Les Tannes Organic Chardonnay Domaines Paul Masドメーヌ ポール マス （詳細はこちら）有機栽培のブドウを使った、飲み応えのある自然派のワイン。
100％シャルドネ種を使用、幅のある香りと高い酸が特徴で、ボディも十分です。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・オックペイ ドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,540 円
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Metal Sauvignon Blanc Berton Vineyards Pty Ltdバートン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）醗酵:ステンレスタンク（マロラクティック醗酵） 熟成：ステンレスタンクで3カ月 ライムやグースベリー、熟したパプリカのアロマを持ち、クリスピーなライム、パッションフルーツなどの清々しい果実味とライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。
オーガニック等の情報ビオ情報:::: オーガニック認証機関認証機関:::: サービス温度は8度がお勧めです。
750mlソーヴィニョン ブランオーストラリア・南オーストラリア・ライムストーン・コースト・パッドサウェーパッドサウェーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,375 円
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 Piemonte Chardonnay Terre e Borghiテッレ エ ボルギ （詳細はこちら）フレッシュで完熟のトロピカルフルーツの香りが広がります。
酸と果実味のバランスは良く、心地よい飲み口と余韻が長く続きます。
750mlシャルドネイタリア・ピエモンテピエモンテDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス驚きのコストパフォーマンスで楽しめるピエモンテのシャルドネ！トロピカルフルーツの香り、飲み心地の良いフレッシュな味わいピエモンテ シャルドネ テッレ エ ボルギPiemonte Chardonnay Terre e Borghi商品情報高級イタリアワインの聖地として知られるピエモンテの造り手「テッレ エ ボルギ」によるコストパフォーマンス抜群のシャルドネです。
完熟したトロピカルフルーツのように溌溂とした香り。
酸と果実味のバランスが良く、心地よい飲み口と余韻が長く続きます。
ピエモンテのシャルドネをお手頃価格でお楽しみください。
1,320 円
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 Valcanzjria Azienda Agricola Gulfiグルフィ （詳細はこちら）石灰のようなミネラル香があり、ナッツやレモンなどのアロマも感じられる。
柔らかい口当たりとすっきりした味わいの中にミネラルや柑橘系果実の伸びやかな酸が存在。
750mlシャルドネ、カリカンテ、アルバネッロイタリア・シチリア・キアラモンテ・グルフィシチーリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス標高700m級の高地で造るシチリア白！石灰質土壌で栽培されたシャルドネと土着品種カリカンテから生まれる美しい酸とミネラルヴァルカンツィリア グルフィValcanzjria Azienda Agricola Gulfi商品情報キアラモンテ・グルフィの平野で造られるシャルドネと土着品種カリカンテのブレンド白世界中で評価がますます高まっているグルフィ。
96年の設立当初から素晴らしいワインを造り続けています。
「ヴァルカンツィリア」に使うブドウはキアラモンテ・グルフィの「ヴィーニャ ムティ」という畑でシャルドネが60%、カリカンテが40％の比率で栽培され、それぞれ別々に収穫されます。
仕立てはブルゴーニュスタイルで、1ブドウの樹1本ずつの個性に合わせて仕立てています。
石灰質と粘土質の土壌でしっかりしたミネラルが生まれます。
標高700m級の高地で造る酸のしっかりした白ブドウを栽培2018年10月、イタリアワイン最強ガイドの著者で、グルフィを日本に紹介した川頭義之氏にお話を聞きました。
「キアラモンテ産のシャルドネ、カリカンテのブレンドです。
500〜700mと高い標高に畑があり、酸がしっかりした白ブドウができます。
ブレンド比率はその年の出来によって変えています。
2015ヴィンテージからは更に進化した印象がありますね。
ヴァルカンツィリアは1万本造っています。
醸造設備においてもシチリアでの最大級の広さを誇り、また最新の設備が取り揃えてられています。
ワイン造りは本当にレベルが高いと思います。
グルフィのワインにヴィンテージによる出来不出来がそれほど強く感じられないのも、テロワール、醸造設備の良さが影響しているのかと思います。
」と話してくれました。
内陸にあるキアラモンテ・グルフィと海側のパッキーノの2つのエリアグルフィのブドウ畑は、内陸にあるキアラモンテ・グルフィと海側のパッキーノの2つのエリアに分かれます。
キアラモンテ・グルフィでは「ヴィーニャ ムティ」「ヴィーニャ コステ」「ヴィーニャ カンポ」の3つの畑を持ち、「ヴァルカンツィリア」に使われるブドウは「ヴィーニャ ムティ」で栽培されています。
和食とも相性抜群！フレッシュな酸とミネラルの優れたバランス若いヴィンテージでもしっかりと深み、ミネラルを感じます。
ナッツやレモンなどのアロマも感じられる柔らかい口当たりとスッキリした味わいの中にミネラルや柑橘系果実の伸びやかな酸が感じられます。
カプレーゼなどのフレッシュな前菜、白身魚のソテーや、天ぷらなどの和食とも相性が良いでしょう。
生産者情報グルフィ Azienda Agricola Gulfi「グルフィ」は、設立が2000年とまだ間もない新進気鋭の生産者ですが、今やシチリアを代表する造り手として内外から熱い注目を集めています。
ブルゴーニュワインをこよなく愛するオーナーのヴィト・カターニャ氏がシチリアの土地とブルゴーニュの土地が似ていることに気づき、ブルゴーニュのワイン造り、フランス的なクリュの概念が取り入れられ、量ではなく品質にこだわったワイン造りが行います。
彼のワインはブドウ本来の生命力、そして各畑のテロワールを強く感じることが出来ます。
オーナーのヴィト・カターニャ氏は、シチリア生まれのパリ育ち。
ブルゴーニュワインをこよなく愛するカターニャ氏ですが、もともと自身でワイン造りをしようという考えは無く、フェラーリF1の特殊油脂を製造する事業を行っていました。
彼がまず思い立ったのは、イタリア最高といわれる「キアラモンテ・グルフィ」地域でのオリーブオイル造り。
しかし、いくつもの“運命的な”出会いを重ね「ネロ・ダーヴォラ」という品種とシチリアのテロワールのもとでのワイン造りに大いなる可能性を見出していきました。
