 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー高い実力を誇るワイナリー 白ワインの産地として名高い、イタリア北部のアルト・アディジェ州。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーはカンティーナ・ソチャーレといわれる醸造協同組合ながら、イタリアのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたほどの実力を持つワイナリーです。
醸造家のハンス・テルツァー氏は、南チロルにおける白ワイン醸造家として世界的に有名で、世界の醸造家ベスト10に選ばれた実力の持ち主でもあります。
妥協のない品質がモットーイタリア随一の白ワイン トップ・シリーズ、サンクト・ヴァレンティン"シリーズは、1986年にリリースされ、現在では10種類のラインナップをもち、トータルで50万本が生産されています。
収量をおさえ、完熟したブドウを使い、贅沢な樽使いや、決め細やかな醸造管理による、複雑で上品な味わい。
『妥協のない品質』というモットーを持ち、それぞれのブドウ品種の特徴に合わせた最適な醸造を行うことで、特に白ワインはイタリア随一の高評価を得ています ITEM INFORMATION 香り高いアロマ、フレッシュな酸 ST MICHAEL-EPPAN ALTO ADIGE PINO BIANCO サンミケーレ アッピアーノ アルト アディジェ ピノ ビアンコ アルト・アディジェ地方の代表的な白ブドウ、ピノ・ビアンコをステンレスタンクで醸造。
Tasting Note 輝きのある美しい色と香り高いアロマやフレッシュな酸があり、このブドウ品種のすべての魅力が表現されているワインです。
2011年 ペール・ベーネ(ガンベロロッソ)/オスカー・クアリ タ/プレッツォ 2013版 商品仕様・スペック 生産者サン・ミケーレ・アッピアーノ 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ DOC 生産年2022年 品 種ピノ・ビアンコ テイストやや辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,156 円
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 プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペは、オリーブやブドウ樹にあふれる自然豊かな恵みの大地。
イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、ブドウは力強く育ちます。
サン・マルツァーノは、プーリアを代表するプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の一つです。
ワイナリーの創設から現在まで 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家“父なる創業者たち”が、協同組合“San Marzano”を設立。
ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始し、南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、プーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造り イタリアの“かかと”の部分、アドリア海とイオニア海「2つの地中海」に面したプーリア州。
サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学とし、甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造るために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。
古木を守り抜く サン・マルツァーノでは数多くの古木を守っています。
古木は根が奥深くまではり土の養分を十分に吸うため、味わいは非常に濃縮し複雑性があります。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立ての古木は手摘み収穫となります。
このように時間と労力をかけて栽培された古木から、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
高品質な白ワインへの挑戦、「エステッラ」 サン・マルツァーノが考える優れた白ワインの条件とは、酸度が高く豊かなアロマを持ち合わせていること。
エステッラの畑は石灰質土壌のため、アロマティックでミネラル豊かなワインを造ることができます。
実が非常に多くなる年にはグリーン・ハーヴェストを行い、収穫量を調整することで高品質なブドウのみ使用することを徹底しています。
ITEM INFORMATION メルボルンIWC2017W金賞受賞(VT2016) 官能的でエレガント、たっぷりとした旨み 華やかさとミステリアスな魅力が詰まった白 SAN MARZANOEDDA サン マルツァーノ エッダ サン・マルツァーノでは、手入れが難しいアルベレッロ（古木）を守り抜き、時間と労力をかけプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
大切な人に花束を贈るように、このワインを送って欲しい。
そんな思いから生まれたサン・マルツァーノ・エッダ。
華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう、華やかさとミステリアスな魅力がいっぱいの白ワインです。
Tasting Note ゴールドかかったレモンイエローグリーンのトーン。
熟したピーチやアプリコット、ライチ、蜜柑、ミント、スイカズラ、スパイシーなハーブの香りが複雑に混じりあい、アルコール感の力強さが感じられます。
オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを産み出しています。
■メルボルン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2017 /W金賞＆イタリーホワイト・ワイン・オブ・ザイヤー（VT2016） ■チャイナワイン＆スピリッツアワード2017 /金賞（VT2016） ■ルカ・マローニ2018 /97点（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者サン・マルツァーノ 生産地イタリア/プーリア 生産年2022年 品 種シャルドネ60%、フィアーノ・ミニュトーロ20%、モスカート15% 他5% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌岩混じりの土壌 醸 造オーク樽 提供温度12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,129 円
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 セガン・マニュエルは、1824年サヴィニー・レ・ボーヌに創業。
かつてはバタール・モンラッシェやロマネ・サンヴィヴァンといった特級畑をはじめとするワインが、ワイン愛好家の中で「ブルゴーニュの隠れた名品、珠玉」と讃えられていました。
2004年、後継者問題で廃業の危機にあったこの老舗メゾンを弱冠35歳で継承し、再びメゾンの紋章でもある「フェニックス（不死鳥）」の如く蘇らせたのが、ティボー・マリオンです。
メゾン継承後、その才能はすぐに世の中で認められることになります。
アカデミー・デュ・ヴァン創業者で英国を代表するワイン・ライター、スティーヴン・スパリエ氏は「2007-2009年の3年間で飲んだワインのうち、最も魅力的なワインはセガン・マニュエルだった」と評し、2009年にはフランスの若手醸造家に贈られる最高の栄誉「最優秀若手醸造家」にも輝きました。
以来、名実共に“ブルゴーニュ新時代のライジングスター”として注目を浴びるトップ生産者で、フランス国家が国賓を迎えるエリゼ宮殿のワインリストに名を連ねるなど、年々その優れたワインへの称賛が世界中に広がっています。
“ブルゴーニュ新時代の旗手” 2009年にブルゴーニュから唯一人「フランス最優秀若手醸造家」の栄誉に輝いた駿才、ティボー・マリオン 「Les Jeunes Talents du Vin」は、世界最優秀ソムリエ等が審査員を務める、若手醸造家に与えられるフランスで最も名誉ある賞。
2009年度、ブルゴーニュから唯一人「若手最優秀醸造家」の栄誉に輝いたのが、ティボー・マリオンです。
その後「ワインアドヴォケイト」誌や「ワインスペクテーター」誌においても軒並み高い評価を得て、“ブルゴーニュ新時代の旗手”として、その才能が一躍注目されることになります。
地元ブルゴーニュの新聞でも話題に！ 国賓のおもてなしワインに選ばれた「サヴィニー」&「ジュヴレイ」、仏大統領官邸「エリゼ宮殿」御用達 2019年1月、メゾンの歴史に燦然と輝く快挙となる吉報が大統領官邸のエリゼ宮殿から届きました。
マクロン大統領が世界各国の国王や首相等の国賓をおもてなしする際（晩餐会等）に振る舞われるワインとして、看板ワインの「サヴィニー・レ・ボーヌ 1級 ラヴィエール」と「ジュヴレ・シャンベルタン」が選ばれたのです。
小さなメゾンからエリゼ宮殿御用達ワインに2つも選ばれたというニュースは、地元ブルゴーニュの新聞紙面を大いに賑わせました。
（写真左） 「オーガニック栽培」によって際立つ、輝くようなピュアな果実味とピノ・ノワールの優美で上品な個性 セガン・マニュエルのワインの魅力は、最高級果物のような「ピュアで繊細、しなやかな果実味、緻密な酸やミネラル、心地よく舌を流れるシルキーな滑らかさ」にあります。
2004年、ブルゴーニュ最古のメゾンの1つと言われる由緒あるドメーヌを継承して以来、すぐさまオーガニック栽培に転換し（現在、認証取得）土壌環境が向上。
比例するように年々ぶどうの品質も高まり、ワインはますます優美さと精密さを兼ね備え、洗練を究めています。
ITEM INFORMATION 料理との相性を第一に セレクトしたブドウで造る 飲み飽きしない食中酒 SEGUIN MANUEL BOURGOGNE CHARDONNAY セガン マニュエル ブルゴーニュ シャルドネ 2009年にブルゴーニュで唯一の「最優秀若手醸造家」の栄誉に輝いた、ティボー・マリオン氏が手掛けるワイン。
良質なシャルドネ種の白ワインの産地として有名なマコネ地区。
プイィフュイッセの石灰粘土質土壌で栽培されたブドウは非常にコクの深い辛口の白ワイン産出します。
料理との相性を第一に考え、アペリティフ、前菜、サラダ、シーフードなどとのマリアージュを検討した結果、幾多の候補の中からセレクトされたマコネ地区の石灰粘土質土壌の葡萄を使用しています。
シュール・リー法にて9ヶ月熟成。
Tasting Note 柑橘系の芳醇な香り、熟したリンゴや蜂蜜香が広がります。
フルーツ感溢れるフレッシュな味わいと綺麗な酸味が楽しめるワインです。
商品仕様・スペック 生産者セガン・マニュエル 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,366 円
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 セガン・マニュエルは、1824年サヴィニー・レ・ボーヌに創業。
かつてはバタール・モンラッシェやロマネ・サンヴィヴァンといった特級畑をはじめとするワインが、ワイン愛好家の中で「ブルゴーニュの隠れた名品、珠玉」と讃えられていました。
2004年、後継者問題で廃業の危機にあったこの老舗メゾンを弱冠35歳で継承し、再びメゾンの紋章でもある「フェニックス（不死鳥）」の如く蘇らせたのが、ティボー・マリオンです。
メゾン継承後、その才能はすぐに世の中で認められることになります。
アカデミー・デュ・ヴァン創業者で英国を代表するワイン・ライター、スティーヴン・スパリエ氏は「2007-2009年の3年間で飲んだワインのうち、最も魅力的なワインはセガン・マニュエルだった」と評し、2009年にはフランスの若手醸造家に贈られる最高の栄誉「最優秀若手醸造家」にも輝きました。
以来、名実共に“ブルゴーニュ新時代のライジングスター”として注目を浴びるトップ生産者で、フランス国家が国賓を迎えるエリゼ宮殿のワインリストに名を連ねるなど、年々その優れたワインへの称賛が世界中に広がっています。
“ブルゴーニュ新時代の旗手” 2009年にブルゴーニュから唯一人「フランス最優秀若手醸造家」の栄誉に輝いた駿才、ティボー・マリオン 「Les Jeunes Talents du Vin」は、世界最優秀ソムリエ等が審査員を務める、若手醸造家に与えられるフランスで最も名誉ある賞。
2009年度、ブルゴーニュから唯一人「若手最優秀醸造家」の栄誉に輝いたのが、ティボー・マリオンです。
その後「ワインアドヴォケイト」誌や「ワインスペクテーター」誌においても軒並み高い評価を得て、“ブルゴーニュ新時代の旗手”として、その才能が一躍注目されることになります。
地元ブルゴーニュの新聞でも話題に！ 国賓のおもてなしワインに選ばれた「サヴィニー」&「ジュヴレイ」、仏大統領官邸「エリゼ宮殿」御用達 2019年1月、メゾンの歴史に燦然と輝く快挙となる吉報が大統領官邸のエリゼ宮殿から届きました。
マクロン大統領が世界各国の国王や首相等の国賓をおもてなしする際（晩餐会等）に振る舞われるワインとして、看板ワインの「サヴィニー・レ・ボーヌ 1級 ラヴィエール」と「ジュヴレ・シャンベルタン」が選ばれたのです。
小さなメゾンからエリゼ宮殿御用達ワインに2つも選ばれたというニュースは、地元ブルゴーニュの新聞紙面を大いに賑わせました。
