Rollier Valentin Vallesヴァランタン ヴァルス （詳細はこちら）「ローリエ」はヴァランタンが大好きな青い鳥。
日本語ではブッポウソウといって、アフリカ大陸から来る渡り鳥。
このとてもきれいな青色を見ると、「艶のいいシラーの色」を思い出すという。
※もともとはシラーがメインでこのキュヴェ名前にしていたのですが、今回はグルナッシュの収量が多く、セパージュ比率はグルナッシュ多めです。
色鮮やかで熟成度たっぷり。
トーストのスモーキーな香りに、果実味と森の爽やかなタッチ。
豊かでしっかりとした味わい。
ビター・アーモンドを思わせる長い余韻。
750mlグルナッシュ ノワール、シラーフランス・ラングドック ルーション赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,280 円
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Chateau Haut Musset Chateau Haut Mussetシャトー オー ミュセ （詳細はこちら）生産者：バスク地方出身のジェローム・アギーレとベロニク・アバディの若き醸造家二人が運営するシャトー。
ラランド・ド・ポムロール村北部のミュセに4haの畑を所有しています。
ジェロームは、ペトリュスやレイニャック等のシャトーで醸造を担当した後、ル・ゲとヴィオレットで醸造を指揮、パーカーポイント96点、更に100点を獲得するワインを造りだした凄腕です。
今やボルドーを代表する醸造家の一人となったジェロームが、この小さなシャトーでフィネスとエレガンスに溢れるワイン造りを行っています。
ベリー系フルーツの甘みのある心地よい果実味に酸がとてもよく調和した、滑らかな口あたりも魅力の赤。
畑：砂利混じりの粘土質土壌 栽培・収穫：平均樹齢30年。
収量40hl/ha。
植密度5000本/ha。
芽かき、除葉、グリーンハーベストを行う。
有機農法。
2010年は10月2日に収穫。
醸造・熟成：chラ・ヴィオレット、chル・ゲの元ワインメーカーが醸造。
低温浸漬の後、3週間の発酵。
50％をタンク、50％を樽で20ヶ月間の熟成。
軽くろ過して瓶詰め。
年産約15000本。
750mlメルロ カベルネ フランフランス・ボルドー・ラランド ド ポムロールラランド ド ポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
3,300 円
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 Vinus Rouge d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）良年1200本限定生産のシリアルナンバー入りプレミアムワイン。
光を通さないほどの黒みがかったルビー色。
凝縮感のあるレーズンの香りにコーヒーなどのニュアンスを感じられる。
豊富なタンニン、香りにあるような果実味がボリューミーで、余韻は長く重厚感のある味わい。
750mlシラー、カリニャン、グルナッシュフランス・ラングドック ルーション赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルヴィニウス ルージュ d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス)Vinus Rouge d.A. Winery (Jean Claude Mas)生産者情報d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) d.A. Winery (Jean Claude Mas)ドメーヌアストラック（d.A.ワイナリー）はラングドック地方リムーに位置するワイナリーです。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
6,138 円
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 Epaule Jete Bourgueil Catherine Et Pierre Bretonカトリーヌ エ ピエール ブルトン （詳細はこちら）750mlフランス・ロワールブルグイユAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,630 円
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Grolleau Catherine et Pierre Bretonカトリーヌ エ ピエール ブルトン （詳細はこちら）ロワールの自然農法はここから始まったと言って過言ではありません。
マルセル・ラピエールに影響を受け、80年代よりビオロジックを導入。
青さのないカベルネ・フラン。
セニエによる「ア ヴィ・ド・ヴァン・フォール」やセミ・マセラシオン・カルボニックの「トリンチ」でこのブルグイユの歴史を変えたと言われています。
750mlグロローフランス・ロワールグロロー赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,630 円
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 Crozes Hermitage Rouge Les Colonnades Bonserine (Septentria)ボンスリーヌ（セプタントリア） （詳細はこちら）味わいコメント：ネゴスもののクローズ・エルミタージュ。
華やかなスミレの香りが支配的。
加えてプラム、ダークチェリーの果実香。
シルキーなテクスチャーのミディアムボディ。
タンニンはよく果実味の中に溶け込んでいる。
アフターに丁子や黒コショウのスパイシーさが感じられる。
750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・クローズ エルミタージュエルミタージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
3,520 円
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Charmes Chambertin Domaine Camusドメーヌ カミュ （詳細はこちら）ジュヴレの特級畑を最大所有する生産者が造るコスパの高いグランクリュ。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンシャルム シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
