産地イタリア生産者ヴェレノージ品種シャルドネ 100%英字Velenosi Chardonnay醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919052764輸入元稲葉《生産者について》 ヴェレノージが設立されたのは1984年。
当時20歳だったアンジェラと25歳だった夫エルコレの夫妻が、ワインづくりへの情熱だけで9haの畑からスタートしました。
マルケはブドウ栽培には適した土地ではあるものの、決して高級ワインの産地ではないため、黎明期は資金繰りに苦しんだといいます。
必死にワインづくりの勉強をした結果、ヴェレノージのワインの品質は多くの人に認められ、今ではマルケの家族経営のワイナリーでは2番目の規模まで成長！世界48か国に輸出されているといいます。
《このワインについて》 収穫の方法はワイナリーにとって非常に重要な選択です。
品質に関わるとともに、ワインの生産コストに大いに関わるからです。
初期投資は高いけどコストが安いのは機械収穫。
しかし様々な制約から採用できない場合もあります。
手摘み収穫するなら短い期間で一気に取り切った方が低コスト。
収穫のための季節労働者を確保しておく期間が短くなるからです。
なのにヴェレノージは品質のためにそれをしません。
収穫は朝方と夕方だけ。
畑のなかでブドウを選りすぐって悪いものを省きます。
完璧に熟した区画だけを収穫するので、収穫期間は長く続きます。
ピッタリのタイミングで収穫するからこそ、長く愛される品質に仕上がるのです。
《テイスティングノート》 フルーツや花を思わせるフレッシュなアロマに溢れます。
オーク樽熟成していないスマートなタイプの味わいはバランス感に優れ、爽やかさのなかにほどよいコクを持ちます。
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1,925 ～
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 産地南アフリカ ＞ エルギン生産者サワーヴァイン品種リースリング 100%英字Saurwein Chi Riesling土壌赤いスレート土壌でロームや岩石も混じっている醸造9週間かけて天然発酵おすすめ料理サラダ、チーズ、スパイスやスイートなアジア系料理、寿司（アジ、イワシなど青魚系）など飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元マスダ《生産者について》 醸造家のジェシカさんは、2017年にはお子さんを出産したママさん醸造家。
ステレンボッシュ大学で醸造と栽培を学び、セールスマーケティングとして働いた後独立。
醸造所はステレンボッシュにありますが、ブドウはより冷涼なエルギンやヘメル・アン・アード・リッジなどから仕入れています。
彼女のつくるピノ・ノワールは、デカンター誌で「2018年最もエキサイティングなトップ50ワイン」に選ばれました。
《ワインについて》 ワイン名の「Chi チ」とは「生命力」や「雨の神様」を表しています。
エルギンの肥沃で美しい畑から着想を得て名づけました。
なるべく余計な手を加えないワインづくりを目指しており、発酵は天然酵母で9週間かけて行います。
生産量は2600本のみ。
《テイスティングノート》 柑橘系や様々な花、エチケット通りのイメージのアロマ。
フレッシュな酸味はエルギンの冷涼な気候を反映して活き活きとしており、新世界にありがちなたるんだリースリングでは決してありません。
しかしドイツともまた違い、より太陽を感じる明るく美しい味わい。
様々なシーンで飲みたい辛口リースリングです。
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3,696 ～
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 産地フランス ＞ アルザス生産者トリンバック品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Gewurztraminer Trimbachおすすめ料理スパイシーな魚・肉料理、エスニック料理飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760105300616輸入元エノテカ《生産者について》 アルザスはフランスの中で、それほどコストパフォーマンスの高い産地とは言えません。
ワインの価格は全体的にやや高め。
飲んだことのないワインを購入するには、少し勇気の必要な産地でしょう。
冒険する余裕はない、失敗したくないワイン選びなら、いわゆる「名門」と呼ばれる歴史ある生産者のワインを選ぶのが確実です。
アルザスにおいてまず名前が挙がるのがこの「トリンバック」。
1626年創業というのですから、およそ4世紀、13世代にわたって家族経営でワインをつくってきました。
特にトップキュヴェの「クロ・サン・テューヌ」は、アルザス最高のワインとして名前が挙がります。
《このワインの活かし方》 ゲヴュルツトラミネールはアルコール度数が高くなりやすい品種で、このワインも14.5％と白ワインとしては高め。
アロマティック品種の代表格だけあり、一口目から訴えかけてくるパワーがあります。
ゆえに一人ないし二人で飲む普段飲みよりは、4〜5人で楽しむ自宅パーティーがおすすめ。
スパークリングで乾杯してからの3本目や4本目、赤ワインとのつなぎに提供すれば、それまでの白ワインとガラっと雰囲気を変えてくれます。
アルザスのゲヴュルツトラミネールとしてはかなりドライな味わいなので、上級者の方にも「おやっ！」と楽しんでもらえるでしょう。
《テイスティングノート》 この品種はライチのような甘い香りで有名ですが、このワインに関してはやや控えめ。
それよりバラのような花の香りやスパイス香が支配的です。
「フルボディ」と言えるような果実の凝縮感がありパワフル。
やや辛口に仕上げられるものが多い中で、このワインはほぼ残糖を感じない辛口です。
程よい酸味とともに余韻は長く続きます。
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3,377 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ティーター・トッター品種シャルドネ 100%英字Teeter Totter Chardonnay Napa Valley醸造ステンレスタンク発酵、新樽比率50%のフレンチオークで16か月熟成、100%マロラクティック発酵飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0863246000315輸入元中川ワイン《生産者について》 ティーター・トッターのオーナー醸造家はブノワ・トゥケ。
フランス出身の彼は、ボルドーにて出会ったワインメーカーたちの情熱に圧倒され、ワインづくりを目指します。
ミシェル・ロランの元で働き経験を積み、カリフォルニアに派遣されます。
ファヴィアやスクリーミング・イーグルなど伝説的なワインに関与。
2011年にレアムのワインメーカーに就任し、2012年ヴィンテージで2つのパーカーポイント100点を獲得。
2021年現在13回のパーカーポイント100点を獲得しています。
ティーター・トッターは、ナパワインの高騰に懸念を抱いた彼が、手の届きやすいワインをつくろうと始めたブランド。
エチケットには、自身を見立てたマウスが、ワイン業界という「象」に立ち向かうさまが描かれています。
《テイスティングノート》 熟したパイナップルや柑橘、白い花やはちみつなどのアロマの奥に、ほのかにトースト香を感じます。
なんともピュアでエレガントなシャルドネで、素晴らしい腕前を感じます。
