ギフト対応 サングリアはスペイン発祥の伝統的なお酒です。
レモンやオレンジの果実感のある甘さすっきりな赤ワインベースの「ヴィニャ アルバリ サングリア」。
冷やしてそのままでも、氷で割っても、自分スタイルにアレンジしても楽しめます。
スペイン内陸部のラ マンチャ地方の南に位置するバルデペーニャスに本拠地を置くフェリックス ソリス社は、1952年の創業以来家族経営を守りながらも、スペイン最大規模の生産力を誇るワインメーカー。
国際的なワインコンクールのひとつ、「ベルリン ワイン トロフィー」では、ワインの品質向上と市場拡大に最も寄与した各国のワイナリーに贈られる、「ベスト スペインワイン プロデューサー賞」を2009、2010、2011、2012年の4年連続で受賞しています。
2,178 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明カシスやブラックベリー、スパイスの豊かな香りが感じられる。
後からオーク樽由来のヴァニラの香りが広がっていく。
豊かで柔らかな味わい。
タンニンは滑らか。
最後にリコリスの風味が感じられ、余韻が長く続く。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて深い紫色。
ルビーレッドの色調も見られる。
・香りについてカシスやブラックベリー、スパイスの豊かな香りが感じられる。
後からオーク樽由来のヴァニラの香りが広がっていく。
・味わいについて豊かで柔らかな味わい。
タンニンは滑らか。
最後にリコリスの風味が感じられ、余韻が長く続く。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について粘土質及び砂利混じりの石灰質土壌。
ビアフランカ階の土壌が残っている所もある。
樹齢60年以上。
完熟したものを夜間に機械で収穫(一部手摘み)。
収量は45hl/ha。
・製法について10℃での低温予備発酵の後、発酵を2週間行う(初日は27℃、次の4日間は24℃、残りの9日間は日中ルモンタージュを行いながら25℃を保つ)。
空気圧搾機で軽く圧搾し、マロラクティック発酵前に50%を225Lのオーク樽へ入れる。
アメリカンオーク樽(新樽率30%)で3ヶ月熟成。
無濾過で瓶詰めをする。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ビーフシチューミートパイハード、セミハードタイプのチーズ焼肉−−−−−−−−−−−−−d.A.(ドメーヌ・アストラック)−−−−−−−−−−−−−品種の特長をエレガントに表現ドメーヌ・アストラックはラングドック地方リムーに位置するワイナリー。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
* ブランド名: d.A.(ドメーヌ・アストラック)* ワイン名: d.A. カリニャン ヴィエイユ ヴィーニュ* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ド・レロー* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: カリニャン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルク
1,295 円
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞テンプラニーリョ (750ml)【テンプラニーリョの商品詳細】●スペイン・ソモンターノ地方のワイン造りをリードしたワイナリー、エナーテ。
●こちらのワインに使用されているテンプラニーリョは、スペインの品種。
●プラムやチェリーのアロマが特徴で、芳醇な果実味と風味豊かなタンニン、フレッシュな酸がバランス良く混ざり合う、口当たりの良い赤ワインです。
●14.5％【品名・名称】ワイン【テンプラニーリョの原材料】ブドウ【保存方法】・直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存。
・強いにおいのものとは一緒にしないでください。
【注意事項】飲酒は20歳になってから。
【原産国】スペイン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エノテカ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
エノテカ東京都港区南麻布五丁目14番15号0120-81-3634広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
1,820 円
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞国別(ワイン・発泡ワイン)＞イタリア(ワイン)＞テヌータ・ルーチェ ルチェンテ (750ml)【テヌータ・ルーチェ ルチェンテの商品詳細】●輝く赤いルビー色。
ブルーベリーや黒スグリなど黒い果実の豊かな香りが広がり、バルサミコやブリオッシュの香りが淡く感じられます。
口に含むと、美しい爽やかさの中にやわらかさがあり、まろやかなタンニンととともに果実味をともなった余韻が長く続きます。
●アルコール度数：14 ％。
【品名・名称】ワイン【テヌータ・ルーチェ ルチェンテの原材料】ブドウ【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】なし【保存方法】直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存。
強いにおいのものとは一緒にしないでください。
【注意事項】飲酒は20歳になってから。
【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日本リカー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
日本リカー103-0016 東京都中央区日本橋小網町2-5 キリン日本橋ビル03-5643-9770広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
6,022 円
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞テッレディライ・アーチニ・ロッシ (750ml)【テッレディライ・アーチニ・ロッシの商品詳細】●カ・ディ・ライオは、ヴェネト州に位置するワイナリー。
●こちらはカベルネ・ソーヴィニョンを使用した、しっかりとした果実味と滑らかなタンニンが引き立つフルボディの赤ワイン。
●芳醇で柔らかな舌触りとフルーティな余韻をお愉しみいただけます。
●チキンの煮込みやポークソテーなどのお食事と合わせてお召し上がりください。
●12.0％【品名・名称】ワイン【テッレディライ・アーチニ・ロッシの原材料】ブドウ【保存方法】・直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存。
・強いにおいのものとは一緒にしないでください。
【注意事項】飲酒は20歳になってから。
【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エノテカ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
エノテカ東京都港区南麻布五丁目14番15号0120-81-3634広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
1,195 円
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞セラー・セレクション・ピノ・ノワール (750ml)【セラー・セレクション・ピノ・ノワールの商品詳細】●ニュージーランドの生産者、シレーニ。
