Morey-St-Denis Georges Lignierジョルジュ リニエ （詳細はこちら）生産者：ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。
リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーなどに16haの畑を所有しています。
醸造責任者のブノワ・ステリはジョルジュの甥にあたり、2003年にドメーヌに参加。
近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。
ジョルジュは今までの経験と辣腕を活かし、若くて熱心なブノワに貴重なサポートを与えています。
ドメーヌはこのモレサンドニに有ります。
濃過ぎず果実味あふれるスパイシーな味わいはリニエならでは。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイモレ サン ドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
7,744 円
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 Clos de la Roche Grand Cru Georges Lignierジョルジュ リニエ （詳細はこちら）生産者：ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。
リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーなどに16haの畑を所有しています。
醸造責任者のブノワ・ステリはジョルジュの甥にあたり、2003年にドメーヌに参加。
近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。
ジョルジュは今までの経験と辣腕を活かし、若くて熱心なブノワに貴重なサポートを与えています。
名手リニエが造る最も重要かつ評価の高いワイン。
芳醇で力強くコートドニュイを代表する銘柄の一つ。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
36,960 円
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 Cote De Beaune Rouge Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン （詳細はこちら）ラズベリーやレッドカラントのような魅力的なフルーツの香り。
やわらかいタンニン、エレガントなフィニッシュが心地よいワインです。
375mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌコート ド ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社コート ド ボーヌ ルージュ メゾン ジョゼフ ドルーアンCote De Beaune Rouge Maison Joseph Drouhin生産者情報メゾン ジョゼフ ドルーアン Maison Joseph Drouhinメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。
畑は伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。
ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。
このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。
テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。
3,696 円
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 Bourgogne Pinot Noir Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン （詳細はこちら）その味わいはフレッシュでやはりさくらんぼのような酸味と果実味とやわらかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。
セラーで長期熟成するよりも、若いうちに、大体2〜3年のうちにお召し上がりください。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
4,048 円
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 Marsannay Les Champs Perdrix Geantet Pansiotジャンテ パンショ （詳細はこちら）750mlフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・マルサネマルサネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社マルサネ レ シャン ペルドリ ジャンテ パンショMarsannay Les Champs Perdrix Geantet Pansiot生産者情報ジャンテ パンショ Geantet Pansiotジュヴレ シャンベルタンはポピュラーなワインだ。
400haに及ぶ作付面積がコート ドールの赤の村名ワインで最大というのがひとつの理由だろう。
ポピュラーであるがゆえに万人受けする造りを施したワインも多いが、本来は甘草のような独特の香りを有し、ガッシリと骨太で男性的なキャラクターとされる。
