ピーチやパイナップルなどリッチな果実のアロマに、グレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘系のニュアンス。
バトナージュのおかげで口中には複雑味が感じられ、柔らかく、豊かな味わい。
まろやかな酸味と芳醇な果実味。
ロブスターやカニなどの甲殻類と合わせたい。
原語表記：ISABEL Estate Vineyard Marlborough Chardonnay[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,182 円
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リースリング銘醸地として名高いイーデン ヴァレーらしいライムのブーケに香ばしいトースト香が複雑に伴う。
キリっとテンションある酸にハチミツを思わせるコクが深みを加えている。
早めに収穫したブドウをステンレス槽で低温発酵後、すぐに瓶詰め。
原語表記：Peter Lehmann Wigan Eden Valley Riesling S[2005]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/イーデンヴァレー品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,496 円
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新鮮なリンゴ、白桃にかすかな蜜ろうのアロマが香り、赤いリンゴやトロピカルフルーツの芳醇な風味が舌に広がる。
口当たりには適度な重みがあり、持続的な酸とタンニンが骨格となり味わいを支えている。
セミヨン、ソーヴィニヨン ブランを樽発酵させた、長期熟成の高いポテンシャルを持つボルドースタイルの白。
Yarra Yering Dry White No.1 S[2016]Vineyard Locations: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレーVarieties: セミヨン78％、シャルドネ22％Bottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
9,166 円
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バリサントルは三角形の重心を表しており、3つの異なる方法で熟成したシャルドネをブレンド。
果実味や丸みをバランスよく表現しています。
フレッシュながらも円熟味を帯びた味わいです。
土壌：粘土質、石灰質ステンレスタンク、天然酵母 ステンレスタンク、オーク樽、アンフォラの3種類を使用し7カ月熟成後、ブレンド原語表記：MAS DES MESURES Barycentre[2021]ワイン生産地： フランス/ラングドック・ルーション品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,590 円
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アルザス屈指の造り手による甘口ワイン。
完熟したグレープフルーツや白桃、生姜を想わせる香り。
引き締まった酸と上質なミネラルのタッチが魅力的なヴァンダンジュ タルディヴです。
土壌：粘土、石灰質ステンレスタンク（天然酵母） ステンレスタンクにて5か月原語表記：Domaine Albert Mann Alsace Riesling Rosenberg Vendanges Tardives[2020]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
12,964 円
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グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。
2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。
標高280m、南西向きの斜面の畑。
平均樹齢約50年のブドウ。
タンクで野生酵母にて発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで20ヶ月熟成。
柑橘果実やリンゴの香りにスパイスのニュアンス。
果実味とクリスピーな酸、ミネラルを思わせる風味のバランスが良く、爽やかでフレッシュ感溢れるワインです。
アルコール度数：12.7％原語表記：DOMAINE EDMOND CHALMEAU CHABLIS[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,308 円
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黄桃の優しいアロマに樽の香りが香ばしく、桃やイチジク、メロンのふくよかな果実味を柑橘の爽やかな酸が引き立てる。
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涼しい夜間に収穫したブドウは一部をフレンチオーク旧樽で発酵、熟成し、まろやかなコクと快活な酸が美しくバランス。
原語表記：Annie's Lane Chardonnay S[2022]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/アデレード品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,284 円
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南仏ラングドックを代表するプレミアム ワインメーカー、ベルトラン。
この地域の様々なテロワールを表現すべく複数のワイナリーを所有。
レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種でテロワ?ルを表現。
ブドウは手摘みで収穫。
丁寧にプレスを行い、上質なマストのみを使用します。
発酵後のワインは細かな澱と共に熟成を行い、一部は古樽で6ヶ月熟成させます。
白い果実や様々なハーブのニュアンスを備えた芳醇な香りが立ち上り、上品なミネラルを思わせる味わいです。
アルコール度数：14.5％原語表記：GERARD BERTRAND DOMAINE DE L'AIGLE GEWURTZTRAMINER[2021]ワイン生産地： フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ペイドック品種： ゲヴュルツトラミネール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,291 円
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1999年にファルヴォ家に よって購入されたワイナ リー。
ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノ ノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。
現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。
ステンレスタンクで温度管理をしながら発酵。
マロラクティック発酵はしない。
柔らかさのある柑橘系果実や洋ナシを思わせる香り。
爽やかでいきいきとした味わいで、柔らかさと同時にミネラルを思わせる要素も感じられます。
原語表記：MASSERIA LI VELI TORREMOSSA FIANO SALENTO IGT[2021]ワイン生産地： イタリア/プーリア/サレント品種： フィアーノ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,420 円
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1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー（クロ ルジャール）を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。
