ロバート パーカーらに絶賛され、非常に小規模で限られた数量しかワインを造っておらず、入手困難なワインとなっています。
シェーファーが最も大切にしていることは、他の国には無いスタイルであるという事です。
パリの星付きのレストランでもオンリストされています。
複雑な香りが、リースリングのピリッとした林檎とシトラスのアロマに奥行きを与えます。
濃厚で凝縮感がありながら爽快でさわやかなフィニッシュが長く続きます。
英字表記Graacher Riesling trocken Willi Schaefer生産者ヴィリ シェーファー生産国ドイツ地域1モーゼル地域2 グラーヒャー タイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl l グラーヒャー l lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
6,050 ～
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 ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。
平均樹齢40年の葡萄を天然酵母のみで、一次発酵、マロ発酵を行います。
シャサン社製「グラン ファン」の新樽40%、カヴァン社製ジュピーユ森産の2?3回使用し、樽60%で18ヶ月間樽熟成。
英字表記Pernand Vergelesses Blanc Les Belles Filles Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ペルナン ベルジュレスタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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7,216 ～
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 ペルナンヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。
果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴です。
秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。
コルトン シャルルマーニュの畑を3haも所有。
定期的な植樹により、樹齢17年から50年以上と異なる樹齢のブドウをブレンド。
ヴィエイユ ヴィーニュの力強さと若い樹の繊細さを調和させています。
名醸造家ラペならではの力強く、素晴らしい芳醇さを感じさせます。
豊かな酸がしっかりしているため、重厚ながらもヘビーさを感じさせません。
英字表記Corton charlemagne Rapet生産者ラペ生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2コルトンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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38,500 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ シャトー パプ クレマンを筆頭に有名な畑からワイン造りを行うベルナール・マグレのカジュアルライン。
とても明るい黄色。
濃厚で典型的なソーヴィニヨンブランの香り。
口に含むとフルーティさが広がります。
とてもフレッシュ感があり、クリスプな酸味もあります。
英字表記Mon Secret Blanc生産者ベルナール マグレ生産国フランス生産地域ラングドック タイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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2,970 ～
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 7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。
1999年から引き継いだ現当主、ジャン・バティストになってから評価が高まり、2020年版ル・ギード・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高評価の3つ星に昇格。
ビオロジックで栽培。
ムルソー村とピュリニー村のブドウを使用。
228L・と500Lの樽で発酵、12ヶ月シュール・リー熟成(新樽率15%)させた後、タンクにて2ヶ月熟成。
熟したナシやモモにレモンのコンフィの香り。
なめらかなテクスチャ―。
爽やかでいきいきとした味わいの洗練されたブルゴーニュ。
英字表記Bourgogne Cote D’or Chardonnay Domaine Michel Bouzereau生産者ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート・ド・ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ 100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lコート ド ボーヌl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
7,920 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 1786年から11代に受け継がれる生産者。
現在エストリッヒャー ドースベルクとレンヒェンに15haの畑を所有。
それぞれの土壌の個性からか、ドースベルクは見事な辛口が、レンヒェンからは残糖のあるワインが出来ます。
83％がリースリング、17％はシュペートブルグンダーが植えられています。
Q．b．A．やカビネットクラスのワインの品質を大事にし力を入れています。
ハルガルテン・ヘンデルベルク、ユングファー、シェーンヘル、ヴュルツガルテンの畑から収穫されます。
ブドウ畑は海抜180?350mにあり、冷涼な気候でゆっくりと育ったブドウは、透明感のある素晴らしい香りを放ちます。
100％丁寧な手摘み収穫で厳選された選果。
