 Macrina Verdicchio Di Castelli Di Jesi Classico Superiore Garofoliガロフォリ （詳細はこちら）ヴェルディッキオにこだわり抜く造り手「ガロフォリ」のスタンダードヴェルディッキオ「マクリーナ」です。
収量を下げて、なおかつ収穫時期を遅らせて完熟させたヴェルディッキオ種を100％使用。
ステンレスタンクにて発酵と熟成を行っています。
桃やリンゴ、エキゾティックフルーツを思わせる熟れた果実の上品な香り。
複雑な風味で厚みのあるボディを備えた、フレッシュな酸味を持つ、爽やかさでエレガントなワインに仕上がっています！375mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー収量を下げた完熟ヴェルディッキオを使用！マルケのガロフォリが造る、厚みのある複雑な風味を備えた、エレガントなカステッリ ディ イェージ クラシコ ！マクリーナ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ クラシコ スペリオーレ ガロフォリMacrina Verdicchio Di Castelli Di Jesi Classico Superiore Garofoli商品情報ヴェルディッキオにこだわり抜く造り手「ガロフォリ」のスタンダードヴェルディッキオ「マクリーナ」です。
収量を下げて、なおかつ収穫時期を遅らせて完熟させたヴェルディッキオ種を100％使用。
ステンレスタンクにて発酵と熟成を行っています。
桃やリンゴ、エキゾティックフルーツを思わせる熟れた果実の上品な香り。
複雑な風味で厚みのあるボディを備えた、フレッシュな酸味を持つ、爽やかさでエレガントなワインに仕上がっています！収穫量を少なくし、さらに時期を遅らせて収穫畑はカステッリ ディ イェージエリアの丘陵地帯にあります。
伝統的なヴェルディッキオの典型と特徴を保ちつつ、1ヘクタールあたりの収穫量を少なくし収穫を遅らせています。
これによってワインに偉大な複雑性、骨格、エレガンスを与えています。
完熟ブドウを収穫してソフトプレス。
モストを冷却させ濁り成分を沈殿させます。
温度管理出来るステンレスタンクにて発酵。
その後ステンレスタンクで熟成を行っています。
複雑な風味で厚みのあるボディ緑がかった麦わら色。
ヴェルディッキオ特有のアロマが華やかに広がる。
酸味があり繊細ながら、複雑な風味で厚みのあるボディのワインに仕上がっています。
桃やリンゴ、エキゾティックフルーツを思わせる熟れた果実の上品な香りと、しっかりとしたストラクチャーに風味の良さと心地よい爽やかさが際立っています。
前菜や揚げ物、魚や白身肉のお料理と良く合います。
ワインは12度ほどに軽く冷やしてお楽しみ下さい！【受賞歴】ルカ マローニで90点(2022，2021)、ルカ マローニで91点(2019)、ルカ マローニで90点(2018)、ワインエンスージアストで90点(2017)ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。
それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。
アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。
二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。
戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。
事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。
それは「質の追求」。
カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。
だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。
」と紹介しています。
●ガロフォリの突撃インタビュー(2006年5月29日) 元祖ヴェルデッキオ！伝統のガロフォリはこちら＞＞
1,826 ～
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 Classic Nosiola Lavisラヴィス （詳細はこちら）ノジオーラは、この土地の土着の品種で、「ヘーゼルナッツ＝Noccionla」から来ています。
実際ワインにもヘーゼルナッツを感じます。
ヘーゼルナッツの清涼感のあるアロマ。
柔らかいアタックでフレッシュな酸とミネラル感があり味わいは立体的です。
750mlノジオライタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェイタリア最優秀ワイナリー「ラヴィス」のスタンダード北イタリア、トレンティーノの土着品種「ノジオラ」で造り出すアロマティックな白クラシック ノジオラ ラヴィスClassic Nosiola Lavis商品情報イタリア最北の地、トレンティーノの美しいドロミーティ渓谷に構える1948年設立のワイナリー「ラヴィス」が、新たに伝統と銘打ったクラシック シリーズは、国際品種とトレンティーノに根差すさまざまな地場品種を揃えた、ラヴィスに集うカンティーナ達の情熱の結晶です。
ノジオーラは、この土地の土着の品種で、「ヘーゼルナッツ＝Noccionla」から来ています。
実際ワインにもヘーゼルナッツを感じます。
醸造責任者は「狭くて深い」ワインとコメント。
塩味とミネラルがあるので、開栓してからも長くもちます。
グレープフルーツやヘーゼルナッツの清涼感のあるアロマ。
柔らかいアタックでフレッシュな酸とミネラル感があり味わいは立体的です。
生産者情報ラヴィス Lavis北イタリアの世界遺産ドローミティ渓谷のワイン生産者ラヴィス。
幅広い商品のラインナップもさることながら、飲み飽きないバランスのとれたエレガントな味わいは食事との相性も良く、根強い人気のある造り手。
州都トレントから北へ約8kmほど離れたラヴィス村に1858年にチェンブラット家が設立した小さな個人ワイナリーを起源とし、1948年に村の農家たちが集まって協同組合が設立されました。
