 香り豊かなマンダリン・オレンジやピンク・グレープフルーツ、マンゴーのアロマに、冷涼な海洋性気候に由来する仄かに塩味を含んだミネラル香が香ります。
素晴らしい重量感と凝縮感を湛え、冷涼な産地ならではのミネラリーで張りのある味わいが、ウェンテ・クローンならではの濃厚な果実味を生き生きと引き立てています。
鮮やかな柑橘系果実と焼いたパイナップルの風味に、樽香と酸が微かに感じられ、ワインの味わいに見事な複雑味とどこまでも続く長い余韻を添えます。
ハートフォードの共同経営者ジェニファー・ハートフォードの名前に因んだジェニファーズ・シャルドネは、力強さ、凝縮感のある果実味、しっかりとした骨格、内に秘められた洗練されたエレガンスを特徴とするワインです。
ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー近郊のセバストポル・ヒルズにある、風が強く非常に冷涼な畑に2005年に植樹された良質なウェンテ・クローンのシャルドネを100％使用しています。
フレンチオーク樽(新樽30％)で13カ月熟成しています。
アルコール：14.7％。
■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Jennifer's[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/セバストポルヒルズ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：96点
16,335 ～
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞白ワイン＞サントリー タヴェルネッロ ビアンコ 白ワイン BIB (3000ml)【サントリー タヴェルネッロ ビアンコ 白ワイン BIBの商品詳細】●世界で販売数量の多いイタリアワインブランド「タヴェルネッロ」のバッグインボックス。
●ボタンを押すだけで簡単に白ワインが注げます。
●大容量なので毎日の晩酌や、人がが集まるホームパーティやBBQ、キャンプなどにも適しています。
●タヴェルネッロとはイタリア語で「小さな居酒屋」という意味。
●イタリア大手のワインメーカー、カヴィロ社が作ったフルーティーですっきりとした味わいが魅力の、イタリアで飲まれているワインです。
●すっきりとした味わいとさっぱりとした後味が魅力です。
●魚や貝のお料理と楽しんでください。
●チーズたっぷりのピザやパスタもいいですよ。
●容量：3000ml●アルコール度数：11％●色・タイプ：白・辛口【品名・名称】果実酒【サントリー タヴェルネッロ ビアンコ 白ワイン BIBの原材料】ぶどう、安定剤(CMC)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、保存料(ソルビン酸K)【保存方法】常温【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
サントリー広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
2,005 ～
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞白ワイン＞サントリー タヴェルネッロ ビアンコ 白ワイン BIB (3000ml*4箱セット)【サントリー タヴェルネッロ ビアンコ 白ワイン BIBの商品詳細】●世界で販売数量の多いイタリアワインブランド「タヴェルネッロ」のバッグインボックス。
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8,159 ～
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 お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞サントリー タヴェルネッロ ビアンコ 白ワイン BIB (3000ml)【サントリー タヴェルネッロ ビアンコ 白ワイン BIBの商品詳細】●世界で販売数量の多いイタリアワインブランド「タヴェルネッロ」のバッグインボックス。
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2,531 ～
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 お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞サントリー タヴェルネッロ ビアンコ 白ワイン BIB (3000ml*4箱セット)【サントリー タヴェルネッロ ビアンコ 白ワイン BIBの商品詳細】●世界で販売数量の多いイタリアワインブランド「タヴェルネッロ」のバッグインボックス。
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・単品JAN：8008530017248サントリー広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料]
7,999 ～
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ベソ デル ソル ホワイト 750ml内容量750ml ×12本保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 11.0%Beso del Sol Vino Bianco Seco 淡い黄色。
野生のハーブの力強いアロマが香るフレッシュでいきいきとした口あたりのスペイン産白ワインです。
【C】
5,280 ～
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 ■ワイン名 アルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ[2022]年・テッレ・チェヴィコ社・DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ■英語表記 ALBAMA DI ROMAGNA Secco [2022] Terre Cevico ■商品番号 0208002000053 ■ワインについて イタリア辛口白ワインファン注目！レストランさま大注目！イタリアで一番最初にDOCGへ昇格した白ワインとして有名なアルバーナ・ディ・ロマーニャDOCG！エミーリア・ロマーニャ州のトップを誇る人気生産協同組合チェヴィコから、手摘み100％のアルバーナ100％！バナナの香りや白い花、リンゴや洋ナシなど熟したフルーツの味わいが豊かで、程良い酸味とミネラルのバランスがすばらしい究極辛口白ワインが超お買い得プライス！！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 チェヴィコ社 ■ブドウ品種 アルバーナ100％ ■ワイン格付/規格 DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア / エミーリア・ロマーニャ/DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ■内容量 750mlCE.VICO社の歴史は、2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことにはじまります。
今やCE.VICO社は、ロマーニャ全域のワインを製造する、イタリアを代表する会社となりました。
同社は、ワインの製造プロセスすべての段階で細心の注意を払い、より高い目標に向かってたゆみない努力を続けています。
サンジョヴェーゼやトレッピアーノなどを使用した、ロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、多くのお客様にお届けしています。
ワイン生産協同組合のネットワーク ルーゴ(RA)にある本社は、チェーン全体に技術的・商業的サービスを提供するシステムの戦略的中心地です。
ソーシャルセラーは、関連する生産者からブドウを受け取り、醸造に進みます。
このネットワークは、各協同組合が特定の分野に特化するように構成されており、Terre Cevicoのシステムによって、グローバル市場での競争力を高め、生産・販売コストを最適化できるような経済・商業シナジーの実現が可能となります。
一言で言えば、「必要なところには大きく、社会的な基盤に近いところには小さく」というのが、チェヴィコ社の戦略です。
アルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ[2022]年・テッレ・チェヴィコ社・DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ■ ブドウ品種 アルバーナ 100% ■ 格付 D.O.C.G ■ 収穫 手摘み ■ 醗酵 ステンレス・タンク／低温にて、約15日間 1987年イタリアで最初に「DOCG」へ昇格した白ワインとして大変有名なアルバーナ・ディ・ロマーニャDOCGが、驚くほどリーズナブルな価格で新発売です！圧倒的に赤ワインが主流であるイタリアワイン市場の為、納得の旨安・白ワインに出会うチャンスが少ないのですが、遂に見つけることができました！ スタイリッシュなラベルで、価格も嬉しいカジュアル・レンジですが、その味わいは納得の一品です。
【テイスティングコメント】 淡いオレンジが少し入った黄色。
バナナの香りをはじめ、白い花、りんご、洋梨など様々。
熟したフルーツの味わいが豊かで、程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れている。
1,199 ～
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 ■ワイン名 エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ [2022]年 メリーニ社 ■英語表記 Est Est Est di Montefiascone [2022] Melini DOC Est Est Est di Montefiascone ■商品番号 0212002000074 ■ワインについて イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！このワインの由緒ある伝説は、ラツィオ州はローマの北のモンテフィアスコーネにある素晴らしいサン・フラヴィアーノ教会の墓石に刻まれています。
それによると、美酒を好んだドイツ人司教ヨハン・デ・フッジェールは、ローマへの旅の途中、召使マルティーノをワインの試飲会として一足先に送りました。
そして訪れた村にもし美酒があったのなら、ラテン語で「エスト！（ある！）」もし極上なら「エスト！エスト！」と村の入り口に書き記すように命じたのでした。
モンテフィアスコーネに着いたその召使は、そこのワインのあまりの美味しさにエストを3回書き残したといわれています。
造り手は1705年創業、シエナ県ポッジ・ボンシ近郊のキアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有するキアンティ地方に初めてクリュ(単一畑)のワインを造り出したことで有名です。
常に品質、土地、自然を重視し、伝統を守りながらワイン造りを行うメリーニ社！トレッビアーノ、マルヴァジーア、その他のブドウで造られるこのワインは、輝く麦わら色。
心地よく特徴的なブーケがあり、サンザシの花（バラ）や熟したリンゴのニュアンスがある。
辛口でフルーティ、エレガントでバランスの取れた白ワイン。
余韻にプラムとアーモンドのほろ苦さが感じられる辛口白ワインが限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 メリーニ社 ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア/DOCラツィオ ■内容量 750mlこのメリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。
それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたのです。
また、1860年はキアンティの歴史において忘れがたい年となりました。
ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。
こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。
「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。
まさにキアンティを代表するワインメーカーです。
現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。
GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。
「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。
高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。
」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。
（醸造責任者：マルコ・ガレアッツォ） エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ 2022年 メリーニ社12世紀、パスクアーレ2世に謁見するためイタリアを訪れたヘンリー5世の従者JOHANN DEFUKの家来が、彼らに先立って各地を訪れ、おいしいワインがある場所にESTと書いた。
モンテフィアスコーネのワインはとても美味しく品質が良かったのでESTを3回書いた。
JOHANNはそのワインがとても気に入り、謁見後モンティアーノに戻り、一生その地で過ごした。
JOHANNは今モンテフィアスコーネのサン・フラヴィアーノ教会で眠り、彼のお墓にエストをかける習慣があった。
9月末から10月初めにかけて収穫したブドウをソフトプレス後、温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと低温発酵させる。
3月までタンクで静置後ボトリング。
輝く麦わら色。
心地よく特徴的なブーケがあり、サンザシの花（バラ）や熟したリンゴのニュアンスがある。
辛口でフルーティ、エレガントでバランスの取れた白ワイン。
余韻にプラムとアーモンドのほろ苦さが感じられる。
1,155 ～
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 ■ワイン名 クレマン・ド・ロワール(モンムソー)コンクール・ナショナル・クレマン金賞受賞酒 スパークリングワイン 泡 辛口 750ml ■英語表記 J.M.MONMOUSSEAU CREMANT DE LOIRE ■商品番号 0106004000326 ■ワインについて モンムソー クレマン・ド・ロワール ■ワインのタイプ 白ワイン / スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 クレマンと言えば「（グラスに入れたワインの表面が）クリーム状の泡で覆われる」という意味にシャンパーニュ地方では言われます。
1975年以来、クレマン・ド・ロワールもメソッドシャンプノワーズというシャンパン方式で造られたこの高品質高級スパークリングワインに適用されるAOCとなりました。
このクレマン・ド・ロワール（モンムソー）はANAのファーストクラスのウェルカムドリンクに採用されたり、あのフランスワイン評価本「ギィド・アシェット」にも毎年のように取り上げられでいます。
当店でも人気の高級クレマンがなんと57％OFFの1344円（税込）！はっきり言って驚きのハイコストパフォーマンススパークリングワインです。
夏の暑い日にも6〜8℃に冷やしてグイグイいっちゃってください！たまにはビールじゃなくてシャンパンで乾杯！！お見逃し無く！ ■生産者について J.M.モンムソー ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / ロワール / AOCクレマン・ド・ロワール ■内容量 750mlクレマンと言えば「（グラスに入れたワインの表面が）クリーム状の泡で覆われる」という意味にシャンパーニュ地方では言われます。
1975年以来、クレドロワールもメソッドシャンプノワーズというシャンパン方式で造られたこの高品質高級スパークリングに適用されるAOCとなりました。
この 『モンムソー クレマン・ド・ロワール』はANAのビジネスクラスのウェルカムドリンクに採用されたり、あのフランスワイン評価本「ギィド・アシェット」などにも毎年のように取り上げられでいます。
2008 - Gold Medal- CONCOURS NATIONAL DES CREMANTS2006 - Silver Medal - CONCOURS NATIONAL DES CREMANTS2004 - DUSSERT-GERBER selection2003 - Revue des Vins de France selection2003 - Gold Medal Concour National des Crants2002 - SILVER LIS au Concours des Lys 20052002 - SILVER MEDAL Concours Crants France ＆amp Luxembourg2002 - 90/100 note in the Wine Enthusiast of June 20062001 - HACHETTE Guide Selection2001 - Gold Medal-Meusnes Wines Contest2001 - Excellence Price - Wines Guide - 18ーVINALIES2000 - CIVTL Concours Silver Medal - Loir and Cher wines2000 - HACHETTE Guide Selection2000 - DUSSERT GERBERT Selection2000 - Gold Lily - Salon des Vins de Loire - Angers2000 - Excellence Price - VINALIES NATIONALES2000 - Excellence Price - VINALIES - Biers2000 - Silver Medal Atlanta Wine Summit (USA)2000 - Loire Gold Medal - Salon des vins de Loire ? Angers
1,430 ～
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 チェヴィコ社 生産地 イタリア / エミーリア・ロマーニャ/DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アルバーナ100％ ワイン格付/規格 DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ 内容量 750ml JANコード 8011510005470 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ[2022]年・テッレ・チェヴィコ社・DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ALBAMA DI ROMAGNA Secco [2022] Terre Cevico イタリア辛口白ワインファン注目！レストランさま大注目！イタリアで一番最初にDOCGへ昇格した白ワインとして有名なアルバーナ・ディ・ロマーニャDOCG！エミーリア・ロマーニャ州のトップを誇る人気生産協同組合チェヴィコから、手摘み100％のアルバーナ100％！バナナの香りや白い花、リンゴや洋ナシなど熟したフルーツの味わいが豊かで、程良い酸味とミネラルのバランスがすばらしい究極辛口白ワインが超お買い得プライス！！ CE.VICO社の歴史は、2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことにはじまります。
今やCE.VICO社は、ロマーニャ全域のワインを製造する、イタリアを代表する会社となりました。
同社は、ワインの製造プロセスすべての段階で細心の注意を払い、より高い目標に向かってたゆみない努力を続けています。
サンジョヴェーゼやトレッピアーノなどを使用した、ロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、多くのお客様にお届けしています。
ワイン生産協同組合のネットワーク ルーゴ(RA)にある本社は、チェーン全体に技術的・商業的サービスを提供するシステムの戦略的中心地です。
ソーシャルセラーは、関連する生産者からブドウを受け取り、醸造に進みます。
このネットワークは、各協同組合が特定の分野に特化するように構成されており、Terre Cevicoのシステムによって、グローバル市場での競争力を高め、生産・販売コストを最適化できるような経済・商業シナジーの実現が可能となります。
一言で言えば、「必要なところには大きく、社会的な基盤に近いところには小さく」というのが、チェヴィコ社の戦略です。
アルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ[2022]年・テッレ・チェヴィコ社・DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ■ ブドウ品種 アルバーナ 100% ■ 格付 D.O.C.G ■ 収穫 手摘み ■ 醗酵 ステンレス・タンク／低温にて、約15日間 1987年イタリアで最初に「DOCG」へ昇格した白ワインとして大変有名なアルバーナ・ディ・ロマーニャDOCGが、驚くほどリーズナブルな価格で新発売です！圧倒的に赤ワインが主流であるイタリアワイン市場の為、納得の旨安・白ワインに出会うチャンスが少ないのですが、遂に見つけることができました！ スタイリッシュなラベルで、価格も嬉しいカジュアル・レンジですが、その味わいは納得の一品です。
【テイスティングコメント】 淡いオレンジが少し入った黄色。
バナナの香りをはじめ、白い花、りんご、洋梨など様々。
熟したフルーツの味わいが豊かで、程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れている。
1,199 ～
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 年代 造り手 [2022]年 メリーニ社 生産国 地域 イタリア トスカーナ 村名 DOC ラツィオ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエスト・エスト・エスト・ディ・モンテフィアスコーネ[2022]年・メリーニ社・DOCエスト・エスト・エスト・ディ・モンテフィアスコーネ Est Est Est di Montefiascone [2022] Melini DOC Est Est Est di Montefiascone イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！このワインの由緒ある伝説は、ラツィオ州はローマの北のモンテフィアスコーネにある素晴らしいサン・フラヴィアーノ教会の墓石に刻まれています。
それによると、美酒を好んだドイツ人司教ヨハン・デ・フッジェールは、ローマへの旅の途中、召使マルティーノをワインの試飲会として一足先に送りました。
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モンテフィアスコーネに着いたその召使は、そこのワインのあまりの美味しさにエストを3回書き残したといわれています。
