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Chateau Haut Pougnan 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：メルロー70%、カベル ネ・ソーヴィニョン30% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOPボルドー ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【前代未聞!!五冠金賞＆三冠ダイアモンド!!】 深煎りモカの香ばしいアロマに、ダークチェリーとリコリス、 スミレの花が複雑に絡み合う濃厚な香り。
その味わいは、しっとりと深みがあってまろやか。
鼻腔へ抜けるスモーキーな樽香の奥から現れるカシスの凝縮感、 上品な酸とほどよい存在感のタンニン。
どこか塩味を感じさせる旨みと渋みのバランスが絶妙で、 ローストビーフが食べたくなるワインです。
類似商品はこちらシャトー・オー・バルダン・キュヴェ・クリス 21,628円シャトー・ロリオン 2020 1,628円シャトー・ドーリベイ 2021 1,628円よく一緒に購入されている商品カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベー1,320円シャトー・グラン・マズロール 2019 2,178円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円【前代未聞!!五冠金賞＆三冠ダイアモンド!!】 若くして今すでにこの極旨バランス!!飲むほどに旨い王道ボルドー!! なんと優雅!!この落ち着いた果実味とまろやかな旨み!! 緻密なタンニンの飲み応え、広がりのあるエレガントな味わい!! [シャトー・オー・プニャン 2019] 【前代未聞!!五冠金賞＆三冠ダイアモンド!!】 ★ロンドン金賞★70ミリオンデギュスタトゥール金賞★ ★アメリカワインアワード金賞★ジャパン金賞★ ★ウーマン・ワイン＆スピリッツダブル金賞★ ★パリガストロノミー国際ワインコンクール・ダイアモンド賞★ ★ウーマン＆ワイン・オブフランス・ダイアモンド賞★ ★ウーマン＆ワイン・オブザワールド・ダイアモンド賞★ 深煎りモカの香ばしいアロマに、ダークチェリーとリコリス、 スミレの花が複雑に絡み合う濃厚な香り。
その味わいは、しっとりと深みがあってまろやか。
鼻腔へ抜けるスモーキーな樽香の奥から現れるカシスの凝縮感、 上品な酸とほどよい存在感のタンニン。
どこか塩味を感じさせる旨みと渋みのバランスが絶妙で、 ローストビーフが食べたくなるワインです。
1,958 円
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Chateau Fleur de Jean Gue Reserve Lalande de Pomerol 2016 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：メルロー100% ■産地：フランス - ボルドー地方 -ラランド・ポムロール地区 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ラランド・ド・ポムロールはボルドー右岸のスター生産地. あのル・パン、ペトリュスといった超銘醸シャトーを擁するがポムロールの 北に接する産地です。
あのパーカーさんも 「これらのワインの価格は上がっているが、最高レベルの労作でも まだ本質的にはメルロ中心のワインとしては適正な良好なお値打ち品 である。
」と語るこのいわばボルドーにあって高品質かつお手頃な ワインを生み出す可能性のある産地。
ご紹介の[シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ]はそんなラランド・ ド・ポムロールにあり、なんと17世紀から歴史の続く筋金入りのシャトー。
このシャトーのオーナー夫人は最高シャトー・ペトリュスの元エノロジスト。
この奥様がペトリュスでの経験を活かし、土壌や日照条件に恵まれた最良の 区画で極上のメルローを栽培し、さらにはセラーマスターによるブラインド テイスティングに合格したロットのみを厳選した後、新樽100%で12〜18ヶ月 熟成というスペックを持ったワインをレゼルヴとしてリリースしています。
シャトー全体の生産量は3000ケースほどですが、その中このレゼルヴの 生産量はわずか300ケース。
極上のメルローが最高の状態で醸造された ものだけを新樽熟成してできる、まさに至福の1本です。
ラランド・ド・ポムロールの持つ底力と極上のメルローに、ペトリュス 仕込みの極上の技術のまさに結晶!! 一流ソムリエを総絶賛させた凄い味。
是非、是非、体験してみてください。
類似商品はこちらヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・キュヴェ・ス12,100円ジャン・バルモン・カベルネ・ソーヴィニヨン 1,650円シャトー・カマンサック 2020 フランス5,148円よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・サンテミリオン・グランクリュ3,828円ラ・パッション・グルナッシュ 2022 フラン2,024円エセンティエル・ブルゴーニュ・ピノノワール 22,948円【幻の稀少限定300ケースしか造られない超特醸メルロー!!】 数十万円ペトリュスを造った凄腕が放つ超希少厳選ボルドー!! 6人の一流ソムリエも総絶賛・満点5つ星超特選に選んだ!! 極上のメルローが最高の状態で醸造されたものだけを新樽熟成!! 『ペトリュスの血統と、ポムロールに隣接するテロワールの素晴らしさ!! その贅沢な味わいを今回もたっぷりと満喫してください!!』 [シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ 2016] [ワイン王国(料理王国社)]2003秋号で6人の一流ソムリエがこぞって絶賛!! 物凄い人気です!!2005年ヴィンテージは楽天ランキング フランス・ボルドー・ポムロールで第一位を2週連続獲得!! あのペトリュスで醸造経験をもつ凄腕がその優れた区画の畑から できるメルローだけを樽毎に厳選、贅沢にも新樽率100%で造られる 超稀少ボルドー!! その名も、 [シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ]!!! このシャトーがあるのは、いわゆるボルドー右岸（ドルドーニュ川右岸）、 かの【ペトリュス】や【ル・パン】をはじめ、世界に名だたる トップシャトーを擁するポムロール地区に隣接するラランド・ド・ ポムロール地区。
2000年ヴィンテージには、なんと6人の一流ソムリエがこぞって 絶賛しながら、[ワイン王国(料理王国社)]の特集で 【超特選ベストバイワイン】さらには完璧5つ星★★★★★評価!! 当店でも、初めてご案内いたしました2001年以来、記録的な大ヒットの 連続!! 今回ご案内は≪新時代のグレート・ヴィンテージ≫と絶賛される2016年!! 『毎年のことですが、たっぷりと余りあるほどの果実味、それは複雑に してピュア、滴るほどに完熟でジューシー。
カシス、ブルーベリーや ラズベリーが一気に乱れ飛ぶ華やかさ。
時間をかけますと、驚くほどの なめらかさとふっくらとしたボリューム感、そしてほどよい酸味と渋み のバランスが抜群。
ペトリュスの血統と、ポムロールに隣接するテロワールの素晴らしさ!! さらには新樽100%の贅沢仕込み!! ゴージャスな味わいを今回もたっぷりと満喫していただけるでしょう。
』 まさに極上のメルローを大切に大切に栽培して、その極めて上品な味わい をそのまま瓶詰めにしたことが手にとるように分かりながら、3年以上の 熟成で見事にマロ味を帯びた素晴らしい味わいに変貌しています!! まさにリッチな味わいというのがピッタリなほど贅沢な飲み心地です。
これぞ滅多にお目にかかれない超激旨ボルドー!! あの時価数十万円ペトリュスの凄腕に超厳選されたまさに特醸メルロー!! 毎回のことですが、いつ完売してしまってもおかしくない稀少ボルドーです。
決してお見逃しなく、たっぷりとお求めください!!。
3,608 円
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Tenuta Montecchiesi Cortona Syrah Klanis 2016 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：シラー100% ■産地：イタリア・トスカーナ地方 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩) コルトーナのシラーと言えば、エリアのトップワイナリ ー、[ルイジ・ダレッサンドロ]の最高キュヴェであらゆ るガイド誌で最高評価の常連である[イル・ボスコ]があ まりにも有名ですが、この[クラーニス]はそれに次ぐレ ベルと言っても過言ではありません。
所有する畑の最高区画で手摘みで厳選収穫した、平均樹齢 35年のシラーだけで仕込み、フレンチオークで18ヶ月熟成させた、 その味わいたるや・・・ 『深いルビー・レッドの色調。
赤いベリーとプラムの 強烈な果実味にスモーキーかつスパイシーな印象を感 じます。
そこに、いかにもトスカーナのワインらしい、 やさしい酸とエレガントなタンニンが絶妙に溶け込み、 濃厚ながらも柔らかな飲み心地・・・ うっとりするほど上質な味わいです！ もちろん、シラーらしいコーヒーやハーブを想わせる 余韻もたっぷりと楽しませてくれます。
』 類似商品はこちらテヌータ・モンテキアッシィ サンジョヴェーゼ・1,958円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベキュヴェ・ア5,368円テヌータ・モンテキアッシィミラリィ・ロゼ 202,068円よく一緒に購入されている商品ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,828円シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー2,068円ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ3,828円超限定!![トスカーナ・シラー]の新たなスターを独自輸入!! 過去には[ヴェロネッリ]で最高評価レベルのトレ・ステッレを獲得!! 【インター・ナショナルワインチャレンジ】【デキャンター・アワード】 【シラー・デュ・モンド】賞・・・数多くのコンクールでその実力が評価!! 『赤いベリーとプラムの濃厚果実味!!そこに、いかにもトスカーナの ワインらしい、やさしい酸とエレガントなタンニンが絶妙に溶け込む、 うっとりするほどの上質な味わいです。
』 [テヌータ・モンテキアッシィ(ダル・チェロ)クラーニス 2016] コルトーナのシラーと言えば、エリアのトップワイナリ ー、[ルイジ・ダレッサンドロ]の最高キュヴェであらゆ るガイド誌で最高評価の常連である[イル・ボスコ]があ まりにも有名ですが、この[クラーニス]はそれに次ぐレ ベルと言っても過言ではありません。
過去には、2008年ヴィンテージが地元イタリアのガイド 誌[ヴェロネッリ]で最高評価レベルのトレ・ステッレを 獲得!!また【インター・ナショナルワインチャレンジ】 【デキャンター・アワード】【シラー・デュ・モンド】賞・・・ 数多くのコンクールでその実力が評価されています。
ワイナリーが所有する畑の最高区画で手摘みで厳選収穫した 平均樹齢35年のシラーだけで仕込み、フレンチオークで18ヶ月 熟成させた、その味わいたるや・・・ 『深いルビー・レッドの色調。
赤いベリーとプラムの 強烈な果実味にスモーキーかつスパイシーな印象を感 じます。
そこに、いかにもトスカーナのワインらしい、 やさしい酸とエレガントなタンニンが絶妙に溶け込み、 濃厚ながらも柔らかな飲み心地・・・ うっとりするほど上質な味わいです！ もちろん、シラーらしいコーヒーやハーブを想わせる 余韻もたっぷりと楽しませてくれます。
』 『ワイン造りの伝統に対して妥協を許さず、そして敬意 を払うこと。
これが[ダル・チェロ]のポリシー。
出来あがったワインボトルの1本1本がその象徴と言えます。
その造りだす最高のワインがこの[クラーニス]!! すでにイタリアのシラーとしましては、最高レベルとの 評価を確立しつつあります。
時間をかけてじっくりと、大き目のグラスで味わって ください。
そして、心ゆくまでご堪能下さい!!
