生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2008ワイン名エルミタージュ・ブラン レルミットErmitage Blanc l'Ermite容量1500ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：NAIt is an amazing achievement. Even better is the 2008 Ermitage l’Ermite (449 cases). Not as concentrated as Le Pavillon, it reveals a powdered rock character in its ink, graphite, earth, blueberry and black currant-scented bouquet. Displaying medium to full body as well as great purity, it is another amazing accomplishment from Michel Chapoutier. Interestingly, in 2008, Chapoutier decided to cut back on the new oak for all of his top cuvees (utilizing 25% versus the normal 100%). (193, The Wine Advocate, 28th Feb 2011)
98,000 円
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 Comtes Lafon Meursault Perrieres 最も優れたムルソーは間違いなく、ペリエールをおいて他にはありません。
ムルソーに特級があるとしたら、さしずめペリエールに違いありません。
コント ラフォンのムルソーはムルソーの最上の畑から収量をおさえて作り、比類のない品質の銘品を生みます。
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ ペリエールMeursault 1er Cru Perrieresヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2017 - 2035Tasted blind at the Burgundy 2012 tasting in Beaune. The 2012 Meursault 1er Cru Perrières has a very delineated bouquet with limestone and granite notes, very reserved but very harmonious. It is clearly beautifully poised, very feminine and succinct with a very precise, spicy finish that lingers long in the mouth. There are no fireworks here, rather an accomplished cerebral Meursault with considerable ageing potential.(221, The Wine Advocate 30th Oct 2015) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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198,000 円
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 グラン・クリュの中でも最も古い樹齢のエレガントなワイン 1.15ヘクタールの単一区画で、グラン・クリュの中でも最も古い樹齢（1958年と1959年）を持つワインです。
さらにビオディナミの導入によって、樹のバイタリティが増した非常にクオリティの高いワインです。
力強さのあるバタール・モンラッシェと比べて、ビアンヴニュは優しい花のような香りがあり、よりしなやかなワインです。
生産者ルフレーヴLeflaiveワイン名ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュBienvenues Batard Montrachet Grand Cruヴィンテージ2008容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2019 - 2032The 2008 Bienvenue-Bâtard-Montrachet Grand Cru has a lively saline, almost seaweed scented bouquet that is precise and intense. The palate is fresh and lively, perhaps just missing a little weight, but there is a sense of elegance and refinement here, traces of lime and quince enlivening the persistent finish. Excellent. Tasted at La Paulée in Beaune.(Vinous, November 2018) ブルゴーニュ最高峰の白ワインを醸す大御所ドメーヌ ルフレーヴ Leflaive 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではない、ピュリニー・モンラッシェの至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。
ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、設立からおよそ200年の歴史を持つ名門ドメーヌです。
100年前から、既に優良生産者として認められており、イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌『デキャンタ』（2006年7月号）にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝くなど、その実力は世界中で認められています。
ドメーヌ・ルフレーヴは、1717年にジョゼフ・ルフレーヴが設立。
名声を不動のものとしたのは息子のヴァンサン氏とジョー氏です。
ジョー氏の死後は、彼の息子であるオリヴィエ氏が代わりを務めました。
1990年からヴァンサン氏の娘アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が参画。
現在は、オリヴィエ氏とアンヌ・クロード氏の甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が、ドメーヌの発展を牽引しています。
ブドウの可能性を最大限に引き出すビオディナミルフレーヴで特筆すべきことはビオディナミによるブドウ栽培です。
今でこそ、農薬の使用を控えたりブドウの生産量を抑えるなどテロワールを重視する生産者がほとんどですが、ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代。
そんな中、前当主のアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が1990年にビオディナミ農法を採用。
1997年には全ての畑で実践し、ブルゴーニュの地においてビオディナミの先駆的存在となりました。
ビオディナミ農法を採用することで微生物が畑の土を柔らかくし、ブドウ樹が地中深くまで根を下せることによって、その土地ならではの味わい、テロワールを表現できるようになりました。
ブルゴーニュ愛飲家に愛される極上白ワインルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのままに表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。
ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニィ・モンラッシェのクラヴォワィヨンのように比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは、鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。
しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、この感動が世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのです。
ルフレーヴのラインナップルフレーヴはピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所要する大ドメーヌです。
その大部分を占めるのがグラン・クリュ、プルミエ・クリュ。
プルミエクリュのクラヴォワィヨンにおいては、クリマの総面積5.6ha中じつに約4.8haを所有する半ば独占状態です。