●こちらのピノ・ノワールは、溢れる果実のアロマに軽やかなタンニンが心地良い赤ワインです。
●その上品な味わいは和食とも相性が良く、常備する1本としてもおすすめ。
少し冷やしても美味しくお愉しみいただけます。
●12.5％【品名・名称】ワイン【セラー・セレクション・ピノ・ノワールの原材料】ブドウ【保存方法】・直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存。
・強いにおいのものとは一緒にしないでください。
【注意事項】飲酒は20歳になってから。
【原産国】ニュージーランド【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エノテカ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
エノテカ東京都港区南麻布五丁目14番15号0120-81-3634広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
1,897 円
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お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞フォロナリ コルポーゾ (750ml)【フォロナリ コルポーゾの商品詳細】●「コルポーゾ」とは、イタリア語で「フルボディの」という意味を持ちます。
●濃厚で力強いブーケを持ち、熟したフルーツのニュアンスが感じられます。
●タンニンはほどよく、ラザニアや熟成感のあるチーズ等に良く合います。
●アルコール度数：13.0度【品名・名称】果実酒【フォロナリ コルポーゾの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】明治屋20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
明治屋104-8302 東京都中央区京橋2-2-80120-565-580広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
1,523 円
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞ネレマン オーガニック テンプラニーリョ モナストレル 赤 ヴィーガン (750ml)【ネレマン オーガニック テンプラニーリョ モナストレル 赤 ヴィーガンの商品詳細】●サステナブルワイナリー(オーガニック認証)(ヴィーガン認証)(カーボンプルーフ認証)(ボデガス ネレマン Bodegas Neleman)●オーガニックヴィーガンワインの造り手ネレマンは、バレンシアに設立、土壌の管理から一貫した「自然派」のこだわり 自然派ワインを造っています。
ブドウ栽培において除草剤や殺虫剤を使用しないオーガニック農法、ワイン製造中に動物性由来の清澄剤を一切使用しないビーガンワインとして認証。
また、製造において発生する二酸化炭素を計測している企業として CARBON PROOF 認証を取得しています。
●標高700mに位置する畑から収穫。
約3日間マセレーションし温度制御された発酵樽でゆっくりと発酵を終えます。
●赤いフルーティなアロマと程良い酸を感じます ※手で開けられるスクリューコルク※ユーロリーフ取得 ※ビーガン認証●アルコール度数：13.5％【品名・名称】果実酒【ネレマン オーガニック テンプラニーリョ モナストレル 赤 ヴィーガンの原材料】食品添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩)【原産国】スペイン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユニオンリカーズ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
ユニオンリカーズ東京都千代田区霞が関3-6-703-5510-2684広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
1,709 円
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 商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしています〔 アルド コンテルノ 〕 バローロ リゼルバ グランブッシア 1996 イタリア ピエモンテ 750ml 赤ワイン Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 良年だけ、最良のぶどうから造られるリゼルバ・グランブッシア。
長期熟成後に出荷されるアルド・コンテルノを代表するワインです。
5
60,000 円
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商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしています〔 ピエトリ ジェロー 〕 バニュルス 1950 フランス ルーション 750ml 甘口 赤ワイン Banyuls Pietri Geraud ワイン醸造過程において、果汁の発酵の途中に、ぶどうを原料とする強いアルコールを添加し、発酵を止めるという技法で造られる天然甘口ワイン。
ぶどうの自然な甘みが残されています。
チョコレート、メロン、フルーツタルト、ブルーチーズとの相性が良いデザートワインです。
5
50,000 円
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 お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞Vin de REPASIA Rouge(ヴァン ド ルパシア ルージュ) (3000ml)【Vin de REPASIA Rouge(ヴァン ド ルパシア ルージュ)の商品詳細】●ワインのピノ・ノワールを使用。
ルビー色の外観でフレッシュなイチゴやチェリー等のベリー系の香りと口当たりの柔らかいタンニンが特徴的な赤ワインです。
●密封バッグで美味しさ長持ちワインが入っている袋には、空気中にある酸素の浸透を防ぐ素材が使われており、酸化による果実味の減少、苦みの増加を防ぐ役目をしています。
またワインを注いだ分だけ袋は収縮し、空気の侵入を防止して酸化を防ぎます。
●アルコール度数：13％【品名・名称】果実酒【Vin de REPASIA Rouge(ヴァン ド ルパシア ルージュ)の原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】該当なし【保存方法】高温や直射日光を避けて保存し、容器への衝撃にご注意ください。
【原産国】フランス【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アイリスプラザ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
アイリスプラザ980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-1-703-6704-9391広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料]
3,086 円