5,038 円
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 カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用。
新鮮のフルーツのアロマ、軽いメンソールの香りが特徴のワインです。
関連商品ジネステ・フレンチ・ルーツ・ソーヴィニヨン・ブラン 750ml スクリ...サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペット...ボン・マルシェ 赤 720ml びん スクリューキャップ...1,100円492円616円フランスワイン シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ...ワイン 甘熟 ぶどう の おいしい ワイン 赤ワイン 500ml びん...6,000円6,180円725円ボン・マルシェ 赤 180ml びん スクリューキャップ...フランジア 赤 720ml ペット カリフォルニアワイン スクリュー...アイラム・アイレン・ベルデホ 750ml びん アサヒワイン スクリュ...187円550円646円類似商品はこちらジネステ・フレンチ・ルーツ・ソーヴィニヨン・ブ1,100円サンタ・ヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー 735円ミルーナ ロッソ 赤 ワイン イタリア 南イタ726円テキーラ クエルボ 750mlびん2,078円フォアローゼズ シングルバレル 750ml7,280円スミノフ 750mlウオッカ 40％alc1,358円CHOYA EXCELLENT チョーヤ エク1,650円エブリィ 赤 720ml PET594円サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン735円新着商品はこちら2024/6/10いも焼酎 茜霧島 900ml びん 6本 257,600円2024/6/10アサヒ スタイルフリー 350ml缶 48本 8,950円2024/6/10キリン のどごし 生 350ml 48缶 新ジ8,950円2024/06/20 更新
1,100 円
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Mundi Barbaresco2017 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ネッビオーロ100％ ■産地：イタリア・ピエモンテ地方 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） バローロの有力生産組合が手掛ける伝統スタイルのお値打ちバルバレスコ!! 標高300メートルに植樹された樹齢約25年のネッビオーロ!! フランス、スロヴァニア産の大樽で12か月間熟成!! 類似商品はこちらアッポローニオ・ヴァッレ・クーパ 2017 3,058円ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,498円カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ・マ6,600円よく一緒に購入されている商品カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ・シャブ3,498円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020 赤3,960円アナベラ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニ4,378円バローロの有力生産組合が手掛ける伝統スタイルのお値打ちバルバレスコ!! 標高300メートルに植樹された樹齢約25年のネッビオーロ!! フランス、スロヴァニア産の大樽で12か月間熟成!! [ムンディ・バルバレスコ 2017］
3,278 円
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 ワインのタイプ赤ワイン 辛口ワインのテイストフルボディ生産者デスパーニュ家元詰生産地フランス/ボルドー/AOCプルミエ・コート・ド・ボルドーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー80％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・モンペラ[2021]年・オーク樽熟成・数量限定品・デスパーニュ家元詰・AOCプルミエール・コート・ド・ボルドーChateau Mont Perat 2021 Despagne AOC 1er Cotes de Bordeaux高級ボルドー愛好家大注目！モン・ペラの最新ヴィンテージ[2021]年ものがついに登場！最新ヴィンテージ2021年も、さすがデスパーニュ家貫禄の出来栄えで、すばらしい品質に！造り手は、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、「ボルドーの見事なワイナリーの中でも驚異的なワインを造るデスパーニュ家。
まだ名前の知られていない最高のボルドーワイン」と絶賛させ、ドイツのワイン誌「ヴァインレーゼ」の特集で、ボルドー最高峰の格付第一級のシャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーが高得点を獲得の中、このモンペラがさらにその上をいく高評価で見事ナンバー1を獲得！ジャンシス・ロビンソン女史も「その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。
必ず手に入れたいワイン」と絶賛！『神の雫』でも「時価3万円以上のオーバス・ワンよりも美味しい」などワイン誌軒並み絶賛の、平均樹齢30年以上のメルロー80％にカベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％を、1本のブドウ樹から6-8房の低収量！オーク樽10ヶ月熟成(新樽比率80％)！“メルローの魔術師”が造る究極フルボディ赤ワインが大人気の最新ヴィンテージで大人気ヴィンテージ[2021]年で限定少量入荷！ Ch.モンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。
1998年に現当主ティボーと父ジャン・ルイ・デスパーニュがこの畑を購入し、畑のポテンシャルを直感で感じ取ったティボーが全財産を投じて畑の整理、醸造所の整備を行いCh.モンペラの歴史は新たに始まります。
天才醸造家ミシェル・ロランを中心に、3人の醸造学者と1人の農業エンジニアを加えた5人のチームで最高のワイン造りを目指し、近年では、ラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワインコンクールの数々の賞を獲得。
さらには、数々の有名評論家からも絶賛されるワインとなりました。
ロバート・パーカーは『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。
必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』と絶賛。
また日本でも、週刊モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』に登場。
作品の中で主人公が初めて飲んだワインでもあります。
作中ではオーパス・ワンとの比較試飲にて、シャトー・モンペラの2001がオーパス・ワンよりも勝っている様に描かれており、これがきっかけで日本市場では一時入手困難なワインとなりました。
モンぺラではタンクに葡萄を運び入れる際、この醸造所のために特別考案したキャスター付きのコマのような容器を用います。
この容器に入れられた葡萄は、振動に揺られる事なくタンクの上まで運ばれ、下の部分が開くことによりほとんど無傷のまま発酵タンクの中に収まります。
まだ広く知られていないこの方法が、安定した風味としなやかなタンニンの実現に一役買っています。
また、赤ワインの熟成中には、オクソライン社のラックを使用しております。
このラックは、ローラーの付いたラックに樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わず衛生的で効率的にバトナージュをすることができます。
こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、人件費などのコストを削減しながらも、安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。
こういった改革を行い、今日のモンペラの礎を築いてきました。
現在、畑の総面積は120ha、社員数は45名と大きなワイナリーに成長しました。
■ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ ■発酵・熟成：オーク樽10ヶ月熟成（新樽比率80％） ■樹齢：平均30年以上 級ボルドー愛好家大注目！モン・ペラの最新ヴィンテージ[2021]年ものがついに登場！最新ヴィンテージ2021年も、さすがデスパーニュ家貫禄の出来栄えで、すばらしい品質に！メルロー主体のブレンドで、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンが加わることで、繊細さと深みを持つフルボディの赤ワインとなっている。
平均樹齢30年以上の古木から厳選された低収量のブドウを使用し、10ヶ月間のオーク樽熟成（新樽比率80％）を経ることで、複雑さと豊かな風味を兼ね備えている。
ロバート・パーカー氏やジャンシス・ロビンソン女史を始め、多くのワイン評論家から高い評価を受け、世界的なワイン誌でも絶賛されている。
これは、ボルドー最高峰の格付けシャトーに匹敵する品質を持ち、その質と繊細さで他の全てのワインを圧倒している。
限定少量生産で、その希少性も高く、ワイン愛好家にとっては必ず手に入れたい一本である。
2,398 円
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 毎ヴィンテージ大好評!!この2019年ヴィンテージはパーカー【91点】!! NHK Eテレ『旅するスペイン語』のロケに選ばれたワイナリー ［セイェール・デル・ロウラ］。
有機認証取得済みオーガニック・ワインです!! 何卒お早めにゲットなさってください!! ※商品画像は2017年ヴィンテージのものですが、2019年ヴィンテージのお届けとなりますのでご了承ください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Parotet Vermell 2019, Celler del Roure, D.O.Valencia, Valencia, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：マンドー30%、ガルナッチャ・ティントレラ70% ■産地：スペイン−バレンシア州−D.O.バレンシア ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） なんと何とこの価格にして、この2019年ヴィンテージが、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト誌］において見事【91点】獲得!! しかも、当店が初めてご案内した2012年ヴィンテージから毎年のごとく90点以上を献上されているんです!! それもそのはず、このワインの魅力は何と言ってもその素晴らしい造り!!この造り手はこの地の固有品種で絶滅しかかっていたマンドー種に早くから注目し、地元バレンシア工科大学と共同研究を開始。
そのマンドー種を見事復活させ、このワインにもブレンドしているんです!! 標高600mの高地の有機栽培畑（認証取得済み）で栽培した平均樹齢30年のマンドー10％、モナストレル15％、ガルナッチャ・ティントレラ75％のブレンド。
さらにスゴいのは、オーク樽は一切使わず、古代ローマ時代にこの地に伝わったアンフォラ（粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の壺）で熟成していること!! パーカーさんは樽の効いた赤ワインに高評価を付けることが多いのですが、樽を使わずアンフォラで熟成させた このワインが見事【91点】を獲得するなんて、素直に素晴らしいと思います。
類似商品はこちらセイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ 2017 3,850円セイェール・デル・ロウラ・おたまじゃくし 203,960円ラヴィア・プラス・オーガニック 2016 スペ2,288円よく一緒に購入されている商品ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ 2017 3,850円ルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァ4,620円出たぁ毎年パーカー90点連発・オーガニック(有機認証取得済み)ワイン!!『非常にバランス良く美味しい!!』『果実味がストレートかつ前面に出ている赤!!』『繊細なエレガンス!!』激賞!! 2016年・2018年、そしてこの2019年もパーカー【91点】!!『本当に美味しい!!』毎年絶賛する素晴らしい逸品がコレ!! この地の固有品種で絶滅しかかっていたマンドー種を見事復活!!古代ローマ時代のアンフォラ（粘土で出来た壺）熟成も採用!!もちろん完全有機栽培!! これはもう≪古くて新しいバレンシアの赤ワイン≫!!この原点回帰の哲学にぜひ触れてみてください!! ※商品画像は2017年ヴィンテージのものですが、2019年ヴィンテージのお届けとなりますのでご了承ください。
[セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ(Parotet Vermell) 2019] この2019年ヴィンテージはなんとパーカー【91点】獲得!! この2019年だけじゃない!! 2012年から毎年のごとく90点以上を献上されているんです!!樽の効いた赤ワインに高評価が集まるワイン・アドヴォケイト誌ですが、樽を使わずアンフォラ熟成にしてこの高評価は本当にスゴい!! 独自の哲学でワイン造りを行うセイェール・デル・ロウラ。
≪古くて新しいバレンシアの赤ワイン≫です。
完全有機栽培(認証取得済み)実践のオーガニック・ワインを生み出しています。
出ました!!毎年パーカー90点以上連発にしてこのお買い得価格!!! どうぞお早めにお買い求めください!!その名も、 ［セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ(Parotet Vermell) 2019］!!!! どうぞ［赤とんぼ］と呼んで可愛がってください!! しかし可愛い顔して、中身はスゴいんです!!なんと何とこの価格にして、この2019年ヴィンテージが、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト誌］において見事【91点】獲得!! しかも、当店が初めてご案内した2012年ヴィンテージから毎年のごとく90点以上を献上されているんです!! 2012年ヴィンテージ 90点 2014年ヴィンテージ 90点 2016年ヴィンテージ 91点 2018年ヴィンテージ 91＋点 2019年ヴィンテージ 91点 2013年、2015年ヴィンテージについてはレビューされなかったため評価は付いていませんが、レビューされた全てのヴィンテージで90点以上を獲得している素晴らしい逸品!! パーカーさんのコメントも毎年素晴らしく、 『赤果実よりは黒果実の、非常に熟した印象。
果実味がとてもストレートかつ前面に出ている赤ワイン。
とはいえありきたりではなく、繊細なエレガンスを持ちながら、分かりやすく心地良いブレンドの赤。
余計な深さや複雑さはなく、直球で飲みやすい。
口中では素晴らしくバランスしており、古いアンフォラ（※粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の壺）が繊細さをもたらしている。
新しいアンフォラで熟成させるよりも、ここのワインのように、古いもの（おそらく埋められていたであろう）を使用するほうがよりワインと融合した一体感が楽しめると思う。
』 『香りはシャープ、フレッシュでピュアかつエレガント。
レッド・ベリー、リコリス、薫り高いハーブ、さらにモナストレル種と分かるエスパルト草の印象も。
口中ではミディアム・ボディで、それほど複雑ではないものの、明瞭で凝縮している。
レースのような繊細なテクスチャーがとても快適な飲み心地にさせており、本当に美味しい。
』 『畑を所有するファミリーはこの土地の固有品種であるマンドー種のポテンシャルを長年ずっと信じてきた。
これは海抜1,650フィート（約503m）の畑から生まれた、素晴らしくフルーティで、いくぶんボジョレーのスタイルに似つつも、それよりもボディとテクスチャーを備えた一本である。
』 『非常にバランスが良く快適なタンニン、クリーンな余韻でとても美味しい。
これぞ美味なる地中海のフレッシュな赤ワインだ。
』 と毎年、実に饒舌になって激賞!! それもそのはず、このワインの魅力は何と言ってもその素晴らしい造り!!この造り手はこの地の固有品種で絶滅しかかっていたマンドー種に早くから注目し、地元バレンシア工科大学と共同研究を開始。
そのマンドー種を見事復活させ、このワインにもブレンドしているんです!! 標高600mの高地の有機栽培畑（認証取得済み）で栽培した平均樹齢30年のマンドー30％、ガルナッチャ・ティントレラ70％のブレンド。
さらにスゴいのは、オーク樽は一切使わず、古代ローマ時代にこの地に伝わったアンフォラ（粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の壺）で熟成していること!! 樽を使用することでバニラ、コーヒー、チョコレートのような甘香ばしいフレーバーを付け、万人受けするワインを造る生産者が多い中、彼らは『このバレンシアの地で、古くから伝わる醸造方法により、地元の固有品種を使ったワインを造る』ことを哲学として掲げている、稀有な人々なんです!! まさしくそれは、『古くて新しいバレンシアの赤ワイン』。
ぜひともじっくりと味わってみてください！ 抜栓したては閉じ気味で控えめながら、次第にチェリー、イチゴ、ラズベリー、クランベリー、アセロラのような小さな赤果実のアロマが華やかに開花してきます。
さらにシナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、スモーキーなミネラル、ドライハーブの印象も現れてきます。
甘酸っぱくピュアでチャーミングな香りに心身共に癒されます。
口に含めば、凝縮した果実味、酸は繊細で上質。
タンニンはきめ細かくシルキーで、じわじわと旨みが舌に広がります。
飲み疲れしない、エレガントでおだやかな飲み心地が実に快適！優しい気分になれそうな赤ワインです。
ご家庭では、イベリコ生ハムのアンティパストや、スパイシーチキン、チキンのトマトソース煮などの気軽な一皿にピッタリ！ぜひお試しください。
パーカーさんは樽の効いた赤ワインに高評価を付けることが多いのですが、樽を使わずアンフォラで熟成させたこのワインが見事【91点】を獲得するなんて、素直に素晴らしいと思います。
ぜひとも一度お試しくださいませ!!