数時間かけて全房プレスし、天然酵母で自然発酵。
8月末まで10ヶ月間、シュール・リー製法で澱とともに大樽とステンレスタンクで熟成させます。
■受賞歴Vinum Wein Guide 2022 92点獲得Falstaff Wein Guide 2022 91点獲得英字表記Alte Reben Hallgarten Riseling troken VDP Ortswein Peter Jakob Kuhn生産者ペーター ヤコブ キューン生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
5,500 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ジョルジュ・デシャンは現当主ギヨーム・ヴリニョの曾祖父で、フォントネ・プレ・シャブリにドメーヌ ヴリニョを建てた人物です。
まだオーガニックや環境配慮が認知される前からオーガニック栽培に意欲的に取り組んできました。
緑がかった淡い黄色をしていて、白い花とレモンがまじりあった香りが爽やか。
フルーティーでバランスのとれた繊細な口当たり。
オーガニックで栽培されたシャルドネを使用しています。
収穫したブドウはそれぞれ区画毎に醸造され、温度管理されたタンクで自然酵母を使ってアルコール発酵を行われます。
ステンレススチールタンクで澱と共に熟成させ、ブドウの持つポテンシャルを 最大限に引き出します。
◆オーガニック認証：AB、EUリーフ◆SO2含有量：69mg/L英字表記Domaine George Deschamps Chablis生産者ジョルジュ・デシャン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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3,960 ～
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 明るい黄金色をしており、白い花のフレッシュでエレガントな香りに火打石のニュアンスが感じられます。
砂糖につけたシトラスのアロマと豊かな果実味とのバランスが取れた味わいです。
非常にいきいきとした酸とミネラル感が感じられ、石灰質土壌特有のチョーキーで長い余韻が楽しめます。
◆受賞歴◆（2018VT）・デキャンター90点獲得・ベタンヌ＆デュゾーヴ 17/20点獲得英字表記Montagny 1er Cru & Co Laurent Cognard生産者ローラン・コニャール生産国フランス地域1ブルゴーニュ / コート シャロネーズ地域2モンタニー プルミエ クリュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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4,950 ～
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 南国系フルーツの香りとハチミツやバニラのようなアロマに、フローラルとトーストの繊細なニュアンス。
アフターに、繊細な樽香とアーモンドの香りが広がります。
シュール・リーでフレンチオーク樽に12カ月?14カ月熟成。
英語表記SINTRIA ROMAGNA DOCG ALBANA SECCO生産者テヌータ デル プリンチペ (テヌータ ディタリア)生産国イタリア生産地域1エミリア・ロマーニャ生産地域2アルバーナ・ディ・ロマーニャタイプ・味わい白/辛口品種アルバーナ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l赤l l単品l l辛口l lイタリアl lエミリア ロマーニャl l750mll lサンジョベーゼl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ■受賞歴■ (2015VT) AWCヴィエナ インターナショナル ワイン チャレンジ 2020 金賞 ルカ マローニ2020 88 点 ベルリン ワイン トロフィー 2020 金賞 ムンドゥス ヴィニ2021 83点 アジア ワイン トロフィー 2020 金賞 Emilia Romagna da Bere e da Mangiare ed. 2021/2022: 6 grapes (2016VT) AWCヴィエナ インターナショナル ワイン チャレンジ 2021 銀賞 ルカ マローニ2022 94 点 ■受賞歴■ （2017VT） イタリアワイン誌 Emilia Romagna da Bere e da Mangiare 6 grapes ルカ マローニ2021 86点 ■受賞歴■ (2016VT) ベルリン ワイン トロフィー2020 金賞 AWC ヴィエナ インターナショナル ワイン チャレンジ2020 金賞 アジア ワイン トロフィー2020 金賞 イタリアワイン誌 Emilia Romagna da Bere e da Mangiare 5 grapes (2017VT) ベルリン ワイン トロフィー 2021 金賞 Concorso Enologico Internazionale Città del Vino ed. 2021 金賞 Concorso Enologico Internazionale Città del Vino ed. 2021 Premio Amarcord, categ. Vini Felliniani 金賞 アジア ワイン トロフィー2020 金賞 ルカ マローニ2022 94 点 AWCヴィエナ インターナショナル ワイン チャレンジ 2021 銀賞 アジア ワイン トロフィー 2021 金賞 ■受賞歴■ (2016VT) ベルリン ワイン トロフィー2018 金賞 ルカ マローニ2019 92点 (2018VT) ルカ マローニ2022 96 点 AWCヴィエナ インターナショナル ワイン チャレンジ 2021 金賞 ムンドゥス ヴィニ2021 金賞 アジア ワイン トロフィー 2021 金賞 お得なセット購入はこちら
2,750 ～
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 柑橘類や洋梨、リンゴなどの果実味に火打ち石のニュアンス。
リッチな厚みと適度な酸が非常にバランスの良いワインです。