17,248 円
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 La Gourmande Chateau les Valentinesシャトー レ ヴァレンタイン （詳細はこちら）生産者：南仏サン・トロペから30km、地中海にほど近い La Londe les Maures（ラ・ロンド＝レ＝モール）に位置するシャトー。
以前の所有者は協同組合にブドウを売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー・レ・ヴァレンタインと名づけました。
所有する50haの内、35haはブドウ畑で、その全てがACコート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドに入っています。
平均樹齢は40年、プロヴァンスの理想の地で、独自のテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。
2008年よりエコセール認定。
シラーの最も古い区画から造られる特別キュヴェ。
黒果実にチョコレートや革のニュアンスが調和した豊かで複雑なアロマに凝縮感のある、リッチでまろやかな口当たり。
厚みのあるフィニッシュも心地よい。
畑：最も樹齢の高いシラーの区画。
南向き。
地中海性気候。
日照時間が長く、地中海とミストラル風の影響の強いエリア。
雲母ーシスト（片岩）土壌。
栽培・収穫：平均樹齢60年。
収量40hl/ha。
エコセール認証のビオロジック栽培。
8月に手摘み収穫。
年産4,000本。
醸造・熟成：フレンチオークのタンクにてピジャージュをしながら3 4週間の発酵・果皮浸漬。
ブルゴーニュ産のバリックにて12カ月の熟成。
750mlシラー、グルナッシュフランス・プロヴァンスコート ド プロヴァンス ラ ロンドAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
5,192 円
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 Les Grands Carmes De Simone Rouge Chateau Simoneシャトー シモーヌ （詳細はこちら）グルナッシュ 45%, ムールヴェードル 30%, Cinsaut 5%. 他20%750mlグルナッシュ、ムールヴェードル、Cinsaut 他フランス・プロヴァンスパレットAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
4,224 円
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 Chateaux Montus XL Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）XLとはラテン語で“40”の意40ヵ月新樽熟成したスペシャルキュヴェ濃縮した黒いベリーのアロマ、黒胡椒、カンゾウ、ココア、モカ、レザーなどの複雑な香り。
ビロードのように滑らかで、ボリューム感のある果実味が口中に広がり、タンニンは力強くなめらか。
しっかりした酸味もあり、非常に長い余韻が楽しめます。
良年のみ、約3,000本を限定生産。
750mlタナフランス・シュッド ウエストマディランAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社シャトー モンテュス XL ドメーヌ アラン ブリュモンChateaux Montus XL Domaine Alain Brumont生産者情報ドメーヌ アラン ブリュモン Domaine Alain Brumontアラン ブリュモン氏 マディランはフランスでも古くからあるブドウ栽培地のひとつですが、知名度の高いボルドーの影に隠れ、長い間その真価は正当に評価されていませんでした。
アラン ブリュモンは、マディランワインの復活に全人生を賭けた人物であり、自分の所有するモンテュスとブースカッセの2つの畑には、マディランの土着品種であるタナを植え、色の深い濃厚な味わいのワイン造りに取り組みました。
彼の情熱は実を結び、見事に復活したワインは、今では多くの三ツ星レストランをはじめ、遠くアメリカからはハリウッドスターまでもが自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。
なお、ブリュモン氏は、1991年フィガロ誌にて最高の生産者として選出され、のち1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高の勲章である“レジョン ドヌール”を授与されています。
22,000 円
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 Chateau Rauzan-Segla Chateau Rauzan-Seglaシャトー ローザン セグラ （詳細はこちら）メドック格付け2級。
長い歴史を持つ名門ローザン・セグラも1960年から1980年前半まで低迷の時代が続きましたが、1983年以降次々と改革が行われ品質は格段に向上し、1994年にはシャネル社がオーナーとなり、ラトゥールの元役員デヴィッド・オー氏が指揮をとるようになると、傑出したワインが次々生み出されています。
51ヘクタールの畑は細かい砂利が堆積した区画と石灰質・粘土質土壌の区画があります。
骨太で力強く、凝縮された果実味と男性的なタンニンを誇ります。
熟成後の姿が楽しみなワインです。
手摘みで収穫されたブドウは、温度調節されたステンレスタンクで8日間の発酵、品種別に18〜25日間のマセラシオンが施されています。
新樽比率60％で18カ月間熟成されています。
深い赤紫の色合いで、カシスやプラムなどの果実の香りに西洋杉やスパイスの香りが複雑に溶け合っています。
凝縮感のある果実味とともに豊かなタンニンと美しい酸味が見事にに調和されていて、力強さとエレガントな雰囲気を醸し出しています。
優美でなめらかな口当たりと長い余韻があります。
上質の赤身肉のステーキ、鴨のローストなど。
香りの中程度から強いチーズなどともよく合います。
750mlカベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
30,800 円
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 Vieux Chateau Certan Vieux Chateau Certanヴュー シャトー セルタン （詳細はこちら）ボルドーの最高峰ワイン、シャトー ル パンを所有するティエンポン一族の一人、アレクサンドル ティエンポンが所有するシャトーです。