当主のヴァンサン・ジャンテはそんなジュヴレの｢男｣を主張しているかのようだ。
黒いシャツの胸をはだけ（フィリップ・ルクレールほどではないが）、ハーレー・ダヴィッドソンとジョニー・アリディ（簡単にいうとフランスの矢沢永吉）を愛する。
ついには男の美学が高じて、2009年ヴィンテージから外箱カートンを黒地に赤のデザインに刷新してしまった。
ここまで書くとワインまで騒々しく派手な印象を与えかねないが、そんなことはない、ワインはきちんと完璧な調和を保っている。
確かに深みのある色合いで骨格がしっかりとしており熟成を期待させる男性的なワインだが、果実のアロマが豊かで、エレガントで細やかなテクスチュアに包まれている。
2009年の収穫中に訪れたが、文句なしの優良年にもかかわらず、粒単位（！）での選果を行っていた。
この徹底さが名声の秘訣なのだ。
1955年、エドモン ジャンテ氏とベルナドット・パンショ氏が結婚し、ジャンテ パンショは設立されました。
ジュヴレ シャンベルタンに本拠地を置き、徐々に畑を増やし、現在ではジュヴレ シャンベルタンを中心に約12haの畑を所有しています。
現在は当主のヴァンサン・ジャンテ氏と息子のファビアンがドメーヌを運営し、力強さがありながらも、エレガントなスタイルのワインを造り、高い評価を得ています。
リュット レゾネ（減農薬法）を実施し、除草剤を使わないようにこまめに鋤き入れを行っています。
また、摘葉・グリーンハーヴェストも行っています。
収穫は手摘みで、ブドウの実を潰さないように小型のプラスティックケースを使用。
収穫後に選果台にてさらに厳しい選果を行っています。
10℃で8日間低温マセラシオンを行い、その後天然酵母にて発酵します。
樽熟成は新樽比率平均30%で約13ヶ月間。
バトナージュはマロラクティック発酵前に週1回、スーティラージュ、コラージュ及びフィルターがけを行わずに瓶詰めされます。
7,744 円
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 Gevrey-Chambertin Domaine Chansonドメーヌ シャンソン （詳細はこちら）ピノ・ノワール100％750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ シャンソンGevrey-Chambertin Domaine Chanson生産者情報ドメーヌ シャンソン Domaine Chansonブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン ヴェリーが、1750年に設立した「シャンソン 」は、ボーヌでも1、2位を争う歴史あるメゾンとされています。
1999年、ボランジェ グループがこのメゾンを買収し、畑やカーヴに大きな投資が行われています。
自社畑で収穫されるブドウから産み出される「ドメーヌ ワイン」と、シャンソンが求めるクオリティ水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買取り、それぞれのテロワールをあますことなく表現した幅広いアペラシオンのワインを生産しています。
7,920 円
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 Savigny les Beaune 1er Cru Aux Serpentieres Jean Michel Giboulotジャン ミッシェル ジブロ （詳細はこちら）セルパンティエールは「蛇」を意味する。
曲がりくねった道がその由来らしい。
南向き斜面だが、湿気がこもることで有名で砂がほとんど無い粘土質の重い土壌。
色調も濃く、どっしりとしたワインになることが多く、熟成力もある。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
5,918 円
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 Cote de Nuits Villages le Preau Vieilles Vignes Jean Marie Fourrierジャン マリー フーリエ （詳細はこちら）ジュヴレ シャンベルタンに本拠を構え、世界中のブルゴーニュラバーを熱狂させる人気ドメーヌ フーリエ。
その当主が設立したネゴシアンブランド"ジャン マリー フーリエ"の「コート ド ニュイ ヴィラージュ ル プレオーV.V」です。
近隣の契約したドメーヌから買い取った高樹齢の樹から収穫したブドウを使用。
醸造したワインは澱引きをせずに16-20ヶ月熟成させています。
忘れられない香りの複雑さと繊細さ、魅惑的なエレガンスとフィネスの素晴らしいバランス。
高樹齢のブドウから造られるフーリエのエッセンスを楽しめます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム魅惑的な優美さとフィネスの素晴らしいバランス！ジャン マリー フーリエが高樹齢の葡萄から造るコート ド ニュイ ヴィラージュV.V.コート ド ニュイ ヴィラージュ ル プレオー V.V. ジャン マリー フーリエCote de Nuits Villages le Preau Vieilles Vignes Jean Marie Fourrier商品情報ジュヴレ シャンベルタンに本拠を構え、世界中のブルゴーニュラバーを熱狂させる人気ドメーヌ フーリエ。
その当主が設立したネゴシアンブランド"ジャン マリー フーリエ"の「コート ド ニュイ ヴィラージュ ル プレオーV.V」です。
近隣の契約したドメーヌから買い取った高樹齢の樹から収穫したブドウを使用。
醸造したワインは澱引きをせずに16-20ヶ月熟成させています。
