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Vosne Romanee Precolombiere Domaine Gerard Mugneretドメーヌジェラールミュニュレ（詳細はこちら）ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌジェラールミュニュレ。
1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。
ヴォーヌ・ロマネの中心にある「プレドラフォリ」、「コロンビエール」、「オーコミューン」の3つの区画から造られます。
ダークチェリーやプラム、スミレやラヴェンダーなどのフローラルにスパイシーなニュアンス。
艶やかで力強く、緻密で垂直的。
複雑で長い余韻があり、村名としては特出したレベル。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュヴォーヌロマネ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズヴォーヌロマネプレコロンビエールドメーヌジェラールミュニュレVosne Romanee Precolombiere Domaine Gerard Mugneret生産者情報ドメーヌジェラールミュニュレ Domaine Gerard Mugneret生産量が少ないため日本ではあまり名前を知られていませんが、丁寧につくられた秀逸なワインには熱心なファンも多く、毎年リリースと同時にほぼ完売してしまう人気ドメーヌです。
黒い果実の香りと甘やかな果実味、スパイシーなタンニンが魅力的に広がります。
単なるACブルゴーニュとは思えない、素晴らしい出来栄えです。

【送料無料】ドメーヌジェラールミュニュレヴォーヌロマネプレコロンビエール 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
25,014 ～

Ch. Haut Brisson Ch. Haut Brissonシャトーオーブリッソン（詳細はこちら）メルロ、カベルネソーヴィニオン、カベルネフラン750mlメルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフランフランス・ボルドー・サンテミリオンサンテミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【6本?送料無料】シャトーオーブリッソン 2021 赤ワインフランス 750ml
5,720 ～

Clos De La Roche Grand Cru MCMLV (1955) Hubert Lignierユベールリニエ（詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・モレ　サン　ドニモレサンド二AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【送料無料】ユベールリニエクロドラロシュグランクリュエムシーエムエルブイ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
158,400 ～

Pommard 1er Cru Les Pezerolles Michel Lafargミシェルラファルジュ（詳細はこちら）味わいコメント：ドメーヌが所有する唯一のポマールのクリマがペズロール。
赤い果実を連想させるヴォルネイに対して、ポマールはやはりブラックベリーやカシスなど黒い果実。
タンニンも力強く、ストラクチャーがあり、アフターに甘草を思わせるスパイシーな余韻が残る。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ポマールポマールプルミエクリュレペズロルAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【送料無料】ミシェルラファルジュポマールプルミエクリュレペズロル 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml
22,000 ～

Clos De La Roche Grand Cru Hubert Lignierユベールリニエ（詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・モレ　サン　ドニモレサンド二AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【送料無料】ユベールリニエクロドラロシュグランクリュ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
88,000 ～

Gevrey-Chambertin Les Platiere Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）ラ・プラティエールは国道の東側の区画であり、いわばフィリップ・ルクレールのスタンダードな村名ジュヴレ・シャンベルタンです。
その面積0.75ヘクタールの石灰粘土質土壌でつくられています。
天然酵母を用い、30度から32度で醗酵を行います。
マロラクティック発酵も行います樽熟成期間は22ヶ月で、新樽率60から70パーセントです。
ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のフレーバーに、十分な果実味と飲みやすい柔らかみを備え、キメの細かなタンニンも感じられる一本です。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・ジュヴレシャンベルタン・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【6本?送料無料】フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンレプラティエール 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
11,264 ～

Echezeaux Grand Cru Cuvee de l’Erable Laurent Ponsotローランポンソ（詳細はこちら）2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。
オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・エシェゾーヴォーヌロマネグランクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【送料無料】ローランポンソエシェゾーグランクリュキュヴェデュエラブル 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
105,600 ～

Charmes Chambertin Grand Cru Hubert Lignierユベールリニエ（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュシャルムシャンベルタン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【送料無料】ユベールリニエシャルムシャンベルタングランクリュ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
70,400 ～

Bourgogne Passetoutgrain Aux Poirelots Hubert LIGNIERユベールリニエ（詳細はこちら）ピノノワールガメイ750mlピノノワールガメイフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュパストゥーグランブルゴーニュパストゥーグランBourgogne　Passetoutgrain赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【6本?送料無料】ユベールリニエブルゴーニュパストゥーグランオーポワルロ 2022 赤ワインピノノワールガメイフランス 750ml
4,224 ～