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6,160 ～
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 産地イタリア ＞ トレンティーノ・アルト・アディジェ生産者カンティーナ・ヴァッレ・イサルコ品種ケルナー英字Cantina Valle Isarco Kerner醸造ステンレスタンク発酵の後5ヶ月間静置飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4940015601013輸入元徳岡《生産者について》カンティーナ・ヴァッレ・イサルコは1961年に24名の醸造家と栽培農家によって設立され、現在は135の栽培農家で構成されています。
イサルコ渓谷の北から南までの標高300〜1000メートルに点在する11のプロット、合計150ヘクタールのブドウ畑から年間平均95万本のワインを生産しています。
各農家が約1ヘクタールの畑を管理し、厳しい収量制限により高品質を維持しています。
例えば、上級レンジの「アリストス」ではシルヴァネールの収量を6.5トンに制限しています。
渓谷の北中部は石英千枚岩と閃緑岩が混ざる土壌、南部は斑岩が混ざる沖積土が特徴です。
標高1000メートルという高地、夏の昼夜の温度差16℃以上、マロラクティック発酵を行わない白ワインの製法がカンティーナ・ヴァッレ・イサルコのワインを特徴付けています。
《このワインについて》ケルナーは1930年ドイツでリースリングとスキアーヴァの交配により生まれた品種。
600〜950メートルの標高からのブレンド。
ステンレスタンクで発酵の後5ヶ月間静置。
MLFなし。
《テイスティングノート》食事に寄り添うほろ苦さとフレッシュな酸味のバランスが最高です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰P≪関連カテゴリ≫
2,640 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者スモーキング・ルーン品種ソーヴィニヨン・ブラン 88%、コロンバール 12%英字Smoking Loon Sauvignon Blanc California飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード17444000770輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 スモーキングルーンのブランドを展開するのは、「ドン・セバスチャーニ＆サンズ」。
1904年とカリフォルニアで非常に早い段階からワインをつくりつづけています。
ターゲットやレンジに応じて現在13ものブランドを展開しており、当店取り扱いだと「ペッパーウッドグローブ」も製造元は同じです。
このシリーズのロゴにはタバコをふかしている水鳥が描かれています。
オーナーであるドン・セバスチャーニが好きな葉巻と、彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせてロゴとしました。
「美味しいワインは気軽に楽しめればいい」これをワイナリーのポリシーとしています。
《テイスティングノート》 フレッシュな果実味が印象的で、青りんごや若いメロンの風味が感じられます。
レモンのような爽やかな清涼感が広がり、生き生きとした酸味が口に広がります。
また、レモンの皮やグレープフルーツのような心地よい苦みが香りと味わいに深みを与えています。
全体的に爽やかな香りとスッキリとした味わいが魅力的です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 カリフォルニア カルフォルニア カルフォルニアワイン 酉17≪関連カテゴリ≫
1,672 ～
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 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種シャルドネ 100%英字Hartenberg Eleanor Chardonnayおすすめ料理シーフード料理、グラタン、リゾット、パスタ、クリームソースなど飲み頃温度10?12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価Tim Atkin Report 2018：95 Point Platter SA 2018：4.5 STAR内容量750mlJANコード6002700000797輸入元マスダ近頃は減少傾向にある、バッチリ香る樽香がリッチな果実味と調和する、飲みごたえのあるスタイルです。
《生産者について》 ハーテンバーグはステレンボッシュの地にて1692年からつづく老舗ワイナリーのひとつ。
その敷地内の畑は、標高差が最大で280mもあり、様々な栽培条件のブドウを自社で用意することができます。
ハーテンバーグのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。
そのコンセプトをまさに体現しているのが、この”エレノア”です。
《このワインについて》 同社のシャルドネのフラッグシップ。
名前は以前のオーナーの奥さんからとりました。
彼女は強くて決断力があり、落ち着いた品のいい女性だったそうです。
発酵後、ブルゴーニュの小樽で13か月熟成。
新樽比率は25%で、残りは2年目、3年目の樽です。
《テイスティングノート》 トロピカルフルーツやココナッツ、ブリオッシュのようなオークがよく溶け込んだ豊潤なアロマ。
リッチな果実味で口当たりは素晴らしくクリーミー。
酸の強さは目立たないものの十分にあるため、熟成も期待できます。
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4,928 ～
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Montmains Jean Claude & Romain Bessin飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750mlJANコード4573375218319輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ジャン・クロード・ベッサン氏が妻の実家の畑を引き継いでワインをつくり始めたのが1989年。
現在ブドウ畑は12haを所有し、村名格から特級まで7種類のワインをつくっています。
2020年から妻の姓をあわせた「ベッサン・トランブレイ」にドメーヌ名を変更しています。
ステンレスタンク発酵・樽発酵や新樽比率などを、ブドウに応じて柔軟に使い分け、自身の目指すスタイルのワインをつくりあげます。
そのスタイルを彼は「フィネス、フローラルさ、ミネラル感」と定義しており、どのキュベにおいてもその哲学が貫かれています。
《このワインについて》 スラン川左岸の1級畑であるモンマン。
しなやかで優しい口当たりが魅力で、シャブリとしては酸味まろやか。
古樽で6か月間と短めに熟成されています。
2019〜2021年まで続いた凶作により、シャブリは全体的にかなりの値上がり傾向。
その中にあって評価の高い1級畑が5000円以下というのはお買い得です。
【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2021年8月のレビュー] さわやかな果樹園の果実、柑橘類の花、ペストリークリームのアロマが前面に出た2019年のシャブリ1級モンマンは、凝縮感と浸透力があり、張りがあるが上品で肉厚なミディアムからフルボディ、サテンのようにしなやかな口当たりだ。