2,596 円
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 CHARLES VAN CANNEYT CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES LAVROTTES シャルル・ヴァン・カネット シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ラヴロットヴージョ村に本拠地を置き、ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーを中心に10haの畑を所有、 近年その完成度の高さから再注目を集める名門ドメーヌ、アラン・ユドロ＝ノエラ。
1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、 最盛期にはかのアンリ・ジャイエ氏とも比較されるほどの実力を持っていたと言われる"シャルル・ノエラ"の畑の一部を所有している事で知られています。
このドメーヌの起源は、創始者であるアラン・ユドロ氏が、 前述の名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたるオディル夫人と結婚したことに始まります。
彼女は、シャルル・ノエラが所有していたリシュブールを始めとするグラン・クリュの数々を携え、アラン・ユドロ氏のもとへ嫁いできました。
現在ワイン造りを行うのは、創始者であるアラン・ユドロ氏の孫であるシャルル・ヴァン・カネ氏。
偉大な優良畑とともにワイン造りの情熱を引き継いだ彼が、近年評価をぐっと上げている注目のドメーヌです。
アラン・ユドロ＝ノエラは、リシュブールに0.3ha、ロマネ・サン・ヴィヴァンに0.5ha弱、クロ・ド・ヴージョに0.7ha、これらグラン・クリュ以外にもシャルル・ノエラから引き継いだクオリティの高いヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュを併せて1ha程所有しています。
特にクロ・ド・ヴージョというグラン・クリュは畑が大きく、区画や生産者によってワインの品質が大きく異なることで知られていますが、 彼らのクロ・ド・ヴージョは類稀な力強さと気品を兼ね備えおり、絶大なる信頼が置かれています。
それもそのはず、アラン・ユドロ＝ノエラは、かつてクロ・ド・ヴージョ内の3か所の区画を所有していましたが、望む品質が得られないとして売却した経緯があります。
本当に優れた区画だけにこだわった珠玉のテロワールが彼らの誇り。
さらに、彼らの畑のブドウの樹齢は総じて高く、平均樹齢はおよそ40年以上。
最も若いブドウ樹でも1980年に植えられたと言われています。
村名のシャンボール・ミュジニーの畑に植えられている樹齢50年の樹をはじめ、 ヴォーヌ・ロマネ レ・スショで80年以上、ロマネ・サン・ヴィヴァンで70年以上という古樹もまた、何物にも代えがたい彼らの偉大な財産なのです。
祖父から孫へ委ねられたワイン造り。
現在ワイン造りを担当するシャルル・ヴァン・カネット氏は、1988年生まれ、20代のころから祖父であるアラン・ユドロ氏より、ブドウ栽培、醸造、マーケティングにいたるまでドメーヌの仕事のほとんどを委ねられています。
シャルル氏は学生時代にボーヌで醸造学を学び、 ニュージーランドやジュヴレ・シャンベルタンのジャン・ルイ・トラペなどで修業。
2008年から本格的にアラン・ユドロ＝ノエラの仕事に携わるようになりました。
彼の造るワインはアラン氏が手掛けていたワイン同様、 十分な飲み応えとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上がっています。
ロバート・パーカー氏からも高く評価され、 「探し求めてでも、手に入れたい宝石のようなワイン」と称されるほど。
「テロワールをより忠実にワインに反映させたい」という想いから、 ブドウの取り扱いに一層の注意を払っています。
収穫時にはブドウがタンクに入れられる前に割れたり、潰れたりしないよう丁寧に扱い、 アルコール発酵は内側をコーティングした鉄製タンクで8日間、低温でのマセラシオン。
この期間を3日間に設定していた以前と比べると、ワインによりはっきりしたストラクチャーを持たせられるようになったといいます。
またソフトに圧搾すること、そしてブドウ果汁の移動に重力式を採用することで ワインに余計な負担をかけず、余分な雑味を出さないワイン造りを実践しています。
新樽比率は、グラン・ヴァンでも50?60％程度。
村名ワインでは20％以下と抑えめ。
これらの新しい試みによって、ブドウ本来の力を存分に抽出しながら、雑味のない骨格のしっかりとしたワインに仕上がるようになってきました。
また、シャルル氏はビオディナミにも強い関心を抱いており、 完全移行は考えていないものの、月の満ち欠けのカレンダーに則って農作業を試みるなど、現状に満足することなく更なる品質向上の為に邁進しています。
Charles Van Canneyt 現当主であるシャルル・ヴァン・カネットによってさらに磨きがかけられている。
1988年生まれという若さであるがその才能はすでに開花しており、祖父からドメーヌを引き継いだ2008年より品質をさらに向上させ、世界中から注目を集めるとともに一躍スターダムにのし上がりました。
ロバート・パーカーからは「半端じゃない、最高のワイン」と大絶賛され、ティム・アトキンからはブルゴーニュ赤の生産者TOP25に選ばれ、ルーミエやフーリエといった世界最高峰のドメーヌと同等の評価を受けています。
このような世界的需要が高まる一方で、シャルルはドメーヌでの生産量をこれ以上増やせないこと、また以前から所有していない畑のテロワールに対しても理解を深めたいと考えていたことから、2012年に自身の名を冠したシャルル・ヴァン・カネットというマイクロ・ネゴシアンを立ち上げました。
ブドウの購入は非常に厳格で、栽培者には直接何回も会い、実際に畑を見て納得した上で決めています。
ワインはドメーヌと全く同じ方法で醸造されますが、醸造所はボーヌにあります。
ブルゴーニュでは昨今世代交代という流れの中で若い世代が台頭して久しいが、シャルルは間違いなくその世代の筆頭格であり、今まさにブルゴーニュの先頭を走る一人。
世界中から彼のワインを求める声が上がっており、高い需要に対して生産量が全く追い付いていないという状況ですが、彼のワインは探してでも飲むべき本当に素晴らしいものです。
「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地。
コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。
土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。
それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。
また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。
そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。
シャルル・ヴァン・カネット シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ラヴロット 2020 CHARLES VAN CANNEYT CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES LAVROTTES この畑は、全体で0.92haしかない小さな畑なので、この名前でリリースされるワインは、ほとんど無いです。
しかしボンヌ・マールの真下、レ・ボードの隣なので1級畑としては最上の畑の1つと言われる。
粘土石灰土壌で年粘土比率が極端に低く、石灰岩比率が高いのが特徴。
平均樹齢50年程度。
シャンボールの中でも特に上品で繊細。
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY 1er Cru ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。
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 width="360" 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント ナパカベ フルボディダラ・ヴァレ DALLA VALLE 優れたナパワインを手掛け、オルネライアとのジョイント・ベンチャーも行う注目ワイナリーです。
最高キュヴェは、愛娘（現在は醸造家として活躍中）のお名前、MAYAマヤ。
ワイナリー名より、TOPキュヴェの認知度の方が日本では高いようです。
それもそのはず、ワイン・アドヴォケイト誌にてこれまで何度も100点を獲得した実力と、年間生産量僅か500ケース以下という生産量の少なさから、カリフォルニアのカルトワインの中でも特に入手困難なキュヴェとして知らています。
マヤを手掛けるのは、ナパヴァレーに本拠地を置くワイナリー、ダラ・ヴァレ。
ダラ・ヴァレは、1982年にダイビングの器材メーカー「スキューバプロ」を設立したイタリア人実業家グスタフ・ダラ・ヴァレ氏が、有名カルトワインの一つ、スクリーミング・イーグルを造る不動産業者ジーン・フィリップス女史から、オークヴィル東部の畑を購入したことから始まりました。
ヴァレ氏は元々イタリアで175年以上もワイン事業に関わる由緒ある家系の出身で、アメリカ移住後に彼がワイナリーを始めることはもはや必然的でした。
絶望からの復活 1995年にヴァレ氏が他界してからは、妻である日本出身のナオコ女史がワイナリーを運営していました。
2017年にヴァレ夫妻の娘であり、ワインの名前の由来でもあるマヤ女史がディレクターに就任。
現在は母娘でワイナリーを運営しています。
また2021年には、イタリアにおけるスーパータスカンの筆頭として不動の地位を誇る「オルネライア」とのジョイントベンチャー、「DVO」プロジェクトを発表。
ナパを代表する世界的なワイナリーとして今後の動向への注目が更に高まっています。
特殊なテロワールを活かしたワイン造り ダラ・ヴァレの畑が位置するのは、オークヴィル東部の標高122mの斜面。
斜面にある畑は栽培のコストがヴァレー・フロア（谷床部）の2倍以上かかってしまうため、当時斜面にブドウ樹を植える生産者は殆どいませんでした。
そのような中、ヴァレ氏は故郷トスカーナのカンティーナを思わせる光景からインスピレーションを受け、いち早く土地のポテンシャルを発見。
斜面でのブドウ栽培において、言わばナパヴァレーにおける先駆者的存在として知られています。
ワイナリーは総面積わずか8haの畑です。
リシュブール1枚程度 赤い火山岩土壌に砕けた花崗岩が混じり、鉄分を多く含んだ土壌が特徴。
水はけが良く、またサンパブロ湾から涼しい風が吹き込んでくることで、綺麗な酸を持った上質なブドウが育ちます。
1984年にカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを植樹し、1986年に初の収穫を行いました。
醸造については発酵後、新樽比率約80％のフレンチオークでおよそ20ヵ月間熟成。
ワインの複雑味を残すためにフィルターろ過を行わずにリリースされます。
輝かしいキャストたちが手掛ける新世界最上ワイン ダラ・ヴァレは素晴らしいテロワールに恵まれたのはもちろんのこと、注目すべきはその生産に携わった人たちの豪華な顔ぶれ。
第一に、世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏に「ワイン界のファーストレディ」、そしてタイムス誌に「ナパのワイン・ディーヴァ」と称された伝説的なワインコンサルタントのハイジ・ピーターソン・バレット女史が挙げられます。
彼女の指導の下、マヤは1988年に200ケースという僅かな量で初リリース。
その4年後の1992年に1回目となるワイン・アドヴォケイト誌100点を獲得しました。
ワインの神様が集まる！反則です。
そして、1995年から1998年にかけては、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズを含むアメリカワイン史に残る醸造家トニー・ソーター氏がワインメーカーに就任。
そして、1998年から現在に至るまではポール・ホブス氏やジョン・コングスガード氏の下で修行し、スクリーミング・イーグルをワイン・アドヴォケイト誌100点満点に返り咲かせたアンディ・エリクソン氏が醸造を担当しました。
更には、収穫や最終的なブレンドについては天才と謳われる、かの有名なミシェル・ロラン氏（写真下）が担っているから驚きます。
・ナパのポイヤックともいわれる「オークヴィル」地区のバカ山脈の斜面丘陵部分にある小さな家族経営のワイナリー ・1982年、「世界に誇る偉大なワイン」というヴィジョンのもと、グスタフ・ダラ・ヴァレが夫人のナオコと共に設立 ・1995年グスタフ亡き後も、設立当初のヴィジョンを現実のものとするためにナオコがワインを生産 ・土壌は水はけのよい火山性土壌。
複雑性に富んだワインを生産することが可能 ・フラッグシップの「マヤ」は1988がファーストヴィンテージながら、早くも1992でアメリカワイン初のパーカー100点を獲得 ・ワインメーカーの変遷もオールスターと呼ぶにふさわしく、ハイジ・バレット、トニー・ソーター、ミア・クラインを経て、現在はアンディ・エリクソン（元スクリーミングイーグルのワインメーカー）とミシェル・ロランという最強のコンビ。
2018ヴィンテージから娘のマヤが醸造チームに加わり、最強のトリオとなっている ・メーリングリストではマヤの割り当てまで4年待ち、と言われるほどの人気の高さ ※商品画像はイメージです。
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Terra Vega Cabernet Sauvignon Reserva ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン95％、カルメネール4％ ティントレラ1％ ■産地：チリ、コルチャグア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 当店屈指のバリュー・ブランドの上級キュベ!! 上級キュベらしい上質でコクのある果実味をもつフルボディなカベルネ・ソーヴィニョン！カベルネに、カルメネールとティントレラをわずかにブレンドし、力強さとスパイシーさが加わったフルボディな味わいです。
カベルネ好き、赤ワイン好きの皆様は、迷わずお求めいただきたい、これぞ、安旨チリ・カベの代表格です!! その味わいは、 『色はしっかりと濃くて赤黒く、カシスやチェリーといった熟した黒果実やハーブの香りが立ち上がります。
黒コショウのニュアンスもあり、口の中でもその印象を裏切らない充実した伸びやかな酸があります。
オリエンタルスパイシーな料理やチンジャオロースや回鍋肉など家庭でも楽しめる中華など、合わせる料理の幅も多彩です！』 ぜひ、お楽しみください。
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100%の家族経営としては、チリ最大の造り手です。