トレンティーノのワイン生産量はイタリア全体の1％程度。
生産量は少ないですが、その品質の高さで国内外に高い知名度を持ちます。
南に位置するガルダ湖のエリアは温暖な地中海性気候、北側にそびえるドロミーティ山脈による大陸性気候。
そして土壌はドロミアと呼ばれる石灰が多い土壌と、ポルフィーノという世界的にも珍しい火山性の石英斑岩土壌。
この独特な気候条件と土壌が、フレッシュでミネラル豊かな高品質のワインを造り出すブドウを育むのです。
■「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理 ラヴィスの特徴は、「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理。
一般的に協同組合といえば、造ったブドウを一律に集めて組合員に平等に利益を配分という仕組みが当たり前だった頃、ラヴィスでは、1980年代半ばにサンミケーレ醸造学校と共同で土質を分析した上での分類（ゾナツィオーネ）を始めました。
1970年代から800ヘクタールすべての畑の土壌や海抜などを調査して、各畑に適する品種を調べ上げました。
例えばリースリングだと適するのは海抜700メートルだが、シャルドネは海抜300メートルです。
品種によって最適な標高は違います。
ブルゴーニュでは中世から区画ごとのミクロクリマの違いを導き出していましたが、ラヴィスは科学的なアプローチを究め、より精緻に土壌の解析を進め微気候を把握しました。
この調査によって、完全な熟度が得られる畑へ適切な品種を植えることが出来る様になり、適材適所ならぬ適材適品種に葡萄を植えることが出来る様になりました。
その結果2012年オスカー デル ヴィーノにて最優秀賞を受賞しました。
協同組合＝まあまあな品質のイメージを覆す ラヴィスは800の職人（＝ドメーヌ）の集まり一般的な協同組合は糖度や酸度などの基準のみで、味わい、農薬の有無、肥料などは関係なく葡萄を買い付けします。
その結果まあまあな品質のワインが多くなり、「協同組合のワイン＝まあまあな品質のワイン」のイメージが付いてしまいました。
しかし、ラヴィスは葡萄品質を等級付けして、葡萄の品質が高ければ、高価で買い取りします。
このことにより組合員のモチベーションは非常に高くなっています。
ラヴィスへ葡萄を提供するのは、800人の組合員。
800人が約800ヘクタールの畑を耕しているので、1人当たり約1ヘクタールの畑を管理することになります。
この地域の畑は傾斜が厳しく、段々畑になっています。
畑からの土の流出を防ぐために、昔から手作業で石を積み上げて石段になっています。
この石段の長さをつなぎ合わせると、なんと708キロメートルにもなります。
急斜面の畑に費やす時間は年間1ヘクタールあたり800時間。
機械を入れれば、200時間で済む広さです。
しかし、組合員は祖先から引き継いできた畑へ丁寧に時間をかけ、出来る限り手作業で管理しています。
品種やヴィンテージではなく、飲んだ時にこの地域の特徴が表れるワインを造る。
ラヴィスが大切にしていることは「品質」「健康であること」「土地の持つパーソナリティが反映されるワイン造り」です。
特に三つ目はいま最も大切にしています。
ボトルを正面から見るとヴィンテージの表記が見えません。
ヴィンテージの表記は裏にしてあります。
これは、ヴィンテージを気にして飲んでほしくないので、あえてそうしています。
ドロミーティ渓谷、トレンティーノの魅力が詰まったラヴィスのワインをお楽しみください。
2017年にラヴィスのポートフォリオ（ラインナップ）が刷新以前はラヴィス セレクションとして北はピエモンテや南はシチリアのワインまでネゴシアンとしてまで手掛けていました。
ラヴィスと付く名前のワインが非常に多くなり、分かり難くなっていました。
また、組合の葡萄を売るために国内の有名ワイナリーへバルク売りしていました。
2017年に大きくなり過ぎたポートフォリオを刷新して、ラヴィスのワインは全てラヴィスの近隣の村からの産地に絞って、テリトリーを表現するワインの生産に舵を切りました。
以前はラベルに絵が描いてあった、ディティンピシリーズ（参考上代1,900円）がありましたが、これはラヴィスの名前で造るのをやめてしまいました。
エントリーレンジはトラディション シリーズとなり、その上にクラシック シリーズがあり、最上級にはセレクション シリーズと、三段階のピラミッドになりました。
●ラヴィスの突撃インタビュー(2019年8月8日)はこちら＞＞●ラヴィスの突撃インタビュー(2012年10月10日) ラヴィス社 エノロゴ兼輸出ディレクター ファウスト ペラトーネル氏来社はこちら＞＞
2,266 ～
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 Saint Veran Les Sentinelles Vignerons Des Terres Secretesヴィニュロン デ テール セクレット （詳細はこちら）サン・ヴェラン村最大の生産量を誇る生産者が造る特別キュヴェ。
全体の10%をオークの新樽で8ヶ月間熟成させることにより、新鮮な果実味に深みとまろやかさを持たせています。
750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・マコネ・サン ヴェランサン ヴェランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
3,080 ～
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Petite Sirene Blanc Chateau Giscoursシャトー ジスクール （詳細はこちら）シャトージスクールの醸造チームが厳選したワインを購入して創り出したプティット シレーヌは2010年がファーストヴィンテージです。
ソーヴィニヨンブラン80%とセミヨン20%のブレンドによって造られた、フレッシュでいきいきとしたワインに仕上がっています。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・メドックボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
1,848 ～