地続きの14haの畑にはM60%、CF30%、CS10%が栽培され、木製醗酵槽で醸造が行われますが、その後は新樽比率100%で長い年には20ヶ月間もの熟成を施します。
樽に由来する芳ばしい風味とブドウ本来の力強さを感じさせる味わいは名門ティエンポン家の真骨頂です。
750mlメルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
42,240 円
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 Le Rouge Les Vignes Herbelレ ヴィーニュ エルベル （詳細はこちら）50％カベルネ・フラン、50％カベルネ・ソーヴィニヨン。
ステンレスタンクで発酵。
3週間のマセラシオン。
ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。
発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。
酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。
750mlカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ロワールアンジュV.D.F.赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
4,103 円
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 Ch. Mouton Rothschild Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルト （詳細はこちら）格付けの歴史の中で唯一、メドック格付け第一級に昇格したシャトー・ムートン・ロスチャイルド。
5大シャトーの中でも特に明快かつ豪勢と評される味わいと、毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルで、世界中のワインラヴァーを愉しませる一流のシャトーです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ワインアドヴォケイト』＆『ジェームズサックリング』＆『デカンター』全て100点！メドック格付け第1級シャトー「シャトー ムートン ロートシルト」2020年シャトー ムートン ロートシルト シャトー ムートン ロートシルトCh. Mouton Rothschild Chateau Mouton Rothschild【受賞歴】ジェームズサックリングで100点(2020)、デカンターで100点(2020)、ワインアドヴォケイトで100点(2020)生産者情報シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルトは、100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。
それを覆し、第1級に格上げされた唯一のシャトーです。
ユダヤ系の大富豪ロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年のこと。
ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず1級を取ると思われていたムートンは、2級に格付けされてしまいました。
これに奮起したロスチャイルド家は、「1級にはなれないが2級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、1級になるために様々な働きかけを行ってきました。
118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、 シャトー・ムートンは悲願の昇格を果たします。
その時、「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、 されどムートンは昔も今も変わらず」という名句を残したという、有名な逸話が残されています。
シャトー ムートン ロートシルトは5大シャトーの中では、最も豪勢なワインと言われています。
カベルネ ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワインです。
エレガントなブーケと豊かなボディを持った比類ないワイン。
シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。
122,573 円
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 Chateau La Lagune Chateau La Laguneシャトー ラ ラギューヌ （詳細はこちら）メドック・オーメドック地区格付第3級ワイン・シャトー ラ・ラギューヌオー・メドック格付3級 土壌は、砂と砂利質の混ざりあった水はけのよい土壌。
熟成は、新樽を80%以上使用し、16〜18ヵ月間熟成しています。
豊かな果実味と複雑さを合わせ持ち、エレガントな印象のワインです。
若いヴィンテージでも柔らかく、早いうちから楽しめますが、きれいな酸と、きめの細かいタンニンから長期熟成の可能性も伺えます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社シャトー ラ ラギューヌ シャトー ラ ラギューヌChateau La Lagune Chateau La Lagune生産者情報シャトー ラ ラギューヌ Chateau La Laguneボルドー市を起点とする銘酒街道の最初に登場するシャトー ラ・ラギューヌ。
ボルドー市グランド劇場の設計を担当したヴィクトル・ルイによりこのシャトーは設計された。
1855年にポイヤック地区メドック第3級の栄誉を受け、現在では名の知れた著名シャトーであるにもかかわらず、今日に至るまでに、このシャトーは幾多の多難を経験してきた。
企業家であったジョルジュ・ブリュネが、1958年にこのシャトーを購入した時期はその中でも最も苦難の時期であったに違いない。
畑の面積は減少し、自分の希望した畑を所有することができずにいた。
しかしながら彼はこのシャトーの復興を決して諦めなかった。
畑を全面的に植え替え、ワイナリーとしての体裁を整えることに力を注ぐ。
その後、1962年にシャンパーニュのアヤラ社・社長であったルネ・シャイユーの手に渡り、さらにシャンパーニュ出身の人々にこのシャトーは引き継がれて今日に至る。
