 シャペル シャンベルタン グラン クリュ [2014] ルイ ジャド Louis Jadot Chapelle Chambertin Grand Cru Rouge 750ml フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン 特級 ピノノワール 正規品 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト フルボディルイ・ジャド社 Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？ 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？ 誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
Chapelle Chambertin 南向きの斜面に位置し、土壌は石灰岩と泥灰土土壌の畑「シャペル・シャンベルタン」。
ルイ・ジャドが生み出すグラン・クリュは、シルクのように柔らかな口当たり・繊細さ・優雅さを備えた赤ワイン。
樹齢50年以上の古木から、ごく僅かしか造られない珠玉のワインです。
ダークチェリーやブラックベリーなどの熟した果実の華やかなアロマ広がり、クリーンで爽やかな香り。
口当たりはまろやかで柔らかく、凝縮した果実味とフレッシュな酸味、程良いタンニンが心地良い調和を奏でています。
歴史ある名門ルイ・ジャドが手掛ける上品な仕上がり。
心地よくきめの細かいタンニンをともなった、優しく調和のとれたワインです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
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44,000 円
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Sternthaler Gluhwein NV Nurnberger 色・容量 6本 赤1000ml スクリューキャップ使用 ALC 10％ 内容物 赤ワイン、オレンジ、レモン、シナモン、クローヴ、アニス、砂糖 産地 ドイツ ニュルンベルク 味わい 甘口 本場ドイツでは冬の定番、温めて飲む【グリューワイン】 の6本セット!! まとめて買うならこちらがお得!! もちろん送料無料です!! 類似商品はこちらシュテルンターラー・グリューワイン1,760円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュ 12本 12,287円★現地発掘★いまどきドイツ白赤ワイン6本セット13,860円よく一緒に購入されている商品ノンアルコール シャンパン シャメイ スパーク950円スパークリングワインセット 送料無料 第2056,270円赤ワイン セット 送料無料 第256弾 全て 7,238円【送料無料】まとめて購入すると送料無料!! 寒い季節にはこのグリューワイン（ホット・ワイン）でぽっかぽか!! クリスマスマーケット発祥の地・ドイツのニュルンベルクから届いた本場の味!! 色々なスパイスが入っているので電子レンジでチンするだけでお手軽!! ちょっとしたおもてなしにもパーティ、寝る前の1杯にも大活躍!!グリューワインで暖かいワイン時間を過ごしましょう!! 【送料無料】 シュテルンターラー・グリューワイン 6本セット 【6本セットだと送料無料!!】 皆様、寒くなってきたこの時期、このワインで心も体も ぽっかぽかに暖まりませんか？ 本場ドイツでは冬の定番、温めて飲む【グリューワイン】 が当店初入荷!! しかも!!本来ですとシナモンやアニス、レモンの皮など のスパイスが必要なところ、今回ご紹介のグリューワイン には既に入っているので温めるだけでOKなホットワイン なんです!! その名も [シュテルンターラー グリューワイン ニュルンベルク]!! 冬の寒さで有名な北国ドイツでは【ホットワイン】は 【グリューワイン】と呼ばれ、11月末から始まるクリ スマスマーケットではおなじみの冬の風物詩なんです。
クリスマスマーケットでは屋台で温めたホットワインを みんながこぞって飲んで寒い時期のクリスマスのお買い 物を楽しんでいます。
しかもこのグリューワインはクリスマスマーケット発祥 地のニュルンベルクというドイツの町で造られているま さに本場のグリューワインなんです！ ドイツ以外でも海外の寒い国では冬になるとこの時期ご 家庭でその家庭毎のレシピでホットワインを飲んで暖まっ ています。
たいていはシナモンやレモンの皮、オレンジや色々なス パイスを赤ワインに漬け込み、温めて飲むものですが、 作り方がよくわからなかったり、いまいち味が思い通り にいかなかったり、忙しい時には面倒だったり・・・。
でもそんな心配はこのシュテルンターラー グリューワ インはいりません！！！ なぜなら、すでに 【オレンジやレモン、シナモン、クローヴ、アニスや砂糖】 などの体に良さそうなスパイスなどが入っているので 【 温めるだけでOK 】 なんです!! 飲み方はとっても簡単。
（約200ccの場合） 【温め方1】耐熱容器に入れて、電子レンジで温める 500Wで1分程度。
牛乳などの温め機能の場合はぬるめの設定。
【温め方2】おなべに入れて温める。
沸騰させないように弱火〜中火で温まったらOK 【温め方3】お燗で温める。
耐熱容器に移し替えて、日本酒を温めるように温まったらOK ※瓶ごと温めると破裂の危険があるので、絶対に耐熱容器 に移し替えてください。
温度は沸騰前の80度が一番お勧めですが、常温で飲ん でも美味しいですし、日本酒のようにぬる燗でも。
お好みの温度を見つけてください。
※絶対に沸騰はさせないでください※ さらにすりおろした生姜の搾り汁をちょっと入れてみた り、黒こしょうなどのスパイスをお好みで入れても美味 しいです!! 当店でも寒い日にスタッフで温めてティスティングして みたところ、 『シナモンやオレンジやスパイスなどの香りとともに、 甘くてほっとする優しい香りにつつまれます。
オレンジやレモンなどのやさしいフルーツの酸味や優し いベタベタしない甘みがとってもバランスがよくて、 一口、二口と飲む旅にぽかぽか体も心もほっと温まって いきました。
』 ホームパーティなどが増えるこの時期、ウェルカムドリ ンクがわりに温めたホットワインを寒い外からこられた お客様に差し上げてもほっと一息暖まると思います。
海外では風邪をひいた時にもグリューワインを飲むのは 有名です。
また冷え性でなかなか眠れない方にもお休み前にちょっ と温めて飲むだけで、体が温まります。
エチケットもとっても可愛いのでプレゼントにもぴった りです。
在庫があるうちに是非、たっぷりストックされて、毎日 暖かくお過ごしください♪ ※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
10,450 円
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 ピルクロウ ゴースト ブロック ヴィンヤード ヨントヴィル カリフォルニア カベルネ ソーヴィニョン Pilcrow Ghost Block Vineyard California Cabernet Sauvignon 750ml赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ ナパカベ カルト ブティック ドミナス2014年に“サラ・ビア”によって設立された新進のブティック・ワイナリー ピルクロウは、2014年に“サラ・ビア”によって設立された新進のブティック・ワイナリーです。
彼女は、20年程前からナパ・ヴァレーの幾つかのアイコン・ワイナリーで経験 を積み、間近にはダックホーンのセールス・チームとして働きました。
フロッグス・リープの“ジョン・ウイリアムス”やヴインヤード29の“キース・エマ ーソン” 等の秀でたワイン・メーカーを師と仰ぎ、ナパ・ヴァレーのヒルサイドに 点在するトップ・ワイナリーを目標にしています。
ワインに関わる多くの友人と師匠たちが彼女に影響を与え手助けとなり、夫のジョナ・ビア（フロッグス・リープの副社長を長年勤めた）と共に自身のプレミアム・ワイナリーをスタートさせたのです。
60年代に始まり70?80年代の先駆者たちが造り上げてきたナパ・カベルネの歴史に敬意を表し、長熟タイプのカベルネにフォーカスしたワイン造りを実践しています。
ワインメーカー ”サラ・ビア” 設立当時のサラはマヤカマス・ヴィンヤードのワインメーカーであるボブ・トラバースの考えに共感し、そのスタイルはピルクロウのスタイルだと決め、マヤカマスと同じくマウント・ヴィーダーの山頂にある オーガニック＆ドライファーミングの畑「ピム・ラエ・ヴィンヤード」からスタートする。
その後、色々な畑からワインを造るようになり、現在では3つのエリアのワインを造っています。
どんどん進化し、その評価も素晴らしいものとなっています。
畑はピルクロウのイメージが先にありきで、そのイメージに合った畑を探します。
（畑が先にありきではない） フェミニンで落ち着きがあり、トラディショナルなカベルネを造りたいとう考えと、1950年?1960年代のナパのワインに近いワインを造りたいという考えを持っています。
2015年まではマウント・ヴィーダーの「ピム・ラエ」をリリースし、2016年と2017年は「ピム・ラエ」から離れヨントヴィルの希少な畑「ゴースト・ブロック」をリリース。
2018年と2019年はヨントヴィルの「ゴースト・ブロック」に加え、ハウエル・マウンテンの「グラニット・レイク」マウント・ヴィーダーの「ヒルウォーカー」の3つをリリースしています。
そして2020年はヨントヴィルの「ゴースト・ブロック」とマウント・ヴィーダーの「アーチャー・バード」の2つをリリース。
「アーチャー・バード」は今までの「ヒル・ウォーカー」と同じです 【ゴースト・ブロック】 ナパの銘醸地ヨントヴィルはジョージ・ヨントの名前から由来しています。
ヨントヴィルの創始者でナパを開発した有名人です。
1847年にナパで最初のワインを造ったゴースト・ブロックのすぐそばにジョージのお墓があり、ジョージの亡霊がさまよっているという噂から畑名が名付けられました。
ゴースト・ブロックの隣の畑をレイルとドミナスが使っているが、この土地はいわゆる平地のワイン。
でも、ゴースト・ブロックは平地のヨントヴィルと言っても、“土壌はマウンテン・ワインを生む土壌”。
古い火山岩地層と新しい地層が混ざり合う非常に複雑な土壌で、ナパの中でもこれだけ複雑な畑があるのはここだけです。
ゴースト・ブロックは800万年前の大きな地滑りによってヴァカ山脈が崩落、幾つかある頂上だった部分のひとつがこの地滑りによって滑り落ちて出来た丘がこのゴースト・ブロックの畑。
縦に落ちて来た地層なので、一歩につき一万年くらい違う土壌が続くかなり希少な土壌で、その土壌の複雑な成分などが葡萄にとって良いと言われており、また、他にない土壌として注目されています。
葡萄の供給元のゴースト・ブロックのオーナーと一緒に、オーナーが造るワインとピルクロウを飲み比べました。
彼はピルクロウの出来を認め、翌年はピルクロウの真似をして醸造。
それでもまだ同じようにはならず、その翌年はピルクロウと同じタインミングで収穫したとか。
でも、同じようには造れない。
オーナーが造るワインはいわゆる濃厚でジューシーな果実味のある「Theカリフォルニアワイン」。
ピルクロウはボルドーを思わせるクラシックでエレガントなタイプ。
? ジョナ・ビアー談 ? ゴースト・ブロック7haのうちの4畝をピルクロウが使っています。
残りの全てはオーナーがエステート・ワインを造っていたが、最近はピルクロウ以外にも葡萄を供給しています。
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23,100 円
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 シャトー・フィジャック [2018] サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ A Chateau Figeac サン・テミリオン 第一特別級 A 赤ワイン 赤 ワイン 右岸 ボルドー 高級 ギフト プレゼントCH.FIGEAC フィジャック シュヴァル・ブランと共にサン・テミリオン地区を代表するシャトーの1つ。
実は、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地は、かつてはフィジャックの畑だったという、この地区における最古の歴史と優れたテロワールを有しています。
力強さと心地よさを合わせ持ち、比較的若いうちからもお愉しみいただけるワインです。
メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。
2022年9月の格付け更新時には、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格しました。
フィジャックは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60％近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。
メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。
2022年9月の格付け更新時には、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格しました。
サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史 サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO（L'Institut National des Appellations d'Origine）によって制定されました。
これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック（およびグラーブ）の格付け発表から約100年後のことです。
サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。
有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。
これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。
サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。
当時の取引価格で評価されたメドックの格付けと異なり、公平性及び客観性が評価されており、定期的に見直しされることから、サン・テミリオンの格付けは他のボルドーの格付けに比べて非常に信憑性が高いと言えるでしょう。
しかしながら、格付けを見直すということは、昇格するシャトーもあれば降格するシャトーもあるということです。
格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。
そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。
結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。
2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。
また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。
2022年に新たに制定された格付けに驚愕 発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。
シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。
所有者は長い歴史の中で何度も変わりますが、18世紀頃のシャトー・フィジャックの所有地は200haもあったとされています。
その後は分割を繰り返し、現在の所有地は40ha。
1832年に売却された区画は現在のシャトー・シュヴァル・ブランとなっています。
シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランと共に、サン・テミリオンの他のシャトーとは離れたポムロールに近い場所に位置しています。
この辺りはメドック地区のような鉄分が豊かな砂利の多い土壌で、メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは珍しくカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランの比率がそれぞれ35％と高く、メルロは30％程度となっています。
よって、シャトー・フィジャックは非常に濃い色調で力強い味わいながら、口当たりは柔らかくエレガントなスタイルとなっています。
サン・テミリオンのワインらしく若くから楽しむこともできますが、長期熟成を経てこそ真価を発揮する、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」にふさわしいワインと言えるでしょう。
今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。
ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪 アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。
よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。
そして、2022 年 6 月にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。
格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。
しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。
2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。
2022年のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー 【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA】 ・シャトー・フィジャック ・シャトー・パヴィ 【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ B】 ・シャトー・ボーセジュール・ベコ ・シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース ・シャトー・ベレール・モナンジュ ・シャトー・カノン ・シャトー・カノン・ラ・ガフリエール ・シャトー・ラルシ・デュカス ・シャトー・パヴィ・マカン ・シャトー・トロロン・モンド ・シャトー・ヴァランドロー ・クロ・フルテ ・シャトー・ラ・モンドット ・シャトー・トロットヴィエイユ シャトーフィジャックのブドウは全て手摘みで収穫。
フィジャックは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60％近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。
果実を傷つけないよう、容量の小さいカジェットに入れて運びます。
選果台にて選果を行い、除梗後に2度目の選果を行うことで傷のない果実のみを選定。
フレンチオークで15?17℃で4日間程低温マセラシオン(醸し)を行い、約30℃で3週間アルコール発酵します。
その後、新樽でマロラクティック発酵を行い、18ヵ月熟成。
異なる樽で仕立てたワインをブレンドすることで品質を均一化しています。
こうして造られるワインは、非常に濃い色調で力強い味わいながら、気品に満ちたスタイル。
口当たりが柔らかく、若くして愉しむこともできますが、熟成を待ち、真価が発揮されてからコルクを抜いていただくことをおすすめいたします。
ユニークなブレンド比率と力強さが魅力のシャトー シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランとともにサン・テミリオン地区を代表するシャトーの一つ。
というわけで、何度も書いていますが 2022年9月の格付け更新時に、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格。
ガロ・ローマンの時代にフィジャキュスが別荘を建て、自分の名をつけたと言われる、2世紀にまで遡る長い歴史を誇ります。
驚くことに、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地も、かつてはフィジャックの畑だったという、素晴らしいテロワールを備えたこの地区における最古のシャトーの一つです。
サン・テミリオン村から遠く離れたポムロルとの境いに、一時は200haの広大な面積を所有していましたが、土地の分割を行い、現在の畑面積は約40ha。
シャトー・シュヴァル・ブランと同様の、鉄分豊かな砂利を備えた土壌のため、右岸地区では珍しく、メルローよりカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを多く栽培しています。
サン・テミリオン SAINT-EMILION ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも知られています。
シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出。
メドックと違い、5,000ヘクタールの土地に約1,000ものシャトーが密集。
シャトー フィジャック 2018 濃いルビー色。
前面に出るノーズはスパイシー、ト―ストやオークの含みを示し、ほのかなリコリス、チョコレート、紅茶、チェリーやプラムの含みを持つ。
フルボディ。
熟した果実の核が魅了する。
風味は力強くまろやかで柔らかなタンニンと生き生きとした酸味を持つ。
きれいにバランスの取れた、エレガントなワインは長い余韻の後味を持ち飲みやすくしている。
間違いなくフィジャックのベンチマークワイン。
葡萄品種 メルロー37%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30％ ※本文中の画像はイメージです。
ヴィンテージやラベルデザインが異なる場合があります。
48,840 円
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 【正規品】ルーチェ Luce 2019 テヌータ ルーチェ della vite (Frescobaldi) 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ トスカーナテヌータ・ルーチェ TENUTA LUCE 20世紀を代表する2人の醸造家が生み出した偉大なスーパータスカン ルーチェは1995年、イタリア人のマルケージ・フレスコバルディとアメリカ人のロバート・モンダヴィの2つの家族によって共同で立ち上げられました。
ロバート・モンダヴィ氏と言えば、ルーチェの前にカリフォルニアでオーパス・ワンを大成功させた、アメリカ最大のワイナリーを所有する天才醸造家。
フレスコバルディ家は総耕作地1000haを抱え、オルネライアなど9軒のワイナリーを所有しているトスカーナの名門です。
トスカーナを代表するフレスコバルディ家（オーナー邸宅訪問時の画像） トスカーナ州の名だたる銘醸地にワイナリーを所有していて、代表的なところで言えば、トスカーナの伝統的なエリアであるルフィナ地区の「カステッロ・ディ・ニポッツァーノ」やポミーノ地区の「カステッロ・ディ・ポミーノ」、高級ワイン産地モンタルチーノ地区の「カステル・ジョコンド」、スーパー・トスカーナワイン「ルーチェ」を生み出す「ルーチェ・デッラ・ヴィーテ」など、その数はなんと9ワイナリーにも及びます。
最近ではトスカーナだけでは飽き足らず、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を代表する生産者「コンティ・アテムス」を言い値にて買収いたしました。
今やイタリアのみならずヨーロッパ最大規模のワイナリーとなったフレスコバルディですが、富と名誉に甘んじることなく、多大な努力によって常に新しいことへ挑戦し続けるワインナリーでもあり、これまでにも多くの功績を残してきました。
正真正銘の貴族がフレスコバルディ家 フィレンツェを800年間牛耳ってきた名門、フレスコバルディ侯爵家です。
長い歴史の中で、音楽家や作家、詩人、政治家、貿易商など 数多くの著名人を輩出してきた名門中の名門です。
中世から時間が止まったような、トスカーナの景色が広がるこの土地に溜息です。
1100年代からの血筋を引く、本物の貴族が登場！ イギリスのチャールズ皇太子とも家族付き合いのある、LAMBERTO FRESCOBALDI ランベルト・フレスコバルディ氏が現在取り仕切っております。
貴族（きぞく）とは？ 血統や門地のゆえに社会的特権を認められている人やその一族、またはその身分。
多くは世襲されるが、特別な功績により新たに貴族になることもある。
日本においての貴族とは明治維新後の華族をさします。
上級公家・大名・維新の功臣・資本家らを含み、爵位を有し貴族院を構成しました。
（現在の参議員） しかし、第二次世界大戦後日本国憲法の施行により貴族院は廃止され、貴族制度は完全に消滅しました。
※独身貴族や鳥貴族は、この限りでは無い。
タレントのヒゲ男爵は、自称貴族。
カリフォルニアワインの父と呼ばれる、ロバート・モンダヴィ。
世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革命的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています。
ロバート・モンダヴィは1913年6月18日、ミネソタ州ヴァージニアでイタリアのマルケ州から移民してきた両親チェザーレとローザの長男として生まれました。
父チェザーレは、ワイン用のぶどうを運ぶ仕事でカリフォルニアへ通いつめるうちに、その地に魅せられ、1923年カリフォルニア州ローダイに移住、そこで農園を開きます。
ロバート・モンダヴィは若き日々をローダイで、家族用のワインを造る父の手伝いをしながら過ごします。
