1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 鐃緒申錺わ申鐃� >> 鐃宿ワ申鐃緒申鐃初イ鐃藷ガワ申

Information 品名ロミオレンジソーヴィニヨンブラン / ヴィーニャエチェヴェリアワイン名（原語） RomiOrange Sauvignon Blanc VINA ECHEVERRIA タイプ白ワイン（オレンジワイン）・辛口内容量 750ml 産地チリ品種ソーヴィニヨン・ブラン商品説明亜硫酸無添加、気楽に楽しめるナチュラル・ワイン果皮と共に1ヶ月半の長いスキンコンタクトを行い造られた琥珀色のオレンジワイン（アンバーワイン）。
クリコ・ヴァレー、モリーナのオーガニックにて栽培管理している自社畑産のソーヴィニヨン・ブラン100％。
オレンジの花、金木犀の香り、しっかりした渋みが感じられるフルボディ。
フレンチオークにて12ヶ月の樽熟成。
SO2無添加。
天然酵母による発酵、醸造過程において極力手を加えず、清澄・ろ過を行わずにSO2は一切無添加、あるいは微量の添加。
確かな技術と経験により造られたワインは完成度高く、感度高い国際市場にて大成功を収めています。
「チリのナチュラルワインのリーダー」としての地位を確立しつつあるワイナリーです。
備考・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
・予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
詳細はお問い合わせ下さい。
　ヴィーニャ・エチェヴェリア　Vina Echeverria フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツに持つエチェヴェリア家。
1720年にチリへ移民し、1900年代初頭に先祖がフランスのモンペリエより持ちこんだ苗木からブドウ栽培・ワイン造りを始め、以来頑なにフランス流儀の古典的で妥協なき高品質ワイン造り、家族経営にこだわり続けるブティックワイナリーです。
バスク語で「新しい家」を意味するエチェヴェリア家はヨーロッパのバスク地方より1740年にチリへ移民して以来、今日まで一貫してエチェヴェリア家により運営、経営されている長い歴史を持つ真の家族経営ワイナリーです。
1900年初頭にはぶどう栽培に理想の土地を追い求めて現在のクリコ・ヴァレー、モリーナに拠点を据え、長年大手ワイナリーへのバルク売りを主に行っていました。
1980年頃にロベルト・エチェヴェリア氏の代となり、自らの家族の名前を冠した世界に誇れる高品質ワイン造りを決意し、元詰めを増やします。
そして1992年には当時小規模ワイナリー先駆者の一人であった彼らは海外輸出を開始し、徐々にその品質が高く評価されて現在では全生産の99％が輸出向けとなり世界35ヶ国以上へ輸出されています。
今日までの名声を築き上げた父の助言の元、現在息子のロベルト・イグナシオ・エチェヴェリア氏がチーフ・ワインメーカーとして指揮を執り「品質追求に終わりは無い」という情熱を継承し、日々邁進しています。
自社畑とワイナリーがあるクリコ・ヴァレーのモリーナは南緯35度に位置し、赤ワインと白ワイン共に良質で安定したワインを産み出す産地としてチリにおけるぶどう栽培の中心地であります。
冷たい太平洋とアンデス山脈に挟まれ涼しい朝夜と温暖な日中との大きな温度差と豊富な日照量、乾燥した長いぶどうの育成期間によってアロマ豊かで凝縮した健全なぶどうが育まれます。
目指すスタイルはぶどう品種の持つ自然な風味と個性を最大限閉じ込め、豊かであると同時に繊細で調和の取れた、食事と共に楽しむべきワイン。
新世界でありながらフランスの伝統的な手法を取り入れており、クラシカルでピュアな味わいを持つエレガント・チリワインとして世界中に親しまれています。
目指すワインのコンセプトは食事と共に楽しむべくインパクトよりも味わいのバランス、エレガンスを重視したスタイル。
1992年より輸出を開始し、現在世界35ヶ国以上で愛されておりコンクール受賞やメディア掲載も多数。
チリワイナリー協会認定、持続可能性の認証「Sustainable Wine of Chile」取得。
国際規格「ISO9001」「ISO22000」認証取得。

ロミオレンジソーヴィニヨンブラン[2022]ヴィーニャエチェヴェリア（オレンジワインチリ）
2,690 ～

Information 品名ピュイドドームシャルドネ / カーヴサンヴェルニワイン名（原語） Puy De Dome Chardonnay / Cave St Verny タイプ白ワイン・辛口内容量 750mlx6 産地フランス・オーヴェルニュ地方品種シャルドネ商品説明オーヴェルニュから生まれる旨安シャルドネラベルにある“SAINT ROCH DE CHADELEUF”とは、サン・ヴェルニのワイナリー近くにある区画でシャルドネにとって最良の区画。
ミネラル感たっぷりの特異な土壌からの葡萄はエレガンス溢れるピュアな果汁をもたらします。
白い花のブーケ、心地よいフローラルや野菜、青リンゴ、グレープフルーツ、シトラスやエキゾチックなアロマが混在。
アタックからしっかりとした果実味とフレッシュで程よい酸、ミネラル感に溢れる味わい。
備考・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
・在庫の状況により最新ヴィンテージへ変更となる場合がございます。
　カーヴ・サン・ヴェルニ　Cave Saint Verny 銘水の郷オーヴェルニュで生まれた、家族経営のワイナリー Cave Saint Verny（カーヴ・サン・ヴェルニ）は、銘水の郷オーヴェルニュ地方のワイン生産者協同組合と販売会社の合併によって生まれた、家族経営のワイナリーです。
オーヴェルニュ地方のぶどう畑は全体で約400haに及びますが、サン・ヴェルニと62にのぼる契約生産者はそのうち180haを所有、オーヴェルニュ地方で最大の生産者であり、生産されるブドウ畑の半分弱を占めています。
収量は45hl/haに抑えることを目標としており、8000hlのワイン（コート・ドーヴェルニュとIGPピュイ・ド・ドーム）、年間約100万本醸造しています。
アペラシオン Cotes d’Auvergne（コート・ドーヴェルニュ）ユネスコの世界遺産に登録されているChaine des Puys（シェーヌ・ド・ピュイ：火山群の名前）にあるぶどう畑は北緯45度線上の太陽の光が豊富に降り注ぐ斜面にあり、サン・ヴェルニは「コート・ドーヴェルニュ」と「IGPピュイ・ド・ドーム」のワインを生産しています。
また、コート・ドーヴェルニュ全体の55％をのワイン生産量を占めています。
ヨーロッパ最古で最大の火山帯に位置するコート・ドーヴェルニュは、5つのブドウ生産エリアからなるアペラシオン。
火山灰、溶岩、玄武岩の堆積物からなるテロワールを備え、素晴らしいミネラルと比類ないフレッシュさを備えるワインはとてもユニークなものです。
豊かな果実味と驚くほどのミネラルを持つワイン、あるいはテロワールの力強さとスパイシーなノートを表現するワイン。
Saint Vernyのワインは、そのオリジナリティと味わいで、あなたを驚かせることでしょう。
オーヴェルニュワインのパイオニアとしてカーヴ・サン・ヴェルニは温度調節可能なステンレスタンク、空気圧式圧搾機、樽貯蔵庫といった最新のワイン製造設備を使用しています。
常に品質を追求することを原動力としています。
サン・ヴェルニは、1885年からAurillacでワイン生産をはじめ、オーヴェールニュのカンタルでは最も古い企業の1つです。
現在は5代目Pierre Despratが経営しており、彼の娘たちが後を継ぐ予定です。
いかにしてワインの品質を反映させ、ワイナリーの評判を確立するか。
世界でもごくわずかしか存在しない火山性土壌のおかげで、並外れたものであるだけでなく、ユニークなものでもあります。
石の多い玄武岩と火山性のミネラルが、私たちのワインのアイデンティティとオリジナリティを表現しています。
歴史的に見ると、オーヴェルニュのテロワールからは、胡椒の香りがして、さわやかな骨格を持つ赤ワイン、特に完全にオリジナルのガメイやピノ・ノワールがたくさん造られています。
白ワインに関しては、軽くてエレガントで官能的なシャルドネで、間違いなくビッグネームのワインに匹敵します。
また、Chaine des Puys（シェーヌ・ド・ピュイ）とLimagne（リマーニュ）の断層が2018年にユネスコの世界遺産に登録されたことを受けて、私たちはこの地域を宣伝するための資産と手段を作ることに力を注いでいます。

【送料無料】6本セットピュイドドームシャルドネ[2022]カーヴサンヴェルニ（白ワインフランス）
12,900 ～

Information 品名 IGP デュヴァルドゥロワールシュナンブランクロードネルワイン名（原語） IGP du val de Loire Chenin Blanc CLAU de NELL タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ロワール品種シュナン・ブラン商品説明ルフレーヴがロワールで運営するドメーヌの白今は亡きアンヌ・クロード・ルフレーヴが、ブルゴーニュでのノウハウを生かしてシュナン・ブランを造りたいと切望したのが始まりのワイン。
2012年に植樹され、ファーストヴィンテージは2015。
フレッシュで素直なワイン。
白や黄色の果実やアカシアの花のアロマ。
バターのような、少しトーストしたような側面が現れ、その後、テロワールによるミネラルの酸味が支えバランスを決定づけます。
2018Vt-ワインアドヴォケイト 94点 2016Vt-ワインアドヴォケイト 91点備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　クロード・ネル　CLAU de NELL ルフレーヴのアンヌ・クロードが認めたロワールの偉大なテロワールクロー・ド・ネルはもともと、2000年代の初めにブルゴーニュ出身のカップル、ネリーとクロードのピシャール夫妻がアンジューに起こしたドメーヌである。
土地のテロワールは申し分なく、ふたりの情熱も熱かったが、残念ながら経済的に恵まれなかった。
2006年はワインが廃棄となり、2007年はウドン粉病にかかって収穫はゼロ。
この窮状に手を差し伸べたのがピュリニー・モンラッシェの大御所、ドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴである。
志しを同じくしながら知名度が低いため、販売面で苦戦する造り手を救済しようと「CLAC」というネゴスを立ち上げたアンヌ・クロード。
クロー・ド・ネルもその仲間の一員であったがついに経営破綻し、2008年5月、彼女がこのドメーヌを買い取ることになったのだ。
アンヌ・クロードによる取得後もクロード・ピシャールはドメーヌに雇われていたが、新しい道を見つけて旅立つことが決まり、2009年、クロー・ド・ネルの支配人としてシルヴァン・ポタンが着任した。
チリのクロ・ウヴェールというワイナリーでアシスタント・ワインメーカーをしていた人物である。
ドメーヌは当初、7haの1枚畑でスタートし、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グロローをビオディナミ農法で栽培。
さらに買収後、2.5haほどシュナン・ブランの畑が増やされている（1haは賃貸耕作で1haは2013年に植え付けたばかり）。
現在、リリースされているワインは次の3種類。
カベルネ・フラン100％のアンジューAC、カベルネ・フラン70%とカベルネ・ソーヴィニヨン30%をアッサンブラージュした「キュヴェ・ヴィオレット」（アンジューAC）、それに樹齢60～90年という超古木のグロローから造られるヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・ワールである。
醸造は完全除梗のうえ、ステンレスタンク、または木桶を用いてアルコール発酵。
もちろん自生酵母による自然発酵である。
ピジャージュもルモンタージュも控えめに行い、むしろ果帽を果汁の中に優しく漬け込むことで抽出を得る。
その後、10～14ヶ月の樽熟成。
新樽は使わず、ドメーヌ・ルフレーヴで4～5年使われた古樽を用いている。

