1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。
ヨーロッパ各国もうらやむブドウ栽培に理想的な条件 世界品質をめざすという高い理想を実 現可能にしたのが、チリの気候と風土。
太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのブドウ畑では病害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のブドウ樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。
そして晴天率の高い地中海型気候。
これらはブドウにとって、ヨーロッパの各国がうらやむような理想的な条件でした。
ブドウ栽培に理想的な環境のチリに、コンチャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合 計すると7,000ヘクタール以上で、その広さは国内でもダントツです。
世界水準に押し上げた絶賛される高品質ワイン チリ最高級との呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。
買い この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。
また、1997年「シャトー ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。
この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛されました。
ITEM INFORMATION 複雑なアロマにシルクのような舌ざわり 多数の受賞歴を誇る。
エレガントなチリのカベルネ CONCHA Y TORO MAROUES de CASA CONCHA CABERNET SAUVIGNON コンチャイ トロ マルケス デ カーサ コンチャ カベルネ ソーヴィニヨン シャトー ムートン・ロートシルトで有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーにより生み出された「アルマヴィヴァ」。
チリの最高級ワインとの呼び声も高い「ドン・メルチョー」。
そんな偉大なワインと同じ「プエント・アルト」の自社畑100％によるカベルネ・ソーヴィニョン100％のこだわりワイン。
ステンレスタンクにて発酵後、フレンチオーク樽（一部新樽）にて18ヶ月間熟成。
Tasting Note 深い赤色の外観。
熟したサクランボ、カシス、ブラックベリーなどの果実のアロマに、杉、スモークしたタールなど、非常に複雑な香りを持ちます。
しっかりとしたタンニンとシルクのような舌触り。
力強さとエレガンスを兼ね備えたワインです。
ソースのしっかりした肉料理やチーズとの相性が抜群です！ ■IWC2012/銀賞受賞（2010） ■ワイン＆スピリッツ誌/90点（2009） ■ワイン・スペクテーター誌2012 　/90点（2009） ■パーカーポイント 　（ワイン・アドヴォケート）/90点（2008） 商品仕様・スペック 生産者コンチャ・イ・トロ 生産地チリ/D.O.マイポ・ヴァレー 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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パオロ・スカヴィーノは、バローロ産地の発展の歴史にその名を刻む、バローロの生き証人たるワイナリーです。
今では「王のワインにして、ワインの王」と呼ばれるほどの華やかな名声を誇るバローロですが、1960年代まではそのブドウを造る農民の多くは貧しい栽培農家でした。
彼ら小作農が造るブドウは大手メーカーに買い叩かれ、貧困を極めていました。
その時代に多感な思春期を過ごした現当主のエンリコ・スカヴィーノは、10代後半からワイン造りに情熱を持ち、真のバローロの美への探求を始めます。
周りの小作農が大手に依存する中、彼は大手メーカーとの関係を断ち、全てのブドウを自ら醸造することでバローロという産地の新たな可能性を見出します。
1978年、複数の畑のブドウをブレンドする伝統的な造りとは別に、単一畑のブドウのみで造るテロワールを重視したバローロを先駆的にリリースしました。
究極のテロワール・バローロを実現させるため、エンリコは栽培だけでなく醸造にも革新的な手法を取り入れます。
デリケートな抽出を可能にする回転式発酵タンクの導入、樽熟成の試み等、ブドウ本来のピュアで生き生きとした味わいを引き出す醸造にこだわりました。
パオロ・スカヴィーノが受けた世界からの高い評価の数々は他の小作農たちを鼓舞し、彼らもエンリコに続いて先進的な試みを行います。
伝統だけに囚われず、テロワールの表現を重視するバローロを確立させた造り手たちは「バローロ・ボーイズ」と呼ばれ、バローロの歴史にとって大きな転換点となる変革をもたらしました。
テロワール・バローロの革新的旗手となったパオロ・スカヴィーノが生み出すワインは、2014年に世界的なワイン評価誌において、世界最高得点（100点満点）だけでなく「完璧なワインが存在するならこれ以外にはない」と言わしめるほどの高い評価を獲得しました。
名声を恣にする華やかなワイナリーとなった後も、当主エンリコは稼いだお金をすべて畑の購入へつぎ込み、時間の許す限り畑を歩きブドウの樹の一本一本と対話し続ける、非常に敬虔で勤勉な一人の農民であり続けています。
このエンリコの姿こそ、今日のバローロで最高峰とされるパオロ・スカヴィーノの究極の美をもつワインを生み出す源なのです。
世界最高100点満点を獲得、「完璧なワインが存在するならこれ以外にない」と評され、世界中の名声を恣にする、バローロの雄 パオロ・スカヴィーノが生み出すバローロは、2014年に世界的なワイン評価誌「ワイン・エンスージアスト」において、世界最高得点（100点）を獲得し、「完璧なワインが存在するならこれ以外にはない」と評されました。
また2022年にも「ジェームズ・サックリング」のイタリア部門において、ルーチェ、ビオンディサンティを差し置いて100点満点でNo.1を獲得しています。
綺羅星のごとき数々の著名畑を所有し、それらのテロワールの表現に徹底的にこだわるスカヴィーノのバローロは、1980年代から現在に至るまで、常に最高峰として世界中のリスペクトを集めています。
長年、敬虔な農民としてブドウ栽培に一生を捧げ、先駆的に単一畑バローロを生み出すことで、農家の誇りとバローロの誇りを再興した旗手 ほとんどの栽培農家がブドウを大手ワイナリーに安値で買い叩かれ貧困にあえいでいた時代、パオロ・スカヴィーノは勇気を持って、1960年代後半にワイン造りを開始、70年代前半には単一畑キュヴェの醸造を始めました。
折しも、時代はロバート・パーカーをはじめ、ワイン・ジャーナリストたちが世界的なワインの「潮流」を生み出し始めたとき。
スカヴィーノの単一畑キュヴェは、イタリア市場より先に国際市場で高く評価され、その名声は世界中に広まり、バローロの偉大さを世に知らしめました。
スカヴィーノの勇気と信念に満ちた成功は、バローロ地区の多くの栽培農家に刺激を与えます。
彼らは、ブドウを買い叩かれる現状を脱し、スカヴィーノに倣って質の高いブドウを栽培し、最先端の醸造技術を導入し、優れたワインの生産に挑戦。
こうして、バローロ全体の品質と農家の地位が飛躍的に向上していきました。
当主エンリコが自身のサインを入れる自信作 バローロでも最高峰の10の単一区画のみをブレンドした究極のベーシック・バローロ パオロ・スカヴィーノは、著名なネッビオーロ種だけではなく、バローロ地区の土着品種であるバルベーラ種、ドルチェット種などの栽培にも力を注いでいます。
ベーシック・バローロのラベルの下部には唯一、当主エンリコのサインが記されており、本人もブレンドバローロにも誇りを持っている証だと語っています。
バローロを代表する4つの村（カスティリオーネ・ファレット、バローロ、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ）の最高峰の10の単一区画のみを贅沢に使用。
大手によるブレンド型バローロは、エリア内のあらゆる品質のブドウを用いて第量生産するのに対し、スカヴィーノは単一区画を名乗ることが許される別格区画（クリュ・バローロ）のみをブレンドする形、例えるなら特級畑のみによるブレンドという形です。
最もベーシックなバローロに単一区画のみを用い、エンリコ自らのサインをラベルに刻む、この姿勢こそが、スカヴィーノがバローロのワインを愛してくださる方々に向けたメッセージなのです。
ITEM INFORMATION ブルーベリーや熟したプラムの果実感 ソフトな口当たりのなかにも しっかりとした自己主張が感じられる赤 PAOLO SCAVINO DOLCETTO D'ALBA パオロ スカヴィーノ ドルチェット ダルバ 「バローロの雄」パオロ・スカヴィーノは、バローロの11村の、6つのグランクリュを所有する珍しいワイナリー。
ドルチェ・ダルバD.O.C.フカスティリオーネ・ファレット村の畑“ヴィニョーロ”の樹齢15年以上ブドウを使用。
Tasting Note ソフトな口当たりの中にも自己主張の強さを感じるワイン。
ブルーベリーや熟したプラムの果実感、テロワールに起因したしなやかさの中にほど良いストラクチャーを持っている。
商品仕様・スペック 生産者パオロ・スカヴィーノ 生産地イタリア/ピエモンテドルチェ・ダルバD.O.C. 生産年2022年 品　種ドルチェット100% テイスト中口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造マセラシオン、マロラクティック醗酵。
ステンレスタンクで6ケ月熟成。
提供温度12-14℃ 合うお料理鰻の蒲焼、ポークソテー、メンチカツ、ソーゼージのグリル、餃子 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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リラック村の外れにあるこのシャトーの始まりは17世紀にまで遡ります。
一時期ブドウ栽培は衰退し1925年に再開され、その優れた土壌ゆえ、1950年代にはリラックで最も有名なブドウ園のひとつに数えられるまでになりました。
現在の当主、アンリ・ド・ランザック氏の所有になったのは1994年。
栽培や醸造での改良にも努力を重ね独特のスタイルにより磨きをかけています。
2005年より娘婿のフレデリック・グラッセ氏が栽培・醸造において腕を揮っています。
芽摘み、葉摘み、青摘み、パリサージュ等、今までに以上に畑仕事にこだわっており、品質の向上とともに、さらに評判が高まっている注目のシャトーです。
ITEM INFORMATION ブラックチェリーのアロマと 「繊細な口当たりが魅力的な “最高にお買い得”ミディアム・ワイン CHATEAU DE SEGRIES COTES DU RHONE ROUGE シャトー ド セグリエス コート デュ ローヌ ルージュ パーカーガイド・ローヌ版では4つ星評価！「最高にお買い得」とまでコメントされています。
ワイナリー所有のリラックの畑40haから獲れたブドウから造られており、リラックのセカンドワイン的な存在。
AOCリラックも名乗ることのできる贅沢なコート・デュ・ローヌです。
Tasting Note グルナッシュとシラーを主体につくられるローヌはブラックチェリーのアロマが魅力的で、繊細な口当たりが素晴らしい。
余韻長く感じられる美味しい後味。
『ワイン王国』No.28で★★★★★5ツ星【超特選ベストバイワイン】に選出。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ド・セグリエス 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2021年 品　種グルナッシュ50％、サンソー10％、シラー30％、ムールヴェードル10％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ピーター・レーマン・ワインズは、エデン・ヴァレーの谷床から高所に至るまで、バロッサ各地に140を超える独立した栽培農家のブドウを使用して素晴らしいワインを送り出しているオーストラリアを代表するワイナリーです。