グランクリュのシュヴァリエ・モンラッシェにおいても1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい、7.4haのうち2haを所有。
このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていましたが、1991年、ついにモンラッシェを入手。
面積は約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さです。
また2004年にはコート・ド・ボーヌの南に位置するマコネ地区に9.33haの畑を取得し、マコン・ヴェルゼとして醸造をスタート。
入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く価格も手頃なため、人気のアイテムとなっています。
2020年にはオート・コート・ド・ボーヌの区画を取得。
新たな植栽を行うなど今後の注目も高まります。
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258,000 円
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 ムルソー クロ デ ザンブル 2013 ライムとミントのクールなアロマ。
驚くほど濃厚で力強く、ジンジャーのスパイスが効いたさわやかなレモンとライムを感じる口当たり。
フローラルで持続力のあるフィニッシュを備えています。
生産者アルノー アントArnaud Enteワイン名ムルソー クロ デ ザンブルMeursault Clos des Ambresヴィンテージ2013容量750ml解説ヴィノス: 88-90点予想される飲み頃：NA(12.2% alcohol with 4.4 grams of acidity; cropped at 28 hectoliters per hectare): Cool aromas of lime and spearmint. Then surprisingly dense and sappy in the mouth, with brisk lemon and lime fruit flavors accented by gingery spices. Quite dusty and tactile for such a low-octane wine: it's difficult to find this style outside of Burgundy. Finishes floral and persistent.(Vinous, Sep 2014) 今やコシュ・デュリ以上に入手困難なブルゴーニュの白ワイン アルノー アント Arnaud Ente コシュ・デュリで働いていたアルノー・アントは、1992年にワイン農家である義父の勧めでワイン造りを始めるようになります。
彼のスタイルは、90年代には果実を最大限に熟した状態で摘み取っていましたが、 現在では、摘み取り時期を早めるなどして、フレッシュさとミネラル感のあるスタイルへと進化しています。
現在、夫妻と2人の従業員が4ヘクタールのポートフォリオを管理しており、その中には、アン・ロルモー、小区画のプティ・シャロン、プルミエ・クリュのグット・ドール、ピュリニー・モンラッシェのルフェールなどの所有地が含まれています。
エステートの大部分を占めるアン・ロルモーのブドウの木からは、3つのワイン（ラ・セーヴ・デュ・クロ、クロ・デ・ザンブル、ヴィラージュ）が生産されています。
畑はビオディナミで管理されており、ワインは無濾過でリリースされています。
新樽20%の450リットル、600リットルの樽で、12か月間の熟成後に、ステンレスタンクで6か月間熟成。
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248,000 円
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 Chateau d'Yquem 2005 2005年の生育期のすべてが偉大なヴィンテージを示唆していた：適度な水ストレス、夏の終わりの穏やかな気候が良好な酸をもたらし、最適な貴腐化のための雨と乾燥した暑さが交互に訪れたことなど。
ワインは驚異的に複雑なブーケを持ち、このヴィンテージの並外れた品質を裏付けている。
生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2023 - 2065The 2005 d'Yquem continues to drink beautifully today, evoking aromas of honey, saffron, vanilla pod, apricot, jasmine and orange peel. Full-bodied, sensual and juicy, it’s medium to full-bodied, with a seamless texture and a perfectly balanced palate, finishing fruity and racy. Although still a little closed and in a rather discreet phase, it has magnificent aging potential, and readers with bottles in their cellars should leave them to mature for 10 to 20 years.(The Wine Advocate, Nov 01, 2023) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
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79,800 円
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Ribolla 3781 Radikonラディコン （詳細はこちら）単一区画(ワイナリーの目の前にある区画)の、ノーマルのリボッラよりも遅摘みしたブドウで造るワイン。
約3か月のマセレーション、約4年の樽熟成の後にボトリングするのは、ノーマル同様ではあるのですが、その後ボトルで10年以上寝かせてからリリースするという…まさにフオーリ ダル テンポ(“時空を超えた”の意)的ワイン。
IGPのため、“リゼルヴァ”という表記ができず、名前を色々考えていたようなのですが、結局畑がある番地をワイン名とすることに…。
こちらも美味し〜〜！！500mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ
15,400 円
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 【名称】タヴィーノ トレッビアーノ 白 パック TAVINO 紙パック ワイン リキャップ 白ワイン イタリア 500ml×5本 【商品詳細】スッキリとさわやかで、フルーティな飲み心地。
バランスのとれたドライな味わい。
様々なお料理と相性がよい、フレンドリーで楽しいワインです。
格付：ルビコーネ IGT品種：トレッビアーノボディ：ミディアム適温： 10 12料理：前菜、パスタ、魚料理、チーズ等【容量】500ml【入数】5【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】日欧商事■【JAN】8011510030694【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
【商品につきまして】最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
【送料につきまして】離島地域は、別途メールにて追加金額をご連絡いたします。
【ご注文時のキャンセル・変更につきまして】ご注文確定メール配信後のキャンセル・変更は受け付けておりません。
【発送につきまして】・商品によって発送元・配送業者が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
・異なる受注番号の商品を同梱することは出来ません。
・PPバンド、透明テープで補強しております・お届け先の変更、営業所留め指定はできません。
・長期不在、お届け先の誤入力などによって、商品が弊社に持ち戻りとなった場合につきましては、衛生上の観点から再発送を致しておりません。
商品代金につきましては、お客様のご負担となりますのでご注意ください。
【返品・交換・キャンセル・保証につきまして】食料品となりますので、不具合のない場合、未開封・未使用に限らず一切返品を受け付けておりません。
万が一お届けした商品に不具合がございましたら、商品到着後7日以内にご連絡をお願いいたします。
交換等の対応をさせていただきます。
ただし7日を過ぎたものは対応できませんのでご注意ください。
7日以内でも、商品を使用または廃棄した場合は対応できません。
外箱の汚損・破れ、缶の傷・へこみ等の返品・交換はできかねます。
【その他注意事項につきまして】・12時以降のご注文は翌営業日の対応となります。
・重複発行を避けるために弊社では領収書は発行できません。
ご了承ください。
3,100 円