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Rochebin Bourgogne Chardonnay La Cadole Rochebinロシュバン （詳細はこちら）健康状態のよいブドウの樹を15列ほど選別。
栽培・収穫：平均樹齢50年。
植密度9,000本/ha。
収量45 50hl/ha。
HVE認証のサステイナブル農法。
ブドウの成熟を可能な限り待って、通常キュヴェより1週間遅く収穫。
醸造・熟成：ステンレスタンクにて26℃以下で2週間の発酵。
天然酵母使用。
フレンチオーク樽にて12ヵ月の熟成。
最終段階の試飲で長熟可能なロットのみセレクト。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,838 ～
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Chateau Tour De Mirambeau Reserve Blanc Chateau Tour De Mirambeauシャトー トゥール ド ミランボー （詳細はこちら）モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。
柑橘類や洋ナシの凝縮した香り。
非常にフレッシュで繊細な味わい。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドー・アントル ドゥ メールアントル ドゥ メールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,024 ～
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Lapostolle Sauvignon Blanc Lapostolleラポストール （詳細はこちら）淡い黄色、凝縮感のある印象で白桃や黄桃、シトラスの香り。
フレッシュながら丸みがあり、のびやかな酸を兼ね備える。
エビのマリネ、野菜を添えた白身魚、シーフード全般と共に。
100％ステンレスタンクで4ヶ月発酵して瓶詰め。
750mlソーヴィニョン ブラン、、ソーヴィニヨン グリチリ・セントラル ヴァレー・ラペルヴァレ−ラペル ヴァレーDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
2,310 ～
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 Gr ner Veltliner VISION ORGANIC Markus Huberマルクス フーバー （詳細はこちら）ワインメーカーオブザイヤーに2度輝くマルクス フーバーのオーガニック グリューナー ヴェルトリナー。
ライムやピーチの香り、ジューシーでエレガントでエキゾチックな味わい。
ミネラルと塩味の後味が残ります。
シーフード、チキン、サラダなどのお料理と相性が良いです。
750mlグリューナー ヴェルトリーナーオーストリア・ニーダーエステルライヒ・トライゼンタール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーデックス・ジャパンワインメーカーオブザイヤーに2度輝くマルクス フーバーのグリューナー ヴェルトリナー！ピュアな明るさと幾重にも重なる複雑な味わい「ヴィジョン オーガニック」グリューナー ヴェルトリナー ヴィジョン オーガニック マルクス フーバーGr ner Veltliner VISION ORGANIC Markus Huber商品情報マルクス フーバーはオーストリアのトライゼンタールに拠点を置くワイナリー。
このワインはオーガニックのグリューナー ヴェルトリナーで造られています。
ピュアな明るさと幾重にも重なる複雑さをお楽しみ頂けます。
生理学的に高い熟成と強い風味のブドウが収穫出来るトライゼンタール地域マルクス フーバーのあるトライゼンタールは北ヨーロッパからの冷たい風と東のパノニアの暖かい風が出会うドナウ流域の地域にあります。
特に秋には、日中は東からの暖かい風が入り、夜は北からの冷たい風が入る事により、11月の収穫期には生理学的に高い熟成で強い風味のあるブドウが収穫出来ます。
これによってグリューナー ヴェルトリナーはフルーティさとスパイシーさの特徴が出ます。
またオーストリアの他の地域には少ない石灰岩が主な土壌であることによって強いミネラル感も生まれます。
ジューシーでエレガントでエキゾチックな味わい収穫されたグリューナー ヴェルトリナーは破砕後、2時間のマセラシオンを行います。
空気圧式プレスで圧搾後、18度で温度管理されたスチールタンクで発酵。
その後スチールタンクで3ヶ月熟成します。
ライムやピーチの香り、ジューシーでエレガントでエキゾチックな味わい。
ミネラルと塩味の後味が残ります。
シーフード、チキン、サラダなどのお料理と相性が良いです。
【受賞歴】ファルスタッフで90点(2019)『ファルスタッフ』ワインメーカーオブザイヤーに2度輝いたマルクス フーバーマルクス フーバー Markus Huber フーバーの一族はライヒャースドルフ（オーストリア、トライゼンタール）に四半世紀に渡り畑を所有しており、ここ15年間で著しい発展を遂げました。
マルクス フーバーは20歳の時この家族の畑を引き継ぐことを決意。
それからというもの、ワインのスタイルと表現方法はダイナミックに進化しています。
今日フーバーのワインは、ピュアな明るさと幾重にも重なる複雑さが特徴です。
近年、数多くの賞と栄誉、トロフィーを獲得しています。
畑の3/4にはグリューナー フェルトリナーが植えられ、このオーストリアのブドウ品種からわくわくするようなワインを生み出します。
たとえばクラシックな「オーベレシュタイゲン」から洗練された「ベルグシリーズ」まで。
フーバーはオーストリアの有名誌『FALSTAFF』（ファルスタッフ）で2011年と2015年の2度ワインメーカーオブザイヤーに輝きました。
間違いなくオーストリアでもっとも注目され、トライゼンタールを代表する気鋭のワインメーカーです。
3,113 ～
