産地南アフリカ生産者シャノン・ヴィンヤーズ品種メルロー 100%英字Shannon Mount Bullet飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009800875058輸入元スマイル《世界の高級メルロー》 メルローは世界中で生産される割に、あまり主役になれないブドウ。
「メルローが好き」という方は結構いらっしゃるのですが、「特別な日に飲みたいとっておきのメルローと言えば？」と聞かれるとなかなか思い浮かばないのでは？ ボルドーのポムロール地区はもちろんNo.1産地です。
しかしペトリュスやル・パンはおろか、ラフルールなどもなかなか手を出せる金額ではありません。
ちょっと背伸びすれば手の届く金額で、特別な日に開けるという期待を十分に満足させてくれるメルロー。
シャノン・ヴィンヤーズのフラッグシップとして人気の高い「マウント・バレット」は、十分手が届く贅沢です。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーやカシスなどの完熟フルーツのアロマは、抜栓後にどんどん豊かになります。
スタンダードクラスと比べてさすがのボリューム。
誘い込まれるような深みがあります。
黒コショウやトリュフのような複雑味もあります。
豊満な果実味とタンニンのシルキーさが突出しており、非常に満足度の高い口当たり。
その印象が薄れぬまま長く余韻に続きます。
《生産者について》 シャノン・ヴィンヤーズがあるエルギン地区は南アフリカの冷涼産地。
海に近く盆地のような地形になっており、ピノ・ノワールをはじめとして上品な酸味を蓄えて上質なブドウが育ちます。
2000年設立とまだまだ若いワイナリーながら、ブドウ供給者としても非常に高い評価を受け、ニュートン・ジョンソンなども使っています。
この地の気候に大きな影響を与えているパルミエット川。
シャノンのロゴにはその川にかかる霧を表しているといいます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン英字Crimson Ranch Cabernet Sauvignon飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード877397004726輸入元ジェロボーム《テイスティングノート》 カベルネ・ソーヴィニヨンと言えば渋いワインの代表格。
しかしこのワインはほのかな甘味を伴うような熟した果実味がタンニンを包んでおり、尖った刺激がほとんどありません。
赤ワインの渋味が苦手な方でも、このワインなら好きになりそう！ ジャムにしたブラックベリーやオーク樽由来のヴァニラ香。
リッチで滑らかな口当たりで、値段に対しての濃厚さが際立ちます。
余韻にはチョコレートのような香ばしさも感じます。
《マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートについて》 世界一有名なカリフォルニアワイン、『オーパス・ワン』をつくったのは、フランスのロートシルト家とカリフォルニアのロバート・モンダヴィでした。
そのロバート・モンダヴィの息子としてワイナリーで育ち、偉大な父から多くを吸収したのち独立したのが、マイケル・モンダヴィです。
妻のイザベル、息子のロブ、そして娘のディナと共にファミリー・ワイナリーを営みます。
《クリムゾン・ランチについて》 贅をつくしたプレミアムワインもつくるマイケル・モンダヴィ・ファミリーが手掛けるワインの中で、最も手ごろに楽しめるのがこの「クリムゾン・ランチ」 深紅色（クリムゾン）に染まる”クリムゾン・スカイ”を目印に太陽を追いかけながらアメリカン・ドリームを夢見てカリフォルニアに移住した、ワイン造りのパイオニアたちへのオマージュとして名づけられました。
カリフォルニアの広域からブドウを調達することで、低価格ながらヴィンテージに左右されない、安定して多くの人に好まれる味わいを目指しています。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者カシーナ・グラモレーレ品種ネッビオーロ 100%英字Cascina Gramolere Barolo醸造3000Lの大樽で18か月、セメントタンクで18か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アズマコーポレーション《基本であり、普通》「バローロを飲みたい」と思う方はどんな味を期待するでしょうか。
フルーツ感があまり前に出てこない、上品で深みのある香り。
口全体をしっかりと刺激する豊富なタンニン。
その力強さに反してボディ感は重くなく、美しい酸味とミネラル感で締めくくられる。
低価格帯のバローロの中には、一般受けを良くするために果実味豊かでタンニンを抑えたつくりをしているものもあります。
反面このカシーナ・グラモレーレはバローロとしてはやや安めな価格ながら、基本に忠実。
バローロ好きが期待する味わいどおりの風味を過不足なく備えています。
《生産者について》バローロをつくる11の村のうち、モンフォルテ ダルバに住むクローディオとカーラ夫妻が営むワイナリーが、カシーナ グラモレーレ。
1966年に創業で、彼は2代目に当たります。
標高450mの斜面に位置する畑は、かなり石灰質の多い白みを帯びた土壌。
ワインにはしっかりとミネラル感が反映されます。
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規品 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者であり、表土の浅い急峻な斜面に畑をもつ。
そのためか他の造り手のレ・ザムルーズと比べてたっぷりと日照を浴びた快活さが感じられる。
よく熟したラズベリーやブラックベリーのニュアンス。
しなやかで滑らかな喉越し。
アフターフレーバーにミネラルのエレガントさが持続する。
グラン・クリュ並みのステイタスに相応しいワインだ。
ミュジニー側の砂が多く含まれる区画のアムルーズ。
La dlicatesse des sables は、「砂質土壌がもたらす繊細さや優雅さ」を意味しています。
■コメント■ 土やバラの花びらを思わせる香りにジンジャーのようなスパイスが感じられます。
紫色の果実味を湛え、土や豊かなミネラルの複雑なニュアンスが広がり、スパイスを帯びた余韻がどこまでも続きます。
品種：ピノ・ノワール 100％ 平均樹齢:80 年/20 年 土壌：粘土質 醸造：全房使用率 90％使用。
新樽率 30％。
Winehog：(95-96)ポイント Outstanding

商品情報 「マルケージ・ディ・バローロ」とは「バローロ公爵」という意味で、イタリアワインを代表するバローロをリリースする名門ファレッティ公爵家がプライベートで造った醸造所を前身としています。
ワイナリーは19世紀初頭創立で、イタリアを代表する知名度と高級さを持つ上質な銘柄です。
バローロの真価が発揮されているであろう1967年のオールドものです！ 金の霧と呼ばれるネッビオーロ種が、長い年月を経てどんなワインに変化を遂げているか…お楽しみください。
産地  イタリア　ピエモンテ 品種  ネッビオーロ 容量 750ml タイプ 赤

