 今年の 還暦お祝いワインはココをクリック ※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
ボルドーの著名な一族の所有で、通常は赤よりも白の評価が高い。
色調は経過年数の割に若めの感じです。
樽由来の香りがあって口当たりは柔らかで、もう十分な飲み頃に入っています。
（オリが少し出ています） プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ ■ワイン名 シャトー ラ・ルーヴィエール ブラン [1998] Chateau La Louviere Blanc [1998年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス ボルドー・グラーヴFrance Bordeaux Graves ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのギフト用お祝いワイン その他の年代のワインはコチラ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1998年ワイン】【ワイン1998年】【1998ワイン】【ワイン1998】【1998年産のワイン】【1998年産ワイン】【ワイン1998年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年のプレゼント】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【1998年生まれ】【1998年物】【平成10年物】【平成10年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】 安心してオススメできるボルドーワインの古酒 世界一のワインの銘醸地・ボルドーワイン 世界で一番高貴で高級なワインを数多く生産している地がボルドーであることは万人の認めるところです。
ボルドーワインはフランス南東部を流れるジロンド河の流域で造られ、フランスの高級ワインの4分の1はこの地で生産されています。
ボルドーワインの特徴は「シャトー」と呼ばれる貴族の持ち物のお城を中心とした荘園によって造られていることで、このこともまたボルドーワインの価値を高めている要因の一つとなります。
生産規模も比較的大きく、安定した品質や厳しい品質管理でも知られており、一番安心してオススメできる古酒となります。
ワイン選びに迷われた時は、ぜひボルドーのものをご検討下さい。
あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。
熟成から来る、濃いめの奥深い色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。
遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。
7,200 円
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 ※キャップがコルク栓からスクリューキャップへ 仕様変更されております。
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
【内容量】750ml【産 地】ドイツ【味わい】 黒猫のラベルでドイツで最もポピュラーなワイン。
ワインの樽の上で黒猫が好んで寝ていたことから由来しています。
みずみずしい酸味の中に果実のやさしい甘みが調和した人気のワイン。
よく冷やしてお楽しみください。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
11,550 円
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 グロ・マンサンの豊富なアロマ、ソーヴィニヨン・ブランのさわやかな酸味、柑橘系のはつらつさ、トロピカルフルーツの複雑味が、バランスよく感じられます。
パイナップルや果物の蜜のフレーバーも感じられ、濃厚な舌触りです。
商品名 ガスコーニュ・ブラン GASCOGNE BLANC ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 フランス/南西部 格付 VDPコート・ド・ガスコーニュ 生産者 アラン・ブリュモン タイプ 白/辛口 葡萄品種 グロ・マンサン50％、ソーヴィニヨン・ブラン50％ 容量（ml） 750ml×12 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
13,500 円
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 商品名 チャペル・ヒル ピノグリージョ Chapel Hill Pinot Grigio 商品番号 417607 ヴィンテージ 最新ヴィンテージにてお届け 生産国/生産地 ハンガリー/バラトンボグラー 格付 - 生産者 バラトンボグラーワイナリー タイプ 白/辛口 アルコール度数 12.0% 葡萄品種 ピノ・グリージョ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,650 円
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 商品名 インドミタ デュエット・プレミアム シャルドネ DUETTE INDOMITA PREMIUM CHARDONNAY 商品番号 411833-6 ヴィンテージ 最新のヴィンテージでのお届けとなります。
生産国/生産地 チリ／カサブランカヴァレー 格付 - アルコール度数 -％ タイプ 白 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml×6 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月◆受賞歴◆ ＜2018VT＞ ◇CSWA（チャイナワイン＆スピリッツ アワード）金賞 ＜2019VT＞ ◇ジェームズ・サックリング2020 90点 ＜2020VT＞ ◇ジェームズ・サックリング2021 90点 お得なお試しセットでお気に入りの1本を探しませんか？ 最高級ぶどうプレミアムシリーズを超オトクに飲み比べ♪
12,540 円
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 フルーティで爽やかな味わい。
フルーティさを保つ為、爽やか酵母で発酵させています。
商品名 メルシャン おいしい酸化防止剤無添加 白ワイン ヴィンテージ - 生産国/生産地 日本 格付 - 生産者 メルシャン タイプ 白/辛口 葡萄品種 - 容量（ml） 1500ml×6 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
6,600 円
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甲州種とピノ・ブラン種の交配により生まれた山形県のオリジナル品種。
