商品の紹介 こちらのキャンティ・クラシコは、アルパを代表する1本。 キャンティ・クラシコのエリア内にあり、フィレンツェを囲むようにある丘陵地帯の畑のブドウを使用しています。 手摘みしたブドウを除梗して圧搾し、およそ11日間に渡って、アルコール発酵とマセラシオン(醸し)を行っています。 グラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味を広がり、長い余韻が続きます。 非常に繊細でエレガントなスタイルで、コストパフォーマンスは抜群です。 味わい グラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味に、長い余韻があります。 とても繊細でエレガントなスタイルで、コストパフォーマンスは抜群。 鶏肉料理やトマトソースを使った料理、熟成したチーズなどの幅広いお料理に合わせてお楽しみいただける、親しみやすいワインです。 2016 ARPA CHIANTI CLASSICO / IL BORRO 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2016年 アルパ・キャンティ・クラシコ / イル・ボッロ イタリア トスカーナ キャンティ 750ml ワイン 3,190 ~
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商品の紹介 こちらのキャンティ・クラシコは、アルパを代表する1本。 キャンティ・クラシコのエリア内にあり、フィレンツェを囲むようにある丘陵地帯の畑のブドウを使用しています。 手摘みしたブドウを除梗して圧搾し、およそ11日間に渡って、アルコール発酵とマセラシオン(醸し)を行っています。 グラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味を広がり、長い余韻が続きます。 非常に繊細でエレガントなスタイルで、コストパフォーマンスは抜群です。 味わい グラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味に、長い余韻があります。 とても繊細でエレガントなスタイルで、コストパフォーマンスは抜群。 鶏肉料理やトマトソースを使った料理、熟成したチーズなどの幅広いお料理に合わせてお楽しみいただける、親しみやすいワインです。 2016 ARPA CHIANTI CLASSICO / IL BORRO 【エノテカ公式直営】ワイン 赤ワイン 2019年 ブラマソーレ / ラ・ブラチェスカ (アンティノリ) イタリア トスカーナ 750ml 7,480 ~
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商品の紹介 こちらのキャンティ・クラシコは、アルパを代表する1本。 キャンティ・クラシコのエリア内にあり、フィレンツェを囲むようにある丘陵地帯の畑のブドウを使用しています。 手摘みしたブドウを除梗して圧搾し、およそ11日間に渡って、アルコール発酵とマセラシオン(醸し)を行っています。 グラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味を広がり、長い余韻が続きます。 非常に繊細でエレガントなスタイルで、コストパフォーマンスは抜群です。 味わい グラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味に、長い余韻があります。 とても繊細でエレガントなスタイルで、コストパフォーマンスは抜群。 鶏肉料理やトマトソースを使った料理、熟成したチーズなどの幅広いお料理に合わせてお楽しみいただける、親しみやすいワインです。 2016 ARPA CHIANTI CLASSICO / IL BORRO 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2019年 バローロ・モンプリヴァート / ジュゼッペ・マスカレッロ イタリア ピエモンテ 750ml 46,200 ~
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商品の紹介 こちらのキャンティ・クラシコは、アルパを代表する1本。 キャンティ・クラシコのエリア内にあり、フィレンツェを囲むようにある丘陵地帯の畑のブドウを使用しています。 手摘みしたブドウを除梗して圧搾し、およそ11日間に渡って、アルコール発酵とマセラシオン(醸し)を行っています。 グラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味を広がり、長い余韻が続きます。 非常に繊細でエレガントなスタイルで、コストパフォーマンスは抜群です。 味わい グラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味に、長い余韻があります。 とても繊細でエレガントなスタイルで、コストパフォーマンスは抜群。 鶏肉料理やトマトソースを使った料理、熟成したチーズなどの幅広いお料理に合わせてお楽しみいただける、親しみやすいワインです。 2016 ARPA CHIANTI CLASSICO / IL BORRO 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2019年 ブランカフォルティ スペイン カタルーニャ 750ml ワイン 3,520 ~
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商品の紹介 こちらのキャンティ・クラシコは、アルパを代表する1本。 キャンティ・クラシコのエリア内にあり、フィレンツェを囲むようにある丘陵地帯の畑のブドウを使用しています。 手摘みしたブドウを除梗して圧搾し、およそ11日間に渡って、アルコール発酵とマセラシオン(醸し)を行っています。 グラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味を広がり、長い余韻が続きます。 非常に繊細でエレガントなスタイルで、コストパフォーマンスは抜群です。 味わい グラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。 チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味に、長い余韻があります。 とても繊細でエレガントなスタイルで、コストパフォーマンスは抜群。 鶏肉料理やトマトソースを使った料理、熟成したチーズなどの幅広いお料理に合わせてお楽しみいただける、親しみやすいワインです。 2016 ARPA CHIANTI CLASSICO / IL BORRO 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール アン・リュトゥニエール フランス ブルゴーニュ 750ml 7,150 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 モンテス・クラシック・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン(スクリューキャップ) / チリ セントラル・ヴァレー モンテス 750ml ワイン 1,760 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