忘れられない香りの複雑さと繊細さ、魅惑的なエレガンスとフィネスの素晴らしいバランス。
高樹齢のブドウから造られるフーリエのエッセンスを楽しめます。
ドメーヌと全く同じ哲学で造られる「ジャン マリー フーリエ」「ジャン マリー フーリエ」のワインは、ドメーヌと全く同じ哲学で造られ、従って出来上がるスタイルも非常に類似しています。
少ない生産量から高い需要に応えるためのネゴシアンブランドではあるものの、買いブドウも高樹齢のものが多く、その収量は低くなり、そのためほとんどのキュヴェで3-5樽という僅かな生産量になってしまいます。
彼が手掛けるワインは、素晴らしい純度、透明感、鮮やかで生き生きとした果実味があります。
亜硫酸塩の使用を最小限に抑え、新樽の使用も限定的であることが特徴です。
広域の村名AOC「コート ド ニュイ ヴィラージュ」「コート ド ニュイ ヴィラージュ」は、コート ド ニュイにあるフィサンとブロション、プルモー プリセィ、コンブランシアン、コルゴロワンの5つの村に与えられる広域の村名AOCです。
最低糖度、最低潜在アルコール度数、最大収量などの規定は他の村名AOCと同じです。
酸素を制限してワインの鮮度を維持近隣の契約したドメーヌから買い取った高樹齢の樹から収穫したブドウを使用。
ブドウは圧搾せずにステンレスタンクへ自然酵母で発酵。
抽出はピジャージュを実施。
醸造したワインは澱引きをせずに16-20ヶ月熟成させています。
ワインは自然に透明になるため、清澄化やろ過は必要ありません。
瓶詰めはドメーヌで手作業で行われ、瓶詰め前の澱引きや亜硫酸塩の添加を避けるため、マロラクティック発酵中に自然に発生する二酸化炭素と一緒にワインを放置することにより、酸素を制限してワインの鮮度を維持します。
ジュヴレ シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌ フーリエのネゴシアンジャン マリー フーリエ Jean Marie Fourrierジャン マリー フーリエは1990年代半ば、23歳の時に父親から10ヘクタールの家業ドメーヌ フーリエを引き継ぎました。
彼の経験はジュヴレ シャンベルタンの家族経営のドメーヌだけでなく、オレゴンのドメーヌ ドルーアンやヴォーヌ ロマネの伝説的人物アンリ ジャイエのもとで働いたときに培われました。
ジュヴレ シャンベルタンに本拠を構えるドメーヌ フーリエは、世界中のブルゴーニュ ラバーを熱狂させる人気ドメーヌ。
毎年リリース後即完売で買いたくても買えないという顧客が溢れ、幸運にも手にすることができるのは限られた一部の人のみという状態。
現当主であるジャン マリーもこの状況を心苦しく思っており、期待に応えるために2011年にネゴシアン部門として「ジャン マリー フーリエ」を設立しました。
彼がネゴシアンを立ち上げた際のコンセプトは4つあり、1.ドメーヌで持っていない畑をネゴシアンで取り扱う。
2.ブドウの買い先は自身でドメーヌとしてワインを作っている人に限る。
3.生産量はドメーヌの20〜30%まで。
4.AOCは近隣エリアであるジュヴレ・シャンベルタンからヴォ?ヌ・ロマネの間に限定する。
ことです。
マリー自身はネゴシアン部門をあくまでもドメーヌの延長としており、「高い需要にもかかわらず土地を買い足せないフラストレーションが、ドメーヌの拡張という形で小さなネゴシアン・ビジネスを発足させた」と語ります。
こうしたネゴスのワインはドメーヌと全く同じ哲学で作られ、従って出来上がるスタイルも非常に類似しています。
彼が手掛けるワインは、素晴らしい純度、透明感、鮮やかで生き生きとした果実味、亜硫酸塩の使用を最小限に抑え、新樽の使用も限定的であることが特徴です。
13,200 円
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 Chemin Des Moines De Vergy Domaine Gros Frere et Soeurドメーヌ グロ フレール エ スール （詳細はこちら）2017年が初リリースです。
ヴォーヌロマネ村からオート・コートに上っていく途中にある畑です。
ヴォーヌロマネともオート・コートとも名乗れないためACはヴァン・ド・フランスになります。
変わらずのナチュラル香を持ち、黒い風味が強めで徐々に酸化風味は弱まっていきます。
口に含むと濃いめで甘い味はこれまでのグロ・フレールです。
そこにナチュラル感が加わり、柔らかくて美味しい。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
シュマン デ モワンヌ ド ヴェルジ ドメーヌ グロ フレール エ スールChemin Des Moines De Vergy Domaine Gros Frere et Soeur生産者情報ドメーヌ グロ フレール エ スール Domaine Gros Frere et Soeurヴォーヌロマネにあるドメーヌ。
銘醸家として名高いジャン グロの次男ベルナールが子供のいなかった叔父叔母のドメーヌ グロ フレール エ スールを1980年から引き継ぎ運営しています。
所有する畑は3つの特級(リシュブール、グランエシェゾー、クロ ヴージョ ミュジニ)を含む20ha強。
ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても生き生きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。
14,520 円
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 Chemin Des Moines De Vergy Domaine Gros Frere et Soeurドメーヌ グロ フレール エ スール （詳細はこちら）畑はかのラ・ターシュから500mほど丘を登った場所に位置しています。