とても良い仕上がりになっている。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2023-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉13≪関連カテゴリ≫
4,895 ～
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 産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ヴァインハウス・シュロス・コブレンツ品種ミュラー・トゥルガウ 、 ケルナー 英字Liebfrauenmilch Q.b.A. Weinhaus Schloss Koblenz飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4009004010318輸入元稲葉《リープフラウミルヒとは》 リープフラウミルヒ(Liebfraumilch)もしくはリープフラウエンミルヒ（Liebfrauenmilch）とは、ワインのタイプを表す名称です。
その起源はラインヘッセン地方のヴォルムスという地域にある聖母教会。
その教会がつくるワインが評判となり、近隣の生産者がそれにあやかって同じ名称を使うようになります。
1000円程度の手ごろさと、気軽に飲める軽い甘さが相まって大人気に。
現在はラインヘッセン、ラインガウ、ファルツ、ナーエの4つの生産地域で生産可能で、ブドウ品種はリースリング、ジルヴァーナー、ミュラー・トゥルガウ、ケルナーなどが中心。
たいていブレンドされます。
味わいは半甘口です。
《テイスティングノート》 柑橘や桃、アプリコットなどのやさしいフルーツの香り。
口当たりは軽く、マイルドな甘味が広がります。
数値的にはアクエリアス程度なので、しっかり甘いわけではなく、低めのアルコールとあいまってスルスル飲めてしまいます。
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1,199 ～
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ルー・デュモン品種シャルドネ 100%英字Lou Dumont Pays d'Oc Chardonnay土壌粘土石灰質飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760100510409輸入元ヌーヴェル セレクション《生産者について》 仲田晃司さんはブルゴーニュで活躍する日本人生産者の先駆け的な存在。
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」と志した青年は、1995年に単身フランスに渡りワインづくりを学びます。
2000年にブルゴーニュにルー・デュモンを設立。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」という故アンリ・ジャイエ氏の教えを受け、「天地人」のラベルをつくりました。
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴だといいます。
ワインを通してアジアとの懸け橋になることを願い、様々なワインをつくっています。
特にNHK番組の「プロフェッショナル」に出演してからは、ワイン好きのみならず多くの人が関心を寄せる人気生産者となりました。
ルー・デュモンのメインブランドはブルゴーニュワインであるため、気軽に毎日飲めるものではありません。
そこで仲田さんプロデュースとして登場したのが、この白ラベルの「天地人」シリーズ。
スタジオジブリとのコラボレーション作品で、プロデューサーであり書家でもある鈴木敏夫氏がこのワインラベルを描いています。
《このワインについて》 ブドウは南仏のものを使っており、ブルゴーニュワインとは全く別もの。
醸造はオーク樽を使わずステンレスタンクのみの、フルーツ感を活かしたタイプです。
洋ナシやパイナップルのような、南仏らしい熟したフルーツのアロマ。
ピュアな果実味は適度なコクがありますが、ヴァニラなどの甘い風味はありません。
晩酌のワインとしていろいろな料理とあわせられる使いやすいタイプです。
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2,662 ～
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 産地イタリア ＞ カンパーニャ生産者ヴィノジア品種ファランギーナ 100%英字Vinosia Falanghina醸造ステンレスタンク発酵3か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8033182900013輸入元フィラディス《生産者について》 カンパーニャ州には「タウラジ」「フィアーノ・ディ・アヴェリーノ」「グレコ・ディ・トゥーフォ」などの有名ワインがあります。
一方でナポリという一大観光都市があるため、生産量より消費量が多い州です。
手ごろなワインは地元消費される傾向にあるため、輸出され日本で飲めるのは選りすぐりのワインばかりと言えます。
この地の生産者の中で2大巨頭のひとつ、フェウディ・ディ・サングレゴリオ。
そこで醸造責任者を務めていたマリオ・エルコリーノが2003年に設立したのが、今回ご紹介する「ヴィノジア」です。
彼はアブルッツォを本拠地とするファルネーゼ（現ファンティーニ）グループで醸造家として働いていたこともあり、消費者が求める味のワインをつくることはお手の物です。
所有畑は海抜400-700mと高いところにあり、石灰や粘土を多く含む火山性土壌。
標高が高いことは昼夜の寒暖差が大きいことにつながり、ブドウはよく熟しながらも上品な酸味を持ちます。
「すぐにそして普遍的に楽しめるワインを造ること」 「造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」 それが彼と弟の目指すワインだといいます。
《テイスティングノート》 ライムやグレープフルーツ、ジャスミンのような繊細ながらもボリュームのある香り。
力強くフレッシュな酸味を持ち、リースリグングやソーヴィニヨン・ブランといった品種よりも味わいは骨太な印象。
イタリア料理に広くあわせられそうでありながら、ワイン単体としてもきっちり飲みごたえのあるワインです。
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1,749 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者スモーキング・ルーン品種シャルドネ 100%英字Smoking Loon Steelbird Unoaked Chardonnay California飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード17444000893輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 スモーキングルーンのブランドを展開するのは、「ドン・セバスチャーニ＆サンズ」。
1904年とカリフォルニアで非常に早い段階からワインをつくりつづけています。
ターゲットやレンジに応じて現在13ものブランドを展開しており、当店取り扱いだと「ペッパーウッドグローブ」も製造元は同じです。
このシリーズのロゴにはタバコをふかしている水鳥が描かれています。
