 【送料無料】沖縄・離島は除く コングスガード シラー ナパ・ヴァレー[2017] Kongsgaard Syrah Napa Valley 750ml 赤ワイン 赤 ワイン フルボディ プレゼント ギフトKONGSGAARD Kongsgaard（コングスガード）は、ナパのみならずカリフォルニアで最高峰のシャルドネ「The Judge（ジャッジ）」を作るワイナリです。
オーナーはナパ生まれのJon Kongsgaard。
Newtonで修行したのち、1996年にこのワイナリを設立。
並行して、AriettaやLunaにも参加しました（当初はワインメーカー）。
ナパでも多くの人から尊敬されているワインメーカーの一人です。
The Judgeは2002年のヴィンテージから作っています。
Wine Advocate誌でのレイティングは2006年が93点なのを除くとすべて97点以上という高評価を付けています。
JudgeはAtlas Peakにある自社畑で、Jonの祖父が採石場として使おうと考えていたほどの岩がちなところ。
1エーカー当たりわずか1トンという収量でフレーバーの濃縮したワインができます。
ロバート・パーカーをはじめ、あらゆる評論家はコングスガードの 2017年に 「神の領域に深く達する」と称賛し、ナパヴァレーは震撼しました。
エネルギーに満ち溢れた高いクオリティーを確保することができたヴィンテージ。
葡萄は表現豊かで、エネルギーに満ち溢れ、各畑の個性を十分に表現し、樽熟成が完璧な柔和を施し、高みまで昇華させている。
ワイン・アドヴォケイトのリサ・ペロッティ・ブラウンは に 「力強さとエネルギーが満ち溢れている」と称賛する。
2017 Kongsgaard Syrah Napa Valley コングスガードでは、二つの自社畑を持つが（クームスヴィルにあるザ・ジャッジ・ヴィンヤードとアトラス・ピークのワイナリー横にある急斜面の畑）、調達した葡萄でも素晴らしいワインを造る。
特にハドソン・ヴィンヤードのオーナー・リー・ハドソンとジョン・コングスガードは、二人が UC Davis時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量で葡萄を買うのではなく、契約し面積に対してお金を払い低収量の葡萄を得ることを始めたはしりであった。
実際にニュートン時代には 5t/エーカーを 2.5t までに落としたという。
現在も ヴィンテージ毎に綿密な打ち合わせの元、オーダー・メイドで葡萄を買い付けている。
そのやり方はハドソン・ヴィンヤードと他の多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評 価にも繋がっている。
ルイス、アリエッタ、トアー(ロック・シラー)、ベッドロックのモーガン・ピーターソンなどがトップ評価のシラーを造り、ハドソン・ヴィンヤード自身からもシラーをリリースしており、それを造るのはジョン・コングスガードの弟子のクリストファー・ヴァンデンドリーシュである。
ナパ・ヴァレーは冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受ける南側が涼しく、ヴァレーの奥・北側へ行くほど暖かくなる。
冷涼な気候で知られるカーネロスで栽培されるシラーは、果実爆弾のようになってしまうナパ北やパソ・ロブレスのシラーと違い、またサンタ・バーバラで作られるシラーとも違う個性がある。
ハドソン・ヴィンヤードの南向き斜面から収量は 2.5t/エーカー（40hℓ/ha）とプレミアムワインの適正量。
ぎっちりと凝縮した果実は、甘さではなく、タンニンの緻密さがまとまり、よりスパイシーなハーブや胡椒のニュアンスが生み出される。
秀逸な酸が全体を引き締めるのも大きな特徴である。
生産量通常は約 300 ケースである パーカーは「完璧なワインとなる要素を全て持っている。
人の心をつか んで離さない魅力を持ったワイン。
まるで本物の肉やブラックベリーや胡椒が入っているようだ。
ジョン・コングスガードによるワイン造りの傑作である。
」と大絶賛。
36,064 円
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 コングスガード シラー ナパ・ヴァレー[2020] Kongsgaard Syrah Napa Valley 750ml 赤ワイン 赤KONGSGAARD Kongsgaard（コングスガード）は、ナパのみならずカリフォルニアで最高峰のシャルドネ「The Judge（ジャッジ）」を作るワイナリです。
オーナーはナパ生まれのJon Kongsgaard。
Newtonで修行したのち、1996年にこのワイナリを設立。
並行して、AriettaやLunaにも参加しました（当初はワインメーカー）。
ナパでも多くの人から尊敬されているワインメーカーの一人です。
The Judgeは2002年のヴィンテージから作っています。
Wine Advocate誌でのレイティングは2006年が93点なのを除くとすべて97点以上という高評価を付けています。
JudgeはAtlas Peakにある自社畑で、Jonの祖父が採石場として使おうと考えていたほどの岩がちなところ。
1エーカー当たりわずか1トンという収量でフレーバーの濃縮したワインができます。
2019 Kongsgaard Syrah Napa Valley コングスガードでは、二つの自社畑を持つが（クームスヴィルにあるザ・ジャッジ・ヴィンヤードとアトラス・ピークのワイナリー横にある急斜面の畑）、調達した葡萄でも素晴らしいワインを造る。
特にハドソン・ヴィンヤードのオーナー・リー・ハドソンとジョン・コングスガードは、二人が UC Davis時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量で葡萄を買うのではなく、契約し面積に対してお金を払い低収量の葡萄を得ることを始めたはしりであった。
実際にニュートン時代には 5t/エーカーを 2.5t までに落としたという。
現在も ヴィンテージ毎に綿密な打ち合わせの元、オーダー・メイドで葡萄を買い付けている。
そのやり方はハドソン・ヴィンヤードと他の多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評 価にも繋がっている。
ルイス、アリエッタ、トアー(ロック・シラー)、ベッドロックのモーガン・ピーターソンなどがトップ評価のシラーを造り、ハドソン・ヴィンヤード自身からもシラーをリリースしており、それを造るのはジョン・コングスガードの弟子のクリストファー・ヴァンデンドリーシュである。
ナパ・ヴァレーは冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受ける南側が涼しく、ヴァレーの奥・北側へ行くほど暖かくなる。
冷涼な気候で知られるカーネロスで栽培されるシラーは、果実爆弾のようになってしまうナパ北やパソ・ロブレスのシラーと違い、またサンタ・バーバラで作られるシラーとも違う個性がある。
ハドソン・ヴィンヤードの南向き斜面から収量は 2.5t/エーカー（40hℓ/ha）とプレミアムワインの適正量。
ぎっちりと凝縮した果実は、甘さではなく、タンニンの緻密さがまとまり、よりスパイシーなハーブや胡椒のニュアンスが生み出される。
秀逸な酸が全体を引き締めるのも大きな特徴である。
カーネロスにあるハドソン・ランチ（ヴィンヤーズ）の中でも特別な区画(1ha)で、非常に涼しく、複雑な火山性土壌が入り混じる。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼している。
ナパ・ヴァレー・ベストの冷涼シラー（個性的で複雑味があり、様々なスパイスのアロマが内包する）が生み出される畑。
アントニオ・ガローニは「ジョンとアレックス(息子)の競作によるこの素晴らしい冷涼シラーはお手本のような出来栄え。
一度飲んでみればその良さが絶対に良くわかる。
リッチでヴォリューム感がありながら引き締まっている。
」 コングスガード シラー ナパ・ヴァレー 2020 KONGSGAARD SYRAH NAPA VALLEY 深みを帯びた紫色の色調。
ダークチェリーにブラックベリー、カシスのアロマが感じられます。
リコリスやシナモンなど様々なスパイスのアロマも内包しており、複雑ながらも洗練されている印象です。
口に含むと、ぎっちりと凝縮した果実味が広がり、緻密なタンニンがボディを形成。
引き締まった酸が全体のバランスを整えているため、甘やかな風味よりもベリーやチェリーのピュアな風味がお楽しみいただけます。
余韻にはフルーツに加えて、スパイシーなハーブや胡椒、タバコのニュアンスが続く、素晴らしい仕上がりの1本です。
36,499 円
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 コトー・デュ・ロワール ルージュ・ゴルジュ 赤 ピノー・ドニス [2021] ドメーヌ・ド・ベリヴィエール Coteaux du Loir Rouge-Gorge Rouge Domaine de Belliviere 750ml ロワール ピノドニス シュナン・ノワール 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼントDomaine Belliviere ドメーヌ・べリヴィエール シュナン・ブランの魅力を世界に知らしめたエリック・ニコラ ワイン好きが高じ、石油会社トータルの要職を離れてヴィニュロンに転身することを決意したエリック・ニコラ。
1991年に国家醸造家の資格を取得後、いくつかの醸造所で経験を積みつつ、自らの理想の土地を探し求め、遂にジャニエールと運命的な出会いを果たす。
ジャニエールは、冷涼なロワールでも北部に位置する61haのアペラシオンで、土壌はミネラリーな石灰岩、女性形で一般にイメージされるラ・ロワール(La Loire)河の支流、男性系のル・ロワール(Le Loir)川沿いに広がっている。
かつてヴーヴレーやサヴニエールに比肩する産地として名声を誇っていたが、フィロキセラ後衰退の一途を辿り、エリックがドメーヌを初めて訪れた時、畑にはいくつかブドウの古樹が残る他は牧草や穀物が生い茂る在り様だったという。
しかし、ジャニエールのポテンシャルを確信していた彼は、妻のクリスティーヌとともに、現存する古樹を守りつつ、あらゆるリスクを背負って全ての情熱をこの地に注いだ。
その結果、消滅の危機にさえあったこの極小アペラシオンを見事に甦らせただけでなく、新進の生産者の先に立ち、ロワールの可能性とシュナン・ブランの魅力を世界に知らしめることとなった。
独特のスタイルでワインを追及 ワイン造りにはビオの手法を採用しており、2008年にはビオディナミに完全転換。
野草はブドウの樹に害がない限り放置されるので畑は緑に覆われている。
土壌のダイナミズムを取り戻すため、古樹に対しても土を深く掘り起こし(根を傷つける危険性から通常は行わない)、また、テロワールを最もよく表現するために9，300本/haと植樹密度を高くとって、収量も厳しく制限する。
醸造においても、各ヴィンテージの違いは偉大な魅力のひとつとして決して補糖せず、テロワール別に自然酵母で行う発酵も自然のなすがままなので1年近く要するのが常と、独特のスタイルでワインを追及しており、シャトー・ディケムやマルセル・ダイスと同じく、補糖をはじめ人工的なワイン造りに反対する天然甘口ワインの生産者団体『サプロス』の一員でもある。
設立から十数年と歴史は浅いながらも、既に専門各誌で高い評価を受け、2004年ヴィンテージでは『クラスマン』で10点満点を獲得。
パリのピエール・ガニエールをはじめ、数々の星付きレストランにもオンリストされており、フランスワイン界では誰もが一目置く存在である。
エリックの息子クレモンがドメーヌの一員に加わったことで、以前から計画していたネゴシアン部門の生産がスタート。
「よりワイン造りを楽しみ、自分たちのワイン造りの世界を広げる」をモットーに更なる高みを目指して精進する彼らに、世界中からますます期待の声が高まっている。
ワイナリーデータ 醸造責任者 Eric Nicolas エリック・二コラ 栽培方法 ビオディナミ。
醸造 自然酵母でゆっくりと発酵させ、補糖は一切行わない。
その後熟成。
コトー・デュ・ロワール オマージュ・ア・ルイ・デレ ルージュ Coteaux du Loir Rouge Hommage a Louis DERRE コトー・デュ・ロワールの中でも粘土質が強い土壌の樹齢80?100年のブドウを使用。
熟したブラック・チェリーや湿った土、ビターチョコレートや煙草にピノ・ドニスのスパイス系のフレーバーが重なり合い、実に濃厚。
古樹に由来する素晴らしい凝縮感が楽しめる。
ニコラ夫妻の住居の前所有者で、よそ者だった彼ら温かく迎えてくれたルイ・デレへのオマージュ。
種類 赤ワイン。
産地 Coteaux du Loir コトー・デュ・ロワール。
ブドウ品種 Pineau d’Aunis ピノー・ドニス100%。
醸造・熟成 ピジャージュを行いながら発酵槽で発酵。
新樽でマロ＝ラクティック発酵を行いながら、12ヶ月熟成。
アルコール度数 12.5％。
テイスティングコメント ピノー・ドニスという品種は、シュナン・ノワールとも呼ばれ、このコトー・デュ・ロワールで単一品種ないしは主品種として使われるほか、同じく支流のル・ロワール川の産地、コトー・デュ・ヴァンドモワで主品種（ただしこちらはカベルネ・フランとピノ・ノワールとのブレンド）と使われています。
そのほか、ソミュールやアンジューなどの補助品種として認められてはいますが、栽培が難しいせいか、ほとんど使われている例を見た覚えがありません。
基本的には色調が出にくく、かなり淡い色調となることが多いですが、見た目の淡さに対して、はっきりとしたタンニンが出やすいのが特徴です。
また、青臭さが出やすいカベルネ・フランに対して、グロローやピノー・ドニスといった品種は比較的青臭さが出にくい印象で、比較的キレイな果実感が全面に出やすい印象があり、ややスパイシーなニュアンスも感じられる面白い品種です。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
8,250 円
