Fantini Collection Vino Rosso Farneseファルネーゼ (詳細はこちら)地域表示にとらわれず、優れたブドウから造ったワイン。 モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロのブレンド。 チリエジョーロは中部イタリアで栽培されている品種で、その名前はイタリア語のさくらんぼを意味するチリエージョに由来しています。 除梗、破砕した後、低温で15日間、醗酵させます。 ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。 プラムやチェリーなど赤い果実のアロマとフレイバーがあります。 フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。 750mlモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロイタリア・その他アブルッツォ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉1000円台で5年連続『ルカマローニ』98点の実績!モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロのエノロゴ特別ブレンド!冷やしても楽しめる「ファンティーニ コレクション」ファンティーニ コレクション ヴィ−ノ ロッソ ファルネーゼFantini Collection Vino Rosso Farnese商品情報ファルネーゼが選りすぐりのブドウのみで造り上げた超コスパワイン優れたブドウでコスパに優れたワインを生み出すファルネーゼから、地域表示にとらわれず、選りすぐりのブドウのみで造り上げた超コスパワイン「ファンティーニ コレクション」!2017年から2021ヴィンテージまで5年連続で『ルカマローニ』98点を獲得しています!また『サクラアワード2023』でゴールド賞を受賞しています。 エノロゴのフィリッポ バッカラーロ氏が造り上げた特別ワイン「ファンティーニ コレクション」はキエティ内のオルトナ、サン サルヴォ、ポットルリの畑のモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロのブレンド。 普段ファルネーゼの赤ワインで見ることの無い品種による特別なワインとなっています。 ブレンドに携わったのが、ファルネーゼで見事なワインを造り上げるエノロゴ、フィリッポ バッカラーロ氏。 除梗、破砕した後、低温で15日間醗酵させます。 既存概念にとらわれない、ファルネーゼのお買い得ワインアペラシオンに縛られずに誕生した「ファンティーニ コレクション」。 ガーネットがかかった明るいルビー色。 プラムやチェリーのフレッシュな赤い果実のアロマにハーブやミネラルの清涼感とほんのりと熟したプルーンのニュアンスが重なる華やかでバランスの取れた香り。 飲むとフレッシュで滑らかな果実感と細やかなタンニンが調和。 バランスのとれた抜群の飲み心地の良さがあり1000円台にして群を抜く素晴らしい出来映えを誇っています。 既存概念にとらわれない、ファルネーゼのお買い得ワインです。 冷やしても通常の温度でも美味しく楽しめる「口に含んでも引っかかるタンニンがなく、ワイン通にも初心者にも受け入れられるワイン」とエノロゴのデニス ヴェルデッキア氏は話します。 冷やしても通常の温度でも美味しく楽しめ、ピッツァ、パスタ、魚料理など幅広く気軽に合わせることができます。 【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド(2021)、ルカ マローニで98点(2017-2021)、サクラアワード2022でダブルゴールド賞(2020)生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ(当時はファルネーゼ)創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。 イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。 同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。 その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。 「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。 その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。 そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。 「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。 4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。 それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。 その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。 そして「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。 その後も何度も最優秀に輝いています。 ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。 現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。 さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。 収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。 一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。 その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。 このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。 また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。 ●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日) イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日) 創業者の3人を讃える100%アパッシメントの最上級キュヴェが新登場!今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日) 新たな南イタリアへの展開はこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日) ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出!コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社!はこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日) 栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。 イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら>>●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら>> 【6本?送料無料】ファルネーゼ ファンティーニ コレクション ヴィ?ノ ロッソ 2022 赤ワイン イタリア 750ml サクラアワード2022 ダイヤモンドトロフィー 1,980 円
|
Oltreluna Monica Palaパーラ (詳細はこちら)透明度の高い、やや紫がかったルビーレッド色。 濃厚な香は、植物的な印象と、リコリスの微かなニュアンスが目立つスパイスの控えめな濃縮感を伴って持続する。 味わいは、辛口でソフト、心地良い爽快感があり、バランスが良い。 調和の取れた芳醇な余韻が残る。 OLTRELUNA は月の向こう側、という意味。 750mlモニカイタリア・サルデーニャモニカ ディ サルデーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナー南サルデーニャの代表格「パーラ」土着品種モニカで造る赤「オルトレルーナ」スパイスが際立つ濃厚なアロマと調和の取れた心地よい味わいオルトレルーナ モニカ パーラOltreluna Monica Pala商品情報『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連、南サルデーニャを代表する造り手「パーラ」がモニカ100%で造る「オルトレルーナ」。 リコリスなどスパイスが際立つ濃厚な香り。 口当たりは柔らかく、バランスに優れた心地よい味わいです。 『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています!(2020Vintage)優しいタンニンが引き出された軽やかな味わい!2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。 「土着品種モニカ100%で造る赤ワインです。 モニカは優しくスパイシーで塩っ気のある品種です。 40日間マセラシオンを行なって、ワインが一体化するような優しいタンニンを抽出させています。 その柔らかいタンニンと果実由来の甘みがある味わいが特徴です。 軽やかで飲みやすいワインだと思います。 モルタデッラやウナギ、天ぷら、鶏肉、しゃぶしゃぶ、松茸に最適です。 個人的にはピッツァと合わせるのが大好きです」2024年5月にオルトレルーナ2020ヴィンテージを試飲しました。 ルビー色。 華やかさと果実感、スパイスをともなう複雑で凝縮した香り。 柔らかい口当たりで、香り同様の要素に加えてクリーンな味わいです。 エレガントかつ凝縮感のある風味が長く持続します。 樹齢30年、粘土質の石灰岩土壌の畑からなるモニカ100%で造られています。 20度に温度設定して最低5日間のマセレーション。 澱引き後、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵。 わずかに清澄した後、地下のセメントタンクで約6ヶ月間、瓶内で2〜3ヶ月熟成を行います。 モニカは西暦1400年からサルデーニャで栽培されていたブドウ品種です。 一説にはフランスから来たモナチ神父が持ち込み、モナチが変化してモニカとなったという説があります。 シラーとガメイと近しい特徴があり、若い南仏のピノノワールのような柔らかさもあります。 【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。 創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。 今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。 現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。 品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。 1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。 その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。 しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。 今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。 「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。 『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。 「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。 ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。 (ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀)基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌(オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある)で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。 今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。 白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。 トレ ビッキエーリだ。 カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。 他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。 ●パーラの突撃インタビュー(2024年5月16日) 南サルデーニャの実力派「パーラ」突撃インタビューはこちら>>●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日) 『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ!世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】パーラ オルトレルーナ モニカ 2020 赤ワイン モニカ イタリア 750ml 2,552 円
|
Fantini Montepulciano D'abruzzo Farneseファルネーゼ (詳細はこちら)畑は、キエティのオルトーナ、サン サルヴォとポッルトリにあります。 手摘みで収穫します。 注意深く除梗し破砕した葡萄を、26〜28度に温度調節しながら3〜4日間マセラシオンします。 エッジまでしっかりと色素のある深く濃い紫色。 煮詰めたジャムやバルサミコ ドルチェ、少し野性的なベリーフルーツの香りがあります。 色合いや香りとは対照的に柔らかいほのかな甘さのある果実味。 タンニンも十分ありますが、果実味がうまくカバーし、丸みを帯びた味わいです。 750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉『貨車単位で買うべき』パーカー氏も絶賛!ファルネーゼの圧倒的コスパを見せつけるスタンダードモンテプルチアーノファンティーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ファルネーゼFantini Montepulciano D'abruzzo Farnese商品情報レストランで偶然飲んだロバートパーカー氏が絶賛2019年9月、創立メンバーのひとりヴァレンティーノショッティ氏のお嬢さんで現在輸出マネージャーを務めるジュリアさんが創業時のロバートパーカー氏のエピソードについて私達に話してくれました。 「創業当初はモンテプルチアーノ、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼの3つのスタンダードワインだけを造っていました。 そんな中、イタリアに遊びにきていたロバートパーカー氏がレストランでたまたま私達の「モンテプルチアーノ」を飲んだのです。 そして、「こんなに美味しいのに、こんなに安いの?」とファルネーゼのワインを絶賛してくれました。 アメリカに戻るとロバートパーカー氏は自身の雑誌に「貨車に詰め込めるだけ買いなさい」という記事を書いてくれました。 この記事をきっかけに、当時無名のファルネーゼの名前は世界中に知られることになったのです。 」ブドウ畑は、オルトナ、サンサルヴォ、ポルトリにあり、丁寧に茎等を取り除き、破砕、15日間のマセラシオンを行っています。 エッジにガーネットの輝き、ルビーレッドがかった紫色。 煮詰めたジャムやバルサミコ、少し野性的なベリーフルーツの香りがあります。 色合いや香りとは対照的に柔らかいほのかな甘さのある果実味。 タンニンも十分ありますが、果実味がうまくカバーし、丸みを帯びた味わい、クリーンな後味があります。 そしてなんといっても嬉しいのがお値打ちな価格。 デイリーに最適な常備しておきたいワインです。 16度から18度でお召し上がりください。 