商品情報商品名ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2022内容量750MLブドウ品種ピノ・ノワール100％適飲温度14℃アルコール度数など12.5度味わい：ミディアムボディワイン 赤ワイン 赤 ピノ・ノワール ミディアムボディ フランス ブルゴーニュ 父の日 誕生日 お祝い 結婚祝い 記念日 ギフト お返し ご褒美 シュシュワイン ワイン 赤ワイン ドリンク お酒 果実酒 洋酒 ギフト 贈り物 フランス ピノ・ノワール ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2022「ピノ・ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用ブドウ品種のこと。
熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクを堪能することができる一本です。
※ギフトラッピングをご希望の方は、有料ラッピングをお選びください。
5

Chateau Mouton Rothschild case 1995 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 1995 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

商品情報商品名370 レグアス ドウロ レゼルヴァ内容量750MLブドウ品種トウリガ・フランカ 35%、ティンタ・ロリス 35%、トウリガ・ナシオナル 30%適飲温度16℃アルコール度数など13.5度味わい：フルボディワイン 赤ワイン コスパ重視 ハイコスパ フルボディ ポルトガル お手頃価格 デイリーワイン ブルーベリー カシス ギフト 手土産 プレゼント シュシュワイン ワイン 赤ワイン ドリンク お酒 果実酒 洋酒 フルボディ ポルトガル 370 レグアス ドウロ レゼルヴァ銘醸地ドウロ産の濃厚でリッチでありながら、ハイコスパの赤ワイン。
熟したブルーベリーやカシスを想わせる凝縮感ある果実味に、樽熟成由来のチョコレートやバニラの風味も感じられ、飲み応え十分の一本です。
※ギフトラッピングをご希望の方は、有料ラッピングをお選びください。
5

※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、 写真のヴィンテージと異なる場合がございます。
種類 赤ワイン 内容量 720ml 葡萄品種 メルロー 味わい フルボディ アルコール度数 12% 生産者 長野県・信濃ワイン株式会社 ※この商品はワイナリーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。
お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。
大正5年、塩原兼一（現社長の曽祖父）が信州塩尻桔梗ヶ原の農園にぶどう（コンコード）を植え付け栽培したのに始まります。
信州のほぼ中央、北アルプスを望む松本平の一角、標高700メートルの所に位置する桔梗ヶ原は、松本平の南側に位置し標高が高く日照時間が長い事と、松本平（盆地）となっているため,昼間、太陽があたると温度が上がり太陽が沈むと標高が高いため急激に温度が下がりますこれにより朝晩の、温度差（寒暖の差）が大きくなります また、周りを高い山々に囲まれているために海で発生した雨雲は、これらの山々でブロックされ、そのため桔梗ヶ原は晴れた日が多く乾燥し降水量も少なくなります。
日当たりがよく、寒暖の差が激しい。
そして水をあまり必要としないぶどうの栽培に最適な土地柄といえます。
『信濃ワイン』は 昭和30年頃から本格的にグレープ濃縮果汁とトマトペーストの製造販売を始め以降、国産塩尻産ワインや国産100％ジュースのファンを全国に広めま、また、 地下セラーと試飲室や売店を備えた新社屋を設計し、お客様が見学も楽しめるワイナリーを建設しました。
良いぶどう作りに終わりはなく、自社畑で除草剤は一切使用せず草生栽培に徹し、有機肥料で低農薬防除を行い、 無添加ナイアガラワイン、無添加にごりワイン、竜眼ワイン、メルローの樽熟成ワイン、シャルドネの樽熟成ワイン、氷結のデザートワイン、高級ブランデー、メルロージュース、シャルドネジュース、スパークリングワインなど数々の新製品を生み出し、国内外のコンクールにて数々の賞を受賞するなど、たゆまぬ努力の成果が賞受賞へと導いてくれました。
受賞歴ワイン 国際ワインコンクール優秀賞 受賞蔵 辛口で果実香と樽香の深い 味わいのメルロ100％です。
メルロ種の原産地はフランスですが桔梗ヶ原の 気候風土に良く合い最高の葡萄が収穫できます。
味は辛口ミディフルボディで渋味も柔らかに溶け込んで 穏やかな中に果実香と樽香の深い味わいがあります。

商品情報商品名アート・テッラ オーガニック内容量750MLブドウ品種シラー 50%、トウリガ・ナシオナル 50%適飲温度17℃アルコール度数など14.0度ワイン 赤ワイン 赤 オーガニック フルボディ ポルトガル　辛口 デイリーワイン お手頃価格 シラー ハイコスパ 父の日 結婚祝い お返し ギフト シュシュワイン ワイン 赤ワイン ドリンク お酒 果実酒 洋酒 フルボディ ポルトガル シラー おしゃれ アート・テッラ オーガニック深いルビー色に、野イチゴやミントの葉、オレンジピール等のアロマが特徴的。
果実感豊かで力強さもありながら、タンニンが綺麗に溶け込んでいるため、口当たり柔らかな飲み心地の良いワインに仕上がっています。
※ギフトラッピングをご希望の方は、有料ラッピングをお選びください。
5

商品情報商品名アトランティコ内容量750MLブドウ品種アラゴネス 50%、トリンカデイラ 25%、アリカンテ・ブーシェ 25%適飲温度15℃アルコール度数など13.5度味わい：ミディアムボディアトランティコ シュシュワイン ワイン 赤ワイン コスパ重視 ハイコスパ ミディアムボディ ポルトガル 辛口 お手頃価格 デイリーワイン 金賞受賞 アトランティコ大航海時代を想わせる“大西洋”（アトランティコ）という名前の赤ワインです。
果実に由来するボディが豊かで、華やかなニュアンスを伴った新鮮な赤い果実の香りが口いっぱいに広がります。
コスパ重視の方におすすめの赤ワインです。
5

商品情報商品名【送料無料】バローロ　パトレス内容量750MLブドウ品種ネッビオーロ100％適飲温度18℃アルコール度数など14.0度送料無料 ワイン 赤ワイン イタリア バローロ フルボディ ネッビオーロ 父の日 誕生日 結婚祝い 記念日 プレゼント ギフト シュシュワイン ワイン ワインセット ギフト プレゼント 誕生日 ドリンク お酒 果実酒 洋酒 バローロ イタリア 完熟由来の甘味のあるアセロラや、フレッシュなブルーベリーのような香りが特徴的。
綺麗な酸、チャーミングな味わいの一方、逞しさも兼ね備え、長い余韻が楽しめます。
※ギフトラッピングをご希望の方は、有料ラッピングをお選びください。
5