造り手は1705年創業！シエナ県ポッジ・ボンシ近郊のキアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有するキアンティ地方に初めてクリュ(単一畑)のワインを造り出したことで有名です。
常に品質、土地、自然を重視し、伝統を守りながらワイン造りを行うメリーニ社！トレッビアーノ、マルヴァジーア、その他のブドウで造られるこのワインは、輝く麦わら色。
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辛口でフルーティ、エレガントでバランスの取れた白ワイン。
余韻にプラムとアーモンドのほろ苦さが感じられる究極辛口白ワインが限定少量入荷！！ エスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ[2022]年 メリーニ社 DOCエスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ キアンティを代表するワインメーカー！ 歴史ある伝統的な造り手メリーニによる、 美酒を好んだドイツ人司教 ヨハン・デ・フッジェールの召使 マルティーノがあまりの美味しさに エストを3回書き残したといわれている 余韻にプラムとアーモンドのほろ苦さが 感じられる究極辛口白ワイン！ 1705年創業のメリーニ社は、シエナ県ポッジ・ポンジ近郊のキアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有するキアンティ・ワインのリーディング・ワイナリー。
瓶を藁で巻いた“フィアスコ・ボトル”を考案し、キアンティ地方に初めてクリュ(単一畑)のワインを造り出したことで有名です。
常に品質、土地、自然を重視し、伝統を守りながらワイン造りを行っています。
このメリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。
それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたのです。
また、1860年はキアンティの歴史において忘れがたい年となりました。
ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。
こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。
「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。
まさにキアンティを代表するワインメーカーです。
現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。
GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。
「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。
高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。
」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。
（醸造責任者：マルコ・ガレアッツォ） 醸造責任者：マルコ・ガレアッツォ ＜マルコ・ガレアッツォ氏略歴＞1965年ピエモンテ州モンフェラート生まれアルバ醸造学校卒業。
家族が経営するピエモンテ/カ・ビアンカ社で活躍。
1998年カ・ビアンカ社がGIV傘下となり、ワイナリー・ディレクター（醸造、畑ともの責任者）に就任1998年以降カ・ビアンカ社での仕事とヴェネト/ランベルティでのワイン造りを兼務2007年メリーニ＆マキャヴェッリ社ワイナリー・ディレクターに就任独特のテロワールと伝統の価値を尊敬することが、ワイン造りにもっとも重要だと信じ、また、それに従うことでどんな流行にも左右されないワイン造りが可能である、と考える。
エスト・エスト・エスト・ディ・ モンテフィアスコーネ2022年 ■ ブドウ品種：トレッビアーノ、マルヴァジーア、他 ■ 畑：モンテフィアスコーネDOC地区。
標高250-300m。
■ 製造/醸造：9月末から10月初めにかけて収穫したブドウをソフトプレス後、温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと低温発酵させる。
3月までタンクで静置後ボトリング。
名前の由来 12世紀、パスクアーレ2世に謁見するためイタリアを訪れたヘンリー5世の従者JOHANN DEFUKの家来が、彼らに先立って各地を訪れ、おいしいワインがある場所にESTと書いた。
モンテフィアスコーネのワインはとても美味しく品質が良かったのでESTを3回書いた。
JOHANNはそのワインがとても気に入り、謁見後モンティアーノに戻り、一生その地で過ごした。
JOHANNは今モンテフィアスコーネのサン・フラヴィアーノ教会で眠り、彼のお墓にエストをかける習慣があった。
テイスティングコメント 輝く麦わら色。
心地よく特徴的なブーケがあり、サンザシの花（バラ）や熟したリンゴのニュアンスがある。
辛口でフルーティ、エレガントでバランスの取れた白ワイン。
余韻にプラムとアーモンドのほろ苦さが感じられる。
イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！このワインの由緒ある伝説は、ラツィオ州はローマの北のモンテフィアスコーネにある素晴らしいサン・フラヴィアーノ教会の墓石に刻まれています。
それによると、美酒を好んだドイツ人司教ヨハン・デ・フッジェールは、ローマへの旅の途中、召使マルティーノをワインの試飲会として一足先に送りました。
そして訪れた村にもし美酒があったのなら、ラテン語で「エスト！（ある！）」もし極上なら「エスト！エスト！」と村の入り口に書き記すように命じたのでした。
モンテフィアスコーネに着いたその召使は、そこのワインのあまりの美味しさにエストを3回書き残したといわれています。
造り手は1705年創業！シエナ県ポッジ・ボンシ近郊のキアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有するキアンティ地方に初めてクリュ(単一畑)のワインを造り出したことで有名です。
常に品質、土地、自然を重視し、伝統を守りながらワイン造りを行うメリーニ社！トレッビアーノ、マルヴァジーア、その他のブドウで造られるこのワインは、輝く麦わら色。
心地よく特徴的なブーケがあり、サンザシの花（バラ）や熟したリンゴのニュアンスがある。
辛口でフルーティ、エレガントでバランスの取れた白ワイン。
余韻にプラムとアーモンドのほろ苦さが感じられる究極辛口白ワインが限定少量入荷！！
1,155 ～
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 年代 造り手 N.V J.M モンムソー 生産国 地域 フランス ロワール 村 AOC クレマン ド ロワール タイプ 白・スパークリング、発泡・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ロワール（モンムソー）コンクール・ナショナル・クレマン金賞受賞酒 J.M.MONMOUSSEAU CREMANT DE LOIRE ANAのファーストクラスに採用された実績のある！あのワインガイド「ギィドアシェット」に掲載ワインは★付きで高評価！！超人気のシャンパン方式本格派スパークリングが大特価！ (クレマンドロワールモンムソー) (AOCクレマンドロワール) (フランス辛口スパークリングワイン) (金賞受賞酒) ANAのファーストクラスでも採用実績！ フランスのワイン評価誌 アシェット・ガイド誌2011年版も大注目！ 同誌に毎年のように星付で掲載される 超人気造り手、モンムソーによる 高級シャンパン方式の本格派クレマン！ このクレマン・ド・ロワール（モンムソー）はANAのファーストクラスのウェルカムドリンクに採用されたり、あのフランスワイン評価本「ギイィドアシェット」などにも毎年のように取り上げられでいます。
このクレマンドロワールは、完熟したブドウをやさしくプレスして得られた果汁を少なくして1年間の熟成を経て出荷されます。
そのため、淡く輝く緑がかったイエローカラー、グラスに立ち上る繊細な泡、フレッシュでまろやか炒ったアーモンドようなすてきな香りが特徴です。
6〜8℃でサーブしてお召し上がり下さい。
クレマンについてヒュージョンソン氏は 「シャンパーニュ地方では(グラスに入れたワインの表面が)クリーム状の泡でおおわれること。
1975年以降、アルザス、ロワール、ブルゴーニュやリムーなどで古典的方式(メソワド・シャンプノローズ)を用いてつくった高品質の発泡性ワインに適用されるAOCとなった。
多くの場合、掘り出し物！ 」とヒュージョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で触れているように、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られる高級スパークリングです。
ANAのファーストクラスに採用された実績のある！！あのワインガイド「ギィドアシェット」に掲載ワインは★付きで高評価！！超人気のシャンパン方式本格派スパークリングが大特価！！
1,430 ～
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 Information 品名 モンテリー ブラン コント ラフォン ワイン名（原語） Montelie Blanc COMTES LAFON タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌがコント・ラフォンです。
モンテリー・ブランは生産量が少なく、ほとんど輸出用に出回ることがありません。
見かけることの少ないレアワインです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
コント・ラフォン Comtes Lafon 最上級のムルソーを生み出す偉大なる生産者 最上級のムルソーと言えば、コシュ・デュリかコント・ラフォンか ムルソーの生産者として、コシュ・デュリと並び他の追随を許さない最上級のクオリティを誇る「コント・ラフォン」。
現当主のドミニク・ラフォンの曾祖父にあたるジュール・ラフォンにより、スタートしたこのドメーヌは、ドミニクの父、3代目当主ルネ・ラフォンがその名声を世界的なものに高めました。
4代目当主となるドミニクは新しい醸造技術を積極的に取り入れる一方で畑の改良にも着手、ビオディナミに取組み、その品質を飛躍に高めました。
ブルゴーニュにおけるビオディナミの普及に指導者的立場で関わった人物として評価を受けています。
その功績は特筆すべきもので、ムルソーのみならずブルゴーニュ全体の評価を世界的に高めることに貢献したと言えます。
彼の生み出すワインは、豊富で上質な酸をバックボーンとしながらも、球体のバランスを保ち、非常に清冽とした味わいが特徴。
多彩で複雑味に溢れる要素がオーケストラのように調和する姿は正にムルソー最上のワインとして疑いないものです。
32,900 ～
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 Information 品名 ムルソー クロ ド ラ バール コント ラフォン ワイン名（原語） MEURSAULT CLOS DE LA BARRE COMTES LAFON タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌがコント・ラフォンです。
クロ・ド・ラ・バールはラフォン家の裏庭に広がる2.12haの単独所有畑です。
平坦な畑であるにも関わらず、ミネラルにあふれるワインが生まれます。
その理由は表土が浅く、硬い石灰質の層が近いこと。
しかも0.8haは、1950年に植えた古樹。
村名ワインではあるものの、並みのドメーヌのプルミエ・クリュ以上の品質を誇る白ワインです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