IGP デュヴァルドゥロワールシュナンブラン[2020]クロードネル（白ワインロワール）
6,090 ～

Information 品名ロミオレンジソーヴィニヨンブラン / ヴィーニャエチェヴェリアワイン名（原語） RomiOrange Sauvignon Blanc VINA ECHEVERRIA タイプ白ワイン（オレンジワイン）・辛口内容量 750mlx6 産地チリ品種ソーヴィニヨン・ブラン商品説明亜硫酸無添加、気楽に楽しめるナチュラル・ワイン果皮と共に1ヶ月半の長いスキンコンタクトを行い造られた琥珀色のオレンジワイン（アンバーワイン）。
クリコ・ヴァレー、モリーナのオーガニックにて栽培管理している自社畑産のソーヴィニヨン・ブラン100％。
オレンジの花、金木犀の香り、しっかりした渋みが感じられるフルボディ。
フレンチオークにて12ヶ月の樽熟成。
SO2無添加。
天然酵母による発酵、醸造過程において極力手を加えず、清澄・ろ過を行わずにSO2は一切無添加、あるいは微量の添加。
確かな技術と経験により造られたワインは完成度高く、感度高い国際市場にて大成功を収めています。
「チリのナチュラルワインのリーダー」としての地位を確立しつつあるワイナリーです。
備考・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
・予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
詳細はお問い合わせ下さい。
　ヴィーニャ・エチェヴェリア　Vina Echeverria フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツに持つエチェヴェリア家。
1720年にチリへ移民し、1900年代初頭に先祖がフランスのモンペリエより持ちこんだ苗木からブドウ栽培・ワイン造りを始め、以来頑なにフランス流儀の古典的で妥協なき高品質ワイン造り、家族経営にこだわり続けるブティックワイナリーです。
バスク語で「新しい家」を意味するエチェヴェリア家はヨーロッパのバスク地方より1740年にチリへ移民して以来、今日まで一貫してエチェヴェリア家により運営、経営されている長い歴史を持つ真の家族経営ワイナリーです。
1900年初頭にはぶどう栽培に理想の土地を追い求めて現在のクリコ・ヴァレー、モリーナに拠点を据え、長年大手ワイナリーへのバルク売りを主に行っていました。
1980年頃にロベルト・エチェヴェリア氏の代となり、自らの家族の名前を冠した世界に誇れる高品質ワイン造りを決意し、元詰めを増やします。
そして1992年には当時小規模ワイナリー先駆者の一人であった彼らは海外輸出を開始し、徐々にその品質が高く評価されて現在では全生産の99％が輸出向けとなり世界35ヶ国以上へ輸出されています。
今日までの名声を築き上げた父の助言の元、現在息子のロベルト・イグナシオ・エチェヴェリア氏がチーフ・ワインメーカーとして指揮を執り「品質追求に終わりは無い」という情熱を継承し、日々邁進しています。
自社畑とワイナリーがあるクリコ・ヴァレーのモリーナは南緯35度に位置し、赤ワインと白ワイン共に良質で安定したワインを産み出す産地としてチリにおけるぶどう栽培の中心地であります。
冷たい太平洋とアンデス山脈に挟まれ涼しい朝夜と温暖な日中との大きな温度差と豊富な日照量、乾燥した長いぶどうの育成期間によってアロマ豊かで凝縮した健全なぶどうが育まれます。
目指すスタイルはぶどう品種の持つ自然な風味と個性を最大限閉じ込め、豊かであると同時に繊細で調和の取れた、食事と共に楽しむべきワイン。
新世界でありながらフランスの伝統的な手法を取り入れており、クラシカルでピュアな味わいを持つエレガント・チリワインとして世界中に親しまれています。
目指すワインのコンセプトは食事と共に楽しむべくインパクトよりも味わいのバランス、エレガンスを重視したスタイル。
1992年より輸出を開始し、現在世界35ヶ国以上で愛されておりコンクール受賞やメディア掲載も多数。
チリワイナリー協会認定、持続可能性の認証「Sustainable Wine of Chile」取得。
国際規格「ISO9001」「ISO22000」認証取得。

【送料無料】6本セットロミオレンジソーヴィニヨンブラン[2022]ヴィーニャエチェヴェリア（オレンジワインチリ）
16,500 ～

Information 品名リースリングマルセルダイスワイン名（原語） Riesling Marcel Deiss タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・アルザス品種リースリング商品説明ダイスのリースリングは2005年ヴィンテージ以降、従来は別々に商品化されていたサン・イポリットとベブランハイムをブレンドして一本化することになりました。
それぞれのテロワールのブレンドにより、より一層複雑に、巨大なスケールとなった名作です。
・サン・イポリット・・・1.8ha。
平均樹齢25年。
砂質、花崗岩質主体の軽めの乾燥土壌。
酸がきりりと立ちしっかりとした構造を持つワインを生むテロワールで、特にリースリングとゲヴュルツトラミネールに向きます。
花崗岩に由来する、塩辛くさえ感じる酸とミネラルも特徴的。
・ベブランハイム・・・2ha。
平均樹齢20年。
古代には海岸だったというこの畑は、500～600メートルに及ぶ海洋微生物と砂礫質層が基盤で、表土は軽い石灰岩質。
この土壌は水捌けと保熱性が良く、高い酸と豊かなコクが得られます。
たっぷりとした果実味とフィネス、エレガンスの両立。
レモン、白桃、パイナップルなどを同時に想起させます。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　マルセル・ダイス　Marcel Deiss ビオディナミで造るアルザス最高峰のワインアルザスで最も賞賛と尊敬を集める生産者のひとり「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ。
」現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です。
」

リースリング[2021]マルセルダイス（白ワインフランス）
5,290 ～

Information 品名ピュイドドームシャルドネ / カーヴサンヴェルニワイン名（原語） Puy De Dome Chardonnay / Cave St Verny タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・オーヴェルニュ地方品種シャルドネ商品説明オーヴェルニュから生まれる旨安シャルドネラベルにある“SAINT ROCH DE CHADELEUF”とは、サン・ヴェルニのワイナリー近くにある区画でシャルドネにとって最良の区画。
ミネラル感たっぷりの特異な土壌からの葡萄はエレガンス溢れるピュアな果汁をもたらします。
白い花のブーケ、心地よいフローラルや野菜、青リンゴ、グレープフルーツ、シトラスやエキゾチックなアロマが混在。
アタックからしっかりとした果実味とフレッシュで程よい酸、ミネラル感に溢れる味わい。
備考・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
・在庫の状況により最新ヴィンテージへ変更となる場合がございます。
　カーヴ・サン・ヴェルニ　Cave Saint Verny 銘水の郷オーヴェルニュで生まれた、家族経営のワイナリー Cave Saint Verny（カーヴ・サン・ヴェルニ）は、銘水の郷オーヴェルニュ地方のワイン生産者協同組合と販売会社の合併によって生まれた、家族経営のワイナリーです。
オーヴェルニュ地方のぶどう畑は全体で約400haに及びますが、サン・ヴェルニと62にのぼる契約生産者はそのうち180haを所有、オーヴェルニュ地方で最大の生産者であり、生産されるブドウ畑の半分弱を占めています。
収量は45hl/haに抑えることを目標としており、8000hlのワイン（コート・ドーヴェルニュとIGPピュイ・ド・ドーム）、年間約100万本醸造しています。
アペラシオン Cotes d’Auvergne（コート・ドーヴェルニュ）ユネスコの世界遺産に登録されているChaine des Puys（シェーヌ・ド・ピュイ：火山群の名前）にあるぶどう畑は北緯45度線上の太陽の光が豊富に降り注ぐ斜面にあり、サン・ヴェルニは「コート・ドーヴェルニュ」と「IGPピュイ・ド・ドーム」のワインを生産しています。
また、コート・ドーヴェルニュ全体の55％をのワイン生産量を占めています。
ヨーロッパ最古で最大の火山帯に位置するコート・ドーヴェルニュは、5つのブドウ生産エリアからなるアペラシオン。
火山灰、溶岩、玄武岩の堆積物からなるテロワールを備え、素晴らしいミネラルと比類ないフレッシュさを備えるワインはとてもユニークなものです。
豊かな果実味と驚くほどのミネラルを持つワイン、あるいはテロワールの力強さとスパイシーなノートを表現するワイン。
Saint Vernyのワインは、そのオリジナリティと味わいで、あなたを驚かせることでしょう。
オーヴェルニュワインのパイオニアとしてカーヴ・サン・ヴェルニは温度調節可能なステンレスタンク、空気圧式圧搾機、樽貯蔵庫といった最新のワイン製造設備を使用しています。
常に品質を追求することを原動力としています。
サン・ヴェルニは、1885年からAurillacでワイン生産をはじめ、オーヴェールニュのカンタルでは最も古い企業の1つです。
現在は5代目Pierre Despratが経営しており、彼の娘たちが後を継ぐ予定です。
いかにしてワインの品質を反映させ、ワイナリーの評判を確立するか。
世界でもごくわずかしか存在しない火山性土壌のおかげで、並外れたものであるだけでなく、ユニークなものでもあります。
石の多い玄武岩と火山性のミネラルが、私たちのワインのアイデンティティとオリジナリティを表現しています。
歴史的に見ると、オーヴェルニュのテロワールからは、胡椒の香りがして、さわやかな骨格を持つ赤ワイン、特に完全にオリジナルのガメイやピノ・ノワールがたくさん造られています。
白ワインに関しては、軽くてエレガントで官能的なシャルドネで、間違いなくビッグネームのワインに匹敵します。
また、Chaine des Puys（シェーヌ・ド・ピュイ）とLimagne（リマーニュ）の断層が2018年にユネスコの世界遺産に登録されたことを受けて、私たちはこの地域を宣伝するための資産と手段を作ることに力を注いでいます。

