 ワイン名Ravanal MR Mario Ravanal Premiumワイン種別赤ブドウ品種カルメネール シラー 生産者ラヴァナル生産地などチリ 原産地呼称DOコルチャグア・ヴァレーその他備考「100年のブドウ畑」 を有し、コルチャグア・ヴァレー最古のワイナリーの一つにもあげられるラヴァナル社。
これまでもドラジェが正規輸入代理店としてラヴァナルの魅力を伝えて参りましたが、この度ラヴァナルのトップ・キュヴェである MR（マリオ・ラヴァナル） が・・・ ●ジェームズサックリング・チリ部門にて、TOP100に選出！ という快挙を成し遂げました！ このような高い評価を受けたことで、一躍注目を集めることとなったラヴァナルのワイン。
「これはうかうかしていられないぞ！」とすぐさまラヴァナルに依頼して、 なんとか500本確保 することが出来ました！ さてさて、早速ソムリエ達を集めて試飲してみると・・・ ●遂に良いチリワインのレベルがここまで来たか！ ●飲んだら分かる育ちの良さ！高級ローヌと上級ボルドーのいいとこどり！ ●選りすぐりのぶどうを使っているのがよくわかる。
時間をかけて楽しみたい。
果実味豊かで、どこかクラシカルな印象を持つ優雅なワイン。
と、 ドラジェが誇るテイスター達から絶賛の嵐 でした！ 〜MRのテイスティングコメント〜 シラー86%、カルメネール14%のブレンド。
輝きのある澄んだ深みのあるダークチェリーレッド。
粘性は豊かです。
十分に熟したカシス、ブラックチェリーのフルーツのアロマとスパイスのニュアンス。
開栓直後はややグリーンなトーンがあり硬い印象ですが、時間が経つにつれ芳香性が豊かになり、カラメルやナッツ、甘やかなヴァニア、チョコレートなど次から次へと香りが上がってきます。
冷涼産地らしい透き通ったきれいな酸と豊かな果実味、きめの細かいスムースなタンニンが重なり合い、心地よい余韻が長く続きます。
果実味は豊かですが、伝統国のようなクラシカルな印象。
このワインの魅力を最大限に楽しむには、時間をかけてゆっくりと開花させる必要があり、すぐに飲むならデカンタージュをお薦めします。
それほど、 長熟のポテンシャルをもつプレミアムなシラー です！ これは、本当にチリ産のワインなのか・・・。
シラーの一大産地である「ローヌ」を彷彿とさせるの品種個性と、偉大な高級ワインを輩出するボルドーの厳格さ をあわせ持った大変優美な味わいでした。
そしてこのMRの誕生には、 ラヴァナルの創業者マリオ・ラヴァナル氏 の存在なしには語れません。
現在90歳を越えていますが、今なお現役でワインを造り続けているマリオ・ラヴァナル氏。
彼の歴史は、ワイナリーの歴史であり、コルチャグア・ヴァレーそのものの歴史でもあります。
彼は、ブドウ栽培農家に生まれ育ち、チリの大学で農業工学を学んだ後、1960年にはフランスに渡りボルドー大学で醸造学・ブドウ栽培学修士課程に進みました。
そしてチリに帰国した際に立ち寄ったプラシージャ地方で美しいブドウ畑に出会い、すぐさまその土地の購入を決めます。
それこそが、 一世紀以上受け継がれる「100年のブドウ畑（ビニャ・ラヴァナル）」との出会い だったのです。
コルチャグア・ヴァレーではプレミアムワインが多く生産され、 第2のナパ・ヴァレー と注目させれているのはご存じでしょうか。
国際品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローをはじめ、伝統品種であるカルメネール、近年ではシラーの栽培も増えており、 特にこの地域のシラーから良質なワインができると期待されています。
実はマリオ・ラヴァナル氏がチリ国立農業研究機関（INIA）で農業技師・醸造家として勤務していた時に、 当機関から直々にビニャ・ラヴァナルの畑でシラーの研究開発のため試験的な栽培を打診された という経緯がありました。
そして様々なクローンを試し優れたシラーをつくり、素晴らしいMRが誕生したという訳です。
そう、マリオ・ラヴァナル氏は ●コルチャグアにおけるシラーのパイオニア！ だったのです。
そしてラヴァナルのシラー栽培の成功を受け、他社も追随するようになりました。
自身の名を冠した「MR＝マリオ・ラヴァナル」とは、 コルチャグア・ヴァレーの生き証人、人間国宝のような醸造家が、「100年のブドウ畑」と共に歩んだ軌跡の結晶 だったのです。
そして、それが今回世界的評価を受けた、という大変名誉な出来事でした。
今後注目が高まること間違いなしのラヴァナルのMRですが、 日本に僅か500本しかない限定輸入品！ そして、 ドラジェでしか購入できません！！ ジェームズサックリングでTOP100に選出された、注目のプレミアムチリワイン！ ソムリエ達のド肝を抜いた！偉大な醸造家により「100年の歴史」から生み出されたワインを是非一度ご堪能ください！
4,950 円
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 ワイン名Santa Angelica Cabernet Sauvingonワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者ラヴァナル生産地などチリ 原産地呼称チリその他備考安くて美味しい、いわゆる「旨安」ワインの宝庫として、日本でも大人気のワイン産地チリ。
手頃な価格と親しみやすい味わいのチリワインは、近年スーパーやコンビニなどあらゆるところで手に入るようになり、気軽に飲めるワインとして定着しています。
そんなチリから、ドラジェが自社輸入しているのがこちらのサンタ・アンジェリカ。
造るのは、チリ コルチャグア・ヴァレーにワイナリーを構える1936年創業の老舗、ラヴァナル社です。
彼らの造るワインの中でも最もデイリー向き低価格帯のサンタ・アンジェリカシリーズは、みずみずしい果実味と品種の個性がしっかりと表れていて、まさに家飲みワインとして非常に優秀なワイン。
こちらのカベルネ・ソーヴィニヨンは、熟したベリーやプラムなどのアロマと、ジューシーな果実味がいっぱいに広がるチャーミングな1本。
品種の特性がダイレクトに味わえる、家飲みワインの決定版です！
1,419 円
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 ワイン名Chateau Boudieuワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン生産者シャトー・ブルデュー生産地などボルドー その他地域のボルドー原産地呼称AOCブライ・コート・ド・ボルドーその他備考ドラジェにもの凄いワインが入荷してきました！ なんと、あの権威あるデキャンター誌が主催するコンクールで、 ●デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2020 97ポイント ●ベスト・オブ・ボルドーTOP20に選出 ●プラチナメダルを獲得 という、快挙を成し遂げたワイン！ そのワインの名前はシャトー・ブルデュー2019 。
マルゴーや、ポイヤックといった言わずと知れたボルドーの銘醸地のワインと肩を並べて、ワイン界の最高資格者マスター・オブ・ワイン37名と、世界最高峰のソムリエであるマスター・ソムリエ9名が、ボルドーワインとして最高点の「97点」を付けただけでなく、さらには、ブリュッセルワインコンクールや、リヨンワインコンクールなど、4つのワインコンクールでも金賞を獲得した実績も！ このワインを造るシャトー・ブルデューがあるのは、ジロンド川右岸のボルドー衛星地区ブライ・コート・ド・ボルドー。
左岸にあるボルドーの華やかな銘醸地と比べると、目立たないエリアですが、かのロバート・パーカー氏も注目していた隠れた名シャトーのある場所です。
シャトー・ブルデューは、このエリアで最古参のシャトー。
日本では室町時代だった1464年から半世紀以上続く、歴史あるシャトーです。
現在はシュヴァイツァー家が所有しており、現オーナーのリュック・シュヴァイツァーが2人のご子息とともに、ぶどう栽培から醸造までを手掛け、ブライのテロワールとその魅力を存分に生かすワイン造りを続けています。
ただ歴史があるだけでなく、自然の声を聞くぶどう作りやテロワールを生かした精巧なワイン造りなど、その仕事ぶりが評価され、以前のヴィンテージでも、各地のワインコンクールで金賞を獲得している実力派のシャトーなんです。
このキュヴェは、熟成に樽を使用せず、主要品種であるメルローらしさ満載、果実味豊かにクラシカルな造りに仕上げています。
歴史のあるシャトーの造る、専門家大絶賛のシャトー・ブルデュー2019なのですが、そのお値段はたったの ●1595円(税込）！ と、コスパも最高！ ただ、どんなに安くて、評価の高いワインでも、美味しくなければ意味がありません。
その味わいはというと・・・ ■テイスティングコメント 深いルビー色の外観。
ブラックカラントやカシスなど、黒い小さな果実の豊かなアロマ。
スミレや針葉樹、わずかに甘いスパイスの香りも感じます。
なめらかできめの細かいタンニンと、しっかりとした酸味、果実味が一体となり、穏やかな余韻が長く続きます。
飲みごこちの良い、果実味に溢れた、エレガントな印象のワインです。
試飲した当店のソムリエ達も、満場一致で自社輸入を即決した、納得の味わいです！ ●デキャンターで97点 ●ベスト・オブ・ボルドーTOP20 ●デキャンターのプラチナメダル ●ワインコンクールでの金賞4冠 と専門家たちも大絶賛したボルドーが ●1595円！（税込） 2020年で5本の指に入ると評された旨安ボルドーワイン、 この機会に、ぜひともお試しください！
1,595 円
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 ワイン名Villa Vinum Reservaワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者フェルナンドカストロ生産地などスペイン 原産地呼称DOバルデベーニャスその他備考リオハ、プリオラート、リベラ・デル・デゥエロなどのスペインを代表するワイン産地に比べると、やや知名度が低い「バルデペーニャス」。
しかし、バルデペーニャスは 手ごろな価格の長期熟成の本格ワインが見つかる穴場産地 なんです。
バルデペーニャスは、スペイン中央部ラ・マンチャ州の南にあるワイン産地。