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 サンタ・リタ・ヒルズの一流畑「ドメーヌ・ド・ラ・コート」のブドウを使用したピノノワールです。
■テイスティング・コメントエレガント且つ複雑で、鮮明な赤系果実が香りが感じられ、野生のハーブ、スパイス、黒系のベリーの香りが余韻に残ります。
■畑についてサンディ ピノノワール サンタ・リタ・ヒルズで使われるブドウは、カリフォルニア/サンタバーバラにある、サンタ・リタ・ヒルズ地区の西側に位置するドメーヌ・ド・ラ・コートの自社畑の他、自社のチームが栽培を行っている畑のブドウが使われています。
■ヴィンテージについて2021年のサンタ・リタ・ヒルズは、素晴らしいワインがいくつも生産された優良ヴィテージでした。
生育期を通して穏やかな気候が続き、ブドウに重要な完熟期の気候はほぼ完璧でした。
気温は全体的に冷涼で、ブドウ畑は明け方の霧に覆われ、午後はしっかりと太陽を浴びることができました。
目立った熱波の被害もありませんでした。
収穫期には、エネルギーをたっぷり蓄えたフレッシュで味の深みがあるブドウを申し分の無い量、収穫する事が出来ました。
出来上がったワインは、しっかりとコクと存在感があり、フレッシュさも兼ね備えています。
■醸造について収穫したブドウは、土着酵母でを使用し、開放式コンクリート・タンクで発酵(20％全房)を行います。
熟成は古樽で9ヶ月間行います。
■サンディについてサンディは、カリフォルニアのサンタ・バーバラ郡サンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリーです。
2010年に、当時マイケル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パー氏と醸造家のサシ・ムーアマン氏によって設立されました。
サンディのコンセプトは至ってシンプルで、「人」、「土壌」、「ブドウ」というワイン造りに欠かせない3 大要素を、一つの「形」にすることです。
これは、素晴らしいワインを造るということはもとより、働く社員や自然環境にも配慮することを意味します。
カリフォルニアにおいてピノ・ノワールとシャルドネの聖地とも言えるサンタ・バーバラ郡というテロワールを用いて、どれだけ素晴らしい「形」を造るかが、サンディの真髄です。
由緒ある伝統的な畑や新しい畑も取り入れ、バランスを追求しなら、それぞれの個性を活かします。
現在使っている主な栽培農家はBentrock、Rita’s Crown、Sanford & Benedict、Mt. Carmel、Rinconadaがあり、ここに姉妹ワイナリーである「Domaine de la Cote」が所有する自社畑のLa Coteが加わります。
原語表記：Sandhi Pinot Noir Sta. Rita Hills[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,613 円
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 ナパを代表する生産者クロ デュ ヴァルが、ソノマコースト/ペタルマギャップのブドウで造るピノノワールです。
■生産者のコメント色調は、瑞々しく素晴らしいルビーレッド。
香りは、溢れ出るブラックベリー、バニラ、コーラと挽きたての黒胡椒のニュアンスがあります。
口に含むと、重なりあった赤い果実とスパイスが、生き生きとした酸味と滑らかで繊細なタンニンに支えられて口の中に広がります。
■畑についてソノマ郡のソノマコースト/ペタルマギャップにある、デオドラ・ヴィンヤードで収穫されたブドウを使用しています。
■醸造についてステンレス・タンクで発酵、1日に2回パンチダウンを行います。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽60％)で9ヶ月間熟成させます。
アルコール度数14.5％。
■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。
1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。
また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。
自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。
原語表記：Clos Du Val Pinot Noir Petaluma Gap[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ペタルマギャップ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,494 円
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 ダックホーンのデコイ・シリーズは、「高品質なワインをリーズナブルな価格で。
(Reputation for delivering great quality at a remarkable price)」のポリシーで造られるワインです。
■テイスティング・コメントブラックチェリー、ブラックベリー、モカ、香ばしいブルーベリー、甘いベーキングスパイスの香りに魅了されます。
口に含むと、絹のようなタンニンとしなやかで丸みのあるテクスチャーが官能的なダークベリーの風味を引き立てます。
樽がもたらすスパイスのニュアンスが長く、豊かな後味に質感と複雑さを加えます。
■畑についてカリフォルニア/ノースコーストの畑と、セントラルコーストの畑で収穫されたブドウを使用しています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40％)で18ヶ月間熟成を行っています。
アルコール度数13.9％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：DUCKHORN VINEYARDS Decoy Cabernet Sauvignon[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： カベルネソーヴィニヨン90％、メルロー10％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,842 円
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 ナパ・ヴァレー カベルネソーヴィニヨンの魅力をリーズナブルな価格で表現するクラシックなワイン！！■テイスティング・コメント熟したダークベリー、ザクロ、糖蜜、クランベリー・ソースにバニラと杉の香りが漂います。
複雑な味わいで、最初は赤系ベリーと甘草が感じられ、中盤にはナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしいダーク・カカオとスパイスの効いたアーモンドの風味が感じられます。
滑らかでシルキーな口当たり、ドライなタンニン、バニラ、キャラメルの余韻が深みを増しています。
肉料理全般、トマトソース、グレービー、ステーキソース、赤身肉、ジビエ系にも相性が良いです。
■ヴィンテージについて2022年は、9月中旬に非常に暑い日が訪れた為、その前に収穫した葡萄には完璧な酸味とフレッシュさがあり、それ以降に収穫した葡萄は素晴らしい骨格、深みのある色あいと贅沢な果実味と力強さを合わせ持ちます。
この二つを絶妙にブレンドすることによりバランスに優れた仕上がりが生み出されています。
■畑についてカリフォルニア/ナパ・ヴァレー各地の厳選した畑からヴィンテージの個性によりセレクトしています。
2022年は、ナパ・ヴァレーの北東にあるチャイルズ・ヴァレーの中でも南に位置する畑、著名ワイナリーがメインに使う秀逸な畑の特別な区画から収穫しています。
チャイルズ・ヴァレーは標高が250-300m、細長い谷で両側を500m以上の山に挟まれ、ロート状の形をしており、谷の奥に入るとより涼しくなります。
畑のある南側は、日照に恵まれ、酸をバランスよく保有した秀逸なカベルネ・ソーヴィニヨンが生み出される注目の地区となっています。
■醸造についてアメリカンオーク樽と、1年使いのフレンチオーク樽にて、6ヶ月間熟成しています。
■ナパ・グレンについてナパ・グレンは、「クラッシックなナパ・ヴァレー・スタイル」のシャルドネ＆レッド・ワイン＆カベルネ・ソーヴィニヨンを分かりやすく表現しています。
葡萄の価格が高騰するナパ・ヴァレーの中で、長年培って来た栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リーズナブル(価格に見合う＝それ以上の味わい)＆ティピシティー(ナパ・ヴァレーにおける品種や特定の地区の個性・特徴を表現する)を最大の目標としてワインを造っています。
ちなみに、ナパ・グレンの「グレン」とはスコットランド・ゲール語で狭い峡谷や谷を意味し「ナパの峡谷＝ナパ・ヴァレー」を現わします。
原語表記：Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa Valley[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン85％、シラー10％、プティヴェルド5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,214 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
California Roots Cabernet Sauvignon ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン主体 ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K） カリフォルニアのニュー・ブランド！ ナパを拠点に展開する大手造り手であるトリンケロ・ファミリーが手掛けるカジュアル・ワインが入荷しました。
カリフォルニア・カベルネらしいしっかりとした果実味があり、ワイナリーのテラスやピクニックテーブルを囲んで楽し気に食事とワインを楽しんでいる光景を想像してしまいます。
使われているブドウは、トリンケロ・ファミリー・エステートが持つサステナブルな自社畑のものが100％使われていて、価格以上の味わいとなっています。
ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらジ・アトム・カベルネ・ソーヴィニョン アメリ2,090円ベンド・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョ1,210円Y by Yoshiki・オークヴィル・カベル49,500円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円新入荷！ナパの大手造り手が手掛けるカジュアル・ブランド！ カリフォルニア・カベルネらしいしっかりとした果実味があり、適度に力の抜けた親近感をもてるワイン！ サステナブルな自社畑のブドウを100％使い、価格以上の価値がある味わいです！ ［カリフォルニア・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニョン（最新ヴィンテージ）］ カリフォルニアのニュー・ブランド！ ナパを拠点に展開する大手造り手であるトリンケロ・ファミリーが手掛けるカジュアル・ワインが入荷しました。
カリフォルニア・カベルネらしいしっかりとした果実味があり、ワイナリーのテラスやピクニックテーブルを囲んで楽し気に食事とワインを楽しんでいる光景を想像してしまいます。
使われているブドウは、トリンケロ・ファミリー・エステートが持つサステナブルな自社畑のものが100％使われていて、価格以上の味わいとなっています。
ぜひ、お楽しみください。
それが ［カリフォルニア・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニョン（最新ヴィンテージ）］ 造り手であるトリンケロ・ファミリー・エステートは、もともとナパで1948年から栽培をはじめた家族経営の造り手ですが、躍進のきっかけとなったのは、ホワイト・ジンファンデルと呼ばれる少し甘さを残したロゼワイン。
しかし、そこにとどまらず、様々なワイナリーを傘下におさめ、今やカリフォルニアを代表する造り手となっています。
傘下にかかえるブランドは50以上あり、2014年には、地元サンフランシスコの［インターナショナル・ワイン・コンペティション］で、【ワイナリー・ポートフォリオ・オブ・ザ・イヤー】という賞を受賞しています。
ゴールドラッシュから始まり、カリフォルニアの発展には、美味しいワインを美味しい料理を家族や友人たちと楽しむのがライフスタイルの基本であり、そこにカリフォルニアが発展してきたルーツがあるというコンセプトのもとで生まれたのが今回のブランドです。
陽気で楽しい雰囲気をもつワインで、適度に力の抜けた味わいですが、しっかりとした果実味があり、価格以上の価値のあるワインです！。
ぜひ、お楽しみください。
1,628 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Roccia Bruna Romagna Sangiovese Reserva ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：サンジョヴェーゼ100% ■産地：イタリア - エミリア・ロマーニャ州 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインの造り手ボッター社は1928年にヴェネト州に 設立されました。
初代社長のカルロ・ボッター氏は、ワ インの仲買人として働き貯めたお金で小さな畑を購入し てブドウを造り始めたのです。
醸造設備を持たない彼は、数年の間は出来たブドウをワ イン商に販売しながら設備をやっとの思いで整え、ワイ ンを造り始めたところ、その品質とコストパフォーマン スが地元で評価され瞬く間に問合せが殺到し会社の基盤 を創り上げました。