Chambertin Grand Cru Cuvee du Chene Laurent Ponsotローランポンソ（詳細はこちら）2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。
オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ　シャンベルタンシャンベルタングランクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【送料無料】ローランポンソシャンベルタングランクリュキュヴェデュシェーヌ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
176,000 ～

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Rouge Amiot Guy Et Filsアミオギイエフィス（詳細はこちら）味わいコメント：ギィ・アミオが所有するマルトロワの区画は、南側のクロ・ド・ラ・マルトロワ。
どちらかといえば赤向きのクリマと考えられている。
輝きのあるルビー色。
ラズベリー、イチゴ、ダークチェリーなど瑞々しい赤い果実のアロマ。
口に含むとミネラルの緊張感があり、エレガントな味わい。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・シャサーニュモンラッシェシャサーニュモンラッシェプルミエクリュラマルトロワAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【6本?送料無料】アミオギイエフィスシャサーニュモンラッシェプルミエクリュラマルトロワルージュ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
14,960 ～

Beaune Rouge Long Bois AMIOT Guy et Filsアミオギイエフィス（詳細はこちら）モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスターです。
ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・ボーヌ・ボーヌボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【6本?送料無料】アミオギイエフィスボーヌルージュロンボワ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
7,744 ～

Bourgogne Rouge Cuvee Des Peupliers Laurent Ponsotローランポンソ（詳細はこちら）ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアンです。
キュヴェ名である「ププリエ」は落葉広葉樹である、ポプラという意味で、ドメーヌポンソの区画キュヴェデュパンソンのブドウと、他のレジョナルのブドウがブレンドされた、贅沢なブルゴーニュです。
レッドチェリーやラズベリー、バラの花のニュアンスがふわっと広がり、比較的早くから楽しめる1本です。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【6本?送料無料】ローランポンソブルゴーニュルージュキュヴェデププリエール 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
8,360 ～

FAY Estate Cabernet Sauvignon Stag's Leap Wine Cellarsスタッグスリープワインセラーズ（詳細はこちら）パリスの審判で五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑え、見事1位を獲得したワイナリー。
瞬く間に世界中にファンを持つ有名ワイナリーとなりました。
1961年にネイサン・フェイ氏がカベルネソーヴィニヨンを植樹。
当時、ナパヴァレーはこの品種にとって寒すぎると考えられてましたが、その常識はこの畑によって覆されました。
たっぷりとした色濃い果実のアロマあふれる香りと甘さのある、きめ細かい構成が特長。
SLWCが掲げる「ヴェルベットの手袋に包まれた鐵の拳｣というスタイルを体現しています。
750mlカベルネソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【送料無料】スタッグスリープワインセラーズフェイエステートカベルネソーヴィニヨン 2019 赤ワインカベルネソーヴィニョンアメリカ 750ml
40,183 ～

Crozes Hermitage Domaine des Lisesドメーヌデリズ（詳細はこちら）シラー750mlシラーフランス・コートデュローヌエルミタージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

【6本?送料無料】ドメーヌデリズクローズエルミタージュ 2022 赤ワインシラーフランス 750ml
6,402 ～

Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir Domaine Francois Mikulskiドメーヌフランソワミクルスキ（詳細はこちら）ムルソーで比類なきワインを生み出す人気ドメーヌ、ミクルスキ。
赤ワインも、きめ細かくしっかりした優れた、コストパフォーマンスに優れたものを造っています。
2017VINよりブルゴーニュコートドールにワイン名変更。
ムルソー村の2つの区画のブドウを使用しています。
コート・ド・ボーヌの赤らしい、素朴な大地の香りと赤い果実の美しいアロマを感じ、きめ細かいタンニンを感じるチャーミングなワインです。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュコートドール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【6本?送料無料】ドメーヌフランソワミクルスキブルゴーニュコートドールピノノワール 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml
7,766 ～