英字表記POUILLY-FUISSE LA MARECHAUDE生産者ドメーヌ ソメーズ ミシュラン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2マコネータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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12,100 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 古典的で長期熟成型のワインを生み出し続けるピエール・ブレ。
あのR.パーカー氏も著書の中で「ブレのワインは色素、エキス分、タンニンがたっぷりあり非常によく熟成する。
」と称賛。
ピュリニィ モンラッシェやムルソーなどの区画から手摘みで収穫したピノブーロをブレンド。
オーク樽発酵ののち、16ヶ月オーク樽で熟成（うち、10ヶ月は澱とともに熟成）。
青りんごや白い花のアロマに蜂蜜のヒント。
エレガントでフィネスのあるスタイル。
英字表記BOURGOGNEPinot Beurot Pierre Bouree Fils生産者ピエール・ブレ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ピノブーロ（ピノグリ）添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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7,150 ～
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 ニコラポテルが運営するドメーヌ。
コート ドールの銘醸畑からテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践しています。
ドメーヌとメゾンどちらも補糖、補酸等を一切行わず、可能な限り、樹齢や畑の方角、収穫日等のデータを公開、環境や品質、消費者に配慮したワイン作りをしています。
白桃や洋梨の優しい果実味が魅力的で、複数の区画をブレンドする事で、より複雑性を生み出しています。
英字表記Savigny les Beaune Blanc Domaine de Bellene生産者ドメーヌ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サヴィニー レ ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lブルゴーニュその他l lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて Les Planchots、Aux Champs Pruniers、Dessus de Vermots、Les Pimentiers、の4区画、樹齢20-80年にもなるブドウをブレンドしています。
白桃や洋梨のやわらかく豊潤なアロマ。
口中にもアロマ同様のふっくらとした果実味が溢れます。
若いうちから楽しめるスタイルです。
生産者について メゾン・ニコラ・ポテルを設立し一躍脚光を浴びた鬼才二コラ氏による新たなドメーヌ。
二コラ氏はコント・ラフォンやルーミエ等ブルゴーニュのドメーヌのほか、オーストラリアやカリフォルニアでも研鑽し、1992年には父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるプス・ドールで5年の経験を積んだ人物です。
2005年に「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」、2008年にネゴシアンの「ロッシュ・ド・ベレーヌ」をボーヌに立ち上げました。
ドメーヌとしてはボーヌ、サン・ロマン、サントネイ、ヴォルネイ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュに計24haのブドウ畑を所有しています。
9つのプルミエクリュを含む全ての畑で有機農法を実践し、2006年からはビオディナミ農法も導入。
また古樹にも注力しており、若いもので35年以上?古いものでは110年にも及びます。
収穫は手作業、マストに負担をかけないグラヴィティ・フローの導入、発酵には土着酵母を使用し、補糖や補酸は一切せず限りなく自然に近い状態で醸造します。
赤ワインにおいては40%ほど除梗し、ステンレスタンクと古樽のフードルで発酵、主に1-3年使用の古樽で1年以上かけて熟成させます。
白ワインは全房収穫したブドウを直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵、瓶詰めまで約1年間澱とともに熟成させます。
凝縮感のある古樹をやさしく丁寧に醸造したワインは驚くほど高密度に仕上がり、あくまで自然体でありながら複雑さと深遠な余韻を備えています。
“べレーヌ”はボーヌにある町の名前に由来し名付けられました。
セラーには16世紀から残る古い建物を2年かけて高環境水準で改修し使用しています。
塗料や断熱材も自然のものにこだわり、雨水を貯水するシステムや太陽光発電、廃棄物を敷地内でリサイクル処理するシステムも完備。
また、ボトルの軽量化、ワックスシールや再生紙ラベルを使用するなど、自然への配慮を徹底しています。
6,050 ～
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 ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。
ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ACオートコートドニュイ30%、ACオートコートドボーヌ50%のブレンド。
平均樹齢30年。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵を行うルー デュモン渾身のブルゴーニュブランです。
英字表記Bourgogne Blanc Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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4,059 ～
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 人気ドメーヌであるアラン ユドロ ノエラ現当主が、「テロワールへの理解を深めたい」という思いで2012年にスタートした、主にグランクリュ、プルミエクリュに特化したマイクロネゴシアン。