数多くの仲買人が彼の造るワインに 目を付け、ヨーロッパの先進国や北欧などに販路が拡大 し、その品質対価の評判は、ますます評判となって急成 長を遂げました。
ボッター社は、親族で経営されるファミリー・カンパニ ーで、2代目社長のアーノルド・ボッター氏が、父の意 志を受け継いで多くの人に楽しんでもらえる安くて美味 しいワインを造り続けるとともに、その品質向上に更な る努力を注ぎ込んでいます。
アーノルド社長は、仲買人に頼っているだけではだめだ と判断し長男のルカ・ボッターさんをイギリスで何年か 勉強させてボッター社の輸出販売を一任しました。
屈託 のない彼の性格とワインへの溢れる情熱で販路はアメリ カやカナダ、そしてアジアまでに拡大しました。
ルカさんはお客様の要望に耳を傾け、そのニーズに応え るワインを数多く産み出していますが、彼が今、最も力 を入れているプロジェクトがイタリアの各地エリアのブ ドウ栽培者と契約して産み出すオリジナルワイン。
お膝元のヴェネトはもちろん、トスカーナ、エミリア・ ロマーニャから南はプーリア、さらにはシチリア、サル ディーニャまで、ルカ氏の情熱に共感した優秀なブドウ 栽培農家やワイナリーがパートナーとなり、驚くほどの リーズナブルな価格で素晴らしい飲み頃ワインを数多く 提供してくれています。
類似商品はこちらアッポローニオ・エルフォ・ネグロアマーロ （最1,628円アッポローニオ・エルフォ・ススマニエッロ・サレ1,738円カミーロ・モントリ・モンテプルチアーノ・ダブル1,628円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円イタリア最強レベルのコスパ「ボッター」が放つじっくり24ヶ月熟成リゼルヴァ!! イタリア屈指のグルメの地エミリア・ロマーニャ州の完熟サンジョヴェーゼ100%!! 『ドライフルーツや花の香りとラズベリー・ジャムを想わせる熟成香に 滑らかな渋みと程よい酸味!!ミートソース系のパスタや軽めの肉料理にピッタリ!! 理屈抜きに美味しいワインです!!』 [ロッチァ・ブルナ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ ] イタリア好きの皆様！ あのイタリア最強レベルの激旨の担い手「ボッター」社がら、 またまた、コスパ抜群の【リゼルヴァシリーズ】が登場いたします!! その名は [ロッチァ・ブルナ・サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・リゼルヴァ ]!!! もうこの造り手の勢いは誰にも止められません!! 今まで何百というイタリアワインの造り手と出会ってき ましたが、【高品質かつ激安ワイン】を造り出すという ことにおいては、今や、ボッターはイタリア最強と言っ ても決して過言ではないでしょう!! 『値ごろ感があっても単調で深みの無いものはバリュー とは言えない!!』これがルカ・ボッターさんのポリシー!! まさにその言葉とおり、造り出すワインがことごとく、 イタリア国内はもちろん、ドイツをはじめとするヨーロ ッパ諸国、さらにはアメリカで驚異的なヒットの連発!! そのワイナリーが今、その情熱を最も注いでいるのが、 イタリア各地の優秀なブドウ栽培者と契約し、厳選した完熟ブドウを 買取り、ゆったりと仕込む【リゼルヴァ・シリーズ】。
人気のワイン産地トスカーナ州の北に隣接する、イタリア屈指の グルメの国と言われるエミリア・ロマーニャ州の契約農家が栽培した 完熟サンジョベーゼのみから仕込まれ、 オーク樽で12ヶ月、さらにステンレスタンクで12ヶ月という、 贅沢すぎるほどの手の込んだ熟成!! 『ドライ・フルーツや花の香りとラズベリー・ジャムを想わせる熟成香、 樽熟成がもたらすかすかなバニラやアーモンドの滑らかな渋みと 程よい酸味が最高のバランスで溶け合っています。
時間をかけて飲み続けますと、 24ヶ月熟成がもたらす円熟の香りが 例えようも無いエレガントで奥深い味わいをもたらしています。
ミートソース系のパスタや軽めの肉料理にピッタリ!! 理屈抜きに美味しいワインです!!』
1,628 円
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 ルーチェ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ テヌータ ルーチェ Brunello di Montalcino DOCG Luce della vite (Frescobaldi) 750ml ブルネロ 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディテヌータ・ルーチェ TENUTA LUCE 20世紀を代表する2人の醸造家が生み出した偉大なスーパータスカン ルーチェは1995年、イタリア人のマルケージ・フレスコバルディとアメリカ人のロバート・モンダヴィの2つの家族によって共同で立ち上げられました。
ロバート・モンダヴィ氏と言えば、ルーチェの前にカリフォルニアでオーパス・ワンを大成功させた、アメリカ最大のワイナリーを所有する天才醸造家。
フレスコバルディ家は総耕作地1000haを抱え、オルネライアなど9軒のワイナリーを所有しているトスカーナの名門です。
トスカーナを代表するフレスコバルディ家（オーナー邸宅訪問時の画像） トスカーナ州の名だたる銘醸地にワイナリーを所有していて、代表的なところで言えば、トスカーナの伝統的なエリアであるルフィナ地区の「カステッロ・ディ・ニポッツァーノ」やポミーノ地区の「カステッロ・ディ・ポミーノ」、高級ワイン産地モンタルチーノ地区の「カステル・ジョコンド」、スーパー・トスカーナワイン「ルーチェ」を生み出す「ルーチェ・デッラ・ヴィーテ」など、その数はなんと9ワイナリーにも及びます。
最近ではトスカーナだけでは飽き足らず、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を代表する生産者「コンティ・アテムス」を言い値にて買収いたしました。
今やイタリアのみならずヨーロッパ最大規模のワイナリーとなったフレスコバルディですが、富と名誉に甘んじることなく、多大な努力によって常に新しいことへ挑戦し続けるワインナリーでもあり、これまでにも多くの功績を残してきました。
正真正銘の貴族がフレスコバルディ家 フィレンツェを800年間牛耳ってきた名門、フレスコバルディ侯爵家です。
長い歴史の中で、音楽家や作家、詩人、政治家、貿易商など 数多くの著名人を輩出してきた名門中の名門です。
中世から時間が止まったような、トスカーナの景色が広がるこの土地に溜息です。
1100年代からの血筋を引く、本物の貴族が登場！ イギリスのチャールズ皇太子とも家族付き合いのある、LAMBERTO FRESCOBALDI ランベルト・フレスコバルディ氏が現在取り仕切っております。
貴族（きぞく）とは？ 血統や門地のゆえに社会的特権を認められている人やその一族、またはその身分。
多くは世襲されるが、特別な功績により新たに貴族になることもある。
日本においての貴族とは明治維新後の華族をさします。
上級公家・大名・維新の功臣・資本家らを含み、爵位を有し貴族院を構成しました。
（現在の参議員） しかし、第二次世界大戦後日本国憲法の施行により貴族院は廃止され、貴族制度は完全に消滅しました。
※独身貴族や鳥貴族は、この限りでは無い。
タレントのヒゲ男爵は、自称貴族。
カリフォルニアワインの父と呼ばれる、ロバート・モンダヴィ。
世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革命的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています。
ロバート・モンダヴィは1913年6月18日、ミネソタ州ヴァージニアでイタリアのマルケ州から移民してきた両親チェザーレとローザの長男として生まれました。
父チェザーレは、ワイン用のぶどうを運ぶ仕事でカリフォルニアへ通いつめるうちに、その地に魅せられ、1923年カリフォルニア州ローダイに移住、そこで農園を開きます。
ロバート・モンダヴィは若き日々をローダイで、家族用のワインを造る父の手伝いをしながら過ごします。
「ワインをアメリカ文化の中に浸透させようという私の情熱は、私の両親が中央イタリアから持ち込んだ価値観、伝統、そして日常の楽しみを、この若い国アメリカの地に深く根付かせたいという強い思いによるものであり、おいしい食事とおいしいワイン、加えて家族の愛なのだ」とロバート・モンダヴィは語っています。
1936年、ロバート・モンダヴィはスタンフォード大学を卒業。
大学では経済・経営を専攻しましたが、ワイン産業で成功するにはワイン造りの専門知識と同じくらいマーケティングが重要だということを知り、その考えは以降の彼のワイン造りの根幹に大きく関わっていきます。
醸造を担当した2人の息子ランベルト・フレスコバルディ氏と、ティム・モンダヴィ氏は、父達のヴィジョンを受け、トスカーナのアイデンティティであるサンジョヴェーゼが活かされた魅惑的なブレンドを追求。
当時カベルネ・ソーヴィニヨンが主体のスーパータスカンが全盛期を迎える中で、史上初、サンジョヴェーゼとメルロをブレンドしたスーパータスカン「ルーチェ」が誕生したのです。
ルーチェは、生まれてくる全ての人に繁栄をもたらす必要不可欠な要素の「光」を意味して名付けられました。
※マツダのルーチェに乗っていたとか、好きだったからと、20年前には実しやかに囁かれていましたが広報さんは否定しております。
所有する畑は海抜350?420mという、モンタルチーノの中でも高地に位置しています。
この土地の上部分は、ガレストロと呼ばれる片岩と砂岩が混ざった白亜質の土壌で、水捌けが良く、有機成分は少ないという、サンジョベーゼを育てるのに理想的な条件を兼ね備えています。
一方、そこから低地に向けての土地は、粘土を豊かに蓄えるメルロ種に最も相応しい土質でした。
こうして土壌の個性に合った品種、サンジョヴェーゼとメルロを使ったスーパータスカン、ルーチェが誕生したのです。
驚異の低収量と特異なテロワール フレスコバルディ家とモンダヴィ家が描く夢の舞台となったのは、1989年に購入したモンタルチーノ地区の南西に広がるカステル・ジョコンド・エステート。
このエステートは、1800年代後半にブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインを造り始めた最初のブドウ畑の1つであり、エステート内のラマイオーネと呼ばれる区画でモンタルチーノ初のメルロ単一キュヴェを造り始めた場所でもあります。
畑上部の土壌はガレストロと呼ばれる片岩と砂岩が混ざった白亜質で、水捌けが良く有機成分が少ないというサンジョヴェーゼを育てるのに理想的な条件。
一方、畑下部は、粘土質土壌でメルロに最も相応しい土壌が広がっています。
有機肥料の使用と自然栽培を行う。
この土地は霧や霜、雹の害も無く、風通しが良いことで空気は常に清らか。
長く続く日の照り付ける乾いた夏に加えて、昼夜の寒暖差があることで、ブドウはじっくりと成熟します。
品種の特徴とテロワールを最大に表現するワインを造るため、畑では有機肥料の使用と自然栽培を行うサスティナブル農法を採用。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG こちらのブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、ルーチェと同じモンタルチーノ地区のカステル・ジョコンドの畑から採れるサンジョベーゼを100％使用したワイン。
国内外でセンセーションを巻き起こし、名を広めたルーチェがモンタルチーノの地で造られていることを世に知らしめるため、2003年ヴィンテージから生産され始めました。
77haあるルーチェの畑の中で、5haのみがブルネッロ・ディ・モンタルチーノのD.O.C.Gとして認められています。
標高の高い区画の、砂とガレストロの混じる痩せた畑で栽培される選ばれたブルネッロのみが、ルーチェの名前を冠したブルネッロ・ディ・モンタルチーノとなるのです。
醸造においては、ブドウを収穫・破砕後、約30℃に温度管理されたステンレスタンクにて12日間発酵および4週間のマセラシオンを実施。
発酵後は新樽比率90％、1年使用済樽10％のフレンチオークの小樽、そしてスラヴォニアンオークの樽を用い24ヵ月間熟成。
瓶詰めを行った後、瓶内熟成を経て、ようやくリリースされます。
ルーチェ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2018 外観は、濃厚で美しいルビーレッドの色調。
グラスからは、熟したチェリーやブラックベリーなどの果実のアロマが広がります。
次第にアーモンドやキャラメル、シナモンなどのスパイスやハーブ、皮革やタバコなど、非常に複雑なニュアンスが絡み合い、ふくよかで奥行きのある印象。
口に含むと、豊潤な果実味ときめ細かくしっかりとしたタンニンが感じられます。
伸びやかな酸味が果実味をより引き立たせており、フレッシュかつ豊かな味わいが魅力。
最後には長く美しい余韻が心地良く広がり、洗練された仕上がりです。
19,014 円
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 ロコヤ ハウエルマウンテン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2011] LOKOYA CABERNET SAUVIGNON Howell Mountain 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ100点満点常連ワイナリー ロコヤ ヴェリテと共に、ジャクソン・ファミリー・ワインズのフラッグシップの希少ブランド。
ロコヤはナパヴァレーの最も著名な4つの山岳アペレーションのぶどうから作られた、4つの全く異なるカベルネ・ソーヴィニヨンのコレクションです。
これらワインはそれぞれ単一畑産の100％カベルネ・ソーヴィニヨンで作られており、自生のイーストで発酵され、清澄もフィルターがけもされずにボトリングされています。
標高の高いナパ山岳部斜面に位置する畑からの果実が用いられるロコヤには三つの銘柄があります。
