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多い年は1000本以上販売することも！温めて美味しい★大人気★グリューワイン！ ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Sternthaler Gluhwein NV Nurnberger ■色・容量：赤1000ml（スクリューキャプ使用） ■ALC：10% ■ブドウ品種：赤ワイン、オレンジ、レモン、シナモン、クローヴ、アニス、砂糖 ■産地：ドイツ　ニュルンベルク ■味わい：甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 寒くなってきたこの時期、このワインで心も体もぽっかぽかに暖まりませんか？ 本場ドイツでは冬の定番、温めて飲む【グリューワイン】が今年も入荷!! [シュテルンターラー　グリューワイン　ニュルンベルク]!! 【　温めるだけで本場のグリューワイン（ホットワイン）が作れちゃう！　】 飲み方はとっても簡単。
（約200ccの場合） 【温め方1】耐熱容器に入れて、電子レンジで温める 500Wで1分程度。
牛乳などの温め機能の場合はぬるめの設定。
【温め方2】おなべに入れて温める。
沸騰させないように弱火〜中火で温まったらOK 【温め方3】お燗で温める。
耐熱容器に移し替えて、日本酒を温めるように温まったらOK ※瓶ごと温めると破裂の危険があるので、絶対に耐熱容器 に移し替えてください。
温度は沸騰前の80度が一番お勧めですが、常温で飲んでも美味しいですし、日本酒のようにぬる燗でも。
お好みの温度を見つけてください。
※美味しくいただくこつ★絶対に沸騰はさせないでください※ さらにすりおろした生姜の搾り汁をちょっと入れてみたり、黒こしょうなどのスパイスをお好みで入れても美味しいです!! 当店でも寒い日にスタッフで温めてティスティングしてみたところ、 『シナモンやオレンジやスパイスなどの香りとともに、甘くてほっとする優しい香りにつつまれます。
オレンジやレモンなどのやさしいフルーツの酸味や優しいベタベタしない甘みがとってもバランスがよくて、 一口、二口と飲む旅にぽかぽか体も心もほっと温まっていきました。
』 ホームパーティなどが増えるこの時期、ウェルカムドリンクがわりに温めたホットワインを寒い外からこられた お客様に差し上げてもほっと一息暖まると思います。
海外では風邪をひいた時にもグリューワインを飲むのは有名です。
また冷え性でなかなか眠れない方にもお休み前にちょっと温めて飲むだけで、体が温まります。
エチケットもとっても可愛いのでプレゼントにもぴったりです。
在庫があるうちに是非、たっぷりストックされて、毎日暖かくお過ごしください♪ 類似商品はこちらシュテルンターラー・グリューワイン 6本セット10,450円ワイン 赤ワイン ボッター・アラベッラ・ロッソ1,298円ツィーァアイゼン テュッペン・シュペートブルグ3,498円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円コノスル・シラー・ビシクレタ 1,012円ランブルスコ グラスパロッサ フォルミージネ・858円寒い冬はこの1本で体も心もぽっかぽか♪ 超大ヒット冬アイテムと言えばこのワイン!! クリスマスマーケット発祥の地、ドイツ・ニュルンベルクからとっても美味しいホットワインが届きました!! クリスマスを思わせるラベルはプレゼントにもお勧め！ 色々なスパイスも入っているので温めるだけでOK、とってもお手軽です！ 毎年大人気の本場ドイツのグリューワイン！ [シュテルンターラー・グリューワイン] 皆様、寒くなってきたこの時期、このワインで心も体もぽっかぽかに暖まりませんか？ 本場ドイツでは冬の定番、温めて飲む【グリューワイン】が今年も入荷!! しかも!!本来ですとシナモンやアニス、レモンの皮などのスパイスが必要なところ、今回ご紹介のグリューワインには既に入っているので温めるだけでOKなホットワイン なんです!! [シュテルンターラー　グリューワイン　ニュルンベルク]!! 冬の寒さで有名な北国ドイツでは【ホットワイン】は【グリューワイン】と呼ばれ、 11月末から始まるクリスマスマーケットではおなじみの冬の風物詩なんです。
クリスマスマーケットでは屋台で温めたホットワインをみんながこぞって飲んで寒い時期のクリスマスのお買い物を楽しんでいます。
しかもこのグリューワインはクリスマスマーケット発祥地のニュルンベルクというドイツの町で造られているまさに本場のグリューワインなんです！ ドイツ以外でも海外の寒い国では冬になるとこの時期ご家庭でその家庭毎のレシピでホットワインを飲んで暖まっています。
たいていはシナモンやレモンの皮、オレンジや色々なスパイスを赤ワインに漬け込み、温めて飲むものですが、 作り方がよくわからなかったり、いまいち味が思い通りにいかなかったり、忙しい時には面倒だったり・・・。
でもそんな心配はこのシュテルンターラー　グリューワインはいりません！！！ なぜなら、すでに【オレンジやレモン、シナモン、クローヴ、アニスや砂糖】などの美味しそうなスパイスなどが入っているので 【　温めるだけでOK　】 なんです!! 飲み方はとっても簡単。
（約200ccの場合） 【温め方1】耐熱容器に入れて、電子レンジで温める 500Wで1分程度。
牛乳などの温め機能の場合はぬるめの設定。
【温め方2】おなべに入れて温める。
沸騰させないように弱火?中火で温まったらOK 【温め方3】お燗で温める。
耐熱容器に移し替えて、日本酒を温めるように温まったらOK ※瓶ごと温めると破裂の危険があるので、絶対に耐熱容器 に移し替えてください。
温度は沸騰前の80度が一番お勧めですが、常温で飲んでも美味しいですし、日本酒のようにぬる燗でも。
お好みの温度を見つけてください。
※美味しくいただくこつ★絶対に沸騰はさせないでください※ さらにすりおろした生姜の搾り汁をちょっと入れてみたり、黒こしょうなどのスパイスをお好みで入れても美味しいです!! 当店でも寒い日にスタッフで温めてティスティングしてみたところ、 『シナモンやオレンジやスパイスなどの香りとともに、甘くてほっとする優しい香りにつつまれます。
オレンジやレモンなどのやさしいフルーツの酸味や優しいベタベタしない甘みがとってもバランスがよくて、 一口、二口と飲む旅にぽかぽか体も心もほっと温まっていきました。
』 ホームパーティなどが増えるこの時期、ウェルカムドリンクがわりに温めたホットワインを寒い外からこられた お客様に差し上げてもほっと一息暖まると思います。
海外では風邪をひいた時にもグリューワインを飲むのは有名です。
また冷え性でなかなか眠れない方にもお休み前にちょっと温めて飲むだけで、体が温まります。
エチケットもとっても可愛いのでプレゼントにもぴったりです。
在庫があるうちに是非、たっぷりストックされて、毎日暖かくお過ごしください♪

コショウ、熟したプラムの香りにコーヒーやバニラのニュアンスを感じられます。
栽培時の農薬使用、醸造時の添加物は必要最小限に抑えたサスティナブルなワイン製法を行っています。

エコセール認証のオーガニックワインです。
サクラワインアワードで金賞を受賞しました。
カシス、プラムなど黒い果実を思わせる香りがします。
豊かな酸味が感じられ、タンニンは豊富できめ細かく、柔らかい口当たりです。
心地良い渋味が余韻に続きます。