勝沼産の甲斐ブランを低温で丹念に仕込み繊細な果実味の中にあるしっかりとした酸を生かしたバランスのとれた辛口です。
商品名麻屋花鳥風月 ブランASAYA KATYOHUUGETU BLANCヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け生産国/生産地日本/山梨県格付生産者麻屋葡萄酒株式会社タイプ白/辛口葡萄品種甲斐ブラン100％容量（ml）720ml ※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
クリスマス お年賀 御年賀 お正月
2,530 円
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商品名 花鳥風月 麻屋ヴェール 甲州 商品番号 417057 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 日本/山梨 格付 - 生産者 麻屋葡萄酒 タイプ 白/辛口 葡萄品種 甲州 容量（ml） 720ml ※画像はイメージです。
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クリスマス お年賀 御年賀 お正月
2,530 円
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シャトー ラフィット ロートシルトを所有するDBR社が南仏ラングドック地方で手掛けるワイナリー。
商品名 オーシエール・ブラン Aussieres blanc 商品番号 416359 ヴィンテージ 最新のヴィンテージでのお届けになります 生産国/生産地 フランス/ラングドック・ルーション 格付 ヴァン・ド・ペイ・ドック 生産者 シャトー・オーシエール タイプ 白/辛口 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,485 円
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 ■ワイン名 ドメーヌ・デュ・セレ・シャルドネ・ペイ・ドック・IGP[2022]年・生産者元詰ワイン・シャルドネ100％・重厚ボトル・過去RWG旨安大賞受賞 ■英語表記 Domaine du SERRET Chardonnay [2022] IGP Pays d'Oc ■商品番号 0104002001550 ■ワインについて ラングドックファン大注目！ハイ・コスパ・シャルドネ愛好家大注目！フランス・ラングドック・ルーション地方から、ドメーヌものの人気辛口白ワイン！がなんと！ワイン王国No.62号でなんと！満点5つ星★★★★★超特選ベストバイワインで「南仏で造るエレガントなシャルドネ！」「女子会などのパーティーで楽しむのがお勧め！」と2009年ヴィンテージを大注目！さらにリアルワインガイド誌「3000円以内の白ワイン」部門において旨安大賞受賞(13VT)！ドメーヌ・セレは南フランスのニーム近郊に位置するガルドン河沿いの丘陵地帯に24ヘクタールのブドウ畑を持つ小規模生産者！その恵まれたテロワールの個性を十分に引き出したワイン造りで定評！恵まれた場所に畑を所有し、南仏ラングドックのふりそそぐ太陽の恵みを浴びて育った葡萄を手先の技術だけに頼るのではなく“テロワール重視と葡萄の持つ果実味を大切にし芸術的とも言えるハーモナイズした”質の高いワイン造りを行うラングドック屈指の実力生産者が手掛ける“ヴィラ・デ・パン”ブランド！「ドメーヌ・デュ・セレ」は、ブランド内でも、限定した葡萄畑から造られたワンランク上の大人気白ワイン！エレガントなトロピカルフルーツの風味にフレンチオーク樽の複雑なニュアンスを伴った、まろやかで豊かな果実味と酸味のバランスが絶妙で、心地よい飲み口は魚介類との相性もバッチリ！な高評価大人気辛口白ワイン！極旨シャルドネが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ・デュ・セレ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 フランス / ラングドック・ルーション / ヴァン・ド・ペイ・ドック ■内容量 750mlドメーヌ・デュ・セレ・シャルドネ・ペイ・ドック・IGP[2022]年 ドメーヌ・セレは南フランスのニーム近郊に位置するガルドン河沿いの丘陵地帯に24ヘクタールのブドウ畑を持つ小規模生産者！ その恵まれたテロワールの個性を十分に引き出したワイン造りで定評！ 恵まれた場所に畑を所有し、南仏ラングドックのふりそそぐ太陽の恵みを浴びて育った葡萄を手先の技術だけに頼るのではなく“テロワール重視と葡萄の持つ果実味を大切にし芸術的とも言えるハーモナイズした”質の高いワイン造りを行うラングドック屈指の実力生産者が手掛ける“ヴィラ・デ・パン”ブランド！ 「ドメーヌ・デュ・セレ」は、ブランド内でも、限定した葡萄畑から造られたワンランク上の大人気白ワイン！ エレガントなトロピカルフルーツの風味にフレンチオーク樽の複雑なニュアンスを伴った、まろやかで豊かな果実味と酸味のバランスが絶妙で、心地よい飲み口は魚介類との相性もバッチリ！
1,265 円
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 年代造り手 [2022]年 ドメーヌ・デュ・セレ生産国地域フランスラングドック・ルーション村名IGP シャルドネタイプ白・辛口内容量750ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドメーヌ・デュ・セレ・シャルドネ・ペイ・ドック・IGP[2022]年・生産者元詰ワイン・シャルドネ100％・重厚ボトル・過去RWG旨安大賞受賞 Domaine du SERRET Chardonnay [2022] IGP Pays d'Ocラングドックファン大注目！ハイ・コスパ・シャルドネ愛好家大注目！フランス・ラングドック・ルーション地方から、ドメーヌものの人気辛口白ワイン！がなんと！ワイン王国No.62号でなんと！満点5つ星★★★★★超特選ベストバイワインで「南仏で造るエレガントなシャルドネ！」「女子会などのパーティーで楽しむのがお勧め！」と2009年ヴィンテージを大注目！さらにリアルワインガイド誌「3000円以内の白ワイン」部門において旨安大賞受賞(13VT)！ドメーヌ・セレは南フランスのニーム近郊に位置するガルドン河沿いの丘陵地帯に24ヘクタールのブドウ畑を持つ小規模生産者！その恵まれたテロワールの個性を十分に引き出したワイン造りで定評！恵まれた場所に畑を所有し、南仏ラングドックのふりそそぐ太陽の恵みを浴びて育った葡萄を手先の技術だけに頼るのではなく“テロワール重視と葡萄の持つ果実味を大切にし芸術的とも言えるハーモナイズした”質の高いワイン造りを行うラングドック屈指の実力生産者が手掛ける“ヴィラ・デ・パン”ブランド！「ドメーヌ・デュ・セレ」は、ブランド内でも、限定した葡萄畑から造られたワンランク上の大人気白ワイン！エレガントなトロピカルフルーツの風味にフレンチオーク樽の複雑なニュアンスを伴った、まろやかで豊かな果実味と酸味のバランスが絶妙で、心地よい飲み口は魚介類との相性もバッチリ！な高評価大人気辛口白ワイン！極旨シャルドネが限定で極少量入荷！(ドメーヌデュセレシャルドネペイドックIGP2022) (フランスラングドックルーション) (IGPシャルドネ) (ドメーヌデュセレ)ワイン王国62号で満点5つ星を獲得し、見事超特選ベストバイワインに選出！！さらにリアルワインガイド誌「3000円以内の白ワイン」部門において旨安大賞受賞(13VT)！のラングドック屈指の実力生産者が造る、大人気辛口白ワイン！ ラングドック屈指の実力生産者が手掛ける“ヴィラ・デ・パン”ブランド。