ヴァレー・フロア西側、マヤカマス山系の『マウント・ヴィーダー』と『ダイヤモンド・マウンテン』、東側『ハウエル・マウンテン』の三作は、いずれも極少量生産が貫かれ、多い年でさえ年産500ケース弱です。
その結果、その土地を最も純粋な形で表すワインができあがるのです。
それぞれのワインは力強く、それぞれの山岳アペレーションの強烈な個性を忠実に映し出していると言えるでしょう。
ちなみに「Lokoya」はナパでブドウ栽培が始まる以前の19世紀に、ナパ西部のマウント・ヴィーダーに住み着いていたアメリカ先住民部族の名前です。
標高580メートルの高原に位置し、ブドウ畑は砂岩質と火山灰で構成された土壌にあります。
濃い色の果実、甘いハーブ、ミネラル感がこのワインを決定づけます。
カベルネ100％ CABERNET SAUVIGNON HOWELL MOUNTAIN 96ポイント
38,500 円
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 トカロン ヴィンヤード HWC カベルネ ソーヴィニヨン H.W.C. Cabernet Sauvingnon To Kalon Vineyard Napa Valley オークヴィル 赤ワイン ト・カロン ヴィンヤード カンパニーカリフォルニア・ナパヴァレーで畑の格付けをしたら、間違いなくグラン・クリュとなる畑がト・カロン・ヴィンヤード（To Kalon Vineyard）だ。
ロバート・モンダヴィ・ワイナリーのフラッグシップ「カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ」の背骨を貫く銘醸畑の魅力について、モンダヴィを所有するコンステレーション・ブランズのエデュケーター、マーク・デ・ヴィアMWがプロモーションでジャーナリスト山本昭彦先生に語りました。
ト・カロン・ヴィンヤードはナパヴァレーのハイウェイ29号を、ヨーントヴィルからオークヴィルに北上し、西側に見える「ようこそ、世界的に有名なワイン産地ナパヴァレーへ」という看板の後ろから、北はモンダヴィ・ワイナリーの後背地までに広がる。
栽培面積は274ha。
コンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立しました。
初ヴィンテージは2016年。
ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン(スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント)を抜擢し、ナパ・ヴァレーの世界最高峰の畑からワインを造り上げています。
ト・カロンが卓越している理由は何か？ マヤカマス山脈から流れてきた小川が形成する沖積扇状地のため水はけがめちゃめちゃ良い。
サン・パブロ湾から吹く冷たい海風がブドウに酸と自然なバランスを与え、ト・カロンはだれもが所有したいと願う世界一の優れた畑と言われています。
このH.W.Cは、ト・カロン・ヴィンヤードの創業者ハワード・W・クラブ氏の名前を冠した特別なワインです。
現在の3種のラインナップ(ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェ、H.W.C)の中のトップ・キュヴェです。
広大なト・カロン・ヴィンヤードは、いくつもの区画に分かれており、品種、台木、樹齢、クローン、仕立て、日当たり、斜面、土壌も多岐に亘るため、ト・カロン・ヴィンヤード・カンバニー創立後、ワインメーカーのアンディ・エリクソン氏とチームが様々な検証を行いました。
この H.W.C の為に選択したのは、中央部の29号線に近い区画です。
この区画は、ロバート・モンダヴィ氏自身(故人)が、1960年代に、この土地に惚れ込み、最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すべく、自ら植樹した区画です。
2007年に改植していますが、現在も非常に収量が少なく、故に濃厚な果実となり、仕上がったワインは濃い深紫を示し、香り高く、エネルギーにあふれ、濃厚でリッチ。
最高のカベルネ・ソーヴィニヨンとなる条件が様々にマッチした、この区画は、いままで単独区画でリリースすることはありませんでしたが、多くの関係者から認識されていた区画です。
高い評価をうける醸造家アンディ・エリクソンが「ハイエスト・ビューティー」の理想を求めて、広大なト・カロン・ヴィンヤードの区画図を手に持ち、土壌と日照の角度を検証しながら全てのブロックを歩き、別々に醸造・熟成された56のキュヴェを全てテイスティングし、味わいと質感がその畑の区画を表現するものだけを選び出し、ト・カロンの美しさを表現するアンディーのベスト・チューニングを施しました。
それをアンディ・エリクソン氏がセレクトし、2016ヴィンテージからスタートしたハイエスト・ビューティー造りの際に検証し、ついに単独の特別キュヴェとしてリリースすることが出来ました。
初ヴィンテージが、この2018ヴィンテージとなります。
醸造は、厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約30日間行い、フレンチオーク樽(新樽100％)で、ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェより、4か月長い樽熟成(約2年半)後、瓶熟を経て、2022年の春にリリースされました。
To KALON VineyardHighest H.W.C Cabernet Sauvingon 2019 ジェームスサックリング 100点満点 畑はト・カロン・ヴィンヤード(自社畑) 2019 年はワインメーカーにとって理想的な年でした。
全体を通しては涼しい年と言え、温暖な春から穏やかな夏に進み、涼しめの秋は生育期を長く取れ、ブロック毎の成熟度を判断しながら、収穫のタイミングを決めることができた。
特に果実のフレッシュさと味わいの複雑さは特筆すべき出来栄え。
今すぐ飲んでも十分楽しめるが、セラーでの長い年月を待つことで素晴らしい熟成が期待できる。
醸造：厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約 30 日間行い、仏産樽（新樽 100%）で他の 2 種 4 か月長い樽熟成(約 2 年半) 味わい：アンディ・エリクソンのコメント 素晴らしい特性をすべて捉えており、類いまれなるバランス、純粋さ、ぎゅっと詰まる様な密度を備えている。
ピンポイントで収穫のタイミングを狙った為成熟の頂点を捉え、醸造では抽出しすぎず、際立ったフレッシュさ、しなやかな口当たり、リッチさ、そして長い余韻を示す。
他の 2 種より 4 ヶ月追加樽熟成を行った為、リリース時期が遅い。
高いレベルの洗練さとシルキーなフィニッシュが加えられている。
50,600 円
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 イエス・キリストの生まれ変わり クリスチャン・ムエックス氏 12月25日生まれ 好きな小説は、川端康成！ 中でも好きな作品は、「眠れる美女」 Story 眠れる美女とは、会員制変態秘密倶楽部の宿がある。
若く美しい娘たちが強い薬で眠らされており、男性的な活力が減退した「安心できるお客さま」である老人たちが、彼女たちと添い寝をするためだけに宿を訪れるのだッ。
その倶楽部の掟は、指一本触れてはいけません。
というもの！ しかし、そのおきてを破りたいッ！！と、思う老人たちの葛藤を描いています。
日本では、あまり評価されていない、作品ですが、フランスでは違うようです。
ペトリュスをはじめとしたボルドー右岸最上のワインの数々を育てあげ、カリフォルニアの地でもドミナスで成功を収めた世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。
常に最上のテロワールを追い求めるムエックス氏が新たにリリースするプレミアム・ナパワイン「ユリシーズ」 ペトリュスの名声を築いたクリスチャン・ムエックス氏が手掛ける、新たなプレミアム・ナパワイン。
錚々たる有名シャトーがひしめくボルドー右岸地区において、ペトリュス、トロタノワ、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスと数々のシャトーの名声を築いたクリスチャン・ムエックス氏。
彼が次に目を付けたのが、カリフォルニアのナパ・ヴァレーでした。
1980年代にナパ・ヴァレー、ヨーントヴィルにドミナス・エステートを開き、ブドウ栽培から瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を採用。
ナパ・ヴァレーのテロワールとボルドーの技術が融合した独自のスタイルは、カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。
近年ではドミナスが2015年に引き続き、2016年ヴィンテージもワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得する快挙を成し遂げ、カリフォルニアを代表するワインとして確固たる地位を築いています。
ムエックス氏はドミナスで成功を収める一方、ドミナスが位置するヨーントヴィルの隣、オークヴィルの卓越したポテンシャルにも強い関心を寄せており、2008年、遂にオークヴィルに念願のワイナリーを購入し、ワイン造りに向けて動き始めます。
まず最初に取り掛かったのが、家屋の建て替えと農地の大規模な再植樹計画でした。
植えられていたメルロを引き抜き、一部はボルドーのトップシャトーから取寄せたカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランに植え替えました。
ユリシーズの名前はギリシャ神話の英雄オデュッセウスのことで、トロイ戦争で活躍した後、10年もの苦難の末に故郷の家族との再会を果たしたという逸話があります。
その神話に感銘を受けたムエックス氏はオークヴィルという新境地で全く新しいワインを造ることを、ユリシーズの強靭な探究心と重ね合わせ、彼の名をワイン名とラベルに採用しました。
オークヴィルの並み外れたテロワールを引き出す、細部まで徹底したワインメイキング。
ワイナリーオークヴィルはドミナスが位置するヨーントヴィルから北に1.6kmほど離れた、マヤカマス山脈の麓に位置するワイン産地。
土壌はドミナス同様、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適な地層の深い砂利質土壌で構成されています。
一方、気候面では、サン・パブロ湾からの海風がヨーントヴィルの丘で遮られるため、夏はより暑く、冬はより寒くなります。
このような気候の差から、オークヴィルではより柔らかく豊かなタンニンがワインにもたらされるのが特徴です。
ユリシーズのワイン造りのモットーは「オークヴィルの並外れたポテンシャル、個性をワインに表現する」こと。
ドミナスとユリシーズの醸造責任者を務めるテッド・モステロ氏が「バランス、複雑味、純度の高さをしっかり引き出すことを徹底している」と語るように、畑ではテロワールの滋味を引き出す非常に細やかなケアが行われています。
栽培においては、ドミナスでも行われている「ギヨー・ドゥーブル・ドゥーブル」と呼ばれる、葉を多くしげらせる仕立て法により、過剰な太陽光による過熟を防いでいます。
また、ドライファーミングを実践することで、ブドウの根を地中深くまで誘引し、土地の個性がよりブドウに反映されるように工夫しています。
収穫の時期が近づくと、1日に2回ブドウのテイスティングを行い、最上の状態で収穫できるよう入念に畑の状態をチェックし、収穫後もワイナリーで厳格な選果が行います。
熟成における新樽比率は約50％。
ローストを抑えた樽を使用することで、過度な焙煎香や苦味を抽出せず、複雑な芳香を引き出します。
このような細部に渡る丁寧な栽培、ディテールにこだわった醸造、熟成により他のカリフォルニアワインには出せない繊細さ、精妙なバランス、複雑なアロマを湛えたワインが生み出されるのです。
2012年がファーストヴィンテージです。
2014年は稀に見るグレートヴィンテージでした。
完熟したブルーベリーやブラックベリー、黒スグリの果実のアロマに、タイム、鉄、アニスのニュアンスに加えラベンダー、マルチパンなど様々な要素が複雑に絡み合っています。
口に含むと、エネルギーに満ち溢れた力強い印象。
凝縮した果実味とみずみずしい酸味、精密なタンニンが見事なハーモニーを演出し、フィニッシュでは驚くほど長く深みのある余韻が続きます。
長い余韻を優雅に演出。
今飲んでも素晴らしい味わいをご堪能いただけますが、20年以上に渡る熟成ポテンシャルを感じられる圧巻の仕上がりです。
クリスチャン・ムエックス氏曰く、 「偉大なる自然はこのワインにナパのリッチネス、ボルドーのフィネスを授けた。
」とのこと。
「我々は最初からこのヴィンテージに惚れていた。
」と満面の笑みで語るファンには見逃せないグレート・ヴィンテージです。
「川端康成の小説に感じられるようなフィネス（繊細さ）、Bewitching（耽美で妖艶な）なワインを目指している」
25,174 円
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 シャトー ローザン セグラ[2001] CH.LRAUZAN SEGLA 750ml ボルドー メドック 格付け 2級 赤ワイン 赤 ワイン Margauxシャトーローザンセグラ Chateau Lascombes シャトー・マルゴー、パルメに続く実力を誇る、マルゴーの格付け第二級シャトー。
「シャネル」が手掛ける、 気品と力強さを備えたスタイルが魅力。
1994年にオートクチュールの「シャネル」に買収されてからはさらにクオリティが上昇。
格付け第一級に近い実力、という評価を受けるようになりました。
シャトーの畑は、細かい砂利が深く堆積した区画と石灰が混じった粘土質土壌からなり、区画の地質により密度を変えて栽培しています。
収穫時期は、毎日栽培家が果実の成熟度やタンニン、酸をチェックし、慎重に決められ、2度の厳しい選果を通過した良質のブドウのみが使用。
醸造は全て、品種毎、区画毎に行われ、熟練の醸造家によって毎年異なる比率でブレンドされます。