このリバティスクールは40年以上、アメリカのディナーの定番して愛されているワインです。
■テイスティング・コメント色調は、暖かみのあるリッチなルビー色で、香りはバニラ、みずみずしい赤い果実、ハーブのアロマでグラスが満たされます。
味わいは、いきいきとしたチェリー、温かみのあるココア、甘いオークの風味が感じられ、柔らかくゴージャスなタンニンで滑らかな後味です。
■ヴィンテージについて2021年の生育期は春まで安定しており、日中は暖かく、夜は涼し気候でした。
夏は予想外の猛暑に見舞われましたが、海からのそよ風と、穏やかな天候が収穫期まで続きました。
成熟した風味と美しくバランスの取れた果実が実ったヴィンテージとなりました。
■畑についてこのカベルネは、パソ・ロブレスAVAの2つの異なる地区の畑から造られています。
エストレラ地区(Estrella District)はローム質で砂利質の河川平野の斜面と渓谷が特徴、サン・ファン・クリーク地区(San Juan Creek District)は、ローム、砂利、石灰質堆積物から成る古代の河川平野に位置しています。
これらの地区の畑は、温暖な栽培条件と水はけの良い土壌がカベルネソーヴィニヨンの果実の豊かさ、複雑さ、深みを引き出します。
■醸造について収穫したブドウは畑ごとに分けられて発酵させた後、フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽に移され、16か月の樽熟成(10％新樽)を行います。
熟成期間中に2回滓引きされ、適切なエアレーションを行っています。
その後、ブレンドし瓶詰めしています。
アルコール度数13.5％。
■ホープ・ファミリー・ワインズについて1980年代初頭、高い人気を誇るナパヴァレーのワイナリー「ケイマス」のチャック・ワグナー氏は、低価格で良質なセカンド・ブランドの創作をもくろみ、カリフォルニア各地を渡り歩いて、ホープ・ファミリーと出会い「リバティー・スクール」という名のブランドを生み出しました。
その後、ハイ・コスト・パフォーマンスなワインとして大成功を収めた後、ホープ・ファミリーは独立して自らのブランド「トレアナ」を設立し、それを機会にリバティー・スクールもトレアナ・ファミリーの一員となり、更なる躍進を遂げてました。
そして、現在、ホープ・ファミリー・ワインズとして、5つのブランド「リバティ・スクール」「トレアナ」「クエスト」「オースティン・ホープ」「トラブルメーカー」を手掛けています。
現オーナー兼ワインメーカーのオースティン・ホープは、ナパ、モントレー、サンタ・マリアにて「ケイマス」のチャック・ワグナーの下で学びながら、カリフォルニア・ポリテクニック州立大学にて果樹に関する技術開発、栽培、生理学を研究する果樹園芸学を修めます。
1996年には、ドミナスやケイマスでの従事経験を持つ現スワンソン・ヴィンヤーズのヘッドワインメーカー、クリス・フェルプスと協力し「トレアナ」の初ヴィンテージを造ります。
オーナーとして就任後もワイン造りに対する前向きな姿勢は変わらず、2022年にはアメリカの有名なワイン誌ワイン・エンスージアストにて、Wine Enthusiast's 2022 Wine Star Awardsにて「American Winery of the Year」を受賞しています。
原語表記：Liberty School Cabernet Sauvignon[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種： カベルネソーヴィニョン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ナパ・ヴァレーを代表する生産者のひとつ「クロ・デュ・ヴァル」が造る、人気のナパ・カべルネ！！■生産者のコメント香りはブラックベリー、マルベリー、カシス、スミレのアロマが溢れてきます。
口に含むと、クランベリー、レッドプラム、チェリー、ラベンダーの鮮やかな風味が、しなやかなタンニンとバランスのとれた酸味、長く滑らかなフィニッシュと絡み合う、フレッシュで力強いナパヴァレーのカベルネソーヴィニヨンです。
■ヴィンテージについて2021年の栽培シーズンは、平均以下の降雨量と穏やかな夏の気温ではじまりました。
8月下旬にナパヴァレーを襲った猛暑の為、ブドウの成熟が早く、収穫も例年に比べて数週間はやまりました。
その結果、果実の収量が少なくなりましたが、ブドウの一房一房に凝縮した風味がもたらされ、卓越したバランスと複雑性を持つエレガントなワインを造る事ができました。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽30％)で熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■クロ・デュ・ヴァルについてクロ・デュ・ヴァルは、1972年に、フランス/ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレと、フランス/ボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選び、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指し設立しました。
1976年パリ・テイスティングで、カリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選出され、10年後の熟成力を評価するリターンマッチでトップに選出されるワインを造りました。
また、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、より厳選したぶどうのみで造るエステート・シリーズが誕生しました。
自社畑をナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト以外のヨントヴィルやラザーフォード、オークヴィルなどに買い広げており、現在は、創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。
原語表記：Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン86％、メルロー7％、マルベック5％、カベルネフラン1％、プティヴェルド1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デキャンタ ワールド ワイン アワード2024：銀賞（90点）

オーボンクリマのミッション・ラベルは、教会(ミッション)を墨絵で描かいた和風のラベル・シリーズのことです。
輸入元中川ワインのオリジナル・ラベルです。
ラベルの作者は、ドリュー・カタオカ女史。
東京で生まれ、スタンフォード大学を卒業後、アメリカに拠点を置き、墨絵画家、フルート奏者、そして詩人として活躍するマルチな芸術家です。
オーボンクリマのジム・クレンデネン氏(故人)と懇意にしていたこともあり、このラベルのデザインを引き受けたそうです。
■テイスティング・コメント透明感に優れ、落ち着いた印象のこのワインは、カリフォルニアでフランス/ブルゴーニュを目指しワインを造ろうと信念を貫き通したジム・クレンデネン氏(故人)が手掛けたエレガントで食事と共に、楽しめるワインです。
赤い果実の風味が生き生きと輝き、滑らかな口当たりに仕上がっています。
■畑について畑は、カリフォルニアの銘醸畑のひとつビエン・ナシード・ヴィンヤードと自社畑ル・ボン・クリマ・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
■醸造について開放式タンクにて発酵、パンチダウンを行います。
フレンチオーク樽にて、約18〜20か月熟成します。
新樽、全房はヴィンテージにより多少使用することもあります。
アルコール度数13.5％。
■オー・ボン・クリマについてオー・ボン・クリマは、1982年にジム・クレンデネン氏が設立しました。
一度見たら忘れない三角形のラベルが特徴的なオー・ボン・クリマは、ブルゴーニュ・スタイルを表現するカリフォルニアを代表するワイナリーです。
オー・ボン・クリマのコンセプトは、コンテストや評論家に受けるのではなく、食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること。
濃厚なカリフォルニアワインがもてはやされ、評論家が高得点を連発した時代もブレずにジム自身の理想のワインを造り続けてきました。
そして、現在、オー・ボン・クリマは、年間数万ケースを製造する規模にまで成長、カリフォルニアワインを代表する生産者となっています。
ジム・クレンデネン氏は亡くなってしまいましたが、その意思を引き継いだ子供たちが、今後も素晴らしいワインを造っていくことでしょう。
原語表記：Au Bon Climat Pinot Noir Mission Label[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

メルローの最高傑作。
ナパ・ヴァレーの女神が造るカルトワイン！芸術品のように、コレクターが希少価値のあるワインを年代ごとにコレクションしたいと思わせる、美術品のような逸品です。
■テイスティング・コメント香りは、黒系果実、マッシュルーム、スミレ。
味わいはプラムやキルシュ(さくらんぼから造られる蒸留酒)、ダーク・チョコレートが感じられます。
美しいバランスと魅力的な個性を持つミディアムからフル・ボディのワインに仕上がっています。
若いうちから楽しむことができますが、長い熟成も可能です。
■ラベルについて2021年のラベルを制作をしたのは、1957年生まれのフランス人画家マルク・クラウザードで、絵のテーマは「カスクート」です。
カスクートは「軽食」を指す言葉として使われており、絵が活写しているのは「キッチンの美しい混沌」。
全米で「フランス料理の母」として知られた著名料理研究家の故ジュリア・チャイルドの決まり文句を絵に表したと言われています。
■畑についてアミューズ・ブーシュの自社畑は、ナパ・ヴァレ/ラザフォードの東丘陵にあり、標高は約200m。
ナパ・ヴァレーのヴァレー・フロアを見下ろす高台にあり、火山灰が凝固したトゥーファと呼ばれる気泡の空いた塊が点在する斜面の畑です。
水はけがよく、森林や鉱物のミネラル感が現れ、ハーブやスパイス感も特徴的に表現されます。
オーナー兼ワインメーカーのハイジ・バレットは、畑の場所を明確にせず「シークレット・ヴィンヤード」と呼んでいます。
■アミューズ・ブーシュについてワインと芸術が融合し、多くのワイン・コレクターがセラーに眠らせていたいと思える逸品が、アミューズ・ブーシュです。
アミューズ・ブーシュは、タイムマガジンに「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたスクリーミング・イーグルの元ワインメーカー ハイジ・バレットと、レストラン事業展開会社のオーナー ジョン・シュワルツのジョイント・ヴェンチャーにより生み出されました。
2002年初プロデュース以来、ラベルの美しさとハイジが造り出すエレガントな味により瞬く間に有名になりました。
原語表記：Amuse Bouche Red Wine Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： メルロ92％、カベルネフラン8％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