コント・ラフォン Comtes Lafon 最上級のムルソーを生み出す偉大なる生産者 最上級のムルソーと言えば、コシュ・デュリかコント・ラフォンか ムルソーの生産者として、コシュ・デュリと並び他の追随を許さない最上級のクオリティを誇る「コント・ラフォン」。
現当主のドミニク・ラフォンの曾祖父にあたるジュール・ラフォンにより、スタートしたこのドメーヌは、ドミニクの父、3代目当主ルネ・ラフォンがその名声を世界的なものに高めました。
4代目当主となるドミニクは新しい醸造技術を積極的に取り入れる一方で畑の改良にも着手、ビオディナミに取組み、その品質を飛躍に高めました。
ブルゴーニュにおけるビオディナミの普及に指導者的立場で関わった人物として評価を受けています。
その功績は特筆すべきもので、ムルソーのみならずブルゴーニュ全体の評価を世界的に高めることに貢献したと言えます。
彼の生み出すワインは、豊富で上質な酸をバックボーンとしながらも、球体のバランスを保ち、非常に清冽とした味わいが特徴。
多彩で複雑味に溢れる要素がオーケストラのように調和する姿は正にムルソー最上のワインとして疑いないものです。
53,900 ～
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 Information 品名 ヴァン ムスー ロゼ キュヴェ ポーレット エクストラ ブリュット / ベルトラン アンブロワーズ ワイン名（原語） Vin Mousseux Rose Extra Brut Bertrand AMBROISE タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 2020年が初リリースとなるロゼ・スパークリングワイン。
-リアルワインガイド 90/90点 （今/ポテンシャル） 「ロゼなんだけど白ワインを醸したようないい香り。
とりわけ日本人には肌に合う香りと思う。
口に含むと無条件に美味しい。
味付きはとてもよく、てきぱきとした味わい。
うま味あります。
これも買いです。
」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Bertrand AMBROISE ベルトラン・アンブロワーズ ニュイ・サン・ジョルジュを中心とする高品質ワインを超良心的価格でリリース プレモー村の村長を7年務めた人格者ベルトランのドメーヌ メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立されました。
当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄でしたが、教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。
ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていましたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌでした。
義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したそうです。
新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得予定。
元々はネゴシアンでしたが、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。
徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着きました。
時代に合わせて変化する柔軟なスタイル アンブロワーズのワインはかつては樽香の強さで有名でしたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にあります。
例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩。
一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できるようになりました。
また、長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいます。
何と言っても魅力はコスト・パフォーマンスの高さ 一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。
新しい試みにも果敢に挑戦しているドメーヌ。
そして、アンブロワーズは何よりその良心的価格が際立っています。
ブルゴーニュが全体的に高騰傾向にある中、高い品質を保ちながらも、手の届きやすい価格帯に抑えてくれているのは何ともありがたい話です。
2011年に店長久保がドメーヌを訪問した際も、日が暮れかけた遅い時間帯だったにも関わらず、多くの試飲用ワインを用意して待っていてくれました。
色々な説明をしてくれながら、その人の良さがにじみ出るような氏の表情や語り口にとても好感を覚え、多くの人に好まれる果実味に満ちたスタイルはその人柄を表しているようにも感じました。
リアルワインガイドで絶賛されるバリューワイン 専門誌「リアルワインガイド」内でも毎ヴィンテージ高い評価を得ています。
特に同誌13号ではアンブロワーズのワインが表紙を飾るワインとなり、一躍その人気は高まりました。
ちなみにリアルワインガイドの表紙を飾るワインは、ずば抜けた評価やとても高い注目度など選ばれたワインばかり。
レジョナルクラス（ACブルゴーニュなど）からグランクリュまで、幅広いラインナップとどのクラスでも感じられるコスト・パフォーマンスの良さが評価されていると思います。
2,990 ～
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 Information 品名 ムルソー クロ ド ラ バール コント ラフォン ワイン名（原語） MEURSAULT CLOS DE LA BARRE COMTES LAFON タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌがコント・ラフォンです。
クロ・ド・ラ・バールはラフォン家の裏庭に広がる2.12haの単独所有畑です。
平坦な畑であるにも関わらず、ミネラルにあふれるワインが生まれます。
その理由は表土が浅く、硬い石灰質の層が近いこと。
しかも0.8haは、1950年に植えた古樹。
村名ワインではあるものの、並みのドメーヌのプルミエ・クリュ以上の品質を誇る白ワインです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
コント・ラフォン Comtes Lafon 最上級のムルソーを生み出す偉大なる生産者 最上級のムルソーと言えば、コシュ・デュリかコント・ラフォンか ムルソーの生産者として、コシュ・デュリと並び他の追随を許さない最上級のクオリティを誇る「コント・ラフォン」。
現当主のドミニク・ラフォンの曾祖父にあたるジュール・ラフォンにより、スタートしたこのドメーヌは、ドミニクの父、3代目当主ルネ・ラフォンがその名声を世界的なものに高めました。
4代目当主となるドミニクは新しい醸造技術を積極的に取り入れる一方で畑の改良にも着手、ビオディナミに取組み、その品質を飛躍に高めました。
ブルゴーニュにおけるビオディナミの普及に指導者的立場で関わった人物として評価を受けています。
その功績は特筆すべきもので、ムルソーのみならずブルゴーニュ全体の評価を世界的に高めることに貢献したと言えます。
彼の生み出すワインは、豊富で上質な酸をバックボーンとしながらも、球体のバランスを保ち、非常に清冽とした味わいが特徴。
多彩で複雑味に溢れる要素がオーケストラのように調和する姿は正にムルソー最上のワインとして疑いないものです。
53,900 ～
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 Information 品名 ヴァン ムスー グランド レゼルヴ ポール エクストラ ブリュット / ベルトラン アンブロワーズ ワイン名（原語） Vin Mousseux Grande Reserve Paul Extra Brut Bertrand AMBROISE タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 商品説明 愛する孫の名前を冠したスパークリングワイン 粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノノワール（70%）とシャルドネ（30％）のアッサンブラージュ。
メトー・ド・トラディショネル。
ドザージュなし。
24ヵ月セラーで熟成。
果実味に富み、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備える。
ポールは末孫の名前。
-リアルワインガイド 90/90点 （今/ポテンシャル） 「酵母の風味があって、果実感がとても良くて、ミネラリーな味わい。
これは19年に引き続き買いです。
」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Bertrand AMBROISE ベルトラン・アンブロワーズ ニュイ・サン・ジョルジュを中心とする高品質ワインを超良心的価格でリリース プレモー村の村長を7年務めた人格者ベルトランのドメーヌ メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立されました。
当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄でしたが、教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。
ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていましたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌでした。
義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したそうです。
新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得予定。
元々はネゴシアンでしたが、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。
徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着きました。
時代に合わせて変化する柔軟なスタイル アンブロワーズのワインはかつては樽香の強さで有名でしたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にあります。
例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩。
一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できるようになりました。
また、長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいます。
何と言っても魅力はコスト・パフォーマンスの高さ 一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。
新しい試みにも果敢に挑戦しているドメーヌ。
そして、アンブロワーズは何よりその良心的価格が際立っています。
ブルゴーニュが全体的に高騰傾向にある中、高い品質を保ちながらも、手の届きやすい価格帯に抑えてくれているのは何ともありがたい話です。
2011年に店長久保がドメーヌを訪問した際も、日が暮れかけた遅い時間帯だったにも関わらず、多くの試飲用ワインを用意して待っていてくれました。
色々な説明をしてくれながら、その人の良さがにじみ出るような氏の表情や語り口にとても好感を覚え、多くの人に好まれる果実味に満ちたスタイルはその人柄を表しているようにも感じました。