ドメーヌ・デュ・セレは、限定した葡萄畑から造られたワイン。
恵まれた場所に畑を所有し、南仏ラングドックのふりそそぐ太陽の恵みを浴びて育った葡萄を手先の技術だけに頼るのではなく、“テロワールの重視と葡萄の持つ果実味を大切にし芸術的とも言えるハーモナイズした”質の高いワイン造りを行っています。
柑橘系の香りにほのかな樽香。
果実味と酸味のバランスが絶妙で、魚介類に最適。
ワイン王国62号で満点5つ星超特選ベストバイワインに選ばれました！南仏で造るエレガントな味わいのシャルドネ南フランスのニーム近郊に位置するガルドン川沿いの丘陵地帯に24ヘクタールの葡萄畑を持つ小規模生産者。
柑橘類と心地よいミネラルのアロマが広がる。
ボディ感のある果実味に上品な酸味が加わり、飲み応えのある味わいに仕上がっている。
エレガントな果実の風味があるので、魚介料理にはもちろん、ちらし寿司とともに、お花見や女子会などのパーティーで楽しむのがお勧め。
合う料理：カサゴの煮付け、ヒラメのムニエル、ちらし寿司、マッシュルームのソテー、ブリ・ド・モー（白カビチーズ）。
ラングドックファン大注目！ハイ・コスパ・シャルドネ愛好家大注目！フランス・ラングドック・ルーション地方から、ドメーヌものの人気辛口白ワイン！がなんと！ワイン王国No.62号でなんと！満点5つ星★★★★★超特選ベストバイワインで「南仏で造るエレガントなシャルドネ！」「女子会などのパーティーで楽しむのがお勧め！」と2009年ヴィンテージを大注目！さらにリアルワインガイド誌「3000円以内の白ワイン」部門において旨安大賞受賞(13VT)！ドメーヌ・セレは南フランスのニーム近郊に位置するガルドン河沿いの丘陵地帯に24ヘクタールのブドウ畑を持つ小規模生産者！その恵まれたテロワールの個性を十分に引き出したワイン造りで定評！恵まれた場所に畑を所有し、南仏ラングドックのふりそそぐ太陽の恵みを浴びて育った葡萄を手先の技術だけに頼るのではなく“テロワール重視と葡萄の持つ果実味を大切にし芸術的とも言えるハーモナイズした”質の高いワイン造りを行うラングドック屈指の実力生産者が手掛ける“ヴィラ・デ・パン”ブランド！「ドメーヌ・デュ・セレ」は、ブランド内でも、限定した葡萄畑から造られたワンランク上の大人気白ワイン！エレガントなトロピカルフルーツの風味にフレンチオーク樽の複雑なニュアンスを伴った、まろやかで豊かな果実味と酸味のバランスが絶妙で、心地よい飲み口は魚介類との相性もバッチリ！な高評価大人気辛口白ワイン！極旨シャルドネが限定で極少量入荷！
1,265 円
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 商品情報 商品説明 越後平野を流れる日本一の大河 信濃川流域で育まれた新潟産シャルドネから醸す芳醇辛口白ワイン。
フレンチオーク樽熟成。
エチケット原画「田園」貼絵画家の深町めいしゅう氏。
その他コメント タイプ 白ワイン ぶどう品種 ワイナリー フェルミエ 生産国／地域 日本／新潟県 容量 750ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
脱サラから立ち上げた新潟のワイナリー フェルミエは日本一の大河 信濃川が注ぐ日本海にほど近い海岸砂丘に位置しています。
さいばい・「海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワインを造りたい」と決意し、脱サラして家族とともに東京から新潟に移り2007年にワイン造りを始めました。
「ワイン」はその土地の自然を現す農産物であるべきと考えますし、「フェルミエワイン」とは、農家製のワイン（フランス語）を意味します。
4,125 円
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 商品情報 商品説明 高畠町産シャルドネの中でも選りすぐりの葡萄だけを樽仕込みして大切に造り上げたミネラル感たっぷりのワインです。
黄桃や花梨のような芳香な果実の香りと樽由来のほのかなバニラ香が広がり、味わいはリッチでボリュームがあり、優しい酸味が長く続きます。
抜栓後少しおいて空気に触れさせると果実の香りやシャルドネらしい果実香が立ち上がってきます。
牛もも肉のステーキ（岩塩）、ポテトグラタン、カキフライ、シーザーサラダ、焼き鳥（塩）との相性が良いワインです。
受賞歴 サクラワインアワード 2024 ゴールド International Wine Challenge(IWC) 2023 シルバー タイプ 白ワイン ワイナリー 高畠ワイナリー 生産国／地域 日本／山形県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
全国屈指の葡萄産地「高畠」 ワイナリーの創設は1990年ですが、高畠町での葡萄栽培の歴史は古く、明治初頭に遡ります。
当時よりデラウェアなど生食用葡萄が盛んに育てられ、ワイン用葡萄に関してもシャルドネは全国一の出荷量を誇ります。
また栽培方法に関しても土壌保全の為に減農薬をはじめ、有機農法の先駆地としても知られます。
世界で最高品質のワインに比肩しうるワインを、全国屈指の葡萄産地「高畠」から送り出す事を目標に掲げ、地域の発展への貢献も見据えたワイン造りに日々チャレンジしています。
3,121 円
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 商品情報 商品説明 ノートル・シエークルとは、フランス語で「我々の時代」を意味する平川ワイナリーのフラッグシップワインです。
2022年産の白ブドウを、除梗破砕なし、全房にて独自のプログラムでプレス掛けを行い、酸素を含ませてデブルバージュ後、ステンレスタンクでアルコール醗酵をさせ、MLFを行わず、酵母由来の細かな澱（リ・フィーヌ）と接触、熟成させて誕生しました。
補糖・補酸・除酸・清澄作業なし。
フィルター処理ありで瓶詰しています。
完熟した黄桃、赤い林檎、花梨、パイナップル、和柑橘の皮、アップルミント、ブドウの花、火打石、アニスの優美なアロマ。
香りの濃度があり、優美な印象です。
味わいの中に豊かな果実味とフレッシュ感が共存し、アルコール度数が13度ありながら、その高さを感じさせません。
包み込む柔和なボディ、背景にフレッシュ感、余韻に塩味を伴いながら心地よい口当たりが持続します。
安定感のある弊社のフラッグシップワインです。
ソーヴィニヨン・ブラン型のグラスで、冷やしすぎずに（15?18度で）お召し上がり頂くのがお勧めで、抜栓後3?5日経っても美味しくお召し上がりいただけます。