（写真左） 「オーガニック栽培」によって際立つ、輝くようなピュアな果実味とピノ・ノワールの優美で上品な個性 セガン・マニュエルのワインの魅力は、最高級果物のような「ピュアで繊細、しなやかな果実味、緻密な酸やミネラル、心地よく舌を流れるシルキーな滑らかさ」にあります。
2004年、ブルゴーニュ最古のメゾンの1つと言われる由緒あるドメーヌを継承して以来、すぐさまオーガニック栽培に転換し（現在、認証取得）土壌環境が向上。
比例するように年々ぶどうの品質も高まり、ワインはますます優美さと精密さを兼ね備え、洗練を究めています。
ITEM INFORMATION 料理との相性を第一に セレクトしたブドウで造る 飲み飽きしない食中酒 SEGUIN MANUEL BOURGOGNE CHARDONNAY セガン マニュエル ブルゴーニュ シャルドネ 2009年にブルゴーニュで唯一の「最優秀若手醸造家」の栄誉に輝いた、ティボー・マリオン氏が手掛けるワイン。
良質なシャルドネ種の白ワインの産地として有名なマコネ地区。
プイィフュイッセの石灰粘土質土壌で栽培されたブドウは非常にコクの深い辛口の白ワイン産出します。
料理との相性を第一に考え、アペリティフ、前菜、サラダ、シーフードなどとのマリアージュを検討した結果、幾多の候補の中からセレクトされたマコネ地区の石灰粘土質土壌の葡萄を使用しています。
シュール・リー法にて9ヶ月熟成。
Tasting Note 柑橘系の芳醇な香り、熟したリンゴや蜂蜜香が広がります。
フルーツ感溢れるフレッシュな味わいと綺麗な酸味が楽しめるワインです。
商品仕様・スペック 生産者セガン・マニュエル 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,366 円
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 1899年創業のセッラ＆モスカ社。
2013年版ガンベロロッソでは、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞するイタリア サルデーニャ島北部アルゲーロに位置するワイナリー。
総面積は650ヘクタール、そのうちブドウ畑は500ヘクタールの自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
サルデーニャ島の背の低い“株仕立て”による重すぎる風味のワインに見切りをつけ、いち早く“棚仕立て”に改植しました。
これにより繁った葉は過剰な日差しから房を守り、地面からの強すぎる輻射熱の影響も少なくなり、風通しも格段に向上。
今日のクリーンで爽やかなワインを生み出し『サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元』として世界的な人気を博しています。
ITEM INFORMATION サルデーニャ特有のブドウを使った 軽やかで心地よい芳香の爽やかな白 SELLA&MOSCA VERMENTINO DI SARDEGNA セッラ&モスカ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ サルデーニャ島特有のブドウ品種、ヴェルメンティーノならではの白い花の香りと、軽やかでみずみずしく、爽やかな風味が特徴です。
セッラ＆モスカが所有するサルデーニャ島北部の海岸沿いの花崗岩の畑のブドウを使用。
Tasting Note 緑を帯びた淡い黄色、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わい。
■ジャパン・ワイン・チャレンジ2014 /銀賞受賞（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者セッラ＆モスカ 生産地イタリア/サルデーニャ 生産年2023年 品 種ヴェルメンティーノ100％ テイストやや辛口 タイプ白 / ライトボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,300 円
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 1899年創業のセッラ＆モスカ社。
2013年版ガンベロロッソでは、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞するイタリア サルデーニャ島北部アルゲーロに位置するワイナリー。
総面積は650ヘクタール、そのうちブドウ畑は500ヘクタールの自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
サルデーニャ島の背の低い“株仕立て”による重すぎる風味のワインに見切りをつけ、いち早く“棚仕立て”に改植しました。
これにより繁った葉は過剰な日差しから房を守り、地面からの強すぎる輻射熱の影響も少なくなり、風通しも格段に向上。
今日のクリーンで爽やかなワインを生み出し『サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元』として世界的な人気を博しています。
ITEM INFORMATION セッラ&モスカだけが栽培している 希少なトルバート種の 豊かな香りと個性溢れる味わい SELLA&MOSCA TERRE BIANCHE ALGHERO TORBATO セッラ&モスカ テッレビアンケトルバート アルゲーロ “テッレ・ビアンケ”とは「白い大地」という意味。
石灰質の多い白い畑からの命名です。
スペインから伝わったトルバートは、極めて栽培の難しいサルデーニャ島の伝統品種。
現在、セッラ＆モスカ社のみが栽培するブドウとして知られている個性溢れる希少品種です。
輝く黄金色に豊かな香り、味わいは、まさにトルバートの特徴そのものといえます。
Tasting Note マセラシオンによる黄金色のトーンのある淡い麦わら色。
ゆっくりとした発酵によるフルーティーなアロマが強く感じられ、熟成とともに様々な香りが生まれる。
■ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ） /2ビッキエーリ・ロッシ2015版 （VT2013） ■ビベンダ/4グラッポリ2014版 （VT2012） 商品仕様・スペック 生産者セッラ＆モスカ 生産地イタリア/サルデーニャ 生産年2022年 品 種トルバート100％ テイストやや辛口 タイプ白 / ライトボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,889 円
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 1899年創業のセッラ＆モスカ社。
2013年版ガンベロロッソでは、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞するイタリア サルデーニャ島北部アルゲーロに位置するワイナリー。
総面積は650ヘクタール、そのうちブドウ畑は500ヘクタールの自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
サルデーニャ島の背の低い“株仕立て”による重すぎる風味のワインに見切りをつけ、いち早く“棚仕立て”に改植しました。
これにより繁った葉は過剰な日差しから房を守り、地面からの強すぎる輻射熱の影響も少なくなり、風通しも格段に向上。
今日のクリーンで爽やかなワインを生み出し『サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元』として世界的な人気を博しています。
ITEM INFORMATION スッキリとした酸としっかりしたボディが 料理によく合う、まろやかな口当たりの白 SELLA&MOSCA MONTEORO VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE セッラ&モスカ モンテオーロ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スペリオーレ 完熟したヴェルメンティーノから造られるサルデーニャ州唯一のD.O.C.G.ワイン。
ガッルーラのリンバラ山の南のエリアで採れたブドウを使用。
すっきりとした酸としっかりとしたボディが様々な料理によく合います。
Tasting Note 明るい澄んだ麦わら色。
繊細でフローラルかつ複雑なアロマを持ち、口当たりはまろやか。
■ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ） /2ビッキエーリ・ロッシ2015版 （VT2013） ■ビベンダ/4グラッポリ2015版 （VT2013） 商品仕様・スペック 生産者セッラ＆モスカ 生産地イタリア/サルデーニャ 生産年2022年 品 種ヴェルメンティーノ100％ テイストやや辛口 タイプ白 / ライトボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,056 円
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 タバコをふかしている鴨がユニークなスモーキング・ルーン。
カリフォルニア、ソノマで100年の歴史を誇る名門ワイナリー「セバスチャーニ・ワイナリー」の3代目であるドン・セバスチャーニが二人の息子と共に始めたワイナリーで、シンプルさを目的として造られ、2000年に完成しました。
スモーキング・ルーンの名前はドン・セバスチャーニが葉巻好きであること、彼の父であるオーガストの水鳥への情熱から冗談交じりのアプローチで生まれました。
親しみやすくカジュアルに楽しめるワインは、冒険心を持ち、バカ騒ぎ(Loon)が好きで、不必要な気取りや見せかけを嫌う人達に向けたワインです。
それぞれの品質に相応しい産地で品質の高いブドウを探し、品種の個性をいかんなく発揮しながらもリーズナブルな価格で楽しめるバリューワインは、各ワイン評価誌からも高く評価され、ワイン・エンスージアスト誌では「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
世界でも高品質なカリフォルニア銘醸地のブドウを使いバランスの取れたワインを生産 豊富な日照量を持つカリフォルニアはブドウの栽培に最適な土地で、100を超える政府公認ブドウ栽培地域（AVA）があり、面積は50エーカー（20万ha）にもおよび、多様なブドウ品種が栽培されています。
シャルドネやピノ・ノワールは霧が立ち込める冷涼な沿岸地域で、カベルネ・ソーヴィニニョン、プティ・シラー、ジンファンデル、ソーヴィニョン・ブランは暖かい内陸地域で、各ブドウ品種が好む完璧な環境で栽培されています。
スモーキング・ルーンは、世界でも高品質のブドウを生産する銘醸地のブドウを使用し、果実味を前面に出したバランスの取れたスタイルのワインを生み出しています。
ワイナリー設立4年目でアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出 スモーキング・ルーンは、ワイナリー設立4年目にして、ワイン・エンスージアスト誌にて「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
ノミネートされたワイナリーには、カルトワインで有名なハーラン・エステートや、バイオ・ダイナミックス農法で注目を浴びるベンジガー・ファミリー・ワイナリーも名を連ねていました。
その後も同誌の「ベスト・バイ賞」は2022年までに29回受賞、ワイン・スペクター誌の「ベスト・ヴァリュー賞」は15回受賞。
品質とヴァリューを兼ね備えたワインとして、アメリカで最も注目されているワイナリーの一つです。
カリフォルニアのアぺレーションの垣根を超えた高品質なワイン造りを追求 スモーキング・ルーンでは、時代に合った斬新なデザインのラベル採用や、スクリューキャップなどの新しいテクノロジーも積極的に取り入れ、カリフォルニアのアぺレーションの垣根を超えた高品質なワイン造りを追求しています。
現在では長男のドニーがワイナリーの指揮を執り、ワインのみならずテキーラなどのスピリッツやパスタソースといった食品まで事業を拡大しています。
ITEM INFORMATION レモンの皮やグレープフルーツのような 苦みが心地よく漂い、爽やかな香りに スッキリとした味わいが魅力 SMOKING LOON SAUVIGNON BLANC california スモーキング ルーン ソーヴィニョン ブラン カリフォルニア タバコをふかしている鴨がユニークなスモーキング・ルーン。
より上質なブドウを使用し醸造にも手を掛け、品種の個性を上手に表現した高品質ヴァラエタルワインです。
Tasting Note 外観が緑色を帯びた若々しい色合い。
フレッシュな果実味が感じられ青りんごや若いメロンといった味わいがあります。
レモンのような清涼感も感じられ生き生きとした酸味。
レモンの皮やグレープフルーツのような苦みが心地よく漂います。
爽やかな香りにスッキリとした味わいが魅力です。
商品仕様・スペック 生産者スモーキング・ルーン 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2020年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン88%、コロンバール12% テイストやや辛口 タイプ白 / ライトボディ 内容量750ml 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,612 円
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 タバコをふかしている鴨がユニークなスモーキング・ルーン。