ヴィト氏が何よりもこだわる「ネロ・ダーヴォラ」という品種と「シチリアのテロワール」。
グルフィが限定生産で造る4つのクリュワインはどれも「100％ネロ・ダーヴォラ」から造られたもの。
にもかかわらず、それぞれのワインがはっきりとした個性を放っているのはテロワールの違いに合わせてしっかりと性格づけをしているから。
ブルゴーニュを想わせるようなエレガントな口当たり、繊細なアロマ、そして土壌の性格がストレートに表現されたワイン造りを信念としています。
こだわりのエチケットワイン名にはすべてクリュの名前が入っています。
土着品種である「ネロダーヴォラ」のneroとクリュ名を合わせて商品名となっています。
よりクリュが目立つようにとneroの文字は小さく書かれています。
全てのワインのラベルには、美しい男女の絵がモチーフとして描かれています。
オーナーの故カターニャ氏がシチリアを代表する美しい文化を好み、シチリアで世界遺産に登録されているピアッツァ・アルメリーナ（Piazza Armerina）のモザイク画を自社ワインのラベルデザインにしました。
女性は「美の神、プシュケ」であり、男性は「愛の神、エロース」です。
●グルフィの突撃インタビュー(2018年10月9日) 力強さと美しい酸を残す熟成ネロダーヴォラ！伊最高評価の自然派シチリア「グルフィ」 突撃インタビューはこちら＞＞
3,168 円
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 Colli Perugini Grechetto Cantina Gorettiゴレッティ （詳細はこちら）柑橘系果実とミネラルが豊か。
洗練された引き締まりのある印象。
少し温度が高くなると果実のボリュームが高まり、違った顔を見せてくれる。
僅かなビター感と果実、酸のバランスが良い。
750mlグレケットイタリア・ウンブリアコッリ ペルジーニDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『ガンベロロッソ2023』最終選考2ビッキエリ＆コスパ評価！豊かな果実味とミネラルの心地よい味わい！ゴレッティが土着品種グレケットで造るコストパフォーマンス抜群の白コッリ ペルジーニ グレケット ゴレッティColli Perugini Grechetto Cantina Goretti商品情報ウンブリア州ペルージャで4世代続く造り手ゴレッティのベーシックグレケット。
果実味豊かななフレッシュな味わいで、飲み心地の良さで人気の白ワインです。
前2021ヴィンテージは『ガンベロロッソ2023』で3ビッキエリの最終選考に残る2ビッキエリ、さらにコストパフォーマンスを評価するアスタリスクマークも獲得しています！さらに『ベーレベーネ2023』で、特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」も受賞しています！味わいの変化も楽しめるグレケット醸造はステンレスタンクのみ。
豊かな果実味のフレッシュな味わいで実に飲み心地がいいんです。
余韻に感じるミネラル感が印象的で、味わいに変化を付けています。
少し温度が上がるとコクのある果実感も表れるのも楽しい。
コストパフォーマンスの良さをしっかり感じていただけるワインです。
【受賞歴】ガンベロロッソ2023で最終選考に残る2ビッキエリ＆アスタリスク獲得(2021)生産者情報ゴレッティ Cantina Gorettiカンティーナゴレッティは中央イタリアのウンブリア州、サッカーで有名なペルージャで4世代続く家族経営のワイナリーです。
ワイナリー設立よりも前からこの土地で農業を営んでいる一族で、現在は15世紀に建てられた塔を改修してワイナリーにしています。
塔の周辺に所有する自社畑では土着品種のグレケットやサンジョヴェーゼ、メルローなどを栽培、特にグレケットはコストパフォーマンスで高い評価を受けていて、『ガンベロロッソ』でウンブリア州No.1コストパフォーマンスワインにも選ばれています。
さらにモンテファルコにも畑を購入、DOCGのサグランティーノ ディ モンテファルコとロッソ ディ モンテファルコを生産を始めています。
現在はペルージャとモンテファルコの2つの土地に根差したワインを造っています。
醸造コンサルタントとして、重鎮のヴィットリオ フィオーレ氏と、女性エノロゴとして頭角を現すバルバラ タンブリーニ氏の2人を起用、品質と価格のバランスに優れたワイン生産者として発展を続けています。
以前は大部分がイタリア国内で消費されていましたが品質の高さとリーズナブルな価格が噂を呼び、徐々に世界にも知れ渡るようになりました。
2,079 円
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 Besidiae Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancatiセッラカヴァッロ （詳細はこちら）シトラスや桃の香りに、芳香的な白い花の香り。
温暖な産地で、比較的早めの収穫を行うことで、酸とボディのバランスが非常に素晴らしく、長く続くミネラル感が特徴的。
750mlペコレッロ、シャルドネ、リースリングイタリア・カラブリアカラーブリアI.G.P. 白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスカラブリア希少土着品種「ペコレッロ」が使用されたボリュームのある果実味とフレッシュな酸味「ベジティエ」ベジディエ セッラカヴァッロBesidiae Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancati商品情報カラブリア希少土着品種「ペコレッロ」が使用されたボリュームのある果実味とフレッシュな酸味「ベジティエ」カラブリアの希少土着品種ペコレッロ40%、シャルドネ30%、リースリング30%のブレンドで造られます。
主醗酵、マロラクティック醗酵、熟成は全てステンレスタンクで行われます。
「ペコレッロ種」比較的早期に成熟する白ブドウ品種。
麦藁色がかった黄色の色調にサボテンの実やスモモの香りが感じられる。
熟成とともに花系の香りは落ち着きますが、アーモンドやミネラル香が残っていきます。
酸もしっかりとあるが甘味のあるピュアな味わいが特徴です。
光沢のある麦わらがかった淡いイエロー。
フレッシュなシトラスや白桃の香りに白い花のフローラルさが感じられます。
温暖な産地ですが、比較的早めに収穫を行う事から酸とボディのバランスが非常に素晴らしいです。
ボリュームのある果実味の甘みのあるピュアな味わいに、長く続く綺麗なミネラル感が特徴的です。
この価格帯では出色の出来映えの白ワインです。
生産者情報セッラカヴァッロ Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancatiコセンツァで栽培されてきた希少品種「マリオッコドルチェ」を世界へカラブリア州北部にあるビジニャーノの生産者で22ヘクタールのブドウ畑と8ヘクタールのオリーブ畑を所有しています。