【受賞歴】ルカ マローニで91点(2020)生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ(当時はファルネーゼ)創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。 イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。 同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。 その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。 「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。 その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。 そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。 「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。 4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。 それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。 その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。 そして「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。 その後も何度も最優秀に輝いています。 ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。 現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。 さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。 収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。 一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。 その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。 このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。 また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。 ●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日) イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日) 創業者の3人を讃える100%アパッシメントの最上級キュヴェが新登場!今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日) 新たな南イタリアへの展開はこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日) ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出!コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社!はこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日) 栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。 イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら>>●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら>> 【6本?送料無料】ファルネーゼ ファンティーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2022 赤ワイン モンテプルチアーノ イタリア 750ml モンテプルチャーノ 1,529 円
|
Cadmo Rosso di Toscana Casa di Monteカーザ ディ モンテ (詳細はこちら)フィレンツェの南西モンテスペルトリで1800年代の終わりから代々農業を営むシモンチーニ家が造る飲み心地抜群のサンジョヴェーゼ。 一部カナイオーロとトレッビアーノをブレンドして造られます。 若い果実味が広がる心地よい香りそのままにフルーティーで優しい美味しさ。 飲み心地の良い赤を求めている人にピッタリの、楽しく飲めるサンジョヴェーゼです。 750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、トレッビアーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社トレジャーフロムネイチャー飲み心地抜群&コスパ最高サンジョヴェーゼ!昔ながらの白ブドウをブレンド!優しい口当たりですいすい飲める楽しい味わいカドモ ロッソ ディ トスカーナ カーザ ディ モンテCadmo Rosso di Toscana Casa di Monte商品情報昔ながらのサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、トレッビアーノのブレンドによる赤キャンティ地区のモンテスペルトリに構える「カーザ ディ モンテ」によるコストパフォーマンス抜群のサンジョヴェーゼ「カドモ」。 現代では非常に珍しい、サンジョヴェーゼ、カナイオーロに白ブドウのトレッビアーノをブレンドさせた、昔ながらのセパージュで造られる飲み心地抜群の赤ワインです!標高200mに広がる粘土質の丘陵地の畑に育つサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、トレッビアーノをそれぞれ手摘みで収穫。 10〜15日間のマセラシオン、ステンレスタンクで寝かせた後、ボトリング。 若いうちに楽しめるように造られています。 カドモの魅力は何と言ってもその飲み心地の良さ。 優しい口当たりですいすい飲める、とっても嬉しいサンジョヴェーゼ。 ステンレスタンクだけで造るフレッシュな果実味が香りからも味わいからも感じられます。 飲み心地の良い赤を求めている人にピッタリ。 毎日気軽にお楽しみください。 【受賞歴】『ガンベロロッソ』2ビッキエリ+アスタリスクマーク(2013)1800年代から代々続く農家のシモンチーニ家がキャンティのサブゾーン「モンテスペルトリ」の丘陵地で飲み心地にこだわったワインを造るカーザ ディ モンテ Casa di Monteフィレンツェの南西、モンテスペルトリで1800年代の終わりから代々農業を営むシモンチーニ家によるワイナリー。 1920年代からブドウとオリーブ栽培に力を入れ始め、少しずつ畑を広げていきました。 1990年代にはキャンティを造りはじめ、2000年に「カーザ ディ モンテ」を設立、自社ブランドでのボトリングが始まりました。 モンテスペルトリはキャンティの7つあるサブゾーンのひとつ。 現在、モンテスペルトリとキャンティクラシコ エリアのサン カシャーノ ヴァル ディ ペサに合わせて34haの畑を所有、小規模ながらも丁寧なワイン造りを行う家族経営の造り手として評価されています。 かつてキャンティは白ブドウを混ぜて造ることが義務付けられていました。 それは保存が困難だった19世紀後半に、早く飲めるフレッシュなワインを造る必要があったため。 カーザ ディ モンテではスタンダードのキャンティとカドモは伝統的セパージュで造っています。 それは「一番身近で毎日飲んでもらいたい」という想いの表れです。
【6本?送料無料】カーザ ディ モンテ カドモ ロッソ ディ トスカーナ 2022 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 2,079 円
|
Organic Nero d'Avola Natale Vergaナターレ ヴェルガ (詳細はこちら)赤いベリー系やチェリーのアロマに、スパイスのニュアンスが感じられます。 芳醇な果実味に富み、しっかりとした味わいです。 自然との調和を目指したオーガニックワインです。 750mlネロ ダーヴォラ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 三国ワイン株式会社『サクラアワード2023』ゴールド賞の実績!太陽の恵みを存分に受けたシチリアのオーガニック赤ワインオーガニック ネーロ ダーヴォラ ナターレ ヴェルガOrganic Nero d'Avola Natale Verga商品情報ステンレスタンク発酵、マセラシオン14日間をかけ、熟成はステンレスタンクで行われます。 赤身の肉やトマト系パスタ、熟成チーズなどと相性のいいワインです。 『サクラアワード』で2年連続ゴールド賞受賞しました。 (2021、2020ヴィンテージ)審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD(サクラアワード)」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。 ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。 【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、サクラアワード2022でゴールド獲得(2020)生産者情報ナターレ ヴェルガ Natale Verga1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたナターレヴェルガは、現在4世代により引き継がれ、創業当時と変わることない想いの下、ワイン造りを行っています。 現在の経営者であり、社名にもなっているナターレ・ヴェルガ、そして彼の父であるジャンカルロ、妹のクリスチーナ、ローラとともに家族経営ながら、品質を重視したワインを生み出すため、最新鋭の機器を整え、今日ではイタリア国内のみならず、世界中にて高い評価を受けています。
【6本?送料無料】ナターレ ヴェルガ オーガニック ネーロ ダーヴォラ 2022 赤ワイン イタリア 750ml 1,320 円
|
Chianti Classico Fattoria Ormanniファットリア オルマンニ (詳細はこちら)バルベリーノ ヴァルデルサの平均樹齢40年の葡萄を選抜。 ステンレスタンクで醗酵、大樽とバリックで12か月熟成。 クラシカルなスタイルのキアンティクラシコです。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アルトリヴェッロ果実味に溢れ、柔らかくバランスの取れた上品な味わい!サンジョヴェーゼのポテンシャルをピュアに表現する「ファットリア オルマンニ」のキャンティ クラシコキャンティ クラシコ ファットリア オルマンニChianti Classico Fattoria Ormanni商品情報サンジョヴェーゼのポテンシャルをピュアに表現する「ファットリア オルマンニ」が、プライドを込めて送り出す、ベーシックラインの「キャンティ クラシコ」です。 外観は美しいルビー色、果実味に溢れた濃い香りが広がります。 エレガントでフルティー、柔らかくバランスの取れた上品な味わいで、飲みやすさも抜群です。 伝統的なキャンティ クラシコのブドウ園、バルベリーノ ヴァル デルサの平均樹齢40年のサンジョヴェーゼを選抜して使用しています。 ステンレスタンクで醗酵、大樽とバリックで12か月熟成を行っています。 補助ブドウなし、上質なサンジョヴェーゼ100%から生まれるキャンティ クラシコをお楽しみください!生産者情報ファットリア オルマンニ Fattoria Ormanniファットリア オルマンニはキアンティクラシコエリア西部、ポッジボンシからバルベリーノヴァルデルサに位置するワイナリーです。 オルマンニ家の歴史は古く、13世紀のダンテの『神曲』にもその名が登場します。 その後、戦争によりオルマンニ家がフィレンツェを追放されると、スカラッティ家、メディチ家の統治を経て、19世紀に現在のオーナーであるブリーニ家の所有となります。 現在のカンティーナは1914年に作られたもので、1924年にキアンティクラシコのコンソルツィオが発足された時の創設メンバーでもあります。 1960年代にはサンジョヴェーゼの巨匠・ジュリオ=ガンベッリ氏をコンサルタントとして招き入れ、サンジョヴェーゼに重きを置いたワイン造りに注力しました。 国際品種が持て囃された1990年代のスーパータスカンブームとは距離を置いたため世界的注目度は上がりませんでしたが、土着品種葡萄に注目が集まるようになった近年、サンジョヴェーゼのポテンシャルをピュアに表現するワイナリーとして注目され始めました。 2010年にはサンファビアーノカルチナイアのディレクターを務めたロッコ=ジョルジョ氏が加入しました。 ロッコ氏はガンベッリ氏の「今までポテンシャルを発揮しきれなかったこの土地の実力を形にしてほしい。 」という遺言に従い、恵まれたテロワールを最大限に生かすため、ガンベッリ氏の一番弟子であるパオロ=サルヴィ氏と共に、畑の手入れ、醸造所の管理などの改革を進めています。 バランスを重視したクラシカルなワインは今後、更なる進化を遂げようとしています。
【6本?送料無料】ファットリア オルマンニ キャンティ クラシコ 2022 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml クラッシコ 3,300 円
|
Petit Enira Bessa Valley Wineryベッサ ヴァレー ワイナリー (詳細はこちら)魅力的なメルローのフレッシュな味わい。 ベッサ ヴァレーで栽培されているメルローの品質と畑仕事の質の高さがよく理解できる、完熟した果実の心地よいアロマと口当たり。 チャーミングなラズベリーやミント、心地よいオークの風味が広がりなめらかなタンニンの舌触り。 750mlメルローシラープティヴェルドカベルネ ソーヴィニヨンブルガリア・パザルジク赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズプティ エニーラ ベッサ ヴァレー ワイナリーPetit Enira Bessa Valley Winery生産者情報ベッサ ヴァレー ワイナリー Bessa Valley Wineryベッサ・ヴァレー・ワイナリーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州に設立されました。 このワイナリーに投資を行なったのはサンテミリオンのラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールのオーナーとなり品質を引き上げた事で知られる、欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。 エニーラはラ・モンドット等と同様にナイペルグ伯爵家の紋章をあしらったエチケットからもナイペルグ伯爵の力の入れようが窺い知れます。 ラ・モンドットを初めとするナイペルグ伯爵のワインがそうであるように、エニーラも葡萄のダメージを最低限に抑える為にポンプを使わずベルト・コンベアで発酵用のコンクリート・タンクに入れられ、キュヴェゾンもナイペルグ伯爵を象徴する低温浸漬を行ないます。 リリース後はたちまち話題となり、ジャンシス・ロビンソンは『是非、ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい。 』 ロバート・パーカーは『ナイペルク伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。 注目すべきお買い得品…』と絶賛する等ブルガリア・ワインとしては異例の注目を集めております。
P5倍【6本?送料無料】ベッサ ヴァレー ワイナリー プティ エニーラ 2018 赤ワイン メルローシラープティヴェルドカベルネ ソーヴィニヨン ブルガリア 750ml 1,892 円
|