「ワインをアメリカ文化の中に浸透させようという私の情熱は、私の両親が中央イタリアから持ち込んだ価値観、伝統、そして日常の楽しみを、この若い国アメリカの地に深く根付かせたいという強い思いによるものであり、おいしい食事とおいしいワイン、加えて家族の愛なのだ」とロバート・モンダヴィは語っています。
1936年、ロバート・モンダヴィはスタンフォード大学を卒業。
大学では経済・経営を専攻しましたが、ワイン産業で成功するにはワイン造りの専門知識と同じくらいマーケティングが重要だということを知り、その考えは以降の彼のワイン造りの根幹に大きく関わっていきます。
醸造を担当した2人の息子ランベルト・フレスコバルディ氏と、ティム・モンダヴィ氏は、父達のヴィジョンを受け、トスカーナのアイデンティティであるサンジョヴェーゼが活かされた魅惑的なブレンドを追求。
当時カベルネ・ソーヴィニヨンが主体のスーパータスカンが全盛期を迎える中で、史上初、サンジョヴェーゼとメルロをブレンドしたスーパータスカン「ルーチェ」が誕生したのです。
ルーチェは、生まれてくる全ての人に繁栄をもたらす必要不可欠な要素の「光」を意味して名付けられました。
※マツダのルーチェに乗っていたとか、好きだったからと、20年前には実しやかに囁かれていましたが広報さんは否定しております。
所有する畑は海抜350?420mという、モンタルチーノの中でも高地に位置しています。
この土地の上部分は、ガレストロと呼ばれる片岩と砂岩が混ざった白亜質の土壌で、水捌けが良く、有機成分は少ないという、サンジョベーゼを育てるのに理想的な条件を兼ね備えています。
一方、そこから低地に向けての土地は、粘土を豊かに蓄えるメルロ種に最も相応しい土質でした。
こうして土壌の個性に合った品種、サンジョヴェーゼとメルロを使ったスーパータスカン、ルーチェが誕生したのです。
驚異の低収量と特異なテロワール フレスコバルディ家とモンダヴィ家が描く夢の舞台となったのは、1989年に購入したモンタルチーノ地区の南西に広がるカステル・ジョコンド・エステート。
このエステートは、1800年代後半にブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインを造り始めた最初のブドウ畑の1つであり、エステート内のラマイオーネと呼ばれる区画でモンタルチーノ初のメルロ単一キュヴェを造り始めた場所でもあります。
畑上部の土壌はガレストロと呼ばれる片岩と砂岩が混ざった白亜質で、水捌けが良く有機成分が少ないというサンジョヴェーゼを育てるのに理想的な条件。
一方、畑下部は、粘土質土壌でメルロに最も相応しい土壌が広がっています。
有機肥料の使用と自然栽培を行う。
この土地は霧や霜、雹の害も無く、風通しが良いことで空気は常に清らか。
長く続く日の照り付ける乾いた夏に加えて、昼夜の寒暖差があることで、ブドウはじっくりと成熟します。
品種の特徴とテロワールを最大に表現するワインを造るため、畑では有機肥料の使用と自然栽培を行うサスティナブル農法を採用。
徹底した密植と、低収量を惜しげもなく実践。
55haのブドウ畑は1ha当たり6,100株程という高い栽植密度を保っており、ブドウ房の間引きや枝払いをこまめに行うことで、1haあたり30hlというブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵する徹底した低収量を貫いています。
そのため、収穫されたブドウは驚くほどの凝縮感と力強さ、そして複雑なアロマを備えているのです。
LUCE 2019 ジェームスサックリング 99点 獲得 葡萄品種：サンジョヴェーゼ 50%、メルロー 50% 熟成：バリック(新樽と古樽)で24ヶ月間 アルコール度数 : 14.40％ 年間生産本数 : 90,000 色調はエッジがオレンジがかったルビーレッド。
森林や木材の芳香からベリー系、丁子、タバコなどの香りを感じとれます。
口に含むと、とてもホットでリッチな果実味を堪能できます。
きめ細かなタンニン、とても長い余韻。
Winemaker Notes Luce is the first wine to be produced from a blend of Sangiovese and Merlot in Montalcino. Perfect harmony between the structure and elegance of Sangiovese and the roundness and softness of Merlot. Luce is the iconic wine of estate, capable of expressing, vintage after vintage, our original interpretation of these lands. Luce 2019 has an intense ruby red color. The nose is striking with its floral hints of violet and rose accompanied by red fruits such as raspberries and sweet spices. In the mouth, the wine is balanced and elegant with an almost creamy texture supported by silky and well-integrated tannins. Spicy notes accompany the persistent finish. JS 99 points James Suckling Sophisticated aromas of lead pencil, graphite and blackcurrant. Hints of black olives and herbs, too. Full-bodied, yet tight and deep, with super precision and intensity to the tannins. Incredible balance of structure and finesse to this. Give it time in the cellar. Better after 2027. こちらの商品に箱は付いておりません。
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Chateau du Cray, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：フランス - ブルゴーニ地方 - コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインのラベルに表記されている[オート・コート・ド・ボーヌ]という名称。
北は[ラドワ・セリニィ]から南の[マランジュ]の西側に広がる「コート・ド・ボーヌ」 の後背地、つまり斜面を下から見上げた向こう側を少し西に進むと、勾配がなだらかに カーブを描く、標高350~450mの台地状地勢の各所でブドウが栽培されています。
ここが[オート・コート・ド・ボーヌ]で、およそ20のコミューン（村）が、最も陽あた りのよい東南東向き斜面で、[ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ]のアペラシ オン名で、率直で溌剌としたワインを産出しています。
そんな地でご紹介のワインを造ったのは、コート・ドールの南に続くコート・シャロネ ーズの「ビュクシー村」北東部に、1798年以来、25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、 醸造、熟成を行っている非常に歴史あるドメーヌ[シャトー・デュ・クレィ]。
ドメーヌでは、所有する日当たりの良い斜面にある0.81haの畑で栽培する、樹齢40年 から70年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）をすべて手摘みで収穫、除梗後に 大桶で約4週間かけて発酵、その後新樽率20％のフランス産オーク樽に移され、15ヶ月 間熟成し瓶詰めします。
お手頃価格で満喫できるブルゴーニュの赤を、この機会をお逃しなく、しっかりと お買い求めください。
類似商品はこちらシャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・ピノノワ3,718円シャトー・デュ・クレイ・ ブルゴーニュ・シャル3,498円シャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・ピノノワ3,498円よく一緒に購入されている商品赤ワイン セット 送料無料 第69弾 当店オス12,980円スパークリングワイン 辛口 ボッテガ・ヴィーノ3,740円シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・9,218円ブルゴーニュの中心ボーヌの西側台地から生まれる素直で純粋なピノ・ノワール!! 畑は18世紀末から続く知られざるシャトーが所有!! 樹齢40年から70年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）が素材!! バラやスミレにチェリー、ブルーベリーなどのニュアンスはフルーティー!! フレッシュで溌剌とした果実味を彩るなめらかなタンニンと適度の酸!! 舞茸などキノコの天ぷらや四川料理に脂身の少ない牛ステーキなどとどうぞ!! [シャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 2020] このワインのラベルに表記されている[オート・コート・ド・ボーヌ]という名称。
北は[ラドワ・セリニィ]から南の[マランジュ]の西側に広がる「コート・ド・ボーヌ」 の後背地、つまり斜面を下から見上げた向こう側を少し西に進むと、勾配がなだらかに カーブを描く、標高350~450mの台地状地勢の各所でブドウが栽培されています。
ここが[オート・コート・ド・ボーヌ]で、およそ20のコミューン（村）が、最も陽あた りのよい東南東向き斜面で、[ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ]のアペラシ オン名で、率直で溌剌としたワインを産出しています。
また、オート・コートはコート・ドールよりも標高が高い関係から、収穫は一般的に 約1週間遅いものの、地質は水はけの良い岩屑状であったり、一部では土壌が泥灰岩や 褐色石灰岩で、上質のワイン造りに適しています。
そんな地でご紹介のワインを造ったのは、コート・ドールの南に続くコート・シャロネ ーズの「ビュクシー村」北東部に、1798年以来、25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、 醸造、熟成を行っている非常に歴史あるドメーヌ[シャトー・デュ・クレィ]。
ドメーヌでは、所有する日当たりの良い斜面にある0.81haの畑で栽培する、樹齢40年 から70年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）をすべて手摘みで収穫、除梗後に 大桶で約4週間かけて発酵、その後新樽率20％のフランス産オーク樽に移され、15ヶ月 間熟成し瓶詰めします。
そこで当店でも試飲したところ、 『かすかに紫の要素を持つ、クリアーなルビーレッドの色調。
バラやスミレにレッドチェリー、ブルーベリーのニュアンスを持つ香りは華やか。
そしてフレッシュで溌剌とした果実味を彩る、なめらかなタンニンと適度の酸。
それらが余韻へと続くのです。
口当たりがよく、のど越しも良いこの1本には、舞茸などキノコの天ぷらや四川料理に 脂身の少ない牛ステーキなどが相性が良さそうです。
またチーズならマロワルやブリー などとお楽しみください。
』 樹齢40年から70年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）が素材。
お手頃価格で満喫できるブルゴーニュの赤を、この機会をお逃しなく、しっかりと お買い求めください。
4,048 円
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Boutinot Master Selection Pinotage 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：ピノタージュ100％ ■産地：南アフリカ、DOパール ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) マスター・オブ・ワインが監修したワイン第二弾！ 当店独自輸入による、南アフリカ産赤ワイン！南アを代表するピノタージュ100％のワインです！。
その味わいは、 『ブルーベリーやブラックベリーの果実味に、コーヒーや土、古樽、さらにはスパイスのアクセントがあり、綺麗な酸とミネラルがバランスよく、ジューシーでふくよか。
ミートソースとクリームソースを一度に味わえるラザニアとの相性は抜群です。
』 このワインで、南ア旅行に行った気分を味わってください。
類似商品はこちらアフリカン・ドリーム・ピノタージュ 2020 1,628円ブティノ・マスターズ・セレクション・メンドーサ1,848円ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,608円よく一緒に購入されている商品ラヴィア・プラス・オーガニック 2016 スペ2,288円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円ブティノ・マスターズ・セレクション・シュナン・1,628円当店独自輸入！南アフリカ産ピノタージュ赤！ ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインが監修した南アを代表する品種ピノタージュ100％！ 当店独自輸入のため、大変にお買い得！ぜひ、お楽しみください！ 豊かな果実に土やコーヒー、スモーク、胡椒のアクセントがあり、柔らかなタンニンが心地いい赤ワイン！ 南ア旅行気分を満喫してください ［ブティノ・マスターズ・セレクション・ピノタージュ 2021］ ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏。
イギリスで生まれ育った生粋のイギリス人。
ワイン業界の長く、スーパーのプライベート・ブランドの開発などの他、ワインスクールで教師を務めるなど教育にも力をいれ、現在は、大手ワイン生産者として世界中に畑をもつ［ブティノ］にて、ワインブランドの開発に携わっています。
マスター・オブ・ワインが監修したワイン第二弾！ 当店独自輸入による、南アフリカ産赤ワイン！南アを代表するピノタージュです！。
南アの赤といえば、なんといってもピノタージュです。
栽培面積では、カベルネやシラーズに次いで3位ですが、南アのステレンボッシュ大学のブドウ学の教授が1925年にピノ・ノワールとサンソーを掛け合わせて誕生したハイブリッド品種だからです。
サンソーのもつ逞しさとピノ・ノワールのもつ繊細さが感じられ、フルーティーで軽やかなものから重厚なワインまで土壌や気候、熟成方法などにより様々なタイプの味わいとなりますが、今回ご紹介するのは、バランスのとれたミディアムフルボディタイプで、ピノタージュらしさを実感していただけるピノタージュ100％のワインです！。
それが ［ブティノ・マスターズ・セレクション・ピノタージュ 2021］ このワインを造る［ブティノ］は、イギリスでワインビジネスを展開する大手造り手です。
30年以上前に、ブルゴーニュのマコンで設立されたワイン・グループで、今では世界最高峰のワイン評論家資格である[マスター・オブ・ワイン]および[マスター・ソムリエ]を多数かかえる業界大手の造り手です。
南仏を拠点にチリ、オーストラリア、イタリア、スペイン、南アなど世界各地でコスパの高いワインを生産しています。
そんな造り手に所属するマスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏が世界各地のワインの特徴的なワインを監修して造られたシリーズが今回ご紹介するワインです！。
今回ご紹介するワインはピノタージュ100％。
土壌は水はけのいい真砂土壌で、樹齢は約20年。
ピノタージュという品種の特徴がよくあらわれています。
その味わいは、 『ブルーベリーやブラックベリーの果実味に、コーヒーや土、古樽、さらにはスパイスのアクセントがあり、綺麗な酸とミネラルがバランスよく、ジューシーでふくよか。
ミートソースとクリームソースを一度に味わえるラザニアとの相性は抜群です。
』 このワインを飲んで、南ア旅行に行った気分を味わってください。
1,628 円
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 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ サン ジャック [2019] ブリュノ クレール Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques Bruno CLAIR 750ml ブルゴーニュ コート ド ニュイ ピノ ノワール 1級 赤ワイン ワイン ギフト プレゼント20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。
ブリュノ・クレールは苦労人として知られています。
マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来ませんでした。
祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからでした。
79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいましたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。
このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けました。
85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。
90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展しています。
現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしていますが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。
エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当しています。
畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料（堆肥）を使用。
パーセル全体でビオロジック栽培を採用。
手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0〜10%）していましたが、ヴィンテージによって異なるものの、 長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っています（約30％）。
必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待ちます。
樽熟成はクリマとヴィンテージにもよりますが16〜22ヶ月。
新樽率は20〜50％でグラン・クリュであっても100%ということはありません。
ステンレスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がいいとされます。
また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。
このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられています。
ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有しています。
特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャック。
ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。
若いうちからも楽しめますが、長期熟成のポテンシャルも備えています。
28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものですが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていることにあります。
本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現しているのです。
Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 特級に匹敵するとされる1級畑。
力強く、堅牢で、長期熟成タイプのワイン。
ブラックベリー、ダークチェリー、甘草のアロマが大きく広がり、キメ細かなタンニンは豊かな果実味の中に溶け込んでいます。
余韻はすこぶる長い。
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Terre Metissee 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シラー31%、ブロコール25%、マルベック23%、グルナッシュ13%、ネグレット5%、ムールヴェードル2%、カリニャン1% ■産地：フランス - 南仏・南西地方 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）、保存料（ソルビンK） 【2つのワイン生産者】【2つの地方】【4つのテロワー ル】そして【7種のブドウ】から絶妙なブレンドによっ て造られる、まさに“ええとこどり”の極旨赤ワイン!! 当店でもおなじみの【テレオ】を生み出しているフラン ス南西部のヴィノヴァリー社が抱える3つの産地のブドウ と、南仏ルーシヨンにあるドン・ブリアル社のブドウか ら造ったこのワイン。
南仏ルーシヨン地区からは、『完熟＆力強さ』が特徴の グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、シラー。
そして南西部からは、『凝縮したタンニン』が特徴のカ オール地区、『エレガンス＆まろやかさ』のガイヤック 地区、そして『フルーティー＆まろやかさ』のフロント ン地区から選ばれたマルベック、ブロコール、ネグレッ ト、シラーの4品種。
これらが、それぞれの産地のブドウ品種の個性を活かし あうべく、絶妙なブレンドによって造られたのが、この [テール・メティセ]なんです!! 一口目から圧倒されるほどの濃密な果実味!! 甘みを感じるほどの濃厚な味わいが印象的です!! ぜひとも、たっぷりとご堪能ください!! 類似商品はこちらエセンティエル・ブルゴーニュ・ピノノワール 22,948円コンブ・グラス・シラー 2021 1,628円テラ・マター・ヴィンヤード・リザーヴ・ピノ・ノ1,980円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円トゥルサン・ル・プリュール・デ・オーギュスタン1,958円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ル1,958円【4つのテロワール、7種のブドウの甘美なる融合!!】 厳選された産地の7種のブドウの“ええとこどり”から生まれた極旨!! 濃密なるフルボディに圧倒される、抜群の飲み応え!! ふくよかな旨みと緻密なタンニン、ふっくらとした肉厚な味わい!! 『優雅で力強く、濃厚でフルーティー』を実現した欲張りブレンド!! 肉料理はもちろん、ガトーショコラにも合わせたい赤ワインです!! [テール・メティセ 2021] 『その手があったか！』 まったく新しいコンセプトから生まれた、 “ええとこどり”の極旨南仏ワイン。
そうなんです、本日ご紹介するこちらのワイン、 [テール・メティセ]、その名の意味するところは、 ひとことで言うならば、“大地のミクスチャー”。
市販されているワインは、一つの産地のブドウから造ら れたり、あるいは近隣の産地のブレンドによるものが多 いのですが、この[テール・メティセ]のブドウの産地は、 ひとつではない！のです。
これがなんと、【2つのワイン生産者】【2つの地方】、 【4つのテロワール】そして【7種のブドウ】から絶妙な ブレンドによって造られるという、なにやら複雑なよう で、じつはただただシンプルに美味しさを追求した結果、 というワイン。
当店でもおなじみの【テレオ】を生み出しているフラン ス南西部のヴィノヴァリー社が抱える3つの産地のブドウ と、南仏ルーシヨンにあるドン・ブリアル社のブドウから 造ったこのワイン。
南仏ルーシヨン地区からは、『完熟＆力強さ』が特徴の グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、シラー。
そして南西部からは、『凝縮したタンニン』が特徴のカ オール地区、『エレガンス＆まろやかさ』のガイヤック 地区、そして『フルーティー＆まろやかさ』のフロント ン地区から選ばれたマルベック、ブロコール、ネグレッ ト、シラーの4品種。
これらが、それぞれの産地のブドウ品種の個性を活かし あうべく、絶妙なブレンドによって造られたのが、この [テール・メティセ]なんです!! その味わいは、 『吸い込まれそうなほどに、深みのある果実味。
濃厚な カシスにブラックベリー、キルシュ、スミレ、甘くエキ ゾチックなスパイス。
その複雑にして華やかなアロマの 世界にぐぐっと惹きつけられてしまいます。
その味わいは、期待通りに濃密でふくよか。
甘みを感じ るほどの果実味が口中でとろけつつ、緻密なタンニンが 生み出す立体感に圧倒される抜群の飲み応え。
ほどよく ビターな後味が引き締める豊満なボディ感の魅力に抗え ず、思わずもう一口。
ある意味わかりやすい官能ともい うべき、ベルベットの感触と柔らかな旨みが心地よいワ インです。
』 一口目から圧倒されるほどの濃密な果実味!! 甘みを感じるほどの濃厚な味わいが印象的です!! 鴨のコンフィやビーフシチューなどの肉料理はもちろん、 ガトーショコラなどのスイーツにもおすすめ!! ぜひとも、たっぷりとご堪能ください!!