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 【名称】タヴィーノ トレッビアーノ 白 パック TAVINO 紙パック ワイン リキャップ 白ワイン イタリア 500ml×10本 【商品詳細】スッキリとさわやかで、フルーティな飲み心地。
バランスのとれたドライな味わい。
様々なお料理と相性がよい、フレンドリーで楽しいワインです。
格付：ルビコーネ IGT品種：トレッビアーノボディ：ミディアム適温： 10 12料理：前菜、パスタ、魚料理、チーズ等【容量】500ml【入数】10【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】日欧商事■【JAN】8011510030694【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
【商品につきまして】最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。
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5,700 円
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 【名称】タヴィーノ トレッビアーノ 白 パック TAVINO 紙パック ワイン リキャップ 白ワイン イタリア 500ml×20本 【商品詳細】スッキリとさわやかで、フルーティな飲み心地。
バランスのとれたドライな味わい。
様々なお料理と相性がよい、フレンドリーで楽しいワインです。
格付：ルビコーネ IGT品種：トレッビアーノボディ：ミディアム適温： 10 12料理：前菜、パスタ、魚料理、チーズ等【容量】500ml【入数】20【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】日欧商事■【JAN】8011510030694【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
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万が一お届けした商品に不具合がございましたら、商品到着後7日以内にご連絡をお願いいたします。
交換等の対応をさせていただきます。
ただし7日を過ぎたものは対応できませんのでご注意ください。
7日以内でも、商品を使用または廃棄した場合は対応できません。
外箱の汚損・破れ、缶の傷・へこみ等の返品・交換はできかねます。
【その他注意事項につきまして】・12時以降のご注文は翌営業日の対応となります。
・重複発行を避けるために弊社では領収書は発行できません。
ご了承ください。
10,600 円
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 生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2012ワイン名エルミタージュ・ブラン ド・ロレErmitage Blanc de lOree容量1500ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2014 - 2042The 2012 Ermitage Cuvee de l'Oree is still firing on all cylinders, sporting heavenly notes of powdered rock, white flowers, honeyed orange blossom, white currants and a saltiness that keeps you coming back to the glass. Full-bodied, voluptuous and decadent, drink it anytime over the coming 2-3 decades. (216, The Wine Advocate, 30th Dec 2014)
88,000 円
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 生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2008ワイン名エルミタージュ・ブラン レルミットErmitage Blanc l'Ermite容量1500ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：NAIt is an amazing achievement. Even better is the 2008 Ermitage l’Ermite (449 cases). Not as concentrated as Le Pavillon, it reveals a powdered rock character in its ink, graphite, earth, blueberry and black currant-scented bouquet. Displaying medium to full body as well as great purity, it is another amazing accomplishment from Michel Chapoutier. Interestingly, in 2008, Chapoutier decided to cut back on the new oak for all of his top cuvees (utilizing 25% versus the normal 100%). (193, The Wine Advocate, 28th Feb 2011)
98,000 円
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 グラン・クリュの中でも最も古い樹齢のエレガントなワイン 1.15ヘクタールの単一区画で、グラン・クリュの中でも最も古い樹齢（1958年と1959年）を持つワインです。
さらにビオディナミの導入によって、樹のバイタリティが増した非常にクオリティの高いワインです。
力強さのあるバタール・モンラッシェと比べて、ビアンヴニュは優しい花のような香りがあり、よりしなやかなワインです。
生産者ルフレーヴLeflaiveワイン名ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュBienvenues Batard Montrachet Grand Cruヴィンテージ2008容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2019 - 2032The 2008 Bienvenue-Bâtard-Montrachet Grand Cru has a lively saline, almost seaweed scented bouquet that is precise and intense. The palate is fresh and lively, perhaps just missing a little weight, but there is a sense of elegance and refinement here, traces of lime and quince enlivening the persistent finish. Excellent. Tasted at La Paulée in Beaune.(Vinous, November 2018) ブルゴーニュ最高峰の白ワインを醸す大御所ドメーヌ ルフレーヴ Leflaive 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではない、ピュリニー・モンラッシェの至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。
ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、設立からおよそ200年の歴史を持つ名門ドメーヌです。
100年前から、既に優良生産者として認められており、イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌『デキャンタ』（2006年7月号）にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝くなど、その実力は世界中で認められています。
ドメーヌ・ルフレーヴは、1717年にジョゼフ・ルフレーヴが設立。
名声を不動のものとしたのは息子のヴァンサン氏とジョー氏です。
ジョー氏の死後は、彼の息子であるオリヴィエ氏が代わりを務めました。
1990年からヴァンサン氏の娘アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が参画。
現在は、オリヴィエ氏とアンヌ・クロード氏の甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が、ドメーヌの発展を牽引しています。
ブドウの可能性を最大限に引き出すビオディナミルフレーヴで特筆すべきことはビオディナミによるブドウ栽培です。
今でこそ、農薬の使用を控えたりブドウの生産量を抑えるなどテロワールを重視する生産者がほとんどですが、ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代。