1930年、創設者であるピーター・レーマンは、ドイツ系移民の5世代目としてバロッサの牧師の家に生まれ、バロッサの大手ソルトラム社で長年、醸造に携わっていました。
多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りをやめました。
これに反対したピーター・レーマンは1979年、ピーター・レーマン・ワインズを設立、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救ったのです。
農家を救ったとしてレーマン氏は、「バロッサの男爵」として尊敬され、今でもバロッサ・ヴァレーの栽培農家からブドウを買い、すばらしいワインを生み出しています。
殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を耕作しており、非常に樹齢が高いブドウが多いのが特長で、最古のブドウは1885年に植樹されています。
ピーター・レーマン・ワインの醸造家たちは、より質の高いブドウ造りを共に取り組むため、毎日バロッサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。
ITEM INFORMATION 上品な新樽の炭のような香り 濃厚で生き生きとした果実味 アメリカンオーク由来の深みが特長的 Peter Lehmann Wines BAROSSAN CABERNET SAUVIGNON ピーター レーマン ワインズ バロッサン カベルネ ソーヴィニヨン バロッサンシリーズは、初代ワインメーカーであるピーター・レーマン氏へのオマージュとして次世代のワインメーカー達により造られたワインです。
現代のバロッサを自分たちの手で体現しようとして造られました。
古典的バロッサシラーズと比べると、舌触りは滑らかで飲み口が良く、かつアメリカンオークのチョコやモカのニュアンスが加わったニュージェネレーションを意識したワインです。
Tasting Note 深いガーネット色。
スミレの花やプラム、カシスの果実の香り、上品な新樽の炭のような香りが広がります。
濃厚で生き生きとした果実味とリコリスのような甘い味わい。
滑らかなタンニンとアメリカンオーク由来の深みが特長です。
商品仕様・スペック 生産者ピーター・レーマン・ワインズ 生産地オーストラリア/バロッサ・ヴァレー 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フラン、シラーズ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ 合うお料理ラムの香草焼き、仔羊のソーセージ、豪州産牛リブアイ網焼き、ジビエの炭火焼き、低温調理されたBBQ肉、牛シチュー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。
」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成 ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。
山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。
それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。
産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。
30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン 試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。
産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。
城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。
日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた 信州桔梗ヶ原メルロー 1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。
1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。
1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。
ITEM INFORMATION メルローの調和が生んだ長野の傑作 Nagano Merlot 長野メルロー 熟した果実感のエレガントな赤 日本を代表するメルローの産地である長野県塩尻市桔梗ヶ原地区のメルロー品種 を主体に、上田市にある椀子(マリコ)・ヴィンヤードのメルロー品種と、北信地区のメルロー品種をアサンブラージュ(プレ ンド)した、熟した果実感とエレガントさをあわせ持つバランスの良いワインです。
Tasting Note カシスやブルーベリーのような果実の豊かな香り、上品なトースト香のバランスが良く感じられます。
豊かな果実味と心地よいタンニンが、味わいに緻密さと繊細さをもたらしています。
さらに瓶熟成にて、味わいに柔らかさとまろやかさが出ており、上品な質感が表現されています。
第14回 ヴィナリ国際ワインコンクール…シルバーメダル(vt2005) 第53回 リュブリアーナ国際ワインコンクール…ゴールドメダル(vt2004) 他、受賞歴多数 商品仕様・スペック 生産者シャトー・メルシャン 生産地長野県塩尻市桔梗が原地区、上田市、北信地区 生産年2018年 品　種メルロー100% タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植えるよう奨励したことで知られるブルゴーニュ公国の初代公王、フィリップ・ル・アルディ（豪胆公）が所有していた城のひとつに、サントネイ村の「シャトー・ド・サントネイ」があります。
人々は愛着を込めてこの城を、シャトー・フィリップ・ル・アルディと呼びました。
現在、シャトー・ド・サントネイはクレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展を続けてきました。
そして2021年7月1日より、シャトー・ド・サントネイはその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタートしています。
フィリップ・ル・アルディは、コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌのひとつとして知られています。
所有する畑のある17のアペラシオンは、ブルゴーニュ、オート・コート・ド・ボーヌ、メルキュレ、アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、サントネイ、サン・トーバン、クロ・ド・ヴージョなど、赤・白合わせてグラン・クリュが2種類、プルミエ・クリュが17種類、モノポールを2種類持ち、合計43ものワインを揃える圧巻のラインアップを誇っています。
ドメーヌでは環境に配慮した栽培を実践しており、広大な畑を除草剤に頼らず耕作するとともに、草生栽培を施して土壌の微生物層の活性化を図っています。
2004年からテラ・ヴィティスの認証を受け、2009年には持続可能な栽培方法を用いているとして農務省から認定を受けています。
そして2015年には、フランス農業省が発行する新しい仕様に準拠した「高環境価値（HEV3）」認証を取得した最初のドメーヌとなりました。
また2016年には、畑の近くに養蜂場を設置し、環境に敏感なミツバチによって無害な技術であることを証明しています。
ITEM INFORMATION 華やかで愛らしい香り シルクのように滑らかな飲み心地 エレガントな余韻が長く続くワイン Philippe le Hardi CHAMBOLLE MUSIGNY フィリップ ル アルディ シャンボール ミュジニー ブルゴーニュでも「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインを生む銘醸地シャンボール・ミュジニー。
フィリップ・ル・アルディ・シャンボール・ミュジニーは、華やかで愛らしい香りとシルクのように滑らかな飲み心地が最大の魅力です。
ドメーヌでは環境に配慮したビオロジック栽培を採用し、丁寧にブドウを栽培しています。
Tasting Note 熟した赤黒の果実、ドライフラワー、スパイス、スモーク、茶葉の香りが広がります。
口に含むと、熟した果実味が広がり、ミネラルと塩味を感じます。
ほど良い酸味が上品に口中を包み、エレガントな余韻が長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者フィリップ・ル・アルディ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌シャンボル渓谷由来の泥の堆積物でできた扇状地 醸　造樽（新樽30％）で18ヶ月熟成 提供温度16℃ 合うお料理コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）、エポワス（発酵の途中でマールで洗いながら作るチーズ） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル・ドルチャ社は、モンタルチーノ地区の南斜面、標高450mに540ヘクタールの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
コル・ドルチャの歴史は古く、1933年にはファットリア・ディ・サンタンジェロ・イン・コッレという名でワインを造っていました。
1973年にピエモンテのチンザノ家が取得し、現在はフランチェスコ・マローネ・チンザノ伯爵がオーナーとしてワイナリーを管理し、コンサルタント・エノロゴのマウリツィオ・カステッリとバンフィで経験を積んだ醸造家のパブロ・ハリイがワインを造っています。
石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地には、伝統を貫きつつも国際品種にも積極的に植えられています。
トスカーナでは、1982年にいち早くカベルネ・ソーヴィニョンを植え、オルマイアという単一畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン100％のトスカーナIGTは、特徴を持つワインを生み出すテロワールのため、国際品種といっても、他とは一線を画すワインに仕上がっています。
十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え、コルドーネ・スペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。
ITEM INFORMATION 奥行きのあるベリー系の甘く華やかな香り 果実味豊かで酸がバランスよく調和した とても飲み心地よい赤ワイン COL D'ORCIA Spezieri Toscana IGT コル ドルチャ スペツィエーリ 26度以下で温度管理し8?10日間かけてマセラシオン、アルコール発酵。
その後すぐにマロラクティック発酵を行う。
Tasting Note 紫がかった活き活きとしたルビー・レッド色。
奥行きのあるニュアンスに富んだ香り。
果実味豊かでしっかりした骨格。
後を引く調和の取れた心地良い味わい。
商品仕様・スペック 生産者コル・ドルチャ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2021年 品　種サンジョヴェーゼ40％、チリエジョーロ20％、メルロー20％、カベルネ20％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ケン・フォレスターは、ホテル経営を学校で3年学んだ後、ホテル業界へ就職しました。
その後、1993年にステレンボッシュのブドウ農園に移住してワイン造りを始めましたが、その土地は300年以上も前の1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が続く長い歴史を持つ由緒ある土地でした。