2,068 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
99 West Willamette Valley Pinot Noir 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：アメリカーオレゴン州、ウィラメット・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 世界の3大ピノ・ノワール産地と言われるのが、オレゴンのウィラメット・ヴァレー！ フランスのブルゴーニュ地方と土壌や気候が似ており、ドメーヌ・ドルーアン、ルイ・ジャドをはじめ、今では多くのブルゴーニュの生産者が進出している地域です。
フランス人醸造家ローラン・モンタリュー氏も、この地に魅せられて移住してきた人物のひとりです。
フランスやナパの有名ワイナリー、そしてオレゴン屈指の造り手であるウィラケンジーを経て2002年に独立し、仲間と一緒に上質なワインを手頃な価格でと始めたブランドが今回ご紹介するワインです！。
その味わいは、 『香りには、熟したイチゴやラズベリーに加え、カシス、甘草、スパイス、バニラのニュアンスが感じられるワイン。
味わいは、アタックのボリューム感が特徴で、オレゴンらしいしっかりとしたタンニンが上質なピノ・ノワールの印象を強めています。
明るい果実味にしめった土のニュアンスもあり余韻も長いワインです。
』 ぜひ、この機会にぜひ、お求めください。
類似商品はこちらクラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・3,980円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール2023,718円フォリス・ログ・ヴァレー・ピノ・ノワール2023,058円よく一緒に購入されている商品ルイ・ジャド ブルゴーニュ ブラン クーヴァン4,620円シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円シャンパーニュ・フィリップ・シェレル・ブリュッ4,268円熟した果実とグリップのあるタンニンがボリューム感を演出する魅力的なオレゴン・ピノ・ノワール！ フランス人ワインメーカーがオレゴンで造るピノ・ノワール100％です！ [99ウエスト・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール 2021] ワインメーカーであるローラン・モンタリュー氏。
フランス出身で、ボルドー大学卒業後、ソーテルヌやナパのワイナリーで研鑽をつみ、オレゴンで複数のワイン・ブランドをもつ業界のリーダーです。
世界の3大ピノ・ノワール産地と言われるのが、オレゴンのウィラメット・ヴァレー！ フランスのブルゴーニュ地方と土壌や気候が似ており、ドメーヌ・ドルーアン、ルイ・ジャドをはじめ、今では多くのブルゴーニュの生産者が進出している地域です。
フランス人醸造家ローラン・モンタリュー氏も、この地に魅せられて移住してきた人物のひとりです。
フランスやナパの有名ワイナリー、そしてオレゴン屈指の造り手であるウィラケンジーを経て2002年に独立し、仲間と一緒に上質なワインを手頃な価格でと始めたブランドが今回ご紹介するワインです！。
それが [99 ウエスト・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール 2021] このワインを造るのは、ノースウエスト・ワイン・カンパニーという造り手です。
この会社は2003年に設立されたオレゴン唯一の、顧客の希望にあわせてぶどう栽培から醸造までを手掛ける会社です。
現在は15のAVAにある55ヴィンヤードを栽培管理し、自社ブランドを含めて25のワイナリーのワインを生産しています。
顧客の希望にあわせて醸造を行う一方で、自社でもブランドをもっているのですが、そのひとつが今回ご紹介する[99ウエスト]。
オレゴンらしい高品質なピノ・ノワールを手頃な価格で提供することを目的にしており、オレゴン州全域の選び抜かれた畑で栽培されたぶどうを使用して、ひとつのワインに仕上げることにより、オレゴンらしさを表現しています。
醸造家は、フランス人ワインメーカーであるローラン・モンタリュー氏。
彼は、ボルドーの[シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ]、ナパの[マム]などをへて、ウィラメット・ヴァレーでも有名な[ウィラケンジー]でワインメーカーを務めた後、独立。
妻のダニエルさんとともにワイナリーを持つ一方、友人たちと独自のブランドを立ち上げるなど業界のリーダーとして尊敬を集めている人物です。
その味わいは、 『香りには、熟したイチゴやラズベリーに加え、カシス、甘草、スパイス、バニラのニュアンスが感じられるワイン。
味わいは、アタックのボリューム感が特徴で、オレゴンらしいしっかりとしたタンニンが上質なピノ・ノワールの印象を強めています。
明るい果実味にしめった土のニュアンスもあり余韻も長いワインです。
』 ぜひ、この機会にぜひ、お求めください。
4,620 円
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 トカロン ヴィンヤード HWC カベルネ ソーヴィニヨン H.W.C. Cabernet Sauvingnon To Kalon Vineyard Napa Valley オークヴィル 赤ワイン ト・カロン ヴィンヤード カンパニーカリフォルニア・ナパヴァレーで畑の格付けをしたら、間違いなくグラン・クリュとなる畑がト・カロン・ヴィンヤード（To Kalon Vineyard）だ。
ロバート・モンダヴィ・ワイナリーのフラッグシップ「カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ」の背骨を貫く銘醸畑の魅力について、モンダヴィを所有するコンステレーション・ブランズのエデュケーター、マーク・デ・ヴィアMWがプロモーションでジャーナリスト山本昭彦先生に語りました。
ト・カロン・ヴィンヤードはナパヴァレーのハイウェイ29号を、ヨーントヴィルからオークヴィルに北上し、西側に見える「ようこそ、世界的に有名なワイン産地ナパヴァレーへ」という看板の後ろから、北はモンダヴィ・ワイナリーの後背地までに広がる。
栽培面積は274ha。
コンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立しました。
初ヴィンテージは2016年。
ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン(スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント)を抜擢し、ナパ・ヴァレーの世界最高峰の畑からワインを造り上げています。
ト・カロンが卓越している理由は何か？ マヤカマス山脈から流れてきた小川が形成する沖積扇状地のため水はけがめちゃめちゃ良い。
サン・パブロ湾から吹く冷たい海風がブドウに酸と自然なバランスを与え、ト・カロンはだれもが所有したいと願う世界一の優れた畑と言われています。
このH.W.Cは、ト・カロン・ヴィンヤードの創業者ハワード・W・クラブ氏の名前を冠した特別なワインです。
現在の3種のラインナップ(ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェ、H.W.C)の中のトップ・キュヴェです。
広大なト・カロン・ヴィンヤードは、いくつもの区画に分かれており、品種、台木、樹齢、クローン、仕立て、日当たり、斜面、土壌も多岐に亘るため、ト・カロン・ヴィンヤード・カンバニー創立後、ワインメーカーのアンディ・エリクソン氏とチームが様々な検証を行いました。
この H.W.C の為に選択したのは、中央部の29号線に近い区画です。
この区画は、ロバート・モンダヴィ氏自身(故人)が、1960年代に、この土地に惚れ込み、最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すべく、自ら植樹した区画です。
2007年に改植していますが、現在も非常に収量が少なく、故に濃厚な果実となり、仕上がったワインは濃い深紫を示し、香り高く、エネルギーにあふれ、濃厚でリッチ。
最高のカベルネ・ソーヴィニヨンとなる条件が様々にマッチした、この区画は、いままで単独区画でリリースすることはありませんでしたが、多くの関係者から認識されていた区画です。
高い評価をうける醸造家アンディ・エリクソンが「ハイエスト・ビューティー」の理想を求めて、広大なト・カロン・ヴィンヤードの区画図を手に持ち、土壌と日照の角度を検証しながら全てのブロックを歩き、別々に醸造・熟成された56のキュヴェを全てテイスティングし、味わいと質感がその畑の区画を表現するものだけを選び出し、ト・カロンの美しさを表現するアンディーのベスト・チューニングを施しました。
それをアンディ・エリクソン氏がセレクトし、2016ヴィンテージからスタートしたハイエスト・ビューティー造りの際に検証し、ついに単独の特別キュヴェとしてリリースすることが出来ました。
初ヴィンテージが、この2018ヴィンテージとなります。
醸造は、厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約30日間行い、フレンチオーク樽(新樽100％)で、ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェより、4か月長い樽熟成(約2年半)後、瓶熟を経て、2022年の春にリリースされました。
To KALON VineyardHighest H.W.C Cabernet Sauvingon 2019 ジェームスサックリング 100点満点 畑はト・カロン・ヴィンヤード(自社畑) 2019 年はワインメーカーにとって理想的な年でした。
全体を通しては涼しい年と言え、温暖な春から穏やかな夏に進み、涼しめの秋は生育期を長く取れ、ブロック毎の成熟度を判断しながら、収穫のタイミングを決めることができた。
特に果実のフレッシュさと味わいの複雑さは特筆すべき出来栄え。
今すぐ飲んでも十分楽しめるが、セラーでの長い年月を待つことで素晴らしい熟成が期待できる。
醸造：厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約 30 日間行い、仏産樽（新樽 100%）で他の 2 種 4 か月長い樽熟成(約 2 年半) 味わい：アンディ・エリクソンのコメント 素晴らしい特性をすべて捉えており、類いまれなるバランス、純粋さ、ぎゅっと詰まる様な密度を備えている。
ピンポイントで収穫のタイミングを狙った為成熟の頂点を捉え、醸造では抽出しすぎず、際立ったフレッシュさ、しなやかな口当たり、リッチさ、そして長い余韻を示す。
他の 2 種より 4 ヶ月追加樽熟成を行った為、リリース時期が遅い。
高いレベルの洗練さとシルキーなフィニッシュが加えられている。
50,600 円
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 ※在庫表示数限りです。
Sena 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン52％、カルメネール15％、マルベック15％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド8％ ■産地：チリ、アコンカグア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインは、当初[ロバート・モンダヴィ]と[エラスリス]のジョイント・ベンチャーとして1995年から造られ、すでに25年目を迎えています。
カリフォルニアのナパの雄、ロバート・モンダヴィが、[オーパス・ワン]の成功を受け、次に向かった先は、『ワイン造りの桃源郷』ともよばれる、理想の楽園チリ!!。
なにしろ、チリは、最適なるテロワールと気候によってフィロキセラの害にも遭わず、脈々とワイン造りが受け継がれているのですが、ここで1860年からブドウ栽培およびワイン造りを行ってきたのが、チリの名門[エラスリス]です。
モンダヴィは、フランスのボルドー大学を卒業し、チリのワインを世界に知らしめたいと考えていた、現在の当主であるエリック・チャドウィック氏と意気投合し、ジョイント・ベンチャーを発足。
当初は[エラスリス]の畑から厳選したブドウを使って造っていましたが、さらに理想的な畑を探すこと4年という歳月をかけ、アコンカグア・ヴァレーに[オコア畑]を購入し、セーニャ専用の畑とします。
そして2005年頃から、このワインの評価も飛躍的に高まり、ロバート・パーカー氏主宰の[ワイン・アドヴォケート誌]でも90点台後半を連発しています。
また、元ワイン・スペクテーター誌シニア・テースターであり現在は自身の評価サイトを運営するジェームズ・サックリング氏は、チリに毎年、足を運び500以上のチリ・ワインを試飲し、今やチリ・カルトの評価では欠かせない存在となっているのですが、そのサックリング氏は、ついに2015年に【100点満点】を与え、『ブラックカラントや石、ブルーベリー、リコリスのローズのアロマは驚くほど！。
イオウや花、香水の香りも。
フルボディで果実の密度は素晴らしく、熟したタンニンがある。
このようにエネルギーとフォーカスのある状態が一分間も続き、噛み応えのある余韻を残す。
複雑で完璧なワインで硬さのある芳醇さがある。
』 とコメントしています！。
今回ご紹介する2017年は、点数では2015年には及ばないものの僅差の99点。
ワイン造りにおいては、225リットルのバリックと呼ばれる小樽での比率を落とし、2500リットルのフードルと呼ばれる大樽での熟成比率を上げたといいます。
2019年のリリース時に試飲する機会に恵まれましたが、年々ワインは洗練され、進化を続けていると感じられる仕上がりで、重厚な厚みを感じられます。
すでに初リリースから22年、しっかりとしたバックグラウンドとトラックレコードをもつこのワインは、今後ますます価格高騰していくであろうお宝ワインです。
新世界ワインファンの皆様のみならず。
ボルドー好きの皆様にも味わっていただきたい、世界レベルのグレートワインで、チリ・カルトの中でも、そのスケール感は群を抜いています！ ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらアッポローニオ・テラニョーロ・サレント・プリミ3,058円オーパス・ワン 2018 アメリカ 赤ワイン 70,400円テラ・ヴェガ・カベルネ・ソーヴィニョン・レゼル1,628円よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・ソーテルヌ 2020 2,948円チリカルトを世界に知らしめたのがこのワイン！今ヴィンテージも【98点】！ ラフィット、マルゴー、ラトゥールに世界各地で何度も勝った驚愕のグレートワイン！ ビオディナミで育てられた力強い健全さをもつグレート・ワイン！ 『ボルドー第一級のストラクチャーを表現しながら、依然としてチリらしさがある！』 『ムートン並みの果実味の深さ、ストラクチャー、力強さのすべてを兼ね備えている！』 [セーニャ 2020] セーニャの評価は、当初より高かったものの、2005年以降は他を寄せ付けないダントツの高得点を連発!!。
2015年ヴィンテージは遂に、元ワイン・スペクテーター誌シニア・テースターつとめたジェームズ・サックリング氏により、【100点】の最高の評価を獲得、今ヴィンテージもジェームズ・サックリング氏より【98点】を獲得しています。
2018年3月、オーナーであるエデュアルド・チャドウィック氏が来日し、セーニャの魅力を熱弁してくださいました。
故ロバート・モンダヴィ（右）と[エラスリス]のオーナー、エデュアルド・チャドウィック（左）が始めたチリ初のジョイント・ベンチャーが[セーニャ」でした。
その精神はエデュアルド・チャドウィック氏が引き継ぎ、世界各地で奇跡を起こしました。
写真右は、自然に溶け込むように設計されたワイナリー。
2004年に、スティーヴン・スパリエ氏が取り仕切り、ジャンシス・ロビンソン女史など、ヨーロッパの一流ワイン評論家を招いて行われたブラインド・テースティングでは、ボルドー一級の、[シャトー・ラフィット][シャトー・マルゴー][シャトー・ラトゥール]を下し、2ヴィンテージの[セーニャ]が上位受賞。
さらに2006年には、ここ東京でも田崎氏を始めとする日本の一流テースターたちによる同様のブラインド・テースティングが行われ、[シャトー・ラトゥール]には負けたものの[シャトー・マルゴー]および[シャトー・ラフィット]に圧勝しています。
ラフィットに勝った!!マルゴーにも勝った!!そして、ラトゥールにも勝った!! 2004年に、ヨーロッパ中の著名なワイン・ジャーナリストを招き、ベルリンにて行われた[ブラインド・テースティング]において、ボルドー一級を、なんと3本とも下して、その名声をヨーロッパ中に轟かせたチリ・カルト、それが[セーニャ]です!! そのパネルに参加したヨーロッパ屈指のワインジャーナリストは、 『これまで、安いチリワインはバリューが高いが、高級チリワインは価格が高すぎると思っていた。
しかし今回のブラインドテースティングに参加して、すっかり考えをあらためた。
ラトゥールを買うよりも、このワインを6本買ったほうがずっといい』 と絶賛し、バリューワインの分野だけでなく、トップクラスの高級ワインにおいても、バリューの高さが世界的にも認められるようになったのでした。
しかし[セーニャ]の凄さは、ここからでした。
オーナーであるヴィーニャ・エラスリスのチャドウィック氏は、この結果が、単なる偶然ではなかったことを示すため、それ以降毎年、年に2回、世界各国で同じ仕様によるブラインド・テースティングを開催！東京、ニューヨークドバイ、ロンドン、コペンハーゲンなどなど17ヶ所にて、これまでに21回が開催されているのです。
そして、その都度、その素晴らしさが確認され、世界中を驚かせ、もはや「単なる偶然」「奇跡」という人はいなくなりました。
その後、年々、その洗練さを増していき、2015年ヴィンテージは、ついに【100点満点】を獲得！さらに2018年にも2度目の【100点満点】を獲得！。