画像下）世界のトップソムリエが選ぶ[ソムリエ・ワイン・アウォード2016]で、【新世界のベスト・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー】に選出される世界でも信頼の高い造り手です。
当店屈指のバリュー・ブランドの上級キュベ!! 上級キュベらしい上質でコクのある果実味をもつフルボディなカベルネ・ソーヴィニョン！カベルネをベースにわずかにカルメネールとティントレラをブレンドし、力強さとスパイシーさが加わったフルボディな味わいです。
カベルネ好き、赤ワイン好きの皆様は、迷わずお求めいただきたい、これぞ、安旨チリ・カベの代表格です!! それが [テラ・ヴェガ・カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴァ（最新ヴィンテージ）] このワイン！ 実名は明記できないのですが、品質向上目覚しい造り手で、3年連続で、【ベスト・チリ・ワイナリー】を受賞!!。
創業は1976年で、チリの伝統産地であるコルチャグア・ヴァレーに60ヘクタールのブドウ畑を購入したところから歴史がはじまります。
丁寧なワイン造り、品質へのこだわりにより、成長を続け、現在はチリワイン輸出量第4位!!。
100％家族経営のワイナリーとしてはチリでトップの造り手です！ そんな造り手は、冒頭にも紹介しましたように、国際的なワインコンクール、インターナショナル・ワイン・チャレンジにて、2012年、2013年、2014年と3年連続で[ベスト・チリ・ワイナリー]に選出され、世界的にも大きな注目を集めるワイナリーへと急成長しています。
そして2016年には、世界のトップソムリエが選ぶ[ソムリエ・ワイン・アウォード2016]にて、【新世界のプロデューサー・オブ・ザ・イヤー】を受賞！ 現在は2代目である息子や娘たちが実務を分担し、100％家族経営のワイナリーとして堅実で丁寧なワイン造りを目指しているのです。
そんな造り手が、別ブランドの普及版ワインが、今回ご紹介するシークレット・ブランド[テラ・ヴェガ]です！ 当店では、これまでスタンダード・キュベをご紹介し、一万本以上の販売実績をもつ大人気ブランドです！。
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黒コショウのニュアンスもあり、口の中でもその印象を裏切らない充実した伸びやかな酸があります。
オリエンタルスパイシーな料理やチンジャオロースや回鍋肉など家庭でも楽しめる中華など、合わせる料理の幅も多彩です！』
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Bela Joven Ribera del Duero 2019, C.V.N.E.(Compania de Vinicola del Norte de Espana), D.O.Ribera del Duero, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：ティンタ・デル・パイス（テンプラニーリョ）100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−D.O.リベラ・デル・ドゥエロ ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ［ホベン］とはヤングワインという意味で、一般的な生産者のホベンは樽熟成無しで若飲み・早飲みの赤ワインと解釈されることが多いのですが、傑出した生産者クネは一味違います。
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［クネ］とはワイナリー名であるコンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャの通称で、スペイン本国はもちろん、全世界のワインのプロおよび愛好家で知らない人はいない老舗中の老舗。
スペインで最も伝統的な銘醸地にして特撰原産地呼称(D.O.Ca.)リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
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現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計550haの自社畑を所有しています。
設立からおよそ130年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今ではより良いワインを造りそれを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドのひとつとなっています。
醸造責任者は女性のマリア・ラウレア氏。
その評価はケタ違いに素晴らしく、この[クネ]ブランドは、なんとスペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許された、スペインを代表するワイナリーのひとつ!!まさに王室お墨付きブランドとして君臨しているんです!! また、クネ・グループの[インペリアル]ブランドは、スペイン王室フェリペ現国王の皇太子時代の結婚式で使用された、王室御用達ワイン!! さらに、評価が厳しいことで知られる米有力評価誌［ワインスペクテーター誌］にて2013年、世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、クネを代表する［インペリアル・グラン・レセルバ 2004］がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げました!! そんな傑出した品質と評価を備えた［クネ］から、今回はリオハに負けず劣らず愛好者の多い、スペイン屈指の銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの赤ワインをご案内いたします!! その名も、 ［ベラ・ホベン・リベラ・デル・ドゥエロ 2019］!!!! スペイン北西部リベラ・デル・ドゥエロは標高700m?850mに位置し、ヨーロッパの中でも高地になります。
そのため、強い日差しを受けて熟成するブドウは、涼しくなる夜に冷やされ、昼夜の大きな寒暖差により凝縮度を増します。
また、秋には気温が急激に下がるため、低温での発酵が可能になり、凝縮感がありながらも洗練された旨味を伴ったワインが生まれます。
土壌は基本的には白亜質石灰に富んでいますが、ドゥエロ川の近くだと沖積土と砂質が多くなります。
この［ベラ］はD.O.リベラ・デル・ドゥエロの中心にあるアランダ・デ・ドゥエロにほど近い、ビリャルバ・デル・ドゥエロ（ブルゴス県）に位置しており、石灰質ローム土砂土壌に恵まれ、色調が濃くかつエレガントに仕上がっています。
［ホベン］とはヤングワインという意味で、一般的な生産者のホベンは樽熟成無しで若飲み・早飲みの赤ワインと解釈されることが多いのですが、傑出した生産者クネは一味違います。
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紫がかった深いガーネット色。
ブラックベリー、カシス、プラム、ブルーベリーなどのフレッシュな黒果実のアロマが弾けます。
さらにリコリスやクローブのスパイス、モカコーヒーやダークチョコレートの甘香ばしさ、スミレ、バルサム、ドライハーブなど華やかさとハーバルの清涼感を彷彿とさせる複雑な香り。
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 カリフォルニア ピノノワール 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント ABC オ ボンAu Bon Climat ? カリフォルニアでブルゴーニュスタイルを作る世界的人気を誇るワイナリー ? 1982年に設立されたブルゴーニュスタイルを表現するカリフォルニア、サンタ・バーバラを代表するワイナリー。
「Au Bon Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
ブルゴーニュの神様と称されるアンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。
ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と2年続けて、世界でもっとも有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏により「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。
世界的な評価 1989 年と 1990 年に ABC はロバート・パーカー・Jrの世界のベスト・ワイナリーの一つに選ばれ、1991 年にはオズ・クラークの「世界の 50 人のモダン・クラシック・ワインの作り手」にクレンデネンは選出された。
ロサンゼルス・タイムズのダン・バーガーは 1992 年のロサンゼルス・タイムス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに認定。
2007 年にジェームス・ベアード基金からフーズ・フー・オブ・フード・アンド・ビバレージ・イン・アメリカに任命されるなど、世界的評価は留まるところを知らない。
2021 年ワイン＆スピリッツ誌 TOP100 ワイナリー選出。
三角形のラベルは「オー・ボン・クリマ」の象徴としてあまりにも有名で、世界中のファンを魅了するアメリカで最も有名なワイナリーの1つとなっています。
オーナーのジム・クレンデネンは2021年5月逝去（享年68歳）。
氏がブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに師事したブルゴーニュタイプのエレガントなワインはサンタ・バーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとなり、今後とも彼の遺志を引き継いだ長年変わらぬオー・ボン・クリマ・チームが作り続けます。
ABCの中では珍しく除梗せず、全房発酵するワイン。
最良のヴィンテージにだけ、限定数のみ造られ、今まで2001年と2005年の2ヴィンテージが造られた。
11年の時を経て遂に2016VTGをリリース。
その後非常に少量の2017年、2018年をリリースしている。
ワイン名の意味は「葡萄の房の涙」＝全房発酵に泣かされる＝梗のタンニンの収斂性が強く手強いことからの命名。
長熟が期待される。
品種：ピノ・ノワール 100% 畑：サンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤード(70年代に植樹された古樹の区画) AVA : サンタ・リタ・ヒルズ オー・ボン・クリマでは、“Every once in a lifetime”＝「長い一生の中でたまに」造るキュヴェがある。
それが「ラーム・ド・グラップ」で、全房発酵 100％で造るワイン。
オー・ボン・クリマではアンリ・ジャイエの醸造方法を周到する為、全除梗するのが常であるが、造る価値のある葡萄の状況を見極めて、全房醗酵のキュヴェも造っている。
生産量は数樽のみ。
トップ・キュヴェに微妙なニュアンスを加味するものとして、イザベルやノックスに数％ブレンドする。
単独ワインとしてリリースするのは、梗が木質化（非常に固く、完全に乾燥した状態）した傑出したヴィンテージにだけ造られ、今まで 2001 年と 2005 年の 2ヴィンテージのみ造られましたが、2016 年、11 年の期間を経て新たにリリースされました。
単独ワインとしてリリースするのは、梗が木質化（非常に固く、完全に乾燥した状態）した傑出したヴィンテージにだけ造られ、そして 2017年、2018 年、2019 年も非常に少量ながら完熟したブドウの房からのみブレンド用として造られ、全世界からの要望に応えて少量のみボトリングしてリリースする希少品。
2020、2021 年はボトリングされない予定。
ワイン名の意味は「葡萄の房の涙」＝全房発酵に泣かされる＝梗のタンニンの収斂性が強く手強いことからの命名。
オー・ボン・クリマのピノ・ノワールには珍しい力強いタンニンがあるワインだが、深みを複雑さが加味され、若いうち果実味が優先に感じられるが、熟成すると共に更に魅力溢れるワインとなる。
醸造：開放槽にて発酵、1 日に 2 回人の手作業でパンチダウンを行い、優しい抽出を心掛け、醗酵後は優しくプレスし、仏産樽（フランソワ・フレール、新樽 100％）にて約2年熟成後、何回かに分けてブレンド、追加熟成を繰り返し、卵の白味を使って清澄しフィルターを使わず、自然に澱が沈むのを待ち上澄みだけタンクに移し落ち着かせてから瓶詰。
更に2年瓶熟成させ、約4年をかけてからリリースとなる。
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※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
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15,556 円
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Bourgogne Pinot Noir Ruris Amor 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：フランス - ブルゴーニュ地方 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 素材ブドウ産地は、「ジュヴレ・シャンベルタン村」付近の畑と上質!! 大当たり2019年のお値打ちブルゴーニュ・ピノ!! コート・ド・ニュイならではの、芯のある果実味が生むアロマと辛口の風味!! グレート・ヴィンテージゆえに、早めの抜栓と大き目のグラスで是非ともお楽しみを!! 類似商品はこちらコノスル・オシオ・ピノ・ノワール20198,778円ベッカー ドッペルシュトゥック シュペート・ブ3,718円ディヴァム・モントレー・ピノ・ノワール 2012,618円よく一緒に購入されている商品ルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァ4,620円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ・シャブ3,498円素材ブドウ産地は、「ジュヴレ・シャンベルタン村」付近の畑と上質!! 大当たり2019年のお値打ちブルゴーニュ・ピノ!! [ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ルリ・ザモール 2019] 『フレッシュさを見せる輝きのある生き生きしたルビーの色調に、スミレにバラ、フランボワーズ、ブラックベリーなどのニュアンスを持つ香り。
酸もタンニンも強すぎず、フルーティーな果実味の中に、このクラスにしてはボディーと堅固なストラクチャーを感じさせる食卓向きの赤。
カツオのたたき、塩での焼き鳥、ローストチキン、赤身牛肉の ステーキなどと是非合わせてみてください。
』 コート・ド・ニュイならではの、芯のある果実味が生むアロマと辛口の風味!! グレート・ヴィンテージゆえに、早めの抜栓と大き目のグラスで是非ともお楽しみを!!