ケン・フォレスターの哲学は、常に丁寧に丹精を込めたワインを造ることであり、様々なスタイルの食事と楽しめる、優れた価値を提供しています。
25年にわたりブランドを築き上げてきた結果、今日では世界中で販売され、国際的な賞賛を得ています。
シュナン・ブランの地位向上に貢献 ケン・フォレスターは、ワイン造りにおいてシュナン・ブランで何か特別な事をしたいと考えていました。
移住時に、ブドウ畑には1974年に植えられたシュナン・ブランがありましたが、コンサルタントから流行りのブドウに植え替える事を勧められました。
しかし、彼は従わず古いシュナン・ブランを植え続けました。
その後、友人であるワインメーカーのマーティン・マイナートと新しいシュナン・ブランを造ろうと「シュナン・プロジェクト」を立ち上げ完成したのが今日の「The FMC」です。
著名な評論家から高評価を得て、南アフリカのシュナン・ブランの地位向上に貢献し、シュナン・ブランで名を馳せたことから「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれています。
環境に優しいサステナブルなブドウ栽培 ワイナリーでは積極的にサステナブル活動に取り組んでおり、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械を使わず収穫も手摘みで行っています。
化学農薬の変わりに、農場では害虫の天敵を取り入れることで豊かな植物区の生物多様性の保護に努めています。
また、廃水の浄化や農場で働く人々の健康と安全衛生を確保するなどの様々な活動によって、ケン・フォレスターのワインボトルには南アフリカワイン協会が2010年に制定したサステナビリティ認定保証シールが貼られています。
ITEM INFORMATION 果実味と高貴なスパイス感の融合 南アフリカで初めて造られた ローヌブレンドのエレガントな赤 KEN FORRESTER RENEGADE ケン フォレスター レネゲイド ケン・フォレスター・レネゲイドは、ストラクチャーとエレガンスを備えた、食事に合わせて楽しめる理想的なワインを追及して造られた辛口赤ワイン。
南アフリカで最初に造られたローヌブレンドのワインの1つで、設立当時のステレンボッシュでは、ほぼ栽培されていなかったシラーズやグルナッシュ、そしてムールヴェードルを初めて植栽して、従来のやり方に逆らって造られたため、レネゲイド（反逆者）と名付けられました。
新世界のブドウで伝統国の味わいを見事に表現しています。
Tasting Note グルナッシュの豊かな果実味とシラーズの高貴なスパイスのニュアンスが感じられ、ナツメグと塩味のブラックオリーブの風味が溶け込んだ余韻へと導きます。
柔らかく溶け込んだタンニンとのバランスが見事に取れています。
商品仕様・スペック 生産者ケン・フォレスター 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2017年 品　種シラーズ、ムールヴェードル、グルナッシュ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質主体の細かい砂質ローム土壌 醸　造オープンタンクで穏やかに発酵、フレンチオーク樽を使用して18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストチキン、子羊のグリル、肉料理全般 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION しっかりとした構成が魅力 一級畑から造られた 高いクオリティを誇る赤ワイン VINCENT GIRARDIN SAVIGNY LES BEAUNE Rouge PREMIER CRU Les Marconnets ヴァンサン ジラルダン サヴィニ レ ボーヌ ルージュ プルミエ クリュ レ マルコネ ヴァンサン・ジラルダン・サヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ・プルミエ クリュ・レ・マルコネは、サヴィニ村とボーヌ村にまたがる一級畑から造られた深みのある高いクオリティのワインです。
畑は、サヴィニ・レ・ボーヌの中でもよく知られている区画で、南のボーヌ側斜面上部の東向きに位置し、石や砂利混じりの石灰岩土壌が特徴です。
収穫した葡萄は一部を除梗し、温度管理のもとステンレスタンクで3週間発酵させます。
その後、柔らかくプレスされ228Lの樽（新樽15％）で14ヶ月熟成を行い、濾過も清澄もせず瓶詰します。
Tasting Note 豊かな果実の香りとしっかりとした構成があります。
ブラックベリー、ブルーベリーなどの果実味があり、滑らかなタンニンが柔らかな口当たりを生み出します。
フィニッシュはスパイシーな香りが豊かです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石や砂利混じりの石灰岩土壌 醸　造ステンレスタンクで3週間発酵。
228Lの樽（新樽15％）で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、ミートパイ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

オーク・リッジ・ワイナリーは、オーナーファミリーであるマッジオ＆レイノルズ家によってシエラ・ネヴァダ山脈の麓とサンフランシスコ湾に挟まれたロダイの地にあるワイナリーです。
ロダイで稼働しているワイナリーとしては一番古いワイナリーで、80年以上にわたり、ワインを造り続けています。
12,000エーカー（4,800ha）以上の自社畑を所有し、世界で最も広いジンファンデルの畑を持つワイナリーとして知られています。
“ジンファンデルの首都”と呼ばれ、高品質なジンファンデルが多く造られるカリフォルニア州最大規模のワイン生産地ロダイ ワイナリーがあるロダイは、カリフォルニア州セントラルバレーの北部に位置し、「ジンファンデルの首都」と呼ばれるほど高品質なジンファンデルが多く造られるカリフォルニア州最大規模のワイン生産地です。
土壌は、水はけが良いミネラル豊富な砂質粘土。
乾燥しており日差しが多く暑いエリアですが、朝晩はサンフランシスコ湾から吹く冷涼な風の影響でぐっと冷え込む地中海性気候で、世界的に見てもブドウ栽培に最適な土地です。
ワイナリーの畑では、樹齢120年越えるジンファンデルが栽培され、今でも毎年貴重な房を実らせている ジンファンデルは、カリフォルニアで栽培されているワイン用ブドウの約10％を占めている黒ブドウ品種。
そのルーツはずっと謎でしたが、1990年代にイタリアで栽培されているプリミティーヴォと同品種だと判りました。
一粒ずつ成熟にばらつきがあるため、房全体の成熟を見極めるのが難しく、果粒によっては他に類を見ないほど多量の糖分を蓄積することがあります。
その結果、時として非常にアルコール度数の高いワインが生まれます。
オーク・リッジ・ワイナリーの畑には樹齢120年を超えるジンファンデルが存在し、今でも貴重な房を毎年実らせています。
最新設備を用いて高品質でハイコスパなワインを造り、アメリカを代表するブランドを次々と生産 現オーナーである、ルディ・マッジオ氏とドン・レイノルド氏はワールドクラスのワインを造る為の新しいコンセプトやアイディア等に至るまで、ワイン造りに情熱を注いでいます。
近年、総額2000万ドル（24億円）をかけてワイナリーのリノベーションを行い、最新設備を投入し、最高のブドウから高品質でコストパフォーマンスの高いワインを生産し、幾つものブランドを展開しています。
樹齢120年以上の樹から造られる「オーク・リッジ」、オールド・ヴァインから生まれる典型的なジンファンデル「OZV」など、他にもアメリカを代表するブランドを次々に生産しています。
ITEM INFORMATION サステイナブル農法の自社畑100％ ほのかに感じる杉やバニラの香り 果実味が凝縮された赤ワイン MAGGIO FAMILY VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON Estate Grown Lodi マッジオ ファミリー ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン エステート グロウン ロダイ マッジオ・ファミリー・ヴィンヤーズは、カリフォルニア、ロダイで最も古い歴史を誇るオーク・リッジ・ワイナリーの創業家であるマッジオ家の自信作、サステイナブル農法の自社畑ブドウのみから造られるヴィーガンフレンドリーなブランド。
カリフォルニアの太陽の恵みを感じるジューシーで豊かな果実味は虜になる美味しさです。
Tasting Note ルビーレッドな華やかな色調。
ブラックベリージャムやプラムのアロマにほのかに杉やバニラの香りを感じます。
ストロベリーやブラックチェリーの凝縮感のある果実味。
まろやかな口当たりと、しなやかなタンニンが感じられます。
商品仕様・スペック 生産者オーク・リッジ・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア・ローダイ 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン86％、プティット・シラー5％、テンプラニーリョ5％、メルロー4％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク（60％）とアメリカンオーク（40％）で6ヵ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ペトリュスやレヴァンジル、ヴュー・シャトー・セルタンといったポムロール最高峰シャトーの畑に隣接する恵まれた地でワイン造りを行うシャトー・ガザン。
ブドウ畑はシャトーの北側と南側にそれぞれ所有しており、その中でもシャトー南側にあるペトリュスやレヴァンジルの畑に隣接する粘土質の区画は、まさに一等地のテロワールと言えます。
オーナーであるニコラス・ドゥ・バイヤンクール氏は「美味しいワインを適正価格で」という哲学のもとでワイン造りを実践。
ポムロール地区では珍しく24.3haもの広い畑を所有する事で多くの生産量を誇り、そのため他のポムロールのワインと比べてお手頃な価格帯を実現しています。
ワイン評論家のロバート・パーカー氏は「ガザンは信頼できるシャトーであり、いつも秀逸なワインをつくる。
果実味たっぷりのポムロールを求める消費者に熱狂的に迎えられるはずだ。
」と称賛しており、ポムロール最上の区画から生み出されるワインは世界中の人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌93点（VT2018） 濃密で絹のような滑らかなタンニン 数年の熟成後も愉しみな1本 CHATEAU GAZIN シャトー ガザン 「美味しいワインを適正価格で」という哲学のもと、ワイン造りに情熱を注ぐシャトー・ガザンの手掛けた赤ワイン。
右岸NO.1と称賛されるシャトー・ペトリュスの畑に隣接する恵まれた地でブドウを栽培しています。
ガザンの畑はポムロールの中でも、一等地のテロワールと言えます。
2018年のヴィンテージは、過去30年間にシャトー・ガザンが生産したワインの中で間違いなく最高レベルのワインの一つです。
Tasting Note ほのかなベリーの香りや花の香りが特徴的ですが、数年間の熟成を経ると、トリュフ、森の下草、ジビエなど、ポムロ―ルの伝統的な香りを帯びてきます。
非常に濃密で絹のような滑らかなタンニンが、アルコールと絶妙なバランスを取っています。
爽やかでありながら、複雑で甘美な構造と相まって口の中に長く留まる余韻をお楽しみください。
このワインは10年ほど寝かせることで完全に熟成します。
■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント/93点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ガザン 生産地フランス/ボルドー/ポムロール 生産年2018年 品　種メルロー93％、カベルネ・フラン7％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌、砂利質粘土質土壌 醸　造フレンチオーク樽（新樽50％）で約18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1126年より長い歴史を受け継ぐアンゼルマン家。