産地南アフリカ生産者ステラー品種ピノタージュ 100%英字Steller Running Duck Pinotage飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009679895591輸入元マスダ《生産者について》 ステラーはイギリスのオーガニックワインとして2008年にNo.1 になったブランド。
オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。
彼らがオーガニックに取り組む理由は環境保護とサスティナビリティ。
その一環として労働者もステラー社の株を所有して、販売利益が直接還元される仕組みをつくっています。
また近隣の託児所に出資するのも、今後数年だけでなく、数十年後も百年後もここでワインづくりが続くようにとの目的です。
エチケットに描かれるアヒル。
畑では殺虫剤をまく代わりに彼らが害虫を食べてくれます。
《ワインについて》 酸化防止剤無添加でつくるため、ワインボトルは密閉性の高いスクリューキャップを使用。
ヘッドスペースの空気を窒素で置換することで、極力酸素が入らないようにしています。
チェリーやプラムなどの赤系果実の柔らかい風味。
口当たりも軽めながら酸味が尖っておらず、万人受けするやさしい味わい。
決して高級なワインの味はしませんが、この価格として十分以上の満足を狙っているワインです。
※このワインは酸化防止剤無添加で作られていますが、ボトルには「亜硫酸含有」と表記があります。
これは全てのワインは醸造の過程で自然に亜硫酸が生成されるからです。
そのため無添加でも法律上は表記が義務付けられています。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・レオヴィル・バルトン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 71% 、 メルロー 24% 、 カベルネ・フラン 5%英字Chateau Leoville Barton飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌2005年4月のレビュー]この濃厚な紫色をした2002年は、炭、新鮮なキノコ、煙、土、革、カシス、杉の素晴らしい甘美な香りを示している。
フルボディで、非常にエキスがあり、陰気なほど後方にあり、濃密で深いこの印象的なワインは、長期的に楽しめるように造られている。
ボルドーの古典的なワインのひとつでありながら、現実的な価格であるレオヴィル・バルトンは、その並外れた品質と価格の比率から、ますます人気が高まっている。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2012-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン酉19≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者Y by Yoshiki & ロブ・モンダヴィ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon “Encore” California飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0877397005242輸入元ワイン トゥ スタイル《このワインのストーリー》 2009 年に誕生した 「Y by Yoshiki」は、日本を代表するアーティスト YOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の 4 代目であり醸造家のロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションです。
ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。
このカリフォルニア・アペレーションのワインは YOSHIKI が「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです。
「カベルネは前回と同じ2019年ヴィンテージ？」 カリフォルニアで大規模な山火事が多発した2020年。
収穫を目前に控えた畑が煙害に見舞われ、ワイン造りを断念したワイナリーも少なくありません。
Y by Yoshikiカベルネ・ソーヴィニヨン2020ヴィンテージも生産することができませんでした。
しかし、毎年楽しみに待ってくれているY by Yoshikiファンの方々へ何とかしてワインを届けたいというYOSHIKIさんの熱い思いで、ロブは2019年産のワイン確保に尽力し、改めてロブとYOSHIKIはブレンド作業に入り2つ目の2019年ヴィンテージのワインを完成させました！ そしてこのワインには”アンコール”と言う名前が付け加えられました。
ワインはとてもアロマティックで、プラムやブラックベリー、ハックルベリー等のフレッシュな黒系果実と、樽からくるバニラやトフィー、ヘーゼルナッツ等のスパイシーさを持ち合わせています。
しっかりとした果実と樽の中での熟成が滑らかなフルボディのワインに仕上がりました。
↓この他のY by Yoshikiはこちら フルボディ やや辛口 ワイン 赤ワイン 樽感 樽香 新樽 成熟 豊満 バランス 樽発酵 カリフォルニアワイン アメリカ 風味 複雑 樽 リッチ 複雑 カリフォルニアらしい 濃いめ 濃い赤ワイン ヨシキワイン ヨシキ赤ワイン ヨシキカベルネ 新作 レッド バレンタイン バレンタインデー クリスマス 記念日 お歳暮 お中元 ギフト 贈りもの Y by Yoshiki Yoshiki よしき yoshiki ヨシキ YOSHIKI アーティスト X-JAPAN XJAPAN X JAPAN x japan xjapan x-japan Yoshiki ワイン YOSHIKIワイン 即日出荷 送料無料 配送料無料 プレゼント 卒業祝 結婚祝 就職祝 退職祝 入学祝 合格祝 出産祝 父の日 お父さん 父 誕生日 誕生日プレゼント酉19

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ペドロンチェリ・ワイナリー品種ジンファンデル 91%、プティット・シラー 9%英字Pedroncelli Zinfandel Mother Clone醸造発酵中には毎日ポンプオーバーするとともに、デレスタージュ（果皮や種子を空気に触れさせて参加させてから果汁を戻すポンプオーバー）を行いフェノール類を最大限抽出する。
新樽比率30%のアメリカンオークで12か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード86942111028輸入元中川ワイン《生産者について》 ペドロンチェリはもうすぐ創立100年が見えてきたソノマの老舗ワイナリー。
ドライ・クリーク・ヴァレーに40haほどの畑があります。
イタリアから移り住んできたジョン・ペドロンチェリが畑を開いて以来4世代にわたって家族経営を続けてきました。
普段飲みできるような手ごろな価格のラインナップが充実しているところが魅力です。
