 Greco Di Tufo Vadiapertiヴァディアペルティ （詳細はこちら）紀元前にはすでにヴェスヴィオ山の斜面で栽培されていた記録も残るカンパーニャの固有品種です。
黄色がかった麦ワラ色。
洋ナシ、トロピカルフルーツ、ナッツなどの複雑な香りに美しいミネラルが寄り添います。
鳥の塩焼きと。
飲むと、贅肉の削げたスマートなボディに豊かなミネラルが確りと感じられます。
余韻に品種特有の酸味とアーモンド、石灰の風味が重なります。
と。
冷やし過ぎず、少しずつ温度を上げていくとミネラルの豊かさと果実の深みが溶け合い、素晴らしい味わいが楽しめます。
『ガンベロロッソ』では「グレコ ディ トゥーフォは若いが柔らかくまだまだ進化中。
男性的でテロワールを良く表している」と評しています。
750mlグレコイタリア・カンパーニャグレコ ディ トゥーフォDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ワイナート』掲載！複雑な香りに厳格なミネラルが寄り添う美しさ！ヴァディアペルティが造る土着品種グレコ100％グレコ ディ トゥーフォ ヴァディアペルティGreco Di Tufo Vadiaperti商品情報『ワイナート』掲載！山の湧き水を飲んでいるようなミネラルと透明感あふれる酸伝統的な土着品種でテロワールが持つ美しい酸と鮮烈なミネラルを表現するヴァディアペルティ。
ワイナート72号「カンパーニャ特集」にて、マストロベラルディーノ、フェウディ ディサン グレゴリオなどと並び、ヴァディアペルティが見開きで紹介されました！誌面では「厳格な酸とミネラルの思索者」「驚異的熟成能力と品格」とヴァディアペルティが持つ圧倒的なポテンシャルを大々的に紹介してます！真っ直ぐで正直な味がワインに表れている『エスプレッソ』より 〜エスプレッソ誌2010年版よりヴァディアペルティが星付き生産者に昇格〜アグレッシブで酸味の綺麗な白ワインを造る現当主ラッファエーレ トロイージは父アントニオのスタイルを守り抜いている。
ヴァディアペルティは約25年前から瓶詰めを行い、特に素晴らしいヴィンテージの白ワインは酸が果実味を支えるワインを生み出している。
ラッファエーレのワインはイルピニアらしく素朴なところがあり、真っ直ぐで正直な味がワインに表れている。
(生産者紹介文抜粋) 生産者情報ヴァディアペルティ Vadiapertiイルピニアで伝統的土着品種とテロワールの個性を表現したワイン美しいサバト渓谷が流れるカンパーニャ州イルピニア。
そこに住むトロイジ家がワイナリーのオーナーです。
3代前のアントニオは19世紀後半に渡米し、イタリアの優良ワインを扱うインポーターとして活躍します。
その影響から祖父のラファエレはイルピニア（現在アヴェッリーノと呼ばれる一帯）にブドウ畑を開き家族でワインを造り始め、ラファエレの死後、妻と4人の息子がラファエレの遺志を引き継ぎ、兄弟の中の1人アントニオが現在の礎を築きます。
現在はアントニオの息子ラファエレの手により行われるワイン造り歴史の教師だったアントニオはイルピニアで生まれ育った事を誇りに思いイルピニアの歴史や美しい景色、そして伝統を多くの人に伝えたい思いから1984年よりワインのボトリングを始めます。
そして現在、アントニオの息子ラファエレの手により、伝統を尊守しながら土着品種とテロワールの個性を表現したワイン造りが行なわれています。
保水力が高くミネラルを多く含む土壌畑は各所に点在し、全部で10ヘクタール。
標高は350〜650に渡ります。
土壌は粘土や火山岩。
畑からほど近い場所に硫黄の鉱山があり、土壌にミネラルが多く含まれ、ワインのアロマを複雑にします。
また、粘土質が多いおかげで、土壌の保水力が高く、ミネラル成分が流れ出さないようになっています。
コーダ ディ ヴォルペはフレッシュな酸味があり、素晴らしいワインだイタリアのワインガイド『スローワイン』にてヴァディアペルティが紹介されました！「1984年アントニオ・トロイジによって設立されたヴァディアペルティはイルピニアの中でも長い歴史を持つワイナリーで、現在は息子のラファエレがアヴェッリーノで農業科学を教えながらワイナリーを営んでいる。
主な畑の樹齢は20年以上になり、モンテフレーダネにあるワイナリーの裏には上級キュヴェ用のフィアーノの畑がある。
グレコはモンテフスコの標高600mの畑で栽培されている。
コーダ・ディ・ヴォルペはフレッシュな酸味があり、素晴らしいワインだ。
フィアーノ ディ アヴェッリーノとグレコ ディ トゥーフォは完璧な出来で、今は若干グレコの方が香りが開いている」●ヴァディアペルティの突撃インタビュー(2019年7月24日) 故郷イルピニアの復興をねがい土着ぶどうから比類なきワインを生んだ隠れた英雄！「ヴァディアペルティ」醸造責任者ラファエレ トロイジ氏突撃インタビューはこちら＞＞
3,113 ～
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 Chardonnay Girlanギルラン （詳細はこちら）アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織"ギルラン"のDOCアルト アディジェ「シャルドネ」です。