カリフォルニア、ソノマで100年の歴史を誇る名門ワイナリー「セバスチャーニ・ワイナリー」の3代目であるドン・セバスチャーニが二人の息子と共に始めたワイナリーで、シンプルさを目的として造られ、2000年に完成しました。
スモーキング・ルーンの名前はドン・セバスチャーニが葉巻好きであること、彼の父であるオーガストの水鳥への情熱から冗談交じりのアプローチで生まれました。
親しみやすくカジュアルに楽しめるワインは、冒険心を持ち、バカ騒ぎ(Loon)が好きで、不必要な気取りや見せかけを嫌う人達に向けたワインです。
それぞれの品質に相応しい産地で品質の高いブドウを探し、品種の個性をいかんなく発揮しながらもリーズナブルな価格で楽しめるバリューワインは、各ワイン評価誌からも高く評価され、ワイン・エンスージアスト誌では「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
世界でも高品質なカリフォルニア銘醸地のブドウを使いバランスの取れたワインを生産 豊富な日照量を持つカリフォルニアはブドウの栽培に最適な土地で、100を超える政府公認ブドウ栽培地域（AVA）があり、面積は50エーカー（20万ha）にもおよび、多様なブドウ品種が栽培されています。
シャルドネやピノ・ノワールは霧が立ち込める冷涼な沿岸地域で、カベルネ・ソーヴィニニョン、プティ・シラー、ジンファンデル、ソーヴィニョン・ブランは暖かい内陸地域で、各ブドウ品種が好む完璧な環境で栽培されています。
スモーキング・ルーンは、世界でも高品質のブドウを生産する銘醸地のブドウを使用し、果実味を前面に出したバランスの取れたスタイルのワインを生み出しています。
ワイナリー設立4年目でアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出 スモーキング・ルーンは、ワイナリー設立4年目にして、ワイン・エンスージアスト誌にて「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
ノミネートされたワイナリーには、カルトワインで有名なハーラン・エステートや、バイオ・ダイナミックス農法で注目を浴びるベンジガー・ファミリー・ワイナリーも名を連ねていました。
その後も同誌の「ベスト・バイ賞」は2022年までに29回受賞、ワイン・スペクター誌の「ベスト・ヴァリュー賞」は15回受賞。
品質とヴァリューを兼ね備えたワインとして、アメリカで最も注目されているワイナリーの一つです。
カリフォルニアのアぺレーションの垣根を超えた高品質なワイン造りを追求 スモーキング・ルーンでは、時代に合った斬新なデザインのラベル採用や、スクリューキャップなどの新しいテクノロジーも積極的に取り入れ、カリフォルニアのアぺレーションの垣根を超えた高品質なワイン造りを追求しています。
現在では長男のドニーがワイナリーの指揮を執り、ワインのみならずテキーラなどのスピリッツやパスタソースといった食品まで事業を拡大しています。
ITEM INFORMATION 爽やかな柑橘系やリンゴのフレーバー リフレッシュ感あるキレのあるフィニッシュが 幅広い食事とマッチする白ワイン SMOKING LOONSteelbird Unoaked CHARDONNAY california スモーキング ルーンスティールバード アンオークド シャルドネ カリフォルニア タバコをふかしている鴨がユニークなスモーキング・ルーン。
より上質なブドウを使用し醸造にも手を掛け、品種の個性を上手に表現した高品質ヴァラエタルワインです。
カリフォルニア州のシャルドネ名産地のブドウを使用しています。
Tasting Note 樽熟成を全くせず、樽の影響を受けないシャルドネそのものの個性を表現したワインです。
パイナップルやメロンメイヤー・レモンの生き生きとしたアロマが感じられます。
爽やかな柑橘系やリンゴのフレーバーが硬さを和らげています。
リフレッシュ感溢れるキレのあるフィニッシュは幅広い食事とマッチします。
商品仕様・スペック 生産者スモーキング・ルーン 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種シャルドネ、コロンバール テイスト辛口 タイプ白 / ライトボディ 内容量750ml 醸 造100％ステンレスタンク醸造 提供温度10-12℃ 合うお料理エビのレモンバターやチキン・シーザーサラダ、野菜のグリルのパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,676 円
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 シモン・ビーズは、1880年に創設した由緒あるドメーヌです。
ブルゴーニュのサヴィニー村でビーズ家の初代当主が、わずかばかりの畑を耕作してブドウ栽培を始めた事にドメーヌの歴史が始まりました。
1950年に孫である3代目シモンがドメーヌを継承すると改革を実施。
醸造家としての才能にも恵まれた彼はブドウ栽培のみに留まらず、戦後の経済復興もままならぬ中でドメーヌ元詰めを決意しました。
以来、シモン・ビーズのワインは高い評価を受け、レストランのシェフやソムリエ、さらにワイン愛好家の間で広まっていきました。
そして、1972年に3代目シモンの息子パトリック氏がドメーヌを引き継ぎブドウ畑が大きく拡張されます。
1995年にラトリシエール・シャンベルタン、1997年にコルトン・シャルルマーニュと、赤白2つのグラン・クリュを手に入れることに成功し、ドメーヌの総面積は22ヘクタールへ広がります。
そして1998年、パトリック氏はフランス農業銀行で働いていた日本人女性の伊藤千砂女史と結婚。
銀行時代に培った知識と語学力で夫をサポートし、販路を海外に広げるなど、ドメーヌの更なる飛躍に貢献しました。
現在は、2013年に事故により亡くなったパトリック氏に代わり、パトリック氏の妻、千砂・ビーズ女史とパトリック氏の妹で三女のマリエル・グリヴォ女史の2人がシモン・ビーズの5代目に就任。
マリエル女史は、ヴォーヌ・ロマネの名門ジャン・グリヴォへと嫁いでおり、ワインに精通し、生前パトリック氏と一緒にドメーヌの仕事もしていました。
また、千砂・ビーズ女史の進言によりビオディナミ農法を一級畑レ・セルパンティエールの畑で採用。
ビオディナミを実践すると畑の様子が徐々に変わり、2008年から「ワインにヴァーティカルなラインが出て、緊張感のあるワインになった」と彼女は語っています。
ワイン造りは今も昔も変わらず、白ワインは収穫後にブドウをすぐに圧搾し、12時間のデブルバージュ（沈殿）。
小樽に移して発酵させ、クリマに応じて6?12ヶ月間樽熟成されます。
新樽率は15?30％と比較的少なめで、古い樽は5年ものまで使用しています。
赤ワインの醸造は古典的な醸造方法を採用。
収穫したブドウは基本的に100％全房発酵させます。
ソフトプレス後に木製タンクで発酵を行い、その後オーク樽で熟成されます。
新樽率はきわめて低く（全く使用しない場合も）、無濾過にて瓶詰めを行い、極力ブドウ本来の味わいとテロワールの個性を体現したワイン造りを実践しています。
ITEM INFORMATION ふくよかな果実味、伸びやかな酸 ACブルゴーニュながら品質に優れた 芳醇でアロマティックな白ワイン Simon Bize Bourgogne Blanc Les Champlains シモン ビーズ ブルゴーニュ ブラン レ シャンプラン 1880年に創立した歴史ある老舗ドメーヌ、シモン・ビーズが手掛けるブルゴーニュ規格の白ワイン、ブルゴーニュ・ブラン・レ・シャンプランです。
「シャンプラン」は、南向きの4ヘクタールの区画。
土壌の表土が厚く（CHAMP＝畑 PLAIN=満ちた）、芳醇でアロマティックなワインを生み出しています。
Tasting Note アロマティックで、ふくよかな果実味を伸びやかな酸とミネラル感が引き締めるエレガントなワイン。
ACブルゴーニュながらも品質に優れた、コストパフォーマンスの高い1本です。
商品仕様・スペック 生産者シモン・ビーズ 生産地フランス/ブルゴーニュ/サヴィニー・レ・ボーヌ 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,050 円
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 世界的な評価を受ける ニュージーランドのワイナリー シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
「食事と共に味わう」 プレミアム級の品質ワイン シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
フレンチテイストのワインを リーズナブルに楽しめる 恵まれた気候のシレーニのワイン造りの目指すスタイルは、フレンチテイスト。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ですが、天候としては非常に似た気候だと言います。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟したブドウを使用。
伝統とブランドを背景に、値段の上がってしまいがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたい! それがシレーニのコンセプトです。
ITEM INFORMATION 上質なボルドー・ブランにも匹敵するような 爽やかな風味の中にしっかりとした果実味 コクが愉しめる、複雑味溢れる仕上がり SILENI ESTATES GRAND RESERVE STRAITS SAUVIGNON BLANC シレーニ エステート グランド リザーヴストレイツ ソーヴィニヨン ブラン 国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。
グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズです。
ソーヴィニヨン・ブランの本拠地であるボルドーでも認められた格別な味わい。
Tasting Note グラスに注ぐと、透明感のある美しいレモンイエローの色調。
グァバやパパイヤ、シトラスの豊かなアロマに、ソーヴィニヨン・ブランらしい青々しいセージのような爽やかなニュアンスがアクセント。
しっかりと冷やすとフレッシュ感を、温度が上がるにつれて次々と現れる熟した桃やメロンなどの果実味が愉しめます。
きりっとした酸とすっきりとしたミネラル、ほのかな苦味が余韻まで残る、ドライな印象。
上質なボルドー・ブランにも匹敵するような、爽やかな風味の中にしっかりとした果実味やコクが愉しめる、複雑味溢れる仕上がりです。
しっかりとした骨格があるのでワイン単体でも愉しめますが、グリルしたロブスターやカキ、エビなどを使ったシーフード料理、軽くスパイスの効いたアジア料理などと好相性です。
■サクラアワード2023/ダイヤモンドトロフィー受賞（VT2021） 商品仕様・スペック 生産者シレーニ・エステート 生産地ニュージーランド/マールボロ 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理アスパラのグラタン、カルパッチョ、お刺身、お寿司 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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2,860 円
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 世界的な評価を受ける ニュージーランドのワイナリー シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
「食事と共に味わう」 プレミアム級の品質ワイン シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
フレンチテイストのワインを リーズナブルに楽しめる 恵まれた気候のシレーニのワイン造りの目指すスタイルは、フレンチテイスト。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ですが、天候としては非常に似た気候だと言います。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟したブドウを使用。
伝統とブランドを背景に、値段の上がってしまいがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたい! それがシレーニのコンセプトです。
ITEM INFORMATION グリルチキンなどのお肉料理とも相性抜群 ブドウの旨味とともに爽やかな 酸味が感じられるスタイル SILENI ESTATES GRAND RESERVE PRIESTESS PINOT GRIS シレーニ エステート グランド リザーヴ プリーステス ピノ グリ 国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。
グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズです。
凝縮した果実味を維持するために古樽とステンレスタンクを使用して発酵されています。
ブドウの旨味とともに爽やかな酸味が感じられるスタイルです。
Tasting Note グラスからは、スパイスを伴ったリンゴや、洋ナシ、桃などの熟した果実のアロマが溢れます。
澱と一緒に熟成したことで生まれる旨味と濃厚な果実味が印象的。
溌溂とした酸味がフィニッシュを爽快なものへと導きます。
サラダなどの野菜料理はもちろん、グリルチキンなどのお肉料理とも相性抜群です。
