Chateau d’Yquem Chateau d'Yquemシャトー ディケム （詳細はこちら）1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別第1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。
広大な100ha畑のブドウ畑にはSE80%、SB20%が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐ブドウのみを手摘みし収穫します。
芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
66,880 円
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 Les Deux Albion Blanc Chateau De Saint Cosmeサン コム （詳細はこちら）生産者：500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コム。
15代目当主ルイ・バリュオールは、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けると、本格的に元詰めを始め、それまでの名も無いバルクワインから一躍ジゴンダスのトップクラスのワインへと変貌させました。
彼の天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。
畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。
サンコムが新たな自社畑で造る白。
ドライアプリコット、バラ、ミント、マシュマロのようなアロマ。
石灰質土壌由来のフレッシュさ、フィネスとミネラルのような塩っぽさが感じられる上質なワイン。
畑：ヴィオレス村サン・マルタン地区の10ha。
ジゴンダス村からウヴェーズ川を挟みすぐ向かいに位置する畑。
涼しいミクロクリマ。
非常に石灰質の多い土壌。
栽培・収穫：2014年からマサル選抜でルイ・バリュオールによる植樹。
ヴィオニエはコンドリューの古樹の穂木、マルサンヌはエルミタージュの古樹の穂木を使用。
ビオロジック認証。
750mlヴィオニエピクプールマルサンヌフランス・コート デュ ローヌプランシポテ ドランジュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,838 円
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 La Cote d’Heux, Cotes de Gascogne Domaine Chirouletドメーヌ デュ シルレ （詳細はこちら）凝縮感がありながらフレッシュな酸味のあるグロ マンサン100％のふくよかな南西地方らしい白。
6〜8時間スキンコンタクトを施して香り成分を抽出。
複雑味を与える為濁った状態のままアルコール発酵しバトナージュを行う。
ミネラルと南国系フルーツの香りが入り混じる。
豊満なフルーティさが口いっぱい広がりつつ、程良い酸味が引き締める。
750mlグロ マンサンフランス・シュッド ウエストコート ド ガスコーニュIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社
2,739 円
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 Marie Maria Lutz Cave de Crouseillesカーヴ ド クルゼイユ （詳細はこちら）生産者：カーヴ・ド・クルゼイユは、マディランのほぼ中央に位置するクルゼイユ村で1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者から成ります。
658haもの畑を所有し、ACマディランとACパシュラン・デュ・ヴィク・ビルの35 40％を占める代表的な生産者の一つです。
その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った9名の栽培者が一緒に立ち上げたのが＜マリー・マリア＞というガストロノミックなマディランブランドです。
樹上で自然乾燥したブドウを使用したフレッシュで飲みやすい甘口。
柑橘の砂糖漬けやスパイスのアロマにイキイキとしたバランスの良い味わいで、長い余韻も楽しめるワイン。
畑：ヴィック・ビル地区、標高の高い南 南西向きの畑。
大西洋の影響を受けた温暖な気候。
3つのテロワールのブレンド。
ガレ、粘土石灰質と砂利粘土質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢30年。
ダブル・ギュイヨ仕立て。
植密度4,545本/ha。
一列おきに草を生やす。
7月に、風通しと成熟を促すために徹底的なグリーンハーベストを行う。
収量40hl/ha。
11月に熟度を確認しながら、数回に分けて天日乾燥したブドウを手摘みによって収穫。
醸造・熟成：除梗後、破砕。
酸素と一切触れない環境で、厚みとアロマを抽出するためにスキンコンタクトを行う。
圧搾後、低温清澄。
2/3はステンレスタンク、1/3は樽にて17 18℃で発酵後、澱と共に6ヶ月熟成。
受賞歴：2012 ギドアシェット 2017 ★★ 2015 デキャンター 90pt ( 2017/04 ) 2016 ギドアシェット 2018 ★★750mlプティマンサン グロマンサンフランス・シュッド ウエスト・ピレネーパシュラン デュ ヴィック ビルAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
3,399 円
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 Riesling Roche Calcaire Domaine Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）1959年創業。
ビオディナミ農法を実践し、自生酵母による大樽での長期発酵を行い、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
現当主オリヴィエは1989年にフランス人初のマスター・オブ・ワインに認定されました。