オーナーであるドン・セバスチャーニが好きな葉巻と、彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせてロゴとしました。
「美味しいワインは気軽に楽しめればいい」これをワイナリーのポリシーとしています。
《テイスティングノート》 このワインは、シャルドネそのものの個性を表現するために樽熟成をさせずに造りました。
ステンレスタンクのみで醸造されたこのシャルドネには、パイナップルやメロン、メイヤー・レモンの生き生きとした香りがあります。
また、シュール・リー熟成由来のクリーミーで滑らかな味わいを後味に感じます。
フレッシュ感溢れるキレのあるフィニッシュは様々な食事と相性がよく、前菜やシーフード、野菜のグリルや、スパイシーなメキシコ料理やインド料理等と良く合います。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 カリフォルニア カルフォルニア カルフォルニアワイン 酉13≪関連カテゴリ≫
1,672 ～
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 産地ドイツ ＞ フランケン生産者ゾンメラッハー品種ジルバーナー 100%英字Sommeracher Silvaner Trocken土壌貝殻石灰岩醸造ステンレス醗酵・熟成おすすめ料理生ガキ、お刺身、ホワイトアスパラガス飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4005880003147輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 何世代にも渡りブドウ栽培に取り組んできた15の家族が、経済的苦難から手を取り合い、1901年に設立した伝統ある協同組合です。
現在では90の家族が所属し、代々先祖から受け継がれてきた大切な畑から、丁寧なワインを生み出しています。
ドイツ語圏で発行されているワイン専門誌Wine WirtsschaftやVinumにて最優秀協同組合賞を受賞。
2021年には権威あるGault Millauにて、協同組合でありながらぶどう3房評価（最高5房）を獲得しました。
高級なイメージのあるフランケンワインをリーズナブルに楽しめるよう、コストパフォーマンスを追求したワインに定評があります。
《このワインについて》 三畳紀と呼ばれる2億4000万年前の時代の貝殻石灰岩土壌は、非常に良質なブドウを生み出し、繊細な品種であるジルヴァーナーにもしっかりとした骨格を与えます。
ドイツ・フランケン地域特有の「ボックスボイテル」と呼ばれる扁平型ボトルが目を引きます。
《テイスティングノート》 猫をあしらったラベルは安っぽい甘口のイメージが付きまといますが、こちらのワインはそのイメージを覆す、食事によく合うキレのある辛口です。
和食のような素材の美味しさそのものを楽しむような繊細なお料理にも、そっと寄り添ってくれるような滋味深さがあります。
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2,640 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者グレッグ・ブリュワー品種シャルドネ 100%英字Diatom Chardonnay Santa Barbara County Greg Brewer醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインスペクテーター92点(2022VT)内容量750mlJANコード4543190703994輸入元ミレジム《予定では98点以上!?》 グレッグ・ブリュワー氏のプライベート・ブランドである「ダイアトム」。
2021年がパーカーポイント98点と、この価格帯のワインとしては異常ともいえる高得点を獲得しました。
さらにこの2022年も、昨年に近いかそれ以上の評価がつくんじゃないか。
それほどのクオリティであると噂されています。
あくまで噂なので正式なレビューが発表されてから購入を判断されるのもありでしょうが、突然完売になる可能性も否定できません。
《生産者について》 醸造家のグレッグ・ブリュワー氏はこの道30年のベテラン。
1991年からキャリアをスタートし、1996年にはスティーブ・クリフトン氏とともに「ブリュワー・クリフトン」を設立。
ここで主にワインをつくる傍ら、かつては「メルヴィル」のワインメーカーも務めました。
漢字ラベルが目を引く「シャトー・イガイ・タカハ」も彼の作品です。
クリフトン氏は既にワイナリーを去っているため、今では「ブリュワー・クリフトン」もこの「ダイアトム」も、完全に彼のつくるワインと言えます。
違いは産地表記で、ダイアトムはサンタ・バーバラのテロワールを表現することを目指しているとか。
沿岸部に見られる珪藻土に由来して「ダイアトム」の名前がつけられました。
《テイスティングノート》 パイナップルや白桃、レモンのような濃密なアロマ。
このワインをつくるにあたり「引き算と洗練さ」を追求しているといい、オーク樽ではなくステンレスタンクで醸造しています。
なのでヴァニラのような樽香はないのですが、それでも十分な香りのボリューム。
海風を思わせるニュアンスと共に余韻が長く続きます。
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6,600 ～
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 産地オーストリア ＞ ヴェストシュタイアーマルク生産者ラングマン品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Langmann Gewurztraminer Trockenbeerenauslese醸造残糖206g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード9120029009691輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 この地で1700年代から続く伝統的なワイナリー、「ラングマン」。
シルヒャーを愛し、その味わいを世界に発信することを指名するシュテファン・ラングマンさんが現当主を務めます。
この地で最大規模の生産者です。
この産地伝統のロゼワイン「シルヒャー」がラインナップの中心ではありますが、他の品種もいろいろ手掛けており、このゲヴュルツトラミナーは天候が味方した年にのみつくれる限定品です。
《このワインについて》 「トロッケンベーレンアウスレーゼ」というのは、ドイツとオーストリアで用いられるワインのグレードのひとつ。
収穫時の果汁糖度で最高クラスであることを示します。
その超甘い果汁を得るため、通常は貴腐菌の力を借ります。
しかしこのワインはなるべく貴腐ブドウではなく自然に乾燥した干しブドウを狙いました。
収穫はなんと翌年2月！ その理由については情報がありませんが、なるべくゲヴュルツトラミナーの芳香性を邪魔しないようにでしょう。
アプリコットをコンポートにしたような、ピュアな果実香が広がります。
口に含めば幸せなエキスがいっぱいにひろがって、まるで完熟フルーツをまるかじりしているかのよう。
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9,570 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ジラード品種ソーヴィニヨン・ブラン 98%、セミヨン 2%英字Girard Sauvignon Blanc Napa Valley醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8176700403輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》ジラード・ワイナリーを2000年に引き継いだ現オーナーのパット・ロニー氏。