3,498 円
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 フランス デジサール ブルゴーニュ コート ド ニュイ 1er Cru 一級 プルミエ クリュ ピノ ノワール 赤ワイン ワイン ギフト プレゼントフェヴレ Faiveley ブルゴーニュのスーパースターといっても過言では有りません。
ロバート・パーカーが5つ星生産者に認定。
押しも押されぬグランメゾン「フェヴレ」。
ブルゴーニュ随一の広大な自社畑を持つことでも知られるフェヴレは、ブル好きにはたまらない魅力全開です。
その、幅広いラインナップで多くの愛好家を魅了し続けています。
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。
その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。
同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。
形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
Haute Valeur Environnementale レベル3 環境に配慮した農法認定を2019年に取得しました。
フェヴレはブルゴーニュでいち早く、環境に優しい栽培技術や、土壌分析によって調整された施肥、そしてブドウ畑の観察に基づいた植物検疫処理に関連した耕作を真剣に行っています。
また、特級畑や一級畑のいくつかの区画において、殺虫剤やダニ駆除剤は使用せず、フェロモン剤を使用し害虫防除を行うなど生物学的アプローチを実施し、ブドウ畑を取り巻く環境の成熟を促進。
収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。
そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。
三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。
Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Issarts 2020年は太陽の恵みに満ちたヴィンテージですが、ワインは非常に新鮮。
収量は低いですが、完熟の度合いが完璧で品質も優れています。
収穫は炎天下の中、早い時期に行われ、9月1日に終了しました。
濃縮された味わいと花の香り、そして品種特有の繊細さがあります。
0.61haの小さなクリマであり、フェヴレはそのすべてを所有しています。
グラン・クリュのリュショット・シャンベルタンに隣接する、石灰質の強い土壌。
70年と05年に植樹されました。
深いルビー色。
新鮮な赤いチェリーの上品なアロマ。
凝縮感があり、果実味高く、ピュアな酸味。
タンニンはしっかりとワインの骨格を形成しつつも、果実味と一体。
スパイシーな余韻が長く続きます。
醸造について 除梗の割合 100% 発酵（樽／タンク） 小樽 発酵温度 15?30度 発酵期間 10日間 使用酵母 培養酵母 熟成（樽【新樽率】／タンク） する マロラクティック発酵の有無 65% 瓶詰め時のフィルターの有無 ろ過 熟成期間 14?16ヶ月 所有面積 0.6095ha 土壌 石灰質 ぶどう品種（セパージュ） ピノ・ノワール 100% ぶどうの仕立 ギュイヨ 平均樹齢 42年 密植度 9000本/ha 平均年間生産量（本数） 2600本 収穫量 32hl/ha 収穫方法 手摘み 農法 リュット・レゾネ ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
18,700 円
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Roc Gris 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール50%、シラー30%、カリニャン20% ■産地：フランス - AOPコート・デュ・ルーシヨン・ヴィラージュ・トータヴェル ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【パーカー89-91点!!】 南仏の注目産地トータヴェルが生んだ旨〜い赤ワイン!! 気鋭の評論家ジェブ・ダナック絶賛の恐るべし協同組合ワイン!! 『柔らかに匂い立つ完熟のベリー感、黒胡椒にクローヴ、 コリアンダーのスパイシーなアロマ。
はじめは控えめに、 しかし口中ではその存在感をしっかりと主張する印象的 なアロマです。
一口飲めば口中に広がる濃密なカシス、キルシュ、そし てプルーンのコンポート。
ジューシーかつ凛とした酸の 骨格に、緻密なタンニンとふくよかな旨みが生み出す肉 付き。
余韻には南仏らしさを感じさせるハーブの爽やか さ。
ワンランク上のクオリティが、後味のきれいさに現 れています。
』 ラム肉の香草ローストやローストビーフと最高の相性!! どうぞ、たっぷりとお楽しみください!! 類似商品はこちらクロード・ヴィアラード・ル・カリニャン 2011,958円ドゥヴォワ・デ・アニョー 2018 2,728円ヴィニュロン・カタラン・トータヴェル・シニャチ2,728円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円【パーカー89-91点!!】 南仏の注目産地トータヴェルが生んだ濃厚極旨赤ワイン!! 気鋭の評論家ジェブ・ダナック絶賛の恐るべし協同組合ワイン!! 滴るようなベリー感と妖艶に匂い立つスパイシーなアロマ!! 柔らかな旨みとベルベットの舌触り、そして美しい後味!! ラム肉の香草ローストやローストビーフと最高の相性!! [ロック・グリ 2018] 今回ご紹介するヴィンテージも、世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰の【ワインアドヴォケート】誌において【89-91点】という高得点を獲得!! 南仏の注目産地“トータヴェル”!! 南仏ルーシヨン地方のかなり南、もうすぐスペイン国境、 という場所にあるトータヴェル村。
きらめく地中海を見下ろすピレネー山脈の東の麓、黄金 の太陽をたっぷりと浴びて完熟したブドウから造られる そのワインは、なんと濃密で、なんと魅惑的。
このトータヴェル村で魅力的なワインを次々と生み出し ているのは、なんとブドウ農家からブドウを供給されて ワインを造る生産者組合!! この協同組合が、有力ワイン評価誌において高得点を獲 得し、ここ最近非常に注目を集めているのです!! 今回ご紹介するヴィンテージも、世界的ワイン評論家 ロバート・パーカー氏主宰の【ワインアドヴォケート】 誌において【89-91点】という高得点を獲得!! その味わいは、 『柔らかに匂い立つ完熟のベリー感、黒胡椒にクローヴ、 コリアンダーのスパイシーなアロマ。
はじめは控えめに、 しかし口中ではその存在感をしっかりと主張する印象的 なアロマです。
一口飲めば口中に広がる濃密なカシス、キルシュ、そし てプルーンのコンポート。
ジューシーかつ凛とした酸の 骨格に、緻密なタンニンとふくよかな旨みが生み出す肉 付き。
余韻には南仏らしさを感じさせるハーブの爽やか さ。
ワンランク上のクオリティが、後味のきれいさに現 れています。
』 南仏らしいパワフルさを備えつつも、この洗練された味 わいはなんなのでしょう!! ラム肉の香草ローストやローストビーフと最高の相性!! どうぞ、たっぷりとお楽しみください!!