素晴らしいワイン産地として知られるドイツのファルツ州南部エデスハイムで数世紀に渡ってワインを取り扱ってきました。
現在のオーナーの父親であるヴェルナー・アンゼルマンの代に、1959年のワインが極めて素晴らしいヴィンテージとなり、ボトリングや販売まで手掛けるようになりました。
ワイナリーは兄弟のゲルト、ラルフ、ルース・アンゼルマンによって運営され、140ヘクタールのブドウ畑を管理しています。
最新技術を用いた丁寧な栽培・醸造 品種の特徴を限りなく維持した高品質ワイン 家族経営によるワイナリーとしては国内最大を誇り、ブドウ畑、セラーともにトップクラスの設備を整えています。
自然に囲まれた環境でブドウは栽培され、完熟したブドウは一部手摘みで収穫。
最新技術を用い、最大限の注意を払って醸造することによって各ブドウ品種の特徴が維持されており、品種のアロマが非常によく保たれます。
その結果、国際基準の高品質のワインが生まれ、ワイナリーは国内外のコンテストで最も成功を収めているドイツワイナリーの1つへと成長しています。
ワイナリーの経営から栽培・醸造、ワイン審査員まで 多彩な才能を持つ優れた醸造家ラルフ・アンゼルマン 醸造家を務めるラルフ・アンゼルマンはシュトゥットガルト・ホーエンハイム大学で農業とブドウ栽培について学び、農学ディプロマ(修士号)を得ています。
また、ワイン造りと官能分析における幅広い経験があり、ドイツ国内のみならずイタリア、スペイン、カナダ、アルゼンチン、アメリカなど世界20ヵ国以上で行われる多数の国際ワイン大会ではワイン審査員を務めています。
2010年にはドイツ農業協会、農林食料省、食糧・農業・消費者保護省によりワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。
国際コンクールで年間100以上の賞を受賞 オリンピックやドイツ国内のスポーツ選手をサポート アンゼルマンは世界各国で行われているワインのコンクールで数々の賞を受賞。
ドイツ国内だけでなく、フランス、スペイン、オーストラリア、日本、韓国など2018年だけでも100を超える賞を獲得しています。
スポーツの分野にも力を入れており、DBBのオフィシャルワインサプライヤーを務めています。
2014年のソチと2016年のリオで開催されたオリンピック、パラリンピックではドイツの選手村にワインを独占的に供給しました。
ITEM INFORMATION 熟した果実のアロマと温かみある樽香 しっかりとしたタンニンが熟成を感じさせる ボディのバランスに優れた赤ワイン WEINGUT ANSELMANN Dornfelder Qualitätswein trocken barrique ヴァイングート アンゼルマン ドルンフェルダー クヴァリテーツヴァイン トロッケンバリック ドルンフェルダー・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン・バリックは、エデスハイマー・オルデンスグートの畑で栽培される樹齢18年の厳選されたブドウを使用。
除梗し、短時間マスト（ブドウの皮とともに）を温め、8時間休ませてタンニンを抽出。
マストを圧搾、浮選機にかけて清澄化した後、温度管理の下で醗酵、オーク樽で熟成、ろ過します。
Tasting Note 紫色がかった美しく濃いガーネット色。
黒スグリ、ブラックベリー、チェリーの熟した果実のアロマと高貴な温かみある木樽とバニラの香りが混ざり合った心地よい香り。
バランスがよく十分なボディで、熟成ししっかりとしたタンニン。
フルーティーさと適度なオークのアロマのバランスが素晴らしく良く取れたワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート・アンゼルマン 生産地ドイツ/ファルツ/エデスハイム 生産年2016年 品　種ドルンフェルダー100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂質ロ?ム 醸　造ステンレスタンク醸造、 アメリカ産オーク樽熟成 提供温度15-18℃ 合うお料理牛肉、ラム肉、鹿肉などの肉料理、スパイシーなチーズ、パイ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。
設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。
1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。
最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。
現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。
また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。
マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。
その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。
また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。
ITEM INFORMATION 完熟した豊かなタンニン しっかりとした骨格のリッチな味わい Cono Sur CARMENERE RESERVA ESPECIAL コノスル カルメネール レゼルバ エスペシャル より良い条件の畑を選び、果実の凝縮感と複雑さを求めたコノスルレゼルバシリーズ。
樹齢の高い木から得られる葡萄を、収量制限することでさらに凝縮感を高め、全て丁寧に手摘みで収穫しています。
カチャポアル・ヴァレーはラペル・ヴァレーの最北端に位置し、高い気温と豊富な日照量に恵まれた産地。
この温暖な気候はカルメネールの栽培に適しており、しっかりと完熟した凝縮感溢れる果実味のブドウが育ちます。
スパイシーでしっかりとした果実味、リッチでしなやかな味わいのコノスル・カルメネール・レゼルバ・エスペシャル。
Tasting Note 濃い赤紫色。
ブラックチェリーの果実香に、ビターチョコレートやコーヒー、なめし皮、ヘーゼルナッツなどの香りが感じられる。
完熟した豊かなタンニンがワインにしっかりとした構成を与える、リッチでしなやかな味わいが特徴。
■デスコルチャドス 　/90点獲得（2010VT） 商品仕様・スペック 生産者ヴィーニャ・コノスル 生産地チリ/ カチャポアルヴァレー 生産年2021年 品　種カルメネール90％、メルロー5％、カべルネ・ソーヴィニヨン3.5％、シラー1％、アスピラン・ブーシェ0.5％　 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌 醸　造80％を樽で、20％をステンレスタンクで12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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クロ・ペガス・ワイナリーは、イアン・シュラム氏と日本人女性ミツコさんが1984年に設立し、数多くの賞を受賞しているナパ・ヴァレーのワイナリーです。
ワインに使用するブドウは全て、ナパ・ヴァレーの冷涼なカーネロスに位置する「ミツコ・ヴィンヤード」「天馬・ヴィンヤード」「アップルボーン・ヴィンヤード」の3つのブドウ園、合計410エーカーの自社畑で栽培。
食事とのベストマッチングにこだわりを持ち、樽の強いフレーヴァーや高いアルコールを避け、十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」のワイン造りを実践し、高い品質と絶大な人気を誇っています。
ドラマティックな恋愛から生まれたワイナリー イアン・シュラム氏とミツコさんの出会いは、ワイナリー設立の30年前に遡ります。
当時カリフォルニア大学の学生だったシュラム氏は休暇で日本を訪れ、ミツコさんと出会います。
2人は恋に落ち、シュラム氏はその後13年間日本で過ごすことに。
その間、立ち上げた翻訳の出版会社が大成功を収め、フランスと日本に50か所のオフィスと2000人の従業員を抱える大企業にまで成長します。
しかし彼は会社を1968年に売却、ミツコさんと駆け落ち同然でヨーロッパへ渡ります。
お酒も飲めなかったシュレム氏ですが、ワインの大好きなミツコさんの影響でその美味しさと面白さに目覚め、ボルドー大学でワインについて学ぶ事を決意したのです。
伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏による的確なアドバイスでワイナリーを設立 シュレム氏が目指したのは、伝統的な醸造法と新しいテクノロジーが融合したワイン造り。
ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレーでした。
そして幸運にも、カリフォルニアに渡って間もなく、伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏と出会います。
チェリチェフ氏は、ロバート・モンダヴィ氏をはじめ、カリフォルニアの天才醸造家たちが師と仰ぐ偉大なる存在。
彼の的確なアドバイスと助けにより、1984年「クロ・ペガス」が設立されました。
ANAファーストクラスや小泉元首相が出席したホワイトハウス晩餐会でも採用 「シャルドネ・ミツコ・ヴィンヤード」は、2006年にの小泉首相とブッシュ大統領のホワイトハウス晩餐会で採用。
2013年度には、ANAファーストクラスにも採用されています。
ファーストクラスワインの選考は、国内外からリストアップされた約1000種類から書類選考で140種類まで絞られ、その後のブラインド・テイスティングで決められるという狭き門。
また、リッツ・カールトン京都で若手アーティスト大舩真言氏によるオリジナルラベルを作成したり、ワイナリー隣のオーナー宅でタレントの石田純一さんと東尾理子さんが挙式するなど、話題の多いワイナリーでもあります。
ギリシャ神話で見つけたワイン創生の文献に感銘 ミツコさんの影響のほかに、もう一つ、ワイン造りへの道を決意した事柄があります。
それは、出版会社で輸入していた書物の中に、ギリシャ神話のワイン創生に関わる文献を発見し、感銘を受けたこと。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 この文献が、ワイナリー名「クロ・ペガス」やワインラベルの「ペガサス」モチーフの由来となっています。
ITEM INFORMATION 理想的なピノ・ノワールの栽培地 ミツコヴィンヤードのテロワールが凝縮 絹のように滑らか、ふくらみのある味わい CLOS PEGASE MITSUKO'S VINEYARD PINOT NOIR CARNEROS NAPA VALLEY クロ ペガス ミツコズ ヴィンヤード ピノノワール カーネロス ナパ ヴァレー 凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味を持つエレガントなクロ・ペガス・ミツコズ・ヴィンヤード・ピノノワール。
ミツコズ・ヴィンヤードはハイウェイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置し、シャルドネやピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランの生育に理想的な環境が揃っています。
ブドウは寒い夜間に収穫し、その後すぐに丁寧に房を選別。
ブドウは全て除梗され、最新の光学機器を使用し未熟な粒や干しブドウ状になった粒が取り除かれます。
自然の重みだけでブドウを開放式発酵槽に移し、タンニンやフレーバーを抽出する為に数日間低温浸漬。
その後、発酵され伝統的なピジャージュやパンチダウンを行います。
発酵終了後、樽に移されブレンド・ボトリングまで完璧な環境でゆっくりと熟成されます。
Tasting Note フレッシュなブラックベリーのアロマにスパイスやブリオッシュ、ローストしたナッツのニュアンスが感じられます。