人為的な介入を最小限に抑え、非常にピュアでクラシック、葡萄のポテンシャルを最大限に発揮する華やかで豊かなワインに仕上がっています。
その生産量はヴィラージュ物でも5樽程度と非常に極少量です。
南東向きの畑の区画。
白い花を思わせるシルキーさ、シャブリらしいミネラル、繊細で上品でバランスの良い長い余韻が続きます。
英字表記Chablis Grand Cru Blanchots Charles Van Canneyt生産者シャルル ヴァン カネ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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14,850 ～
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 newitem202304_04ヤン ドゥリューは、オート コート ド ニュイのエリアでニュイ サン ジョルジュとアロース コルトンの間に位置するヴィレ=ラ=フェイ村を中心にワイン造りを行なっています。
2010年がデビューとなるヴィンテージで、3haほどの広さの畑から革命的なワインを生み出しています。
ジュアリン ギュイヨの下で7年間ワイン造りを学び、その後、DRC社の共同経営者としても知られる、故アンリ=フレデリック ロック氏のドメーヌ プリューレ ロックで2008年から栽培を担当していました。
彼は、自身のワインをリリースするようになってからも、プリューレ ロックでの仕事を続けており、ロックでの仕事を終えた後や休日などを利用してブドウを育て、ワイン造りに取り組んでいた情熱ある生産者です。
ブルゴーニュでも比較的注目されていない土地の中から、可能性を秘めたテロワールを発掘し、その土地で素晴らしいワインを生み出すことに情熱を注いでおり「ブルゴーニュには、今評価されている区画以外にも、誰も挑戦していないけれど素晴らしい可能性を秘めた土地、テロワールがある。
僕の人生はそういった土地を発掘し、素晴らしいワインを生み出すこと。
」と言います。
そんな彼のアンテナにキャッチされたのがオート コート ド ニュイという地域。
オート コートという格下に見られがちなこの土地で、徹底的にテロワールの可能性を引き出し、従来の常識を凌駕するワインをファースト ヴィンテージから生み出すことに成功し、ブルゴーニュという、ともすれば保守的になりがちなこの土地で、ここまでリスクを取る覚悟を決めたワイン造りに取り組むヤンドゥリュー。
その結果は、ボトルに詰められたワインからしっかりと感じることができます。
「攻めた」といってもあらゆる要素が完璧なバランスのブドウから造られるワインは、豊富なミネラルと芯のある果実味があり、非常に端正で美しさのある味わいで、不安定さとは無縁です。
ロックやパカレに通じる雰囲気もありますが、その偉大な先輩たちすらも持っていない「明るさ」も備えていて、気難しさはなく常に外向的で人懐っこい味わいを楽しませてくれます。
そのワインから感じる「明るさ」が、造り手本人に会った際に感じる人柄とシンクロしているというのも興味深い点で、実際ヤン ドゥリューは笑顔を絶やすことのない好青年という雰囲気でした(ただし腰まで伸びたドレッド系の髪ともじゃもじゃの髭というファンキーな風貌でもあります)。
彼に理想のワインの姿を尋ねると「その日最初に飲むワイン、朝起きて最初に口にして清々しい気持ちにさせてくれるワイン」と答えてくれました。
その明るく、清々しいワインを生み出すために、自分自身のすべてをワインに注ぎ込んでいるヤン。
思わず踊りだしたくなる「明るさ」を備えた新時代のブルゴーニュワイン。
パリ中のカヴィストやソムリエが話題にするヤン ドゥリュー！新しいブルゴーニュワインへの扉を開けてくれます。
音楽好きのヤンがラヴ＆ピースとかけて名付けたキュヴェ。
ピフとは「ワイン」という意味らしく「愛とワイン」という全くもってハッピーな名前のワイン。
アリゴテと聞いて、どうせ酸っぱいだけのワインでしょ？という先入観は彼のワインには禁物で、グラン クリュ レベルの栽培をアリゴテで行ったらどうなるのか、という現実的にはありえない贅沢な造りのアリゴテ。
ドメーヌ ルロワ、ド ムール、パタイユ等、突き抜けたアリゴテを造っている生産者は数人いますが、このキュヴェもアリゴテらしさを追求しつつフルスイングしています。
平均樹齢50年のアリゴテをステンレスタンクにて発酵させ、そのままタンクで9ヶ月ほど熟成。
亜硫酸は使用せずノンフィルターにて瓶詰め。
ヤンは気軽に飲んでもらう為のフルーティーなキュヴェと話しますが、とても気軽には飲めないクオリティ。
夏に伸びた枝を切らず(トリートメントをせず)、光合成を促進させ、樹そのものの力を強くさせると言う栽培に切り替えたとのこと。
オート コート ド ニュイにあるサンヴィヴァン修道院近くの畑から収穫されます。
黄金色の外観で、抜栓直後は極若干ガスを感じますが、すぐ気にならなくなる程度に落ち着きます。
火打ち石やミネラルに加え、黄色い花の香りが立ち上がり、熟した果実と共にうっとりするような香りに包まれます。
熟成による丸みを帯びた酸と複雑さのある果実が複合的に沸き立ちます。
味わいは立体的な酸やミネラル、リッチで粘性を感じるような果実味が拡がります。
いま飲んでも素晴らしいですが、更に熟成も可能な素晴らしいポテンシャルを感じられます。
(インポーター資料参照) 生産者：ヤン・ドゥリュー 生産地：フランス／ブルゴーニュ 品種：アリゴテ タイプ：白 容量：750ml
10,500 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓パーカー満点5ツ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のフォン シューベルト家所有のヴァイングート、マキシミン グリュンハウスが自社畑のブドウで造るVDPオルツヴァイン。
フレッシュなレモン、ライチ、ハニーデューメロンといった複雑なアロマを鼻に感じます。
さらに、レモンバーム、ミント、緑茶の繊細な香りがあります。
香ばしい花のような特徴もあります。
黄色いタンポポや春の白い花が、濡れた石、氷砂糖、濃いミネラルの典型的な印象と融合しています。
アロマの印象は、味わいにも反映されています。
搾りたての甘いレモン、グラニースミスアップル、白桃が、とてつもないミネラルとスパイシーさを兼ね備えています。
