メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています煮詰めたラズベリーとラベンダー、樽由来のバニラとトフィーの香りが層のように重なって広がります。
ブラックプラムのとブラックチェリーの豊かな果実味が感じられ、モカのような香りもほのかに感じられます。
ナパらしいフルボディの骨太な赤ワインです。
英字表記Classified Cabernet Sauvignon生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド10%、メルロー10%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lカリフォルニアl lプティヴェルドl lメルローl lカベルネソービニヨンl クラシファイド カベルネ ソーヴィニヨンの現行ヴィンテージは2021VTとなります。
スペシャル価格のセットもございます！ ↑2本セットはこちら↑ ↑4本セットはこちら↑ クラシファイド カベルネ ソーヴィニヨンの現行ヴィンテージは2021VTとなります。
4,180 円
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 Ch?teau Latour 2007 / シャトー ラトゥール 2007 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 97/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
1,110,000 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています煮詰めたラズベリーとラベンダー、樽由来のバニラとトフィーの香りが層のように重なって広がります。
ブラックプラムのとブラックチェリーの豊かな果実味が感じられ、モカのような香りもほのかに感じられます。
ナパらしいフルボディの骨太な赤ワインです。
英字表記Classified Cabernet Sauvignon生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド10%、メルロー10%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lカリフォルニアl lプティヴェルドl lメルローl lカベルネソービニヨンl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン クラシファイド カベルネ ソーヴィニヨンの現行ヴィンテージは2021VTまたは2021VTとなります。
スペシャル価格のセットもございます！ ↑2本セットはこちら↑ ↑4本セットはこちら↑ クラシファイド カベルネ ソーヴィニヨンの現行ヴィンテージは2021VTとなります。
4,180 円
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 Oriental Negre Tinto Bardissots Oriol Artigasオリオル アルティガス （詳細はこちら）砂状の花崗岩。
樹齢6年。
標高75m。
全房で8日間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクにて11ヶ月間のシュールリー熟成。
ノンフィルター、ノンコラージュ。
SO2無添加。
見た目からそそられる淡〜い液体！野イチゴ、ザクロ、ジンジャーに、クラフトコーラなどスパイスの風味がつぎつぎ押し寄せてくる！花崗岩のミネラルと微密なタンニンがふんわりのって飲み心地はバツグン！750mlテンプラニーリョスペイン・カタルーニャ赤●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,345 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ブレッド＆バター ピノ ノワール2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 2013年設立の新しいワイナリー「ブレッド＆バター」。
ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出され、今、注目を集めています。
こちらは、優雅で濃厚な味わいが堪能できるワイン。
濃厚な味わい、複雑なアロマ、力強いボディ、そしてコストパフォーマンスの高さを兼ね備えた、デイリーワインとしても楽しめる1本です。
■ワイナリーについて カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。
設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。
2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。
2つの意味を持つ「ブレッド&バター」 1つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。
芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。
2つ目はワイン造りへの想いです。
英語の「Bread & Butter」には「生活必需品」や「人生に欠かせないもの」といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。
コンセプトは「DON'T OVERTHINK IT.」 ブレッド＆バターが掲げる、文字通り「考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！」というコンセプトです。
「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。
■このワインについて フルーティーで美味しく、なめらかなカリフォルニア産ピノ・ノワール。
醸造 27?30℃でマロラクティック発酵。
アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で8?10ヵ月熟成。
テイスティング・コメント チェリー、ラズベリー、カシス、シナモン、ジンジャーの香り。
フレッシュな赤系果実の豊かな果実味に、樽熟成によるフレーバーが加わり、酸と調和してなめらかな口当たり。
優雅で濃厚な味わいが、長い余韻につながります。
飲み頃温度 16?18℃ おすすめ料理 鴨の冷製スモーク ドライフルーツ添え トリュフとマッシュルームのクリームパスタ うずらのロースト きのこソース カマンベール チーズ（白カビタイプ） ■テクニカル情報 産地 アメリカ カリフォルニア ヴィンテージ 2022 ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） アルコール度数 13.5% タイプ 赤ワイン ／ フルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブレッド＆バター・ワイナリーの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
3,100 円
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 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています煮詰めたラズベリーとラベンダー、樽由来のバニラとトフィーの香りが層のように重なって広がります。
ブラックプラムのとブラックチェリーの豊かな果実味が感じられ、モカのような香りもほのかに感じられます。
ナパらしいフルボディの骨太な赤ワインです。
英字表記Classified Cabernet Sauvignon生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド10%、メルロー10%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lカリフォルニアl lプティヴェルドl lメルローl lカベルネソービニヨンl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング クラシファイド カベルネ ソーヴィニヨンの現行ヴィンテージは2021VTとなります。
