 2023年11月16日（木）解禁！ ラブレ・ロワ マコン・ヴィラージュ・ヌーボー 2023 ブリジット・プッツ ＆ 久野靖子 コラボ・ヌーボー レモンの風味とフレッシュな酸味が特長のヌーボー。
シーズンが始まる生牡蠣や牡蠣フライ、グラタンをはじめとした、季節のごちそうとの相性をイメージしてブレンドしていきます。
2023年の特徴が感じられるワインをお届け致します。
日本人の味覚と食卓をイメージして仕上げる、 食事に寄り添うヌーボー 昨年も好評だった日仏女性醸造家によるオンラインブレンド・ヌーボー。
フランスから原酒を日本に空輸して、ブリジット・プッツと久野靖子が心を込めて造ります。
ブリジット・プッツ ラブレ・ロワ社醸造責任者。
フランス国家資格ワイン醸造士（D.N.O.）取得。
「メゾン・フランソワ・ショーヴネ」、「メゾン・ルイ・マックス」、「メゾン・ルイ・ヴィクトール」の醸造家や支配人を経て、2014年より現職。
久野靖子（くの やすこ） サッポロビール・グランポレール勝沼ワイナリー工場長。
入社後、ワイン専任営業やマーケティング業務を経てフランスにワインの勉強の為単身留学。
ボルドー大学のDUADを修了した後、帰国。
2022年より現職。
日本を代表する女性醸造家の一人。
ヴィーガンにも対応しており、HVE認証（フランス農水省による環境価値重視認定）も取得予定。
近年のサステナビリティを重視する消費者意向にも応えたヌーボーとなっています。
※ヴィーガンワインとは、動物性由来の物質を使わず、ベントナイトや珪藻土などの非動物性由来の物質を使用したワイン。
☆発送について☆ ※お届け日時指定が無い場合は順次出荷となりますので、ご指定がある場合はご注文時に「お届け日時指定」をお願い致します。
※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。
※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。
※※離島は別途送料が加算されます※※ ワイン ボジョレー・ヌーヴォー BEAUJOLAIS NOUVEAU 2023 11.16 ビーガン ワイン 洋酒 ぶどう 秋 季節限定 航空便 スクリューキャップ のし ラッピング 対応 段ボール梱包 自宅用 秋の晩酌に 洋酒 ブリジット・プッツ 久野靖子 白ワイン 辛口 ビーガン
4,510 円
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 ■ワイン名 クルード・カタラット・ズィビッボ [2023]年 マーレ・マンニュム ■英語表記 CRUDO CATARRATTO ZIBIBBO [2023] IGT Terre Siciliane Mare Magnum organic wine (EU Agriculture) ■商品番号 0219002000547 ■ワインについて イタリア・フルーティ辛口白ワイン愛好家大注目！タコのラベルがインパクトのあるオーガニック辛口・白ワイン！魚や日本食(さしみ)にも合う辛口白ワイン！その名も“クルード”“生”という名がつけられた究極辛口白ワイン！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化とフルーツの宝庫！地中海最大の島、シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けたシチリアのカタラット種を中心に造られる、カタラット種(カタラット・ビアンコ・ルチド)75％に、これまたズィビッボ種25％を手摘み！しかも15kgのかごで丁寧に収穫されたブドウを温度管理されたステンレスタンクで別々に行い、さらにアロマを残すため低温(15℃)で発酵させ、ワインは週に2回、バトナージュし、澱とともに3〜4週間熟成！ワインはトロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また魚を使ったサラダや前菜、日本食(さしみ)などにも合わせやすい究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 マーレ・マンニュム ■ブドウ品種 カタラット種75％、ズィビッボ種25％ ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 イタリア/IGTテッレ・シチリア ■内容量 750ml2009年にスウェーデンに設立された「マーレ・マグナム」社。
もともとスウェーデン随一のワインインポーターを起源とするこの革新的企業は、フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、ギリシャ、オーストラリア、ニュージーランド、アルゼンチン、南アフリカ共和国の計9ヶ国に自社所有または契約による栽培・醸造ネットワークを構築し、原産地証明取得後の各地のワインの最終ビン詰めからパッケージング?出荷・輸送を、スウェーデン南部に建設した最先端ワイナリーに一元化する垂直インテグレーションによって、高度な品質管理と驚異的なコストパフォーマンスを実現させています。
トスカーナの「アンジェリーニ」の醸造長などを務めた高名なイタリア人醸造家、マリオ・カルツォラーリを長とする6人の醸造コンサルティングチームが9ヶ国を飛び回り、フライングワインメーカーとして栽培・醸造両面における監督・指導を行っています。
クルード カタラット ズィビッボ 2023 マーレ マンニュム 750ml イタリア シチリア 白 クルード（生）という名前が付けられた、魚や日本食、刺身とも合う白ワイン。
オーガニックの認定を受けたカタラット種（カタラット・ビアンコ・ルチド）75％、ズィビッボ種25％。
15kgのカゴで丁寧に手摘みで収穫。
アルコール発酵は温度管理したステンレスタンクで行い、ここでもアロマを残すため15度の低温で発酵。
週2回バトナージュを行い、澱とともに3?4週間熟成。
ワインはトロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また魚を使ったサラダや前菜、日本食（さしみ）などにも合わせやすい白ワインです。
1,650 円
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 年代造り手[2023]年マーレ・マンニュム生産国地域イタリアシチリア村名IGT シチリア・ビアンコタイプ白・辛口内容量750ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“クルード”カタラット・ズィビッボ・ビアンコ[2023]年・限定輸入品・手摘み100％・マーレ・マンニュム社・インパクトのあるタコ(蛸)ラベル・自然派・オーガニック(EU・Agriculture認定)・シチリア・白・辛口・正規品 CRUDO CATARRATTO ZIBIBBO [2023] IGT Terre Siciliane Mare Magnum organic wine (EU Agriculture)イタリア・フルーティ辛口白ワイン愛好家大注目！タコのラベルがインパクトのあるオーガニック辛口・白ワイン！魚や日本食(さしみ)にも合う辛口白ワイン！その名も“クルード”“生”という名がつけられた究極辛口白ワイン！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化とフルーツの宝庫！地中海最大の島、シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けたシチリアのカタラット種を中心に造られる、カタラット種(カタラット・ビアンコ・ルチド)75％に、これまたズィビッボ種25％を手摘み！しかも15kgのかごで丁寧に収穫されたブドウを温度管理されたステンレスタンクで別々に行い、さらにアロマを残すため低温(15℃)で発酵させ、ワインは週に2回、バトナージュし、澱とともに3〜4週間熟成！ワインはトロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また魚を使ったサラダや前菜、日本食(さしみ)などにも合わせやすい究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！(クルードカタラットズィビッボ2023) (マーレマンニュム) (イタリアシチリアビアンコ) (モンド デル ヴィーノ) (モンドデルヴィーノ) 地中海最大の島、シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けたカタラット種を中心に造られる、タコのラベルがインパクトのある日本食(さしみ)などにも合わせやすいオーガニック辛口・白ワイン！ マーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヵ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広く“超最高価値”のワインを生み出す国際企業です。
最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
? “クルード”カタラット・ズィビッボ 2023年■葡萄品種：カタラット75％、ズィビッボ25％■アルコール分：12％■畑：シチリアの南西にある丘の多い地域にある畑。
ズィビッボ…海抜250m、カタラット…海抜450m■名前の由来：クルードはイタリア語で“生”という意味タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。
トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また魚を使ったサラダや前菜、日本食にも合わせられます。
製造／醸造情報 酸味とフレッシュな味わいを生み出すため、ズィビッボの約30％を早めに収穫(8月20日頃)。
残りのブドウはアロマを最大限にいかすため、十分熟した8月末に収穫。
カタラットの収穫時期は9月中旬で、どちらも15のかごで手摘みされる。
アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ここでもアロマを残すために低温(15℃)で発酵させる。
発酵のあとそれぞれのワインは週に2回バトナージュしながら澱とともに3-4週間熟成。
そのあとズィビッボとカタラットがブレンドされる。
?イタリア・フルーティ辛口白ワイン愛好家大注目！タコのラベルがインパクトのあるオーガニック辛口・白ワイン！魚や日本食(さしみ)にも合う辛口白ワイン！その名も“クルード”“生”という名がつけられた究極辛口白ワイン！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化とフルーツの宝庫！地中海最大の島、シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けたシチリアのカタラット種を中心に造られる、カタラット種(カタラット・ビアンコ・ルチド)75％に、これまたズィビッボ種25％を手摘み！しかも15kgのかごで丁寧に収穫されたブドウを温度管理されたステンレスタンクで別々に行い、さらにアロマを残すため低温(15℃)で発酵させ、ワインは週に2回、バトナージュし、澱とともに3〜4週間熟成！ワインはトロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