Liu Castello Dei Rampollaカステッロ デイ ランポッラ (詳細はこちら)キャンティ クラシコ生産地域の中心で、カベルネ主体のスーパートスカンを80年代初頭にリリースした先駆者的な存在。 独自の世界観から造り出されるワインは、世界各国から高い評価を得ています。 2018年が初ヴィンテージのメルロ100%のワイン。 9カ月の熟成にはコンクリートとアンフォラを併用。 瓶詰後更に6カ月熟成後リリース。 長熟のポテンシャルを持ったワイン。 品種由来のリッチで柔らかな印象がグラスの中でゆっくりと広がります。 プラムなどベリー系ドライフルーツのような凝縮感、僅かにスパイシーでスモーキー。 骨格があり豊富な果実味を引き締めます。 750mlメルローイタリア・トスカーナトスカーナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ先代ルチェオが妻リヴィアを親しみを込めて呼んだ愛称「リウ」スーパートスカンの先駆者ランポッラがビオディナミで仕立てた、骨格のある果実味豊かな珠玉メルローリウ カステッロ デイ ランポッラLiu Castello Dei Rampolla商品情報キャンティ クラシコ生産エリアの中心で、80年代初頭にスーパートスカンをリリースした先駆者的な存在「カステッロ デイ ランポッラ」。 そのランポッラがビオディナミ農法で育てたメルロー100%で造る「リウ」。 長熟のポテンシャルを持った赤ワインです。 『ワインエンスージアスト』93点、『ジェームズサックリング』92点、『ファルスタッフ』92点を獲得しています!(2020Vintage)父アルチェオが妻リヴィアを親しみを込めて呼んだ愛称カステッロ デイ ランポッラ独自の世界観から造り出されるワインは、世界各国から高い評価を得ています。 ワイナリーはキャンティ クラシコの生産地域の中心、コンカ ドーロ(黄金の谷)と呼ばれる素晴らしいテロワールを持った場所に位置しています。 「リウ」の初ヴィンテージは2018年。 ワイン名は、現オーナー兄弟の父アルチェオが妻リヴィアを親しみを込めて呼んだ愛称から名付けられました。 熟成にはコンクリートとアンフォラを併用9ヶ月の熟成にはコンクリートとアンフォラを併用し、瓶詰後には更に6ヶ月熟成をさせてリリースします。 長熟のポテンシャルを持ったワインです。 品種由来のリッチで柔らかな印象が、グラスの中でゆっくりと広がります。 プラムなどベリー系ドライフルーツのような凝縮感、わずかにスパイシーでスモーキー。 骨格があり豊富な果実味を引き締めます。 年間の平均生産量は6,000本です。 生産者情報カステッロ デイ ランポッラ Castello Dei Rampolla「黄金の谷」で造られるランポッラのワインランポッラのワインが生産されているS.ルチア ファウッレ畑は、"Conca d'Oro(黄金の谷)"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ ナポリ ランポッラ家が所有しています。 1964年から先代のアルチェオ デイ ナポリ ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。 また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。 アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。 ビオディナミ農法による草生栽培他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。 標高は290〜380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。 1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。 枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。 以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。 区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。 ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。 現在はアンフォラ(テラコッタで作られた大壷)でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。 ●カステッロ デイ ランポッラの突撃インタビュー(2017年5月12日) 高貴な凝縮感と美しい深みを持つ珠玉のトスカーナ「カステッロ デイ ランポッラ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】カステッロ デイ ランポッラ リウ 2020 赤ワイン メルロー イタリア 750ml 8,998 円
|
Sancrispino Premium Bio Rosso Cevicoチェヴィコ (詳細はこちら)濃厚なレッドカラー。 熟したブルーンやブラックカラント の豊かなアロマ。 フレッシュな酸味と甘くやらわかなタンニンが混じり あう、 穏やかで程よいコクのある辛口赤ワインです。 500ml×10個mlカベルネ ソーヴィニヨンイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アグリ株式会社#商品画像R#フレッシュな美味しさを閉じ込めた大人気パックワイン「サンクリスピーノ」のプレミアムシリーズ!シチリアの有機栽培カベルネ ソーヴィニョンで造る豊かな果実味とやわらかなタンニンが心地よい程よいコクの辛口赤サンクリスピーノ プレミアム オーガニック ロッソ (紙パック) 1ケース チェヴィコSancrispino Premium Bio Rosso Cevico商品情報エミリアロマーニャを拠点に優れたコストパフォーマンスを造る協同組合「チェヴィコ」、カンティーナ ロンコ、そしてシチリアの協同組合コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから生まれたオーガニックワイン「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズからプレミアムラインが新登場!サンクリスピーノは美味しさと素晴らしいコストパフォーマンスでリピーター様続出のパックワイン。 500mlサイズの紙パックで、テトラパック社の代表的な紙容器を使用。 新鮮な美味しさを保ちながら、常温で保存することが可能だから、飲みたい分だけ冷蔵庫に冷やしておけばok。 コンパクトサイズなので場所も取りません。 プレミアムラインは「カベルネ ソーヴィニョン」100%の赤と「シャルドネ」100%の白の2種類。 シチリアの豊かな大地のオーガニック栽培によって育まれたカベルネソーヴィニョンとシャルドネ。 品種の個性をたっぷりと味わえる、プレミアムなパックワインをぜひお楽しみください!●サンクリスピーノ プレミアム オーガニック ロッソ(カベルネ ソーヴィニョン)ブドウ栽培の理想郷、シチリアで有機栽培された人気ブドウ品種カベルネソーヴィニョン100%。 濃厚なレッド・カラー。 熟したブルーンやブラックカラントの豊かなアロマ。 フレッシュな酸味と甘くやらわかなタンニンが混じりあう、穏やかで程よいコクのある辛口赤。 あらゆる料理、シチュエーションにフィットする、フレンドリーなワインです。 ●サンクリスピーノ プレミアム オーガニック ビアンコ (シャルドネ)ブドウ栽培の理想郷、シチリアで有機栽培された人気ブドウ品種シャルドネ100%。 グリーンのきらめきのあるゴールドの色合い。 柑橘系フルーツややボダイジュの花のアロマ、フレッシュでミネラルに富んだ味わい。 さわやかな酸味とフルーティーな後味が心地よい、穏やかな辛口白。 あらゆる料理、シチュエーションにフィットする、フレンドリーなワインです。
【送料無料】チェヴィコ サンクリスピーノ プレミアム オーガニック ロッソ (紙パック) 1ケース NV 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン イタリア 500ml×10個 同梱不可 6,985 円
|
Costadoro Lo Puro Marche Rosso Costadoroコスタドーロ (詳細はこちら)ラズベリーのような小さな赤い果実やスパイスのニュアンスが入り交じった複雑でエレガントな香り。 口当たりはドライで柔らかなタンニンが広がり、豊かな果実味と心地良いハーモニーを奏でます。 9月下旬〜10月初旬に収穫。 ステンレスタンクで温度を23〜26℃に保ちながら8〜10日間マセラシオン。 全ての過程において酸素に触れない様細心の注意が払われ、醸造時、瓶詰時共に酸化防止剤(SO2)は一切加えません。 「ロ・プーロ」とは「ピュア」のことで、酸化防止剤無添加のピュアな味わいのワインです。 CCPB(イタリア)有機認証を取得しています。 750mlサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノイタリア・マルケマルケIGT赤自然派このワインは、酸化防止剤(亜硫酸塩)は無添加で造っておりますが、醸造の過程で亜硫酸塩が自然生成されるため、ワインにもごく少量ですが含まれております。 酸化防止剤を使用はしていませんが、含まれているため、裏ラベルにその表示がございます。 あらかじめご了承ください。 ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アプレヴトレーディング株式会社酸化防止剤無添加で造るナチュラル赤!美しいアドリア海にほど近い畑の有機栽培ブドウで造るカジュアルに楽しめるオーガニックワインコスタドーロ ロ プーロ マルケ ロッソ コスタドーロCostadoro Lo Puro Marche Rosso Costadoro商品情報EUのオーガニック認証とヴィーガン認証を取得、また酸化防止剤無添加のリーズナブルなワイン造りにも取り組むコスタドーロがサンジョヴェーゼとモンテプルチアーノで造る、エレガントなナチュラルオーガニック赤ワインです。 酸化防止剤(SO2)は一切加えません9月下旬〜10月初旬に収穫。 ステンレスタンクで温度を23〜26℃に保ちながら8〜10日間マセラシオン。 全ての過程において酸素に触れない様細心の注意が払われ、醸造時、瓶詰時共に酸化防止剤(SO2)は一切加えません。 複雑でエレガントな香りラズベリーのような小さな赤い果実やスパイスのニュアンスが入り交じった複雑でエレガントな香り。 口当たりはドライで柔らかなタンニンが広がり、豊かな果実味と心地良いハーモニーを奏でます。 ラグーソースのパスタ、赤身肉のグリルとよく合います。 生産者情報コスタドーロ Costadoroイタリアの美しい自然と豊かな食が育んだオーガニックワインイタリアの東に広がるアドリア海。 その美しい海原を望むマルケ州の海岸地帯は、数多くのホテルや別荘が立ち並ぶ有数のリゾートとして、また豊かな海の幸に恵まれた美食の宝庫として、イタリアのみならずヨーロッパの人々のあこがれの場所となっています。 「コスタドーロ」はこの海岸地帯のほぼ中央にある海沿いの町サン ベネデット デル トロントの、海から約10kmの所にあるワイナリーです。 そのルーツは20世紀初めにこの地の貴族によって設立された共同組合にまでさかのぼり、その後1969年に地元のミモ家の所有となりました。 そしてリーズナブルなワインの製造にフォーカスし、その規模を拡大して行きました。 現在は近隣のオッフィーダにあるマルケ州有数のオーガニックワインの造り手、チウ チウの傘下に入り、同オーナーのマッシミリアーノ バルトロメイとパートナーのマリア ピア レオーネが栽培から醸造まで全てを手掛けています。 2人はコスタドーロの運営に参画するとすぐにオーガニックへの転換に取り組みました。 現在、標高150m〜300m前後の丘陵地帯に広がる畑はすべてオーガニックへの転換を済ませており、そこで育てたブドウからリーズナブルで味わい豊かなワインを造っています。 ワインは全てEUのオーガニック認証とヴィーガン認証を取得、また酸化防止剤無添加のワイン造りにも取り組むなど、常に手法をアップデートさせながら、健康と環境にやさしいワイン造りを追求し続けています。 現在ではコスタドーロのワインは、カジュアルに楽しめるオーガニックワインとして、欧米各国で人気を集めています。
【6本?送料無料】コスタドーロ コスタドーロ ロ プーロ マルケ ロッソ 2022 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 1,463 円
|
Roceno Nero D'avola Terre Siciliane Cantine Europaカンティーネ エウロパ (詳細はこちら)シチリアを代表する地品種、ネロ・ダーヴォラから造られる果実味豊かな赤ワイン。 美しい赤紫色、カシスやチェリーのような完熟した果実の香り、滑らかなタンニンが特徴です。 750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックスシチリアの果実味溢れるコスト・パフォーマンスワイン!カンティーネ エウロパのロチェーノ ネロ ダーヴォラ! ロチェーノ ネロ ダーヴォラ カンティーネ エウロパRoceno Nero D'avola Terre Siciliane Cantine Europa商品情報非常に色が濃く力強い赤ワインとなるネロ・ダーヴォラ。 長らく安価なブレンドワインの原料としてイタリア各地やフランスなどで使用されていましたが、近年この品種を中心とした良質なワインが生み出されるようになっています。 ロチェーノのネロ・ダーヴォラは砂質、粘土質土壌の畑から生まれ、ステンレスタンクでの醗酵、熟成をしています。 果実味がしっかり濃縮されていますが、タンニンは滑らかで飲み飽きない赤ワインです。 生産者情報カンティーネ エウロパ Cantine Europa2000件以上の農家を束ねるシチリア州の中でも最大規模の生産者カンティーネ エウロバはシチリア島の西部、マルサラの近くにで1962年に設立し、シチリア西部の2,000件を超える農家を束ねる協同組合で、シチリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。 カンティーネ エウロパのコンセプトは最高品質のブドウを造ること。 徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。 ワイナリーではソーラーパネルを醸造所の屋根全体に設置するなど、環境に配慮したワイン造りにも意欲的に取り組んでいます。 高品質なワイン造りが世界中で認められてきており、各国のニーズに対応すべく現在はシチリア東部、カターニャのヴァルヴェルデ(Valverde)にも施設を構えています。 カンティーネ エウロパが認めた高品質の証、「シビリアーナ」マークカンティーネ エウロパでは2,000件を超える農家を束ねており様々なワインを造っていますが、中でも特に高品質なラインナップのワインは「シビリアーナ」のマークがワインに付与されます。 このマークを付与されるワインには条件があり、ワインの原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。 このマークが付与されているワインにはシチリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されています。 ワイン造りへの探求心は止まらないカンティーネ エウロパでは、大学の研究機関と協力し、栽培や醸造技術の向上を目指しています。 白ブドウのクリオ マセラシオン(低温での醸し)の研究や黒ブドウの色素の抽出方法など、よりブドウの個性にあった醸造方法を見つけるため、日々研究を重ねています。 ブドウ栽培農家への指導、人材育成に積極的に取り組み、醸造では最新のテクノロジーを備え各ブドウのキャラクターを最大限に生かしたワインを造ることができます。 広大な畑は実に3600ha以上カンティーネ エウロパの畑はトータルで、実に3600ヘクタール以上にも渡ります。 畑は大部分が平地で、内陸部に行くにつれて丘陵地が現れます。 土壌は多くが肥沃な粘土質土壌になります。 乾燥した地域ですが、その土壌に適したブドウ品種を選択し適切な栽培方法を選ぶことによって、高品質で果実味がしっかりしたブドウの個性を表現したワインを造ることができます。 美しい海に囲まれたシチリア島シチリア島の西部にある地中海に面した沿岸都市のあるトラパニ県を中心に広がっています。 典型的な地中海性気候で4月-5月中旬にかけて日差しが強くなり7-9月は湿度が低く、乾燥した過ごしやすい気候が続きます。 美しい海を一望できることからバカンスに訪れる人も多い地域です。
【6本?送料無料】カンティーネ エウロパ ロチェーノ ネロ ダーヴォラ 2022 赤ワイン ネロ ダーヴォラ イタリア 750ml 1,276 円
|