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2017 生産者ボデガス・ピケラス元詰 生産地スペイン/カスティージャ・ラ・マンチャ地方/D.O.Pアルマンサ 品種/セパージュ アッサンブラージュガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8% 内容量2017 JANコード8414837179297 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジェン・ワン・ティント[2017]年蔵出し作品・ボデガス・ピケラス元詰・D.O.Pアルマンサ・ウニコの元醸造家が造る国宝級葡萄の限定キュヴェ・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)＆自根(接ぎ木なしの1世代のブドウ樹)の驚異の樹齢80年以上のVVの古樹主体の最高級葡萄で造られた手摘み(葡萄の粒(つぶ)摘み)100％＆フレンチ・アリエ産オーク樽（約300L）の新樽100％で驚異の30ヶ月樽熟成(樽醗酵&樽熟成)最高級ファン・パブロワイン・2021年初リリース・15％・限定3,575本のみ(表ラベルにロット番号入り)・超重厚ボトル&ロウ封印キャップ Gen One Tinto 2017 Bodegas Piqueras Hecho A Mano D.O.P Almansa alc.15% スペイン超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ウニコの元醸造家が造る自根(接ぎ木なしの1世代のブドウ樹)の国宝級葡萄で造られるアルコール度数驚異の15％の究極フルボディ辛口赤ワイン！2021年初リリースの作品ながら既に某有名ユーチューバーが今後10倍になってもおかしくないワインとして紹介されたワインで【5〜6万円クラスのワインと比較しても全く遜色なく、価値のあるワイン】との評価をされたフルボディ辛口赤ワイン！インポーターさんからのコメントは『ワインの価格は時にいきなり跳ね上がる事がよくあります。
ルパンやヴァランドローなどは中でも飛び切り有名で「シンデレラワイン」と呼ばれています。
シャトー・ルパンは初期6,000円が現在ではなんと50万円前後、ヴァランドローも5,000円前後から現在は3万円〜5万円ボルドーの5大シャトーも年々価格が上がり続けセカンドワインは小売り1,980円が今では3万円以上、このワインも例に漏れず、早速と言っていいほどその兆しがあり、3代目に当たるアンヘル・ボネーテ・ピケラス氏とファン・パブロ氏(パブロはベガシシリア在籍時代にスペイン国のベスト醸造家として表彰された超銘醸造家)が指揮し、将来10倍の価格になるワインと予言されていたワインが予想どおり大幅値上げ発表！2021年初リリースで7年熟成のこの2017年は超お得です！今回の値上げはまだ序章と言えると思います。
1915年創業者の1世代に植えられた葡萄で作った接木をしていない80年古樹のガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%の自根葡萄を主体にに40年以上の古樹、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8%をアッサンブラージュ。
葡萄別にフレンチオークの新樽100％に手で1粒1粒入れられ自然酵母による自発的発酵。
低温抽出の後、29℃で10日間発酵、マロラクティック発酵も同じ樽内で毎日3か月間、手によりゆっくりバトナージュ。
自然酵母、自然発酵、オーガニック認定、サステーナブル、標高900m。
ファン・パブロはベガシシリア　ウニコの醸造家として在籍時代にスペイン国のベスト醸造家として表彰された超名将。
ベガシ・シリア・ウニコが現在7万円〜20万円前後で販売されていますのでベガシシリアの葡萄よりも明らかに優れた葡萄をウニコの醸造家が造ったワインということで今の価格は異常なほど安いワインでシンデレラになる前の価格だと考えています。
限定3,000本 ナンバリングワイン』とコメント！このジェン・ワン・ティント 2017についてボデガからのコメントは『深紅の縁を持つ濃厚なルビー色。
黒い森の果実のフルーティーなアロマ。
ジャム、ペッパー、葉、下草のニュアンス、 非常にスパイシー。
ペストリーとマジパンのセカンダリーアロマは、マロラクティック熟成による複雑さを加えている。
樽でのマロラクティック熟成。
非常に複雑な木のアロマ。
大容量の樽で30ヶ月の長期熟成を行うことで、フレッシュさを尊重し、果実味を完璧に調和させている。
最高に複雑な性格を持つワイン、 バニラ、タバコ、ブラック・スパイス、レザーのほのかなニュアンスとテロワールが最大限に融合している。
ワインをよくスワリングすることで、レザーの香りが進化し、力強さを増す。
ワインをよく空気に触れさせると力強さが増す。
ソフトでスパイシーなタンニンを持つ表情豊かな味わいで、エレガントかつ複雑。
複雑。
非常に持続性があるが、洗練されたフィニッシュを持つこのワインは、その起源に力強さがあり、最後には心地よいものとなる。
手作業による精巧な醸造と長期熟成のおかげで、心地よくユニークな体験となる。
フレンチオーク樽での長期熟成のおかげである。
グラスの中では、ブドウのアロマが際立つ。
ブドウの第一のアロマが、バルサミコと葉のアロマへと進化する。
バルサミコや葉のようなアロマは、私たちがブドウ畑を歩いているときに感じるアロマを彷彿とさせる。
アルマンサに最も適した4品種の完璧な組み合わせである。
相性 この濃厚で洗練されたワインは、イベリコ豚の生ハム、青魚、肉や魚のタタキ、また米料理と一緒に飲むことができる。
イベリコ豚のタタキ、米料理、鴨のコンフィ、赤身肉、ロースト。
以下の料理と相性が良い。
』と最高のコメント！将来10倍の価格になるワインと予言されていたアルコール度数驚異の15％のフルボディ辛口赤ワインが超重厚ボトル&ロウ封印キャップで超限定で少量入荷！ スペインのラ・マンチャ南東に位置し、フミーリャD.Oにも隣接するD.Oアルマンサ！小さい町ながらスペインでも指折りの生産量を誇る人気生産地！造り手はオーガニックで、かつサステーナブル農法！更に2016年からはビオディナミ認証を受けた超自然派ワイナリー！しかもD.Oアルマンサの85％を占有するトップ・ワイナリーとして有名！有機認証を受けるに留まらず、ワイナリーでは100％ソーラーエネルギーを使用し、環境に優しいワイン造りに取り組んでいます。
醸造を手掛けるのはファン・パブロ氏。
偉大なヴィンテージにのみ造られる、「ベガ・シシリア」のスペシャル・キュヴェ「ウニコ」の醸造責任者だった彼は、母と暮らすために故郷のアルマンサに戻り「ボデガス・ピケラス」に入社。
1961年からワインメーカーを務めます。
2000年からは3代目に当たるアンヘル・ボネーテ・ピケラス氏とファン・パブロ氏が指揮を執り、2001年には100ヘクタールを超える自社畑でオーガニック栽培を導入。
土地と人々の本質を反映した、モダンでエレガントで表現力豊かなワインは高く評価され、多くのファンを魅了しています。
父を亡くし、自己の生まれ故郷のアルマンサに帰省し母と暮らす事を決めたベガシシリアでウニコの醸造責任者だった「ファンパブロ」はアルマンサ最大のワイナリー ボデガス・ピケラスに就職。
人類が生まれてより化学薬品を使用した事の無い未開の土地、自根、オーガニック認定、90年以上古樹、国宝級葡萄の中身まで赤い葡萄ガルナッチャ・ティントレラを手で収穫し葡萄の粒だけを樽に落として、自然酵母による自発的自然樽内発酵、ファンパブロ完全手作業による究極なめらかな偉大ワイン。
■ぶどう品種:ガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8% ■発酵・熟成:自然酵母による自発的発酵。
低温抽出の後、29℃で10日間発酵。
マロラクティック発酵も同じ樽内で毎日3か月間、手によりゆっくりバトナージュ。
フレンチオークの新樽100%で29ヶ月熟成 ■樹齢:80年古樹のガルナッチャ・ティントレラ、モナストレル。
40年以上の古樹のカベルネ・ソーヴィニョン、シラー ■土壌:モナストレルとガルナッチャ・ティントレラは石灰岩、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンは砂と石の多い土壌。
シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンは、降雨量の少ない土壌。
■栽培:オーガニック認定、サステーナブル ■地形:標高900m ■醸造：シラー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種は9月中旬から12kgの木箱で手摘み収穫。
シラーは9月、カベルネ・ソーヴィニヨンは10月中旬、 カベルネ・ソーヴィニヨン、モナストレル、ガルナッチャ・ティントレラは10月中旬。
ブドウは500リットルのフレンチ・オーク新樽で発酵させ、プレ・マセラシオンのために5日間置く。
日間の低温プレマセラシオンにより、ワインに色、フレッシュさ、フルーティなアロマを与える。
アルコール発酵は29℃の温度で約10日間続く。
アルコール発酵は29℃で10日間ほど続く、 細かいタンニンを抽出するため、この期間は30日間まで延長される（ポスト・マセラシオン）。
タンニンを抽出する。
マロラクティック発酵は同じ樽で3ヶ月間、細かい澱をかき混ぜながら行う。
マロラクティック発酵は同じ樽で行われ、3ヶ月間細かい澱をかき混ぜる。
その後、重力によって澱引きし、醸造した樽で30ヶ月熟成させる。
樽は発酵の全過程が行われたものである。
このワインは、深紅の縁を持つ濃厚なルビー色で、黒い森の果実のフルーティーなアロマにジャム、ペッパー、葉、下草のニュアンスが感じられ、非常にスパイシーだ。
マロラクティック熟成による複雑さを加え、樽でのマロラクティック熟成で非常に複雑な木のアロマが現れる。
大容量の樽で30ヶ月の長期熟成を行うことで、フレッシュさを尊重し、果実味を完璧に調和させている。
最高に複雑な性格を持ち、バニラ、タバコ、ブラック・スパイス、レザーのほのかなニュアンスとテロワールが最大限に融合している。
ソフトでスパイシーなタンニンを持つ表情豊かな味わいで、エレガントかつ複雑。
非常に持続性があるが、洗練されたフィニッシュを持つ。
手作業による精巧な醸造と長期熟成のおかげで、心地よくユニークな体験となる。