30000ヘクタールもの広大なブドウ畑が広がり、樹齢100年を超える樹も現存しています。
また朝夕の寒暖差が激しく乾燥した気候で、ブドウ栽培に大変適した地域です。
スペインの原産地呼称である「D.O.」 に認定されたのは1932年ですが、この地域のワインの歴史は紀元前5世紀にまで遡ります。
19世紀にはバルデペーニャスの全盛期を迎え、首都マドリッドで特に愛飲されていたそう。
長い歴史の中で育まれたワイン醸造のノウハウと、スペイン随一の生産量を誇るバルデペーニャスには、赤白様々なタイプのワインが生産されていますが、特に有名なのは、 やはりオーク樽で熟成されたコクのある赤ワインで、地元消費のみならず、世界中に輸出されています。
造り手であるフェルナンド・カストロは、1850年に設立した家族経営のワイナリー。
小規模からスタートしたブドウ作りですが、今ではバルデペーニャスを中心に380ヘクタールのブドウ畑を所有する大規模生産者へと成長しました。
彼らを一言で表すと・・・、 ●樽熟成ワインのスペシャリスト！ セラーには4000もの熟成中の樽を有し、ブドウの個性を熟知し、それぞれに合った醸造期間を設けることで様々な需要に応えています。
このワインもまた、その熟成の技法が存分に表れたワインで、 ●10年以上熟成のちょうど飲み頃！テンプラニーリョ100％のリゼルヴァ！ スペインの熟成規定の中でも ワンランク上のリゼルヴァクラスのワインで、テンプラニーリョ100％で造られたこだわりのワイン。
10年以上も熟成していると、ある程度ポテンシャルが高くなければ既にピークを過ぎている懸念もありますが・・・、実際にソムリエを集めてテイスティングしてみることに。
〜テイスティングコメント〜 外観は濃いめのダークチェリーレッド。
熟れた果実香に、スモーキーで甘いバニラを思わせる樽香がしっかりと感じられます。
10年以上の熟成を経て、赤いベリー系の果実と柔らかいタンニンが調和していますが、まだ生き生きとした果実味も感じられます。
スムースでシルキーな口当たりとコクのある余韻。
熟成により程よくこなれ、まさに今飲み頃を迎えています。
熟成状態も非常に良好で、素晴らし仕上がりに、 当店のソムリエ達も満場一致で、自社輸入が決定！ そして、これだけの高いクオリティにもかかわらず、お値段は、 ●1628円！ （税込） という抜群のコストパフォーマンスでご案内できるのも、自社輸入品だからこそ！ 穴場産地バルデペーニャスで、またまた掘り出し物ワインを見つけてきました！ ドラジェ自社輸入品の10年以上熟成したリゼルバワイン。
是非一度お試しください！
1,628 円
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 ワイン名Moko black Piont noir / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ブティノ ニュージーランド生産地などニュージーランド 原産地呼称マールボロその他備考ワイン業界で話題になっているのが、 「クール・クライメイト（=冷涼産地）」のワイン。
当店の自社輸入ワインに、クール・クライメイトワインが仲間入りしました。
濃厚な果実味が主体の、味のしっかりした濃いワインが 市場を席巻していた時代もありましたが、 トレンドは、冷涼な産地で造られるクール・クライメイトワイン。
クールクライメイト（冷涼産地）では、ゆっくりとぶどうが熟すため、温暖な産地よりも果実味が豊かになり、混じりけのない酸のきれいなワインに仕上がります。
クール・クライメイトワインの特徴は、 豊かな果実味ときれいな酸 とにかくエレガントなワインなんです！ そんな「クール・クライメイト」で造られたエレガントなピノ・ノワールが、 今回ご案内する「モコブラック」。
「モコ・ブラック」の生まれ故郷 ニュージーランドの南島にあるマール・ボロは、クール・クライメイトワインの産地として、脚光を浴びている場所。
このモコ・ブラックは、マールボロのピノ・ノワールらしい 熟した赤い果実の豊かな香りと果実味と、クール・クライメイトならではの 透き通るような酸が印象的な、なんともエレガントなワイン！ 自社輸入品を決める試飲会でも、そのエレガントな味わいに、スタッフ一同驚きました！ ワインメイクもとても丁寧にされており、ぶどうは畑ごとに熟れ具合を見ながら、手摘みで丁寧に収穫。
そしてゆっくりとプレスされ、ぶどう畑ごとにタンクで醸（かも）されます。
最後にワインメーカーが畑ごとに異なるぶどうの味わいを吟味し、ブレンド。
フレンチオーク樽にて熟成しています。
非常に丁寧に造られ、味わいも申し分ない、エレガントな「モコ・ブラック」。
ワイン専門誌のブラインドテイスティング特集にて、 『ピノ・ノワールの超特選ベストバイワイン』に選出！ 更には、 『テイスターの選ぶベストワイン』 にも選ばれるなど、その美味しさはお墨付き!! 日本国内ではドラジェでしか買えない 冷涼産地のエレガントなピノ・ノワール「モコ・ブラック」。
この機会に、新しいトレンドのクール・クライメイトワインをぜひ体験してみてください！
3,740 円
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 ワイン名Chateau Boutisse / Milhade Familyワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン生産者ミラード・ファミリー生産地などボルドー サン・テミリオン原産地呼称AOCサン・テミリオン・グラン・クリュその他備考右岸銘醸地サン・テミリオンのワンランク上のAOCサン・テミリオン・グラン・クリュ。
生産地は同じながら、より厳しい規定で作られています。
右岸のスペシャリストともいえる、ミラード家が1996年に買い取ったシャトー・ブティスもこのAOCに所属しています。
手作業で運営する「オートクチュールブドウ園」をはじめ、収穫量のわずか60％しか使わない選果、新樽でのマロラクティック発酵や平均して12か月を超える樽熟成など、徹底的なこだわりでこのシャトー・ブティスを生み出しています。
2002年の貴重なバック・ヴィンテージが入荷。
ブラックベリーのような果実香とたばこやカカオの香り。
なめらかな口当たりと溶け込んだタンニンがあり、エレガントでピュアな逸品です。
もちろん長く熟成しているので、味わいに関してはボトル差は出ます。
熟成サン・テミリオン・グラン・クリュ！エレガントな味わいをお楽しみください！
5,500 円
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 ワイン名Burlesque Zinfandel / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種ジンファンデル生産者ブティノ アメリカ生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称AVAロダイその他備考ここ数年、ワインの質、人気ともに非常に上がってきているニューワールド産地のワインの中で、ひと際抜きんでた存在感を出しているのがカリフォルニアワインです。
きっかけが、1976年に起きた「パリスの審判」と呼ばれるワイン史に残る一大事件。
フランスの超名門ドメーヌのワインに、当時無名のカリフォルニアワインがことごとく勝利をおさめたこの事件で、カリフォルニアワインの評価が急上昇！ カリフォルニアワインは一躍、世界のワインを語るうえで欠かせない存在になりました。
中でも、ナパ・ヴァレーやソノマ・ヴァレーはワインの銘醸地として有名ですが、他にも銘醸地と呼ばれる産地が沢山あるんです。
その一つが、AVAロダイ！ ナパ・ヴァレーより内陸よりの、非常に広大なブドウ産地です。
実はこの場所、「ジンファンデルの首都」と呼ばれるほど、超高品質なジンファンデルをたくさん作っている場所なんです！ ジンファンデル種は、アメリカの黒ブドウ生産量2位を誇り、アメリカでは主要品種の一つ。
イタリアでは「プリミティーヴォ」とも呼ばれ、アルコールが強く、凝縮した果実味と力強く芳醇な味わいが特徴のワインとなります。
ロダイは、ミネラル豊富な土壌で水はけがよく、朝霧の後に日差しが降り注ぎ、そして昼夜の寒暖差が大きいなど、 ●まさにブドウにとって理想的なテロワール！ しかも砂質土壌のおかげで、あの天敵フィロキセラを寄せ付けなかったことから、19世紀後半の古樹も多く残っているんです！ 因みにカリフォルニアワインの父と呼ばれる、あのロバート・モンダヴィ氏が育った場所としても知られています。
でもジンファンデルって、ちょっと力強さが際立って、飲み疲れちゃうなって方いませんか？ そんな方に朗報です！ロダイで、 ●明るくてエレガントタイプのジンファンデル を見つけちゃいました！ このワイン「バーレスク」は、ロダイの古樹から収穫したジンファンデルを、ステンレスタンクで丁寧に醸造。
バニラや黒胡椒、赤系果実のアロマ。
味わいは丸くて肉厚で、しっかりとした赤い果実のフレーバーとオークの香りが詰まっています。
それでいて力強さが強調されすぎない、エレガントな仕上がり。
非常にきめ細かいタンニンが優しいです。
アルコール度も、他のジンファンデルに比べると14％と若干低く作られています。
バーレスク＝ダンス劇をイメージさせる、モダンなイラストのラベルも、明るい果実味のこのワインを表現しています！ そしてなんと言っても、 ●美しいほどのバランス! 果実味たっぷりパワフル系なカリフォルニアワインが多い中、このワインは料理と合わせながらついつい飲み進めてしまう、バランスの良い美味しさです。
やはりジンファンデルと言えばということで、肉料理と合わせてみたところ、 デミグラスソースのハンバーグと抜群のマリアージュでした！ タンニンがきめ細かくまろやかなので、デミグラス系のソースに非常にマッチします。
他にも、ソーセージや牛肉の赤ワインソース、焼き鳥などでも最高です！ しかも当社独占輸入なので、ドラジェだけでの販売です！ ジンファンデルの首都とも言われるロダイから、明るくエレガントなジンファンデル！食事にも合わせやすくバランスの取れた美味しさを、是非お試しください！
2,420 円