手摘み収穫、4時間空気式圧搾機で圧搾。
52mm厚みのある1200Lの楕円形の樽で3ヶ月間発酵。
澱と共に9ヶ月間熟成。
パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。
しなやかで、果実味豊かなリッチな味わいです。
アルコール度数：13.5％原語表記：DOMAINE DES ROCHES NEUVES L'ECHELIER BLANC[2018]ワイン生産地： フランス/ロワール/アンジューソミュール/ソミュール品種： シュナンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
9,677 円
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黄金色の色調。
新鮮で生き生きとしたアタックをもち、果実香もきれいに現れている。
ピュアなミネラル。
酸度は十分だが、他の要素とのバランスの良さが味わいにおける酸味をまろやかにしている。
11度くらいの温度でアペリティフとして楽しむのに最適。
また、シーフードや白身の肉と合わせることもできる。
原語表記：Domaines VINET Muscadet Sevre et Maine Sur Lie "Domaine Saint Martin"[2020]ワイン生産地： フランス/ロワール/ペイナンテ品種： ムロンドブルゴーニュ（ミュスカデ）100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
1,760 円
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ピーチやパイナップルなどリッチな果実のアロマに、グレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘系のニュアンス。
バトナージュのおかげで口中には複雑味が感じられ、柔らかく、豊かな味わい。
まろやかな酸味と芳醇な果実味。
ロブスターやカニなどの甲殻類と合わせたい。
原語表記：ISABEL Estate Vineyard Marlborough Chardonnay[2019]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,182 円
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柑橘の花と果皮のアロマは非常に直線的で、分散することなくひとつに集約している。
焦点のあった柑橘と石っぽさが舌に広がり、僅かにナッツとトーストした香ばしい風味が余韻まで長く残る。
リッチなテクスチャーだが、ミネラル感と精密さがあり、硬く引き締まっている。
ブロック2は持続的な力強さと透明な存在感がある。
Felton Road Chardonnay Block 2 S[2015]Vineyard Locations: ニュージーランド/セントラル オタゴVarieties: シャルドネBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口/中口Wine Score:ワインアドヴォケイト: 93点スペクテイター: 92点 Awards: -
8,990 円
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上質な樽感をまとったヴァイスブルグンダーは、完熟した洋ナシやマルメロ、ナッツのニュアンスに溢れています。
まさに美食のためのワインです。
土壌：石灰質土壌、黄土ローム層オーク樽醗酵 オーク樽熟成9カ月（フレンチオーク樽228L、500L、600L、1200L、新樽は使用せず）原語表記：Von Winning Weingut GmbH Von Winning Weisser Burgunder Royale[2021]ワイン生産地： ドイツ/ファルツ品種： ヴァイスブルグンダー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,622 円
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≪モン（山）ド・ミリュー（中間）≫は、かつてこの丘はブルゴーニュとシャンパーニュの境界線に位置していたことからその名前が付けられている。
ほのかにグリーンがかった光沢の輝くローブ。
並はずれて芳香なリッチさ。
熟れた柑橘系と白い花の香りがベールを脱ぐ。
口に含むと素晴らしい広がりと心地よいアロマティックな余韻が続く。
原語表記：BILLAUD SIMON Chablis 1er Cru Mont de Milieu[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,878 円
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レモンやタンジェリンなどの柑橘系のアロマと共に、オークの香りがジワジワと感じられます。
洗練されたミネラルとオークが特徴的で、洋ナシ、レモンクリーム、新鮮なリンゴの風味の熟した味わいを支えています。
フィニッシュはスパイス、クレーム ブリュレのフレーバーが印象的です。
ロス カーネロスのシャルドネは、冷涼な気候で、サンパブロ湾の北に位置するソノマ郡とナパ郡の一部を含エリアです。
湾からの涼しい霧と風に近いため、カーネロスの気候はナ ヴァレーやソノ ヴァレーの北にあるワイン産地よりも涼しく、穏やか。
この冷涼な気候が、シャルドネのような冷涼な気候の品種の栽培に適しています。
このシャルドネは、自社畑で育てられるディジョン、ウェンテ、ロバート ヤングのクローンが使われています。
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原語表記：Girard Chardonnay Carneros[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/カーネロス品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,326 円
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トロピカルフルーツや熟した柑橘系の果実にスパイスやミネラル感が調和。
口に含むと、もぎたての熟した桃をかじったような甘さが広がる。
残糖感は果実味に溶け込み、エッジの効いた酸がシャープでバランスの良いフィニッシュをもたらしている。
アルコール度 8.5%の軽やかで、すっきりと爽やかな味わい。
Felton Road Riesling Bannockburn S[2017]Vineyard Locations: ニュージーランド/セントラルオタゴVarieties: リースリングBottle Size: 750mlCategory: 白/やや辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
5,646 円
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2020ヴィンテージは、ギブストン・ヴィンヤードで収穫されたピノ・グリを果皮浸漬して造られる6回目のヴィンテージ。
17％全房で、25日間果皮浸漬した後、圧搾。
骨格のあるドライなワインは完全なマロラクティック発酵を行い、ピノ・ノワールの古樽で11ヶ月間熟成させた後、瓶詰め。
ワインは清澄も濾過もしないため、沈殿物が見られる。
繊細で柔らかなタンジェリンの色合い。
香りは、すりおろしたオレンジの皮や白い花のような食欲をそそる塩味を感じます。
口に含むとアーモンド、シトラス、アプリコット、クリームソーダのニュアンス。
クリーミーでシルキーな口当たりで、フィニッシュには上質なタンニンとフレッシュな酸味が感じられる。
原語表記：VALLI Vinyards "The Real McCoy" Pinot Gris Orange Wine[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,886 円
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創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽15％)熟成フルーツと花の華やかなブーケとトーストの印象。
