華やかなアロマと上質なフレッシュ感 はつらつとしたフルーティな味わいガスコーニュはラングドックよりも涼しいため、アルコール度数も低く、エレガントなワインに仕上がります。
きれいなアロマを最大限に抽出するために6時間のスキンコンタクト行った後、やさしくプレスします。
果汁を落ち着かせた後、低温にコントロールしながらステンレスタンクで発酵を行い、きれいな澱と共に5ヶ月に寝かせます。
明るく鮮やかな黄色、ライムやハーブを思わせる香り、はつらつとした風味とフルーティな味わいです。
●名称：白ワイン●商品名：C?te de Gascogne Sauvignon Blanc●生産者：【レ ペイロタン】●原産国：フランス●産地：南西地方●葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,242 円
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 繊細な果実味を重視した 素朴な味わいが魅力ペコリーノはアブルッツォとマルケの土着品種です。
小さな房で葡萄の成熟時期が8月末と早い品種です。
特徴はミネラル感です。
石灰とミネラル感から旨みを感じる葡萄です。
暑い年では、皮がしっかりと色付くので、色が濃くなります。
D.O.C.コントログエッラは、アブルッツオで一番北にあるD.O.C.で、小さな村の僅かな範囲にある畑です。
ほとんどのペコリーノは、I.G.T.として生産されることが多く、D.O.C.で、さらにビオロジックでワインを造る生産者は1?2軒に限られています。
ペコリーノという品種は、以前は忘れられていましたが、今はイタリアのみならず、ヨーロッパやアメリカで注目され始めていて人気があるので、新しく2区画の畑を増やしました。
ペコリーノの特徴は、複雑性があることです。
土壌は石の多い石灰質。
収量は35hL/ha。
収穫は畑で選別しながら行います。
畑は乾いた土地質で、遅摘みにしますが完熟しきる前に収穫しています。
発酵前に、ロータリーファーメンターに入れ、8?10度でスキンコンタクトを8?10時間行います。
発酵は、垂直ステンレスタンクで16?18度に温度コントロールしながら10?12日間行います。
ボディと骨格、そしてまろやかさを出すために4ヶ月バトナージュしています。
最初の1ヶ月は週1回、その後は2週間に1回と、徐々にバトナージュの回数を減らしています。
輝きのある黄色、凝縮された豊かな果実のアロマの中にミネラルの要素が感じられます。
しっかりとした酸が全体を支え、非常にフレッシュで持続性があります。
「ビオロジックなので、発酵中に加えるSO2の量がとても少ないのも色が濃くなる要素の一つ」とフィリッポは話していました。
●名称：白ワイン●商品名：Controguerra Pecorino●生産者：【バローネ コルナッキア】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：ペコリーノオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,628 円
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 ポッジョ・カルヴェッリの単一畑。
グレケットを主体としてプロカニコを使用。
少量のシャルドネを加えることにより伝統的なオルヴィエートの特徴を損なうことなく、味わいの格を上げている。
熟した果実を思わせる歯切れの良いエレガントなアロマ、均整のとれたバランスのよいワイン。
新鮮な魚介類や熟成させていないチーズ、刺身にも相性が良い。
●名称：白ワイン●商品名：Poggio Calvalli Orvieto Classico Superiore DOP●生産者：LA CALLAIA●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●葡萄品種：グレケット50％、プロカニコ25％、シャルドネ15％、ヴェルメンティーノ10％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいポッジョ・カルヴェッリの単一畑。
グレケットを主体としてプロカニコを使用。
少量のシャルドネを加えることにより伝統的なオルヴィエートの特徴を損なうことなく、味わいの格を上げている。
熟した果実を思わせる歯切れの良いエレガントなアロマ、均整のとれたバランスのよいワイン。
新鮮な魚介類や熟成させていないチーズ、刺身にも相性が良い。
●名称：白ワイン●商品名：Poggio Calvalli Orvieto Classico Superiore DOP●生産者：LA CALLAIA●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●葡萄品種：グレケット50％、プロカニコ25％、シャルドネ15％、ヴェルメンティーノ10％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
2,112 円
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 ワインに溶け込んだ樽の香り 「飲んだ人の記憶に残るワインを造りたかった」良いワインを造ることも重要だが、人の記憶に残るワインが造りたい、と考えたことがきっかけで出来ました。
グリッロはマルサラに使う品種で、現在シチリアの地葡萄のように言われていますが、元々はプーリアの品種です。
エノロゴを務めるマッシミリアーノが好きな品種です。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
葡萄はギヨー仕立てです。
気候は、春と夏は非常に乾燥しており、冬は穏やかです。