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 ワイン名El Truno de Noche Malbec / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種マルベック生産者ブティノ アルゼンチン生産地などアルゼンチン 原産地呼称メンドーサその他備考アルゼンチンと言えば、マルベック。
原産地はフランスでありながら、その優れたポテンシャルを最大限発揮するアルゼンチンが、現在の栽培面積の75％以上を占めています。
なかでも特に有名なのが・・・ ●メンドーサ！ 世界10大ワイン首都のひとつに数えられるメンドーサは、南アメリカ最大のワイン産地であるクージョ地方にあり、アルゼンチンワインの大部分がこのメンドーサで生産されています。
このエル・トゥルノ・デ・ノーチェもそんなメンドーサのワインです。
標高1000メートル以上（！？） のブドウ畑で採られたマルベックが、その標高の高さからゆっくりと果実が熟すのを待って、収穫されます。
丁寧に果実から抽出を行い、マルベックらしいジューシーさや黒スグリやブラックベリーを思わせる果実味を取り出しますが、同時にワインにエレガンスを与える、スミレのようなフローラルな香りも豊富に残します。
〜テイスティングコメント〜 色調は明るい紫がかった濃いレッド。
摘みたてのブラックベリーの香りとスミレを思わせる香りが豊かな印象。
熟したベリーの豊富な果実味、スパイスのニュアンスがあり、全体的にジューシーですがバランスが取れています。
重くはありますが、柔らかく優しいタンニンと芳醇な果実味が特徴です。
なんといっても牛肉のステーキに合わせたい！ さすが世界一を争うほどの牛肉消費大国アルゼンチン！ 飲み疲れてしまうと思いきや、酸もしっかりとありバランスがとても◎です！ そしてこのエル・トゥルノ・デ・ノーチェは2017ヴィンテージではありますが、なんとイギリスの世界的ワインコンクール、ソムリエ・ワイン・アワードで・・・ ●金賞受賞！ そんなメンドーサ産のマルベックを独占輸入！ドラジェでしか買えません！ 世界的にクオリティが認められた秀逸メンドーサ・マルベック！ぜひ牛肉のステーキと合わせてお楽しみください！
2,970 円
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 ワイン名Sangiovese Cabernet Sauvignon / Douloufakis Wineryワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者ドゥルファキス・ワイナリー生産地などギリシャ 原産地呼称PDOクレタその他備考ドゥルファキス社は、1930年にディミトリス・ドゥルファキスによって設立。
3代目のニコスが、イタリア・ピエモンテで醸造学を学び、帰国後ワイナリーを一新。
祖父・父の代から受け継がれた伝統を大切にしながら、モダンなワイン造りを導入し、高品質なワインを造っています。
ギリシャのクレタ島の土着品種を重んじながらも、国際品種の栽培にも積極的に取り組み、確固たる自身と哲学をもってギリシャワインに新たな可能性とスタイルを創造する今注目の生産者。
このワインはギリシャとしては珍しいサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンという異色のブレンド。
ギリシャのテロワールが国際品種に組み込まれ、見事な融合を遂げたチャレンジングな一本です！
6,160 円
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 ワイン名Stone's Throw Shiraz / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者ブティノ オーストラリア生産地などオーストラリア 原産地呼称ヴィクトリアその他備考コストパフォーマンスに定評のあるドラジェ自社輸入に、 オーストラリアのワインが新登場！ オーストラリアの赤ワインと言えば、もちろんシラーズですよね。
黒コショウのようなスパイシーなニュアンス、濃厚な果実味が特徴です。
しかしこのシラーズ、ちょっと日本人には重すぎて、「飲み続けられない・・・」とか「料理の味を壊してしまう」とかいう話をよく聞きます。
そこで活躍するのが今回のシラーズ！ワインメーカーのコメントによると・・・ ●危険なほど飲めるシラーズ！ 思わず、飲む人の体の心配をしてしまうほどにスルスルと飲めてしまうシラーズ！？そんなことあるかい、と思いながら飲んでみると・・・ 〜テイスティングコメント〜 色調は濃い紫を帯びたガーネット。
ブラックベリーやブルーベリーの果実のジューシーなアロマにブラックペッパーのニュアンス。
明るい果実味と柔らかな絹のようなエレガンスを感じられるシラーズです。
いやあ確かにシラーズらしいはっきりとした果実味がありながら、柔らかさやエレガンスを感じます。
これは飲めちゃいますね！ 「危険なほど飲めちゃう」秘密はワインメーカーにありました。
いまでも世界各国を飛び回りながらオーストラリアだけでなく、ニュージーランドやブルゴーニュのワインを手掛けているサマンサ女史が、ワインメーカーを務めています。
エレガンスを愛する彼女の こだわりのポイントは夜間収穫。
難しい話なので詳しくは割愛しますが、ワインに酸や香りを最大限残すために、ブドウに熱がある昼間ではなく、夜間にブドウを収穫する方法です。
高級ワインでよく使われている方法ですね。
そうやって収穫されてブドウを摘み取ってから1時間以内に破砕。
その後温度管理されたステンレスタンクで過度なタンニンの抽出を避け、ブレンド後20％は樽で熟成されるなど・・・ ●きわめて丁寧な造り！ もう一つ秘密があります。
それはこのシラーズの生産地ヴィクトリア州。
いま世界的にエレガントなワインが流行っています。
その流行のひとつのキーワードとして「 クール・クライメット 」という言葉があります。
日本語的には「冷涼気候」 このヴィクトリア州、オーストラリア屈指のブルゴーニュ系品種銘醸地ヤラ・ヴァレーを擁することもあって、こういわれているのです。
●冷涼気候の美点を追求した産地！ これが危険なほど飲めてしまうエレガントなシラーズの秘密です！過度な抽出を避け、バランスを重視する、まさに世界基準のシラーズ！ そして・・・このストーンズ・スローが 買えるのはドラジェだけ！独占販売です！ シラーズが好きな方も、そうじゃない方も！ 冷涼産地で丁寧に造られた、危険なほど飲めるシラーズを試してみませんか？ エレガントなシャルドネはこちら！ ■お得なまとめ買いセットはこちら＞＞
1,980 円
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 ワイン名Sei Caselle Negroamaroワイン種別赤ブドウ品種ネグロアマーロ生産者モンテテェーザ生産地などイタリア プーリア サリチェ・サレンティーノ 原産地呼称DOCサリーチェ・サレンティーノその他備考皆様は、イタリアのプーリア州はご存じでしょうか？ イタリアの最東端に位置し、イタリア半島を靴の形に見立てたときに丁度ヒール部分にある州です。
暑く乾燥した気候が特徴で広大な平野が広がっており、オリーブや野菜を中心に栽培されていますが、実はブドウの収穫量がイタリアトップクラスの規模を誇るワイン産地なんです！ 温暖な気候と肥沃な土地で、イタリアの太陽をたっぷり浴びて造られるブドウから造られるのは、非常に飲み応えのあるワイン！濃厚で凝縮したブドウ由来の甘みのあるフルボディは、世界でも根強い人気を誇ります。
イタリアという国は、州固有の土着品種が非常に多い国。
その数何と約2000種類！と言われている程。
そしてプーリア州の土着品種として代表的なのが、今回ご紹介するネグロアマーロです！ 「ネグロ」は黒い、「アマーロ」は苦い、の意味と言われていますが、一口飲むとその名前の意味に納得するほど、非常に濃くてタンニンたっぷりのワインになるのが特徴です。
今回はプーリア州から、超コスパ抜群のネグロアマーロを入荷することが出来ました！ しかもただのコスパ抜群ワインと侮ることなかれ…、 イタリアの5大ワインガイドの一つ「ルカ・マロ?ニ」で… ●96点を獲得したネグロアマーロ！ なんです。
ルカ・マローニは、イタリア・ローマ生まれのワインガイドで、ワインの「果実味」と「心地よさ」に重点を置き、一般消費者目線での評価がされているワインガイドです。
3つの項目について各33点満点で評され、合計99点が最高得点となるので、96点ということは、各項目においてそれぞれほぼ満点に近い評価を得ているということになります！ 深みのある色合いに、ジャムの様な熟したベリーやブラックベリーの香りとスパイスの香りが特徴的。
凝縮した果実味に濃厚な味わいは、まるでアパッシメントワインを飲んでいるかの様です。
それでいてバランスのとれたタンニンは強すぎず、優しく包み込んでくれるのがさすがなところ！ しかも今回お値段なんと…、 ●1375円！(税込) という圧巻のコストパフォーマンスでご案内しちゃいます！ 低価格帯のワインですと、軽い味わいでちょっと飲み応えにかけるかなと感じてしまうワインが多い中で、濃厚＆飲み応え抜群でこの価格はかなりお買い得と言えるでしょう！ 南イタリアのワイン産地プーリアから、州を代表する土着品種ネグロアマーロ！ ルカ・マローニ96点獲得の高評価で飲み応え抜群のフルボディ！一度飲んだら病みつきになる程の力強さを是非ご堪能下さい！
1,375 円
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 ワイン名Percheron Shiraz Mourvedre / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種シラー ムールヴェードル 生産者ブティノ 南アフリカ生産地など南アフリカ 原産地呼称WOウエスタン・ケープその他備考今世界中から注目を集めているワイン産地が、南アフリカです。
世界的影響力のあるイギリスのワイン評論家ジャンシス・ロビンソン女史も、「今飲むべきワイン産地」として紹介しています。
そして、このワインの特筆すべき点は、 ●シラー、ムールヴェードル、ヴィオニエのローヌ・ブレンド！ だということです。
濃い色調のダークチェリーレッド。
シラーらしいスパイシーさと果実香。
味わいは果実味中心で丸みのある口当たり。
それぞれの品種の特性が現れ、バランス良く、複雑さを与えています。