スタンダード品とは思えないクオリティ。
厳しいソノマ・コーストの気候、特殊なテロワールを体現するスタイルです。
強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。
他の産地にはない個性的な味わいです。
■テイスティング・コメント香りは、赤系ベリーとブルーベリーの果実香が美しく混ざり合い、スミレ、スパイス、森のフレッシュで心地よい香りが特徴的な層を成して広がります。
口の中では、生き生きとしたチェリーと共にほのかなブルーベリーが感じられ、細やかなタンニンとジューシーな酸味によって、しっかりとした味わいと生き生きとした味わいが同居しています。
■畑についてソノマコーストで長年信頼関係を築いてきた契約畑のラヴィオ・ランチ・ヴィンヤード、ホールバーグ・ランチ・ヴィンヤード、ボーハン・ランチと、自社畑であるシー・ヴュー・リッジからブドウを収穫しています。
■醸造について収穫されたブドウは、天然酵母を用いてステンレス・タンクで発酵を行います。
平均14日のスキンコンタクト(全房10％)、期間中パンチダウンおよびポンプオーバーを行います。
熟成は、フレンチオーク樽100％(新樽18％)で10ヶ月行います。
またマロラクティック発酵を100％行っています。
アルコール度数13.5％。
■フラワーズについてウォルト＆ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。
当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。
キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。
そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。
2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。
原語表記：Flowers Pinot Noir Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： 2023年ワインスペクテイターTOP100：【第68位】

※画像は別ヴィンテージとなっております。
理想郷を意味する「シャングリ・ラ」。
ラベルには、ニュージーランド/ネルドンのマプア埠頭の夕焼けが描かれています。
海辺の村マプアで光り輝く夕日を眺めながら、シャングリ・ラ ピノノワールのグラスを傾けることをイメージした、忙しい一日の終わりにぴったりの1本です！■テイスティング・コメントリッチな黒系果実とスパイス類の香りが特徴的なピノノワールです。
シルキーな質感と、パワフルな果実味で飲み応えも抜群です。
リザーブ ピノノワールと同じ畑のブドウを使用。
クローンの配合比率と熟成方法に若干の変化をもたらす事で、リザーブに比べてタンニンの質が柔らかく早い段階で楽しめます。
1ヘクタール辺り3780本の密植と、9種類のピノノワールのクローンを使用した複雑なスタイルです。
クローンの内1つは、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)由来のAbel(エイベル)・クローンを使用しています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽10％)で12ヶ月間の熟成しています。
アルコール度数13.5％■ブラッケンブルックについてブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンで、DanielとUrsula夫妻がヴィンテージ毎の特徴を大切にした、手作業のワイン造りを行い、非常にアロマティックなワインを生産するブティック・ワイナリーです。
シャングリ・ラは理想郷を意味する言葉ですが、ネルソンはニュージーランド人がリタイア後に最も住みたいと願う町であることから名付けられました。
ネルソンは、アーティストが多い事でも有名です。
ネルソン在住の著名なランドスケープアーティスト「Michelle Bellamy」により、シャングリラ・シリーズの各ワインのテイストにあう色調のタイミングを切り取った風景画を描きおろしてもらっています。
ラベルの絵は、全てネルソンに実在する風景です。
ワインのテイストに合わせたネルソンの素敵な景色が皆様に届きますように。
原語表記：Blackenbrook Shangri-La Pinot Noir[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