収穫時のセレクションがとても大事です。
発酵、熟成ともにアカシアのバリック（225L、新樽、1年樽）で行います。
樽はスラヴォニアンオーク製で、ヴェネト北部のコネリアーノの樽会社のものを使用しています。
すべての品種は一緒に発酵、熟成させます（混醸）。
樽熟成した後は、すぐにノンフィルターで瓶詰めします。
父から受け継いだ手法で、父の代ではクルミの木の樽を使用していましたが、アカシアの樽に変えました。
アカシアの樽を使うのは、アグレッシブになりすぎない、樽の香りが付きすぎないためです。
ソフトでエレガントなスタイルに仕上がります。
グリーンがかったイエロー。
黄桃のシロップ漬け、バニラの香り。
丸みのある果実感があり、レモンのようなしっかりとした酸、タンニンを僅かに感じます。
「きれいな酸のニュアンスを出したいので、15?16度位が（飲むのに）一番いい温度。
冷やし過ぎないことが大切」とマッシミリアーノは話していました。
●名称：白ワイン●商品名：Salento Bianco Jelena●生産者：【ロッカ デイ モリ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種：グリッロ40％、ビアンコ ダレッサーノ30％、シャルドネ30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,800 円
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 アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用されている、名門。
力強いアロマと優しい甘味が印象的な白ワイン。
トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。
ゲヴェルツトラミネールは豊かで多彩なアロマと、力強く複雑なブーケを持つワイン。
5?7年の熟成にも耐えうるポテンシャルも備えています。
●名称：GEWURZTRAMINER●生産者/【トリンバック】●原産国：フランス●産地：アルザス●セパージュ：ゲヴェルツトラミネール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいアルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用されている、名門。
力強いアロマと優しい甘味が印象的な白ワイン。
トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。
ゲヴェルツトラミネールは豊かで多彩なアロマと、力強く複雑なブーケを持つワイン。
5?7年の熟成にも耐えうるポテンシャルも備えています。
●名称：GEWURZTRAMINER●生産者/【トリンバック】●原産国：フランス●産地：アルザス●セパージュ：ゲヴェルツトラミネール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
3,170 円
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 “テッレ ビアンケ”とは「白い大地」という意味。
石灰質の多い白い畑からの命名です。
スペインに起源を持つトルバートは、セッラ＆モスカ社がそのポテンシャルを見出し、守り続けている品種です。
輝く黄金色に豊かな香り、味わいは、まさにトルバートの特徴そのものと言えます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Terre Bianche" Torbato Alghero●生産者/【セッラ・モスカ】●生産者欧名/SELLA&MOSCA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●原材料：トルバート【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください“テッレ ビアンケ”とは「白い大地」という意味。
石灰質の多い白い畑からの命名です。
スペインに起源を持つトルバートは、セッラ＆モスカ社がそのポテンシャルを見出し、守り続けている品種です。
輝く黄金色に豊かな香り、味わいは、まさにトルバートの特徴そのものと言えます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Terre Bianche" Torbato Alghero●生産者/【セッラ・モスカ】●生産者欧名/SELLA&MOSCA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●原材料：トルバート
1,880 円
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 等級よりも葡萄の品質にこだわりました 引き締まった酸とミネラル標高600?700mのタブルノ山の近くのトッレクーゾ村に所有する自家畑の葡萄50％と、標高200mの契約畑の葡萄を合わせて使っています。
標高の高い畑の葡萄はフレッシュさとアロマをもたらし、低い畑のものはより熟していて、しっかりした骨格を与えます。
土壌は火山性石灰岩です。
柔らかく圧搾、静置して清澄させます。
フレッシュさと香りを残すため、12?14度で低温発酵し、澱を撹拌しながら寝かせます。
低温で安定させた後、フィルターを通します。
まるでフランスのヴィオニエや、ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるようなスパイシーで、白い花や紅茶、ラムネやミントの洗練された香りを持っています。
完全なタンクでの醸造、熟成ですが、樽で熟成しているかのようなボリュームがあります。