クリュ"ギルラン"とエーニャ地区で収穫したシャルドネを100％使用。
ステンレスタンクで発酵させて、細かい澱とともに熟成させています。
繊細でデリケートなアロマで、フレッシュな酸でまろやかな味わい。
エレガントで親しみやすいシャルドネです！750mlシャルドネ100％イタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンフレッシュな酸のまろやかな味わい！ギルランがステンレスで発酵＆澱と共に熟成させたエレガントなシャルドネ！シャルドネ ギルランChardonnay Girlan商品情報アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織"ギルラン"のDOCアルト アディジェ「シャルドネ」です。
クリュ"ギルラン"とエーニャ地区で収穫したシャルドネを100％使用。
ステンレスタンクで発酵させて、細かい澱とともに熟成させています。
繊細でデリケートなアロマで、フレッシュな酸でまろやかな味わい。
エレガントで親しみやすいシャルドネです！ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで細かい澱とともに熟成畑は海抜450-500mのオルトラディジェ丘陵の中腹にあるクリュ"ギルラン"と、バッサ アテジーナ地域エーニャ地区の風通しの良い場所にあります。
この地域は氷河期の堆積物から形成されたミネラルに富んでいます。
ブドウは手摘みで収穫され、ブドウに余分な圧力がかからないように小さな容器に入れられます。
優しく破砕し、マストを自然に沈殿させて澱引きを実施。
温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、ステンレスタンクで細かい澱とともに熟成しています。
エレガントかつ生き生きとした味わいシャルドネの栽培はギュランでは長い伝統があります。
辛口で、特に繊細でデリケートなアロマと、まろやかでエレガントかつ生き生きとした味わいのシャルドネは、食前酒として人気があり、オードブル、魚、白身肉によく合います。
生産者情報ギルラン Girlanイタリアの最北端に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州。
トレントを中心とする「トレンティーノ」とアディジェ川上流の「アルト・アディジェ」が結び付いた名称となっています。
ドイツ系移民が多いためイタリア語に加えドイツ語も公用語として使われています。
ギルランのワイナリーは1923年に23人のブドウ栽培農家により設立されました。
現在では、ブドウ栽培農家の会員は200名、ブドウ畑は220ヘクタールに及びます。
標高250-500mの間に広がり、様々な土壌タイプを有する広大な畑では、多くの土着品種や国際品種をその品種に適した環境で育てることができるため、数々の高品質なワインが造られています。
2,926 ～
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 Le Roc Blanc Domaine le Rocドメーヌ ル ロック （詳細はこちら）4種類の葡萄（シャルドネ40%、セミヨン30%、ミュスカデル20%、ヴィオニエ10%）を混醸して樽で発酵、樽熟成させた味わい深い白ワイン。
礫質とこの地方特有のブルベーヌ（小石、砂利、砂、シルトを含む土壌）がみられる土壌です。
葡萄の平均樹齢は25年です。
収穫は9月の第二週に行います。
収穫した葡萄を除梗します。
アルコール発酵は葡萄の果皮についている天然酵母の働きで行います。
同じ日に収穫した葡萄をセラーに運び、プレスします。
すべて一緒にバリックに入れ発酵、熟成させます。
発酵は約18度で3週間ゆっくりと行います。
熟成も同じ樽で澱と共に7〜8ヶ月行います。
その間、定期的にバトナージュを行い、澱を攪拌します。
清澄はせず、軽くフィルターをかけてボトリングします。
洋梨やトロピカルフルーツを思わせる甘く華やかなアロマが広がります。
凝縮された果実味を程よい酸が支えています。
年間生産量は約4000本です。
750mlシャルドネ、セミヨン、ミュスカデル、ヴィオニエフランス・シュッド ウエストVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,420 ～
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 Ayama Baboons' Swing Chenin Blanc Ayama Wines Slent Farmsアヤマ ワインズ スレント ファーム （詳細はこちら）生産者：アヤマは南アフリカ屈指ワイン産地、パール地区のスレント農園で造られる高品質なワインです。
スレント農園は、自然保護区に指定されたフール・パールダーバーグ（フール：前、パールダーバーグ：シマウマ山の意）の美しい丘に位置、1685年にはすでに存在していた歴史ある農園です。