Les Fontanilles Gaillac Rouge Dames de Sarrasiダーム ド サッラシ （詳細はこちら）日照条件の良いヴェール渓谷側のスエル、ドナザックの畑の葡萄で造ります。
畑の標高は280m〜300m、南西向き、土壌は粘土石灰質、樹齢は15〜30年です。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、セラーに運んでからも選別し最も良い葡萄のみを残します。
収穫した葡萄は除梗します。
野生酵母を使い、ステンレスタンクで25度に温度コントロールしながら1〜2ヶ月発酵させます。
コンクリートタンクと600Lの古樽（1〜4年）で18ヶ月熟成させます。
しっかりと濃い色合い、黒い果実のノートにスパイスや微かにガリーグ（野生のハーブ）の要素が感じられます。
口に含むとたっぷりとフルボディ、しなやかなタンニンが感じられます。
750mlブローコル、シラーフランス・シュッド ウエスト・タルンガイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

L'Esprit Terroir Gaillac Rouge Dames de Sarrasiダーム ド サッラシ （詳細はこちら）日照条件の良いヴェール渓谷側のスエル、ドナザックの畑の葡萄で造ります。
畑の標高は280m〜300m、南西向き、土壌は粘土石灰質、樹齢は15〜30年です。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、セラーに運んでからも選別し最も良い葡萄のみを残します。
収穫した葡萄は除梗します。
野生酵母を使い、ステンレスタンクで25度に温度コントロールしながら1〜2ヶ月発酵させます。
コンクリートタンクと600Lの古樽で18ヶ月熟成させます。
集約のある黒い果実のアロマ、たっぷりとふくよかな口当たり、フレイバーにも豊かな果実のアロマが広がります。
750mlブローコル、シラーフランス・シュッド ウエスト・タルンガイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Tastom Gaillac Rouge Dames de Sarrasiダーム ド サッラシ （詳細はこちら）日照条件の良いヴェール渓谷側のスエル、ドナザックの畑の葡萄で造ります。
畑の標高は280m〜300m、土壌は粘土石灰質、石の多い石灰岩、樹齢は10〜30年です。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、セラーに運んでからも選別して最も良い葡萄のみを残します。
全体の25％除梗し、75％は除梗せず全房を使います。
野生酵母を使い、ステンレスタンクで25度に温度コントロールしながら1ヶ月発酵させます。
コンクリートタンクと600Lの樽（新樽なし）で約7ヶ月熟成させます。
レッドベリーやブラックベリー、カシスのアロマがあり、しなやかで深みのある口当たり、少し冷やしても美味しく楽しめます。
750mlブローコル、プリュヌラーヌ、シラーフランス・シュッド ウエスト・タルンガイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

容量：750ml ジュヴレ・シャンベルタン村内の区画「プレッソニエール(Pressonnier)」産の平均樹齢50年のぶどうを使用。
プレッソニエールは半分ACジュヴレ・シャンベルタンとなる畑だが、こちらはACブルゴーニュの区画。
醸造は他のワインと同様に足でピジャージュを行うなど極力機械は用いない伝統的な造りで行われる。
新樽比率20％。

容量：750ml 父マルク氏の引退した親友から約1haを2010年に購入、2011年よりリリース。
小石交じりの砂地土壌が特徴。
樹齢は約70年位でミルランダージュが出来る。
クロ・プリウールよりもフルーツ感を感じ、丸味のある味わいが特徴。
　

Chateau Mouton Rothschild case 1994 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 1994 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

