ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン 果実味 渋味 Au Bon Climat PINOT NOIR　"Isabelle" 生産国 　アメリカ 容量 　750ml 生産地 　カリフォルニア ヴィンテージ 　2021年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13.5% 最高のピノ・ノワールを使用して造られる、オー・ボン・クリマの渾身の1本 愛娘イザベルの名前を冠し、オー・ボン・クリマで造られるカリフォルニア・シングル・ヴィンヤードの最高の樽を選抜してブレンドしたフラッグシップ・ワイン。
アンリ・ジャイエ氏のワインを目指し、そして愛娘イザベルの名を冠したピノ・ノワールは、一説によるとアンリ・ジャイエのクロ・パラントゥを目指して造られたワインという説もあります。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ブルゴーニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ハニーサックル風味の樽香とリッチで複雑さに富んだ仕上がり。
赤い果実が印象的な豊潤で滑らかなピノ・ノワール。
18VTGからイザベルがブランコに乗った絵柄から、ワインを飲みながらくつろぐ絵柄に変更。
イザベルが自らデザイン。
ラックチェリーのような黒系果実の甘やかな果実の香りに、甘草やスパイス、紅茶、皮革、森や土などのニュアンスが溶け合う豊かな香りに満ち溢れています。
口に含むと黒系果実の凝縮した果実味と、継ぎ目のない滑らかな口当たりに魅了されます。
複雑な味わいながらも、見事に調和がとれているスタイル。
余韻には、エレガントな果実味がいつまでも感じられます。
ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100％(2012VT評価)

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン 果実味 渋味 Au Bon Climat Santa Maria Valley ESTATE BOTTLED PINOT NOIR　"Knox Alexander" 生産国 　アメリカ 容量 　750ml 生産地 　カリフォルニア ヴィンテージ 　2018/2019年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13.5% 1999年に誕生した長男ノックス君を記念して作り始めたワインです。
サンタバーバラの有名なビエンナシード畑の特定ブロックと、自社畑となるル・ボン・クリマから収穫されたブドウのみ使用。
畑の個性がしっかりと表現され、秀逸な酸、生き生きとした果実、しなやかなタンニン、長い余韻が特徴。
カレラと並び、大人気のオー・ボン・クリマの中でも、人気の高いノックスですので、見つけた時がチャンスです ワインは生き生きとして薫り高く、ピノノワールが持つ個性の中でもスパイシーで、やや黒系のチェリー、瑞々しいラズベリー、ドライハーブのアロマ、土のニュアンスが凝縮されます。
しっかりとしたタンニンに縁どられ、果実の凝縮感から力強さを感じられるとともに、エレガントな酸とミネラル感、様々なスパイスが幾重にも現れてきます。
しっかりとした酒質としなやかさにノックスらしさが良く現れています。
ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100％

ラズベリーやイチゴなどを思わせる、ジャミーな赤い果実香。
口当たりはとてもソフトでタンニンは穏やか。
きれいな酸味が余韻に残る。
ストロベリージュースのような甘酸っぱさがあり、ライトで親しみやすい味わい。
名前のプラートは「ピュア」という意味。

アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用しています。
カシスのようなベリー系の香り、レッドペッパーやブラックオリーブのノート。
香ばしいカシスとスパイスのニュアンスが特長的です。

アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用しています。
カシスのようなベリー系の香り、レッドペッパーやブラックオリーブのノート。
香ばしいカシスとスパイスのニュアンスが特長的です。

年代 造り手 [2020]年 ルイ・バルオール氏 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC　コート・デュ・ローヌ タイプ 赤・辛口 ミディアム-フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ド・サン・コム・コート・デュ・ローヌ“レ・ドゥー・アルビオン”・ルージュ[2020]年・蔵出し品・タンクで18ヶ月熟成(木製＆コンクリート)・シャトー・ド・サン・コム元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・ワインエンスージアスト誌驚異の92点・ワインスペクテーター誌91点・自然派ビオロジック・(エコセール認証)Chateau de Saint Cosme Cotes du Rhone les Deux Albions [2020] AOC Cotes du Rhone高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！サン・コムファン大注目！フランス大人気ローヌ辛口赤ワイン！あのサン・コムによるドメーヌ・サン・コム元詰(自社畑100%)の自然派・ビオロジック(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)の大人気辛口赤ワイン！あのロバート・パーカー氏をして「南ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー・ル・パン」と言わしめ、さらに5つ星生産者に挙げる究極ローヌ生産者！(サンコムと言えば、500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コム。
