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 ワイン名Moko black Piont noir / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ブティノ ニュージーランド生産地などニュージーランド 原産地呼称マールボロその他備考ワイン業界で話題になっているのが、 「クール・クライメイト（=冷涼産地）」のワイン。
当店の自社輸入ワインに、クール・クライメイトワインが仲間入りしました。
濃厚な果実味が主体の、味のしっかりした濃いワインが 市場を席巻していた時代もありましたが、 トレンドは、冷涼な産地で造られるクール・クライメイトワイン。
クールクライメイト（冷涼産地）では、ゆっくりとぶどうが熟すため、温暖な産地よりも果実味が豊かになり、混じりけのない酸のきれいなワインに仕上がります。
クール・クライメイトワインの特徴は、 豊かな果実味ときれいな酸 とにかくエレガントなワインなんです！ そんな「クール・クライメイト」で造られたエレガントなピノ・ノワールが、 今回ご案内する「モコブラック」。
「モコ・ブラック」の生まれ故郷 ニュージーランドの南島にあるマール・ボロは、クール・クライメイトワインの産地として、脚光を浴びている場所。
このモコ・ブラックは、マールボロのピノ・ノワールらしい 熟した赤い果実の豊かな香りと果実味と、クール・クライメイトならではの 透き通るような酸が印象的な、なんともエレガントなワイン！ 自社輸入品を決める試飲会でも、そのエレガントな味わいに、スタッフ一同驚きました！ ワインメイクもとても丁寧にされており、ぶどうは畑ごとに熟れ具合を見ながら、手摘みで丁寧に収穫。
そしてゆっくりとプレスされ、ぶどう畑ごとにタンクで醸（かも）されます。
最後にワインメーカーが畑ごとに異なるぶどうの味わいを吟味し、ブレンド。
フレンチオーク樽にて熟成しています。
非常に丁寧に造られ、味わいも申し分ない、エレガントな「モコ・ブラック」。
ワイン専門誌のブラインドテイスティング特集にて、 『ピノ・ノワールの超特選ベストバイワイン』に選出！ 更には、 『テイスターの選ぶベストワイン』 にも選ばれるなど、その美味しさはお墨付き!! 日本国内ではドラジェでしか買えない 冷涼産地のエレガントなピノ・ノワール「モコ・ブラック」。
この機会に、新しいトレンドのクール・クライメイトワインをぜひ体験してみてください！
22,440 円
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 ワイン名Burlesque Zinfandel / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種ジンファンデル生産者ブティノ アメリカ生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称AVAロダイその他備考ここ数年、ワインの質、人気ともに非常に上がってきているニューワールド産地のワインの中で、ひと際抜きんでた存在感を出しているのがカリフォルニアワインです。
きっかけが、1976年に起きた「パリスの審判」と呼ばれるワイン史に残る一大事件。
フランスの超名門ドメーヌのワインに、当時無名のカリフォルニアワインがことごとく勝利をおさめたこの事件で、カリフォルニアワインの評価が急上昇！ カリフォルニアワインは一躍、世界のワインを語るうえで欠かせない存在になりました。
中でも、ナパ・ヴァレーやソノマ・ヴァレーはワインの銘醸地として有名ですが、他にも銘醸地と呼ばれる産地が沢山あるんです。
その一つが、AVAロダイ！ ナパ・ヴァレーより内陸よりの、非常に広大なブドウ産地です。
実はこの場所、「ジンファンデルの首都」と呼ばれるほど、超高品質なジンファンデルをたくさん作っている場所なんです！ ジンファンデル種は、アメリカの黒ブドウ生産量2位を誇り、アメリカでは主要品種の一つ。
イタリアでは「プリミティーヴォ」とも呼ばれ、アルコールが強く、凝縮した果実味と力強く芳醇な味わいが特徴のワインとなります。
ロダイは、ミネラル豊富な土壌で水はけがよく、朝霧の後に日差しが降り注ぎ、そして昼夜の寒暖差が大きいなど、 ●まさにブドウにとって理想的なテロワール！ しかも砂質土壌のおかげで、あの天敵フィロキセラを寄せ付けなかったことから、19世紀後半の古樹も多く残っているんです！ 因みにカリフォルニアワインの父と呼ばれる、あのロバート・モンダヴィ氏が育った場所としても知られています。
でもジンファンデルって、ちょっと力強さが際立って、飲み疲れちゃうなって方いませんか？ そんな方に朗報です！ロダイで、 ●明るくてエレガントタイプのジンファンデル を見つけちゃいました！ このワイン「バーレスク」は、ロダイの古樹から収穫したジンファンデルを、ステンレスタンクで丁寧に醸造。
バニラや黒胡椒、赤系果実のアロマ。
味わいは丸くて肉厚で、しっかりとした赤い果実のフレーバーとオークの香りが詰まっています。
それでいて力強さが強調されすぎない、エレガントな仕上がり。
非常にきめ細かいタンニンが優しいです。
アルコール度も、他のジンファンデルに比べると14％と若干低く作られています。
バーレスク＝ダンス劇をイメージさせる、モダンなイラストのラベルも、明るい果実味のこのワインを表現しています！ そしてなんと言っても、 ●美しいほどのバランス! 果実味たっぷりパワフル系なカリフォルニアワインが多い中、このワインは料理と合わせながらついつい飲み進めてしまう、バランスの良い美味しさです。
やはりジンファンデルと言えばということで、肉料理と合わせてみたところ、 デミグラスソースのハンバーグと抜群のマリアージュでした！ タンニンがきめ細かくまろやかなので、デミグラス系のソースに非常にマッチします。
他にも、ソーセージや牛肉の赤ワインソース、焼き鳥などでも最高です！ しかも当社独占輸入なので、ドラジェだけでの販売です！ ジンファンデルの首都とも言われるロダイから、明るくエレガントなジンファンデル！食事にも合わせやすくバランスの取れた美味しさを、是非お試しください！
21,780 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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