リアルワインガイドで絶賛されるバリューワイン 専門誌「リアルワインガイド」内でも毎ヴィンテージ高い評価を得ています。
特に同誌13号ではアンブロワーズのワインが表紙を飾るワインとなり、一躍その人気は高まりました。
ちなみにリアルワインガイドの表紙を飾るワインは、ずば抜けた評価やとても高い注目度など選ばれたワインばかり。
レジョナルクラス（ACブルゴーニュなど）からグランクリュまで、幅広いラインナップとどのクラスでも感じられるコスト・パフォーマンスの良さが評価されていると思います。
15,900 ～
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 Information 品名 クロ ヴージョ グランクリュ フランソワ グロ ワイン名（原語） Clos Vougeot Grand Cru Francois Gros タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 現在のドメーヌ・アンヌ・グロの前身となるドメーヌ。
ルイ・グロの4人の子供（ジャン、ギュスターヴ、コレット、フランソワーズ）のうちのひとり、フランソワーズが興したドメーヌ。
その後、娘のアンヌが承継し、ドメーヌ・アンヌ・グロとなります。
※古酒のため、ラベル、瓶に汚れ・傷がございます。
また液面低下、コルクの劣化などがある場合もございます。
予めご了承の上、お買い求めください。
※2023年10月にフランスより定温コンテナにて入荷した商品となります。
※商品についての詳細はお気軽にお問い合わせください。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
アンヌ・グロ Annes Gros ブルゴーニュの名家グロファミリーの中でもひときわ異彩を放つのがドメーヌ アンヌ・グロだ。
ドメーヌ ミシェル・グロやドメーヌ グロ・フレール・エ・スールとは従兄弟にあたる間柄で、ジャン・グロを父に持つミシェルやベルナールと違い、ジャンの兄弟フランソワの一人娘として育ったアンヌ。
1984年までは文学の勉強をしていたが、その後はボーヌとディジョンで栽培・醸造を学び、1988年には22歳という若さで父からドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌ・アンヌ・エ・フランソワ・グロを設立。
彼女が引き継ぐ前は、ワインの3/4がバルクワインとして地元のネゴシアンに売られていたが、1990年ヴィンテージより完全な蔵元瓶詰ワインとなった。
翌年には、畑を3haから6.5haに拡大し1995年には現名義となるドメーヌ・アンヌ・グロに改名。
2007年には父が25年間ベルナールに貸していた0.76haのエシェゾーのロアショースを取り戻した。
固定観念や先入観にとらわれず、常に可能性を追求するアンヌは好奇心が旺盛で、全て自ら実践し、最適な手段を選択してきた。
例えば、畑では一早くフェロモン剤を導入することで除草剤・殺虫剤の使用をやめ、土壌の有機物を育てて自然堆肥を活用している。
収穫のタイミングに関しても非常にフレキシブルで、8月末に開始することもあれば、ブドウが完熟するのを辛抱強く待ち9月末にようやく始めることもある。
醸造では、ブドウは100%除梗され赤はコンクリートタンク、白はステンレスタンクで12〜15日間発酵させる。
樽の選定にもこだわりがあり、異なる樽を仕入れてはオークの種類や焦がし具合など、様々な組み合わせを試した。
その結果として、現在はアリエ産のオークを好み、樽は大部分をダミー社とベルトミュー社から、一部をフランソワ・フレール社から購入している。
・フランソワ・グロについて 現在のドメーヌ・アンヌ・グロの前身となるドメーヌ。
ルイ・グロの4人の子供（ジャン、ギュスターヴ、コレット、フランソワーズ）のうちのひとり、フランソワーズが興したドメーヌ。
その後、娘のアンヌが承継し、ドメーヌ・アンヌ・グロとなります。
69,900 ～
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 Information 品名 ムルソー プルミエクリュ シャルム コント ラフォン ワイン名（原語） MEURSAULT 1ER CRU CHARMES COMTES LAFON タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌがコント・ラフォンです。
シャルムはムルソー最大級の面積を誇り、ペリエールやジュヌヴリエールと並び、最高峰と評される優良畑です。
芳醇な果実味があり、全体的な調和に優れています。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
コント・ラフォン Comtes Lafon 最上級のムルソーを生み出す偉大なる生産者 最上級のムルソーと言えば、コシュ・デュリかコント・ラフォンか ムルソーの生産者として、コシュ・デュリと並び他の追随を許さない最上級のクオリティを誇る「コント・ラフォン」。
現当主のドミニク・ラフォンの曾祖父にあたるジュール・ラフォンにより、スタートしたこのドメーヌは、ドミニクの父、3代目当主ルネ・ラフォンがその名声を世界的なものに高めました。
4代目当主となるドミニクは新しい醸造技術を積極的に取り入れる一方で畑の改良にも着手、ビオディナミに取組み、その品質を飛躍に高めました。
ブルゴーニュにおけるビオディナミの普及に指導者的立場で関わった人物として評価を受けています。
その功績は特筆すべきもので、ムルソーのみならずブルゴーニュ全体の評価を世界的に高めることに貢献したと言えます。
彼の生み出すワインは、豊富で上質な酸をバックボーンとしながらも、球体のバランスを保ち、非常に清冽とした味わいが特徴。
多彩で複雑味に溢れる要素がオーケストラのように調和する姿は正にムルソー最上のワインとして疑いないものです。
99,000 ～
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 Information 品名 ムルソー プルミエクリュ ポリュゾ コント ラフォン ワイン名（原語） MEURSAULT 1ER CRU Porusot COMTES LAFON タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌがコント・ラフォンです。
ポリュゾは北をグット・ドール、南をジュヌヴリエールに挟まれた斜面中腹の東を向いた畑です。
斜面上部はジュヌヴリエールと同じ緯度にあって、評価も高くなっています。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
コント・ラフォン Comtes Lafon 最上級のムルソーを生み出す偉大なる生産者 最上級のムルソーと言えば、コシュ・デュリかコント・ラフォンか ムルソーの生産者として、コシュ・デュリと並び他の追随を許さない最上級のクオリティを誇る「コント・ラフォン」。
現当主のドミニク・ラフォンの曾祖父にあたるジュール・ラフォンにより、スタートしたこのドメーヌは、ドミニクの父、3代目当主ルネ・ラフォンがその名声を世界的なものに高めました。
4代目当主となるドミニクは新しい醸造技術を積極的に取り入れる一方で畑の改良にも着手、ビオディナミに取組み、その品質を飛躍に高めました。
ブルゴーニュにおけるビオディナミの普及に指導者的立場で関わった人物として評価を受けています。
その功績は特筆すべきもので、ムルソーのみならずブルゴーニュ全体の評価を世界的に高めることに貢献したと言えます。
彼の生み出すワインは、豊富で上質な酸をバックボーンとしながらも、球体のバランスを保ち、非常に清冽とした味わいが特徴。
多彩で複雑味に溢れる要素がオーケストラのように調和する姿は正にムルソー最上のワインとして疑いないものです。
89,900 ～
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 Information 品名 シャブリ プルミエクリュ ヴォードヴェイ ラロッシュ ワイン名（原語） Chablis 1er Cru Les Vaudevey Domaine Laroche タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 20年以上を経て蔵出しされた限定古酒 畑は9.96haで樹齢35年。
表層は岩質土壌、快活でミネ ラルのアロマが特徴。
傾斜の強いキンメリジャン土壌で南東 向きのため、過度の熱から守られゆっくりとブドウが成熟し、繊 細なフレーヴァーが生まれる。
発酵熟成は樽とステンレスタンク で行う。
熟成を経てフィネスが際立つワインです。
ドメーヌのカーヴにてゆっくりと熟成され、2024年にリリースされた貴重なボトルです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ドメーヌ・ラロッシュ Domaine Laroche シャブリ地区を代表する歴史ある大ドメーヌ シャブリ地区を代表する歴史ある大ドメーヌ ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
ブドウはシャブリ地区では珍しい、マサル・セレクションを採用しています。
樹齢の高い良い畑から良質の樹を選抜していくこの方法は、高い効率を持ちながらも画一的なワインができやすいクローン栽培に比べ、年を追うごとに複雑性や個性が際立っていくとされます。
また生物多様性を保つために、畑の横にはシデやカエデ、はなみずきなどの多様な植物を植えています。
こういった取り組みが評価され、HVE（環境価値重視農業）認証も取得しました。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
全てのワインにはマロラクティック発酵を行い、基本的には全て天然酵母を使用しています。
長い歴史と高い信頼 現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
サン・マルタンはキリスト教の聖人の中でも重要な人気のある人物で、寛容な心のシンボルでもあります。
この名前はサン・マルタンにゆかりのあるラロッシュだけが使うことを許された名称でもあります。
ラロッシュはその信頼性の高さから世界のトップクラスのレストランを始め、エアラインなどでも採用されています。
その一例としては レストランは、Le Gavroche in London、La Mamounia in Marrackech、Le Burj al Arab in Dubai、Le Van Oranje in Amsterdam、Le Mariott in the Maldivesなど。
また航空会社ではAir France、Air Canada、Emirates などに採用されています。
（過去のものも含みます）
26,400 ～
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 Information 品名 ムルソー プルミエクリュ シャルム コント ラフォン ワイン名（原語） MEURSAULT 1ER CRU CHARMES COMTES LAFON タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌがコント・ラフォンです。
シャルムはムルソー最大級の面積を誇り、ペリエールやジュヌヴリエールと並び、最高峰と評される優良畑です。
芳醇な果実味があり、全体的な調和に優れています。
※古酒のため、ラベル、瓶に汚れ・傷がございます。
また液面低下、コルクの劣化などがある場合もございます。
予めご了承の上、お買い求めください。
※2023年10月にフランスより定温コンテナにて入荷した商品となります。
※商品についての詳細はお気軽にお問い合わせください。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
コント・ラフォン Comtes Lafon 最上級のムルソーを生み出す偉大なる生産者 最上級のムルソーと言えば、コシュ・デュリかコント・ラフォンか ムルソーの生産者として、コシュ・デュリと並び他の追随を許さない最上級のクオリティを誇る「コント・ラフォン」。