Passione Oro Appassimento Azienda Agricola Conti Zeccaコンティ ゼッカ (詳細はこちら)プーリアの伝統的製法である樹上で過熟させ糖度・凝縮感を上げたプリミティーヴォから造られるフルボディの赤ワイン。 凝縮した果実、ドライフルーツのような香りがあり、ジューシーで濃厚な果実の余韻が広がります。 750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア・サレントサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス樹上で生ったまま自然乾燥させたプリミティーヴォ100%の濃密フルボディ!プーリアの名門「コンティゼッカ」が造る超お値打ち赤パッショーネ オーロ アパッシメント コンティ ゼッカPassione Oro Appassimento Azienda Agricola Conti Zecca商品情報人気のプーリア「コンティゼッカ」がプリミティーヴォ100%で造るお値打ちフルボディ赤500年の歴史を持ち、南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かすコストパフォーマンスに優れたワイナリー「コンティゼッカ」がプリミティーヴォ100%で造る超お値打ちフルボディ赤が「パッショーネ オーロ アパッシメント」です。 樹上で生ったまま自然乾燥させるプーリアの伝統的製法で造られているパッシート「パッショーネ オーロ アパッシメント」はプーリアの豊かな太陽を浴びたプリミティーヴォ100%で造られます。 通常パッシートと言えば、収穫後、屋内で陰干しして乾燥させますが、「パッショーネ オーロ アパッシメント」は畑で樹上で生ったまま自然乾燥させるプーリアの伝統的製法で造られているパッシートで、生命力に満ちた凝縮した果実味、ジューシーで濃厚な余韻が味わえます。 本格的な製法でありながら、コンティゼッカらしい超コストパフォーマンスのお値打ち価格。 ワイン単体でも十分に楽しめますが、濃厚なソースを使ったお肉料理、熟成したチーズと好相性です。 是非お試しください。 生産者情報コンティ ゼッカ Azienda Agricola Conti Zecca500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。 古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。 その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。 土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。 バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。 現在、所有する4つのエステイト(ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ)の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。 自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。 プーリア州における次世代のリーダー大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。 通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ(NERO)」が、そのことを何よりも証明してくれます。 ●コンティ ゼッカの突撃インタビュー(2018年3月2日) 1580年から続くプーリア最大規模の家族経営ワイナリー!プーリアでいち早く自社詰めを開始、品質重視のワイン造りにこだわる「コンティ ゼッカ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】コンティ ゼッカ パッショーネ オーロ アパッシメント 2021 赤ワイン プリミティーヴォ イタリア 750ml 1,606 円
|
California Zinfandel Goel Gottジョエル ゴット (詳細はこちら)ナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストランTaylor's Refresher(現在の店名はGott's Roadside)。 ジョエル・ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。 彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。 ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。 単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。 温暖な内陸のセントラルヴァレーの中でも北部に位置するジンファンデルの名醸地ロダイやアマドールのブドウをレイク・カウンティ、メンドシーノとブレンド。 アメリカンオークの風味がほどよく利いた高品質なZIN。 750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 布袋ワインズ株式会社 【6本?送料無料】ジョエル ゴット カリフォルニア ジンファンデル 2022 赤ワイン ジンファンデル アメリカ 750ml 2,640 円
|
Vibrans Nero di troia Caiaffaカイアッファ (詳細はこちら)ギリシャ由来の土着品種ネーロ ディ トロイア!力強くも柔らかなバランスのとれた赤。 ブルーベリーのような果実、ドライローズ、ミント、タイム、ローズマリーのようなハーブの香りが印象的です。 750mlネーロ ディ トロイアイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 パシフィック洋行株式会社プーリアのオーガニック生産者カイアッファギリシャ由来の土着品種ネーロ ディ トロイア力強くも柔らかなバランスのとれた赤ヴィブランス ネーロディトロイア カイアッファVibrans Nero Di Troia Caiaffa商品情報ビオロジコにこだわりを持つプーリアのカイアッファが造る、ギリシャ由来の土着品種ネーロ ディ トロイアの赤ワインです。 ワイン名の「ヴィブランス」はギリシャ語で「トンボ」を意味します。 昆虫が描かれたラベルはカイアッファの上級プレミアムシリーズです。 カイアッファはトンボが羽を広げて飛んでいる時の優雅な姿に、自分たちの目指しているバランスを感じてラベルにしました。 カイアッファの目指しているのはバランスの取れているワインです。 また、トンボはブドウ畑の有害な小さな虫も食べてくれます。 10月上旬〜中旬に手摘みで収穫し、除梗・破砕後、スキンコンタクトによる自然発酵。 マロラクティック醗酵後、25ヘクトルリットルのオーク樽で12-18ヵ月熟成を行います。 ボトリング後、6ヵ月間熟成させます。 胡椒、丁子、シナモン、キャラメルなどの甘みを帯びたスパイスなど熟成を感じさせる、複雑で優雅なアロマ。 タンニンはワインに溶けこんでいてスムース。 力強さと柔らかさがさらに調和しています。 生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。 ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。 プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。 プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。 プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。 曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。 2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。 なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。 毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。 私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。 自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。 量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。 ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。 昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。 虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。 虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。 ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。 その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。 ワインと虫は大きな結びつきがあります。 昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。 その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。 ●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日) 2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー!ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。 プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】カイアッファ ヴィブランス ネーロディトロイア 2019 赤ワイン ネーロ ディ トロイア イタリア 750ml 3,025 円
|
Barbaresco Riserva Boito Rizziリッツィ (詳細はこちら)トップキュヴェの「ボイト」はリッツィの醸造所の名前の由来になっている畑「リッツィ」の上部にある、特別な区画から生まれます。 畑は南西向き、土壌は白い粘土石灰質と泥灰土が特徴です。 土壌の深いところに、粘土質があり、ワインに素晴らしいストラクチャーとタンニンを与えます。 スミレとバラの濃密な花、なめし皮、黒こしょう、甘草の幅広い複雑なアロマ。 厳格なバルバレスコで説得力があります。 バランスが取れていて、豊かなタンニンがあります。 長期の熟成も可能。 バルバレスコの強さが表現された一本です。 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田バルバレスコのクリュ「リッツィ」の名を冠した生産者リッツィリゼルヴァの引き締まった強さリッツィのトップキュヴェの「ボイト」バルバレスコ リゼルヴァ ボイト リッツィBarbaresco Riserva Boito Rizzi商品情報クリュ「リッツィ」の上部にある特別な区画「ボイト」トップキュヴェの「ボイト」はリッツィの醸造所の名前の由来になっている畑「リッツィ」の上部にある、特別な区画から生まれます。 畑は南西向き、土壌は白い粘土石灰質と泥灰土が特徴です。 土壌の深いところに、粘土質があり、ワインに素晴らしいストラクチャーとタンニンを与えます。 スミレとバラの濃密な花、なめし皮、黒こしょう、甘草の幅広い複雑なアロマ。 厳格なバルバレスコで説得力があります。 バランスが取れていて、豊かなタンニンがあります。 長期の熟成も可能。 バルバレスコの強さが表現された一本です。 生産者情報リッツィ Rizziリッツィは、18世紀から一族が所有している土地にエルネスト デッラビアーナが1974年に設立したワイナリーです。 製紙事業を営んでいたエルネストは、理想のワインを造ろうと決意し、製紙業を辞めてランゲ地方に移り住みました。 それ以来、品質面においても、生産本数の面でも向上を目指し、自身の情熱をワイン造りに注ぎ込んできました。 自社畑44haの広さは、バルバレスコエリアの中でも規模においても重要な位置を占めています。 2004年からはエルネストの息子ヨーレとエンリコ デッラピアーナがワイナリー経営に参加、ヨーレが経営とマーケティング、トリノ大学農学部で醸造学を学んだエンリコが醸造に従事、ワイナリーの重要な仕事を担っています。 栽培に関しては、除草剤は使わず、肥料としてコンポストや緑肥、病気にはボルドー液体、エネルギー原としてはソーラーパネルを使うなど、自然に優しいワイン造りを行っています。 発酵はステンレスタンク、熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは大樽を使用しています。 バルバレスコを代表する生産者の一つで、国内外のワインガイドで高い評価を得ています。
【6本?送料無料】リッツィ バルバレスコ リゼルヴァ ボイト 2016 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 10,373 円
|
Nobius Trincheroトリンケーロ (詳細はこちら)ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「ノビウス」です。 以前植えていたドルチェットに接ぎ木して2004年から収穫を始めた有機栽培のネッビオーロを使用。 11月に収穫したブドウを約35日発酵。 スラヴォニア産オーク大樽で36ヶ月熟成しています。 奥ゆかしさある甘い香り。 豊富なタンニンながら飲み心地が良いです。 優しい果実味と酸味があり、しみじみとした旨味を感じます。 粘土質でより肥沃な地質を持つアスティらしく、ランゲのネッビオーロと比べるとボリューミーな味わい。 2013年はスラっとした、よりしっとりとした雰囲気があります。 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテVdT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータランゲよりもボリュームのあるネッビオーロ!トリンケーロが11月収穫の葡萄を36ヶ月大樽熟成!優しい果実味と酸味、しみじみと旨味を感じる赤!ノビウス トリンケーロNobius Trinchero商品情報ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「ノビウス」です。 以前植えていたドルチェットに接ぎ木して2004年から収穫を始めた有機栽培のネッビオーロを使用。 11月に収穫したブドウを約35日発酵。 スラヴォニア産オーク大樽で36ヶ月熟成しています。 奥ゆかしさある甘い香り。 豊富なタンニンながら飲み心地が良いです。 優しい果実味と酸味があり、しみじみとした旨味を感じます。 粘土質でより肥沃な地質を持つアスティらしく、ランゲのネッビオーロと比べるとボリューミーな味わい。 2013年はスラっとした、よりしっとりとした雰囲気があります。 伝統を堅持したワイン造りピエモンテのアスティ地区にあるトリンケーロは3代目エツィオが現当主のピエモンテを代表する自然派の造り手です。 当初から自然環境の最大限の配慮を払った農業を心がけ、一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。 セラーでも人為的関与を極力避けたワイン造りを理想としており、SO2も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみです。 11月に収穫したブドウを大樽で36ヶ月熟成ブドウは以前植えていたドルチェットに接ぎ木したネッビオーロを使用。 畑は標高250mにある南西の丘陵地帯で石灰質の土壌。 11月の第1週目に手作業でブドウを収穫と選別。 マセレーションの状態で約35日発酵。 その後スラヴォニア産オーク大樽で36ヶ月熟成しています。 「13はスラっとしている印象。 よりしっとりとした雰囲気」「グラスに注ぐと、色は薄めで、縁は褐色のような色味を帯びています。 奥ゆかしさある甘い香り。 なんだか大人っぽさを感じます。 飲んでみるとしっかりタンニンは感じますが、優しい果実味と酸のお陰か全然重たくありません。 しみじみおいしい…。 抜栓2日目以降はタンニンも落着き、飲み心地も増してよりいい感じです!09はもっと肉感的でしたが、13はスラっとしている印象。 よりしっとりとした雰囲気で、どことなく秋っぽい気がします。 今飲んでも十分おいしいですが、寝かせてもとてもいいかと思います!(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)」アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。 有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。 そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。 バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。 トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。 樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。 酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。 突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。 ワインの香りを大事にしたい。 つまりそれは熟成の香りなんだ。 」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。