スペシャル価格のセットもございます！ ↑2本セットはこちら↑ ↑4本セットはこちら↑ クラシファイド カベルネ ソーヴィニヨンの現行ヴィンテージは2020VTまたは2021VTとなります。
4,180 円
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 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています煮詰めたラズベリーとラベンダー、樽由来のバニラとトフィーの香りが層のように重なって広がります。
ブラックプラムのとブラックチェリーの豊かな果実味が感じられ、モカのような香りもほのかに感じられます。
ナパらしいフルボディの骨太な赤ワインです。
英字表記Classified Cabernet Sauvignon生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド10%、メルロー10%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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l赤l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lカリフォルニアl lプティヴェルドl lメルローl lカベルネソービニヨンl クラシファイド カベルネ ソーヴィニヨンの現行ヴィンテージは2021VTまたは2021VTとなります。
スペシャル価格のセットもございます！ ↑2本セットはこちら↑ ↑4本セットはこちら↑ クラシファイド カベルネ ソーヴィニヨンの現行ヴィンテージは2021VTとなります。
4,180 円
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Ch?teau Latour 2005 / シャトー ラトゥール 2005 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 97/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
2,120,000 円
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 Grigno Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「グリニョリーノ」です。
2015年と2016年が同時に発売しています。
特に2016年を当主エツィオは「過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」と語る出来栄えです！750mlグリニョリーノ100％イタリア・ピエモンテDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ過去最高の出来栄え！簡単に現れない偉大なワイン！グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存！トリンケーロの優美で旨味のあるグリニョリーノ！グリニョ トリンケーロGrigno Trinchero商品情報ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「グリニョリーノ」です。
2015年と2016年を同時に発売しています。
特に2016年を当主エツィオは「過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」と語る出来栄えです！ブドウは有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。
果皮浸漬しながら15日発酵、その後12ヶ月熟成。
小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。
グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。
フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、優美で旨味のあるグリニョリーノです。
伝統を堅持したワイン造りピエモンテのアスティ地区にあるトリンケーロは3代目エツィオが現当主のピエモンテを代表する自然派の造り手です。
当初から自然環境の最大限の配慮を払った農業を心がけ、一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。
セラーでも人為的関与を極力避けたワイン造りを理想としており、SO2も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみです。
マセレーションの状態で15日発酵、その後12ヶ月熟成ブドウは1982年に植樹した有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。
畑は標高250mにある南西の丘陵地帯で石灰質の土壌。
9月中旬に手作業でブドウを収穫して選別。
マセレーションの状態で15日発酵。
その後セメントタンクに移して12ヶ月熟成しています。
小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。
グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。
フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、エレガントで旨味のあるグリニョリーノです。
「2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れない」『ヴィンテージを追うごとにグリニョリーノというブドウのチャーミングさを活かしながらもネッビオーロと見紛うばかりの尊大さを共存させることに成功していっている気がします。
2015年でも十分すぎるほど素晴らしいのですが、2016年に関するエツィオの意見は、「もちろん過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」というほどの代物です！だからか、2015年に比べてお値段も尊大でした（笑）。
通常でしたら、1ヴィンテージずつリリースさせるところなのですが、エツィオが考える”圧倒的な差”を皆さんにも感じてもらうべく、両方を同時にリリースすることにしました。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）』アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。
有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。
そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。
酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。
突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。
ワインの香りを大事にしたい。
つまりそれは熟成の香りなんだ。
」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。
4,950 円
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 Grigno Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「グリニョリーノ」です。
2015年と2016年が同時に発売されています。
有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。
果皮浸漬しながら15日発酵。
12ヶ月熟成しています。