現在の農園は、イタリア人のダルピアス夫妻を中心に子供から大人までの45人のコミュニティで運営されています。
ワインの初リリースは2005年。
所有する敷地は210haに及び、異なるストーリーを持ちながらも南アフリカを愛し、自然とお互いを尊重し合い、情熱を持ってワイン造りが行われています。
ブドウ畑のワイヤーでスイングして楽しく遊ぶバブーン／ヒヒの子供達。
そんな光景のある大自然の中で生まれたシュナン・ブランは、カリンやすもものシロップ漬けのような風味も心地よい豊かな味わい。
畑：地中海性気候で、夏は穏やかで、冬は寒く雨が多い。
年間降雨量600-800mm。
フール・パールダーバーグ地区の畑。
標高200m、4ha。
パールダーバーグ山の砂岩、花崗岩や頁岩の土壌。
平均樹齢22年。
栽培・収穫：2月の終わりに手摘みで収穫 醸造・熟成：破砕後、ステンレスタンクを使用し13℃で発酵（MAX16℃）。
発酵後澱と共に5ヶ月熟成。
ろ過し、8月に安定化し瓶詰め。
年産18000本。
750mlシュナン ブラン南アフリカ・パールパール フール パールダーバーグWO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,365 ～
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 Le Murate Pecorino Colli Aprutini IGT Fattoria Nicodemiファットリア ニコデーミ （詳細はこちら）2020年がファーストヴィンテージ。
フルーティーさとミネラルが特長的。
標高300mの北東向き玄武岩、石灰質、粘土質土壌の畑で平均樹齢20年のブドウ樹にてペルゴーラ方式で栽培され、収穫後は4時間低温でマセラシオン後ソフトプレス、ステンレスタンクにて5日間発酵、バトナージュしながらオリと一緒に3カ月熟成。
ビオロジック認証。
ミントなどのハーブや黄桃やメロンの香り。
フルーティーでミネラルがしっかりした辛口。
魚貝はもちろんお肉にも合います750mlペコリーノイタリア・アブルッツォコッリ アプルティーニIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社
2,640 ～
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Chablis Domaine William Fevreドメーヌ ウィリアム フェーヴル （詳細はこちら）250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。
シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわっています。
短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
ステンレス発酵100%。
10ヶ月熟成しリリース。
1級に隣接した区画を主に使用する村名シャブリ。
土壌由来のミネラルを思わせる風味が豊かなシャブリ。
ワンランク上の凝縮味と気品。
375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
2,596 ～
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Chateau La Caussade Chateau La Caussadeシャトー ラ コサード （詳細はこちら）ソーテルヌの対岸、サント クロワ デュ モンの甘口白ワイン。
セミヨンは100%貴腐ブドウを使用。
黄金に輝く色合いで、口に含むとフレッシュな酸と柑橘系のフルーツの甘さが調和しています。
果実味いっぱいのボルドー甘口白ワインです。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・コート地区・サント クロワ デュ モンサント クロワ デュ モンAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,904 ～
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Martinborough Te Tera Sauvignon Blanc Martinborough Vineyardマーティンボロー ヴィンヤード （詳細はこちら）土壌：沖積土壌 平均樹齢：18年 収穫方法：手摘み 使用酵母：自生酵母 発酵温度：15度 発酵期間：5?7日 発酵樽タンク：醸造・栽培発酵（樽／タンク）:小型開放タンク 瓶詰め時のフィルターの有無：しない 平均年間生産量本数：10,080本 味わいコメント：ソーヴィニヨン・ブランのピュアな品種特性を表現したテ・テラ。
パッション・フルーツのトロピカルなアロマが広がり、生き生きした酸味と柔らかな果実味が組み合わさり、バランスに優れた飲み心地。