彼らは畑だけでなく、醸造設備を整えることに重点を置き、その一例として発酵槽から樽を貯蔵するセラーまでパイプラインを敷設し、ワインが空気に接触するのを抑えることに成功した。
今日、ラ・ラギューヌの造り出すワインは目に見えて向上し、そのクオリティーに疑いはない。
しかしながら、20世紀に植樹されたぶどう樹の樹齢が増すとともに、さらに深い味わいのを造り出し、このシャトーは現代も進化し続けている。
14,520 円
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 Chateau Gruaud-Larose Chateau Gruaud-Laroseシャトー グリュオ ラローズ （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、 カベルネ フラン750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックサン ジュリアン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
28,160 円
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Morgon V.v. Georges Descombesジョルジュ デコンブ （詳細はこちら）(醸造≫ ジョルジュの祖父が植樹したドメーヌでも最も古い区画の葡萄を使用。
徐梗せずに葡萄を0~5℃に冷却後、セミ・マセラシオン・カルボニックにて発酵。
発酵には天然野生酵母のみを使用し自然発酵させる。
セメント槽及びグラスファイバー槽で発酵の後、木樽で約8ヶ月熟成。
清澄・フィルター作業は行わない。
醸造の期間中は亜硫酸の添加は一切行なわず、瓶詰め前にのみ極小量を添加する。
年間生産量10,000本のみ750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレー・モルゴンモルゴンAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
4,389 円
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 Palette Rouge Chateau Simoneシャトー シモーヌ （詳細はこちら）味わいコメント：深みのあるルビー色。
熟したチェリーやブラックベリーのアロマ。
爽やかなプロヴァンスのハーブのニュアンス。
南仏らしからぬタイトなボディで緊張感があり、ストラクチャーもしっかり。
これも北斜面と石灰質のテロワールによるものだろう。
複雑にして精妙なフレーバー。
20年、30年の長期熟成もなんら問題ない。
750mlグルナッシュ ムールヴェードル サンソー 他フランス・プロヴァンス・パレットパレットAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
6,600 円
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La Dame de Malescot Chateau Malescot St-Exuperyシャトー マレスコ サン テグジュペリ （詳細はこちら）『星の王子様』の著者の曽祖父が所有していたメドック格付け第三級シャトーのセカンドラベル。
若いうちはシャトー・マルゴーに隣接している抜群のロケーションより生まれる、ふくよかで凝縮された果実味が特徴の男性的な味わい。
熟成をすることで各要素が溶け合い、柔らかさのあるしなやかなワインへと変貌します。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン
4,840 円
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Rully Rouge Domaine Jacksonドメーヌ ジャクソン （詳細はこちら）リュリーに拠点を置く高名な造り手、ドメーヌ ジャクソンはコート シャロネーズで最も優れたドメーヌの1つとして知られています。
2021VINは収量が少なく、いつもは単一畑で造っている「ラ バール」と「シャポニエール」区画のブドウをアサンブラージュして造りました。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズリュリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
6,292 円
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Chateau Lafite-Rothschild Chateau Lafite-Rothschildシャトー ラフィット ロートシルト （詳細はこちら）メドック格付け1級で、名実ともにボルドーワインの頂点を極めるワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨン70%、カベルネ・フラン3%、メルロ25%、プティ・ヴェルド2%を使用しています。
107ヘクタールの畑で、平均収量ヘクタール当たり35ヘクトリットルです。
手で摘んだブドウは、新樽率100%で、18〜20ヶ月熟成しています。
ワインは気品と繊細さに溢れ、キメ細やかな口当たり、エレガントで長い余韻は比類がない程です。
長期熟成を経て更に荘厳な姿を見せてくれます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックメドック格付け 第1級 シャトー ラフィット ロートシルト（ポイヤック）AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
308,000 円
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 Gevrey-Chambertin Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。
湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。
自社畑のぶどうと複数の有力生産者からのぶどうから造られるワインは、アペラシオンの特徴を見事に表現しています。
優れたネゴシアンとしての力量が発揮されている1本。
375mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズジュヴレ シャンベルタン ブシャール P＆FGevrey-Chambertin Bouchard Pere & Fils生産者情報ブシャール P＆F Bouchard Pere & Fils■歴史1731年創業。
1775年、初めの畑「ヴォルネイ カイユレ」取得。
1820年、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し、瓶熟庫として利用。
現在も19世紀のワイン約3000本が眠る。
1995年、アンリオ氏が取得し積極的な品質改革に着手。
■概要コート・ドールに 130ha（うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha）におよぶ自社畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌ。
自社畑ぶどうからつくられるドメーヌワインと買いぶどうからのネゴシアン部門がある。
■アンリオによる品質革命1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家のジョゼフ・アンリオ氏がオーナーになると、ワイン作りの全工程で徹底した品質改革が行われました。
そのポリシーは「ひとつひとつの畑の個性（テロワール）が忠実に反映されていること」、「魅惑的な果実味と洗練されたエレガントさをあわせもつ味わいであること」□畑〜素材命の姿勢〜 ・リュットレゾネ（減農薬）の採用。
約30の畑に気象台を設置し、24時間体制で気象データを収集地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予測。
最低限の処理をその畑に施すにとどめる ・小型のプラスティックケースによる手収穫 ・積極的な改植。
多産系の苗木をヴィエイユヴィーニュといえども良質のクローンの若木に植替え□設備投資 ・コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
完全なオーダーメイドの樽を調達 ・小型の最新型ステンレス発酵槽の購入により、収穫ぶどうを細かく区画ごとに、成熟度に応じた仕込みが可能に ・2005年、1400万ユーロ（約20億円）を投資した新醸造施設が始動。
深さ12mまで掘り下げた重力に逆らわない。
多層構造、丁寧な選果ができる広い選果スペース、畑の収量に合った多数の発酵槽（木またはステンレス）、年間を通じて温度変化が極めて少ない清潔な設備 ・完全温度管理のロジスティクスセンターを設立□ネゴシアン部門でも極力買い酒は行わず、栽培指導からおこなったぶどう果を買い取り、自ら醸造（白ワインは果汁で購入）
5,181 円
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 Fourcaud Laussac Chateau Laplagnotte Bellevueシャトー ラプラニョット ベルヴュー （詳細はこちら）味わいコメント：2010年までラ・プラニョットと呼ばれていた上級キュヴェ。
スタンダードのラプラニョット・ベルビューよりも緻密な構造をもち、完熟した黒い果実に香ばしいビターチョコレートのフレーバー。
まろやかながらストラクチャーはしっかりとしており、深く長い余韻が続く。
750mlフランス・ボルドー・サン テミリオン・サンテミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
4,576 円
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Chateau l'Evangile Chateau L’evangileシャトー レヴァンジル （詳細はこちら）1990年にDBR(ラフィット)が取得したシャトーで、ポムロール有名10シャトーのひとつです。
醸造はラフィットの技術責任者エリック コレールの厳格な管理の下、伝統的な手法でワイン造りを行っています。
ポムロールとサン・テミリオンの境界に位置しており、砂利混じりの粘土・砂質土壌に22haの畑を所有しM80%、CF20%を栽培しています。
メルロによる果実味とカベルネ フランの骨格やフィネスが共演する偉大なワインです。
熟した果実香が豊かで、静けさの中に深い奥行きを感じさせた口当たりも重厚です。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
44,000 円
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Moulin a Vent la Rochelle Domaine Olivier Merlinドメーヌ オリヴィエ メールラン （詳細はこちら）樹齢30〜65年のガメイ100％。
土分が少なく砂を多く含有する畑です。
カンガンを多く含む花崗岩土壌、南東向きの標高330メートル。
木樽でマロ発酵の後18ヶ月間熟成を行います。
清澄剤は使用しません。
750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレームーラン ナ ヴァン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
4,499 円
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Chateau la Tour de Mons Chateau la Tour de Monsシャトー ラ トゥール ド モン （詳細はこちら）1615年からの歴史を誇るシャトーで、クリュ ブルジョワの中で最も有名なものの一つ。
樽のニュアンスと果実味のバランスがすばらしく、きめ細やかなやわらかさのあるワインです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
4,312 円
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Chateau la Tour de Mons Chateau la Tour de Monsシャトー ラ トゥール ド モン （詳細はこちら）1615年からの歴史を誇るシャトーで、クリュ ブルジョワの中で最も有名なものの一つ。
樽のニュアンスと果実味のバランスがすばらしく、きめ細やかなやわらかさのあるワインです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
4,312 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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