そんな中、前当主のアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が1990年にビオディナミ農法を採用。
1997年には全ての畑で実践し、ブルゴーニュの地においてビオディナミの先駆的存在となりました。
ビオディナミ農法を採用することで微生物が畑の土を柔らかくし、ブドウ樹が地中深くまで根を下せることによって、その土地ならではの味わい、テロワールを表現できるようになりました。
ブルゴーニュ愛飲家に愛される極上白ワインルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのままに表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。
ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニィ・モンラッシェのクラヴォワィヨンのように比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは、鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。
しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、この感動が世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのです。
ルフレーヴのラインナップルフレーヴはピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所要する大ドメーヌです。
その大部分を占めるのがグラン・クリュ、プルミエ・クリュ。
プルミエクリュのクラヴォワィヨンにおいては、クリマの総面積5.6ha中じつに約4.8haを所有する半ば独占状態です。
グランクリュのシュヴァリエ・モンラッシェにおいても1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい、7.4haのうち2haを所有。
このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていましたが、1991年、ついにモンラッシェを入手。
面積は約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さです。
また2004年にはコート・ド・ボーヌの南に位置するマコネ地区に9.33haの畑を取得し、マコン・ヴェルゼとして醸造をスタート。
入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く価格も手頃なため、人気のアイテムとなっています。
2020年にはオート・コート・ド・ボーヌの区画を取得。
新たな植栽を行うなど今後の注目も高まります。
ルフレーヴ 一覧へ
258,000 円
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 2018 ヴィンテージ概要 全体的に暖かい日が続きましたが、異常な暑さや急上昇がなかったため、ブドウの糖分が均一に発達し、適正なサイズのブドウを収穫することができました。
収穫量が少なすぎると、ブドウの木は十分な仕事をすることができず、熟すペースが非常に速くなり、収穫によっては糖分が1日で目標の熟度を超えてしまうこともありますが、2018年は収穫量が多かったため、ブドウの木の活力と収穫量のバランスが取れており、ブドウの果実を長く樹上にとどめ、個性と豊かさを高めることができ、ワインメーカーにとって夢のような年だったようです。
ワインについて 引き込まれるようなイエローゴールドの色調、ライチ、ライムの皮、スイカズラ、真鍮、砕いた岩などのアロマが感じられます。
口に含むと、ジャスミン、レモンオイル、ライラック、ホワイトペッパー、グリーンマンゴーなどの香りが、なめらかでダイナミックな層となって口の中に広がります。
豊かさと引き締まった酸味のバランスが取れており、フローラルなフィニッシュまで、全体的にエネルギッシュで生き生きとしたスタイルです。
生産者ボアズ ビューBoars' Viewワイン名シャルドネ ザ コーストChardonnay The Coastヴィンテージ2018容量750ml ナパ カベルネのカルトの帝王がソノマで造る伝説的なワイン ボアズ ビュー Boars' View 「シュレーダー セラーズ」において19回のRP100点を獲得したナパ カベルネのカルトの帝王フレッド・シュレーダーは、ピノ・ノワールとシャルドネを愛してやみませんでした。
2004年、フレッドはナパ・ヴァレーでの成功をもとに、大好きなピノ・ノワールとシャルドネの生産を拡大することを決意し、ソノマ・コーストに目を向けました。
当時この地域は、急速に注目を集めていた場所であり、フレッドはここでエキサイティングなワインが造られていることを知りました。
2007年、妻と友人であるデビッド＆ジュディ・スタイナー夫妻とともに、ソノマ・コーストに「ボアズ・ビュー」を立ち上げました。
彼らが所有するソノマコーストの畑は、当初はイノシシが自由に歩き回るような草だらけの荒れた丘の上でしたが、ユリセス・ヴァルデスの卓越したブドウ栽培管理とトーマス・リヴァース・ブラウンの卓越した醸造により、現在ではソノマ・コーストの世界的なブドウ畑「ボアズ・ビュー」に生まれ変わりました。
畑は、主にゴールドリッジ土壌と呼ばれる粘土と砂が混じった黄色い土壌で、水はけが良く、肥沃度は低いため、フルボディで広がりのある特徴を持つ、低収量で高品質なピノ・ノワールの栽培に適しています。
シュレーダー夫妻は、最初に訪れたときから、この土地が魔法のように美しく、まさに世界にひとつだけのものであることを実感しました。
フレッドは、自分が担当するすべてのプロジェクトと同様に、ボアズ・ビューに最高のものをもたらすことに全力を注いでいます。
素晴らしいワインのバックには、素晴らしいチームが存在します。
その結果、豊かな質感と表現力を持つワインを丹念に育てることができ、瞬く間に批評家や著名人の評価を得るワイナリーへと成長していきました。
ボアズ ビュー 一覧へ
36,800 円
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 気品あるリッチなシャルドネ ソノマ・ヴァレーの南側、ソノマ・コーストとカーネロスに接する場所に位置しています。
畑は海洋性ロームで、石の多い岩脈の影響を強く受けています。
美しい重みのあるベーストーン、太陽の光を浴びたオーチャードフルーツのトーン、気品あるリッチな性質を持ち、一貫してエネルギッシュな酸のコアに支えられているシャルドネを生み出します。
生産者キスラーKistlerワイン名シャルドネ デュレル ヴィンヤードChardonnay Durell Vineyardヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2017 - 2022The 2014 Chardonnay Durell Vineyard has a relatively subdued/savory nose of baking bread and yeast extract over a core of grapefruit, beeswax and crushed stones. Full-bodied, there is a lot of power and layers on the palate with a wicked backbone of acid cutting through the creamy texture and loads of minerals on the finish.(229, The Wine Advocate, 1st Mar 2017) 愛好家垂涎のキュヴェを生産 キスラー Kistler キスラー・ヴィンヤーズは、スティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年に創設されたワイナリーです。
UCデイヴィスで学んだキスラーと、UCバークレーで学び化学研究者となったマーク・ビクスラーの2人が、ブルゴーニュに負けないシャルドネを造り、「カリフォルニアのシャルドネの帝王」の座に君臨しています。
ロバート・パーカーをはじめ、アメリカの多くの評論家から称賛されています。
パーカーは「厳正評価 世界のワイン」の中で、ブルゴーニュの頂点に立つコシュ・デュリがキスラーとマーカッシンを熱愛しているエピソードを紹介しています。
「非常に熟して、しっかりした構造を持っている。
喜びをもたらすワイン」と手放しで褒めたそうです。
ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する品質当初から、キスラー・ヴィンヤーズの指標はブルゴーニュの白ワインでした。
シャルドネの古典的な風味とアロマを育むために単一畑のブドウを使うことに専心し、現在では10ヵ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えています。
完全でゆっくりとしたマロラティック発酵が極上の品質を生む全てのワインは、完全でゆっくりとしたマロラティック発酵を経ており、その後澱引きをしてから沈殿タンクに移されて、濾過せず瓶詰されます。