※ヴィオニエは少量のため、法律上ラベルに表記できません。
2,178 円
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ワイン名 Cahors Malbec / Chateau Pineraie ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 マルベック 生産者 シャトー・ピネレ 産地 フランス・南西部 原産地呼称 カオール アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考 ●1456年から続く歴史あるシャトーから！ 濃厚ワインの産地として知られる、フランス南西部カオール地方で、1456年から続く歴史あるシャトーが造るワイン。
力強い味わいが人気のカオール産で、さらにマルベック100％を使用した飲み応え抜群の1本です。
1,760 円
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ワイン名Cune Imperial Gran Reserva / Compania Vinicola del Norte de Espanaワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ グラシアーノ カリニャン生産者クネ生産地などスペイン リオハ原産地呼称DOCaリオハその他備考日本の愛好家の間でもすっかり有名になった、スペインのワイナリー「クネ」が造るフラッグシップ、インペリアル・グラン・レゼルバ。
その名を轟かせたきっかけは、ワインスペクテーターが2013年に発表した「年間TOP100」でした。
世界でNO.1のワインという称号を得ただけでなく、毎年恒例となっているこの企画で、スペイン産ワインが頂点に輝いたのは初めての快挙だったのです。
実際に受賞した現物の2004年ヴィンテージは、日本ではほとんど流通していない超希少品となっています。
54,780 円
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 ワイン名 Wente Cabernet Sauvignon ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン76％、プティ・ヴェルド9％、プティ・シラー9％、マルベック3％、カベルネ・フラン2％、メルロー1％ 生産者 ウェンテ・ヴィンヤーズ 産地 アメリカ・カリフォルニア 原産地呼称 カリフォルニア アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 いまのアメリカのワイン造りにおいて、歴史上重要なワイナリーの一つと言われるウェンテ。
その歴史は、アメリカ西海岸に金を求めて人々が集まった1849年まで遡ります。
いわゆる「フォーティーナイナーズ」の一人としてドイツからやってきたカール・ウェンテ氏は、1883年にウェンテワイナリーを創業、以後現在に至るまで130年以上愛され続けています。
カベルネの起源は、1882年。
ウェンテの位置するリヴァ・モアヴァレーにおいて、ボルドーより手に入れた苗木を植えました。
その苗木はあのシャトー・マルゴーに由来するカベルネソーヴィニョンで、現在でもその遺伝子は受け継がれています。
フレンチオーク、アメリカンオークでそれぞれ10ヶ月の熟成を経たワインをブレンドしています。
チェリーやヴァニラ、チョコレートのリッチなアロマとタンニンが絶妙です。
2,178 円
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 ワイン名Nahe Pinot Noir / Josef Drathen ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジョセフ・ドラーテン生産地などドイツ 原産地呼称ナーエその他備考多くの愛好家を虜にする ピノ・ノワール というブドウ、しかしその性質はデリケートで、ブルゴーニュなどの適した産地でないと上手く育ちません。
近年ではオレゴンやニュージーランドなども高い評価を得るようになりましたが、古くからの銘醸地として忘れてはならないのが ドイツ です。
白ワインの方が何かと目立つ生産国ですが、とりわけ ピノ・ノワールを用いた赤ワインの品質には目を見張るところがあります！ ブドウ栽培の北限と言われる寒冷な気候、その下で育まれるドイツ産ピノ・ノワールは、 繊細でエレガントなスタイル を特徴としています。
その品質はブルゴーニュにも通じるところがあり、業界で高い評価を受けている銘柄も少なくありません。
ハイレベルなだけでなく栽培が難しい事もあって、ドイツ産ピノ・ノワールは どうしても高価になる傾向 があります。
実際に探してみると実感できますが、ブルゴーニュの代用としてドイツのピノを検討しても、結局同じくらいのお金を出す事になってしまい、「それならブルゴーニュを買おう」という判断をされるお客様も多いようです…。
そんな中で今回の1本は貴重な、 お手頃ドイツ産ピノ・ノワール！ ローマ時代からブドウが栽培されてきた、歴史あるワイン産地 ナーエ より、非常にリーズナブルな価格でご案内できる銘柄が入荷して参りました！ ナーエという産地は少しマイナーな印象ですが、ラインヘッセン、モーゼル、ラインガウといった名だたる銘醸地に囲まれており、土壌は複雑で多様なテロワールが存在、 そのポテンシャルに大きな注目が集まっている地域 です。
そしてこのワインを造るのは、ナーエのあるラインラント・ファルツ州周辺で、指折りの存在として名高い ジョセフ・ドラーテン社！ シュヴァルツェ・カッツからアイスワインまで、総じて コストパフォーマンスに定評のあるワイナリー で、今までにたくさんのワインが日本にも輸入されてきたので、その名をご存知の方も多いと思います。
ドイツ産ピノにしては安すぎる価格とも思いましたが、ジョセフ・ドラーテンのワインなら期待が高まるところ、さっそくスタッフで試飲してみる事にしました！ ■テイスティングコメント 木苺、チェリー、ベリー系の果物を思わせるチャーミングな香り。
酒質は軽やかで繊細、クリアな透明感があり、酸は適度で全体的にソフトにまとまった印象、ワインが違和感なく口の中に染み渡っていきます。
果実味はしっかりと存在していますが、寒冷地のブドウらしく野暮ったさは見られません。
凝縮感や複雑さといった要素は、高価な銘柄と比べればどうしても劣るかもしれませんが、 湧水のように透き通った質感 がとても心地よい上品なピノ・ノワール。
それがこんな価格で楽しめるなら、 コスパはかなり優秀 と言えるんじゃないかと思います！ とにかくドイツ産のピノ・ノワールで、 この価格帯で入手できる銘柄はそう多くないはず！ ブルゴーニュ好きの方もデイリー用として、ぜひご自宅のストック候補に入れて頂ければと思います！
1,320 円
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 ワイン名Ravanal Gran Reserva Cabernet Sauvignon / Ravanalワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者ラヴァナル生産地などチリ 原産地呼称DOコルチャグア・ヴァレーその他備考もう、「ニューワールド」なんて言わせない！ 100年の伝統を継ぐワイナリー、「ラヴァナル」のプレミアムなチリ産カベルネ・ソーヴィニヨンが日本初上陸！！ チリワインにどんなイメージをお持ちですか？ 安ワインの代表国、果実味が中心、歴史が浅い・・・ そんなイメージをお持ちでしたら、是非ドラジェ自社輸入の「ラヴァナル」をお試しください！ なぜなら、 いい意味でニューワールドっぽくない ワインだから。
私たちがこのワインを初めて試飲した時の感想は、 低価格帯のチリ産ワインは数あれど・・・この価格でここまでクオリティの高いワインに出会ったのは初めて！ と驚きました。
その味わいに当店のソムリエが惚れ込み、 即自社輸入を決定 してしまった程。
日本ではまだどことも取引していなかったワインメーカーでしたが、お話を聞けば聞くほど、釘付けになってしまう魅力あるワインメーカーだったんです！ 造り手であるラヴァナル社は、チリのコルチャグア・ヴァレーに畑を持つ、家族経営のワイナリー。
コルチャグア・ヴァレーは、昼夜の寒暖差が大きく、さらには太平洋のフンボルト海流とアンデス山脈からの冷たい風に挟まれる冷涼な地域です。
最近話題の クール・クライメイト・パラドックス と呼ばれる、 キレイな酸を保ちながらも風味が濃いワインを造るのに最適な気候で、ニューワールド特有の果実味主体ではなく、ヨーロッパを思わせるエレガンスを感じさせます。
そのため、コルチャグア・ヴァレーでは高品質なプレミアムワインが多く生産されていて、 ● 「第2のナパ・バレー」 と期待されているほど！ 実は、プレミアムチリワインの先駆けでもある、あのモンテスもこのコルチャグア・ヴァレーの造り手なんです。
さて、そんな大注目のコルチャグア・ヴァレーの産地でワインを造るラヴァナル社は、1936年に創業した コルチャグア・ヴァレーの中で最も古いワイナリーの一つ。
さらに、今回ご紹介する「グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」の特筆すべきことは、 ●「100年のブドウ畑」と呼ばれる歴史ある畑のブドウを使用している！ ということ。
実際は100年以上の歴史がある畑で、樹齢100年のブドウ樹が今なお残っています。
そして、この「グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」にはそんな古樹のブドウが使用されているんです！ 100年生のブドウ畑は生産量が少なく、 ブドウはゆっくりと熟し、それによって素晴らしい濃縮した果実が得られます。
そして優れたボディ、複雑さ、力強さを備え、洗練されたエレガントなワインが生まれる のです。
こうして出来たラヴァナルのワインは、有名ワイン誌で毎年高く評価されていて、この「グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、 ●ジェームズ・サックリングで4年連続93ポイント獲得！ と素晴らしい実績を残しています。