1995年に現オーナーのデメトリオ氏が畑を一新。
カラブリア州のコセンツァという土地で古くから栽培されてきたマリオッコ ドルチェやペコレッロ等の栽培に力を入れ始めました。
また土着品種のみならずカベルネソーヴィニョンなどの国際品種も栽培しています。
セラーでは最新式の設備や技術を駆使し、高品質なワイン造りを行っています。
土着品種ならではユニークさとエレガンスマリオッコ ドルチェ種は、コセンツァ地区でのワイン醸造においては基礎となる非常に重要な品種であり、ローズマリーなどのハーブやスパイス、熟れた赤い果実の香りを持ち、土着品種ならではのユニークさとエレガンス、奥深さを持ち合わせており、熟成にも適しています。
ペコレッロ種は比較的早熟な品種で早期に収穫することで酸とボディのバランスが素晴らしく、甘みもあるピュアな味わいのワインとなります。
フローラル香が熟成とともにアーモンドなどのナッツやミネラル香へと変化し様々な表情を見せてくれます。
デメトリオ氏は、これら土着品種をメインに据え、量を求めるのではなく、最新式の設備や技術を駆使し、高品質なワイン造りを追求しています。
2,035 円
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 Roceno Grecanico Cantine Europaカンティーネ エウロパ （詳細はこちら）2000件以上の農家を束ねるシチリア州の中でも最大規模の生産者『カンティーネ エウロパ 』 。
徹底した品質管理、最新の醸造施設を備え安定した品質のワインを清算しています。
シチリアを代表する地品種、グレカニコから造られる辛口の白ワイン。
透明感があり、桃のようなジューシーさと、フレッシュな柑橘系の酸が広がります。
爽やかで飲みやすい白ワインです。
750mlグレカニコイタリア・シチリアテッレ シチリアーIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『リアルワインガイド』旨安大賞受賞多数!シチリアの優良ワイナリー「カンティーネ エウロパ」がグレカニコで仕立てるジューシーでフレッシュな柑橘系の酸が広がる辛口白ロチェーノ グレカニコ カンティーネ エウロパRoceno Grecanico Cantine Europa商品情報「カンティーネ エウロパ」はシチリアの西部マルサラにある優良ワイナリーです。
品質とコスパの良さで『リアルワインガイド』の旨安大賞を多数獲得しています。
ジューシーでフレッシュな柑橘系の酸が広がる、爽やかな辛口白ロチェーノ グレカニコはシチリアを代表する地場品種グレカニコ100％で造られる辛口白ワイン。
樹齢21年のサステナブル農法で育てられたグレカニコをステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
透明感があり、モモのようなジューシーさと、フレッシュな柑橘系の酸が広がる。
爽やかで飲みやすいワイン。
年間生産本数は60,000本です。
2000件以上の農家を束ねるシチリア州最大規模の生産者カンティーネ エウロバはシチリア島の西部、マルサラの近くにで1962年に設立し、シチリア西部の2000軒を超える農家を束ねる協同組合で、シチリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。
ワイナリーではソーラーパネルを醸造所の屋根全体に設置するなど、環境に配慮したワイン造りにも意欲的に取り組んでいます。
2016年にはプロジェクトを立ち上げ、品質だけでなく、安全性においても持続可能な生産体制を創造し、ワイン造りに励んでいます。
安定した品質と素晴らしいコストパフォーマンス カンティーネ エウロバは大規模でありながらも、最高品質のブドウを造ること。
徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。
安定した品質と素晴らしいコストパフォーマンスで世界各国で愛されている優良協同組合です。
生産者情報カンティーネ エウロパ Cantine Europa2000件以上の農家を束ねるシチリア州の中でも最大規模の生産者カンティーネ エウロバはシチリア島の西部、マルサラの近くにで1962年に設立し、シチリア西部の2,000件を超える農家を束ねる協同組合で、シチリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。
カンティーネ エウロパのコンセプトは最高品質のブドウを造ること。
徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。
ワイナリーではソーラーパネルを醸造所の屋根全体に設置するなど、環境に配慮したワイン造りにも意欲的に取り組んでいます。
高品質なワイン造りが世界中で認められてきており、各国のニーズに対応すべく現在はシチリア東部、カターニャのヴァルヴェルデ(Valverde)にも施設を構えています。
カンティーネ エウロパが認めた高品質の証、「シビリアーナ」マークカンティーネ エウロパでは2,000件を超える農家を束ねており様々なワインを造っていますが、中でも特に高品質なラインナップのワインは「シビリアーナ」のマークがワインに付与されます。
このマークを付与されるワインには条件があり、ワインの原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。
このマークが付与されているワインにはシチリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されています。
ワイン造りへの探求心は止まらないカンティーネ エウロパでは、大学の研究機関と協力し、栽培や醸造技術の向上を目指しています。
白ブドウのクリオ マセラシオン（低温での醸し）の研究や黒ブドウの色素の抽出方法など、よりブドウの個性にあった醸造方法を見つけるため、日々研究を重ねています。
ブドウ栽培農家への指導、人材育成に積極的に取り組み、醸造では最新のテクノロジーを備え各ブドウのキャラクターを最大限に生かしたワインを造ることができます。
広大な畑は実に3600ha以上カンティーネ エウロパの畑はトータルで、実に3600ヘクタール以上にも渡ります。
畑は大部分が平地で、内陸部に行くにつれて丘陵地が現れます。
土壌は多くが肥沃な粘土質土壌になります。
乾燥した地域ですが、その土壌に適したブドウ品種を選択し適切な栽培方法を選ぶことによって、高品質で果実味がしっかりしたブドウの個性を表現したワインを造ることができます。
美しい海に囲まれたシチリア島シチリア島の西部にある地中海に面した沿岸都市のあるトラパニ県を中心に広がっています。
典型的な地中海性気候で4月-5月中旬にかけて日差しが強くなり7-9月は湿度が低く、乾燥した過ごしやすい気候が続きます。
美しい海を一望できることからバカンスに訪れる人も多い地域です。
1,045 円
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 Edda San Marzano Vini S.p.a.サン マルツァーノ （詳細はこちら）2018年より5年連続『ルカマローニ』99点！「まずは香りのハンパないフルーティさにビックリ。