今ヴィンテージも【98点】という高い評価を受けるワインです。
それが [セーニャ 2020]!! このワインは、当初[ロバート・モンダヴィ]と[エラスリス]のジョイント・ベンチャーとして1995年から造られ、すでに25年目を迎えています。
カリフォルニアのナパの雄、ロバート・モンダヴィが、[オーパス・ワン]の成功を受け、次に向かった先は、『ワイン造りの桃源郷』ともよばれる、理想の楽園チリ!!。
なにしろ、チリは、最適なるテロワールと気候によってフィロキセラの害にも遭わず、脈々とワイン造りが受け継がれているのですが、ここで1860年からブドウ栽培およびワイン造りを行ってきたのが、チリの名門[エラスリス]です。
モンダヴィは、フランスのボルドー大学を卒業し、チリのワインを世界に知らしめたいと考えていた、現在の当主であるエリック・チャドウィック氏と意気投合し、ジョイント・ベンチャーを発足。
当初は[エラスリス]の畑から厳選したブドウを使って造っていましたが、さらに理想的な畑を探すこと4年という歳月をかけ、アコンカグア・ヴァレーに[オコア畑]を購入し、セーニャ専用の畑とします。
そして2005年頃から、このワインの評価も飛躍的に高まり、ロバート・パーカー氏主宰の[ワイン・アドヴォケート誌]でも90点台後半を連発しています。
また、元ワイン・スペクテーター誌シニア・テースターであり現在は自身の評価サイトを運営するジェームズ・サックリング氏は、チリに毎年、足を運び500以上のチリ・ワインを試飲し、今やチリ・カルトの評価では欠かせない存在となっているのですが、そのサックリング氏は、ついに2015年に【100点満点】を与え、『ブラックカラントや石、ブルーベリー、リコリスのローズのアロマは驚くほど！。
イオウや花、香水の香りも。
フルボディで果実の密度は素晴らしく、熟したタンニンがある。
このようにエネルギーとフォーカスのある状態が一分間も続き、噛み応えのある余韻を残す。
複雑で完璧なワインで硬さのある芳醇さがある。
』とコメント。
さらに2018年ヴィンテージも2度目の【100点満点】を獲得し、その名声は不動のものとなっています。
今回ご紹介する2020年は、点数では2018年には及ばないものの僅差の98点。
ワイン造りにおいては、225リットルのバリックと呼ばれる小樽での比率を落とし、2500リットルのフードルと呼ばれる大樽での熟成比率を上げたといいます。
2022年のリリース時に試飲する機会に恵まれましたが、年々ワインは洗練され、進化を続けていると感じられる仕上がりで、重厚な厚みを感じられます。
すでに初リリースから25年、しっかりとしたバックグラウンドとトラックレコードをもつこのワインは、今後ますます価格高騰していくであろうお宝ワインです。
新世界ワインファンの皆様のみならず。
ボルドー好きの皆様にも味わっていただきたい、世界レベルのグレートワインで、チリ・カルトの中でも、そのスケール感は群を抜いています！ ぜひ、お楽しみください。
24,200 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Henri Cruchon Servagnin Grand Cru, La Cote AOC [2020] ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール（セルヴァニャン）100％ ■産地：スイス・ヴォー州、ラ・コート ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 限定入荷★スイスのピノ・ノワールと言えば、このエリア のものは必須です！ 「ドメーヌ・アンリ・クルション セルヴァニャン・ グラン・クリュ・ラ・コート 2020」 スイス・ヴォ?州で伝統的に造られてきたピノ・ノワール種（このエリアではセルヴァニャンと呼ばれています。
） の赤ワイン！！これは貴重&希少です！！ スイスのピノノアール種による「セルヴァニャン」は、1420年、サヴォイア公国に嫁いだマリー・ド・ ブルゴーニュ妃によって、実家のブルゴーニュからスイスの地、モルジュに初めてもたらされたピノ・ノワールから造られたスイス赤ワインです。
「セルヴァニャン」は、ピノ・ノワールがスイスにもたらされた当時の品種の呼び名です。
ピノ・ノワールがスイスのモルジュにもたらされたブドウ苗から造られた「セルヴァニャン」は、 600年の年月を経て、地元有志のワイナリー達の努力によって奇跡の再生を成し遂げられました。
スイス、モルジェで厳正な管理規制のもと、この名を冠することを許されたワイナリーのみが「セルヴァニャン」を造っています。
ドメーヌ・アンリ・クルションは約42haの畑から20種類もの品種のワインを造る比較的大きな生産者ですが、 もちろん、ヴォー州の代表品種、シャスラの素晴らしい造り手として知られています。
100区画も違う区画を所有し、 多様な土壌の畑からそれぞれのキャラクターにあったブドウを栽培しています。
特に自然の環境を大切にし、所有するうちの16haは減農薬で栽培をし、 さらに26haではビオディナミ農法による栽培を行っています。
このワインが造られるヴォー州はフランス国境近く、 レ・マン湖の北岸に広がる産地です。
その美しい光景で有名ですが、特にローザンヌとモントルーの間、 ラヴォー地区のブドウ畑の景観は世界遺産に登録されているほど。
そして、このワインが造られるラ・コート地区は、ニヨンとローザンヌの間にあり、 周りを囲むジュラ山脈やレ・マン湖、そして標高の高低差など、大自然の環境の影響を受け、 多彩なワインが造られています。
土壌は湖の近くはボルドーに似ていて、砂砂利が多く、標高が高くなるとブルゴーニュのように石灰質土壌になります。
この「セルヴァニャン」を知っていたら、相当、ワイン通、スイスワイン通でしょう！ 是非、このワンランク格上の希少なピノ・ノワールをお試しくださいませ！！ 類似商品はこちらプレンタ・グラン・ピノ・ノワール2020 6,710円ユルチッチ ピノ・ノワール ランゲンロイス 25,038円シルバーハイツ ジアユアン家園 ピノ・ノワー6,688円よく一緒に購入されている商品テヌータ・カステロ・ディ・モルコーテ ビアンカ4,620円ジャン-ルネ・ジェルマニエ ヴェスパ 20193,960円シャトー・グラン・マズロール 2019 2,178円★これは貴重&希少！★このエリアではセルヴァニャンと呼ばれ、スイス・ヴォ?州で伝統的に造られてきたピノ・ノワール種のワイン！ ピノ・ノワールがスイスのモルジュにもたらされたブドウ苗から造られた「セルヴァニャン」は、 600年の年月を経て、地元有志のワイナリー達の努力によって奇跡の再生を成し遂げられました。
スイス、モルジェで厳正な管理規制のもと、この名を冠することを許されたワイナリーのみが「セルヴァニャン」を造っています。
[ドメーヌ・アンリ・クルション セルヴァニャン（ピノ・ノワール）・グラン・クリュ・ラ・コート 2020]
6,358 円
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 フランス ブルゴーニュ コートドニュイ ピノノワール 村名 高級ワイン 赤ワイン ワイン フルボディ プレゼント ギフトフェヴレ Faiveley ブルゴーニュのスーパースターといっても過言では有りません。
ロバート・パーカーが5つ星生産者に認定。
押しも押されぬグランメゾン「フェヴレ」。
ブルゴーニュ随一の広大な自社畑を持つことでも知られるフェヴレは、ブル好きにはたまらない魅力全開です。
その、幅広いラインナップで多くの愛好家を魅了し続けています。
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。
その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。
同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。
形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
Haute Valeur Environnementale レベル3 環境に配慮した農法認定を2019年に取得しました。
フェヴレはブルゴーニュでいち早く、環境に優しい栽培技術や、土壌分析によって調整された施肥、そしてブドウ畑の観察に基づいた植物検疫処理に関連した耕作を真剣に行っています。
また、特級畑や一級畑のいくつかの区画において、殺虫剤やダニ駆除剤は使用せず、フェロモン剤を使用し害虫防除を行うなど生物学的アプローチを実施し、ブドウ畑を取り巻く環境の成熟を促進。
収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。
そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。
三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。
Nuits Saint Georges Les Montroziers このキュヴェ名は、フェヴレの歴史に欠かせないモーリス・コラ・ド・モンロジエ氏からきたもの。
5代目ギー・フェヴレの大叔父であり、1945年6月、ワインと鉄道という、まったく異なる2つの産業が結びついたギーとイヴォンヌ・フェヴレの結婚式の立会人でもありました。
鮮やかで深みのあるルビー色。
ラズベリー、ダークチェリー、カシスなどの果実香。
果実味の中にキメ細かなタンニンが溶け込む一方、ストラクチャーはしっかりしており、後口はスパイシーです。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
9,570 円
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 こちらはさらに凝縮感あふれる上級ワイン!! ワイン愛好家なら一度は味わってみて下さい!! 輸入元希望小売価格14,300円(税込)のところ、 なんと特別価格11,550円!!(税込) 何卒お早めにお買い求めください!! ※画像は2009年ヴィンテージのものですが、 お届けは2018年ヴィンテージとなります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
RODA Uno Reserva 2018, Bodegas Roda, D.O.Ca.Rioja, Rioja Alta, La Rioja, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：テンプラニーリョ100% ■産地：スペイン−ラ・リオハ州−D.O.Ca.リオハ（リオハ・アルタ） ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） なんと銘醸地リオハのトップワイナリーが生み出す上級レセルバ・ワインがこの価格!! もちろんこの2018年ヴィンテージにも、早くもスゴイ評価が集まっています!! そのひとつは、世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］にて、【94点】を獲得!! 例年90点以上を必ず獲得しているこの［ロダ・ウノ・レセルバ］、この2018年ヴィンテージも期待に違わぬ高評価を献上されているんです!! また、評価が厳しいことで知られる米有力評価誌［ワイン・スペクテーター］誌の副編集長を務め、現在は自らの名を冠したワイン評価サイト［ジェームス・サックリング・ドットコム］を主宰している米有名ワイン評論家ジェームス・サックリング氏も大絶賛!! 次世代を担う世界的ワイン評論家との呼び声高い彼も、まさにこの2018年ヴィンテージに【94点】を献上!! しかも、サックリング氏が2018年の一年間に試飲した数多のスペインワインの中から、なんと何と!!このワインの2011年ヴィンテージを【第2位】に選出しているんです!!スペイン全土のワインからTOP2に輝くなんて、もう「さすが!!」という言葉しか出てきません!! また、スペイン国内のミシュラン星付き高級レストランに数多くオンリスト!!高級レストランのワインリストには必ずといっていいほど掲載されており、世界のグルマンたちの舌を満足させているんです!! さらに、これまでに数多くの新聞、雑誌等に取り上げられ、高級ワインがひしめく銘醸地リオハでも圧倒的な存在感を放っているんです!! もちろんこちらも正規輸入品!!定温できちんと管理されたインポーターさんからのご提供ですので、安心してお買い求めください!! ボデガス・ロダは1991年設立のリオハ屈指のワイナリーです。
社名をオーナーのRotllant(夫)とDaurella(妻)家の初めのRO-DAを取ってロダと命名しました。
リオハ・アルタ地区の中心アロ村の周辺、標高450〜550mの畑を50ha所有しており、一部の樹は100年以上の樹齢を誇る老木が植えられています。
畑の北側はカンタブリア山脈、南側はメセタと呼ばれる台地に続いており、大西洋気候、大陸性気候、地中海性気候の三つの影響を受けるミクロクリマ(微気候)です。
ロダでは樹齢30年以上の樹から収穫されるブドウしか使用しません。
畑の植え替えたものについては、30年以上経過しないと使用しないというこだわりを持っています。
[ロダ・レセルバ]は、2001年ヴィンテージまで[ロダ・ドス]としてリリースされていましたが、現在は[ロダ・レセルバ]としてロダの世界を比較的手頃な価格で楽しめるワインとなっています。
[ロダ・レセルバ]と[ロダ・ウノ・レセルバ]は栽培・醸造・熟成まで全て同じ工程を経ています。
樽熟が12ヶ月を過ぎた時点で全ての樽をブラインド・テイスティングし、赤い果実の風味があってフルーティなものを[ロダ・レセルバ]、黒い果実の風味があってより凝縮感の強いものを[ロダ・ウノ・レセルバ]に選別しているんです。
（セパージュの違いはあり） つまり、[ロダ・レセルバ]はセカンドワインではありません。
どちらも全く同じ方法で醸造する高品質なワインを目指しているんです。
2本の違いといえば、長熟タイプで男性的な[ロダ・ウノ・レセルバ]に対し、[ロダ・レセルバ]は柔らかく繊細で女性的なワインといえます。
テイストの違いで選別されているだけですので、飲み比べてお好みを探るのも楽しいと思います。
ロダはこのほかにトップキュヴェ[シルシオン]やスタンダードの[セラ]を造っています。
いずれも世界から高い評価を得ており、銘醸ワイナリーがひしめくリオハでも確固たる地位を築きました。
銘醸地リオハ屈指、いやスペイン屈指の最高品質を体現するロダ！この世界をインポーターさんのご協力により、特別価格にてご案内できる運びとなりました。
数に限りがございますので、何卒お早めに、このロダの世界観をご体験下さいませ!! 類似商品はこちらコリンボ・リベラ・デル・ドゥエロ 2018 6,160円マカン 2018 スペイン 赤ワイン 75015,180円ビーニャ・ブハンダ・リオハ・クリアンサ 2012,090円よく一緒に購入されている商品ギフトボックス包装紙・のし可385円クネ・インペリアル・グラン・レセルバ 20128,338円コリンボ・リベラ・デル・ドゥエロ 2018 6,160円愛好家垂涎!!銘醸リオハの上級レセルバ!!この2018年ヴィンテージはなんとパーカー【94点】!!ジェームス・サックリングも【94点】!! リオハに≪RODA≫あり!!銘醸地の中でも名を轟かすトップワイナリーの上級ワインが超お買い得!! ミシュラン星付き高級レストランに数多くオンリスト!!新聞、雑誌などのメディアにも頻繁に登場!! ［ロダ・レセルバ］と造りはほとんど同じ!!この［ロダ・ウノ・レセルバ］は長熟タイプで男性的!! ≪お好みはどちら！？ワイン愛好家垂涎の贅沢な飲み比べを、どうぞじっくりとご堪能ください!!≫ ※商品画像は2009年ヴィンテージのものですが、お届けは2018年ヴィンテージとなります。
[ロダ・ウノ・レセルバ 2018] 2011年ヴィンテージはジェームス・サックリング堂々【98点】獲得!!しかも2018年度に試飲した全スペインワイン中、なんと【第2位】の栄誉に輝きました!! なんと[ロダ]では樹齢30年以上のブドウしか使用しません。
なんという贅沢！ そしてこちらはさらに上をいく凝縮感を誇る、ワイン愛好家垂涎の素晴らしい一本!! 輸入元希望小売価格14,300円(税込)のところ、特別価格11,550円(税込)でのご案内です!! 銘醸ワインをオトクに入手するなら今!!愛好家の皆様、ぜひともお早めにゲットしてください!! その名も、 [ロダ・ウノ・レセルバ 2018]!!!! なんと銘醸地リオハのトップワイナリーが生み出す上級レセルバ・ワインがこの価格!! あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］は当然の如く、毎年90点以上の高得点を献上しているんです!! なんと2006年ヴィンテージから毎年90点以上の高得点を叩き出している超銘醸ワイン!! そしてこの2018ヴィンテージは、見事【94点】を獲得!! 例年90点以上を必ず獲得しているこの［ロダ・ウノ・レセルバ］、この2018年ヴィンテージも期待に違わぬ高評価を献上されているんです!! また、評価が厳しいことで知られる米有力評価誌［ワイン・スペクテーター］誌の副編集長を務め、現在は自らの名を冠したワイン評価サイト［ジェームス・サックリング・ドットコム］を主宰している米有名ワイン評論家ジェームス・サックリング氏も大絶賛!! 次世代を担う世界的ワイン評論家との呼び声高い彼も、まさにこの2018年ヴィンテージに【94点】を献上!! しかも、サックリング氏が2018年の一年間に試飲した数多のスペインワインの中から、なんと何と!!このワインの2011年ヴィンテージを【第2位】に選出しているんです!!スペイン全土のワインからTOP2に輝くなんて、もう「さすが!!」という言葉しか出てきません!! また、スペイン国内のミシュラン星付き高級レストランに数多くオンリスト!!高級レストランのワインリストには必ずといっていいほど掲載されており、世界のグルマンたちの舌を満足させているんです!! さらに、これまでに数多くの新聞、雑誌等に取り上げられ、高級ワインがひしめく銘醸地リオハでも圧倒的な存在感を放っているんです!! そして驚くべきは、[ロダ・レセルバ]とこの[ロダ・ウノ・レセルバ]の造りは全く同じだということ!!つまり、栽培・醸造・熟成までなんと全て同じ工程を経ているんです!! では何が違うのか？ 実は、樽熟が12ヶ月を過ぎた時点で全ての樽をブラインド・テイスティングし、赤い果実の風味があってフルーティなものを[ロダ・レセルバ]、黒い果実の風味があってより凝縮感の強いものを[ロダ・ウノ・レセルバ]に選別しているんです。