■サクラアワード2023/シルバー受賞（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者シレーニ・エステート 生産地ニュージーランド/ホークス・ベイ 生産年2020年 品 種ピノ・グリ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理グリルしたチキン、鴨肉のコンフィ、シルキーなパテ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,577 円
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 世界的な評価を受ける ニュージーランドのワイナリー シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
「食事と共に味わう」 プレミアム級の品質ワイン シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
フレンチテイストのワインを リーズナブルに楽しめる 恵まれた気候のシレーニのワイン造りの目指すスタイルは、フレンチテイスト。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ですが、天候としては非常に似た気候だと言います。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟したブドウを使用。
伝統とブランドを背景に、値段の上がってしまいがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたい! それがシレーニのコンセプトです。
ITEM INFORMATION シレーニが手掛ける上級キュヴェ フランス、モンラッシェを連想させる 果実味のコクと複雑味溢れる逸品 SILENI ESTATES GRAND RESERVE LODGE CHARDONNAY シレーニ エステート グランド リザーヴ ロッジ シャルドネ 国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。
グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズです。
シャープで繊細な酸、複雑なアロマはブルゴーニュのモンラッシェ周辺で造られる白ワインを彷彿させる見事な仕上がり。
Tasting Note グラスに注ぐと、レモンや桃、マンゴーなど果物の香りに、香ばしいトーストやはちみつの甘やかなニュアンス。
口に含むと濃縮された厚みのあるピーチネクターやシトラス、アーモンドなどナッツの風味が溢れ出すように広がります。
舌触りは滑らかで、果実味のコクと旨味がぎゅっと詰まった上品で洗練された味わいが魅力。
繊細な酸と豊富なミネラル感が後味を引き締めているリッチな仕上がりで、今飲むのはもちろんのこと、最長で10年もの熟成のポテンシャルも備えています。
■サクラアワード2023/ダブルゴールド受賞（VT2019） ■デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ2022/シルバー受賞（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者シレーニ・エステート 生産地ニュージーランド/ホークス・ベイ 生産年2019年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理アクアパッツァ、蒸し鶏、茹でとうもろこし、フリット ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,577 円
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 世界的な評価を受ける ニュージーランドのワイナリー シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
「食事と共に味わう」 プレミアム級の品質ワイン シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
フレンチテイストのワインを リーズナブルに楽しめる 恵まれた気候のシレーニのワイン造りの目指すスタイルは、フレンチテイスト。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ですが、天候としては非常に似た気候だと言います。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟したブドウを使用。
伝統とブランドを背景に、値段の上がってしまいがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたい! それがシレーニのコンセプトです。
ITEM INFORMATION 「料理全般と相性が良い 人気のソーヴィニヨン・ブラン!!」 SILENI ESTATES CELLAR SELECTION SAUVIGNON BLANC シレーニ セラー セレクション ソーヴィニヨン ブラン バランスに優れ、ドライでフレッシュ 洗練されたトロピカル・フルーツの香り、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。
引き締まった酸と、ほのかな甘さを感じさせるさわやかな果実味。
ワイン専門誌『ワイン王国55号』のブラインドテイスティング「酸とキレを楽しむ!1000円台のソーヴィニヨン・ブラン」にて超特選ベストバイワイン5つ星★★★★★に選ばれました!! 「グレープフルーツやハーブなど、豊かな香りがグラスを満たし、柔らかな酸味と硬質なミネラルが余韻を引き締める。
バランスの良い仕上がりは料理全般と相性が良く、6~7度程度にしっかり冷やすとよりクリーンな印象。
」 (記事抜粋) 雑誌『一個人」のトップソムリエ6人によるブラインドテイスティング「決定!2000円以下!品種別極旨ワイングランプリ」のソーヴィニヨン・ブラン部門で見事、第1位に選ばれました!! 『ワイン王国49号』「ソムリエが選ぶ極上デイリーワイン」にて「ピエール・ガニェール・ア・トウキョウ」取締役総支配人渋谷氏に紹介されました! Tasting Note バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。
■ワイン専門誌『ワイン王国55号』「酸とキレを楽しむ!1000円台のソーヴィニヨン・ブラン」にて超特選ベストバイワイン5つ星★★★★★ ■雑誌『一個人」「決定!2000円以下!品種別極旨ワイングランプリ」ソーヴィニヨン・ブラン部門/第1位 ■ワインスペクテーター誌にて90点を獲得!(vt2009) 商品仕様・スペック 生産者シレーニ・エステート 生産地ニュージーランド/ホークベイ 生産年2023年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,738 円
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 世界的な評価を受ける ニュージーランドのワイナリー シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
「食事と共に味わう」 プレミアム級の品質ワイン シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
フレンチテイストのワインを リーズナブルに楽しめる 恵まれた気候のシレーニのワイン造りの目指すスタイルは、フレンチテイスト。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ですが、天候としては非常に似た気候だと言います。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟したブドウを使用。
伝統とブランドを背景に、値段の上がってしまいがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたい! それがシレーニのコンセプトです。
ITEM INFORMATION 「アペリティフとしてもおすすめの1本!!」 SILENI ESTATES CELLAR SELECTION RIESLING MARLBOROUGH シレーニ エステート セラー セレクション リースリング マールボロ フレッシュでフルーティーな白 ニュージーランド国内で大人気のシレーニフレッシュなフルーティーさが魅力のリースリング! 日本で一番売れている、ニュージーランドワイン、『シレーニ」。
世界中のコンペティションで高い評価を受けている、クリーンでクリアなテイストが魅力的! Tasting Note セラーセレクション・リースリング・マールポロは、ニュージーランド南島にあるマールボロのリースリングを100%使用。
砂利や粘土、泥が層になったマールボロの複雑な土壌が、ワインの風味に深さと複雑味をもたらしています。
また、低温発酵を行うことにより、凝縮されたシトラス、ライムのアロマとバランスの良い酸味が生まれます。
フレッシュなフルーティーさがシーフードやエスニック料理と好相性! アペリティフとしてもおすすめの1本です! 商品仕様・スペック 生産者シレーニ・エステート 生産地ニュージーランド/ホークベイ 生産年2022年 品 種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理シーフードやエスニック料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,738 円
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 世界的な評価を受ける ニュージーランドのワイナリー シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
「食事と共に味わう」 プレミアム級の品質ワイン シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
フレンチテイストのワインを リーズナブルに楽しめる 恵まれた気候のシレーニのワイン造りの目指すスタイルは、フレンチテイスト。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ですが、天候としては非常に似た気候だと言います。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟したブドウを使用。
伝統とブランドを背景に、値段の上がってしまいがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたい! それがシレーニのコンセプトです。
ITEM INFORMATION 「日本食との相性が良いシャルドネ。
ワインビギナーにもお勧め!」 SILENI ESTATES CELLAR SELECTION CHARDONNAY シレーニ エステイト セラー セレクション シャルドネ 爽やかでイキイキした味わい セラー・セレクション・シャルドネは、ニュージーランド国内で大変人気があるキュヴェ。
シャルドネを栽培している畑は海側より内陸部の砂利質の流域に位置し、100メートルほど高い標高にあります。
高原地であるため、ドライで涼しい気候をしており、さらに太古からの地層の見えるような豊かな土壌から、上質なブドウが収穫されています。
フレッシュさを最大限生かすために、オーク機は使用せず100%ステンレスタンクで低温発酵を行います。
また、爽やかで生き生きした味わいに仕上げるために、若いうちに瓶詰めする工夫もなされています。
Tasting Note 華やかな柑橘系の香り。
透明感があり、酸とミネラルのバランスもよく、ハチミツのような甘い余韻が残ります。
日本食との相性もよく、お刺身やお魚の軽いグリルなどとぴったりの組み合わせです。
テイスターのソムリエ船戸氏のコメント:「とても飲みやすく、ワインだけでも楽しめる一本。
ややスマートな味わいにミネラル分もあり、ワインビギナーもおすすめ」(一個人抜粋) ■雑誌『一個人』 「決定!2000円以下!品種別極旨ワイングランプリ」のシャルドネ部門/第7位 商品仕様・スペック 生産者シレーニ・エステート 生産地ニュージーランド/ホークベイ 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,694 円
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 1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。
標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。
適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。
オーストラリア人初のマスター・オブ・ワイン マイケル・ヒル・スミスMWは1988年、難関であるマスター・オブ・ワインの資格をオーストラリア人で初めて取得しました。
国際的なワインコンサルタントも兼ねる彼は、自国内だけでなく海外に向けてもオーストラリア産ファインワインを広く提唱しています。
国内外で活躍するワインエキスパート マーティン・ショウ氏はアデレード大学とボルドー大学で醸造学を学んだ経歴を持ちます。
オーストラリア国内のみならず世界の多くの国々で醸造家として、またコンサルタントとしても活躍しています。
冷涼なアデレード・ヒルズの気候 ロフティ山系（Mt Lofty Ranges）に位置し、標高は350mから710mと多様です。