ワインメーカーを務めるグレン・ヒューゴ氏はともにレストラン業界出身。
パット・ロニー氏はシカゴのレストランからキャリアをスタートし、カリフォルニアのワイナリーで働き、のちにシャトー・セント・ジーンの社長にまで上り詰めました。
Dean & Delucaの経営にも参加していたといいます。
その経歴はジラードにおいてブドウ調達の面で発揮されており、様々な品種どれも高い品質のものを安定して入手できています。
レストランシーンをよく理解する2人がつくるからでしょうか。
ジラードのワインはナパ・ヴァレーらしい凝縮感を持ち、ワイン単独でも十分満足度の高いものです。
それでいながらレストランの定番ワインとして愛される、主張が強すぎない味わい。
基本に忠実であるゆえの安心感が魅力です。
《テイスティングノート》グレープフルーツや熟したレモンのような爽やかなソーヴィニヨン・ブラン香。
パイナップルのような熟したニュアンスもあります。
14％近いアルコール度数のわりには軽やかな印象で、はつらつとした酸味が後味を一層爽やかなものにします。
食中のみならずアペリティフとしても最適な1本です。
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2,948 ～
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 産地イタリア ＞ ヴェネト生産者カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ品種ピノ・グリージョ（ピノ・グリ） 100%英字Pinot Grigio Organic Casa Vinicola Sartori SPA醸造ステンレスタンクで発酵・熟成おすすめ料理エビのトマトクリームパスタ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8005390042557輸入元モトックス《生産者について》 カーサ・ヴィニコラ・サルトーリは、1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリーです。
常に革新的であり、ブドウ栽培・醸造・ボトリング・安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量をワイン造りで実現しています。
《このワインについて》 ピノ・グリージョというブドウは、灰色を帯びた紅色の果皮を持つグリ系の品種。
「ピノ・グリ」と同じ品種ですが、「ピノ・グリージョ」表記の場合は完熟させず、早摘みしてフレッシュなスタイルのワインに仕上げられます。
早摘みしても未熟なブドウ特有の青臭さを感じにくいので、同じブドウを異なるスタイルに仕上げることができるのです。
ピノ・グリは穏やかな酸味でコクのある口当たりが特徴ですが、ピノ・グリージョは軽い口当たりでスッキリとした酸味。
だからこそグビグビっと飲めてしまう味わいです。
休日前、「今日は酔いつぶれるまでしこたま飲むぞー！」って気分の日はありませんか？このワインはそんな日に味わいがピッタリで、価格もとってもリーズナブル。
一晩でグビッと1本開けてしまっても、罪悪感が起きにくい価格も大きな魅力です。
《テイスティングノート》 ブラッドオレンジや赤肉グレープフルーツの、熟度とフレッシュ感のバランスのとれた味わい。
ペアリングを考えるというよりも、気軽なおつまみと一緒にグビグビと流し込む。
そんな飲み方が似合うワインです。
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1,199 ～
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 産地山梨県生産者勝沼醸造株式会社品種甲州 100%英字Koshu Terroir Selection Okubo 土壌礫質低地土醸造オーク樽熟成飲み頃温度12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4930520301522《生産者について》 甲州に特化し、甲州のテロワールを追求するワイナリー。
テロワールの概念を勝沼に持ち込み「土地」・「人」が写るワイン造りを実践する、シャトー・パプ・クレマンと共同でワイン造りを行うなど常に日本ワインの先端に立ち、世界を見越したワイン造りを行っております。
日経ビジネスが選ぶ「次代を創る100人」に代表取締役を務める有賀雄二氏が選出されるなど、高い注目を集めています。
《このワインについて》 甲州に特化し、土地の持つ個性を最大限に表現する取り組みである「甲州・テロワールセレクション」の中で最高峰のワインとなっています。
その理由は、わずか0.17haという極小区画で造られていることです。
元々はプレミアム甲州「イセハラ」のうちの1区画でしたが、現在は細分化し「大久保」という1つの区画になっています。
この区画の甲州は、不思議とグレープフルーツのような柑橘のニュアンスをもっており、このワインの特異性を確立しています。
《テイスティングノート》 グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の香りとハチミツの豊かなアロマが感じられます。
ほのかにタンニンを感じるようなしっかり舌に残る味わいで、美しい酸のバランスが絶妙です。
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3,773 ～
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ シャサーニュ・モンラッシェ生産者ラ・メゾン・ラブリュイエール・プリウール品種シャルドネ 100%英字Chassagne Montrachet 1er Morgeot Blanc La Maison Labruyere Prieur醸造樽発酵・樽熟成 20か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード3664029000495輸入元ジェロボーム《生産者について》「ラ・メゾン・ラブリュイエール・プリウール」は2013年に設立されたブランドで、当初はドメーヌ・ジャック・プリウールのネゴシアン部門でした。
しかし2018年に8ヘクタールの畑を購入してからは、栽培から醸造まで自社で手掛け、実質ドメーヌとしてワインをつくっています。
醸造責任者もジャック・プリウールと同様にナディーヌ・ギュブラン氏が担当。
名称は違うものの品質の優劣はありません。
《テイスティングノート》アカシアの花やフレッシュなハチミツのような上品で甘い香りが広がります。
レモンやチョークのニュアンスに混ざってほのかなスパイス香。
口に含めば非常にリッチな味わいが広がり、この畑ならではのボリューム感と2020年ヴィンテージの熟度を感じます。
非常にエネルギッシュなワインで余韻も長く続き、高級感があります。
前年と比べてもなかなか値上がりしており、決してお買い得といえるワインではありません。
しかしその中身は高い期待にもしっかり応えてくれるもの。
特別な日に飲む1本として、すぐに開けるもよし、10年単位で保管してもよしです。