何一つ急いで行われることはありません。
ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいキスラーの造るワインは、信じられないほどの液化したミネラルと偉大な構造、そして類ない純粋さを併せ持ちます。
近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフトし、洗練されたミネラルと酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。
キスラー 一覧へ
34,800 円
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 ■ワイン名 ドクター・ローゼン ヴィッラ・ローゼン リースリング [2022]年 ■英語表記 Dr. Loosen Villa Loosen Mosel Riesling Q.b.A. [2022] ■商品番号 0300002000870 ■ワインについて 大人気！ドイツやや甘口白ワインファン大注目のリースリング100％白ワイン！造り手はパーカー五ツ星生産者で、ゴーミヨ誌、ファインシュメッカー誌五ツ房評価！デキャンター誌のマン・オブ・ザ・イヤーのドクター・ローゼン！デカンター誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト・ローゼン氏のリースリングワイン。
きれのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスです。
やや甘口白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト やや甘口 ■生産者 ドクター・ローゼン ■ブドウ品種 リースリング ■ワイン格付/規格 QbA ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 ドイツ / モーゼル・ザール・ルヴァー ■内容量 750ml今や “ リースリングの伝道師 ” ともいわれ、新しいドイツワイン時代を切り開いた「ドクター・ローゼン」。
この、200年にもわたる歴史を誇るローゼン醸造所に大きな改革をもたらし、現在の名声を築いたのは、現オーナー、エルンスト・ローゼン氏でした。
ローゼン氏のコンセプトは「飲む喜びの感じられるワイン」。
その味わいには、造り手であるローゼン氏の想いとテロワールが詰まっています。
ブドウの栽培においては、接木をしていない樹齢50年以上の古木を使用、優良な粘板岩土壌の上に所在する畑に独自の格付けを行い“クリュ”の概念をしっかりと確立、収量を極限にまで減らし、最新の有機農法を取り入れるなど、新旧のアイデア・技術を結集。
そうした彼のワインづくりに対する姿勢は、世界各国のワインジャーナリストや愛好家から絶大な支持を得ています。
Dr. ローゼン社の代表者であり醸造家でもあるエルンスト・ローゼン氏が、ドイツ人醸造家としては初めて、英国で最も権威のあるワイン専門誌「DECANTER」が選ぶ、2005年ワイン産業の発展に最も貢献した者に与えられる栄誉、「Man of The Year」に選出されました。
※過去にはアンジェロ・ガヤ氏やロバート・モンダヴィ氏が受賞。
彼のワイン造りのコンセプトは、「飲む喜びを感じられるワイン」ドイツの豊かな自然を重んじ、その自然が育んだぶどう本来の潜在力を余すことなく1本のワインに仕上げた最高のドイツワインの味をお楽しみ下さい。
Dr.ローゼン社は2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも輝き、その改革は着実に実を結んでいます。
所有する6つの銘醸畑は全て1868年にエアステス・ラーゲ（グラン・クリュ）に選ばれたモーゼル屈指の銘醸畑で、多くが接木されていない樹齢60年以上の古木といった最高のテロワールが存在し、ローゼン氏に多くの可能性を与えてくれています。
この恵まれた環境で本当の意味での世界クラスのワインを生み出すべく畑では房のサイズを厳しく制限し、全ての化学肥料の使用をやめ、バランスのとれた有機肥料のみの使用にきりかえました。
また、完全に成熟したブドウのみを厳選し収穫、蔵では出来るだけ人間の関与を少なくさせブドウ本来のポテンシャルをボトルの中に移しこんできました。
ドクター・ローゼン ヴィッラ・ローゼン リースリング 2022年デカンター誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト・ローゼン氏のリースリングワイン。
きれのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスです。
1,804 円
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 ■ワイン名 アデュレーション・シャルドネ[2022]年・(カーネロスのカモミワイナリーと同経営)・シャルドネ種100%・カリフォルニア・ナパ・ヴァレー ■英語表記 Adulation Chardonnay [2022] AVA NAPA VALLEY ■商品番号 1600001007306 ■ワインについて カリフォルニア・ナパ辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ナパ・辛口・シャルドネファン大注目！カリフォルニア生産者のアデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております！ワインメーカーでありながら、自身のオステリアでピッツァイオーロの顔も持つダリオ氏はヴェネト・コネリアーノ出身のイタリア人！14歳からワイン醸造学校に通い、ピッツァイオーロとして学費を稼ぎ、2006に他2人のイタリア人と共同でナパにワイナリーを立ち上げました！アデュレーションの他、同じくナパ・ヴァレーのカーネロスにてオーガニック栽培を行う、カモミ・ワイナリーや、オバマ時代に大統領主催のランチミーティングに使用され、一躍脚光を浴びたブレッド＆バターなど多数の人気ワインを生み出しております！最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation(柔軟性と適応性)」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しています！アデュレーションは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにと、カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインがコンセプト！非常にお手軽ながら、豊かな果実味やオークのニュアンスが感じられる、満足感の高い味わいのワインです！このアデュレーション・シャルドネはリアルワインガイドで2016年VTで「旨安ワイン」にも掲載(今飲んで88点 ポテンシャル88点(2016VT))で大人気になり入荷即完売が続いています！ステンレスタンクにて発酵＆同容器内にフレンチオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成で造られる鮮やかなイエローゴールドの外観！ふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り！口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がる人気辛口カリフォルニア・シャルドネが限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ■生産者 アデュレーション ワイナリー ■ブドウ品種 シャルドネ種100% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレーAVA ■内容量 750mlワインメーカーでありながら、自身のオステリアでピッツァイオーロの顔も持つダリオ氏はヴェネト・コネリアーノ出身のイタリア人。
14歳からワイン醸造学校に通い、ピッツァイオーロとして学費を稼ぎ、2006に他2人のイタリア人と共同でナパにワイナリーを立ち上げました。
アデュレーションの他、同じくナパ・ヴァレーのカーネロスにてオーガニック栽培を行う、カモミ・ワイナリーや、オバマ時代に大統領主催のランチミーティングに使用され一躍脚光を浴びたブレッド＆バターなど多数の人気ワインを生み出しております。
ダリオ氏の造るワインは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにとカリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化を感じる、陽気なワインです。
アデュレーションはメディアや評価雑誌への露出は少ないものの、一口飲めばそのコストパフォーマンスに優れた味わいがお楽しみ頂けます。