青草のような未熟な印象はなく、フルーティなフィニッシュ。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・ウエリントン・ワイララパ・マーティンボローマーティンボロー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
1,892 ～
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Gewurztraminer TrimbachF.E.トリンバック （詳細はこちら）ライチやオレンジ、メロンの透き通るようにピュアなアロマと、白コショウや生姜のようなスパイシーな香りが立ち上ります。
口当たりはフレッシュかつエレガントな印象です。
グレープフルーツや桃タルトを思わせる上品な果実味とクリアな酸、ミネラルが感じられ、引き締まりのあるスッキリとした仕上がり。
エスニック料理やアジア料理との相性が素晴らしく、食後酒としてもお楽しみいただける1本です。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
3,080 ～
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 Vernaccia Di San Gimignano Fontaleoniフォンタレオーニ （詳細はこちら）何世代もブドウ栽培家だったトロイアーニ家がトスカーナで創業したワイナリー「フォンタレオーニ」のヴェルナッチャ。
薄緑がかった透明感のある麦わら色が特徴的で、白桃やアカシアの花の香り。
柔らかな後味と軽い苦味があり、アーモンドの風味が感じられます。
ペスカトーレやお刺身のカルパッチョなど魚介類の料理と合わせてどうぞ。
750mlヴェルナッチャイタリア・トスカーナヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田爽やかな果実味と土壌由来のミネラルが光る、柔らかな深みのある味わい！「フォンタレオーニ」の「ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ」ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ フォンタレオーニVernaccia Di San Gimignano Fontaleoni商品情報オーガニック栽培によるワイン造りで定評のあるフォンタレオーニのヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ。
フルーティーな香りと爽やかな果実味が楽しめる、優れたコストパフォーマンスの白ワインです。
有機農法によって育てたブドウを完全手作業で収穫。
土壌は混合された粘土質で、非常に軽いのですが、かなりの変動性が特徴です。
水はけがよく典型的なミネラルをワインに与えています。
薄緑がかった透明感のある麦わら色が特徴的で、白桃やアカシアの花の香り。
柔らかな後味と軽い苦味があり、アーモンドの風味が感じられます。
ペスカトーレやお刺身のカルパッチョなど魚介類の料理と合わせてお楽しみください。
生産者情報フォンタレオーニ Fontaleoni数世代にわたってぶどう栽培家であったトロイアーニ家(Toroiani)がトスカーナに移り住んだ1959年に創業しました。
非常に小さなカンティーナですが、ヴェルナッチャ協会のブラインド テイスティングにおいて優秀な成績を収めたり、様々な雑誌でヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノの優良な造り手として紹介されていたりと、評価の高いワイナリーです。
2,079 ～
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 Resico Azienda Agricola San Lucianoサン ルチアーノ （詳細はこちら）グレープフルーツのような柑橘果実、火打石や蜂蜜、ハーブなどのニュアンスを感じる。
白い花の香りに、ジューシーな果実味が口の中に広がる。
程よい酸とのバランスが取れている。
750mlシャルドネ、ヴェルメンティーノ、トレッビアーノイタリア・トスカーナ・ヴァルディキアーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス「リーズナブルでもテロワールや造り手の情熱を伝えたい」熱い想いをワインに込めるサンルチアーノの高コスパ白！しっかりしたミネラルと程よい酸のバランス、ジューシーな味わいレシィコ サン ルチアーノResico Azienda Agricola San Luciano商品情報トスカーナ中のありとあらゆる畑を廻り見つけた畑2018年11月、サンルチアーノを日本を紹介する、トスカーナ在住の林 達史氏にお話を聞きました。
「サン ルチアーノがワイナリーを構えるモンテ サン サヴィーノはキャンティにもモンテプルチアーノにも属さないIGTエリアで、いわば「銘醸地から外れたエリア」なんです。
他の生産者は殆どいないですね。