ワインは、無駄のない、しかし正確な酸味によって、味わいに緊張感を与えています。
フィニッシュにはグリューンホイザー特有のハーブのアロマと塩気が舌の上に残ります。
何十年の熟成のポテンシャルを見込めます。
英字表記Maximin Grunhaus "G[runhauser" Riesling VDP.Ortswein生産者マキシミン グリュンハウス（フォン シューベルト）生産国ドイツ地域1モーゼル地域2VDPオルツヴァインタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて フレッシュなレモンやメロン、ライチにジャスミンやヴァーベナ、ミントの混じる香り高くエキゾチックなアロマ。
かぐわしい印象は味わいにも現れ、搾りたての甘いレモンや白桃の風味が鮮烈なミネラルと調和しています。
研ぎ澄まされた酸が緊張感を与え、エレガントな余韻を残します。
2020年よりエステートの歴史的なワイン名“グリュンホイザー”を復活させ、VDPオルツヴァインから名称を変更しました。
ただしVDPオルツヴァインかつアルテ・レーベン(古樹)であることには変わらず、ブドウはVDPグロッセン・ラーゲン・ヘレンベルクとアプツベルクの畑のもののみを使用しています。
生産者について 歴史あるマキシミン・グリュンハウスのエステートはモーゼル川に合流する小さなルーアー川の左岸、南向きの長く急な斜面の麓に位置します。
1981年以来、家系の5代目にあたるカール・フォン・シューベルト氏が管理しています。
遡ること966年という長い歴史のみならず、3つの優れた畑アブツベルク、ブルーダーベルク、ヘレンベルクの単独所有者としても有名です。
「必要なことは惜しまず、ただし必要以上に手を掛けない」ことをモットーに、世界トップクラスのドイツワインとして君臨しつづけています。
エステートのブドウ畑の最初の記録は、この土地が聖マキシミン・ベネディクト会修道院に与えられた966年にまで遡ります。
マキシミン・グリュンハウスを構成するアブツベルク、ヘレンベルク、ブルーダーベルクの3つの単独所有畑はそれぞれにミクロクリマ、傾斜、土壌の個性が明確に異なります。
個性あふれるテロワールでは約9割のリースリング、他にピノ・ブラン、オーセロワ、シュペートブルグンダーが栽培されています。
醸造では天然酵母のみを使用、発酵においてはステンレスタンクや小さな樽、その年の収穫量により一部に伝統的な大樽（フードル）も使用します。
樽材にもこだわり、グリュンホイザーの森の木目の締まった木樽を使用。
絶妙な酸化の恩恵を受け、世界クラスの味わいの鍵となります。
どれも果実味以上にミネラルと繊細な感性の光る、長期熟成を可能とするスタイルに仕上げられます。
6,600 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ シャルドネ100％で造られた辛口ブルゴーニュ白。
マコンから10マイル程の石灰質の土壌の畑で育ったシャルドネを100％使用しています。
シトラスやドライフルーツ、白い花のような香りが心地よく、ミネラル感とふくよかさのあるバランス抜群の白ワインです。
貝料理やスモークサーモン等と一緒にどうぞ。
商品名ブルゴーニュ シャルドネ ラ・カーヴ・ダゼ BOURGOGNE WHITE CAVE DAZE CHARDONNAY 生産国/生産地フランス/ブルゴーニュ 格付AOCブルゴーニュ 生産者ラ・カーヴ・ダゼ タイプ白/辛口 葡萄品種シャルドネ100％ 容量（ml）750ml l単品l l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl ※画像はイメージです。
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ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,200 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ マルティンとブリッタ コレル夫妻が2003年に両親からドメーヌを引き継ぎ、ナーエのトップ企業のひとつにまで育て上げてきた家族経営ドメーヌ。
ナーエのクラシカルなリースリング。
透明感があり、フルーティかつ力強さも感じられます。
繊細なミネラリティのある1本。
肉料理や香辛料を使う料理とよく合います。
英字表記Riesling Trocken Korrell生産者コレル生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lナーエl lリースリングl
4,400 ～
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 温度管理されたステンレスタンクで15日間発酵。
果汁の10％は300リットルのアカシアの新樽で18日間発酵。
上質な澱の上で8ヵ月間熟成させる間、定期的に撹拌。
淡い黄色のローブ。
ノーズは繊細で、柑橘類のシャーベット、スパイス（胡椒）、ジンジャーのノート。
味わいは骨格があり、凝縮しています。
英字表記Sancerre Blanc Marnes-Kimmeridgiennes Villebois生産者ヴィルボワ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソービニヨン ブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lロワールl lソービニヨンブランl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
8,800 ～
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 ブルゴーニュNO.1ネゴシアンと名高い、ルシアン ル モワンヌ。
当主のムニール サウマ氏が「テロワールのベストアンバサダー」と表現するグルナッシュをシャトーヌフ デュ パプの自社畑にて育て、ワイン造りを行っています。
2009年にシャトーヌフ デュ パプのリューディー、ピニャンに2haの畑を購入したことでワイン造りを開始。
ピニャンは、シャトーヌフ デュ パプの頂点に君臨すると言われる、シャトー ラヤスも所有する優良区画です。
丸い小石を含む砂質土壌を持ち、ミストラルが年間100日間以上吹き抜ける北向きの素晴らしい土地。
ブルゴーニュの鬼才が手掛けるコート デュ ローヌ。