ワイン 赤ワイン 2019年 カベルネ・ソーヴィニヨン クラジュー・ヴィンヤード チョーク・ヒル アメリカ カリフォルニア ソノマ チョーク・ヒル 750ml 22,000 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2019年 ダルマジ / ガヤ イタリア ピエモンテ 750ml 77,000 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 サンタ・ディグナ・カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・レゼルヴァ / ミゲル・トーレス・チリ チリ セントラル・ヴァレー 750ml 1,980 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 ピノ・ノワール 日本 長野県 750ml 3,300 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2020年 シャトーヌフ・デュ・パプ テレグラム / ヴュー・テレグラフ フランス ローヌ 南ローヌ 750ml ワイン 7,150 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2020年 サナヴェント・バルバレスコ / エンリコ・セラフィーノ イタリア ピエモンテ 750ml 7,700 ~
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/enoteca/cabinet/shohin_images_8/09389194/shohin_images_12/0103104803c1.jpg?_ex=128x128)
チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年 シャトー・ジスクール / シャトー・ジスクール フランス ボルドー マルゴー 750ml 12,100 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2020年 イッダ・ロッソ / イッダ イタリア シチリア 750ml ワイン 8,800 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2019年 サヴィニー・レ・ボーヌ / ニコラ・ロシニョール フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ 750ml 8,800 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 モンテス・アウター・リミッツ ピノ・ノワール / モンテス チリ アコンカグア・ヴァレー 750ml 4,070 ~
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チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2019年 イエリングバーグ・シラーズ オーストラリア ビクトリア 750ml 11,000 ~
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/enoteca/cabinet/shohin_images_8/09389194/09462462/0470502503b8.jpg?_ex=128x128)
チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。 創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。 また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。 モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。 著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。 エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。 』と絶賛しています。 革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。 このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。 今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。 モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。 当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。 パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。 山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。 森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。 当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。 フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。 フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。 フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。 その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。 また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。 さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。 バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。 エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。 厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。 その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。 毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。 同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。 芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。 チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。 45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。 リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。 『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。 「スパイシーな香りが印象的。 しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。 ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。 羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。 」というテイスティングコメントと共に紹介されました。 ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。 2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2018年 モンクリヴィオ・バローロ / エンリコ・セラフィーノ イタリア ピエモンテ 750ml 8,800 ~