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 白750ml ソーヴィニヨン・ブラン 50%、ソーヴィニヨン・グリ 20%、セミヨン 20%、ミュスカデル 10% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に36本が完売!! さらに36本追加いたしました。
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本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや、たっぷりとまとめ買いしていただいて、 この白ワイン最高の季節に、この最高の白ワインを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと 思います!!!。
シャトー・ド・フォントニーユ・ブラン 2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > アントル・ドゥ・メール 内容 ソーヴィニヨン・ブラン 50%、ソーヴィニヨン・グリ 20%、セミヨン 20%、ミュスカデル 10% お待たせしましたー!!!!! 時価20万円[オー・ブリオン]に見事勝利した、わずか1780円の【涎が垂れる】驚愕破格の白ワイン遂に入荷です!!!!! 【この美味しくて新鮮なワインは、涎が垂れ、もう一杯飲みたくなる。
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この美味しくて新鮮なワインは、涎が垂れ、もう一杯飲みたくなる。
完璧なる、ニュアンスに富んだこのワインは、間違いなくご満足いただけるだろう。
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実に、このワイン、 フランス・ボルドーは、 ガロンヌ川とドルドーニュ川が合流する三角州に して、白ワインの宝庫と言われる、 アントル・ドゥ・メール地区で造られるワインに して、 しかもこのワインを造りしは、 実に、西暦1290年からその歴史を遡ることができる、 伝説のシャトーが造りし、本当にとてつもない コストパフォーマンスを持った、鳥肌も立つほど の白ワインなんです!!!。
そしてそして!!、 是非とも、皆さん、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]で、 最高賞獲得とともに大絶賛された、そのコメントを よーくよーくお読みください!!!。
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ソーヴィニヨンブラン、ソーヴィニヨン・グリに、 ミュスカデルとセミヨンをブレンドした、 完璧なる、ニュアンスに富んだこのワインは、 間違いなくご満足いただけるだろう。
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その名も、 [シャトー・ド・フォントニーユ・ブラン 2022]!!!!! このワインを造りし[シャトー・ド・フォントニーユ] は、実に、西暦1290年に、ガロンヌ川とドルドーニュ川 が合流する三角州にして、白ワインの宝庫と言われる、 アントル・ドゥ・メールにある、この[フォントニーユ] の敷地にはすでにブドウの木が植えられていた、という 物凄い記録が残る伝説のシャトー。
その後、ソーヴ・マジュール修道院に併設され、珪質粘 土岩質土壌の素晴らしいテロワールを持つこのシャトー は、17世紀から独立してワイン造りを始めます。
1989年から、現在当主となっている、ボルドーで10年間 ワイン造りの経験を積んだステファン・ドゥフレン氏の 指導の下、飛躍的な成長を遂げる素晴らしいシャトーで、 現在、56haのブドウ畑を所有し、その全てを有機栽培へ と転換を進める、とてつもない規模で品質向上を行う、 まさに、白ワインの宝庫と言われるアントル・ドゥ・ メール地区の大注目のシャトーです。
この[シャトー・ド・フォントニーユ]で造られる、 白ワインが、今回、物凄い快挙を成し遂げたんです!!!。
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1,958 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 オリヴィエ ルフレーヴ シャブリ レ ドゥ リヴ 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ドゥ・リヴ＝二つの川と名付けられた村名シャブリ。
グラン・クリュや一級の畑が多くを占めるキンメリジャンの土壌からは硬質なミネラル感。
ポルトランディアンの土壌からはフルーティーでやさしい味わい。
しっかりとしたミネラル感を備え、フルーティーで洗練された味わいが魅力のシャブリです。
【テイスティング・コメント】 輝きのあるレモンイエロー。
シトラスやリンゴののフレッシュなアロマ。
しっかりとした果実味に綺麗な酸味とミネラル感が緊張感を与える洗練された味わい。
ワインだけでも楽しめるが、程良い酸味が食事を一層引き立ててくれるため、シンプルな味付けの和食や、魚のテリーヌ、牡蠣のソテーなどと楽しむのもおすすめ。
【オススメ料理】 牡蠣の蒸し焼き 焼き魚 アジの南蛮漬け ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（シャブリ） ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
3,251 円
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 生産者エゴン ミュラーEgon Mullerワイン名シャルツホーフベルガー リースリング カビネットScharzhofberger Riesling Kabinettヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2021 - 2035The “regular” 2020 Riesling Scharzhofberger Kabinett (bearing A.P. #3) leads with quince and peach accented by mint, cress, ginger and lemon, setting up an overall impression of coolness, but also of brightness, with stimulating cut and pungency analogous to that of the corresponding Braune Kupp. In the background is a greenhouse-like amalgam of flowers and foliage. The phenolic concentration here belies a vintage with relatively generous yields even as the efficacious acidity and levity defy preconceptions concerning a year marked by summer heat and drought. The multifaceted finish, transparent to wet stone underpinnings, is tongue-tinglingly vibrant. Here is a Riesling Kabinett to really grab and hold your attention even as it delivers consummate refreshment and a bit of thought-provoking intrigue to accompany its entertainment value(Vinous, May 2022)
29,800 円
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 生産者エゴン ミュラーEgon Mullerワイン名シャルツホーフベルガー リースリング カビネットScharzhofberger Riesling Kabinettヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2021 - 2035The “regular” 2020 Riesling Scharzhofberger Kabinett (bearing A.P. #3) leads with quince and peach accented by mint, cress, ginger and lemon, setting up an overall impression of coolness, but also of brightness, with stimulating cut and pungency analogous to that of the corresponding Braune Kupp. In the background is a greenhouse-like amalgam of flowers and foliage. The phenolic concentration here belies a vintage with relatively generous yields even as the efficacious acidity and levity defy preconceptions concerning a year marked by summer heat and drought. The multifaceted finish, transparent to wet stone underpinnings, is tongue-tinglingly vibrant. Here is a Riesling Kabinett to really grab and hold your attention even as it delivers consummate refreshment and a bit of thought-provoking intrigue to accompany its entertainment value(Vinous, May 2022)
29,800 円
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 生産者ディディエ ダグノーDidier Dagueneauワイン名サンセール レ モン ダネSancerre Les Monts Damnesヴィンテージ2020容量750ml 世界で最も探し求められるソーヴィニヨン・ブラン ディディエ ダグノー Didier Dagueneau ディディエ・ダグノーのドメーヌは、ロワール地方サン・タンドランに本拠地を置き、プィイ・フュメとサンセールに11haのブドウを栽培しており、ベンチマークとなる甘口ワインを生産しているジュランソンには3haのブドウ畑を持つ世界最高峰の白ワインの生産者のひとつです。