絹の様に滑らかな舌触りで、バランスの良い酸味、複雑味とエキゾチックな風味。
ふくらみのある味わいで心地よい余韻を持ったワインです。
商品仕様・スペック 生産者クロ・ペガス・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニアナパヴァレー・ソノマ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽（新樽38％）で10ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION サクラ・アワードでWゴールド受賞 (VT2009) 品種ごとに異なる樽で熟成させブレンド 凝縮した果実味と樽香が魅力的な赤 VELENOSILUDI ヴェレノージルディ 標高200?270m,のアスコリ・ピチェーノ地方に近い、斜面にある畑で栽培したブドウを使用して造るヴェレノージ・ルディ。
ワイン名の「ルディ」とは、ラテン語で「ゲーム、チャレンジ」の意味で、もともと冗談半分で500本ルディを造ったことから付けられました。
現在ではその高い品質から、専門家の高評価を受け、入手困難になりつつあるワインです。
ブドウは丁寧に手摘みで収穫し、柔らかくプレスした後、約30日間発酵。
熟成はオークの新樽100％（バリックと大樽）を使用し、品種毎に別々に24ヶ月の熟成後、さらに6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
また2006年より樽にこだわり、メルローとカベルネにはライトローストの樽を、モンテプルチアーノはミディアムローストの樽を使用しています。
Tasting Note 濃いルビーレッド。
魅惑的でスパイシー、熟した果実の香りがオーク樽の香りと重なり合い、ボリューム感をたっぷり感じられます。
しっかりとした骨格があるため、さらなる熟成が期待できる赤ワインです。
■サクラ・アワード 　/ダブルゴールド受賞（VT2009） ■ルカ・マローニ 　ベストワイン年鑑2014 　/98点獲得（VT2010） 商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ 生産年2018年 品　種モンテプルチアーノ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロー25% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造バリックと大樽（新樽）で24ヶ月熟成後、さらに瓶内で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

フェアヴューのオーナー、チャールス バック氏が、南アフリカの新たなポテンシャルを信じ、乾燥したスワートランドの可能性に賭けた渾身のブランドです。
野生のような低木の樹齢は40年以上。
半砂漠地帯のような厳しい気候下でも、ブドウと土壌が本来持つ自然の力に任せ、灌漑を行わずブドウを栽培。
南ア産ローヌ品種の実力を世界に知らしめた情熱のブランド。
南ア産ローヌ品種の最高峰です 重鎮、チャールズ バック氏の飽くなき探究心 スパイス ルートは南アフリカ屈指の名門ワイナリーを確立させた重鎮、チャールズ バック氏の飽くなき探究心が実現させた究極のブランドです。
南アで長年に渡りワイン生産地域を制限していた法律が90年代年前半に緩和。
これを機に、南アワイン産地のポテンシャルに早くから目を付けていたチャールズは、自身が相続したパールやステレンボッシュの畑には無い新しいスタイルのワイン地中海性気候を豊かに表現する赤ワインを産み出すべく新たなチャレンジに挑みスパイスルートプロジェクトを始動させました。
チャールス バックの右腕、醸造家シャール ドゥ プシ氏 ワインへの強い情熱を持つ者、信じられないほどきめ細やかに、細部まで注意をはらう者。
才能のある醸造家というものはたいていこのどちらかは持っているが、両方を持ち合わせている者は稀だ。
とチャールズの厚い信頼をうけるシャール ドゥ プシ氏。
エルセンバーグ農業大学卒 ブドウ栽培 ワイン醸造工学学科卒業後、1992年よりパールのボーランド ワインセラーでアシスタント醸造家、チーフ醸造家を経て、1997年、ピエール ブレ アンド フィル（ブルゴーニュ）等で経験を積みスパイス ルートのチーフ醸造家に就任、現在に至ります。
砂漠のような大地で灌漑を行わず育てる究極の栽培方 栽培するブドウ品種は区画により厳選。
低木を生かした栽培を取り入れ、乾燥した気候下で灌漑を行うことなく極限まで収量を落とし高い品質を求めました。
そして、これまでに無い、大地のテロワールが存分に現われた複雑で風味豊かなワイン造りに成功しました。
小さな施設ではありますが目の行き届く環境で少量生産にこだわりプレミアムワインを産み出しファーストヴィンテージから高い評価と賛美を浴び南ア産ローヌ品種のトップブランドとして表舞台に登場しました。
ITEM INFORMATION 強い日差しと冷え込む夜 無灌漑で育つブッシュバイン Spice Route Winery Spice Route Bush Vine Grenache スパイス ルート ワイナリー スパイス ルート ブッシュ ヴァイン グルナッシュ ティム アトキンMW が南半球の中で最もダイナミックと位置づける「スワートランド」の先駆者！1997 年にフェアヴューのオーナー、チャールス バック氏が南アフリカの新たなポテンシャルを信じ、乾燥したスワートランドの可能性に賭けた渾身のブランドです。
野生のような低木の樹齢は40 年以上の古木。
半砂漠地帯のような厳しい気候下でも、ブドウと土壌が本来持つ自然の力に任せ、灌漑を行わずブドウを栽培。
南ア産ローヌ品種の実力を世界に知らしめた情熱のブランド。
Tasting Note 温暖で乾燥した大地を最も表現できる品種、濃厚で新鮮赤果実が炸裂するグルナッシュ！いきいきとしたレッドベリーなどの赤果実に繊細な胡椒、カルダモン、鉄を思わせるスパイスなどの微かな風味がすばらしいハーモニーを生み出します。
軽やかなスタイルでありながらも複雑味を帯び、繊細なニュアンスが漂います。
また、きめ細やかなタンニンと溌溂とした酸は、長熟のポテンシャルを期待させます。
エレガントでジューシーな質感とボディを持つ軽快且つ複雑な1本です。
商品仕様・スペック 生産者スパイス ルート ワイナリー 生産地南アフリカ/W.O.スワートランド 生産年2021年 品　種グルナッシュ 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌保水力に優れた深いオークリーフ土壌 醸　造開放式コンクリートタンク フレンチオーク樽15カ月（旧樽のみ） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。
ヨーロッパ各国もうらやむブドウ栽培に理想的な条件 世界品質をめざすという高い理想を実 現可能にしたのが、チリの気候と風土。
太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのブドウ畑では病害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のブドウ樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。
そして晴天率の高い地中海型気候。
これらはブドウにとって、ヨーロッパの各国がうらやむような理想的な条件でした。
ブドウ栽培に理想的な環境のチリに、コンチャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合 計すると7,000ヘクタール以上で、その広さは国内でもダントツです。
世界水準に押し上げた絶賛される高品質ワイン チリ最高級との呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。
買い この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。
また、1997年「シャトー ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。
この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛されました。
ITEM INFORMATION 「優しい果実味のピノ・ノワール」 CONCHA Y TORO MAROUES de CASA CONCHA PINOT NOIR コンチャイ トロ マルケス デ カーサ コンチャ ピノ ノワール リマリ・ヴァレーは、チリで最も東西の距離が狭い産地。
海・山から近く両方の影響を受けることで、チリ屈指の環境を生み出しています。
半乾燥気候で痩せた大地は、丸い石や石灰質の要素があり、水はけの良い土壌です。
降雨量は非常に少なく、毎朝吹き付ける「カチャマンカ」と呼ばれる冷涼な風によって生まれる昼夜の寒暖差があり、ブドウ栽培にとって最高の条件が揃っています。
Tasting Note 明るいルビー色。
ストロベリーとラズベリーの複雑な香り。
ヴァニラ香、樽熟成から由来する木質香、フレンチオークのニュアンスも感じられます。
適度な酸、程よいタンニンがあり、優しい果実味が広がる心地良いピノ・ノワール。
甘酸っぱくチャーミングで優しい果実味の長い余韻を楽しめるフルボディのワインです。
2012ジャパン・ワイン・ チャレンジ2012金賞受賞 (vt 2011) 2011年 チリのワインガイ ド"Descorchados"で 91点獲得 (vt 2010) 商品仕様・スペック 生産者コンチャ・イ・トロ 生産地チリ/リマリ・ヴァレー 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

高品質なワイン造りを目指す1990年創設の新鋭ワイナリー 前身は昭和23年、長野県塩尻市で創業した「太田葡萄酒」です。
まだ冷蔵庫もない時代に、すべて手作業で葡萄を搾り、ワインを仕込んでいました。
やがて時代は変わり、より高品質なワインを造るために新たに醸造用ぶどう品種を栽培し、より本格的なワイン醸造を、という夢を実現させる新天地を求め、1990年かねてからの葡萄の適産地、山形県高畠町にワイナリーを設立しました。
現在は、最新の醸造設備と本格的な栽培によって実ったぶどうを用い、高品質なワインを追求しています。
高畠でしか醸せないワイン。
世界を知るエノログ川邊久之氏 「エノログ」とは、ワイン醸造技術管理士のことを指します。
醸造技術だけでなく、葡萄の栽培、ワインの流通を熟知し、品質管理を担うもので、欧州では国家資格とされています。
2009年より川邊久之氏による新体制の下、製造部門を中心に強化を図りました。
同氏はカリフォルニアナパバレーで15年以上もワイン造りに携わり、ワインセミナーや醸造コンサルティングなど活躍をしておりました。
現在高畠ワインでは、世界基準とも言える欧米スタイルのワイン醸造をベースに年々改良を重ね、ワイン醸造・ぶどう栽培ともに技術革新に注力しています。
ぶどう栽培に最適な地 「高畠」が生む高品質な原料 高畠町では稲作を始め、多くの農産物の栽培が盛んに行われています。
フルーツ王国とも呼ばれるその土地は、「まほろばの里」とも呼ばれ、「古くから人々が住む実り豊かな豊穣の地」という意味を持ちます。
高畠町は北緯38度、前述のナパバレーやギリシャ等、世界的なワイン産地と同緯度に位置し、日本国内でも希有なぶどうの適産地です。
夏場は非常に暑く、日照時間も長いことが特徴ですが、一方で朝晩は気温が冷え込み、昼夜の気温差が大きく、その温度差が果実の健全な成熟に不可欠とされています。
ITEM INFORMATION 自社農園で大切に育てられ 小規模醸造で造られたピノ・ノワール TAKABATA Zodiac Pinot Noir 高畠 ゾディアック ピノノワール “ブルゴーニュの宝石”ピノ・ノワールを選りすぐり、植えつけた自社農園である“Estate Ranch”（エステートランチ）にて育まれた葡萄を、極小規模の醸造設備で繰り広げられる『葡萄、ワイン、ひと』を育てる、壮大なプロジェクトの時空世界が生み出す味わいの奥深さをご堪能ください。