1,958 円
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 あの伝説のプリオラート【4人組】の一人アルバロ・パラシオスが生家リオハで造る逸品です!! 時価15万円超[レルミタ]を造る天才醸造家の味を是非ともたっぷりと味わってみてください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
La Vendimia Rioja 2020, Bodegas Palacios Remondo, D.O.Ca.Rioja(Rioja Oriental), La Rioja, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：ガルナッチャ90%、テンプラニーリョ10% ■産地：スペイン−ラ・リオハ州−D.O.Ca.リオハ（リオハ・オリエンタル） ■味わい：ミディアム〜フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今回ご紹介の[ラ・ベンディミア・リオハ]はアルバロが生家リオハで造る超お買い得な一本です。
リオハといえばスペインで最も伝統的な産地といわれ、アルバロの父の時代にも古典的なワイン造りが行われていましたが、息子アルバロはさすが国際的評価の最前線を行く男。
実家のワインも独特のセンスで見事甦らせたんです!! 是非一度天才醸造家アルバロ・パラシオスの才能をご自身の舌で確かめてみてください!! 紫のニュアンスが残る濃いガーネット。
熟したプラム、カシスなどの黒果実にビターチョコレート、エスプレッソの香ばしい香りが上手く乗っています。
シナモン、ナツメグなどの甘いスパイスの香りも。
味わいも熟した果実味が印象的で、ふっくらと丸いタンニン、若々しさのある渋み、しっかりとしたストラクチャーが絶妙なバランスを見せています。
濃密で現代的、洗練された味わいの中にも味わい深い旨みが感じられ、さすが天才醸造家の本領発揮。
このお買い得価格にして完璧なバランスは誰にも真似出来ません!! もちろんプリオラートの[レルミタ]とは産地も価格も全く異なりますが、確かにアルバロのセンスが息づき、同時に伝統的銘醸地リオハのテロワールが生きた素晴らしい味わいに仕上がっています!! アルバロ・パラシオス氏はプリオラートで大成功を収めた【4人組】のうちの一人で、スペイン屈指の名醸造家です。
伝統的銘醸地リオハのワイナリーに生まれ、ボルドーのシャトー・ペトリュス、カリフォルニア・ナパのスタッグス・リープで修業。
1989年にレネ・バルビエ、カルレス・パストラーナ、ホセ・ルイス・ペレスらと共同でプリオラートでワイン造りを始めました。
彼らは【4人組】として一躍脚光を浴びましたが、その後別々に独立しワイナリー経営を始めました。
アルバロはプリオラートのレルミタ畑を買い取り、プリオラートでのワイン造りを継続。
今や時価15万円超にも達する[レルミタ]で揺ぎ無い名声を獲得しています。
一方、アルバロの生家パラシオス家は約150年前からリオハの地でワイン造りを始め、1945年に4代目でアルバロの父ホセ・パラシオス・レモンドがエレンシア・レモンドとして創業しました。
しかし2000年に父ホセが亡くなり、プリオラートで活躍していたアルバロが家業を継ぎ、指揮を執ることになったのです。
父の時代は古典的なリオハワインを造っていましたが、アルバロ以降は果実味溢れモダンでエレガントなワイン造りを行っています。
しかし単に新しさだけを追うのではなく、アルバロが目指したのは『伝統品種と伝統的な方法に立ち返ったワイン造り』。
手間やリスクを厭わず、丁寧に造られたワインが世界中で愛好されるのも当然といえます。
ワイナリーは原産地呼称リオハの中でも東端のリオハ・オリエンタル（旧リオハ・バハ）に位置しています。
従来リオハ・オリエンタルのワインは夏が酷暑のため荒々しいワインが主流でしたが、アルバロはその力強さを生かしながら、エレガンスを兼ね備えたワイン造りを目指しています。
夜の気温が低くなる北向きの斜面を重視し、酷暑に耐えるため樹を低く剪定したり自然農法を採用するなど、様々な手法を導入。
こうして世界レベルのワイン造りをこの地でも成功させました。
この[ラ・ベンディミア・リオハ]はアルバロのワインの入門編ともいえるリーズナブルな一本。
粘土質土壌に植えられたテンプラニーリョとガルナッチャを使用しています。
平均樹齢は10年と比較的若い畑のブドウを使用し、収量は低く抑えられています。
ノンフィルターですので、生き生きとした果実味と旨みが残るモダンな味わいのワインに仕上げられています。
スペイン屈指の天才醸造家アルバロ・パラシオスの才能の一端を知りたければ、迷わずこのワインをまずは選ぶべき!!この価格で天才の味をたっぷり味わえるとなれば、ワイン好きは絶対に見逃すわけにはいきません。
2007年秋にアルバロ・パラシオス氏本人が来日した際、ミシュラン東京で二ツ星に輝いたスパニッシュレストラン[サン・パウ]でのセミナーに参加してきました。
ワイン造りに真摯に向き合う姿、溢れ出す情熱と揺ぎ無い自信に圧倒されましたが、時折見せる少年のような茶目っ気が非常に魅力的な方でした。
是非ともこの機会に、スペイン屈指の名醸造家のワインをお試しください!!何卒お早めに、たっぷりとお買い求めいただければと思います!! 類似商品はこちらビーニャ・ブハンダ・リオハ・クリアンサ 2012,090円ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールド2,178円ディエス・カバジェロ・リオハ・クリアンサ 201,540円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円クネ・カバ・ ブリュット・メトド・トラディショ1,485円ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールド2,178円遂に出た!!伝説のプリオラート【4人組】!!天才醸造家がリオハで造る超お買い得2,178円(税込)!! 【時価15万円超・スペイン屈指の銘醸[レルミタ]を造る凄腕アルバロ・パラシオスのワイン!!】 あの伝説のプリオラート【4人組】のアルバロ・パラシオスが生家リオハで造る逸品!! 『熟したプラム、カシスにビターチョコレート、エスプレッソの香ばしさ!!』 2,178円(税込)で天才醸造家の味を体験できる!!ワイン愛好家なら絶対に見逃せない!! [ラ・ベンディミア・リオハ 2020] ソムリエ協会試験でもお馴染み、伝説のプリオラート【4人組】の一人アルバロ・パラシオス。
彼がプリオラートで造る[レルミタ]は今や15万円もの値がつけられる超入手困難ワインとなっています。
シャトー・ヌフ・デュ・パプを彷彿とさせる小石の多いリオハ・オリエンタル（旧リオハ・バハ）の土壌。
伝統的な自然農法を実践しています。
ワイン愛好家なら一度は耳にしたことがあるであろう伝説のプリオラート【4人組】。
ソムリエ協会の試験にも度々登場する超有名醸造家集団なんですが、遂にその4人組のうちの一人アルバロ・パラシオスの造るワインが登場いたします!! 早期完売必至ですので、ワイン愛好家を自負する皆様は何卒お早めにお買い求めください!! その名も、 [ラ・ベンディミア・リオハ 2020]!!!! 【4人組】といえばソムリエ協会の試験を勉強されたことのある方なら全員の名前を目にしたことがあるはず!!アルバロ・パラシオス、レネ・バルビエ、カルレス・パストラーナ、ホセ・ルイス・ペレスの超有名醸造家4名です。
90年代に世界をあっと言わせ、プリオラートを一躍高級産地に押し上げた立役者たちなんですが、現在はそれぞれ独立し別のワイナリーを経営しています。
共同でワイン造りを行っていたのはほんの数年。
それが今や伝説とも言われるゆえんです。
その4名のうち、このワインを造るアルバロ・パラシオスはプリオラートの地で[レルミタ]や[フィンカ・ドフィ]などのワインを造っており、特に[レルミタ]の価格は今やなんと≪15万円≫超!!それほど世界で人気があり、超入手困難になっている銘醸ワインなんです。
今回ご紹介の[ラ・ベンディミア・リオハ]はアルバロが生家リオハで造る超お買い得な一本です。
リオハといえばスペインで最も伝統的な産地といわれ、アルバロの父の時代にも古典的なワイン造りが行われていましたが、息子アルバロはさすが国際的評価の最前線を行く男。
実家のワインも独特のセンスで見事甦らせたんです!! 是非一度天才醸造家アルバロ・パラシオスの才能をご自身の舌で確かめてみてください!! 紫のニュアンスが残る濃いガーネット。
熟したプラム、カシスなどの黒果実にビターチョコレート、エスプレッソの香ばしい香りが上手く乗っています。
シナモン、ナツメグなどの甘いスパイスの香りも。
味わいも熟した果実味が印象的で、ふっくらと丸いタンニン、若々しさのある渋み、しっかりとしたストラクチャーが絶妙なバランスを見せています。
濃密で現代的、洗練された味わいの中にも味わい深い旨みが感じられ、さすが天才醸造家の本領発揮。
このお買い得価格にして完璧なバランスは誰にも真似出来ません!! もちろんプリオラートの[レルミタ]とは産地も価格も全く異なりますが、確かにアルバロのセンスが息づき、同時に伝統的銘醸地リオハのテロワールが生きた素晴らしい味わいに仕上がっています!!ご家庭では、煮込みハンバーグ、サーロインステーキなどに合わせてお楽しみください！ この2020年ヴィンテージより、ガルナッチャ90％、テンプラニーリョ10％と、ガルナッチャ主体にリニューアルされました。
（2019年ヴィンテージまではガルナッチャとテンプラニーリョ半々）より果実味豊かに、みずみずしくフレッシュな味わいになりました。
2,178円(税込)で天才醸造家の味を体験できる!!是非ともワイン愛好家の皆様に味わっていただきたい一本です。
何卒お早めに、たっぷりとお買い求めください!!
2,178 円
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Beaulieu Cabernet Sauvignon ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.8% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン主体 ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ナパでもっとも偉大な功績を残した伝説と革新を持つ造り手が[ボーリュー]。
カリフォルニアに110エーカーという広大な自社畑を所有し、コスパのいいワインを作り出しています。
特に造り手がもっとも得意とするカベルネの品質は秀逸です。
『深みがあり、豊かで複雑な表情を持つダークベリーの果実の層に、繊細なオークのスパイスが織り込まれています。
スミレ、ワイルドセージ、繊細なバラの花びらのヒントがアクセントになっており、なめらかでジューシーな味わいが感じられます。
』 類似商品はこちらベンド・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョ1,210円カリフォルニア・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニョ1,628円ジ・アトム・カベルネ・ソーヴィニョン アメリ2,090円よく一緒に購入されている商品セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ 2019 2,596円ルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァ4,620円カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ・シャブ3,498円ナパの伝統と革新を担う造り手ボーリュー・ヴィンヤードのスタンダード・キュベ！ リッチでクラシックなカリフォルニアワインのスタンダード！ カリフォルニアの多様なテロワールと品種の個性を反映したストレートな果実味が持ち味です！ [ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン（最新ヴィンテージ）] 現在は、この道20年のトレヴァー・ダーリン氏が5代目のワインメーカーを務めています。
ナパでもっとも偉大な功績を残した伝説と革新を持つ造り手が[ボーリュー]。
フランス、ボルドー出身のジョルジュ・ド・ラトゥール氏が創設し、「カリフォルニアワインの父」「マエストロ」とも呼ばれたワイン・メーカー、アンドレ・チェリチェフ氏が歴史を築きました。
カリフォルニアに110エーカーという広大な自社畑を所有し、コスパのいいワインを作り出しています。
特に造り手がもっとも得意とするカベルネの品質は秀逸です。
このカベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアの多様なテロワールと品種の個性を反映した普及版で、豊かでバランスのとれた風味を生み出しています。
その味わいは、 『深みがあり、豊かで複雑な表情を持つダークベリーの果実の層に、繊細なオークのスパイスが織り込まれています。
スミレ、ワイルドセージ、繊細なバラの花びらのヒントがアクセントになっており、なめらかでジューシーな味わいが感じられます。
』 カリフォルニアらしいストレートな果実味が持ち味です！ぜひ、お楽しみください。
2,277 円
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 ※品切れの場合は、インポーター様の在庫を確認して補充いたしますが、 売り切れの際はご容赦ください。
Vina San Esteban Family Reserve Carmenere 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：カルメネール100％ ■産地：チリ、アコンカグア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） チリのファミリー経営をつらぬく造り手！水はけのいいアコンカグア川周辺の自社畑から造られるファミリー・リゼルヴ！ 熟したプラム、甘草、焙煎コーヒー、チョコレートといったフレーバーがありますが、強すぎず適度な酸味とバランス！サラミなど癖の強い燻製とも相性いいです！。
ぜひ、皆様のポートフォリオに加えて、お楽しみいただければと思います！。
類似商品はこちらエラスリス・アコンカグア・キュベ・カルメネール1,738円コノスル・カルメネール・ビシクレタ 1,012円コノスル・グリーン・ソサイエティ・カルメネール1,628円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ケープ・ハイツ・シュナン・ブラン 1,408円クマ・オーガニック・マルベック (最新ヴィンテ1,188円
1,078 円
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 ※品切れの場合は、インポーター様の在庫を確認して補充いたしますが、 売り切れの際はご容赦ください。
Errazuriz Aconcagua Cuvee Carmenere ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：カルメネール100％ ■産地：チリ、アコンカグア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） チリ屈指のスーパープレミアムワインの造り手エラスリスが造るワイン！従来のエステート・キュベよりもワンランク格上！ 『熟したカシスやプラム、ドライハーブ、たばこ、甘草の香とフレーバーがあり、丸みのあるタンニンがよりそい、飲みやすく味わい深いワイン！カルメネールの特徴がよくでています！。
』 ぜひ、皆様のポートフォリオに加えて、お楽しみいただければと思います！。
類似商品はこちらエラスリス・アコンカグア・キュベ・ピノ・ノワー1,738円エラスリス・アコンカグア・キュベ・シャルドネ 1,738円エラスリス・アコンカグア・ヴァレー・アッサンブ1,738円よく一緒に購入されている商品エラスリス・マックス・レゼルヴァ・シャルドネ 2,398円ロ・プティ・デ・ラ・カサ 2021 スペイン2,970円プレンタ・エステート・ラ・フロール・マルベック2,618円