桃がネクターで、オイリーでミネラリーで、南のフルーツがてんこ盛り状態の良い香り。
口に含むと香りの「フルーツ合わせ盛り＋濃厚」とは異なり、スルスル入る液体。
と思っていたら厚みが出てきた。
特に秀逸なミネラル感が高級感を与え、桃風味を中心としたトロピカルフルーツの味わいが何とも魅力的」とコメントされています。
華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。
オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを産み出しています。
750mlシャルドネ、フィアーノミニュトーロ、モスカート、その他イタリア・プーリア・サレントサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『ルカマローニ』で最高99点獲得！サン マルツァーノが造る新樽100％の芳醇な香りと引き締まったドライな味わい「エッダ」エッダ サン マルツァーノEdda San Marzano Vini S.p.a.商品情報『ルカマローニ』最高得点99点！プーリアの実力派サンマルツァーノが造るバリック熟成白「エッダ」。
『ルカマローニ】で2018ヴィンテージから5年連続で99点を獲得しています！この価格帯の白ワインとしても素晴らしい高得点で、圧巻のコストパフォーマンスを見せつけています！2018年3月、カンティーネ サン マルツァーノ社のマウロ ディ マッジョ氏にお話を聞きました。
「2014ヴィンテージから「エッダ」という白を造りました。
「エッダ」はプーリアの中でもトップクラスの白ワインです。
私の実家の畑でのみ造られたブドウから「エッダ」がボトリングされます。
私の父は香りの豊かな白ブドウに対して情熱を傾けていた人でした。
「エッダ」は私の両親が住む自宅の周りに畑があるのですが、父は香り高いプーリアのモスカート（モスカテッロ セルヴァティコ）、ミニュートロ、シャルドネを植えていました。
「エッダ」は私の両親が住む周りの畑だけで造られていて、白ブドウのみ栽培しています」と話してくれました。
魚料理から白身肉料理まで幅広く楽しむ事が出来る「エッダ」シャルドネを主体に、華やかな香りのモスカート、フィアーノミニュトーロ、極少量のパッスラーラ種のブレンドからなるワインです。
醗酵と熟成は全て225リットルのフランス産オークの新樽を使います。
新樽比率はなんと100％という贅沢な仕上げです。
華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。
オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを産み出しています。
中盤からは引き締まったドライな味わいが感じられ、魚料理から白身肉料理まで幅広く楽しむ事が出来ます。
【受賞歴】ルカ マローニで99点(2022-2018)、ルカ マローニで98点(2017)、リアルワインガイド2019冬64号で旨安大賞獲得(2017)、ルカ マローニで97点(2016)、ルカ マローニで96点(2015)生産者情報サン マルツァーノ San Marzano Vini S.p.a.「サン マルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。
1962年に創業、現在は1,200 以上の栽培農家を抱える造り手です。
熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。
革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。
●サン マルツァーノの突撃インタビュー(2018年3月6日) 抜群の飲み心地で大注目！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」濃厚赤チンクアンタで大人気の実力派プーリア「サンマルツァーノ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,387 円
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 Langhe Chardonnay Azienda Agricola Mustelaムステラ （詳細はこちら）ややグリーンがかった色合いで、白い花やフルーツ感に富んだ香りが広がり、若いパイナップルのような甘酸っぱさを感じます。
ドライな口当たりで軽めの料理と相性が良いです。
発酵、熟成共にステンレスタンク。
750mlシャルドネイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス果実感に富んだ豊かな香りとドライな口当たり！ピエモンテの新星、熱きパッションの持ち主「ムステラ」が造るランゲシャルドネランゲ シャルドネ ムステラLanghe Chardonnay Azienda Agricola Mustela商品情報フレッシュさ、ミネラル感がしっかり感じられ、バランスが取れた白2019年3月、ムステラ社のジュリアーノ イウオリオ氏にお話を聞きました。
「このワインはストラクチャーもしっかりとしていますが、フレッシュさ、ミネラル感がしっかり感じられ、バランスが取れています。
毎日畑をくまなく見てまわり、ブドウの生育状態を確認します。
塩味、酸味を感じた後に余韻の長い味わいが楽しめるシャルドネです。
サラミ類、魚料理、魚介のカルパッチョと相性の良いワインです」と話してくれました。
畑は標高410メートル、トレッツォ ティネッラ村に位置します。
ステンレスタンクのみで醗酵、熟成を行います。
ややグリーンがかった色合いで、若いパイナップルのように甘酸っぱさを感じる。
ドライな口当たりで軽めの料理に向きます。
淡いイエローで、白い花や果実感に富んだ香りが広がります。
サービス温度は12度がお勧めです。
生産者情報ムステラ Azienda Agricola Mustela強いパッションを持ったピエモンテの新星ワイナリー「ムステラ」1978年にバルバレスコにほど近いトレッツォ ティネッラ村に設立したワイナリーで、元々はモスカート ビアンコ種に特化したワイナリーでしたが、徐々に別の品種にも着手しました。
（最初はワイナリーへブドウを販売する栽培農家でした）そして2003年から自社にて醸造・瓶詰めを行うようになり、ワイナリーの歴史としては非常に浅いですが強いパッションを持ったジュリアーノ イウオリオは既に各方面から注目されており今後の飛躍も期待されているピエモンテの新星ワイナリーです。
白ワインに黒ブドウをブレンド。
ワイナリーに新しい息吹を投入した挑戦者当主ジュリアーノは1981年生まれで、ワイナリーの転機となった2003年にワイナリーで働き始めました。
樽を使いピノ ネロをブレンドする白ワイン、ジョヴィネやバルベーラ、ネッビオーロ、ピノ ネロをブレンドしたミルズ（共にランゲ D.O.C.）などを生産開始するなど、ワイナリーに新しい『息吹』を投入してきた挑戦者です。