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24,200 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ロス・カーネロス生産者リリックス品種シャルドネ 100%英字Lyrix Chardonnay Brown Ranch Carneros Napa Valleyおすすめ料理新樽比率25%のフレンチオークで発酵・熟成16か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン「今度大切な方と飲むから、赤も白もそれなりにいいワイン用意しないと。
飲んだことがあって間違いない銘柄、何がいいかな」 こういうワイン選びに失敗できないシチュエーションってあると思います。
その「それなりにいいワイン」が5000円なら問題なくても、2万円なら実は難しい。
というのも2万円くらいのシャルドネのほとんどは数が限られており、欲しい時に手に入らないことが多いんです。
ブルゴーニュワインなんてまさにそうじゃないでしょうか。
「生産量がそこそこあり、安定供給される高級シャルドネを」 そのコンセプトで2023年初輸入されたのがこのリリックスです。
《畑について》 いきなりこれだけのプレミアム価格を設定できるのは、最高の畑からブドウを調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せているから。
ピノ・ノワールとシャルドネの名産地である、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区。
そこにブラウン・ランチ・ヴィンヤードはあります。
かつてブルゴーニュ品種の名手「セインツベリー」が手掛けて非常に高評価をえていた畑であり、現在はレンテレリア・ヴィンヤード・マネジメントが買収して管理しています。
ブドウは起伏のある丘にうねるように植樹されており、冷たい霧が朝晩たちこめることで上品な酸味を保っています。
《醸造家について》 ワインメーカーはパーカー・ポイント100点を連発するナパ・ヴァレーきっての凄腕、トーマス・リヴァース・ブラウン氏。
特に「シュレイダー」の醸造家として有名なほか、自身と妻のワイナリー「リヴァース・マリー」でシャルドネやピノ・ノワールを手掛けます。
《テイスティングノート》 ジューシーなパイナップル、リンゴの蜜、レモンクリームなどの熟したフルーツの甘いアロマが広がり、その奥にバターや火打石のようなニュアンスを感じます。
非常にしなやかな口当たりで、クレーム・ブリュレのような豪華な味わい。
適度な強さのフレッシュな酸味は、余韻ではレモンピールのような心地よい苦みを伴って長く続きます。
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18,810 ～
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ ラングドック ルーション生産者ドメーヌ ポール マス品種シャルドネ 95% 、モーザック 5%英字 IIIB & Auromon Blanc 土壌砂利の混じった粘土石灰質醸造醗酵：オーク樽 60%MLF 熟成：オーク樽にて9カ月間（フレンチ＆アメリカン新樽比率33％）飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678170530輸入元モトックスカルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
ジャン・クロード・マス氏の代になって「高品質かつヴァリュー・ワインである事」をコンセプトにかかげ、ワイン生産にあたってきました。
受賞数は数知れず、南仏の旨安王との評判を得るほどの生産者へ躍進しました。
トワベー エ オウモン ブランは上質なリムーのシャルドネを使用しています。
トロピカル・フルーツやアプリコットのようなふっくらとした果実味が感じられ、ドメーヌ最上級のクラスを意味する「トワベー」にふさわしいリッチな味わいです。
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2,090 ～
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 産地南アフリカ ＞ ウォーカーベイ ＞ ヘメル・アン・アード・リッジ生産者アタラクシア・ワインズ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Ataraxia Sauvignon Blanc土壌砂岩、花崗岩土壌醸造ステンレスタンク発酵・熟成 シュール・リーおすすめ料理シーフード、サーモン、白身魚、鶏肉料理、クリームソースの料理など飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009813280214輸入元マスダ《生産者について》 アタラクシアのワイナリーがあるのは、「天国に近い場所」を意味する「ヘメル・アン・アード」。
ポール・クルーバーなどがあるエルギンの南側、より海に近い地区であり、南アフリカで最も冷涼な地域の一つです。
まだまだ歴史の浅い産地であり、各ワイナリーが設備投資の回収が終わっていないこともあって、ワインはやや割高。
しかし、他の地域にはまねできない品質のピノ・ノワールとシャルドネを生み出す地区です。
その地のパイオニアであるハミルトン・ラッセルにて醸造長を務め、後に独立したのがこのアタラクシアのケビン・グラント氏です。
《ワインについて》 テーブルマウンテン由来の左岸土壌と、ケープ州の花崗岩土壌を忠実に表現する品種として選ばれたのが、このソーヴィニョン・ブラン。
冷涼な気候の元、ゆっくりと成長したソーヴィニョン・ブランをステンレスタンクで醸造しています。
《テイスティングノート》 パッションフルーツ、柑橘、メロン、ハーブなどの香り。
味わって驚くのが、香り、果実味、酸味、ボディ感といったワインの各要素が、非常に力強くハッキリしていること。
冷涼産地らしく、アルコール度数は13%以下でソーヴィニョン・ブランとしては一般的。
しかしながら口に含んだ時の存在感が卓越しており、ソーヴィニョン・ブランの産地として人気のニュージーランド同価格帯と比べても、単に「力強さ」という言葉では表せない質の高さを感じます。
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3,223 ～
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 産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者カッシーナ・ファレッタ品種シャルドネ 100%英字Myricae Piemonte Chardonnay Cascina Faletta醸造500Lのフレンチオーク（新樽33%）で12か月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678187989輸入元モトックス輸入元のバイヤーさんが「樽の効いた手頃な白ワイン」を求めて、ピエモンテの地で出会ったのがこのシャルドネです。
《生産者について》 カッシーナ・ファレッタは19世紀設立の生産者。
ピエモンテの豊かな自然に囲まれて、現オーナーであるジョヴァンニとエレナが、自然環境に配慮したサスティナビリティーのあるワインづくりを行っています。
現在日本に入ってきているのはシャルドネだけですが、ピノ・ノワールやシラーなどの国際品種を中心に様々なワインをつくっています。
《テイスティングノート》 輝きのある黄金色。
熟したパイナップルや桃など果実の香りに、バニラやフレッシュなハーブのニュアンス。