小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。
グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。
フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、エレガントで旨味のあるグリニョリーノです750mlグリニョリーノ100％イタリア・ピエモンテDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータグラスの中でチャーミングさと尊大さが共存！自然派トリンケーロが造るエレガントで旨味のあるグリニョリーノ！グリニョ トリンケーロGrigno Trinchero商品情報ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「グリニョリーノ」です。
2015年と2016年を同時に発売しています。
有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。
果皮浸漬しながら15日発酵。
12ヶ月熟成しています。
小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。
グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。
フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、エレガントで旨味のあるグリニョリーノです。
伝統を堅持したワイン造りピエモンテのアスティ地区にあるトリンケーロは3代目エツィオが現当主のピエモンテを代表する自然派の造り手です。
当初から自然環境の最大限の配慮を払った農業を心がけ、一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。
セラーでも人為的関与を極力避けたワイン造りを理想としており、SO2も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみです。
マセレーションの状態で15日発酵、その後12ヶ月熟成ブドウは1982年に植樹した有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。
畑は標高250mにある南西の丘陵地帯で石灰質の土壌。
9月中旬に手作業でブドウを収穫して選別。
マセレーションの状態で15日発酵。
その後セメントタンクに移して12ヶ月熟成しています。
小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。
グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。
フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、エレガントで旨味のあるグリニョリーノです。
十分すぎるほど素晴らしい2015年『グリニョリーノですが「薄旨なワインが好きだけど、イタリアワインであまり好みのものに出会ったことがない」というお客様にグラスでご紹介したところ、お食事後なんとケースでお買い上げいただいたことがあります」。
ヴィンテージを追うごとにグリニョリーノというブドウのチャーミングさを活かしながらもネッビオーロと見紛うばかりの尊大さを共存させることに成功していっている気がします。
焦点の合い方がどんどん鋭く、精細になっているとも言い換えられるかもしれません。
元から凄いので、驚くのはそんな簡単じゃないはずなのですが、2015年は十分すぎるほど素晴らしいです（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）』アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。
有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。
そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。
酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。
突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。
ワインの香りを大事にしたい。
つまりそれは熟成の香りなんだ。
」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。
3,960 円
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 Taurasi Ris. Puro Sangue Luigi Tecceルイージ テッチェ （詳細はこちら）伝統的製法を守るカンパーニャの自然派ルイージ テッチェのタウラージ リゼルヴァ「プーロ サングエ」2013年ファーストヴィンテージです。
樹齢の若い区画で完熟させた有機アリアーニコを使用。
発酵とマセレーションを40日間実施。
トノー＆50hl程のオーク樽で12ヶ月熟成と24ヶ月の瓶内熟成を行っています。
果実味がしっかりあり、すでに外向的で若さ溢れるスタイル。
更なる熟成も可能ですが、すぐに抜栓しても十分に楽しんでいただけるタウラージ リゼルヴァです。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ果実味がしっかりとある、凝縮感と若さ溢れる味わいルイージ テッチェのタウラージ リゼルヴァ「プーロ サングエ」2013ファーストヴィンテージ！タウラージ リゼルヴァ プーロ サングエ ルイージ テッチェTaurasi Ris. Puro Sangue Luigi Tecce商品情報伝統的製法を守るカンパーニャの自然派ルイージ テッチェのタウラージ リゼルヴァ「プーロ サングエ」2013年ファーストヴィンテージです。
樹齢の若い区画で完熟させた有機アリアーニコを使用。
発酵とマセレーションを40日間実施。
トノー＆50hl程のオーク樽で12ヶ月熟成と24ヶ月の瓶内熟成を行っています。
ドライブラックベリーやチェリーの香り。
果実味がしっかりあり、すでに外向的で若さ溢れるスタイル。
更なる熟成も可能ですが、すぐに抜栓しても十分に楽しんでいただける、凝縮感のあるタウラージ リゼルヴァです。
草生栽培や自然農法などの伝統的な手法ルイージテッチェの畑は標高500-550メートルでヴェスビオ火山の影響を受けたミネラル分に富む石灰質の土壌です。
そこでは平均樹齢80年以上の貴重な古木が植えられています。
栽培ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、野生酵母による長期間マセラシオンと自然発酵を行い、SO2の添加も瓶詰め時に極少量だけ使用します。
草生栽培や自然農法といった伝統的な手法で産み出されるイルピニアの土地を見事に表現したワインです。
野生酵母発酵とマセレーションを40日間実施ルイージ自身が開墾、植樹した樹齢の若い区画のブドウで造るタウラージです。
完熟させたアリアーニコを栗製の開放発酵槽とオーク樽で野生酵母発酵とマセレーションを40日行い、手作業でピジャージュ。
その後トノーと50hl程のオーク樽でそれぞれ12ヶ月熟成した分をブレンド。
ボトリング後に24ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
2014は壮大なワイン、2013はなかなかに渋いワイン「プーロ サングエ2013と2014を同時に試飲してみたのですが、色々納得してしまいました…。
2014は、びっくりするほどの鋭い酸のある、アルコール度数が15％を超えるワインとはにわかに信じ難い飲み心地を備えた壮大なワイン。
2014と比べると振り幅に欠ける2013ではありますし、なかなかに渋いワインだったりするのですが、もう少し寝かせるなり、ちょっと強いお料理と合わせるなどしていただけたら、十分に楽しんでいただけるかと！（2023年1月 インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」生産者情報ルイージ テッチェ Luigi Tecce伝統的製法を守る自然派「ルイージ テッチェ」ルイージテッチェは生産する一部のブドウを用いて、古くから伝わる伝統的製法で自家消費と量り売り用にワインを生産してきました。