造られるワインは、あたかもシャネルの美意識が表現された、数値化できない美しさと強さを兼ね備えた味わい。
貴婦人のようなフェミニンさと気品の中に秘められている芯の強さが魅力です。
シャネルはフランスのラグジュアリーブランド。
ウェア、シューズ、ジュエリー、バッグ、財布、時計などのアクセサリー、コスメまで幅広く展開している。
フランスの一流ブランド「シャネル」で服から小物まで全身をかためた人を「シャネラー」と呼びます。
同様に、グッチで身を包む人をグッチャー、ルイ・ヴィトンをヴィトナーなどとよぶ。
また、高級シャンパン「KRUG」しか飲まない人を「クリュギスト」と呼びますが一番お金がかかります。
シャネルが手掛ける、気品と強さを兼ね備えたシャトー シャトー・ローザン・セグラは、現在のピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドとピション・ロングヴィル・バロンからなる畑の所有者でもあったペール・デ・メシュール・ド・ローザン氏が、1661年に畑を開いたことから歴史が始まります。
1855年には、シャトー・ローザン・セグラは第一級シャトーに次ぐ、ボルドーワインと評価されていました。
その後、1960年代、1970年代には低迷していましたが、1983年にジャック・テオ氏がシャトーを引き継ぐようになると品質が一気に向上。
新しいワイン蔵の建設、ステンレスの発酵槽の増設といったワイン製造施設の改良と、新樽使用比率の増加、さらには一定の品質以上のブドウだけをワインにするという厳しい選別を実践。
その結果、見る見るうちに輝かしいワインが次々と生まれるようになりました。
1994年にオートクチュールのシャネルに買収されてからは、さらにクオリティが上昇。
格付け第一級シャトーに近い実力を持つと改めて評価されるようになりました。
現在の総責任者は、シャンパーニュやアルゼンチン、ボルドーにて経験を積んだ二コラ・オードベール氏。
2014年よりボルドーを拠点とし、シャネルが所有するローザン・セグラ、カノン、右岸、左岸の指揮をとっています。
そして、30年間献身的にシャトーに貢献してきた醸造長のアンリ・デュリュフレ氏と共に、日々品質向上につとめています。
Margaux マルゴー メドックの中で特に女性的で華やかなワインを生む銘醸地 マルゴーはメドックの最も南、ジロンド河の上流に位置する村で、畑が位置するのも内陸寄りです。
砂利質土壌に入り混じった、石灰質や粘土質の土壌が味わいに陰影を与えています。
広い村ですがブドウ畑の面積は村の約2割程度であり、五大シャトーの一つ、シャトーマルゴーをはじめとするシャトーが点在。
そのため、シャトーごとのテロワールも異なり、様々なタイプが存在するアペラシオンです。
よくマルゴーのワインは「女性的」という表現をされますが、実際に飲んでみると多くのワインが非常に厳格な印象があり、「華やかだが、芯は強い」そんな深い女性像を思わせます。
シャトー・ローザン・セグラ 2001 土壌は砂利質、石灰質や粘土質土壌 繊細でエレガントなヴィンテージと評されるマルゴー村2001 控えめですが華やかな芳香に、柔らかく滑らかで上質なタンニン。
繊細で芳醇なカベルネにより、華やかな果実味を感じます。
さまざまな要素が見事に合わさり、マルゴー2級ならではのバランスの取れたワインです。
しなやかなタンニンが、長く優雅な余韻へと導きます。
29,700 円
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 シャトーリフ サンテミリオン[2016] Chateau L’If Saint-Emilion Grand Cru 750ml 赤ワイン 赤 プレゼントシンデレラワインとよばれる、シャトールパンをジャック・ティエンポンが手に入れたのは1979年です。
購入した畑はわずか1.6haでしたが、近接する小さな土地を購入し、ル・パンの区画は2haとなりました。
この小さな区画のワインが後にシンデレラ・ワインと呼ばれ、世界中のワイン・ファン垂涎の的となることなど、誰も想像できなかったでしょう。
ティエンポン家は、1921年にシャトー・トロロン・モンドを購入し、1924年、ヴュー・シャトー・セルタンを購入しました。
しかし、1934年、4年連続でブドウに病気が蔓延して収穫が激減し、これに加えて金融危機が襲い、残念ながら、シャトー・トロロン・モンドを手放しました。
現在、ジャックは、女性初のマスター・オブ・ワインになった妻フィオナと、いとこのシリルと共にシャトー・ルパンを運営しています。
サンテミリオンのル・パンと称される激レア物 リフはサンテミリオン特別第一級のトロロン・モンド、モンドットといった銘醸シャトーに近い、10haにも満たない畑のブドウから造られてます。
元はシャトー・ラ・ブイグという名の土地を、シャトー・ルパンのオーナー、ジャック・ティエンポン氏が2010年に購入しました。
5haの畑に加え、別の区画を買い足し、2011年よりリリース。
シャトーは現在も改革中で暫くは1000ケースにも満たない生産量のレアワイン。
CH L'if 2016 Medium to deep garnet-purple colored, the 2016 L'If is a little shy to begin, opening out to show a beautiful red and black plums, kirsch and rose-laced personality, plus hints of tobacco and wild sage. Medium to full-bodied, the palate offers beautifully ripe, satiny tannins and wonderful freshness supporting the elegant, perfumed fruits through the long finish. (Interim End of November 2018, The Wine Advocate, 1st Dec 2018) 終始エレガントで素晴らしい新鮮な果実 やや深みのあるパープルガーネット色の2016年リフは、はじめは少し内向的ですが、次第に美しい赤や黒のプラム、キルシュ、ローズ、さらにタバコやセージの香りが開いてきます。
ミディアムボディからフルボティの、口当たりは、美しく熟した、なめらかなタンニン。
終始エレガントで素晴らしい新鮮な果実を感じます。
ワインアドヴォケイト誌 94点 予想される飲み頃は2020 から 2038 ※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
ご了承ください。
40,370 円
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 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント 重口 フルボディ 辛口カリフォルニア屈指のワイン・メーカートーマス・リヴァース・ブラウン とナパでのアイコニックな葡萄畑を管理するグローワーであるマット・ハーディンがタッグを組んだ！ 2人は15年以上にわたり、マイバッハ、アウトポスト、プリド?ウォーカーなどのプロジェクトで一緒に働き親交を深めます。
そして、お互いの強みを生かしたワインを造ろうと誕生したのがこのキャッター・ウォウル。
2015年からリリース。
トーマスは上記のプロジェクトに加え、シュレーダー・セラーズ、ボアズ・ビューまた自身のブランドであるリヴァース・マリー、アストン等々を手がけています。
50 回以上の 100 点満点をたたき出しミダス・タッチ / Midas Touch（ギリシャ神話の手に触れるものすべてを黄金に変えるミダス王に由来する）と評されています。
マットは1849年から続くポープ・ヴァレーのハーディン・ランチの6世代目。
カリフォルニア・ポリテクニック大学（カリポリ）を卒業後、伝説的なグローワー、ラリー・ベッティネリ氏のもとスリーピングレディ・ヴィンヤードの開発に携わります。
その後もヴィンヤード・マネージメントの経験を積んだ後、自分の会社であるハーディン・ヴィンヤード・マネージメントを立ち上げ。
2021 年の合併を経て現在はハーディン・クラーク・ヴィンヤード・マネジメントとしてナパ・ヴァレーで280ヘクタール以上の葡萄畑を管理します。
キャッター・ウォウルはポープ・ヴァレーのハーディン・ランチとウォレス・ランチ（ハーディン家とは親戚関係）、スタッグス・リープのレグシス・ランチ/ Regusci Ranch（マットの妻アリシアの実家。
アリシアはレグシス家がスタッグス・リープに住み始めてからの 5 世代目）からの葡萄を主に使い、他にもマットやトーマスが個人的にかかわっている畑から調達しています。
その全ての栽培はマットが管理しています。
収穫期になると、マットとトーマスは全ての畑を歩き回り、葡萄の味を基準にしてそのヴィンテージに使用する区画を畝ごとに決定していき、毎年そのヴィンテージで最高品質のワインを生み出します。
因みにCaterwaulとは猫がギャーギャー鳴く声、転じて人がギャーギャー言う、激しくいがみ合う声という意味。
印象的なラベルは18世紀の自然史図鑑の 'american cougar'（ピューマ）の挿絵を元にデザインされている。
このカベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレーは優れた畑からヴィンテージの特徴を明快に表現するワインを造る事を目指している。
「1本150ドル以上するワインに使用する葡萄を手に入れることが出来た」とのこと。
AVA： ナパ・ヴァレー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 熟成：仏産樽100%（新樽比率50%） テイスティング・ノート： 外観はくぐもった濃い紫色。
煮詰めたプラム、西洋カリン、ウーロン茶、そして杉などの香りが豊かに折り重なる。
口に含むと芯にある濃密なダークフルーツを活き活きとした赤い果実が彩り、ブラック・ベリーのペーストやなめし革、カカオニブなどが現れる。
ラズベリー、ダーク・チェリー、ブルー・ベリーなどの鮮やかな香りが長いフィニッシュに導き、しなやかな口当たりを、きめ細やかで良く溶け込んだタンニンとバランスの取れた酸味がくっきりと縁取ります。
すぐに飲んでも、しばらくセラーで寝かせても楽しめるワインです。
ヴィンテージ・ノート： 2021 年は生育シーズンの初めから晩春までほとんど雨が降らず乾燥した年でした。
そのため房も果実も小ぶりで収量が抑えられたため凝縮し濃厚な果実となりました。
一方で葡萄の葉を房の上に残し、過度の熱や直射日光が当たらないよう注意深く管理。
収穫シーズンも雨がふることなく、果実のフェノールが完全に成熟するまで収獲を待つことが出来ました。
その結果、色彩、深み、力強さ、複雑さを備えた美しい完成したワインが生まれました。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
8,485 円
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 コルトン ルナルド グラン クリュ [2020] ミッシェル ゴヌー CORTON RENARDES GRAND CRU Jean Michel GAUNOUX 750mlバックヴィンテージも揃えるポマールの古典派 モノポールのクリマを所有するふたつのドメーヌを除くと、ポマールを拠点にそのアペラシオンに集中して取り組む造り手はなかなか見当たりません。
そんなポマールにあって5つの1級畑を所有し、ブルゴーニュ・ルージュさえポマールの村内に畑をもつ、まさにポマールに特化したドメーヌがミシェル・ゴヌーです。
現在、ドメーヌの舵取りをしているのはマダム・ジャクリーヌ・ゴヌー。
ミスター・ビーンのローワン・アトキンソンによく似た、息子のアレクサンドルがワイン造りに従事しています。
ワイン造りはいまだに古典的 ブドウは完全除梗のうえ、木桶で発酵。
長いキュヴェゾンのあと、30〜50％の新樽を用いて18〜24ヶ月の樽熟成を施します。
ポマールというテロワールのせいもありますが、このドメーヌのワインは、若いうちだとタンニンがゴツゴツと感じられることが多いく、今どきにしては珍しい、典型的な長期熟成タイプです。
少なくとも5年は寝かせて、ようやく花を咲かせるタイプでしょう。
しかしながら、心配はいりません。
このドメーヌのカーヴには数々のオールドヴィンテージが大切にストックされており、販売リストにもバックヴィンテージの用意があるのです。
セラーのキャパシティに余裕のある人は、若いヴィンテージを手に入れて我が子のように育て上げればよいし、そうでない人は今が飲み頃のバックヴィンテージを入手できます。
いずれにせよ飲み頃を迎えたゴヌーのワインは素晴らしく、ダージリンティーや高級なめし革、ハバナシガー、黒トリュフ、そしてポマール・リュジアンには顕著に、ジビエのフレーバーが香ります。
その頃になるとタンニンも丸みを帯び、しなやかな飲み口へと変化しているはず。
最近のブルゴーニュはまるで新世界のピノのようだとお嘆きの諸兄には、お誂え向きの造り手といっていいでしょう。
コルトン・ルナルド グラン・クリュ CORTON RENARDES GRAND CRU ミシェル・ゴヌーが唯一所有するグラン・クリュの畑が、こちらのコルトン・ルナルド。
土壌は主に石灰粘土質の、僅か約0.64haの畑です。
しばしば「野性的」と表現されるテロワールのため、造られるワインも動物的なニュアンスが備わります。
ブドウは全て手摘みにて収穫。
非常に厳しい選果の後に100％除梗を行い、木の桶にて天然酵母のみで発酵させます。
樽と桶に分けてマロラティック発酵、それによりより味わいに円みと柔らかさを備え、その後新樽率15?20％のオーク樽にて12?14ヶ月熟成。
飲み頃を迎えてからセラーから出荷されます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
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27,500 円
