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ワイン名Venta Real Gran Reserva / Bodegas Fernando Castroワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者ボデガス・フェルナンド・カストロ生産地などスペイン 原産地呼称DOバルデベーニャスその他備考 ●伝統的な製法による熟成ワイン! 古来より伝わる甕(カメ)熟成のワイン。 熟れた果実とスミレを思わせる華やかさに、ほのかに感じる樽由来のバニラやカカオパウダーの香り。 甕によりゆっくりと熟成されたこのワインは10年以上の時を経ても、 ハッキリとした酸とタンニンが力強く残っており、フレッシュ&フルーティな印象 が強く感じ取れるワインで、飲み応えには文句無しの1本です。 近代的な醸造法だけでなく、伝統的な熟成方法をかけ合わせて産み出されたハイコスパ熟成ワイン、 「ヴェンタ・レアル グラン・レゼルバ」 ! ヴィンテージこそ異なるものの、数年前に取り扱っていた当時にはお客様から大好評を頂き、 何千本という販売実績 があった人気銘柄! 長期に亘って欠品となってしまい、いつしかスタッフもその存在を忘れてしまっていたのですが、久しぶりに輸入元様からご案内を頂いてそのボトルを見てみれば、当時の凄まじい反響をすぐに思い出す事となりました。 そんなわけで改めて皆様にご紹介させて頂くヴェンタ・レアル。 過去にはサクラコンクール2020や、ベルリーナワイントロフィー2019など国内外数々のコンクールで金賞を獲得しているヴィンテージです! 高い評価を得る味わいの秘密は…、 ●バルデぺーニャス特有の熟成方法! スペイン中央部から少し南に行った場所に存在する産地バルデペーニャスは、紀元前7世紀頃からワイン造りをしていた痕跡がある、長い歴史を誇る産地です。 グラン・レゼルバの規定として18ヶ月の樽熟成を経るまでは普通ですが、ここではティナハと呼ばれる巨大な甕(かめ)に移して長期保管する事により、空気に触れる面が最小限になる事でワインは非常にゆっくりと熟成。 元々しっかりした酒質でもあったのでしょうが、ティナハの中ではまるで時が止まっていたかのようで、瓶詰めされてからの熟成も経ているものの、 8年以上の年数を経たワインとは思えない若々しさもキープ しているのです! 色は深いガーネット色。 カカオやバニラ、トーストの香りが感じられます。 口に含むとタンニンの丸いボリューム感に、樽由来のチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられます。 今回は、少し濃い目の味付けの肉料理とのマリアージュということで、豚の角煮と合わせてみたところ…、 相性抜群!熟成感が、煮込み系の料理と非常に合います! そして今回のヴェンタ・レアル、グラン・レゼルバクラスとしては驚くほどリーズナブルな… ●1210円! (税込) で入手できるという、 素晴らしいコストパフォーマンス も大きな魅力! スペインのグラン・レゼルバは、熟成年数の割に比較的手頃な価格で知られますが、 それでもここまで安くて美味しい銘柄にはなかなか出会えない と思います! スペイン産グラン・レゼルバの中でも、破格のコストパフォーマンス! パワフルな、その飲み応えを是非体感してください! ヴェンタ・レアル グラン・レゼルバ [2014] ボデガス・フェルナンド・カストロ <赤> <ワイン/スペイン> 1,210 円
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ワイン名Roccialta Brunello di Montalcino / Uggianoワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ生産者ウッジャーノ生産地などイタリア トスカーナ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 原産地呼称DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノその他備考DOCGワイン雑誌「デキャンター」で93ポイントを獲得したブルネッロをドラジェが独占輸入! 当店でも大人気の生産者ウッジャーノが造る、最高クラスの「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」が新入荷しました!! バローロ、アマローネと並び イタリア高級ワインとして絶大な人気を誇るブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。 