15代目当主ルイ・バリュオールは、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けると、本格的に元詰めを始め、それまでの名も無いバルクワインから一躍ジゴンダスのトップクラスのワインへと変貌させました。
彼の天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。
畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。
)しかもサン・コムがついに！このコート・デュ・ローヌのレ・ドゥー・アルビオンの人気畑を買い取り！自社畑100％になったため、ワインの名前も「シャトー・ド・サン・コム」に格上げ！しかもこの2020年ヴィンテージのロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌の“レ・ドゥー・アルビオン”の評価はまだですが、ランク下のコート・デュ・ローヌでさえ驚異の91点の高評価！その他評価誌はこの2020年でワインエンスージアスト誌驚異の92点！ワインスペクテーター誌91点の高評価！全世界的に人気のため、品薄のところさらに！『神の雫』に登場！(テレビドラマの第1話にも登場！)大絶賛！のため、インポーターさんをはじめ日本市場でも一時期！売り切れ続出！の超人気アイテムが、大人気ヴィンテージ[2020]年で待望入荷！樹齢の高いブドウがもたらすじっくりと広がる味わい！凝縮感が満足感につながる一押しのコート・デュ・ローヌAOC！シャトー・ド・サンコムのワンランク上“レ・ドゥー・アルビオン”ミディアム〜フルボディ辛口赤ワイン！がお買得プライスで限定少量入荷！ (シャトードサンコムコートデュローヌレドゥーアルビオンルージュ2020) (ルイバルオール) (シャトードサンコム) (AOCコートデュローヌ) (フランスローヌ高級赤ワイン辛口ミディアム-フルボディ) エンスージアスト誌驚異の92点！ワインスペクテーター誌91点！ロバート・パーカー氏5つ星生産者！シャトー・ド・サン・コムによるあの『神の雫』に登場したワイン“レ・ドゥー・アルビオン”！ 1490年からという歴史を有するジゴンダストップの生産者の1つ。
生産する銘柄はヌフドパプやコートロティー、コンドリューに至るコートデュローヌ全域に及びます。
14代目当主であり、才能あふれる醸造家ルイ・バルオールの造るワインは少量ながらとてもすばらしいものでロバート・パーカー氏も著書の中で「南部ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー ルパン」と称賛しています。
奥さんはイギリス人で、息子さんの名前をつけたリトルジェームス バスケットプレスはテーブルワインでありながらパーカーポイント89点、人気ランキング上位にも選ばれたワインです。
ブドウの力を最大限に生かした凝縮感のある味わいが特徴です。
才能溢れる造り手。
ワイン造りにかけてはまさに”天才” 若く才能あふれるルイ氏の造るワインは少量ながらとてもすばらしいもので、ロバートパーカー氏も著書の中で「南部ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー ルパン」と称賛しています。
息子さんの名前をつけたリトルジェームス・バスケットプレスはテーブルワインでありながらパーカーポイント89点を獲得、他誌においても人気ランキング上位に選ばれたワインです。
当店オーナー広瀬がシャトー・ド・サン・コムを訪問！ シャトー・ド・サン・コム・コート・デュ・ローヌ“レ・ドゥー・アルビオン”・ルージュ 2020年■ 熟成：タンクで18ヶ月(木製＆コンクリート)シャトー・ド・サンコムのワンランク上“レ・ドゥー・アルビオン”！ 樹齢の高いブドウがもたらすじっくりと広がる味わい。
凝縮感が満足感につながる、一押しのコートデュローヌです。
全世界的に人気のため、品薄のところさらに！『神の雫』に登場！(テレビドラマの第1話にも登場！) 過去VTでワインアドヴォケイト誌で90点の高評価！ジェ-ムス・サックリング92点の高評価！！ エンスージアスト誌で92点、ワインスペクテーター誌91点の高評価！！ 高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！サン・コムファン大注目！フランス大人気ローヌ辛口赤ワイン！あのサン・コムによるドメーヌ・サン・コム元詰(自社畑100%)の自然派・ビオロジック(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)の大人気辛口赤ワイン！あのロバート・パーカー氏をして「南ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー・ル・パン」と言わしめ、さらに5つ星生産者に挙げる究極ローヌ生産者！(サンコムと言えば、500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コム。
15代目当主ルイ・バリュオールは、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けると、本格的に元詰めを始め、それまでの名も無いバルクワインから一躍ジゴンダスのトップクラスのワインへと変貌させました。
彼の天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。
畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。