北はバロッサ、南はイーデン・ヴァレーとマクラーレン・ヴェイルに接しますが、標高が高いため、アデレード・ヒルズは隣接する他の産地より冷涼で雨が多い点が特徴です。
テロワールとブドウの個性を表現 ショウ・アンド・スミスのワインはどのワインも正確さがあり、明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴です。
これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。
ITEM INFORMATION 花やシトラスの香りに張りのある酸味 南オーストラリアの冷涼な気候から生まれる 繊細なスタイルの辛口リースリング SHAW + SMITHRiesling ショウアンド スミスリースリング 南オーストラリア州アデレードヒルズ地区の冷涼なレンズウッドにある自社畑から、手摘みしたブドウを使用。
醸造所に運ばれた果実は、半分は房ごと、残りの半分は除梗破砕後に圧搾し、別々に醗酵されました。
醗酵後にブレンドし、そのまま澱と共に4ヶ月間置かれた後、瓶詰されています。
ショウアンドスミスは、アデレードヒルズでは熟成のポテンシャルを持つリースリングの好例を造ることが出来ると信じています。
Tasting Note 透明で輝きのある色調。
花、シトラス、グラニースミスアップルの香りが広がります。
味わいはライム、ジャスミンの花などの風味と張りのある酸のバランスが取れた、繊細なスタイルを持つ口当たり豊かな辛口です。
商品仕様・スペック 生産者ショウ・アンド・スミス 生産地オーストラリア/南オーストラリア 生産年2022年 品 種リースリング100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造澱とともに4カ月熟成 提供温度6?12℃ 合うお料理平目のマリネ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,811 円
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 1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。
標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。
適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。
オーストラリア人初のマスター・オブ・ワイン マイケル・ヒル・スミスMWは1988年、難関であるマスター・オブ・ワインの資格をオーストラリア人で初めて取得しました。
国際的なワインコンサルタントも兼ねる彼は、自国内だけでなく海外に向けてもオーストラリア産ファインワインを広く提唱しています。
国内外で活躍するワインエキスパート マーティン・ショウ氏はアデレード大学とボルドー大学で醸造学を学んだ経歴を持ちます。
オーストラリア国内のみならず世界の多くの国々で醸造家として、またコンサルタントとしても活躍しています。
冷涼なアデレード・ヒルズの気候 ロフティ山系（Mt Lofty Ranges）に位置し、標高は350mから710mと多様です。
北はバロッサ、南はイーデン・ヴァレーとマクラーレン・ヴェイルに接しますが、標高が高いため、アデレード・ヒルズは隣接する他の産地より冷涼で雨が多い点が特徴です。
テロワールとブドウの個性を表現 ショウ・アンド・スミスのワインはどのワインも正確さがあり、明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴です。
これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。
ITEM INFORMATION 『dancyu』ソーヴィニヨン・ブラン大賞! 南オーストラリアの冷涼な気候から生まれる 繊細な若草のような爽やかな白ワイン SHAW + SMITHSauvignon Blanc ショウ アンド スミスソーヴィニヨン ブラン 南オーストラリア州のアデレードヒルズ地区にある、ウッドサイドとバルハナの両小地区の畑のブドウを主に使用。
この地区の冷涼な気候と、シストと粘土土壌を覆う赤と茶色のローム質の土壌から、オーストラリアのベンチマークとなる品質のソーヴィニヨン・ブランが造られています。
醸造所に運ばれた果実は、除梗破砕後プレスされ、新鮮さを保つ為に冷却。
又、果実のフレッシュさと酸味を失わない為に、乳酸発酵は行っていません。
Tasting Note 緑がかった薄いレモン様の色調。
グラスに注ぐとパッションフルーツや洋ナシ、鮮烈なライムの皮を絞った様な香りが立ち上ります。
冷涼気候を表現した繊細な青草の様な生き生きとしたアロマがとても印象的。
辛口で爽やかな口当たりの良い酸味と、豊かな果実の風味が凝縮感を生んでいます。
■『dancyu』ワイン大賞 2,000円台のソーヴィニヨン・ブラン 商品仕様・スペック 生産者ショウ・アンド・スミス 生産地オーストラリア/南オーストラリア 生産年2023年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌シストと粘土土壌、ローム質土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵 提供温度6?12℃ 合うお料理鮎の塩焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,570 円
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 1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。
標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。
適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。
オーストラリア人初のマスター・オブ・ワイン マイケル・ヒル・スミスMWは1988年、難関であるマスター・オブ・ワインの資格をオーストラリア人で初めて取得しました。
国際的なワインコンサルタントも兼ねる彼は、自国内だけでなく海外に向けてもオーストラリア産ファインワインを広く提唱しています。
国内外で活躍するワインエキスパート マーティン・ショウ氏はアデレード大学とボルドー大学で醸造学を学んだ経歴を持ちます。
オーストラリア国内のみならず世界の多くの国々で醸造家として、またコンサルタントとしても活躍しています。
冷涼なアデレード・ヒルズの気候 ロフティ山系（Mt Lofty Ranges）に位置し、標高は350mから710mと多様です。
北はバロッサ、南はイーデン・ヴァレーとマクラーレン・ヴェイルに接しますが、標高が高いため、アデレード・ヒルズは隣接する他の産地より冷涼で雨が多い点が特徴です。
テロワールとブドウの個性を表現 ショウ・アンド・スミスのワインはどのワインも正確さがあり、明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴です。
これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。
ITEM INFORMATION 柑橘系の香りに溌刺とした酸 控えめな味わいに強さとボリュームが 感じられる辛口のシャルドネ SHAW + SMITHM3 Chardonnay ショウ アンド スミスM3 シャルドネ 南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネを主に使用。
この地区の冷涼な気候と、頁岩と粘土を覆う砂質ローム土壌で、ブルゴーニュの苗木を丁寧に栽培しています。
手摘みにて収穫されたブドウは、醸造所に運ばれた後に冷却。
全房でプレスされ、果汁はフランス産オークの小樽にて発酵されました。
部分的な自然酵母の使用、並びに乳酸発酵の実行。
それにより複雑なワインを造る事に成功しました。
Tasting Note ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりとしていて、口に含んだ後もしばらく感じられます。
レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい。
フレッシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、控えめな味わいに強さとボリュームを与えています。
商品仕様・スペック 生産者ショウ・アンド・スミス 生産地オーストラリア/南オーストラリア 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂質ローム土壌 醸 造フランス産オークの小樽で発酵。
9カ月熟成。
提供温度6?12℃ 合うお料理帆立のグラタン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,694 円
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 ドメーヌ・シガラスは、エーゲ海に浮かぶサントリーニ島北部、イアの町に位置する醸造所。
この地の固有品種「アシルティコ」を世界的に有名にした、サントリーニ島の銘醸ワイナリーです。
醸造所は代々シガラス家によって運営されてきましたが、パリス・シガラス氏に引き継がれた1991年、テロワールに特化したブティックワイナリーとして、新しく生まれ変わりました。
この島の非常に貴重で多彩なテロワールに向き合い、古くから伝わるアシルティコ種に重きを置き、卓越したワインを生み出しています。
世界各地のコンペティションでは高い評価を獲得し、ワイン＆スピリッツ2016では、世界TOP100ワイナリーにランクイン。
ニューヨークやロンドン、香港、シンガポールなど、ワイン産業をリードする国々の著名なホテルやレストランでは、ドメーヌ・シガラスのアシルティコがギリシャ最高峰の白ワインとして提供されています。
ITEM INFORMATION ジャパン・ワイン・チャレンジ金賞受賞（VT2016） ミカンやライム、白い花の豊かなアロマ ミネラル豊富でボリュームのある白ワイン DOMAINE SIGALASSANTORINI Assyrtiko ドメーヌ シガラスサントリーニ アシルティコ ドメーヌ・シガラスは、アシルティコ種を世界的に有名にした造り手。
サントリーニ・アシルティコは、アシルティコを100％使い、ステンレスタンクで醗酵・熟成させて造る白ワインです。
アシルティコ種は、サントリー島に古くから伝わる固有品種。
極限の環境で栽培されるため、平均収量わずか10hl/haという、世界最小の贅沢品種です。
Tasting Note ミカンやライム、白い花の豊かなアロマ。
ミネラルが豊富でボリュームがあり、透明感のある柑橘果実、レモンの皮のようなスパイシーさも持ち合わせています。
高い酸が熟成を予感させます。
■ジャパン・ワイン・チャレンジ2017 (ギリシャ白ワイン部門) /金賞＆リージョナルトロフィー（VT2016） ■デキャンター /95点獲得（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・シガラス 生産地ギリシャ/エーゲ海の島々/サントリーニ島 生産年2022年 品 種アシルティコ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌山岩由来の土壌で、軽石、大小様々な岩と溶岩の堆積物からなる土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成3?9カ月 提供温度8℃ 合うお料理サーモンマリネなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,577 円
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 シャトー・デ・ゼサールは、ワインライターに「今もっともワイルドでエキサイティングなエリア」と評されるベルジュラックにあります。
1984年にパスカル・キュセイが2歳年上の兄ローラン、そして両親と共にワイン造りをスタートさせました。
パスカル・キュイセのポリシーはテクノロジーに頼らないこと。
化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかけ、100%オーガニックでワインを造っています。
「テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。
ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じ、残りの10%は理解できない未知の部分で、その10%が面白くて仕方がない。
私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである」と語っています。
最高の畑を持ち、自然だけを相手に働くことで、各品種が個々の個性をもったオリジナリティーのある良い果実を造ってくれると確信しているのです。
ITEM INFORMATION パリ農産物コンクール銀賞受賞(VT2015) 貴腐葡萄と干し葡萄の風味を併せ持った 極上の甘口デザートワイン CHATEAU DES EYSSARDS SAUSSIGNAC CUVEE FLAVIE シャトー デ ゼサール ソーニャック キュヴェ フラヴィ シャトー・デ・ゼサール・ソーニャック・キュヴェ・フラヴィはオーナーパスカルの娘フラヴィの名前を冠しています。