ピュイドドームシャルドネ[2022]カーヴサンヴェルニ（白ワインフランス）
2,090 ～

Information 品名ボックスソーヴィニヨン VDF / オードレイピロルジェワイン名（原語） "BOX" Sauvignon VDF/ Audrey Pilorget タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ロワール品種ソーヴィニヨン・ブラン商品説明亜硫酸無添加、酸化した風味が特徴のソーヴィニヨン・ブランリューディ名ブレ(Bourre）と酸化（Oxydatif）から名前を取り、"BOX"と名付けられたソーヴィニヨン・ブラン。
無農薬栽培のブドウを用いて、亜硫酸無添加、フィルター、清澄も無し。
収量は40L/ha。
醸造中に蓋が飛び酸化したので、通常のキュヴェ"B"と差別化するためにBoxと命名して醸造されたキュヴェです。
酸化的ニュアンスが出ており、それが複雑味のひとつとしてアクセントを加えています。
※亜硫酸無添加のため、クール便の利用を強くお勧めいたします。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　オードレイ・ピロルジェ　Audrey Pilorget クリスチャン・ビネールの元パートナーが生み出すロワール産ナチュラルワインロワールにまた、新しい女性醸造家が誕生しました。
アルザスのクリスチャン・ビネール氏（Christian Binner）の元パートナー、オードレイ。
今、名前はビネール家からピロルジェ家に変わりましたが、クリスチャンのワインの試飲は彼女に勝る人はいないでしょう。
新しいパートナーとロワールのBourreという村に家を購入して移住。
2人で、酒屋さんだけでなくワインを造ろうか！と計画をしたときに悲劇が起こります。
2022年の1月ご主人が無くなりました。
辛い日々が続きましたが、彼女は1人でもワイン造りを続ける決意をしました。
2019～2021年はご主人も一緒でしたので、お客様用のサービスの為のワインを造り、亡くなった2022年から彼女の生きがいとしてのワイン造りと本格的な道を選びます。
所有畑はありません。
近所のBIOの優良な生産者から葡萄を購入し、彼女が醸造します。
元々学生時代、きちんと醸造学を学んでおり、クリスチャンと一緒に長い間醸造に携わって来ました。
彼女はとても試飲能力の高い女性です。
それは1998年からの付き合いですから、私が良く知っております。
その彼女がワイン造りに参入して来ました。
ネゴシアンですから限りはありますが、是非オードレイのワインを召し上がって下さい。
私は、素朴でピュアで駆け引きのない彼女のような味わいが大好きです。
（インポーター資料より：新井順子氏コメント）

ボックスソーヴィニヨン VDF[2020]オードレイピロルジェ（白ワインロワール）
4,190 ～

Information 品名オーソーヴィニヨン VDF / オードレイピロルジェワイン名（原語） "O" Sauvignon VDF/ Audrey Pilorget タイプ白ワイン・辛口内容量 750mlx6 産地フランス・ロワール品種ソーヴィニヨン・ブラン商品説明亜硫酸無添加、瑞々しいフルーツ感が特徴のソーヴィニヨン・ブランリューディ名オワリーから名前を取り、"O"と名付けられたソーヴィニヨン・ブラン。
無農薬栽培のブドウを用いて、亜硫酸無添加、フィルター、清澄も無し。
収量は30L/haとブルゴーニュのグランクリュ並み。
瑞々しい青りんごやライムなどのフルーツのピュアな味わいと塩気が特徴のワイン。
※亜硫酸無添加のため、クール便の利用を強くお勧めいたします。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　オードレイ・ピロルジェ　Audrey Pilorget クリスチャン・ビネールの元パートナーが生み出すロワール産ナチュラルワインロワールにまた、新しい女性醸造家が誕生しました。
アルザスのクリスチャン・ビネール氏（Christian Binner）の元パートナー、オードレイ。
今、名前はビネール家からピロルジェ家に変わりましたが、クリスチャンのワインの試飲は彼女に勝る人はいないでしょう。
新しいパートナーとロワールのBourreという村に家を購入して移住。
2人で、酒屋さんだけでなくワインを造ろうか！と計画をしたときに悲劇が起こります。
2022年の1月ご主人が無くなりました。
辛い日々が続きましたが、彼女は1人でもワイン造りを続ける決意をしました。
2019～2021年はご主人も一緒でしたので、お客様用のサービスの為のワインを造り、亡くなった2022年から彼女の生きがいとしてのワイン造りと本格的な道を選びます。
所有畑はありません。
近所のBIOの優良な生産者から葡萄を購入し、彼女が醸造します。
元々学生時代、きちんと醸造学を学んでおり、クリスチャンと一緒に長い間醸造に携わって来ました。
彼女はとても試飲能力の高い女性です。
それは1998年からの付き合いですから、私が良く知っております。
その彼女がワイン造りに参入して来ました。
ネゴシアンですから限りはありますが、是非オードレイのワインを召し上がって下さい。
私は、素朴でピュアで駆け引きのない彼女のような味わいが大好きです。
（インポーター資料より：新井順子氏コメント）

【送料無料】6本セットオーソーヴィニヨン VDF[2020]オードレイピロルジェ（白ワインロワール）
23,100 ～

Information 品名ボックスソーヴィニヨン VDF / オードレイピロルジェワイン名（原語） "BOX" Sauvignon VDF/ Audrey Pilorget タイプ白ワイン・辛口内容量 750mlx6 産地フランス・ロワール品種ソーヴィニヨン・ブラン商品説明亜硫酸無添加、酸化した風味が特徴のソーヴィニヨン・ブランリューディ名ブレ(Bourre）と酸化（Oxydatif）から名前を取り、"BOX"と名付けられたソーヴィニヨン・ブラン。
無農薬栽培のブドウを用いて、亜硫酸無添加、フィルター、清澄も無し。
収量は40L/ha。
醸造中に蓋が飛び酸化したので、通常のキュヴェ"B"と差別化するためにBoxと命名して醸造されたキュヴェです。
酸化的ニュアンスが出ており、それが複雑味のひとつとしてアクセントを加えています。
※亜硫酸無添加のため、クール便の利用を強くお勧めいたします。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　オードレイ・ピロルジェ　Audrey Pilorget クリスチャン・ビネールの元パートナーが生み出すロワール産ナチュラルワインロワールにまた、新しい女性醸造家が誕生しました。
アルザスのクリスチャン・ビネール氏（Christian Binner）の元パートナー、オードレイ。
今、名前はビネール家からピロルジェ家に変わりましたが、クリスチャンのワインの試飲は彼女に勝る人はいないでしょう。
新しいパートナーとロワールのBourreという村に家を購入して移住。
2人で、酒屋さんだけでなくワインを造ろうか！と計画をしたときに悲劇が起こります。
2022年の1月ご主人が無くなりました。
辛い日々が続きましたが、彼女は1人でもワイン造りを続ける決意をしました。
2019～2021年はご主人も一緒でしたので、お客様用のサービスの為のワインを造り、亡くなった2022年から彼女の生きがいとしてのワイン造りと本格的な道を選びます。
所有畑はありません。
近所のBIOの優良な生産者から葡萄を購入し、彼女が醸造します。
元々学生時代、きちんと醸造学を学んでおり、クリスチャンと一緒に長い間醸造に携わって来ました。
彼女はとても試飲能力の高い女性です。
それは1998年からの付き合いですから、私が良く知っております。
その彼女がワイン造りに参入して来ました。
ネゴシアンですから限りはありますが、是非オードレイのワインを召し上がって下さい。
私は、素朴でピュアで駆け引きのない彼女のような味わいが大好きです。
（インポーター資料より：新井順子氏コメント）

【送料無料】6本セットボックスソーヴィニヨン VDF[2020]オードレイピロルジェ（白ワインロワール）
25,500 ～

Information 品名グランドレゼルヴシャルドネ / ドメーヌポールマスワイン名（原語） Domaines Paul Mas Grande Reserve Chardonnay タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ラングドック品種シャルドネ商品説明ポール・マスが生み出す最高レベルのシャルドネドメーヌ・ポール・マスが造り上げる最高クラスのシャルドネ。
香ばしくうっとりするようなアロマに、完熟した果実味と心地よく続く余韻が素晴らしい白ワインです。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ドメーヌ・ポール・マス　Domaines Paul Mas 『欧州一の称号』を受賞した旨安の帝王『伝統』と『革新』の融合カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
輝かしい業績の数々！「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
“Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
ラングドックの多様性一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。

グランドレゼルヴシャルドネ[2021]ドメーヌポールマス（白ワインフランス）
2,790 ～

Information 品名 EGW シャルドネ/ 00ワインズ（ダブルゼロワインズ）ワイン名（原語） EGW Chardonnay/ 00Wines タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地アメリカ・オレゴン品種シャルドネ商品説明デキャンタ誌でUSAシャルドネ1位を獲得したワイナリー “Extra Good White”の意味。
Eola-Amity HillsとChehalem Mountainの二つのサブ・リージョンのワインをブレンドしています。
デキャンター誌2023年5月号「America’s New Chardonnays」の特集で、キスラーなどそうそうたるワイナリーが名と連ねる中、2019VGWシャルドネが1位を獲得したワイナリーであるダブルゼロワインズ。
ワインメイキングが近代化する以前に行われていたブルゴーニュ伝統の方法に則った方法を採用し、強い圧力で果汁以外の皮の成分を抽出し、果汁を絞る際も敢えて空気に触れさせる「ブラック・シャルドネ」という手法を取ります。
上級キュヴェであるEGWは生産量は僅かに300ケース強の限定生産品です。
新樽は60％前後使用して12カ月間熟成。
ドライレモンや白桃、火打石を連想されるアロマ。
クリーミーな口当たりと驚くほど長い余韻を持つ、まるでブルゴーニュのグランクリュの様なワイン。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ダブル・ゼロ・ワインズ　00 Wines ”オレゴンのコシュ・デュリ”と専門家に評されたブティックワイナリーブルゴーニュ、シャンパーニュ、オレゴンで生産するブティック・ワイナリーキャスリン＆クリス・ハーマン夫妻が2015年にウィラメット・ヴァレーで設立。
数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。
自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。
ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。
2019年VGWはデキャンタ誌で見事1位を獲得 2019ヴィンテージでデキャンター誌2023年5月号「America’s New Chardonnays」の特集で、キスラーなどそうそうたるワイナリーが名と連ねる中、ダブルゼロワインズのVGWシャルドネが見事1位を獲得。
専門家には「オレゴンのコシュ・デュリ」と評され、新進気鋭のワイナリーながらも既にトップクラスの評価を得ています。
ブラック・シャルドネ・メソッドにより生み出されるエレガントなスタイル実際に飲んでみると、あたかもブルゴーニュのグランヴァンかのようなエレガントなスタイルに驚かされます。
白はプレス時の亜硫酸添加を避けフェノールを最大限抽出するため、一晩スキンコンタクトを行う「ブラック・シャルドネ・メソッド(ハイパーオキシデーション)」を取り入れ、リッチかつエレガントなワインを生み出しています。
澱との熟成によるナッツ香や滑らかなテクスチャーが特徴的で、樽以外の要素による豊満さが際立っています。
それでいて、決して重たすぎることなく、ミネラル感も備えます。
赤も白同様に非常にしなやかでエレガント。
醸造には「スニップ・スニップ」と彼らが呼んでいる方法を採用しています。
房ごと手摘みされたブドウを、はさみでブドウの果粒の部分を切り取り、一つ一つアンフォラの容器に入れていくという、気が遠くなるような手作業で行っています。
除梗機があればこの作業も一度に終わるのですが、果実を無傷の状態で仕込むことで、ワインがよりピュアな果実の香りを放つようになります。
1つの容器を埋めるのに、10人がかりで1日かかるそうです。
アンフォラの中に入れられたブドウは、果粒の中で発酵が始まり、やがて皮を破り自発的に発酵を始めます。