スペインと日本、そしてサッカーとワインを愛する人々が生み出した珠玉の一本!! パーカー【90点】の秀逸スパニッシュ!! ぜひともお早めにゲットなさってください!! El Galayo Cebreros Garnacha 2018, Bodega Cooperativa de Cebreros (Soto Manrique), D.O.P.(V.C.)Cebreros, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：ガルナッチャ100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−D.O.P.(V.C.)セブレロス ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） なんとこのワイン、二人のサッカー選手が惚れ込み、パートナーに名を連ねているんです!! ひとりはリーガ・エスパニョーラで才能を開花させ、英プレミアリーグで10年間プレーし現在は再びリーガ・エスパニョーラに所属するダビド・シルバ氏!!スペイン代表としても長年活躍したスーパースターです。
なんとこの選手、お母さんのルーツが日本なんです。
そのため日本のクラブチーム参戦も噂にのぼったことがあります。
もうひとりは、シシーニョ・ゴンサレス・マルティネス氏!!なんとこの選手、日本で3年間プレーしていた知日派!!日本が大好きとおっしゃるシシーニョ（愛称シシ）、2017年から2020年まで岐阜、徳島、愛媛のチームでキャリアを築きました。
彼らがこのワインを造るソト・マンリケ氏と個人的に知り合い、そのワインに惚れ込んで以来、主に経済面で支えるパートナーとなりました。
世界各地の銘醸ワインを飲んで来たに違いない二人のサッカー選手。
彼らが惚れ込んだと聞き思わず納得したのが、このワインを生み出すテロワール!! ワインのトレンドに敏感なお客様は既にご存知かもしれません。
スペイン首都マドリードの西側および、中世の城壁が今も残る街アビラの南側に広がるグレドス山脈に位置する産地、セブレロスで生まれたガルナッチャ100％の赤ワインなんです!! 「グレドス山脈のセブレロス」といえば、今や全世界でも屈指の注目株産地として、ジャンシス・ロビンソンを始めとした世界のワイン評論家から有望視されているエリア!!特にこの冷涼なテロワールを生かしたガルナッチャの赤ワインには熱い注目が注がれており、今後スター銘醸地になる可能性を大いに秘めているんです!! そんなセブレロスのガルナッチャのワインが高い評価を得るのは必然かもしれません!?この2018年ヴィンテージがなんと何と!!パーカー【90点】獲得!! D.O.P.セブレロスはスペイン首都マドリードの西側および、中世の城壁が今も残る街アビラの南側に広がるグレドス山脈に位置する産地です。
D.O.P.（Denominacion de Origen Protegida）とはEU欧州連合の地理的表示区分で、スペイン国内での地理的表示区分はV.C.(Vinos de Calidad)になります。
スペインの原産地呼称D.O.(Denominacion de Origen)の予備軍とも言える地理的表示区分で、近年、世界のワインのプロ達から特に注目を集めているエリアです。
行政区分はカスティーリャ・イ・レオン州アビラ県のセブレロス村に位置しています。
ここで類稀なるワイン造りを行うのはヘスス(愛称チュチ)・ソト・マンリケ氏。
国内外で25年以上ワイン造りの研鑽を積み、2013年に「ソト・マンリケ」の名で自らのブランドを創設する決意をしました。
さらに2016年、偉大なガルナッチャの畑をここセブレロスで見出し、畑の再生を行います。
現在ではセブレロスの協同組合のディレクションも行いながら、グレドス山脈のテロワールを生かしたワイン造りに日々磨きをかけています。
チュチ・ソト・マンリケ氏の成功を語る上で重要な二人のパートナーがいます。
シシーニョ・ゴンサレス・マルティネス氏とダビド・シルバ氏です。
チュチはセブレロスに到達する数年前、スペイン北内陸部バリャドリードでワイン造りを行っており、そこでサッカー選手のシシーニョ・ゴンサレス・マルティネス氏と知り合います。
シシーニョ(愛称シシ)はリーガ・エスパニョーラのクラブチームを渡り歩き、U-21など世代別スペイン代表でも活躍していました。
さらに2017年から2020年まではなんと日本に参戦！岐阜、徳島、愛媛のチームでキャリアを築きました。
そんな知日派シシと共にソト・マンリケを支えるのは、バレンシアCFユース時代のチームメイトで親友のダビド・シルバ氏。
バレンシアから英プレミアリーグのマンチェスター・シティに完全移籍し10年間プレーし、2020年にリーガ・エスパニョーラに復帰しました。
スペインA代表に選ばれW杯でも活躍しましたので、ご存じの方も多いと思います。
また、お母さんのルーツが日本にあるため、シシと同じく日本への参戦も噂にのぼったことがあります。
シシによってチュチを紹介されたダビドは、チュチの造ったワインを飲み大変気に入り、「彼と共に何かやりたいと思った。
それしか考えられなくなった」と言います。
こうしてソト・マンリケは強力なサポーターを得て、セブレロスのテロワールを、ガルナッチャのポテンシャルを世界に発信し続けています。
この［エル・ガラージョ・セブレロス・ガルナッチャ］は、グレドス山脈の750−850mの冷涼な畑から収穫した平均樹齢60年のガルナッチャ100％。
土壌は石灰と砂の混じった花崗岩質。
丁寧に手摘みで収穫し、22−24℃に維持したコンクリートタンクで30日間マセラシオンとアルコール発酵を行います。
熟成は15,000Lのフレンチオーク大樽とコンクリートタンク半々で3-5か月間施し瓶詰。
その後瓶内熟成を経て出荷されます。
グレドス山脈を抱くセブレロスのテロワールが存分に発揮されたソト・マンリケのガルナッチャ！チュチ、ダビド、シシら3人の情熱が込められた素晴らしいワイン、ぜひとも愛飲なさってください!! 類似商品はこちらラ・トランシシオン・セブレロス・ガルナッチャ 1,408円ラ・トランシシオン・ガルナッチャ 2021 1,540円アルバダ・ガルナッチャ・ビーニャス・ビエハス　2,090円よく一緒に購入されている商品ラ・トランシシオン・セブレロス・ガルナッチャ 1,408円ランブルスコ グラスパロッサ フォルミージネ・858円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円パーカー【90点】!!『パーフェクト・コンディション』!!『フレッシュで洗練されている』!!パーカー激賞!! なんとスペインサッカー界のスーパースター、ダビド・シルバ選手と日本で活躍したシシーニョ(愛称シシ)・ゴンサレス選手がパートナー!! スペインと日本、そしてサッカーとワインを愛する人々が生み出した珠玉の一本!! ジャンシス・ロビンソンら世界のワイン評論家から熱い注目を集める産地「グレドス山脈のセブレロス」!! 大好評［ラ・トランシシオン］に続きこちらもパーカー【90点】獲得!!タパスにもメイン料理にもしっかり寄り添う秀逸赤ワイン!! [エル・ガラージョ・セブレロス・ガルナッチャ　2018] スペインサッカー界のスーパースター、ダビド・シルバ選手とこのワインを造るヘスス・ソト・マンリケ氏!!ダビド・シルバ選手はソト・マンリケのワインを飲んだ瞬間から「彼と共に何かやりたいと思った。
それしか考えられなくなった」と言います。
スペイン国内紙でも『シルバとシシのワイン』として話題沸騰!!二人とも日本と関わりの深いサッカー選手です。
ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］にて見事【90点】獲得!!［ラ・トランシシオン］に続き、こちらも高評価を献上されるとは本当に素晴らしいです!! パーカー【90点】!! 『パーフェクト・コンディション』!! 『フレッシュで洗練されている』!! 『心地良いタンニンと、長く味わい深いフィニッシュ』!! しかし、ただのパーカー90点絶賛ワインにはあらず!!当店のお客様に熱くオススメしたいポイントがほかにもあるんです!! と申しますのも、なんと何と、スペインと日本、そしてサッカーとワインを愛する人々が生み出した珠玉の一本なんです!! その名も、 　　［エル・ガラージョ・セブレロス・ガルナッチャ　2018］!!!! そう、既にご案内して即完売しました[ラ・トランシシオン・セブレロス・ガルナッチャ ]と同じ造り手のワインなんです!!こちらも同じくパーカー【90点】を獲得!!揃って高評価を獲得しているなんて本当に素晴らしいです!! そしてさらなるオススメのポイント。
なんとこのワイン、二人のサッカー選手が惚れ込み、パートナーに名を連ねているんです!! ひとりはリーガ・エスパニョーラで才能を開花させ、英プレミアリーグで10年間プレーし現在は再びリーガ・エスパニョーラに所属するダビド・シルバ氏!!スペイン代表としても長年活躍したスーパースターです。
なんとこの選手、お母さんのルーツが日本なんです。
そのため日本のクラブチーム参戦も噂にのぼったことがあります。
もうひとりは、シシーニョ・ゴンサレス・マルティネス氏!!なんとこの選手、日本で3年間プレーしていた知日派!!日本が大好きとおっしゃるシシーニョ（愛称シシ）、2017年から2020年まで岐阜、徳島、愛媛のチームでキャリアを築きました。
彼らがこのワインを造るソト・マンリケ氏と個人的に知り合い、そのワインに惚れ込んで以来、主に経済面で支えるパートナーとなりました。
世界各地の銘醸ワインを飲んで来たに違いない二人のサッカー選手。
彼らが惚れ込んだと聞き思わず納得したのが、このワインを生み出すテロワール!! ワインのトレンドに敏感なお客様は既にご存知かもしれません。
スペイン首都マドリードの西側および、中世の城壁が今も残る街アビラの南側に広がるグレドス山脈に位置する産地、セブレロスで生まれたガルナッチャ100％の赤ワインなんです!! 「グレドス山脈のセブレロス」といえば、今や全世界でも屈指の注目株産地として、ジャンシス・ロビンソンを始めとした世界のワイン評論家から有望視されているエリア!!特にこの冷涼なテロワールを生かしたガルナッチャの赤ワインには熱い注目が注がれており、今後スター銘醸地になる可能性を大いに秘めているんです!! そんなセブレロスのガルナッチャのワインが高い評価を得るのは必然かもしれません!?この2018年ヴィンテージがなんと何と!!パーカー【90点】獲得!! 『パーフェクト・コンディション』!! 『フレッシュで洗練されている』!! 『心地良いタンニンと、長く味わい深いフィニッシュ』!! と激賞しているんです!! これが本当に洗練された美しい一本で・・・サッカーファンならずとも、ぜひ皆様に楽しんでいただきたい素敵な赤ワインです。
透明感のある明るめのガーネット色。
チェリー、苺、ラズベリー、クランベリー、アセロラ、ローズヒップなどの小さな赤果実がフレッシュに香ります。
続いてクローブ、シナモン、ナツメグのスパイス、ドライハーブ、フローラル、硬質なミネラル、奥に若干のバニラがふんわりと香ります。
甘酸っぱくキュートなアロマにほっと癒されます。
口中でも甘酸っぱく緻密な果実味、タンニンはごく優しいシルクシフォンのよう。
しなやかで淡い口当たり。
酸は上質でたっぷりと含まれています。
酸とミネラル感が高いので、淡い口当たりながらしっかりとした飲み応えも感じられます。
［ラ・トランシシオン］同様、冷たさのあるガルナッチャの赤ワインで、スペインワインの常識を覆す一本。
適温は10〜14℃。
赤ワインにしては若干低い温度ですが、冷涼感が一層際立ち、このワインの個性がはっきりと感じられるのでお勧めです。
合わせたいお料理は、マッシュルームやエビのアヒージョ、トマトソースを添えたトルティーリャ（スペインオムレツ）などのタパスから、チキンのパン粉焼き、魚介のトマト煮などのメイン料理までしっかりと寄り添ってくれます。
ぜひお試しください！ このワインの素晴らしさをぜひ多く方にご体験いただきたいと思います！ぜひともたっぷりとお買い求めくださいませ!!