収穫は、通常より3週間遅らせて手摘みしており、葡萄は貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。
2日間静置した後、フレンチオークの樽（新樽30％、1年樽40％、2年樽30％）で発酵し、15?18ヶ月熟成させます。
自然なもの以外使わない、一切添加物を入れない、こだわりの極上甘口ワイン。
冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒としてもおすすめです。
Tasting Note 白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
■パリ農産物コンクール /銀賞受賞 ■ ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ ド・フランス2015 /14．5点 商品仕様・スペック 生産者シャトー・デ・ゼサール 生産地フランス/シュッドウエスト 生産年2016年 品 種セミヨン、シュナンブラン、ソーヴィニヨンブラン テイスト甘口 タイプ白 / フルボディ 内容量500ml 醸 造フレンチオーク（新樽30%、1年樽、2年樽）で18ヶ月熟成 合うお料理ブルーチーズ、フォアグラ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,640 円
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 シャトー・デ・ゼサールは、ワインライターに「今もっともワイルドでエキサイティングなエリア」と評されるベルジュラックにあります。
1984年にパスカル・キュセイが2歳年上の兄ローラン、そして両親と共にワイン造りをスタートさせました。
パスカル・キュイセのポリシーはテクノロジーに頼らないこと。
化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかけ、100%オーガニックでワインを造っています。
「テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。
ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じ、残りの10%は理解できない未知の部分で、その10%が面白くて仕方がない。
私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである」と語っています。
最高の畑を持ち、自然だけを相手に働くことで、各品種が個々の個性をもったオリジナリティーのある良い果実を造ってくれると確信しているのです。
ITEM INFORMATION まろやかさでジューシー 樽の甘さも感じられる上質な造り コシの強い飲みごたえのあるワイン CHATEAU DES EYSSARDS L’ADAGIO DES EYSSARDS BLANC シャトー デ ゼサール アダージョ デ ゼサール ブラン セザールのオーナーのパスカルが「俺のシャブリ！」と言い切る驚きのシャルドネがアダージョ・デ・ゼサール・ブランです。
12時間のスキンコンタクト後、1年樽で発酵、9?10ヶ月熟成させます。
5年から10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワイン。
アルコール度数は14％ありますが、重さを感じさせない上質な造り。
生産量は年間わずか3,000本しかなく、ゼサールで最も生産量の少ないアイテムです。
Tasting Note とてもアロマティックで、まろやかさとジューシーさを感じさせ、樽の持つ甘さも感じられます。
コシの強い飲みごたえのあるワインです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・デ・ゼサール 生産地フランス/シュッド・ウェスト 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造1年樽で9?10ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,200 円
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 セリニーは、サヴィニー・レ・ボーヌを中心に7ヘクタールのブドウ畑を所有するドメーヌです。
現当主は4代目となるマリー・ロール氏。
19世紀末に曽祖父がサヴィニーに移り住み、ブドウ栽培を開始したのがセリニーの始まりです。
長女のマリーはボーヌの醸造学校を卒業し1988年から父の元で修行を始め、小さい頃から祖父の畑仕事につき沿うほど、ブドウ栽培とワイン造りの申し子だったと言われています。
また、2歳年下の次女フランシーヌは大学で薬学を専攻していましたがブルゴーニュのテロワールに魅了され、彼女もワイン造りを志し94年からボーヌの醸造学校に通い始めました。
そんな矢先、2人の父が95年に急逝。
それぞれ25歳と23歳の若さでドメーヌの舵を任されることになります。
その後2016年には次女フランシーヌが急逝し、現在はマリー・ロール氏が当主としてドメーヌを支えています。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用。
収穫は熟練の人々による手摘みで行われ、ブドウが潰れないよう10キロの小さな収穫箱を使用しています。
白ワインの醸造は全房で圧搾後、小樽による発酵。
樽香に注意を払い、熟成には1?4年使用した樽が使用されます。
赤ワインは、ブドウを100パーセント除梗。
ステンレスタンクで発酵を行い、白と同じく1?4年使用した樽に移して熟成を施します。
マリー氏の手がけるワインは、ブルゴーニュの伝統的なスタイルに加えてフェミニンなタッチが感じられる仕上がりで、品格のあるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 柑橘と果樹の花の香り 繊細な果実味と瑞々しい酸味が 印象的なブルゴーニュ・ブラン DOMAINE SERRIGNY BOURGOGNE BLANC ドメーヌ セリニー ブルゴーニュ ブラン ドメーヌ・セリニー・ブルゴーニュ・ブランは、サヴィニー・レ・ボーヌのコミューンにある粘土質石灰岩土壌の区画から、樹齢平均30年のシャルドネを使用して造る白ワイン。
手摘みで収穫したブドウを全房で圧搾後、小樽を用いて発酵。
2?3年使用したオーク樽で14ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note ライムを想わせる柑橘系のアロマに果樹の花の香りが広がります。
果実味は繊細な印象で瑞々しい酸味が口内を引き締め、次第にミネラルの風味が現れ始めます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・セリニー 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質石灰岩 醸 造小樽を用いて発酵、2?3年使用のオーク樽で14ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理ー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,630 円
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 世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に設立した、自然派ワインのパイオニア的生産者セレシン。
「ハリーポッター3」などを手がけたニュージーランドの撮影監督マイケル・セレシン氏によって1992年に設立されました。
創立当初から一貫して「ハンドクラフト=手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要であるという考えのもと、大地が地球このリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法を実践。
収穫したプドウからはワインのストラクチャーや凝縮したフレーバーなどに目を見張る成果が現れています。
2009年にはジャンシス・ロビンソン氏からニュージーランドTOP4生産者の1つに選出されるなど、ニュージーランド最高の造り手としてその地位を築いてきました。
世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、他人の評価に翻弄されることなく、「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン造り」に情熱を注いでいます。
ITEM INFORMATION BIO-GRO認定を受けたブドウを使用 フルーツのアロマと爽やかなハーブ香 ミネラル感が深さを持たせた白ワイン SeresinMOMO SAUVIGNON BLANC セレシンモモ ソーヴィニヨン ブラン マールボロ地区の自然派ワインのパイオニア的生産者セレシンが手掛けた白ワイン、モモ・ソーヴィニヨン・ブラン。
ワイナリーでは、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践。
BIO-GRO認定を受けるブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。
Tasting Note 爽やかなパッションフルーツやレモン、花のアロマにミントを想わせるハーブ香が漂います。
ミネラル香が奥行きを持たせ、綺麗な酸と程よいボリューム感を持つ白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者セレシン 生産地ニュージーランド/サウスアイランド 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで発酵 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,088 円
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 ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。
カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。
ナパのテロワールが現れた芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみください。
理想的な気候条件が揃うナパの銘醸地でブドウを栽培 689セラーズ用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。
また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ナパが有名になった理由は、素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。
この産地の素晴らしい恩恵を受け、689セラーズのワインは造られています。
毎年最高のブレンドを 購入するブドウによって異なりますが、一部の畑ではサステーナブル農法を実施しています。
ブドウは全て手で収穫された厳選ブドウを使用しています。
そして、様々なブドウの中から689セラーズに最適なブドウを選択しワインを醸造。
フレンチオーク樽を使い、8?12ヶ月間の間ゆっくり熟成させます。
新樽の使用は1/4ほど。
一部ステンレスで熟成させたものとブレンドを行い、瓶の中で8ヶ月ほど寝かせてから飲み頃をむかえたワインを出荷します。
幸福を意味するワイン名 689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように「6-幸福、8-豊かさ、9-長寿」の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。
689セラーズのワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
689セラーズのワインを飲んで、幸福、富、長寿を経験してください！ ITEM INFORMATION ナパを代表する地区のブドウを厳選 柑橘類の瑞々しい果実味 引き締まった酸が見事に調和した1本 SIX EIGHT NINE NAPA VALLEY WHITE シックス エイト ナイン ナパヴァレー ホワイト 抜群のコストパフォーマンスを誇るナパ産の白ワイン「シックス・エイト・ナイン・ナパヴァレー・ホワイト」。
銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガーなど、ナパヴァレーを代表する地区から厳選したブドウを使用。
様々なブドウの中から689用に最適なブドウを選別しワインを造っています。
ステンレスタンクで発酵（一部オーク樽）。
フレンチ樽（15％）とステンレスタンク（85%）でそれぞれ2ヶ月熟成させてリリースされます。
ネクターや柑橘類、オレンジの花のアロマが広がり、青リンゴやレモンなど清々しい果実味。
引き締まった酸と完熟した果実のバランスが見事な白ワイン。
Tasting Note グレープフルーツや青リンゴなど瑞々しい柑橘の印象。
美しい酸と爽やかな果実味でとても飲みやすく、ほのかな樽香が絶妙にふくよかな奥行きを与えています。
商品仕様・スペック 生産者シックス・エイト・ナインセラーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2023年 品 種シャルドネ68％、ソーヴィニヨン・ブラン20％、ヴィオニエ9％、マスカット3％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,690 円