ルイ・バンジャマン・ダグノーは、2008年9月に偉大な父親が亡くなって以来、ソーヴィニヨン・ブランに特化したこの特別なドメーヌを妹のシャルロット・ダグノーとともに見事に運営しており、ソーヴィニヨン・ブランの品質と純度の高さにおいて世界的に認められています。
幼少期から父親とともに畑で働き、しっかりとワイン造りの教育を受けていた彼は、わずか数年の間に、繊細で、本能的で、途方もない才能を持ったワインメーカーとしての地位を確立し、2016年には『レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
ダグノーの白ワインは、7つのキュヴェで構成されており、ブルゴーニュからヒントを得て、パーセル（区画）ごとに醸造しています。
Blanc Fumé de Pouilly2つの異なるテロワール（粘土質と泥灰土）をブレンドPur Sangサンローラン・ラベイの2haをブレンド。
小さな火打ち石と軽い年度のテロワールが、エレガントで繊細なワインを生み出しています。
Buisson Renardサン＝タンドランに位置する斜面の下の方にあるブドウ畑。
粘土と火打ち石のテロワールで、より重厚なワインを生み出しています。
Silexサン＝タンドランの丘の上に位置するブドウ畑。
硬い粘土質の土壌と大きな鋭い火打ち石が、より複雑なワインを生み出しています。
Clos du Calvaire壁に囲まれた8haの畑を2009年に根こそぎ刈り取り、別の方向に植え直しています。
Asteroid非常にリッチなワインを生み出すブドウの木。
Le Mont Damnéサンセールで最も美しいテロワールであるモン・ダネの丘陵地に位置するブドウ畑。
石灰質の土壌で、太く柔らかく、おだやかなワインを生み出します。
ディディエ ダグノー 一覧へ
34,800 円
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 生産者ディディエ ダグノーDidier Dagueneauワイン名サンセール レ モン ダネSancerre Les Monts Damnesヴィンテージ2020容量750ml 世界で最も探し求められるソーヴィニヨン・ブラン ディディエ ダグノー Didier Dagueneau ディディエ・ダグノーのドメーヌは、ロワール地方サン・タンドランに本拠地を置き、プィイ・フュメとサンセールに11haのブドウを栽培しており、ベンチマークとなる甘口ワインを生産しているジュランソンには3haのブドウ畑を持つ世界最高峰の白ワインの生産者のひとつです。
ルイ・バンジャマン・ダグノーは、2008年9月に偉大な父親が亡くなって以来、ソーヴィニヨン・ブランに特化したこの特別なドメーヌを妹のシャルロット・ダグノーとともに見事に運営しており、ソーヴィニヨン・ブランの品質と純度の高さにおいて世界的に認められています。
幼少期から父親とともに畑で働き、しっかりとワイン造りの教育を受けていた彼は、わずか数年の間に、繊細で、本能的で、途方もない才能を持ったワインメーカーとしての地位を確立し、2016年には『レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
ダグノーの白ワインは、7つのキュヴェで構成されており、ブルゴーニュからヒントを得て、パーセル（区画）ごとに醸造しています。
Blanc Fumé de Pouilly2つの異なるテロワール（粘土質と泥灰土）をブレンドPur Sangサンローラン・ラベイの2haをブレンド。
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34,800 円
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 St. Maddalena Gewurztraminer Ceslar Cantina Bolzanoボルツァーノ （詳細はこちら）イタリア屈指の白ワイン産地、アルト アディジェの優良な造り手カンティーナ ボルツァーノの「サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール チェスラール」です。
ブドウは樹齢20年のゲヴュルツトラミネール100%を使用。
短期間コールド マセレーションさせた後に、ステンレスタンクで発酵と熟成しています。
モモのシロップ漬け、完熟したライチの香り。
しっかりとした果実味とスパイシーで複雑な質感。
生き生きとした酸味が広がる辛口のゲヴュルツトラミネールです。
750mlゲヴュルツトラミネール100%イタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスしっかりとした果実味とスパイシーで複雑な質感！アルト アディジェのボルツァーノが造る、辛口ゲヴュルツトラミネール「チェスラール」サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール チェスラール ボルツァーノSt. Maddalena Gewurztraminer Ceslar Cantina Bolzano商品情報イタリア屈指の白ワイン産地、アルト アディジェの優良な造り手カンティーナ ボルツァーノの「サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール チェスラール」です。
ブドウは樹齢20年のゲヴュルツトラミネール100%を使用。
短期間コールド マセレーションさせた後に、ステンレスタンクで発酵と熟成しています。
モモのシロップ漬け、完熟したライチの香り。
しっかりとした果実味とスパイシーで複雑な質感。
生き生きとした酸味が広がる辛口のゲヴュルツトラミネールです。
収穫したブドウを短期間コールド マセレーション ラベルに記載されているワイン名チェスラール（CESLAR）は畑よりも少し大きい栽培エリアのこと。
畑は海抜40-600m、急斜面の場所にある砂壌の土壌。
9月末-10月初旬に収穫したブドウを短期間コールド マセレーションして軽く圧搾。
ステンレスタンクで発酵。
続けてマロラクティック発酵を行います。
ステンレスタンク2ヶ月熟成後にボトリング。
1ヶ月以上の瓶内熟成を経て出荷しています。
しっかりとした果実味とスパイシーで複雑な質感輝きのある麦わらの色調。
モモのシロップ漬け、完熟したライチ、金木犀の魅力的なアロマ。
しっかりとした果実味とスパイシーで複雑な質感。
生き生きとした酸味。
ふくよかさの中に硬質な印象も。
余韻に心地よい果実香が残ります。
14.5-15%の白ワインとしては豊富なアルコール度数。
貝を使った料理やアジア料理、若いチーズから中熟成のチーズと良く合います。
生産者情報ボルツァーノ Cantina Bolzano2001年にカンティーナ・グリエスとサンタ・マッダレーナが合併、新たにカンティーナ・ボルツァーノとしての歴史が始まりました。
300名近い会員から構成される生産者協同組合としては革新的な取り組みを行っているワイナリーです。
代表のスパレル氏と醸造最高責任者のフィリッピ氏を筆頭に、ブドウの質により報酬の支払額を決める成果主義を取り入れたり、定期的に世界中のワインの試飲を行うなどの勉強会を行ったりと、彼らの向上心は尽きることがありません。
年間生産本数が100万本以上ありながら、常に高い品質を誇るカンティーナ・ボルツァーノ。
ラグレイン、スキアーヴァなどの土着品種から、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニョン、シャルドネなどの国際品種を使ったワインも高い支持を受けています。
2,838 円
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 Chardonnay since 83 Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）コルテレンツィオは1983年に最初のシャルドネを造り始めサクセスストーリーの幕開けとなりました。
このsince 83は、このパイオニア的な仕事を思い起こさせるワインです。
した果実のアロマとヘーゼルナッツやバニラの繊細な香り、完璧に溶け込んだ酸味が特徴です。
ソフトプレス後、大部分は大樽（35〜50HL）、一部500リットルのトノーで発酵。
シュールリー7ヶ月。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社熟した果実のアロマとバニラの繊細な香りに、完璧に溶け込んだ酸！コルテレンツィオが造る上級樽シャルドネ「since 83」シャルドネ since 83 コルテレンツィオChardonnay since 83 Colterenzio商品情報コルテレンツィオ社が1983年にシャルドネによるワインを初リリースしたことから「Since 83」と名付けられたワイン。
クラシックレンジのシャルドネ「アルトキルシュ」と、最高峰レンジの「ラフォア」の中間に位置するワインで、「アルトキルシュ」のフレッシュさと樽を使った「ラフォア」の複雑さ、そのどちらも楽しむことができます。
発酵を大樽（3,500/5,000L）とフレンチトノー（500L）で行い、熟した果実と上品な樽のニュアンスが漂う、バランスの取れた仕上がりになっています。
アルトアディジェにおけるシャルドネ栽培の先駆け1980年代当時は赤ワインの生産が大半を占めていたアルトアディジェで、シャルドネの栽培を始めたのは1979年から2010年までコルテレンツィオの代表を務めたルイス ライファー氏でした。
ライファー氏は、コルテレンツィオがアルトアディジェにおける品質重視のリーディングカンパニーとなる礎を築いた人物であり、フランス、ドイツ、カリフォルニアと世界各地で積んだ経験から、アルトアディジェの土地がシャルドネ栽培に適したことを確信し植樹を始めたパイオニアでもあります。
ソフトプレス後、大部分は大樽、一部をフレンチトノーで発酵。
シュールリー7ヶ月。
熟した果実のアロマとヘーゼルナッツやバニラの繊細な香り、完璧に溶け込んだ酸味が特徴です。
生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日) アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,719 円
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 Soave Motto Piane Fattoriファットリ （詳細はこちら）ソアーヴェ地区を拠点に3世代に渡りワイン造りを行い、90年代からサステイナブル栽培を実践するファットリ。
2020VTよりアパッシメントしたガルガーネガ100％で造る、レアなソアーヴェ「モット ピアーネ」です。
柑橘フルーツに加えピーチやアプリコットの芳醇なアロマ。
バルサミコ、ドライフルーツ、ミントやセージなどの複雑性が有りながらバランスのよい白ワインです。
750mlガルガーネガ100％イタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田アパッシメントしたガルガーネガ100％を醸造！芳醇なアロマ、複雑性のあるバランス良い味わい！ファットリのみが造る個性溢れるレアなソアーヴェソアーヴェ モット ピアーネ ファットリSoave Motto Piane Fattori商品情報ソアーヴェ地区を拠点に3世代に渡りワイン造りを行い、90年代からサステイナブル栽培を実践するファットリ。