現当主のドミニク・ラフォンの曾祖父にあたるジュール・ラフォンにより、スタートしたこのドメーヌは、ドミニクの父、3代目当主ルネ・ラフォンがその名声を世界的なものに高めました。
4代目当主となるドミニクは新しい醸造技術を積極的に取り入れる一方で畑の改良にも着手、ビオディナミに取組み、その品質を飛躍に高めました。
ブルゴーニュにおけるビオディナミの普及に指導者的立場で関わった人物として評価を受けています。
その功績は特筆すべきもので、ムルソーのみならずブルゴーニュ全体の評価を世界的に高めることに貢献したと言えます。
彼の生み出すワインは、豊富で上質な酸をバックボーンとしながらも、球体のバランスを保ち、非常に清冽とした味わいが特徴。
多彩で複雑味に溢れる要素がオーケストラのように調和する姿は正にムルソー最上のワインとして疑いないものです。
110,000 ～
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 Information 品名 シャブリ グランクリュ レ ブランショ ラロッシュ ワイン名（原語） Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Laroche タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 樹齢40年を超える古樹がミネラルとフィネスを持つアロマを保ちながらしっかりと成熟。
キンメリジャンの上層に緑と青の粘土質が覆い、根に理想的な水分量を与えています。
オークとステンレスタンクで発酵熟成。
果実味溢れる繊細で滑らかなグラン・クリュで、エレガントな味わい。
その偉大さは熟成5年後から表れ始め、10年、或いはそれ以上に渡って楽しむことができます。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ドメーヌ・ラロッシュ Domaine Laroche シャブリ地区を代表する歴史ある大ドメーヌ シャブリ地区を代表する歴史ある大ドメーヌ ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
ブドウはシャブリ地区では珍しい、マサル・セレクションを採用しています。
樹齢の高い良い畑から良質の樹を選抜していくこの方法は、高い効率を持ちながらも画一的なワインができやすいクローン栽培に比べ、年を追うごとに複雑性や個性が際立っていくとされます。
また生物多様性を保つために、畑の横にはシデやカエデ、はなみずきなどの多様な植物を植えています。
こういった取り組みが評価され、HVE（環境価値重視農業）認証も取得しました。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
全てのワインにはマロラクティック発酵を行い、基本的には全て天然酵母を使用しています。
長い歴史と高い信頼 現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
サン・マルタンはキリスト教の聖人の中でも重要な人気のある人物で、寛容な心のシンボルでもあります。
この名前はサン・マルタンにゆかりのあるラロッシュだけが使うことを許された名称でもあります。
ラロッシュはその信頼性の高さから世界のトップクラスのレストランを始め、エアラインなどでも採用されています。
その一例としては レストランは、Le Gavroche in London、La Mamounia in Marrackech、Le Burj al Arab in Dubai、Le Van Oranje in Amsterdam、Le Mariott in the Maldivesなど。
また航空会社ではAir France、Air Canada、Emirates などに採用されています。
（過去のものも含みます）
33,600 ～
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 Information 品名 ムルソー プルミエクリュ シャルム コント ラフォン ワイン名（原語） MEURSAULT 1ER CRU CHARMES COMTES LAFON タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌがコント・ラフォンです。
シャルムはムルソー最大級の面積を誇り、ペリエールやジュヌヴリエールと並び、最高峰と評される優良畑です。
芳醇な果実味があり、全体的な調和に優れています。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
コント・ラフォン Comtes Lafon 最上級のムルソーを生み出す偉大なる生産者 最上級のムルソーと言えば、コシュ・デュリかコント・ラフォンか ムルソーの生産者として、コシュ・デュリと並び他の追随を許さない最上級のクオリティを誇る「コント・ラフォン」。
現当主のドミニク・ラフォンの曾祖父にあたるジュール・ラフォンにより、スタートしたこのドメーヌは、ドミニクの父、3代目当主ルネ・ラフォンがその名声を世界的なものに高めました。
4代目当主となるドミニクは新しい醸造技術を積極的に取り入れる一方で畑の改良にも着手、ビオディナミに取組み、その品質を飛躍に高めました。
ブルゴーニュにおけるビオディナミの普及に指導者的立場で関わった人物として評価を受けています。
その功績は特筆すべきもので、ムルソーのみならずブルゴーニュ全体の評価を世界的に高めることに貢献したと言えます。
彼の生み出すワインは、豊富で上質な酸をバックボーンとしながらも、球体のバランスを保ち、非常に清冽とした味わいが特徴。
多彩で複雑味に溢れる要素がオーケストラのように調和する姿は正にムルソー最上のワインとして疑いないものです。
99,000 ～
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 Information 品名 ヴァン ムスー グランド レゼルヴ ポール エクストラ ブリュット / ベルトラン アンブロワーズ ワイン名（原語） Vin Mousseux Grande Reserve Paul Extra Brut Bertrand AMBROISE タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 商品説明 愛する孫の名前を冠したスパークリングワイン 粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノノワール（70%）とシャルドネ（30％）のアッサンブラージュ。
メトー・ド・トラディショネル。
ドザージュなし。
24ヵ月セラーで熟成。
果実味に富み、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備える。
ポールは末孫の名前。
-リアルワインガイド 90/90点 （今/ポテンシャル） 「酵母の風味があって、果実感がとても良くて、ミネラリーな味わい。
これは19年に引き続き買いです。
」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Bertrand AMBROISE ベルトラン・アンブロワーズ ニュイ・サン・ジョルジュを中心とする高品質ワインを超良心的価格でリリース プレモー村の村長を7年務めた人格者ベルトランのドメーヌ メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立されました。
当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄でしたが、教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。
ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていましたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌでした。
義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したそうです。
新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得予定。
元々はネゴシアンでしたが、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。
徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着きました。
時代に合わせて変化する柔軟なスタイル アンブロワーズのワインはかつては樽香の強さで有名でしたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にあります。
例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩。
一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できるようになりました。
また、長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいます。
何と言っても魅力はコスト・パフォーマンスの高さ 一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。
新しい試みにも果敢に挑戦しているドメーヌ。
そして、アンブロワーズは何よりその良心的価格が際立っています。
ブルゴーニュが全体的に高騰傾向にある中、高い品質を保ちながらも、手の届きやすい価格帯に抑えてくれているのは何ともありがたい話です。
2011年に店長久保がドメーヌを訪問した際も、日が暮れかけた遅い時間帯だったにも関わらず、多くの試飲用ワインを用意して待っていてくれました。
色々な説明をしてくれながら、その人の良さがにじみ出るような氏の表情や語り口にとても好感を覚え、多くの人に好まれる果実味に満ちたスタイルはその人柄を表しているようにも感じました。
リアルワインガイドで絶賛されるバリューワイン 専門誌「リアルワインガイド」内でも毎ヴィンテージ高い評価を得ています。
特に同誌13号ではアンブロワーズのワインが表紙を飾るワインとなり、一躍その人気は高まりました。
ちなみにリアルワインガイドの表紙を飾るワインは、ずば抜けた評価やとても高い注目度など選ばれたワインばかり。
レジョナルクラス（ACブルゴーニュなど）からグランクリュまで、幅広いラインナップとどのクラスでも感じられるコスト・パフォーマンスの良さが評価されていると思います。
2,590 ～
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 Information 品名 シャルドネ サンタ リタ ヒルズ キュヴェ キュヴェ ラシーヌ ワイン名（原語） Rachines Chardonnay Santa Rita Hills Cuve タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 アメリカ・カリフォルニア 品種 シャルドネ 商品説明 ブルゴーニュの「モンティーユ」、シャンパーニュの「ペテルス」、カリフォルニアの「タイラー」によるコラボ ラ・メサ・ヴィンヤードとウェンズラウ・ヴィンヤードを主体に、サンタ・リタ・ヒルズ内の契約畑のシャルドネを使っています。
ラ・メサはサンタ・リタ・ヒルズ最西端にあり、ドメーヌ・デ・ラ・コートに借りている畑です。
自社借用畑の一部であるウェンズラウは、リタズ・クラウン、マウント・キャメル、そしてシー・スモーク・ヴィンヤードに囲まれたドラマチックな傾斜地で、サンタ・イネス川の上に位置し、道路を挟んで有名なサンフォード＆ベネディクトの畑があります。
土着酵母使用、500L のパンチョンと228L のバリックで発酵させ、新樽率はおよそ17％です。
1年ほど熟成させ、澱と共にタンクに移してさらに6 か月間熟成させました。