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 セガン・マニュエルは、1824年サヴィニー・レ・ボーヌに創業。
かつてはバタール・モンラッシェやロマネ・サンヴィヴァンといった特級畑をはじめとするワインが、ワイン愛好家の中で「ブルゴーニュの隠れた名品、珠玉」と讃えられていました。
2004年、後継者問題で廃業の危機にあったこの老舗メゾンを弱冠35歳で継承し、再びメゾンの紋章でもある「フェニックス（不死鳥）」の如く蘇らせたのが、ティボー・マリオンです。
メゾン継承後、その才能はすぐに世の中で認められることになります。
アカデミー・デュ・ヴァン創業者で英国を代表するワイン・ライター、スティーヴン・スパリエ氏は「2007-2009年の3年間で飲んだワインのうち、最も魅力的なワインはセガン・マニュエルだった」と評し、2009年にはフランスの若手醸造家に贈られる最高の栄誉「最優秀若手醸造家」にも輝きました。
以来、名実共に“ブルゴーニュ新時代のライジングスター”として注目を浴びるトップ生産者で、フランス国家が国賓を迎えるエリゼ宮殿のワインリストに名を連ねるなど、年々その優れたワインへの称賛が世界中に広がっています。
“ブルゴーニュ新時代の旗手” 2009年にブルゴーニュから唯一人「フランス最優秀若手醸造家」の栄誉に輝いた駿才、ティボー・マリオン 「Les Jeunes Talents du Vin」は、世界最優秀ソムリエ等が審査員を務める、若手醸造家に与えられるフランスで最も名誉ある賞。
2009年度、ブルゴーニュから唯一人「若手最優秀醸造家」の栄誉に輝いたのが、ティボー・マリオンです。
その後「ワインアドヴォケイト」誌や「ワインスペクテーター」誌においても軒並み高い評価を得て、“ブルゴーニュ新時代の旗手”として、その才能が一躍注目されることになります。
地元ブルゴーニュの新聞でも話題に！ 国賓のおもてなしワインに選ばれた「サヴィニー」&「ジュヴレイ」、仏大統領官邸「エリゼ宮殿」御用達 2019年1月、メゾンの歴史に燦然と輝く快挙となる吉報が大統領官邸のエリゼ宮殿から届きました。
マクロン大統領が世界各国の国王や首相等の国賓をおもてなしする際（晩餐会等）に振る舞われるワインとして、看板ワインの「サヴィニー・レ・ボーヌ 1級 ラヴィエール」と「ジュヴレ・シャンベルタン」が選ばれたのです。
小さなメゾンからエリゼ宮殿御用達ワインに2つも選ばれたというニュースは、地元ブルゴーニュの新聞紙面を大いに賑わせました。
（写真左） 「オーガニック栽培」によって際立つ、輝くようなピュアな果実味とピノ・ノワールの優美で上品な個性 セガン・マニュエルのワインの魅力は、最高級果物のような「ピュアで繊細、しなやかな果実味、緻密な酸やミネラル、心地よく舌を流れるシルキーな滑らかさ」にあります。
2004年、ブルゴーニュ最古のメゾンの1つと言われる由緒あるドメーヌを継承して以来、すぐさまオーガニック栽培に転換し（現在、認証取得）土壌環境が向上。
比例するように年々ぶどうの品質も高まり、ワインはますます優美さと精密さを兼ね備え、洗練を究めています。
ITEM INFORMATION 徹底した改革で復活を遂げた畑 酸、ミネラル、果実味がバランスよく 調和したボリューム感のある味わい SEGUIN MANUEL SAVIGNY-LES-BEAUNE GOUDELETTES BLANC セガン マニュエル サヴィニー レ ボーヌ グードレット ブラン 2009年にブルゴーニュで唯一の「最優秀若手醸造家」の栄誉に輝いた、ティボー・マリオン氏が手掛けるワイン。
奥まったサヴィニーの村のさらに奥へ進んだ上部にあるグードレットの畑。
一段と涼しい畑ですが、充分な日照量があります。
徹底的な畑の改革を行い、ワインも畑も復活を遂げました。
Tasting Note 酸、ミネラル、果実味がバランスしたボリューム感ある味わいが印象的。
徹底的な畑の改革を行い、畑もワインも復活を遂げ、その個性をダイレクトに表現されています。
商品仕様・スペック 生産者セガン・マニュエル 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2019年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽醗酵、樽熟成12ヶ月。
提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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7,013 円
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 ドメーヌ・サントバルブは、現当主のジャンマリー・シャラン氏が、2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形でヴィレに設立されました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があったジャン氏は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌで新たなワイン造りをスタートしました。
ドメーヌは合計8.2haの畑を所有し、ヴィレ・クレッセは5.7ha、マコン・ヴィラージュは2.5haを所有しています。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践し、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
ドメーヌ・サント・バルブが生み出す白ワインは果実の力強さに溢れたエレガントな味わいが特徴で、日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
ITEM INFORMATION エコセール認証のシャルドネ100% 果実の香りとスパイシーなミネラル感 バランスが素晴らしい白ワイン DOMAINE SAINTE BARBE Macon Villages LES TILLES ドメーヌ サント バルブ マコン ヴィラージュ レ ティーユ マコン・ヴィラージュに位置する、レ・ティーユの区画で収穫されたブドウで造る白ワイン、マコン・ヴィラージュ・レ・ティーユ。
ボリューム感があり、ミネラル感も強く感じますが、全体的にはバランスが素晴らしく飲みやすい味わいです。
Tasting Note 黄金のような輝きを纏う色合いに、スパイシーで熟れた果実の香りが印象的。
丸みがありリッチな口当たりで、スパイシーなミネラル感が感じられる白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・サント・バルブ 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネー 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質 醸 造エナメル加工タンクで醗酵させ、ステンレスタンクで7カ月熟成。
提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,051 円
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 ドメーヌ・サントバルブは、現当主のジャンマリー・シャラン氏が、2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形でヴィレに設立されました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があったジャン氏は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌで新たなワイン造りをスタートしました。
ドメーヌは合計8.2haの畑を所有し、ヴィレ・クレッセは5.7ha、マコン・ヴィラージュは2.5haを所有しています。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践し、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
ドメーヌ・サント・バルブが生み出す白ワインは果実の力強さに溢れたエレガントな味わいが特徴で、日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
ITEM INFORMATION いきいきとした果実のアロマ ダイナミックなミネラル感が魅力的 フレッシュで早くから楽しめる白ワイン DOMAINE SAINTE BARBE Macon l'Expression du CHARDONNAY ドメーヌ サント バルブ マコン レクスプレッション デュ シャルドネ マコン・ヴィラージュに位置し共通の特徴を持つ畑から収穫されるブドウをブレンドして造る白ワイン、マコン・レクスプレッション・デュ・シャルドネ。
土地・品種の特性が見事に表現されたフレッシュでアロマティック、そして早くから楽しめるワインです。
Tasting Note 透明感のある美しいイエロー。
シトラスフルーツやパイナップルを思わせるいきいきとした果実の香り。
口当たりが良く、かつダイナミックなミネラル感がある白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・サント・バルブ 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネー 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、ジュラ紀の石灰石 醸 造ステンレスタンクで7カ月熟成。
提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,811 円
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 サミュエル ビローは、辛口白ワインを代表するシャブリの銘醸地で200年以上続く名門ドメーヌ「ビヨー・シモン」を継承する生産者です。
著名なドメーヌがシャブリの最高峰を目指すグラン・クリュ（特級畑）、プルミエ・クリュ（1級畑）で、サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。
2009年に再出発した最初のヴィンテージワインはいきなり高い評価を獲得。
2015年にシャブリ中心部にワイナリーを移設して名門ドメーヌの復活を印象付けました。
栽培方法や醸造技術でクリュの特徴を表現するトップドメーヌのシャブリ。
サミュエル・ビローのシャブリは名門ドメーヌの正統派です。
“奇跡”の土壌で育てたブドウ栽培と醸造の歴史 シャブリ地方を流れるスラン川沿いの丘陵地は、冷涼な気候で栽培するシャルドネ種に適したキンメリジャンとよばれる石灰岩質土壌に恵まれています。
右岸に集中しているグラン・クリュは7つ（レ・クロ レ・プリューズ ヴォーデ・ジール ヴァルミール ブランショ ブーグロ グルヌイユ）。
シャブリ全体のブドウ畑の2％にあたる100ヘクタールしかなく、“奇跡”の土壌とも呼ばれています。
また、スラン川の両岸にはキンメリジャン土壌が表出した40のプルミエ・クリュがあり、グラン・クリュ、特級畑に匹敵するプルミエ・クリュではフレッシュな酸味と豊かなミネラルのシャブリが造られています。
ブドウ栽培は古代ローマ時代の荘園に遡り、千年を超える歴史があります。
中世には修道院がフランス国王や教皇に献上するワインを造ったことから、栽培方法と醸造技術が飛躍的に発展しました。
フランス革命後に進んだ土地開放によって18世紀末から19世紀初頭にかけてドメーヌが誕生。
ビヨー家とシモン家の「ビヨー・シモン」も1815年設立の由緒あるドメーヌです。
特級畑6つ、1級畑を継承した「ビヨー・シモン」一族 今世紀に入って「ビヨー・シモン」所有のブドウ畑がネゴシアンに売却されることになり、共同経営者の息子で当主の甥にあたるサミュエルは、ビヨー・シモン家由来のグルヌイユをのぞく6つのグラン・クリュを継承。
グラン・クリュと同じ右岸にあるモンテ・デ・トネルとモン・ド・ミリュ、左岸にあるモンマンとヴァイヨン、セシェ、レ・フルノーの6つのプルミエ・クリュを取得しました。
いずれもグラン・クリュと同じように中世から続く由緒ある栽培地です。
グラン・クリュやプルミエ・クリュでは、土壌や地形、日照の方角や斜面の勾配、風向きなど、それぞれ条件の異なったクリマで表情の違うシャブリが造られます。
サミュエル自身が20年近く関わった豊富な経験と知識はいかんなく発揮され、サスティナブル・有機農法にも取り組んでいます。
名門ドメーヌの一員として培った経験は、ほかの生産者から良質な果実の調達など、地域に根差した生産者ならではの手腕を発揮しています。
ワイン誌の高評価を獲得して名門ドメーヌ復活を証明 サミュエルは、「プロデューサー」と称されることもあります。
果実の圧搾やマロラクティック発酵、小型スチールタンクやオーク樽を巧みに使い分けた熟成などプロセスすべてがきめ細やか。
長期熟成のポテンシャルを秘めたグラン・クリュのシャブリに多彩な演出が感じられます。
サミュエル・ビローとして2012年にリリースしたヴィンテージワインは、いきなりワイン誌ヴィノスの95点を獲得。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュのシャブリはワイン・アドヴォケイトなどワイン誌で90点以上の高い評価を毎年のように獲得しています。
フランソワ・ラヴノーやヴァンサン・ドーヴィサなど新世代が台頭するシャブリ。
サミュエル・ビローは、復活を遂げた名門ドメーヌの正統派シャブリです。