2020VTよりアパッシメントしたガルガーネガ100％で造る、レアなソアーヴェ「モット ピアーネ」です。
柑橘フルーツに加えピーチやアプリコットの芳醇なアロマ。
バルサミコ、ドライフルーツ、ミントやセージなどの複雑性が有りながらバランスのよい白ワインです。
ファットリのみが造るアパッシメント100％のDOCソアーヴェ以前の「モット ピアーネ」は陰干し（アパッシメント）と遅摘みのブドウを混ぜて造っていました。
2020ヴィンテージよりブドウは全てアパッシメントしたブドウ100％に変更。
手摘み収穫後に藁のマットの上に30-40日間陰干ししてから醸造しています。
アパッシメントしたガルガネガ100％のDOCソアーヴェはファットリのみが造っている個性溢れるレア ワインです。
ブドウを藁のマットの上に30-40日間陰干し畑はカルヴァリーナ山麓にあるロンカ村の2.7ha。
標高は250-300mの南東向きで火山性の土壌。
有機栽培（認証へ転換中）で育てられた樹齢30年のガルガネガ100％を使用。
植密度はヘクタールあたり5000本でギュイヨ仕立てで栽培。
9月の第2週から手摘みで収穫。
ブドウを藁のマットの上に30-40日間陰干し。
発酵前に果皮浸漬を実施。
温度管理下でステンレスタンク、小樽と25hlの大樽を使って、天然酵母で3-5週間発酵。
フランス産の樽で熟成しています。
複雑性が有りながらバランスのよい白柑橘フルーツに加えピーチやアプリコットの芳醇なアロマ。
バルサミコ、ドライフルーツ、ミントやセージなどの複雑性の有りながらバランスのよい白ワインです。
長い余韻も魅力的。
今飲んでも勿論美味しいですが、熟成にも向いています。
【受賞歴】ファルスタッフで92点(2020)、ワインアドヴォケイトで92点(2019)、ワインエンスージアストで91点(2019)、ワインエンスージアストで90点(2018)生産者情報ファットリ Fattori手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すソアーヴェヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。
また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ピュアでエレガントなスタイルのソアーヴェ ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。
例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。
基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。
所有する白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150〜470mの斜面にあります。
黄や赤も混じる黒い玄武岩土壌で、品種はこの地域の主軸であるガルガネーガと、土着品種デュレッラ、トレビアーノ ディ ソアーヴェ、また標高の高い所にピノグリージョとソーヴィニヨンブランが植えられています。
黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコル デ ラ バスティア地区に12ヘクタール。
アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。
標高450メートルの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩（硫黄を豊富に含む）が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。
陰干しブドウを使用した「ファットリ」目指すワインを造るために醸造にもこだわります。
ガルガネーガは、ルンカリスには100％フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには10％陰干ししたものを使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。
ピノグリージョは、ステンレスタンクと大樽を50％ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。
ソーヴィニヨンブランはフレッシュさをキープする為に、窒素充填し11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。
今後、更なる発展が期待される生産者です。
●ファットリの突撃インタビュー(2017年6月9日) ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,399 円
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 Eruzione1614 Carricante Planetaプラネタ （詳細はこちら）海抜870mの畑で10月に収穫された土着品種カリカンテで造られたワイン。
火山性土壌と標高の高さから由来するミネラル感あふれるフレッシュさが特徴。
グリーンアップル、白い花、はちみつにミネラルとミントをほのかに感じさせる香り。
程よい酸味と新鮮な味わいで余韻が楽しめるワインです。
750mlカリカンテイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社火山性土壌と高い標高が生むミネラルと酸！プラネタがエトナ山標高850mのカリカンテ100％で造るエレガントな白「エルツィオネ1614」エルツィオネ1614 カリカンテ プラネタEruzione1614 Carricante Planeta商品情報シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
土着品種と国際品種を巧みに共存させた素晴らしいワインを多数生み出しています。
そんなプラネタが標高850mのカリカンテ100％で造る、程よい酸味とフレッシュな味わいの白ワインです。
エルツィオネ1614という名前の由来エトナの歴史は、それを形成している歴史的な噴火に起因します。
1614年の伝説的噴火は記録に残る最も長い噴火で10 年間続き、シャラヌォーヴァの畑のギリギリの境界で止まりました。
エルツィオネ1614はこのシャラヌォーヴァの単一畑から造られるワインで、この名前はその時のエトナの噴火に由来しています。
最良のブドウにするために高植密度で植えていますエルツィオネ1614はカリカンテ100％のワインです。
この黒くそびえたつ大地が、新鮮で香り高く、ミネラルを多く含むワインを生み出しています。
海抜870mにある畑にコルドーネとグイヨ仕立てで植えられたブドウの植密度は、1ヘクタールに5000本以上という高植密度で、ブドウは栄養素を得るためより深く根をはり、ひいては夏季の日照り続きの厳しい気象状況にも立ち向かうことが出来ます。
茎は取り除かず澱と共に発酵手摘みで収穫したブドウは小さな箱にに入れて運び、手で選別する前にいったん8度まで冷却しています。
ブドウを傷つけない様にやさしくプレスし、その際茎は取り除きません。
発酵はステンレススチールタンクにて15℃で20日間行い、2月までよくかき混ぜながら澱と共に置かれ、その後ボトリングされます。
火山性土壌と標高の高さから由来するミネラル感あふれるフレッシュさ透明感があり輝きのあるレモンイエロー、火山性土壌と標高の高さから由来するミネラル感あふれるフレッシュさが特徴。
グリーンアップル、白い花、はちみつにミネラルとミントをほのかに感じる香り、程よい酸味とフレッシュな味わいで余韻が楽しめるワインです。
オムレツ、牡蠣、魚介料理、和食、ズッキーニ入りのタリオリーニパスタ(卵を使った幅広平打ち麺)や、ケーパーやミント、野草などのスープと良く合います。
【受賞歴】ジェームズサックリングで(2020)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日) 醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞
6,039 円
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 St. Maddalena Gewurztraminer Ceslar Cantina Bolzanoボルツァーノ （詳細はこちら）イタリア屈指の白ワイン産地、アルト アディジェの優良な造り手カンティーナ ボルツァーノの「サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール チェスラール」です。
ブドウは樹齢20年のゲヴュルツトラミネール100%を使用。
短期間コールド マセレーションさせた後に、ステンレスタンクで発酵と熟成しています。
モモのシロップ漬け、完熟したライチの香り。
しっかりとした果実味とスパイシーで複雑な質感。
生き生きとした酸味が広がる辛口のゲヴュルツトラミネールです。
750mlゲヴュルツトラミネール100%イタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスしっかりとした果実味とスパイシーで複雑な質感！アルト アディジェのボルツァーノが造る、辛口ゲヴュルツトラミネール「チェスラール」サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール チェスラール ボルツァーノSt. Maddalena Gewurztraminer Ceslar Cantina Bolzano商品情報イタリア屈指の白ワイン産地、アルト アディジェの優良な造り手カンティーナ ボルツァーノの「サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール チェスラール」です。
ブドウは樹齢20年のゲヴュルツトラミネール100%を使用。
短期間コールド マセレーションさせた後に、ステンレスタンクで発酵と熟成しています。
モモのシロップ漬け、完熟したライチの香り。
しっかりとした果実味とスパイシーで複雑な質感。
生き生きとした酸味が広がる辛口のゲヴュルツトラミネールです。
収穫したブドウを短期間コールド マセレーション ラベルに記載されているワイン名チェスラール（CESLAR）は畑よりも少し大きい栽培エリアのこと。
畑は海抜40-600m、急斜面の場所にある砂壌の土壌。
9月末-10月初旬に収穫したブドウを短期間コールド マセレーションして軽く圧搾。
ステンレスタンクで発酵。
続けてマロラクティック発酵を行います。
ステンレスタンク2ヶ月熟成後にボトリング。
1ヶ月以上の瓶内熟成を経て出荷しています。
しっかりとした果実味とスパイシーで複雑な質感輝きのある麦わらの色調。
モモのシロップ漬け、完熟したライチ、金木犀の魅力的なアロマ。
しっかりとした果実味とスパイシーで複雑な質感。
生き生きとした酸味。
ふくよかさの中に硬質な印象も。
余韻に心地よい果実香が残ります。
14.5-15%の白ワインとしては豊富なアルコール度数。
貝を使った料理やアジア料理、若いチーズから中熟成のチーズと良く合います。
生産者情報ボルツァーノ Cantina Bolzano2001年にカンティーナ・グリエスとサンタ・マッダレーナが合併、新たにカンティーナ・ボルツァーノとしての歴史が始まりました。