  ■商品名ジェン・ワン・ティント[2017]年蔵出し作品・ボデガス・ピケラス元詰・D.O.Pアルマンサ・ウニコの元醸造家が造る国宝級葡萄の限定キュヴェ・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)＆自根(接ぎ木なしの1世代のブドウ樹)の驚異の樹齢80年以上のVVの古樹主体の最高級葡萄で造られた手摘み(葡萄の粒(つぶ)摘み)100％＆フレンチ・アリエ産オーク樽（約300L）の新樽100％で驚異の30ヶ月樽熟成(樽醗酵&樽熟成)最高級ファン・パブロワイン・2021年初リリース・15％・限定3,575本のみ(表ラベルにロット番号入り)・超重厚ボトル&ロウ封印キャップ ■英名Gen One Tinto 2017 Bodegas Piqueras Hecho A Mano D.O.P Almansa alc.15% ■商品説明スペイン超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ウニコの元醸造家が造る自根(接ぎ木なしの1世代のブドウ樹)の国宝級葡萄で造られるアルコール度数驚異の15％の究極フルボディ辛口赤ワイン！2021年初リリースの作品ながら既に某有名ユーチューバーが今後10倍になってもおかしくないワインとして紹介されたワインで【5〜6万円クラスのワインと比較しても全く遜色なく、価値のあるワイン】との評価をされたフルボディ辛口赤ワイン！インポーターさんからのコメントは『ワインの価格は時にいきなり跳ね上がる事がよくあります。
ルパンやヴァランドローなどは中でも飛び切り有名で「シンデレラワイン」と呼ばれています。
シャトー・ルパンは初期6,000円が現在ではなんと50万円前後、ヴァランドローも5,000円前後から現在は3万円〜5万円ボルドーの5大シャトーも年々価格が上がり続けセカンドワインは小売り1,980円が今では3万円以上、このワインも例に漏れず、早速と言っていいほどその兆しがあり、3代目に当たるアンヘル・ボネーテ・ピケラス氏とファン・パブロ氏(パブロはベガシシリア在籍時代にスペイン国のベスト醸造家として表彰された超銘醸造家)が指揮し、将来10倍の価格になるワインと予言されていたワインが予想どおり大幅値上げ発表！2021年初リリースで7年熟成のこの2017年は超お得です！今回の値上げはまだ序章と言えると思います。
1915年創業者の1世代に植えられた葡萄で作った接木をしていない80年古樹のガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%の自根葡萄を主体にに40年以上の古樹、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8%をアッサンブラージュ。
葡萄別にフレンチオークの新樽100％に手で1粒1粒入れられ自然酵母による自発的発酵。
低温抽出の後、29℃で10日間発酵、マロラクティック発酵も同じ樽内で毎日3か月間、手によりゆっくりバトナージュ。
自然酵母、自然発酵、オーガニック認定、サステーナブル、標高900m。
ファン・パブロはベガシシリア　ウニコの醸造家として在籍時代にスペイン国のベスト醸造家として表彰された超名将。
ベガシ・シリア・ウニコが現在7万円〜20万円前後で販売されていますのでベガシシリアの葡萄よりも明らかに優れた葡萄をウニコの醸造家が造ったワインということで今の価格は異常なほど安いワインでシンデレラになる前の価格だと考えています。
限定3,000本 ナンバリングワイン』とコメント！このジェン・ワン・ティント 2017についてボデガからのコメントは『深紅の縁を持つ濃厚なルビー色。
黒い森の果実のフルーティーなアロマ。
ジャム、ペッパー、葉、下草のニュアンス、 非常にスパイシー。
ペストリーとマジパンのセカンダリーアロマは、マロラクティック熟成による複雑さを加えている。
樽でのマロラクティック熟成。
非常に複雑な木のアロマ。
大容量の樽で30ヶ月の長期熟成を行うことで、フレッシュさを尊重し、果実味を完璧に調和させている。
最高に複雑な性格を持つワイン、 バニラ、タバコ、ブラック・スパイス、レザーのほのかなニュアンスとテロワールが最大限に融合している。
ワインをよくスワリングすることで、レザーの香りが進化し、力強さを増す。
ワインをよく空気に触れさせると力強さが増す。
ソフトでスパイシーなタンニンを持つ表情豊かな味わいで、エレガントかつ複雑。
複雑。
非常に持続性があるが、洗練されたフィニッシュを持つこのワインは、その起源に力強さがあり、最後には心地よいものとなる。
手作業による精巧な醸造と長期熟成のおかげで、心地よくユニークな体験となる。
フレンチオーク樽での長期熟成のおかげである。
グラスの中では、ブドウのアロマが際立つ。
ブドウの第一のアロマが、バルサミコと葉のアロマへと進化する。
バルサミコや葉のようなアロマは、私たちがブドウ畑を歩いているときに感じるアロマを彷彿とさせる。
アルマンサに最も適した4品種の完璧な組み合わせである。
相性 この濃厚で洗練されたワインは、イベリコ豚の生ハム、青魚、肉や魚のタタキ、また米料理と一緒に飲むことができる。
イベリコ豚のタタキ、米料理、鴨のコンフィ、赤身肉、ロースト。
以下の料理と相性が良い。
』と最高のコメント！将来10倍の価格になるワインと予言されていたアルコール度数驚異の15％のフルボディ辛口赤ワインが超重厚ボトル&ロウ封印キャップで超限定で少量入荷！ ■商品番号0400001011188 ■生産年[2017]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8% ■生産者ボデガス・ピケラス元詰 ■生産地スペイン/カスティージャ・ラ・マンチャ地方/D.O.Pアルマンサ ■内容量2017 ■注意文8414837179297【スペインのラ・マンチャ南東に位置し、フミーリャD.Oにも隣接するD.Oアルマンサ！小さい町ながらスペインでも指折りの生産量を誇る人気生産地！造り手はオーガニックで、かつサステーナブル農法！更に2016年からはビオディナミ認証を受けた超自然派ワイナリー！しかもD.Oアルマンサの85％を占有するトップ・ワイナリーとして有名！有機認証を受けるに留まらず、ワイナリーでは100％ソーラーエネルギーを使用し、環境に優しいワイン造りに取り組んでいます。
【醸造を手掛けるのはファン・パブロ氏。
偉大なヴィンテージにのみ造られる、「ベガ・シシリア」のスペシャル・キュヴェ「ウニコ」の醸造責任者だった彼は、母と暮らすために故郷のアルマンサに戻り「ボデガス・ピケラス」に入社。
1961年からワインメーカーを務めます。
2000年からは3代目に当たるアンヘル・ボネーテ・ピケラス氏とファン・パブロ氏が指揮を執り、2001年には100ヘクタールを超える自社畑でオーガニック栽培を導入。
土地と人々の本質を反映した、モダンでエレガントで表現力豊かなワインは高く評価され、多くのファンを魅了しています。
【父を亡くし、自己の生まれ故郷のアルマンサに帰省し母と暮らす事を決めたベガシシリアでウニコの醸造責任者だった「ファンパブロ」はアルマンサ最大のワイナリー ボデガス・ピケラスに就職。
人類が生まれてより化学薬品を使用した事の無い未開の土地、自根、オーガニック認定、90年以上古樹、国宝級葡萄の中身まで赤い葡萄ガルナッチャ・ティントレラを手で収穫し葡萄の粒だけを樽に落として、自然酵母による自発的自然樽内発酵、ファンパブロ完全手作業による究極なめらかな偉大ワイン。
■ぶどう品種:ガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8% ■発酵・熟成:自然酵母による自発的発酵。
低温抽出の後、29℃で10日間発酵。
マロラクティック発酵も同じ樽内で毎日3か月間、手によりゆっくりバトナージュ。
フレンチオークの新樽100%で29ヶ月熟成 ■樹齢:80年古樹のガルナッチャ・ティントレラ、モナストレル。
40年以上の古樹のカベルネ・ソーヴィニョン、シラー ■土壌:モナストレルとガルナッチャ・ティントレラは石灰岩、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンは砂と石の多い土壌。
シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンは、降雨量の少ない土壌。
■栽培:オーガニック認定、サステーナブル ■地形:標高900m ■醸造：シラー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種は9月中旬から12kgの木箱で手摘み収穫。
シラーは9月、カベルネ・ソーヴィニヨンは10月中旬、 カベルネ・ソーヴィニヨン、モナストレル、ガルナッチャ・ティントレラは10月中旬。
ブドウは500リットルのフレンチ・オーク新樽で発酵させ、プレ・マセラシオンのために5日間置く。
日間の低温プレマセラシオンにより、ワインに色、フレッシュさ、フルーティなアロマを与える。
アルコール発酵は29℃の温度で約10日間続く。
アルコール発酵は29℃で10日間ほど続く、 細かいタンニンを抽出するため、この期間は30日間まで延長される（ポスト・マセラシオン）。
タンニンを抽出する。
マロラクティック発酵は同じ樽で3ヶ月間、細かい澱をかき混ぜながら行う。
マロラクティック発酵は同じ樽で行われ、3ヶ月間細かい澱をかき混ぜる。
その後、重力によって澱引きし、醸造した樽で30ヶ月熟成させる。
樽は発酵の全過程が行われたものである。
このワインは、深紅の縁を持つ濃厚なルビー色で、黒い森の果実のフルーティーなアロマにジャム、ペッパー、葉、下草のニュアンスが感じられ、非常にスパイシーだ。
マロラクティック熟成による複雑さを加え、樽でのマロラクティック熟成で非常に複雑な木のアロマが現れる。
大容量の樽で30ヶ月の長期熟成を行うことで、フレッシュさを尊重し、果実味を完璧に調和させている。
最高に複雑な性格を持ち、バニラ、タバコ、ブラック・スパイス、レザーのほのかなニュアンスとテロワールが最大限に融合している。
ソフトでスパイシーなタンニンを持つ表情豊かな味わいで、エレガントかつ複雑。
非常に持続性があるが、洗練されたフィニッシュを持つ。
手作業による精巧な醸造と長期熟成のおかげで、心地よくユニークな体験となる。