こちらは、最新ヴィンテージでお届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Catena Alamos Cabernet Sauvignon ■色・容量：赤750ml ■ALC：約13.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■産地：アルゼンチン、メンドーサ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） 南米唯一のデカンター誌[マン・オブ・ザ・イヤー」に輝く造り手が造る普及版カベルネ・ソーヴィニョン！カテナ家所有の標高の高い場所にある自社畑を中心に、良質なカベルネ ソーヴィニヨンを産する区画を選んでワインをつくり、丁寧なアッサンブラージュで仕上げた、あふれる果実味と、樽熟による柔らかなタンニンの口当たりが魅力のワイン！。
『カシスやダークチョコレートの香りが立ち、口当たりは充実したフレッシュで生き生きとした果実味満載！滑らかなタンニンと適度な酸味、青臭さもなく、丁寧に造られたことがわかる味わいです！。
』 類似商品はこちらカテナ・アラモス・マルベック Catena2,068円ベンド・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョ1,210円ジ・アトム・カベルネ・ソーヴィニョン アメリ2,090円よく一緒に購入されている商品エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ1,078円北海道キューブポテト388円カテナ・アラモス・マルベック Catena2,068円南米唯一のデカンター誌[マン・オブ・ザ・イヤー」に輝く造り手が造る普及版カベルネ・ソーヴィニョン！ カシスにダークチョコレート！充実した味わいで、青臭さもなく、とても丁寧に造られたカベルネです！。
[カテナ・アラモス・カベルネ・ソーヴィニョン（最新ヴィンテージ）] 数々の評価誌で、高い評価を得ているワインです。
［カテナ］は、アルゼンチンで栽培家ファミリーとして100年以上の歴史をもち、今ではボルドー一級の[シャトー・ラフィット]とのジョイント・ベンチャーも手がける、アルゼンチン最高峰の造り手といって過言はない造り手です。
ニコラス・カテナ・サパータ氏は、現在のボデガ・カテナ・サパータの地位を築いた人物で、ロバート・パーカー氏よりアルゼンチン初の5つ星で評価されたアルゼンチン・ワインのパイオニアです。
そして、アルゼンチンを代表する造り手として、2009年4月25日には、イギリスの権威ある[デカンター誌]より南米初の[デカンター・マン・オブ・ザ・イヤー]に選ばれた他、ワイン・スペクテーター誌の［ワイン業界に傑出した貢献をした人物］にも選ばれています。
2020年現在、この両方を受賞をしているのは、南米ではまだニコラス・カテナ・サパータ氏のみです。
ニコラス氏は、経済学者でもあり、1980年代はじめに、アメリカの名門大学であるカリフォルニア州立大学バークレー校でも教鞭をとっていました。
バークレーからナパ・ヴァレーは近く、ナパのワインがフランスのボルドーに比肩できるワインを造りはじめているのを目の当たりにし、その経験からアルゼンチンに戻ったのち、高級ワインを造りはじめたのでした。
当時のアルゼンチンでは、バルク・ワインを輸出するのみで、ボトルワインを輸出したのは、カテナが最初となりました。
ブドウの醸造、テロワールの研究も重ね、特にマルベックの地位を現在のような代表品種に押し上げた功績も高く評価されています。
その［カテナ］のエントリーレベルとして造っているのが、［アラモス］シリーズ。
エントリーレベルといっても自社畑のブドウを使っており、丁寧に栽培されたワインで、そのコスパは抜群です！。
カテナ家所有の標高の高い場所にある自社畑を中心に、良質なカベルネ ソーヴィニヨンを産する区画を選んでワインをつくり、丁寧なアッサンブラージュで仕上げた、あふれる果実味と、樽熟による柔らかなタンニンの口当たりが魅力のワイン！。
その味わいは、 『カシスやダークチョコレートの香りが立ち、口当たりは充実したフレッシュで生き生きとした果実味満載！滑らかなタンニンと適度な酸味、青臭さもなく、丁寧に造られたことがわかる味わいです！。
』

フレッシュな赤系果実、キャンディを思わせるアロマ、穏やかな酸味とマイルドな口当たりが魅力的です。
モルゴンのワインは大変熟成に向いてます。
セパージュ:ガメイJAN:3120584460189

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Capitoul Rocaille Rouge 2017 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シラー40%、グルナッシュ・ノワール40%、カリニャン20% ■産地：フランス - ラングドック地方 - AOPラ・クラープ ■味わい：ミディアムよりおフルボディ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 【パーカー90点!!】 さらに2つのワインコンクールで金賞獲得!! 艶やかなダークチェリーに、生のカシスのダスティでありながら インクのようなニュアンス。
リコリスと黒胡椒の柔らかな刺激と、うっすらにじむ血の香り。
或いはミネラル感。
吸い込むほどに引き込まれる香りの求心力。
若さのある酸味に彩られた明るい果実味、しかしそれはたちまち なめらかさを増し、舌の上に残るぽってりとした存在感。
渋みは決して多くないのに、立体的な味わいを感じる美しいバランス。
つかずはなれずのミディアムボディが、カジュアルにしてじつにエレガント。
類似商品はこちらル・シルク・ルージュ 2017 1,518円メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円シャトー・ラランド・モース 2018 2,618円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円【パーカー90点!!】 さらに2つのワインコンクールで金賞獲得!! ピュアな果実味の奥に潜む生々しさのある魅力的なアロマ!! [シャトー・キャピトゥール　ロカイユ・ルージュ 2017] 艶やかなダークチェリーに、生のカシスのダスティでありながら インクのようなニュアンス。
リコリスと黒胡椒の柔らかな刺激と、うっすらにじむ血の香り。
或いはミネラル感。
吸い込むほどに引き込まれる香りの求心力。
若さのある酸味に彩られた明るい果実味、しかしそれはたちまち なめらかさを増し、舌の上に残るぽってりとした存在感。
渋みは決して多くないのに、立体的な味わいを感じる美しいバランス。
つかずはなれずのミディアムボディが、カジュアルにしてじつにエレガント。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Mercian Aiakane ■色・容量：赤750ml ■ALC：- ■ブドウ品種：メルロー、マスカット・ベーリーA ■産地：日本 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：- 赤い果実を連想させる香りを持ち、まろやかなタンニンと心地よい酸味を持つ赤ワインです。
しっかりとしたボディのメルローとなめらかなテクスチャーと華やかな香りのマスカット・ベーリーAを主体にバランスよくアサンブラージュしました。
エッジにガーネットのニュアンスを持ち、熟成のニュアンスの感じられるルビー色。
サクランボ、イチゴなどの赤い果実の香りと、スミレ、ブラックベリー、プラムの香りも感じられる。
口中は、心地よい酸と柔らかいタンニンがバランスよく調和し、樽育成由来のヴァニラ香が余韻に複雑さを与えている。
類似商品はこちらシャトー・メルシャン　長野メルロー4,070円シャトー・メルシャン　穂坂マスカット・ベーリー3,190円シャトー・メルシャン　萌黄1,804円よく一緒に購入されている商品パスタ モリサーナ ラ・モリサーナ　メッツェ・410円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャトー・メルシャン　萌黄1,804円今、最も注目の国産ワインはこれ!!今までの常識を覆す1本です!!。
ワイン王国最高満点★★★★★5つ星『超特選ベストワイン』獲得!! 超有名高級レストランのソムリエさんが【ベストワイン】として大激賞!! 『この価格帯の国産ワインでここまでのクオリティを体験したことはありません!』 [シャトー・メルシャン・藍茜] 2009年ヴィンテージはワイン王国最高満点★★★★★5つ星『超特選ベストワイン』獲得!! 正直申しまして、私もこの価格帯の国産ワインでここま でのクオリティを体験したことはありません!! その名も [シャトー・メルシャン・藍茜]!!! このワイン の2009年が国内有力評価誌『ワイン王国No.71 2013年11 月号』の恒例企画【究極のお値打ちワインを探せ!!】の ブラインドテイスティング企画『1000円代の日本ワイン』 で全82本ものワインのなかから見事、最高満点5つ星 ★★★★★＆「超特選ベストバイワイン」の最高激賞評 価を獲得!! そればかりか・・・ テイスターの一人である超有名高級レストランのソムリ エさんが【今回のベストワイン】として大激賞!! そのコメントたるや・・ 『フルーティな果実味とタンニンのバランスが取れてい て、香りにスパイシーさがある。
味わいのまとまり感は このクラスでは頭一つ抜きんでた感があり、エレガント かつコストパフォーマンスに優れた赤ワイン。
』 日本固有のブドウ品種と国際的に栽培されているブドウ 品種で造ったワインの 【アンサンブル＝調和】を表現し たワイン。
長野のメルローと山梨のマスカット・ベーリ ーAとベーリー・アリカントAの絶妙なブレンドで仕込ま れ、オーク樽で熟成。
まさに【アンサンブル】という名が相応しいバランス抜 群の味わいは見事の一言!! メルローのしっかりとしたボディとエ レガントなタンニン、そこにベーリーのチャーミングで 個性的な香りが溶け込み、バランス感とともに優美な印 象も感じられ、どんな料理にもあわせられるオールマイ ティな1本です!! 日本を代表するトップソムリエさんも完全感服させた 最高満点5つ星★★★★★!! 今までの国産ワインの常識を覆す1本です!!。
是非、お早めに体験してみてください!!。