〜テイスティングコメント〜 フランスとアメリカのオーク樽で12ヶ月間熟成させた特別なワイン。
深く濃いダークチェリーレッドの色調。
熟したブラックチェリーやスグリなどの香りが印象的。
森林の香り、オーク由来のバニラ、チョコレート、スパイス、タバコのヒント。
濃縮感のある果実味に、しっかりとした酸味、滑らかで緻密なタンニンがバランスよく備わっています。
非常に素晴らしいテクスチャーと持続性のある味わいで、深みのある長い余韻が楽しめます。
と、コルチャグア・ヴァレーの名に相応しいエレガンスさと畑由来の深みのあるワインで、ジェームズサックリングのコメントでは 「すぐ開けてもよいが、熟成にも耐えるクオリティ」 と絶賛されています。
日本初輸入＆ドラジェ独占販売 の「ラヴァナル グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」の気になるお値段ですが・・・、 ●1815円！（税込） と、このクオリティにしてこのお手頃なチリ価格なのも嬉しいところです。
「100年のブドウ畑」から造られる、歴史ある土地のプレミアム・カベルネ！ ジェームズ・サックリングで93ポイントと高得点を叩き出した、ドラジェ自慢の自社輸入品です！
1,815 円
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 ワイン名 Barolo 2008 / Terre del Barolo ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ネッビオーロ 生産者 テッレ・デル・バローロ 産地 イタリア・ピエモンテ 原産地呼称 DOCGバローロ アルコール度数 14％ 容量 750ml その他備考 ●イタリア代表赤ワイン！！ バローロは、ネッビオーロから造られるD.O.C.G.ワイン。
イタリアの公共行事にも使われるまさにイタリアを代表するワインです！ 集約感のあるワインにするため、2,500Lと5,000Lの樽で2年熟成させています。
これにより構成もしっかりあり、余韻も長く、長期熟成が楽しめます。
お食事は仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズなどにも良く合います。
4,290 円
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 ヴォリューム感があり繊細で複雑なワイン 濃密な香りからとてもスパイシーで、胡椒、高貴なオークの特徴がブラックカラントのような果実と共に広がります。
ヴォリューム感があり味わいは新鮮で、明確なアタック、エレガントで肉厚なタンニンをもちます。
フィニッシュにはミネラル、スミレの様なフローラルのアロマ、小さな赤いベリーが表れる繊細で複雑なワインです。
生産者アルマン ハイツArmand Heitzワイン名ポマール プルミエ クリュ クロ デ プチュール モノポールPommard 1er Cru Clos des Poutures Monopoleヴィンテージ2021容量750ml ブルゴーニュの未来を担う有望な若手醸造家として国際的に注目 アルマン ハイツ Armand Heitz ロシャルデ家は19世紀にさかのぼる歴史を有するネゴシアンです。
コート・ド・ボーヌ最高の畑をアルマンの母ブリジットらが継承し、ブドウをジョゼフ・ドルーアンに売却していました。
2011年に醸造学校を卒業したアルマンは2013年からドメーヌのためのワイン造りを始めました。
ビオディナミを導入し、ピエール・マッソンのカレンダーに基づいて、チームで栽培をしています。
ルフレーヴで8年間働いていた栽培コンサルタントのルードヴィック・ピエロから助言を受け、その妥協のないワイン造りは世界の評論家から高い評価を受けています。
アルマン ハイツ 一覧へ
20,800 円
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 ワイン名La Vina de Andres / Benjamin Romeoワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者ベンハミン・ロメオ生産地などスペイン リオハ原産地呼称DOCaリオハその他備考銘醸地リオハで抜きん出た才能を放つ天才醸造家ベンハミン・ロメオ！ 父と二代に渡って大切に育てられた畑から生まれるワインの貴重なバックヴィンテージです！ 数々の高品質な銘柄が誕生し、世界的な評価を受けているリオハという銘醸地において、ベンハミン・ロメオは トップクラスの実力者 として知られています。
名門アルタディで醸造家として活躍後、2000年に独立するとベンハミン・ロメオのトップキュヴェである「コンタドール」で、いきなりパーカーポイント98点の高得点を獲得！ さらに、 ●2004年、2005年と2年連続で100点満点獲得！ という快挙を成し遂げ、一躍スターダムにのし上がりました。
そんなベンハミン・ロメオが手掛けるワインの中で、彼が特に思い入れを抱くのが 「ラ・ビーニャ・デ・アンドレス」。
彼が最も大切にしている畑の1つだという「ラ・リンデ」は、 尊敬する父アンドレス・ロメオが植樹し、親子二代にわたって手塩にかけて育ててきたもの。
ワインに父親の名を冠したことからも、ベンハミンの強い思いが伝わってきます。
収穫はすべて手摘み、ビオディナミを導入し、お手製のたい肥も畑に使用しているそうです。
またベンハミン・ロメオのラインナップの中で ●唯一単一畑のブドウのみ使用！ そのためテロワールの力をダイレクトに感じることができる1本です。
おまけに、 ●20年熟成の貴重なバックヴィンテージ！ テンプラニーリョ100％ならではのしっかりとした骨格を有しながら、 長い熟成を経て柔らかく滑らかな口当たりへと変化したこのワインは、深く長い余韻へと誘ってくれることでしょう。
天才醸造家ベンハミン・ロメオの20年熟成ワイン！ 素晴らしい熟成を遂げた貴重な味わいを是非ご堪能ください！
26,290 円
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
TerraMater Vineyard Reserve Pinot Noir2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地： チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） テラ・マターは1996年に創立されたワイナリーです。
首都のサンティアゴに程近いワイン銘醸地・マイポヴァレーに新しいワイナリーを建設し「母なる地」を意味する「テラ・マター」と名付けられています。
最新のイタリア製醸造設備など近代的なワイン造りを施す反面、ぶどうを大切にする為、収穫は手摘みで行なわれます。
その味わいは、 『チェリーや黒い果実の香りにほのかなスパイスのニュアンスを感じる上品な味わい。
タンニンは丸みを帯びており、骨格はしっかりしているものの、酸もバランスよくフレッシュな果実感の溢れる飲み易い仕上がりのワインです』 ぜひ、お楽しみください。
よく一緒に購入されている商品エラスリス・アコンカグア・キュベ・ピノ・ノワー1,738円リッチランド・ピノ・ノワール(最新ヴィンテージ2,068円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベピノ・グリー1,958円類似商品はこちらブレッド＆バター・リザーヴ・ピノ・ノワール 27,678円クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・3,980円ボー・フレール・ボー・フレール・ヴィンヤード・24,200円ゆたかな果実味と適度な酸味が光るワンランクチリ産ピノ・ノワール！この味わいで1,980円（税込）はお買い得！ピノ・ノワールの華やかな香りをお楽しみください。
[テラ・マター・ヴィンヤード・リザーヴ・ピノ・ノワール2021] テラ・マターは1996年に創立されたワイナリーです。
首都のサンティアゴに程近いワイン銘醸地・マイポヴァレーに新しいワイナリーを建設し「母なる地」を意味する「テラ・マター」と名付けられています。
最新のイタリア製醸造設備など近代的なワイン造りを施す反面、ぶどうを大切にする為、収穫は手摘みで行なわれます。
その味わいは、 『チェリーや黒い果実の香りにほのかなスパイスのニュアンスを感じる上品な味わい。
タンニンは丸みを帯びており、骨格はしっかりしているものの、酸もバランスよくフレッシュな果実感の溢れる飲み易い仕上がりのワインです』 ぜひ、お楽しみください。
1,980 円
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 唯一無二の偉大なメルロ カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネッライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつのオルネッライアの伝説的ワインがマッセート。
（※2019年ヴィンテージよりカベルネ・フランも使用）トスカーナにはメルローから造られる秀逸なワインがいくつかありますが、その中でも群を抜く品質と価格を誇り、ときに「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。
オルネッライア農園の粘土土壌のメルローを独立させて1986年にデビューしました。
2018年には独立したセラーを完成させ、ワインメーカーのアクセル・ハインツが、オルネッライアと共にワイン造りを監修しています。
マッセートの畑は僅か6.63ha。
イタリア語でMASSIが「大きな石」を意味するとおり、片手には余るほどの大きな石が多いのが何よりの特長。
畑は海抜120mの丘の上にあり、標高と土壌の差で大きく3つに区別されています。
収穫は、果実の糖度と水分量が抜群の状態で収穫できる早朝に実施。
収穫された果実は15kgの小箱で運ばれ、2度の選果を行います。
醸造においてはイタリアの伝統的製法ではなく、最新の醸造設備を完備し、モダンで丁寧なワイン造りが行われています。
適正な温度管理が可能なステンレスタンクを使用し、畑の区画ごとに別々に醸造。