「他と同じ」を嫌い、ウニコ（Unico=唯一）という言葉をよく使います。
1987年からは一切化学肥料などを使用せず、現在では減農薬（リュット レゾネ）の手法と取り入れております。
減農薬による「リュットレゾネ」を採用農薬も基本的には撒かない方針（雨が多い年はブドウ畑のケアが必要である為、ビオロジックなどの認証は取りに行かない）です。
葡萄の株間及び畝間には雑草が生い茂っていますが、オーナーのジュリアーノ氏曰く「雑草が伸びているということはブドウ畑自身がしっかりと生きている証拠」と後世に渡すことが出来る健康的な畑を維持していますブドウの風味を立たせる絶妙な樽使いバリックは製造業者や産地、焼き方などを変えてワインに複雑性を与えますが、新樽率が高いと、ブドウの風味を消してしまうからとムステラではあまり新樽を多くすることはありません。
樽熟成は「ワインの口当たりを柔らかくすることが主な目的」と語ります。
ブレンドではなく混醸による独創的なワイン造り複数品種で造られるランゲ ビアンコ ジョヴィネとランゲ ロッソ ミルズについては混醸を行っています。
品種ごとの発酵、熟成で瓶詰め前に''ブレンド''をする手法ではなく、複数の品種を同時に醸造させる手法を混醸と言い、両ワインではこの手法を取り入れています。
ジュリアーノによると、「昔、ブレンド手法を取り入れていたが、やや品種の個性が際立ちすぎていてあまり一体感が無かった。
しかも時間が経つと更にバラバラに感じた」そうで、それぞれの品種の個性を十分に見極め、全てを一緒に根性する独創的なワイン造りを行なっています。
他の生産者と積極的なコミュニケーション 一昔前のピエモンテの保守的な生産者大きく違うのが、他の生産者と積極的にコミュニケーションを取ることです。
父から子へ世代交代を迎えるワイナリーが多く、月に1回以上、伝統的スタイルの生産者や革新的スタイルの生産者を交えて、次世代を担う若い世代の醸造家で会合を開き、お互いの持つ情報を共有していることです。
参加者はバローロの「ジョゼッタサッフィーリオ」をはじめ、「デルテット」や「ムステラ」等で、ピエモンテの個性を反映したワイン質の向上に取り組んでいます。
●ムステラの突撃インタビュー(2019年3月11日) バルバレスコエリアで土着品種×国際品種の異色ブレンド！独創的発想と注意深い栽培哲学で注目を集める「ムステラ」突撃インタビューはこちら＞＞●ムステラの突撃インタビュー(2018年2月16日) 「イタリアワインの達人」市橋氏が発掘したピエモンテのニューウェーブ！土着品種×国際品種の異色ブレンドへ挑戦する新星「ムステラ」突撃インタビューはこちら＞＞●ムステラの突撃インタビュー(2016年4月1日) 「イタリアワインの達人」市橋孝浩氏が厳選！実力派新世代ピエモンテワインはこちら＞＞
2,079 円
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 Cote Mas Muscat Sec Domaines Paul Masドメーヌ ポール マス （詳細はこちら）マスカットやライチなどの華やかな香りが特徴。
乾いた喉と味覚を潤す最高のアペリティフです。
さっぱりとした味わいはアフターに爽快感を残し、スパイシーな料理ともよく合います。
750mlミュスカフランス・ラングドック ルーション・オックペイ ドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,364 円
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 Vine In Flames Chardonnay Viile Budureascaヴィル ブドゥレアスカ （詳細はこちら）『リアルワインガイド』旨安大賞2019受賞！またまたルーマニアの美味しいワインをめっけ！昨年の旨安特集号(64号)の表紙ワインはルーマニアのピノ。
で、今号はこのシャルドネ（祝)。
大量のミネラルのおかげで液体にはとろみがあり、その中には純度の高い酸もしっかり入っている。
そして、それらを大らかで豊かな果実味が包み込み、ひたすらたゆたゆ〜と優しく流れていく、冬にはピッタリのコク旨白（冷やし気味にすれば夏でもOK)。
いやぁ、これはめっちゃ美味。
それがなんとこの価格。
これを旨安の鑑と言わずして何という！ってなもんです。
今飲んで89 ポテンシャル89＋750mlシャルドネルーマニア・ムンテニア・デアル マーレデアルマーレCDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス#商品画像R#『サクラアワード2023』ゴールド賞の実績！旨安大賞も受賞した抜群のコストパフォーマンス！ルーマニアの「ヴァイン イン フレイム シャルドネ」ヴァイン イン フレイム シャルドネ ヴィル ブドゥレアスカVine In Flames Chardonnay Viile Budureasca商品情報古代の畑を所有し最新技術でワイン生産を行う、伝統と革新が融合したルーマニアの「ヴィル ブドゥレアスカ」。
そんなヴィル ブドゥレアスカが造るコストパフォーマンスに優れたシャルドネ「ヴァイン イン フレイム」です。
2021ヴィンテージは『サクラアワード2023』でゴールド賞を受賞しています！また同アワード2022では、2020ヴィンテージがダブルゴールド賞獲得。
2年連続の受賞となっています。
『サクラアワード』2022でダブルゴールド獲得！2020ヴィンテージは『サクラアワード』2022でダブルゴールド賞に輝いています。
第9回の2022年は、過去最多となる4652アイテムの中からダブルゴールドに選ばれたのは286本。
この価格帯でのダブルゴールド受賞ということでコストパフォーマンスの良さが光っています！『リアルワインガイド』旨安大賞2019受賞の実績！ルーマニアのシャルドネ「またまたルーマニアの美味しいワインをめっけ！昨年の旨安特集号（64号）の表紙ワインはルーマニアのピノ。
で、今号はこのシャルドネ（祝)。
大量のミネラルのおかげで液体にはとろみがあり、その中には純度の高い酸もしっかり入っている。
そして、それらを大らかで豊かな果実味が包み込み、ひたすらたゆたゆ〜と優しく流れていく、冬にはピッタリのコク旨白（冷やし気味にすれば夏でもOK）。
いやぁ、これはめっちゃ美味。
それがなんとこの価格。
これを旨安の鑑と言わずして何という！ってなもんです。
今飲んで89 ポテンシャル89＋」（2018ヴィンテージ）ワイナリーがあるデアル マーレ産地はワイン造り3千年の歴史ブドゥレアスカ社は2003年設立。
会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。
デアル マーレ産地のワイン造りは3000年前のダキア時代まで遡ります。
古代ギリシャのホメーロスの作品の中にダキアワインの話が良く出ており、ホメーロスによると「ギリシャの戦士たちはワインを求め、ダキアを侵略した」。
ダキアのデチェバル王は優れたブドウ畑を資産として狙う他国からの襲来を防ぐために、ブドウ畑の一部を伐採したというエピソードも有名です。