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 ■ワイン名 イ・ムーリ ネグロアマーロ 2021年 ヴィニエティ・デル・サレント ■英語表記 I Muri Negroamaro 2021 Vigneti del Salento ■商品番号 0216001001100 ■ワインについて イタリア産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！2018がサクラアワードで金賞受賞！驚きのインパクト！2020年で「ムンドゥス ヴィニ2020」金メダル、ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021」93点！超フルボディ赤ワインとして今人気爆発のプリミティーヴォ・ディ・マンデュリアやオーヴァー・セッタンダのヴィニエティ・デル・サレントから、新しくリリースされたハイコスパ赤ワイン！造り手は人気ワイン漫画『神の雫』にも登場！あのルカ・マローニ誌で2005〜2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたファルネーゼ社が、プーリア州で展開するプロジェクト！エノロゴもファルネーゼのフィリッポバッカラーロが担当！スタンダードワインのイムーリ（日本語で石壁のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指す）ネグロアマーロ種100％をフレンチオーク樽で造るスーパーコスパ辛口赤ワイン。
紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香り。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれており、豊かなフレーバーは余韻まで長く続きます。
バリック熟成からくるブラックベリーの香りに滑らかな味わい！高級感あふれる黒いツヤ消しに黄金のトカゲのラベルはレストラン様にもオススメ！是非一度お試しください。
■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ヴィニエティ・デル・サレント ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 イタリア / プーリア / IGTプーリア ■内容量 750mlファルネーゼグループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。
エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。
畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。
最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。
赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。
葡萄は80％が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢です。
濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。
イ・ムーリ ネグロアマーロ 2020年 ヴィニエティ・デル・サレント“I MURI”とは石壁の事で、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。
その壁の隙間にトカゲが巣を作ることからラベルにトカゲがデザインされています。
収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、やわらかくプレスします。
温度を10度に保ちながら、10〜12日間、定期的にポンピングオーバーしながらマセラシオンします。
発酵は20度にコントロールしながら行います。
ボトリング前に短期間、フレンチオークで熟成させています。
紫がったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスが取れています。
豊かなフレーバーは長い余韻まで続きます。
1,607 円
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 ワインギフト スペイン白ワイン ＆ チーズとピコス5種 柑橘類のフレッシュさとバランスの良い白ワインとチーズ＆クラッカーセット 北海道へは別途送料1000円〜加算※沖縄・その他離島への出荷は不可 ※ヴィンテージは入荷により変更されますのでご了承ください※Pablo Claro Sauvignon Blanc 産地 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ 味わい 白 辛口・750ml 葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%ラ・マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。
標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、ワインは柑橘類のフレッシュさとバランスの良さがあります。
イタリア、オランダなど世界のチーズ。
ビールやワインのおつまみにおすすめです。
下記のナチュラルチーズよりランダムに4種とスペイン産ピコス40gを詰め合わせ致します。
・クリームチーズ 70g・ミモレット 40g・マリボー50g・サムソー50g・ゴートイエトオスト30g・チェダー30g・エダム40g・フルーツチーズ 60g ※入荷により品種を他種のナチュラルチーズに変わる場合がございますのでご了承ください。
※賞味期限はチーズにより異なりますが、最低10日以上のお日にちを保っております。
※少量づつのチーズですので目安は約2-3人 赤ワイン好きの方へ ワインとチーズで嬉しい組み合わせギフト チーズは1本飲みを楽しめる5種セット 高級感のあるギフトを送りたい方へ 御祝いや御礼のプレゼントとして パーティや記念日のお手持ちやサプライズに、、、。
ワインとチーズの組み合わせはお酒好きには嬉しい組み合わせです。
目上の方や御礼、御祝い事、記念日など幅広いギフトとしてお勧めです。
午後4時迄のご注文確定で当日出荷1
6,578 円
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 年代 造り手 [2021]年 ヴィニエティ・デル・サレント 生産国 地域 イタリア プーリア州 村 IGPプーリア・ネグロ・アマーロ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイ・ムーリ・ネグロアマーロ[2021]年・ヴィニエティ・デル・サレント・IGP・プーリア・ネグロアマーロ・ I Muri Negroamaro [2021] VIGNETI DEL SALENTO IGP Puglia Negroamaro イタリアフルボディ辛口ワイン愛好家大注目！驚異のインパクト！超フルボディ辛口赤ワインとして今、爆発人気の”プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア”や”オーヴァー・セッタンタ”のヴィニエティ・デル・サレントのハイコスパ！新リリース品が遂に入荷！2018がサクラアワードで金賞受賞！驚きのインパクト！2020年で「ムンドゥス ヴィニ2020」金メダル、ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021」93点！造り手は、あの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で2005〜2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が、プーリア州で展開するプロジェクト！エノロゴもファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが担当！の”ヴィニエティ・デル・サレント”のスタンダード品！「I MURI（イ・ムーリ）」（日本語で石壁のことで畑を区切るために石で壁を造る行為を指す。