余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。
しっかりした骨格は、牛肉、鶏肉、兎、チーズと良い相性です。
「私の好きな品種。
しっかりとしたボディがあり、リッチなエクストラクトがある」とデニスは話していました。
●名称：白ワイン●商品名：Beneventano Falanghina●生産者：【ヴェゼーヴォ】●原産国：イタリア●産地：カンパーニャ●葡萄品種：ファランギーナ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,885 円
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 ブレンドして使用されることが多いグレケット種のブドウですが、実は力強いアロマや骨格、ミネラルを有することはあまり知られていません。
前菜全般、魚や野菜を使ったパスタ、すしや軽い味付けの白身の肉料理、またマメ類のスープとも相性がよい。
●名称：白ワイン●商品名：Grechetto Umburia DOC●生産者：LA CALLAIA●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●葡萄品種： グレケット100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいブレンドして使用されることが多いグレケット種のブドウですが、実は力強いアロマや骨格、ミネラルを有することはあまり知られていません。
前菜全般、魚や野菜を使ったパスタ、すしや軽い味付けの白身の肉料理、またマメ類のスープとも相性がよい。
●名称：白ワイン●商品名：Grechetto Umburia DOC●生産者：LA CALLAIA●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●葡萄品種： グレケット100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
1,320 円
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 白い花のような柔らかな香りが広がり、味わいはアカシアの花のニュアンスに、酸とアルコール感のバランスが心地よい。
●名称：白 辛口●生産者/【ヴィル ブドゥレアスカ】●原産国：ルーマニア●産地：ムンテニア●原材料：フェテアスカ レガーラ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
白い花のような柔らかな香りが広がり、味わいはアカシアの花のニュアンスに、酸とアルコール感のバランスが心地よい。
●名称：白 辛口●生産者/【ヴィル ブドゥレアスカ】●原産国：ルーマニア●産地：ムンテニア●原材料：フェテアスカ レガーラ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,560 円
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 3年以上乾燥させた厳選オーク材を使った小樽でアルコール発酵、澱を残したまま10ヶ月間熟成。
その間マロラクティック発酵も完了。
瓶内熟成33ヶ月間。
黄金色がかった明るい麦藁色。
力強く複雑な香りは果実からバター、蜂蜜の香りへと様々に変化する。
コクがありエレガントな味わいはシルクのように滑らか。
●名称：白ワイン●商品名：Chardonnay Curtefranca Bianco DOC ●生産者：CA'DEL BOSCO●原産国：イタリア●産地： ロンバルディア●葡萄品種：シャルドネ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください3年以上乾燥させた厳選オーク材を使った小樽でアルコール発酵、澱を残したまま10ヶ月間熟成。
その間マロラクティック発酵も完了。
瓶内熟成33ヶ月間。
黄金色がかった明るい麦藁色。
力強く複雑な香りは果実からバター、蜂蜜の香りへと様々に変化する。
コクがありエレガントな味わいはシルクのように滑らか。
●名称：白ワイン●商品名：Chardonnay Curtefranca Bianco DOC ●生産者：CA'DEL BOSCO●原産国：イタリア●産地： ロンバルディア●葡萄品種：シャルドネ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
9,680 円
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 シトラスのようなアロマが十分に感じられ、樽熟成のニュアンスも。
やや緑がかったイエローで、香りは強くリンゴやセージのニュアンス。
フルーツ香の他に香ばしさも現れ複雑な印象。
●名称：白 辛口●生産者/【ムステラ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 70%/シャルドネ 20%/ピノ ノワール 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シトラスのようなアロマが十分に感じられ、樽熟成のニュアンスも。
やや緑がかったイエローで、香りは強くリンゴやセージのニュアンス。
フルーツ香の他に香ばしさも現れ複雑な印象。
●名称：白 辛口●生産者/【ムステラ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 70%/シャルドネ 20%/ピノ ノワール 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,836 円