言うなれば、どちらも全く同じ方法で醸造する高品質なワインを目指しているんです。
2本の違いといえば、長熟タイプで男性的なこの[ロダ・ウノ・レセルバ]に対し、[ロダ・レセルバ]は柔らかく繊細で女性的なワインといえます。
テイストの違いで選別されているだけですので、どちらも飲み比べてお好みを探るのもこれまた楽しいです!! ちなみに、[ロダ・レセルバ]はテンプラニーリョ97％、グラシアーノ3％のセパージュに対し、この[ロダ・ウノ・レセルバ]はテンプラニーリョ100％の単一品種ワインとなっています。
貴重な一本を早速試飲してみました。
ブラックベリー、カシス、プラム、ダークチェリーなどの黒果実を中心とした、力強く凝縮感あるアロマ！4年熟成とは思えないほどのフレッシュさをキープしています。
さらにダークチョコレート、エスプレッソ、黒コショウ、シナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、杉、バルサムの清涼感。
長い熟成によってもたらされた、スコッチウィスキーのような芳香も。
とてもリッチで複雑な香りは、このワインが紛れもなくグラン・ヴァンだということを改めて意識させてくれます。
口中では、緻密で凝縮した果実味、タンニンはベルベットのようで実にしなやか。
上質で繊細な酸もたっぷり含まれています。
旨みも豊か。
甘香ばしさとスパイシーさが長く続き、余韻もリッチで複雑。
飲み応えがあり、じっくり時間をかけて味わいたい一本です。
確かに男性的で濃厚なフルボディですが、決して濃すぎず、綺麗な酸がしっかりと引き締めてくれています。
また、長い熟成により、複雑さと柔らかさ、まろやかさがもたらされ、完璧なバランス！ ご家庭では、贅沢なビーフシチュー、ヒレステーキなどに良く合います。
または、食後にやや熟成したチーズやナッツなどと共に、ずっと会話を楽しんでいたくなる極上の赤ワインです。
もちろんこちらも正規輸入品!!定温できちんと管理されたインポーターさんからのご提供ですので、安心してお買い求めください!! [ロダ・レセルバ]と併せて、こちらもぜひともお試しくださいませ!!ワイン愛好家垂涎の贅沢な飲み比べを、どうぞじっくりとご堪能ください!!
11,550 円
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Cullen Cabernet Sauvignon Merlot 2022 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン75％、メルロー23％、カベルネ・フラン2％ ■産地：オーストラリア、西オーストラリア州マーガレット・リヴァー、ウィルヤブラップ地区（マンガン畑51％、カレン畑49％） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストラリアを代表する作り手、カレンのワインが入荷しました！ カレンは、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーを拠点にする家族経営のブティック・ワイナリーです。
1966 年に精神科医だったケヴィン・カレン夫妻が土地を購入してブドウ栽培を始めました。
現在は、ローズワーシー大学でワイン醸造を学んだ娘のヴァーニャ・カレンがワイナリーをとりしきっています。
マーガレット・リヴァーを現在のように有名にしたのが、カレン。
そのクオリティの高さは一度飲むと納得していただけるはず。
今回ご紹介するカベルネ・メルローの産地は、高級産地として名高いマーガレット・リヴァーの中でもホットスポットとされるウィルヤブラップ地区。
南からの冷たい風と北からの暖かい風の恩恵を受け、赤い黄土色の古代 の土壌で、非常に高品質のカベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネを始め、グローバル品種を中心に成功しています。
その味わいは、 『色はしっかりとした黒味を帯びた赤。
マルベリー、ヴァニラ、チェリー、すみれやチョコレートなどの香りとフレーバーがあり、いきいきとした酸をもつ美しい味わい。
カレンらしい上品さが光ります。
ラムチョップのハーブ焼き、チキンのワイン煮込みなどにも合わせたいです。
』類似商品はこちらハートランド・カベルネ・ソーヴィニョン 2012,508円リーベック・カベルネ・ソーヴィニョン 20221,628円ナパ・ハイランズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ5,940円よく一緒に購入されている商品カレスキー・モッパ・シラーズ 20206,050円ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ3,828円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円西オーストラリア州、いえ今やオーストラリアを代表するカレンのワインが入荷しました！樹齢50年の自慢のカベルネをベースにしたカレンのカベルネ・メルロー！しっとりとした果実は上質なタンニンとともにまとまり、まるでマーガレット・リヴァーに行ったかのような錯覚に陥るワインです！ [カレン・カベルネ・ソーヴィニョン・メルロー 2022] ワインメーカー兼代表をつとめるヴァーニャ・カレン。
彼女は2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー賞を女性として、また、西オーストラリアのワインメーカーとして初受賞。
2020年にはハリデー・ワインコンパニオン・アワードにて、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞する、まさに西オーストラリアを代表する醸造家です。
オーストラリア好きの皆様！ カレンのワインが入荷しました！ 当店では、これまでどちらかといえば南オーストラリア州やニューサウスウェールズ州のワインをご紹介することが多かったのですが、ついに西オーストラリア州の代表格、カレンが入荷しました！ それが [カレン・カベルネ・ソーヴィニョン・メルロー 2022] カレンは、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーを拠点にする家族経営のブティック・ワイナリーです。
1966 年に精神科医だったケヴィン・カレン夫妻が土地を購入してブドウ栽培を始めました。
現在は、ローズワーシー大学でワイン醸造を学んだ娘のヴァーニャ・カレンがワイナリーをとりしきっています。
1983年からワインメーカーとして活躍するヴァーニャの才能は目を見張るものがあり、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー賞を女性として、また、西オーストラリアのワインメーカーとして初受賞。
2020年にはハリデー・ワインコンパニオン・アワードにて、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞する、まさに西オーストラリアを代表する醸造家です。
今回ご紹介するカベルネ・メルローの産地は、高級産地として名高いマーガレット・リヴァーの中でもホットスポットとされるウィルヤブラップ地区。
南からの冷たい風と北からの暖かい風の恩恵を受け、赤い黄土色の古代 の土壌で、非常に高品質のカベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネを始め、グローバル品種を中心に成功しています。
この場所を有名にしたのは、もちろんカレン。
カレンは、ヴァーニャの両親が1960年代に購入し、母であるダイアナが初代ワインメーカーをつとめて、様々な賞を獲得して世界に知られるようになったのです。
今回ご紹介するカベルネ・メルローは、カベルネ75％に、メルロー23％、カベルネ・フラン2％というブレンドとなっています。
樹齢50年のカベルネ・ソーヴィニョンが使われ、“ジュニア・ダイアナ・マデリン（ダイアナ・マデリンは、カレン最高峰のカベルネ・ソーヴィニョン）”という別名をもつクオリティの高いワインです。
その味わいは、 『色はしっかりとした黒味を帯びた赤。
マルベリー、ヴァニラ、チェリー、すみれやチョコレートなどの香りとフレーバーがあり、いきいきとした酸をもつ美しい味わい。
カレンらしい上品さが光ります。
ラムチョップのハーブ焼き、チキンのワイン煮込みなどにも合わせたいです。
』 オーストラリアのクオリティの高さを実感していただけるワインです。
6,380 円
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 高級モダン・リオハ【RODA】がもう一つの銘醸地リベラ・デル・ドゥエロで造るフルボディ赤!! 小売価格7,700円(税込)のところ特別価格6,160円(税込)!! ワイン愛好家なら一度は味わってみて下さい!! この2018年はなんとパーカー【94点】獲得!! 何卒お早めにお買い求めください!! Corimbo Ribera del Duero 2018, Bodegas La Horra, D.O.C. Ribera del Duero, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ティンタ・デル・パイス（テンプラニーリョ）100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−D.O.リベラ・デル・ドゥエロ ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 銘醸リオハのトップワイナリーのひとつといえば、モダン・リオハの代表格【ロダ】!! 当店でもリピーターの皆様にご好評いただき、ロングセラーを誇っています!! 今回ご案内したいのは、なんと何と、ロダがスペイン北内陸部のもうひとつの銘醸地、リベラ・デル・ドゥエロで造る極旨フルボディ赤!! さすが銘醸リオハでの揺るぎない名声を確立している【ロダ】だけあって、こちらも素晴らしい評価を獲得しています!!例えば世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏が主宰する［ワイン・アドヴォケイト］において、この2018年ヴィンテージが見事【94点】を獲得!! このワインを造るボデガス・ラ・オラは、スペインで最も伝統的な銘醸地リオハが本拠のボデガス・ロダが原産地呼称(D.O.)リベラ・デル・ドゥエロで運営するワイナリーです。
ボデガス・ロダ社は20年以上のワイン醸造経験を経てリオハ地区の最も名声の高いワイナリーの一つになりました。
ロダはこれらの経験、知識を踏まえてリベラ・デル・ドゥエロ地区へ会社の多角化を求めてボデガス・ラ・オラのプロジェクトをスタートしました。
ボデガス・ロダ社の多角化は既にオリーブイルで1999年に始まっており、今ではカタルーニャ州アンポルダのダウロとマヨルカ島にアウボカーサの2つのオリーブオイルを生産しています。
そして今ではロダ、ダウロ、アウボカーサは世界中の55カ国で販売されています。
畑はテンプラニーリョ種（ティンタ・デル・パイス）を育てるのに最高の畑を選びました。
この地区のブドウ栽培者は経験豊富でブドウ畑の樹齢は非常に古く、これはこのワイナリー戦略として好都合でした。
テンプラニーリョ栽培に適したこの畑から造られるワインは必ず顧客を満足させる事が出来ると彼らは確信しました。
テンプラニーリョ種の深い知識と栽培経験を持ったボデガス・ロダのチームは4年間もの間、テンプラニーリョ種に適した土壌をスペイン中くまなく調査しました。
その結果、最も適した場所はリベラ・デル・ドゥエロ地方ブルゴスに近いこのラ・オラ村でした。
ラ・オラ村が選ばれたのは、ここがローマ時代からブドウ栽培されていたからではありません。
ロダのチームがこの結果に至ったのはここがテンプラニーリョ種（ティンタ・デル・パイス）種に最も適していた上に非常に高い可能性を秘めているからです。
そしてここがこの地方で最も冷涼な地区、これはボデガス・ロダがワインに求めるスタイルには不可欠な重要条件の一つでした 。
ボデガス・ラ・オラの醸造所はスペイン北内陸部カスティーリャ・イ・レオン州ブルゴス県ラ・オラ村に位置しています。
この村はリベラ・デル・ドゥエロ地方の高品質ブドウを生み出す象徴的な村です。
この新しい醸造所は彼らの理想の醸造方法を行う為だけに建設されました。
この［コリンボ・リベラ・デル・ドゥエロ］は、平均樹齢20年のテンプラニーリョ（ティンタ・デル・パイス）100％。
オーク大樽で18日間マセラシオンとアルコール発酵を行います。
熟成はフレンチオーク80％、アメリカンオーク20％の小樽（バリック）にて12ヵ月間施します。
銘醸地リオハのみならず、リベラ・デル・ドゥエロでもスペイン屈指の最高品質を体現するロダの哲学には脱帽するばかりです。
この世界をインポーターさんのご協力により、特別価格にてご案内できる運びとなりました。
数に限りがございますので、何卒お早めに、このロダの世界観をご体験下さいませ!! 類似商品はこちらアリオン 2019 17,160円モンテバコ・クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロ4,334円セメレ・リベラ・デル・ドゥエロ 2020 ス3,124円よく一緒に購入されている商品ロダ・ウノ・レセルバ 2018 11,550円ワイン用 ギフトボックス 手提げ袋132円ギフトボックス包装紙・のし可385円銘醸リオハのトップワイナリーのひとつ、モダン・リオハの代表格【ロダ】が放つ極旨リベラ・デル・ドゥエロ入荷!! 【通常小売価格7,700円(税込)のところ、当店だけの特別価格6,160円(税込)でご案内!!】 この2018年ヴィンテージはパーカー【94点】!!直近9ヴィンテージは全て90点以上の快挙!! ジェームス・サックリングもなんと【93点】を献上!!凄い評価のオンパレード!! 銘醸リオハ【ロダ】のエレガンスをしっかりと備えながら、リベラ・デル・ドゥエロの異なるテロワールを表現した素晴らしき逸品!! おもてなしにも、記念日のディナーにも、ワイン好きが集まるパーティにも自信を持ってオススメいたします!! [コリンボ・リベラ・デル・ドゥエロ 2018] 銘醸地リオハの豪華絢爛トップワイナリーRODAが、スペインのもうひとつの銘醸地リベラ・デル・ドゥエロで造るフルボディ赤ワインです。
銘醸リオハのトップワイナリーのひとつといえば、モダン・リオハの代表格【ロダ】!! 当店でもリピーターの皆様にご好評いただき、ロングセラーを誇っています!! 今回ご案内したいのは、なんと何と、ロダがスペイン北内陸部のもうひとつの銘醸地、リベラ・デル・ドゥエロで造る極旨フルボディ赤!! その名も、 ［コリンボ・リベラ・デル・ドゥエロ 2018］!!!! インポーターさんのご厚意により、通常小売価格7,700円(税込)のところ、当店だけの特別価格6,160円(税込)でご案内出来ることになりました!! ぜひこの機会に、ロダのもうひとつの銘醸ワインを味わっていただきたいと思います!! さすが銘醸リオハでの揺るぎない名声を確立している【ロダ】だけあって、こちらも素晴らしい評価を獲得しています!!例えば世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏が主宰する［ワイン・アドヴォケイト］において、この2018年ヴィンテージが過去最高得点となる【94点】を見事獲得!! しかもこの2018年のみならず、それはもう毎年のように大絶賛され、過去をさかのぼってもスゴイ評価のオンパレード!! 2017年ヴィンテージ 92点 2016年ヴィンテージ 93点 2015年ヴィンテージ 92点 2014年ヴィンテージ 92点 2013年ヴィンテージ 93点 2012年ヴィンテージ 92＋点 2011年ヴィンテージ 90点 2010年ヴィンテージ 91＋点 つまりこの2018年を含めて直近9ヴィンテージが全てパーカー90点以上を獲得しているんです!!この安定した高評価はさすがロダ！と感心せざるを得ません!! しかも、この2018年ヴィンテージはさらに凄い!!評価が厳しいことで知られる米有力評価誌［ワイン・スペクテーター］誌の副編集長を務め、現在は自らの名を冠したワイン評価サイト［ジェームス・サックリング・ドットコム］を主宰している米有名ワイン評論家ジェームス・サックリング氏もなんと【93点】を献上して大絶賛しているんです!! これはもう、ぜひ当店のお客様にご案内したいと考え、はやる気持ちを抑えつつ試飲してみました。
銘醸リオハ【ロダ】のエレガンスをしっかりと備えながら、リベラ・デル・ドゥエロの異なるテロワールを表現した素晴らしき逸品!! 濃密なガーネット色。
カシス、ブラックベリー、ブルーベリー、プラムの黒果実のふくよかな香り。
さらにリコリス、クローブのスパイス、鼻に抜ける清涼感を伴ったドライハーブ、香ばしいダークチョコレート、華やかなスミレ、ミネラルの印象もあります。
とても落ち着いてエレガント。
品格を感じる芳香です。
口中では緻密で凝縮した黒果実系の果実味、酸は上質でたっぷりと含まれています。
この綺麗な酸もまさにワインの品格を高めています。
ベルベット調のしなやかなタンニン、スパイス感も大変豊か。
口当たりなめらかで、好ましい旨みがじんわりと口に広がります。
フィネスを感じる、バランスの取れた味わい。
高い酸とミネラル感がきっちりと引き締め、タイトな飲み心地。
ゆっくりと時間をかけて味わいたい一本です。
ご家庭では、ヒレステーキ、ラムステーキ、牛のカツレツなどしっかりとした赤身の肉料理によく合います。
ぜひお試しください！ 緻密なフルボディの赤ワインですが、重たさはなく、ロダらしいエレガントで洗練された味わいですので、おもてなしにも、記念日のディナーにも、ワイン好きが集まるパーティにも自信を持ってオススメいたします!! インポーターさんのご厚意により、通常小売価格7,700円(税込)のところ、当店だけの特別価格6,160円(税込)!!ぜひともこの機会に、たっぷりとお買い求めくださいませ!!