EGW シャルドネ[2021]00ワインズ（ダブルゼロワインズ）（白ワインオレゴン）
22,900 ～

Information 品名フラスカーティスペリオーレポッジョレヴォルピワイン名（原語） Frascati Superiore Secco Poggio le Volpi タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地イタリア・ラツィオ州品種マルヴァジア70%、トレッビアーノ20%、ソーヴィニヨン10% 商品説明果実味たっぷり！ローマ伝統の白ワイン輝きを帯びた麦藁色、新鮮なフルーツの強く華やかな香りが心地よく、酸と果実味がマイルドに調和した爽やかな飲み口です。
まっすぐに育ったブドウのはつらつさが感じられる健康的な味わい。
あらゆる料理と合わせられる万能タイプの白ワインです。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
家族経営の小規模カンティーナ当初は首都ローマのあるラツィオ州で1920年代からフラスカティを中心としたワインとオリーヴオイル造りを生業としてきたメルジェ家でしたが、1970年代に3代目にあたるアルマンド・メルジェは「誠実に働く人間の努力に報いてくれる土地で生産をしている」いう信念のもと、高品質のワイン生産者となるべくポッジョ・レ・ヴォルピ社を創業しました。
家族の伝統を継承する息子フェリーチェが1990年代初めに、国内外の最も興味深いワイン用ブドウを深く研究した後、醸造に革新的過程を導入し、ポッジョ・レ・ヴォルピブランドを立ち上げました。
約40ヘクタールの畑を有し多様なワインを生産するワイナリーです。
著名な醸造家として知られるリッカルドコッタレラ氏をコンサルタントとして迎え、他の追随を許さない程のコストパフォーマンスの高いワインを生みだしています。
『ルカマローニ』高得点獲得の常連イタリアのワイン評価誌『ルカマローニ』ではポッジョ・レ・ヴォルピのワインは度々高評価を得ていることでも有名です。
ルカマローニ2013では、ワイナリーのフラッグシップ「バッカロッサ」と「ドンナルーチェ」が99点を獲得するという快挙を達成しました。
ほとんどのワインが1,000円～3,000円程度の手頃な価格に収まっているにも関わらず、エントリーから上級ワインまで高い品質を誇っています。
また、ワイナリー発祥のラツィオだけでなく、プーリアやカンパーニャなど幅広い地域でコストパフォーマンスが高いワインを生み出しています。

フラスカーティポッジョレヴォルピ（白ワインイタリア）
1,540 ～

Information 品名 VGW / 00ワインズ（ダブルゼロワインズ）ワイン名（原語） VGW / 00Wines タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地アメリカ・オレゴン品種シャルドネ商品説明 2019年VGWはデキャンタ誌で見事1位を獲得 2019ヴィンテージでデキャンター誌2023年5月号「America’s New Chardonnays」の特集で、キスラーなどそうそうたるワイナリーが名と連ねる中、1位を獲得したワイン。
ワインメイキングが近代化する以前に行われていたブルゴーニュ伝統の方法に則った方法を採用し、強い圧力で果汁以外の皮の成分を抽出し、果汁を絞る際も敢えて空気に触れさせる「ブラック・シャルドネ」という手法を取ります。
新樽の比率も20%程と控えめで、澱との熟成によるナッツ香や滑らかなテクスチャーなど、樽以外の要素による豊満さが特徴です。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ダブル・ゼロ・ワインズ　00 Wines ”オレゴンのコシュ・デュリ”と専門家に評されたブティックワイナリーブルゴーニュ、シャンパーニュ、オレゴンで生産するブティック・ワイナリーキャスリン＆クリス・ハーマン夫妻が2015年にウィラメット・ヴァレーで設立。
数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。
自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。
ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。
2019年VGWはデキャンタ誌で見事1位を獲得 2019ヴィンテージでデキャンター誌2023年5月号「America’s New Chardonnays」の特集で、キスラーなどそうそうたるワイナリーが名と連ねる中、ダブルゼロワインズのVGWシャルドネが見事1位を獲得。
専門家には「オレゴンのコシュ・デュリ」と評され、新進気鋭のワイナリーながらも既にトップクラスの評価を得ています。
ブラック・シャルドネ・メソッドにより生み出されるエレガントなスタイル実際に飲んでみると、あたかもブルゴーニュのグランヴァンかのようなエレガントなスタイルに驚かされます。
白はプレス時の亜硫酸添加を避けフェノールを最大限抽出するため、一晩スキンコンタクトを行う「ブラック・シャルドネ・メソッド(ハイパーオキシデーション)」を取り入れ、リッチかつエレガントなワインを生み出しています。
澱との熟成によるナッツ香や滑らかなテクスチャーが特徴的で、樽以外の要素による豊満さが際立っています。
それでいて、決して重たすぎることなく、ミネラル感も備えます。
赤も白同様に非常にしなやかでエレガント。
醸造には「スニップ・スニップ」と彼らが呼んでいる方法を採用しています。
房ごと手摘みされたブドウを、はさみでブドウの果粒の部分を切り取り、一つ一つアンフォラの容器に入れていくという、気が遠くなるような手作業で行っています。
除梗機があればこの作業も一度に終わるのですが、果実を無傷の状態で仕込むことで、ワインがよりピュアな果実の香りを放つようになります。
1つの容器を埋めるのに、10人がかりで1日かかるそうです。
アンフォラの中に入れられたブドウは、果粒の中で発酵が始まり、やがて皮を破り自発的に発酵を始めます。

VGW シャルドネ[2021]00ワインズ（ダブルゼロワインズ）（白ワインオレゴン）
14,900 ～

Information 品名エリゴーヌシャルドネオセッシュ Vクリュヴィパウスカドリナ / ヴィンコントドヌマリニッチワイン名（原語） Vicomte de Noue-Marinic Erigone Chardonnay Ossech V Cru Vipavska Dolina タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス品種スロヴェニア商品説明ルフレーヴ創業者の曾孫が生み出すワインポンカ土壌（砂岩の泥灰土とシスト状の石灰岩）からなる段丘の斜面にある畑は、常に風通しがよく、健康な葡萄を育つ。
エレガントでミネラリー、美しい酸を特徴とする「エリゴーヌ」シリーズ。
ドメーヌの共同経営者のシャルル・ルイ・ド・ヌは、ピュリニー・モンラッシェの第一人者であるドメーヌ・ルフレーヴの創業者、ジョゼフ・ルフレーヴの曾孫。
スロヴェニア、ゴリシュカ・ブルダ地区をブルゴーニュとも比較しうる優秀な土壌と注目したシャルル・ルイは、古くから交流があるスロヴェニア人のアリス・マリニッチと共に2019年にドメーヌを立ち上げました。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ヴィンコント・ド・ヌ・マリニッチ　Vicomte de Noue-Marinic ブルゴーニュのノウハウとスロヴェニアの栽培経験が融合スロヴェニア西部のゴリシュカ・ブルダ地区は、西側にイタリア、フリウリ・ヴェネチア・ジューリア州と接する国境の産地。
地名にある「Brda（ブルダ）」はイタリア名でコリオ（Colio）と呼ばれ、いずれも「丘」の意味。
ドメーヌ・ヴィコント・ド・ヌ-マリニッチはこの地の丘陵にあるワイナリーで、イタリア国境から5キロほどの距離に位置する。
丘の斜面に階段状に開かれている畑は、片岩状の石灰岩が薄い表土の下に有る為、根は地中深く伸びる事が出来る。
また北方に位置するアルプスから、南のアドリア海に向かって吹き降ろされる強い風によって、畑の衛生状態は自然に保たれる。
ドメーヌの共同経営者のシャルル・ルイ・ド・ヌは、ピュリニー・モンラッシェの第一人者であるドメーヌ・ルフレーヴの創業者、ジョゼフ・ルフレーヴの曾孫。
現在のルフレーヴ当主のブリス・ド・ラ・モランディエールの祖父ジョーは、シャルル・ルイの祖母ジャンヌの弟という間柄。
この地をブルゴーニュとも比較しうる優秀な土壌と注目したシャルル・ルイは、古くから交流があるスロヴェニア人のアリス・マリニッチと共に2019年にドメーヌを立ち上げた。
かつて18世紀、オーストリア大公マリア・テレジアによって9つのクラス分けで格付けされていた銘醸畑がこの地に存在した。
残念ながらその格付けの継承は途絶え、現在では、それらの畑も耕作放棄されていた状態であったが、シャルル・ルイの尽力で見事にその輝きを取り戻した。
ドメーヌでは当時の格付けの中でも上位である1級から5級までの畑を所有。
この格付け畑の末裔から産まれたワインは、エリゴーヌ・シリーズとヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ・シリーズで味わえる。
ブルゴーニュのノウハウとスロヴェニアの栽培経験とが融合したプロジェクトとして、注目を集めたヌ・マリニッチは、スロヴェニアと、その隣国イタリアのプレスに大きく取り上げられ、初ヴィンテージの2019年から早くも評価は高く、ウリアージ、サドレル、ピペロ・ローマなどのイタリアの星付きレストランで供されている。
ドメーヌは以下の3つのシリーズを現在リリースしている。
La gamme Marinic / マリニッチ・シリーズ自然な農法で栽培した最高ブドウを手摘みし、伝統を重んじたクラシックな製法で造られた複雑かつクリーンな味わい。
最初から最後の一口まで楽しめる仕上がり。
La gamme Erigone / エリゴーヌ・シリーズポンカ土壌（砂岩の泥灰土とシスト状の石灰岩）からなる段丘の斜面にある畑は、常に風通しがよく、健康な葡萄を育つ。
エレガントでミネラリー、美しい酸が特徴。
La gamme Vicomte de Noue Marinic / ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ・シリーズ化学合成物質を使わないナチュラルな栽培。
高品質な葡萄で、エレガントでミネラリー、かつリッチさが加わり、複雑で余韻の長い味わえるプレステージシリーズワイン。