ITEM INFORMATION 洗練のアロマとミネラル感 3区画の果実をブレンド 特級と1級を感じるシャブリ SAMUEL BILLAUD CHABLIS Les Grands Terroirs Millesime サミュエルビロー シャブリ レ グラン テロワール サミュエル・ビローが注目を集めるのはグラン・クリュ（特級畑）やプルミエ・クリュ（1級畑）だけではありません。
レ・グラン・テロワールは、スラン川右岸の1級畑のモン・ド・トネルに隣接した「バル・デ・シプャロ」、左岸にある1級畑のモンマンとヴァイヨンに近い「レ・パルグ」「レ・カルトゥ」で栽培したブドウをブレンドした上質なシャブリです。
サスティナブル農法で栽培した樹齢30?60年の果実を厳選。
温度制御の小型ステンレスタンクで発酵、熟成させました。
フレッシュで洗練された香り、繊細なミネラルの長い余韻。
名門ドメーヌの血筋を引くサミュエルの手腕を感じることができます。
Tasting Note 淡くグリーンを帯びたクリスタルクリアな黄色。
フレッシュで洗練された香りがあり、繊細なミネラルの長い余韻が続きます。
■ワイン・アドヴォケイト2015/88pt（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者サミュエル・ビロー 生産地フランス/ブルゴーニュ、シャブリ 生産年2018年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵・熟成 提供温度6-10℃ 合うお料理魚料理や牡蠣など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,280 円
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 サミュエル ビローは、辛口白ワインを代表するシャブリの銘醸地で200年以上続く名門ドメーヌ「ビヨー・シモン」を継承する生産者です。
著名なドメーヌがシャブリの最高峰を目指すグラン・クリュ（特級畑）、プルミエ・クリュ（1級畑）で、サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。
2009年に再出発した最初のヴィンテージワインはいきなり高い評価を獲得。
2015年にシャブリ中心部にワイナリーを移設して名門ドメーヌの復活を印象付けました。
栽培方法や醸造技術でクリュの特徴を表現するトップドメーヌのシャブリ。
サミュエル・ビローのシャブリは名門ドメーヌの正統派です。
“奇跡”の土壌で育てたブドウ栽培と醸造の歴史 シャブリ地方を流れるスラン川沿いの丘陵地は、冷涼な気候で栽培するシャルドネ種に適したキンメリジャンとよばれる石灰岩質土壌に恵まれています。
右岸に集中しているグラン・クリュは7つ（レ・クロ レ・プリューズ ヴォーデ・ジール ヴァルミール ブランショ ブーグロ グルヌイユ）。
シャブリ全体のブドウ畑の2％にあたる100ヘクタールしかなく、“奇跡”の土壌とも呼ばれています。
また、スラン川の両岸にはキンメリジャン土壌が表出した40のプルミエ・クリュがあり、グラン・クリュ、特級畑に匹敵するプルミエ・クリュではフレッシュな酸味と豊かなミネラルのシャブリが造られています。
ブドウ栽培は古代ローマ時代の荘園に遡り、千年を超える歴史があります。
中世には修道院がフランス国王や教皇に献上するワインを造ったことから、栽培方法と醸造技術が飛躍的に発展しました。
フランス革命後に進んだ土地開放によって18世紀末から19世紀初頭にかけてドメーヌが誕生。
ビヨー家とシモン家の「ビヨー・シモン」も1815年設立の由緒あるドメーヌです。
特級畑6つ、1級畑を継承した「ビヨー・シモン」一族 今世紀に入って「ビヨー・シモン」所有のブドウ畑がネゴシアンに売却されることになり、共同経営者の息子で当主の甥にあたるサミュエルは、ビヨー・シモン家由来のグルヌイユをのぞく6つのグラン・クリュを継承。
グラン・クリュと同じ右岸にあるモンテ・デ・トネルとモン・ド・ミリュ、左岸にあるモンマンとヴァイヨン、セシェ、レ・フルノーの6つのプルミエ・クリュを取得しました。
いずれもグラン・クリュと同じように中世から続く由緒ある栽培地です。
グラン・クリュやプルミエ・クリュでは、土壌や地形、日照の方角や斜面の勾配、風向きなど、それぞれ条件の異なったクリマで表情の違うシャブリが造られます。
サミュエル自身が20年近く関わった豊富な経験と知識はいかんなく発揮され、サスティナブル・有機農法にも取り組んでいます。
名門ドメーヌの一員として培った経験は、ほかの生産者から良質な果実の調達など、地域に根差した生産者ならではの手腕を発揮しています。
ワイン誌の高評価を獲得して名門ドメーヌ復活を証明 サミュエルは、「プロデューサー」と称されることもあります。
果実の圧搾やマロラクティック発酵、小型スチールタンクやオーク樽を巧みに使い分けた熟成などプロセスすべてがきめ細やか。
長期熟成のポテンシャルを秘めたグラン・クリュのシャブリに多彩な演出が感じられます。
サミュエル・ビローとして2012年にリリースしたヴィンテージワインは、いきなりワイン誌ヴィノスの95点を獲得。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュのシャブリはワイン・アドヴォケイトなどワイン誌で90点以上の高い評価を毎年のように獲得しています。
フランソワ・ラヴノーやヴァンサン・ドーヴィサなど新世代が台頭するシャブリ。
サミュエル・ビローは、復活を遂げた名門ドメーヌの正統派シャブリです。
ITEM INFORMATION 歴史ある修道院由来の特級畑 女性的で繊細なミネラル 標高差と急こう配のクリマ SAMUEL BILLAUD CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES Millesime サミュエル ビロー シャブリ グラン クリュ レ プリューズ グラン・クリュ（特級畑）の「レ・プリューズ」は、シャブリ地区のブドウ栽培とワイン醸造に貢献したポンティニー修道院に由来する歴史があります。
ほかのグラン・クリュよりも標高が高く、こう配があり、広さは10.81ヘクタール。
繊細なミネラルや丸みのある味わいは女性的な特徴があり、ロン・デパキやウィリアム・フェーブルなど著名ドメーヌが区画を持つクリマです。
サミュエルはサスティナブル・有機農法で栽培した樹齢70年を超える古樹の果実を手摘みで収穫。
木樽とステンレスタンクで熟成させたアロマは柑橘と白桃などが繊細に重なり、味わいは爽やかなミネラル感と果実のなめらかさが調和。
ワイン・アドヴォケイトの93点（VT2017）やヴィノスの94点（VT2017）など各ワイン誌で90点以上の高い評価を獲得しています。
Tasting Note 明るいレモンライムの色合い。
柔らかでウールのような舌ざわりと共に少し硬めのミネラルに続いて黄色い梅のようなフレッシュなニュアンスを感じます。
■ワイン・アドヴォケイト2019/93pt（VT2017） 2016/93pt（VT2014） ■ヴィノス2020/94pt（VT2017） 2018/93pt（VT2016） 2016/94pt（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者サミュエル・ビロー 生産地フランス/ブルゴーニュ、シャブリ 生産年2019年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造12ヶ月間の樽熟成後、個別に3-6ヶ月熟成 提供温度6-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
18,920 円
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![]() サミュエル ビローは、辛口白ワインを代表するシャブリの銘醸地で200年以上続く名門ドメーヌ「ビヨー・シモン」を継承する生産者です。
著名なドメーヌがシャブリの最高峰を目指すグラン・クリュ（特級畑）、プルミエ・クリュ（1級畑）で、サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。
2009年に再出発した最初のヴィンテージワインはいきなり高い評価を獲得。
2015年にシャブリ中心部にワイナリーを移設して名門ドメーヌの復活を印象付けました。
栽培方法や醸造技術でクリュの特徴を表現するトップドメーヌのシャブリ。
サミュエル・ビローのシャブリは名門ドメーヌの正統派です。
“奇跡”の土壌で育てたブドウ栽培と醸造の歴史 シャブリ地方を流れるスラン川沿いの丘陵地は、冷涼な気候で栽培するシャルドネ種に適したキンメリジャンとよばれる石灰岩質土壌に恵まれています。
右岸に集中しているグラン・クリュは7つ（レ・クロ レ・プリューズ ヴォーデ・ジール ヴァルミール ブランショ ブーグロ グルヌイユ）。
シャブリ全体のブドウ畑の2％にあたる100ヘクタールしかなく、“奇跡”の土壌とも呼ばれています。
また、スラン川の両岸にはキンメリジャン土壌が表出した40のプルミエ・クリュがあり、グラン・クリュ、特級畑に匹敵するプルミエ・クリュではフレッシュな酸味と豊かなミネラルのシャブリが造られています。
ブドウ栽培は古代ローマ時代の荘園に遡り、千年を超える歴史があります。
中世には修道院がフランス国王や教皇に献上するワインを造ったことから、栽培方法と醸造技術が飛躍的に発展しました。
フランス革命後に進んだ土地開放によって18世紀末から19世紀初頭にかけてドメーヌが誕生。
ビヨー家とシモン家の「ビヨー・シモン」も1815年設立の由緒あるドメーヌです。
特級畑6つ、1級畑を継承した「ビヨー・シモン」一族 今世紀に入って「ビヨー・シモン」所有のブドウ畑がネゴシアンに売却されることになり、共同経営者の息子で当主の甥にあたるサミュエルは、ビヨー・シモン家由来のグルヌイユをのぞく6つのグラン・クリュを継承。
グラン・クリュと同じ右岸にあるモンテ・デ・トネルとモン・ド・ミリュ、左岸にあるモンマンとヴァイヨン、セシェ、レ・フルノーの6つのプルミエ・クリュを取得しました。
いずれもグラン・クリュと同じように中世から続く由緒ある栽培地です。
グラン・クリュやプルミエ・クリュでは、土壌や地形、日照の方角や斜面の勾配、風向きなど、それぞれ条件の異なったクリマで表情の違うシャブリが造られます。
サミュエル自身が20年近く関わった豊富な経験と知識はいかんなく発揮され、サスティナブル・有機農法にも取り組んでいます。
名門ドメーヌの一員として培った経験は、ほかの生産者から良質な果実の調達など、地域に根差した生産者ならではの手腕を発揮しています。
ワイン誌の高評価を獲得して名門ドメーヌ復活を証明 サミュエルは、「プロデューサー」と称されることもあります。
果実の圧搾やマロラクティック発酵、小型スチールタンクやオーク樽を巧みに使い分けた熟成などプロセスすべてがきめ細やか。
長期熟成のポテンシャルを秘めたグラン・クリュのシャブリに多彩な演出が感じられます。
サミュエル・ビローとして2012年にリリースしたヴィンテージワインは、いきなりワイン誌ヴィノスの95点を獲得。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュのシャブリはワイン・アドヴォケイトなどワイン誌で90点以上の高い評価を毎年のように獲得しています。
フランソワ・ラヴノーやヴァンサン・ドーヴィサなど新世代が台頭するシャブリ。
サミュエル・ビローは、復活を遂げた名門ドメーヌの正統派シャブリです。
ITEM INFORMATION 歴史ある修道院由来の特級畑 女性的で繊細なミネラル 標高差と急こう配のクリマ SAMUEL BILLAUD CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES Millesime サミュエル ビロー シャブリ グラン クリュ レ プリューズ グラン・クリュ（特級畑）の「レ・プリューズ」は、シャブリ地区のブドウ栽培とワイン醸造に貢献したポンティニー修道院に由来する歴史があります。
ほかのグラン・クリュよりも標高が高く、こう配があり、広さは10.81ヘクタール。
繊細なミネラルや丸みのある味わいは女性的な特徴があり、ロン・デパキやウィリアム・フェーブルなど著名ドメーヌが区画を持つクリマです。
サミュエルはサスティナブル・有機農法で栽培した樹齢70年を超える古樹の果実を手摘みで収穫。
木樽とステンレスタンクで熟成させたアロマは柑橘と白桃などが繊細に重なり、味わいは爽やかなミネラル感と果実のなめらかさが調和。
ワイン・アドヴォケイトの93点（VT2017）やヴィノスの94点（VT2017）など各ワイン誌で90点以上の高い評価を獲得しています。
Tasting Note 明るいレモンライムの色合い。
柔らかでウールのような舌ざわりと共に少し硬めのミネラルに続いて黄色い梅のようなフレッシュなニュアンスを感じます。
■ワイン・アドヴォケイト2019/93pt（VT2017） 2016/93pt（VT2014） ■ヴィノス2020/94pt（VT2017） 2018/93pt（VT2016） 2016/94pt（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者サミュエル・ビロー 生産地フランス/ブルゴーニュ、シャブリ 生産年2019年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造12ヶ月間の樽熟成後、個別に3-6ヶ月熟成 提供温度6-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
18,920 円
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