ブドウと言うよりは野菜を植えた畑が多いです。
オヴィーディオはこれまでのブドウ栽培の経験と勘を活かして、トスカーナ中のありとあらゆる畑を5年かけて廻りました。
1972年にようやく見つけたのが、それまで全く開拓されていなかったモンテ サン サヴィーノです。
「化学的なアプローチは一切せず、オーガニック栽培にこだわっています」サン ルチアーノとは20年以上のお付き合いになりますが、化学的なアプローチは一切せず、オーガニック栽培にこだわっています。
化学的なモノを使いたくないという思いがあります。
特に有機認証などは取得していませんが、サン ルチアーノのワインを飲むと健全育てられたブドウの味わいが感じられいつ飲んでも「安心」があります」と話してくれました。
「リーズナブルでもテロワールや生産者の情熱を伝えたい」サンルチアーノの熱い想いオーナーのオヴィーディオ・ツィアントーニ氏は、元々ローマのフラスカティ近くでワイン造りをしていましたが、新しい可能性を求め1974年に現在のトスカーナはモンテ サン サヴィーノに移住しワイナリーを造り上げました。
サンルチアーノはツィアントーニ家が家族総出で経営する小さなカンティーナですが、その想いは熱く、また産み出すワインはコストパフォーマンスに優れ地元はもちろん、同業他社からも購入希望が殺到するほどの人気があります。
「どんなに安いワインでも、この土地や気候が表現された、なにより生産者の情熱や想いがいっぱい詰まったワインを造りたい。
ワインを通じてそれらを感じてもらえるようにしたい。
」という理念とワイン造りに対する真摯な姿勢がワインの品質を支えています。
豊富なミネラルと高い保水性の粘土質土壌で高品質なブドウを栽培ワイナリーはトスカーナ、フィレンツェ南東のアブルッツォ近くの丘陵地帯モンテ サン サヴィーノに位置します。
畑は標高350mほどの南向きで全て自社畑、サンルチアーノは2つの峰に挟まれており、雲がこの峰を沿って進むためワイナリーのある場所を避けて通ります。
それにより余分な雨は避けられ、充分な日照を得ることができています。
土壌は高い保水性を持つ粘土質土壌です。
この保水性は夏場でも温度を低く保つ効果があります。
またナトリウムやカリウムなどのミネラルを豊富を含むため、骨格のしっかりしたレベルの高い白ワインが生まれます。
その美味しさは他のワイナリーも買いに来るほど！「レシィコ」はヴェルメンティーノやトレッビアーノなど地のものをベースに、国際品種のシャルドネを加えます。
ベースは地のものを使い、地元のアイデンティティを表現しつつ、より幅を広げたワインです。
グレープフルーツのような柑橘系果実、火打石や蜂蜜、ハーブなどのニュアンスが感じられます。
飲むと白い花の香りに、ジューシーな果実味が口の中に広がります。
ミネラル豊富な土壌由来のしっかり骨格と程よい酸とのバランスが取れていて「他のワイナリーも買いに来る」というのは納得の美味しさです！是非お試しください！生産者情報サン ルチアーノ Azienda Agricola San Luciano全く開発されていなかった絶好の土地でのワイン造りトスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くの標高300〜350mの南向きの丘、モンテ サン サヴィーノに位置するサン ルチアーノは本来はフラスカティでワイン造りをしていたローマの家系でしたが、ローマでは土地が高く、現オーナーのオヴィーディオは新しい可能性を見出すべく、モンテプルチアーノ、アレッツォ、キアンティなどトスカーナ中を回りましたが、「ワイン造りに向いているといわれている土地に生えているという植物が生えていなかった」という理由で断念します。
そして、ようやく見つけたのがそれまで全く開拓されていなかった植物が生い茂る現在のワイナリーがある、モンテ サン サヴィーノの保水力に優れた肥沃な土壌が広がる絶好の土地でした。
1972年頃からローマからトスカーナにしばしば訪れるようになり、1974年、現在の場所へ完全移住しました。
地元にこよなく愛される安心感のあるワインで同業他社でさえ買いにきてしまう美味しさ 家族総出で日々ワイン造りに励むサン ルチアーノには、毎日多くのワイン購入者で賑わっています。
彼らのワインの品質の高さは地元では大変な評判です。
希望者には量り売りまで行なっていますし、また地元のレストランには日本のビール瓶のようにボトルを回収したらワインを詰めて売る、というサービスも行なっている程です。
それだけリピートされる安心感のあるワインはそうはありません。
しかも、遠いところではフィレンツェやローマのレストランがハウスワインとして購入するため、態々足を運ぶのだとか。
さらには、そのコストパフォーマンスを聞きつけ、なんと他のワイナリーが購入にやってくるという話もあるくらいです。
家族の想いがいっぱい詰まったワインサンルチアーノは家族経営の小さなカンティーナです。
兄のマルコがブドウの栽培を担当、弟のステファノが醸造を担当しています。
彼らがワインの品質にかける意気込み、こだわりは相当なもので、徹底した畑仕事と細部にわたる丁寧な造りです。