このSince 1979 ピノノワールは、ブレンド時にエステイト・ピノノワールの基準に至らなかった樽の中からセレクトし造られたバス・フィリップ入門となるワインです。
バス・フィリップのエステート、プレミアム、リザーヴのピノノワールと同じ様に土地の個性を引き出す事を念頭に造られています。
新樽は用いていません。
創業年を表す「Since 1979」と名付けられています。
この2021年は、フィリップ・ジョーンズ氏からジャン・マリー・フーリエ氏にバス・フィリップを引き継いだ後、畑での仕事から醸造、瓶詰まで全行程で指揮をとった初ヴィンテージとなります。
フィリップ・ジョーンズ氏は、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず売却先を探していたところ、白羽の矢が立ったのが、フランス/ブルゴーニュのドメーヌ・フ?リエの当主で、ブルゴーニュのスター生産者ジャン・マリー・フーリエ氏でした。
ジャン・マリー・フーリエ氏の家族がオーストラリア在住という事もあって、以前よりフィリップ・ジョーンズ氏とは知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流がありました。
古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意したそうです。
■生産者のコメントジューシーで、成熟したスタイルのピノノワール。
果実の甘い個性がたっぷりで、すぐに楽しめるように造られており、その魅力が全面に溢れています。
ブラック・チェリーとアニスの風味が重なった素敵な味わいで、豊かでテクスチャーの良さを感じます。
■畑についてヴィクトリア州ギップスランドのレオンガサにある自社畑から収穫したピノノワールが使われています。
■醸造についてブドウは収穫後、選果、除梗され、開放式の発酵槽にて野生酵母で発酵します。
発酵後、圧搾し落ち着かせてから古樽に移し、14か月間熟成させています。
マロラクティック発酵は行っています。
エステート・ピノノワールの基準に満たなかった樽の中から、カジュアルに楽しむSince 1979 ピノノワール用の樽をセレクトし、タンクにてブレンドし、その後、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度数14.2％。
■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。
設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。
ワインは1984年に初めてリリース。
苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。
長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。
現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。
原語表記：Bass Phillip Wines Since 1979 Pinot Noir[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・リアル・レヴュー：92点

バス・フィリップのプレミアム ・ピノノワールは、自社畑のブドウで造られたワインの中から、エステート・ピノノワールよりも更に厳選した「最高の樽」をセレクトしブレンドしています。
この2021年は、フィリップ・ジョーンズ氏からジャン・マリー・フーリエ氏にバス・フィリップを引き継いだ後、畑での仕事から醸造、瓶詰まで全行程で指揮をとった初ヴィンテージとなります。
フィリップ・ジョーンズ氏は、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず売却先を探していたところ、白羽の矢が立ったのが、フランス/ブルゴーニュのドメーヌ・フ?リエの当主で、ブルゴーニュのスター生産者ジャン・マリー・フーリエ氏でした。
ジャン・マリー・フーリエ氏の家族がオーストラリア在住という事もあって、以前よりフィリップ・ジョーンズ氏とは知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流がありました。
古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意したそうです。
■生産者のコメント砂糖漬けのサクランボと風味豊かで、ホコリっぽい香りがはじめに広がり、バニラとスパイスのほのかな香りも感じられます。
現段階でも洗練され、落ち着いていますが、時間と共に複雑さが増していきます。
口当たりは滑らかでサテンのようで、素晴らしいバランスを持っています。
完成度が高く、余韻の長さがあり、年を重ねるごとにより良くなるでしょう。
若いうちに飲む場合は、1時間程度デキャンティングすることをお勧めします。
■畑についてヴィクトリア州ギップスランドのレオンガサにある自社畑から収穫したピノノワールが使われています。
■醸造についてブドウは収穫後、選果、除梗され、開放式の発酵槽にて、野生酵母で発酵後、圧搾し落ち着かせてから樽(新樽38％)に移し、14か月間熟成させています。
マロラクティック発酵は行っています。
熟成後、エステート・ピノノワールよりも更に厳選した「最高の樽」をセレクトし、タンクにてブレンドし、その後、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度数14.0％。
■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。
設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。
ワインは1984年に初めてリリース。
苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。
長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。
現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。
原語表記：Bass Phillip Wines Premium Pinot Noir[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・リアル・レヴュー：98点

ニュージーランド/マールボロでキムラ・セラーズの木村滋久氏が造るピノ・ノワール！！■テイスティング・コメント赤いプラム、ラズベリー、サクランボの熟れた果実と、スミレの華やかな香り、ほんのりとクローブ、シナモンの甘いスパイスが調和した香りが広がります。
ピュアな赤系の果実の味わいと、やさしいタンニンが調和したエレガントなピノノワールです。
■畑について畑は、ニュージーランド/マールボロの標高が高いアワテレ・ヴァレーにあり、他のサブリージョン(小地区)よりドライで涼しく、ブドウがゆっくりと生育します。
景色の素敵な河岸段丘に位置する畑で、土壌は水はけの良い石ころ交じりのシルトロームです。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫後、1週間ほどの低温マセラシオンの後に発酵させ、ピジャージュは1日に2-3回行ないました。
ワインは フレンチオーク樽(新樽20％)で11ヶ月熟成させています。
■キムラ セラーズについてキムラセラーズの木村滋久氏は、ニュージーランドではEastern Institute of Technologyにてワイン醸造・ブドウ栽培を一年間学び、卒業後、国内外のワイナリーで醸造と栽培の経験を積み、2009年にキムラセラーズを設立し、ソーヴィニヨン・ブランをリリース。
2012年からピノ・ノワールの生産も開始しています。
ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールがメインですが、シャルドネ、リースリングなどその他の品種も生産しています。
10年間、契約ブドウでワイン造りを行っていましたが、2018年からソーヴィニヨン・ブランの自社畑を所有し、除草剤や殺虫剤を使用しないオーガニック農法でブドウを栽培しています。
一般の農法より手間暇が必要とされますが、健康な土を作り上げ、そこで育ったブドウから美味しいワインを造ることにこだわっています。
原語表記：Kimura Cellars Marlborough Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

バス・フィリップのエステート・ピノノワールは、ワイナリーの主軸となる代名詞的な赤ワインです！自社畑のブドウで造られたワインの中から最良の樽をセレクトしブレンドしています。
この2021年は、フィリップ・ジョーンズ氏からジャン・マリー・フーリエ氏にバス・フィリップを引き継いだ後、畑での仕事から醸造、瓶詰まで全行程で指揮をとった初ヴィンテージとなります。
バス・フィリップのフィリップ・ジョーンズ氏は、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず売却先を探していたところ、白羽の矢が立ったのが、フランス/ブルゴーニュのドメーヌ・フ?リエの当主で、ブルゴーニュのスター生産者ジャン・マリー・フーリエ氏でした。
ジャン・マリー・フーリエ氏の家族がオーストラリア在住という事もあって、以前よりフィリップ・ジョーンズ氏とは知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流がありました。
古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意したそうです。
■生産者のコメント華やかなポプリの香り、バラの花びらと赤いベリーと共に中国茶のほのかな香りが広がります、まさにピノ・ノワールの真髄。
典型的な、鉄の拳がベルヴェットの手袋の中に包まれているような口当たり。
中盤には豊かなフルーツの味わいがあり、粉っぽいタンニンに包まれながら、口の中で繊細に舞い踊る美味しい風味が感じられます。
■畑についてヴィクトリア州ギップスランドのレオンガサにある自社畑から収穫したピノノワールが使われています。
■醸造についてブドウは収穫後、選果、除梗され、開放式の発酵槽にて野生酵母で発酵します。
発酵後、圧搾し落ち着かせてから樽(新樽22％)に移し、14か月間熟成させています。
マロラクティック醗酵は行っています。
最良の樽をセレクトし、タンクにてブレンドし、その後、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度数13.9％。
■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。
設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。
ワインは1984年に初めてリリース。
苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。
長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。
現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。
原語表記：Bass Phillip Wines Estate Pinot Noir[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・リアル・レヴュー：95点