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 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
ブシャールは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。
ボンヌ・マールは、モレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニー村にまたがる特級畑。
標高約250m〜280mに位置する緩やかな斜面には、石灰岩と白い泥灰岩の下土に、粘土質とケイ酸質で軽い土壌が広がります。
若いうちは固く閉じきった状態の多い特級畑ミュジニーと対極に位置する、おおらかで力強く豊満なボディを持つ、男性的な印象のワインが造られています。
ボンヌ・マールの人気生産者 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ（Comte Georges de Vogue） ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ（Drouhin Laroze）ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ（Georges Roumier） ドメーヌ・ロベール・グロフィエ（Robert Groffier）ドメーヌ・デュジャック（Dujac） ドメーヌ・アルロー（Arlaud）ドメーヌ・ジャック フレデリック ミュニエ（Jacques Frederic Muginier） ドメーヌ・ジョルジュ・リニエ（Georges Lignier）ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ（Philippe Charlopin Parizot） ブシャール・ペール・エ・フィス（Bouchard Pere & Fils） DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS BONNES-MARES 2018 13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
5年使用のフレンチオークで16ヶ月(新樽40%)熟成 はじけるように華やかな果実香とレースのようになめらかな口当たり。
各種のスパイスの複雑な香りとスケールの大きな味わいが楽しめる、気品あふれる名品です。
2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。
夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。
そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。
醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。
しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。
味わい 外観は深みのあるルビーレッド。
クランベリーやレッドチェリーの濃密なアロマに、バラやスパイスのニュアンスが重なり複雑な印象。
口に含むと凝縮した赤系果実の風味に、はっきりとしたエレガントな酸が感じられます。
しっかりと熟したタンニンもあり、非常に男性的なストラクチャー。
力強く複雑な余韻が長く残ります。
熟成ポテンシャルに期待出来る仕上がりです。
47,300 円
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 シャトー サン ピエール[2016]CHATEAU SAINT PIERRE 格付け 750ml 赤ワイン サンジュリアン 4級 格付け ワイン フルボディシャトー・サン・ピエール Chateau Saint Pierre シャトー・サン・ピエールの歴史 シャトー・サン・ピエールは、ボルドー地方オーメドック地区サン・ジュリアン村にある最も古い城の一つで、メドック第4級格付けのシャトーです。
1693年の記録文書によると、Seran?an（スランサン）という名前で、シュヴェルニー家がもともと所有していました。
サン・ピエール男爵がその土地を購入した18世紀の終わりごろに、その地所は「シャトー・サン・ピエール」と、ルイ15世によって新たにその名前が与えられました。
その地所への一族の関係は、第二次世界大戦後まで続きます。
1796年の彼の死後、地所は二人の娘、Mme.DubouilhとMme Bontemps-Dubarryに分けられましたが、そのほとんどがBontemps-Dubarry家が所有し、名前は、Chateau Saint Pierre Bontemps Dubarryと改名されました。
その間に1855年のメドック格付けが行われ、メドック第4級に格付けされます。
しかし、その後、オランダの会社Van den Busscheの所有の下、分かれていた土地が併せて所有されるようになりました。
ただ、ブドウ畑の最も良い場所が、サン・ジュリアン村の村長を務め、メドックのレジェンドと言われる人物、アンリ・マルタンに売られ、シャトー・グロリアに組み入れられました。
1982年、マルタンが78歳の時、すべての地所を買い取りましたが、一方で、いくつかの土地を近隣のシャトーに売りました。
それは、シャトーを修復し、ワイン造りを改善しようとの考えからでした。
城やワイナリー、ブドウ園に大きな投資を行い、シャトー・サン・ピエールにその格付けにふさわしい、いや、以上の価値をもたらしました。
シャトーの土地と建物の現オーナーは、マルタンの娘フランソワーズとその義理の息子ジャン・ルイ・トゥリオで、マルタンの意思を受け継いで、ドメーヌ・マルタンが管理しています。
メドックの伝説的人物マルタンがかかわるや、シャトーはその評判を上げてきましたが、2003年以降は、その評価が飛躍的に上がってきて、それとともに日本内でも、認知度が上がってきた人気のシャトーとなってきました。
シャトー・サン・ピエールの特徴 ブドウ畑はサン・ジュリアン村のシャトー・ベイシュヴェルのすぐ裏手、デュクリュ・ボーカイユ、レオヴィル・バルトン、クリュオ・ラローズに囲まれた、恵まれた場所に立地しています。
ペイシュヴェル村一帯は、やせた表土と、水はけのよくない粘土質が適切にマッチした土壌となっており、カベルネ・ソーヴィニョン種の香りや独特の味わいを引き出すのに最高の条件を備えています。
畑の面積はあわせておよそ17ha、作付け比率は、カベルネ・ソーヴィニョンが75％、メルローが15％、カベルネ・フランが10％です。
平均樹齢約50年の樹齢の高い、こぶだらけの樹が多く見受けられます。
これは高品質なブドウを生み出す証です。
年間生産量は、5000ケースです。
セカンドラベルはありません。
収穫は、手摘みされ、収穫後、温度管理されたステンレスタンクで伝統的な方法に従って発酵させます。
その後、樽で14?16か月熟成させます。
新樽比率は、50％です。
以前、畑の所有者が、ベルギー人であったことから、ベルキーにファンが多いということでも知られています。
1982年の、アンリ・マルタン氏の購入以来、シャトー・サン・ピエールのワインの品質は、目を見張るような向上を示しています。
2009年にはパーカー98点。
知る人ぞ知る高評価シャトー。
シャトー・サン・ピエールは、サン・ジュリアン村に位置する歴史ある格付けシャトーでしたが、日本での知名度は、ほとんどといっていいぐらいありませんでした。
ところが、2003年以降、パーカーポイント90点以上を連続で獲得します。
それに伴い、まず、現地フランスで、シャトー・サン・ピエールは、高評価のワインとして、ワインラヴァーの間に知れ渡りました。
当然、日本でも、あっという間に人気を博しました。
実際、シャトー・サン・ピエールは、メドック第4級シャトーですが、ワインラヴァーの中には、格付け以上に価値があるワインと評価する人も少なくありません。
パーカーポイントのロバート・パーカー氏は、「コストパフォーマンスに優れるワイン」と絶賛しています。
2005年にはパーカー94点、2009年にはパーカー98点、2010年もパーカー97点と、まるで第2級?3級格付け並の高い評価を連発しています。
しかし、シャトー・サン・ピエールは、小さな畑で作られており、年間生産量が5000ケースという少なさから、なかなかお目にかかることができない、レアなワインです。
味わいは、リッチで丸々と太った、どっしりとしたフルボディで、厚みがあり、力強く筋肉質と形容されます。
フランス ボルドー サン・ジュリアン 親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地 サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。
最高の水はけを約束する土地 サンジュリアン村 ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。
またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。
シャトー サン ピエール CHATEAU SAINT PIERRE 2016
13,310 円
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 自社畑ソベラネス・ヴィンヤードのピノノワールで造られる希少なワイン！！■畑について自社畑ソベラネス・ヴィンヤード。
ゲイリー・ピゾーニが幼馴染ゲイリー・フランキオーニと共に共同経営している畑です。
カリフォルニア/モントレーのサンタ・ルチア・ハイランズの中央部、標高40-130mの東向きなだらかな斜面にある砂質ローム層の土壌に巨石が地中に埋まっている畑(15ha)で、冷たい霧が夜から朝にかけて立ち込めますが、昼にはスッキリ晴れ上がります。
自社畑ソベラネス・ヴィンヤードは、18世紀、ポルトーラ探検隊と共にメキシコからモントレーに入ったホセ・マリア・ソベラネスから命名しています。
2008年から、ゲイリー・フランキオーニと共同経営しているゲイリーズ・ヴィンヤード(1997年植樹)の南に隣接しており、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーを植樹しています。
■ルチアについてルチアは、2000年から始まったモントレーのサンタ・ルチア・ハイランズを代表する生産者「ピゾーニ」の姉妹ブランドです。
AVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)名のワインでは、ブドウ栽培農家などからの購入葡萄が使われる他のワイナリーもある中、ピゾーニが手掛けるブランド「Lucia(ルチア)」では、銘醸畑として知られる3つの自社畑「ピゾーニ」、「ゲイリーズ」、「ソベラネス」の葡萄をブレンドしワインが造られています。
2021年より、そのことを従来より強調したワイン名ルチア・バイ・ピゾーニとなりました。
余談ですが、1980年代から1990年代にかけて、ピーター・マイケル、コスタ・ブラウン、シドゥーリ、パッツ＆ホール、ミウラ、オーハイ、アルカディアンなどの著名ワイナリーが、ピゾーニ・ヴィンヤード(自社畑)から高い評価のピノノワールを造り、一気にピゾーニ・ヴィンヤードの名声が高まりました。
そして現在、ピゾーニ・ヴィンヤードから自社瓶詰ワインを生産し「ピゾーニ・ピゾーニ」と親しまれ、ワインラバー垂涎のワインとしての地位を確立しています。
原語表記：Lucia Pinot Noir Soberanes Vineyard Santa Lucia Highlands[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルチアハンランズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
11,184 円
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 このワインにつかわれる、パネク・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレー/セント・ヘレナの北部、国道29号線より少し東に位置しています。
気温は南部よりやや高く、糖度があがるだけではなく、じっくりと全ての要素が完熟します。
2021年の様なタンニンがしっかりとしたヴィンテージには、酸がエレガントに存在するパネクの特徴が良く表れます。
味わいには、タンニンと共に複雑な要素が含まれ、なめし皮、たばこ、黒コショウ、濡れた石、焦がしたブラウン・シュガー、メイプルシロップのニュアンスが混ざり合います。
凝縮した果実と細かく砕かれたようなタンニンが、一口目からパワフルで長い余韻が感じられます。
パネク・ヴィンヤードの特徴が良く現れたヴィンテージとなっています。
フレンチオーク樽(新樽75％)にて約18か月熟成しています。
■リヴァース・マリーについて今、最も脚光を浴びている「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、現在15社近くのワインメーカーを務めており、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストンなど多数。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)、ワインスペクテイターの高得点を叩きだしています。
そのトーマス・リヴァース・ブラウンが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース・マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いて、シングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを 2002年から造り始めました。
シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。