エリゴーヌシャルドネオセッシュ Vクリュヴィパウスカドリナ [2021]ヴィンコントドヌマリニッチ（白ワインスロヴェニア）
3,240 ～

Information 品名シャルドネサンタマリアヴァレーディアバーグヴィンヤードワイン名（原語） Chardonnay Santa Maria Valley Dierberg Vineyard タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地アメリカ・カリフォルニア品種シャルドネ商品説明パーカー100点満点ワインを作り出したタイラー・トーマス氏によるワイン 2013年以降、パーカーポイント100点満点を叩き出した醸造家タイラー・トーマス氏がディアバーグの醸造長としてその腕を振るっています。
深いマンゴーのアロマ、レモンの果実やレモンの新鮮な皮、クリーミーなヘーゼルナッツのフレーバーを持ちます。
柑橘類の中でもレモン香の要素が強く、ゴマの香りも漂う見事な酸を持つ白ワインです。
フレンチオークで14か月の熟成、そのうち新樽は15％程使用しています。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Dierberg Vineyard　ディアバーグ　ヴィンヤード世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地サンタ・バーバラの名門スターレーンで輝かしい成功を収めたディアバーグ夫妻のピノ＆シャルドネ 2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーンヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻、が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。
ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農方法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培しています。
樹齢こそ若いものの様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。
2008年にはシラー＆ピノ・ノワールが、また2009年はピノ・ノワールがスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。
また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8先進主要8か国首脳会議とNATOサミット後の晩餐会で、アメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされるなど高い評価を集めています。
サンタ・バーバラの持つブルゴーニュ品種への最適な環境とはサンフランシスコから南に約500kmの地点に位置するサンタ・バーバラ州。
この地は南北アメリカ大陸で唯一山脈が東西に走る珍しい地形環境を持つ産地です。
沿岸部に位置しながらもこの山脈の影響で、南から吹き付ける冷たい霧・風は全て遮断されることから霧や風は西側の沿岸部からのみ入ることができます。
これらの冷たい霧風は朝10時半頃まで沿岸部の畑に停滞し、午後2時過ぎ頃から東の内陸部へ移動していきます。
そして朝早くに西の海へと戻っていきます。
この為、西側の沿岸部（サンタ・マリア　ヴァレー、サンタ・リタ・ヒルズ）は午前中、非常に冷涼で、霧が晴れてから日が沈みかけるまでの4時間程だけ十分な太陽の恵みを受けます。
この結果、この地域は一日を通して冷涼な気候となりブルゴーニュ品種の栽培にとって最適な環境が揃います。
ディアバーグの畑はその中でも北向きに畑が植えられ、より涼しい環境の中でブドウを生育することができることから素晴らしい酸を形成してくれます。
この地からはシャルドネとピノ・ノワールが産み出されます。
厳選されたクローンとその秘密ピノ・ノワールは合計12種以上のクローンから産み出されます。
使用するクローンは大きく分けてディジョンクローンとヘリテージクローン（別名スーツケースクローン）と呼ばれる本場ブルゴーニュの銘醸畑から持ち込まれたクローンです。
それぞれのクローンは異なった特徴を持ち、テロワールの反映の仕方も様々です。
これらのクローンの使用により、若い畑ではありますが他には無い、カリフォルニアらしさの中に研ぎ澄まされた複雑味のあるブルゴーニュを感じるプレミアム品質のワインを産み出してきました。
これ程までに多くのクローンを使用するのはカリフォルニアでも唯一と言って過言はありません。
こうして生みだされるワインにはディアバーグにしかない独自性が存在しています。
例えばDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)社は世界最高のピノ・ノワールの生産者として知られており、誰もがそのクローンを、と願うことは言うまでも有りません。
そう・・、夜中にこっそり忍び込み価値あるクローンを頂戴できればと。
そして、生まれた言葉が「スーツケースクローン」。
その名の通り、ブドウの枝を切り、濡れた新聞紙に巻いてスーツケースに入れて持って帰ったと言われています。
これらは全て密輸という形で持ち込まれた為、それを実証するものは何も有りませんがカレラ　クローン、スワン　クローン、ロキオリ　クローン、ピゾーニ　クローンがDRCやロマネ・コンティの畑から切り取られ、持ち込まれたクローンであることはかなり濃厚だと言われています。
カリフォルニア州には「スーツケース　クローン」についての逸話が幾つもありますが、真相は闇の中。
夢膨らむ話です。

シャルドネサンタマリアヴァレー[2019]ディアバーグヴィンヤード（白ワインアメリカ）
4,790 ～

Information 品名レクトヴェルソドメーヌデザコルワイン名（原語） RECTO / VERSO Domaine des Accoles タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・アルデッシュ品種グルナッシュ・ノワール、クレレット・ブランシュ、他商品説明レクト・ヴェルソとは裏表の意。
特筆すべきなのは黒ブドウであるグルナッシュ・ノワールとクレレットブランシュと希少なクレレットローズをブレンド。
グルナッシュの異なる顔と希少種の融合。
赤も白も出来る意味もキュヴェ名には込められている。
1.85ha、6500本、標高100～140m、樹齢25年、4300本/ha、ステンレス＆木製タンク発酵（マロ発酵有、最大22度、発酵期間6ヶ月、天然酵母）、旧樽熟成約1年（ルフレーヴ&モロー）、フィルタ有、コンラージュ無。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　des Accoles　ドメーヌ・デ・ザコルブルゴーニュで天才と呼ばれた「オリヴィエ・ルリッシュ」の造る高品質ビオワインラルロの前醸造長「オリヴィエ・ルリッシュ」の新たなる挑戦ドメーヌ・デ・ザコルはラルロでブルゴーニュの歴史にしっかりとその名を刻んだオリヴィエ・ルリッシュと妻フローレンスが2人で始めたファミリーヴェンチャーです。
オリヴィエはボルドーで98年に醸造学科を卒業した後、長年自らのドメーヌを持ちたいという夢を抱き続けてきました。
ドメーヌ名のザコルとはオック語でテラスやアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘を意味する言葉。
なぜアルデッシュ？と思われるかも知れませんが、彼らによると、この地方を旅し、この地を愛しているからだ、と答えていたそうです。
ラルロで培ったスタイルを昇華ラルロでジャン・ピエール・ド・スメとともにワイン造りを行ったオリヴィエはそこで徹底したビオディナミをはじめ、自らのスタイルを確立する貴重な体験を積みました。
2007年にド・スメ氏の後任として醸造責任者になるやいなや、素晴らしいワインをリリースし、天才と呼ばれたことは記憶に新しいことです。
このザコルでは、そんな彼のノウハウが惜しみなくワイン造りに注がれることとなりました。
2011年の春に公的にオーガニック農法に切り替え、2011年の10月より初めてビオディナミ農法による準備を初め、2012年春にはすべての畑でこの農法による準備が整いました。
つまり、転換を短期間で完了できる非常に恵まれた条件の畑でした。
ぶどうの樹はほとんどが樹齢50年以上、過去の所有者も完全有機栽培ではないものの、人口化学肥料の類は使用していなかったそうです。
＞＞ラルロのワインはこちらからブルゴーニュファンも注目する理由ローヌ地方で造られるこのワインがなぜブルゴーニュファンに注目されるかと言えば、造っている人が、あのニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ・ラルロの前醸造長のオリヴィエ・ルリッシュ氏だから！ラルロでは名手ド・スメ氏の後任という重責を担いながら、見事にドメーヌを昇華して見せたオリヴィエ。
その人気は日本でも爆発的と言えるものでした。
ラルロで採用していたビオディナミを当然のこととしてこのザコルでも採用。
このザコルのワイン、不思議なことにグルナッシュを中心とした構成ながらも、どこかピノ・ノワールに通じる華やかさ、繊細さ、フィネスを感じさせます。
。
。
ほぼ普段ブルゴーニュしか飲んでいない店長も、このザコルだけは別！その自然で優しく、どこまでもエレガントな味わいに癒されます。

レクトヴェルソ(2021/2022)[N.V]ドメーヌデザコル（白ワインフランス）
4,190 ～

Information 品名オーソーヴィニヨン VDF / オードレイピロルジェワイン名（原語） "O" Sauvignon VDF/ Audrey Pilorget タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ロワール品種ソーヴィニヨン・ブラン商品説明亜硫酸無添加、瑞々しいフルーツ感が特徴のソーヴィニヨン・ブランリューディ名オワリーから名前を取り、"O"と名付けられたソーヴィニヨン・ブラン。
無農薬栽培のブドウを用いて、亜硫酸無添加、フィルター、清澄も無し。
収量は30L/haとブルゴーニュのグランクリュ並み。
瑞々しい青りんごやライムなどのフルーツのピュアな味わいと塩気が特徴のワイン。
※亜硫酸無添加のため、クール便の利用を強くお勧めいたします。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　オードレイ・ピロルジェ　Audrey Pilorget クリスチャン・ビネールの元パートナーが生み出すロワール産ナチュラルワインロワールにまた、新しい女性醸造家が誕生しました。
アルザスのクリスチャン・ビネール氏（Christian Binner）の元パートナー、オードレイ。
今、名前はビネール家からピロルジェ家に変わりましたが、クリスチャンのワインの試飲は彼女に勝る人はいないでしょう。
新しいパートナーとロワールのBourreという村に家を購入して移住。
2人で、酒屋さんだけでなくワインを造ろうか！と計画をしたときに悲劇が起こります。
2022年の1月ご主人が無くなりました。
辛い日々が続きましたが、彼女は1人でもワイン造りを続ける決意をしました。
2019～2021年はご主人も一緒でしたので、お客様用のサービスの為のワインを造り、亡くなった2022年から彼女の生きがいとしてのワイン造りと本格的な道を選びます。
所有畑はありません。
近所のBIOの優良な生産者から葡萄を購入し、彼女が醸造します。
元々学生時代、きちんと醸造学を学んでおり、クリスチャンと一緒に長い間醸造に携わって来ました。
彼女はとても試飲能力の高い女性です。
それは1998年からの付き合いですから、私が良く知っております。
その彼女がワイン造りに参入して来ました。
ネゴシアンですから限りはありますが、是非オードレイのワインを召し上がって下さい。
私は、素朴でピュアで駆け引きのない彼女のような味わいが大好きです。
（インポーター資料より：新井順子氏コメント）