サンタ・リタ・ヒルズの可能性を余すことなく伝えてくれる1 本です。
大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネはブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、「エネルギー」、「透明性」、「精密性」重視で造られます。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ラシーヌ Racines ブルゴーニュ、カリフォルニア、シャンパーニュ。
世界を代表する銘醸地トップレベルの知識と経験を結集したプロジェクト フランス語でブドウの根を意味するラシーヌは4人のコラボレーションから生まれた、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVAのワインに特化したワイナリーです。
コラボ・ワイナリーのアイディアはフランス ブルゴーニュのヴォルネイ村に拠点を置くドメーヌ・ド・モンティーユの当主「エティエンヌ・ド・モンティーユ（Etienne de Montille）」そして、アメリカ人であり同ドメーヌのシェフ・ド・カーヴを務める「ブライアン・シーヴ（Brian Sieve）」この二人の発想から始まりました。
二人は2016年にカリフォルニアとオレゴンのワイン産地を巡る旅を企画し、1ヶ月間に及ぶテイスティングツアーを実施しました。
その時、二人はサンタ・リタ・ヒルズAVAに強い興味を持ち、特にサンタ・バーバラのタイラー・ワイナリー（Tyler Winery）の高い精密性と表現力（ニュアンス）に深い感銘を受けました。
二人はタイラーのオーナー醸造家である「ジャスティン・ウィレット（Justin Willet）」にコラボレーションの話を持ちかけ、サンタ・リタ・ヒルズでは類を見ない最高峰のシャルドネとピノ・ノワールを造ることで意気投合しました。
その一年後、エティエンヌの友人であり、シャンパーニュのレコルタン・マニピュランとして不動の人気を誇るピエール・ペテルスの「ロドルフ・ペテルス（Rodolphe Peters）」がプロジェクトに加わり、フランスとアメリカの国境を超えたマルチ・コラボレーション・ワイナリーとして2017年に初めてワインをリリースしました。
ロドルフは同じサンタ・リタ・ヒルズ選りすぐりのブドウを使い、シャンパーニュ製法で製造する本格スパークリング・ワインを担当しています（2022年秋、国内リリース予定）。
エティエンヌ、ブライアン、ロドルフ。
この三人にとってラシーヌとは、ブルゴーニュとシャンパーニュというフランスの2つの偉大な産地の歴史と伝統に囚われずに、発想力と職人技を駆使できる白紙のキャンバスのような存在です。
世代が違うそれぞれのパートナー達が専門知識と経験を持ち寄り、世界で有数のシャルドネとピノ・ノワールの冷涼産地として注目が集まるサンタ・リタ・ヒルズのテロワールをワインで表現することが目的です。
4人でスタートしたこのプロジェクトでしたが、現在はジャスティンに代わり、地元サンタ・リタ・ヒルズのスペシャリストであるライアンとベッツィー・ハナフォード夫妻が栽培パートナーとして参加しています。
大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネはブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、「エネルギー」、「透明性」、「精密性」重視で造られます。
ピノ・ノワールは全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、「エレガンス」、「爽快感」、「スパイシーさ」を追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指します。
8,190 ～
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 Information 品名 シャルドネ サンタマリア ヴァレー ディアバーグ ヴィンヤード ワイン名（原語） Chardonnay Santa Maria Valley Dierberg Vineyard タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 アメリカ・カリフォルニア 品種 シャルドネ 商品説明 パーカー100点満点ワインを作り出したタイラー・トーマス氏によるワイン 2013年以降、パーカーポイント100点満点を叩き出した醸造家タイラー・トーマス氏がディアバーグの醸造長としてその腕を振るっています。
深いマンゴーのアロマ、レモンの果実やレモンの新鮮な皮、クリーミーなヘーゼルナッツのフレーバーを持ちます。
柑橘類の中でもレモン香の要素が強く、ゴマの香りも漂う見事な酸を持つ白ワインです。
フレンチオークで14か月の熟成、そのうち新樽は15％程使用しています。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Dierberg Vineyard ディアバーグ ヴィンヤード 世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地サンタ・バーバラの名門 スターレーンで輝かしい成功を収めたディアバーグ夫妻のピノ＆シャルドネ 2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーン ヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻、が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。
ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農方法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培しています。
樹齢こそ若いものの様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。
2008年にはシラー＆ピノ・ノワールが、また2009年はピノ・ノワールがスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。
また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8先進主要8か国首脳会議とNATOサミット後の晩餐会で、アメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされるなど高い評価を集めています。
サンタ・バーバラの持つブルゴーニュ品種への最適な環境とは サンフランシスコから南に約500kmの地点に位置するサンタ・バーバラ州。
この地は南北アメリカ大陸で唯一山脈が東西に走る珍しい地形環境を持つ産地です。
沿岸部に位置しながらもこの山脈の影響で、南から吹き付ける冷たい霧・風は全て遮断されることから霧や風は西側の沿岸部からのみ入ることができます。
これらの冷たい霧風は朝10時半頃まで沿岸部の畑に停滞し、午後2時過ぎ頃から東の内陸部へ移動していきます。
そして朝早くに西の海へと戻っていきます。
この為、西側の沿岸部（サンタ・マリア ヴァレー、サンタ・リタ・ヒルズ）は午前中、非常に冷涼で、霧が晴れてから日が沈みかけるまでの4時間程だけ十分な太陽の恵みを受けます。
この結果、この地域は一日を通して冷涼な気候となりブルゴーニュ品種の栽培にとって最適な環境が揃います。
ディアバーグの畑はその中でも北向きに畑が植えられ、より涼しい環境の中でブドウを生育することができることから素晴らしい酸を形成してくれます。
この地からはシャルドネとピノ・ノワールが産み出されます。
厳選されたクローンとその秘密 ピノ・ノワールは合計12種以上のクローンから産み出されます。
使用するクローンは大きく分けてディジョンクローンとヘリテージクローン（別名スーツケースクローン）と呼ばれる本場ブルゴーニュの銘醸畑から持ち込まれたクローンです。
それぞれのクローンは異なった特徴を持ち、テロワールの反映の仕方も様々です。
これらのクローンの使用により、若い畑ではありますが他には無い、カリフォルニアらしさの中に研ぎ澄まされた複雑味のあるブルゴーニュを感じるプレミアム品質のワインを産み出してきました。
これ程までに多くのクローンを使用するのはカリフォルニアでも唯一と言って過言はありません。
こうして生みだされるワインにはディアバーグにしかない独自性が存在しています。
例えばDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)社 は世界最高のピノ・ノワールの生産者として知られており、誰もがそのクローンを、と願うことは言うまでも有りません。
そう・・、夜中にこっそり忍び込み価値あるクローンを頂戴できればと。
そして、生まれた言葉が「スーツケース クローン」。
その名の通り、ブドウの枝を切り、濡れた新聞紙に巻いてスーツケースに入れて持って帰ったと言われています。
これらは全て密輸という形で持ち込まれた為、それを実証するものは何も有りませんがカレラ クローン、スワン クローン、ロキオリ クローン、ピゾーニ クローンがDRCやロマネ・コンティの畑から切り取られ、持ち込まれたクローンであることはかなり濃厚だと言われています。
カリフォルニア州には「スーツケース クローン」についての逸話が幾つもありますが、真相は闇の中。
夢膨らむ話です。
4,790 ～
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 Information 品名 シャサーニュ モンラッシェ 1er レ マシュレル / トマ モレ ワイン名（原語） CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES MACHERELLES Thomas Morey タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ミネラルに富み、背筋の通ったエレガントな白ワイン造りで人気を集めるトマ・モレ。
マシュレルはシャサーニュ・モンラッシェ村北部に位置するプルミエクリュ。
斜面中腹に広がる土壌は赤色を含んだ粘土質が主体で、鉄分が豊か。
バランス感に優れ、繊細な味わいのワインが生まれるとされています。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
トーマス・モレ Thomas MOREY DRCのモンラッシェの栽培責任者を務めた白のスペシャリスト 偉大なる父ベルナール・モレの次男 ベルナール・モレの息子であるヴァンサン（兄）とトマ（弟）は偉大なる父と共にこれまでドメーヌの運営に携わってきました。
弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。
そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事となりました。
父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルとしてその手腕を振るいます。
同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。
共にモダンでスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の動向が注目されています。
DRCのモンラッシェの栽培をかつて担当 トマの卓越した才能に着目したのが、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ）の共同オーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏でした。
トマは自らのドメーヌと並行して、2007年〜2009年の3年間にわたり、DRCのモンラッシェの栽培責任者を務め、まさにブルゴーニュ白ワインの頂点となるブドウを自らの手で作り出していたのです。