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 ピュアなスタイルのワインで注目を集めるアルザスの生産者。
ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。
甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ポール ジャングランジェ】●原産国：フランス●産地：アルザス●原材料：ゲウ゛ュルツトラミネール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ピュアなスタイルのワインで注目を集めるアルザスの生産者。
ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。
甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ポール ジャングランジェ】●原産国：フランス●産地：アルザス●原材料：ゲウ゛ュルツトラミネール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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恐れ入りますが予めご了承下さい。
4,480 円
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 ランダースアッカー村の一級畑、「ゾンネンシュトール（太陽の腰掛け）」の葡萄を使っています。
このワインは、「コンセクエント（一貫した）」という名前がついた上級クラスのシリーズで、その年に出来た最高の葡萄で造られます。
畑の土壌は三畳紀のムッシェルカルク（貝殻石灰岩）、葡萄の樹齢は30年です。
収穫は9月の下旬に畑で選別しながらすべて手摘みで行います。
収穫した葡萄をプレスした後、2400Lの木樽で発酵させます。
発酵は天然酵母で偶発的にスタートさせます。
18度から20度に温度を保ちながら約5週間行います。
補糖は一切しません。
熟成も木樽（新樽ではない）で約5ヶ月行います。
熟した黄色いフルーツを思わせる新鮮な果実味、やわらかな酸が感じられます。
タイトに引き締まり、非常に集約のある味わいです。
●名称：白ワイン●商品名：Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Sp?tlese trocken Konsequet●生産者：【トロッケネ シュミッツ】●原産国：ドイツ●産地：フランケン●葡萄品種：シルヴァーナー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,828 円
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 淡い黄金色。
エレガントで地中海の花を思わせるアロマに微かな柑橘類やリンゴのトーンを感じる。
フレッシュで生き生きとした酸が口中でバランスよく心地よい。
魚全般やハマグリのスパゲッティ、野菜のピッツァやアロマティックな野菜などと相性が良い。
●名称：白ワイン●商品名：Orvieto Classico DOC●生産者：LA CALLAIA●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●葡萄品種：グレケット30％、プロカニコ35％、ヴェルメンティーノ15％、ヴィオニエ10％、ヴェルデッロ10％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください淡い黄金色。
エレガントで地中海の花を思わせるアロマに微かな柑橘類やリンゴのトーンを感じる。
フレッシュで生き生きとした酸が口中でバランスよく心地よい。
魚全般やハマグリのスパゲッティ、野菜のピッツァやアロマティックな野菜などと相性が良い。
●名称：白ワイン●商品名：Orvieto Classico DOC●生産者：LA CALLAIA●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●葡萄品種：グレケット30％、プロカニコ35％、ヴェルメンティーノ15％、ヴィオニエ10％、ヴェルデッロ10％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
1,496 円
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 国際的な注目が高まる北ギリシャ、アミンディオン産のソーヴィニヨンブラン。
グレープフルーツやキュウイの果実味、爽やかな青草や白い花を感じます。
長く線を描くような余韻が特徴です。
●名称：白 辛口●生産者/【キリ ヤーニ】●原産国：ギリシャ●産地：ノーザン グリース●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
国際的な注目が高まる北ギリシャ、アミンディオン産のソーヴィニヨンブラン。
グレープフルーツやキュウイの果実味、爽やかな青草や白い花を感じます。
長く線を描くような余韻が特徴です。
●名称：白 辛口●生産者/【キリ ヤーニ】●原産国：ギリシャ●産地：ノーザン グリース●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
3,903 円
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 淡い麦わらイエロー。
熟したゴールデンりんごやバナナのような繊細でフレッシュなブーケ。
ドライで程良い酸味があり、ボディーがしっかりしており非常に魅力的。