Chambolle-Musigny Cuvee De La Violette Laurent Ponsotローランポンソ（詳細はこちら）外明るいルビーレッドで、ラズベリーやレッドチェリーなどの赤系果実のアロマに、スミレやバニラのニュアンスが重なり複雑な香りが漂います。
肉厚な果実味に伸びの良い美しい酸味重なり合い、滑らかなタンニンがスムースな飲み心地を演出します。
透明感のあるミネラルとフローラルな香を伴う長い余韻が残ります。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・シャンボル　ミュジニーシャンボールミュジニーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【送料無料】ローランポンソシャンボルミュジニーキュヴェドラヴィオレット 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
21,120 ～

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet Hubert Lignierユベールリニエ（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・モレサンドニクロボーレMorey　St　Denis　1er　Cru赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【送料無料】ユベールリニエモレサンドニプルミエクリュクロボーレ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
22,880 ～

Grands Echezeaux Mongeard-Mugneretモンジャールミュニュレ（詳細はこちら）グラン・エシェゾーはラズベリー等の赤い果実の香りにあふれ、男性的でコクのあるすばらしいワインです。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ヴォーヌロマネヴォーヌロマネ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【送料無料】モンジャールミュニュレグランエシェゾー 2018 赤ワインピノノワールフランス 750ml
94,864 ～

Rully 1er Cru Preaux Eric De Suremainエリックドシュルマン（詳細はこちら）ピノノワール100%750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズ・リュリーリュリープルミエクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【6本?送料無料】エリックドシュルマンリュリープルミエクリュプレオー 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
5,984 ～

Clos Saint-Denis Grand Cru Cuvee du Merisier Laurent Ponsotローランポンソ（詳細はこちら）2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。
オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・クロサンドニモレサンド二AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【送料無料】ローランポンソクロサンドニグランクリュキュヴェデュムリジエ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
193,600 ～

Chateau Pichon Baron Chateau Pichon Baronシャトーピションバロン（詳細はこちら）メドック格付け2級シャトー。
70ha、作付けはCS70%M25%CF5%。
ロングヴィル　ラランドと道を挟んで向かい合う位置にあります。
1980年代後半所有者が代わり、ランシュ　バージュのジャン・ミッシェル・カーズ氏が栽培、醸造を監督するようになり、品質が向上しました。
ラトゥールの畑に隣接していて、砂利質土壌で真南に面する素晴らしい立地。
力強いワインが生み出されています。
750mlカベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフランフランス・ボルドー・オーメドック・ポイヤックポーイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【送料無料】シャトーピションバロン 2021 赤ワインフランス 750ml
33,000 ～

Syrah Fleurs De Mai Domaine Georges Vernayドメーヌジョルジュヴェルネ（詳細はこちら）コンドリューの品質向上に努め、世界的に認知されるようになった立役者でありコンドリューを語る際に欠かせないドメーヌ。
AOCコンドリューのエリアに隣接した樹齢50年ほどの高台の畑から造られ、完全除梗、ステンレスタンク発酵、8ヶ月木桶で熟成。
限りなくコート・ロティに近いクオリティでグリーンペッパー、ブラックチェリー、ベーコン、スパイスのような複雑味な香り。
タンニンが柔らかく、最後にフレッシュな後味が楽しめる。
750mlシラーフランス・コートデュローヌヴァンドペイデコ－トロダニエンヌIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【6本?送料無料】ドメーヌジョルジュヴェルネシラーフルールドメ 2021 赤ワインシラーフランス 750ml
4,807 ～

Echezeaux Grand Cru Domaine Rene Bouvierドメーヌルネブーヴィエ（詳細はこちら）1910年にアンリブーヴィエにより設立。
1950年にルネブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナールブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
エシェゾーの中でも北に位置する小区画「アンオルヴォー」の0.3haの畑。
平均樹齢60年のブドウから。
新樽率は抑えて20%使用し、18か月熟成。
プラムやカシスにスパイス、フローラルの香り。
力強いアタック。
密度があり肉厚でなめらかだが締まったテクスチャー。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュエシェゾー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【送料無料】ドメーヌルネブーヴィエエシェゾーグランクリュ 2018 赤ワインピノノワールフランス 750ml
94,864 ～

Charmes Chambertin Domaine Rene Bouvierドメーヌルネブーヴィエ（詳細はこちら）ピノ・ノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンシャルムシャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【送料無料】ドメーヌルネブーヴィエシャルムシャンベルタン 2018 赤ワインピノノワールフランス 750ml
68,992 ～