自社畑のブドウだけでなく契約畑のブドウも使うことで、味わいの安定性と低価格＆高品質を実現しています。
目指すのは「毎日飲んでも裏切らない信頼の味わい」。
家飲みワインにいろいろ探すのは面倒。
お気に入りのものに出会えたらそれをリピートしたい。
そんな飲み方の方はぜひ一度お試しください。
《このワインについて》 1927年の創業時に購入した畑に植わっていたジンファンデルを株分けしたものなので「マザークローン」。
赤や黒のベリーが香るジンファンデルとして典型的なアロマ。
しかし甘いニュアンスは控えめで、香りからも上品さも感じます。
口に含めばジャムのように熟した果実感が広がり、ヴァニラやリコリスのような甘い風味も感じます。
この価格帯のジンファンデルとしてはややしっかりとタンニンを持ち、親しみやすさだけではない端正な雰囲気を持ちます。
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産地スペイン ＞ バスク ＞ ゲタリアコ生産者イルスタ品種オンダラビ・ベルツァ 100%英字Getariako Txakolina Tinto Hiruzta内容量750mlJANコード8437012445116輸入元いろはわいん《生産者について》 チャコリに欠かせない品種であるオンダラビ・スリ。
その名前は生産の中心地であったオンダリビアの町から来ています。
しかし17世紀にそこでのワイン生産が途絶えてしまい、それを2007年に復活させたのが、このイルスタです。
《レストランに採用されるワイン》 伝統を尊重したスタイルを洗練された現代の技術で表現するイルスタのチャコリは、アルザックやマルティン・ペラサテギなどのミシュラン3つ星レストランで楽しまれています。
《珍しいチャコリの赤》 チャコリの大半は白ワイン、もしくは白の微発泡ワインです。
その中で珍しい赤のチャコリが入荷しました。
ブドウ品種はオンダラビ・ベルツァ。
チャコリで2番目に主要な品種で、黒ブドウです。
この黒ブドウについてジャンシス・ロビンソンMWは、自著『The Grapes』の中で「カベルネ・フランを思わせる」と述べています。
《テイスティングノート》 イチゴやクロスグリの赤系・黒系果実のアロマの背後に、樹木やハーブの香りが重なります。
味わいはフレッシュで、果実味と酸味がバランスよく調和し、長い余韻とともに香りの複雑さを楽しめます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ カーネロス生産者トルシャード・ヴィンヤーズ品種シラー 、 ジンファンデル 、 テンプラニーリョ 英字Truchard Shepherd Estate Red醸造フレンチオーク樽(新樽30%)で12ヶ月間熟成おすすめ料理マグロや牛肉のたたき、バーベキュー飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0899062000819輸入元アグリ《手ごろなナパ・カベに渋みは必要？》ナパ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンは当店の稼ぎ頭の一つであり、たくさんのレビューをいただきます。
それに目を通していると、気に入って高評価をつける方が着目するポイントは「甘い風味」や「香りの豊かさ」「フルボディであること」など。
「しっかりとした渋みが心地よい」というコメントは見つけられませんでした。
高級なナパワインに渋みは必須です。
そうしないと10年20年と熟成していきません。
でも5000円前後のすぐ飲むナパ・カベにとって、タンニンってそんなに求められてないのでは？そうなるとそもそも、カベルネ・ソーヴィニヨンである必要性に疑問が出ます。
もちろん名前が有名なので安心感はあります。
でもカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウの取引単価が高いので、必然ワインの値段も高めです。
「フルボディで香りが甘く豊かであれば、カベルネじゃなくてもいいんじゃない！？」カベルネは全く入ってないこの秀逸なブレンドワインを飲めば、そう思ってしまうことでしょう。
《生産者について》トルシャードはナパ・ヴァレーの南部、カーネロス地区にある家族経営のワイナリー。
1973年に創業し畑を広げてきて、現在は113haも所有しています。
生産量の7割は大手の生産者にブドウを出荷しているため、「トルシャード」ブランドでつくられるワインはそう多くありません。
ブドウ販売で十分な利益が得られるからか、ワインはなかなか手ごろ。
「本物の上質さ」を知る顧客によってすぐに完売するといいます。
《テイスティングノート》熟したプラムやカシスのアロマに、ヴァニラや杉のようなニュアンス。
シラーやテンプラニーリョの果実感の強さが表れています。
品種特有の香りはあまり感じないので、「これカベルネだよ」と言われると信じ込んでしまうかも。
口に含んでも香りどおりのまったり濃厚な味わいで、渋みも酸味もまろやか。
だからかカベルネ・ソーヴィニヨン100％よりは1段階軽く感じるかもしれません。
4000円台とは思えない風味の複雑さで、満足度の高いワインです。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者キャサリン・マーシャル品種メルロー 86%、カベルネ・フラン 14%英字Catherine Marshall Peter's Vision醸造225Lと300Lのフレンチオークで16か月熟成おすすめ料理ボロネーゼパスタ飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ティム・アトキン93点(2017VT)内容量750mlJANコード6009677320545輸入元マスダ《生産者について》 「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」 キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。
しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。
ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。
《このワインについて》 エルギン地区のメルローとカベルネ・フランのブレンド。
彼女の亡き夫は、サン・テミリオンのシャトー・アンジェリュスで働いていたこともあり、夫の名前をつけたこのワインはアンジェリュスをいくらか意識しているのではないでしょうか。
このワインに使うメルローは、赤い果実の風味が強いフレンチクローンと、タンニン豊富で大きなスケールのワインになるイタリアンクローンを併用しているといいます。
プラムや黒系果実のフルーツ香に、スミレや鉛筆の芯のようなニュアンス。
繊細で複雑なアロマです。
エルギンの冷涼さを思わせる引き締まった味わいで、細やかでしなやかなタンニン。