ブドゥレアスカ社はこの産地の歴史と伝統を引き継ぎ、デチェバル王をワイナリーのシンボルにし、ルーマニアワインの真を世界に伝えようとしています。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(2020)、リアルワインガイド2019で旨安大賞獲得(2018)
1,848 円
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Vermentino Di Sardegna Cantina Delle Vigne Di Piero Mancini S.r.lピエロ マンチーニ （詳細はこちら）醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレス タンク熟成 2 3ヶ月 グレープフルーツ、洋ナシのような果実の香り。
シナモンのような柑橘系の心地よい爽やかさ。
ボリューム感があり、豊かなミネラルが味の構成を整えている。
シャキッとした味わい。
サービス温度は8度がお勧めです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャ・ガッルーラヴェルメンティーノ ディ サルデーニャDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,848 円
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Denton Shed Chardonnay Denton View Hill Vineyardデントン ヴュー ヒル ヴィンヤード （詳細はこちら）グレープフルーツの風味を伴う際立ったミネラルの印象を持ちます。
口に含むとレモンやライム、グレープフルーツなどの柑橘果実と明るい酸を持ち、厚みのあるクリーミーな口当たりです。
天然酵母を使用し、フレンチオーク樽にて醗酵(MLF100%)。
フレンチオーク樽6カ月(旧樽のみ)。
750mlシャルドネオーストラリア・ヴィクトリア・ヤラ ヴァレーヤラ ヴァレーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
3,630 円
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Sashimi Sauvignon Blanc Lincoln Estate Winesリンカーン エステイト ワインズ （詳細はこちら）ステンレス タンク醗酵後ステンレス タンク グースベリーや若芝、パッションフルーツのアロマが広がります。
クリスピーで瑞々しい口当たりと心地よいボディが印象的なワイン。
レモンやライムを想わせる果実味と酸が特徴の上質な味わいです。
サービス温度は8度がお勧めです。
750mlソーヴィニョン ブランオーストラリア・ビクトリア・サウス イースタン オーストラリアサウス イースタン オーストラリアGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,518 円
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 Donna Marzia Chardonnay Barrique Azienda Agricola Conti Zeccaコンティ ゼッカ （詳細はこちら）香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、バニラやココナッツミルクの香りなど濃く深さも感じられます。
木樽のニュアンス、心地よい苦みがデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
ステンレスタンク発酵、オーク樽で3ヶ月間、セメントタンク3ヶ月間熟成。
750mlシャルドネ、マルヴァジーアビアンカイタリア・プーリア・サレントサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスこの価格で新樽100%熟成！コンティゼッカが造るトロピカルフルーツ香豊かなコスパ抜群芳醇シャルドネドンナ マルツィア シャルドネ オーク樽熟成 コンティ ゼッカDonna Marzia Chardonnay Barrique Azienda Agricola Conti Zecca商品情報コンティ ゼッカが造るトロピカルフルーツ香が豊かな樽熟シャルドネプーリアで500年にわたってワイン造りの歴史を持つコンティ ゼッカが造るトロピカルフルーツ香が豊かな樽熟成シャルドネです。
畑は5ヘクタールの石灰質を含む沖積土壌で樹齢は平均して10〜15年です。
コンティ ゼッカの畑では化学薬品や農薬は一切使用せず（但し、万が一の場合は使用を検討する場合もあります）、ボルドー液のみ使用しています。
健全な完熟したブドウを収穫するために、常に熟練者による手作業によるものが中心となります。
年間約5万本が生産されます。
リーズナブルながら新樽100%。
芳醇でコクのある仕上がりドンナマルツィアシャルドネ樽熟成はステンレスタンク醗酵、225リットルのアメリカンオークの新樽100%で3ヶ月熟成させます。
新樽比率100%は高級ワインでは見かけられますが、リーズナブルな価格帯では殆ど見かけられません。
プーリアで育ったブドウの豊かな味わいと樽の風味がマッチして芳醇でコクのある仕上がりとなります。
■2018年3月、コンティゼッカ社のマリオ ゼッカ氏とフェルナンド アントニオ ロマーノ氏にお話を聞きました。
「ドンナマルツィアのエステートのシャルドネで造る新しいワインです。
モトックス社との共同開発で誕生しました。
朝早く収穫したブドウを隣接するカンティーナにすぐに運び、低温の状態で発酵します。
そしてアメリカンオークのバリック新樽で3ヶ月熟成させています。
そのおかげで複雑味があるとともにフレッシュな味わいを実現しています。
エントリーラインのワインではありますが、1，2年は熟成させて楽しめます。
コンティゼッカ社は畑から出荷までを一貫して管理していますので、トータルでコスト管理ができるので、リーズナブルな価格を可能にしています。
この点は買いブドウでワインを造るワイナリーとは違います。
」みずみずしい果実感とナッツや澄ましバターの心地よい風味トスカニースタッフ試飲で飲みました。
トロピカルフルーツ香とみずみずしくフレッシュな果実感、中盤から広がる香ばしいナッツや澄ましバターの心地よい風味が広がります。
果実の強さもあるので樽の豊かな風味とのコンビネーションも素晴らしく、飲み心地も円やかでスムーズ。
ワイン単体で飲んでも美味しいのですが、クリームソースのパスタやカルボナーラやミラノ風カツレツ等イタリア料理は勿論、ゴマみそだれの焼きなすやとんかつ、タルタルソースの白身魚のフライにも非常に良く合います。
リーズナブルながらコスパ抜群で是非一度お試し頂きたいシャルドネです。
生産者情報コンティ ゼッカ Azienda Agricola Conti Zecca500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。