シャトーヌフ デュ パプの畑の若樹から造られる芳醇なアロマと果実味が溢れる白ワイン。
英字表記Cotes du Rhone Villages Blanc INOPIA Rotem&Mounir Saouma生産者ロテム＆ムニール サウマ生産国フランス地域1コートデュローヌ地域2南ローヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グルナッシュ ブラン クレレット ブールブーラン マルサンヌ ルーサンヌ ヴィオニエ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lコート デュ ローヌl lグルナッシュ ブランl lクレレットl l マルサンヌl lルーサンヌl lヴィオニエl ll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,928 ～
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 サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。
畑でも醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。
「レ コルトン」は1級「アン レミイ」の中にある小区画。
少し赤みを帯びた粘土石灰質土壌。
柑橘系にスパイスのニュアンスを感じる香り。
フレッシュさからエレガントなフィニッシュに多彩に変化します。
英字表記Saint Aubin Premier Cru Les Cortons Larue生産者ラリュ?生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2サントーバンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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8,800 ～
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 緑がかった淡い麦わら色をしている白ワイン。
白い果実やシトラスの花の香りを感じることができます。
味わいはレモンの皮、ジャスミン、チェリーブロッサムが力強く口の中に広がり、上質な酸味と美しい香りで締めくくります。
南オーストラリア州アデレード育ちで、南オーストラリア大学で化学と微生物学の学士号を取得した、テレサ ヒューゼンローダー女史が醸造を担当。
20年以上に渡り技術を磨いてきた彼女のワイン造りに対する姿勢は、エレガントでフィネスとバランスが取れた「その土地らしさを伝えるワイン造り」にて表現されています。
英字表記Petaluma Hanlin Hill Riesling Clare Valley生産者Petaluma生産国オーストラリア地域1クレアバレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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8,800 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 北海道余市ワイン、大手高級スーパーの輸入子会社社長を務めた後、ワイン造りの夢を追いニュージーランドに渡った、異色の経歴をもつ日本人エノログ、寺口氏。
ニュージーランドでシャルドネの醸造技術の革新を行い、Mr.シャルドネと称されるジョン・ハンコック氏とタッグを組んで生まれたのが、この睦シャルドネ。
柑橘、ネクタリン、カシューナッツやビスケットなどが複雑に重なるアロマ。
完熟したブドウの厚みのあるボディをフレッシュ感のある酸味が引き締め、ふくらみのある味わいが余韻まで続きます。
英字表記MUTU CHARDONNAY HAWKE'S BAY生産者モアナ パーク エステート （寺口信生）生産国ニュージーランド地域1ホークス ベイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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6,600 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 輝きのある黄金色のレ・トリュフィエールは、桃や金柑そしてミネラル感のある香りが爽やかです。
渇きを潤すようなすがすがしい酸に、口当たりは丸く、香り同様、黄色い果実のような味わいを感じられます。
英字表記Bourgogne Chardonnay Les Truffieres生産者ドメーヌ ターナック生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml ※画像はイメージです。
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2,970 ～
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 完熟した桃等のトロピカルな果実と香ばしいオークのフレーバーが豊富。
酸のバランスのとれたフレッシュ感溢れるシャルドネ。
英字表記 Bend Chardonnay California生産者ベンド生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml×12本※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l lケースl l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl lシャルドネl l750mll
12,600 ～
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 イタリアはトレンティーノ・アルト・アディジェ州の州都、トレントから北へ約8kmほど離れた「ラヴィス」は、代々ブドウ栽培家として卓越した職人的精神と技術力を受け継いできた農家が結集し、1948年に創業されたワイナリーです。
当時栽培農家は僅か14軒でしたが現在では800軒まで増え、トレンティーノを代表するワイナリーとなりました。