Chateau Mouton Rothschild case 1993 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 1993 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、 写真のヴィンテージと異なる場合がございます。
種類 赤ワイン 内容量 720ml 葡萄品種 メルロー 味わい ミディアムボディ アルコール度数 12% 飲み頃温度 16〜18度 生産者 長野県・株式会社林農園 ※この商品はワイナリーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。
お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。
ゴールド　赤　720ml 主原料は日本の赤ワインの原料として評価の高い メルロー種を使用し、心地良い苦味と渋みのある ミディアムボディの辛口ワインです。
肉料理などコクのある食事との 相性がとてもよい赤ワインです。
『五一ワイン醸造元より』 1911年（明治44年）。
株式会社林農園（五一わいん醸造元は創業者・林五一が信州・桔梗ヶ原に入植し、ぶどうをはじめ、梨、リンゴなどあらゆる果樹の栽培を手がけたことから始まります。
1919年（大正8年）にはワイン専用品種のぶどう栽培も手がけ、ワインの製造を開始すると共に、実験と研究、試行錯誤を繰り返しながらやがて果樹園から本格的にワイン製造を行うようになっていきました。
現在では「良いワインは良いぶどうづくりから」の考えのもと、7ヘクタールの自社農場と地元の契約農家からぶどうを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで、一貫したワイン造りが行われています。
昼暑く夜涼しい桔梗ヶ原の地で栽培されるぶどうはゆっくりと成熟し、適度な酸味と果実味の濃縮された複雑な味わいを生み出します。
近年では、私たちのこの自然の恵みを生かしたワイン造りが世界的にも評価され、国際ワインコンクールに数々出品、権威ある賞を頂いています。
全ての人に好まれるために、人々共通の味覚に合わせたワインを造るのではなく、この桔梗ヶ原の自然の味と香りを持つ真のワインを提供し、一本一本のワインに個性ある息吹を与えることに心を込めたいと思います。
またそれを理解し、楽しみ、愛してくれる方々へお届けすることを至上の喜びとしています。
このほかの商品はこちらからどうぞ

Chateau Mouton Rothschild case 1992 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 1992 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Chateau Mouton Rothschild case 1991 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 1991 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Chateau Mouton Rothschild case 1990 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 1990 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