)しかもサン・コムがついに！このコート・デュ・ローヌのレ・ドゥー・アルビオンの人気畑を買い取り！自社畑100％になったため、ワインの名前も「シャトー・ド・サン・コム」に格上げ！しかもこの2020年ヴィンテージのロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌の“レ・ドゥー・アルビオン”の評価はまだですが、ランク下のコート・デュ・ローヌでさえ驚異の91点の高評価！その他評価誌はこの2020年でワインエンスージアスト誌驚異の92点！ワインスペクテーター誌91点の高評価！全世界的に人気のため、品薄のところさらに！『神の雫』に登場！(テレビドラマの第1話にも登場！)大絶賛！のため、インポーターさんをはじめ日本市場でも一時期！売り切れ続出！の超人気アイテムが、大人気ヴィンテージ[2020]年で待望入荷！樹齢の高いブドウがもたらすじっくりと広がる味わい！凝縮感が満足感につながる一押しのコート・デュ・ローヌAOC！シャトー・ド・サンコムのワンランク上“レ・ドゥー・アルビオン”ミディアム〜フルボディ辛口赤ワイン！がお買得プライスで限定少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 シャトー・ド・パニゴン 生産地 フランス/ボルドー/メドック/AOCメドック・クリュ・ブルジョワ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ メルロ50％/カベルネ・ソーヴィニヨン45％/プティ・ヴェルド5％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ド・パニゴン[2017]年・AOCメドック・クリュ・ブルジョワ級・シャトー元詰(カリーヌ・ルベイエ・ダッダ家元詰)(メドック・シヴラック村)・4冠金賞(クワトロ)・ゴールドメダル受賞酒 Chateau de Panigon [2017] AOC Medoc Cru Bourgeois ボルドー・メドック・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドーAOCの数ランク上の高級AOC地区からの崇高で偉大なワイン産地として定評！高級メドック愛好家大注目！しかもAOCメドックの格上メドック・クリュ・ブルジョワ級のゴールドメダル受賞酒！しかもなんと！4個の金賞・ゴールドメダル受賞酒！(ジルベール＆ガイヤール2020金賞＆アジアワインチャレンジ2020金賞＆チャイナワインアンドスピリッツ2020金賞＆FIWAコンクール2020金賞)しかも醸造コンサルタントを務めるエリック・ボワスノ氏は五大シャトーのうち、ラフィット、ラトゥール、マルゴー、ムートンの4つのシャトーをはじめ、パルメ、ラグランジュ、カロン・セギュールなど約200ものシャトーを手掛ける、『メドックの守護神』の異名を持つ醸造コンサルタント！もちろんシャトー元詰！シャトーはサンテステフの北、バ・メドックのシヴラック村に位置し、100年以上前からこの地で葡萄栽培を続ける(なんと1850年にはワインを造っていたとされる記録が残っている)シャトー・ド・パニゴン！(シヴラック・アン・メドックに所有する90haのうち、栽培に適した53haの畑に植樹された葡萄を使用し、ステンレスタンクで発酵させた後に、オーク樽(新樽33％)で12ヵ月間熟成させ造られます。
)樹齢30年のメルロ50％にカベルネ・ソーヴィニヨン45％、プティ・ヴェルド5％をオーク樽で12ヶ月以上の熟成(新樽比率33％)で造られるこのシャトー・ド・パニゴン[2017]年は、輝きのあるルビーレッドカラー色濃くしっかりとした骨格ながら、、熟したブラックベリーなどの果実香とトーストのノートが広がります！豊かな果実味と、滑らかなタンニンのバランスの素晴らしいリッチな味わいが特徴の南メドック顔負けの素晴らしい出来栄えの究極フルボディ辛口赤ワインが4冠金賞で限定で極少量入荷！ サンテステフの更に北の、いくつかのコミューンからなる地域を”低い土地”と言う意味でBas=Medoc(バ・メドック)と呼ばれていた。
かつてある著名なワインライターは「辺鄙で時代に取り残された土地」と表現した。
半島の先端で大西洋とジロンド川に挟まれた地形がもたらす気候は島と同様で、大半の重く湿った土壌が葡萄の育成に大きく影響した。
しかし一方では砂利の多い水はけの良い土壌も存在し、メルローを主体とすることで力強い葡萄を産む畑が存在し、この地域のワインを一概に評価する事を難しくしている。
つまり品質のばらつきが地区、さらには畑ごとにあり、この産地での成功のカギは畑の良し悪しが全てと言える。
幸運にもシャトー・パニゴンではシヴラック村に90haの広大な畑を所有している。
しかし植樹しているのはそのうち53ha。
オーナーであるカリーヌ・ルベイエ・ダッダは「葡萄を植えているのは栽培に向いている場所だけ。
驚くのはそれを100年以上前から続けている事」と言う。
シャトー・パニゴンとして少なくとも1850年にはワインを造っていたとされる記録が残っている。
その頃から畑の場所はあまり変わっていないのだ。
近年になって科学的に土壌を分析したが、優れた土壌はやはり昔から栽培されていた土地だった。
「幸い53haはメドックでも十分な広さ。
この先も先人達に敬意を表し、同じ畑で栽培を続けるよ。
」確かに葡萄が植えられている土壌は砂利が多く、他の場所よりも白く見える。
メルローはもちろん、ここでは上質のカベルネもその砂利勝ちの土壌が産む。
シャトー ド パニゴン 2017 AOCメドック クリュ ブルジョワ級 シャトー元詰 カリーヌ ルベイエ ダッダ家元詰 メドック シヴラック村 ■ぶどう品種：メルロ50％/カベルネ・ソーヴィニヨン45％/プティ・ヴェルド5％ ■樹齢：30年 ■熟成：オーク樽で12ヶ月以上の熟成(新樽比率33％) 醸造コンサルタントを務めるエリック・ボワスノ氏は五大シャトーのうち、ラフィット、ラトゥール、マルゴー、ムートンの4つのシャトーをはじめ、パルメ、ラグランジュ、カロン・セギュールなど約200ものシャトーを手掛ける、『メドックの守護神』の異名を持つ醸造コンサルタント！ シャトーはサンテステフの北、バ・メドックのシヴラック村に位置し、100年以上前からこの地で葡萄栽培を続ける(なんと1850年にはワインを造っていたとされる記録が残っている)シャトー・ド・パニゴン！ 輝きのあるルビーレッドカラー色濃くしっかりとした骨格ながら、、熟したブラックベリーなどの果実香とトーストのノートが広がります！ 豊かな果実味と、滑らかなタンニンのバランスの素晴らしいリッチな味わいが特徴の南メドック顔負けの素晴らしい出来栄えの究極フルボディ辛口赤ワインが4冠金賞で限定で極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 カール・ファフマン元詰 生産地 ドイツ/ファルツ/シュペートブルグンダーQ.b.A ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml JANコード 4935919194976 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシュペートブルグンダー・シルバーベルク・クーベーアー・トロッケン[2020]年・蔵出し・カール・ファフマン元詰(3代目ケラーマスター・マルクス・ファフマン家)・ファルツQ.b.A・大樽12ヶ月＆瓶内熟成12ヶ月・赤　・フルボディ Spatburgunder Silberberg Q.b.A. Trocken 2020 Karl Pfaffmann　Pfalz Q.b.A. ドイツ・ファルツ地方産ピノ・ノワール100％辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノノワール辛口赤ワイン愛好家も大注目！しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立！フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇！なんと「2013年度のラインラント・プファルツ品評会」で特別栄誉賞を、「2014年度ファインシュメカー」ではなんとドイツNo.1生産者に選出！現在ドイツはなんと！世界第3位のピノノワールの生産国となっていて、しかもファルツ地方でも重要な品種！特に南ファルツの石灰岩質で、熱を蓄える土壌は向いています！このワイン、シュペートブルグンダー・シルバーベルク・クーベーアー・トロッケン[2020]年はヴァルシュハイマー・シルバーベルク畑からのワインで、通常のシュペートブルグンダーよりも複雑さや集約感が表現されています！1,200Lと 500Lの大樽で12ヵ月熟成させ、さらに瓶で 12ヵ月寝かせます！ボリュームとエレガントさのバランスのとれたブラックチェリーやブラックベリーのノート、そしてモカのヒントが感じられるピノ・ノワール愛好家に是非お試し頂きたい逸品！ 『目指すのは品種の特性を出した、インターナショナルなスタイル。
ファルツらしさも忘れません。
』ほとんどのワインは自社畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。
買い取り葡萄は、畑の面積で契約しています。
収穫はファフマンが行います。
このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培できるなどフレキシブルにワインを造れるからです。
考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらっています。
土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。
多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。
従業員数20人。
地下5mの位置にワイン倉庫があります。
倉庫の上にはソーラーパネルがあり、直接地面に日光が当たらないようにしています。
夏でも17度で、20度以上にはなりません。
倉庫内は、カビへの対策もしています。
2013年から最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。
また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態をキープします。
目指すのは、品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルです。
しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。
直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、注意深く観察し、マーケットを把握する参考にしています。
ちなみに、生産量の10〜15％を直売所で販売しています。
2013年の生産量は約50万本、全体の約95％はドイツ国内で消費されています。
シュペートブルグンダー・シルバーベルク・ クーベーアー・トロッケン[2020]年 ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ このワイン、シュペートブルグンダー・シルバーベルク・クーベーアー・トロッケン[2020]年はヴァルシュハイマー・シルバーベルク畑からのワインで、通常のシュペートブルグンダーよりも複雑さや集約感が表現されています！ 1,200Lと 500Lの大樽で12ヵ月熟成させ、さらに瓶で 12ヵ月寝かせます！ボリュームとエレガントさのバランスのとれたブラックチェリーやブラックベリーのノート、そしてモカのヒントが感じられるピノ・ノワール愛好家に是非お試し頂きたい逸品！

Le Preare Valpolicella Classico Cantina Valpolicella Negrarカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール （詳細はこちら）コルヴィーナ 60%、コルヴィノーネ 20%、ロンディネッラ 20%750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Sangiovese Cantina Crifoカンティーナ クリフォ （詳細はこちら）ルビーレッド、ブーケはブラックチェリー、チェリー、アイリスの特徴的なアロマで生き生きとしており、トマトの葉とドライハーブの香りが加わります。
タンニンのテクスチャーがはじけると同時になめらかで、酸がこのワインにバランスのとれた性質を与えています。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Le Preare Bardorino Cantina Valpolicella Negrarカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール （詳細はこちら）コルヴィーナ 65%、ロンディネッラ 30%、モリナーラ 5%750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトバルドリーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Tributo Red Rui Reguingaルイ レグインガ （詳細はこちら）リスボンから100km程遡ったテージョ川左岸のCharneca de Almeirimはルイ・レグインガの故郷、その地に父から引き継いだ僅か1haの畑から年間2000本のワインを造り出す。