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 カベルネ・ソーヴィニョン100%。
セントラルヴァレーのぶどうから造られます。
熟した果実の味わいと、ほどよいタンニンが特徴の飲みやすいワインです。
コセチャとはスペイン語で『収穫』を意味します。
チリワインのコストパフォーマンスの良さが十分に感じられるワインです。
容量：750ml 色：赤 味わい：ミディアムボディ ぶどう品種：カベルネソーヴィニョン 原産国：チリ

最新ヴィンテージをお届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine de la Baume Syrah 色・容量 赤750ml ALC 14.0％ ブドウ品種 シラー100％ 産地 フランス−ラングドック地方 味わい ミディアムボディ ラベル表示 亜硫酸塩 『ワイン王国』78号　最高満点5つ星★★★★★ 『リアルワインガイド』23号　「安旨大賞」受賞 ヴィナリーインターナショナル金賞受賞 ワイン王国のコメントには、 『大皿料理を囲んで仲間と一緒に』 『青紫を帯びるルビー色。
とろりとした濃厚な果実味の 中に熟したブラックベリーや甘草、なめし革、土っぽい ニュアンスがバランスよく溶け込んでいる。
酸がアクセ ントになり、飲み飽きない。
肉料理はもちろん、付け合 せのマッシュポテトなどにもマッチする。
』 1680円にしてこんな絶賛コメントとともに堂々トップ評 価を獲得する、凄い凄い赤ワイン!! 類似商品はこちらドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円

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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】　 濃い紫がかった赤。
赤系果実、ブラックカラント、ラズベリー、そしてバイオレットのアロマが続きます。
ボリューム感と丸みがあり、フィニッシュは果実とバニラのグラニテのような味わいも微かに感じられます。
　 容量：750ml 色：赤 産地：フランス/コート・デュ・ローヌ 甘辛度：辛口 ぶどう品種：シラー種 渋味：力強い スタイル：フルボディ 飲み頃温度：16〜18℃ 格付け：AOC クローズ・エルミタージュ 合う料理・目的：四川料理、よだれ鶏、スペアリブ、パテドカンパーニュ、ジビエ料理、鴨胸肉のロースト 輸入販売元：サッポロビール

最新ヴィンテージをお届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon 色・容量 赤750ml ALC 14.0％ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 産地 フランス−ラングドック地方 味わい ミディアムボディ ラベル表示 亜硫酸塩 『一個人』115号　品種別極旨ワイングランプリ第1位 エールフランスの機内サービスワイン 一個人のコメントには、 『タンニンがとても豊かで力強く、カベルネらしい味わい。
果実味、酸味ともにリッチで凝縮感がある』 『心地よい香りと果実味、十分にこなれたタンニンが素晴 らしい』 こんな絶賛コメントとともに堂々トップ評 価を獲得する、凄い凄い赤ワイン!! 類似商品はこちらドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円フルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円ルイ・ジャド・コトー・ブルギニョン・ロゼ3,410円

エスカープメントの主軸となるピノノワール！このピノノワールは、ワイナリーの主軸となるエスカープメント・ワインズ・シリーズのひとつです。
水はけの良い沖積土壌、冷涼な気候、温度の低い生育期、安定した天候の収穫期など、恵まれた自然条件を有する産地マーティンボローの優れた特性が表現されています。
■テイスティング・コメントダークチェリーやプラム、クランベリーのアロマに、野生のハーブの香りやリコリス、きのこ、五香粉(中国のスパイス)のニュアンスが立ち上ります。
口に含むと感じられる、官能的な果実味と柔らかく熟したタンニンが魅力的です。
フィニッシュには、長く複雑な余韻が続きます。
■畑についてピノノワールに適した冷涼な産地マーティンボローの中でも特に優良な区画である、主にテ・ムナ・ロードのピノノワールを使用しています。
■醸造について収穫は手摘みで実施。
破砕後、開放式の発酵槽にて、人為的介入は圧搾まで最低限にとどめた上で発酵します。
1日1回のピジャ?ジュにより穏やかに成分を抽出しながら、約20日間スキンコンタクトを行います。
フレンチオーク樽(新樽22％)で11ヵ月間熟成後、ステンレスタンクで7ヵ月間の熟成し、清澄やろ過を行わずに瓶詰めします。
アルコール度数13.6％。
■エスカープメントについて世界でもトップクラスのピノノワールの生産地として注目を集める、ニュージーランドのマーティンボロー。
そのマーティンボローの中でも、近年、各ワイン評価誌で高評価を受けているワイナリーがエスカープメントです。
1999年、ワインメーカーのラリー・マッケンナ氏が、マーティンボローのテ・ムナ・ロードの畑を購入しジョイント・ベンチャーとして創業したことが、このワイナリーの始まりです。
ラリー氏は1980年代〜1990年代にかけて、土壌学者のディレック・ミルネ博士が創業したマーティンボロー・ヴィンヤードでワイン・メイキングを担当し、当時のニュージーランドでは、まだ珍しかったヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウによるワイン生産を拡大します。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌや、アメリカ/オレゴン州でも研鑽を積んだ経験を活かし、「プリンス・オブ・ピノ」の異名をとるほど、ニュージーランド産ピノノワールの品質向上に貢献し、その国際的な名声を高めた人物として知られています。
エスカープメントは、2019年にオーストラリアのトルブレック・ヴィントナーズの傘下となり、2022年に、最新の設備を備えたワイナリーを新設しました。
ラリー氏のビジョンは、栽培責任者のローワン・ホスキンス氏とシニア・ワインメーカーのティム・ボーン氏に引継がれ、人為的介入を最低限にとどめたアプローチにより、マーティンボローのポテンシャルを最大限に表現するワイン・メイキングが行われています。
原語表記：Escarpment Pinot Noir Martinborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ボブ・キャンベル：94点、ジェームス・サックリング：93点、ワイン・エンスージアスト：94点

エスカープメントを知るなら、まずはこのワインからいかがでしょうか！このノワール ピノノワールは、ヴァラエタル・ピノ・シリーズのひとつで、マーティンボロー産のブドウから造られる、エスカープメントの商品の中で、もっともお求めやすい価格帯のワインとなります。
■テイスティング・コメント深紅の色調。
ラズベリーやザクロ、オレンジのスライスのアロマに、クローブやハーブの香りが立ち上ります。
口に含むと感じられる、きめ細かいタンニンと引き締まった骨格が特徴。
赤系果実とオーク樽による熟成の風味が合わさった深みのある味わいをお愉しみいただけます。
■畑について マーティンボロー全域の34区画から収穫した、100％マーティンボロ産のピノノワールを使用しています。
■醸造について 野生酵母で開放式発酵槽にて発酵し、平均20日経ってから圧搾しています。
主にフレンチオーク古樽で11ヵ月間熟成し、清澄、ろ過は行わずに瓶詰めします。
アルコール度数13.5％。
■エスカープメントについて 世界でもトップクラスのピノノワールの生産地として注目を集める、ニュージーランドのマーティンボロー。
そのマーティンボロの中でも、近年、各ワイン評価誌で高評価を受けているワイナリーがエスカープメントです。
1999年、ワインメーカーのラリー・マッケンナ氏が、マーティンボローのテ・ムナ・ロードの畑を購入しジョイント・ベンチャーとして創業したことが、このワイナリーの始まりです。
ラリー氏は1980年代〜1990年代にかけて、土壌学者のディレック・ミルネ博士が創業したマーティンボロー・ヴィンヤードでワイン・メイキングを担当し、当時のニュージーランドでは、まだ珍しかったヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウによるワイン生産を拡大します。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌや、アメリカ/オレゴン州でも研鑽を積んだ経験を活かし、「プリンス・オブ・ピノ」の異名をとるほど、ニュージーランド産ピノノワールの品質向上に貢献し、その国際的な名声を高めた人物として知られています。
エスカープメントは、2019年にオーストラリアのトルブレック・ヴィントナーズの傘下となり、2022年に、最新の設備を備えたワイナリーを新設しました。
ラリー氏のビジョンは、栽培責任者のローワン・ホスキンス氏とシニア・ワインメーカーのティム・ボーン氏に引継がれ、人為的介入を最低限にとどめたアプローチにより、マーティンボローのポテンシャルを最大限に表現するワイン・メイキングが行われています。
原語表記：Escarpment Noir Pinot Noir Martinborough[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：92点、ワイン・レーター・レヴューズ：95点