アデュレーション シャルドネ 2022 (カーネロスのカモミワイナリーと同経営) シャルドネ種100% カリフォルニア ナパ ヴァレー 白 ■ぶどう品種：シャルドネ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵＆同容器内にフレンチオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成 カリフォルニア生産者のアデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております！ アデュレーションの他、同じくナパ・ヴァレーのカーネロスにてオーガニック栽培を行う、カモミ・ワイナリーや、オバマ時代に大統領主催のランチミーティングに使用され、一躍脚光を浴びたブレッド＆バターなど多数の人気ワインを生み出しております！ 口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がる人気辛口カリフォルニア・シャルドネが限定入荷！
1,859 円
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 ■ワイン名 トリンバック アルザス リースリング [2021] ドメーヌ トリンバック 正規 AOCアルザス リースリング 白ワイン やや辛口 フランス アルザス ■英語表記 TRIMBACH Alsace Riesling [2021] F.E Trimbach AOC Alsace Riesling ■商品番号 0108002001183 ■ワインについて アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目！アルザスの最高の造り手のひとり！クリーンさを持つアルザスワインの好例として定評！ロバート・パーカー満点五ツ星生産者で、典型的なアルザス・リースリングとして定評！フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されているトリンバックのリースリング！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でトリンバックが四ツ星！J.サックリングはこのクラスとしては驚異の高評価！レモンや白桃のアロマにミネラルのニュアンス。
熟成感と酸味との素晴らしいバランスの大人気辛口リースリングが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト やや辛口 ■生産者 ドメーヌ・トリンバック ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ■内容量 750mlリックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。
フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。
今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。
同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられています。
ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は、ズィント・ウンブレヒトとマルセル・ダイスに次ぐ二ツ星評価で「1620年の創設以来代々引き継がれて発展してきたドメーヌで、今日ではベルナールとユベール・トリンバックが指揮を執っている。
ドメーヌの傑出したリースリングの“クロ・サン・ユーヌ”はほぼ完璧な出来栄え。
アルザスのリースリングが持ち得る最上のクリーンさとエレガントさを併せ持ち、まろやかでふくよかな味わいで非常に優れたフィネスを備えている。
」と大絶賛！ ヒュー・ジョンソン氏は、ほぼ満点の四ツ星をつけ、「アルザスで最も偉大なリースリング、“クロ・サン・テュヌ”と、おそらく2番目に偉大なリースリング、“キュヴェ・フレデリック・エミル”を産する生産者。
この会社が造るワインのスタイルは辛口だがエレガントで、熟成に耐える卓越した潜在能力を持つもの。
」と、絶賛！ ロバート・パーカー氏は、ドメーヌ・トリンバックを五ツ星生産者に挙げ、この“クロ・サント・ユーヌ”の19995年以降、ほとんどのヴィンテージに95点近くを付ける激賞ぶり！！ トリンバック リースリング 2021年 ドメーヌ・トリンバックぶどうはリボヴィレとその周辺地域の畑（石灰岩土壌主体）で栽培される。
ピエール・トリンバックとジャン・トリンバックによって選別されたぶどうを10月を通じて手で収穫。
空気圧によりソフトに圧搾されます。
純粋で凝縮されたブドウ果の個性と品質をワインに表現するため樽による熟成は行いません。
緑色のエッジを持った美しい色。
『ミネラル』のニュアンスが広がり、熟成感と酸味とのバランスが良く、長く余韻が残ります。
グレープフルーツやレモンのようなフレッシュなさわやかさが特徴ですが、数年熟成させることも十分可能です。
料理との相性マリネしたり、焼いたり、ソースと合わせた魚料理または、伝統的なアルザス料理、オニオンパイ、シュークルート、川魚などともよく合います。
2,475 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 アデュレーション ワイナリー 生産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレーAVA ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ種100% 内容量 750ml JANコード 0850270008165 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアデュレーション・シャルドネ[2022]年・(カーネロスのカモミワイナリーと同経営)・シャルドネ種100%・カリフォルニア・ナパ・ヴァレー Adulation Chardonnay [2022] AVA NAPA VALLEY カリフォルニア・ナパ辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ナパ・辛口・シャルドネファン大注目！カリフォルニア生産者のアデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております！ワインメーカーでありながら、自身のオステリアでピッツァイオーロの顔も持つダリオ氏はヴェネト・コネリアーノ出身のイタリア人！14歳からワイン醸造学校に通い、ピッツァイオーロとして学費を稼ぎ、2006に他2人のイタリア人と共同でナパにワイナリーを立ち上げました！アデュレーションの他、同じくナパ・ヴァレーのカーネロスにてオーガニック栽培を行う、カモミ・ワイナリーや、オバマ時代に大統領主催のランチミーティングに使用され、一躍脚光を浴びたブレッド＆バターなど多数の人気ワインを生み出しております！最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation(柔軟性と適応性)」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しています！アデュレーションは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにと、カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインがコンセプト！非常にお手軽ながら、豊かな果実味やオークのニュアンスが感じられる、満足感の高い味わいのワインです！このアデュレーション・シャルドネはリアルワインガイドで2016年VTで「旨安ワイン」にも掲載(今飲んで88点 ポテンシャル88点(2016VT))で大人気になり入荷即完売が続いています！ステンレスタンクにて発酵＆同容器内にフレンチオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成で造られる鮮やかなイエローゴールドの外観！ふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り！口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がる人気辛口カリフォルニア・シャルドネが限定入荷！ ワインメーカーでありながら、自身のオステリアでピッツァイオーロの顔も持つダリオ氏はヴェネト・コネリアーノ出身のイタリア人。
14歳からワイン醸造学校に通い、ピッツァイオーロとして学費を稼ぎ、2006に他2人のイタリア人と共同でナパにワイナリーを立ち上げました。
アデュレーションの他、同じくナパ・ヴァレーのカーネロスにてオーガニック栽培を行う、カモミ・ワイナリーや、オバマ時代に大統領主催のランチミーティングに使用され一躍脚光を浴びたブレッド＆バターなど多数の人気ワインを生み出しております。
ダリオ氏の造るワインは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにとカリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化を感じる、陽気なワインです。
アデュレーションはメディアや評価雑誌への露出は少ないものの、一口飲めばそのコストパフォーマンスに優れた味わいがお楽しみ頂けます。