2001年に小さな丸石に覆われた畑にローヌ品種を植樹してトリビュートのプロジェクトが開始された。
このワインはプロジェクトの結果を見ることが出来なかった父へのトリビュートでもある。
ブドウは手摘み収穫され選果後にオープントップのステンレスタンクで4週間発酵。
アリエ産の小樽で12ヶ月熟成。
ボトリング後6か月間瓶内で熟成される。
シラー85%、グルナッシュ 10%、ヴィオニエ 5%750mlシラー、グルナッシュ、ヴィオニエポルトガル・アレンテージョ・アレンテジャーノ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Pinot Noir Yuki Vineyard Xander Sorenザンダー ソーレン （詳細はこちら）フレッシュな木苺、プラムや梅を連想させるアロマに、紅茶、シナモンのようなスパイシーさが重なる。
果実味はやさしく洗練されていて、アルコールはやや穏やか。
冷たい海の影響を受けているため、若々しくてエネルギッシュな酸が豊富に存在し、華やかな果実味をしっかり支えている。
悠樹ヴィンヤードのテロワールを感じる印象的かつエキゾチックな一本。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Willamette Valley Pinot Noir Castle Rockキャッスル ロック （詳細はこちら）1994年に設立されたキャッスル・ロックはグレッグ・ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けています。
あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げています。
数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしています。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴンウィラメット ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社驚くほど上質なビロードのような長い余韻！高コスパワイン愛好家に人気「キャッスル ロック」がオレゴン州ウィラメット バレーのブドウで造る上質ピノノワールウィラメット ヴァレー ピノ ノワール キャッスル ロックWillamette Valley Pinot Noir Castle Rock商品情報コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受ける「キャッスル ロック」が、ピノ ノワールの名産地として知られる冷涼産地、オレゴン州ウィラメット バレーで栽培されたブドウを使用して造る、ビロードのような長い余韻が魅力のエレガント赤ワインです。
ビロードのような長い余韻エレガントなミディアムボディに、チェリーとスパイスのアロマが広がります。
味わいにはベリー、シナモン、ブラックチェリー、甘いバニラオーク、フローラルのフレーバーがあり、長いビロードのような後味があります。
子羊、鶏肉、子牛肉、サーモン、軽いパスタ料理との相性も抜群です。
生産者情報キャッスル ロック Castle Rock1994年に設立されたキャッスル ロックはグレッグ ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けています。
あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げています。
数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしています。

Altura Maxima Malbec Bodega Colomeボデガ コロメ （詳細はこちら）色濃く、刺激に満ちた凝縮した香りが立ち、赤い果実にいくつものハーブとフローラルな香りが混じり、何層にもなった風味が広がる。
緻密で、驚くほどきめ細やかな質感とタンニンがあり、力強く、エレガント。
世界最高峰の高い標高に位置する畑から造られる、唯一無二のマルベック。
750mlマルベックアルゼンチン・サルタヴァレ カルチャキ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Pinot Noir Ludeon Central Coast Xander Sorenザンダー ソーレン （詳細はこちら）成熟したレッドチェリー、クローブ、甘草、白檀、 ヴァニラなど複雑且つエキゾチックな アロマが華やかに立ち上る。
口に含むとエネルギーを凝縮させたような成熟した果実味に凛とした酸、緻密でおおらかなタンニンが立体的に広がり、 く複雑な余韻へと繋がる。
サンタ・リタ・ヒルズの3つの畑で生産される6つのディジョンクローンの融合がもたらす、圧倒的なスケール感とポテンシャルを体感させられる一本。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Lote Especial Bonarda Bodega Colomeボデガ コロメ （詳細はこちら）黒と赤い果実にミントが混じり、フレッシュで凝縮感と適度なボリュームのある味わい。
メンドーサに多いボナルダの新たな特徴を引き出すことを目指し、標高1700mのカファジャテに位置する畑で栽培したブドウを用い、10ヶ月の樽熟成を経てリリース。
生産量6500本。
750mlボナルダアルゼンチン・サルタヴァレ カルチャキ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Alder Springs Vineyard Pinot Noir Sox Glovesシックス クローヴズ （詳細はこちら）メンドシーノの孤立したロケーションから長年一流の造り手達に素晴らしい品質のブドウを供給してきたアルダー・スプリングズの畑で1993年より栽培されているユニークなクローン459から造られるピノ・ノワール。
ダークチェリーの風味にシダーやマッシュルームなどの香りが複雑に加わり滑らかなタンニンと豊かな酸が愉しめる。
生産量157ケース。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Cabernet Sauvignon Angus The Bullアンガス ザ ブル （詳細はこちら）黒い果実にダークチョコ、バニラが重なり、香ばしくコクがある。