300名近い会員から構成される生産者協同組合としては革新的な取り組みを行っているワイナリーです。
代表のスパレル氏と醸造最高責任者のフィリッピ氏を筆頭に、ブドウの質により報酬の支払額を決める成果主義を取り入れたり、定期的に世界中のワインの試飲を行うなどの勉強会を行ったりと、彼らの向上心は尽きることがありません。
年間生産本数が100万本以上ありながら、常に高い品質を誇るカンティーナ・ボルツァーノ。
ラグレイン、スキアーヴァなどの土着品種から、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニョン、シャルドネなどの国際品種を使ったワインも高い支持を受けています。
3,113 円
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 Lafoa Sauvignon Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）50%ステンレスタンク, 50%バリックにて発酵後（バリックのものだけマロラクティック発酵まで行う）、8ヶ月シュールリーで熟成。
パイナップルや南国フルーツ、ライムなどの柑橘類、そしてミネラルのニュアンス。
コクのあるアタックの後にはすぐにフレッシュな酸とミネラルが広がり、心地よい余韻へと続きます。
ラベルのインパクトはもちろん、それ以上に抜群の存在感を誇る素晴らしいソーヴィニョンです。
750mlソーヴィニョンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社圧倒的存在感！標高430mの最高の日照条件の畑で造るイタリア最高峰ソーヴィニョン「ラフォア」ラフォア ソーヴィニヨン コルテレンツィオLafoa Sauvignon Colterenzio商品情報コルテレンツィオのトップキュヴェ「ラフォア」イタリア屈指の白ワイン産地アルトアディジェの生産者協同組合「コルテレンツィオ」のトップキュヴェ「ラフォア」。
毎年のようにイタリアワインガイド各誌で最高賞を獲得、イタリア三大ソーヴィニョンとして高い評価を受け続けています。
標高430メートルの絶好の日照条件「ラフォア」はコルテレンツィオの300の栽培農家の畑の中でも特に条件の良い土地でその標高は430m。
絶好の日照条件に恵まれ、十分に熟したブドウから、ソーヴィニョンのアロマがのびやかに広がるワインに仕上がります。
2022年はとても暑かった年で、ボディーの強い仕上がりになっています。
熟成能力を持つポテンシャルの深さ数々の高い評価を得ている「ラフォア」は若くして飲んでも、その圧倒的なパワーとエレガンスを堪能出来ますが、驚くべき熟成能力も十分にあります。
2015年に2005年物のラフォアを頂きましたが、とろけるような旨味と凛々しい酸味、熟成による円やかなコクが相俟って素晴らしいワインへと進化していました。
これほど豊かな表情を魅せるソーヴィニョンは他にはあまりありません。
是非一度お試し下さい。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：ルカ マローニで95点、ジェームズサックリングで93点、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日) アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞
6,798 円
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 Il Miniere Cantine Dell'angeloカンティーネ デッランジェロ （詳細はこちら）カンパーニャ州トゥーフォ村で環境に負担の少ない農法を実践するカンティーネ デッランジェロのDOCGグレコ ディ トゥーフォ「イル ミニエーレ」です。
ブドウは樹齢20年ほどのグレーコ種を使用。
「鉱山、採掘所」を意味するミニエーレ。
畑は道路を挟んで元採掘所と接している区画で、これがワインに特別な有機的特徴を与えています。
外観は麦わらの色調。
硫黄の片鱗が香ります。
フレッシュでドライな味わいで、魚介類と良く合う上質なワインです。
750mlグレーコイタリア・カンパーニャグレコ ディ トゥーフォDOCG白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ硫黄の片鱗が香るドライな味わい！カンパーニャのデッランジェロが元採掘所隣の畑から造るグレコ ディ トゥーフォ「イル ミニエーレ」！イル ミニエーレ カンティーネ デッランジェロIl Miniere Cantine Dell'angelo商品情報カンパーニャ州トゥーフォ村で環境に負担の少ない農法を実践するカンティーネ デッランジェロのDOCGグレコ ディ トゥーフォ「イル ミニエーレ」です。
ブドウは樹齢20年ほどのグレーコ種を使用。
「鉱山、採掘所」を意味するミニエーレ。
畑は道路を挟んで元採掘所と接している区画で、これがワインに特別な有機的特徴を与えています。
外観は麦わらの色調。
硫黄の片鱗が香ります。
フレッシュでドライな味わいで、魚介類と良く合う上質なワインです。
樹齢20年のグレーコを澱引きせずに8-12ヶ月熟成トゥーフォ市内にある自社畑で育てた樹齢20年のグレーコを使用。
ブドウを収穫後、除梗をしないで房ごと柔らかくプレス。
2時間ほどのマセレーションを実施。
圧搾後にステンレスタンクで発酵の続きを行い、そのまま澱引きせずに8-12ヶ月熟成。
ボトリング時に少量のSO2を添加しています。
温度は8-10度ほどに冷やしてお楽しみ下さい。
前ヴィンテージよりも外向的で、硫黄の片鱗が香ります「ミニエーレ2018をリリースします！ 2017よりも外向的で、グレーコ ディ トゥーフォの特徴ともいえる硫黄の香りの片鱗が…。
ミニエーレの畑の横を道路が通っているのですが、道を挟んだ谷側の斜面はもともと硫黄採掘所でした！（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）。
」生産者情報カンティーネ デッランジェロ Cantine Dell'angeloカンティーネ デッランジェロはナポリから車で1時間、アヴェッリーノの北16km、人口800人ほどの小さな村トゥーフォで、アンジェロ ムートが営むワイナリー。
創業は1970年、祖父と父アントニオが行ってきた農業を引き継ぐ形で、2006年からアンジェロの名前で本格的にワイナリーとしてスタートしました。
現在は祖父や父と同じように自然と土壌の健全性を重視し、周りの環境に負担の少ない農法を実践、年間約2万本を生産しています。
地元でカンパナーロ(鐘撞番の意味)と呼ばれるゾーンに彼らのブドウ畑はあります。
畑は全5ヘクタールあり、1860年代から120年間も稼働し多い時で900人もの人が働いていた硫黄採掘所だった場所の真上に位置する標高300-350mの区画。
加えて1700年代からグレーコが栽培されていたことが古文書で確認されている標高600mの急斜面にある1ヘクタール弱の区画トッレファヴァーレの2つの畑を所有しています。
醸造はワイナリーから20km離れたチェジナーリにある「カンティーナ デル バローネ」のルイージ サルノをエノロゴとして招き、彼がチームの中心となっています。
野生酵母で発酵を行い、無清澄、無濾過でボトリング。
偉大なイルピニアのテロワールをワインに反映させるためシンプルな醸造を心掛けています。
2,871 円
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 Domaine Jean-Claude RAMONET Chassagne Montrachet Blanc白ワイン 750ml[AOC］シャサーニュ モンラッシェ [コメント］ 樹齢約50年の区画。
ミネラルと果実とが上手く共存した味わい。
僅か0.9haを所有。
■Domaine Jean Claude Ramonet シャサーニュ・モンラッシェを代表する、そして白ワイン生産者のトップクラスに位置するドメーヌのひとつがラモネです。
1920年代前半、ピエール・ラモネにより設立されました。
ピエールがシャサーニュ・モンラッシェ1級レ リュショット（1.5ha)を最初に購入したところから、ドメーヌの歴史は始まり、そのすぐ後にアメリカ市場に紹介されたことが、今日の名声を得るきっかけとなりました。
現在は初代から続く教えを引き継ぎつつ、3代目のラモネ兄弟（ノエル＆ジャン・クロード）によりドメーヌは運営されています。
39,600 円
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 Information 商 品 名name Caroline Bain VdF Coeur Vaillant France Loire 2020 蔵 元wine maker キャロリーヌ・バン / Caroline Bain 産 地terroir フランス/France＞ロワール地方/Loire 格 付 けclass ヴァン・ド・フランス / Vin de France ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ソーヴィニヨン・ブラン100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 野村ユニソン 情 報information キャロリーヌが初めて醸造し、リリースしたキュヴェ。
印象的な熟成感があり、ミネラルとハーブの香りが調和しています。
ロワール川の対岸、サンセールの町の向かいにある小さな村、トレイシー・シュル・ロワールに、有名な生産者アレクサンドル・バンの妻、キャロリーヌ・バンの畑があります。
プイィ・フュメに属するこの地域は、ソーヴィニヨン・ブラン種が頂点に君臨するアペラシオンのひとつであり、この地域でその素晴らしさをすべて表現することができる地域です。
2020年、ビオディナミの実践に従って、自分の名前でワインを生産したいと決意したキャロリーヌ。
プイィ・フュメAOCに属するコミューン、トレイシー・シュル・ロワールの2つの区画に合計2.5ヘクタールのブドウ畑を所有していますが、彼女のワインにはVDFのラベルが貼られ、より自由なワイン造りができるようになっています。
プイィ・フュメはロワールの最東部に位置し、(西部の海洋性気候が届かないため)天候がより厳しく、ソーヴィニヨン・ブラン発祥の地でもあります。
この土地の土壌はシレックス(火打石)、粘土、石灰岩でできており、その結果、ミネラルを含んだ、草のような、時にはスモーキーなワインに仕上がります。
彼女は、セラーには一切介入しないという厳格な原則を守り、畑の一部では動物による牽引を行うなど、ビオディナミの原則に従って土地を耕作しています。
ブドウはキャロラインが手摘みで収穫後圧搾し、ステンレス・タンクで発酵。
30ヶ月熟成させ、瓶詰めします。
彼女のワインは、成熟を求める夫に触発されたものですが、エレガンスとフィネスの見事なバランスを保っています。
アレクサンドルと同様、キャロリーヌ・バンのワインも時間をかけてその真価を発揮します。
その風味は凝縮しつつシルキーで、美しい酸味とシュナン・ブランの蜂蜜を思わせるほのかな甘みがあります。
6,215 円