おすすめ料理 【素材との相性】寿司、新鮮な魚介類（白身魚、帆立貝、生牡蠣、カルパッチョ）、調理した魚介類（鮭、ブリ、ムール、ヒラメ、海老、蟹）、天ぷら、野菜（アスパラ、蕪、山菜）、豚肉（生ハム、ソーセージ、ベーコン）、シュークルート、タルトフランベ、白身肉、牛肉にレモンを添えるような風味として。
生姜、わさび、塩味との相性が良く、料理を誘う味わいなので相性の幅が広いです。
【風味との相性】 野菜やハーブが有する甘さや清涼感、山葵や生姜の辛味、海産物や豚肉の塩味と相乗します。
（生の海産物とともに味わう場合、素材の臭みが出ません。
脂味を流したり、柑橘系の風味で調和させることができます。
野菜の甘みや素材の持つ甘さを引き出した料理法、塩味を主体とした料理にはたいへんによく合います。
） その他コメント *清澄なしにて瓶詰していますので、少量の澱が確認できる場合がありますが、品質には影響はございません。
（注：この商品はヴァラエタルワインを目指していません。
品種名が先行した紹介をされないために、品種名の明記はされていません。
） タイプ 白ワイン ワイナリー 平川ワイナリー 生産国／地域 日本／北海道 容量 750ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代 が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本 、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
2015年に平川敦雄さんが立ち上げた注目のワイナリー 平川さんは世界最高峰のレストランでソムリエとして働きたいという夢を持ち、20代で渡仏。
現地ではシャトーマルゴー、ルフレーヴ、デュジャックなどフランス各地の最高の造り手の元で栽培・醸造を学び、また、ランスブールやル・シャルルマーニュでソムリエとして働いてきました。
平川さんはサービス、栽培・醸造、研究者の立場からワインにアプローチできる、日本でも2人といない貴重な方です。
日本では北海道ワイン、ミシェル・ブラストーヤジャポン等で研鑽を積んできました。
栽培から味覚学まで豊富な知識と経験を持った食とワインのスペシャリストとして、葡萄が育つ自然環境や風景そのものを香りや味わいの中に映し、世界の美食の舞台で楽しまれるワイン造りを目指しています。
6,600 円
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 冷涼な気候と、シストと粘土土壌を覆う赤と茶色のローム質の土壌から、オーストラリアのベンチマークとなる品質のソーヴィニヨン・ブランが造られています。
アデレード・ヒルズで手摘み収穫される豪州を代表するソーヴィニヨン。
ピンク・グレープフルーツを想わせるフレッシュで丸みのある果実味とクリスピーな酸の調和が見事な白ワインです。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Shaw + Smith / ショウ・アンド・スミス 所在地：オーストラリア 二人のマスター・オブ・ワインと最高の醸造チームによる豪華プロジェクト 1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。
標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。
そしてこの地に適した品種として、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。
適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。
醸造にはルールのようなガイドブックはなく、全てはその季節の、畑の、更にはその中の小区画の細部に宿ります。
それら全てに目を向けて真のブドウの力を引き出すことに注力し、可能な限り人的介入を抑えたワイン造りを行います。
ショウ・アンド・スミスのワインはどのワインも正確さがあり、明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴です。
これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。
また、蔵の顔とも言えるソーヴィニヨン・ブランやM3シャルドネを含む人気銘柄は世界各国のハイエンドなレストランで採用されています。
3,025 円
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 僅かに緑を感じさせる黄金色、柑橘系のアロマ、甘いバニラ香、心地良い酸味とみなぎるミネラル感が特徴です。
果実の旨みその厚さや美しい酸はさすが、アルフォンス・メロと納得の味わいです。
使用品種:ソーヴィニヨン・ブラン100％ *クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Alphonse Mellot/ アルフォンス・メロ 所在地 : フランス ロワール 仏最高評価「サンセール」 サンセールで最も古い歴史のあるドメーヌ。
サンセール中心の丘に葡萄畑を所有し、土壌別に個性の異なるキュヴェをリリースしています。
主要ワイン評価誌からはDRCやイケムと並ぶ最高評価を獲得。
当主は同じ「アルフォンス」と言う名を受け継ぐのが伝統。
現在は19代目「アルフォンス」が中心になり、家族経営でワイン造りを行っています。
以前は複数区画の葡萄をアッサンブラージュしていたが、95年代以降はアッサンブラージュをせずに区画毎にキュヴェをリリースしてます。
アッサンブラージュをやめた事で、収穫量の多い区画ではワインの個性が弱い事に気付き、全ての区画で収穫量を減らして植樹率を増やしました。
所有区画の殆どはAOCの中心地「サンセールの丘」の斜面にあります。
地殻変動により隆起したこの丘には南北に断層が走っています。
断層と崩壊土の影響で、小さな丘に異なる年代の土壌が混在。
そのため同じソーヴィニヨンでも全く違う個性を持つワインが出来ました。
区画を熟知する事。
低い収穫量。
完熟した葡萄。
ミスの無い醸造。
全てが揃って、ようやく土地の個性を映したワインが出来る。
完璧主義者が造る、緻密で極めて完成度の高いワインです。
7,260 円
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 醸造所が最も得意としているリースリング種を使った白ワイン。
白い花やフルーツのフラワリーな印象、透き通った香り。
味わいも非常に綺麗で、爽やかな酸味の後ほのかな苦味が後味を引き締め、豊かな余韻を楽しめます。
食事と相性抜群のやや辛口ワインです。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Ratzenberger / ラッツェンベルガー 所在地 : ミッテルライン地域 バッハラッハ村 リースリングワインに魅せられて 1800年台後半からある醸造所を前ご当主が冷戦期に東ドイツから移住して買い取り、ラッツェンベルガー醸造所の歴史はスタートしました。
当時、買い取った醸造所のセラーには、隣接する急斜面の畑から取れた、かなりの年数熟成したリースリングワインや、スパークリングワインが眠っており、その高品質な味わいに圧倒されたことから、この土地の個性を最大限に活かした至高のリースリングワイン造りがはじまります。
