3つの区画をブレンドすることで、ミネラルと緊張感に満ちたワインを生み出す 洋ナシ、ヘーゼルナッツ、バター、白い花の香りがグラスに漂います。 味わいは明るく、ふくよかで南国のフルーツのような甘さがあり、繊細なミネラル感、ピリッとした酸、長く複雑なフィニッシュが特徴です。 生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (88 - 90)点予想される飲み頃：2017 - 2025The 2014 Meursault Village, a blend of several vineyards, consists of 22 barrels rather than the usual 50 barrels. It has an understated bouquet, a little quiet at the moment though nicely defined. The palate is fresh and crisp on the entry with fine acidity, though it tapers slightly towards the finish. I feel that this was knocked sideways by the trauma of the hailstorm, a Meursault with its wings clipped and just doing the best that it can.(222, The Wine Advocate, 31st Dec 2015) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。 本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。 コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。 ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。 1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。 ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。 そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。 彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。 コント ラフォン 一覧へ
生産量はファーストの5分の1 シャトー・マルゴーが、ソーヴィニヨン・ブラン100％で造る白ワイン。 生産量はマルゴーの5分の1という稀少な1本。 特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。 生産者シャトー マルゴーChateau Margauxワイン名パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴーPavillon Blanc du Chateau Margauxヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 89?点予想される飲み頃：2019 - 2030Tasted blind at the Southwold 2012 tasting. The 2012 Pavillon Blanc de Chateau Margaux has a crisp gooseberry, flinty, quite taut and linear bouquet that is not interested in the flamboyance of its peers. The palate is balanced with well-judged acidity, but it feels very primal and lacks the personality that others have showed. This is strangely reticent at the moment - perhaps in a broody adolescent patch? Tasted January 2016.(227, The Wine Advocate 29th Oct 2016) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。 19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。 そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。 シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。 シャトー マルゴー 一覧へ
Les Pagodes de Cos Blanc 2018 青リンゴ、新鮮でカリッとした洋ナシ、レモングラスに加え、チョークの粉や白胡椒の鮮やかな香り。 エレガントでミディアムボディ。 鮮やかな柑橘系の果実が溢れ、爽やかなフィニッシュへと続きます。 ソーヴィニヨン・ブラン93％、セミヨン7％。 生産者シャトー コス デストゥルネルChateau Cos d'Estournelワイン名レ パゴド ド コス ブランLes Pagodes de Cos Blancヴィンテージ2018容量1500ml解説パーカーポイント: 91+点予想される飲み頃：2022 - 2027The 2018 Pagodes de Cos Blanc is a blend of 93% Sauvignon Blanc and 7% Sémillon, aged in 3% new barriques and weighing in at just over 13.5% alcohol. It requires a little swirling to unlock vibrant scents of green apples, fresh, crunchy pears and lemongrass, plus suggestions of chalk dust and white pepper. The elegant, medium-bodied palate has a super racy backbone and plenty of bright, citrusy fruit, finishing with refreshing steeliness.