【畑について】石灰岩質土壌 収穫】手摘み 【醸造】最高21度までに管理されたオークの発酵槽にて12カ月間発酵 【熟成】オーク樽にて18カ月間熟成主にゲベールシュヴィール村にある、小さな7つの区画に60〜70年代に植樹されたブドウを使用します。
典型的なミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせます。
オイリーで凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示し、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにしています。
明るく淡い黄色。
ミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせます。
オイリーな感触を持った広大で凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示しており、この村の典型的な特徴である、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにしています。
魚料理（生でもグリルでも）、その他シーフードとも合います。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
5,280 円
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 Bordeaux Blanc Chateau de Camarsacシャトー ド カマルサック （詳細はこちら）生産者：アントル・ドゥ・メールの中心部カマルサック村に位置するシャトー・ド・カマルサックは、14世紀に建てられた700年の歴史あるシャトーです。
1973年にリュシアン・リュルトンの所有となり、畑の改良とセラーの改装が行われ、2007年から5男のティエリー・リュルトンがオーナーとなっています。
現在、シャトーでは環境保全型農業を実践し、アントル・ドゥ・メールのテロワールの多様性と品種に応じたワイン造りを行っています。
2018年にはHVE(環境価値重視)認証を取得しました。
柑橘系、パッションフルーツや花の豊かなアロマに、グレープフルーツやパイナップルの柔らかくフレッシュな口当たり。
程よい厚みがあり、ミネラリーで繊細なフィニッシュも心地よい。
畑：アントル・ドゥ・メール地区の自社畑。
粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢9年。
植密度4,500本/ha。
HVE認証のサステイナブル農法。
醸造・熟成：低温にて発酵。
バトナージュを行いながらシュールリー熟成。
一部のみ樽熟成。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブラン、ソーヴィニヨン グリ、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,640 円
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L'Esprit Terroir Gaillac Blanc Dames de Sarrasiダーム ド サッラシ （詳細はこちら）スエル、ドナザック、フローセイユ、アマランの異なる畑の葡萄をブレンドしています。
畑の標高は280m〜300m、樹齢は15〜30年です。
土壌は粘土石灰質や石灰岩で非常に石が多くみられます。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、セラーに運んでからさらに選別し最も良い葡萄のみを残します。
野生酵母を使い、ステンレスタンクで18度に温度コントロールしながら1ヶ月〜1ヶ月半、発酵させます。
熟成もステンレスタンクで約7ヶ月行います。
洋梨やグレープフルーツを思わせる柑橘系の果実のアロマがあり、フレッシュで果実味の豊かな味わいです。
750mlモーザック、ソーヴィニヨン、ミュスカデル、ロワン ド ルイユフランス・シュッド ウエスト・タルンガイヤックAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,508 円
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Bourgogne Chardonnay Henriアンリ （詳細はこちら）ブルゴーニュのなかでも古い歴史を誇る、名門ドメーヌ。
300年もの長い間、絶えず家族経営でワイン造りに情熱を注いできました。
そんな彼らの手掛けるシャルドネは、リーズナブルな価格ながら非常に高品質な仕上がり。
ブルゴーニュラヴァーならずとも、気軽に愉しめるワインとして、日々の晩酌用として、まとめ買いされることをおすすめいたします。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
3,300 円
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Riesling Roche Granitique Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）「ロッシュ・グラニティック」はフランス語で「花崗岩」を意味します。
肥沃な花崗岩質土壌のグラン・クリュ ブランドのリースリングから造られ、しっかりとした構成で若い時でも表現力が豊かな、アロマティックなワインに仕上がっています。
フルーツやトーストのアロマ、なめらかなテクスチャーと熟した酸が感じられます。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
5,280 円
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Chateau Climens Asphodele Chateau Climens Asphodeleシャトー クリマン アスフォデル （詳細はこちら）ソーテルヌの格付け第一級。
満足のいくブドウが得られなかった年にはグランヴァンを造らないなど、品質に強いこだわりを持つシャトーです。
2010年からはビオディナミ農法も取り入れ、ブドウを栽培。
2018年が初ヴィンテージの辛口ワインは、若木の区画のブドウを使用。
ステンレスタンクのみで醸造・熟成。