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 産地アメリカ ＞ オレゴン生産者フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー品種リースリング 100%英字Swallow Riesling醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678424039輸入元モトックス《テイスティングノート》熟したフルーツの甘い香りがいっぱいに広がります。
黄桃やリンゴの蜜のアロマに、ジャスミンのような花の香りも。
価格の割に香りのボリュームは素晴らしい。
味わいも香りの通りのやや甘口で、辛口リースリングのキレの良さみたいなものはなく、スッキリまろやかに消えていきます。
甘酸っぱいものが好き、フルーツジュースが好きな方なら、ワイン飲み始めであってもおすすめできます。
《生産者について》 現オーナーであるガーバー氏が土地を購入したのが1971年。
オレゴン南西部の「ログ・ヴァレー」という産地です。
標高が450-480mと高いため気候が厳しく、かつてはワインづくりに適さないと考えられていました。
しかしその予想を覆して高品質なブドウをつくり、1995年からは自社ワインを製造。
「フォリス」と「スワロー」の2つのブランドを展開しています。
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1,749 円
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 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種シャルドネ 100%英字Hartenberg Chardonnay醸造225Lのフレンチオークで発酵・10か月熟成、新樽比率15％飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6002700000735輸入元マスダ《南アフリカ産シャルドネについて》このシャルドネは間違いなくよくできています。
しかし南アフリカ・ステレンボッシュ産シャルドネには同じ価格帯でほかにも良質なものがいっぱいあるのは事実。
それらと比べて突出したところがあるわけでもありません。
ポール・クルーバーのエステートよりは樽香が穏やか。
グレネリーのエステート・リザーヴやラステンバーグより酸味が柔らかい。
ステレンラストのバレル・ファーメンテッドや、クラインザルゼのヴィンヤード・セレクションの方が樽香の分かりやすさがあり、ロングリッジの方がもう少しやさしい味わいです。
どれも素晴らしくて、いいワインが渋滞しています。
そうやって飲み比べたときに共通するのは、果実味の明るさと適度に高いフレッシュな酸味。
カリフォルニア産より一段階イキイキとしたキャラクターを感じ取れるはずです。
《生産者について》ハーテンバーグはステレンボッシュの地にて1692年からつづく老舗ワイナリーのひとつ。
その敷地内の畑は、標高差が最大で280mもあり、様々な栽培条件のブドウを自社で用意することができます。
ハーテンバーグのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。
シラーやシャルドネの評価が非常に高い生産者です。
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2,937 円
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 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ラーツ・ファミリー・ワインズ品種シュナンブラン 100%英字Raats Old Vine Chenin Blanc土壌ドロマイト花崗岩とテーブルマウンテン砂岩醸造50％をステンレスタンクで発酵・熟成、50％を500Lと300Lのフレンチオークで発酵・熟成。
飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009800497045輸入元マスダ《生産者について》ラーツ・ファミリー・ワインズは「シュナン・ブランとカベルネ・フランのスペシャリスト」をコンセプトに掲げるワイナリー。
2000年設立とまだ若いながら、品種に特化することで世界に通じる名声を獲得しています。
ワイナリーがあるのはステレンボッシュ市の西側。
畑を選ぶ際にあえて南向きの日当たりの良くない斜面を選ぶことで、強い日差しにも関わらず涼しい環境となりブドウは上質な酸味を蓄えます。
その味筋はやや玄人向け。
香りや味わいに決して派手さはなく、あまり手頃なワインはラインナップしません。
代わりに研ぎ澄まされたような美しい酸味と、硬質なミネラル感を備えます。
この繊細さと緊張感が同居した味わいは唯一無二と言っていいでしょう。
《このワインについて》ラーツの白のラインナップではミドルレンジにあたります。
しかし私は上位クラスの「イーデン・ハイデンシティ」に勝るとも劣らないと感じています。
イーデンは1万本/haの密植による低収量が美味しさの要因ですが、まだ樹齢が低い畑。
それに対してこのワインは平均樹齢40年の畑からつくられます。
この樹齢の差によるものか、余韻の広がりはむしろこの「オールド・ヴァイン」の方が優れているように感じます。
ワインアドヴォケイトの評価では、2011-2022VTの間、10件のレビューがつきましたが90点を下回ったのはわずかに1回。
安定して高評価を獲得しています。
《テイスティングノート》2024年6月の試飲時点ではまだ閉じた印象があります。
白桃や柑橘の皮、それにほのかなハチミツのアロマ。
香りは飲み込んだ後の方が表現力豊かで、アニスやクローヴのようなスパイス感が鼻を抜けていきます。
緊張感のある酸味はほのかに苦みを伴いますが、3年程度熟成することで消えそう。
さらに厚みのある口当たりを獲得するでしょう。
今飲むのは少しもったいない。
自宅のワインセラーで大切に育てる価値のあるワインだと考えます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 シュナン・ブラン味種類 :丑2 酉20 惰K≪関連カテゴリ≫
5,775 円
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 産地南アフリカ ＞ スワートランド生産者マリヌー品種シュナンブラン 100%英字Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc土壌石の多いシェール土壌、シスト土壌、風化した花崗岩土壌醸造ステンレスタンク80％とオーク樽20％で醸造飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678189501輸入元モトックス《生産者について》 2007年設立とまだ若いワイナリーである「マリヌー」。
しかしその受賞歴はすでに南アフリカトップクラスです。
2020年時点までの受賞歴でも・・・ ◎プラッターズ（南アで最も有名なワインガイド）で述べ30回も、ワインの最高評価である5つ星評価を獲得 ◎プラッターズ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー 5回受賞 ◎ワイン・エンスージアスト誌 2016年インターナショナル・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー ◎ティム・アトキン 2017年南アフリカ・ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤー スワートランドの地にて特に勢いのあるのがこのマリヌーです。
《このワインについて》マリヌー白の入門編となるのがこのシュナン・ブラン。
味わいのスケール感では当然上級クラスには劣ります。
しかし上級のシュナン・ブランは往々にして開けたてが還元していることがあるので、「開けてすぐ美味しい」という点でも手に取りやすいワインです。
トップ生産者だけあり、マリヌーの上級シュナン・ブランは定価で1万円を超えます。
2000円台でその世界観を体感できる、ありがたい1本です。
《テイスティングノート》熟した洋ナシや柑橘の皮のようなフルーツのアロマに、火打石や濡れた石のような鉱物的な香りも混ざります。
この品種らしい細身で軽やかな口当たり。
美しくシャープな酸味が全体を引き締めます。
余韻にはほのかな苦みが残るので、ワイン単体で楽しむよりも食事時に飲む方がより魅力を発揮するでしょう。
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2,189 円
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 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ステレンラスト品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Stellenrust ArtiSons Under My Skin Gewurztraminerおすすめ料理甘辛いエスニック料理飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元マスダ《生産者について》ステレンラストは、ステレンボッシュのポタラリーヒルズとヘルダーバーグに畑を持つワイナリー。
合計200haもの畑をもつ比較的大規模な生産者で、様々なブドウ品種をつくっています。
家族経営を続けており、フェアトレードの認証も受けています。
2012年のロンドンオリンピックの際には、公式ワインとしてふるまわれました。
《このワインについて》ステレンラストのラインナップの中心は、その生産規模の大きさもあり一般大衆受けを狙った分かりやすい味わいのもの。
それに対して「アーティソンズ」のシリーズは、醸造家がつくりたいように少量生産したものです。
このゲヴュルツトラミネールはまさにそんなイメージ。
先祖が農園購入時に植えたので正確な樹齢が分からず、80-105年と推定される古木のゲヴュルツトラミネール。
18％は房のまま果皮と一緒に発酵させます。
ステンレスタンク醸造の多い品種ですが、あえて古樽で9か月熟成。
1樽分しかつくっていない希少さです。
《テイスティングノート》品種の特徴として挙げられるライチの香りはやや控えめ。
メロンやマンゴー、パパイヤのようなもっと大粒のトロピカルフルーツを思わせる香りです。
その香りのイメージに反し、口当たりは程よく軽やかで適度な酸味があります。
アルコール12.5%(2022VT)なのである程度早摘みしているのでしょう。
残糖はなくしっかりドライで、フードペアリングの工夫が面白そうなワインです。
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3,608 円
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 産地アメリカ ＞ オレゴン生産者フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Swallow Gewurztraminer醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678424022輸入元モトックス《テイスティングノート》ゲヴュルツトラミネールという品種に特徴的な甘いライチの香りが豊かに溢れます。