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 Premium Fume Viile Budureascaヴィル ブドゥレアスカ （詳細はこちら）ジャスミンやエルダーフラワーの香りに、蜂蜜のヒント。
爽やかな酸と、フレッシュなライムを感じる果実味のバランスが良く、透明感のある味わい。
オーガニック等の情報ビオ情報:::: オーガニック認証機関認証機関:::: サービス温度は度がお勧めです。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョン ブラン、ピノ グリルーマニア・ムンテニア・デアル・マーレデアル マーレDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,178 ～
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 Soalheiro Soalheiroソアリェイロ （詳細はこちら）ポルトガル最北端、メルガソ地区のソアリェイロが造る「ソアリェイロ アルヴァリーニョ」です。
1982年同社で初めて造られた、単一品種のアルバリーニョの中で最もクラシックなスタイルのワインです。
シトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるトロピカルな風味とミネラル感が豊かな味わい。
エレガントで濃密な仕上がりのアルヴァリーニョです。
前2017ヴィンテージでは日本女性だけによる国際ワインコンペティション「サクラアワード」で最高賞ダイヤモンドトロフィーを獲得。
2021年も同アワードでゴールドを獲得しています！750mlアルバリーニョポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社『サクラアワード2023』ゴールド賞！ポルトガルのソアリェイロが造る、凝縮感のあるフレッシュでピュアな味わいのアルヴァリーニョ！ソアリェイロ ソアリェイロSoalheiro Soalheiro商品情報ポルトガル最北端、メルガソ地区のソアリェイロが造る「ソアリェイロ アルヴァリーニョ」です。
1982年同社で初めて造られた、単一品種のアルバリーニョの中で最もクラシックなスタイルのワインです。
シトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるトロピカルな風味とミネラル感が豊かな味わい。
エレガントで濃密な仕上がりのアルヴァリーニョです。
2022年は『サクラアワード2023』で、ゴールドを獲得しています！バトナージュを行いながら18度で2ヶ月間発酵ブドウはアルヴァリーニョ100％を使用。
畑は花崗岩質の土壌。
ブドウは全て手摘みで収穫。
収穫には小さな箱が使われています。
プレス後に果汁を48時間低温で貯蔵。
ステンレスタンクで、バトナージュを行いながら18度で2ヶ月間発酵。
瓶詰め前に、上質な澱の上で熟成しています。
アルヴァリーニョのブドウの味わいをできるだけ残すよう醸造されています。
エレガントで濃密な仕上がりのアルヴァリーニョ明るいレモンイエローの色調。
シトラスなどの柑橘系のフレッシュな香り。
アルヴァリーニョ種の複雑なアロマも。
凝縮感のあるトロピカルな風味とミネラル感が豊かな味わい。
エレガントで濃密な仕上がりです。
酸味と適度なアルコール度数とのバランスが絶妙です。
アペリティフとして、また軽い風味の料理やシーフード、グリルした魚、白身肉、熟成したチーズ、アジア料理や地中海料理などにも良く合います！【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2022)、サクラアワード2022でゴールド獲得(2021)ポルトガルの誰もが認めるアルヴァリーニョのトップ生産者ソアリェイロ Soalheiroポルトガル最北端のメルガソ地区は、山々に囲まれ、降雨量 気温 日照量など、アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えています。
この特殊なマイクロクライメイト(微小気候)を利用し、1974年にジョアン アントニオ セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、1982年に初めて「ソアリェイロ」ブランドをリリースしました。
現当主のアントニオ ルイス セルデイラ氏、栽培責任者であり妹のマリア ジョアン、そして彼らの母マリア パルミラ セルデイラがソアリェイロを運営しています。
アントニオ ルイスは醸造学の大学院を卒業し、生涯を通じてアルヴァリーニョ種に関する深い知識を築いてきました。
獣医であったマリア ジョアンは、ブドウ栽培の責任者となり、ブドウ畑に有機農法を導入することに成功しました。
彼らはメルガソのアルヴァリーニョのさらなる発展に努めています。
2,849 ～
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 Toh! Azienda Agricola Di Lenardoディ レナルド （詳細はこちら）ステンレスタンクで発酵ののち、澱とともにステンレスタンクで熟成させています。
バナナやリンゴ、白桃やトロピカルフルーツ等の豊かな果実の香りが印象的で、アーモンドのようなナッツ系のニュアンスもあります。
みずみずしい桃のような、ふくよかでジューシーな果実味と同時に、心地よいビターなニュアンスも感じられる白ワイン。
750mlフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・フリウリ グラーヴェフリウリ グラーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスみずみずしい桃のようなふくよかでジューシーな果実味和食とも相性が良いバランスのとれた味わい！フリウラーノ100％「トォー」トォー! ディ レナルドToh! Azienda Agricola Di Lenardo商品情報「ディ レナルド」が造るフリウラーノ100％の安定感抜群の「トォー」。
オーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのままワイン造りにも反映されています。
彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っており、彼のワインは世界中で人気となっています！和食とも相性が良い、クリスピーな酸味と果実味のバランス2018年10月、イタリアワイン最強ガイドの著者で、ディレナルドを日本に紹介した川頭義之氏にお話を聞きました。
「シャルドネに比べると白い花のフローラルさ、余韻にほろ苦さがあり、イタリアの土着品種「フリウラーノ」の個性がしっかりと感じられます。
香りにはバナナやリンゴ、白桃やトロピカルフルーツ等の豊かな果実香。
アーモンドのようなニュアンスも。
瑞々しい桃のようなふくよかでジューシーな果実味に心地よいビター感を感じます。
和食にも合いますね。
フリウリは19世紀から様々な土着品種を栽培していた歴史があり、バラエタルワインをいち早く造り続けてきたエリアであります。
近年になって、「フリウラーノ」「リボッラジャッラ」といった土着品種のポテンシャルが見直されています」と話してくれました。
北部イタリアの白の典型的な清々しいミネラルの印象に、バナナやリンゴ、白桃やトロピカルフルーツの豊かな果実香が折り重なります。
ジューシーでみずみずしい果実感があり、余韻には心地よいほろ苦さ、アーモンドを思わせるニュアンスが感じられます。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2023，2022)、ルカ マローニで95点(2021,2020)生産者情報ディ レナルド Azienda Agricola Di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。
ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。
常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。
そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。
また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。
ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。
また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得！「ディ レナルド」が造る「シャルドネ モノヴィティーニョ 2015」が『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ヴィラルシッツ、イエルマン、グラヴネルの偉大な生産者と並び僅かトレビッキエリ26銘柄に選ばれています。
低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
●ディ レナルドの突撃インタビュー(2018年10月9日) イタリア最高峰評価でありながら驚くほどのお値打ち価格！目覚ましい進化を遂げる極上フリウリ「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞
1,980 ～
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 Friulano Collaviniコッラヴィーニ （詳細はこちら）愛らしいダックスフントのロゴでもお馴染み、フリウリの地で4代に渡り続く歴史的なコッラヴィーニのDOCコッリオ「フリウラーノ」です。
ブドウはフリウリの代表的な土着品種フリウラーノ100％を使用。
ステンレスタンクにて発酵と6ヶ月の熟成を行います。
洋梨や野生の花の香り、品種特有のビターアーモンドのニュアンスも。
口当たりはまろやか。
ドライでコクのある味わいのフリウラーノです750mlフリウラーノ100％イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社まろやかな口当たりのドライでコクのある味わい！フリウリのコッラヴィーニによる洋梨や野生の花、特有のビターアーモンド香を感じるフリウラーノフリウラーノ コッラヴィーニFriulano Collavini商品情報愛らしいダックスフントのロゴでもお馴染み、フリウリの地で4代に渡り続く歴史的なコッラヴィーニのDOCコッリオ「フリウラーノ」です。
ブドウはフリウリの代表的な土着品種フリウラーノ100％を使用。
ステンレスタンクにて発酵と6ヶ月の熟成を行います。
洋梨や野生の花の香り、品種特有のビターアーモンドのニュアンスも。
口当たりはまろやか。
ドライでコクのある味わいのフリウラーノです。
ステンレスタンクで発酵と6ヶ月の熟成、その後3ヶ月瓶内熟成を実施畑はフリウリ州ゴリツィア県のサン フロリアーノ デル コッリオにあります。
ブドウはフリウラーノ100％を使用。
栽植密度はヘクタールあたり4200−4800本で、栽培はグイヨとカプチーナで仕立てられています。
9月に収穫されたブドウは、空気圧式の圧搾機で優しくプレス。
ステンレスタンクにて発酵と6ヶ月の熟成を行います。
ボトリング後に瓶内熟成を3ヶ月経て出荷しています。
口当たりはまろやかでドライでコクのある味わい緑がかった麦藁の色調。
洋梨などの果実の香りが長く続き、野生の花の香りやフリウラーノらしいビターアーモンドのニュアンスもあります。
口当たりはまろやかでドライでコクのある味わいの白ワインです。
アペリティフにはもちろん、シーフードやアスパラガスを使ったお料理、特にフリウーリ地方の生ハム「サン ダニエーレ」との相性は抜群です。
生産者情報コッラヴィーニ Collaviniイタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。
高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。
3,212 ～