(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021) 異彩を放つサン・テステフの偉大な存在 シャトー コス デストゥルネル Chateau Cos d'Estournel 実業家のミシェル・レイビエがシャトーを購入したのは2000年。 ジャン・ギョーム・プラッツ（現・ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド・ラフィットCEO）が支配人を務めていた時代に築いた最先端の醸造設備と、リモート・センシングを駆使した栽培で、ラフィットやモンローズを脅かすワインを造っています。 また、土壌のバランスを始め、シャトーを取り巻く自然環境もスーパーセカンドにふさわしい秀逸なものです。 他の追随を許さない、その圧倒的品質で、スーパーセカンド筆頭の座を確固たるものにしています。 シャトー コス デストゥルネル 一覧へ
生き生きとした味わいがあり、良い凝縮感と切れ味 1963年から1993年にかけてシャサーニュ・モンラッシェ内の畑に植えられた、合計2ヘクタール弱のいくつかの区画のぶどうをブレンドしています。 熟した柑橘類と洋梨のアロマ、そして少しのスパイスの香り。 生き生きとしたテクスチャーで、果実味と酸味の調和が素晴らしく、印象的な長さと塩味を楽しめるヴィラージュワインです。 生産者ミシェル ニーロンMichel Niellonワイン名シャサーニュ モンラッシェChassagne Montrachetヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2022 - 2038The 2019 Chassagne-Montrachet Blanc exhibits notes of pear, mandarin orange, buttered toast and beeswax, followed by a medium-bodied, lively palate that displays good concentration and cut. Impressively long and saline, this has turned out very nicely.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) 生産量が少なく、カルト的な人気を誇るシャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者 ミシェル ニーロン Michel Niellon ドメーヌ・ミシェル・ニーロンは、シャサーニュ・モンラッシェに拠点を置いています。 7.5ヘクタールの畑には、3分の2がシャルドネ、3分の1がピノ・ノワールが植えられており、樹齢が非常に高く、収量が少ないのが特徴で、そのため、ワインは力強く、ニーロン氏の最高のワイン造りの技術が活かされています。 このドメーヌは、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュを筆頭に、いくつかのグラン・クリュを含む非常に素晴らしい畑を所有しています。 ミシェルは1950年代に父親のマルセルと一緒に仕事を始め、60年代にはすべてのワインをドメーヌで醸造しボトリングするようになりました。 彼らはすぐにシャサーニュの最も優れたドメーヌのひとつとしての評判を確立し、当初の4haから今日の7.5haの保有にまで成長しました。 除草剤は使用せず、雑草を駆除するために耕し、ベト病やその他の畑の病気対策として「リュット・レゾネ」の手法を用いています。 葡萄の酸味と新鮮さを保つために、収穫は早めに行います。 発酵はステンレススチールで行われ、その後、マロラクティック発酵と熟成のために、20?30％の新樽を使用したバリックに移されます。 白ワイン、赤ワインともに、豊かで凝縮した果汁、美しいアロマ、エレガンス、フィネス、余韻があります。 生産量が少なく世界的にも需要が高いため入荷が難しい生産者の一つです。 現在は、ミシェル氏の娘婿であるミシェル・クトー、そして最近では孫のマチュー・ブレッソン、リュシー・クトーが加わり、驚くほど安定した品質のワインを造り続けています。 ミシェル ニーロン 一覧へ
生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2025 - 2050While my tasting at the domaine was postponed by France's second COVID-19 lockdown, I sacrificed a bottle from my cellar to take a first look at Raphaël Coche's 2018 Meursault Village. The wine is very promising indeed, unwinding in the glass with aromas of struck match, crisp orchard fruit and citrus oil, complemented by subtle hints of praline and sesame. Medium to full-bodied, with impressive cut and tension in this often rather open-knit vintage, it's elegantly textural and nicely concentrated, with tangy acids and a youthfully chalky finish. Expect it to put on weight with some time in bottle. I'm looking forward to getting acquainted with the rest of the 2018 Coche-Dury portfolio in the near future.