原語表記：Rivers Marie Cabernet Sauvignon Panek Vineyard St. Helena[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/セントヘレナ品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
22,550 円
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 このルチア(ルシア) ピノノワールは、モントレー/サンタ・ルチア・ハイランズを代表する生産者「ピゾーニ」が手掛けるブランドです。
AVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)名のワインでは、ブドウ栽培農家などからの購入葡萄が使われる他のワイナリーもある中、ピゾーニが手掛けるブランド「ルチア」では、ブレンド比率は年によって異なりますが、銘醸畑として知られる「ピゾーニ」、「ゲイリーズ」、「ソベラネス」の自社畑の葡萄からワインが造られています。
2021年より、そのことを従来より強調したワイン名「ルチア バイ ピゾーニ」となりました。
■ルチアについてルチアは、2000年から始まったモントレーのサンタ・ルチア・ハイランズを代表する生産者「ピゾーニ」の姉妹ブランドです。
AVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)名のワインでは、ブドウ栽培農家などからの購入葡萄が使われる他のワイナリーもある中、ピゾーニが手掛けるブランド「Lucia(ルチア)」では、銘醸畑として知られる3つの自社畑「ピゾーニ」、「ゲイリーズ」、「ソベラネス」の葡萄をブレンドしワインが造られています。
2021年より、そのことを従来より強調したワイン名ルチア・バイ・ピゾーニとなりました。
余談ですが、1980年代から1990年代にかけて、ピーター・マイケル、コスタ・ブラウン、シドゥーリ、パッツ＆ホール、ミウラ、オーハイ、アルカディアンなどの著名ワイナリーが、ピゾーニ・ヴィンヤード(自社畑)から高い評価のピノノワールを造り、一気にピゾーニ・ヴィンヤードの名声が高まりました。
そして現在、ピゾーニ・ヴィンヤードから自社瓶詰ワインを生産し「ピゾーニ・ピゾーニ」と親しまれ、ワインラバー垂涎のワインとしての地位を確立しています。
原語表記：Lucia by Pisoni Pinot Noir Estate Cuvee Santa Lucia Highlans[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
9,174 円
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 「見かけたら必ず入手しよう！」と言われるほどの全米大人気ワイン。
ベッドロックのスタイルを表現するエントリーワインにして、魅力にハマるワインです。
余談ですが、このオールド・ヴァイン・ジンファンデルが軌道に乗ったことにより(順調な販売)、各地の古樹を毎年一定量定期的に使用出来、古樹の畑が見直され、大切にされ、これからも長く引き継いでいくことに貢献できるようになったそうです。
■テイスティング・コメント旨み溢れるこのワインは、素晴らしい果実の個性が重なり合い、黒系のラズベリーやブラックベリー、潰したての黒胡椒、タルタルステーキの生肉、イタリアワインのアマローネのような濃厚なアロマが香ります。
味わいも濃厚でありながら、綺麗な酸が存在し、非常に生き生としていて、エネルギーが満ち溢れています。
若くても美味しく飲む事ができますが、早めの抜栓とデカンタージュをおこなってから飲む事をおすすめします。
■畑について2021年は今まで造ってきた中で一番力強く堅牢なワインとなりました。
理由は、ブレンド割合のメインを締めていた、フレッシュな赤系果実をもたらアマドール郡のエソラ・ヴィンヤードが山火事の影響で使用されなかった事が原因です。
今ヴィンテージでは、ソノマからテルデスキ・ヴィンヤードがブレンドの20％強を占め、レイヴェンスウッドのベッドロック・ヴィンヤード。
ソノマ/アレキサンダーヴァレーのネルヴォ、その他の地域からエヴァンジェーロ、パガニ・ランチ、ソディーニやカツシャなどの畑が使われています。
■醸造についてフレンチオーク樽とオーストリアンオーク樽で熟成しています。
新樽10％で、225L樽、パンチョン(500L樽)、フードル(大樽)を複合して使用しています。
■ベッドロックについてベッドロックは、レーヴェンスウッドのジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳から英才教育を受けた「モーガン・トゥワイン・ピーターソン」が創業したワイナリーです。
1981年生まれ、5歳からワインのブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵に学び、ソノマのサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り、有名レストランでオンリストされるという天才ぶりを示したモーガン・トゥワイン・ピーターソン。
大人になっても、その多才ぶりは健在、大学卒業後、ワイン・セールスをしっかりと経験し、満を持して自身のワイナリー「ベッドロック」を2007年に創業しました。
「夢は大きく、でも生産量は少なく。
」に、こだわりのワインを造り上げています。
2017年、アメリカで数少ないマスター・オブ・ワインをワインメーカーとして初めて取得。
年ごとに、多種のワインを造っていますが、ジンファンデルを中心に限定アイテムのみ日本に正規輸入されています。
原語表記：BEDROCK Old Vine Zinfandel[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ジンファンデル85％、カリニャン7％、サンソー4％、グランノワール、プティシラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： -
4,814 円
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 「ピンパネルをもっとお手頃に、多くの人に飲んで頂きたい。
」という想いから生まれたワインです。
オーストラリアのヴィクトリア州/ヤラバレーにある単一畑から、特別な区画のブドウを使用しています。
■テイスティング・コメントルビー色の色調。
香りは旨味あるスパイス、クランベリーのニュアンスがあり、味わいは、クラシックなスタイルで、チェリーや紅茶、豊かな果実味、魅惑的な香ばしいスパイスに、さわやかで明るい酸味と上質なタンニンを備えています。
■畑についてヴィクトリア州/ヤラバレー/グリュイエールにある単一畑から特別な区画のブドウを使用しています。
ブドウは、Paulsen1103の台木にMV6クローンを接ぎ木して使用しています。
■醸造についてブドウは手作業で収穫・選別され除梗します。
実はつぶさずに小さなステンレス製のタンクに移し、果実の顆粒一つ一つの中でカルボニック発酵(50％野生酵母)を起こさせます。
これによって鮮やかな果実味を表現でき、最終的にワインに丸みのあるテクスチャーを生み出せます。
最大20日間、果皮と漬け込み、いくつかの発酵容器では発酵後も漬け込む期間を延長し、質感と味覚を高めます。
発酵後、バスケットプレスを行い、自然の重力で地下の貯蔵庫へ移し、フレンチオーク樽(新樽20％)で14か月熟成させます。
使用する樽は、特徴を引き立てるために、いくつかの異なる樽メーカーの樽を使用しています。
瓶詰めの際、清澄と濾過は行いません。
■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。
エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。
その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。
それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。
」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。
余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。
また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。
原語表記：Pimpernel Vineyards Pinot Noir Hill Road[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
8,250 円
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 並外れたヴィンテージにのみ造られる、リースの自社畑ホースシュー・ヴィンヤードの最高峰を表現する特別なワイン！！■著名なワイン評論家ジェブ・ダナック氏のコメント「97+点」。
極少量生産の自社畑からの区画セレクションである2019年ピノノワール ホースシュー ヒルサイドは、リースのラインナップの中でもより後ろ向きで、構造的で、真面目なワインの1つです。
カシス、サワーチェリー、砕石、ヨード、森林の床、ローストしたハーブのようなニュアンスがグラスの中で時間とともに広がり、ミディアムからフルボディで、リッチで層状の中盤、構築的なタンニン、そして見事に凝縮したしたフィニッシュを持ちます。
すぐに飲むならデキャンタで1時間、2〜4年の瓶熟成がベストだろう。
15年以上の最高の飲み頃が期待できます。
■畑についてリースの自社畑ホースシュー・ヴィンヤード内のいくつかの特別な区画のピノノワールがつかわれています。
ホースシュー・ヴィンヤードは、カリフォルニア/サンタ・クルーズ・マウンテンズにあり、2004年に植樹された7haの畑で、標高414〜490mにブドウは植えられています。
土壌は、薄い表土の下に、モントレー・フォーメイションと呼ばれる頁岩堆積土壌と海洋性珪藻土堆積土壌から成っています。
11〜15百万年前に形成された土壌で、サン・アンドレアス断層による、うねりやひねり、一番下の岩盤が隆起したりと複雑に入り組んでいます。
水はけがよく、ミネラル感がたっぷりと出た複雑で緊張感のあるワインとなります。
畑の名をホースシュー(馬のU字型をした蹄鉄)と命名した理由は、ブドウ畑にする前は、ここで馬が放牧されていたことに因んでいます。
2017年には新規の植樹もすすんでいます。
■リース・ヴィンヤーズについてアメリカの有名なワイン情報誌VINOUS(ヴィノス)を主催するアントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言うほど、メーリングリストのみで販売され、アメリカ国内でも少量しか現れず、高い評価とレア度が高いワイナリーです。
オーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライ・ファーミング、等々と非常にシリアスで厳しいまでに高品質の葡萄を求めました。
サンフランシスコの南・サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持ちます。
またソノマの北・メンドシーノ郡のアンダーソン・ヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有しています。
2016年より、シングル・ヴィンヤードとしてセレクトしたキュベは「リース」としてリリースし、セカンド・セレクションは「アリージア」のブランド名でAVA（地区）を名乗っています。
原語表記：Rhys Pinot Noir Horseshoe Hillside Santa Cruz Mountains[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズマウンテンズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：97+点、ヴィノス：98点
49,500 円
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 2021年のナパ・ヴァレー カベルネソーヴィニヨンは、オークヴィル地区からのブドウが大半を占めており、オークヴィル東丘陵にあるブゼリ・ヴィンヤードとオークヴィル・テラスの畑がつかわれています。
残りの10％だけセント・ヘレナのパネク・ヴィンヤードがブレンドされています。
今までのナパ・ヴァレー カベルネソーヴィニヨンのワイン造りの経験を集約した完成形ともいえる出来栄えの1本となっています。
シングル・ヴィンヤードでないナパ・ヴァレーは、どうあるべきかと吟味しており、果実味、タンニン、酸が同等に高め合い、途切れ目の無い滑らかな球体を堪能できます。
フレンチオーク樽(新樽50％)で約18か月熟成しています。
■リヴァース・マリーについて今、最も脚光を浴びている「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、現在15社近くのワインメーカーを務めており、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストンなど多数。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)、ワインスペクテイターの高得点を叩きだしています。
そのトーマス・リヴァース・ブラウンが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース・マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いて、シングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを 2002年から造り始めました。
シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。