しかしながら、1980年代以降の伝統の衰退、近代化の波の中で、多くの造り手から農業・醸造学的に最新技術を駆使したワインが生産される様になってきました。
製品として安定はしているのですが、魂やイルピニアという寛大な土地がもたらしてくれるであろう、特性や唯一性に欠けた、無個性なワインを産出しているのを目の当たりにし、それに伴う伝統的生産者が減少していく現状を危惧、同じカンパーニャ州、カンティーナ ジャルディーノのアントニオ デ グルットラの助言もあり、2003 年から自らボトリングも始めるようになります。
80年以上の希少な古木が産み出す強烈で美しい味わいの「タウラージ」テッチェの畑には1930年代に植樹された貴重な古木が今も残る、僅か1haの畑から造られる「タウラージ ポリフェーモ」があります。
「ポリフューモ」とは、ギリシャ神話に登場する巨人の名で、ブドウ本来のみずみずしい力強さに満ちた強烈で美しい味わいで巨人の名ふさわしいワインです。
野性酵母醗酵と40日間もの長期マセラシオンの伝統的手法畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、野生酵母による40日間の長期間マセラシオンと自然発酵を行い、二酸化硫黄の添加も瓶詰め時に極少量だけ使用します。
草生栽培・自然農法といった伝統的な手法で産み出されるイルピニアの土地を見事に表現したワインです。
7,128 円
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 元オーパス・ワンの醸造リーダーが手掛けるワイナリー！絶大な人気の赤ワイン ワイナリーの設立者であるポール・ホブス氏は、オーパス・ワンの醸造するナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィ・ワイナリーでキャリアをスタート。
オーパス・ワンのファーストヴィンテージから携わりました。
2000年にはコノサーズ・ガイド・トゥ・カリフォルニア・ワインにおいて”ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に、2004年にはザ・クオータリー・レヴュー・オブ・ワインズに於いて”カリフォルニアの最も重要なワインメーカー”に選ばれました。
今世紀を代表する天才醸造家として最高の称賛を受けています。
このワインは、ナパのカベルネの魅力を凝縮した作品。
3つの区画から最高のバランスを生み出すためのブレンド。
バリック23ヶ月熟成。
熟したブラックベリーやブラックカラントの濃密な香り、丸くリッチな口当たりに続く果実は非常にピュアで力強い赤ワインです。
店舗のイベントにて格付けチャレンジ。
8万円のオーパス・ワンとのブラインドテイスティングを実施。
8割の人がオーパス・ワンを当てられず選んだのがこのワイン。
ブライドを外して飲み比べても遜色なく美味しいと絶賛されたクオリティです。
【インポーター・ワイナリー情報】 30年来の夢が叶って生まれたワインは、芸術家とも呼べるデイヴィッドの情熱が一心にこもった究極の「バランス」が表現されている。
この入手困難なナパ・カベルネは是が非でも手に入れるべきである。
1978年に初めてナパ・ヴァレーを訪れて以来、現オーナーのデイヴィッド・ダンフィと妻カレンはナパでのワイン造りを夢見ていた。
もともと2人は歯科医業に携わっていたが、2004年に念願かなってワイナリーを取得し、第二の人生を捧げるべくワインの世界へと入った。
翌2005年のファーストヴィンテージには2つのワインが生みだされ、その1つがブラック・コルドン。
少ない生産量の中から更に厳選した別次元のキャラクターを持つプレミアムワインを目指したこのワインは、ワイン・アドヴォケイトで「傑出したカベルネ」と称えられている。
そしてもう1つがシックスティーン・バイ・トゥエンティ。
このユニークな名前は油絵で最も一般的なキャンバスのサイズに由来する。
16x20という寸法が、画家にとって完璧なバランスを絵画にもたらすことから、彼ら自身をアーティストになぞらえ、このワインにおいて何より重要視しているのが『バランス』であることを、その名とラベルで表現したのだ。
ブラック・コルドンと同じ畑・同じ醸造方法から生まれるこの作品は、その確かなルーツ、キャラクター、クオリティ、複雑さを持つ「価格以上の価値があるバランスに優れたワイン」を目標としている。
わずか15ケースのみという極少量生産でのスタートだったが、瞬く間にその評判は広がり、今や入手困難なナパ・カベルネの名作のひとつに数えられる。
本拠地となる所有畑はオーク・ノルとマウント・ヴィーダーの間にあり、加えてハウエル・マウンテン、クームズヴィル、ヨントヴィルにも畑を持つ。
これらの畑を選んだのは、カベルネに最適なミクロクリマを誇るA.V.A.だからというだけではない。
複雑かつ多層的なワインを実現するためには、複数のA.V.A.、それも山の斜面から谷床の平野部まで様々な海抜の畑のブドウをブレンドすることが重要だったからだ。
それぞれの畑が表現するナパ・ヴァレーの多様な魅力を理想的なバランスで贅沢にも1本のワインに内包する…それには上質で健全なブドウを得ることが不可欠だ。
栽培ではサイステイナブル・アグリカルチャーを採用。
区画どころかブドウの樹1本1本の個性についても語ることが出来るというレベルで、入念な手作業にて畑仕事は行われる。
醸造面でシックスティーン・バイ・トゥエンティにおける『バランス』のフィロソフィを色濃く反映するのは、バリックへのこだわりといえるだろう。
フランスでも信頼できる産地から更に厳選したオークを原料とし、製造から焼き入れまで複数のフランスのトップメーカーに特注したバリックのみを使用しているが、各バリックが持つ独自のキャラクターを分析し、それぞれの畑に合ったものを選ぶことで、ワインが理想的に熟成できる環境を整えている。
新樽率は78％にも及ぶが、オークが主張しすぎることないバランスがワインの中に感じられる。
クオリティを第一に考えて最終的なセレクションとブレンドが行われるため、畑の比率は毎年変わるが、多層的で複雑な味わいの中には常にナパのカベルネの魅力が凝縮されている。
この驚くべきクオリティを、現実的な価格で世に送り出したデイヴィッドのワインにかける情熱には脱帽するより他ない。
栽培方法：サイスティナブル農法。
殺虫剤・除草剤不使用、有機肥料や有機農法と同じ自然なアプローチを採用しているが、認証取得は考えていない。
ワインメイキング：白では全房でプレス後、バリックに移し自然酵母で発酵。
バトナージュを行う。
ノンフィルターで瓶詰め。
赤では低温浸漬の後、T-Binと呼ばれる容器で発酵。
熟成後はノンフィルターで瓶詰め。
バリックにこだわりがあり、フランスでも出自が確かな森のオークからセレクトしたものしか使わない。
タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 95%、プティ・ヴェルド 5% 産地 アメリカ カリフォルニア、ナパヴァレー アルコール分 14.9% 生産者 シックスティーン・バイ・トゥエンティ
12,177 円
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Ch?teau Latour 2001 / シャトー ラトゥール 2001 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 97/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
1,310,000 円
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Ch?teau Latour 1995 / シャトー ラトゥール 1995 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 97/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
1,452,000 円