Tasting Note 高畠石がまかれた自社畑で栽培されたピノ・ノワールは、圧倒的な芳香性と、美しい官能的な味わいが魅力の品種です。
商品仕様・スペック 生産者高畠ワイン株式会社 生産地日本/山形県 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1848年に設立されたボルゴーニョ。
しかしながらその歴史は古く、すでに1761年にはワイン造りを始めていたという記録が残っています。
ワイナリーは小規模ながら、その品質の高さにより広く知られてきました。
1861年のイタリア統一の祝賀会など重要なイべントでボルゴーニョのバローロが飲まれていた事がその証と言えます。
ITEM INFORMATION フレッシュなブーケがとても心地よい チャーミングな味わいの赤ワイン BORGOGNO Dolcetto d'Alba ボルゴーニョ ドルチェット ダルバ ドルチェットはフランスから伝わった品種で、その生産はピエモンテ州とその州境であるリグーリア州、ヴァッレ・ダオスタ州に限られています。
樹齢25?35年のドルチェットを9月初旬に収穫して造られました。
スープ、シンプルな肉料理、野菜の煮込、チーズなどの料理によく合います。
Tasting Note 紫をおびたルビーレッド、フレッシュなブーケがとても心地よいチャーミングなドルチェットです。
■ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ） 　/2ビッキエーリ（VT2006） 商品仕様・スペック 生産者ボルゴーニョ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品　種ドルチェット100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル・ドルチャ社は、モンタルチーノ地区の南斜面、標高450mに540ヘクタールの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
コル・ドルチャの歴史は古く、1933年にはファットリア・ディ・サンタンジェロ・イン・コッレという名でワインを造っていました。
1973年にピエモンテのチンザノ家が取得し、現在はフランチェスコ・マローネ・チンザノ伯爵がオーナーとしてワイナリーを管理し、コンサルタント・エノロゴのマウリツィオ・カステッリとバンフィで経験を積んだ醸造家のパブロ・ハリイがワインを造っています。
石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地には、伝統を貫きつつも国際品種にも積極的に植えられています。
トスカーナでは、1982年にいち早くカベルネ・ソーヴィニョンを植え、オルマイアという単一畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン100％のトスカーナIGTは、特徴を持つワインを生み出すテロワールのため、国際品種といっても、他とは一線を画すワインに仕上がっています。
十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え、コルドーネ・スペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。
ITEM INFORMATION 心地よく広がる華やかな香り スパイス感ある豊かな果実味が魅力 手軽に飲めるモンタルチーノの入門編 COL D'ORCIA ROSSO DI MONTALCINO DOC コル ドルチャ ロッソ ディ モンタルチーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノは、ブルネッロと同じサンジョヴェーゼから造られますが比較的若いうちから楽しむことができる赤ワイン。
長期熟成型の重厚なブルネッロとは異なり、フレッシュでフルーティな味わいが特徴でブルネッロとは別の楽しみをもたらしてくれます。
ステンレスタンクで28℃以下に保ち12日間の発酵・マセラシオン。
スラヴォニア産のオーク樽（75hl、150hl）を使用して12ヶ月熟成されます。
Tasting Note スミレ色を帯びたルビーレッドの色調。
熟れたベリー系の香りに樽からくるスパイス香を帯びた若々しい香りが重なり、心地よく華やかに広がります。
質のよいなめらかなタンニンを背景に、わずかにスパイシーさを感じさせる豊かな果実味が魅力です。
商品仕様・スペック 生産者コル・ドルチャ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2021年 品　種サンジョヴェーゼ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで28℃以下に保ち12日間の発酵・マセラシオン。
スラヴォニア産のオーク樽（75hl、150hl）を使用して12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

マルケス・デ・グリニョンは、リオハで極めて注目を集めているマドリード近郊のワイン会社です。
エノロジスト、ミシェル・ロランのアドバイスを受けて完璧とも言えるワイン造りの環境を整え、ベルベラーナ社とのジョイントベンチャーとして、リオハワインを生み出しました。
ベルベラーナ社はリオハの農協から最も良いブドウを供給される資格を持つ会社です。
マルケス・デ・グリニョンは、そこからさらに特別に選別されたブドウを使用して、リオハとリオハ・レセルバを醸造しています。
この新しいスタイルのワインは、リオハのレボリューションと呼ばれ、成功を収めました。
「ワインスペクテーター」や「デカンター」は、スペインの注目すべき生産者として掲載。
ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」では、『リオハの匠につくられたマルケス・デ・グリニョンの銘柄』と記載されています。
ITEM INFORMATION ペニンガイド2016で92点獲得（VT2011） 深く凝縮感のある美しい余韻 珍しいプティ・ヴェルド100％で造るワイン MARQUES DE GRINONPETIT VERDOT マルケス デ グリニョンプティ・ヴェルド マルケス・デ・グリニョン・プティ・ヴェルドは、スペインで初めてプティ・ヴェルド種の栽培を始めたスペインワイン界のパイオニア、カルロス・ファルコ氏が手掛けるワインです。
カスティーリャ・ラ・マンチャ州トレドのマルピカ・デ・タホに位置する、気候と土壌に恵まれた畑で、成熟した高品質なブドウを栽培。
15?18kgのケースを使い、選別しながら手摘みでブドウを収穫し、除梗も人の手で丁寧に行います。
マルケス・デ・グリニョン・セレクション・エスペシャル・クリアンサは、優れた品質のブドウだけを選別して造られたワイン。
リオハのアルタに位置するテンプラニーリョ畑のブドウを使用しています。
花崗岩の上に砂質の層がある極めて痩せた土壌と、昼夜の寒暖差が激しく夏はほとんど雨が降らない気候のため、成熟した高品質のブドウが収穫されています。
9月末?10月初旬にかけて手摘みされたブドウは100％除梗。
温度を28度以下に保ちながらステンレスタンクで約10日間発酵させ、アメリカ産オーク樽で18ケ月熟成させています。
アルコール発酵は天然酵母と人工酵母を使い、26?28度に保ちながらステンレスタンクで10?18日間、アリエ産のフレンチオーク樽で17ヶ月熟成させます。
Tasting Note 深みのある赤色。
花や高貴な木のアロマと、熟れた果実、挽きたての胡椒やリコリスなどの複雑な香り。
口に含むと、豊かで構成の素晴らしい、ブラックチェリーやカシス、リコリスやミネラルのフレイバーが感じられます。
ピュアで生き生きとした果実味を主体に、バランスの良いタンニン、美しい凝縮感のある余韻が続くワインです。
■ペニンガイド2016 　/92点獲得（VT2011） ■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント 　/89点獲得（VT2011） ■ヴィノス2015.12 　/91点獲得（VT2011） 商品仕様・スペック 生産者パゴス・デ・ファミリア・ マルケス・デ・グリニョン 生産地スペイン/ドミニオ・デ・バルデプーサ 生産年2018年 品　種プティ・ヴェルド100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌表面は粘土質、下層部は白亜紀の石灰岩質土壌 醸　造アリエ産フレンチオーク樽で17ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION 果実味溢れるスタイリッシュな赤 LOUIS JADOTCOTEAUX BOURGUIGNONS ROUGE ルイ ジャドコトー ブルギニョン ルージュ 名匠の巧みなブレンドで誕生! "コトー・ブルギニョン"は、INAO(国立原産地・品質研究所)により2011年11月24日に認定された新AOC。
オーセロワからボージョレまでのブルゴーニュ全域で作ることが可能であり、複数品種のブレンドが認められています。
使用品種の割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、作柄の良かった産地のブドウを使える自由で高品質なワインといえます。
Tasting Note やや紫がかった深みのあるルビー色。
赤や黒色ベリー系フルーツの香りに、微かにスパイスのニュアンスが感じられます。
いきいきとした余韻が長く続きます。
ブルゴーニュの血統の良さを感じさせる、果実味溢れるスタイリッシュな赤ワイン。
ブルゴーニュ産ガメイ種とピノ・ノワール種の厳選されたブドウから、名匠ジャック・ラルディエールの巧みなブレンド技術によってつくり出された、果実味溢れるスタイリッシュなミディアムボディの赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ガメイ、ピノ・ノワール タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ベルンハルト・コッホは、ファルツのハインフェルト村に拠点を置く家族経営のワイナリー。
1610年からワイン造りを行っている名家で、1980年にベルンハルトがワイナリーを引き継ぎ、2017年からは息子のアレクサンダーが加わっています。
近隣の個人客など国内への販売がほとんどでしたが、2009年にブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールを造り始めて以来、2013年頃からワインガイドにも掲載されるようになり、輸出も行うようになりました。
「ゴーミヨドイツワインガイド2019」では赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星を獲得。
ファルツ地方でバリック仕立ての赤ワインに挑戦する団体「バリックフォーラム」に所属し、「Die jung Pfalz 2018」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）では、アレクサンダーが総合部門で、シュペートブルグンダー（2016VT）が品種別で、それぞれ最高点を獲得しました。
ベルンハルト・コッホのケラーマイスター（醸造責任者）を務めるのは、兵庫県出身の坂田千枝さん。
2013年末からコッホで働き、普段は一人でセラーの仕事を担当しています。
幼い頃から果樹栽培の仕事を志し地元の農業高校へ進学、17歳の時にドイツでホームステイしたのをきっかけに、ドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
坂田さんがベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。
ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
南ファルツは粘土石灰質土壌のため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。
他にも、ドルンフェルダーやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを植えており、20品種以上を手掛けています。
ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えません。
赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理（ベントナイトを添加してタンパク質を吸着させて除く）をせず、低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質の沈殿率チェックを行っています。
低価格帯から上級クラスまで、同じ労力をかけた丁寧なワイン造りを行っています。
ITEM INFORMATION ファルツでもトップクラスの評価 赤や黒果実の香り、優しい口当たり 親しみやすい味わいの赤ワイン BERNHARD KOCH SPATBURGUNDER QbA Trocken ベルンハルト コッホ シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン ベルンハルト・コッホの手掛けるシュペートブルグンダーは、ファルツでもトップクラスの評価を受けるワインです。
ハインフェルト村にある畑は、標高182m、南西向きで石灰岩質土壌です。
ブドウは畑で選別しながら手摘みで収穫。
果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で30時間のコールドマセラシオンを行います。
ステンレスタンクで22?30度にコントロールしながら約12日間発酵を行い、全体の12％を228Lの樽（新樽ではない）に移し、ステンレスタンクと樽で14ヶ月熟成させています。
Tasting Note ラズベリー、ブラックベリーやチェリーなどを思わせる香り。
やさしい口当たり、余韻に酸が調和する、親しみやすい味わいの赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ベルンハルト・コッホ 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2022年 品　種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩質土壌 醸　造ステンレスタンク発酵。
主にステンレスタンク、一部を樽で14ヶ月熟成。
提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

オーパス・ワン・ワイナリー は、カリフォルニア州ナパ郡にあるワイナリーである。
ワイナリーは、フランスの名門「シャトー・ムートン・ロートシルト」のフィリップ・ド・ロッチルト男爵と、ナパを代表する「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」のロバート・モンダヴィによる米仏共同の画期的なジョイントベンチャーとして、1978年に設立されました。
同社が唯一生産している「オーパス・ワン」は、ナパが世界に誇る繊細な最高品質の超一級品として、日本でも高い知名度と絶大な人気を得ています。
オーパスワンとは音楽用語で“作品番号1番”のこと。
「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなもの」とロスチャイルド男爵によって命名され、ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサインが描かれています。
フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがリリースした、このカリフォルニアワインは今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。
ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌97-99点獲得 評論家や専門誌の高評価を得た 優良ヴィンテージ2019年 OPUS ONE オーパス ワン バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とロバート・モンダヴィ氏のコラボレーションで生まれた、スーパー・カリフォルニアワイン「オーパス・ワン」。
例年のほぼ2倍の雨量を記録した2019年の春は、恵みの雨が大地を潤し、ブドウの生育期に必要な水分をもたらしてくれました。
ブドウの芽吹きは例年より15日遅れ、開花やヴェレゾン（色づき）も遅れましたが、夏の終わりにかけての気温上昇により果実の生育と成熟が促進されました。
平年より数日早い9月10日に始まった収穫は、4週間で終了し、セラーでは、穏やかにかつ安定したペースで作業が進みました。
ベンチマークとなった2018年ヴィンテージに続いて、評論家から高い評価を得た優良ヴィンテージです。
Tasting Note ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが広がり、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。
きめ細やかなタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。
優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。
余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。
■ジェームズ・サックリング/99点獲得（VT2019） ■ワインアドヴォケイト誌/97-99点獲得（VT2019） ■ヴィノス/97点獲得（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者オーパス・ワン 生産地アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン78%、 メルロー8%、プティ・ヴェルド6%、 カベルネ・フラン6%、マルベック2% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造マセレーション22日間、フランス産オークの新樽で19ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

シャトー・ペデスクローは、1825年ウルバン・ピエール・ペデスクロー氏が、シャトー・グラン・ピュイ・ラコストの畑の一部と、格付け一級であるシャトー・ムートン・ロスチャイルドの畑の一部を取得して創設。
メドック格付け五級のシャトーです。
現在は4つの畑を所有しており、シャトー・ムートン・ロスチャイルド、シャトー・ポンテ・カネ、シャトー・ランシュ・バージュに近い区画など、どれもポイヤックの著名なシャトーに近い絶好の立地で、この優れたテロワールを生かしたワイン造りを行っています。
1950年にルシアン・ジュグラ氏がワイナリーの改善に着手し、徐々にその品質は向上。
そして、1996年からはベルナール・ジュグラ氏に代が替わり、更なる改革を行っています。
現在はメドック格付3級、シャトー・ディッサンの復活の立役者、エマニュエル・クルーズ氏が代表としてワイン造りに関わっており、今後の活躍が期待されています。
ロバート・パーカーは以前、「凡庸」「影の薄いシャトー」と酷評していましたが、近年では、軒並み90点台に近い点数を付けており、著名なワイン評論家であるペッパーコーン氏は、「堅実で尊敬できるポイヤックを造ることで定評がある」と評価しています。
ITEM INFORMATION 格付け第5級 J.サックリング94点（VT2021） 綺麗な酸と引き締まったタンニンが 感じられるクラシックなスタイル CHATEAU PEDESCLAUX シャトー ぺデスクロー 格付け1級ムートン・ロートシルトを始め、ポンテ・カネやランシュ・バージュなど名立たるシャトーに近い恵まれた地でワインを造る、格付5級シャトー・ペデスクロー。
醸造設備はグラヴィティーシステムを導入しており、機械を使わずに重力で液体を移動させる事で、果汁やワインにかかるストレスを抑えたワイン造りを実践しています。
ブドウを収穫後、低温マセラシオンを行い、発酵・熟成されます。
透き通るような酸味と引き締まったタンニンが感じられる、クラシックなスタイルが魅力です。
Tasting Note 美しいルビーレッドの色調。
カシスとブルーベリーの豊かな香りに、牡丹、バラ、スミレ、濃厚なチョコレートを思わせる美しく表現力豊かなアロマが広がります。
完熟した果実味に噛み応えのあるタンニンとまろやかなテクスチャーを備えた上質な味わいを楽しめます。
■ジェームズ・サックリング/94点獲得（VT2021） ■デキャンター/92点獲得（VT2021） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ぺデスクロー 生産地フランス/ボルドー/ポイヤック 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン64%、メルロー27%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド3% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂利や石灰岩土壌 醸　造オーク樽を使用して約16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

イタリア屈指の白ワイン産地と注目を集めるイタリア北限の産地、アルト・アディジェにワイナリーを構える協同組合カンティーナ・ボルツァーノ。
通常は「量」を求めるために協同組合方式がとられますが、ここアルト・アディジェでは「質」の向上のためにこの方式を採用。
高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しており、カンティーナ・ボルツァーノも「質」を追求する協同組合方式をとるワイナリーの1つです。
彼らが造るワインは全て高品質かつリーズナブルで、イタリア国内でも高い評価を得ており、アルト・アディジェのワインを代表する造り手として知られています。
また、カンティーナ・ボルツァーノでは「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的発想の「成果主義制度」を導入しています。
定期的に世界中のワインと自社のワインを比較試飲する勉強会を行うなど、組合の指導者から末端の会員に至るまで、品質追求への向上心の高さが感じられます。
ボルツァーノが造り出すワインはイタリアワイン専門誌において、軒並み高評価を獲得しています。
ITEM INFORMATION フランボワーズ、軽やかできれいな酸が 伸びやかなワイン スルスル飲める赤ワイン Cantina Bolzano St. Maddalena-Gries Pinot Nero カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ グリエス ピノ ネロ カンティーナ ボルツァーノでは、「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的な発想の「成果主義」制度を導入しています。
定期的に世界中のワインと自分達のワインを比較試飲するという「勉強会」を行うなど、組合の指導者から末端の会員に至るまで、彼らの品質への向上心は尽きることがありません。
そんな彼らのワインはイタリアワイン専門各誌で、軒並み高評価を獲得しています！ Tasting Note 新鮮な果実の香りが魅力的で、味わいもピュアな果実味と綺麗な酸味のバランスが優れています。
軽快なタンニン、ホワイトペッパーのようなニュアンスが心地よいです。
商品仕様・スペック 生産者カンティーナ ボルツァーノ 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェD.O.C. 生産年2022年 品　種ピノ ネロ 100％ タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌砂壌土 醸　造ステンレスタンク オーク樽熟成3カ月（2000L以上、新樽使用せず）/瓶熟成3カ月以上 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1958年、40の生産者が集まり設立されたワイナリー。