テ・レフア・ヴィンヤードから収穫したピノノワールのみで造られるエスカープメントの最上級赤ワイン！！このテ・レフア ピノノワールは、シングル・ヴィンヤード(単一畑)・シリーズのひとつで、ブルゴーニュ・ワインのように畑の名を冠してリリースされるエスカープメントの最上級ワインです。
ちなみに、エスカープメントでは4つのシングル・ヴィンヤードからピノノワールが造られています。
それぞれの畑(テ・レフア、キワ、パヒ、クぺ)には、この地に伝わるマオリの神話や言葉にインスピレーションを受けた名前がつけられています。
このワインの「テ・レフア」は、収穫を象徴する星に由来しています。
■テイスティング・コメントブラックチェリーやプラム、ブルーベリーのアロマに、林床や紅茶、バラの花びら、リコリスなどの引き締まったニュアンスが立ち上ります。
口に含むと、しっかりとしたタンニンと高貴な酸が感じられ、力強く、筋肉質で緻密な印象をうけます。
ヴィンテージから、15年程度の熟成ポテンシャルも備えた1本です。
■畑についてテ・レフア・ヴィンヤードは、近隣農家のティム・バートン氏とルース・バートン氏夫妻が所有する畑です。
1990年代に植樹されたこの畑では、様々なクローンが栽培されています。
マーティンボロー・テラスの砂利混じりの沖積ローム土壌と複数のクローンが組み合わさり、豊かな果実味を特徴に持つ、堅牢なスタイルのピノノワールが生み出されます。
■醸造についてテ・レフア・ヴィンヤードのピノノワールを100％使用。
収穫は手摘みで行い、開放式の伝統的な木の発酵槽を用いて、野生酵母により発酵します。
1日1回ピジャ?ジュを行い、平均20日程経ってから圧搾。
フレンチオーク樽(新樽30％)にて16ヵ月間熟成します。
柔らかな口当たりとテクスチャーを表現するため、清澄、ろ過は行いません。
アルコール度数13.4％。
■エスカープメントについて世界でもトップクラスのピノノワールの生産地として注目を集める、ニュージーランドのマーティンボロー。
そのマーティンボロの中でも、近年、各ワイン評価誌で高評価を受けているワイナリーがエスカープメントです。
1999年、ワインメーカーのラリー・マッケンナ氏が、マーティンボローのテ・ムナ・ロードの畑を購入しジョイント・ベンチャーとして創業したことが、このワイナリーの始まりです。
ラリー氏は1980年代〜1990年代にかけて、土壌学者のディレック・ミルネ博士が創業したマーティンボロー・ヴィンヤードでワイン・メイキングを担当し、当時のニュージーランドでは、まだ珍しかったヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウによるワイン生産を拡大します。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌや、アメリカ/オレゴン州でも研鑽を積んだ経験を活かし、「プリンス・オブ・ピノ」の異名をとるほど、ニュージーランド産ピノノワールの品質向上に貢献し、その国際的な名声を高めた人物として知られています。
エスカープメントは、2019年にオーストラリアのトルブレック・ヴィントナーズの傘下となり、2022年に、最新の設備を備えたワイナリーを新設しました。
ラリー氏のビジョンは、栽培責任者のローワン・ホスキンス氏とシニア・ワインメーカーのティム・ボーン氏に引継がれ、人為的介入を最低限にとどめたアプローチにより、マーティンボローのポテンシャルを最大限に表現するワイン・メイキングが行われています。
原語表記：Escarpment Te Refua Pinot Noir Martinborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ボブ・キャンベル：96点、ジェームス・サックリング：94点、ワイン・エンスージアスト：91点

テ・レフア・ヴィンヤードから収穫したピノノワールのみで造られるエスカープメントの最上級赤ワイン！！このテ・レフア ピノノワールは、シングル・ヴィンヤード(単一畑)・シリーズのひとつで、ブルゴーニュ・ワインのように畑の名を冠してリリースされるエスカープメントの最上級ワインです。
ちなみに、エスカープメントでは4つのシングル・ヴィンヤードからピノノワールが造られています。
それぞれの畑(テ・レフア、キワ、パヒ、クぺ)には、この地に伝わるマオリの神話や言葉にインスピレーションを受けた名前がつけられています。
このワインの「テ・レフア」は、収穫を象徴する星に由来しています。
■テイスティング・コメントブラックチェリーやプラム、ブルーベリーのアロマに、林床や紅茶、バラの花びら、リコリスなどの引き締まったニュアンスが立ち上ります。
口に含むと、しっかりとしたタンニンと高貴な酸が感じられ、力強く、筋肉質で緻密な印象をうけます。
ヴィンテージから、15年程度の熟成ポテンシャルも備えた1本です。
■畑についてテ・レフア・ヴィンヤードは、近隣農家のティム・バートン氏とルース・バートン氏夫妻が所有する畑です。
1990年代に植樹されたこの畑では、様々なクローンが栽培されています。
マーティンボロー・テラスの砂利混じりの沖積ローム土壌と複数のクローンが組み合わさり、豊かな果実味を特徴に持つ、堅牢なスタイルのピノノワールが生み出されます。
■醸造についてテ・レフア・ヴィンヤードのピノノワールを100％使用。
収穫は手摘みで行い、開放式の伝統的な木の発酵槽を用いて、野生酵母により発酵します。
1日1回ピジャ?ジュを行い、平均20日程経ってから圧搾。
フレンチオーク樽(新樽30％)にて16ヵ月間熟成します。
柔らかな口当たりとテクスチャーを表現するため、清澄、ろ過は行いません。
アルコール度数13.4％。
■エスカープメントについて世界でもトップクラスのピノノワールの生産地として注目を集める、ニュージーランドのマーティンボロー。
そのマーティンボロの中でも、近年、各ワイン評価誌で高評価を受けているワイナリーがエスカープメントです。
1999年、ワインメーカーのラリー・マッケンナ氏が、マーティンボローのテ・ムナ・ロードの畑を購入しジョイント・ベンチャーとして創業したことが、このワイナリーの始まりです。
ラリー氏は1980年代〜1990年代にかけて、土壌学者のディレック・ミルネ博士が創業したマーティンボロー・ヴィンヤードでワイン・メイキングを担当し、当時のニュージーランドでは、まだ珍しかったヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウによるワイン生産を拡大します。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌや、アメリカ/オレゴン州でも研鑽を積んだ経験を活かし、「プリンス・オブ・ピノ」の異名をとるほど、ニュージーランド産ピノノワールの品質向上に貢献し、その国際的な名声を高めた人物として知られています。
エスカープメントは、2019年にオーストラリアのトルブレック・ヴィントナーズの傘下となり、2022年に、最新の設備を備えたワイナリーを新設しました。
ラリー氏のビジョンは、栽培責任者のローワン・ホスキンス氏とシニア・ワインメーカーのティム・ボーン氏に引継がれ、人為的介入を最低限にとどめたアプローチにより、マーティンボローのポテンシャルを最大限に表現するワイン・メイキングが行われています。
原語表記：Escarpment Te Refua Pinot Noir Martinborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ボブ・キャンベル：96点、ジェームス・サックリング：94点、ワイン・エンスージアスト：91点