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 Besavia Bardissots Oriol Artigasオリオル アルティガス （詳細はこちら）カタルーニャのオリオル アルティガスの新プロジェクト「デル バルディソット」。
オリオルと親友ペップが、ペップの家の周辺で見つけたぶどう畑を借り、ユニークなワインを造る事がコンセプト。
小さな畑に8つの品種が一緒に混植されている畑のぶどうを使用。
熟れたぶどうの甘みと旨み全開！ブルーベリーやカシスなどの果実味、樹齢91年のぶどうから来る深みと余韻が長くどこまでも続いていく。
全房で11日間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクにて11ヶ月間のシュール・リー熟成。
SO2無添加。
750mlスモール、ベイエール、ピカポル ネグラ、ガルナッチャ ネグラ、パンサ ブランカ、パンサ ロサーダ、マカベウ、マルバジア ロサーダスペイン・カタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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6,600 円
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Ch?teau Latour 1990 / シャトー ラトゥール 1990 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 97/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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2,520,000 円
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Ch?teau Latour 1988 / シャトー ラトゥール 1988 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 97/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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1,512,000 円
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Ch?teau Latour 1978 / シャトー ラトゥール 1978 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 97/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
1,512,000 円
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 Ch?teau Latour 1978 / シャトー ラトゥール 1978 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 97/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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5,055 円
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 Pauillac de Chateau Latour 2009 / ポイヤック ド シャトー ラトゥール 2009 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 90/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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110,000 円
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 年代 造り手 生産国 地域 チリ 村 タイプ 赤 ミディアムボディ 内容量 720ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料】ラデラ・ヴェルデ・レッド・720ml（12本入1ケース）送料無料！！ LADERA VERDE 720ml “LADERA VERDE”スペイン語で緑の丘の意味。
ベリー系果実やバニラなどの豊かな香りとまろやかなタンニンの調和の取れた味わい。
“ワインためのペットボトル”を使用。
【送料無料】ラデラ ヴェルデ レッド 720ml（12本入1ケース）送料無料！！
5,055 円
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Pauillac de Chateau Latour 2010 / ポイヤック ド シャトー ラトゥール 2010 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 90/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
140,000 円
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Pauillac de Chateau Latour 2009 / ポイヤック ド シャトー ラトゥール 2009 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 90/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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140,000 円
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Pauillac de Chateau Latour 2012 / ポイヤック ド シャトー ラトゥール 2012 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 90/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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110,000 円
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 ラズベリー、イチゴ、チェリーなどエキゾチックで鮮やかな赤系果実とドライフラワーの香りが、鮮やかで非常に魅力的な味わいを醸し出します。
渋みは少なく、程よい酸味が心地よいエレガントな味わいです。
軽めの料理屋ボリュームのある料理と良く合います。
フレンチオーク樽（25％新樽）で11ヶ月熟成。
今すぐに飲むのも魅力的ですが、数年寝かせるとさらに良くなるポテンシャルを持っています。
英字表記Sanford Pinot Noir生産者サンフォード生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2サンタ リタ ヒルズタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lピノノワールl
9,900 円