1,738 円
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Ciu Ciu Rosso Piceno Speriore Gotico 2017 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：モンテプルチアーノ70％、サンジョヴェーゼ30％ ■産地：イタリア - マルケ州 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 『人生最大の発見』［チウ・チウ］は赤ワインも凄い!! マルケ州最後の大物が放つ驚愕赤ワイン!!造り手一押しの激旨が登場!! 『豊かなボディと上品なタンニン、ほろ苦さを含んだスパイスやハーブの香り』 『調和のとれた滑らかな飲み口とすばらしい凝縮感』 毎年ご案内させていただく白ワイン、 ［チウチウ・レ・メルレッタイエ］が大好評のマルケ州の造り手［チウチウ］。
私の長いイタリアワインとの付き合いの中でも、最大の発見と言えるほどの、 感動の味わいをお試しいただいたお客様からもたくさんのリピート注文を いただいています。
でも今回ご紹介の赤ワインを飲まずして、この造り手語れません。
まさにこの造り手の真骨頂!!とも言うべき、とびっきりのワインなんです。
『深いルビー色と凝縮したカシスやラズベリーの甘いしっとりとした果実の 香りが開けたてから全開!!豊かなボディと上品なタンニン、そして快適な酸 とほろ苦さを含んだスパイスやハーブの香りがもたらす見事なハーモニー。
調和のとれた滑らかな飲み口とすばらしい凝縮感が楽しめ、さらには長い余韻 の中にほのかに感じる苦味が最高に快適。
』 是非ともご堪能ください。
類似商品はこちらチウ・チウ・サン・カーロ 2022 2,728円チウチウ チウ・チウ・メルレッタイエ・ブリュッ3,168円チウ・チウ・レ・メルレッタイエ 20212,178円よく一緒に購入されている商品ラ・ギベリーナ・モンフェラート・ロッソ・ピトゥ2,728円チウ・チウ・レ・メルレッタイエ 20212,178円グラミネータ・アラスコ・トスカーナ・ロッソ 22,178円『人生最大の発見』［チウ・チウ］は赤ワインも凄い!! マルケ州最後の大物が放つ驚愕赤ワイン!!造り手一押しの激旨が久々登場!! 『豊かなボディと上品なタンニン、ほろ苦さを含んだスパイスやハーブの香り』 『調和のとれた滑らかな飲み口とすばらしい凝縮感』 [チウ・チウ≪ゴティコ≫ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ 2017] 毎年ご案内させていただく白ワイン、 ［チウチウ・レ・メルレッタイエ］が大好評のマルケ州の造り手［チウチウ］。
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2,618 円
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SILVER HEIGHTS Jiayuan Marselan [2019] ■色・容量：赤750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：マルスラン100% ■産地：中国−寧夏回教自治区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 大注目の中国ワイン！当店イチオシのワイナリー、シルバーハイツの隠れ人気ワイン！ [シルバーハイツ ジアユアン家園 マルスラン 2019] シルバー・ハイツは中国では珍しい家族経営のワイナリーで、2007年に開業し、 その品質の高さから、初リリース後、数々の素晴らしい賞を受賞し、瞬く間に世界中で注目されるようになりました。
ワイナリーは、中国内陸部の寧夏回教自治区、銀色高原、標高1200メートルのヘレン山地にあります。
中国のワインベルトと呼ばれ、将来期待されている地域。
シルバーハイツは現在70ヘクタールの畑を所有、品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロ、シャルドネ等を中心にフランスから苗を購入して栽培しています。
畑の土壌は主に赤粘土石灰質。
標高が高いため、昼夜の温暖差があり、年間降水量も300ml程度と少なく、 ワイン用のブドウ栽培に適した土地と言われています。
シルバーハイツの高品質なワインを支える中心となっているのが、ワイナリーの家長の娘でもあり、 醸造家でもあるエマ（通称）。
エマはワインの本場・フランスのボルドーに留学し、ワイン造りを学び、 そのままボルドーの有名な一流シャトーで研修する機会を得ていきます。
エマは、かのCh.カロン・セギュールで醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと2003年に結婚。
2005年には学びや研修の末、ディプロマを取得して帰国。
中国のワイン商社で勤務の後、 夫ティエリーと共にシルバー・ハイツを本格的なレベルに育て上げてきました。
フランスのボルドーで培われた経験と確かな技術を元に2007年の自身が手掛けるワインの初リリース以来、 たくさんの素晴らしい賞の受賞によって、名声を得て現在に至っています。
こちらのワインはとっても珍しい、マルスラン種100％。
フランス国立農学研究所で、カベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュを交配させた品種です。
両品種のいいところを特徴とした品種で、フランスでは主に南仏を中心に栽培されています。
日中の十分な日照量と山地ならではの、夜間に山の方から吹いてくる涼しい風のおかげで、 果実味もしっかりしていながら、豊かな酸味もバランスよく感じられる味わいとなっています。
丁寧に選果されたブドウを天然酵母を用いて低温で発酵。
発酵の後、1年使用したフレンチオークで12か月間熟成させます。
ノンフィルター。
しっかりとした濃い色彩ながら、味わいは非常になめらか。
適度なストラクチャーもありながら、豊かな果実味、きめ細かいテクスチャー、この品種のワインとしては非常に完成度が高いワインだと感じました。
少し冷しめの温度からスタートしていただいても美味しいかと思います。
ワイン通の間でも、定着してきた中国ワインのポテンシャルの高さ。
しかも、ボルドー品種のイメージが強い中国ワインの中で、この個性的なマルスラン種のワインはなかなか他にはありません。
是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらシルバーハイツ ジアユアン家園 ピノ・ノワー6,688円シルバーハイツ ファミリーリザーヴ 2017 6,578円シルバーハイツ ラスト・ウォリアー・レッド 24,048円よく一緒に購入されている商品シルバーハイツ ファミリーリザーヴ シャルドネ7,238円シルバーハイツ ジアユアン家園 ピノ・ノワー6,688円シルバーハイツ ファミリーリザーヴ 2017 6,578円
5,610 円
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 口当たりのなめらかさが特徴的なピノノワール！！■生産者のコメントオーナーのラッセル・ビーヴァン氏は、「2021年の特徴は、その口当たりのなめらかさにある！！味わいは豪華で濃厚。
タンニンはとてもしなやかで、何度も杯を重ねて飲み続けてしまうほど。
カレラ・クローンからの濃いブルー系ベリーと、美しいオレンジの風味、印象的なスパイシー感と幾重にも重なる複雑味があり、非常に魅惑的なピノ・ノワールに仕上がっている。
」とコメントしています。
■畑についてビーヴァン・セラーズでは、これまでに複数の地区のシングル・ヴィンヤードでピノ・ノワールを造っており、ソノマだけでなく、サンタバーバラ/サンタ・リタ・ヒルズの畑からもリリースしてしました。
しかし近年では、ソノマ/ペタルマ・ギャップにある複数の畑のブレンドでリリースしています。
ヴィンテージにより畑のセレクションは変わりますが、基本的に涼しいペタルマ・ギャップの中でも、やや東の地区の斜面にあり、日中に十分な日照を確保できる畑が中心となっています。
■醸造についてフレンチオーク樽(フランソワ・フレール社、ガンバ社など数種類のメーカー)で熟成し、人工的な清澄は行わなず、自然に澱が落ちることを待ち、ノン・フィルター(無濾過)で瓶詰めしています。
■ビーヴァン・セラーズについてビーヴァン・セラーズのオーナー・ワインメーカーのラッセル・ビーヴァン氏は、情熱的なワイン・ラバーであり、ウェブにワイン・コラムを書いたり、その取材にナパ・ヴァレー、ソノマを訪れ、様々なワイナリーを訪問し、醸造家達と出会う中、2004年にはソノマに移住し、ビーヴァン・セラーズを設立しました。
自分のテイスティングを信じ、造りたいワインを強く念頭に置き、葡萄の調達から醸造に至るまで、徹底的にこだわることがビーヴァン・セラーズのポリシーです。
2013年のプレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて、トップ・ロット(75000ドル/120本)を獲得しました。
また同年、難しい年だった2011ヴィンテージにもかかわらず、遂にパーカー・ポイント100点を獲得。
その後も現在(2017ヴィンテージ)までに、確定または暫定100点を11ワインで獲得するというワイン・マニアから自身で100点満点ワインを造る離れ業を達成しました。
原語表記：Bevan Cellars Pinot Noir Petaluma Gap Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ぺテルマギャップ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
13,079 円
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 この「アスタリスク」は、2004年から造られているカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー主体に造られるワインで、スローンのセカンド・セレクションとなります。
スローンと同じ方法でワインは造られ、スローンの樽セレクションが終わった後に、このアスタリスクの樽セレクションが行われます。
このアスタリスクは、スローン・エステートのテロワールと味わいを分かりやすく表現するワインとなり、よりジューシーで魅惑的です。
フルーツのアロマと味わいが大きく拡散するようなイメージを持ち、スローンの入り口として堪能いただきたいワインです。
■ワイン評価誌ワイン・アドヴォケイトのコメント「93点」。
スローンのセカンドワインである2019年のアスタリスクは、主にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローで造られています。
ワインメーカーのマーサ・マクレランとコンサルタントのミッシェル・ロランの指揮のもとで造られた、このフルボディのワインは、樟脳、ブラックチェリー、ラズベリー、ダークチョコレートの香りが感じられます。
非常に濃縮されており、ほとんどファッジやケーキのような質感ですが、それでも適度なフレッシュさがあり、それがワインを安定させ、驚くほど生き生きとした長いフィニッシュへと導きます。
飲む頃2023-2035年。
(2023年4月1日 Joe Czerwinski氏)■スローンにつきましてスローンの創業者はスチュワート・スローン。
1996年に、ナパ・ヴァレー/ラザフォードの東斜面にある高級リゾートホテル「オー・ベルジュ・ド・ソレイユ」の上方、標高約700mに16haの土地を購入。
1997年に、約5haにボルドー品種を植樹。
最高の人員を配し、ファースト・ヴィンテージ2000年をリリースしました。
初リリースから3年目の2002年はパーカー100点を獲得。
最良年と言われる2007年も、あまたのカルトワインと共に100点を獲得し、その名声はあっという間に広がり、その後、2015年にも100点を獲得しています。
2011年に、創業者スチュワート・スローンから、スートン・パン＆ジェニー・パン父娘がスローン・エステート全体を買い取り、オーナーが変わりました。
オーナーが変わりましたが、ワイン造りは今までと変わらず、栽培はデヴィッド・エイブリュー、ワインメーカーはマーサ・マクレラン、醸造＆ブレンド・コンサルタントにミッシェル・ロランという最強の布陣で、今までの輝かしい功績に勝るとも劣らない情熱を持って、プレミアム・ワインを造り続けています。
原語表記：Sloan Asterisk Proprietary Red Rutherford Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種： カベルネソーヴィニヨン主体 、メルロー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
37,884 円
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 優雅さと凝縮感。
セントラル・オタゴの個性を表現したピノノワールです。
■生産者のコメントダークチェリーや野イチゴ、土のような香りに、乾燥したハーブも感じられます。
ブラックチェリーやラズベリー、チョコレートの凝縮された味わいに、スパイスやしなやかなタンニンが合わさり、バランスの良いテクスチャーで重層的な香りを感じられます。
■畑についてニュージーランド/セントラルオタゴのベンディゴ(50％)、ピサ(42％)、ギブストン(8％)の3つのサブリージョン(小地区)から全て手摘みで収穫されたブドウで造られています。
■醸造について収穫後、全房と除梗した果実を組み合わせて、開放式発酵槽で発酵させ、手作業でプランジング(棒を使って手でタンクの果汁やワインを混ぜる作業)しています。
発酵後、フレンチオーク樽にて10か月間熟成させました。
アルコール度数13%。
■ペレグリンについてペレグリン・ワイナリーは、ニュージーランド南島の中でも南部に位置するセントラルオタゴ地方のプレミアムワイナリー。
優れたピノノワールを中心にピノグリ、リースリングなどの栽培にも力を入れています。
ペレグリンで使用するブドウは、比較的標高の高いセントラルオタゴ(海抜200〜400メートル)の複数の地区のものを使用しています。
それぞれに異なった標高の土地で収穫されたブドウを組み合わせることで、良質なワインを造り出しています。
原語表記：Peregrine Pinot Noir Central Otago[2019]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,830 円
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 タカ・ケイ・ワインズ(Taka K Wines)は、ニュージーランド/ワイパラで日本人醸造家、小山竜宇（こやまたかひろ）氏がはじめる新プロジェクトです。
■ワイン誌 Winart(ワイナート)のコメント「94点」。
色調は明るく輝きのあるルビー色。
ラズベリーやグロゼイユ、ストロベリーなど赤い果実のアロマがピュアに香ります。
しなやかなテクスチャーを持ち、シルキーな喉越し。
ピアソン・エステートはワイパラの中心にある砂利質土壌のブドウ畑で、2004年に植樹しています。
■畑についてピアソン・エステート(契約畑)。
ピノノワールの樹齢18年、垣根仕立て、グラスネヴィン・グラヴェル土壌です。
クローンは、Dijon115、UCDを使用しています。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫。
ぶどうは除梗し開放式発酵槽で自然発酵しています。
ピジャージュは1日に2回。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽無し。
樽はフランソワフレール社など使用。