石やスモーキーなニュアンスなど繊細で上品な香り。
新鮮なレモンやベチバーなどのハーブ系のアロマ。
複雑味がありエレガント、凝縮感もありスムーズで柔らかい飲み口で、余韻も長い味わいです。
750mlセミヨンフランス・ボルドーソーテルヌ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
5,544 円
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Macon Villages Grange Magnien Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）グランジュ・マニアンの畑はマコン地方で高品質なワインを生産する事で有名な村の近郊に位置します。
発酵はステンレスタンク。
辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティなワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコン ヴィラージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
3,080 円
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Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny Comtesse de Cheriseyドメーヌ コンテス ド シェリゼ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ピュリニー モンラッシェピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
20,790 円
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Meursault Premier Cru Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
ムルソーのプルミエクリュ畑のブレンド。
ネゴシアンものですが、自社畑のポリュゾやブーシエールのブドウを中心に造られています。
ポリュゾに由来する白い花やライムのようなエレガントな香りと、ブーシエールに由来する丸みと力強さを持ち、非常にコストパフォーマンスに優れたワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌムルソー プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
17,248 円
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Riesling Pierre Frickピエール フリック （詳細はこちら）1977年と1985年に植樹された南斜面向きのリースリングから造られます。
年によっては10ヶ月以上アルコール発酵が行われます。
オークの大樽で16ヶ月熟成。
750mlリースリングフランス・アルザス・アルザスアルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
4,345 円
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 Hermitage Blanc E.GUIGALE ギガル （詳細はこちら）土壌：石灰質、砂礫質土壌 農法：リュット・レゾネ 仕立て：ゴブレ 密植度：10000本 平均樹齢：30 90年 収穫方法：手摘み 収穫量：40hl/ha 使用酵母：天然酵母 マロラクティック発酵：100% 発酵温度：16 18度 発酵期間：60日間 発酵樽タンク：ステンレスタンクと小樽 熟成樽の新樽率：0％（1年樽使用） 熟成期間：30ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無：植物とベントナイトで清澄、カートリッジでろ過 味わいコメント：甘い香りと、滑らかな味わいのなかにこってりさも感じられる白は、エルミタージュは赤だけと思っている向きにぜひともお勧めしたい優れもの。
若いうちは抜栓後時間をとり、十分に開かせてから愉しみたい。
750mlマルサンヌルーサンヌフランス・コート デュ ローヌ・エルミタージュエルミタージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
10,560 円
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 Bourgogne Aligote Les Terres de Phileandre by David Dubandレ テール ド フィレアンドル バイ ダヴィド デュバン （詳細はこちら）レ テール ド フィレアンドレはブルゴーニュで最高のワイン醸造家の一人と言われているダヴィド デュバンが、自身のドメーヌと同様の哲学と品質で、100%買いぶどうで造るネゴシアン ブランドです。
ダヴィド デュバンの本拠地コート ド ニュイ以外のテロワールにチャレンジするため、あえて別ブランドを設立。
ぶどうの買い付けはダヴィド デュバンが求める厳しい条件をクリアし、栽培家の働きぶりを見て、自身が納得できるものを購入しています。
栽培家とは特別な契約はなく信頼関係を保ち、継続的に素晴らしい品質のぶどうが購入できています。
畑作業には携わっていませんが、収穫だけは最適なタイミングを見計らい自分たちで行っています。
ぶどうは有機栽培とリュットレゾネです。
750mlアリゴテ フランス・ブルゴーニュブルゴーニュ アリゴテAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
4,928 円
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 Meursault 1er Cru Sous Le Dos d’Ane Domaine Leflaiveドメーヌ ルフレーヴ （詳細はこちら）特級畑バタール モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。