800年前から畑は存在したといわれたおり、サン・ヴィヴァン・ド・ヴェルジ修道院の修道士たちが畑を耕すために通った道にあった為、「ヴェルジ修道士の道」と名付けられました。
この場所はヴォーヌ・ロマネでも、オート・コートにも属さない為、ヴァン・ド・フランスですがその品質はヴォーヌ・ロマネに匹敵するものがあります。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
14,520 円
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 Chenas Cuvee Speciale Christophe Pacaletクリストフ パカレ （詳細はこちら）2015年からスタートしたこの「スペシャル・キュヴェ」プロジェクト。
ボージョレーの数々のクリュのワインを造り分けるガメイスペシャリストのクリストフが、毎年日本のお客さまのことを想い『一番良い出来』の樽を選び抜き瓶詰してくれる、いわゆるバレル・セレクト。
＝つまり一樽分しかありません！輝くルビー色。
繊細でフルーツ感が溢れる香り。
ボーヌのピノ・ノワールのような、ピュアな果実味。
今すぐでも美味しく、また、長期熟成も期待できます。
750mlガメイフランス・ブルゴーニュ赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ムーラン ナ ヴァン キュヴェ スペシャル クリストフ パカレChenas Cuvee Speciale Christophe Pacalet生産者情報クリストフ パカレ Christophe Pacaletマルセル・ラピエールの甥＆フィリップ・パカレのいとこ！自然派界のサラブレットクリストフ・パカレは自然派ワインの父と言われた故マルセル・ラピエールの甥であり、最も著名な自然派ワインの生産者フィリップ・パカレのいとこ、いわば自然派ワイン界のサラブレットです。
自然派トップ醸造家として年齢を重ね、常人ではありえない経験をくぐり抜けたクリストフ・パカレ。
難しい年を乗り越えてきた自信があります。
ラピエールの息子マチュを含めたこの3人は、常に傾向と今後の予想、お互いのありったけの情報交換と対策を話し合うことを欠かしません。
ボージョレー、ブルゴーニュの自然派を支える真のトップ3人が知恵を絞り、「果実の真実」を塗り変え続けています。
ガメイの真の魅力を世界に伝道することが自分自身のミッション15年前に、北欧の大きなワイン展示会に出展した時の事。
中年の欧米系バイヤーと思われる紳士がブースの前でクリストフに声をかけました。
「あなたは、なんのワインを造ってるんだい？」「ボージョレーだよ。
美味しいガメイのワインさ」「ボ、ボージョレーっ？？要らん要らん！」と、飲みもしないで立ち去る後ろ姿を見て、驚愕したクリストフ。
「 世界で一番美しい果実味を持っているというのに、、、」この日から、『ガメイの本当の美しい味』を世界に伝道することが、彼の人生のミッションとなりました。
ガメイの本当の美しさ。
それは、 ナチュラル栽培をすることでぶどうに蓄えられます。
まるで自然なフルーツキャンディのような甘やかさ。
それを支えるのは、伸びやかな酸と土中深くから吸い上げられるミネラル。
ここに古い樹齢という重大要素が加わって、口中を滑る舌触りに、たまらない旨味が乗ってきます。
クリストフのワインには、そんなガメイの真の魅力がたくさん詰まっているのです。
6,699 円
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 Pinot Noir Herve Kerlannエルヴェ ケルラン （詳細はこちら）エルヴェ・ケルランのコンセプトは「手ごろな高級品」を造ること。
レッドベリーなどの心地よい香り、程よい複雑味を持った味わい。
リーズナブルに楽しめるピノ・ノワール。
90％ステンレスタンク、10％オーク樽で9ヶ月熟成。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュサント マリー ラ ブランシュIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,288 円
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 Pernand Vergelesses Rouge 1er Cru Fichots Henry de Boursaulxアンリ ド ブルソー （詳細はこちら）ペルナン・ヴェルジュレスの一級畑”レ・フィショ”の葡萄を使用。
小粒の果実にスパイス、ほんのり梅の花、オークなどの多彩な香りが立ち上る。
熟した果実味がエレガントな酸と共に広がり、次第に淡い出汁のようなニュアンスが現れ、奥行きのある余韻が長く続く。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌレ フィショAOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルペルナン ヴェルジュレス ルージュ プルミエ クリュ レ フィショ アンリ ド ブルソーPernand Vergelesses Rouge 1er Cru Fichots Henry de Boursaulxブルゴーニュを代表する村名、畑名ワインを手頃な価格で扱うブランドアンリ ド ブルソー Henry de Boursaulxアンリ ド ブルソー社は、サヴィニー レ ボーヌに本拠を構えるネゴシアンです。
ピエール アンドレ氏によって1923年に設立されました。
コート ド ボーヌとコート ド ニュイにあるドメーヌで22haを管理し、長期契約を結んだ小規模生産者とともに108haを管理しています。