【6本?送料無料】トリンケーロ ノビウス 2013 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派 5,544 円
|
Chateau Peybonhomme Les Tours Chateau Peybonhomme Les Toursシャトー ペイボノム レ トゥール (詳細はこちら)ボルドーのブライ地区でいち早くビオディナミに着目して、ナチュラルなワイン造りを行うワイナリー「シャトー ペイボノム レ トゥール」2021年です。 メルローを主体にカベルネ フランとマルベックをブレンド。 ドメーヌ独自の自生酵母を使って、コンクリートタンクで発酵と熟成を行っています。 野イチゴやカシスにスパイスのニュアンス。 太陽の温かみを感じるようなフルーティさとミネラルを豊かに感じる、飲み心地の良いビオボルドーです。 750mlメルロー70%、カベルネ フラン20%、マルベック10%フランス・ボルドー・コート ド ボルドーコート ド ボルドーAOC赤ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス太陽の恵みを得たピュアな果実味と豊かなミネラル!ビオボルドーの先駆けがメルローを主体に造る代表作「シャトー ペイボノム レ トゥール」シャトー ペイボノム レ トゥール シャトー ペイボノム レ トゥールChateau Peybonhomme Les Tours Chateau Peybonhomme Les Tours商品情報ボルドーのブライ地区でいち早くビオディナミに着目して、ナチュラルなワイン造りを行うワイナリー「シャトー ペイボノム レ トゥール」2021年です。 メルローを主体にカベルネ フランとマルベックをブレンド。 ドメーヌ独自の自生酵母を使って、コンクリートタンクで発酵と熟成を行っています。 野イチゴやカシスにスパイスのニュアンス。 太陽の温かみを感じるようなフルーティさとミネラルを豊かに感じる、飲み心地の良いビオボルドーです。 ボルドーのシャトーで早期から有機栽培を実践する自然派生産者ブライの地に1895年から続くシャトー。 約60haの畑を所有しています。 ボルドーの生産者では珍しく90年代の後半から有機栽培やビオディナミの取り組みを開始しました。 2003年にはビオロジック(エコセール)とビオディナミ(デメテール)認定を取得しています。 醸造では自生酵母を利用し、清澄は行わず、亜硫酸の添加量も極めて少なくすることで、自然なワイン造りを行うことを目指しています。 平均樹齢40年のメルロー70%、カベルネ フラン20%、マルベック10%を使用ブドウはビオロジック(認証:エコセール)及び、ビオディナミ(認証:デメテール)で育てた平均樹齢40年のメルロー70%、カベルネ フラン20%、マルベック10%を使用。 畑はAOCコート ド ボルドーのエリア内にある64haの規模で粘土石灰質の土壌。 収獲したブドウをドメーヌ独自の酵母を使って、コンクリートタンクで発酵。 その後コンクリートタンクで14ヶ月熟成しています。 太陽の恵みを受けたピュアな果実味と豊かなミネラル様々な赤い果実の香り。 野イチゴやカシスにスパイスのニュアンスと程よいタンニン。 最後に洗練された余韻が残ります。 太陽の温かみを感じるようなフルーティさとミネラルを豊かに感じる、エレガントで繊細なスタイルの、飲み心地の良いビオボルドーです。 ビオボルドーの先駆的ワイナリー「シャトー ペイボノム レ トゥール」シャトー ペイボノム レ トゥール Chateau Peybonhomme Les Tours ユベール家でビオディナミを始めたのは、現オーナーのジャン リュック ユベール氏ですが、今は次世代を担うギヨームとレイチェルが6代目として醸造にあたります。 父の時代に始めたビオディナミの原理に基づき、人の手ができるだけ介入しないナチュラルなワイン造りを行っています。 ユベール家が最も大切にしている畑に、ブライのCars地区の中にある「ポンション ミディ」と呼ばれる区画があります。 古くから極上のメルローができると言われており、代々伝わる畑はワイナリーの宝です。 彼らが古くから大切にしているのは畑だけではありません。 美しい景観を守ることも大切にしています。 ペイボノムのお城の塔(トゥール)からは、ブドウ畑だけでなく、美しい垣根や果樹の「田園風景」が広がります。 ボルドー シャトーとしては早期から有機栽培を実践する自然派の造り手ブライの地に1895年から続くシャトー。 約60haの畑を所有しています。 シャトーは17世紀に建てられ、お城のような塔からはシャトー全体を見渡すことができます。 斜面にあるブドウ畑やジロンド河が広がり、壮観な景色を楽しむことが出来ます。 ボルドーの生産者では珍しく90年代の後半から有機栽培やビオディナミの取り組みを開始しました。 2003年にはオーガニック(エコセール)とビオディナミ(デメテール)認定を取得しています。 テロワールを活かすべく、自然な造りをシャトーではブドウ本来の味わいを表現すべく、果汁を操作するようなテクノロジーを用いたワイン造りは一切行っていません。 健康な良い状態のブドウが出来れば、醸造過程でごく少量の亜硫酸以外の添加物を加える必要がなく、醸造中に酵母の働きを助け、果汁の酸化を防ぐための醗酵時の温度管理のみ行っています。 醸造家のギヨームとレイチェル兄弟は醸造に時間をかけ、細心の注意を払い、ブドウにその愛情を注いでおり、まさに腕の見せ所です。 ブドウを絞る為のプレス機はピュアな果汁を得るため、最新式のものを使用していますが、果汁の酸化を防ぐための不活性ガスは、環境への影響を考え二酸化炭素ではなく窒素を使用しています。 2014年からはアンフォラを導入醸造面では、ピュアなワイン造り、果実味を求め、2014年からはアンフォラの導入を試みました。 厳密には、テラコッタと呼ばれる素焼きの容器です。 木樽よりも、テラコッタの方が通気性に優れ、タンニンをまろやかに、開いた味わいになると考えています。 テラコッタは焼いた時の温度によって、気密性が異なるため、ロゼワインや白ワインには気密性の高い容器を使う事もあります。 テラコッタの形も重要な要素の一つで、卵型の容器を採用しています。 この形は、すべての生命を作り出すエネルギーの起源です。 ワインは、造られる工程で変化、成長する生き物のようであり、角がない環境で中の液体が常に流動し続けることで、香りを開花させると考えています。 生産量が少ない為、シャトー ペイボノム レ トゥールにはまだ導入出来ていませんが、ピュアなワインを造る為の研究を絶えず行っています。
【6本?送料無料】シャトー ペイボノム レ トゥール 2021 赤ワイン フランス 750ml ビオディナミ 2,024 円
|
Lodano Rosso Azienda Agricola Tua Ritaトゥア リータ (詳細はこちら)トゥアリータの新しい赤「ロダーノロッソ」。 プティヴェルドとメルローのブレンドで造るジューシーで質感のある凝縮した味わいです。 ラズベリーやブルーベリーなどの元気な果実のアロマ。 骨格を構成する酸も印象的です。 完熟したタンニンとチャーミングな甘味がボリューム感を与え、活力のあるスタイルのワインです。 オーク樽で12か月間熟成。 750mlプティ ヴェルド、メルローイタリア・トスカーナ・スヴェレートトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス力強いプティヴェルドとやわらかなメルローの見事なブレンド!凝縮感と飲み心地の良さが楽しめるトゥアリータの赤「ロダーノ ロッソ」ロダーノ ロッソ トゥア リータLodano Rosso Azienda Agricola Tua Rita商品情報トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立した「トゥア リータ」からプティ ヴェルドとメルローをブレンドして造る「ロダーノロッソ」!2017ヴィンテージが初リリースのトゥアリータの中では新しい赤。 ジューシーで質感のある凝縮した味わいの赤ワインです。 力強いプティヴェルドとより成熟感のあるメルローのブレンドロダーノ ロッソはプティヴェルドとメルローの2品種のハーモニーが秀逸なワイン。 ステンレスタンクで発酵後、オーク樽(新樽と旧樽)で12か月間熟成させます。 バリック熟成によって柔らかさとエレガントさのあるモダンなスタイルに仕上がっています。 力強さがありますが、非常に飲み心地の良いワインです。 全く無名のスヴェレートでワイン造りを始めたトゥアリータ1984年、ヴィルジリオとリータ夫妻が当時ワイン産地としてまったく無名のスヴェレート地区に土地を購入し始まったトゥアリータ。 スヴェレートがワイン造りにおいて尋常ではないポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のことで、最初は趣味でワインを作っていましたが、天才エノロゴ(醸造責任者)として世界的に有名なルカ ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの「ジュスト ディ ノートリ 1992」(カベルネ ソーヴィニヨン50%メルロー50%)により注目され、頭角を現します。 『ワイン スペクテーター』&『ワインアドヴォケイト』両誌で100点満点を獲得!その後メルローが素晴らしい出来であることから、1994年に実験的にバリック2つ分のメルローが瓶詰めされます。 これがのちに伝説のスーパートスカンとなる、シンデレラ メルロー「レディガフィ」の誕生でした。 「レディガフィ」は1997ヴィンテージが『ワイン スペクテーター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン アドヴォケイト』でも100点を獲得し、イタリアワイン唯一の2大誌満点という快挙を成し遂げます。 こうしてトゥア リータは、トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立しました。 さらに2015年ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点満点を獲得!イタリア最高峰メルローであることを改めて証明しました。 ヴィンテージ情報2021年は、生育期を通して雨の少なかった暑いヴィンテージ。 1月にまとまった降雨があり、2月3月は穏やかな気候で植物活動は平年より早く進みましたが4月に入り気温が低下し生育活動が一時的に鈍化しました。 その後は好天が続き、6月に入ってこの辺りの典型的な日中の強い風と乾燥した夏が到来し、ブドウは非常に健康的に良い成熟が進みました。 4月から10月にかけて降雨が少なく干ばつ的な年とへと移行していき1週間ほど平年より早い収穫。 ワインレベルは非常に高く、「凝縮感とバランス」が秀でたヴィンテージといえます。 【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2021)、ジェームズサックリングで94点(2020)、ワインアドヴォケイトで95+点(2019)、ジェームズサックリングで95点(2019)生産者情報トゥア リータ Azienda Agricola Tua Rita1984年、ヴィルジリオとリータ夫妻が当時ワイン産地としてまったく無名のトスカーナ・スヴェレート地区に土地を購入して設立された、家族経営の小さなワイナリー。 運命に導かれたのか、購入した土地がワイン造りにおいて尋常ではないポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のこと。 最初は趣味でワインを作っていましたが、天才エノロゴ(醸造責任者)として世界的に有名なルカ・ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの「ジュスト ディ ノートリ 1992」(カベルネ・ソーヴィニヨン50%メルロー50%)により注目され、頭角を現します。 その後メルローが素晴らしい出来であることから、1994年に実験的にバリック2つ分のメルローが瓶詰めされます。 これがのちに伝説のスーパートスカンとなる、シンデレラ・メルロー「レディガフィ」の誕生でした。 「レディガフィ」は1997ヴィンテージが『ワイン・スペクテイター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン・アドヴォケイト』でも100点を獲得、2015ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点と、イタリアワイン唯一の3大誌満点という快挙を成し遂げます。 こうしてトゥア リータは、トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立しました。 「自分達は新参者だから、人と同じことをしていては成功しない。 良質のワインだけを少量ずつ造るために、カベルネとメルローを選んだのです」夫妻は最初から、最高品質の国際品種で造られたワインを輸出向けに造る、という強い信念を持っていました。 2010年にヴィルジリオ氏は亡くなりましたが、その心は次世代へ引き継がれています。 全てはブドウの品質で決まるワイン。 トゥア リータのワインは人の愛情で育まれたブドウから作られています。 ●トゥア リータの突撃インタビュー(2023年2月6日) 父から子、そして孫へと受け継がれ、年々進化を遂げる偉大な造り手!ポッジョ アルジェンティエラを手掛けるトゥア リータ3代目ジョヴァンニ フラスコッラ氏突撃インタビューはこちら>>●トゥア リータの突撃インタビュー(2012年10月11日) トゥアリータ社 ステファノ フラスコッラ氏来社はこちら>> 【6本?送料無料】トゥア リータ ロダーノ ロッソ 2021 赤ワイン イタリア 750ml 7,546 円
|
Hayes Ranch Cabernet Sauvignon WENTEウェンテ (詳細はこちら)5代に受継がれる、ファミリーカンパニー1883年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代“フォーティナイナーズ”の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏が、リヴァモアヴァレーに19ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。 “禁酒法時代”にたくさんのワイナリーが閉鎖を余儀なくされた中、ウェンテ社はミサ用のワインとして生産を許可されたため、「カリフォルニア最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称されています。 ・Estate Grown 自社畑100%自社畑で収穫されたブドウのみを使用。 そして栽培から醸造、ボトリングまで全てにおいて自社にて行なっています。 ・カリフィルニア シャルドネの元祖2代目のアーネスト・ウェンテが、フランスのモンペリエ大学からシャルドネの挿し木をリヴァモア・ヴァレーに持ち帰り、40年に渡り栽培し、選別、植樹を繰り返し、“ウェンテクローン”として知られるようになりました。 現在、カリフォルニアの75%〜80%のワイナリーのシャルドネは、ウェンテに行き着くと言われています。 ・シャトーマルゴー、シャトーディケムから誕生 1892年代にシャトーマルゴーからはメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン、シャトーディケムからはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの苗木が植樹されています。 ・サスティナブル・ファーミング環境に優しく、持続可能な環境保全型農法に早くから取り組んでいます。 輝きのある紫色をなし、チェリーやベリー系の味わいが軽やかな樽の香りとマッチしています。 グリルしたお肉料理、パスタと好相性です。 750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社明治屋 P10倍【6本?送料無料】6月28日(金)以降発送予定 ウェンテ ヘイズ ランチ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 赤ワイン カベルネ ソーヴィニョン アメリカ 750ml 1,870 円
|