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 Cotes du Rhone Blanc E.GuigalE ギガル （詳細はこちら）農法：リュット・レゾネ 仕立て：ゴブレ 平均樹齢：25年 収穫方法：手摘み 収穫量：30hl/ha 使用酵母：天然酵母、培養酵母 マロラクティック発酵：80% 発酵温度：低温 発酵期間：15日間 発酵樽タンク：ステンレスタンク 熟成樽の新樽率：0% 熟成期間：ステンレスタンクで18ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無：植物あるいはベントナイトで清澄、カートリッジでろ過 平均年間生産量本数：40万本 味わいコメント：ステンレスタンクによって温度調節をしながら低温発酵、熟成。
透明感のある美しいイエロー。
白い花やアプリコット、白桃、アカシアなど、ヴィオニエの特徴がはっきりと出たアロマ。
フルーティでボリューム感のある味わい。
750mlヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ、クラレット、ブールブーランフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
2,266 ～
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Garnacha Blanca Herencia Altesエレンシア アルテス （詳細はこちら）若樹と古樹をブレンドすることで、多層的で複雑な味わいがもたらされる。
桃や洋ナシ、フェンネルのフローラルな芳香。
熟した果実にクリスピーな酸が心地よい緊張感を与えている。
価格に期待する以上の充実感を備えたミディアムボディ。
余韻には白いスパイスがほのかに漂う。
750mlガルナッチャ ブランカスペイン・カタルーニャ・タラゴナテラ アルタDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス
2,541 ～
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Chardonnay Escaleエスカル （詳細はこちら）南フランス ラングドック地方で、果実味豊かに育った葡萄の持ち味を最大限に生かすために、フランスの伝統を守りながらもニューワールドの製法もダイナミックに取り入れ、南仏ワインに新機軸を打ち立てた造り手の一人。
コストパフォーマンスの良さは秀逸。
澄んで艶のある淡い黄色。
洋梨やトロピカルフルーツを想わせる香り。
果実味豊かなバランスの良い白ワイン750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ
1,331 ～
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 Vinnae Jermannイエルマン （詳細はこちら）明るく輝きのある麦わら色。
軽い酸味のある味わいです。
熟す前の桃を思わせる甘酸っぱい香りもあります。
サービス温度は10〜12℃がオススメです。
375mlリボッラ ジャッラ、トカイフリウラーノリースリングイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ヴィナーエ イエルマンVinnae Jermann生産者情報イエルマン Jermannイタリア最高峰の白ワインの造り手「イエルマン」イタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名をはせるイエルマンは、オーストリアとスロベニアに接する、イタリア最北東フリウリ ヴェネツィア ジュリアへ、オーストリアから1881年に移住してきた家族です。
1900年代の始めには、ゴリツィアにあるヴィッラノーヴァ ディ ファッラ村に所有する畑でブドウ造りを始め、それが家族の中心の仕事になっていきます。
飲んだ人を魅了させるワインを造りたいイエルマンのワインがこれほど絶賛されるようになったのは現オーナーで創設者の曾孫に当たるシルヴィオ氏の功績。
彼がコネリアーノ醸造学校で勉強をしていた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。
それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性が表現でき、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」と、自分の夢に向かってまい進します。
1975年に完璧と評された白「ヴィンテージ トゥニーナ」が誕生この目的を実現するため、師と仰いだマリオ スキオペット氏の薦めもありサン ミケーレ アッラディジェ醸造学校で研究を始めます。
そしてついに、類い希な個性を持ち、「完璧」と評されたヴィンテージ トゥニーナが誕生！1975年に「ピノ ビアンコ」として生まれたヴィンテージ トゥニーナ。
実はピノ ビアンコと思っていたのはシャルドネだったのですが、当時は誰もそれに気がつかなかったそう。
そして、その頃からソーヴィニョン、リボッラ、マルヴァジア、ピコリットが少しずつ使われていて、その品種構成は現在まで変わっていません。
『ガンベロ ロッソ』イタリアを変えたワイン第5位にランクイン醸造方法もほとんど変化していないヴィンテージ トゥニーナ。
今もなお個性的で類い希なワインとして知られていますが、当時、このワインから受けた衝撃と来たらものすごいものがあったに違いありません。
発行20周年を迎えた『ガンベロ ロッソ』が、それを記念して発表した「イタリアを変えたワイン」で堂々の第5位！このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。
世界的ロックバンドU2の楽曲のオマージュから産まれた「ワー ドリームス」さらに1987年には、現在「ワー ドリームス」というシンプルな名前で呼ばれるようになったワイン「Where the Dreams Have No Ends」が初リリース(その後 「Were Dreams, Now It Is Just Wine!」に）。
世界的ロックバンドU2の曲「Where the Streets Have No Name」へのオマージュとしても知られるこのワインは、樽熟成をさせたシャルドネから造られる、「信じられないほどのエレガントさのあるワイン（ドゥエミラヴィーニ）」として評判になりました。
毎年高い評価を受ける「ワードリームズ」。