美しい余韻を持ちます。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・ブラネール・デュクリュ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 67% 、 メルロー 24% 、 プティ・ヴェルド 5% 、 カベルネ・フラン 4%英字Chateau Branaire Ducru飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JALUX ( ジャルックス )【パーカーポイント92+点】[ワインアドヴォケイト誌2022年8月のレビュー]2011年のブラネール・デュクリュは、甘いカシス、ローム質の土壌、シガーラッパー、上品な新樽のアロマに続き、ミディアムからフルボディの層状で凝縮した味わいが、粉っぽいタンニンと生き生きした酸に縁取られている。
リリース当初は、このワインがチャーミングでクラシックワインになるとは到底思えなかったが、ブラインドテイスティングでは、このドメーヌの2010年と間違えてしまった。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2021-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン酉19≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ ＞ ケープ・サウス・コースト ＞ エルギン生産者シャノン・ヴィンヤーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Shannon Rock n Rolla Pinot Noir内容量750mlJANコード6009800875331輸入元スマイル「新世界のピノ・ノワールなんて甘ったるくて」そんなイメージはずいぶん昔の話。
しっかり引き締まった味わいから、土地の風味が見事に表現されています。
ケープ・サウス・コーストリージョンに位置するエルギン。
そこで昔からブドウ栽培家として高い評価を受けてきたのがシャノン・ヴィンヤーズです。
自身の名前で瓶詰を始めたのは2008年から。
エルギンの曇りがちで短い日照時間による冷涼気候と、粘土質の多い土壌というテロワールを存分に引き出しました。
鉄分を感じるような落ち着いた赤い果実のアロマ。
同じ南アフリカのワインなら、アタラクシアのピノ・ノワールにも似ています。
濡れた石のようなしっとりとしたミネラルを感じる口当たり。
中程度の酸味は、若いワインにもかかわらず落ち着きを見せています。
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産地オーストラリア ＞ バロッサ・ヴァレー生産者カレスキー品種グルナッシュ 100%英字Kalleske Old Vine Grenache飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト92点内容量750mlJANコード4560292621360輸入元GRN《生産者について》 1853年に設立されたカレスキー。
南オーストラリア州きっての銘醸地であるバロッサ・ヴァレー、グリーノックに位置します。
それから約160年間、一貫して無農薬・無肥料でブドウを栽培してきました。
オーストラリアを代表するプレミアムワインで、ペンフォールズがつくる「グランジ」にブドウ提供してきた栽培家の一つでもあります。
シュナン・ブランやカベルネ・ソーヴィニヨンなど多様な品種を栽培していますが、特に評価が高く樹齢の高い畑を持っているのは、シラーズやグルナッシュなどのローヌ品種です。
【パーカーポイント92点】 [ワインアドヴォケイト誌181号 2009年2月のレビュー] 樹齢71年の自社畑のブドウを使用し、ローストしたフレンチオークとアメリカンオークのホグスヘッドで2年間熟成させている。
革、スミレ、スパイスボックス、ブラックチェリーの魅力的なアロマが広がる。
フルボディで力強い味わいは、香ばしい果実味と卓越した深み、そして長くピュアなフィニッシュが特徴だ。
2010年から2018年まで楽しめるだろう。
[Jay S Millerによる試飲 飲み頃予想2010 - 2018年] パーカーの予想ではとうに飲み頃を過ぎてはいますが、決してそんなことはありませんでした。
果実味やタンニンがそぎ落とされて旨味だけが残ったような素晴らしい状態です。
ローヌワインはともかく、オーストラリアで約20年熟成のグルナッシュなどほとんど流通しません。
ボルドーの古酒好きもブルゴーニュの古酒好きをも満足させる1本です。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ルー・デュモン品種メルロー 70%、シラー 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン 6%、カベルネ・フラン 4%英字Lou Dumont Kuremai No Buta Pays d’Oc土壌粘土石灰質飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760100510706輸入元ヌーヴェル セレクション《生産者について》 仲田晃司さんはブルゴーニュで活躍する日本人生産者の先駆け的な存在。
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」と志した青年は、1995年に単身フランスに渡りワインづくりを学びます。
2000年にブルゴーニュにルー・デュモンを設立。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」という故アンリ・ジャイエ氏の教えを受け、「天地人」のラベルをつくりました。
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴だといいます。
ワインを通してアジアとの懸け橋になることを願い、様々なワインをつくっています。
特にNHK番組の「プロフェッショナル」に出演してからは、ワイン好きのみならず多くの人が関心を寄せる人気生産者となりました。
ルー・デュモンのメインブランドはブルゴーニュワインであるため、気軽に毎日飲めるものではありません。
そこで仲田さんプロデュースとして登場したのが、この白ラベルの「天地人」シリーズ。
スタジオジブリとのコラボレーション作品で、プロデューサーであり書家でもある鈴木敏夫氏がこのワインラベルを描いています。
《このワインについて》 仲田さんはジブリ作品「紅の豚」の大ファンだそうで、2018年に鈴木氏のラジオ番組に出演した際に書き下ろしてもらった書をラベルにしたそうです。
メルローを中心とした4品種のブレンドで、濃すぎず薄すぎず、適度な重量感と飲み心地で毎日でも飲みたい味を狙った赤ワインです。
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産地ドイツ ＞ アール生産者クロイツベルク品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Kreuzberg Neuenahrer Spatburgunder土壌デヴォン粘板岩土壌と黄土醸造天然酵母で発酵後2?4回使用した小樽熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260034758063輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 西ドイツの最北に位置する「アール」という産地は、北緯51度という高緯度に位置しながら、8割以上赤ワインがつくられているのが特徴です。