）ネグロアマーロ種100％をフレンチオーク樽で造るスーパーコスパ辛口赤ワイン！紫がかったルビーレッド！カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香り！しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれており、豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。
バリック熟成からくるブラックベリーの香りに滑らかな味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが待望入荷！高級感溢れる黒いつや消しに黄金のトカゲのラベルは、レストラン様にもオススメ！ぜひ一度お試し下さい！ (イムーリネグロアマーロ2021) (ヴィニエティデルサレント) (IGPプーリアネグロアマーロ) (イタリア赤ワイン辛口フルボディ) 驚異のインパクト！ 高級感溢れる黒いつや消しに 黄金のトカゲのラベル！！ あの人気漫画『神の雫』にも登場！ ルカ・マローニ誌で2005〜2007年まで 3年連続で2005生産者のトップに 選ばれたあのファルネーゼ社による 究極フルボディ辛口赤ワイン！！ ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。
その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。
そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。
ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。
収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。
その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。
辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2,501もの生産者の中からトップに選ばれました。
今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。
ヒュー・ジョンソン氏は著書の中のモンテプルチアーノ・ダブルッツオの項で 「温かみとフレーバーにあふれ、イタリアで最も風味のよい赤のひとつ。
アドリア海沿岸で産する」★→★★★（トリプルスター）と高評価！最良のものを出しているのは数社として、ファルネーゼのみ別記して「ファルネーゼは大変お値打ちの会社」と絶賛しています。
ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ イ・ムーリ・ネグロアマーロ2021年 I Muri Negroamaro ■ 葡萄品種：ネグロアマーロ（100％） ■ 熟成：フレンチオーク樽 ファルネーゼが、新たにマンドゥリア地区の農協とコラボしたヴィニエティ・デル・サレント。
そのスタンダードクラスがこのワインで、力強い黒い果実の風味がとても印象的です。
黒いつや消しに黄金のトカゲのラベルは、高級感があります。
「I MURI」とは石壁のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。
その壁の隙間にトカゲが巣を作ることから、ラベルにトカゲがデザインされています。
収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、やわらかくプレスします。
温度を10度に保ちながら、10〜12日間、定期的にポンピングオーバーしながらマセラシオンします。
発酵は20度にコントロールしながら行います。
ボトリング前に短期間、フレンチオーク樽で熟成させています。
紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。
イタリアフルボディ辛口ワイン愛好家大注目！驚異のインパクト！超フルボディ辛口赤ワインとして今、爆発人気の”プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア”や”オーヴァー・セッタンタ”のヴィニエティ・デル・サレントのハイコスパ！新リリース品が遂に入荷！2018がサクラアワードで金賞受賞！驚きのインパクト！2020年で「ムンドゥス ヴィニ2020」金メダル、ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021」93点！造り手は、あの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で2005〜2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が、プーリア州で展開するプロジェクト！エノロゴもファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが担当！の”ヴィニエティ・デル・サレント”のスタンダード品！「I MURI（イ・ムーリ）」（日本語で石壁のことで畑を区切るために石で壁を造る行為を指す。
）ネグロアマーロ種100％をフレンチオーク樽で造るスーパーコスパ辛口赤ワイン！紫がかったルビーレッド！カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香り！しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれており、豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。
バリック熟成からくるブラックベリーの香りに滑らかな味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが待望入荷！高級感溢れる黒いつや消しに黄金のトカゲのラベルは、レストラン様にもオススメ！ぜひ一度お試し下さい！
1,584 円
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 商品情報ワイン産地フランス ボルドー ワイン品種メルロー ワイン内容フルボディ・赤・750mlチーズ賞味期限14日ー30日前後※チーズ保存方法要冷蔵（5℃前後）グルメギフト フランス ボルドー シャトー・プピーユ 赤ワイン ＆チーズ ・ピコス5種 バランスの良いボルドーワインと世界のチーズとピコス5種セット ※北海道へのお届けは送料1000円追加されますのでご了承ください※ ※沖縄・その他離島へ出荷は出来かねます※赤ワイン 産地 フランス ボルドー 品種 メルロー内容 750ml フルボディカスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンドワイン。
2008年に有機認定を取得。
フレッシュ＆フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。
チーズはすべてナチュラルチーズ・各国よりの輸入品・真空パックされております。
下記のナチュラルチーズよりランダムに4種とスペイン産ピコス40g※入荷により現在全粒粉クラッカーミズーラ60gへ変更の場合あり※を詰め合わせ致します。