Duca Sanfelice Ciro Rosso Riserva Librandiリブランディ (詳細はこちら)中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30〜40年の古木から収穫されたブドウを使った、コストパフォーマンスの高いチロリゼルヴァ。 品種の個性を表現するために熟成はステンレスタンクのみ。 3年間ゆっくりと寝かせて造り込まれています。 独特の淡い色合い、フレッシュ感あふれた果実味のある香りにはスパイシーなニュアンスとミネラル感もあり、複雑味にあふれています。 味わいの要素がしっかりと感じられる濃密さと、程よいタンニンがとけこんだしなやかさが見事に調和した、包み込まれるようなエレガントな美味しさです。 750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロ ロッソ リゼルヴァDOC赤※画像は旧ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリ!古樹のガリオッポで造る芳醇でエレガントなリゼルヴァ!濃密感としなやかさが調和した包み込まれる美味しさドゥーカ サンフェリーチェ チロ ロッソ リゼルヴァ リブランディDuca Sanfelice Ciro Rosso Riserva Librandi商品情報カラブリアを代表する造り手リブランディのチロ ロッソ リゼルヴァ「ドゥーカ サンフェリーチェ」!2019年ヴィンテージが2018に続き『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得しています!創業当初から所有する歴史的な畑のガリオッポで造る、エレガントな味わいをお楽しみ頂けます。 「ドゥーカサンフェリーチェとは元々祖父が所有していた6ヘクタールの小さな畑の名前」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。 「ドゥーカサンフェリーチェとは元々祖父が所有していた6ヘクタールの小さな畑の名前であり、現在は周囲の畑を買い足して、13ヘクタールの畑になっています。 そこにはアルベレッロ仕立てのガリオッポが植えられています。 ドゥーカサンフェリーチェの畑の樹齢50年のガリオッポ50%、残り50%はDOCチロエリアの42名の栽培農家から40〜80年のガリオッポを購入しブレンドしてボトリングしています。 購入したブドウは弊社のアグロノモによる栽培指導、管理下におかれた環境にあるので高い品質は保たれています。 約10日間のマセラシオン、セメントタンクで3年間熟成後、リリースします。 ドゥーカサンフェリーチェは樽熟成していません。 そもそもカラブリアの伝統的なワインに造りにはバリック樽は使わず、セメントタンクを使います。 このワインからはキリッとした酸、豊かなタンニンがあり、熟成に耐えうるしっかりとした構成となっています。 脂身のあるようなお肉料理や、カラブリアの伝統的豚肉料理と相性の良いワインです」創業当初から所有する歴史的な畑のチロ ロッソ リゼルヴァ!カラブリアを代表する造り手リブランディの上級チロ「ドゥーカ サン フェリーチェ」。 リブランディが創業当初から所有している歴史的な畑に育つ樹齢30〜40年のガリオッポで造られている、クリュのチロ ロッソ リゼルヴァです。 ガリオッポはカラブリアの土着品種で、淡い色の外観や優しい果実の香りなど、ネッビオーロやピノネーロとよく似た特徴を持っているブドウ。 「ドゥーカ サン フェリーチェ」は、そのガリオッポの特徴が最大限に表現された優雅でエレガントな味わいになっています。 濃密さとタンニンがとけこんだエレガントな美味しさ品種の個性を表現するために熟成はステンレスタンクのみ。 3年間ゆっくりと寝かせて造り込まれています。 独特の淡い色合い、フレッシュ感あふれた果実味のある香りにはスパイシーなニュアンスとミネラル感もあり、複雑味にあふれています。 味わいの要素がしっかりと感じられる濃密さと、程よいタンニンがとけこんだしなやかさが見事に調和した、包み込まれるようなエレガントな美味しさ。 そして余韻に感じる複雑な清涼感。 すべてに唯一無二の個性を感じる、素晴らしい味わいです。 古代ギリシャ時代からワイン産地として名をはせたカラブリアのポテンシャルの高さを実感できる1本。 ガリオッポの魅力とともにお楽しみください。 ラグーパスタ、ラザニア等ひき肉を使った料理と好相性です。 【受賞歴】ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2019)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報リブランディ Librandiブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄「リブランディ」リブランディのあるカラブリア州「チロ」は、素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリア テルス」(ワインの大地)と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。 そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ マリーナにリブランディ社はあります。 「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」リブランディ家は1953年に創業、この地で5代に渡りブドウを栽培し「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種ガリオッポから造られたワインの魅力を伝え続けています。 「カラブリアと言えばリブランディ」「カラブリアと言えばリブランディ」というほど、州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ。 スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が『エスプレッソ』で最高賞を獲得するなど、高品質でコストパフォーマンスは抜群。 この先ますます目が離せない造り手です。 「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている」先代当主のニコデモ リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。 「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州だ。 イタリア人を含む多くの人が、カラブリア州の食文化とワインについて知らない。 赤ワインの土着品種として最も多く作られているガリオッポの名前も知らない人達がたくさんいるんだ。 我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。 」とカラブリアワインの普及の為に情熱を傾けています。 エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴナーも受賞した「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞リブランディ社は伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポと国際品種カベルネ ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を産み出すと、瞬く間に「スーパーカラブリア」として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。 2013年には4代目ニコデモ リブランディ氏が『ガンベロロッソ』において、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴナー」がかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を2013年に受賞し、さらなる躍進への弾みとなっています。 星付きレストランとほぼ見かける偉大なカラブリア!マリオッコ100%「マーニョ メゴーニョ」1986年頃からリブランディ社はシャルドネ、ソーヴィニョンやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種をカラブリアにいち早く植樹。 カラブリアの土着品種の研究を行いマリオッコという古代品種に着目、マリオッコ100%のワイン「マーニョ メゴーニョ」をリリース、こちらも『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリ獲得の常連ワインとなっています。 どちらのワインもイタリアのミシュラン星付きレストランではほぼ必ず見かけるカラブリアを代表する偉大なワインです。 ●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日) ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄!高品質&お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら>>●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日) リブランディ社 パオロ リブランディ氏 突撃インタビューはこちら>>●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日) リブランディ突撃取材!ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら>> P5倍【6本?送料無料】リブランディ ドゥーカ サンフェリーチェ チロ ロッソ リゼルヴァ 2019 赤ワイン ガリオッポ イタリア 750ml 2,849 円
|
Barbera d'Alba Superiore Amabilin Cascina Adelaideカッシーナ アデライデ (詳細はこちら)品名は創業者(Amabile Drocco)のニックネームに由来。 完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。 フルボディながらもバランスの優れた口当たり。 バローロ由来の厚みや複雑さが余韻まで長く続く。 完熟な状態で10月上旬に手摘み収穫。 年産2,000本。 選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。 28度以下で最低2週間の発酵。 天然酵母使用。 バルベーラ種のワインは16hlの大樽にて最低24ヶ月熟成。 新樽使用。 熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5〜10%ほどブレンド。 750mlバルベーラ ネッビオーロ イタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田クリュバローロと全く同じ醸造法&創業者が一番好きなフォッサーティのバローロをブレンド!アデライデの特別な長期熟成型バルベーラ「アマービリン」バルベーラ ダルバ スペリオーレ アマービリン カッシーナ アデライデBarbera d'Alba Superiore Amabilin Cascina Adelaide商品情報8つのクリュバローロを所有するカッシーナ アデライデがノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」で造るバルベーラ ダルバ スペリオーレ「アマービリン」です。 ワイン名は、創業者(アマービレ ドロッコ)のニックネームに由来しています。 バルベーラ主体に、5〜10%のバローロをブレンドして造られています。 完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。 フルボディながらもバランスの優れた口当たりで、バローロ由来の厚みや複雑さが長く持続します。 優良年のみ生産!クリュバローロ フォッサーティが加えられ長期熟成型バルベーラ2024年5月、2代目当主キアラ ドロッコ氏にお話を聞きました。 「バローロ地区ノヴェッロ村で造るバルベーラ ダルバ スペリオーレです。 ワイン名は祖父のあだ名アマービリンに由来しており、変わり者である彼を表現したワインです。 造り方がポイントです。 醸造はクリュバローロと同じで16ヘクトリットルの大樽で24ヶ月間熟成。 彼が一番好きなフォッサーティのクリュバローロを5〜10%加えています。 フルーティな特徴を持つフォッサーティによって酸を減らし、バローロのタンニンを与えるので長期熟成力をワインに与えています。 優良年のみ造っています」2024年5月にアマービリン2018ヴィンテージを試飲しました。 輝きを持ったガーネットに近いルビー色。 赤い花、凝縮かつフレッシュな果実が香る華やかなアロマ。 柔らかい口当たり。 香りで感じた華やかさと果実が口中で広がり、あとからタンニンがやってきます。 全体的に厚みのある味わいが長く持続します。 ノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」(石灰の多い土壌)と、バローロ村のクリュ「プレダ」(砂岩と泥灰土)の畑を使用。 標高340メートルで南東向き。 平均樹齢25年の有機栽培のバルベーラとネッビオーロを使用(認証未取得)。 完熟したブドウを10月上旬に手摘みで収穫。 選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。 28度以下で最低2週間の発酵。 天然酵母を使用。 バルベーラ種のワインは16ヘクトリットルの大樽(新樽)にて最低24ヶ月熟成。 熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5〜10%ほどブレンドしています。 5つの村に8つのクリュ畑を所有する新進のバローロプロデューサーカッシーナ アデライデ Cascina Adelaideカッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。 彼は55歳の時に2人の息子に会社を任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。 現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。 ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。 当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。 カンティーナはバローロ村の中心バローロ城のすぐ麓にあり、建築家のパオロ デッラピアーナによる設計で、周囲の景観を守る造りになっています。 所有する畑は合計12ヘクタールで、バローロエリアの5つの村に点在し、8つのクリュを所有しています。 またノヴェッロ村の単一畑ラヴェーラでは土着品種「ナシェッタ」を栽培。 アロマティックかつしっかりとした骨格を兼ね備えた白ワインも造っています。 クリュを冠する5つのバローロはテロワールを明確に表現するため、全て同じプロセスで醸造、熟成をさせます。 それぞれのテロワールの個性を存分に発揮しながらも、全てのワインに共通しているのは「ピュア&エレガント」。 飲み飽きない優しい味わいのバローロです。 ●カッシーナ アデライデの突撃インタビュー(2024年5月14日) 5つの村に8つのクリュ バローロを所有!「カッシーナ アデライデ」突撃インタビューはこちら>> P3倍【6本?送料無料】カッシーナ アデライデ バルベーラ ダルバ スペリオーレ アマービリン 2018 赤ワイン バルベーラ ネッビオーロ イタリア 750ml 11,319 円
|