現地イタリアでは、 「贈呈用にはブルネッロ」 と言われている程、格式あるワインです。 ブルネッロの最大の魅力は、長期熟成による複雑で豊かな風味、そして長い余韻を楽しめることです。 しかし、この味わいを引き出すためには厳しい規定をクリアしなければならず・・・ ●収穫年から5年経ていないとリリースできない! という、DOCG、DOCワインの中で最も長い期間、醸造に時間を要するワインなのです。 ブドウは、キャンティに用いられるサンジョヴェーゼ種ですが、キャンティのものより皮が厚く粒が大きいため「グロッソ(太い)」と呼ばれ区別され、ワインにすると タンニンは力強く色が濃くなり、これにより長期熟成にも耐えうるワインを造る事ができます。 ブルネッロの生みの親であるビオンディ・サンティは、 ●100年先でも飲めるワイン!! を造るために、このブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生み出したと言われているのです。 今回ご紹介するワインを生産するのは、1970年台初頭に設立したウッジャーノ。 トスカーナの中ではまだ若い造り手ですが、イタリアの伝統的な品種、製法にこだわり、ブルネッロに関してはスロヴォニアンオークの大樽で36ヶ月熟成させています。 このワインは世界的にも高い評価を受けており、イギリスの権威あるワイン雑誌「デキャンター」の2017年11月号に掲載され、 93ポイントの高得点を獲得しました! 記事の中では、 「繊細でありながらスタイリッシュで、梅、甘草、ダークチョコレートの香り。 丸みを帯びた肉質で、口中にスパイシーなブラックフルーツを添えている。 」 と紹介され、その品質の高さが実証されています。 〜テイスティングコメント〜 落ち着いた色調のダークチェリーレッド。 グラスに注いだ瞬間から広がる華やかな香り。 ブラックベリー、ブラックチェリーがドライフルーツの状態になった濃縮さがあり、ナツメグやシナモンなどのスウィートスパイス。 樽熟成由来のバニラ香。 血液、なめし革のニュアンスもあり複雑さを与えています。 味わいは、干しぶどうを思わせる濃縮果実と、サンジョヴェーゼらしい酸味。 そして、 「これがブルネッロの真骨頂だ!」と言わんばかりの豊富なタンニンが、長期熟成能力の高さ を証明しています。 渋い、フルボディ好きの方には堪らないワインですが、 10年、いや20年寝かせるとまた熟成ならではの複雑な味わいに変化する ので、熟成酒好きの方にもオススメです!! と、前評判どおりポテンシャルの高さが光るブルネッロでした。 これにはドラジェのシニアソムリエ、ソムリエ集団も納得! 満を持してドラジェ独占輸入を決定 したのです! ちなみに、長期熟成させなければならないブルネッロは、時間もコストもかかるため、安くても5000円前後、高いもので数万円と高値で取引されますが、今回ご紹介のブルネッロは・・・ ●4378円 (税込)!! と、ドラジェ直輸入だからこそ実現できた、ブルネッロとしては驚愕のコストパフォーマンスで販売致します! ドラジェだけでしか買えません!ワイン雑誌「デキャンター」で93ポイント獲得した、高品質ブルネッロ! 「贈呈用にはブルネッロ」と言われる通り、プレゼントしたら喜ばれる事間違いなし!また特別な日に振る舞ったり、自分へのご褒美にお楽しみください! 【イタリアワインSALE】ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ [2017] ウッジャーノ <赤> <ワイン/イタリア>【赤ワイン】 3,940 円
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ワイン名Secret des Terroirs VDF Rouge ワイン種別赤ブドウ品種メルロー生産者シークレット・デ・テロワール生産地などフランスその他の地域 原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考こちら「シークレット・デ・テロワール」は、VDFという普段づかいにぴったりな、フランスのテーブルワインカテゴリーの1本です。 透き通った濃いルビー色の外観。 熟したフランボワーズやベリー、ブラックチェリーとスミレのアロマ。 豊かな果実味とフレッシュな酸、程よいタンニンが心地よい、エレガントな味わいの赤ワインです。 フルーティで飲みやすく、普段のお食事にも合わせやすいフランス産テーブルワイン、コスパ抜群なので、「我が家の定番ワイン」としてもおすすめです。
シークレット・デ・テロワール ルージュ [2021] <赤> <ワイン/フランスその他> 1,529 円
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