最も多いのがシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）であり、ピノ・ノワールの変異種である「フリューブルグンダー」も少量栽培されています。
その生産に特化した家族経営の生産者が、クロイツベルクです。
昼に暖まり夜に熱を放出する粘板岩土壌がブドウの成熟を助けるため、同じドイツでもバーデンやファルツとは違ったキャラクターを持つピノ・ノワールが出来上がります。
《このワインについて》 ノイエンアール村の優良区画からつくる、いわゆる「村名格」。
こちらは熟成に小樽を用いており、そのニュアンスがしっかりワインの味わいに現れています。
《テイスティングノート》 スタンダードのシュペートブルグンダーと比べて果実の凝縮感が随分違います。
アルコールも13.2%と少し高いことと樽のニュアンスが表れていることもあり、割とブルゴーニュに近い味わい。
粘板岩土壌からくるのか、鉄分っぽい風味も感じるので、ジュヴレ・シャンベルタンなどが近いでしょうか。
アールの、クロイツベルクのワインを初めて飲むピノ・ノワール好きの方には、1番おすすめな1本です。
《クロイツベルク 復興支援チャリティーキャンペーン》 2021年7月、ドイツとベルギーを襲った大雨による洪水で、アール地方で川が氾濫。
クロイツベルクも甚大な被害を受けました。
このワインはそのとき瓶に入った状態で無事だったもの。
その復興を支援すべく、輸入元のヘレンベルガー・ホーフ社は、チャリティーキャンペーンを開催。
2022年8月30日までの間に売り上げた金額の10%を寄付する予定です。
購入していただき、ただ飲むことが支援に繋がります。
ぜひ今、ご検討ください。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ベルトネ品種ピノ・ノワール 100%英字Bourgogne Rouge Berthenet飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 ベルトネはモンタニーにあるドメーヌで、本拠地モンタニーを中心に9AOC、約10haを所有しています。
現当主ジャン・ピエール・ベルトネ(58歳)はこのドメーヌの3代目で、彼がドメーヌを引き継いだ当時はブドウを協同組合に販売していましたが、息子さんがドメーヌを継ぐことが正式に決まった2002年から元詰めを開始しました。
元々は個人客への販売のみで始まった7万本の元詰ですが、その高い品質と良心的な価格が口コミで広まり、パリや都市部のレストランのソムリエもこぞって買い付けに来るようになり、今では毎年9万本を超える本数を瓶詰めしています。
《このワインについて》 最近、緻密に造りこんだようなピノ・ノワールが多いと思いませんか？それだけ、品質が上がってきているということでもあるので良いのですが、それに伴ってお値段も・・・。
このワインは価格も良心的で、ピノ・ノワールらしい、飲みやすくチャーミングな赤ワインになっています。
いちごや花の香り。
白の産地ならではのミネラル感。
綺麗な酸。
チャーミングな赤ワイン。
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産地オーストラリア ＞ バロッサ・ヴァレー生産者カレスキー品種グルナッシュ 100%英字Kalleske Old Vine Grenache飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト96-99点内容量750mlJANコード4560292621346輸入元GRN《生産者について》 1853年に設立されたカレスキー。
南オーストラリア州きっての銘醸地であるバロッサ・ヴァレー、グリーノックに位置します。
それから約160年間、一貫して無農薬・無肥料でブドウを栽培してきました。
オーストラリアを代表するプレミアムワインで、ペンフォールズがつくる「グランジ」にブドウ提供してきた栽培家の一つでもあります。
シュナン・ブランやカベルネ・ソーヴィニヨンなど多様な品種を栽培していますが、特に評価が高く樹齢の高い畑を持っているのは、シラーズやグルナッシュなどのローヌ品種です。
【パーカーポイント96-99点】 [ワインアドヴォケイト誌155号 2004年10月のレビュー] 2003年のグルナッシュ・オールド・ヴァインの樽サンプルは、1エーカーあたり1トンというさらに低い収量から造られており、2002年と同様に壮大なものであった。
香ばしく、フルボディーで、素晴らしい強さ、純粋さ、そして全体的な調和がある。
このワインはリリースされるや否や壮観であることを証明し、7年から10年美味しく飲めるだろう。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2004 - 2014年] パーカーの予想ではとうに飲み頃を過ぎてはいますが、決してそんなことはありませんでした。
果実味やタンニンがそぎ落とされて旨味だけが残ったような素晴らしい状態です。
ローヌワインはともかく、オーストラリアで約20年熟成のグルナッシュなどほとんど流通しません。
ボルドーの古酒好きもブルゴーニュの古酒好きをも満足させる1本です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者アーサー・セラーズ品種ピノ・ノワール英字Arthur Cellars Pinot Noir KR Ranch Russian River Valley飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml《生産者について》 アーサーセラーズは、桃井隆宏氏が2010年からカリフォルニアでワイン造りを行っているワイナリーです。
桃井氏はオーガスト・ウエスト、ロアー、フリーマンで醸造を学び、ソノマのテロワールにこだわったワインを生産しています。
彼のワインは「日本で飲もう最高のワイン」品評会でベストワイン賞を受賞し、アメリカの「ワインエンスージアスト」誌で93ポイントを獲得するなど高い評価を得ています。
これから注目の日本人醸造家です。
《このワインについて》 アーサーセラーズのフラッグシップワインは、カリフォルニアのエレガンスを表現する孤高のワインです。
温度・湿度を徹底管理し、長期瓶内熟成させた後、醸造家が飲み頃を判断してリリースします。
最新ヴィンテージは華やかで奥深い味わいが特徴で、唯一無二の魅力を持っています。
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産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者リッポン品種ピノ・ノワール 100%英字Rippon Mature Vine Pinot Noir飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375239628輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 リッポンのはじまりは、1982年にブドウ畑を開墾したときであり、それはセントラル・オタゴでのワイン栽培の歴史でもあります。