オーソーヴィニヨン VDF[2020]オードレイピロルジェ（白ワインロワール）
3,790 ～

Information 品名シュロスベルググランクリュマルセルダイスワイン名（原語） Schlossberg Grand Cru Marcel Deiss タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・アルザス品種リースリング、他商品説明 2017年に畑を購入したダイス4つ目となるグラン・クリュで、ファーストヴィンテージは2018年です。
標高230～400メートルの急斜面丘陵に、中世に築かれた全長1kmにも及ぶ石垣によってテラス状に拓かれた荘厳な畑。
1ha。
花崗岩基盤の砂質・粘土質土壌。
リースリング主体で他数品種の混植。
平均樹齢15年。
収量は18hl/ha。
残糖2.9g/lの辛口。
「シュロスベルグに巡らされた、まるで涼しい峡谷に落ち込む切り立った崖のような石垣は、花崗岩からこぼれた、細かくざらざらした灰色の砂を大切に堰き止めています。
目がくらむような高さ、シリカ（土中の重要成分である二酸化ケイ素）、まばゆいばかりの光、そして澄み切った透明度といったこの畑のすべては、そのままこのワインの、唾液が出るような垂直性、力強いミネラル、そしてシャープな鮮度感となります」。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　マルセル・ダイス　Marcel Deiss ビオディナミで造るアルザス最高峰のワインアルザスで最も賞賛と尊敬を集める生産者のひとり「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ。
」現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です。
」

シュロスベルグ　グランクリュ[2019]マルセルダイス（白ワインアルザス）
14,700 ～

Information 品名ソーヴィニヨンブランドッグポイントワイン名（原語） Sauvignon Blanc Dog Point タイプ白ワイン・辛口内容量 750mlx6 産地ニュージーランド・マールボロ品種ソーヴィニヨン・ブラン商品説明元クラウディベイの醸造長が造るNZを代表するソーヴィニヨンブラン自社畑のブドウから直接得られたフレーバーや新鮮なアロマを持ったマルボロ地区特有のソーヴィニヨン・ブランを毎年10月にリリースします。
味わいはクラシカルで、グレープ・フルーツの苦味と適度な果実味が、すっきりとした甘みと酸のバランスを保ち、満足感を与えます。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ドッグポイント　Dog Point 元クラウディベイの栽培担当と醸造長が造るマールボロの高品質ワイナリードッグ・ポイント・ヴィンヤードはアイヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリーがクラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフワインメーカーとしての経験を1つにしたワイナリーです。
彼らはクラウディー・ベイを去った後、サウザーランドが70年代から80年代に植樹していたブドウ畑でワイン造りを始めました。
さらに、賃貸契約を終えたクラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され年々、自社畑を広げています。
初ヴィンテージは2002年です。
手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワインに仕上がっています。
1979年より畑を所有しているアイヴァンはマールボロの栽培家のパイオニアで、2012年にはオーガニック認証を獲得しています。

【送料無料】6本セットソーヴィニヨンブラン[2023]ドッグポイント（白ワインニュージーランド）
19,500 ～

Information 品名シャトーヌフデュパプブランシャトードボーカステルワイン名（原語） Chateau de Beaucastel Blanc Chateauneuf du Pape タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ローヌ品種ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン、ピカルダン、クレレット、ブールブーラン商品説明シャトー・ドゥ・ボーカステルは7ヘクタールの畑に白ブドウを栽培しています。
アルプスの洪積層に覆われた中新世（第三紀）の海洋性砂岩の土壌。
熟したブドウは手で摘まれ、品種ごとに分けられます。
空気圧による圧搾と、澱引きが施され、30％が木樽で、残りの70％がタンクで発酵されます。
8ヶ月間別々に熟成させた後、ブレンドして瓶詰め。
黄金色がかったイエロー。
グリーンの色調も見られます。
アカシアの花、ハチミツ、柑橘系のフルーツのアロマ。
とても柔らかく深みのある味わいでトーストやハチミツのニュアンスが感じられます。
ワインアドヴォケイト　93-95点 "The 2021 Chateauneuf du Pape Blanc?roughly 80% Roussanne, with the rest a mix of other permitted white varieties?has turned out well, with slightly floral nuances to the peach and pineapple fruit, plus subtle cinnamon and nutmeg shadings. Full-bodied, silky-textured, concentrated and long, it's a real beauty." 備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Chateau Beaucastel シャトー・ド・ボーカステルシャトーヌフ・デュ・パプ最高峰の造り手南ローヌで確固たる地位と名声を築き上げた最上のヌフ・デュ・パプの造り手ペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。
その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。
4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、 1989年にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス・クリークをリリースしました。
時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。

シャトードボーカステルブラン[2021]シャトードボーカステル（白ワインローヌ）
25,500 ～

Information 品名サンセールアクメニネセバスチャンリフォーワイン名（原語） Sancerre Blanc Akmenine Sebastien Riffault タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ロワール品種ソーヴィニヨン・ブラン商品説明亜硫酸無添加、貴腐葡萄が高い割合で混じるワインリトアニア語で「石だらけ」という意味です。
粘土石灰質で育つ樹齢 30年のソーヴィニヨンブランをプレス後ステンレスタンクで24 ヶ月発酵・熟成、古樽で10 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
琥珀色に近い黄金色、金柑のシロップ漬けや金木犀、火打石の香り、複雑味がしっかりと拡がりコク旨で、完熟したメロンやハチミツの香りがアフターに拡がります。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　セバスチャン・リフォー　Sebastien Riffault サンセールで自然栽培醸造テロワール毎のスペシャルキュヴェ達代々サンセールで営むブドウ作り 1981年12月5日、サンセール生まれ。
家族は代々サンセールで農業を営んでおりました。
そんな自然の環境で生まれ育ったのがセバスチャンです。
お爺様の時代は山羊のチーズや小麦、勿論葡萄栽培と手広く色んな農業を行っておりました。
そしてお父様エチエンヌの代になり、葡萄栽培からワイン醸造を手掛けるようになりました。
お父様は無農薬ではありませんでしたが、その当時まだそれ程ポピュラーでなかったDomaineという自社畑・自社醸造・自社瓶詰めをサンセールで根付かせた人物です。
そのお父様に育てられました。
そのセバスチャンは7 ～ 8歳頃から畑の仕事を手伝い、「絶対にワインを造る！」と決めていたそうです。
自然界に育ったセバスチャンは当然ワイン造りを目指します。
最初にアンボワーズの農業高校でワインを学び、その後ブルゴーニュ・マコンの大学で醸造学を学びます。
そこでクラッシックな醸造を徹底して学びました。
ナチュラルワインへの覚醒卒業後直に実家に戻らず、ロンドンに向かいました。
ワイン市場の勉強をする為です。
パリではなく、世界のワインマーケットを本格的に学ぶ為です。
セバスチャンはロンドンのワインショップで勤務した時にナチュラルワインを覚え、その後畑に戻らずパリの「ラ・ヴィーニャ」というワインショップで働きます。
ナチュラルワインに目覚め、そのワインの販売では世界一とも言われるお店で勉強したいからです。
そこで最先端のワインを勉強しました。
Roch、Pacalet・・・等々、頭から今までのワイン観をひっくり返されたのです。
ロンドンの確立された伝統的なワイン、そしてパリの最先端の情報を先取りしたワインを実際消費者であるお客様とたずさわり、そして2004年にサンセールに戻り本格的に自分のワインを造り始めました。
2003年に0.5haをBIOで試し「これなら大丈夫！」と2004年から自分のワインを造ります。
2004年が最初の彼のヴィンテージです。
彼の拘りは最初っからSO2は一切入れない「O・二酸化硫黄」のSans Souflesです。
これで自信を付けた彼は2005年に新しく1haをBIOに2006年にまた2haをBIOに、徐々に徐々に畑を無農薬に切り替え、2007年には100％完全無農薬の畑にしました。
2007年からカリテ・フランスのBIO認証を取得しました。
彼の持ち畑は12ha、内訳は11haのソーヴィ二ヨンブラン種、1haのピノノワールです。
彼の畑の守り方は凄い拘りがあります。
無農薬をベースにスパルタ教育でありながら最終的には葡萄に限りなく優しい農法を選んでおります。
基本は放っておくのです。
甘やかせていてはいけません。
それが肥料であり、土の興し方でもあるのですが、必要な時に手を差し伸べます。
35もの違う個性の畑を管理するのですから、その子達のリズムを読み取らないといけません。
ソーヴィニヨンブランは11haですが、その中の4haが上のクラスの畑、その4haは一切トラクターを使用しないで100％馬で手入れをするのです。
その仕事量は半端ではありません。
ゆっくりと発酵し、その後1年ゆっくりと熟成させます。
マロラティックを急がないのです。
無理に温度を上げたり、MLFを促進させる事は一切行いません。
全ては葡萄の神様に委ねた醸造方法、ひたすら待つのみです。
サンセールはロワールの中でも収穫は遅い生産地です。
その遅い生産地の中でもセバスチャンはさらに熟度を上げる為、他の人たちよりも2週間位収穫を伸ばします。
その徹底ぶりは半端ではありません。
彼は天然の天才醸造家、嫌みのない素朴な純粋なヴィニュロンです。
（インポーター資料より）