香り豊かでボリューム感のある、辛口の樽熟白ワインです。
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2,585 ～
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 産地アメリカ ＞ ワシントン生産者チャールズ・スミス・ワインズ品種リースリング 100%英字Charles Smith Wines Kung Fu Girl Rieslingおすすめ料理エビマヨ、海鮮焼きそば飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード083120015048輸入元オルカインターナショナルこってりピリ辛の中華料理をテイクアウトして、映画を見ながらワイワイ楽しむ。
そんなシチュエーションにピッタリなワインがこちら！ 《このワインについて》 醸造家チャールズ・スミスはある日、中華料理のテイクアウトを食べながら、『悪名高い格闘系映画の格闘シーン』（おそらくカンフー映画）を見ていた。
そして、その瞬間にカンフー・ガールが誕生した。
いったい何を言っているんだ…と言いたくなるエピソードですが、生まれたワインの実力は確かなもの。
適度な甘さを感じる旨味あるボディと豊かな香りが引き出されたリースリングは、中華料理全般、特にカンフー映画の本場・香港料理にピッタリ！ テイクアウトやデリバリーで頼んだ、濃いめの味付けの中華料理を囲んで、自宅でワイワイ映画を見ながら楽しむ…そんなシチュエーションに最適の1本です。
《生産者について》 アメリカの西海岸最北、ワシントン州のワラワラで創業したチャールズ・スミス。
「K ヴィントナーズ」を立ち上げるまでは、ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーを11年間務めたという異色の経歴を持ちます。
その風貌はまさにロックンロールながら、その腕前は確かなもの。
ファンキーなエチケットが多い割には、ブドウ品種の個性を素直に反映した正統派な味わいのワインをつくります。
彼の作品「Kヴィントナーズ・ロイヤル・シティ（2007VT)」はパーカーポイント99点を獲得し、類まれなる実力を示しました。
その後も彼は幅広いスタイルのワインをプロデュース。
高級ワインだけでなく、「ワインズ・オブ・サブスタンス」シリーズ、「ゴールデン・ウエスト」など、多数のラインナップを一代で築き上げています。
「えっ、このワインもチャールズ・スミスが作ったの！？」という声が聞こえるほど、彼のワインメイクの才能は幅広く発揮されています。
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2,387 ～
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 産地ニュージーランド ＞ ワイパラ・ヴァレー生産者シャーウッド・エステート品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Stratum Sauvignon Blanc Sherwood Estate飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9417955616957輸入元GRN2021年当店ソーヴィニヨン・ブランの売上において、2位にダブルスコアの差をつけてダントツ一番多い本数売れたのがこの「ストラタム」です。
《生産者について》 ニュージーランド南島のワイパラ・ヴァレーにあるシャーウッド・エステート。
1985年の設立時には、ニュージーランドにはまだ70軒ほどしかワイナリーがなかったといいます。
その中で「高品質なワインは世界中の人々を魅了する」という信念の元、パイオニアとしてこだわり抜いたワインづくりを続けてきました。
合計250エーカーの畑を持ち、ブドウ栽培からボトリングまで一貫して自社で行っています。
《テイスティングノート》 ともかくキリっと辛口で爽やか。
青草やグレープフルーツといったソーヴィニヨン・ブランの典型的な香りを感じます。
スッキリ高い酸味を持ち、フレッシュな酸味が口全体をリフレッシュさせてくれます。
ニュージーランドらしさを感じられるソーヴィニヨン・ブランでありながら、このリピートしやすい価格。
12本まとめて注文があったとしても全く印象に残らないほどまとめ買いが多く売れ続けているワインです。
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2,365 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ベンド品種シャルドネ 100%英字Bend Chardonnayおすすめ料理熟成したチーズや軽くグリルしたシーフード、ポレンタ、フライドチキン等飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0850270008530輸入元ワイン トゥ スタイル圧倒的なコストパフォーマンスで人気の「ベンド」。
このたび、カベルネ・ソーヴィニヨンに続いてシャルドネが加わりました。
《ワインのコンセプト》 人生には曲がり角や転換期があります。
真っ直ぐな事こそがミステリー。
曲がった先には何が待ち受けているのか。
人生はアドベンチャーに溢れています。
そんな自然界の曲線がラベルにあしらわれた冒険心満載の高パフォーマンスワインです。
カリフォルニアは、ブドウ生育期にほぼ雨が降らない乾燥した、ブドウ栽培に最適な環境です。
また、一日の寒暖の差が激しく、夏の暑い時期も自然の酸が保てるワイン用ブドウには完璧な土地です。
そのブドウ栽培に最適な環境であるカリフォルニアの高品質なブドウを使用し、しっかりとした果実味に程よい樽の風味が感じられる、多くの消費者に好まれるスタイルのワインがこの「ベンド」です。
《テイスティングノート》 完熟した桃等のトロピカルな果実のアロマと、この価格としては珍しく、香ばしいオークのフレーバーを感じます。
アペリティフでも、またな食事にあわせても。
定番ワインとして数本ストックしておき、気軽に開けるべきワインです。
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1,133 ～
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 産地フランス ＞ 南西部生産者UBY（ドメーヌ・ユービー）品種コロンバール 85%、ソーヴィニヨン・ブラン 15%英字UBY No.3飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4580611756894輸入元フィラディス《低アルコールワインについて》 フランスではワインの消費が急激に減少しています。
若者を中心に酒を飲まなくなる流れと、ワイン以外の酒を選ぶ流れが両方見られます。
その理由の一つとして、「ワインはアルコールが強い」というのは少なからずあるでしょう。
12〜15％ほどのアルコール度数は、ビールなどと比べて決して低くありません。
高級感のあるワインにある程度のアルコール度数は必要です。
一方でカジュアルシーンで軽快に飲めるライトでフルーティーなワインも欲しい！その需要に応えるのがUBYです。
UBYのワインはワインを薄めてつくるワインカクテルでもなければ、脱アルコール処理によって度数を調整したワインでもありません。
通常の醸造法をもちいた一般的なワインです。
にもかかわらずアルコール度数は11％ないし11.5%。
低アルコールによる軽い口当たりで「飲みやすさ」があり、さらに1000円台の価格も「飲みやすい」と言えるはずです。