[第四世代の] 挑戦 ◎今塗り替えられる、モンダヴィ家のピノ・ヒストリー。
現代版＆進化系モンダヴィ・ピノ！ 1919年、チェザーレ・モンダヴィのカリフォルニア移住とともに始まったモンダヴィ家の歴史は、カベルネ・ソーヴィニヨンと共にありました。
回 チェザーレ（第一世代）が購入した『チャールズ・クリュグ』。
回 「カリフォルニアの父」ことロバート（第二世代）が完成させた『モンダヴィ・ナパ』、ト・カロンを巡る争いと、そこから生まれた『カベルネ・リザーヴ』。
そしてロートシルト家とのコラボによる『オーパス・ワン』。
回 コンステレーションへのワイナリー売却後にロバートの長男マイケルが完成させた『エム（M）』と、次男ティムによる『コンティニュアム』（第三世代）。
回 更にはロブ、アンジェリーナ、アリシア・モンダヴィ（第四世代）らによる『フォース・リーフ』、『アロフト』、『ダークマター』 といった最新作たち。
一方、ピノ・ノワールは…といえば、ファミリーの歴史の中では常にマイナー・ポジションにありました。
かつてロバートがカベルネやフュメ・ブラン（ソーヴィニヨン・ブラン）らボルドー系品種をがむしゃらに磨き上げていた頃、ロバート・モンダヴィで静かにピノを造っていたのはティムでした。
ティムはかのアンリ・ジャイエとも親交があり、ブル・ピノに精通し、30年近くもブルゴーニュ系品種を担当。
そしてカーネロス・ピノの第一人者となりました。
しかし2004年にモンダヴィがコンステレーションに売却されて以降現在まで、ティムはもう10年以上もピノを一切手掛けていないそうです。
当時冷涼だったカーネロスも温暖になりつつあり、ピノの中心地はソノマへとシフト。
モンダヴィ家の…というよりも、カーネロス産ピノそのものが下火になりつつあります。
◎モンダヴィ家のピノは、もはや記憶の中だけのものなのか… 現在、コンティニュアム（カベルネ）に専念するティムですが、しかしその胸中には今でも全盛期のモンダヴィで自らが完成させたピノ造りを誇りとして刻んでいる…と言います。
そしてティムには、そんな父の背中を見て育ち、パッションを受け継いだ二人の息子がいます。
それがカルロ・モンダヴィとダンテ・モンダヴィの兄弟です。
コンティニュアムは確かにティム・モンダヴィ・ファミリーによる努力の結晶です。
ダンテ（次男）がセラー・マスターを、カリッサ（長女）がマーケティングを、キアラ（次女）がデザインを担当し、父とともにその素晴らしいワインを完成させました。
しかしダンテはこう語ります…「僕らはコンティニュアムを愛している。
けれどもこれはあくまで父のプロジェクトだ」と。
第四世代の自分たちにとって、コンティニュアムはいつかは越えなければならない対象だと感じていたのでしょう。
そしてそれは長男のカルロも同じだったようです。
カルロは早々とコンティニュアムを離れ、フランスへと渡り、デュジャックを含むブルゴーニュのドメーヌで研修を重ねます。
とはいえ、まだ自らの道を探しあぐねていました。
そんな折…彼が当時働いていたドメーヌでは、従業員が食事をする際はいつもブラインドでワインを飲む習慣があり、とある日に、ピノ・ノワールが振る舞われました。
スタッフたちは、「これはコート・ド・ニュイかな？」「グラン・クリュでは？」「何にせよ良いブルゴーニュだ」と口々に称え、カルロもそう思ったそうです。
ところが蓋を開けてみると、それはカルロがフランスへ渡る際に持ち込んだ、1974年と78年のロバート・モンダヴィ…即ち、父が造ったピノだったのです。
もちろんそれを知ったのは試飲後のこと。
ダンテは感動に打ちひしがれた…と言います。
父のピノは本当に素晴らしく、そして本当に素晴らしいカリフォルニアのピノは、ブルゴーニュにも負けないのだと。
カリフォルニアに戻ったダンテが、カルロとともに「ピノ・ノワールを造りたいんだ…」と父に切り出した時、（それは想像に過ぎませんが）色褪せつつあったティムのピノ造りへの誇りと記憶は、その瞬間、鮮やかに色を取り戻したのではないでしょうか…言いようもない感慨深さを伴って。
▼レイン（Raen）幼い頃からロバート・モンダヴィやオーパス・ワンでワインに触れ、コンティニュアムでは父ティム監修のもと設立当初から栽培や醸造に幅広く関わったモンダヴィ家の第四世代、カルロとダンテのモンダヴィ兄弟により、2013年に設立されたピノ専科『レイン』。
父のピノはカーネロスで造られていましたが、二人はより冷涼なソノマの沿岸を本拠地としました。
名称は、「Research in Agriculture and Enology Naturally」の頭文字をつなげたもの。
二人の農業とワイン醸造学への研究心を表したものです。
また同時に、畑に降った雨が樹木によって吸い上げられ、ワインの原料となるブドウに形を変えることから、ブドウの生命の源になる自然の水…雨（Rain）にも掛かっているそうです。
二人は父の「ワインほど自然な飲み物はない。
」という言葉、そして父が実際に造ったピノ・ノワールの味わいに倣い、低アルコールで美しいナチュラルなスタイルを目指しました。
畑では除草剤などの化学薬品は一切使用せず、人工酵母も不使用。
大部分での全房発酵。
新樽使用も10〜15％程度に抑制。
無濾過、無清澄でのボトル詰め。
複数畑から複数ピノを手掛けますが、いずれもそんな共通項を持ちます。
この度のご案内は、『ロイヤル・セント・ロバート・キュヴェ』。
ヤナギヤが四種のレインから当ボトルをイチ推しとさせて頂いたのは、その価格とクオリオティから。
四種のピノにあるのはテーマの違いだけで、グレードには差が無いように感じたからであり、であるならば最もリーズナブルな当ボトルこそが、最も価値がある、と判断してのことです。
◎ロイヤル・セント・ロバート・キュヴェ 当ピノのテーマは「クオリティへの探究心」。
ロバートとは勿論、祖父のロバート・モンダヴィのことであり、このテーマは祖父ロバートが二人に教えてくれた醸造に対して忘れてはならない心構え。
畑の所在はロシアン・リバー・ヴァレー内のグリーン・ヴァレー西向きにある畑。
更に、オクシデンタル地区の畑の葡萄が少量ブレンドされるとのこと。
天然酵母を使用。
前作では7割だった全房比率が、今作は100％に。
227リッターのニュートラル・フレンチで約10ヶ月熟成。
無濾過、無清澄で瓶詰め。
アルコール度数も13％しかありません。
しかしながらしっかりした密度とフォーカスがあり、スパイスを持つ華やかなピノでありながら実に美しく、凝縮感十分にして過重感無し。
バランスの取れた見事に味わい深いピノ・ノワールとなっています。
堅いとまではいかないものの、しっかりしたタンニンがあり、ティムのピノ同様、長期熟成も楽しみ。
野イチゴやバラのアロマ、清らかな酸。
香り、風味も印象的で、これについてはカルロも、ワインの最も大切にしている要素として、ブルゴーニュ時代に強く惹かれた「香り」を挙げています。
天然酵母と全房発酵を用いるのは発酵のスピードを緩やかにし、発酵時の温度を下げることで、香りが残りやすくするため。
新樽を用いず、度数を低く抑えるのは香りの邪魔をしないため…とのこと。
デリケートでナチュラルなワイン・メイクは、イコール香りへの拘りでもあるのです。
◎James Suckling（2022.3）より　【JS97点】 「A fantastic Pinot with such precision and generosity at the same time. Orange peel, red berry, meat, earth and spice aromas that follow through the palate and deliver and full-bodied palate with a creamy texture. Stony undertone. Crush cement too.」 因みにネック・シールには「R.G.M. HEART & SOUL」と小さく刻まれています。
祖父、ロバート・（ジェラルド・）モンダヴィが「何事も心をこめ、魂をこめてなすべし」と語っていた記憶を、いつまでも忘れないように…と。
●今塗り替えられる、モンダヴィ家のピノ・ヒストリー。
その証人は、飲み手となる皆様です。
因みにワイナリーでは’21年もすでに【Sold Out】。
■ジェームス・サックリング97ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌95ポイント

Chateau Mouton Rothschild case 1989 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 1989 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Chateau Mouton Rothschild case 2008 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 2008 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

よく一緒に購入されている商品ヘス　”シャーテイル・ランチス”　カベルネソー3,630円アナベラ　”プラチナム”　カベルネソーヴィニヨ4,785円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円類似商品はこちらヘス ”アイロン・コーラル” カベルネソーヴィ17,600円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円ヘス ”ライオン・テイマー” カベルネソーヴィ13,200円ナパ・ワイン・アーツ カベルネソーヴィニヨン 5,940円ナパ・グレン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ4,257円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【ナパヴァレーが生み出す豊潤さと優雅な品格！】 ヘス・コレクション　”アローミ”　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー 【芳醇ベルベット】 凝縮された果実の香りはブラックベリー、カシス、プルーンソースやスパイシーな香りなどが立ち込めます。
口当たりはまろやか、キメ細かいタンニンはリッチ、煮詰めた黒い果実のフレーバーにバニラやナツメグが層を成して広がります！余韻には香ばしいトーストとバニラのフレーバーが鼻腔を通り抜けるでしょう！ ハーブを使った料理、ローストチキン、グリルポーク、ローステッドポテト、ゴーダチーズ ワイン名 ヘス・コレクション　”アローミ”　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー 原語 Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ヘス・コレクション・ワイナリー＜Hess Collection Winery＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン92%、プティシラー6%、プティヴェルド2% 熟成 アメリカンオーク（新樽25％）にて18ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Wine Enthusiast 91点】 【2012 Sommelier Challenge International Wine Competition プラチナ賞】 【2009 San Francisco International Wine Competition　ダブルゴールド】 【2008 International Wine & Spirit Competition 金賞＆クラスベスト】 【2007 Wine & Spirits 50Most Popular Wines】 【2007 San Francisco Chronicle Wine Competition　ダブルゴールド】 【2006 Connoisseurs' Guide 90点】 【2004 Wine Enthusiast 90点】 ナパヴァレーの歴史を引き継ぐワイナリー ワイナリーの起源は、1876年にドイツ人の三つの家族がマウント・ヴィーダーの土地を開拓したことにはじまります。
それから110年後、スイスの事業家であるドナルド・ヘスは、マウント・ヴィーダーの美しさとその山肌に植わっている葡萄の古木の畑に感銘を受け、1986年、当時の所有者であるクリスチャン・ブラザーズから醸造所を購入します。
マウント・ヴィーダーの名前はメソジスト派の牧師の名に由来し、1930年代には醸造所の近くに学校も併設され、マウント・ヴィーダー地区開拓者コミュニティーの中心になってきました。
家族経営と安定した資金力による、質と量の実現 土地、雇用費、設備投資など、ナパヴァレーのワインを造るには多額の費用がかかります。
多くのナパヴァレーのワイナリーが大手資本グループの傘下に入るなか、ヘスは設立当初から一貫して家族経営により、ワインを造っています。
安定した財力と揺ぎない将来のビジョンにより、バランスのとれた質と量の生産が可能となっています。
今日、ナパヴァレー産のワインが高騰しているなか、ヘスは安定した価格で、良質なワインを送り出していることで広く知られています。
ヘスのワインは、全米レストランにおいてバイ・ザ・グラス・ワインの人気投票で毎年高い評価を得ています。
毎年、バランスのよさとコストパフォーマンスの高さで知られる人気アイテム。
凝縮したダークベリーのアロマと、スパイシーな風味がバランスよくまとまり、豊潤。
熟した良質なタンニンと果実の余韻の長さが上質な品質の証。