リッチで滑らかな味わい。
アルコール度数：14.5％原語表記：DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MEURSAULT PREMIER CRU GENEVRIERES 375ML[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ムルソー品種： シャルドネ100％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92-94点ワイン スペクテイター： -点Awards： アランメドウズ：91-93点、ジャスパー モリス：96点
11,869 円
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 濃密な黄桃系の完熟果実やドライアプリコットのアロマと風味を持ちます。
アカシアの蜜や花の蜜の要素も持ち、程よく溶け込んだスパイシーなタンニンは口当たりをやさしく包みます。
土壌：砂利質土壌破砕後チャチャ（果皮 種 実）をクヴェヴリに移しコールドソーク（19℃、11日間）、天然酵母で自然醗酵（1日最低24回パンチングダウンを実施） チャチャと共にクヴェヴリ内で6−7カ月熟成。
ラッキング（滓引き）後、ワインだけで更にクヴェヴリ内で2カ月熟成原語表記：Qvevri Wine Cellar Rkatsiteli Qvevri[2021]ワイン生産地： ジョージア/カヘティ品種： ルカツィテリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,798 円
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焼き牡蠣の殻を連想させるほのかな磯っぽさがあり、全てにおいてバランスがよく繊細。
桃、ヴァニラ、グレープフルーツと火打石のミネラルを感じ、余韻が非常に長い。
より豊かな香りと余韻が感じられるヴィンテージ。
原語表記：Neudorf Moutere Chardonnay S[2017]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
9,166 円
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ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サステイナブル農法を実践。
豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。
より複雑味や面白いニュアンスを引き出すために自然発酵を樽ごとに実施。
100％シュール リー、フレンチオーク(新樽41％)で10ヶ月熟成。
複雑味をさらに保つために無濾過で瓶詰め。
旧世界のエレガントさを持つ深みとリッチさが特徴。
樽由来の複雑さと果実味のバランスが心地良い。
アルコール度数：14.5％原語表記：CHATEAU STE MICHELLE ETHOS RESERVE CHARDONNAY[2017]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
11,412 円
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ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で｢良き土、良き大地｣を意味します。
20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、1980年代には有機農法を本格的に導入。
西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。
また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。
梨、リンゴ、花やナツメグのアロマを感じ、口に含むとリッチでクリーミーでいて、いきいきとした酸と樽由来の僅かなトースト香を感じます。
原語表記：BONTERRA CHARDONNAY (SCREW)[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： シャルドネ、ヴィオニエ、マスカット、ソーヴィニヨンブラン、その他容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,138 円
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ワイパラの斜面にある畑で栽培されたシャルドネを手摘み。
全房のまま圧搾し、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵。
培養された選抜酵母ではなく、畑に自生していた酵母による自然発酵である。
新樽率は18％。
マロラクティック発酵は100%行い、12ヶ月間樽熟成。
フルボディのシャルドネだが、石灰質土壌のおかげでピュアなミネラルがタイト感をもたらしている。
ピーチや洋梨のアロマ。
ほどよくナッティなニュアンス。
アフターは長い。
BLACK Estate Black Estate Chardonnay[2015]Vineyard Locations: ニュージーランド/カンタベリーVarieties: Chardonnay (Mendoza Clone)Bottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
4,326 円
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 1814年創業のネゴシアン、J.モロー エ フィスの5代目クリスチャン モローが2002年に立ち上げたドメーヌ。
クロ デ ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています。
2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。
テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。
特級レ クロの丘陵の中腹部に3ha広がる区画のブドウから造られます。
白桃や白い花、レモンの皮を感じ、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。
長い余韻も素晴らしい逸品です。
アルコール度数：13.0％原語表記：CHABLIS GRAND CRU LES CLOS DOMAINE CHRISTIAN MOREAU[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： デキャンター誌：95点
16,068 円
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![]() 1814年創業のネゴシアン、J.モロー エ フィスの5代目クリスチャン モローが2002年に立ち上げたドメーヌ。
クロ デ ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています。
2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。
テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。
特級レ クロの丘陵の中腹部に3ha広がる区画のブドウから造られます。
白桃や白い花、レモンの皮を感じ、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。
長い余韻も素晴らしい逸品です。
アルコール度数：13.0％原語表記：CHABLIS GRAND CRU LES CLOS DOMAINE CHRISTIAN MOREAU[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： デキャンター誌：95点
16,068 円
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