厚みのある口当たりで、ほどよいボディとともに凝縮した果実味が口中を満たす。
セントラル・ヴィクトリアの2つの地区で栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをブレンドし、「赤身肉のためのワイン」をコンセプトに造られる。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローオーストラリア・ヴィクトリア中部赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Dry Creek Valley Cabernet Sauvignon Blacksmithブラックスミス （詳細はこちら）ドライ・クリーク・ヴァレー東側の丘に位置する表土の薄い岩混じりの単一畑のブドウを使用しています。
重厚感の中に冷涼な気候と痩せた土壌に由来するエレガンスとストラクチャーを併せ持つ少量生産の赤ワインで、ナパ ヴァレー とはまた違った個性を体験できます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ソノマドライ クリーク ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Oakville Reserve Cabernet Sauvignon Blacksmithブラックスミス （詳細はこちら）創業者マット・スミスは大学時代ボーリュー・ヴィンヤーズのラボで研修をした。
ワインメーカーと過ごすうちワイン造りへの情熱が芽生えたマットは卒業後、ダッシュ・セラーズや当時ダッシュとワイナリーを共有していたJC セラーズで研鑽を積んだ。
マットは他のいくつかのワイナリーからもオファーを受けていたが、彼らの徹底した品質重視のワイン造りに魅了され、そこで働き続けることを選んだ。
2013 年彼はアラメダで自らのワイナリーをスタートし、ユニークな手造りのワインをいくつか手掛けている。
2017年の現地での商品リサーチの際、カベルネの価格高騰が続くナパ・ヴァレーにあって素晴らしいコストパフォーマンスを持つ彼のワインを発見し、リリースとなった。
マットは日本の文化にも強い思いを持っており、彼の娘は2017年現在日本の大学に留学している。
ナパ・ヴァレーの心臓部オークヴィルの西側斜面の低収量のブドウを使い、栽培から醸造まで全て丁寧な手作業によって造り上げる最高品質の赤。
力強いストラクチャとしなやかなタンニン、複雑に折り重なる風味など、オークヴィルらしい本格的な品質が楽しめる。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパ ヴァレーオークヴィルAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Reserve Shiraz Geoff Merrillジェフ メリル （詳細はこちら）乾燥したハーブ、スパイスやオークからくるトースティでバニラのようなアロマ。
滑らかな口当たりで、熟した豊かな果実の風味ときれいに混ざり合ったオークが最初から最後まで口中を満たしています。
ジェフ・メリルのトレードマークである酸が、クリーンで完熟した果実の風味を持つワインに仕上げています。
南オーストラリア州の温暖なマクラーレンヴェイル地区の畑で栽培する最高品質のシラーズを使用。
リザーブレンジは、最も良い樽が選ばれ、瓶詰の前にフレンチオークでさらに熟成されています。
2013ヴィンテージは、冬の雨により下層土の水分レベルがかなり高くなりました。
夏は穏やかな気候で始まった後、1月と2月に高温となり雨がほとんど降らなかったため、この地区の収穫量は比較的少なくなりましたが、色合いと風味に優れた非常に品質の良い黒ブドウとなりました。
迅速かつ早期の収穫は、どの畑をすぐに収穫し、どのブドウを樹に残すのかという困難な状況となり、多くのワインメーカーの経験を試すヴィンテージとなりましたが、結果的にマクラーレンヴェイルの評価を獲得した過去のヴィンテージと比較して非常に高くランク付けされています。
750mlシラ−ズオーストラリア・南オーストラリアマクラーレンヴェイル赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Barolo Cannubi Damilanoダミラノ （詳細はこちら）クリュバローロ「カンヌビ」優良ヴィンテージ2016年。
カンヌビという畑の名前は、バローロが存在する以前から特別な畑という認識があり、現存するネッビオーロ最古のボトルが、ブラ村のマンゾーネ家が所有するカンヌビ1752年。
バローロという銘柄が登場する100年以上も前になります。
砂45％、シルト35％、粘土20%の非常に砂の割合が高い土壌。
20日間のマセレーション醗酵。
20-100ヘクトリットルの大樽で24ヶ月熟成。
全てのバローロの要素が詰められていると言われるのがカンヌビ。
柔らかなタンニンと余韻が続く満足感の高い味わいです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社偉大な単一畑「カンヌビ」の大地主ダミラノが奏でる、並外れたスタイルとエレガンス！調和のとれた極上クリュバローロ！バローロ カンヌビ ダミラノBarolo Cannubi Damilano商品情報ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
単一畑「カンヌビ」はスタイルとエレガンスの点で並外れた、全てのバローロの要素が詰められていると言われる歴史的で偉大な畑。
チェリーとプラムのフルーティな香り、柔らかなタンニンと幅のあるフルボディで、調和のとれた心地よい味わいのクリュバローロです。
2017年は『ジェームズサックリング』で96点、『ワインアドヴォケイト』で93点の高得点を獲得しています。
400年以上もの歴史を誇る優良畑カンヌビを4分の1所有するダミラノ社2022年11月に輸出マネージャーのトーマス クーニ氏にお話を聞きました。
「バローロエリアで一番大事なカンヌビ畑です。
カンヌビという名前は、1600年代からありまして、バローロは、その後にエリアの名前として知られていました。
それまでは、カンヌビ ネッビオーロと呼ばれていました。