・クリームチーズ 70g・ミモレット 40g・マリボー50g・サムソー50g ・ゴートイエトオスト30g・チェダー35g・エダム40g ・フルーツチーズ 60g ※入荷により他種リダーなどに変更の場合がございます。
※※ 賞味期限はチーズにより異なりますが、最低10日以上のお日にちを保っております※※アルコール類の購入には、年齢制限があります。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
フランス ボルドー ワインがお好きな方へ ワインとチーズで嬉しい組み合わせギフト 1本飲みに丁度良い量のピコス・チーズです 高級感のあるギフトを送りたい方へ 御祝いや御礼のプレゼントとして パーティや記念日のお手持ちやサプライズに、、、。
ワインとチーズの組み合わせはお酒好きには嬉しい組み合わせです。
目上の方や御礼、御祝い事、記念日など幅広いギフトとしてお勧めです。
16時迄のご注文確定で当日出荷となります1
9,350 円
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渋み控えめでフルーティ！ 少し冷やして美味な上品な赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：渋み控えめな辛口 ミディアムボディ 産地：ドイツ ラインヘッセン ヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：12.5% 品種：ピノノワール サービス温度：14℃〜16℃●ワインの背景 北緯50度付近、ブドウ栽培北限の地と言われるドイツ。
年間日照時間が1300〜1800時間と比較的短い冷涼な気候のもとで、ブドウはゆっくり成熟します。
酸味と甘みのバランスが絶妙な、アロマと果実味溢れる上品で繊細なワインが造られています。
気候や土壌が多様なドイツ最大のワイン産地ラインヘッセンで、このワインは生まれました。
白ワイン品種と赤ワイン品種の比率は7：3。
多彩な品種が個性を奏でる地域で、伝統的なスタイルに仕上げられました。
●ワインの味わい ストロベリーにラズベリー、チェリーやクランベリー等の赤い果実の魅力が詰まった味わい。
赤ワインが苦手な方にもお勧めしたい 親しみやすい1本です。
素材を生かす繊細な魅力のドイツワイン。
赤ワインも白同様に“和”のテイストに通じるものがあります。
焼き鳥は塩でもタレでもOK！ 紫蘇や梅を巻いたものも好相性。
合鴨のローストとは見た目もお洒落な組合せ！ 商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 渋み控えめな辛口 ミディアムボディ 産地 ドイツ ラインヘッセン ヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 12.5% 品種 ピノノワール サービス温度 14℃〜16℃
1,650 円
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 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2017 内容量：750ml ALC：14.5% 品種：テンプラニーリョ：100% クラス：IGPペイ・ドック サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ コンブ ブランシュ ドメーヌ コンブ ブランシュは興味深い背景を持つワイナリーです。
創設者でベルギー出身のガイ・ヴァンランカーは1981年にこの土地にたどり着くまでは若い教師でした。
リヴィニエールの壮大なブドウ畑の一画で後継者のいないワイン畑があったため、 ガイはワイン製造の知識も経験もないにも関わらず、この土地を購入しました。
購入した17haの敷地は6.5haのブドウ畑と10.5haの雑木林でした。
彼は別の地域でワイン造りの労働者として働きながらノウハウを学び、同時に自らのワイン畑も積極的に開拓していきました。
2000年に独立、現在の生産面積は、ミネルヴォワAOC 6ha、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール AOC 2ha、 ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・デュ・ブリアンの4haを含む 12haとなっています。
伝統や常識にとらわれることのない自由な発想とチャレンジ精神のおかげで、この土地ではめずらしい品種も栽培しています。
ワイナリーは2021年から有機農業の認証を取得しており、同年、アンブロワーズ（ガイの息子の一人）によるワイナリーの引き継ぎ、 セラーの修復、そしてより高い品質を目指してブドウ畑の再構築を行うなど、大きな進化を遂げました。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2017 内容量 750ml ALC 14.5% 品種 テンプラニーリョ：100% クラス IGPペイ・ドック サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 南/南西に露出した石の多い粘土石灰岩土壌、勾配は1?10%でやや急な斜面。
区画には松の木や箒の木、ツゲの木などの雑木が生えている小さな丘に囲まれている。
夏の暑さがカリニャンを完熟にさせ、品種の特徴がより強調される。
ブレンドされている他の品種が繊細なタッチをもたらし、調和とバランスのとれたワインを造りだす。
モンドリアン・ルックのラベルはブレンドに含まれる多彩なブドウを表現している。
■醸造方法 手作業による収穫後、テンプラニーリョは小さなタンクで醸造。
完全な表現と豊かさを抽出するために1ヶ月間手作業によるピジャージュ（櫂入れ）を実施。
発酵後はステンレスタンクで5ヶ月熟成。
■香り・味わい ストロベリーやプラムのフレッシュで甘酸っぱい香りとどこか野性味のある香りがあります。
品種の個性とストラクチャーが良く表現されていて、繊細さも詰まっています。
口に含むと赤い果実の凝縮された深みのある味わいとしっかりとしたタンニンが感じられ、 力強さと繊細さを併せ持つワインです。
3,080 円
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 深いチェリーのような赤色。
芳醇なアロマ、バニラやオーク樽、スパイス、完熟した果実の香り。
しっかりとした骨格のあるワインで樽熟のしっかりとした味わいのワイン。
（12ヶ月樽熟成、24ヶ月瓶熟成） タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 フルボディ 産地：スペイン D.O.バルデペーニャス ヴィンテージ：2018 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：テンプラニーリョ 100% サービス温度：16〜18℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 フルボディ 産地 スペイン D.O.バルデペーニャス ヴィンテージ 2018 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 テンプラニーリョ 100% サービス温度 16〜18℃ ●メーカー Bodegas Fernando Castro SL ●受賞暦 アジア・ワイントロフィー 2022 金賞受賞 ムンダス・ヴィニ 2022 金賞受賞 SMRワインズ・インターナショナル・コンペティション 2022 金賞受賞
2,310 円
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 ブラックチェリーやラズベリー、カシスを思わせる甘く芳醇な香りで、ほのかにスパイスやミント香も感じられます。