原語表記：Rivers Marie Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
16,236 円
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 このザ・バードは、レアム・セラーズの入門ワイン！！ナパ・ヴァレーの南北、ヴァレー・フロアから斜面に広がる個性ある銘醸畑から収穫した、最上級カベルネソーヴィニヨンを主体に贅沢なブレンドをした宝石箱のようなワインです。
フランス/ボルドーのクラッシックなカベルネソーヴィニヨンの要素と、ナパ・ヴァレーらしい果実味の濃厚さが、共存しています。
ワイン名のザ・バードは、ザ・バード・オブ・エイボン（エイボンの詩人）＝ シェイクスピア自身を表すあだ名(隠語)です。
影の重要人物などの意味があり、英語圏の知識階級では知られた単語。
曲者をイメージして命名されました。
ラベルには、シェークスピア著作「リチャード二世」第2幕第1場 ランカスター公ジョン・オブ・ゴーントの台詞が記されています。
■レアム・セラーズについて創業者ホワン・メルカードが2002年設立。
ナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること、それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することを信念としています。
2012年、元ハーラン/ボンドの財務担当スコット・ベッカーが参入。
レアムの価値観、コンセプト、マーケティングをゆるぎないものに確立していきます。
2015年スタッグス・リープ・ディストリクトにある元ハートウェルの畑とワイナリーを取得し、今までクラッシュパッドでのワイン造りでしたが、自社ワイナリー、自社畑を得ました。
2019年に、創業者ホワン・メルカードが引退し、スコット・ベッカーがオーナー社長となりましたが、新しい投資、発展は続き、次世代を考えた自社畑の改植なども進めています。
将来を見据えた指導力によりレアムの前進は続いています。
チーフ・ワインメーカーは、ブノワ・トゥケ。
アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で著名なワイナリーで修業を積んでいます。
レアムの2013ヴィンテージでワイン・アドヴォケイト(パーカー)100点を3つ獲得、無名だったワイナリーを100ポイントゲッターに引き上げた手腕が高く評価され、コンサルティングも増え、今後とも動向には目が離せない人物です。
原語表記：Realm Cellars The Bard Red Wine Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン主体容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
26,158 円
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 色濃く紫色を帯び、赤系果実、クレーム・ド・カシス、小石がちらばる土壌を反映して石っぽい風味、クローブやナツメグなどが満載です。
口あたりは柔らかく、濃厚なだけでなく複雑味とエレガンスを持つワインに仕上がっています。
このワインには、ナパ・ヴァレー/カリストガの南端にあるラーク・ミード・エステートの一区画に植えられているアイズリー・クローン(1970年代に最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す畑として認知されたアイズリー・ヴィンヤードのクローン)と、その隣の区画に植えられているジェンキン・クローン、さらに、今まではシングル・ヴィンヤードで造られていましたが、この2021年は、カリストガのスウィッチバック・リッジ・ヴィンヤードの古樹のクローン7と、更にアイズリー・ヴィンヤードの隣に位置するケリー・フレミングのクローン337がブレンドされており、まさに「カリストガの特徴を表現するワイン」となっています。
フレンチオーク樽(新樽70％)で約18ヵ月熟成しています。
■リヴァース・マリーについて今、最も脚光を浴びている「トーマス・リヴァース・ブラウン」は、現在15社近くのワインメーカーを務めており、代表はシュレーダー、ダブル・ダイアモンド、アストンなど多数。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)、ワインスペクテイターの高得点を叩きだしています。
そのトーマス・リヴァース・ブラウンが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分たちのミドルネームを冠した「リヴァース・マリー」を設立、秀逸な畑からの葡萄を用いて、シングル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ワインを 2002年から造り始めました。
シャルドネとピノ・ノワールはソノマ・コーストのオキシデンタル地区に特化し、カベルネ・ソーヴィニヨンはナパ・ヴァレーの特徴ある各地の畑を使います。
原語表記：Rivers Marie Cabernet Sauvignon Calistoga Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カリストガ品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
18,040 円
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 シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン ルージュ[2004] Ch.Mission Haut-Brion Rouge 750ml オー・ブリオン グラーヴ グラーブ 格付け クラッセ クリュクラッセ 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼントシャトー・ラ・ミッション・オー＝ブリオン 複雑味があり、しっかりとしたボディに、豊かな味わいで…… シャトー・ラ・ミッション・オー＝ブリオンには、最上の誉め言葉がつきものです。
作られるワインは長年にわたって、グラン・クリュ・クラッセの先頭に立ってきました。
カベルネ・ソーヴィニョンが47%、メルローが43%、カベルネ・フランが10%、と、こうしたアッサンブラージュの割合自体はミレジムによって変化しますが、シャトー・ラ・ミッション・オー＝ブリオンの強い特徴というものは常に変わりません。
ワインが持つ複雑な味わいと、ハバナタバコ、チョコレート、ロースト香、シダーウッドといった焙煎香が特徴的なテロワールというものは、わたしたちを魅惑してやまない特徴ある個性です。
口に含めば、ゆがみない真円球のようなイメージで、香りが華やかに広がり、ギスギスしたようなこともなく、シルキーなタンニンが心地よい印象を受けることでしょう。
2004年の気候的特徴 2004年は、1月の段階で雨の多いはじまりとなりました。
こうして降水があったにもかかわらず、2004年は水分不足に悩まされた年でもありました。
6月上旬の開花は、天候に恵まれたおかげで、すばやく均一に花開くことになりました。
8月後半に雨が集中したため、ブドウの垣根の両側の葉をエフイヤージュのため除去する必要がありました。
この除葉で湿気が滞留しなかったため、天候のよかった9月を通じて、しっかりと熟して健全なブドウを収穫することができました。
アッサンブラージュ メルロー 55%。
カベルネ・ソーヴィニョン 42%。
カベルネ・フラン 3%。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
55,000 円
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 シャトー・ランシュ・バージュ[2008]CH.LYNCH BAGES PAUILLAC 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディムートンとラフィットに挟まれた、抜群のロケーションを誇る「スーパーセカンド」。
メドック格付け5級にも関わらず、ときに「スーパーセカンド」とも呼ばれるランシュ・バージュ。
シャトーの北側をムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルドに挟まれ、南側にはピション・ラランドとピション・バロン、ラトゥールが隣接するという抜群のロケーションを誇っています。
畑は、ランシュ・バージュを頂点としてその周囲に広がる、通称"バージュの丘"と呼ばれる場所に位置。
ガロンヌ川に浸食されたピレネー山脈からの砂利を中心に構成された土壌は、粘土質が少ないことにより日中に吸収した熱を夜間に発散できるという好条件を備えていることから、古くから出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫される銘醸地として知られていました。
現オーナーのカーズ・ファミリーは1939年にシャトーの経営を引き継いで以降、4代に渡りシャトーを管理。
代々のカーズ家の功績により、ランシュ・バージュの品質は着実に向上し、現在の高い評価を勝ち得ていきました。
先代で、ポイヤック村の村長であった、Jean-Michel Cazes ジャンミシェル・カーズが退き引き継いだのは愛息子のJEAN-CHARLES CAZESジャン・シャルル・カーズ氏であります。
1974年にボルドーで生まれました。
趣味はワインとサーフィンだそうです。
PARISパリのプチヴェルドでご一緒した時に伺いました。
いつも豪華な美人を帯同させています。
4代目のシャルルになってから、また一段と評価が上昇しました。
惜しみない投資と改革を次々に成功させたのです。
近年は毎年のように様々な評論家が高得点を連発。
その一人、ヒュー・ジョンソン氏は、「ランシュ・バージュは決まって人気の高いシャトーで、今では常に花形のひとつに数えられる。
強靭で芳醇。
見事に濃密でブラックベリーのフレーバーがある。
」 シャトー・ランシュ・バージュ ステンレスタンクで醗酵後、新樽比率60〜70%で15ヶ月間の熟成を施します。
カベルネ ソーヴィニヨンの比率が高く、製法は伝統的。
タンニン分に富み、まるやかさの中にも厚みがあり、力強い口当たりが特徴です。
しっかりとした骨格と力強さをそなえたポイヤックの特徴がよく表れているワイン タンニンはしっかりとして凝縮感があります。
ブラックベリーやカシスなどのよく熟して凝縮した果実のニュアンス。
長熟のポテンシャルが高く、これから飲み頃を迎えるワインです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
31,350 円
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![]() シャトー・ランシュ・バージュ[2008]CH.LYNCH BAGES PAUILLAC 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディムートンとラフィットに挟まれた、抜群のロケーションを誇る「スーパーセカンド」。
メドック格付け5級にも関わらず、ときに「スーパーセカンド」とも呼ばれるランシュ・バージュ。
シャトーの北側をムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルドに挟まれ、南側にはピション・ラランドとピション・バロン、ラトゥールが隣接するという抜群のロケーションを誇っています。
畑は、ランシュ・バージュを頂点としてその周囲に広がる、通称"バージュの丘"と呼ばれる場所に位置。
ガロンヌ川に浸食されたピレネー山脈からの砂利を中心に構成された土壌は、粘土質が少ないことにより日中に吸収した熱を夜間に発散できるという好条件を備えていることから、古くから出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫される銘醸地として知られていました。
現オーナーのカーズ・ファミリーは1939年にシャトーの経営を引き継いで以降、4代に渡りシャトーを管理。
代々のカーズ家の功績により、ランシュ・バージュの品質は着実に向上し、現在の高い評価を勝ち得ていきました。
先代で、ポイヤック村の村長であった、Jean-Michel Cazes ジャンミシェル・カーズが退き引き継いだのは愛息子のJEAN-CHARLES CAZESジャン・シャルル・カーズ氏であります。
1974年にボルドーで生まれました。
趣味はワインとサーフィンだそうです。
PARISパリのプチヴェルドでご一緒した時に伺いました。
いつも豪華な美人を帯同させています。
4代目のシャルルになってから、また一段と評価が上昇しました。
惜しみない投資と改革を次々に成功させたのです。
近年は毎年のように様々な評論家が高得点を連発。
その一人、ヒュー・ジョンソン氏は、「ランシュ・バージュは決まって人気の高いシャトーで、今では常に花形のひとつに数えられる。
強靭で芳醇。
見事に濃密でブラックベリーのフレーバーがある。
」 シャトー・ランシュ・バージュ ステンレスタンクで醗酵後、新樽比率60〜70%で15ヶ月間の熟成を施します。
カベルネ ソーヴィニヨンの比率が高く、製法は伝統的。
タンニン分に富み、まるやかさの中にも厚みがあり、力強い口当たりが特徴です。
しっかりとした骨格と力強さをそなえたポイヤックの特徴がよく表れているワイン タンニンはしっかりとして凝縮感があります。
ブラックベリーやカシスなどのよく熟して凝縮した果実のニュアンス。
長熟のポテンシャルが高く、これから飲み頃を迎えるワインです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
31,350 円
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PCレイアウトで
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