現在はバローロ (220ha)とその周辺に710haに400以上の契約農家が所属し、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
テッレ・デル・バローロでは二人のアグロノミスト (農学者)が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導。
訪問したり、サンプルを持ち帰って調べたりするほか、指導教室も開催しています。
これまでも数ヶ所の畑ではオーガニック栽培を行っていましたが、2011年から全ての化学肥料を止めました。
ひとつの畑に2~3種のクローンを植え複雑さを出しています。
2003年にアルベルト・マルチシオがエノロゴとなり、これまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルへと変わり、品質も急上昇しています。
バートン アンダーソンの「ポケットブックイタリアワイン」にバローロ、バルベーラ・ダルバ、ネッビー ロ・ダルバ、ドルチェット・ダルバ等の優良生産者として紹介。
畑名付きの上位クラスのワインは「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア」で1~2グラスが付けられ、高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 11の村から集めた最良の葡萄で造る リッチでバランスのとれた テッレ・デル・バローロの自信作 Terre del Barolo BAROLO Undicicomuni テッレ デル バローロ バローロ ウンディチコムーニ テッレ・デル・バローロ・ウンディチコムーニは、複数の村のその年最良の葡萄を集結させて造るテッレ・デル・バローロの自信作です。
キュヴェ名は、バローロを産することの出来る「11の」（ウンディチ）、「村」（コムーニ）という意味で、名前の通り11の村の最良の葡萄を集めて造られています。
収穫した葡萄は除梗・破砕後、発酵前に12?14度の低温で2日間コールド・マセレーションされ、20?30度で13日間発酵します。
マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽を使用。
樽は25％を500Lのトノー（2?3回使用樽）、50％を25hLの大樽、残り25％は50hLの大樽を使用して20ヶ月間の熟成後、さらに8ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
ラベルの円形のロゴは、それぞれ色が異なり、11の村を表現しています。
Tasting Note 熟した果実味の中にスパイスの要素が感じられ、ベルベットのようにしなやかでエレガント、持続性があります。
リッチでバランスのとれた伝統的なバローロです。
商品仕様・スペック 生産者テッレ・デル・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ/バローロ 生産年2017年 品　種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質土壌 醸　造12?14度の低温で2日間コールド・マセレーション。
20?30度で13日間発酵。
3種のフレンチオーク樽を使用して20ヶ月熟成後、8ヶ月瓶内熟成 提供温度16-18度 合うお料理骨付き仔羊の香草ロースト、ミートローフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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メドックのなかでも美しく最大級のシャトーを持つことで有名なジスクール。
シャトーは、古い木々に覆われた美しい公園の中にあります。
シャトー・ジスクールの名が記載されている最も古い資料は1330年にまで遡ります。
1552年には、ジスクールのドメーヌが1000リーブルで売却されたことが記載されており、その当時からジスクールは良いテロワールを所有し、品質の高いワインを生産していたことで知られていました。
19世紀、ジスクールのワインはルイ14世の王宮で飲まれていたという記録が残っています。
1855年の格付けでは、高品質のワインを造っていたことが認められ、シャトー・ジスクールは3級に格付けされることとなりました。
ITEM INFORMATION 格付け第3級 肉厚でパワフルさが最大の魅力 最上のテロワールが生み出す ワインアドヴォケイト賞賛のワイン Chateau Giscours シャトー ジスクール メドックのなかでも美しいシャトー（城）を持つことで知られている格付け3級シャトー・ジスクール。
所有する約94haの畑は深い砂利質土壌で構成され、水はけがよい最上のテロワールから生まれるワインは凝縮度が高まり、堅固で気丈な個性を備えます。
「はずれ年でもジスクールは品質の点でボルドーの大半の著名なシャトーのものを上回っていた」とワインアドヴォケイト誌で賞賛されるほどで、それはジスクールの畑がバラエティーに富んだ砂利質土壌という最上のテロワールを有している事に関係しています。
2018年ヴィンテージは、最終ブレンドのメルローの割合が特に高いため、深い砂利の土壌からくる構造とタンニンを包み込む丸みと密度がワインにもたらされています。
Tasting Note 紫がかった深いガーネットの色調。
カシスやベリー、ラズベリーなどの香りに溢れ、さらにスミレやコショウ、チョコレートのニュアンスが重なる濃密で複雑なアロマ。
しっかりとした骨格が感じられ、新鮮な果実味と豊富なタンニンが融合した非常にリッチな仕上がりで、心地よい余韻が長く続きます。
ジスクールならではの個性、肉厚でパワフルな性質が最大の魅力です。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ジスクール 生産地フランス/ボルドー/マルゴー 生産年2018年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー39%、プティ・ヴェルド6% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌深く堆積した砂利土壌 醸　造フレンチオーク樽（新樽50%）で17ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン「フェヴレ」。
ブルゴーニュに120haの畑を所有する大ドメーヌで、広大な自社畑から造られるワインが全生産量の8割を占|めており、数ある他のネゴシアンとは一線を画します。
畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、レ・サン・ジョルジュやクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持ちます。
1つ1つの区画の面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、それぞれの区画ごとに違ったテロワールを有する事で、手の込んだオーダーメイドのワイン造りを可能としています。
現在のメゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。
エルワン氏が当主の座につくと、すぐさま改革を断行。
長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もできるワイン造りへとスタイルを変更し、新しい当主のもと、フェヴレはさらなる高みを目指して進化し続けています。
ITEM INFORMATION メルキュレの中でも最高区画の1つ 芳香の豊かさとタンニンが 見事に調和した余韻が魅力 FAIVELEY MERCUREY PREMIER CRU LE CLOS DU ROY フェヴレ メルキュレ プルミエ クリュ ル クロ デュ ロワ フェヴレ・メルキュレ・プルミエ・クリュ・ル・クロ・デュ・ロワは、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン、フェヴレが造る赤ワインです。
クロ・デュ・ロワはフェヴレが所有する2.5haの1級畑で、この小さな区画は以前フランス国王が所有していたもので、1971年にフェヴレが獲得しました。
メルキュレの産地の中でも最高の区画の1つとして知られ、その繊細なタンニンと余韻の長さからコート・ド・ニュイ・ヴィラージュと比較される程の優れたワインを生み出します。
Tasting Note 美しいダークルビーの色調。
ブラックベリーの香りにスパイスのアロマと樽熟成による繊細なウッディな香りが心地よく混ざり合います。
果実味のしっかりした濃厚な味わいながら、タンニンと見事に組み合わさった素晴らしい余韻の長さを備えたワインです。
商品仕様・スペック 生産者フェヴレ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質、白泥灰土壌 醸　造ステンレスタンクを使用して発酵、フレンチオーク樽（新樽30%）で15ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION イチゴやラズベリーを思わせる甘い香り ボリュームのあるフルーティーな赤ワイン VELENOSI MONTEPULCIANO D'ABURUZZO ヴェレノージ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ヴェレノージはマルケ州の有力ワイナリーですが、隣のアブルッツォ州でモンテプルチャーノ ダブルッツォも造っています。
ファーストヴィンテージは2005年。
D.O.C.G.の区画内の畑ですが、収穫規制の関係でD.O.C.としてリリースしています。
畑の標高は400?500mほど。
海に近いアンジャラの丘と呼んでいる場所にあり、海風の影響を直接受けます。
収穫は10月中旬。
ワインの醸造もアブルッツオ州で行っています。
除梗後、タンクで醗酵し、醸しは約20日間おこないます。
その後、ステンレスタンクで澱引きします。
Tasting Note 紫がかったルビーレッド。
スグリやイチゴ、ラズベリーを思わせる香りがあります。
ボリュームのあるフルーティなミディアムボディで、とてもなめらかな口当たりです。
商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/アブルッツォ 生産年2021年 品　種モンテプルチアーノ・ダブルッツォ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION イチゴやラズベリーを思わせる甘い香り ボリュームのあるフルーティーな赤ワイン VELENOSI MONTEPULCIANO D'ABURUZZO ヴェレノージ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ヴェレノージはマルケ州の有力ワイナリーですが、隣のアブルッツォ州でモンテプルチャーノ ダブルッツォも造っています。
ファーストヴィンテージは2005年。
D.O.C.G.の区画内の畑ですが、収穫規制の関係でD.O.C.としてリリースしています。
畑の標高は400?500mほど。
海に近いアンジャラの丘と呼んでいる場所にあり、海風の影響を直接受けます。
収穫は10月中旬。
ワインの醸造もアブルッツオ州で行っています。
除梗後、タンクで醗酵し、醸しは約20日間おこないます。
その後、ステンレスタンクで澱引きします。
Tasting Note 紫がかったルビーレッド。
スグリやイチゴ、ラズベリーを思わせる香りがあります。
ボリュームのあるフルーティなミディアムボディで、とてもなめらかな口当たりです。
商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/アブルッツォ 生産年2021年 品　種モンテプルチアーノ・ダブルッツォ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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