6,160 円
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 フランス ボルドー サンテミリオン メルロー カベルネ フラン 辛口 フルボディ 赤ワイン ワイン パーカー ポイント 91点 saint emilionシャトーラ・ガフリエール La Gaffeliere ラ・ガフリエールは、サン・テミリオンの花形ワインの一つで、品質や伝統、そしてテロワールに敬意を払った味わいを表現。
並はずれて長命な訳ではありませんが、フィネスとエレガンスに長け、何十年も綺麗に熟成できることで高い評価を得ています。
メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えらています 2022年9月に行われたサン・テミリオンの格付けに申請せず、格付けから撤退。
ラ・ガフリエールは、2022年9月に行われたサン・テミリオンの格付けに申請せず、格付けから撤退。
300年以上にわたって所有するマレ・ロックフォール家は「格付け委員会が定めたサン・テミリオンの偉大なテロワールと高級ワインの評価基準における価値をもはや認めないと」いう声明を発表しています。
シャトー・ラ・ガフリエールは、ボルドー右岸にあるサン・テミリオンのアペラシオンで、最も古い歴史を持つ家族経営の生産者です。
マレ・ロックフォール家によって運営されており、シャトーは個性的なシルエットを備え、毎年数千人の観光客を歓迎しています。
彼らの所有する敷地は32ヘクタールを超えており、そのうち22ヘクタールはグラン・クリュです。
テロワールは粘土、石灰岩、チョーク、砂質の土で出来ており、テロワールの持つ個性を最大限に表現して造られています。
シャトー・ラ・ガフリエールのワイン生産 現在、サン・テミリオンにあるシャトー・ラ・ガフリエールのブドウ畑では、メルロー75％、カルベネ・フラン25％が植えられています。
1990年代半ばでは、メルローは65％しか植えられておらず、かわりにカルベネ・ソーヴィニヨンが10％植えられていました。
彼らのブドウ畑は3つの地域に分かれています。
最も優れたテロワールは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・べレール・モナンジュの近く位置する、7ヘクタールのブドウ畑です。
また、シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュの隣には、より平らで小さな区画のブドウ畑を所有しています。
そして、最も大きな所有となるブドウ畑は、シャトー・パヴィの道路を挟んだ所にあります。
2000年以来、彼らはブドウの木の移植プログラムを開始し、現在では平均35年ほど穏やかに成長させることが可能となりました。
彼らのブドウ畑では、1ヘクタールに付き6000本のブドウの木が植えられています。
1980年代初期の頃は、ブドウの収穫を機械によって行っていましたが、その方法は取りやめ、現在は手作業で行っています。
選別されながら収穫されたブドウは、小さな箱を使用して運び、一晩8℃の冷蔵庫に保管します。
その後、さらに機械による選別が行われます。
各プロットは、テロワールの持つ個性を最大限に抽出するために、個別で処理されます。
収穫されたブドウは、全果実が発酵され、優しくゆっくりとアルコール発酵が行われます。
その後、フレンチオークのバレルを使用し、マロラクティック発酵を行います。
熟成には、平均50％の新しい木を含んだフレンチオーク樽を使用し、ワインはヴィンテージの個性と品質に応じて、14?16か月間熟成されます。
レオ・ド・マレ・ロックフォール伯爵は、親子でブドウ畑の価値をさらに高めるという同じ情熱を持ち、完璧さを追求するため、伝統的な製法と現代技術を合わせた手法でワイン造りを行っています。
また、現在はラ・ガフリエールではステファン・デュルノンクール氏が醸造コンサルタントを務めていますが、実は2003年までは著名な醸造コンサルタントのミッシェル・ロラン氏が携わっていました。
サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史 サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO（L'Institut National des Appellations d'Origine）によって制定されました。
これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック（およびグラーブ）の格付け発表から約100年後のことです。
サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。
有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。
これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。
サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。
格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。
そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。
結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。
2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。
また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。
2022年に新たに制定された格付けに驚愕 発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。
シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。
今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。
ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪 アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。
よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。
そして、2022 年 にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。
格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。
しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。
2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。
2022年のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー 【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA】 ・シャトー・フィジャック ・シャトー・パヴィ 【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ B】 ・シャトー・ボーセジュール・ベコ ・シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース ・シャトー・ベレール・モナンジュ ・シャトー・カノン ・シャトー・カノン・ラ・ガフリエール ・シャトー・ラルシ・デュカス ・シャトー・パヴィ・マカン ・シャトー・トロロン・モンド ・シャトー・ヴァランドロー ・クロ・フルテ ・シャトー・ラ・モンドット ・シャトー・トロットヴィエイユ サン・テミリオン SAINT-EMILION ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも知られています。
シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出。
メドックと違い、5,000ヘクタールの土地に約1,000ものシャトーが密集。
複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。
シャトー ラ ガフリエール 2014 土壌: 粘土質石灰岩の丘と珪藻質の沿岸。
葡萄畑面積: 36ha 葡萄栽培： 天然芝の植わった、機械による除草を行い、手作業による間引き、摘葉、収穫を行う。
醸造：区画毎の桶を厳選し、温度管理され、ルモンタージュを行う。
熟成：フレンチオーク樽で12ヵ月間熟成を行う。
テロワールと土地を見事に表現しているワイン。
モレロチェリーやスミレのフルーティでぱりっとした含みを表し、しなやかなアタックに、柔らかいタンニンを感じる。
長い余韻は、スパイスの風味と滑らかな木の含みを引き立てている。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
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 フランス 右岸 ボルドー カベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネ フラン 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト 高級 フルボディ バースデーヴィンテージ 古酒 オールドヴィンテージCH.FIGEAC フィジャック シュヴァル・ブランと共にサン・テミリオン地区を代表するシャトーの1つ。
実は、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地は、かつてはフィジャックの畑だったという、この地区における最古の歴史と優れたテロワールを有しています。
力強さと心地よさを合わせ持ち、比較的若いうちからもお愉しみいただけるワインです。
メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。
2022年9月の格付け更新時には、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格しました。
フィジャックは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60％近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。
メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。
2022年9月の格付け更新時には、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格しました。
サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史 サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO（L'Institut National des Appellations d'Origine）によって制定されました。
これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック（およびグラーブ）の格付け発表から約100年後のことです。
サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。
有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。
これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。
サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。
当時の取引価格で評価されたメドックの格付けと異なり、公平性及び客観性が評価されており、定期的に見直しされることから、サン・テミリオンの格付けは他のボルドーの格付けに比べて非常に信憑性が高いと言えるでしょう。
しかしながら、格付けを見直すということは、昇格するシャトーもあれば降格するシャトーもあるということです。
格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。
そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。
結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。
2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。
また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。
2022年に新たに制定された格付けに驚愕 発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。
シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。
所有者は長い歴史の中で何度も変わりますが、18世紀頃のシャトー・フィジャックの所有地は200haもあったとされています。
その後は分割を繰り返し、現在の所有地は40ha。
1832年に売却された区画は現在のシャトー・シュヴァル・ブランとなっています。
シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランと共に、サン・テミリオンの他のシャトーとは離れたポムロールに近い場所に位置しています。
この辺りはメドック地区のような鉄分が豊かな砂利の多い土壌で、メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは珍しくカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランの比率がそれぞれ35％と高く、メルロは30％程度となっています。
よって、シャトー・フィジャックは非常に濃い色調で力強い味わいながら、口当たりは柔らかくエレガントなスタイルとなっています。
サン・テミリオンのワインらしく若くから楽しむこともできますが、長期熟成を経てこそ真価を発揮する、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」にふさわしいワインと言えるでしょう。
今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。
ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪 アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。
よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。
そして、2022 年 6 月にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。
格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。
しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。
2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。
2022年のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー 【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA】 ・シャトー・フィジャック ・シャトー・パヴィ 【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ B】 ・シャトー・ボーセジュール・ベコ ・シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース ・シャトー・ベレール・モナンジュ ・シャトー・カノン ・シャトー・カノン・ラ・ガフリエール ・シャトー・ラルシ・デュカス ・シャトー・パヴィ・マカン ・シャトー・トロロン・モンド ・シャトー・ヴァランドロー ・クロ・フルテ ・シャトー・ラ・モンドット ・シャトー・トロットヴィエイユ シャトーフィジャックのブドウは全て手摘みで収穫。
フィジャックは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60％近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。
果実を傷つけないよう、容量の小さいカジェットに入れて運びます。
選果台にて選果を行い、除梗後に2度目の選果を行うことで傷のない果実のみを選定。
フレンチオークで15?17℃で4日間程低温マセラシオン(醸し)を行い、約30℃で3週間アルコール発酵します。
その後、新樽でマロラクティック発酵を行い、18ヵ月熟成。
異なる樽で仕立てたワインをブレンドすることで品質を均一化しています。
こうして造られるワインは、非常に濃い色調で力強い味わいながら、気品に満ちたスタイル。
口当たりが柔らかく、若くして愉しむこともできますが、熟成を待ち、真価が発揮されてからコルクを抜いていただくことをおすすめいたします。
ユニークなブレンド比率と力強さが魅力のシャトー シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランとともにサン・テミリオン地区を代表するシャトーの一つ。
というわけで、何度も書いていますが 2022年9月の格付け更新時に、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格。
ガロ・ローマンの時代にフィジャキュスが別荘を建て、自分の名をつけたと言われる、2世紀にまで遡る長い歴史を誇ります。
驚くことに、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地も、かつてはフィジャックの畑だったという、素晴らしいテロワールを備えたこの地区における最古のシャトーの一つです。
サン・テミリオン村から遠く離れたポムロルとの境いに、一時は200haの広大な面積を所有していましたが、土地の分割を行い、現在の畑面積は約40ha。
シャトー・シュヴァル・ブランと同様の、鉄分豊かな砂利を備えた土壌のため、右岸地区では珍しく、メルローよりカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを多く栽培しています。
Chateau Figeac サンテミリオンの中ではカベルネ種が多く、メドックに近いタイプですが、熟成はより速やかです。
カベルネの構成比が高いことから、サンテミリオンの中のメドックとも言われるシャトー。
礫質土壌の丘の上に位置しており、サン・テミリオンにありながらカベルネの割合が多いのが特徴です。
新樽100%で15-18ヶ月熟成を行います。
カベルネ ソーヴィニヨンがアロマ、そして熟成と共に構成力を、カベルネ フランがタンニンの中にフレッシュさを、メルロが丸みと果実味をもたらし、3つの品種の特長が一体となっています。
パーカー・ポイント 87点。
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 【送料無料】沖縄・離島は除く コングスガード シラー ナパ・ヴァレー[2017] Kongsgaard Syrah Napa Valley 750ml 赤ワイン 赤 ワイン フルボディ プレゼント ギフトKONGSGAARD Kongsgaard（コングスガード）は、ナパのみならずカリフォルニアで最高峰のシャルドネ「The Judge（ジャッジ）」を作るワイナリです。
オーナーはナパ生まれのJon Kongsgaard。
Newtonで修行したのち、1996年にこのワイナリを設立。
並行して、AriettaやLunaにも参加しました（当初はワインメーカー）。
ナパでも多くの人から尊敬されているワインメーカーの一人です。
The Judgeは2002年のヴィンテージから作っています。
Wine Advocate誌でのレイティングは2006年が93点なのを除くとすべて97点以上という高評価を付けています。
JudgeはAtlas Peakにある自社畑で、Jonの祖父が採石場として使おうと考えていたほどの岩がちなところ。
1エーカー当たりわずか1トンという収量でフレーバーの濃縮したワインができます。
ロバート・パーカーをはじめ、あらゆる評論家はコングスガードの 2017年に 「神の領域に深く達する」と称賛し、ナパヴァレーは震撼しました。
エネルギーに満ち溢れた高いクオリティーを確保することができたヴィンテージ。
葡萄は表現豊かで、エネルギーに満ち溢れ、各畑の個性を十分に表現し、樽熟成が完璧な柔和を施し、高みまで昇華させている。
ワイン・アドヴォケイトのリサ・ペロッティ・ブラウンは に 「力強さとエネルギーが満ち溢れている」と称賛する。