Gevrey-Chambertin Cuvee de l’Aulne Laurent Ponsotローランポンソ（詳細はこちら）2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。
オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ　シャンベルタンジュヴレシャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【送料無料】ローランポンソジュヴレシャンベルタンキュヴェドローヌ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
18,480 ～

Bourgogne Rouge Les Bons Batons Philippe Leclerフィリップルクレール（詳細はこちら）所有面積：3.00ha 土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：10% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：レ・ボン・バトンはシャンボール・ミュジニー村にあり、国道の東側に位置する区画。
アタックは柔らかく、シャンボール・ミュジニーらしいしなやかさ。
果実味の凝縮感は高く、ストラクチャーもしっかりしており、スモーキーな余韻。
パンチの効いたブルゴーニュ・ルージュに仕上がっているので、濃厚な味わいも包み込める。
デミグラスソースや鰻の蒲焼にも。
カツオのたたきでも。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ　ルージュブルゴーニュ　ルージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

【6本?送料無料】フィリップルクレールブルゴーニュルージュレボンバトン 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml
5,456 ～

Boggina Anfora Petroloペトローロ（詳細はこちら）1947年に植樹した、ペトローロで一番古い畑”ボッジナ”から獲れる個性豊かなサンジョヴェーゼを用いたファミリー・リザーヴ。
家族や親しい仲間と飲むために作られた限定生産品で、約600本生産のうち、販売用は250本のみ。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナヴァルダルノディソープラDOC赤※画像は旧ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルペトローロ最上の単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％をアンフォラで発酵熟成品種の魅力を余すことなく表現した驚くほど滑らかなタンニンと繊細で優しい口当たりボッジナアンフォラペトローロBoggina Anfora Petrolo商品情報トスカーナの文化にかかせないテラコッタ初期のエトルリアの職人から始まりテラコッタ容器の作成技術は何世紀ににも渡って洗練され進化してきました。
ワインにおいても醸造と保存に用いられてきたという長い歴史があります。
「ボッジナアンフォラ」は2011年から300と500リットルのアンフォラを使い「ボッジナ」で収穫された最高の葡萄を小さなロットで仕込んでいます。
オーナーのルカ氏は最初スペインのアンフォラを使っていましたが現在は地元トスカーナのインプルネータ村のアンフォラを使っています。
極僅かの亜硫酸塩だけを使用アンフォラでの醸造は開放系での浸透、発酵は2週間行います。
その後ステンレスの蓋をして皮と一緒に密封します。
翌年3月の終わりまでの6ヶ月間皮と一緒に熟成させその後皮を取り除きワインのみさらに6ヶ月熟成をします。
皮とタンニンが自然にワインを守るため、極僅かの亜硫酸塩だけで大丈夫なのだそうです。
11952年植樹「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％「ボッジナアンフォラ」に使われるサンジョヴェーゼは「ペトローロ」の最高区画「ボッジナ」に植えられています。
ワイナリーの歴史的に非常に重要な畑で1952年に植樹されました。
2006年から「ボッジナ」の生産のために中央の畝のサンジョヴェーゼが使われるようになりました。
一番古い樹は樹齢60年を超えていて「ペトローロ」が所有する畑の中では最高のテロワールを持ち最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す区画です。
2011年ファーストヴィンテージの生産量は僅か600本でした。
2019年ルカ氏と一緒に飲みました2019年11月20日オーナーのルカ氏と一緒に飲みました。
非常に滑らかな口当たりでタンニンは柔らかく攻撃的ではありません。
しっかりと感じられる酸味とジューシーで軽やかながらしっかりと旨味が感じられます。
ブラックチェリーやスミレの花のような柔らかく引き込まれそうな香りの中に軽やかなスパイス感が漂います。
通常の樽熟成したサンジョヴェーゼと全く異なり香り、味わいの繊細さに驚きました。
繊細なだけではなく旨味もしっかりと感じられます。
驚くほど滑らかで繊細な味わいが病みつきになります。
生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチアサンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカサンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴューシャトーセルタン（ティエポン家）やシャトーレグリーズクリネ（ドゥニドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノディソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノディソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノディソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノディソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノディソープラ」はキャンティクラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティクラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァルダルノディソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカサンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

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