それほど、ニュージーランド南端の地であるセントラル・オタゴは、冷涼な気候なのです。
ワインメーカーをつとめる息子のニック・ミルズは、ブルゴーニュのジャン・ジャック・コンフュロンやドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで4年間修業し、リッポンでも無灌漑・ビオディナミ栽培を始めました。
《このワインについて》 リッポンの最初の畑であり最も樹齢の高いピノ・ノワールからつくられるのがこの「マチュア・ヴァイン」。
ワナカ湖のそばにある日当たりのいい北向き斜面で育てられるため、ブドウの熟度は十分。
甘いニュアンスはほとんどない引き締まったベリーの香り。
酸味の高さはドイツのものとも比肩するところがありますが、ボリューム感にはセントラル・オタゴらしさがあります。
《セントラル・オタゴの中で》 セントラル・オタゴのピノ・ノワールが美味しいことは、もうみなさんご存知でしょう。
フェルトンロード、プロフェッツロック、ギブストン・ヴァレー、ヴァリ、リッポン・・・数多くの優良生産者がひしめきます。
その中でリッポンがあるワナカ湖のあたりは標高が高く非常に冷涼。
そのためブドウが樹になっているハングタイムが長い。
だから「濃い」とは違うのだけど、リッポンのワインには風味が緻密につまっている。
そうニック・ミルズ氏は語ります。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者インヴィーヴォ品種ピノ・ノワール 100%英字Mana by Invivo Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421901669850輸入元サザンクロス《生産者について》 インヴィーヴォは2007年設立とまだ若いワイナリー。
名前はラテン語で「In Life」を意味します。
その土地に根差したワイナリーではなく、ニュージ−ランド中の銘醸地のブドウをつかったワインづくり。
マールボロとセントラルオタゴのブドウを中心に、各地のキュヴェがあります。
2016年からはブドウ栽培家のロメオ・ブラガートが中心となり運営をはじめました。
その味筋は「期待通りの味わいをお手頃に」。
凝縮感が高かったり香りのボリュームがすごかったりという際立った特徴はありません。
その土地・その品種として基本に忠実で派手すぎない味わいと安定性が持ち味です。
《日本オリジナルシリーズ》 インヴィーヴォブランドで最も低価格な「マナ・バイ・インヴィーヴォ」シリーズは日本のためのオリジナルワイン。
毎日飲んでも飽きない味わいと、毎日でも手が出るリーズナブルな価格をコンセプトに作られています。
《テイスティングノート》 チェリー系の赤系果実の香りが主体で、ほのかに土やオーク樽のニュアンスを感じます。
香りの複雑さはありませんが、この価格なら問題ない！繊細で軽やかな口当たりと抑えられたタンニンで、小難しさなくグイグイと飲めてしまいます。
インヴィーヴォらしくそれほど主張の強い味わいではないため、ワインにあいそうな料理ならだいたい悪くない相性。
だからペアリングなど考えずに赤ワインを飲みたいときに適しています。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者コングスガード品種メルロー 100%英字Kongsgaard Merlot Napa Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。
今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。
ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。
クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。
《このワインについて》 コングスガードは、父が判事であったことから名づけた自社畑「ザ・ジャッジ」からつくられるシャルドネで有名です。
そのザ・ジャッジよりも希少なのが、2021年日本に初入荷したメルローです。
アトラス・ピークにある自社畑。
通常は大半がカベルネ・ソーヴィニヨンへのブレンド用として使われますが、ごく少量がメルロー単一としてボトリングされています。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者アーサー・セラーズ品種ピノ・ノワール英字Arthur Cellars Pinot Noir Russian River Valley飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ブロックバスターズ《生産者について》アーサーセラーズは、桃井隆宏氏が2010年からカリフォルニアでワイン造りを行っているワイナリーです。
桃井氏はオーガスト・ウエスト、ロアー、フリーマンで醸造を学び、ソノマのテロワールにこだわったワインを生産しています。
彼のワインは「日本で飲もう最高のワイン」品評会でベストワイン賞を受賞し、アメリカの「ワインエンスージアスト」誌で93ポイントを獲得するなど高い評価を得ています。
これから注目の日本人醸造家です。
《このワインについて》この新作ピノ・ノワールは、ロシアンリバーのテロワールを美しく表現し、豊かな果実味と酸のバランスが秀でたワインです。
カリフォルニアワインらしい果実味と繊細さの絶妙なバランスが特徴です。
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産地オーストラリア ＞ バロッサ・ヴァレー生産者カレスキー品種シラーズ 100%英字Kalleske Eduard Shiraz飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト93+点内容量750mlJANコード4560292621315輸入元GRN《生産者について》 1853年に設立されたカレスキー。
南オーストラリア州きっての銘醸地であるバロッサ・ヴァレー、グリーノックに位置します。
それから約160年間、一貫して無農薬・無肥料でブドウを栽培してきました。
オーストラリアを代表するプレミアムワインで、ペンフォールズがつくる「グランジ」にブドウ提供してきた栽培家の一つでもあります。
シュナン・ブランやカベルネ・ソーヴィニヨンなど多様な品種を栽培していますが、特に評価が高く樹齢の高い畑を持っているのは、シラーズやグルナッシュなどのローヌ品種です。
【パーカーポイント93+点】 [ワインアドヴォケイト誌205号 2013年2月のレビュー] 深いガーネットパープル色の2010年エドゥアルド・シラーズは、クレーム・ド・カシス、ブルーベリージャム、マルベリーの深い香りに、地中海ハーブ、ブラックペッパー、湿った土、杉やサラミの香りが下支えしている。