前菜に最適で魚ベースの繊細なレシピや軽くスパイスを効かせた白身肉に良く合う。
●名称：白ワイン●商品名：Chardonnay Alto Adige DOC●生産者：KETTMEIR●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●葡萄品種：シャルドネ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください淡い麦わらイエロー。
熟したゴールデンりんごやバナナのような繊細でフレッシュなブーケ。
ドライで程良い酸味があり、ボディーがしっかりしており非常に魅力的。
前菜に最適で魚ベースの繊細なレシピや軽くスパイスを効かせた白身肉に良く合う。
●名称：白ワイン●商品名：Chardonnay Alto Adige DOC●生産者：KETTMEIR●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●葡萄品種：シャルドネ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
2,464 円
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 クラシックらしい、 リースリングの新鮮な酸と程よい甘さが楽しめます畑はフレムリンゲン村にあります。
東向きで、標高151mのゆるやかな丘陵地帯で、砂岩土壌です。
葡萄は機械で収穫します。
収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます。
果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で8時間スキンコンタクトします。
発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
清澄し、フィルターをかけてボトリングします。
香りにはアプリコットや赤いリンゴを強く感じます。
このクラシックは「強い酸+優雅な残糖=素晴らしい美味しさ！」というリースリングのシンプルな方程式を楽しむことができます。
●名称：白ワイン●商品名：Riesling Classic QbA●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,057 円
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 化学物質は極力使わないことをポリシーとするソミュールの生産者。
白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ デ ギュイヨン】●原産国：フランス●産地：ロワール●原材料：シュナン ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
化学物質は極力使わないことをポリシーとするソミュールの生産者。
白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ デ ギュイヨン】●原産国：フランス●産地：ロワール●原材料：シュナン ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,720 円
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 キウイやパッションフルーツなど鮮烈なアロマが特徴的な白。
柑橘果実の爽やかな印象で、口当たりはいきいきとした酸と熟した果実の丸みを持ち合わせます。
●名称：白 辛口●生産者/【キリ ヤーニ】●原産国：ギリシャ●産地：ノーザン グリース●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
キウイやパッションフルーツなど鮮烈なアロマが特徴的な白。
柑橘果実の爽やかな印象で、口当たりはいきいきとした酸と熟した果実の丸みを持ち合わせます。
●名称：白 辛口●生産者/【キリ ヤーニ】●原産国：ギリシャ●産地：ノーザン グリース●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,040 円
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 ナバラの繊細なソーヴィニヨン ブラン と仏産樽の出会いと融合丘の頂上にある4haの区画の葡萄を使用しています。
石と粘土の見られる土壌で葡萄がゆっくりと熟します。
醸造は、通常のオルキデアと同様に行います。
その後、熟成はフレンチオークのバリック（新樽）で7ヶ月行います。
熟成期間中は10日に1回、手動でバトナ?ジュを行って澱を攪拌することで、バランスのよい味わい、骨格をワインにもたらしています。
温度を低く保ち、マロラクティック発酵が起こらないようにしています。
繊細なソーヴィニヨン ブランと樽熟成による風味が融合しています。
緑がかった黄色。
トロピカルフルーツやリンゴのアロマ、さらに蜂蜜やバニラの繊細な香りがあります。
肉付きがよく官能的で、しかもフレッシュな酸があります。
樽熟成させたソーヴィニヨン ブランを造っているのはナバラでイヌリエータだけです。
「魚料理と合わせる」とホセは話していました。
●名称：白ワイン●商品名：Orchidea Cuvee●生産者：【ボデガ イヌリエータ】●原産国：スペイン●産地：ナバラ●葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,400 円
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 プティ マンサン種を霜が降りる12月初めまで摘み取り時期を遅らせつくられます。