毎日テイスティングし、進行状態を確認しながら、25?28℃の温度で15?20日間かけて発酵を行います。
その後、ミディアムトーストのフレンチオーク100％の新樽に入れてまず12ヵ月間熟成。
その後各樽をブレンドした上でさらに12ヵ月間の樽熟成。
瓶詰め後、1年間の熟成を経てリリースされます。
生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名マッセートMassetoヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2014 - 2029The 2009 Masseto bursts from the glass with dark red berries, blackberries, flowers, licorice and tar. It shows lovely up-front juiciness and expressive inner perfume in a surprisingly accessible style for this wine. Like the Ornellaia, the 2009 Masseto has quite a bit of freshness, although it, too, is medium-bodied in structure. In this vintage the Ornellaia team was especially selective and only used part of the three vineyards that typically go into Masseto. I have been fortunate to taste every vintage of Masseto, most more than once recently. Masseto has a great track record for aging, even in the smallest, least promising of vintages. Anticipated maturity: 2014-2029.(The Wine Advocate, Jun 30, 2012) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
オルネッライア 一覧へ
178,000 円
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 容量 750ml 生産国 フランス 地域1 ボルドー 地域2 サンジュリアン タイプ 赤 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l赤l l単品l l辛口l lフランスl lボルドーl lサンジュリアンl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
18,000 円
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 リッチでゴージャス 死ぬまでに飲みたい リシュブールは、モノポールのロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、ラ・ロマネを除けば、造り手が望みうるヴォーヌ・ロマネ最高のグランクリュです。
DRCは全体の45%にあたる3.51ヘクタールの畑を所有しています。
これに続くのがルロワの0.78ヘクタールで、DRCの栽培面積は圧倒的な広さです。
DRCの畑はロマネ・コンティとラ・ターシュに隣り合う区画とレ・ヴェロワイユの区画からなり、標高260から280メートルに広がります。
やや北向きの区画もあり、ドメーヌの中では収穫の遅い畑です。
リシュブールは名前の通り、リッチで、力強く、ゴージャスなワインです。
筋肉質で、ロマネ・サン・ヴィヴァンより骨太で、若いときはコーヒーやチョコレート、熟成するとブラックフルーツやあぶった牛肉の香りに発展します。
リシュブールを所有する11のドメーヌすべてが自家元詰しています。
いずれ劣らぬ名門ばかりですが、DRCは面積の広さもあって、ベンチマーク的な存在です。
伝説的な1959年は、デキャンター・マガジンが2004年に選んだ「死ぬまでに飲みたいワイン100本」で4位にランクインしました。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名リシュブールRichebourgヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: (94-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2005 Richebourg suggests lightly cooked cherry, lilies, and vanilla-chocolate pot de creme, coming onto the palate with a gentle wave of creamy fruit, almost shockingly open-knit and youthfully generous. Low-toned richness of salted beef broth and a hint of wet stone add hints of gravitas, but despite ample (refined) tannins, there is nothing to restrain a veritable gushing of ripe, juicy, sweet finishing fruit. This might close up for a time, but these early indications suggest one ought to revisit it in 3-5 years and expect it to offer much earlier enjoyment than the Grands-Echezeaux or Romanee-St.-Vivant.(The Wine Advocate, Apr 30, 2007) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
1,080,000 円
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 一貫性のある男性的な味わい 1990年に出版された、米国の評論家マット・クレイマーの「ブルゴーニュワインがわかる」に、DRCの共同経営者だったラルー・ビーズ・ルロワの興味深いコメントが載っています。
「20年かかってようやく、ロマネ・コンティが最も偉大なブドウ畑であるわけがわかりました。
そうなる前は、ラ・ターシュに惚れ込んでましてね」 世界の頂点に立つDRCとドメーヌルロワを手掛けてきた稀代の造り手マダム・ルロワをして、ロマネ・コンティをしのぐと思わせたことがあるラ・ターシュの魅力とはどこにあるのでしょうか？専門家の間で一致しているのは、品質の安定性です。
ロマネ・コンティほど、ヴィンテージの影響を受けにくいのです。
ラ・ターシュの畑は、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュの最上部から最下部まで6.06ヘクタールに広がっています。
標高にして250から300メートル。
上部と下部では気温も土壌も異なりますが、逆にどのような年でも、一貫したスタイルと品質に仕上げやすい。
岩盤はプレモー石灰岩か白い魚卵岩からなり、表土の厚さは上部と下部で異なります。
1985年に斜面の中腹に溜池を造り、あふれた水はコンクリートの溝を通ってふもとに流れます。
土壌自体も水はけに優れています。
19世紀から20世紀初頭にかけての所有者はラ・ロマネで知られるリジェ・ベレール家です。
不況と相続トラブルで売りに出され、エドモン・ド・ヴィレーヌとジャック・シャンボンが購入し、ドメーヌが所有していたレ・ゴーディショと統合しました。
1933年から、ラ・ターシュと名乗れるようになり、モノポールとなりました。
世界中の評論家が称賛 ロマネ・コンティ以上に、長期熟成型で、濃密なストラクチャーを有し、リコリスや東洋のスパイスの香りがする男性的な味わいです。
バランスの良さはいうまでもありません。
世界中の評論家が賛辞を送っています。
ワイン・スペクテイターのパー・ヘンリック・マンソンは、1945、1947、1949に100点を与えました。
イギリスのデキャンター・マガジンが2004年に掲載した「死ぬまでに飲みたいワイン100本」に、ラ・ターシュは1990、1978、1966の3ヴィンテージが選ばれています。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ラ ターシュLa Tacheヴィンテージ2010容量750ml解説パーカーポイント: (96-98)点予想される飲み頃：2030 - 2060The 2009 La Tache presents a rich tapestry of nearly indescribable elegance. The aromas and flavors seem to hover on the palate in this intensely sweet, perfumed La Tache. Bright floral notes, hard candy and mint ring out on the finish. Anticipated maturity: 2030-2060.(The Wine Advocate, Dec 23, 2011) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
1,380,000 円
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 スーパータスカンの代表格 オルネッライアに用いられるブドウは、全て手摘みで収穫。
除梗の前と後の2回、選果台の両側で職人が並び、健全なブドウを選別した後、独自の個性を表現できるよう区画ごとに醸造。
ステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵し、その後15日間、果皮とマセラシオンを実施。
ワインはバリックに入れ、温度管理したセラーで12ヵ月熟成させた時点で、ブレンドしてから樽に戻し、さらに6ヵ月樽熟成を続けます。
収量を抑え、細心の注意を払われて生み出されたワインは、世界屈指のワインとして有名です。
生産者オルネッライアOrnellaiaヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2026 - 2045The 2020 Bolgheri Superiore Ornellaia is made with Cabernet Sauvignon and Merlot with small percentages of Cabernet Franc and Petit Verdot. It opens to an impenetrable, full-bodied approach with dark fruit, pencil shaving, toasted oak, Spanish cedar, campfire ash and iron ore. For sure, this is an especially concentrated and oak-driven vintage of this iconic wine. It absolutely requires more aging time. It feels quite tight and firm in its youth. The concentration is abundant.(The Wine Advocate, Jun 01, 2023) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
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39,800 円
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 生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2009 - 2034Two of the strongest wines ever made at Opus One, the 2007 has terrific black currant fruit, licorice, incense, and subtle smoke, an opulent, even voluptuous mouthfeel, dazzling purity and texture, and a skyscraper-like mouthfeel. This is a sensational Opus One, with sweet tannin and impressive precision and depth. It can be drunk now or cellared for 25+ years.(The Wine Advocate, Dec 22, 2009) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
オーパス ワン 一覧へ
98,000 円
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 全生産量のなかでも12％と貴重なセカンドワイン。
2020年のル・プティ・シュヴァルは、チェリー、プラム、生ココア、ミント、スパイスのアロマが特徴で、ミディアムからフルボディの肉付きの良い官能的な味わいです。
骨格のしっかりした若いワインで、広いタンニンに支えられています。
3-5年の熟成を経て、さらに味わい深くなるでしょう。
2020ヴィンテージ情報 夏は非常に乾燥し、秋は酷暑という極端な気候条件を反映し、力強く熟したノーズと濃厚なタンニンのストラクチャーを持つワインが生まれました。
1・2月は乾燥し、3月前半は雨が多く後半は穏やかに。
その後も温暖な日が続き、8月中旬の大雨を除いて収穫まで非常に乾燥した天候に。
特に砂利質の土壌では水不足が激しく、8月31日はシュヴァル・ブランで記録された中で最も水不足となりました。
9月に入っても気温が高く、収穫期の15日間のうち10日間が30度を記録し、1994年以来最も暑い年のひとつとなりました。
ブドウの成熟度は気隠逸で、区画内の差はほとんどありませんでした。
暑さと乾燥に強いカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの出来栄えは見事です。
生産者シャトー シュヴァル ブランChateau Cheval Blancワイン名ル プティ シュヴァルLe Petit Chevalヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 91+点予想される飲み頃：2025 - 2045The 2020 Le Petit Cheval offers up aromas of minty cherries, plums, raw cocoa, mint and spices, followed by a medium to full-bodied, fleshy and voluptuous palate underpinned by a broad-shouldered chassis of tannin. A blend of 59% Cabernet Franc and 41% Merlot, it's a rather structured young Petit Cheval that will reward a bit of patience.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023) リッチでパワフルかつ繊細さも併せ持つ、熟成のポテンシャルに優れた至福の逸品 シャトー シュヴァル ブラン Chateau Cheval Blanc シュヴァル・ブランは、サン・テミリオンの中で2022年に更新されるまでたった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠、「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第一特別級A）を獲得していた別格扱いのシャトー。
かのワイン評論家ロバート・パーカー氏から、「シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインの1つである」（ロバート・パーカー著『ボルドー第四版』）と評されています。
なお、2022年9月のサン・テミリオン格付けの更新時に、格付けから撤退。
シュヴァル・ブランのディレクター、ピエール・リュルトン氏とテクニカル・ディレクター、ピエール・オリヴィエ・クルエ氏は、単純に格付けの基準にワイナリーが当てはまらないことが、撤退を決断した理由だと述べています。
所有する39haのブドウ畑は45区画に細分化されており、砂利や粘土を均等に含む土壌で構成されています。
カベルネ・フランとメルロを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンも少量栽培。
ブドウを収穫・選果した後、除梗と破砕を実施。
果汁を発酵した後、28?30度で2?3日間醸すことで、果汁をリッチかつエレガントに、タンニンを和らげシルキーなスタイルへと仕上げます。
果汁を圧搾後、約20度でマロラクティック発酵をすることで、酸味を和らげ、ワインを安定化させます。
その後トロンセ産のフレンチオークを用いて、15?18ヵ月間熟成。
シャトー・シュヴァル・ブランの真骨頂とも言える、カベルネ・フランを多く使用したことによって現れるコクと力強い味わいで、長期熟成ポテンシャルに長けた至高の逸品に仕上がります。
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29,800 円
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 陽の光を浴びたメルロー、繊細かつ力強いカルベネによって生み出された、2020年のボルドーワインの中でも「最高品質」を誇る1本 ラズベリー、カシス、チェリーのアロマが、スミレ、生ココア、トリュフのニュアンスと混じり合い、豊かな香りを放ちます。
フルボディで層が厚く、テクスチャーはベルベットの様に継ぎ目がなく、深く凝縮しており、美しくピュアで芳香のある果実味、生き生きとした酸、非常に洗練されたタンニンの生き生きとした核を持っています。
2020年ヴィンテージは格別です。
生産者シャトー パルメChateau Palmerヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2027 - 2060Aromas of raspberries, cassis and cherries mingle with hints of violets, raw cocoa and hints of truffle in a perfumed bouquet. The 2020 Palmer is a full-bodied, layered and seamless wine that's deep and concentrated, with a vibrant core of beautifully pure and perfumed fruit, lively acids and ultra-refined tannins. This suave but authoritative Palmer is one of the high points of the vintage.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023) マルゴーのテロワールを見事に表現 シャトー パルメ Chateau Palmer マルゴーのテロワールの個性を見事に表現しているパルメは、あのシャトー・マルゴーに次ぐ評価を受けており、1級と2級の中間の価格で取引されています。