現在はご当主ヨハン・ラッツェンベルガーさんをはじめ、奥さん、ご両親、そして二人の娘さんとともに、3世代の家族経営でワイン造りを行っています。
（インポーターHPより）
3,025 円
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 商品情報 商品説明 収穫したての良質な山形県産ぶどうを100％使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口の白ワインです。
ほんのりさくら色をしたこのワインは、デラウェアの豊かなボディにマスカット・ベーリーAの華やかな香りが加わり、バランスのとれた味わいとなっています。
和食や洋食を問わず幅広い料理との相性が楽しめます。
タケダワイナリーでは、協力農家さんとしっかり連携をとりながら、山形県では生食用として多く栽培されているデラウェアとマスカット・ベーリーAを大切な位置付けとし、毎年新しいアプローチをしながらワイン造りを続けています。
こちらの2023年ヴィンテージも良質で濃縮感のある果実が揃ったことから、ブレンドによりデラウェア75％・ベーリーA25％を使用し、「2023年の山形を表す一番美味しい白ワイン」を目指し造られました。
デラウェアのすっきりした酸とベーリーAの華やかさをあわせ持つバランスの良い白ワインで、ヴィンテージによる違いもお楽しみいただける1本です。
その他コメント 辛口 タイプ 白ワイン ぶどう品種 山形県産デラウェア、山形県産マスカット・ベリーA ワイナリー タケダワイナリー 生産国／地域 日本／山形県 容量 750ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
良いワインは良い葡萄から タケダワイナリーは、蔵王連邦のふもと、山形かみのやま温泉郷よりほど遠くない南向きの高台に位置しています。
1920年開園以来、「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、土づくりから始めた葡萄栽培、ワイン醸造を続けています。
土づくり、葡萄づくりと、ここまでこだわったワイナリーは日本では稀有な存在といえます。
タケダワイナリーでは、20年の歳月をかけ土壌改良を行い、葡萄栽培に適する土地をつくりあげました。
15ヘクタールの自家農園は自然農法栽培(低農薬で化学肥料を不使用)による、栽培を行っています。
また、業界初の女性醸造・栽培責任者の岸平典子さんは、ロワールの醸造家ニコラ・ジョリー氏との出会いから、野生酵母での発酵、シュール・リー熟成の採用等にも積極的に取り組んできました。
蔵王山麓で収穫された新鮮な完熟ぶどうを吟味し使用し、確かな技術と経験に裏付けされた醸造技術で、丁寧に醸されたワインは、もちろん、瓶詰めまですべて、自社ワイナリーで行っています。
1,980 円
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 パイナップルやメロン、トロピカルフルーツの豊富な果実に生姜の風味がピリッと爽やかで、余韻は快活。
ヴィオニエの14%とマルサンヌはフレンチオーク旧樽で発酵、それぞれ8ヶ月間熟成後ブレンド。
畑の石灰質土壌を構成する海底生物の堆積（ハーミット・クラブ＝ヤドカリ）を意味すると同時に、ローヌのエルミタージュ（英語の略語はハーミット）のマルサンヌにも思いを馳せて命名されています。
使用品種：ヴィオニエ61%、マルサンヌ39% *クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
d'Arenberg / ダーレンベルグ 所在地 : オーストラリア 南オーストラリア州 マクラーレン・ヴェイル 品種特性を生かしたデイリーワインから世界的プレミアム・シラーズまで ダーレンベルグの歴史は、1912 年にマクラーレン・ヴェイルのある畑を購入したことにはじまります。
1943 年に後を引き継いだフランシス・オズボーン（ダリーが愛称）によってダーレンベルグの名でワインがリリースされました。
そして 1983 年からは現在の当主であるダリーの息子、チェスターの指揮のもと、4 世代に亘って、オズボーン・ファミリーがワイナリーと数々の畑を受け継いでいます。
ダーレンベルグは、2009 年に世界にオーストラリアワインの知名度向上に貢献した「ファースト・ファミリーズ・ワイン」に認定され、今日 100 年の伝統を引き継ぎ、さらなる革新を進めています。
マクラーレン・ヴェイルは、東にアデレード・ヒルズ、南にセリックス・ヒル山脈、西にセント・ヴィンセント湾に囲まれた、景観の変化に富んだエリアです。
その個性豊かな地形を反映し、さまざまな種類の土壌が分布しています。
それらの土地と気候を熟知したダーレンベルグは、それぞれ品種を適所に植え、特徴的なクオリティのもとでワインをリリースしています。
またダーレンベルグのワインにはそれぞれユーモアに富んだユニークな名前が付けられており、世界のワインファンに愛着をもって親しまれています。
2,420 円
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 淡い黄金色。
香り立ちは豊かで、南国果実を思わせます。
ボリューム感と酸味が絶妙に調和しており、ラ・ロッシュ・ヴィヌーズの特徴であるミネラリティが口に含むとよく感じられます。
若いうちからフレッシュな果実味を楽しむことができます。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
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Olivier Merlin / オリヴィエ・メールラン 所在地 : フランス ブルゴーニュ マコネ マコン屈指の実力派生産者 オリヴィエ・メールラン氏が、ジュラとカリフォルニアで各2年間ワイン造りに携わった後、1987年にドメーヌを設立したのが、ブルゴーニュ・マコネ地区「最良のテロワール」の一つとされる、ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ村(仏語でワインの湧き出る岩の意)。
丹念な手作業にこだわり、葡萄の栽培には化学肥料、除草剤一切不使用。
殺虫剤の散布も行わず、畑を頻繁に耕すことで土壌を活性化。
収穫は全て丁寧に手摘みで行いますが、その際、葡萄は完熟し、健全なもののみを選別します。
こうした努力がドメーヌに飛躍的躍進をもたらし、この数年で一気にマコネ地区トップクラスのドメーヌとなりました。
3,520 円
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 瑞々しい果実の香りが豊か。
パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。
清涼感のあるフレーヴァーに、適度なボリューム感。
綺麗な酸が、口の中をリフレッシュしてくれます。
今までの安価なソアーヴェのイメージを払拭させる見事なパフォーマンスです。
*クール便推奨。