土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。
バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。
現在、所有する4つのエステイト（ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ）の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
プーリア州における次世代のリーダー大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。
通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ（NERO）」が、そのことを何よりも証明してくれます。
●コンティ ゼッカの突撃インタビュー(2018年3月2日) 1580年から続くプーリア最大規模の家族経営ワイナリー！プーリアでいち早く自社詰めを開始、品質重視のワイン造りにこだわる「コンティ ゼッカ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,320 円
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 Stone Valley Chardonnay Ironstone Vineyardsアイアンストーン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋梨などの風味溢れるシャルドネです。
ほのかなバニラ香も漂い、きりっとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,419 円
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 Toscana Bianco Azienda Agricola San Lucianoサン ルチアーノ （詳細はこちら）フィレンツェの南東、アレッツォ近くでコストパフォーマンスに優れたワインを提供している、サン ルチーアの白ワインです。
醗酵はステンレス タンクで行い、その後、ステンレス タンクにてマロラクティック醗酵。
熟成もステンレスタンクで行います。
平均年間生産量11000本です。
色合いはやや淡い黄色。
柑橘系のフルーツの香りや白い花の香りが広がります。
フレッシュなレモンに加え、桃のような余韻が残ります。
サービス温度は8度がお勧めです。
750mlグレケット、マルヴァジアイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス他ワイナリーでさえ買いつける美味しさ！フレッシュな香りと心地良い果実感の優良トスカーナビアンコトスカーナ ビアンコ サン ルチアーノToscana Bianco Azienda Agricola San Luciano商品情報他ワイナリーも買い付けに来る人気の高さ家族総出で日々ワイン造りに励むサン ルチアーノには、毎日多くのワイン購入者で賑わいます。
彼らのワインの品質の高さは地元では大変な評判で造るワインの多くが地元の人の量り売りで消費されており、遠いところではフィレンツェやローマのレストランがハウスワインとして購入するため、態々足を運ぶのだとか。
さらには、そのコストパフォーマンスに、なんと他のワイナリーが購入にやってくるという話もある程で、同業他社でさえ買いにきてしまう美味しさを誇っています。
『ガンベロロッソ』最高賞受賞の実力派エノロゴエノロゴはファブリツィオ チウフォーリ氏で過去『ガンベロロッソ』で6回最高賞トレビッキエリを獲得した（2012年現在）マルケ州のボッカ ディ ガッビア社のスーパーワイン「アクロンテ」を世に送り出した実力派です。
畑は18ヘクタールで平均収量はヘクタールあたり80ヘクトリットルです。
醸造はステンレスタンクで醗酵・熟成を行います。
フレッシュな香りと心地よい果実感 リーズナブルでありながら、柑橘類の爽やかな香りに、瑞々しくフルーティで心地良い果実感のコストパフォーマンスに優れた辛口白ワインです。
食事の種類を問わず幅広く合わせやすいワインで、冷やして飲むことでクリアーな果実感がより一層楽しめる、この価格帯ではとても優良なトスカーナビアンコです。
生産者情報サン ルチアーノ Azienda Agricola San Luciano全く開発されていなかった絶好の土地でのワイン造りトスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くの標高300〜350mの南向きの丘、モンテ サン サヴィーノに位置するサン ルチアーノは本来はフラスカティでワイン造りをしていたローマの家系でしたが、ローマでは土地が高く、現オーナーのオヴィーディオは新しい可能性を見出すべく、モンテプルチアーノ、アレッツォ、キアンティなどトスカーナ中を回りましたが、「ワイン造りに向いているといわれている土地に生えているという植物が生えていなかった」という理由で断念します。
そして、ようやく見つけたのがそれまで全く開拓されていなかった植物が生い茂る現在のワイナリーがある、モンテ サン サヴィーノの保水力に優れた肥沃な土壌が広がる絶好の土地でした。
1972年頃からローマからトスカーナにしばしば訪れるようになり、1974年、現在の場所へ完全移住しました。
地元にこよなく愛される安心感のあるワインで同業他社でさえ買いにきてしまう美味しさ 家族総出で日々ワイン造りに励むサン ルチアーノには、毎日多くのワイン購入者で賑わっています。
彼らのワインの品質の高さは地元では大変な評判です。
希望者には量り売りまで行なっていますし、また地元のレストランには日本のビール瓶のようにボトルを回収したらワインを詰めて売る、というサービスも行なっている程です。
それだけリピートされる安心感のあるワインはそうはありません。
しかも、遠いところではフィレンツェやローマのレストランがハウスワインとして購入するため、態々足を運ぶのだとか。
さらには、そのコストパフォーマンスを聞きつけ、なんと他のワイナリーが購入にやってくるという話もあるくらいです。
家族の想いがいっぱい詰まったワインサンルチアーノは家族経営の小さなカンティーナです。
兄のマルコがブドウの栽培を担当、弟のステファノが醸造を担当しています。
彼らがワインの品質にかける意気込み、こだわりは相当なもので、徹底した畑仕事と細部にわたる丁寧な造りです。
サン ルチアーノの理念は「どんなに安いワインでも、この土地や気候が表現された、なにより生産者の情熱や想いがいっぱい詰まったワインを造りたい。
ワインを通じてそれらを感じてもらえるようにしたい。
」というもの。
ワイン造りに対する真摯な姿勢がワインの品質を支えています。
価格はリーズナブルですが家族の想いがいっぱい詰まったワインです。
ソーラーパネルをつかうエコロジーなワイナリー醸造においては醗酵前の段階で、ブドウ本来の香りを損なわないように、果汁は冷却して使用しています。