こちらは、ピノ ノワールをシャルドネに植え替えた異色の経歴を持つ一級畑です。
魅惑的なアロマを放ち、豊満な果実味にしっかりとした酸とミネラル感の風味を備えいます。
ムルソーらしい濃厚な味わいをご堪能ください。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ムルソースー ル ド ダーヌ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズムルソー プルミエ クリュ スー ル ド ダーヌ ドメーヌ ルフレーヴMeursault 1er Cru Sous Le Dos d’Ane Domaine Leflaive純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所ドメーヌ ルフレーヴ Domaine Leflaiveピュリニー モンラッシェ随一の造り手ドメーヌ ルフレーヴ。
全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手の一人。
ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。
ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ クロードが参画。
オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、94年以降はアンヌ クロード ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっていましたが、残念ながら2015年に他界。
その偉大な功績の跡を継いだのはブリス ド ラ モランディエール。
彼はオリヴィエ ルフレーヴの兄妹の子供で、オリヴィエや、亡くなったアンヌ クロードの甥という事になります。
教師からヴィニュロンに転向したアンヌ クロードのように、彼もまた別の-畑-から転向してきました。
元はインダストリー分野で 起業し、世界各国に居を置きつつ事業を拡大。
3000人を超える従業員を持つ経営者からのドメーヌ参画は異色です。
ルフレーヴはピュリニー モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン クリュとプルミエ クリュが占めています。
プルミエ クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。
グラン クリュのシュヴァリエ モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きいです。
このシュヴァリエ モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていましたが、91年、ついにモンラッシェを入手。
面積は2ウーヴレ＝約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さです。
またルフレーヴはピュリニー モンラッシェとムルソーに挟まれたブラニー村にも畑を所有し、ドメーヌ唯一の赤ワインを醸造していましたが、1995年に一部をシャルドネに植え替え、2000年にムルソー プルミエ クリュ スール ド ダーヌとしてリリース。
04年に残りの区画もシャルドネに植え替えたため、現在、ドメーヌのラインナップに赤ワインはありません。
さらに2004年、南のマコネ地区に9.33haの畑を取得。
同じ年からマコン ヴェルゼとして醸造を始めました。
入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く、価格も手頃なため人気のアイテムとなっています。
ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。
80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ クロードは、地質学の専門家であるクロード ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。
故フランソワ ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践します。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。
ムルソー スー ル ド ダーヌやピュリニー モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァリエ モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。
しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ マニアを虜にして離さないのです。
106,865 円
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 Gewurztraminer Les Treilles Du Loup Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック （詳細はこちら）1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。
「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
クロ デ カプサンからカイゼルベルグ村に広がるWolfreben(フランス語でles Treilles du Loup「狼のブドウ」の意)と呼ばれるテロワールのブドウから。
マンゴーやパッションフルーツを思わせる甘美な香りに、優しい甘味と繊細な塩味がバランスよく、柔らかく魅力的な果実が豊かに広がるワインです。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズゲヴュルツトラミネール レ トレイユ デュ ルー ドメーヌ ヴァインバックGewurztraminer Les Treilles Du Loup Domaine Weinbach生産者情報ドメーヌ ヴァインバック Domaine Weinbach1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎ運営しています。