オークの新樽で醸造、長期熟成させた「貴族の時間」と言う名にふさわしい甘口の逸品です。
●名称：白 甘口●生産者/【ドメーヌ コアペ】●原産国：フランス●産地：シュッド ウエスト●原材料：プティ マンサン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
プティ マンサン種を霜が降りる12月初めまで摘み取り時期を遅らせつくられます。
オークの新樽で醸造、長期熟成させた「貴族の時間」と言う名にふさわしい甘口の逸品です。
●名称：白 甘口●生産者/【ドメーヌ コアペ】●原産国：フランス●産地：シュッド ウエスト●原材料：プティ マンサン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
3,386 円
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 輝きを帯びたペールイエロー、アーモンドやアカシヤ、柑橘系の香りとともにリッチでバランスの取れたフレイバーが楽しめる。
フレッシュでソフトな口当たり。
食前酒として、もしくは前菜や魚料理、白身のお肉やフレッシュチーズと共に。
●名称：白ワイン●商品名：Vipra Bianca Umbria IGT●生産者：BIGI●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●葡萄品種：グレケット、シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください輝きを帯びたペールイエロー、アーモンドやアカシヤ、柑橘系の香りとともにリッチでバランスの取れたフレイバーが楽しめる。
フレッシュでソフトな口当たり。
食前酒として、もしくは前菜や魚料理、白身のお肉やフレッシュチーズと共に。
●名称：白ワイン●商品名：Vipra Bianca Umbria IGT●生産者：BIGI●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●葡萄品種：グレケット、シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
1,672 円
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 ステンレスタンクでアルコール発酵、シュール リーの状態で約4ヶ月間熟成させています。
フルーティで心地よい芳香が特徴。
白い花や洋ナシ、アプリコットを思わせる爽やかで甘い香りに、すっきりとしたドライな口当たりが心地よく、さわやかです。
くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Soave●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：ガルガーネガ/トレッビアーノ ディ ソアーヴェ/シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいステンレスタンクでアルコール発酵、シュール リーの状態で約4ヶ月間熟成させています。
フルーティで心地よい芳香が特徴。
白い花や洋ナシ、アプリコットを思わせる爽やかで甘い香りに、すっきりとしたドライな口当たりが心地よく、さわやかです。
くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Soave●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：ガルガーネガ/トレッビアーノ ディ ソアーヴェ/シャルドネ
1,805 円
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 トロピカル フルーツを髣髴とさせるアロマティックな白ワイン。
バラのようなニュアンスと洗練された口当たりでエスニック料理との相性も抜群です。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ アルベール マン】●原産国：フランス●産地：アルザス●原材料：ゲウ゛ュルツトラミネール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
トロピカル フルーツを髣髴とさせるアロマティックな白ワイン。
バラのようなニュアンスと洗練された口当たりでエスニック料理との相性も抜群です。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ アルベール マン】●原産国：フランス●産地：アルザス●原材料：ゲウ゛ュルツトラミネール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
3,650 円
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 70％を8月中旬に、残りの30％を9月中旬に収穫。
最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30％はバリック（小樽）で発酵させます。
凝縮感のある麦わら色。
バナナやパイナップル、アーモンドペーストのアロマ。
かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Char?" Chardonnay Salento●生産者/【カステッロ・モナチ】●生産者欧名/CASTELLO MONACI●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください70％を8月中旬に、残りの30％を9月中旬に収穫。