自身のドメーヌの人気が高まるにつれ、残念ながらDRCの職は忙しさのあまり自ら退くこととなりましたが、ここでの経験は何にも代えがたい貴重なものであったと語っています。
DRCメソッドを惜しみなく取り入れた素晴らしい白 DRCでの3年間の経験を生かし、栽培から醸造の細部に至るまでDRCの手法をすべて取り入れています。
白は発酵後、フランソワ・フレールとダミーの樽で熟成。
翌年の収穫直前の瓶詰めを待ちます。
新樽比率は30％前後に抑え、父ベルナールや兄ヴァンサンとは異なるスタイルの活力があり、骨格がしっかりとした、エレガントでフィネス溢れるワインを生み出しています。
店長の「ココがおすすめ！」 DRCのモンラッシェと言えば、あまりに希少なため、目にすることもままならないワイン。
価格は数十万円といったところでしょうか。
。
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そのモンラッシェの栽培責任者を2007年〜2009年の3年間務めていたのが、『トーマス・モレ』その人です。
彼は父にシャサーニュの大御所ベルナール・モレを持ち、兄ヴァンサンと父の畑を分割相続して自らのドメーヌを立ち上げました。
バタール・モンラッシェを筆頭に素晴らしい畑を数々所有し、その実力を遺憾なく発揮しています。
もちろん、DRCでの3年間で培ったいわばDRCメソッドによる栽培と醸造を徹底して行っており、2011年産はほとんどのワインがビオロジックで栽培されています。
一部の畑にはビオディナミも用いているとのこと。
とにかく試飲をしてみたところ、『びっくり！！！！！』ブル白からして相当の美味しさ。
しかも、価格もお買い得感ばっちり。
今後評価のどんどんあがりそうなドメーヌではないでしょうか。
今のうちが買い！かも知れません。
15,900 ～
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 Information 品名 シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ モルジョ・ブラン aアルマン・ハイツ ワイン名（原語） Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc Armand Heitz タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 モルジョはシャサーニュ・モンラッシェ村を代表するプルミエ・クリュのひとつです。
ローマ皇帝が開墾し、モルジョ修道院が再興した古い歴史を持つ畑。
複数のリュー・ディがまとまったグループとしてのモルジョは県道の両側に広がっており、小石の多い県道の上側は白向き、粘土質の強い下側は赤向きとされています。
全房圧搾によりリッチでふくよかな味わいを引きだしています。
タンクでアルコール発酵後、樽へ。
12ヶ月の熟成中、澱を攪拌。
澱はアロマの元となる物質、前駆体を含み、攪拌することでアロマ前駆体を抽出します。
素晴らしい凝縮感とふくよかさを備えた果実味に富んだワインです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
HEITZ-LOCHARDET ハイツ・ロシャルデ 偉大なクリマを手にした若手が生み出す将来有望な注目株 19世紀から偉大な畑を所有するハイツ・ロシャルデ ワイナリーの歴史を紐解くと1857年にまで遡ります。
フィロキセラ害によって売りに出ていた畑をジョルジュ・ロシャルデが購入した事が全ての始まりです。
1983年にジョルジュの孫娘ブリジットがクリスチャン・ハイツと結婚し、ハイツ・ロシャルデの名でブドウ栽培を始めました。
両親の代までは収穫したブドウは全てボーヌのメゾン・ジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、ブリジットの息子アルマン・ハイツが醸造学を学び、 2012年から家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。
その後、ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしました。
実はジャンシス・ロビンソンも注目している若手生産者 テロワールを最大限に引き出すため、畑ではビオディナミを実践しています。
糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ・ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。
これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。
軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させます。
現在は毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っています。
ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてマスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史も注目している期待の新星ワイナリー。
同じ若手であるユドロ・ノエラのシャルル・ヴァンカネット氏やドニ・モルテのアルノー・モルテ氏らとも親交があり、これからがますます楽しみです。
17,900 ～
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 Information 品名 ムルソー クロ デュ クロマン パトリック ジャヴィリエ ワイン名（原語） Meursault Patrick JAVILLIER タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ムルソーに何世代も続くブドウ栽培家であり、ムルソーを代表するドメーヌ 新樽率も適度で樽香がくどいこともなく、非常にバランスのとれたワインを造るジャヴィリエ。
若いうちから楽しめる、スタイリッシュなムルソーです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
パトリック・ジャヴィリエ Patrick JAVILLIER ドメーヌ入りした娘が赤ワインを担当 次のステージへ向かうムルソーの造り手 ムルソーのパトリック・ジャヴィリエも娘のマリオンがドメーヌ入りしたことをきっかけに次のステージへと歩みを進めたドメーヌ。
ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系だが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得なかった。
パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を行っている。
ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。
ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュも手に入れた。
さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至っている。
現在、賃貸も含めた所有畑の総面積は9ha弱だ。
ここでは「キュヴェ・オリゴセーヌ」「キュヴェ・デ・フォルジェ」と名付けられた2種類のブルゴーニュ・ブランを造っているが、前者はピュリニー寄り、後者はヴォルネイ寄りの区画から生み出されるワイン。
テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルとなる。
村名ムルソーにも2つのキュヴェ「レ・クルゾ」と「テット・ド・ミュルジェ」というキュヴェがあり、前者はムルソー山の頂上の真下にあるレ・クルーと1級ポリュゾの下に位置するレ・クロトのアッサンブラージュ。
後者は石切り場の下にある東向き斜面のカス・テットと、ヴォルネイ寄りで西向き斜面のミュルジェ・ド・モンテリーとのアッサンブラージュだ。
性格の異なる区画同士の組み合わせが、独特のバランスと複雑味を見せる。
赤ワインの造りで特徴的なのは、ピジャージュを行わず、もっぱらルモンタージュで優しい抽出をすること。
さらに2009年よりマリオンの発案で、さらに優しいデレスタージュをアルコール発酵の終わりに行うようになった。
新樽率も適度で樽香がくどいこともなく、非常にバランスのとれたワインを造るジャヴィリエ。
若いうちから楽しめる、スタイリッシュなムルソーだ。
10,400 ～
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![]() Information 品名 ムルソー クロ デュ クロマン パトリック ジャヴィリエ ワイン名（原語） Meursault Patrick JAVILLIER タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ムルソーに何世代も続くブドウ栽培家であり、ムルソーを代表するドメーヌ 新樽率も適度で樽香がくどいこともなく、非常にバランスのとれたワインを造るジャヴィリエ。
若いうちから楽しめる、スタイリッシュなムルソーです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
パトリック・ジャヴィリエ Patrick JAVILLIER ドメーヌ入りした娘が赤ワインを担当 次のステージへ向かうムルソーの造り手 ムルソーのパトリック・ジャヴィリエも娘のマリオンがドメーヌ入りしたことをきっかけに次のステージへと歩みを進めたドメーヌ。
ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系だが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得なかった。
パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を行っている。
ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。
ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュも手に入れた。
さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至っている。
現在、賃貸も含めた所有畑の総面積は9ha弱だ。
ここでは「キュヴェ・オリゴセーヌ」「キュヴェ・デ・フォルジェ」と名付けられた2種類のブルゴーニュ・ブランを造っているが、前者はピュリニー寄り、後者はヴォルネイ寄りの区画から生み出されるワイン。
テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルとなる。
村名ムルソーにも2つのキュヴェ「レ・クルゾ」と「テット・ド・ミュルジェ」というキュヴェがあり、前者はムルソー山の頂上の真下にあるレ・クルーと1級ポリュゾの下に位置するレ・クロトのアッサンブラージュ。
後者は石切り場の下にある東向き斜面のカス・テットと、ヴォルネイ寄りで西向き斜面のミュルジェ・ド・モンテリーとのアッサンブラージュだ。
性格の異なる区画同士の組み合わせが、独特のバランスと複雑味を見せる。
赤ワインの造りで特徴的なのは、ピジャージュを行わず、もっぱらルモンタージュで優しい抽出をすること。
さらに2009年よりマリオンの発案で、さらに優しいデレスタージュをアルコール発酵の終わりに行うようになった。
新樽率も適度で樽香がくどいこともなく、非常にバランスのとれたワインを造るジャヴィリエ。
若いうちから楽しめる、スタイリッシュなムルソーだ。
10,400 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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