フルボディでブラックベリーと香ばしいフレーバーがぎっしりと詰まっており、丸みのあるタンニンとクリスピーな酸がしっかりとしたレベルで感じられ、素晴らしい持続性を持ってフィニッシュする。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2014 - 2024年] フランスの高級シラー、たとえばコート・ロティの同じくらいのヴィンテージと比べると、幾分か熟成が進んだ印象を受けます。
今が風味の最も複雑になる段階であるように感じました。
リリース直後の濃厚でパワフルなイメージとは別物なのでしょう。
ローヌ的なシラーならではのエレガンスを手に入れています。
ローヌの熟成シラーと並べて飲み比べてみたいものです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者シャルロパン・パリゾ品種ピノ・ノワール 100%英字Bonnes Mares Grand Cru Charlopin Parizot飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》フィリップ・シャルロパンはいまでこそブルゴーニュを代表する生産者の一人として知れ渡っていますが、彼がドメーヌを引き継ぎ自らのワインを作り始めた1976年の時点では、その畑はわずか1.5haでした。
当初こそ濃く抽出したあまりテロワールを感じないスタイルでしたが、神様アンリ・ジャイエとの邂逅を経て、テロワールを表現するスタイルに転換。
その大きな変化の節目が、1997年だといわれています。
それ以降のシャルロパンの評判は非常に高く、ドメーヌも拡大。
現在では25haと比較的広い畑から、35ものアペラシオンのワインを手掛けます。
彼の味筋は比較的華やか。
『シャルロパンのスタイル』とも呼ばれるゴージャスな雰囲気があり、ファンの多い生産者です。
《高くて安い正規品》今回は輸入元フィラディスさんの正規品が入荷しました。
フィラディスさんのワインは品質に定評がある分、同じ銘柄で比較したとき割高な傾向にあります。
しかも2020年ヴィンテージは、2021年の大凶作をふまえてなのか、豊作だった割に日本への割り当てが少なく価格が非常に高騰しています。
このキュヴェも昨年から驚くほど値上がりしました。
それでもこのワインのこの年を買うなら、正規品の最新ヴィンテージが一番安いのは間違いない。
並行品のバックヴィンテージがもっと安く入ってくることはまずありません。
ブルゴーニュのグラン・クリュはここ数年、ついてこれない人がふるい落とされる奪い合い状態。
どうせ手に入れるのなら、今です。
《このワインについての輸入元情報》畑を対角線上に走る道の上部テール・ブランシュ内の区画。
樹齢30年。
完熟したプラムやブラックチェリーにスパイスや野生のハーブが混ざる複雑なアロマ。
焦点がはっきりとしており、より果実味の凝縮感を感じる。
口に含むと、フルボディで肉付きの良い黒系果実やブルーベリーを感じ、成熟したタンニンとクリスピーな酸がしっかりとしたストラクチャーを形成している。
味わい深いフィニッシュはミントやペッパー、ミネラルのノートが長く続く。
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産地フランス ＞ ローヌ生産者シャトー・ド・モンフォーコン品種グルナッシュ 50% 、 シラー 20% 、 カリニャン 15% 、 サンソー 10% 、 クノワーズ 5%英字Cotes du Rhone Rouge Chateau de Montfauconおすすめ料理しっかりした味付けの料理、鴨のロースト クランベリーソースなど飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4532118012874輸入元飯田《生産者について》 ローヌ川のほとりに広がる生産地「リラック」。
そこにそびえる11世紀に建造されたモンフォーコン城の城主であるパンス伯爵の息子ロドルフがオーナーのワイナリーが、シャトー・ド・モンフォーコンです。
決して単なる金持ちの息子ではなく、フランス国内だけでなくカリフォルニア大学でもワインづくりを学び、オーストラリアでも修業を積んで、このワイナリーを復活させました。
現在は畑を60haまで拡張し、リラックを代表する生産者の一人にまで成長しました。
《このワインについて》 ローヌ地方のワインは、全体としてそう人気が高いものではありません。
レストラン向けには安定して動いても、小売り向けにはやや供給過剰な印象もあります。
そのせいというべきか、そのおかげというべきか。
輸入元の定温倉庫で保管されていたものが良い感じに飲み頃を迎え、しかも同じ銘柄のヴィンテージ違いを飲み比べる『垂直試飲』ができる状態にあります。
ローヌのワインとしてエントリークラスの「コート デュ ローヌ」であり、それにふさわしい1000円台の値付け。
しかしブドウの樹は平均50年の高樹齢であり、それもあって収穫量は38hl/ha以下という、5000円以上のワインをつくるような贅沢なつくりをしています。
《2018年ヴィンテージについて》 春の雨や初夏の猛暑もそれほどネガティブに働かず、8月に降った恵みの雨により、最終的に量も質も素晴らしいヴィンテージになりました。
《テイスティングノート》 丸みのある果実味に、ハーブティーやスミレの花を感じるアロマ。
口当たりにボリュームを感じつつ、なめらかな余韻が続きます。
程よいタンニンと美しい酸を持ったバランスのよい味わいです。
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産地イタリア ＞ マルケ生産者ヴェレノージ品種モンテプルチアーノ 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 シラー 英字Velenosi Ninfa飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919059398輸入元稲葉年に数回ある節目の時期。
親族や友人と集まってお酒と料理を楽しむ機会も増えます。
普段からワインに親しんでいる人もそうでない人も。
大人数で分けるから一人分が少なくなったとしても満足できるようなワインを、そんなシーンには選びたいもの。
ウンチク抜きにして、皆が口々に「この赤ワイン美味いね！」と話す。
そんな一口目から訴えかけてくるのがこの「ニンファ」です。
《生産者について》 ヴェレノージが設立されたのは1984年。
当時20歳だったアンジェラと25歳だった夫エルコレの夫妻が、ワインづくりへの情熱だけで9haの畑からスタートしました。
マルケはブドウ栽培には適した土地ではあるものの、決して高級ワインの産地ではないため、黎明期は資金繰りに苦しんだといいます。
必死にワインづくりの勉強をした結果、ヴェレノージのワインの品質は多くの人に認められ、今ではマルケの家族経営のワイナリーでは2番目の規模まで成長！世界48か国に輸出されているといいます。
《このワインについて》 モンテプルチャーノを中心にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーといった力強い味わいを補強する品種をブレンド。
分析値は見ていませんが、ほんの少し糖分を残しているんじゃないでしょうか。
非常に親しみやすい果実感です。
