ワイン名Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc / Amiot Guy et Filsワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者アミオ・ギイ・エ・フィス生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称AOCシャサーニュ・モンラッシェその他備考ドメーヌ・ギィ・アミオはシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手です。
特級「モンラッシェ」を持つ16名のうちの一人の生産者として知られ、優れた醸造や栽培を評価され「シャサーニュの隠れたスター」とも称賛されています。
遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれています。
18,073 円
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ワイン名Le Cesene Vendemmia Tardiva / Maso Bergaminiワイン種別白ブドウ品種リースリング・レナーノ生産者マーゾ・ベルガミーニ生産地などイタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ原産地呼称IGTヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ その他備考貴腐菌が付くまで収穫を待ち、糖度を高めた甘口リースリング。
条件の揃った年のみ生産される限定品です！ ラベルが華やかなこちらのワインは、リースリング・レナーノ100％で造られています。
リースリングの甘口ワインといえば、ドイツやアルザス地方が有名ですが、イタリアでもこんなに上品なリースリングのデザートワインができるのかと驚かされた逸品です。
生産者は、トレンティーノ=アルト・アディジェの自然派ワイナリー。
オーガニックワインにありがちなワインのクセがなく、とても綺麗で複雑性があり、しっかりとミネラルを感じられます。
始めは、リースリング特有のややオイリーな香りがしますが、段々と芳香性豊かな香りへと変化します。
酸味は穏やかでソフトな甘みが舌に滑らかに流れていきます。
じわじわと旨味、ミネラル感、とろっとした質感の甘みが広がっていき、上品な余韻が長く続きます。
3,502 円
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 ワイン名Chateau Chalon / Jean Bourdyワイン種別黄ブドウ品種サヴァニャン生産者ジャン・ブルディ生産地などジュラ シャトー・シャロン原産地呼称AOCシャトー・シャロンその他備考シャトー・シャロンはジュラ地方で作られる一際個性的な辛口の白ワインです。
ヴァン・ジョーヌ（黄色いワイン）と呼ばれ、サヴァニャン100％で作られるワインです。
シャトー・シャロンはフランス5大白ワインに数えられる希少なワイン！ あまりに特殊なワインの為、I N A Oで構成される生産管理組合が収穫前の畑を視察し、適したブドウが育っているかチェックが入ります。
近年ではその審査で落選し、なんと5ヴィンテージが生産されないほど、厳しい条件下で生産されています。
熟成による、強烈なナッツ香が特徴。
とても繊細な味わいと樽熟成の軽いタンニンも感じられます。
樽発酵中に低温で酸素に触れさせながら、6年もの熟成を経ます。
その過程で産膜酵母が発生し、酵母により独特な香りがつくのです。
継ぎ足しをせずに熟成させるため、最終的には3分の1くらいに量が減ってしまうという希少さ。
通常のボトルとは違い、クラヴランという620mlの個性的な瓶に詰められます。
食事では、この地方のハードタイプのチーズ「コンテ」との相性が抜群です！ 生産者ジャン・ブルディは15世紀にから現代まで続く、ジュラの老舗ドメーヌです。
コート・デュ・ジュラとシャトー・シャロンに合計10haの畑を所有します。
2006年にビオディナミへの転換に踏み切りました。
熟成には樽そのものの香りやタンニンが、ワインに影響することなく、テロワールそのものがワインに影響するメリットを踏まえ、あえて古樽を使用するこだわり。
なんとカーヴでは今なお、1781年ヴィンテージのワインを保管しているそうです。
19,800 円
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 ワイン名Oakville Fume Blanc / Robert Mondavi Wineryワイン種別白ブドウ品種フュメ・ブラン生産者ロバート・モンダヴィ生産地などアメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 原産地呼称AVAオークヴィルその他備考カリフォルニアワインの評価を現在の地位まで高めた人物として「偉大なカリフォルニアワインの父」と称される、ロバート・モンダヴィ！ 彼が築き上げた1966年に築いたワイナリーが、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーです。
禁酒法解禁後にナパヴァレーで初めて作られた、記念すべきワイナリーとしてその名が知られています！ フュメ・ブランという名前、聞きなれない方も多いかと思いますが、実は「ソーヴィニョン・ブラン」のこと！ 当時、カリフォルニアでソーヴィニョン・ブランを売り出そうとしたモンダヴィが、ソーヴィニョン・ブランでは発音しづらく、アメリカでは流行らないだろうと考え出した名前なんです！ フランスのロワール地方のブラン・フュメをヒントに生み出したと言われており、ソーヴィニヨン・ブランを樽熟成して造られます。
このオークヴィル・フュメ・ブランは、北米で最も古いと言われる樹齢約70年のソーヴィニヨン・ブランを含む畑『ト・カロン』で収穫されたブドウで造られた贅沢な一本。
市場相場ですと最低でも10000円は超えてくるキュヴェなのですが、今回、当店でもまさかの目を疑う程の価格で仕入れることができた結果、 ●7854円でご案内！ 熟した果実味、繊細なミネラル感、重厚な口当たりなど、オークヴィル地区の個性を余すことなく引き出したワインです。
レモン、グレープフルーツなどの柑橘類に加えて、メロンや花のような豊かなアロマが感じられ、口中は心地よい酸とオークに由来するフレーバーがたまりません！ ロバート・モンダヴィがカリフォルニアに広めたフュメ・ブランの上質キュヴェを、市場最安級でご案内！ ちなみにわずか24本限定販売ですので、無くなったら終了です！
7,854 円