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Pauillac de Chateau Latour 2013 / ポイヤック ド シャトー ラトゥール 2013 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 90/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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110,000 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ロバート・モンダヴィ・ プライベート・セレクション 生産地 アメリカ/カリフォルニア/カベルネソーヴィニヨン ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml JANコード 4973480661763 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロバート・モンダヴィ・ プライベート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・ ロバート・モンダヴィ・ワイナリー・セントラルコースト・AVA・カリフォルニア Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon [2021] Central Coast California カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンフルボディ辛口赤ワインファン大注目！カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名になった「ロバート・モンダヴィ」の「プライヴェート・セレクション」シリーズの大人気カベルネソーヴィニヨン！特にロバート・モンダヴィ プライベート・セレクションは大切な人とのプライベートな時間を豊かに過ごすことをコンセプト生み出したワインで「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィのスーパープレミアム・ワインシリーズの一つ！世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革命的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています！このロバート・モンダヴィ・ プライベート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンは100％のマロラクティック発酵後、アメリカンオーク樽及びフレンチオーク樽で10ヶ月以上の熟成でリリース！深いルビー色！ブラックチェリーやブラックベリーのアロマとフレーバーに、タバコ、ヴァニラ、コーヒー焦がした樽のニュアンスチェリー、プラム、ヴァニラ、コーヒーの味わい。
熟した果実味、ソフトなタンニンとオーク樽のトースト香が長く心地よい余韻をもたらす人気フルボディ辛口赤ワインが限定で正規品で入荷！ ロバート・モンダヴィにとってワイナリーの建設は、最高のワインを醸造する場所であると同時に、訪問者をもてなす場所であり、ワインと食事、音楽と芸術を楽しむ場所を生み出すことでした。
ワイナリーのデザインは、建築家クリフ・メイによって行われ、ナパという土地がスペインからの伝道師たちの活動に大きな影響を与えられていることから、その歴史に敬意を払い、伝道所の建築様式「ミッション・スタイル」を用い、大きな塔とアーチが採用されました。
タワーとアーチの左右は、それぞれ「もてなしの場所」「ワイン醸造の場所」と分けられ、ナパに注ぐ光と風をいたるところに感じる、優雅で素朴なワイナリーが生まれました。
樽熟成させた辛口ソーヴィニヨン・ブランを、フランスのロワール地方で呼ばれているブラン・フュメをヒントにフュメ・ブランという名前で売り出し、ソーヴィニヨン・ブランで造られたワインの人気を高めました。
ロバート・モンダヴィは、この品種をアメリカに広く認知させた促進者として知られています。
ト・カロン畑の一角「アイ・ブロック」と呼ばれる区画にある最も樹齢の古いソーヴィニヨン・ブランは、1945年に植えられたもの。
収量は非常に少ない貴重なぶどうですが、フュメ・ブラン・リザーブ等に使われ、類稀なる魅力を発揮しています。
アメリカにワイン文化を根付かせるため、ワイナリー設立直後から、一般の消費者向けのツアーやテイスティングを提供してきました。
専門のワイン・エデュケイターが丁寧に説明することで、ワインの知識と楽しみ方を伝承していくことを目的としています。
風光明媚なナパの畑の見学や、美しいセラーを堪能するツアーは、現在も一般に開放しています。
ロバート・モンダヴィ・ プライベート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年 ■ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名になった「ロバート・モンダヴィ」の「プライヴェート・セレクション」シリーズ大人気カベルネソーヴィニヨン！特にロバート・モンダヴィ プライベート・セレクションは大切な人とのプライベートな時間を豊かに過ごすことをコンセプトに生み出したワインで「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィのスーパープレミアム・ワインシリーズの一つです。
このロバート・モンダヴィ・ プライベート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンは100％のマロラクティック発酵後、アメリカンオーク樽及びフレンチオーク樽で10ヶ月以上の熟成でリリース！ブラックチェリーやブラックベリーのアロマとフレーバーに、ヴァニラ、コーヒーのヒント。
熟した果実味、ソフトなタンニンとオーク樽のトースト香が心地よい余韻をもたらします。
2,255 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 メルロー家 タイヤングループ 生産地 フランス/ボルドー/メドック/オー・メドック/ AOCオーメドック ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン58％/メルロー42％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2015年のものです。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムーラン・ド・シトラン[2015]年・AOCオー・メドック・(クリュ・ブルジョワ・シューペリュールのシトランの2ndワイン)・(メルロー家所有) Moulins de Citran [2015] AOC Haut-Medoc ボルドー・オー・メドック赤ワイン愛好家大注目！しかも過去10年で最高の出来となった超グレイトヴィンテージ[2015]年もの(「2015年は、2009年に匹敵するグレートヴィンテージ」)！パーカー氏をして「ここはブルジョワ級のシャトーでも最上級の1つで、ワインはしばしば格付けシャトーをしのぐ」と大絶賛！あの銘醸シャトー・シトランの希少セカンドワイン！ファーストの[2015]年はフォルスタッフマガジンやジェームス・サックリング、ワインエンスージアスト誌、ジルベール＆ガイヤール、ワインスペクテーター誌等高評価！シャトー・グリュオー・ラローズやシャトー・シャススプリーン、シャトー・フェリエール等の所有者でもあるメルロー・ヴィラール家（ボルドー指折りタイヤングループ）の手に戻って人気も品質も急上昇！シャトー・シトランのセカンド！ムーラン・ド・シトランの超グレイト飲み頃熟成品！粘土石灰質土壌からの平均樹齢28年のカベルネ・ソーヴィニヨン58％とメルロー42％をオーク樽12ヶ月(1年、2年落ちの樽のみ使用、225L)熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！シャトー・シトランよりは幾分ライトな味わいですが、熟した果実味に、十分なタンニンによるコクがありながら、しなやかな舌触りが楽しめる素晴らしいバランスの高級オー・メドック“シトラン”の超人気セカンド“ムーラン・ド・シトラン”の飲み頃で、偉大ヴィンテージ[2015]年で限定で少量入荷！ シャトー・シトランについてル・クラスマンは、「ジャン・ミシェル・フェランデスが奇跡的な偉業によって造り上げた良質なクリュ・ブルジョワをベルナール・タイヤン・グループが買収（日本の東高ハウスが一時期所有）。
畑は軽い砂質と粘土質が交互に層を成す土壌にある。