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Sant'Antonio / サンアントニオ 所在地 : イタリア コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星 ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であったアントニオ・カスタニェーディ氏が、1989年に現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。
1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。
そして現在、2代目である4兄弟全員が各分野（マーケティング・醸造・栽培）でワイナリーを支え、さらに進化させています。
彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。
1,705 円
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 ディルレが日本のワインファンのためにつくる日本限定の特別キュヴェ。
ピノオーセロワ、シルヴァネール、シャスラ、ピノ・ノワール等、複数品種を使用します。
レトロなラベルは創業当時の復刻版。
複数品種を使用する為、香り、味わい共に深みがあります。
味わいの輪郭も柔らかいので様々な料理に合います。
魚は万能的で、煮物や、おでんなど日本料理との相性も良いです。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
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*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Dirle-Cade / ディルレ・カデ 所在地：フランス アルザス パーカー5つ星 家族の優しさを感じるワイン ディルレ・カデはアルザス地方の南部、人口わずか1000人のベルゴルツという小さな村にあり、アルザスに6軒しかない、パーカー五つ星の最高評価の生産者です。
すでに世界では有名な生産者で、最近日本でも紹介され始め注目が集まっています。
1870年代に創立し、現在五代目。
現当主ジャン・ディルレ氏からビオディナミでの栽培を始め、2007年よりすべてのワインがビオディナミ認証になりバックラベルに「AB」、「ECOCERT」、「BIODYVIN」の認証マークを入れています。
「ベタベタと甘ったるいワインでなく、しっかりとした骨格を持つワイン。
フルーティな自然な香りで、ふっくらとした優しい味わいとコクを伴う心地よい酸。
いろいろな料理に合わせてボトル1本飲んで楽しめるワイン。
そんなワインを目指しています。
」（ジャン・ディルレ）
3,410 円
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 「シバライト」は住民が贅沢な快楽を求める事で知られるギリシャの古代都市「シバリス」に由来し、 贅沢と快楽にふけっている人々 を意味しています。
このワインはハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラAVA の起伏の穏やかな丘陵地帯で栽培されたソーヴィニヨン・ブランから造られました。
恐らくこの地域は、ソーヴィニヨン・ブランを栽培するのに最適な地域の一つです。
カリフォルニアらしい非常に明るく爽やかな香りと、エネルギーを感じる豊潤な果実味をたっぷりと感じます。
美しいミネラルと酸味で非常にバランスの良い1本です。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
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Margerum Wine Company / マージュラム・ワイン・カンパニー 所在地 : アメリカ カルフォルニア 手造りをモットーに、素直に「ウマい！」、ドンピシャ確実なワインを！ オーナーのダグ・マージュラム氏は、元はソムリエ兼シェフとして、自身が経営するレストランでワイン&フードペアリングの普及に貢献し、1994年に世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランのひとつとして、ワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞したキャリアを持ちます。
レストラン経営の傍ら半ば趣味で造っていたワインの人気に火がつき、2007年、ワイナリーの経営に専念する決意し現在に至ります。
オーボン・クリマの故ジム・クレンデネン氏をワイン造りの師匠として師事し、親友として共にサンタ・バーバラの地でワインの普及に貢献してきた人物です。
手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。
近年は BARDEN（バーデン）ブランドで高品質のシャルドネとピノ・ノワールを少量生産しています。
フランスワインの愛好家として知られるダグ氏だからこそ造れる、渾身のスーパーワインです。
3,630 円
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 お寿司に本当に合うワインは何か。
赤坂のレストランで長年シェフを務めていた元プロの由佳さんは、夫のクリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。
一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません。
研究に研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。
ブレンド比率は企業秘密。
ヴィンテージによってブレンドが変わります。
尚、このワインは、アルザスの伝統的呼称における、50%以上貴品種を使用したブレンドワイン、ジャンティです。
*クール便推奨。
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Terres detoiles(Mittnacht Freres) / テール・デトワール(ミットナット・フレール) 所在地：フランス アルザス アルザスと日本の懸け橋 コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。
早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。
2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。
以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。
「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。
そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」と奥様の由香さんは語ります。