パルメの真髄は、その芳醇さと、素晴らしくきめの細かいタンニンに由来する触感の質です。
また時間と共に強まるその芳香は逸品です。
テロワールも関係していますが、メルローの割合が高いことも大きな要因です。
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49,800 円
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 洗練されたテロワールが反映された、傑作ヴィンテージ 黒系果実、杉、黒鉛のニュアンスを持つ複雑なアロマ、層の厚い、凝縮感たっぷりなミディアムボディに、繊細なタンニンと長いフィニッシュのバランスの良さが、言いようのない完成度を誇るヴィンテージです。
2020年はムートンの新しいテクニカル・ディレクター、ジャン・エマニュエル・ダンジョワが監督する最初の年であり、彼は素晴らしいスタートを切ったと称賛されています。
2020年のエチケットを描いたのは、スコットランド出身のイギリス人アーティスト、ピーター・ドイグ氏。
彼は、ロマンチックかつミステリアスな風景を描くことで知られています。
描かれているのは夢の中の光景で、ブドウ畑で働く人をテーマに設定することで、ブドウ栽培と収穫への賛辞を込めました。
中央のギター奏者はセザンヌの『農夫』とゴッホの『種をまく人』のオマージュであると同時に、友人のアーティストEmbah（エムバ）がパーティーでギターを披露したことにインスピレーションを得ています。
まるでギターの音色が奏でる魔法によって、偉大なワインが生まれたかのような印象を受けます。
ラベル選定を担当するジュリアン・デ・ボーマルシェ・ド・ロスチャイルド氏は以下のコメントを残しています。
「現代アート界において、彼が用いるテクニックと世界観は非常に独特。
主題は極めて多様で、実に分類が難しい。
誰にも真似の出来ない、独自の世界の構築に成功しています。
」 2020ヴィンテージ 暖冬と平年を上回る暖かさとなった初春の影響で早い芽吹きとなりました。
5月は高い降水量と高気圧により生育スピードに勢いがつき、7月は乾燥状態になりましたが8月の降雨で持ち直しいずれの品種も理想的な熟度に育ちました。
記録的な早期収穫となったことも2020年の特徴の一つです。
赤ワイン用ブドウ品種の品質はどの果実も申し分なく、濃密な味わい、たくましくかつ滑らかに溶け込んだタンニン、そしてみずみずしい風味が印象的な非常にバランスの良いワインが誕生しています。
収量はさほど多くありませんが、過去10年の中でも傑作ヴィンテージの仲間入りが期待されています。
生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2030 - 2070The 2020 Mouton Rothschild is a striking wine and one that I regretted not purchasing en primeur as soon as it landed in my glass. Offering up complex aromas of minty cassis, pencil shavings, loamy soil, cigar wrapper, espresso roast and violets, it's medium to full-bodied, broad and layered, with terrific concentrated, beautifully refined tannins and a long, penetrating finish. Checking in at 12.8% alcohol, its incipient complexity, ineffable sense of completeness and exquisite balance mark it out as the purists' choice among the trio of 2018, 2019 and 2020. In this vintage, the lots that made it into the blend were largely confined to the core gravel terroirs that represent Mouton's heart, meaning that there's a little less to go around. This was the first vintage overseen by Mouton's new technical director, Jean-Emmanuel Danjoy, and he has begun with a flying start.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。
その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。
ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。
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108,000 円
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![]() 洗練されたテロワールが反映された、傑作ヴィンテージ 黒系果実、杉、黒鉛のニュアンスを持つ複雑なアロマ、層の厚い、凝縮感たっぷりなミディアムボディに、繊細なタンニンと長いフィニッシュのバランスの良さが、言いようのない完成度を誇るヴィンテージです。
2020年はムートンの新しいテクニカル・ディレクター、ジャン・エマニュエル・ダンジョワが監督する最初の年であり、彼は素晴らしいスタートを切ったと称賛されています。
2020年のエチケットを描いたのは、スコットランド出身のイギリス人アーティスト、ピーター・ドイグ氏。
彼は、ロマンチックかつミステリアスな風景を描くことで知られています。
描かれているのは夢の中の光景で、ブドウ畑で働く人をテーマに設定することで、ブドウ栽培と収穫への賛辞を込めました。
中央のギター奏者はセザンヌの『農夫』とゴッホの『種をまく人』のオマージュであると同時に、友人のアーティストEmbah（エムバ）がパーティーでギターを披露したことにインスピレーションを得ています。
まるでギターの音色が奏でる魔法によって、偉大なワインが生まれたかのような印象を受けます。
ラベル選定を担当するジュリアン・デ・ボーマルシェ・ド・ロスチャイルド氏は以下のコメントを残しています。
「現代アート界において、彼が用いるテクニックと世界観は非常に独特。
主題は極めて多様で、実に分類が難しい。
誰にも真似の出来ない、独自の世界の構築に成功しています。
」 2020ヴィンテージ 暖冬と平年を上回る暖かさとなった初春の影響で早い芽吹きとなりました。
5月は高い降水量と高気圧により生育スピードに勢いがつき、7月は乾燥状態になりましたが8月の降雨で持ち直しいずれの品種も理想的な熟度に育ちました。
記録的な早期収穫となったことも2020年の特徴の一つです。
赤ワイン用ブドウ品種の品質はどの果実も申し分なく、濃密な味わい、たくましくかつ滑らかに溶け込んだタンニン、そしてみずみずしい風味が印象的な非常にバランスの良いワインが誕生しています。
収量はさほど多くありませんが、過去10年の中でも傑作ヴィンテージの仲間入りが期待されています。
生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2030 - 2070The 2020 Mouton Rothschild is a striking wine and one that I regretted not purchasing en primeur as soon as it landed in my glass. Offering up complex aromas of minty cassis, pencil shavings, loamy soil, cigar wrapper, espresso roast and violets, it's medium to full-bodied, broad and layered, with terrific concentrated, beautifully refined tannins and a long, penetrating finish. Checking in at 12.8% alcohol, its incipient complexity, ineffable sense of completeness and exquisite balance mark it out as the purists' choice among the trio of 2018, 2019 and 2020. In this vintage, the lots that made it into the blend were largely confined to the core gravel terroirs that represent Mouton's heart, meaning that there's a little less to go around. This was the first vintage overseen by Mouton's new technical director, Jean-Emmanuel Danjoy, and he has begun with a flying start.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。
その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。
ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。
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