フルーツを思わせる魅惑的な香りに、バニラ、ブリオッシュなどを感じる濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、飲む前から心が躍ります。
桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、エネルギーに満ち溢れた味わい。
ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。
ワー・ドリームスという名前の通り、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。
●イエルマンの突撃インタビュー(2019年11月22日) 北イタリアの宝石イエルマン！ミリ単位の緻密な品質管理から造られる衝撃の混植混醸「ヴィンテージトゥニーナ」「カポマルティーノ」と“白ワインの王様”「ワードリームス」で世界中を魅了するイエルマン突撃インタビューはこちら＞＞●イエルマンの突撃インタビュー(2018年11月1日) フリウリをイタリア随一の白ワイン産地に押し上げた偉大なカンティーナ！「北イタリアの宝石」イエルマン突撃インタビューはこちら＞＞
2,365 ～
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 Vin Orange Cuvee Capucine Domaine de la Baumeドメーヌ ラ ボーム （詳細はこちら）柑橘系の果実やエキゾチックフルーツに白い花の香りが混じり複雑。
味わいはとてもフレッシュでバランスの良いアロマがある。
余韻は長く、心地良いほろ苦さが続く。
ブドウを収穫後、温度管理された容器の中で除梗する。
その後マセラシオンを行い、独特な色彩と果皮と果汁からエキスを抽出する。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョン ブランフランス・ラングドック ルーション白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田
2,079 ～
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Cellar Selection Pinot Gris Sileni Estatesシレーニ エステート （詳細はこちら）ホークス ベイの様々なエリア（畑）で栽培されたピノ グリを使用し造られ、テロワールを反映したような、冷涼でクリーンな味わいのワインに仕上がっています。
アプリコットや桃などのアロマに、バランスの良いキレイな酸と長い余韻が特徴。
飲み頃の温度は10〜12℃です。
750mlピノ グリニュージーランド・ホークス ベイホークス ベイGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
1,914 ～
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Riesling Silberberg Qba Trocken Karl Pfaffmannカール ファフマン （詳細はこちら）ファルツは、世界最大のリースリング生産地域です。
単一畑、ヴァルシュハイマー シルバーベルクのリースリングです。
北西向き、標高160〜180m、葡萄の平均樹齢は12年です。
土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。
「シルバーベルク」の畑はトロピカルなニュアンスが特徴です。
柑橘類や青リンゴの香り。
フレッシュで、黄色い果実の風味があります。
畑からのミネラルも感じられます。
750mlリースリングドイツ・ファルツファルツQbA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
1,793 ～
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Macon-Villages Cave De Lugnyカーヴ ド リュニー （詳細はこちら）マコネー地区で定評のある協同組合。
シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。
クリアーで爽やかなコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・ブラン。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコン ヴィラージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,035 ～
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 Etna Bianco Murgoムルゴ （詳細はこちら）フラワー（エニシダ、カミツレ、白い花など）、黄色いリンゴなどの香り。
いきいきとした印象で、バランス良く、はっきりとした味わい。
淡白な魚の焼き（味付けがオリーヴオイル、レモン、にんにく、パセリ）、白身の肉が良く合う。
750mlカリカンテ、カタラットビアンコイタリア・シチリアエトナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズエトナ山の高地で育てられたカリカンテとカタラット ビアンコをブレンド柑橘系のアロマと凝縮感のある味わい！ビオロジックの造り手ムルゴの「エトナ ビアンコ」エトナ ビアンコ ムルゴEtna Bianco Murgo商品情報シチリア島北東部エトナ近郊でブドウ栽培を行うムルゴ。
そのワイン造りの歴史は古く1800年代まで遡ります。
ワイナリーでは火山性土壌とエトナ山麓の比較的冷涼な気候を生かした果実の美しいバランスの良い個性ある、ワインを造っています。
エトナ ビアンコはビオロジックで育てられた土着品種のカリカンテ70%とカタラット ビアンコ30%をブレンドしています。
柑橘系のアロマと凝縮感のある味わいです。
エトナ山の南西部、標高500-550メートルの冷涼な気候に畑はあります。
非常に冷涼かつ雨の少ない気候のため、ブドウはゆっくり成熟し、果実味と酸どちらも豊かに育ちます。