サン ルチアーノの理念は「どんなに安いワインでも、この土地や気候が表現された、なにより生産者の情熱や想いがいっぱい詰まったワインを造りたい。
ワインを通じてそれらを感じてもらえるようにしたい。
」というもの。
ワイン造りに対する真摯な姿勢がワインの品質を支えています。
価格はリーズナブルですが家族の想いがいっぱい詰まったワインです。
ソーラーパネルをつかうエコロジーなワイナリー醸造においては醗酵前の段階で、ブドウ本来の香りを損なわないように、果汁は冷却して使用しています。
そして7℃くらいで保管しておきます。
使用している樽はほとんどがバリック樽熟成となっています。
またカンティーナにはソーラーパネルが設備されており、醸造施設で必要な電力をほぼカバーできるという、エコロジーなワイナリーでもあります。
●サン ルチアーノの突撃インタビュー(2018年11月19日) 他社ワイナリーからも購入希望が殺到！家族経営の良心が詰まったコスパ抜群トスカーナ「サンルチアーノ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,035 ～
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Touraine Sauvignon Domaine Michaudドメーヌ ミショー （詳細はこちら）コンクールでメダルを欠かすことのないソーヴィニョン・トゥーレーヌと、常に高評価を得ているクレマンを産する優良ドメーヌです。
SB100%で造られるこのワインは、非常にフレッシュな柑橘系の香りが華やかに立ち上り、よく熟れた果実味に一本の筋が通るかのように酸味がキリリと利いています。
後味のミネラル分や全体的なバランスの良さはこの価格帯としては圧倒的なコストパフォーマンスを誇ります。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・トゥーレーヌトゥレーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
2,156 ～
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Reuilly Blanc Le Clos des Messieurs Claude Lafondクロード ラフォン （詳細はこちら）畑の土壌は粘土石灰質と粘土砂利質、葡萄の平均樹齢は30年、栽植密度は6,500本/haです。
葡萄を圧搾し、粗い澱を取り除いた後、ステンレスタンクにて低温で発酵を行います。
綺麗な澱と共に9ヶ月間、ステンレスタンクで熟成させます。
その間、バトナージュを行い、澱を攪拌して味わいの複雑さを引き出します。
フレッシュな柑橘系のアロマに加え、少しトロピカルフルーツの要素も感じられます。
口当たりはとてもフレッシュでフルーティ、丸みのあるリッチなボディがあります。
750mlソーヴィニヨン ブランフランス・ロワール・ルイイロワールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
3,135 ～
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 Terre al Monte Sauvignon Castel del Monte Riveraリヴェラ （詳細はこちら）北の産地のブドウとして知られるソーヴィニョンを温暖なプーリアで栽培するという、ワイナリーの挑戦から生まれたワイン。
畑での株密度や仕立て、収穫のタイミングや醸造技術など、長年に渡るリヴェラ社の研究を経て造り出されました。
澱と共に熟成させ、複雑味と豊かなアロマを引き出します。
輝く麦わら色。
ソーヴィニョン ブランの特徴が表れた、フレッシュでフルーティな香り。
豊かな果実味があり、心地よい酸とバランスのとれた味わいです。
750mlソーヴィニョン ブラン100%イタリア・プーリア・バルレッタ・アンドリア・トラーニ県カステル デル モンテDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社心地よい酸のドライでフレッシュな味わい！カステル デル モンテの先駆者リヴェラが温暖なプーリアで造る、豊かな果実味のソーヴィニヨン！テッレ アル モンテ ソーヴィニヨン カステル デル モンテ リヴェラTerre al Monte Sauvignon Castel del Monte Rivera商品情報世界遺産カステル デル モンテDOCを広めたパイオニア、リヴェラの造る「テッレ アル モンテ ソーヴィニヨン」です。
カステル デル モンテ地区で収穫されたソーヴィニョン ブラン100%を使用。
ステンレスタンクで発酵後に澱と共に3-4ヶ月熟成。
複雑味と豊かなアロマを引き出しています。
フレッシュでフルーティな香り。
豊かな果実味があり、心地よい酸とバランスのとれた味わいです。
温暖なプーリアでソーヴィニョンを栽培！ワイナリーの挑戦から生まれたワイン北の産地のブドウとして知られるソーヴィニョンを温暖なプーリアで栽培するという、ワイナリーの挑戦から生まれたワイン。