凝縮感のある濃厚な果実味で、いきいきとした酸とまろやかなタンニンが口中で心地良く調和します。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：スペイン ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：14.5% 品種：テンプラニーリョ 100% サービス温度：15℃〜18℃ブラックチェリーやラズベリー、カシスを思わせる甘く芳醇な香りで、ほのかにスパイスやミント香も感じられます。
凝縮感のある濃厚な果実味で、いきいきとした酸とまろやかなタンニンが口中で心地良く調和します。
商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 スペイン ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 14.5% 品種 テンプラニーリョ 100% サービス温度 15℃〜18℃ ●メーカー Union Campesina Iniestense ●受賞暦 ゴールデンリーグ2016 500ヘクタール以上の部：ベスト生産者賞受賞！（ベルリンベルリナー・ワイン・トロフィー2017〜2020 4年連続オーガニック部門ベスト生産者賞受賞！
1,760 円
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 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：サンソー：100% クラス：IGP ペイ・デロー サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ コンブ ブランシュ ドメーヌ コンブ ブランシュは興味深い背景を持つワイナリーです。
創設者でベルギー出身のガイ・ヴァンランカーは1981年にこの土地にたどり着くまでは若い教師でした。
リヴィニエールの壮大なブドウ畑の一画で後継者のいないワイン畑があったため、 ガイはワイン製造の知識も経験もないにも関わらず、この土地を購入しました。
購入した17haの敷地は6.5haのブドウ畑と10.5haの雑木林でした。
彼は別の地域でワイン造りの労働者として働きながらノウハウを学び、同時に自らのワイン畑も積極的に開拓していきました。
2000年に独立、現在の生産面積は、ミネルヴォワAOC 6ha、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール AOC 2ha、 ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・デュ・ブリアンの4haを含む 12haとなっています。
伝統や常識にとらわれることのない自由な発想とチャレンジ精神のおかげで、この土地ではめずらしい品種も栽培しています。
ワイナリーは2021年から有機農業の認証を取得しており、同年、アンブロワーズ（ガイの息子の一人）によるワイナリーの引き継ぎ、 セラーの修復、そしてより高い品質を目指してブドウ畑の再構築を行うなど、大きな進化を遂げました。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 14.0% 品種 サンソー：100% クラス IGP ペイ・デロー サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 砂岩粘土石灰岩土壌、南西向きに露出し、勾配は10 ? 17%の 痩せた石の多い急な斜面。
樹齢40年のサンソーの木は決して強い品種ではないゆえに、入念な手入れが必要。
1ha当たり15h?という自然な低収量生産。
■醸造方法 手作業による収穫、ソフトプレスで果汁を抽出、長時間のスキンマセレーションを伴うシンプルで伝統的な醸造。
亜硫酸塩フリー。
■香り・味わい ラズベリー、チェリー、ブラックカラントの香りがボトルからあふれ出します。
味わいは完熟したプラムやブラックベリーのように甘やかでジューシー、とても濃縮感があります。
わずかにスパイシーな余韻もあり、全体のバランスが良いワインです。
4,290 円
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 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2018 内容量：750ml ALC：14.5% 品種：カリニャン：70% シラー：10% サンソー：10% グルナッシュ・ノワール：10% クラス：AOP ミネルヴォワ サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ コンブ ブランシュ ドメーヌ コンブ ブランシュは興味深い背景を持つワイナリーです。
創設者でベルギー出身のガイ・ヴァンランカーは1981年にこの土地にたどり着くまでは若い教師でした。
リヴィニエールの壮大なブドウ畑の一画で後継者のいないワイン畑があったため、 ガイはワイン製造の知識も経験もないにも関わらず、この土地を購入しました。
購入した17haの敷地は6.5haのブドウ畑と10.5haの雑木林でした。
彼は別の地域でワイン造りの労働者として働きながらノウハウを学び、同時に自らのワイン畑も積極的に開拓していきました。
2000年に独立、現在の生産面積は、ミネルヴォワAOC 6ha、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール AOC 2ha、 ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・デュ・ブリアンの4haを含む 12haとなっています。
伝統や常識にとらわれることのない自由な発想とチャレンジ精神のおかげで、この土地ではめずらしい品種も栽培しています。
ワイナリーは2021年から有機農業の認証を取得しており、同年、アンブロワーズ（ガイの息子の一人）によるワイナリーの引き継ぎ、 セラーの修復、そしてより高い品質を目指してブドウ畑の再構築を行うなど、大きな進化を遂げました。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2018 内容量 750ml ALC 14.5% 品種 カリニャン：70% シラー：10% サンソー：10% グルナッシュ・ノワール：10% クラス AOP ミネルヴォワ サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 南/南西に露出した石の多い粘土石灰岩土壌、勾配は1?10%でやや急な斜面。
区画には松の木や箒の木、ツゲの木などの雑木が生えている小さな丘に囲まれている。
夏の暑さがカリニャンを完熟にさせ、品種の特徴がより強調される。
ブレンドされている他の品種が繊細なタッチをもたらし、調和とバランスのとれたワインを造りだす。
モンドリアン・ルックのラベルはブレンドに含まれる多彩なブドウを表現している。
■醸造方法 手作業による収穫、全ての品種を別々に醸造し、長年の研究から慎重にブレンドを実施。
ミネルヴォワのアペラシオンの美しさを表現。
■香り・味わい 輝きのある深いチェリーレッド色。
ブラックベリーやブラックチェリーのような黒い果実のアロマとほんのりとスミレの香りが感じられます。
口当たりはビロードのように滑らかで柔らかく心地の良いタンニンを持っています。
野性のハーブの香りと甘いバニラのニュアンス、 さらに少しスモーキーさもあり、とても複雑で香りと味わいに奥行きがあります。
3,080 円