)で18か月間行い、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
■小山竜宇(こやま たかひろ) さんについてタカ・ケイ・ワインズのワインメーカー。
アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、ニュージーランドに移住して大学で栽培と醸造を学びました。
ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォードのアシスタント・ワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にコヤマ・ワインズをスタート。
2017年にはマウントフォードを買収しするなど拡大してきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートをすることを決意し、TAKA K Wines Ltdを設立しました。
■タカ・ケイ・ワインズについて異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド「コヤマ・ワインズ」を立ち上げた日本人醸造家/小山竜宇氏の新たなプロジェクト「タカ・ケイ・ワインズ」が2022年にスタートしました。
現在、ニュージーランド/ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っていて、共に働くワインメーカーのドム・マックスウェルは、小山氏がリンカーン大学に通っていた時のクラスメートでした。
醸造場こそ変わりましたが、畑や小山氏自身は変わらず、そのままなので、これまで作り上げてきた小山氏のスタイルを新たなブランドでも引き継いでいきます。
原語表記：Taka K Wines Pearson Estate Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ワイパラ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイナート：94点
5,500 円
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 銘醸畑ト・カロン・ヴィンヤードの単一区画モナステリー・ブロックに植えられたカベルネソーヴィニヨン(クローン169)から造られる希少な赤ワインです！！■生産者のコメント豊かな黒果実とミネラル感、華やかな花の要素がバランス良く調和し、クラシックなナパヴァレー/オークヴィルを表現しています。
エレガントでクラシックなスタイルに、ふくよかで、幾層にも分かれた複雑味を備えたフレッシュなワインです。
■ワイン評論家ジェブ・ダナック氏による樽からのテイスティング・コメント「96-98点」。
野獣のようなワイン、2021年カベルネ・ソーヴィニヨン ト・カロン・ヴィンヤードのモナストリー・ブロックは、単一ブロックのカベルネ・ソーヴィニヨン100％です。
熟した黒果実、黒鉛、石灰質のミネラル感と焦土がアロマを際立たせ、フルボディで凝縮感があり、骨格がしっかりしています。
本当に美味しいですが、瓶熟成が必要でしょう。
(2023年2月16日)■畑について畑は、ナパヴァレー/オークヴィルにある銘醸畑ト・カロン・ヴィンヤードの区画モナステリー・ブロック。
モナステリー・ブロックは、ト・カロン・ヴィンヤードの西側にあり、マヤカマスの麓に位置し、名前の由来となったカルメル会修道院に隣接しています。
水はけの良い石がちな土壌に植えられたカベルネ・ソーヴィニヨン(クローン169)100％から造られています。
■醸造についてダナジュー社とタランソー社のフレンチオーク樽(新樽100％)で熟成しています。
ワインメーカーは、トーマス・リヴァース・ブラウン氏。
アルコール度14.7％。
■シュレイダー セラーズについて創業者フレッド・シュレーダー氏は、コルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギン氏と創業し、ヘレン・ターリー＆ジョン・ウエットローファー夫妻にワイン造りを任せていました。
同社の成功後、前妻アン(現在：コルギン)と別れたフレッド氏は、シュレーダー・セラーズを、1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。
現在、醸造責任者トーマス リヴァース ブラウンと共に、新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。
シュレーダーの本質はナパヴァレー/オークヴィルの最高峰の1つである畑ト・カロン・ヴィンヤードの個性をあまねく表現することです。
その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。
2017年6月からコンステレーション傘下にはいっています。
原語表記：Schrader Monastery Block Cabernet Sauvignon To kalon Vineyard Oakville Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：96-98点
99,000 円
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 モンダヴィの所有するト・カロン・ヴィンヤードにある単一区画に植えられたカベルネの特別なクローン(Pure Clone 31)から造られる希少な赤ワインです！！■生産者のコメント凝縮した果実と豊かな味わい、生き生きとした酸味でバランスが良く、熟したレッドチェリー、削ったチョコレート、マンダリン・オレンジの皮、甘い香りを含む土など、刺激的で多様な味わいが楽しめ、エレガントで表情豊かなワインです。
■ワイン評論家ジェブ・ダナック氏による樽からのテイスティング・コメント「96-98点」。
2021年カベルネ・ソーヴィニヨン ト・カロン・ヴィンヤード ヘリテージ・クローンは、信じられない程、小さな房をつけて極低収量となるカベルネ・ソーヴィニヨンの単一クローンワインです。
インクのように濃い色の美しいブドウは、カシス、砕石、黒鉛、チョコレートの素晴らしい香りを放ち、モナストリー・ブロック カベルネ・ソーヴィニヨンと同様に、凝縮したフルボディで骨格のあるワインになります。
この2021ヴィンテージも、熟成が必要なワインとなるでしょう。
(2023年2月16日)■畑について畑は、ナパヴァレー/オークヴィルにある銘醸畑ト・カロン・ヴィンヤード。
このヘリテージ・クローン カベルネ・ソーヴィニヨンは、モンダヴィが所有しているト・カロン・ヴィンヤードの畑の中で、長い歴史を持つ独自のクローン(Pure Clone 31)が植樹された単一区画から収穫されたものです。
このクローンは、カリフォルニア大学デービス校が主導するプロジェクトの一環として、カリフォルニアの主要なワイン生産地のブドウ畑から、歴史的に受け継ぐべき特に優れた品質のクローンを特定するために、1980年代に他と分けられ単独の区画に植えられました。
このクローンは、1950年代まで遡ることができ、H.W.クラブ(ハミルトン・ウォーカー・クラブ)が1860年代にト・カロン・ヴィンヤードに植えた最初のブドウの樹までも遡ることもできるだろうと考えられています。
このクローンは、人の拳よりも小さく、ありえないほど小さな房に小粒の実をつけ、非常に収量が少ないのが特徴です。
しかし、その品質は折り紙付きで、濃密で複雑味がある個性的なワインを生み出し、その魅力こそが、このクローンの樹を何十年にも渡り、栽培し続けるに値すると証明しています。
■醸造についてダナジュー社とタランソー社のフレンチオーク樽(新樽100％)で熟成しています。
ワインメーカーは、トーマス・リヴァース・ブラウン氏。
アルコール度14.5％。
■シュレイダー セラーズについて創業者フレッド・シュレーダー氏は、コルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギン氏と創業し、ヘレン・ターリー＆ジョン・ウエットローファー夫妻にワイン造りを任せていました。
同社の成功後、前妻アン(現在：コルギン)と別れたフレッド氏は、シュレーダー・セラーズを、1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。
現在、醸造責任者トーマス リヴァース ブラウンと共に、新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。
シュレーダーの本質はナパヴァレー/オークヴィルの最高峰の1つである畑ト・カロン・ヴィンヤードの個性をあまねく表現することです。
その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。
2017年6月からコンステレーション傘下にはいっています。
原語表記：Schrader Heritage Clone Cabernet Sauvignon To kalon Vineyard Oakville Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：96-98点
81,180 円
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 タカ・ケイ・ワインズ(Taka K Wines)は、ニュージーランド/ワイパラで日本人醸造家、小山竜宇（こやまたかひろ）氏がはじめる新プロジェクトです。
■ワイン誌 Winart(ワイナート)のコメント「95点」。
ピアソンよりもやや濃いめの色調。
ラズベリーなどの赤い果実に、ブラックベリーのような黒い要素も混じります。
しっかりとした肉付きのよさとキメ細かなタンニンに、リフレッシングなピュアな酸が心地よい。
リースリングと同じサプライヤーのピノ・ノワール。
■畑についてベッドフォード・エステイト(契約畑)。
ピノノワールの樹齢は8年、垣根仕立て、砂利土壌のブドウ畑です。
クローンは、Able、Dijon777、Dijon943を使用しています。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫。
ぶどうは除梗し開放式発酵槽で自然発酵しています。
ピジャージュは1日に2回。
熟成はフレンチオーク樽(新樽10％。
樽はフランソワフレール社など使用。
)で14か月間行い、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
■小山竜宇(こやま たかひろ) さんについてタカ・ケイ・ワインズのワインメーカー。
アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、ニュージーランドに移住して大学で栽培と醸造を学びました。
ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォードのアシスタント・ワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にコヤマ・ワインズをスタート。
2017年にはマウントフォードを買収しするなど拡大してきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートをすることを決意し、TAKA K Wines Ltdを設立しました。
■タカ・ケイ・ワインズについて異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド「コヤマ・ワインズ」を立ち上げた日本人醸造家/小山竜宇氏の新たなプロジェクト「タカ・ケイ・ワインズ」が2022年にスタートしました。
現在、ニュージーランド/ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っていて、共に働くワインメーカーのドム・マックスウェルは、小山氏がリンカーン大学に通っていた時のクラスメートでした。
醸造場こそ変わりましたが、畑や小山氏自身は変わらず、そのままなので、これまで作り上げてきた小山氏のスタイルを新たなブランドでも引き継いでいきます。
原語表記：Taka K Wines Bedford Estate Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ワイパラ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイナート：95点
6,790 円
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 ダックホーンのデコイ・シリーズは、Reputation for delivering great quality at a remarkable price(高品質なワインをリーズナブルな価格で。
)のポリシーで造られるワインです。
デコイ・メルローは、メルローのエレガンスさを表現し大胆な果実味を引き出しています。
優れた畑のブドウのみを使用し、それぞれのヴィンテージと畑の特徴を反映した最高のワインを造っています。
■生産者のコメント香りはカシス、ブラックチェリー、フランボワーズなどの果実と、シナモンやクローヴといったスパイスの引き込まれるような香りを感じます。
口に含むと、ふくよかで洗練されており、滑らかなタンニンとダークベリー、モカ、ほろ苦いチョコレートの風味が長く、しなやかなフィニッシュへと導いてくれます。
美しくみずみずしく表情豊かさが魅力的なメルローです。
■畑について使用するブドウはソノマ産84％、メンドシーノ産16％をブレンドして造られています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40％)で12ヶ月間、熟成しています。
アルコール度数14.1％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：Duckhorn Vineyards Decoy Merlot[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： メルロー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,842 円
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![]() ダックホーンのデコイ・シリーズは、Reputation for delivering great quality at a remarkable price(高品質なワインをリーズナブルな価格で。
)のポリシーで造られるワインです。
デコイ・メルローは、メルローのエレガンスさを表現し大胆な果実味を引き出しています。
優れた畑のブドウのみを使用し、それぞれのヴィンテージと畑の特徴を反映した最高のワインを造っています。
■生産者のコメント香りはカシス、ブラックチェリー、フランボワーズなどの果実と、シナモンやクローヴといったスパイスの引き込まれるような香りを感じます。
口に含むと、ふくよかで洗練されており、滑らかなタンニンとダークベリー、モカ、ほろ苦いチョコレートの風味が長く、しなやかなフィニッシュへと導いてくれます。
美しくみずみずしく表情豊かさが魅力的なメルローです。
■畑について使用するブドウはソノマ産84％、メンドシーノ産16％をブレンドして造られています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40％)で12ヶ月間、熟成しています。
アルコール度数14.1％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：Duckhorn Vineyards Decoy Merlot[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： メルロー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,842 円
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