サンセールアクメニネ[2016]セバスチャンリフォー（白ワインロワール）
4,090 ～

Information 品名マーティンボローテテラソーヴィニヨンブラン / マーティンボローヴィンヤードワイン名（原語） MARTINBOROUGH Vineyard Martinborough Te Tera Sauvignon Blanc タイプ白ワイン・辛口内容量 750mlx9 産地ニュージーランド品種ソーヴィニヨン・ブラン商品説明若木から作られるお買い得なセカンド・ラインソーヴィニヨン・ブランのピュアな品種特性を表現したテ・テラ。
パッション・フルーツのトロピカルなアロマが広がり、生き生きした酸味と柔らかな果実味が組み合わさり、バランスに優れた飲み心地。
青草のような未熟な印象はなく、フルーティなフィニッシュ。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　マーティンボローヴィンヤード　MARTINBOROUGH Vineyard NZピノの素晴らしさを世界に知らしめたパイオニア今日、世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアがマーティンボロー・ヴィンヤードだ。
1979年、モンタナの依頼を受けて国立土壌局が実施した調査でブルゴーニュとの気候的・土壌的類似性が認められ、その調査を担当したデレック・ミルヌ博士が、80年、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボローにワイナリーを設立した。
1997年、ロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジで世界で最高のピノ・ノワールに贈られるブシャール・フィンレイソン・トロフィーを獲得。
ニュージーランド、とりわけマーティンボローにおけるピノ・ノワールの質の高さを世界的にアピールすることに成功した。
今日、ワイナリーは環境マネジメントシステムのISO14001を取得し、環境に負荷のかからないブドウ栽培、ワイン醸造を行っている。
ピノ・ノワールで知名度を得たワイナリーだが、シャルドネ、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングなどの品種から造られるワインもきわめて秀逸。
ワイナリーではトップキュヴェのピノ・ノワールの下に、テ・テラと名のついたピノ・ノワールも造っており、こちらはスクリューキャップということもあって若いうちから楽しめるカジュアルなスタイルになっている。

【送料無料】9本セットマーティンボローテテラソーヴィニヨンブラン[2021]マーティンボローヴィンヤード（白ワインニュージーランド）
14,200 ～

Information 品名マリニッチシャルドネヴィパウスカドリナ / ヴィンコントドヌマリニッチワイン名（原語） Vicomte de Noue-Marinic Chardonnay Vipavska Dolina タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地スロヴェニア品種シャルドネ商品説明ルフレーヴ創業者の曾孫が生み出すワイン自然な農法で栽培した最高ブドウを手摘みし、伝統を重んじたクラシックな製法で造られた複雑かつクリーンな味わい。
最初から最後の一口まで楽しめる仕上がりとなっているエントリーラインが「マリニッチ」シリーズ。
ドメーヌの共同経営者のシャルル・ルイ・ド・ヌは、ピュリニー・モンラッシェの第一人者であるドメーヌ・ルフレーヴの創業者、ジョゼフ・ルフレーヴの曾孫。
スロヴェニア、ゴリシュカ・ブルダ地区をブルゴーニュとも比較しうる優秀な土壌と注目したシャルル・ルイは、古くから交流があるスロヴェニア人のアリス・マリニッチと共に2019年にドメーヌを立ち上げました。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ヴィンコント・ド・ヌ・マリニッチ　Vicomte de Noue-Marinic ブルゴーニュのノウハウとスロヴェニアの栽培経験が融合スロヴェニア西部のゴリシュカ・ブルダ地区は、西側にイタリア、フリウリ・ヴェネチア・ジューリア州と接する国境の産地。
地名にある「Brda（ブルダ）」はイタリア名でコリオ（Colio）と呼ばれ、いずれも「丘」の意味。
ドメーヌ・ヴィコント・ド・ヌ-マリニッチはこの地の丘陵にあるワイナリーで、イタリア国境から5キロほどの距離に位置する。
丘の斜面に階段状に開かれている畑は、片岩状の石灰岩が薄い表土の下に有る為、根は地中深く伸びる事が出来る。
また北方に位置するアルプスから、南のアドリア海に向かって吹き降ろされる強い風によって、畑の衛生状態は自然に保たれる。
ドメーヌの共同経営者のシャルル・ルイ・ド・ヌは、ピュリニー・モンラッシェの第一人者であるドメーヌ・ルフレーヴの創業者、ジョゼフ・ルフレーヴの曾孫。
現在のルフレーヴ当主のブリス・ド・ラ・モランディエールの祖父ジョーは、シャルル・ルイの祖母ジャンヌの弟という間柄。
この地をブルゴーニュとも比較しうる優秀な土壌と注目したシャルル・ルイは、古くから交流があるスロヴェニア人のアリス・マリニッチと共に2019年にドメーヌを立ち上げた。
かつて18世紀、オーストリア大公マリア・テレジアによって9つのクラス分けで格付けされていた銘醸畑がこの地に存在した。
残念ながらその格付けの継承は途絶え、現在では、それらの畑も耕作放棄されていた状態であったが、シャルル・ルイの尽力で見事にその輝きを取り戻した。
ドメーヌでは当時の格付けの中でも上位である1級から5級までの畑を所有。
この格付け畑の末裔から産まれたワインは、エリゴーヌ・シリーズとヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ・シリーズで味わえる。
ブルゴーニュのノウハウとスロヴェニアの栽培経験とが融合したプロジェクトとして、注目を集めたヌ・マリニッチは、スロヴェニアと、その隣国イタリアのプレスに大きく取り上げられ、初ヴィンテージの2019年から早くも評価は高く、ウリアージ、サドレル、ピペロ・ローマなどのイタリアの星付きレストランで供されている。
ドメーヌは以下の3つのシリーズを現在リリースしている。
La gamme Marinic / マリニッチ・シリーズ自然な農法で栽培した最高ブドウを手摘みし、伝統を重んじたクラシックな製法で造られた複雑かつクリーンな味わい。
最初から最後の一口まで楽しめる仕上がり。
La gamme Erigone / エリゴーヌ・シリーズポンカ土壌（砂岩の泥灰土とシスト状の石灰岩）からなる段丘の斜面にある畑は、常に風通しがよく、健康な葡萄を育つ。
エレガントでミネラリー、美しい酸が特徴。
La gamme Vicomte de Noue Marinic / ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ・シリーズ化学合成物質を使わないナチュラルな栽培。
高品質な葡萄で、エレガントでミネラリー、かつリッチさが加わり、複雑で余韻の長い味わえるプレステージシリーズワイン。

マリニッチシャルドネヴィパウスカドリナ[2020]ヴィンコントドヌマリニッチ（白ワインスロヴェニア）
2,240 ～

Information 品名サンセールアクメニネセバスチャンリフォーワイン名（原語） Sancerre Blanc Akmenine Sebastien Riffault タイプ白ワイン・辛口内容量 750mlx6 産地フランス・ロワール品種ソーヴィニヨン・ブラン商品説明亜硫酸無添加、貴腐葡萄が高い割合で混じるワインリトアニア語で「石だらけ」という意味です。
粘土石灰質で育つ樹齢 30年のソーヴィニヨンブランをプレス後ステンレスタンクで24 ヶ月発酵・熟成、古樽で10 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
琥珀色に近い黄金色、金柑のシロップ漬けや金木犀、火打石の香り、複雑味がしっかりと拡がりコク旨で、完熟したメロンやハチミツの香りがアフターに拡がります。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　セバスチャン・リフォー　Sebastien Riffault サンセールで自然栽培醸造テロワール毎のスペシャルキュヴェ達代々サンセールで営むブドウ作り 1981年12月5日、サンセール生まれ。
家族は代々サンセールで農業を営んでおりました。
そんな自然の環境で生まれ育ったのがセバスチャンです。
お爺様の時代は山羊のチーズや小麦、勿論葡萄栽培と手広く色んな農業を行っておりました。
そしてお父様エチエンヌの代になり、葡萄栽培からワイン醸造を手掛けるようになりました。
お父様は無農薬ではありませんでしたが、その当時まだそれ程ポピュラーでなかったDomaineという自社畑・自社醸造・自社瓶詰めをサンセールで根付かせた人物です。
そのお父様に育てられました。
そのセバスチャンは7 ～ 8歳頃から畑の仕事を手伝い、「絶対にワインを造る！」と決めていたそうです。
自然界に育ったセバスチャンは当然ワイン造りを目指します。
最初にアンボワーズの農業高校でワインを学び、その後ブルゴーニュ・マコンの大学で醸造学を学びます。
そこでクラッシックな醸造を徹底して学びました。
ナチュラルワインへの覚醒卒業後直に実家に戻らず、ロンドンに向かいました。
ワイン市場の勉強をする為です。
パリではなく、世界のワインマーケットを本格的に学ぶ為です。
セバスチャンはロンドンのワインショップで勤務した時にナチュラルワインを覚え、その後畑に戻らずパリの「ラ・ヴィーニャ」というワインショップで働きます。
ナチュラルワインに目覚め、そのワインの販売では世界一とも言われるお店で勉強したいからです。
そこで最先端のワインを勉強しました。
Roch、Pacalet・・・等々、頭から今までのワイン観をひっくり返されたのです。
ロンドンの確立された伝統的なワイン、そしてパリの最先端の情報を先取りしたワインを実際消費者であるお客様とたずさわり、そして2004年にサンセールに戻り本格的に自分のワインを造り始めました。
2003年に0.5haをBIOで試し「これなら大丈夫！」と2004年から自分のワインを造ります。
2004年が最初の彼のヴィンテージです。
彼の拘りは最初っからSO2は一切入れない「O・二酸化硫黄」のSans Souflesです。
これで自信を付けた彼は2005年に新しく1haをBIOに2006年にまた2haをBIOに、徐々に徐々に畑を無農薬に切り替え、2007年には100％完全無農薬の畑にしました。
2007年からカリテ・フランスのBIO認証を取得しました。
彼の持ち畑は12ha、内訳は11haのソーヴィ二ヨンブラン種、1haのピノノワールです。
彼の畑の守り方は凄い拘りがあります。
無農薬をベースにスパルタ教育でありながら最終的には葡萄に限りなく優しい農法を選んでおります。
基本は放っておくのです。
甘やかせていてはいけません。
それが肥料であり、土の興し方でもあるのですが、必要な時に手を差し伸べます。
35もの違う個性の畑を管理するのですから、その子達のリズムを読み取らないといけません。
ソーヴィニヨンブランは11haですが、その中の4haが上のクラスの畑、その4haは一切トラクターを使用しないで100％馬で手入れをするのです。
その仕事量は半端ではありません。
ゆっくりと発酵し、その後1年ゆっくりと熟成させます。
マロラティックを急がないのです。
無理に温度を上げたり、MLFを促進させる事は一切行いません。
全ては葡萄の神様に委ねた醸造方法、ひたすら待つのみです。
サンセールはロワールの中でも収穫は遅い生産地です。
その遅い生産地の中でもセバスチャンはさらに熟度を上げる為、他の人たちよりも2週間位収穫を伸ばします。
その徹底ぶりは半端ではありません。
彼は天然の天才醸造家、嫌みのない素朴な純粋なヴィニュロンです。
（インポーター資料より）