1980年代末以来力強く、樽香を備えたふっくらとしたスタイルのワインが造られていたが、近年のヴィンテージになって変化を見せており、良質なクリュ・ブルジョワらしいエレガントなしなやかさが表れている。
又、ロバート・パーカー氏は、日本企業による買収から10年（1987年から1997年）で、このシャトーのワインの品質は急上昇した。
この成功にもかかわらず、シトランは精力的なジャック・メルローが経営するソシエテ・ベルナール・タイヤンに売却されてしまった。
セラーの修復、新しい所有者の肩入れ、新樽比率の引き上げ、選別をより厳重にしたこと（その結果として、セカンド・ワインを導入したこと）、そして総合的な優れた運営によって、最近数年間にわたってすばらしいワインを生み出すようになった。
批判すべきことがあるとすれば、新樽の使用率を上げたために、ワインに唐突で、いぶしたような、ほとんど焦げたような特徴を与えたことだろうか。
繊細さと微妙さを持つクラレットを好んでいた人たちは、この派手な力強さには気をそがれてしまう恐れがある。
それでも、新しいヴィンテージは10年まではうまく熟成するだろうし、シトランが以前に生産したどのワインにも増して著しく興味深く、心地よいワインである。
伝統的で暗い感じのシャトー・シトランの瓶から、新しいデザイナーによる人目を引くラベルに替わったことで、値段がじりじり上がったことも指摘しておこう。
ここはブルジョワ級のシャトーでも最上級の1つで、ワインはしばしば格付けシャトーをしのぐ。
ムーラン・ド・シトラン[2015]年 ■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン58％/メルロー42％ ■熟成：オーク樽熟成12ヶ月(1年、2年落ちの樽のみ使用、225L) パーカー氏をして「ここはブルジョワ級のシャトーでも最上級の1つで、ワインはしばしば格付けシャトーをしのぐ」と大絶賛！あの銘醸シャトー・シトランの希少セカンドワイン！ファーストの[2015]年はフォルスタッフマガジンやジェームス・サックリング、ワインエンスージアスト誌、ジルベール＆ガイヤール、ワインスペクテーター誌等高評価！シャトー・グリュオー・ラローズやシャトー・シャススプリーン、シャトー・フェリエール等の所有者でもあるメルロー・ヴィラール家（ボルドー指折りタイヤングループ）の手に戻って人気も品質も急上昇！シャトー・シトランのセカンド！ムーラン・ド・シトランの超グレイト飲み頃熟成品！ 粘土石灰質土壌からの平均樹齢28年のカベルネ・ソーヴィニヨン58％とメルロー42％をオーク樽12ヶ月(1年、2年落ちの樽のみ使用、225L)熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！シャトー・シトランよりは幾分ライトな味わいですが、熟した果実味に、十分なタンニンによるコクがありながら、しなやかな舌触りが楽しめる素晴らしいバランスの高級オー・メドック“シトラン”の超人気セカンド“ムーラン・ド・シトラン”
2,244 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ルイ・ラトゥール 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ・ノワール ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml JANコード 3566921000644 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ“キュヴェ・ラトゥール”ルージュ[2021]年・手摘み100％・ルイ・ラトゥール社・AOCブルゴーニュ・キュヴェ・ラトゥール・正規品 Bourgogne Cuvee Latour Rouge [2021] Maison Louis Latour AOC Bourgogne Cuvee Latour 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100％辛口愛好家大注目！珍しいブル・ピノの古木からのワンランク上のAOCブル・ピノ！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社！しかもブルゴーニュのサントネAOCやオーク・セイデュレスAOCなどのコート・ドールや南部産のピノ・ノワールを使用！ルイ・ラトゥール社の得意とするコート・ド・ボーヌのワインファンのために造られた究極ピノ・ノワール！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のピノノワールを手摘み100％で収穫！収量45hl/ha！伝統的オープン発酵そうで発酵！12ヵ月熟成！で造られるこのワインは、輝くルビー色、赤いフルーツの香りにブラックカラントやモレッロチェリー、リコリスのアロマ！口に含むとやわらかくエレガントな口当たりでデリケートなここと良いタンニンにキレイなフィニッシュを伴う大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールが正規品で限定で少量入荷！ その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。
さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。
ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ」と高評価!! キュヴェ・ラトゥール・ルージュ 2021年 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■ 土壌：粘土石灰質 ■ 収量：45hl/ha ■ 平均樹齢：30年 輝くルビー色、赤いフルーツの香りにブラックカラントやモレッロチェリー、リコリスのアロマ！ 口に含むとやわらかくエレガントな口当たりでデリケートなここと良いタンニンにキレイなフィニッシュを伴う大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！
2,838 円
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 ▼ 関連商品 ファレルニア シラー レセルバ ティトン シングル ヴィンヤード 2012 ファレルニア カルムネール レセルバ ペドリスカル シングル ヴィンヤード 2013 年代 造り手 [2020]年 ヴィーニャ・ファレルニア 生産国 地域 チリ エルキ・ヴァレー 村 カルメネール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビーニャ・ファレルニア・カルメネール・グラン・レセルバ[2020]年・D.O.エルキ・バレー・重厚ボトル Vina Falernia Carmenere Gran Reserva [2020] ELQUI Valley チリ産超こだわりフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリで唯一、アマローネ・スタイルで造られたワイン！(ブドウの枝に実を残して、乾いた強い風の中で乾燥させるという、まさにオリジナルな「アマローネ」スタイルの製法！)過去ヴィンテージで「ムンドス ヴィニ2020」で金賞、「サクラアワード2020」でダブルゴールド、「ティム アトキン スペシャルレポート2020」90点獲得！！造り手はチリ最北のワイン産地“エルキ・ヴァレー”の開拓者でヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！やわらかいタンニン！非常に濃厚でフルーティな香り、信じられないほど柔らかでボディのある、ブラックラベル究極フルボディ赤ワインが限定入荷！ (ビーニャファレルニアカルメネールグランレセルバ2020) (D.O.エルキバレー) (ビーニャファレルニア) (カルムネールグランリゼルヴァ) チリ最北のワイン産地“エルキ・ヴァレー” の開拓者でヒュー・ジョンソン氏や ジャンシス・ロビンソン女史も大注目の 人気生産者ヴィーニャ・ファレルニアによる、 信じられないほど柔らかで ボディのある、チリで唯一 アマローネスタイルで造られたワイン！ イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのがビーニャ・ファレルニアです。