かつてカンヌビ近くのお城に住んでいた王様は、所有するカンヌビの畑で造ったワインを飲んでいたそうです。
ダミラノ社が所有しているのは、全42ヘクタール中の約10ヘクタールです。
25の生産者しか所有していません。
45％が砂質土壌で、エレガントなワインができます」樹齢30-50年の樹からネッビオーロを収穫単一畑「カンヌビ」の南もしくは南東向きの区画。
砂45％、シルト35％、粘土20%の非常に砂の割合が高い土壌。
樹齢30-50年の樹からネッビオーロを収穫。
20日間のマセレーション発酵。
20-100HLの大樽で24ヶ月熟成を行っています。
ルビーレッドにマロンやオレンジが混ざったような色合いと、チェリーやプラムのクリアな果実香、タバコやリコリッシュ、カカオなどのハーブの香りを持つ、豊かで包み込むような香り。
柔らかなタンニンで幅のあるフルボディ。
持続性のあるフィニッシュで調和のとれた心地よいドライな味わい。
最古の畑『カンヌビ』の大地主カンヌビという畑の名前は、バローロが存在する以前から特別な畑でした。
現存するネッビオーロ最古のボトルが、ブラ村のマンゾーネ家が所有するカンヌビ1752年です。
これはバローロが登場する100年以上も前になります。
クリュを正式に名乗るようになったのは2010年の事。
ブルゴーニュに倣ったものの、突然階級を定める事を政治的に嫌い、全てのクリュが並列に扱われる事になりました。
実力的に言えば、カンヌビがグラン クリュである事は、疑う余地もありません。
ダミラノ社では、このカンヌビの区画に約10ha（カンヌビを名乗れる区画は合計で46.8ha）を所有する大地主なのです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2017)、ワインアドヴォケイトで93点(2017)、ワインエンスージアストで91点(2017)生産者情報ダミラノ Damilanoダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。
創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。
1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。
2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション（豊富なバックヴィンテージ）とを楽しむ事ができるようになっています。
長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。
ダミラノ社は、チェレクイオ（ラ・モッラ村）、ブルナーテ（ラ・モッラ村）、カンヌービ（バローロ村）、リステ（バローロ村）ブッシア（モンフォルテ・ダルバ村）と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。
●ダミラノの突撃インタビュー(2022年11月9日)　偉大な畑「カンヌビ」の最良区画から極上のクリュバローロを生み出す伝統派「ダミラノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Givry 1er Cru Clos Du Cellier Aux Moines Joblotジョブロ （詳細はこちら）味わいコメント：13世紀半ばにシトー派の修道僧たちが開墾したとされる、由緒正しき1級畑。
真南に向いた斜面に位置し、ジヴリーで最も日当たりに優れる。
色調は深く、香りは芳醇な黒系のベリー。
凝縮感に富む果実味は噛めるほどのボリュームに溢れる。
スモーキーな香ばしいニュアンス。
キメの細かなタンニンはこの果実味の中に完全に溶け込んでいる。
長期の熟成にも耐え得る、偉大なワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・ジヴリジヴリAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Barbera d`Alba Barrique Luigi Giordanoルイジ ジョルダーノ （詳細はこちら）毎年完売の小規模生産者　1930年、ジョヴァンニ・ジョルダーノによって、バルバレスコ村の中心にあるカヴァンナの畑を購入した事から歴史は始まった。
当時は葡萄の栽培のみを行い、収穫した葡萄はネゴシアンに販売をしていた。
　1958年、まだ葡萄栽培が主流だった時代に、息子のルイジ（現当主マッテオの祖父）によって自社での瓶詰めに踏み切った事で、ワイナリーとしての歴史をスタートさせた。
　2000年には、彼の2人の娘ラウラとシルヴィアと共に経営を開始し、新しい畑を買い足し、年間65,000本の生産量まで伸ばす事がバルベーラ・ダルバ・ブスケットを9ヶ月間バリックにて熟成させたワイン。
プラム、カカオ、湿った古木の香り。
伸びやかな酸はそのままに、タンニンをしっかりと感じられる古き良き時代を思わせる味わい。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Reserve Cabernet Sauvignon Geoff Merrillジェフ メリル （詳細はこちら）濃い深紅色の外観。
メンソール、リコリス、土っぽさ、トマトの葉、などカベルネそのものを思わせる香り。
完熟したダークベリーの豊かな果実味にしっかりとしたタンニンが調和し、ワインの構造を引き締めています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの良い典型となるワインです。
南オーストラリア州の温暖なマクラーレンヴェール地区の畑で栽培する最高品質のブドウを使用。
リザーブレンジは最も良い樽が選ばれ、瓶詰の前にさらに熟成されています。
2011ヴィンテージは、冬と春の降雨、初夏の穏やかな気温によって果実はゆっくりと風味を増していき、マクラーレンヴェイルでのブドウ栽培にとって重要な時期となる1〜3月には3ヶ月間で平均降雨量の2倍となる116.4mmの雨が降りました。
ほとんどのワイナリーはより繊細な2011ヴィンテージを熟成させることなく非常に若い内にリリースしていますが、7年間熟成させてからリリースされたこのワインは、よりエレガントなヨーロッパ風のスタイルに仕上がっています。
750mlカベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリアマクラーレンヴェイル赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Postmaster G S M Fox Creekフォックスクリーク （詳細はこちら）乾いたハーブやタバコの葉、完熟した赤い果実の豊かな香り。
プラムやチェリーの芳醇な味わいに、滑らかなタンニンと穏やかな酸が調和したワインです。
750mlグルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードルオーストラリア・南オーストラリアマクラーレン ヴェイル赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Langhe Nebbiolo Luigi Giordanoルイジ ジョルダーノ （詳細はこちら）毎年完売の小規模生産者　1930年、ジョヴァンニ・ジョルダーノによって、バルバレスコ村の中心にあるカヴァンナの畑を購入した事から歴史は始まった。
当時は葡萄の栽培のみを行い、収穫した葡萄はネゴシアンに販売をしていた。
　1958年、まだ葡萄栽培が主流だった時代に、息子のルイジ（現当主マッテオの祖父）によって自社での瓶詰めに踏み切った事で、ワイナリーとしての歴史をスタートさせた。
　2000年には、彼の2人の娘ラウラとシルヴィアと共に経営を開始し、新しい畑を買い足し、年間65,000本の生産量まで伸ばす事が温度管理されたタンクにて7日間の軽いマセレーション。
スラヴォニア産の大樽にて熟成の後、6ヶ月間ボトルで熟成。
ゼラニウム、木苺、ラズベリーの香り。
乾いたタンニン、力強いプチ・バルバレスコ。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Barolo Ravera Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は81年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェックリュ・ラヴェラの畑はシルトと粘土が豊富な土壌。
強靭なタンニンと糖度を持つ葡萄が取れる。
45日もの長期マセレーション。
バニラの甘い香りと、バラの華やかなニュアンス。
引き締まったタンニンがこの畑の特徴。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Shiraz Paul Contiポール コンティ （詳細はこちら）ワインの特徴ブドウは50年以上に渡り、パースの北、スワンコースタルにある石灰質土壌の自社畑、マリジニアップヴィンヤードから収穫されていますが、パースのスプロール現象による宅地化が進み、畑が2エーカーにまで縮小しました。
このため2013ヴィンテージよりマーガレットリヴァーに所有する新しい畑のブドウをブレンドしています。
この畑は、粘土質を覆う石英質の土壌で、マリジニアップと変わらない、熟した柔らかなタンニンを持つ果実を生み出します。
ふたつの畑のブドウは全て手摘みで収穫。
マリジニアップのブドウは除梗、破砕後、3トン容量のコンクリート製開放式発酵槽で、定期的にポンピングオーバーと手作業によるプランジングを行いながら7日間発酵。
発酵後はバスケットプレスで圧搾し、アメリカ産の新樽に移されます。
マーガレットリヴァ?のブドウは、より多くの果実の風味を保つため、マリジニアップ産より長く、また低い温度で発酵されています。
少量のワインは発酵終了前にフランス産新樽へ入れて発酵を終了。
残りのワインは圧搾してタンクに入れてマロラクティック発酵を終わらせるとフランス産使用樽に移して熟成。
それぞれのワインは別々に熟成した後、マリジニアップのスタイルの典型となる様にブレンドされています。
2018年ヴィンテージはやや涼しく、よりエレガントなスタイルとなっています。
味わい完熟したレッドベリーのアロマにプラム、アニスシード、ダークチョコレートのヒントと樽由来の甘い香り。
ソフトでありながら、力強く複雑な味わいは、柔らかく滑らかなタンニンや樽の風味ときれいに混ざり合い、心地よい余韻を残します。
今も美味しく飲めますが、10年は楽しめるでしょう。
750mlシラ−ズオーストラリア・西オーストラリアスワンコースタル赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Shiraz Paul Contiポール コンティ （詳細はこちら）ワインの特徴ブドウは50年以上に渡り、パースの北、スワンコースタルにある石灰質土壌の自社畑、マリジニアップヴィンヤードから収穫されていますが、パースのスプロール現象による宅地化が進み、畑が2エーカーにまで縮小しました。
このため2013ヴィンテージよりマーガレットリヴァーに所有する新しい畑のブドウをブレンドしています。
この畑は、粘土質を覆う石英質の土壌で、マリジニアップと変わらない、熟した柔らかなタンニンを持つ果実を生み出します。
ふたつの畑のブドウは全て手摘みで収穫。
マリジニアップのブドウは除梗、破砕後、3トン容量のコンクリート製開放式発酵槽で、定期的にポンピングオーバーと手作業によるプランジングを行いながら7日間発酵。
発酵後はバスケットプレスで圧搾し、アメリカ産の新樽に移されます。
マーガレットリヴァ?のブドウは、より多くの果実の風味を保つため、マリジニアップ産より長く、また低い温度で発酵されています。
少量のワインは発酵終了前にフランス産新樽へ入れて発酵を終了。
残りのワインは圧搾してタンクに入れてマロラクティック発酵を終わらせるとフランス産使用樽に移して熟成。
それぞれのワインは別々に熟成した後、マリジニアップのスタイルの典型となる様にブレンドされています。
2018年ヴィンテージはやや涼しく、よりエレガントなスタイルとなっています。
味わい完熟したレッドベリーのアロマにプラム、アニスシード、ダークチョコレートのヒントと樽由来の甘い香り。
ソフトでありながら、力強く複雑な味わいは、柔らかく滑らかなタンニンや樽の風味ときれいに混ざり合い、心地よい余韻を残します。
今も美味しく飲めますが、10年は楽しめるでしょう。
750mlシラ−ズオーストラリア・西オーストラリアスワンコースタル赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社