そして7℃くらいで保管しておきます。
使用している樽はほとんどがバリック樽熟成となっています。
またカンティーナにはソーラーパネルが設備されており、醸造施設で必要な電力をほぼカバーできるという、エコロジーなワイナリーでもあります。
●サン ルチアーノの突撃インタビュー(2018年11月19日) 他社ワイナリーからも購入希望が殺到！家族経営の良心が詰まったコスパ抜群トスカーナ「サンルチアーノ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,320 円
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 Pinot Grigio Organic Casa Vinicola Sartori Spaカーサ ヴィニコラ サルトーリ （詳細はこちら）イタリアでオーガニックワインの認定を受けたピノ・グリージョ種のワイン。
青りんごや洋ナシなどの爽やかな香り。
やわらかい口当たりと余韻に感じる心地よい苦味が魅力。
750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトヴェネツィエIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスコストパフォーマンス抜群のヴェネトの造り手サルトーリが造るオーガニック ピノグリージョ爽やかな果実香と心地よい苦みが魅力の白ワインピノ グリージョ オーガニック カーサ ヴィニコラ サルトーリPinot Grigio Organic Casa Vinicola Sartori Spa商品情報優れたコストパフォーマンスで高い支持を集めるサルトーリが造るオーガニック ピノグリージョです。
青リンゴや洋ナシなどの爽やかな香り。
柔らかい口当たりと余韻に感じる心地よい苦味が魅力の白ワインです。
CCPBのビオロジック認証を取得したピノ グリージョを使用。
デッレ ヴェネツィエDOC。
発酵と熟成をステンレスタンクで行いリリースされます。
生産者情報カーサ ヴィニコラ サルトーリ Casa Vinicola Sartori Spaカーサ ヴィニコラ サルトーリは安定した質と低価格を誇る、革新的ワイナリーです。
1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。
それより100年以上の年月を経て、現在では4代目が指揮をとっています。
常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。
1,276 円
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 Il Pumo Sauvignon Malvasia San Marzano Vini S.p.a.サン マルツァーノ （詳細はこちら）柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。
口の中にフレッシュかつフルーティーな味わいが広がる。
酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしない。
前菜や魚介との相性は抜群。
750mlソーヴィニョン ブラン、マルヴァジーアビアンカイタリア・プーリア・サレントサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスフレッシュな酸と果実味！ソーヴィニョンとマルヴァジーアの絶妙コンビネーション爽やかな南イタリア白イル プーモ ソーヴィニヨン マルヴァジア サン マルツァーノIl Pumo Sauvignon Malvasia San Marzano Vini S.p.a.商品情報ミネラル豊かな柑橘系の爽やかな味わいサン マルツァーノが考える優れた白ワインの条件とは、酸度が高く、豊かなアロマを持ち合わせていること。
畑は石灰質土壌のため、アロマティックでミネラル豊かなワインを造ることができます。
実が非常に多くなる年にはグリーン ハーヴェストを行い、収穫量を調整することで高品質なブドウのみ使用することを徹底しています。
柑橘系果実とハーブの爽やかな香りで、口の中にフレッシュかつフルーティーな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かな飲み心地の良い白ワインです。
前菜や魚介との相性は抜群です。
1200以上の栽培農家を抱える実力派の共同組合「カンティーネ サン マルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリーです。
1962年に創業した協同組合で、19人の栽培農家から始まり、現在に至ります。
今では1,200 以上の栽培農家を抱える一大生産組合となっています。
かつてはあのファルネーゼとのジョイントベンチャーで「フェウディ ディ サンマルツァーノ」としてワインをリリースしていた高い人気と実力を持つ造り手です。
熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。
革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。
生産者情報サン マルツァーノ San Marzano Vini S.p.a.「サン マルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。
1962年に創業、現在は1,200 以上の栽培農家を抱える造り手です。
熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。
革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。
●サン マルツァーノの突撃インタビュー(2018年3月6日) 抜群の飲み心地で大注目！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」濃厚赤チンクアンタで大人気の実力派プーリア「サンマルツァーノ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,276 円
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Tokaji Furmint Dry White Chateau Dereszlaシャトー デレスラ （詳細はこちら）ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。
柔らかな口当たりで非常にバランスが良い。
750mlフルミント、シャルガ ムシュコタイ、ハールシュレヴェリュハンガリー・トカイ・ヘジアリャD.H.C.トカイDHC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
1,518 円
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