年間生産量は約78万本で、造られるワインはシャブリからボージョレまで多岐にわたり、ワインは100%、畑からボトリングまで管理されています。
2014年よりブルゴーニュ・ムルソーに本拠を置くメゾン ベジョ ヴァン エ テロワールの傘下に加わりました。
ベジョ ヴァン エ テロワールは、1891年にボーヌに設立されたネゴシアン。
コート ドボーヌ地区を中心に、シャブリ、コート シャロネーズのワインも生産し、バタール モンラッシェも生産しています。
ブルゴーニュ全域に約200haを所有する他、コート デュ ローヌ、コート ド プロヴァンス、コトー ド ラングドックにも約320haを所有しています。
5,192 円
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 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Henry de Boursaulxアンリ ド ブルソー （詳細はこちら）フレッシュな赤系果実に紫蘇、わずかにコクを演出する黒系果実のニュアンスに、樽熟成を感じさせる香ばしい香りも感じる。
生き生きとした酸が感じられフレッシュな味わいで、ブルゴーニュならではの旨みを伴った余韻があるミディアムボディの辛口ワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイオート コート ド ニュイAOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ アンリ ド ブルソーBourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Henry de Boursaulxブルゴーニュを代表する村名、畑名ワインを手頃な価格で扱うブランドアンリ ド ブルソー Henry de Boursaulxアンリ ド ブルソー社は、サヴィニー レ ボーヌに本拠を構えるネゴシアンです。
ピエール アンドレ氏によって1923年に設立されました。
コート ド ボーヌとコート ド ニュイにあるドメーヌで22haを管理し、長期契約を結んだ小規模生産者とともに108haを管理しています。
年間生産量は約78万本で、造られるワインはシャブリからボージョレまで多岐にわたり、ワインは100%、畑からボトリングまで管理されています。
2014年よりブルゴーニュ・ムルソーに本拠を置くメゾン ベジョ ヴァン エ テロワールの傘下に加わりました。
ベジョ ヴァン エ テロワールは、1891年にボーヌに設立されたネゴシアン。
コート ドボーヌ地区を中心に、シャブリ、コート シャロネーズのワインも生産し、バタール モンラッシェも生産しています。
ブルゴーニュ全域に約200haを所有する他、コート デュ ローヌ、コート ド プロヴァンス、コトー ド ラングドックにも約320haを所有しています。
3,399 円
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 Coteaux Bourguignons Henry de Boursaulxアンリ ド ブルソー （詳細はこちら）『リアルワインガイド』2023年旨安賞受賞（2020ヴィンテージ）！2011年より新しく制定された格付けの「A.O.P. コトー・ブルギニョン」。
フレッシュで甘酸っぱい果実味と程よい酸味と渋味の感じられる、なめらかな口当たり。
少し冷やしても楽しめる、軽快な味わい。
750mlガメイ100％フランス・ブルゴーニュコトー ブルギニオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『リアルワインガイド』2023年旨安賞受賞！甘酸っぱい果実味と程よい酸味と渋味！アンリ ド ブルソー「コトー ブルギニョン」！コトー ブルギニョン アンリ ド ブルソーCoteaux Bourguignons Henry de Boursaulx商品情報『リアルワインガイド』2023年旨安賞受賞！サヴィニー レ ボーヌに本拠を構えるネゴシアン"アンリ ド ブルソー"の「コトー ブルギニョン」です。
ガメイ100%を醸造。
フレッシュで甘酸っぱい果実味と程よい酸味と渋味の感じられる、なめらかな口当たり。
少し冷やしても楽しめる、軽快な味わいです。
『リアルワインガイド』2023年で旨安賞受賞を獲得しています（2020ヴィンテージ）！短期間かつ温度管理を徹底しながら発酵2011年より制定された格付けの「A.O.P. コトー・ブルギニョン」です。
収獲したブドウをアルコール発酵前にコールド マセラシオン。
フルーティーな味わいに仕上げるため、繊細なアロマを壊すことなく引き出せるように、短期間かつ温度管理を徹底しながら発酵を行います。
ステンレススチールタンクにて9ヶ月澱と共に熟成しています。
フレッシュで甘酸っぱい果実味と程よい酸味と渋味紫がかった明るいルビーの色調。
ラズベリーやレッドチェリーなどの小粒な赤系果実の香りに、コンフィチュールのような甘さとほのかに白コショウのスパイシーさも。
フレッシュで甘酸っぱい果実味と程よい酸味と渋味の感じられる、なめらかな口当たり。
少し冷やしても楽しめる軽快な味わいです。
燻製ベーコン、カマンベールなどの白カビチーズ、焼き鳥(塩)などと良く合います。
ブルゴーニュを代表する村名、畑名ワインを手頃な価格で扱うブランドアンリ ド ブルソー Henry de Boursaulxアンリ ド ブルソー社は、サヴィニー レ ボーヌに本拠を構えるネゴシアンです。
ピエール アンドレ氏によって1923年に設立されました。
コート ド ボーヌとコート ド ニュイにあるドメーヌで22haを管理し、長期契約を結んだ小規模生産者とともに108haを管理しています。