アデュレーション シャルドネ 2022 (カーネロスのカモミワイナリーと同経営) シャルドネ種100% カリフォルニア ナパ ヴァレー 白 ■ぶどう品種：シャルドネ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵＆同容器内にフレンチオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成 カリフォルニア生産者のアデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております！ アデュレーションの他、同じくナパ・ヴァレーのカーネロスにてオーガニック栽培を行う、カモミ・ワイナリーや、オバマ時代に大統領主催のランチミーティングに使用され、一躍脚光を浴びたブレッド＆バターなど多数の人気ワインを生み出しております！ 口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がる人気辛口カリフォルニア・シャルドネが限定入荷！
1,859 円
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 年代 造り手 [2021]年 ドメーヌ・エフ・ウ・トリンバック家 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス リースリング タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトリンバック・アルザス・リースリング[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・トリンバック家元詰・正規代理店輸入品・AOCアルザス・リースリング TRIMBACH Alsace Riesling [2021] F.E Trimbach AOC Alsace Riesling フランス アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス最高造り手による大人気アルザス辛口リースリング！！クリーンさを備えたアルザスワインの好例として定評！アルザス最高の造り手の1人！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者！典型的なアルザ・スリースリングとして定評！フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されているトリンバックのリースリング！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でトリンバックが★★★★4スター獲得！しかも2012年のリースリングでクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得(2014〜2021年)！レモンや白桃のアロマにミネラルのニュアンス！熟成感と酸味との素晴らしいバランスの大人気辛口リースリングが限定で少量入荷！ トリンバック アルザス リースリング[2021]年 蔵出し限定品 ドメーヌ トリンバック家元詰 正規代理店輸入品 AOCアルザス リースリング ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版で トリンバックが4スター獲得！ しかも2012年の リースリングでクープ・ド・クール！ ロバート・パーカー満点5つ星生産者! 典型的なアルザスリースリングとして定評! フランス国内の一流レストランをはじめ、 世界中で愛飲されている トリンバック家によるリースリング！！ 同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられています。
ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ絶賛！ トリンバック家12代目、ジャン・トリンバック氏にご来訪いただきました！(2014年4月) トリンバック・アルザス・リースリング2021年 ■ 畑：リボヴィレとその周辺地域の畑 ■ 土壌：石灰岩土壌 ぶどうはリボヴィレとその周辺地域の畑（石灰岩土壌主体）で栽培される。
ピエール・トリンバックとジャン・トリンバックによって選別されたぶどうを10月を通じて手で収穫。
空気圧によりソフトに圧搾されます。
純粋で凝縮されたブドウ果の個性と品質をワインに表現するため樽による熟成は行いません。
緑色のエッジを持った美しい色。
『ミネラル』のニュアンスが広がり、熟成感と酸味とのバランスが良く、長く余韻が残ります。
グレープフルーツやレモンのようなフレッシュなさわやかさが特徴ですが、数年熟成させることも十分可能です。
料理との相性マリネしたり、焼いたり、ソースと合わせた魚料理または、伝統的なアルザス料理、オニオンパイ、シュークルート、川魚などともよく合います。
ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版で2012年のリースリングでクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得！ フランス アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス最高造り手による大人気アルザス辛口リースリング！！クリーンさを備えたアルザスワインの好例として定評！アルザス最高の造り手の1人！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者！典型的なアルザ・スリースリングとして定評！フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されているトリンバックのリースリング！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でトリンバックが★★★★4スター獲得！しかも2012年のリースリングでクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得(2014〜2021年)！レモンや白桃のアロマにミネラルのニュアンス！熟成感と酸味との素晴らしいバランスの大人気辛口リースリングが限定で少量入荷！
2,475 円
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 年代 造り手 [2022]年 ドクター ローゼン 生産国 地域 ドイツ モーゼル ザール ルヴァー 村 ベルンカステル ヨハニスホーフ タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドクター・ローゼン“ヴィッラ・ローゼン”モーゼル・リースリング・Q.b.A.[2022]年・リースリング種100％・ベライヒ・ベルンカステル Dr. Loosen “Villa Loosen” Mosel Riesling Q.b.A. [2022] 大人気！ドイツやや甘口白ワインファン大注目！ドイツ・モーゼル・リースリング種100％やや甘口白ワイン！造り手はR.パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星(ワイナリー・オブ・ザ・イヤー獲得)！デカンタ誌でも過去に「マン・オブ・ザ・イヤー」を獲得！デカンタ誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト・ローゼン氏のリースリング100％のグーツワイン！！キレのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスの究極やや甘口白ワインが限定で極少量入荷！ デカンタ誌でも過去に「マン・オブ・ザ・イヤー」を獲得！デカンタ誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト・ローゼン氏のリースリング100％のグーツワイン！ Dr.ローゼン社の代表者であり醸造家でもあるエルンスト・ローゼン氏が、ドイツ人醸造家としては初めて、英国で最も権威のあるワイン専門誌「DECANTER」が選ぶ、2005年ワイン産業の発展に最も貢献した者に与えられる栄誉、「Man of The Year」に選出されました。
※過去にはアンジェロ・ガヤ氏やロバート・モンダヴィ氏が受賞。
彼のワイン造りのコンセプトは、「飲む喜びを感じられるワイン」 ドイツの豊かな自然を重んじ、その自然が育んだぶどう本来の潜在力を余すことなく1本のワインに仕上げた最高のドイツワインの味をお楽しみ下さい。
Dr.ローゼン社は2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも輝き、その改革は着実に実を結んでいます。
所有する6つの銘醸畑は全て1868年にエアステス・ラーゲ（グラン・クリュ）に選ばれたモーゼル屈指の銘醸畑で、多くが接木されていない樹齢60年以上の古木といった最高のテロワールが存在し、ローゼン氏に多くの可能性を与えてくれています。
この恵まれた環境で本当の意味での世界クラスのワインを生み出すべく畑では房のサイズを厳しく制限し、全ての化学肥料の使用をやめ、バランスのとれた有機肥料のみの使用にきりかえました。
また、完全に成熟したブドウのみを厳選し収穫、蔵では出来るだけ人間の関与を少なくさせブドウ本来のポテンシャルをボトルの中に移しこんできました。
《エルンスト・ローゼンの改革》 世界に通用する最高のドイツワインを造る条件・・・ 最上級の畑を所有する。
接ぎ木をしない樹齢50年以上の果樹を使用する。
一切の化学肥料を使用しない。
その畑に最も適した生産量を守る（従来の半分に削減）。
（上記は自社畑の場合。