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商品の紹介 チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。 こちらのピノ・ノワールは、年間生産量が約4500ケースという稀少品。 もともと当主のアウレリオ・モンテス氏が半分趣味、実験的に造っていたワインです。 ギュッと濃縮した果実味がたまらない、チャーミングな仕上がりです。 味わい 外観は輝きのあるルビーレッドの色調です。 グラスに注ぐとチェリーやイチゴなどの赤系果実のアロマが広がり、バラの花やハーブ、香ばしいニュアンスが華やかな印象。 口に含むと新鮮な果実味と滑らかなタンニンが感じられます。 凛とした酸がバランス良く、心地よい味わい。 濃厚で香り豊かな余韻が長く続きます。 アルコール度数 14% 栓スクリューキャップ 品種 ピノ・ノワール(100%) 2022 MONTES LIMITED SELECTION PINOT NOIR MONTES 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 モンテス・リミテッド・セレクション・ピノ・ノワール / モンテス S.A. チリ アコンカグア・ヴァレー 750ml 2,420 ~
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商品の紹介 チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。 こちらのピノ・ノワールは、年間生産量が約4500ケースという稀少品。 もともと当主のアウレリオ・モンテス氏が半分趣味、実験的に造っていたワインです。 ギュッと濃縮した果実味がたまらない、チャーミングな仕上がりです。 味わい 外観は輝きのあるルビーレッドの色調です。 グラスに注ぐとチェリーやイチゴなどの赤系果実のアロマが広がり、バラの花やハーブ、香ばしいニュアンスが華やかな印象。 口に含むと新鮮な果実味と滑らかなタンニンが感じられます。 凛とした酸がバランス良く、心地よい味わい。 濃厚で香り豊かな余韻が長く続きます。 アルコール度数 14% 栓スクリューキャップ 品種 ピノ・ノワール(100%) 2022 MONTES LIMITED SELECTION PINOT NOIR MONTES 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2017年 グラン・ムラーリェス / トーレス スペイン カタルーニャ コンカ・デ・バルベラ 750ml ワイン 17,600 ~
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商品の紹介 チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。 こちらのピノ・ノワールは、年間生産量が約4500ケースという稀少品。 もともと当主のアウレリオ・モンテス氏が半分趣味、実験的に造っていたワインです。 ギュッと濃縮した果実味がたまらない、チャーミングな仕上がりです。 味わい 外観は輝きのあるルビーレッドの色調です。 グラスに注ぐとチェリーやイチゴなどの赤系果実のアロマが広がり、バラの花やハーブ、香ばしいニュアンスが華やかな印象。 口に含むと新鮮な果実味と滑らかなタンニンが感じられます。 凛とした酸がバランス良く、心地よい味わい。 濃厚で香り豊かな余韻が長く続きます。 アルコール度数 14% 栓スクリューキャップ 品種 ピノ・ノワール(100%) 2022 MONTES LIMITED SELECTION PINOT NOIR MONTES 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年 ブラウ&ブラウ / イエルマン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア 750ml 5,170 ~
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商品の紹介 チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。 こちらのピノ・ノワールは、年間生産量が約4500ケースという稀少品。 もともと当主のアウレリオ・モンテス氏が半分趣味、実験的に造っていたワインです。 ギュッと濃縮した果実味がたまらない、チャーミングな仕上がりです。 味わい 外観は輝きのあるルビーレッドの色調です。 グラスに注ぐとチェリーやイチゴなどの赤系果実のアロマが広がり、バラの花やハーブ、香ばしいニュアンスが華やかな印象。 口に含むと新鮮な果実味と滑らかなタンニンが感じられます。 凛とした酸がバランス良く、心地よい味わい。 濃厚で香り豊かな余韻が長く続きます。 アルコール度数 14% 栓スクリューキャップ 品種 ピノ・ノワール(100%) 2022 MONTES LIMITED SELECTION PINOT NOIR MONTES 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2018年 ロッソ・ディ・モンタルチーノ / ビオンディ・サンティ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml ワイン 11,000 ~
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商品の紹介 チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。 こちらのピノ・ノワールは、年間生産量が約4500ケースという稀少品。 もともと当主のアウレリオ・モンテス氏が半分趣味、実験的に造っていたワインです。 ギュッと濃縮した果実味がたまらない、チャーミングな仕上がりです。 味わい 外観は輝きのあるルビーレッドの色調です。 グラスに注ぐとチェリーやイチゴなどの赤系果実のアロマが広がり、バラの花やハーブ、香ばしいニュアンスが華やかな印象。 口に含むと新鮮な果実味と滑らかなタンニンが感じられます。 凛とした酸がバランス良く、心地よい味わい。 濃厚で香り豊かな余韻が長く続きます。 アルコール度数 14% 栓スクリューキャップ 品種 ピノ・ノワール(100%) 2022 MONTES LIMITED SELECTION PINOT NOIR MONTES 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年 シン・アズフレ / ボデガ・チャクラ アルゼンチン 750ml ワイン 8,800 ~
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商品の紹介 チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。 こちらのピノ・ノワールは、年間生産量が約4500ケースという稀少品。 もともと当主のアウレリオ・モンテス氏が半分趣味、実験的に造っていたワインです。 ギュッと濃縮した果実味がたまらない、チャーミングな仕上がりです。 味わい 外観は輝きのあるルビーレッドの色調です。 グラスに注ぐとチェリーやイチゴなどの赤系果実のアロマが広がり、バラの花やハーブ、香ばしいニュアンスが華やかな印象。 口に含むと新鮮な果実味と滑らかなタンニンが感じられます。 凛とした酸がバランス良く、心地よい味わい。 濃厚で香り豊かな余韻が長く続きます。 アルコール度数 14% 栓スクリューキャップ 品種 ピノ・ノワール(100%) 2022 MONTES LIMITED SELECTION PINOT NOIR MONTES 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年 シン・アズフレ / ボデガ・チャクラ アルゼンチン 750ml ワイン 8,800 ~
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