世紀を超えて、継承と発展を続け、2012年にはイタリアで最も権威あるワイン賞「オスカー・デル・ヴィーノ（イタリアソムリエ協会が年に一度のみ主催する最高のワイン賞）」でイタリア全ワイナリー約38万社を代表する3社に選出されました。
その背景には、世界に先駆けて取り組んだ「適地適品種栽培（ゾーニングプロジェクト）」の取り組みや、イタリアでは初となる窒素を活かした「自然醸造システム（SO2等の添加を最小限に出来る仕組み）」の考案と導入など、パイオニア精神を持って発展し続けてきました。
この偉大なワイナリーが更なる品質向上の為、2019年、800人の栽培家による（一栽培家平均僅か1ha所有）、800以上に細分化される区画のうち、毎年その年の最上の出来とされる畑の最上のブドウのみでラヴィスの名前を冠するワインを造ることで、「究極のトレンティーノワインを造る」という原点に立ち返る決断をしました。
もちろん、生産量は減りますが品質は格段に向上し、冷涼な山岳気候と石灰岩土壌を持つ類稀なテロワールから生み出されるピュアな果実味、伸びやかでエレガントな酸とミネラリーな味わいは、さらにその美しさが研ぎ澄まされ、洗練されたワインになったのです。
雄大なアルプスの世界遺産ドロミテ山脈に抱かれた至高のテロワールで、最上のブドウを求めて行うナチュラルな栽培によりブルゴーニュに匹敵するピノ ラヴィスの畑は、アルプスのドロミテ山塊の裾野に広がる急斜面にあります。
水捌けが良く根が地中深くまで伸びる優れた土壌と、アルプス山麓の冷涼な空気と豊かな日照によって酸度と糖度のレベルの高いブドウが育つ気候をもちます。
また、ドロミテ特有の石灰岩土壌によりワインに豊かなミネラル感、心地よいテンションをもたらす上質なブドウを育てます。
さらに、最上のブドウを求めて世界に先駆けて1970年代から科学的なテロワール解析を行い、緻密な「適地適品種」による植え分けを実践しています。
まるでブルゴーニュのような徹底した小区画管理を行い、農薬や肥料の使用を最小限に抑え、栽培家一人が僅か1haほどで大切にブドウを育んでいます。
その結果、この「ラヴィス」の土地にしかない個性を表現する優れたブドウを生み、プロのソムリエが100名以上参加する比較試飲で何度も著名なブルゴーニュの生産者のピノ・ノワールに匹敵する品質として高い評価を受ける赤ワインを造っています。
重力式構造のセラーに加え、ラヴィスが考案しイタリア初となる、「SO2約70％削減」が可能な最新技術「窒素還元醸造システム」を採り入れた自然派醸造 ラヴィス考案のイタリア初となる最新技術を採り入れた、窒素還元醸造システムによる自然派醸造により、添加物の少ない自然派のワインを生み出しています。
昨今は無添加の醸造に固執するあまりテロワールの個性を損ねてしまう自然派ワインも多い中、ラヴィスでは土地やブドウ本来の味を維持するのに必要な最低限のSO2のみ使用しています。
また、ワインをポンプ移動による熱劣化から守り、ピュアでフレッシュな果実味と酸を残す重力式セラー構造を採り入れた最新セラーなど、できるだけナチュラルなブドウ本来の味わいを活かしたワイン造りしています。
美しきトレンティーノの地で栽培家の情熱を結集した究極のワイン造りを目指して日夜改善を続け進化し続けるワイナリーです。
2012年イタリアワイン版オスカー賞で38万社中TOP3 代々継承される生産者達の愛と情熱、職人的栽培家としての誇り ラヴィス村の誇り高き農夫たちは、急斜面の畑での作業、山岳地帯ならではの寒さと強い日差しなど、過酷な労働を強いられる環境下においても代々畑を手放すことなく、丁寧で誠実なブドウ栽培を続けてきました。
また、自然に親しみ郷土を愛する「未来の栽培家」を育てる為、地元の小学校では子供たちがビオロジック栽培を行うラヴィスの畑を訪れ、自分の手でそのふかふかした柔らかい土の感触を確かめ、畑の中を歩きながら共生する植物や昆虫たちを観察する等、郷土の伝統や文化を大切に想い愛する心を育てる教育をも継承されています。
世紀を超えて誇り高きワイン栽培は継承と発展を続け、2012年にはイタリアで最も栄誉ある賞「オスカー・デル・ヴィーノ」において、イタリア全ワイナリー38万社のトップ3社に選出されました。
ITEM INFORMATION 濃密で溌剌感のある酸とミネラル ブドウそのものの生命力に包まれる エネルギーに溢れたシャルドネ CANTINA LAVIS Diaol Chardonney カンティーナ ラヴィス ディアオル シャルドネ ラヴィスにおける最上級レンジ、セレクション・シリーズの白ワイン。
「Diaol（悪魔）」の名を持つこのシャルドネは、その名前に負けないエネルギーとパワーに溢れた1本になっています。
アルコール度数が高いので、飲む30分前に抜栓し、冷やしすぎない温度でお楽しみ下さい。
Tasting Note 濃密で、酸とミネラルの溌剌感も併せ持っています。
ブドウそのものの生命力に包み込まれる、インパクト抜群のイタリアン・シャルドネ。
■ルカ・マローニ2019/93点 （VT2016） 商品仕様・スペック 生産者カンティーナ ラヴィス 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 生産年2019年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌苦灰岩や斑岩を含む石灰岩土壌 醸 造独自開発した窒素還元環境醸造システム使用 提供温度12-14℃ 合うお料理チーズリゾット、ムニエル、グラタン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,125 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 「チリ白ワインの代名詞」カサブランカヴァレー産の最高級シャルドネを100％使用。
口当たりはクリーミー。
商品名 Indomita Duette Premium Chardonnay ヴィンテージ 最新のヴィンテージでのお届けとなります。
生産国/生産地 チリ/カサブランカヴァレー 格付 - 生産者 インドミタ タイプ 白/辛口 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml※画像はイメージです。
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- l白l l辛口l lチリl l単品l lシャルドネl l750mllワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ◆受賞歴◆ ＜2018VT＞ ◇CSWA（チャイナワイン＆スピリッツ アワード）金賞 ＜2019VT＞ ◇ジェームズ・サックリング2020 90点 ＜2020VT＞ ◇ジェームズ・サックリング2021 90点 最高級ぶどうプレミアムシリーズを超オトクに飲み比べ♪ インドミタのページはこちら▼