2017 Kongsgaard Syrah Napa Valley コングスガードでは、二つの自社畑を持つが（クームスヴィルにあるザ・ジャッジ・ヴィンヤードとアトラス・ピークのワイナリー横にある急斜面の畑）、調達した葡萄でも素晴らしいワインを造る。
特にハドソン・ヴィンヤードのオーナー・リー・ハドソンとジョン・コングスガードは、二人が UC Davis時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量で葡萄を買うのではなく、契約し面積に対してお金を払い低収量の葡萄を得ることを始めたはしりであった。
実際にニュートン時代には 5t/エーカーを 2.5t までに落としたという。
現在も ヴィンテージ毎に綿密な打ち合わせの元、オーダー・メイドで葡萄を買い付けている。
そのやり方はハドソン・ヴィンヤードと他の多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評 価にも繋がっている。
ルイス、アリエッタ、トアー(ロック・シラー)、ベッドロックのモーガン・ピーターソンなどがトップ評価のシラーを造り、ハドソン・ヴィンヤード自身からもシラーをリリースしており、それを造るのはジョン・コングスガードの弟子のクリストファー・ヴァンデンドリーシュである。
ナパ・ヴァレーは冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受ける南側が涼しく、ヴァレーの奥・北側へ行くほど暖かくなる。
冷涼な気候で知られるカーネロスで栽培されるシラーは、果実爆弾のようになってしまうナパ北やパソ・ロブレスのシラーと違い、またサンタ・バーバラで作られるシラーとも違う個性がある。
ハドソン・ヴィンヤードの南向き斜面から収量は 2.5t/エーカー（40hℓ/ha）とプレミアムワインの適正量。
ぎっちりと凝縮した果実は、甘さではなく、タンニンの緻密さがまとまり、よりスパイシーなハーブや胡椒のニュアンスが生み出される。
秀逸な酸が全体を引き締めるのも大きな特徴である。
生産量通常は約 300 ケースである パーカーは「完璧なワインとなる要素を全て持っている。
人の心をつか んで離さない魅力を持ったワイン。
まるで本物の肉やブラックベリーや胡椒が入っているようだ。
ジョン・コングスガードによるワイン造りの傑作である。
」と大絶賛。
36,064 円
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 フランス ブルゴーニュ コートドニュイ ピノノワール 特級 高級ワイン 赤ワイン ワイン フルボディ プレゼント ギフトフェヴレ Faiveley ブルゴーニュのスーパースターといっても過言では有りません。
ロバート・パーカーが5つ星生産者に認定。
押しも押されぬグランメゾン「フェヴレ」。
ブルゴーニュ随一の広大な自社畑を持つことでも知られるフェヴレは、ブル好きにはたまらない魅力全開です。
その、幅広いラインナップで多くの愛好家を魅了し続けています。
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。
その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。
同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。
形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
Haute Valeur Environnementale レベル3 環境に配慮した農法認定を2019年に取得しました。
フェヴレはブルゴーニュでいち早く、環境に優しい栽培技術や、土壌分析によって調整された施肥、そしてブドウ畑の観察に基づいた植物検疫処理に関連した耕作を真剣に行っています。
また、特級畑や一級畑のいくつかの区画において、殺虫剤やダニ駆除剤は使用せず、フェロモン剤を使用し害虫防除を行うなど生物学的アプローチを実施し、ブドウ畑を取り巻く環境の成熟を促進。
収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。
そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。
三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。
Clos de Vougeot フェヴレは斜面中腹と下部に3区画、合計1.29haの自社畑をこのグラン・クリュに所有しています。
樹齢は最も古いもので70年を超えます。
深みのあるルビー色。
ラズベリー、カシス、ダークチェリーなどの果実香。
凝縮感があり重厚な印象。
タンニンはキメ細かく、果実味の中に溶け込んでいます。
ストラクチャーはあり、主張の強いクロ・ド・ヴージョです。
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Bieler Family Born to Run Cabernet Sauvignon 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.7% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン76％、シラー24％ ■産地：アメリカ、ワシントン州（50％）、カリフォルニア州（50％） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ワシントンとカリフォルニアをブレンドしたまさにアメリカ縦断ワイン！いつも挑戦を続けるチャールズ・ビーラーのワイン！ ワシントンのしっかりとした骨格にカリフォルニアの華やかな果実味が融合したワイン！充実した味わいで綺麗な酸があり飲み心地のいい仕上がり！ 類似商品はこちらワシントン・ヒルズ・カベルネ・ソーヴィニョン 2,178円689セラーズ・ラッキー・ドロー・カベルネ・ソ2,618円ベンド・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョ1,210円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円
2,948 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Hidden Post Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.9% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア、CMC） ナパ産カベルネ・ソーヴィニョン100％！ 力強く華やかな果実味をもつナパ・カベルネらしい堂々とした味わい！ その味わいは、 『色はしっかりとして、香りには黒果実、ダークベリー、完熟トマトなど。
口に含むとそれらに加えて、ザクロ、タバコ、チョコレートやモカ、バニラ、リコリスなどのフレーバーがあり、充実したタンニンとスパイシーな余韻があるフルボディな一本です。
』 ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・シャルドネ 3,168円ヘス・コレクション・アローミ・ナパ・ヴァレー・7,980円ブラックスミス・CLRT・ナパ・ヴァレー・カベ5,038円よく一緒に購入されている商品ブラックスミス・CLRT・ナパ・ヴァレー・カベ5,038円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020 赤3,960円チウ・チウ・レ・メルレッタイエ 20222,508円力強く華やか！旨くて安いナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニョン100％！ イタリア出身の二人の醸造家がナパワインにイタリアのエッセンスを持ち込んだワイン 完熟トマトや黒カシスやダークベリー、タバコやモカなどの香りに、樽のニュアンスもしっかりとしたフルボディな一本！ [ヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019] オーナーの一人であるダリオ・デ・コンティ氏。
13歳からイタリアでワイン醸造に携わった後にアメリカにわたりました。
ナパ産カベルネ・ソーヴィニョン100％！ 力強く華やかな果実味をもつナパ・カベルネらしい堂々とした味わい！ それが [ヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019]!!! 造り手は[フィオール・ディ・ソル]というイタリア出身の2人のオーナー醸造家！。
ナパをベースにすでに35年以上ワインを造り、多くのブランドを世に送り出してきました。
[ヒドゥン・ポスト]は、オーナーでもある2人のイタリア出身の醸造家が自らのルーツであるオールド・ワールドでのブドウ栽培技術をナパの地に取り込み、力強いナパ・ヴァレーのワインに華やかさを与え、品種の特製とテロワールを反映させたワインです！。
毎年、ナパの隅々まで足を運んでブドウを選択し、その年の最高の特徴やストラクチャーを表現したのがこのワイン！石の多い沖積土壌のブドウを主として使っていて、ステンレスタンクで発酵、樽はオークスティーブを使ってコストを抑えているために、この価格が実現できています！。
その味わいは、 『色はしっかりとして、香りには黒果実、ダークベリー、完熟トマトなど。
口に含むとそれらに加えて、ザクロ、タバコ、チョコレートやモカ、バニラ、リコリスなどのフレーバーがあり、充実したタンニンとスパイシーな余韻があるフルボディな一本です。
』 ぜひ、お楽しみください。
4,268 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Slam Dunk Red 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.8% ■ブドウ品種：プティ・シラー58％（樹齢60年）、ジンファンデル42％（樹齢40年） ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今ヴィンテージも評価誌92点！ 濃厚で複雑な味わいを持つ、カリフォルニアの伝統品種、樹齢60年のプティ・シラーと樹齢40年のジンファンデルをブレンドして造られたワイン！ アメリカのバスケットボール界の伝説のスーパースター、マイケル・ジョーダンから発想を得て造られたワインなのだそうですが、奇しくも、バスケットボールをテーマにした人気漫画［スラム・ダンク］が映画化され、発売前からインポーターさんのところには、注文が殺到！。
2022年12月より公開され、長期ロングランを記録する人気ぶりです！ 若い人にはマイケル・ジョーダン？という感じもあるかもしれませんが、個人的には、シカゴに留学していた時、マイケル・ジョーダン全盛時代。
スタジアムには足は運ばなかったものの、あの格好よさは目に焼き付いています。
今ヴィンテージは、樹齢60年のプティ・シラーを58％、樹齢40年のジンファンデル42％というブレンド。
プティ・シラーは、アマドール・カウンティの標高の高い地域とシエラ・フット・ヒルズ、ジンファンデルはロダイといういずれも昔からこれらの品種を栽培してきた伝統ある産地のブドウです。
濃厚な果実味もさることながら、土臭さもたっぷりと堪能できる古きよきカリフォルニア・レッド！という味わいが感動的なワインです。
とにかく、コスパ抜群のワインです！。
ぜひ、ご堪能ください 類似商品はこちらオーパス・ワン 2018 アメリカ 赤ワイン 70,400円グレッツァー・アモンラ 2021オーストラリア10,780円セーニャ 2020 チリ 赤ワイン 750m24,200円よく一緒に購入されている商品ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・ノワール2,068円シャトー・モン・ペラ・ブラン 2020 フラ2,728円高級ナパ産ワイン、夢の厳選3本セット！11,000円バスケットボール界のスーパースター、マイケル・ジョーダンから発想を得て生まれたワイン！ 樹齢60年のプティ・シラー、樹齢40年のジンファンデルをブレンドして造られた濃厚で複雑な味わいを持つワイン！ 過去ヴィンテージではパーカー90点、ダナック91点を獲得！ 漫画［スラム・ダンク］の映画化でも話題のワイン！ぜひ、飲んでみてください！ [スラム・ダンク・レッド 2020] 前ヴィンテージは、初ヴィンテージにして、パーカーポイント90点、ジェブ・ダナック91点を獲得しています。
話題のワインが入荷しました！ 濃厚で複雑な味わいを持つ、カリフォルニアの伝統品種、樹齢60年のプティ・シラーと樹齢40年のジンファンデルをブレンドして造られたワイン！ 前ヴィンテージは、初ヴィンテージにしてパーカーポイント90点、ジェブ・ダナック91点を獲得！ そして今ヴィンテージも評価誌にて、92点を獲得しています！ アメリカのバスケットボール界の伝説のスーパースター、マイケル・ジョーダンから発想を得て造られたワインなのだそうですが、奇しくも、バスケットボールをテーマにした人気漫画［スラム・ダンク］は、映画化の発表と同時に、発売前からインポーターさんのところには、注文が殺到！。
2022年12月より公開され、長期ロングランを記録する人気ぶりです！ それが [スラム・ダンク・カリフォルニア・レッド 2020] このワインを造るワインメーカーであるメイヤン・コスチスキー氏は、2011年からナパのカルト・ワイナリーである［スクリーミング・イーグル］［ダラ・ヴァレ］で修業したのち、2014年にフィリップ・メルカに誘われ、アトリエ・メルカのアシスタント・ワインメーカーになり、わずか2年後、醸造担当ディレクターに就任したという華々しいキャリアをもつワインメーカーです。
2019年には、大手評価誌である［ワイン・エンシューシュアスト誌］にて、【40歳以下のテイストメーカー40人】の中の一人に選出されています。
そんな彼があらたなパートナーであるデイヴィッド・グリーン氏と共に立ち上げたのが、ロイヤル・プリンス・ワインズ＆スピリッツ。
2人で、マイケル・ジョーダンのドキュメンタリー番組を見ていた時のこと、 『ジョーダンのスラムダンクみたいなすごいワインってどんなワインだろう？』という疑問が沸き、人生の中で「決めた！」と思える瞬間と同じ感動を覚えるワインを造りたい、ということで出来上がったのがこのワインなのでした。
若い人にはマイケル・ジョーダン？という感じもあるかもしれませんが、個人的には、シカゴに留学していた時、マイケル・ジョーダン全盛時代。
スタジアムには足は運ばなかったものの、コート外ではダンディで、コートの中では野生味溢れるプレーに痺れました。
スキンヘッドがカッコいい、と思ったのも彼のおかげです。
樹齢60年のプティ・シラーを58％、樹齢40年のジンファンデル42％というブレンド。
プティ・シラーは、アマドール・カウンティの標高の高い地域とシエラ・フット・ヒルズ、ジンファンデルはロダイといういずれも昔からこれらの品種を栽培してきた伝統ある産地のブドウです。
樹齢の古さからくる凝縮度が力強さを与えています。
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 DELTA PINOT NOIR1848年コンスタンティン・ディロンによりニュージーランドのマールボロ地方ワイラウ・ヴァレー南部にデルタ農園が創設されました。
この農園が2000年に現オーナーのデイヴィッド・グリーヴと醸造家マット・トムソンの手に渡りデルタ・ワイン・カンパンニーが設立されました。
この広大な土地は、空中から見下ろすとギリシャ語のデルタ「Δ」に似ているため「デルタ」と名付けられました。
醸造責任者のマット・トムソンは数々の国際ワインコンクールで入賞経験のある実力派です。
葡萄畑の25％は平地で75％は標高175メートルほどの丘陵地帯です。
粘土質の土壌、標高の高さ、昼夜の寒暖差適度な日照時間と風通しの良い地形はピノ・ノワールとソーヴィニョン・ブランの栽培に最も理想的な土地条件です。
葡萄は最高級のディジョン・クローンを2002〜2003年に植樹しています。
ニュージーランドワインを主な専門とする評論家レイモンド・チャンやサム・キムワイン・エステート誌を始めとする各専門誌から絶賛され数々の著名なワインコンクールで不動の高評価を得ています。
ニュージーランド・インターナショナル・ワインショー2016金賞ニュージーランド・ブラガート・ワインアワード2016純銀賞ワインオービット・レビュー4.5つ星獲得デルタ・ピノ・ノワールはマールボロ地方ワイラウ・ヴァレー南端に位置するデルタ・ヴィンヤードから収穫しています。
2002年にディジョンの高級クローンを植樹した27ヘクタールの畑は粘土質の土壌、標高の高さ、昼夜の温暖差豊富な日照量、頻繁に吹き抜ける潮風といった上質なピノ・ノワールの生産に理想的な土地条件が揃っています。
暗いガーネット色。
熟れたベリーの香しいアロマに黒いスパイスの香りが仄かに香る。
口に含むと、セイヨウスモモの果実味に挽きたての珈琲とヴァニラビーンズのニュアンスが感じられる。
バランスの良い酸と上質なタンニンを湛えたストラクチャーが徐々に表れ余韻の長いクリーンな後味が広がる。
リリース直後から美しい味わいが楽しめ若いうちから飲みやすいワイン。
注意深くセラー熟成させることで複雑な味わいを増してゆき収穫から5年間は格別な味わいが続く。
若い子羊などと抜群の相性。
----------------------------------------------------------------------- 【産地】 ニュージーランド/マールボロ 【生産者】 デルタ 【タイプ】 赤 【内容量】 750ml -----------------------------------------------□お酒 引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い お返し 手土産 ディナー 就職祝い 男性 女性 父 母 彼氏 彼女 ギフト 内祝い 退職 お礼 誕生日 プレゼント 結婚祝い 赤ワイン 還暦祝い アメリカ 通販 楽天結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 新築祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い 【ギフト包装一覧はこちら】 関連商品岩の原 深雪花 赤 720ml 赤ワイン ミユキバナ 箱なし 国産ワイ...ミッシェルリンチ プレステージ サンテミリオン 750ml 箱なし サ...マダム ド ボーカイユ 2019年 750ml 箱なし 赤ワイン デュ...2,490円2,990円2,999円バーベイト マディラ スイート 750ml 箱なし 【 デザートワイ...バーベイト マディラ ミディアム スイート 19度 750ml マデイ...バーベイト マディラ ドライ 750ml 箱なし 【 酒 お酒 ワイ...2,699円2,699円2,699円アトランティコ 750ml 箱なし 【 ワイン お酒 赤ワイン ポル...岩の原 善 赤 720ml 国産 箱なし 日本ワイン ZEN 赤ワイン...サガ R ボルドー ルージュ 750ml 箱なし 赤ワイン フランス ...980円1,499円1,720円ブリオ ド カントナック ブラウン 2016 750ml 赤ワイン セ...無ろ過 生ワイン赤 500ml 箱なし 赤ワイン 国産 【 ワイン 赤...シャトー・メルシャン 長野メルロー 赤 750ml 国産ワイン 赤ワイ...3,990円2,199円3,499円
2,799 円
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 RAMANEGRA SINGLE VINEYARDSPEITIT VERDOTアルゼンチン最古のワイン銘醸地メンドーサで作られたワインです。
一つの畑から収穫されたぶどうのみを使用した単一畑シリーズです。
過去ヴィンテ?ジはパーカーポイント91点の獲得実績があります！高地で低い緯度の環境が強烈な日差しを生み出し、ブドウの味香を強く引き出しています。
フランスボルドー発祥の希少な黒ブドウ品種を使用し、力強いタンニンとしっかりしたボディ、ブルーベリーやカシスの黒系ベリーとスミレを想わせる花の香りと、コショウやカカオなどのスパイスが感じられます。
手摘み収穫、フレンチオーク樽で12ヵ月熟成。
肉料理と好相性です。
適温：16-18℃ ラマネグラブランドを造るダートリー・ファミリー・ワイン社は、2007年に高品質ワイン産地メンドーサに魅力を感じたダートリー夫妻が4つのブドウ畑を購入し、1937年から続いていた家族経営のカサレナワイナリーを再建したことから物語が始まります。
オーウェン、ローレン、ファミューラ、ナオキ、という名を持つ自社所有の4つの畑は、すべて標高が925m〜960mの高地にあります。
強い日差しと少ない雨でブドウが完熟するテロワールに恵まれ、更に高地ゆえに太陽との距離が近く日照量が多く、ブドウが深く色づきます。
水源は、アンデス山脈から流れる河川です。
強い日差しと乾燥した気候、恵まれた地形からカビや菌類由来の病害が発生する事は極めて稀であり、防除のための薬剤散布が不要で実質は有機栽培を実践していると言える特色を持つ環境です。