商品情報商品名ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021内容量750MLブドウ品種ピノ・ノワール100％適飲温度14℃アルコール度数など12.5度ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021 シュシュワイン ワイン 赤ワイン ミディアムボディ ピノ・ノワール フランス 父の日 誕生日 ブルゴーニュ ギフト プレゼント ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021輝きのあるルビー色、ラズベリーやカシスのアロマが特徴的です。
フレッシュでいきいきとした、ベリー系フルーツの味わいを楽しみたい方におすすめの一本です。
※ギフトラッピングをご希望の方は、有料ラッピングをお選びください。
5

商品情報商品名【送料無料】ピノ・ノワール　サンタ・マリア・ヴァレー内容量750MLブドウ品種ピノ・ノワール100％適飲温度15℃アルコール度数など13.1度送料無料 ピノ・ノワール 赤ワイン ギフト アメリカ フルボディ 父の日 誕生日 結婚祝い プレゼント 贈り物 シュシュワイン ワイン 赤ワイン フルボディ ドリンク お酒 果実酒 洋酒 アメリカ カリフォルニア フルボディ ギフト 【送料無料】ピノ・ノワール　サンタ・マリア・ヴァレー熟紅茶を想わせるデリケートなアロマが印象的。
明るいラズベリーなどの濃密な赤系果実のフレーバーに森林の土や革製品などのニュアンスが加わり、酸度のバランスも良いエレガントなワインです。
※ギフトラッピングをご希望の方は、有料ラッピングをお選びください。
5

Chateau Mouton Rothschild case 2007 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 2007 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

赤750ml メルロ97％、カベルネ・フラン3% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に2220本が完売!! さらに60本追加いたしました。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.6.18 これが本当に物凄いワインなんです!!!。
実に、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 長年、この超高級店のグラスワインとして採用され続け た、とんでもないワインなんです!!。
その味わいたるや、 まさに、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! 　それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が 　まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。
』 これほど安くて、これほど完璧なるワインに出会ったこ とがあっただろうか・・・ そう思うほどの心酔してしまう完成度です!!。
ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。
世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。
絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
必ずやお買い求めいただいて、 そして、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。
シャトー・クロワ・ムートン 2018 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > サンテミリオン 内容 メルロ98％、カベルネ・フラン2% ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】*** 幻のミシュラン三ツ星★★★で長年オンリストした驚愕破格の[ムートン]遂に入荷!! 【あまりにも旨い!!!!!あまりにも美味!!!!!】 世界中のセレブたち、世界の美食家たちの舌を魅了し、そして[アラン・デュカス]が心酔した衝撃の破格のワイン!! 【超大当たりビックヴィンテージ2018年!!!!】 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ]に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★[アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、毎年この超高級店のグラスワインとして採用され、世界中のセレブの舌を魅了し続けた驚愕破格の超本格赤ワイン!! [ル・パン]そして[ペトリュス]の醸造叡智を見事に吸収して、破格の人気ワインを造り上げるボルドー右岸の新進気鋭の超凄腕が[ペトリュス]と同じテロワールを享受する絶好の区画から造る、とんでもないワイン!! 『グラスから立ち上る果実の香りから、すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードのように滑るように口の中を移動していくんです!!』 [シャトー・クロワ・ムートン 2018] シャトー・クロワ・ムートン 2018 ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】*** これまで、小売り希望価格2650円でご案内させていただ いておりましたが、このたび、輸入元のご厚意で、 2080円に大幅値下げにて、ご案内できることとなりま した!!!。
是非とも、この機会に、世界の美食家たちの舌を魅了し、 そしてあのミシュラン三ツ星★★★[アラン・デュカス] が心酔した、その素晴らしい味わいを、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!!!。
・・・・・・・・・・・・ 【【ミシュラン三ツ星★★★ 　　　あの[アラン・デュカス・ 　　　　　　プラザ・アテネ・パリ]で、 　　　　　　　長年オンリストした 　　　　　　　　　　驚愕破格の[ムートン]!!】】 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 皆さん、 本日のご紹介は、絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
その、 あまりにも旨く、あまりにも美味なる、 このワインに、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 毎年、この超高級店のグラスワインとして採用され、 世界中のセレブの舌を魅了し続けた、 その名も[ムートン]と名の付く、 まさに驚愕破格の超本格赤ワインを、本日、遂に皆さん にご紹介することができるんです!!。
パリのオートクチュールショップが建ち並ぶモンテー ニュ通り。
そこにたたずむ「プラザ・アテネ・パリ」。
パリで最も完成されたラグジュアリーホテルであると言っ ても過言ではなく、そしてそんな「プラザ・アテネ」内 にあるレストランとして名を馳せたのが、 ミシュラン満点三ツ星★★★「アラン・デュカス・オ・ プラザ・アテネ」!!。
2022年、惜しくも契約満了により閉店となってしまった この幻のミシュラン満点三ツ星★★★で、 まさに世界のセレブたち、そして世界の美食家たちが 集った、この最高級レストランで、絶大なる人気とともに、 毎年サーヴされ続けた、とんでもないワインです!!。
しかも、このワインを造りしは、 [ル・パン]そして[ペトリュス]を目前に見ながら、 その最高級の醸造叡智を見事に吸収して、破格の人気 ワインを造り上げるボルドー右岸の新進気鋭の超凄腕 にして、そして、今や時価30万円もの[ペトリュス]と 同じテロワールを享受する絶好の区画から造られる、 やはり、とんでもないワインなんです!!。
私も今回、インポーターさんのご厚意で試飲させていた だきましたが、その味わいは、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! 　それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が 　まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。
』 ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。
皆さん、世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。
しかも今回、 【超大当たりビックヴィンテージ2018年】 の登場です!!!。
絶対に、絶対にお見逃しなく、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただければと思いま す!!。
その名も [シャトー・クロワ・ムートン 2018]!!!!!! このワインのラベルにはACボルドー・スぺリュールの 格付となっているんですが、リュゴン村の中にある彼 の畑は、わずか数メートル道を隔てて隣がAOCフロン サック、その隣はまさに高級産地ポムロールという 絶好の区画!!。
しかも泥土と粘土が混じる土壌は[ペトリュス]と非常に 似ていて、この[ペトリュス]と同じテロワールを享受す る環境の中に、畑を27ha所有する、絶好の区画を有する [シャトー・クロワ・ムートン]!!!。
そして、このワインを造りしは、今やボルドー右岸の 新進気鋭の天才醸造家として注目を浴びる、ジャン・フ ィリップ・ジャヌイクス氏。
その熟成は、『シガー型』と呼ばれる従来のボルドー型 オーク小樽より長くて幅の狭いオーク樽を使用するなど、 様々な独創的な方法を取り入れ、今や彼の造り出す、ま さに新進気鋭の味わいは、世界中が注目する、見事な 美味しさが溢れる、素晴らしいワインです!!。
父はあのポムロールの超有名シャトー[ラ・クロワ・サ ン・ジョルジュ]を一躍有名にしたジョセフ・ジャヌイ クス氏!!。
[ラ・クロワ・サン・ジョルジュ]といえば、あの[ル・ パン]の隣接真隣に畑を持ち、[ペトリュス]の畑ともわ ずか数十メートルという絶好の区画を有するシャトーで、 2008年にはパーカーも95点をつける、ポムロール屈指の 傑出のシャトー!!。
つまり[ル・パン]そして[ペトリュス]を目前に見ながら、 その最高級の醸造叡智を見事に吸収して、人気ワインを 次々とリリースする中・・・、 [ペトリュス]と同じテロワールを享受する環境にある 絶好の畑から造られしワインが、本日登場のこのワイン なんです!!。
これが本当に物凄いワインなんです!!!。
実に、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 長年、この超高級店のグラスワインとして採用され続け た、とんでもないワインなんです!!。
その味わいたるや、 まさに、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! 　それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が 　まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。
』 これほど安くて、これほど完璧なるワインに出会ったこ とがあっただろうか・・・ そう思うほどの心酔してしまう完成度です!!。
ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。
世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。
絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
必ずやお買い求めいただいて、 そして、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。