最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30％はバリック（小樽）で発酵させます。
凝縮感のある麦わら色。
バナナやパイナップル、アーモンドペーストのアロマ。
かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Char?" Chardonnay Salento●生産者/【カステッロ・モナチ】●生産者欧名/CASTELLO MONACI●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：シャルドネ
2,970 円
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 世界中のワインラヴァーを虜にする、秀逸な辛口リースリング。
幅広い食事と合う、万能な白ワイン。
トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。
こちらは彼らの代名詞であるリースリングで仕立てる辛口ワインです。
ブドウ本来の生き生きした果実味を特徴に持つ非常に芳醇な仕上がり。
ドライな飲み口と繊細な香りが絶妙なバランスに整えられています。
●名称：RIESLING●生産者/【トリンバック】●原産国：フランス●産地：アルザス●セパージュ：リースリング100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい世界中のワインラヴァーを虜にする、秀逸な辛口リースリング。
幅広い食事と合う、万能な白ワイン。
トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。
こちらは彼らの代名詞であるリースリングで仕立てる辛口ワインです。
ブドウ本来の生き生きした果実味を特徴に持つ非常に芳醇な仕上がり。
ドライな飲み口と繊細な香りが絶妙なバランスに整えられています。
●名称：RIESLING●生産者/【トリンバック】●原産国：フランス●産地：アルザス●セパージュ：リースリング100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
2,670 円
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 フランス南西地方ジュランソンで造られる甘口ワイン。
10月から11月にかけて遅摘みされたプティ マンサンを使用し、トロピカルフルーツのアロマに溢れた魅力的な味わいです。
●名称：白 甘口●生産者/【ドメーヌ コアペ】●原産国：フランス●産地：シュッド ウエスト●原材料：プティ マンサン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
フランス南西地方ジュランソンで造られる甘口ワイン。
10月から11月にかけて遅摘みされたプティ マンサンを使用し、トロピカルフルーツのアロマに溢れた魅力的な味わいです。
●名称：白 甘口●生産者/【ドメーヌ コアペ】●原産国：フランス●産地：シュッド ウエスト●原材料：プティ マンサン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
3,292 円
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 ギリシャ固有品種を使用したふくよかな白ワイン。
マスカットの爽やかなアロマを持ち、豊かな果実味が特徴。
パセリやスパイスのアクセントも印象的で柔らかな口当たりの白ワイン。
●名称：白 辛口●生産者/【キリ ヤーニ】●原産国：ギリシャ●産地：ノーザン グリース●原材料：ロディティス 80%/マラグジア 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ギリシャ固有品種を使用したふくよかな白ワイン。
マスカットの爽やかなアロマを持ち、豊かな果実味が特徴。
パセリやスパイスのアクセントも印象的で柔らかな口当たりの白ワイン。
●名称：白 辛口●生産者/【キリ ヤーニ】●原産国：ギリシャ●産地：ノーザン グリース●原材料：ロディティス 80%/マラグジア 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,640 円
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![]() ギリシャ固有品種を使用したふくよかな白ワイン。
マスカットの爽やかなアロマを持ち、豊かな果実味が特徴。
パセリやスパイスのアクセントも印象的で柔らかな口当たりの白ワイン。
●名称：白 辛口●生産者/【キリ ヤーニ】●原産国：ギリシャ●産地：ノーザン グリース●原材料：ロディティス 80%/マラグジア 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ギリシャ固有品種を使用したふくよかな白ワイン。
マスカットの爽やかなアロマを持ち、豊かな果実味が特徴。
パセリやスパイスのアクセントも印象的で柔らかな口当たりの白ワイン。
●名称：白 辛口●生産者/【キリ ヤーニ】●原産国：ギリシャ●産地：ノーザン グリース●原材料：ロディティス 80%/マラグジア 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,640 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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