熟れて今にも零れ落ちそうな黒色ベリーの甘いアロマ。
口に含んだときもそのフルーツ感が溢れるように広がります。
ベリーを煮詰めてジャムにしたかのような甘濃い凝縮感。
リコリスやえんぴつの芯のような香りも感じ、風味の複雑さも十分です。
酸味は低くリッチでエレガント。
2000円台のワインにはなかなか出せない凝縮感なので、ワインに詳しくない人でも高級感を感じてくれるはず。
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産地フランス ＞ ローヌ ＞ クローズ・エルミタージュ生産者E.・ギガル品種シラー 100%英字Crozes Hermitage Rouge E.Guigal 375ml土壌石灰粘土・シルト土壌、砂礫質土壌醸造ステンレスタンク発酵、大樽で15か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量375mlJANコード4573375235576輸入元ラックコーポレーション《泡や白のあとのもう1本》 週末やいいことがあったときに家で楽しむいつもよりちょっと凝ったディナー。
それに合わせるワインとして、相性を優先して考えるならスパークリングワインや白ワインになることが多いです。
サラダや軽い前菜に濃い赤ワインは厳しいけど、肉料理にスパークリングは別に悪くない。
2人で飲むとしたなら、1本でちょうど満足できることもあるし、スイスイ飲んでしまって1本では足りなくなる。
そんな時はないですか？かといってもう1本赤ワインを開けるには多い。
そういうときのために常備しておくべきが、このハーフボトルのクローズ・エルミタージュです。
《テイスティングノート》 チェリーやイチゴの凝縮感のある果実味を、ほのかなヴァニラ香が覆う豊かな香り。
シラーのスパイス感もしっかりと感じます。
ワイン単体で飲むには少し強いくらいの豊かなタンニンは、食事時にこそ魅力を発揮します。
ローヌの大御所生産者だけある安定感と力強さを感じる味わいです。
メインディッシュの肉料理やその後のチーズタイムにぴったりの濃厚な味わいです。
これがセラーに常備されていれば、飲み足りないときも安心です！ 《生産者について》 創業者であるエティエンヌ・ギガルがワイナリーを設立したのは、戦後間もない1946年。
とりわけ歴史が長い生産者というわけではありません。
わずか半世紀あまりでローヌのトップ生産者の地位を確立したのは、シラーの銘醸地コート・ロディに持つ3つの畑「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」の品質が圧倒的であったから。
現在では北部から南部まで26ものワインをリリースする、ローヌ地方の教科書的な存在です。
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産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌーテ・ロセッティ品種サンジョヴェーゼ 85% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 15%英字Chianti Classico Reserva Tenute Rossetti醸造発酵時にミクロオキシジェナシオン。
25hlの大樽で30ヶ月飲み頃温度18〜20℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2018」で91点内容量750mlJANコード4935919058223輸入元稲葉《ロセッティとファルネーゼ》 1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。
ロセッティ家の伝統とノウハウを引き継ぎながらも、「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”は健在です。
ファルネーゼならではのハイコスパなスタイルを、トスカーナでも実現しています。
南イタリアのトップであるファルネーゼグループの一員として、新しいスタイルに進化したテヌーテ・ロセッティがトスカーナのNo.1を目指します。
《このワインについて》 サンジョヴェーゼは酸もタンニンも多く熟しにくいブドウ品種。
そこでロセッティでは、他の生産者と比べて収穫時期を1週間ほど遅くすることでブドウの熟度を高め、濃厚でジューシーなスタイルに仕上げています。
日本と同じくフクロウを幸福の象徴としてラベルに描いており、目には黄色のスワロフスキークリスタルが使われています。
《テイスティングノート》 たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。
非常にリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで、しっかりとした骨格や複雑さが感じられます。
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産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌーテ・ロセッティ品種サンジョヴェーゼ 85% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 15%英字Chianti Classico Reserva Tenute Rossetti醸造発酵時にミクロオキシジェナシオン。
25hlの大樽で30ヶ月飲み頃温度18〜20℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2018」で91点内容量750mlJANコード4935919058223輸入元稲葉《ロセッティとファルネーゼ》 1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。
ロセッティ家の伝統とノウハウを引き継ぎながらも、「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”は健在です。
ファルネーゼならではのハイコスパなスタイルを、トスカーナでも実現しています。
南イタリアのトップであるファルネーゼグループの一員として、新しいスタイルに進化したテヌーテ・ロセッティがトスカーナのNo.1を目指します。
《このワインについて》 サンジョヴェーゼは酸もタンニンも多く熟しにくいブドウ品種。
そこでロセッティでは、他の生産者と比べて収穫時期を1週間ほど遅くすることでブドウの熟度を高め、濃厚でジューシーなスタイルに仕上げています。
日本と同じくフクロウを幸福の象徴としてラベルに描いており、目には黄色のスワロフスキークリスタルが使われています。
《テイスティングノート》 たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。
非常にリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで、しっかりとした骨格や複雑さが感じられます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン子1酉15 惰H≪関連カテゴリ≫