  ■商品名スターレーン・ヴィンヤード“カベルネ・ソーヴィニヨン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”[2011]年・蔵出し秘蔵バックヴィンテージ・希少13年熟成品・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ・A.V.A ■英名STAR LANE “Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara” [2011] Happy Canyon of Santa Barbara AVA ■商品説明超入手困難！カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！今や日本市場でもまず味わうことが出来ない超数量限定の蔵出し秘蔵バックヴィンテージ[2011]年ものが限定数量で蔵出し少量入荷！しかもスターレーンで唯一カベルネ100％で仕込まれた希少ヴィンテージ(歴代、カベルネ100％はこの2011年のみ)！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパス・ワンやケイマスに勝ったワイン！(オーパスワンを押しのけ堂々の第2位)受賞！スターレーン・アストラルのカベルネ・ソーヴィニヨン2012年では、e.ロバート・パーカー驚異の92点を獲得！そのスターレーンの産地最高峰ボルドー品種が育つ産地として2009年、AVA認定を受けた225haの小さい産地！(新AVA名は、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ)に現在6つの蔵があり、スターレーンは96haを所有！小高い山々に囲まれた地域の夜間は星が落ちてきそうな程の満点の夜空が広がるこのワイナリー！その名もスター(星)・レーン(山の連なり)という名がつけられた、そのスターレーンのフラッグシップ！“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！サステナブル農法のカベルネ・ソーヴィニヨン100％主体にカベルネ・フラン100％をフレンチオーク樽100％で、しかも驚異の20ヶ月熟成(新樽比率40％)、瓶熟成最低30ヶ月熟成！ノンフィルターでリリースされるアルコール度数14.2%を誇るフルボディ辛口赤ワイン！2011年についてワイナリーは「冷涼な2011年はクラシカルなスタイル。
この年ナパやソノマでは雨が降りましたがサンタ・バーバラでは収穫期の降雨の影響を受けずに収穫を行うことが出来ました。
全般的に冷涼なV.Tで、成熟期も涼しく長いハングタイムを必要としましたが、サンタ・バーバラでは降雨量も少なく、カビや病害も見られず、果実はゆっくりと成熟することが出来ました。
」！スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極辛口赤ワイン！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴しいワイン！歴代このヴィンテージ唯一のカベルネ・ソーヴィニヨン100％の特別醸造品！希少13年熟成の飲み頃バックヴィンテージ[2011]年で限定で極少量入荷！ ■商品番号1600001009058 ■生産年[2011]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン100%、カベルネ・フラン100% ■生産者スターレーン　ヴィンヤード ■生産地アメリカ/カリフォルニア/サンタ・イネズ・ヴァレー/A.V.A.サンタ・イネズ・ヴァレー ■内容量750 ■注意文4997678459253 ■JANコード※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
【アメリカ各地でシリーズ的に行われた総勢121名のソムリエやワイン関係者がテースターとなった(スターレーン関係者は不参加)カベルネのブラインドテイスティングで並み居る強豪を押しのけ、サンタ・バーバラ、サンタ・イネズヴァレーにあるスター・レーン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン05が最低価格でありながら、サンタ・バーバラ、シカゴ、ニューヨーク、フロリダでの各イベントで最高評価を獲得。
ブラインドには、最低3倍以上の高値が付くオーパスワン04やジョナーダ・デザフィオ04、ケイマズ04等錚々たる銘柄が出展。
また、同テイスティングに参加したFOOD＆WINE誌では同誌主催のアメリカンワインアワードで、スターレーン・カベルネ05をベストNEWカリフォルニア・カベルネに選びました。
また、ワイン・エンスージストでは93点を獲得。
ファースト・ヴィンテージにして注目度はすでに大御所並の高さのスターレーン。
【元銀行家のジム・ディアバーグ氏は、30年前アメリカで最も古いワイナリーの一つであるハーマヌホフ ヴィンヤーズを購入。
ワイナリーの再建に力を注いできました。
そして、ボルドー品種に深い愛情と厚い情熱を覚えるようになります。
その後、彼の思いは最高品質のボルドー品種を造るべく、10年以上の年月をかけたボルドーからナパ、サンタ・バーバラへの探索の旅に突き動かします。
そして、ついにサンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・バレーに辿り着きました。
この地は、これまでファイヤー・ストーンやゼッカ・メサ等の成功はあったものの、冷涼な土地柄ピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識され、誰もがこの地からボルドー品種による世紀のワインが生み出されるとは予想もしていませんでした。
【しかし、ジムが見つけ出したサンタ・イネズ・バレーの地は別格でした。
彼はサンタ・イネズ・バレーを端から、端までくまなく調査し、ハッピー・カノンとして知られる最東端の地に計り知れない可能性が秘められていることを確信しました。
海洋性の影響を受けたこの地は、同地区内で最も標高が高いにも関わらず、最も温暖で良質のボルドー品種を育て上げるのに最適な条件が整っていました。
彼の深い探究心はそこに留まらず、更にこの最東端の地のより細かなミクロクリマに目を向け、現在では畑を80もの異なった区画に分布させ、それぞれのテロワールで最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%、カベルネ・フラン100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100%で20ヶ月熟成(新樽比率40%)、瓶熟成最低30ヶ月 ■栽培：サステナブル農法 ■葡萄畑面積：96ha 超入手困難！カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！ このワインは、スパイシーでフレッシュな濃厚なダークフルーツの香りがあり、タバコやカシスなどの複雑な旨味とコクに溢れた究極の辛口赤ワインだ。
洗練されたテクスチャーとボディを持ち、しなやかでありながら骨格のしっかりしたワインは知的で官能的な素晴らしい味わいだ。
2011年は歴代唯一のカベルネ・ソーヴィニヨン100%の特別醸造品で、13年熟成の飲み頃バックヴィンテージだ。

Chateau Mouton Rothschild case 2006 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 2006 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Chateau Mouton Rothschild case 2006 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 2006 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1