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 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：15.0% 品種：シラー：70% グルナッシュ：20% カリニャン：10% クラス：AOP ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ コンブ ブランシュ ドメーヌ コンブ ブランシュは興味深い背景を持つワイナリーです。
創設者でベルギー出身のガイ・ヴァンランカーは1981年にこの土地にたどり着くまでは若い教師でした。
リヴィニエールの壮大なブドウ畑の一画で後継者のいないワイン畑があったため、 ガイはワイン製造の知識も経験もないにも関わらず、この土地を購入しました。
購入した17haの敷地は6.5haのブドウ畑と10.5haの雑木林でした。
彼は別の地域でワイン造りの労働者として働きながらノウハウを学び、同時に自らのワイン畑も積極的に開拓していきました。
2000年に独立、現在の生産面積は、ミネルヴォワAOC 6ha、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール AOC 2ha、 ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・デュ・ブリアンの4haを含む 12haとなっています。
伝統や常識にとらわれることのない自由な発想とチャレンジ精神のおかげで、この土地ではめずらしい品種も栽培しています。
ワイナリーは2021年から有機農業の認証を取得しており、同年、アンブロワーズ（ガイの息子の一人）によるワイナリーの引き継ぎ、 セラーの修復、そしてより高い品質を目指してブドウ畑の再構築を行うなど、大きな進化を遂げました。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 15.0% 品種 シラー：70% グルナッシュ：20% カリニャン：10% クラス AOP ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 2?10%の斜面にある石の多い粘土石灰岩土壌。
村の高さより平均200m高い、南向きに露出した、この地域で最も優れた区画で生産。
ガリーヌとは、地元の方言で好きな人に当てる愛情表現。
高い棚仕立てでブドウを育成することで、力強さとバランスの調和したブドウを造り出します。
■醸造方法 手作業による収穫、品種ごとに選別し、別々に醸造。
手作業によるピジャージュ（櫂入れ）し、冬にブレンドします。
■香り・味わい プラムやイチジクのような芳醇な香りと地中海原産の ガリーグ（自生している低木の林）由来のさわやかでリラックスができる香りがあります。
口当たりはプルーン、ブラックカラント、ブラックベリーなどの黒い果実の肉厚なテクスチャーが広がりとてもフルーティー。
まろやかでシルキーなタンニンが程よくまとまっています。
4,180 円
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 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：15.0% 品種：シラー：85% グルナッシュ：15% クラス：AOP ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ コンブ ブランシュ ドメーヌ コンブ ブランシュは興味深い背景を持つワイナリーです。
創設者でベルギー出身のガイ・ヴァンランカーは1981年にこの土地にたどり着くまでは若い教師でした。
リヴィニエールの壮大なブドウ畑の一画で後継者のいないワイン畑があったため、 ガイはワイン製造の知識も経験もないにも関わらず、この土地を購入しました。
購入した17haの敷地は6.5haのブドウ畑と10.5haの雑木林でした。
彼は別の地域でワイン造りの労働者として働きながらノウハウを学び、同時に自らのワイン畑も積極的に開拓していきました。
2000年に独立、現在の生産面積は、ミネルヴォワAOC 6ha、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール AOC 2ha、 ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・デュ・ブリアンの4haを含む 12haとなっています。
伝統や常識にとらわれることのない自由な発想とチャレンジ精神のおかげで、この土地ではめずらしい品種も栽培しています。
ワイナリーは2021年から有機農業の認証を取得しており、同年、アンブロワーズ（ガイの息子の一人）によるワイナリーの引き継ぎ、 セラーの修復、そしてより高い品質を目指してブドウ畑の再構築を行うなど、大きな進化を遂げました。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 15.0% 品種 シラー：85% グルナッシュ：15% クラス AOP ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 石の多い粘土と石灰岩の土壌で、南西に3?5%の勾配の斜面に露出。
荘厳なキャンドルホルダーのようなその名前（ラ・シャンデリア）は、 ブドウの木のコルドン・ロワイア（仕立て方）の形に由来。
■醸造方法 完全手作業の収穫後除梗しブドウを直接圧搾、果汁は別々に温度管理をしながら発酵。
手作業によるピジャージュ（櫂入れ）の後澱引きし樽の中で15カ月間熟成。
パワフルながら複雑で奥行のあるワインに仕上げている。
■香り・味わい ブラックベリーなどの黒い果実の香りの中にスパイシーな香りが感じられます。
口に含むとパワフルでありながらも繊細な野性の赤い果実感が広がり、 濃縮されたリコリスとわずかにバニラの風味が後を追います。
樽熟成によるローストした香りや砕いた胡椒のようなスパイスやモカ、 古いラム酒のような芳醇さも加わりとても複雑で長い余韻を楽しめます。
5,500 円
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 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：14.5% 品種：ピノ ノワール：100% クラス：IGP ペイ・デロー サービス温度：16℃前後■造り手 ドメーヌ コンブ ブランシュ ドメーヌ コンブ ブランシュは興味深い背景を持つワイナリーです。
創設者でベルギー出身のガイ・ヴァンランカーは1981年にこの土地にたどり着くまでは若い教師でした。
リヴィニエールの壮大なブドウ畑の一画で後継者のいないワイン畑があったため、 ガイはワイン製造の知識も経験もないにも関わらず、この土地を購入しました。
購入した17haの敷地は6.5haのブドウ畑と10.5haの雑木林でした。
彼は別の地域でワイン造りの労働者として働きながらノウハウを学び、同時に自らのワイン畑も積極的に開拓していきました。
2000年に独立、現在の生産面積は、ミネルヴォワAOC 6ha、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール AOC 2ha、 ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・デュ・ブリアンの4haを含む 12haとなっています。
伝統や常識にとらわれることのない自由な発想とチャレンジ精神のおかげで、この土地ではめずらしい品種も栽培しています。
ワイナリーは2021年から有機農業の認証を取得しており、同年、アンブロワーズ（ガイの息子の一人）によるワイナリーの引き継ぎ、 セラーの修復、そしてより高い品質を目指してブドウ畑の再構築を行うなど、大きな進化を遂げました。
タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 14.5% 品種 ピノ ノワール：100% クラス IGP ペイ・デロー サービス温度 16℃前後 ■栽培畑の情報 このエリアでピノノワールを植えることは当時珍しく、 周りの同業者から「なぜ？」と度々聞かれたが、この区画はブラックマウンテンの端の北向きに露出しており、 冷涼な気候と粘土質-泥灰土の土壌で石が多く痩せているため、ピノノワールに最適。
「Why?」の問いに対して「Why Not?」と答えたことがのワインの名前の由来となった。
豊かな味わいと美しい色彩を抽出するために、高いエスパリエ仕立てを採用し、ブドウの最適な成熟を可能にしている。
■醸造方法 手作業による収穫、純粋な果実味とピノらしい軽やかさを抽出すべく醸造期間は7?10日間と短め。
醗酵はエナメル塗装を施したスチールタンクで24℃から28℃の間で実施。
■香り・味わい フレッシュなレッドチェリーやラズベリーのアロマと可憐なスミレの香り。
味わいはブラックベリーやラズベリーなどのベリー系の果実味が上質な酸味を与えます。
シナモンやナツメグといった甘い香りのスパイス感が上手くバランスをとっており、果実味が一層協調されます。
しなやかなタンニンで飲みやすく、お料理との組み合わせの幅を広げます。
3,080 円
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 フレンチオーク樽10カ月間熟成にて造られます。
紫がかったルビーカラーの外観に、樽熟成によるローストとスモークのノートが感じられます。
柔らかいタンニンのエレガント味わいに余韻が長く続きます。
タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 フルボディ 産地：フランス ボルドー ヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：メルロー：80% カベルネ ソーヴィニヨン：20% クラス：AOC コート・ド・ブールフレンチオーク樽10カ月間熟成にて造られます。
紫がかったルビーカラーの外観に、樽熟成によるローストとスモークのノートが感じられます。
柔らかいタンニンのエレガント味わいに余韻が長く続きます。
商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 フルボディ 産地 フランス ボルドー ヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 14.0% 品種 メルロー：80% カベルネ ソーヴィニヨン：20% クラス AOC コート・ド・ブール ●受賞歴 Women's International Trophy 2021 金賞受賞 70 Millions de Degustateurs 2021 金賞受賞 Femmes et Vins de France 2021 金賞受賞
1,650 円
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 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口、フルボディ 産地：フランス ブルゴーニュ ボジョレー ヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：ガメイ クラス：AOC モルゴン サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ スティーヴ シャルヴェ 若き醸造家のスティーヴは、テロワールを愛する情熱的なワインメーカーであり、ブドウ栽培農家の6代目です。
現在ボジョレー地区に8ヘクタールの畑を所有し、その土壌はバリエーション豊かです。
それぞれの土壌の個性が反映され、本物のミディアムからフルボディのワインを造り出します。
彼は、良いワインについて次のように話しています。
「良いワインとは、私たちが感謝する人々を集めて楽しいひとときを共有する方法を知っているワインです。
ボジョレーでは、ホスピタリティの精神があり、私たちのワインがお客様のテーブルに届くのことが好きです。
」 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 フルボディ 産地 フランス ブルゴーニュ ボジョレー ヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 14.0% 品種 ガメイ クラス AOC モルゴン サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 ブルゴーニュ地方、ボジョレー地区。
赤ワインの村名 AOC、クリュ・ボジョレーはボジョレー地区の北部に集中して位置しています。
クリュ・ボジョレーの中でも2番目に面積が大きいAOCモルゴン。
畑はコート・ド・ピィと呼ばれる標高の高い丘の斜面にあります。
古代からの火山岩、砕けやすい片岩、酸化鉄が豊富な土壌で構成されています。
この土壌からは肉付きが良く、力強いワインが造られます。
■醸造方法 収穫は手作業で行い、全房で長期間のマセレーションを実施、土着酵母により発酵を促します。
可能な限りシンプルな醸造法を用いることで土地の個性を引き出します。
タンニンに丸みを出すため、24か月間樽熟成をします。
5,280 円
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![]() タイプ：赤ワイン 味わい：辛口、フルボディ 産地：フランス ブルゴーニュ ボジョレー ヴィンテージ：2019 内容量：750ml ALC：14.0% 品種：ガメイ クラス：AOC モルゴン サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ スティーヴ シャルヴェ 若き醸造家のスティーヴは、テロワールを愛する情熱的なワインメーカーであり、ブドウ栽培農家の6代目です。
現在ボジョレー地区に8ヘクタールの畑を所有し、その土壌はバリエーション豊かです。
それぞれの土壌の個性が反映され、本物のミディアムからフルボディのワインを造り出します。
彼は、良いワインについて次のように話しています。
「良いワインとは、私たちが感謝する人々を集めて楽しいひとときを共有する方法を知っているワインです。
ボジョレーでは、ホスピタリティの精神があり、私たちのワインがお客様のテーブルに届くのことが好きです。
」 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 フルボディ 産地 フランス ブルゴーニュ ボジョレー ヴィンテージ 2019 内容量 750ml ALC 14.0% 品種 ガメイ クラス AOC モルゴン サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 ブルゴーニュ地方、ボジョレー地区。
赤ワインの村名 AOC、クリュ・ボジョレーはボジョレー地区の北部に集中して位置しています。
クリュ・ボジョレーの中でも2番目に面積が大きいAOCモルゴン。
畑はコート・ド・ピィと呼ばれる標高の高い丘の斜面にあります。
古代からの火山岩、砕けやすい片岩、酸化鉄が豊富な土壌で構成されています。
この土壌からは肉付きが良く、力強いワインが造られます。
■醸造方法 収穫は手作業で行い、全房で長期間のマセレーションを実施、土着酵母により発酵を促します。
可能な限りシンプルな醸造法を用いることで土地の個性を引き出します。
タンニンに丸みを出すため、24か月間樽熟成をします。
5,280 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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