長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン クリュ シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
もう一つは、ドメーヌの周辺にあり、単独所有するクロ デ キャプサン。
980年頃の文献に登場する歴史的な区画で、シュロスベルクの丘の麓に広がり、修道僧によって作られた石垣によって囲まれています。
ドメーヌではブドウ栽培に一番適した土壌と考え、すべての品種を栽培しています。
すべての畑でビオディナミが実施され、収穫はブドウが完熟するまで待って、出来るだけ遅く手摘み収穫をおこなっています。
良いワインを造るためには、良いブドウが必要と、丁寧な畑作業が行われています。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。
5,544 円
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 Vents Contraires Auribelle Blanc Domaine De Fondouceドメーヌ ド フォンドゥース （詳細はこちら）毎年4〜5品種の南仏系品種をブレンドして造られるキュヴェ。
毎年セパージュは変更され、それぞれの品種の特徴を活かした複雑味のある味わいを目指して造られています。
品種ごとに発酵させブレンド。
ステンレスタンクで味わいが落ち着くまで熟成させます。
グレープフルーツや梨、ハーブや白い花の香り。
アフターにわずかな苦みを感じ、様々な食事と合わせて飲みたくなるような複雑味のある辛口。
750mlグルナッシュ ブラン、マルサンヌ、ユニ ブラン、ブールブーランフランス・ラングドック ルーション・ペゼナスラングドック ルーションVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション
2,178 円
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La Canopee Domaine Cauhapeドメーヌ コアペ （詳細はこちら）良年にしか造らない特別なワイン。
極上の甘口を思わせる黄金色と得も言われぬ芳醇な香りをまとった非常に奥深いスタイルは、まさに最上クラスの風格を漂わせる。
750mlプティ マンサン フランス・シュッド ウエスト・ピレネー・ジュランソンジュランソン セックAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
4,928 円
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 Blanc De Lynch Bages Chateau Lynch Bagesシャトー ランシュ バージュ （詳細はこちら）4.5haの区画で栽培されているSB45%SE40%MU15%をブレンドして新樽比率100%で造られます。
香りは白い花の蜜を思わせ、口当たりは豊かでなめらかです。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンブラン ド ランシュ バージュ シャトー ランシュ バージュBlanc De Lynch Bages Chateau Lynch Bages生産者情報シャトー ランシュ バージュ Chateau Lynch Bages1939年にジャン シャルル カーズが取得したシャトーで、相続した孫のジャン ミッシェルの弛まぬ努力により格付け5級ながら2級に匹敵する品質と評されるまでになりました。
畑はランシュバージュを頂点としてその周囲に広がる、通称「バージュの丘」と呼ばれる場所に位置しています。
ガロンヌ川に浸食されたピレネー山脈からの砂利を中心に構成された土壌は、粘土質が少ないことにより日中に吸収した熱を夜間に発散できるという好条件を備えていることから、古くから出来の良いカベルネ ソーヴィニヨンが収穫される土地として知られていました。
造られるワインは、カベルネ ソーヴィニヨンの比率が高いことにより、タンニンが豊富でまろやかさの中にも厚みがあり、力強い味わい。
また開放的で率直、とっつきやすいながらもポイヤックらしさや品格を失わないスタイルは、「貧者のムートン ロスチャイルド」とも評されるほどのシャトーです。
9,504 円
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![]() Blanc De Lynch Bages Chateau Lynch Bagesシャトー ランシュ バージュ （詳細はこちら）4.5haの区画で栽培されているSB45%SE40%MU15%をブレンドして新樽比率100%で造られます。
香りは白い花の蜜を思わせ、口当たりは豊かでなめらかです。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンブラン ド ランシュ バージュ シャトー ランシュ バージュBlanc De Lynch Bages Chateau Lynch Bages生産者情報シャトー ランシュ バージュ Chateau Lynch Bages1939年にジャン シャルル カーズが取得したシャトーで、相続した孫のジャン ミッシェルの弛まぬ努力により格付け5級ながら2級に匹敵する品質と評されるまでになりました。
畑はランシュバージュを頂点としてその周囲に広がる、通称「バージュの丘」と呼ばれる場所に位置しています。
ガロンヌ川に浸食されたピレネー山脈からの砂利を中心に構成された土壌は、粘土質が少ないことにより日中に吸収した熱を夜間に発散できるという好条件を備えていることから、古くから出来の良いカベルネ ソーヴィニヨンが収穫される土地として知られていました。
造られるワインは、カベルネ ソーヴィニヨンの比率が高いことにより、タンニンが豊富でまろやかさの中にも厚みがあり、力強い味わい。
また開放的で率直、とっつきやすいながらもポイヤックらしさや品格を失わないスタイルは、「貧者のムートン ロスチャイルド」とも評されるほどのシャトーです。
9,504 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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