カステル デル モンテDOCエリアの丘陵地にある石灰岩の土壌と、地中海性気候に適応することで新たな息吹を与えられました。
さらに畑での株密度や仕立て、収穫のタイミングや醸造技術など、長年に渡るリヴェラ社の研究を経て誕生。
澱と共に熟成させ、複雑味と豊かなアロマを引き出しています。
ガラス張りのセメントタンクで澱と共に3-4ヶ月熟成ブドウはソーヴィニョン ブラン100%を使用。
畑は標高350mカステル デル モンテDOCエリア内ムルジャの丘陵地帯にあります。
栽植密度はヘクタールあたり4800本です。
8月第1週目から2週目にかけて収穫。
18度に温度管理したステンレスタンクで10日発酵。
ガラス張りのセメントタンクで澱と共に3-4ヶ月熟成して、複雑味と豊かなアロマを引き出しています。
その後マロラクティック発酵を行い、収穫翌年の春にリリースしています。
心地よい酸とバランスのとれたドライでフレッシュな味わい輝く麦わらの色調。
ソーヴィニョン ブランの特徴が表れた、フレッシュでフルーティな香り。
豊かな果実味があり、心地よい酸とバランスのとれたドライでフレッシュな味わいです。
よく冷やしてアペリティフに、魚介の前菜や白身肉のお料理と良く合います。
生産者情報リヴェラ Riveraアドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州に1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。
以来親子2代に渡り、品質の向上を忍耐強く追求し続けてきました。
プーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっているワイナリーです。
アリアニコに加え、ネーロディトロイア、モンテプルチアーノなど、いずれもプーリアの温暖な気候でのびのびと育った品質の高いブドウを栽培しており、醸造されるワインも国内外で高い評価を得ています。
2006年版ガンベロロッソでは、フラッグシップのプーエル・アプーリエがすべてのカステル・デル・モンテDOCの中での最高評価（トレビッキエリ）を獲得！さらに、ドゥエミラヴィーニでチンクエグラッポリ、ルカマローニで最優秀ワイン選出と、まさにカステル・デル・モンテにおける実力No.1ワイナリーと言っても過言ではありません！※カステル・デル・モンテとは1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒII世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、また、この近辺で造られるワインのことです。
●リヴェラの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞
1,881 ～
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 Les Amuse Gueules Chateau de la Vieille Chapelleシャトー ド ラ ヴィエイユ シャペル （詳細はこちら）以前は「レ グラン フラン」というワイン名でリリースしてたキュヴェです。
当初、白は樽熟成させたキュヴェ（FC094）のみを造っていましたが、2013年にステンレスタンクだけで仕込んだワインを造ったところ、これが好評で2015年から再び造ることにしました。
土壌はシルト質粘土です。
区画ごとに収穫します。
ステンレスタンクで発酵させます。
フィルターは通していません。
柑橘系の香りに加え、蜂蜜を思わせる甘いアロマもあります。
フルーティで豊かな果実味が感じられます。
750mlセミヨン、シャルドネフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
3,135 ～
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Poderi Dal Nespoli Trebbiano Rubicone Biologico Poderi Dal Nespoliポデーリ ダル ネスポリ （詳細はこちら）ラベルに描かれているのは受粉などの農作業を手助けしてくれる蜂や蝶。
カラフルに塗り分けることで、有機栽培ならではの畑における生命の多様性と共存を表現しています。
丁寧に栽培されたトレッビアーノから造られるこのワインは、レモンやシトロンなどの柑橘類の奥にトロピカルフルーツのニュアンスのアロマがあり、口に含むと、このエリアのトレッビアーノ特有のバランスのいい爽やかな酸を感じます。
750mlトレッビアーノイタリア・エミリア ロマーニャI.G.T.(I.G.P.)白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
1,771 ～