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 ワイン名 Cotes du Rhone Blanc / E.Guigal ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ、クレレット、ブールフーラン、グルナッシュ・ブラン 生産者 ギガル 産地 フランス・ローヌ 原産地呼称 コート・デュ・ローヌ アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 「この惑星で最も優れたワインメーカー」と賞されるギガル。
ローヌの帝王とまで呼ばれる彼らは、ローヌの有名アペラシオンのほとんどを生産しており、歴史に名を残すような偉大なワインから、人々が日常的に飲むようなワインまで手掛けています。
お求めやすい価格のコート・デュ・ローヌのブランは、この価格にしては濃密でフルーティなアロマと、ふくよかなボリューム感が特徴。
いずれもコストパフォーマンスが抜群、かつ食事との相性も、和食から洋食まで幅広く良好です。
素直に美味しいと感じる名手のローヌ・ブラン！ぜひ食事と一緒にお楽しみ下さい！
1,886 円
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 ワイン名Jet City Riesling Reserve / K Vintnersワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ケイ・ヴィントナーズ生産地などアメリカ ワシントン原産地呼称AVAエンシェント・レイクスその他備考アメリカの中で一番ワインの生産が多い州は？ カリフォルニア州ですね！ では、二番目に多い州は？と聞かれると意外と皆さん答えに窮するかもしれません。
答えはワシントン州です！ 実はフランスの超銘醸地ブルゴーニュやボルドーと同じくらいの緯度に位置するワシントン州は、さまざまなブドウ品種が育てられ、さまざまな高品質ワインが生み出されている、 アメリカの注目産地なんです！ネクスト銘醸地！ そのワシントン州のワイン生産の中心地ワラ・ワラ・ヴァレー。
最もワイナリーが密集し、州で最も古いワイナリーがあるところ。
そんなワラ・ワラ・ヴァレーを代表する生産者チャールズ・スミス！人呼んで・・・ ●ワシントンの奇才！ ワインを作り始めるまでは、ヨーロッパでロック・バンドのマネージャーをしていた異色の経歴！ ともすると彼自身もミュージシャンと見間違ってしまうようなワイルドな風貌（気になる方は調べてみて下さい！）のチャールズ・スミスですが、 作るワインは驚くほど繊細。
そんな彼をワイン評論家が見逃すはずもなく、数々のワイン誌で称賛されています。
当店でも「サブスタンス」というコストパフォーマンスに優れたブランドが昨年、一時欠品してしまうほど爆発的な大ヒットを記録しました。
今回紹介するのはそんなチャールズ・スミスの持つブランドのひとつで、愛好家向けにごく少数作っているプレミアム・ブランド・・・ ●Kヴィントナーズ！ 世界的なワイン雑誌の年間トップ100ワインに載るようなブランド！ 「ザ・ボーイ グルナッシュ」と言うワインが昨年、ジェームズ・サックリングで年間ランキング第5位に入ったことが記憶に新しいKヴィントナーズ！ 今回入荷したジェット・シティは、ワシントン州でも多く作られる辛口リースリング。
しかも単一畑、野生酵母使用、全房プレス、澱の上で9か月の樽熟成するなど、 プレミアムにふさわしいこだわりっぷり！ ?チャールズ・スミスによるテイスティングコメント? あふれ出る白桃、ライムの葉、スイカズラ、アプリコットそして石のフレーバーとテキスチャーにノックアウトされる。
長く余韻が続きとにかく美味い。
しかもこのジェット・シティ、どのワインリストにも載っていない、ワシントン州のワイナリーでのみ飲むことが出来るワインで、実は・・・ ●ボトルで買えるのは日本のみ！ 本国のワイナリーでも飲むことはできるけど、ボトルで持って帰って家でじっくり飲むことはできないんです！ Kヴィントナーズブランドならではのこだわりを詰め込みつつ、日本でしか手に入らないボトル！しかもプレミアム・ブランドなのに驚くほどリーズナブル！ さらにワシントン州のリースリングは、食とのマリアージュが楽しい1本！シーフードなどももちろんですが、エスニック料理やスパイスの効いた一皿との相性が抜群なんて一面も！いまテイクアウトも増えていますから、ぜひ美味しい料理と共に！ ワシントンの奇才が作る辛口リースリング！ 日本限定販売のプレミアム・ブランドKヴィントナーズをお楽しみください！
3,960 円
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ワイン名 Bourgogne Aligote / Domaine Bersan ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 アリゴテ100％ 生産者 ドメーヌ・ベルサン 産地 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 ブルゴーニュ・アリゴテ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 代々家族経営でワインづくりを行い、歴史をたどれば1453年（！）にまで遡ることのできるベルサン家。
本拠地はブルゴーニュの中でもソーヴィニヨン・ブランを作る、特異な産地サン・ブリですが、アリゴテも作っています。
このアリゴテは「アリゴテ・ドレ」という品種で、通常の「アリゴテ・ヴェール」よりも糖度が高く、酸味が際立ちすぎることがありません。
アリゴテらしいハツラツとした酸と、完熟した黄色系果実のほのかな甘み、ミネラルのニュアンスが特徴です。
老舗の作る一味違ったアリゴテ！ぜひお試しください！
3,058 円
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ワイン名Chardonnay Hahn Wineryワイン種別白ワインブドウ品種シャルドネ生産者ハーン・ワイナリー産地アメリカ・カリフォルニア原産地呼称サンタ・ルチア・ハイランズアルコール度数14％容量750mlその他備考●安くて美味しいカリフォルニアワインの代表とも言える、コストパフォーマンスの高いワインはっきりとしたわかりやすい美味しさが感じられ、ワイン初心者の方にもおすすめしたいカリフォルニアワイン。
当時は10ドルで手に入る値段にも関わらずパーカーポイント94点を獲得、ワイン業界に大きな衝撃を与えました。
「リアルワインガイド」でも旨安大賞を獲得し、ANAのビジネスクラスにも採用されています。
2,464 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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