Turrumpiso Canliberoカンリーベロ (詳細はこちら)アリアニコの純粋なエキスが楽しめる自然派のSO2無添加の赤ワインです。 ワイン名は畑の名前から取っています。 10月下旬に手摘みした樹齢50年のアリアニコを使用。 開放式円錐型の樽で、温度管理をせずに野生酵母で15日間マセラシオンします。 ステンレスタンクと栗のトノーで12か月熟成後に無清澄で瓶詰します。 S02は無添加です。 はっきりとした伸びのある上質な酸味があり、しなやかながら旨味エキスがじゅわっと広がる芳醇な果実感。 時間の経過と共に、まろやかで引っ掛かりのない味わいになります。 750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャベネヴェンターノIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社トレジャーフロムネイチャーカンパーニアの自然派生産者アリアニコの純粋なエキスが楽しめる SO2無添加ワイントッルンピーゾ カンリーベロTurrumpiso Canlibero商品情報アリアニコの純粋なエキスが楽しめる自然派のSO2無添加の赤ワインワイン名は畑の名前から取っています。 10月下旬に手摘みした樹齢50年のアリアニコを使用。 開放式円錐型の樽で、温度管理をせずに野生酵母で15日間マセラシオンします。 ステンレスタンクと栗のトノーで12か月熟成後に無清澄で瓶詰します。 S02は無添加です。 はっきりとした伸びのある上質な酸味があり、しなやかながら旨味エキスがじゅわっと広がる芳醇な果実感。 時間の経過と共に、まろやかで引っ掛かりのない味わいになります。 生産者情報カンリーベロ Canlibero鮮烈な個性を放つインパクト抜群な無添加ワインカンパーニャ州ベネヴェント県のブドウ農家出身のエンニオ ロマーノは、グラフィックデザインを仕事としていました。 ワインとは違うビジネスをしていましたが、ナチュラルなワインに出会い、そのおいしさに引き込まれていき、2011年に奥さんのメナと共に自身の故郷の畑でワイン造りを行う事になります。 「ブドウの特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先」ベネヴェント県のトッレクーゾという標高430メートルにある小さな村に僅か2ヘクタールのブドウ畑とセラーを所有しています。 村の中のトッルンピーゾと呼ばれる場所に樹齢50年の樹が植えられた畑があり、石灰質を多く含む粘土質土壌で構成されています。 栽培品種はアリアニコ、ファランギーナ、フィアーノ、トレッビアーノがあり、それぞれ違った個性を持つワインを醸造しています。 彼らのワイン造りの考えは、地域とそのブドウ畑の特性を発見し、その特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先させる事です。 畑での仕事は無農薬栽培で行われ、緑肥等を使用し、徐々にビオディナミに変換しています。 醸造工程では野生酵母による自然な発酵を行い、その年の恵みとブドウ自身のポテンシャルにのみ頼ると言います。 醸造中に一切のSo2の添加、フィルタリング、清澄作業、温度管理も行わずにまさにブドウのみでワインを造り上げています。 最初にボトル詰めされたヴィンテージは2012ながら、彼の現在のワインからはすでに「自然にやりきった」ワイン特有の推進力と清々しい雰囲気をはっきりと感じます。 ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬がモデルトレッビアーノとフィアーノから造られるフォル ヴィットリオは、開放槽で8日間マセラシオンを行い、その後栗のトノーで熟成させた高密度で骨格のある白ワインです。 アリアニコ100%で醸されるトッルンピーゾはブドウの旨味エキスをダイレクトに感じさせます。 カンリ−ベロのすごいところは、まだワイナリーができて間もなく、エノロゴの介入もない中で一切の迷いもなくこのようなワイン造りをしている事です。 毎年収穫や醸造中などに変化を感じており、これから年を追うごとにまだまだ良いワインが生まれるとエンニオは確信しているようです。 これからがとても楽しみですし、その伸びしろは図りしれません。 無名生産者とは思えない個性とインパクトのある味わいに必ず驚いて頂けると思います。 ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬をモデルにされています。 大切にしていた犬を思う気持ちから大犬座と共にラベルを捧げたそうです。
【6本?送料無料】カンリーベロ トッルンピーゾ 2021 赤ワイン アリアーニコ イタリア 750ml 自然派 4,620 円
|
Zisola Zisola (Mazzei)ジゾラ (マッツェイ) (詳細はこちら)ジゾラは2003年よりマッツェイ家がシチリアで手掛けるワイナリー。 シチリアの土着品種ネロ・ダーヴォラでエレガンスを追求し造った、バランスのよい果実味溢れるワイン。 長年の経験と熟練した技術により、ワインは奥行きのある高い凝縮感を持ったエレガントな味わいに仕上げられています。 750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアノートロッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ最優秀エノロジスト カルロ フェッリーニ氏が手掛けるエレガント赤有機栽培のネロ ダヴォラ100%を使用美しい酸とキメ細やかなタンニンの見事な調和「ジゾラ」ジゾラ ジゾラ (マッツェイ)Zisola Zisola (Mazzei)商品情報ジゾラはカステッロ ディ フォンテルートリを所有するマッツェイ家が2003年に創立した新しいワイナリーです。 シチリア南東部、ネロ ダヴォラ発祥の地として知られるアヴォラから5キロ程の場所にあります。 栽培兼醸造を監督しているのはカルロ フェッリーニ氏。 最優秀エノロジストなどを受賞したイタリアワイン業界トップクラスのコンサルタントです。 このワインはネロダーヴォラ種の発祥の地アヴォラで造る高い品質を誇るワイン。 美しい酸がワインの骨格を支え、ワイルドベリーやオレンジピールの風味に、僅かにスパイシーなニュアンスが広がります。 2020年は『ジェームズサックリング』92点を獲得しています。 最高のエノロジスト名門フォンテルートリのカルロ フェッリーニ他のマッツェイ家のワイナリー(カステッロ ディ フォンテルートリ、テヌータ ディ ベルグァルド)と同じく、カルロ フェッリーニ氏が栽培兼醸造を監督しています。 彼はサンジョヴェーゼの苗木の研究における第一人者であり、長年キャンティ クラシコ協会の技術担当、技術責任者を務めました。 2000年には『ガンベロ ロッソ』において最優秀エノロジスト、2003年イタリアソムリエ協会トップワインメーカーの称号を受賞したイタリアワイン業界トップクラスの醸造家兼コンサルタントです。 ピュアでしなやかなボディとエレガンスに満ちた美しいシチリアワイン手摘み収穫されたブドウを14-16日間マセラシオンを行い、その後225リットルのフレンチオークの樽(新樽率30%)にて約10ヶ月間熟成させます。 木苺やチェリーの芳しく甘酸っぱいチャーミングなアロマがあり、飲むと凝縮した果実感がありながらも、涼しげな酸とキメ細やかなタンニンの見事な調和が感じられます。 カルロフェッリーニ氏の手にかかれば、「こうも違うのか」と感じさせる、ピュアでしなやかなボディとエレガンスに満ちていて、美しいトスカーナワインを彷彿させるような魅力的なシチリアワインに仕上がっています。 この価格では頭一つ抜けた高い品質を誇っています。 また非常にバランスが取れているので食事との相性も良く、オードブルからお肉料理まで合わせられる懐の深さも併せ持っています。 【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020)、ワインスペクテータートップ100 で76位(2020)生産者情報ジゾラ (マッツェイ) Zisola (Mazzei)12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。 現在の当主で24代目という歴史ある造り手です。 今では有名なキャンティという名ですが、1398年にラポ・マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文章に記録しました。 また、18世紀にはフィリッポ・マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス・ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作るという歴史も持ちます。 ワイナリーがある場所「フォンテルートリ」は、キャンティ・クラシコのシンボルである『ガッロ・ネーロ』の由来となった、フィレンツェとシエナの領地争いの際に、双方の兵士の代表が出会い、領土境界と定められたまさにその場所。 つまり、キャンティ・クラシコを語る上ではずせない、重要な場所に構えるワイナリーなのです。 マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。 それぞれのテロワールとその場所に適した品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
P5倍【6本?送料無料】ジゾラ (マッツェイ) ジゾラ 2020 赤ワイン ネロ ダーヴォラ イタリア 750ml 2,629 円
|
Arbois Poulsard La Fruitiere Vinicole D'arboisフリュイティエール ヴィニコル ダルボワ (詳細はこちら)ジュラのテロワール特有のアロマが感じられる、軽くてやさしい親しみやすいワイン。 輝く深いルビー色。 イチゴ、ラズベリーなどのフレッシュでフルーティなアロマにコショウが香り、エレガントでバランスのとれた魅惑的なワインに仕上がっています。 750mlプールサールフランス・ジュラ サヴォワアルボワ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日本リカー株式会社 P10倍【6本?送料無料】フリュイティエール ヴィニコル ダルボワ アルボワ プールサール 2020 赤ワイン プールサール フランス 750ml 2,464 円
|
Montefalco Rosso Riserva Arnaldo Capraiアルナルド カプライ (詳細はこちら)洗練されたワインを目指し、栽培方法や醸造技術など徹底的な研究を重ね出来上がった逸品。 最良のブドウのみを使用、不作年には造られません。 黒系ベリーやスパイスの芳香とバニラの繊細なアロマ。 フルボディで豊かなストラクチャーがあり余韻の長いワインです。 750mlサンジョヴェーゼ サグランティーノ、メルローイタリア・ウンブリアモンテファルコDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田ウンブリアの最優秀ワイナリーアルナルド カプライ研究を重ねた逸品のモンテファルコ ロッソ リゼルヴァモンテファルコ ロッソ リゼルヴァ アルナルド カプライMontefalco Rosso Riserva Arnaldo Caprai商品情報イタリア最優秀ワイナリーが造るモンテファルコ ロッソ リゼルヴァモンテファルコ サグランティーノの造り手の第一人者として有名なアルナンド カプライ。 モンテファルコ ロッソ リゼルヴァはサンジョヴェーゼ70%、サグランティーノ15%、メルロ15%が絶妙にブレンドされています。 洗練されたワインを目指し、徹底的な研究を重ねた逸品。 『ジェームズサックリング』で94点、『ワインアドヴォケイト』で93+点を獲得しています!(2015Vintage)ファーストヴィンテージは1993年、フレンチオーク樽で20ヶ月、最低6ヶ月の瓶内熟成を行います。 チョコレートや黒系ベリー、バニラ、スパイスの繊細なアロマ。 活気のあるタンニンと滑らかな口当たりが特徴の、骨格のある余韻の長いワインです。 サラミや赤身肉のローストと相性が良いです。 戦後埋もれていた土着品種サグランティーノを研究、革新的技術で現代に蘇らせたウンブリアの新星!アルナルド カプライ Arnaldo Capraiサグランティーノの礎を築いた「アルナルド カプライ」1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ サグランティーノ。 多くの人がサグランティーノ種に魅了され、今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖とも言うべき存在が、「アルナルド カプライ」です。 繊維業で成功を収めたアルナルド カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に5ヘクタールのヴァル ディ マッジョの畑を取得し、ワイナリーを創設します。 伝統を重んじながらも革新的な技術を導入1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、すぐさまミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。 また、凄腕エノロゴのアッティリオ バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも現代的革新的な技術を取り入れ、新しいブドウ園や研究技術革新等に大きな投資をしていきます。 イタリアソムリエ協会『ベストプロデューサーオブザイヤー』を受賞1993年に偉大なワイン「サグランティーノ ディ モンテファレスコ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。 その結果、1995年のイタリアソムリエ協会より『ベストプロデューサーオブザイヤー』を受賞し、カプライの実力がイタリア国内外に知れ渡る事になります。 最高品質のエレガントで深いサグランティーノ 革新的な取り組みから生まれる、最高品質のエレガントで、他にはないサグランティーノの色、香り、深い味わいは、穏やかで豊かな美しさをもつ丘、モンテファレスコの長い伝統を感じさせます。 そして、短期間で新しい、イタリアワインを担うワイナリーの一つとなりました。 現在は136ヘクタールの畑を所有。 1995年からサスティナブルなワイン造りに取り組み、2010年に立ち上げられたエコプロジェクト、モンテファルコ2015『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、環境に配慮したワイン造りを行っています。
【6本?送料無料】アルナルド カプライ モンテファルコ ロッソ リゼルヴァ 2019 赤ワイン イタリア 750ml 7,073 円
|
Nostrale Rosso Michele Lorenzettiミケーレ ロレンツェッティ (詳細はこちら)フィールドブレンドで、全ての品種を同じ日に手摘みで収穫して、ジョージア産のクヴェヴリで野生酵母のみで自発的に発酵。 培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。 自発的なマロ発酵と熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰め。 リコリスや甘草、ハーブ、ベリー、花の種子などを思わせる香り。 アタックは柔らかくフレッシュで、口中はブラックベリーやブルーベリーなどの果実が感じられるとても親しみやすい味わい。 ジューシーな旨味が広がるフィニシュには、スミレのノートが感じられる。 750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジーア ネーライタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社VIVITビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」が造る「ノストラル ロッソ」黒系果実のアロマ漂うフレッシュで親しみやすい味わいノストラル ロッソ ミケーレ ロレンツェッティNostrale Rosso Michele Lorenzetti商品情報ビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」が「フィールドブレンド」で造る赤「ノストラル ロッソ」グラヴネルのコンサルも務め、ビオディナミ界隈で知らぬ人がいないと言われる巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」が、サンジョヴェーゼ 60%、カナイオーロ30%、マルヴァジーア ネーラ10%で造る赤ワインです。 「ノストラル ロッソ」は、一つの容器で一緒に混醸するという「フィールドブレンド」という方法で造られています。 リコリスや甘草、ハーブ、ベリー、花の種子などを思わせる香り。 アタックは柔らかくフレッシュで、口中はブラックベリーやブルーベリーなどの果実が感じられるとても親しみやすい味わい。 ジューシーな旨味が広がるフィニシュには、スミレのノートが感じられます。 フィールドブレンドで、全ての品種を同じ日に手摘みで収穫し、ジョージア産のクヴェヴリで野生酵母のみで自発的に発酵。 培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。 自発的なマロ発酵と熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰め。 SO2はボトリング後のネガティブな反応を避けるために必要最低限のみ添加。 2021ヴィンテージは10/1に収穫。 総生産量4,000本。 2023年2月時点でのSO2トータルは33mg/l。 アルコール度数14.5度。 生産者情報ミケーレ ロレンツェッティ Michele Lorenzettiビオディナミの巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」はビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントとして、イタリア全土の数多くのワイナリーのコンサルタントをしているビオディナミワイン界では知らぬ人はいない巨匠です。 ブドウ栽培をするムジェッロは、トスカーナでも極めて冷涼な気候に恵まれています。 19世紀にはブルゴーニュ出身の醸造家がピノ ノワールなどのフランスの高貴品種を栽培して、大きな成功を収めていましたが、フィロキセラによって荒廃してしまいました。 ロレンツェッティは、この貴重な歴史を復活させるため、そしてこの地の大きな可能性を証明するために、フランス系の冷涼品種を栽培してワイン造りに乗り出しました。