収穫したカリカンテとカタラット ビアンコを別々に仕込みます。
5-8度のステンレスタンクでコールドマセラシオン。
その後軽くプレスし温度管理しながら16-18度で発酵。
ブレンド後タンクでそのまま5ヶ月熟成させ。
瓶詰め後更に2ヶ月熟成させた後に出荷されます。
カモミールなどの白い花の繊細な香り。
オレンジなどの柑橘系のアロマがあり繊細で、余韻も長く凝縮感のある味わいです。
生産者情報ムルゴ Murgoムルゴ家のワイン造りの歴史は古く、1800年代に遡ります。
現在は、ミケーレ、ピエトロ、マッテオがブドウ栽培、ワイン造りを行っています。
元々はエトナの地でアグリツーリズモ(民宿)とレストランを経営していました。
ワインの他にエトナの自然を活かしてブラッドオレンジのコンフィチュールやハチミツ、パテ等を生産し自らのレストランで提供しています。
ワイン造りは元々自家消費用と地元レストラン向けに造り始め、現在も輸出市場とともに地元でも愛飲されています。
シチリアの南東部に位置するエトナ火山とイオニア海の間に位置し、昼夜の寒暖が大きいブドウ栽培に適した気候です。
エトナ火山の麓、標高500〜550mにあり非常に冷涼かつ雨の少ない気候のため、ブドウはゆっくり成熟し、果実味と酸どちらも豊かに育ちます。
畑には1969-1971年に植えたネレッロ マスカレーゼの古木も多数残り、近年はシチリアでは珍しいピノ ネーロ種も栽培しています。
火山性土壌で、マンガン、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、石灰質に富んでいます。
スティルワインは、発酵後に滓引きし、エトナ地方の伝統的な栗の樹を使った樽（30〜130hl）で熟成させます。
スプマンテは、ブリュットとロゼ両方とも同じ畑から収穫されたブドウを用い、熟成期間やマセラシオンなどを変えて造っています。
瓶内二次発酵で、大半をピュピトルにて手作業でリュミアージュを行っています。
2,442 ～
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 Sauvignon Torresellaトッレゼッラ （詳細はこちら）ソーヴィニョン100％で造る爽やかな味わいの白ワイン。
グリーンの輝きを帯びた麦わらイエロー。
ニワトコを思わせるハーブの香りが独特。
特筆すべきフレッシュ感と心地よい柔らかさが融合した、バランスの良い仕上がりです。
750mlソーヴィニョンイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーフレッシュ感とハーブの香りが心地よく融合したバランスのとれたソーヴィニヨンソーヴィニヨン トッレゼッラSauvignon Torresella商品情報9月上旬から中旬にかけて収穫が行われ、直ちにソフトプレスします。
アルコール発酵時は16?18度に温度を保ちながら、厳選した酵母を追加します。
前菜や魚料理、野菜のリゾットなどとよく合います。
生産者情報トッレゼッラ Torresellaトッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、 また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、 伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし、 近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラの畑は135ヘクタールにまで拡大し、その面積は今もなお増え続けています。
さまざまな品種が栽培されていますが、2つの品種がその大半を占めています。
土着品種グレーラから造られるプロセッコのDOCゾーンと、ピノ グリージョのDOC栽培エリアの両方に位置しているのです。
イタリアのピノ グリージョ生産の85％（世界の43％）は北東部で行われており、トレゼッラはそのリーダー的存在であることを誇りにしています。
この2つのワインの生産に加え、トレセッラはイタリアの伝統的なワイン造りの中で重要な赤ワインと白ワインも手掛けています。
これらのワインは、レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソのような典型的な地元ワインから、19世紀末にヴェネト州からの季節労働者のおかげでこの地域にもたらされた品種、メルロー、カベルネ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどによるワインまで多岐にわたっています。
1,650 ～
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 Alamos Torrontes Catenaカテナ （詳細はこちら）アルゼンチン北部 サルタ州の高標高の畑で育ったトロンテスを厳選。
柑橘類や桃の果実を思わせる活き活きとしたノートに、ジャスミンやフレッシュなハーブのヒント。
軽くフレッシュな口当たりで、活き活きとした酸味と、バランスの良い味わいが楽しめます。
750mlトロンテスアルゼンチン・メンドーササルタ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
1,848 ～
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Alamos Torrontes Catenaカテナ （詳細はこちら）アルゼンチン北部 サルタ州の高標高の畑で育ったトロンテスを厳選。
柑橘類や桃の果実を思わせる活き活きとしたノートに、ジャスミンやフレッシュなハーブのヒント。
軽くフレッシュな口当たりで、活き活きとした酸味と、バランスの良い味わいが楽しめます。
750mlトロンテスアルゼンチン・メンドーササルタ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
1,848 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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