年間生産量は約78万本で、造られるワインはシャブリからボージョレまで多岐にわたり、ワインは100%、畑からボトリングまで管理されています。
2014年よりブルゴーニュ・ムルソーに本拠を置くメゾン ベジョ ヴァン エ テロワールの傘下に加わりました。
ベジョ ヴァン エ テロワールは、1891年にボーヌに設立されたネゴシアン。
コート ドボーヌ地区を中心に、シャブリ、コート シャロネーズのワインも生産し、バタール モンラッシェも生産しています。
ブルゴーニュ全域に約200haを所有する他、コート デュ ローヌ、コート ド プロヴァンス、コトー ド ラングドックにも約320haを所有しています。
1,144 円
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge Amiot Guy Et Filsアミオ ギイ エ フィス （詳細はこちら）味わいコメント：クロ・サン・ジャンは白よりも赤向きとされる1級畑。
色調はやや淡いルビー色。
ラズベリーやイチゴ、ダークチェリーのアロマが華やかに広がり、タンニンは丸くこなれて舌触り滑らか。
タイト感のあるミディアムボディで、今飲んですでに美味しく、またその一方、しばらく寝かせられそうだ。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・シャサーニュ モンラッシェシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
7,920 円
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 Pinot Noir Clos Des Capcins Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック （詳細はこちら）1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。
「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
ヴァインバックのモノポール、クロ デ カプサンのブドウを使用し造られますが生産量は少なく、このヴィンテージは約3,000本ほど。
赤スグリやダークチェリーなど赤黒系果実の風味が口中で華やかに広がります。
繊細なタンニン分といきいきとした酸味は口中に鮮烈な印象を残し、長くリッチな余韻へと続きます。
750mlピノ ノワール フランス・アルザスアルザスAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズピノ ノワール クロ デ カプサン ドメーヌ ヴァインバックPinot Noir Clos Des Capcins Domaine Weinbach生産者情報ドメーヌ ヴァインバック Domaine Weinbach1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎ運営しています。
長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン クリュ シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
もう一つは、ドメーヌの周辺にあり、単独所有するクロ デ キャプサン。
980年頃の文献に登場する歴史的な区画で、シュロスベルクの丘の麓に広がり、修道僧によって作られた石垣によって囲まれています。
ドメーヌではブドウ栽培に一番適した土壌と考え、すべての品種を栽培しています。
すべての畑でビオディナミが実施され、収穫はブドウが完熟するまで待って、出来るだけ遅く手摘み収穫をおこなっています。
良いワインを造るためには、良いブドウが必要と、丁寧な畑作業が行われています。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。
8,624 円
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Chateau Angelus 1985 / シャトー アンジェリュス 1985 . The estate owes its name to the location of the vineyard, from where the winegrowers could hear the angelus ringing at the bell towers of the three surrounding churches: the chapel of Mazerat, the church of Saint-Martin de Mazerat and that of Saint-?milionThe family property of the de Bo?ard de Laforest would have been founded in 1782 and the current leaders would represent the eighth generation of the family on the property, it is in that year that Jean de Bo?ard would have arrived in Saint-?milion and would have bought land there.Blend : Merlot and Cabernet FrancWine Score : 95/10075cl 1
90,000 円
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