【6本?送料無料】ミケーレ ロレンツェッティ ノストラル ロッソ 2022 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 3,586 円
|
Barbaresco Basarin Fratelli Giacosaフラテッリ ジャコーザ (詳細はこちら)バサリン単一畑。 海抜250〜300mに位置。 バサリンとはピエモンテ方言で“太陽にキスされた”という意味で、特別日当たりの良い畑である。 第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。 大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成に由来するストラクチャーと複雑な芳香にやや辛口な味わい。 熟成とともに色彩はルビー・レッドからガーネット色に変わる。 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナービロードのようなテクスチャーと熟成による複雑な香りと味わい!歴史的造り手フラテッリ ジャコーザのクリュ バローロ「バサリン」バルバレスコ バサリン フラテッリ ジャコーザBarbaresco Basarin Fratelli Giacosa商品情報「フラテッリ ジャコーザ」は初代ジュゼッペ ジャコーザ氏が1895年ネイヴェ村のボルゴヌオーヴォに創立したワイナリー。 “ワインの品質は畑で決まる”を基本理念とし、収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく最大限に引き出すことに常に力を注いでいます。 このワインは単一畑「バサリン」のネッビオーロで造られています。 スムーズなビロードのようなテクスチャー、熟成による複雑な香りと味わいを堪能出来るフルボディのクリュ バルバレスコです。 オーク樽と瓶内で24ヶ月熟成単一畑バサリンのネッビオーロを使用。 収穫後はオーク樽と瓶内で24ヶ月熟成しています。 熟成とともに色彩はルビー レッドからガーネット色に変化。 スミレ、フルーツ、カラントを思わせる力強く、同時にデリケートなニュアンス。 スムーズなビロードのようなテクスチャー。 大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成が、素晴らしい香りと複雑さ、味わいのある渋みを与えています。 フルボディでやや辛口。 ローストした肉や鳥のジビエと相性抜群です。 「太陽にキスされた」という意味の単一畑バサリン「バサリン」は単一畑でネーヴェの小地区のバサリンにあります。 この名前はピエモンテの方言で「太陽にキスされた」という意味で、特別日当たりの良い畑です。 4.5ヘクタールのネッビオーロと半ヘクタールのドルチェットが栽培されています。 海抜250-300メートルに位置するこの土地は、第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。 バサリンの畑で栽培されるネッビオーロは、特殊な環境にさらされることで輝きを増し、このワインの成熟度とストラクチャーに表れています。 生産者情報フラテッリ ジャコーザ Fratelli Giacosa小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏が、ワインへの情熱に目覚め、1985年に立ち上げたのがワイナリーの始まりです。 ワイン販売業がメインだった彼の事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする、すなわち、現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟(フラテッリ・ジャコーザ)です。 「ワインの品質は畑で決まる」を基本理念とし、ブドウ品種に適した条件(気候や土壌など)を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注いでいます。 現在ではヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟の二人の息子で、4代目となるマウリツィオとパオロがワイナリーを継いでいます。 二人はそろって洞察力に優れ、市場のニーズを敏感に感じ取り、自らのワイン造りに取り入れています。
【6本?送料無料】フラテッリ ジャコーザ バルバレスコ バサリン 2019 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 5,742 円
|
Argirio Podernuovoポデルヌオーヴォ (詳細はこちら)イタリアのトップ宝飾品ブランド「ブルガリ」の創業家がトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニの地に立ち上げたワイナリー"ポデルヌオーヴォ"が造る「アルジリオ」です。 ブドウは粘土質の土壌で栽培されたカベルネ フラン100%使用。 2年目のバリックで12ヶ月間、セメントタンクで4ヶ月、瓶内で12ヶ月と合計28ヶ月熟成させています。 プルーンジャムやスピリッツに漬け込んだマラスカチェリーの香り。 力強く贅沢な味わいのカベルネ フランです!750mlカベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナー力強くゴージャス!「ブルガリ(BVLGARI)」創業家による「ポデルヌオーヴォ」がカベルネ フラン100%で造るトスカーナ赤「アルジリオ」アルジリオ ポデルヌオーヴォArgirio Podernuovo商品情報イタリアのトップ宝飾品ブランド「ブルガリ」の創業家がトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニの地に立ち上げたワイナリー"ポデルヌオーヴォ"が造る「アルジリオ」です。 粘土質の土壌で栽培されたカベルネ フラン100%使用。 2年目のバリックで12ヶ月間、セメントタンクで4ヶ月、瓶内で12ヶ月と合計28ヶ月熟成させています。 プルーンジャムやスピリッツに漬け込んだマラスカチェリーの香り。 力強く贅沢な味わいのカベルネ フランです!ブルガリ4代目社長ジョヴァンニ氏が立ち上げたワイナリーイタリアのトップ宝飾品ブランド"ブルガリ"の創業家が2005年に立ち上げたワイナリー「ポデルヌオーヴォ」。 ブルガリ4代目の社長ジョヴァンニ氏は、ブルガリがルイヴィトンの傘下に入ったことからワイン造りに注力することを決意。 トスカーナ南端のサンカシャーノ ディ バーニに畑を購入しました。 現在ではポデルヌオーヴォの最高経営責任者であり、セラーマスターと共に、エノロゴとしてワイン生産も担当しています。 2年目のバリックで12ヶ月間、セメントタンクで4ヶ月熟成。 ブドウはカベルネ フラン100%を使用。 畑は石灰岩とシルトが混ざった粘土質の土壌。 10月初旬から10日の間にブドウを収穫。 18-20日果皮浸漬、温度管理された1500Lのコニカル オーク タンクでアルコール発酵させ、225Lのバリックでマロラクティック発酵。 2年目のバリックで12ヶ月、セメントタンクで4ヶ月熟成しています。 ボトリング後、12ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。 力強く贅沢な味わいのカベルネ フラン ワイン名のアルジリオ(Argirio)はブドウ畑の粘土質土壌(Argilloso)とシルバー(Argento:創始者のソティリオは銀細工職人として身を起こしました)をかけ合わせた造語。 “シルバー”はブルガリ ファミリーにとって非常に重要なワードとなっています。 生き生きと輝くルビーレッド色。 初めにプルーンジャムやスピリッツに漬け込んだマラスカチェリーの香りがたち、軽やかなミネラリティも感じる。 徐々に繊細な黒コショウ、甘草やチョコレートの香りへと変化する。 エレガントなタンニン、心地よいミネラルとバルサミコのノートを伴う、力強く贅沢な味わいのカベルネ フランです!生産者情報ポデルヌオーヴォ Podernuovo「ポデルヌオーヴォは」高級宝飾品ブランド"ブルガリ"の4代目、ジョヴァンニ ブルガリにより2009年創業。 ワイナリー名はは英語で"NEW ESTATE" という意味でパラッツォーネは所在地の村の名前で「パラッツォーネの新しいワイナリー」という意味です。 所在地はラツィオとウンブリアと境を接するトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニにあります。 所有敷地面積55ha、畑の面積22ha(ウンブリア州には白ワイン用の畑6haを所有)、オリーブ畑や果樹園があるほか養蜂もしています。 元々サンジョヴェーゼを栽培、販売していた前オーナーから買い取り、完全に修復しました。 4代目にあたるジョヴァンニ ブルガリは、幼少時代よりウンブリア州のテヌータ コルバーラの田舎を頻繁に訪れ、過ごしていました。 テヌータ コルバーラには6haのブドウ畑(グレケットとシャルドネを栽培して、白ワイン「ニコレオ」に使用)、100haの森、耕地、オリーブ畑や養鶏場などがあり、今ではジョヴァンニが管理をしています。 また彼は最高経営責任者であり、セラーマスターと共に、エノロゴとしてワイン生産を担当。 ブルガリの原点であるラツィオ州でも、幼少時代の一部を過ごしたウンブリア州でもなく、トスカーナ州を選んだ理由は、この地域に高い可能性を見出したためです。 ワイン生産地として有名なトスカーナ州の中でもこの地域はほとんど知られておらず、ポデルヌオーヴォが次の未来に輝ける“隠された宝石”であると信じています。 彼は常に自然を愛し、農業とブドウ栽培に大きな情熱を持ち、ワイン造りが土壌を表現する最高の方法の 1つであり、人間の努力、献身、環境への配慮を通じて、最も美しい形に昇華されると考えています。 現在の醸造家はカルロ フェッリーニの弟子であるヤコポ フェリーチェとステファノ マリナーリ(創業当初は最優秀エノロゴとして名高いリッカルド コタレッラが担当)が行っています。 Studio Alvisi Kirimoto"マッシモ アルヴィズィ(建築家レンツォ ピアーノの弟子)、とジュンコ キリモト女史がデザインした新しいカンティーナは、広さ2100平米、2012年に完成しました。 周囲の環境に溶け込むようシエナの土色を意識した色合いになっています。 環境インパクト、CO2排出量を最小限にするため、地熱や太陽熱のエネルギーを用いています。 ●ポデルヌオーヴォの突撃インタビュー(2012年11月15日) ポデルヌオーヴォ社 フランチェスカ ザノーニさん来社はこちら>> 【6本?送料無料】ポデルヌオーヴォ アルジリオ 2017 赤ワイン カベルネ フラン イタリア 750ml 7,700 円
|
Argirio Podernuovoポデルヌオーヴォ (詳細はこちら)イタリアのトップ宝飾品ブランド「ブルガリ」の創業家がトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニの地に立ち上げたワイナリー"ポデルヌオーヴォ"が造る「アルジリオ」です。 ブドウは粘土質の土壌で栽培されたカベルネ フラン100%使用。 2年目のバリックで12ヶ月間、セメントタンクで4ヶ月、瓶内で12ヶ月と合計28ヶ月熟成させています。 プルーンジャムやスピリッツに漬け込んだマラスカチェリーの香り。 力強く贅沢な味わいのカベルネ フランです!750mlカベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナー力強くゴージャス!「ブルガリ(BVLGARI)」創業家による「ポデルヌオーヴォ」がカベルネ フラン100%で造るトスカーナ赤「アルジリオ」アルジリオ ポデルヌオーヴォArgirio Podernuovo商品情報イタリアのトップ宝飾品ブランド「ブルガリ」の創業家がトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニの地に立ち上げたワイナリー"ポデルヌオーヴォ"が造る「アルジリオ」です。 粘土質の土壌で栽培されたカベルネ フラン100%使用。 2年目のバリックで12ヶ月間、セメントタンクで4ヶ月、瓶内で12ヶ月と合計28ヶ月熟成させています。 プルーンジャムやスピリッツに漬け込んだマラスカチェリーの香り。 力強く贅沢な味わいのカベルネ フランです!ブルガリ4代目社長ジョヴァンニ氏が立ち上げたワイナリーイタリアのトップ宝飾品ブランド"ブルガリ"の創業家が2005年に立ち上げたワイナリー「ポデルヌオーヴォ」。 ブルガリ4代目の社長ジョヴァンニ氏は、ブルガリがルイヴィトンの傘下に入ったことからワイン造りに注力することを決意。 トスカーナ南端のサンカシャーノ ディ バーニに畑を購入しました。 現在ではポデルヌオーヴォの最高経営責任者であり、セラーマスターと共に、エノロゴとしてワイン生産も担当しています。 2年目のバリックで12ヶ月間、セメントタンクで4ヶ月熟成。 ブドウはカベルネ フラン100%を使用。 畑は石灰岩とシルトが混ざった粘土質の土壌。 10月初旬から10日の間にブドウを収穫。 18-20日果皮浸漬、温度管理された1500Lのコニカル オーク タンクでアルコール発酵させ、225Lのバリックでマロラクティック発酵。 2年目のバリックで12ヶ月、セメントタンクで4ヶ月熟成しています。 ボトリング後、12ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。 力強く贅沢な味わいのカベルネ フラン ワイン名のアルジリオ(Argirio)はブドウ畑の粘土質土壌(Argilloso)とシルバー(Argento:創始者のソティリオは銀細工職人として身を起こしました)をかけ合わせた造語。 “シルバー”はブルガリ ファミリーにとって非常に重要なワードとなっています。 生き生きと輝くルビーレッド色。 初めにプルーンジャムやスピリッツに漬け込んだマラスカチェリーの香りがたち、軽やかなミネラリティも感じる。 徐々に繊細な黒コショウ、甘草やチョコレートの香りへと変化する。 エレガントなタンニン、心地よいミネラルとバルサミコのノートを伴う、力強く贅沢な味わいのカベルネ フランです!生産者情報ポデルヌオーヴォ Podernuovo「ポデルヌオーヴォは」高級宝飾品ブランド"ブルガリ"の4代目、ジョヴァンニ ブルガリにより2009年創業。 ワイナリー名はは英語で"NEW ESTATE" という意味でパラッツォーネは所在地の村の名前で「パラッツォーネの新しいワイナリー」という意味です。 所在地はラツィオとウンブリアと境を接するトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニにあります。 所有敷地面積55ha、畑の面積22ha(ウンブリア州には白ワイン用の畑6haを所有)、オリーブ畑や果樹園があるほか養蜂もしています。 元々サンジョヴェーゼを栽培、販売していた前オーナーから買い取り、完全に修復しました。 4代目にあたるジョヴァンニ ブルガリは、幼少時代よりウンブリア州のテヌータ コルバーラの田舎を頻繁に訪れ、過ごしていました。 テヌータ コルバーラには6haのブドウ畑(グレケットとシャルドネを栽培して、白ワイン「ニコレオ」に使用)、100haの森、耕地、オリーブ畑や養鶏場などがあり、今ではジョヴァンニが管理をしています。 また彼は最高経営責任者であり、セラーマスターと共に、エノロゴとしてワイン生産を担当。 ブルガリの原点であるラツィオ州でも、幼少時代の一部を過ごしたウンブリア州でもなく、トスカーナ州を選んだ理由は、この地域に高い可能性を見出したためです。 ワイン生産地として有名なトスカーナ州の中でもこの地域はほとんど知られておらず、ポデルヌオーヴォが次の未来に輝ける“隠された宝石”であると信じています。 彼は常に自然を愛し、農業とブドウ栽培に大きな情熱を持ち、ワイン造りが土壌を表現する最高の方法の 1つであり、人間の努力、献身、環境への配慮を通じて、最も美しい形に昇華されると考えています。 現在の醸造家はカルロ フェッリーニの弟子であるヤコポ フェリーチェとステファノ マリナーリ(創業当初は最優秀エノロゴとして名高いリッカルド コタレッラが担当)が行っています。 Studio Alvisi Kirimoto"マッシモ アルヴィズィ(建築家レンツォ ピアーノの弟子)、とジュンコ キリモト女史がデザインした新しいカンティーナは、広さ2100平米、2012年に完成しました。 周囲の環境に溶け込むようシエナの土色を意識した色合いになっています。 環境インパクト、CO2排出量を最小限にするため、地熱や太陽熱のエネルギーを用いています。 ●ポデルヌオーヴォの突撃インタビュー(2012年11月15日) ポデルヌオーヴォ社 フランチェスカ ザノーニさん来社はこちら>> 【6本?送料無料】ポデルヌオーヴォ アルジリオ 2017 赤ワイン カベルネ フラン イタリア 750ml 7,700 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|