《生産者について》 あまりフランスワインらしからぬエチケットやドメーヌ名ですが、フランス南西部のガスコーニュ地方で1世紀以上にわたって続くワイナリーです。
エチケットに描かれるカメのイラストは、ヨーロッパヌマアメという絶滅危惧種。
亀が生息・繁殖するための環境保護活動に賛同する意思を表しています。
ブドウ栽培だけでなく、敷地内で栽培する穀物も有機栽培。
2012年にワイナリーを新設して、ブドウの酸素接触を防ぐプレス機などの最新設備を導入。
フレッシュでフルーティーなワインをより高品質につくれるようになりました。
そのクオリティーを自社畑300haプラス契約畑450haと大規模に実践するのがすごい！ 《このワインについて》 UBYのシリーズには、「No.1」「No.3」「ユニーク」の3種類が現在輸入されています。
No,3は唯一のブレンドワインで、最も柑橘系の香りがハッキリ現れています。
オレンジやグレープフルーツのようなアロマに、ほのかにスモーキーなニュアンス。
うま味とミネラル感をしっかりと感じる味わいで、決して薄っぺらさは感じません。
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1,518 ～
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 産地オーストリア生産者ユルチッチ品種リースリング 、 グリューナーフェルトリナー 、 ゲルバー・ムスカテラー 英字Jurtschitsh Monc Blanc 醸造葡萄は全て手摘みで収穫。
オープントップの5000リットルのオーク樽で、土着酵母で2週間全房のままスキンコンタクトしながら2週間発酵。
発酵後、フリーランジュースを600リットルのオーク樽へ移行。
自然なマロラクティック発酵。
清澄はせず、沈殿の後グラヴィティシステムにて細かいストッキングを通してろ過し、瓶詰め。
詰め時に10mg/lの二酸化硫黄を加える。
飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9007951217922輸入元AWA《このワイナリーについて》ユルチッチはカンプタール、ランゲンロイスで最高の区画に畑を所有。
70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年に全ての畑を有機農法に転換、2009年有機認証。
2012年からはアルヴィン・ユルチッチと、妻のステファニがワイナリーを引き継ました。
ワイナリーを引き継ぐ前に、世界中でワイン造りや農業を学んだ当主アルヴィン。
伝統的なワイナリーで育ってきた彼は、伝統が与えてくれる正しい基盤を基に、新しい発見を求めます。
新旧のワイン生産国でインスピレーションを得つつ、自分のホームであるカンプタールを再認識するようになります。
このシリーズは、偉大なアペラシオンから抜け出した自由なスタイルのワイン。
クラシック音楽に対してのジャズのような、自由なフィーリングで楽しんで欲しいとの願いを込めて、異なる香りや味わいを探求した様々なスタイルのワインを造っています。
《気候》 ユルチッチのあるカンプタールは冷涼な気候。
北から吹く冷たい風と、東から吹くパノニア気候の温かい風がカンプタールで出会い、これにより昼夜の寒暖差が生まれます。
この寒暖差がブドウの皮を厚くさせ、アロマと酸が蓄えられた健全なブドウを得ることができます。
《モン ブラン》 華やかでフルーティーでありながら、主軸にある酸とミネラルがワインのテクスチャーをしっかりと表しています。
バランスが良く、繊細なワイン。
「モンブラン」とは「僕の白」という意味で、アルヴィン・ユルチッチが考えるナチュラルワインのありかたを表現した1本です。
●栓を開ける前に瓶をゆっくり一度上下してください。
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3,663 ～
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 産地スペイン生産者デ・ムリェール品種シャルドネ 100%英字De Muller Chardonnay飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678204860輸入元モトックス《生産者について》 「最高のワインとは、必ずしも高いワインのことではない」 スペインの「デ・ムリェール」社が目指すのは、誰もがハイクオリティのワインを楽しめること。
そのためにリーズナブルな価格でワインをつくることだといいます。
《このワインについて》 シャルドネのワインを飲んで「値段に合わぬ高級感」を感じるとしたら、大事なポイントは香りのボリュームとリッチな口当たりでしょう。
このワインは1000円台半ばのリーズナブルな価格ながら、オーク樽で発酵・熟成を行うことによって、その『高級感』を演出しています。
コクと深みがあり飲みごたえのあるスタイルなので、白身のお肉やクリーム・バターを使ったコクのある料理にピッタリです。
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2,057 ～
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・クリマン品種セミヨン 100%英字Chateau Climens飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS［ワインアドヴォケイト 2019年3月］ 淡いゴールド色をした2009年のクリマンは、緑茶、カモミール、抹茶、生姜、レモンマーマレード、落ち葉が非常に香り高く、スパイスケーキとコンポートされたマンダリンの皮の風味がある。
味わいは非常に濃厚で、生き生きとしたエネルギッシュな果実味と香水やスパイスのニュアンスが何層にも重なっており、非常に長く、信じられないほど若々しく仕上がっている。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2019-2050年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙53丁N戊N己N フルボディ 甘口 ワイン 白ワイン丑7酉21≪関連カテゴリ≫
19,030 ～
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・クリマン品種セミヨン 100%英字Chateau Climens飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS［ワインアドヴォケイト 2019年3月］ 淡いゴールド色をした2009年のクリマンは、緑茶、カモミール、抹茶、生姜、レモンマーマレード、落ち葉が非常に香り高く、スパイスケーキとコンポートされたマンダリンの皮の風味がある。
味わいは非常に濃厚で、生き生きとしたエネルギッシュな果実味と香水やスパイスのニュアンスが何層にも重なっており、非常に長く、信じられないほど若々しく仕上がっている。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2019-2050年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙53丁N戊N己N フルボディ 甘口 ワイン 白ワイン丑7酉21≪関連カテゴリ≫
19,030 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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