そこに黄桃やオレンジ、マンゴーのようなフルーツ感。
味わいも香りのイメージ通りのやや甘口ですが、「濃密な甘さ」というほどではなく後味すっきり。
酸味は穏やかで丸い口当たりです。
この品種として教科書的な特徴を持つワインで、オレゴン産でこの価格は破格です。
《生産者について》現オーナーであるガーバー氏が土地を購入したのが1971年。
オレゴン南西部の「ログ・ヴァレー」という産地です。
標高が450-480mと高いため気候が厳しく、かつてはワインづくりに適さないと考えられていました。
しかしその予想を覆して高品質なブドウをつくり、1995年からは自社ワインを製造。
「フォリス」と「スワロー」の2つのブランドを展開しています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙34丁N戊N己N ミディアムボディ やや甘口 ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ ゲヴェルツトラミナー ゲヴュルツトラミナー ゲベルツ 味種類 :丑3 酉23 惰P≪関連カテゴリ≫
1,617 円
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 ■ワイン名 カレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・シャルドネ[2021]年・紫舟ラベル・セントラルコースト ■英語表記 CALERA Josh Jensen Selection Chardonnay [2021] Central coast ■商品番号 1600001006118 ■ワインについて入手困難！高級シャルドネ愛好家大注目！ロマネ・コンティに比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説！漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され、瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ！その創業者ジョシュ・ジェンセン氏が2022年6月11日ご逝去されました。
2015年にカレラを訪問させて頂いた時、ワイナリーをジョシュ氏が自ら案内してくれました。
何もなかった土地に畑を作ることからスタートしたカレラでしたが、今までのワイン造りの苦労話しをはじめ、世界中のワインラヴァーにマウント・ハーランという土地から生まれたピノ・ノワールを愛飲して頂ける嬉しさ等、ワインに人生を捧げた貴重なお話しを6時間にわたって伺ったことがつい最近のように感じております。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は跡取りがいないことを理由に、2017年にダックホーン・ワイン・カンパニーに売却されました。
今後も亡きジョシュ氏の想いを引継ぎ、リリースされると確信しております。
ご冥福をお祈り申し上げます。
カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)で、生産開始！ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、このシャルドネも凄い！ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した最新アイテムが入荷！その名も“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”！カレラ自慢の自社畑のブドウと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のブドウを使用！なんとカレラが誇るマウント・ハーラン・ヴィンヤード5％！残りはZabala Vineyard 60%、Sierra Madre Vineyard 35%の極上シャルドネから出来る究極カリフォルニア・シャルドネ！オレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れ、次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられる！フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられるジョシュ・ジェンセン氏渾身の1本！またエチケットはNHKの番組などに作品を提供している女性書道家 紫舟（シシュウ）氏が書いたもの！カレラ・ジャンセン氏にとっても9つ目の作品“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”の最新ヴィンテージ[2021]年！シャルドネ愛好家にもぜひお試し頂きたい逸品！完全数量限定につきお急ぎ下さい！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 カレラ ワイン カンパニー ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/シャルドネ ■内容量 750mlカレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分の ライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワイン造りの師匠から “ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしい バランスのワインが造ることが出来ることを学びました。
1978年から生産量は少ないながらも、カリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを作り始めます。
更にジョシュは1982年に石灰岩がたくさんある、隣接した30エーカーの土地を購入し、翌1983年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。
カリフォルニアでヴィオニエを選択した最初のワインメーカーです。
1984年に、4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初のシャルドネを6エーカー植えたのです。
1989年には更にヴィオニエを3エーカー植樹しました。
カレラについてヒュー・ジョンソン氏は、満点評価の★★★★をつけ、「ジョッシュ・ジャンセンはオックスフォード在学中にピノ・ノワールにほれ込み、今も夢中。
彼がつくる三つの上質でしなやかなピノ・ノワールはモンテレーから内陸に入ったサン・ベニートに乾いた丘にあるブドウ畑の区画ごとに名がついている（Reed.リード、Selleckセレック、そしてJensenジェンセン）」と大注目！ カレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・シャルドネ[2021]年・紫舟ラベル・セントラルコースト ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、このシャルドネも凄い！ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した最新アイテムが入荷！その名も“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”！ カレラ自慢の自社畑のブドウと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のブドウを使用！ なんとカレラが誇るマウント・ハーラン・ヴィンヤード5％！残りはZabala Vineyard 60%、Sierra Madre Vineyard 35%の極上シャルドネから出来る究極カリフォルニア・シャルドネ！オレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れ、次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられる！フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられるジョシュ・ジェンセン氏渾身の1本！ またエチケットはNHKの番組などに作品を提供している女性書道家 紫舟（シシュウ）氏が書いたもの！ シャルドネ愛好家にもぜひお試し頂きたい逸品！
3,630 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 カレラ ワイン カンパニー 生産地 アメリカ/カリフォルニア/シャルドネ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
内容量 750ml JANコード 4961350062468 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・シャルドネ[2021]年・紫舟ラベル・セントラルコースト CALERA Josh Jensen Selection Chardonnay [2021] Central coast 入手困難！高級シャルドネ愛好家大注目！ロマネ・コンティに比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説！漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され、瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ！その創業者ジョシュ・ジェンセン氏が2022年6月11日ご逝去されました。
2015年にカレラを訪問させて頂いた時、ワイナリーをジョシュ氏が自ら案内してくれました。
何もなかった土地に畑を作ることからスタートしたカレラでしたが、今までのワイン造りの苦労話しをはじめ、世界中のワインラヴァーにマウント・ハーランという土地から生まれたピノ・ノワールを愛飲して頂ける嬉しさ等、ワインに人生を捧げた貴重なお話しを6時間にわたって伺ったことがつい最近のように感じております。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は跡取りがいないことを理由に、2017年にダックホーン・ワイン・カンパニーに売却されました。
今後も亡きジョシュ氏の想いを引継ぎ、リリースされると確信しております。
ご冥福をお祈り申し上げます。
カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)で、生産開始！ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、このシャルドネも凄い！ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した最新アイテムが入荷！その名も“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”！カレラ自慢の自社畑のブドウと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のブドウを使用！なんとカレラが誇るマウント・ハーラン・ヴィンヤード5％！残りはZabala Vineyard 60%、Sierra Madre Vineyard 35%の極上シャルドネから出来る究極カリフォルニア・シャルドネ！オレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れ、次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられる！フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられるジョシュ・ジェンセン氏渾身の1本！またエチケットはNHKの番組などに作品を提供している女性書道家 紫舟（シシュウ）氏が書いたもの！カレラ・ジャンセン氏にとっても9つ目の作品“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”の最新ヴィンテージ[2021]年！シャルドネ愛好家にもぜひお試し頂きたい逸品！完全数量限定につきお急ぎ下さい！ カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分の ライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワイン造りの師匠から “ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしい バランスのワインが造ることが出来ることを学びました。
1978年から生産量は少ないながらも、カリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを作り始めます。
更にジョシュは1982年に石灰岩がたくさんある、隣接した30エーカーの土地を購入し、翌1983年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。
カリフォルニアでヴィオニエを選択した最初のワインメーカーです。
1984年に、4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初のシャルドネを6エーカー植えたのです。
1989年には更にヴィオニエを3エーカー植樹しました。
カレラについてヒュー・ジョンソン氏は、満点評価の★★★★をつけ、「ジョッシュ・ジャンセンはオックスフォード在学中にピノ・ノワールにほれ込み、今も夢中。
彼がつくる三つの上質でしなやかなピノ・ノワールはモンテレーから内陸に入ったサン・ベニートに乾いた丘にあるブドウ畑の区画ごとに名がついている（Reed.リード、Selleckセレック、そしてJensenジェンセン）」と大注目！ カレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・シャルドネ[2021]年・紫舟ラベル・セントラルコースト■ぶどう品種：シャルドネ100％ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、このシャルドネも凄い！ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した最新アイテムが入荷！その名も“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”！カレラ自慢の自社畑のブドウと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のブドウを使用！なんとカレラが誇るマウント・ハーラン・ヴィンヤード5％！残りはZabala Vineyard 60%、Sierra Madre Vineyard 35%の極上シャルドネから出来る究極カリフォルニア・シャルドネ！オレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れ、次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられる！フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられるジョシュ・ジェンセン氏渾身の1本！またエチケットはNHKの番組などに作品を提供している女性書道家 紫舟（シシュウ）氏が書いたもの！シャルドネ愛好家にもぜひお試し頂きたい逸品！
3,297 円
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![]() ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 カレラ ワイン カンパニー 生産地 アメリカ/カリフォルニア/シャルドネ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
内容量 750ml JANコード 4961350062468 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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2015年にカレラを訪問させて頂いた時、ワイナリーをジョシュ氏が自ら案内してくれました。
何もなかった土地に畑を作ることからスタートしたカレラでしたが、今までのワイン造りの苦労話しをはじめ、世界中のワインラヴァーにマウント・ハーランという土地から生まれたピノ・ノワールを愛飲して頂ける嬉しさ等、ワインに人生を捧げた貴重なお話しを6時間にわたって伺ったことがつい最近のように感じております。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は跡取りがいないことを理由に、2017年にダックホーン・ワイン・カンパニーに売却されました。
今後も亡きジョシュ氏の想いを引継ぎ、リリースされると確信しております。
ご冥福をお祈り申し上げます。
カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)で、生産開始！ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、このシャルドネも凄い！ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した最新アイテムが入荷！その名も“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”！カレラ自慢の自社畑のブドウと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のブドウを使用！なんとカレラが誇るマウント・ハーラン・ヴィンヤード5％！残りはZabala Vineyard 60%、Sierra Madre Vineyard 35%の極上シャルドネから出来る究極カリフォルニア・シャルドネ！オレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れ、次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられる！フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられるジョシュ・ジェンセン氏渾身の1本！またエチケットはNHKの番組などに作品を提供している女性書道家 紫舟（シシュウ）氏が書いたもの！カレラ・ジャンセン氏にとっても9つ目の作品“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”の最新ヴィンテージ[2021]年！シャルドネ愛好家にもぜひお試し頂きたい逸品！完全数量限定につきお急ぎ下さい！ カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分の ライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワイン造りの師匠から “ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしい バランスのワインが造ることが出来ることを学びました。
1978年から生産量は少ないながらも、カリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを作り始めます。
更にジョシュは1982年に石灰岩がたくさんある、隣接した30エーカーの土地を購入し、翌1983年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。
カリフォルニアでヴィオニエを選択した最初のワインメーカーです。
1984年に、4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初のシャルドネを6エーカー植えたのです。
1989年には更にヴィオニエを3エーカー植樹しました。
カレラについてヒュー・ジョンソン氏は、満点評価の★★★★をつけ、「ジョッシュ・ジャンセンはオックスフォード在学中にピノ・ノワールにほれ込み、今も夢中。
彼がつくる三つの上質でしなやかなピノ・ノワールはモンテレーから内陸に入ったサン・ベニートに乾いた丘にあるブドウ畑の区画ごとに名がついている（Reed.リード、Selleckセレック、そしてJensenジェンセン）」と大注目！ カレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・シャルドネ[2021]年・紫舟ラベル・セントラルコースト■ぶどう品種：シャルドネ100％ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、このシャルドネも凄い！ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した最新アイテムが入荷！その名も“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”！カレラ自慢の自社畑のブドウと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のブドウを使用！なんとカレラが誇るマウント・ハーラン・ヴィンヤード5％！残りはZabala Vineyard 60%、Sierra Madre Vineyard 35%の極上シャルドネから出来る究極カリフォルニア・シャルドネ！オレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れ、次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられる！フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられるジョシュ・ジェンセン氏渾身の1本！またエチケットはNHKの番組などに作品を提供している女性書道家 紫舟（シシュウ）氏が書いたもの！シャルドネ愛好家にもぜひお試し頂きたい逸品！
3,297 円
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