2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）が設立されました。
仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。
（尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております）。
3,630 円
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 商品情報 商品説明 日本固有のぶどう甲州をワインと澱をゆっくり接触させるシュールリー醸造法を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。
ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。
爽やかな酸味はグリルとも好相性。
営業担当・有賀淳さんコメント：勝沼醸造の顔ともいえる「クラレーザ」。
英語に訳すと“クリア”、日本語だと“明るい”という意味で、山梨県で栽培された甲州を集めてワインにしてから、“クリア”というテーマに合わせてブレンドして造っている“テロワールの究極系”。
シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど、海外のブドウ品種には真似できない“日本の繊細な食事に合う白ワイン”です。
おすすめ料理 ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。
爽やかな酸味はグリルとも好相性。
その他コメント 辛口 タイプ 白ワイン ぶどう品種 山梨県甲州市産甲州100% ワイナリー 勝沼醸造 生産国／地域 日本／山梨県 容量 750ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
アルガ・ブランカシリーズなど甲州種に特化したブランドを打ち出し、日本ワインを代表する造り手、勝沼醸造 創業80年を迎え、3代目有賀雄二社長の後を継ぐ、裕剛さん、淳さん、翔さんの兄弟がそれぞれ、醸造、営業、栽培の分野で勝沼醸造の新たなステージを担います。
醸造を担当する裕剛さんは、醸造所の片隅で実験と検証をくりかえし、勝沼醸造では甲州種の白ワインに隠れがちだった赤ワインの品質を大きく向上させ、周囲をおどろかせました。
マスカット・ベリーAにはピノ・ワールにも負けないような可能性を感じています。
またメインである甲州種のレベルアップについてはプレスをして、苦味をはじめ甲州が持つ本来の個性を引き出しています。
これは"甲州種の生産者はみな、果皮のところが一番美味しいと言う。
それを表現したい"との考えから。
醸造ではいかに良い果汁を得るかが大切と考え、赤も白も時間をかけて、とにかく優しく優しく搾ります。
自然派を意識しているわけではありませんが、土地や品種の個性が表れたワインを飲んでもらうため、全房発酵、野生酵母での発酵、無補糖など、納得できるワイン造りをめざしています。
ただし、もし醸造中のワインに何かトラブルがあれば救うために様々な手段を検討します、とのこと。
熱意溢れる後継者達に、今後勝沼醸造のワインは更に進化する十分な可能性を秘めています。
2,200 円
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 プティ・シャブリの畑はポートランディアンと呼ばれる石灰・粘土層の土地。
この地層はフルーティーなシャルドネを産し、丘の上の涼しい気候からは切れの良い酸味を併せ持つ凛としたワインを生み出します。
ジャン・コレはこの地の特徴を見事に表現しながら、美味しいワインにまとめ上げる力量を持つ生産者です。
使用品種:シャルドネ100％ *クール便推奨。
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Jean COLLET / ジャン・コレ 所在地 : フランス ブルゴーニュ 畑ごとの葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、きめ細かなワイン造り ジャン・コレは、シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。
現在のコレ社はマリウス・コレとその妻アグネス・ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わっています。
ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始し、ドメーヌとして自立しました。
1979年に現当主ジルが加わり、現在のドメーヌ ジャン・コレ社となりました。
コレ家の代々受け継がれていたワイン造りの伝統を大切に守りながら進化を続けています。
畑ごとの葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、きめ細かなワイン造りがドメーヌ ジャン・コレのスタイル。
近年は伝統的なワイン造りを残しつつビオロジー栽培にも挑戦し、自生酵母の使用など畑の持ち味を生かすことにも力を入れています。
シャブリ人気が急増し、畑の拡張が相次いだ1960?70年代。
コレ家はそれよりもずっと昔の1792年から葡萄作りを行っています。
最高の畑から豊かなミネラルを感じるシャブリらしいシャブリを造り続ける注目のドメーヌです。
3,300 円
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 キリッとした酸があり、青リンゴやハーブのような涼しげな香りです。
涼しげな香りに、白い花のブーケのような華やかさ、ハチミツのような甘さの広がりが加わり、すっきり飲めるのに、決して単調ではなく、果実のボリューム感まであります。
ペネ氏のほぼ無農薬に近い丁寧な栽培アプローチから生み出されるピュアな果実味が秀逸な一本です。
強い個性を持つクリーミーなシェープルタイプのチーズと一緒に。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
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Jean Marie Penet / ジャン・マリー・ペネ 所在地 : フランス ロワール トゥーレーヌ ブルゴーニュのサラブレッドが醸す高貴な銘酒 トゥール市から東へ約40km、典雅なシャトーが点在するトゥーレーヌ地区の小さな村にドメーヌはあり、ドメーヌもまた、シャトー・ド・ラ・ペスルという名の優雅な城である。
1885年にジャン・バティスト・ロベール氏が畑を買ったことにより、ドメーヌの歴史は始まりました。
元詰めは1970年、5代目の当主ジャン・マリーペネ氏が開始、現在は三女のソフィー氏が跡を継ぎ、夫フレデリック・ムルジェイ氏と共にドメーヌを運営しています。
ソフィーとフレデリックは、ボーヌのワイン農業学校の同級生でもあります。
6代目当主のフレデリック氏は、ボーヌでネゴシアン「シャンピィ」とクルティエを経営するブルゴーニュワインの名門出身で、1998年よりジャン・マリー・ぺネ氏の跡を継ぐためにロワールに移ってきました。
