ワイン名Stone Valley Cabernet Sauvignon / Ironstone Vineyardsワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者アイアンストーン・ヴィンヤーズ生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考アイアンストーン・ヴィンヤーズは、自然環境に優しいサステーナブル農法を実践し、自社畑で良質なブドウを栽培するワイナリー。
2011年にはその高いブドウの品質が認められ、カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培家協会の最高の栄誉である「最優秀栽培農家賞」を受賞するほど、非常に優れた品質は評価されています。
ブドウはセントラルコースト・ロダイを中心とした栽培地域で造る「100％自社畑ブドウ」にこだわり、その規模はカリフォルニアTOP10にも入る程！ 醸造では一部アメリカスギの大きな木製タンクを使用。
これは木の風味をワインに移し、酸素の影響でタンニンがなめらかになり、さらにワインの風味が凝縮する伝統技法で、他の生産者からも注目されています。
カベルネ・ソーヴィニョンは、完熟果実の風味としっかりした骨格が美しい味わい。
微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てる、飲み応えのある1本です。
1,375 円
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ワイン名 Jean Balmont Merlot ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 メルロー 生産者 ジャン・バルモン 産地 フランス・ラングドック＝ルーション 原産地呼称 アルコール度数 容量 750ml その他備考 ヴァン・ド・ペイ・ドック ●メルローの柔らかさを活かした滑らかな舌触りが特徴ブルーベリーなどの果実に加えて、野性味のある香り。
滑らかな口当たりでタンニンも柔らかいバランスの取れた仕上がりです。
1,485 円
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ワイン名 Sirius Rouge ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％ 生産者 メゾン・シシェル 産地 フランス・ボルドー 原産地呼称 ACボルドー アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 【ACボルドーなど】
2,266 円
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ワイン名 Phantom / Bogle Vineyards ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ジンファンデル51％、プティ・シラー47％、ムールヴェードル2％ 生産者 ボーグル・ヴィンヤード 産地 アメリカ・カリフォルニア 原産地呼称 カリフォルニア アルコール度数 14.5％ 容量 750ml その他備考 ●アメリカで凄まじい人気のボーグル・ヴィンヤードより、上級キュヴェ「ファントム」が入荷！ 三種類の葡萄品種をブレンドしてつくられたフルフレーバーの凝縮した力強いワイン。
このルビーレッドの幽霊（ファントム）はリッチなブラックベリーとボイズンベリーで誘惑し、刺激的なダークフルーツが鼻と口蓋を包み、醸造中の葡萄によってもたらされた様々なフレーバーのエッセンスを残していく。
ブラックチェリーとアニスに溢れ、ブラックペッパー、パイプタバコとスパイシーなオークのしっかりとしたフィニッシュに導いていく。
1年目と2年目のアメリカンオークで2年以上熟成させ、ジンファンデル、プティ・シラー、ムールヴェードルをフォーカスし、強めてつくった無視できないほど情熱的で堂々とした赤ワイン。
3,872 円
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