ダートリー・ファミリー・ワイン社は、環境への意識が高く、4つの全ての畑のオーガニックへの移行を進めており、2027年までの完全移行を目標にしています。
ファミューラ畑は、オーガニック栽培を実践しており、認証機関から「オーガニックへの移行期」認証を取得しています。
また、ワイナリーとすべての生産工程はアメリカ、EU、アルゼンチン国内販売のオーガニック認証、ヴィーガン認証を取得しています。
ブドウ栽培は手剪定（せんてい）、手収穫を行っています。
カサレナワイナリーの古いワイン生産設備を最新鋭の設備に入れ替え、伝統的な手法と最新技術の融合を実現しました。
ラマネグラシリーズの黒い樹のシルエットは、葉が落ちきり、大地に根差した根と幹のみで越冬する逞しいぶどう樹をモデルにしています。
日本でラマネグラブランドは、専売販売を行っているリカオーでのみ購入が可能です！ RAMANEGRA SINGLE VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON2015 ROBERT PARKER 94RAMANEGRA SINGLE VINEYARDS CABERNET FRANC2015 ROBERT PARKER 93+RAMANEGRA SINGLE VINEYARDS MALBEC2015 ROBERT PARKER 93RAMANEGRA SINGLE VINEYARDS PETIT VERDOT2015 ROBERT PARKER 91 【ラマネグラ シリーズ一覧はこちら】 ----------------------------------------------------------------------- 【生産者】 ダートリー・ファミリー・ワイン社 【産地】 アルゼンチン/メンドゥーサ州 【規格】 IGメンドーサ 【タイプ】 赤/フルボディ 【ぶどう品種】 プチヴェルド 【度数】 14.3度 【内容量】 750ml -----------------------------------------------□お酒 引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い お返し 還暦祝い 手土産 ディナー 就職祝い 男性 女性 父 母 彼氏 彼女 ギフト 内祝い 退職 お礼 誕生日 プレゼント 結婚祝い アルゼンチン 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 新築祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い 【ギフト包装一覧はこちら】 関連商品ラマネグラ シングルヴィニヤード マルベック 2015 2018 75...ラマネグラ シングルヴィニヤード カベルネフラン 2018 750ml...ラマネグラ レセルバ カベルネソーヴィニョン 2019 750ml 箱...3,590円3,590円1,999円ブルゴーニュ ピノノワール 2020 750mlドメーヌ ピエール ブ...ラマネグラ エステート マルベック 2020 750ml 箱なし 赤ワ...マルゴー ド ブラーヌ 2019年 750ml 箱なし 赤ワイン サー...4,499円1,599円3,599円ムーラン ナヴァン クールドグラニット 2020 750ml 箱なし ...シャトー・メルシャン 長野メルロー 赤 750ml 国産ワイン 赤ワイ...ラ ダーム ド ブアール 2017 750ml 箱なし 赤ワイン モン...2,299円3,499円2,690円
3,590 円
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 VALLEANDINO GRAN RESERVA CARMENEREヴァレアンディーノが誇る最上位クラスのグランレゼルバです。
チリのカルメネールでもトップクラスに評判の高いマウレヴァレー産の厳選したぶどうのみを使用しフレンチオーク樽で熟成させます。
深いルビーレッドの色合いで複雑に絡み合ったタンニンと酸味のバランスは絶妙です。
数あるチリワインの中でもトップクラスの1本です。
【ヴァレアンディーノはこちら】 ----------------------------------------------------------------------- 【産地】 チリ/マウレヴァレー 【生産者】 ヴァレアンディーノ社 【品種】 カルメネール 【内容量】 750ml 【タイプ】 赤/フルボディ -----------------------------------------------□お酒 引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い お返し 手土産 ギフト 内祝い 退職祝い 誕生日 プレゼント 結婚祝い 赤ワイン 還暦祝い チリ チリワイン 通販 楽天結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 新築祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い 【ギフト包装一覧はこちら】 関連商品ヴァレアンディーノ グランレゼルバ カベルネソーヴィニヨン 2019 ...ボジョレー ヴィラージュ トラディション 2021年 750ml シャ...ラ フォン ルイジアンヌ 2019年 赤 750ml 箱なし 【 ワ...1,999円1,699円1,699円カラマニー シグナチュール 2019年 750ml 箱なし 赤ワイン ...ラマネグラ エステート マルベック 2020 750ml 箱なし 赤ワ...シェナ クール ド グラニット 2020 750ml 箱なし 【 フ...1,690円1,599円1,899円ペール ソラン ピノノワール 2022年 750ml 箱なし フランス...デディカス フィトゥー 2018年 ルージュ 750ml 赤ワイン 箱...ソミュール シャンビニー クラン ドゥイユ 2017年 750ml 赤...1,599円1,990円1,518円イル ド ボーテ 赤 2021年 750ml 箱なし 赤ワイン フラン...アクマ 750ml エゴ ボデガス 赤ワイン 箱なし 【 スペイン ...サヴール ドートゥルフワ 赤 750ml フランス ラングドック ルー...1,499円1,999円1,399円
1,699 円
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 ACUMAエゴ・ボデーガスは、フミーリャ地方の歴史ある街の中心地から数キロ離れた恵まれた立地にあり、25ヘクタールのブドウ畑を有し、樹齢50年にもなるピエ・フランコ(接木をしていないブドウの木)のテンプラニーリョやシラー、そして土着品種のモナストレルの栽培を行なっています。
フミーリャ特有の気候と相まって、強い甘みとすぐれた酸味のバランスがとれた厚い皮の小さなブドウを作り、その果実がフミーリャの濃厚な辛口ワイン産地を生み出しています。
ワイナリーが伝えたい3つのキーワードEgo (尊厳): ワイナリー理念Talento (能力): ワイナリーの実績と評価Infinito (可能性): 目標への飽くなき挑戦これら3つのキーワードは、まだ設立して間もないワイナリーが成功と失敗を繰り返しながら、試行錯誤を重ねた結果生み出された彼らのワインを象徴するものです。
彼らは、ワインを常に最良の状態でお客様に楽しんでいただきたいという目標を掲げ、その年のブドウの出来具合などにより、その都度、製造過程などを見直しながら品質の高いワイン作りに取り組むよう心がけています。
私たちはこのワインとVinexpo Hong Kong 2018 showで出会いました。
Vinexpo Hong Kong 2018 showには、30カ国から約1500社が出展する大きな展覧会です。
その中でもこのインパクトのあるエチケットに惹かれてこのワインを試飲させていただきました。
エチケットには商品名、アペラシオン、容量、ヴィンテージなど、一切の情報が記載されていません。
そこには、力強く『百獣の王』のみが描かれています。
しかし、中身はエチケットの印象と真逆。
"エレガント"アロマはほどよく強く、樽香やミネラルなどの香りが、クリーミーさと甘さに包まれます。
ミディアム〜フルボディで、非常に豊かで良い構成と酸味をもっています。
インパクトのあるエチケット。
しかし、味わいにはさらなる衝撃。
是非1度お試し頂きたい1本です！-----------------------------------------------------------------------【産地】スペイン/フミーリャ【生産者】エゴ・ボデガス【タイプ】赤【味わい】ミディアム〜フルボディ【ぶどう品種】シラー/プティ・ヴェルト【度数】14.5度【容量】750ml-----------------------------------------------------------------------お酒 引越し 挨拶 就職祝い 退職祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い還暦祝い 長寿祝い 内祝い開店祝い お返し 手土産 ディナーパーティ 誕生日 ギフト 引出物 記念品 ゴルフコンペ 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月 父の日 母の日【ギフト包装はこちら】関連商品タレント 750ml エゴ ボデガス 赤ワイン 箱なし 【 スペイン...タレント エコロジコ 750ml エゴ ボデガス 赤ワイン 箱なし ...ヴァレアンディーノ グランレゼルバ カベルネソーヴィニヨン 2019 ...1,299円1,190円1,999円キャンティ クラシコ ジリオ 2020年 750ml 赤ワイン 箱なし...ラマネグラ レセルバ カベルネソーヴィニョン 2019 750ml 箱...デディカス フィトゥー 2018年 ルージュ 750ml 赤ワイン 箱...1,999円1,999円1,990円ラ フォン ルイジアンヌ 2019年 赤 750ml 箱なし 【 ワ...ペール ソラン ピノノワール 2022年 750ml 箱なし フランス...シェナ クール ド グラニット 2020 750ml 箱なし 【 フ...1,699円1,599円1,899円カラマニー シグナチュール 2019年 750ml 箱なし 赤ワイン ...シャトー オー ブルボン 2020 750ml 箱なし 赤ワイン フラ...シャトー ムーラン デュ レイ 2020 750ml 箱なし 赤ワイン...1,690円1,299円1,299円
1,999 円
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 【ご注文前に必ずお読み下さい！】ヴィンテージが変更している可能性がございます。
必要な方は必ずお問い合わせください。
CARNIVOR CABERNET SOUVIGNONあらゆる肉の『旨さ』を引き立てる肉専用黒ワイン（赤ワイン）です。
カーニヴォとは肉食動物や肉を食べるのが大好きな人のことです。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインは白ラベルが多い中ユニークで独特な黒いラベルとなっています。
ラベルの中心部あたりには肉食獣が爪でひっかいた様なニュアンスとなっています。
エスプレッソやチョコレートを思わせる香りが完熟したぶどうを感じさせます。
程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たりです。
限りなく深い色調で熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワインです。
----------------------------------------------------------------------- 【産地】 アメリカ/カリフォルニア 【タイプ】 赤 【内容量】 750ml -----------------------------------------------□お酒 引越し 挨拶 退職祝い お返し 還暦祝い ディナー 男性 女性 父 母 彼氏 ギフト 内祝い 退職 お礼 誕生日 プレゼント 結婚祝い 赤ワイン アメリカ プレゼント結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 新築祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い 【ギフト包装一覧はこちら】 関連商品ロバート モンダヴィ PS カベルネソーヴィニヨン 750ml 箱なし...ロバート モンダヴィ PS メルロー 750ml 箱なし プライベート...[BOXワイン] フランジア 赤 3000ml 3L 赤ワイン メルシ...1,799円1,799円1,999円ダークホース ピノ・ノワール 750ml 赤ワイン サントリー 箱なし...ウェンテ サザンヒルズ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml 箱なし ...[BOXワイン] フランジア ダークレッド 3000ml 3l 赤ワイ...1,255円1,999円1,999円ダークホース レッドブレンド 750ml 赤ワイン サントリー 箱なし...ロバート モンダヴィ PS バーボンバレル カベルネ・ソーヴィニヨン ...ロバート モンダヴィ PS ラムバレル メルロー 750ml 赤ワイン...1,200円2,175円2,175円ロバート モンダヴィ PS ライバレル レッドブレンド 750ml 赤...ロバート モンダヴィ ウッドブリッジ カベルネソーヴィニョン 750m...ロバート モンダヴィ ウッドブリッジ ピノノワール 750ml 箱なし...2,175円1,115円1,115円
1,675 円
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 RAMANEGRA SINGLE VINEYARDS CABERNET FRANCアルゼンチン最古のワイン銘醸地メンドーサで作られたワインです。
一つの畑から収穫されたぶどうのみを使用した単一畑シリーズです。
高地で低い緯度の環境が強烈な日差しを生み出し、ブドウの味香を強く引き出しています。
カベルネフラン種単独という珍しいセパージュでサクランボや木イチゴ、スミレを想わせる香りとバランスよい酸味とタンニンが生みだした繊細な味わいが特徴です。
手摘み収穫を行い、フレンチオーク樽で12ヵ月熟成しています。
適温：16-18℃ チーズや軽めの肉料理と好相性です。
ラマネグラブランドを造るダートリー・ファミリー・ワイン社は、2007年に高品質ワイン産地メンドーサに魅力を感じたダートリー夫妻が4つのブドウ畑を購入し、1937年から続いていた家族経営のカサレナワイナリーを再建したことから物語が始まります。
オーウェン、ローレン、ファミューラ、ナオキ、という名を持つ自社所有の4つの畑は、すべて標高が925m〜960mの高地にあります。
強い日差しと少ない雨でブドウが完熟するテロワールに恵まれ、更に高地ゆえに太陽との距離が近く日照量が多く、ブドウが深く色づきます。
水源は、アンデス山脈から流れる河川です。
強い日差しと乾燥した気候、恵まれた地形からカビや菌類由来の病害が発生する事は極めて稀であり、防除のための薬剤散布が不要で実質は有機栽培を実践していると言える特色を持つ環境です。
ダートリー・ファミリー・ワイン社は、環境への意識が高く、4つの全ての畑のオーガニックへの移行を進めており、2027年までの完全移行を目標にしています。
ファミューラ畑は、オーガニック栽培を実践しており、認証機関から「オーガニックへの移行期」認証を取得しています。
また、ワイナリーとすべての生産工程はアメリカ、EU、アルゼンチン国内販売のオーガニック認証、ヴィーガン認証を取得しています。
ブドウ栽培は手剪定（せんてい）、手収穫を行っています。
カサレナワイナリーの古いワイン生産設備を最新鋭の設備に入れ替え、伝統的な手法と最新技術の融合を実現しました。
ラマネグラシリーズの黒い樹のシルエットは、葉が落ちきり、大地に根差した根と幹のみで越冬する逞しいぶどう樹をモデルにしています。
日本でラマネグラブランドは、専売販売を行っているリカオーでのみ購入が可能です！ RAMANEGRA SINGLE VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON2015 ROBERT PARKER 94RAMANEGRA SINGLE VINEYARDS CABERNET FRANC2015 ROBERT PARKER 93+RAMANEGRA SINGLE VINEYARDS MALBEC2015 ROBERT PARKER 93RAMANEGRA SINGLE VINEYARDS PETIT VERDOT2015 ROBERT PARKER 91 【ラマネグラ シリーズ一覧はこちら】 ----------------------------------------------------------------------- 【生産者】 ダートリー・ファミリー・ワイン社 【産地】 アルゼンチン/メンドゥーサ州 【規格】 IGメンドーサ 【タイプ】 赤/フルボディ 【ぶどう品種】 カベルネフラン 【度数】 13度 【内容量】 750ml -----------------------------------------------□お酒 引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い お返し 還暦祝い 手土産 ディナー 就職祝い 男性 女性 父 母 彼氏 彼女 ギフト 内祝い 退職 お礼 誕生日 プレゼント 結婚祝い アルゼンチン 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 新築祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い 【ギフト包装一覧はこちら】 関連商品ラマネグラ シングルヴィニヤード マルベック 2015 2018 75...ラマネグラ シングルヴィニヤード プチヴェルド 2018年 750ml...ブルゴーニュ ピノノワール 2020 750mlドメーヌ ピエール ブ...3,590円3,590円4,499円ラマネグラ エステート マルベック 2020 750ml 箱なし 赤ワ...ラマネグラ レセルバ カベルネソーヴィニョン 2019 750ml 箱...マルゴー ド ブラーヌ 2019年 750ml 箱なし 赤ワイン サー...1,599円1,999円3,599円ムーラン ナヴァン クールドグラニット 2020 750ml 箱なし ...ロート アンド ズース 750ml 甘口 箱なし 赤ワイン ドイツ 甘...シャトー・メルシャン 長野メルロー 赤 750ml 国産ワイン 赤ワイ...2,299円899円3,499円
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![]() RAMANEGRA SINGLE VINEYARDS CABERNET FRANCアルゼンチン最古のワイン銘醸地メンドーサで作られたワインです。
一つの畑から収穫されたぶどうのみを使用した単一畑シリーズです。
高地で低い緯度の環境が強烈な日差しを生み出し、ブドウの味香を強く引き出しています。
カベルネフラン種単独という珍しいセパージュでサクランボや木イチゴ、スミレを想わせる香りとバランスよい酸味とタンニンが生みだした繊細な味わいが特徴です。
手摘み収穫を行い、フレンチオーク樽で12ヵ月熟成しています。
適温：16-18℃ チーズや軽めの肉料理と好相性です。
ラマネグラブランドを造るダートリー・ファミリー・ワイン社は、2007年に高品質ワイン産地メンドーサに魅力を感じたダートリー夫妻が4つのブドウ畑を購入し、1937年から続いていた家族経営のカサレナワイナリーを再建したことから物語が始まります。
オーウェン、ローレン、ファミューラ、ナオキ、という名を持つ自社所有の4つの畑は、すべて標高が925m〜960mの高地にあります。
強い日差しと少ない雨でブドウが完熟するテロワールに恵まれ、更に高地ゆえに太陽との距離が近く日照量が多く、ブドウが深く色づきます。
水源は、アンデス山脈から流れる河川です。
強い日差しと乾燥した気候、恵まれた地形からカビや菌類由来の病害が発生する事は極めて稀であり、防除のための薬剤散布が不要で実質は有機栽培を実践していると言える特色を持つ環境です。
ダートリー・ファミリー・ワイン社は、環境への意識が高く、4つの全ての畑のオーガニックへの移行を進めており、2027年までの完全移行を目標にしています。
ファミューラ畑は、オーガニック栽培を実践しており、認証機関から「オーガニックへの移行期」認証を取得しています。
また、ワイナリーとすべての生産工程はアメリカ、EU、アルゼンチン国内販売のオーガニック認証、ヴィーガン認証を取得しています。
ブドウ栽培は手剪定（せんてい）、手収穫を行っています。
カサレナワイナリーの古いワイン生産設備を最新鋭の設備に入れ替え、伝統的な手法と最新技術の融合を実現しました。
ラマネグラシリーズの黒い樹のシルエットは、葉が落ちきり、大地に根差した根と幹のみで越冬する逞しいぶどう樹をモデルにしています。
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