夫妻はまた、積極的に海外に出て、オーストラリア・ヤラヴァレーの注目ワイナリー、コールドストリームや、またボジョレー、南アフリカの生産者の元でも研修を積んで、今日至っています。
2,365 円
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 南仏の太陽の恵みと石灰岩由来のミネラルが輝くエレガンスの融合。
グリーンがかった淡いイエロー色。
よく熟した黄色いリンゴ、洋ナシ、白桃のような果実の香りに加えて、石灰のようなミネラルのニュアンスです。
完熟した果実味に、しなやかな酸味が余韻へと続きます。
南仏の太陽と石灰岩由来のエレガンスの融合。
*クール便推奨。
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Peiriere / ペイリエール 所在地：フランス ラングドック ラングドックのパイオニア ドメーヌ・ペイリエールは、ナルボンヌとカルカッソンヌの中間にある美しいシャトーの城主、オリヴィエ・ペイリエール氏が率いるドメーヌです。
ペイリエール家は、1636年、日本に初めてやって来たフランス人であり、1987年に聖人となった「ギヨーム・クルテ司祭」を先祖に持つ一族です。
クルテ司祭が弾圧されているキリスト教信徒を助けるため、島原の乱の時に日本へ上陸しました。
長崎で殉教死した司祭は、「長崎十六聖人」の一人として、静かに祀られています。
そして、1987年に日本からの嘆願を受け、バチカンでヨハネ・パウロ2世のもと、長崎の十六殉教者の列聖式が行われることとなり、クルテ司祭へ「聖人の称号」が与えられました。
このような歴史を持つペイリエール家は、1971年にアメリカから初めて収穫機械をフランスに導入、また、ラングドックの地に初めてシラーやヴィオニエを植えた、パイオニア的存在でもあります。
ミネルヴォワの中心、「南仏のグラン・クリュ」とも評されるラ・リヴィニエールにほど近い、アジール村がドメーヌの拠点です。
330haという広大な畑を持ち、12種類の品種をそれぞれにふさわしい土壌や気候を持つ土地に植樹し、テロワールの個性が表れたワインを造ります。
栽培は化学薬品を極力使用しないリュット・レゾネで行われ、SO2の量も極少量に抑えられています。
現在は、海外のワイナリーで研鑽を積んだオリヴィエ氏の息子ニコラ氏がドメーヌに戻り、テロワールのポテンシャルをさらに引き出すことを目指し、良質なワインを造り出しています。
1,925 円
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 昔ながらの方法で醸造しています。
優しくプレス、発酵は6年ほど使用したオーク樽で行います。
その後澱とともに熟成。
ボトリング前に清澄も濾過もしませんが、月のサイクルに合わせ、2度ほど澱引きを実施。
その後出荷までカーブで熟成します。
とてもアロマティックなワイン。
ライムやヴァーベナ、そして繊細な火打石のミネラル。
口に含むとグレーフルーツのフレッシュな風味、アーモンドや、ココナッツもわずかに感じられます。
ミネラル感が長い余韻をもたらし、とても凝縮したワインです。
若いうちでも楽しめますが、見事な熟成もお楽しみ頂けます。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Henri Bourgeois / アンリ・ブルジョワ 所在地 : フランス ロワール サンセール キング・オブ・サンセール サンセールの王者 フランス・ロワール地方にクロタン・ド・シャビニョルという山羊のミルクで造られるチーズで有名なシャビニョルの街で10世代にも亘り、サンセールを代表とする銘酒を造り続けているアンリ・ブルジョワ。
まさにサンセールの歴史を築いてきた老舗ドメーヌ！世界のソムリエやワインジャーナリストなどのプロから一ワインラヴァーに至るまで、多くのファンを持つトップドメーヌでもあります。
背筋をピンッと張ったような緊張感を持ちながらも柔らかさや洗練されたスタイルを併せ持ちます。
アンリ・ブルジョワの所有畑はロワール川に面して位置する為、その傾斜は60％を超えることもあります。
土壌を形成するのはジュラ紀に由来する泥灰土の上にロワール川の堆積物が幾重にも重なり、黒灰色の石英や石灰岩の比率は非常に高くミネラルがたっぷり。
1つ丘を越えると全く違った表情の土壌に変化するという。
その多彩な土壌の個性を出来る限り生かしながら幾つものキュヴェを造り続けています。
当初はたった2hの畑からスタートしたアンリ・ブルジョワも、今ではサンセールとプイィ・フュメに合計65hの畑を持つに至っており、量・質共にサンセールを代表する生産者です。
8,470 円
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![]() 昔ながらの方法で醸造しています。
優しくプレス、発酵は6年ほど使用したオーク樽で行います。
その後澱とともに熟成。
ボトリング前に清澄も濾過もしませんが、月のサイクルに合わせ、2度ほど澱引きを実施。
その後出荷までカーブで熟成します。
とてもアロマティックなワイン。
ライムやヴァーベナ、そして繊細な火打石のミネラル。
口に含むとグレーフルーツのフレッシュな風味、アーモンドや、ココナッツもわずかに感じられます。
ミネラル感が長い余韻をもたらし、とても凝縮したワインです。
若いうちでも楽しめますが、見事な熟成もお楽しみ頂けます。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
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Henri Bourgeois / アンリ・ブルジョワ 所在地 : フランス ロワール サンセール キング・オブ・サンセール サンセールの王者 フランス・ロワール地方にクロタン・ド・シャビニョルという山羊のミルクで造られるチーズで有名なシャビニョルの街で10世代にも亘り、サンセールを代表とする銘酒を造り続けているアンリ・ブルジョワ。
まさにサンセールの歴史を築いてきた老舗ドメーヌ！世界のソムリエやワインジャーナリストなどのプロから一ワインラヴァーに至るまで、多くのファンを持つトップドメーヌでもあります。
背筋をピンッと張ったような緊張感を持ちながらも柔らかさや洗練されたスタイルを併せ持ちます。
アンリ・ブルジョワの所有畑はロワール川に面して位置する為、その傾斜は60％を超えることもあります。
土壌を形成するのはジュラ紀に由来する泥灰土の上にロワール川の堆積物が幾重にも重なり、黒灰色の石英や石灰岩の比率は非常に高くミネラルがたっぷり。
1つ丘を越えると全く違った表情の土壌に変化するという。
その多彩な土壌の個性を出来る限り生かしながら幾つものキュヴェを造り続けています。
当初はたった2hの畑からスタートしたアンリ・ブルジョワも、今ではサンセールとプイィ・フュメに合計65hの畑を持つに至っており、量・質共にサンセールを代表する生産者です。
8,470 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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