2,178 ～
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 果汁と澱の交換を促進するため10?11℃で5日間低温沈殿させた後、温度調節されたステンレスタンクで17?18℃で23日間発酵。
上質な澱の上で8ヵ月間熟成させる間、定期的に撹拌。
レモンイエローのローブ。
香りは 強烈なミネラル感。
火打石、赤スグリ、ミント、ユーカリ。
フィニッシュはエレガント。
スモーキーなニュアンス。
英字表記Pouilly Fume Les Sillex Blancs Villebois生産者ヴィルボワ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソービニヨン ブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lロワールl lソービニヨンブランl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
8,800 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ レクトヴェルソとは裏表の意。
特筆すべきなのは黒ブドウであるグルナッシュ・ノワールとクレレットブランシュと希少なクレレットローズをブレンド。
グルナッシュの異なる顔と希少種の融合。
赤も白も出来る意味もキュヴェ名には込められている。
1.85ha、6500本、標高100-140m、樹齢25年、4300本/ha、ステンレス＆木製タンク発酵(マロ発酵有、最大22度、発酵期間6ヶ月、天然酵母)英字表記RECTO / VERSO Domaine Des Accoles生産者ドメーヌ デ ザコル生産国フランス地域1南仏地域2ローヌ/アルデッシュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グルナッシュ・ノワール主体、クレレット・ブランシュ＆ローズ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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3,839 ～
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 黄金色がふちに輝く明るい黄色。
白い花と洋梨のような白い果実と、アニスやリコリス、フェンネルなど甘い香りのスパイスが複雑に香ります。
素晴らしい骨格とミネラルが豊かで、スレート土壌由来のクリスピーナ酸が楽しめる、本当に美しいゴデーリョです。
◆受賞歴◆ ＜2019VT＞ ジェームズ サックリン(20年6月):50$ワインみたいな15$ワイン選出 ワインスペクテーター 2021 93点 ギア グルメ 2021 92点 Guía Semana Vitivinícola 2020 98点 ＜2021VT＞ ジェームズ サックリン 2022 93点 ＜2022VT＞※未入荷 ジェームズ サックリン 2023 92点 Guía Semana Vitivinícola 2022 95点 英字表記Losada Godello生産者ロサダ ヴィノス デ フィンカ生産国スペイン地域1カスティーリャ・イ・レオン地域2DO ビエルソタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ゴデーリョ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l辛口l l750mll lスペインl lビエルソl lその他品種l ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ＜2018VT＞ スイスエアーファーストクラス採用 ギア グルメ 2020 93点 ＜2019VT＞ ジェームズ サックリン(20年6月):50$ワインみたいな15$ワイン選出 ワインスペクテーター 2021 93点 ギア グルメ 2021 92点 Guía Semana Vitivinícola 2020 98点 ＜2020VT＞ ジェームズ サックリン 2021 93点 ヴィヴィール エル ヴィーノ 2022 93点 Guía Semana Vitivinícola 2021 96点 ＜2021VT＞ ジェームズ サックリン 2022 93点 Guía Semana Vitivinícola 2022 95点 ＜2022VT＞※未入荷 ジェームズ サックリン 2023 92点
4,180 ～
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![]() ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 黄金色がふちに輝く明るい黄色。
白い花と洋梨のような白い果実と、アニスやリコリス、フェンネルなど甘い香りのスパイスが複雑に香ります。
素晴らしい骨格とミネラルが豊かで、スレート土壌由来のクリスピーナ酸が楽しめる、本当に美しいゴデーリョです。
◆受賞歴◆ ＜2019VT＞ ジェームズ サックリン(20年6月):50$ワインみたいな15$ワイン選出 ワインスペクテーター 2021 93点 ギア グルメ 2021 92点 Guía Semana Vitivinícola 2020 98点 ＜2021VT＞ ジェームズ サックリン 2022 93点 ＜2022VT＞※未入荷 ジェームズ サックリン 2023 92点 Guía Semana Vitivinícola 2022 95点 英字表記Losada Godello生産者ロサダ ヴィノス デ フィンカ生産国スペイン地域1カスティーリャ・イ・レオン地域2DO ビエルソタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ゴデーリョ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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