フレッサティは、1995年に観光で初めてエルキ・バレーを訪れました。
その時、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、翌日にはワイン造りを決意していたそうです。
それからというもの、風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
二人は、「それまで生食用やブランデー（ピスコ）用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ・バレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、原動力になっている。
」と話していました。
畑はエルキ・バレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
【ティトン】 ティトンは、標高350mで海岸から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにもかかわらず、一番冷涼な畑です。
ここではセミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。
ペドリスカルは、標高600m、広さは40haあります。
カルムネール、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーを栽培。
なんと川の流れを変えて葡萄畑を作ってしまいました。
ビクーニャ ビクーニャは、標高600m、畑を横断するように灌漑用の用水路が引かれています。
カルムネール、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンを栽培。
【ファンタ】 ファンタは、標高1700〜2070m、広さ30ha。
おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつで、日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所。
ここはペドロ・ヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨン ブランが栽培されています。
他の畑は石ころだらけですが、ここは土しかありません。
発酵用には人工酵母、マロラクティック発酵は自然酵母を使用しています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
フランスの樽会社とアメリカの樽会社の作る樽ではワインに与えるニュアンスが異なります。
フレサティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、この地（エルキ）の古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
ジャンシス・ロビンソン女史はビーニャ・ファレルニアについて チリの項目で、「ビーニャ ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と述べられています。
また、「チリの最高級品のいくつか」としてラベルが掲載され、そこにカルメネール レセルバが選ばれています。
ヒュー・ジョンソン氏はビーニャ・ファレルニアについて 「はるかきたのエルキ渓谷にある醸造所。
標高約2000mのところに畑がある。
シラーのアルタ・ティエラ銘柄とシャルドネは有望。
ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロもよい。
」★★2つ星 ※アルタ・ティエラとは、アメリカ向けのブランド名で、ビーニャ ファレルニアのレセルバクラスのラベル違いです。
エピソード ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。
「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、 ここは本当に良いところなんだ。
ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているん だ。
私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。
」と話されていたのが印象に残っています。
カルメネール・グラン・レセルバ 2020年 ■ 葡萄品種：カルメネール 「リオ」と呼ばれるビクニャ地区の畑の葡萄で造られています。
集約のある葡萄にするため、葉のない状態にして、枝に葡萄の房を残しておき、通常より1ヶ月半ほど遅らせて収穫します。
乾燥していて気温が低く、毎日、強い風が吹いているため、葡萄は次第に乾燥し、少し触れるだけでぽろぽろと落ちる状態になります。
葡萄を乾燥させるアパッシメントは、イタリアのヴェネト、ヴァルポリッチェッラでアマローネを造る際に行なわれている製法で、収穫した葡萄をスノコに並べて、風通しの良い状態で乾燥させ、糖度が高まったところで発酵させる独特の製法ですが、このワインでは、葡萄の枝に実を残して、乾いた強い風にさらして乾燥させるという、オリジナルな『アマローネ』スタイルを採用しています。
発酵はピストンのついたステンレスタンクで行います。
このタンクは伝統的な、手動で行うピジャージュと同じ動きをして、やわらかいタンニンと色、果実のアロマを抽出することが出来ます。
6〜8ヶ月アメリカンオークの樽で熟成させます。
輝きがある深い色合い。
粘性が高く、非常に濃厚で、煮詰めたプラムやバニラ、洋タバコの葉、スモーキーで香ばしい香りがあります。
信じられないほどやわらかで、噛めそうなほどふくよかなボディがあります。
甘い果実味と酸が厚みのある層を成す、スケールの大きなワインです。
ほのかな甘さと長い余韻があります。
肉料理や熟成したチーズによく合います。
造り手のフレッサティは、パパイヤのシロップ漬けをこのワインに入れて食べるのが好きだそうです。
チリ産超こだわりフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリで唯一、アマローネ・スタイルで造られたワイン！(ブドウの枝に実を残して、乾いた強い風の中で乾燥させるという、まさにオリジナルな「アマローネ」スタイルの製法！)造り手はチリ最北のワイン産地“エルキ・ヴァレー”の開拓者でヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！やわらかいタンニン！非常に濃厚でフルーティな香り、信じられないほど柔らかでボディのある、ブラックラベル究極フルボディ赤ワインが限定入荷！
2,079 円
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」と話していました。
畑はエルキ・バレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
【ティトン】 ティトンは、標高350mで海岸から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにもかかわらず、一番冷涼な畑です。
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タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
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熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
フランスの樽会社とアメリカの樽会社の作る樽ではワインに与えるニュアンスが異なります。
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造り手のフレッサティは、パパイヤのシロップ漬けをこのワインに入れて食べるのが好きだそうです。
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2,079 円
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