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 California Pinot Grigio Three Thievesスリー シーヴズ （詳細はこちら）ナパやSFで大行列の人気ハンバーガーショップGott's Roadsideを経営し、日本でも多くの愛好家達に愛されているJoel Gottほかいくつかのワインブランドを手がけるジョエル・ゴット。
南仏プロヴァンスでのワイン造りを経て、アメリカではワシントン州のチャールズ・スミスとのジョイントCharles Charlesで一世風靡したチャールズ・ビーラー。
11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー・スコメーニャ。
カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う3人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。
様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。
ライム、レモン、青リンゴに加え白桃のようなピュアな果実感。
爽やかな酸味と余韻に残るハーブの香りが心地よい。
750mlピノ グリージョ、フレンチコロンバール、ミュスカ、リースリング、シュナン ブランアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
1,936 ～
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 Gros Manseng Selection Domaine Des Cassagnolesドメーヌ デ カサニョール （詳細はこちら）生産者：ドメーヌ・デ・カサニョールは、ガスコーニュ地方の中心、アルマニャックで有名なジェール県に位置する家族経営のワイナリーです。
カルデイヤック家が代々所有してきたワイナリーですが、1974年に子孫である奥様とともに、ジル・ボウモン氏が運営を引継ぎ、精力的に畑を植え替え、拡張し、ワイン造りに情熱を注ぎました。
現在76haの畑ではリュットレゾネを採用、品質重視はもちろんのこと、環境に優しいワインを行っています。
アルマニャックに使用されるグロマンサン種100％で造られたワイン。
グリーンノートも清々しく、とても爽やかなワイン。
畑：穏やかな海洋性気候。
コトー・ド・ガスコーニュに9haの畑。
白亜粘土質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢15年。
醸造・熟成：果皮浸漬。
空圧プレス後、温度管理下で醸造。
澱と一緒に熟成。
ワインは瓶詰めまで低温のワイナリーで熟成される。
受賞歴：2009 ワイン アドヴォケイト 89pt (No.190 Aug 2010) 2010 ワイン アドヴォケイト 90pt (No.196 Aug 2011) 2011 ワイン アドヴォケイト 89pt (No.204 Dec 2012) 2012 パリ農業コンクール 2013 金賞 2012 ヴィニュロン インデペンダント2013 金賞750mlグロマンサンフランス・シュッド ウエスト・コート ド ガスコーニュコート ド ガスコーニュIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
1,705 ～
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Riesling Q.b.a Classic Hessische Staatsweing ter Kloster Eberbachクロスター エーバーバッハ （詳細はこちら）12世紀以来のエーバーバッハ修道院でのワインづくりを継承し、現在も高い人気を誇るクロスター・エーバーバッハ。
クラシックはアロマ豊かでバランスがとれ、リースリングの魅力を表現した典型的な辛口ワインです。
750mlリースリングドイツ・ラインガウQ.b.A白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
2,959 ～
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Riesling Q.b.a Classic Hessische Staatsweing ter Kloster Eberbachクロスター エーバーバッハ （詳細はこちら）12世紀以来のエーバーバッハ修道院でのワインづくりを継承し、現在も高い人気を誇るクロスター・エーバーバッハ。
クラシックはアロマ豊かでバランスがとれ、リースリングの魅力を表現した典型的な辛口ワインです。
750mlリースリングドイツ・ラインガウQ.b.A白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
2,959 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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