【送料無料】6本セットサンセールアクメニネ[2016]セバスチャンリフォー（白ワインロワール）
24,900 ～

Information 品名エステートシャルドネクメウリヴァーワイン名（原語） Kumeu River Estate Chardonnay タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地ニュージーランド品種シャルドネ商品説明ブラインドテイスティングでルフレーヴに勝利したワイン。
ブルゴーニュなら出来の良い村名クラスのワインに匹敵するクオリティ！ 100%フレンチオークで野生酵母により発酵。
リッチで美しい凝縮感が魅力的です。
ピーチやヘーゼルナッツの香りが広がります。
ロバート・パーカー氏の「ワイン・アドヴォケイト誌」でブルゴーニュ等を担当するニール・マーティン氏が英国の輸入元と行ったテイスティングでこの「エステート・シャルドネ」の2012がブルゴーニュ白のトップ生産者達のワイン、エチエンヌ・ソゼやルフレーヴ』などを押さえて、トップのスコアを獲得しました。
2019-ワインアドヴォケイト　93点 2018-ワインアドヴォケイト　90点 2017-ワインアドヴォケイト　92点備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　KUMEU RIVER　クメウ・リヴァーニュージーランド最高峰と言われる高品質シャルドネを生み出すワイナリーユーゴスラビアから移住したファミリーのワイナリークメウ・リヴァーはユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年に設立されました。
当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、この新しいワイナリーの評価を高めました。
マテはニュージーランドのワイン業界でも有名で、1982年から1985年にはニュージーランド・ワイン・インスティチュートの委員長も務めました。
1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。
醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。
ルフレーヴやソゼに勝ったシャルドネロバート・パーカー氏の「ワイン・アドヴォケイト誌」でブルゴーニュ等を担当するニール・マーティン氏が英国の輸入元と行ったテイスティング。
その驚きの結果をワイン・アドヴォケイトで発表しました。
なんと、『エステート・シャルドネ2012クメウ・リヴァー』がブルゴーニュ白のトップ生産者達のワイン、『ピュリニー・モンラッシェ2012エチエンヌ・ソゼ』『ピュリニー・モンラッシェ2012ルフレーヴ』などを押さえて、トップのスコアを獲得。
価格では倍以上するこれらのワインより高い評価を得たことで大きな驚きを与えました。
※下記がワインアドヴォケイト2015年5月29日の記事抜粋です。

エステートシャルドネ[2022]クメウリヴァー（白ワインニュージーランド）
5,390 ～

Information 品名タソックテラスリースリング / タカケイワインズワイン名（原語） Tussock Terrace Riesling Taka K Wines タイプ白ワイン・やや辛口内容量 750ml 産地ニュージーランド品種リースリング商品説明ワイパラの日本人醸造家、小山竜宇（こやまたかひろ）氏の生み出すワイン。
異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド”コヤマ・ワインズ”を立ち上げた日本人醸造家、小山氏。
ワイパラ・ヴァレーは、西側の氷河期の砂利質土壌から東側の粘土石灰質土壌まで、1つの地域に様々な土壌を持つ、非常にユニークなワイン産地。
温度管理されたステンレスタンクにて発酵　MLF無し　残糖17g/L。
2023年はとても雨の多い年のひとつとなったが病害はそれほどなかった。
開花時期は順調に進み、質・量ともに良い状態であった。
雨により、貴腐がやや発生、複雑味を与えてくれることとなった。
残糖を17g/L残すことで爽やかな酸とバランスをとっている。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　タカケイワインズ　TAKA K Wines ワイパラの日本人醸造家、小山竜宇（こやまたかひろ）氏の新たなプロジェクト 2022年、異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド”コヤマ・ワインズ”を立ち上げた日本人醸造家、小山氏の新たなプロジェクトがスタートしました。
現在、ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っていて、共に働くワインメーカーのドム・マックスウェルは小山氏がリンカーン大学に通っていた時のクラスメートでした。
醸造場こそ変わりましたが、畑や小山氏自身は変わらずそのままなので、これまで作り上げてきた小山氏のスタイルを新たなブランドでも引き継いでいきます。
ワイパラ・ヴァレーは、西側の氷河期の砂利質土壌から東側の粘土石灰質土壌まで、1つの地域に様々な土壌を持つ、非常にユニークなワイン産地です。
ピノ・ノワールは土壌を反映する品種であり、ワイナリーで全く同じワイン造りを行っても、畑が違えば味は大きく異なります。
「この地域の土壌、気候、生産者を反映したワインを造り続けることに情熱を注いでいます」と小山氏は語ります。
小山竜宇（こやまたかひろ）プロフィール日本生まれ、台湾育ち。
アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、NZに移住して大学で栽培と醸造を学ぶ。
ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォード・アシスタントワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にコヤマ・ワインズをスタート。
2017年にはマウントフォードを買収しするなど拡大してきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートをすることを決意し、TAKA K Wines Ltdを設立。

タソックテラスリースリング[2023]タカケイワインズ（白ワインニュージーランド）
4,390 ～

Information 品名アルティザンヴィニョブルデュレヴールワイン名（原語） Artisan Vignoble du Rveur タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・アルザス品種ピノ・グリ50%、ゲヴュルツトラミネール50% 商品説明マルセル・ダイスの息子が醸すオレンジ・ワイン地元ベンウィール村の0.5haの畑より。
沖積土壌。
樹齢約40年。
残糖ゼロの辛口。
ステンレスタンクでマセラシオンした、いわゆるオレンジ・ワインです。
作品名の「アルティザン」は「職人」という意味で、職人が作る芸術作品に見られる「ざらざら感」や「ごつごつ感」といった風合いがオレンジ・ワインのテクスチャーを想起させることと、特殊な醸造法であるため、自然の解釈としてのワイン造りにおいて職人が重要な役割を果たしていることを表現したものです。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　Vignoble du Reveur　ヴィニョブル・デュ・レヴールマルセル・ダイスで醸造を担当する長男マチューの新たな挑戦マルセル・ダイスで醸造を担当する長男マチューの新たな挑戦「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父（実母クラリス・ミシュレの兄カシアン）の畑を継承して誕生したドメーヌです。
　カシアン・ミシュレも1999年からビオロジー栽培を実践していましたが、2012年のマチューの継承と同時にビオディナミに転換し、厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が開始されました。
　醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった2013年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ヴィニョブル・デュ・レヴール（「夢見る者のぶどう畑」）」のラベルにて、2015年に発売が開始されました。
　「マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。
対してヴィニョブル・デュ・レヴールのワインは、より若いうちから楽しまれることをイメージして造っています。
また、新ドメーヌでは「自由と革新」をキーワードに、これまでアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れていきます。
例えば今回「サンギュリエ」に採用したマセラシオン・カルボニックがそうですし、アンフォラによる醸造も行う予定です。
ぜひ楽しみにしていてください」（マチュー・ダイス）。

アルティザン[2022]ヴィニョブルデュレヴール（白ワイン（オレンジ）アルザス）
5,290 ～

Information 品名アムゼルリースリングマルクテンペワイン名（原語） Amzelle Riesling Zellenberg Marc Tempe タイプ白ワイン・やや辛口内容量 750ml 産地フランス・アルザス品種ピノ・ブラン60％、ピノ・オーセロワ40％商品説明穏やかな冬に涼しい春、乾燥した夏であった2019年、9月中旬にリースリングを収穫、優しく時間をかけてプレスし24時間のデブルバージュ後、フードルで23 ヶ月発酵・熟成しました。
グリーンイエロー色、黄色リンゴ、ハーブの香を感じます。
二十世紀梨を食べた時のようなジューシーで上品なアタック、果実味が口中に拡がり、アフターにはペパーミントのアロマが感じられます。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　マルク・テンペ　Marc Tempe 2005年から国内で大人気！ジャポン大好きビオディナミの巨匠ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。
アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。
南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。
標高は225 ～ 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。
初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。
雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ。
そう彼の畑はビオディナミ。
総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。
ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。
見れば樹には太ったエスカルゴ（かたつむり）も。
除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。
「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ！」太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。
房、茎をつけたまま優しく5～6時間かけてプレスします。
「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。
地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。

アムゼルリースリング[2020]マルクテンペ（白ワインアルザス）
4,790 ～

Information 品名グランドレゼルヴシャルドネ / ドメーヌポールマスワイン名（原語） Domaines Paul Mas Grande Reserve Chardonnay タイプ白ワイン・辛口内容量 750mlx6 産地フランス・ラングドック品種シャルドネ商品説明ポール・マスが生み出す最高レベルのシャルドネドメーヌ・ポール・マスが造り上げる最高クラスのシャルドネ。
香ばしくうっとりするようなアロマに、完熟した果実味と心地よく続く余韻が素晴らしい白ワインです。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ドメーヌ・ポール・マス　Domaines Paul Mas 『欧州一の称号』を受賞した旨安の帝王『伝統』と『革新』の融合カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
輝かしい業績の数々！「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
“Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
ラングドックの多様性一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。

【送料無料】6本セットグランドレゼルヴシャルドネ[2021]ドメーヌポールマス（白ワインフランス）
17,100 ～

Information 品名ブルゴーニュブランフェヴレワイン名（原語） Bourgogne Blanc FAIVELEY タイプ白ワイン・辛口内容量 750mlx6 産地フランス・ブルゴーニュ品種シャルドネ商品説明フェヴレの高い実力を証明する、スタンダードな白ワインスタンダードなデイリー・ブルゴーニュのお手本とも言える、土地の個性が十分に表現されている白ワインです。
透明感のある淡いイエロー。
フレッシュなアタックから始まり、柑橘類、白い花、白桃、蜂蜜、ほんのりヘーゼルナッツ。
ピュアな酸味と果実味、そしてミネラルが口の中に広がり、エレガントな余韻を残します。
備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ワイン（750ml）なら12本まで同梱可能です。
ビール（350ml前後）は48本まで同梱可能です。
ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便（別途300円）をおすすめします。
送料無料商品の場合も、クール便は別途300円の手数料を加算させて頂きます。
　フェヴレ　FAIVELEY 若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン 7代に渡って続く名門中の名門ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
他と一線を画する「ドメーヌ」ワイン重視の姿勢フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
若き当主エルワンによって劇的に進化したスタイル今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
スタンダードなワインにこそ現れる実力一番手に取りやすいブルゴーニュ・ブランだからこそ、その品質は非常に重要です。
その点でフェヴレは他のネゴシアンやドメーヌに比べても、その安心感は絶対的。
その大きな理由は、8割のワインをドメーヌものとして生産し、その面積は120haにも及ぶ、徹底した品質志向の生産者であることです。
透明感のある淡いイエロー。
フレッシュなアタックから始まり、柑橘類、白い花、白桃、蜂蜜、ほんのりヘーゼルナッツ。
ピュアな酸味と果実味、そしてミネラルが口の中に広がり、エレガントな余韻を残します。

【送料無料】6本セットブルゴーニュシャルドネ[2021]フェヴレ（白ワイン）
18,300 ～