契約農家でも最高カビネット種のものを使用し、傾斜面で伝統的な特徴を兼ね備えていることや 、100％リースリングであること、また土壌がシーファー（粘板岩）であることが購入の条件） そして最も重要なことは、昔ながらの素朴な醸造に帰る事、つまり人の手を加えず、自然のままの果実の熟成を最優先することが、最高のワイン造りにとって最も重要なことと考えています。
エルンスト・ローゼン氏が当店直営レストランわいんの玉手箱にご来訪！ ヒュー・ジョンソン氏はドクター ローゼン家について 「ベルンカステルのザンクト ヨハンスホーフにある精力的な葡萄園、「超一級畑」の樹齢を重ねた樹から産するリースリングは深みのある強烈なもの」とコメントし、4つ星★★★★を与えています。
ドクター・ローゼン“ヴィッラ・ローゼン”モーゼル・リースリング・Q.b.A.2022年 キレのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスの究極やや甘口白ワイン！ 大人気！ドイツやや甘口白ワインファン大注目！ドイツ・モーゼル・リースリング種100％やや甘口白ワイン！造り手はR.パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星(ワイナリー・オブ・ザ・イヤー獲得)！デカンタ誌でも過去に「マン・オブ・ザ・イヤー」を獲得！デカンタ誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト・ローゼン氏のリースリング100％のグーツワイン！！キレのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスの究極やや甘口白ワインが限定で極少量入荷！
1,804 円
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 生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー クロ ド ラ バールMeursault Clos de la Barreヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 92+点予想される飲み頃：2022 - 2042Lafons 2017 Meursault Clos de la Barre is showing very well, unwinding in the glass with aromas of crisp orchard fruit, wheat toast, white flowers, blanched almonds and praline. Medium to full-bodied, satiny and incisive, its a concentrated, layered wine built around a bright spine of acidity. This is still quite youthful and tightly wound. It will continue to improve with more bottle age.(March 2022 Week 2, The Wine Advocate 15th Mar 2022)March 2022 Week 2, The Wine Advocate 15th Mar 2022 ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
コント ラフォン 一覧へ
69,800 円
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 Decoy Sauvignon Blanc Sonoma County Duckhorn Vineyardsダックホーン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）20年近く作り続け定番商品となっているダックホーンのソーヴィニヨンブラン。
このブドウ品種を別の角度から捉えたいと考えて作ったのがデコイです。
樽を一切使用せず、レモン果皮や草の香りを強く残しました。
バランスよく清々しいフィニッシュがあります。
750mlソーヴィニョンブランアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ カウンティAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン
2,904 円
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Schoner Riesling suss sweet Weingut Veyder-Malbergヴァイングート ヴァイダー マルベルク （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングオーストリア・ヴァッハウ甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
8,866 円
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 Riesling Eroicaエロイカ （詳細はこちら）ドイツ・モーゼルの優良生産者、ドクターローゼン醸造所と、歴史的にワシントン・リースリングのパイオニアとして走り続けてきたシャトー・サン・ミッシェルによるコラボレーション。
マンダリンオレンジを思わせるアロマと、清冽な酸味。
オフドライに仕上げられており、食との相性も幅広いリースリングです。
750mlリースリングアメリカ・ワシントン・コロンビア ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズリースリング エロイカRiesling Eroica生産者情報エロイカ Eroica収穫期に長い日照を誇りながら、夏冬、昼夜の気温差が大きく、晩秋の寒さは-10度にも達するワシントン州で、1974年にリースリングのワインが受賞し、以降NWリースリングの｢先駆者｣としてのポジションを守ってきたシャトー・サン・ミッシェル(CSM)。
一方、リースリングの一大産地、ドイツ・モーゼルで200年以上の歴史を持つローゼン家。
1988年に当主となったエルンスト・ローゼン博士は伝統的な有機農法と醸造法を取り戻して素晴らしいリースリングワインを生み出し、世界的に高い評価を集めてきました。
｢リースリング・ルネッサンス｣の伝播のために世界中を旅して いたローゼン博士は、米国でシャトー・サン・ミッシェルの｢コールド・クリーク・リースリング｣に出会ってその質の高さに衝撃を受け、すぐにCSMに協働でのリースリングワイン作りを提案。
1999年、ベートーヴェンの交響曲第3番｢英雄｣に因んで「エロイカ｣が生まれ、伝統国とニューワールドの土地、伝統、技術による｢コンサート｣が幕を開けました。
4,620 円
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 Sauvignon Blanc North Coast Duckhorn Vineyardsダックホーン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ステンレス醗酵・熟成90%、残りの10%は仏産樽にて樽醗酵・樽熟成澱と共に5ヵ月。
熟成（新樽10%)。
ナパ・ヴァレー各地約10か所から葡萄を調達。
カリフォルニア産らしくトロピカルフルーツを連想させる風味に満ち溢れ、セミヨンとのブレンドにより口当たりは滑らかで非常に風味が豊か。
375mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンアメリカ・カリフォルニア・ノースコースト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン
2,288 円
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Ruster Ausbruch Ernst Triebaumerエルンスト トリーバウマー （詳細はこちら）グリューナー ヴェルトリーナー、ヴェルシュ リースリング、トラミーナー375mlグリューナー ヴェルトリーナー、ヴェルシュ リースリング、トラミーナーオーストリア・ブルゲンラント甘口白自然派 251.6g/L g/L ※記載の数値はヴィンテージのものです●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
7,546 円
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![]() Ruster Ausbruch Ernst Triebaumerエルンスト トリーバウマー （詳細はこちら）グリューナー ヴェルトリーナー、ヴェルシュ リースリング、トラミーナー375mlグリューナー ヴェルトリーナー、ヴェルシュ リースリング、トラミーナーオーストリア・ブルゲンラント甘口白自然派 251.6g/L g/L ※記載の数値はヴィンテージのものです●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
7,546 円
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