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) ムルソーの双璧をなすブルゴーニュ屈指の生産者 コシュ デュリ Coche Dury ジャン・フランソワ・コシュ・デュリは、白ワインの醸造における世界的な第一人者です。 1920年代初頭にドメーヌを築き上げた父から、1972年にドメーヌを引き継ぎ、彼はムルソーの1級畑「ペリエール」など、近隣の小さな土地の買収によって所有地を拡大していきました。 ドメーヌの評判が高まるにつれ、ドメーヌで瓶詰めされるワインの量も増えていきました。 ジャン・フランソワの慎重で厳格な管理のもと、6つのアペラシオン（ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、オクセー デュレス、モンテリー、ヴォルネイ）に広がる9haの極小区画の畑で、世界的に有名なワインが造られるようになったのです。 彼は、テロワールを変えることなく、その自然な表情を強化する醸造法を用いています。 穏やかなプレス、定期的な澱の撹拌、オーク樽の50％は毎年交換されます。 ロバート・パーカーはかつて、彼のことを「地球上で最も偉大なワインメーカーの一人」と評しています。 彼のスタイルは独特で、ピュアでエレガントなワインを生み出し、そのフィネスと持続性は非常に注目に値するものです。 ジャン・フランソワは2010年に引退し、息子のラファエルが事業を引き継ぎました。 彼の指揮の下、ドメーヌのワインは、ブルゴーニュの白ワインの頂点を極めていきました。 コシュ・デュリのワインは、世界中の愛好家や投資家の間で常に探し求められています。 シャルドネ愛好家が、一度は味わいたいワインです。 コシュ デュリ 一覧へ
白ワインの頂点モンラッシェの最高峰に立つDRC 白ワインの頂点に立つモンラッシェ。 7.99ヘクタールの畑から生まれるワインは、世界中の愛好家が探し求めています。 ピュリニー・モンラッシェに4.01ヘクタール、シャサーニュ・モンラッシェに3.99ヘクタールの畑があります。 ピュリニー側が「モンラッシェ」、シャサーニュ側が「ル・モンラッシェ」を名乗ります。 15生産者のワインが世に出ています。 DRC、コント・ラフォン、ラモネ、ルフレーヴがトップを走るのは衆目の一致するところですが、ルフレーヴとラモネは生産量が少なすぎて、市場で見るのは稀です。 一度は飲みたいのがやはりDRCのモンラッシェでしょう。 DRCの所有する7つのグランクリュの中で最も入手困難です。 ラモネを除く3ドメーヌが、シャサーニュ側に畑を所有しています。 DRCの畑はピュリニーとの境界に接しています。 ル・モンラッシェで5番目の大区画所有者です。 DRCの所有するグランクリュでは最も新しい。 1963年にムーシュロン伯爵から、0.3419ヘクタールを購入し、その後、0.167ヘクタールの区画を2つ買い足しました。 計0.675ヘクタールです。 1.8ヘクタールのロマネ・コンティの3分の1ですから、市場で見かけないのは当たり前です。 60年を超す樹齢の古木から毎年、3000本前後しか生産されません。 DRCのモンラッシェの畑は斜面の上部から下部までカバーするひとかたまりの区画です。 安定感があります。 ミルランダージュ（結実不良）がしばしば起き、収穫日はドメーヌで最も遅いことが多い。 貴腐菌がしばしばつきますが、フレッシュな酸も備えています。 赤ワインよりも長命なことも珍しくありません。 生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名モンラッシェMontrachetヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2022 - 2050Aromas of crisp green pear, citrus oil, mandarin, fresh pastry, clear honey and oak vanillin introduce the 2017 Montrachet Grand Cru, a full-bodied, deep and textural wine that's voluminous and powerful but incisive, with racy structuring acids and a long, chalky and elegantly honeyed finish. "If we had tried to conceive of the ideal Montrachet, we might have imagined something like this," admits Bertrand de Villaine, and the 2017 certainly numbers among the finest renditions of this iconic bottling over the last decade and beyond.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
Chateau d'Yquem 2006 生育期の不安定で極端な天候を考慮すると、このヴィンテージだけでもイケム・チームの器用さ、対応力、専門知識を示すのに十分である。 天候不順の影響（克服不可能と言われることもある）を克服し、各区画を最適なタイミングで収穫することに完璧に対処した。 7,500ケース生産。 アルコール度数13.8％、残糖122グラム／リットル 生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2006容量375ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2023 - 2065A monumental bottle of Sauternes despite a moderate level of residual sugar (122 grams per liter), the 2006 d'Yquem displays a singular, distinctive and elegant bouquet with aromas of thyme, sage, curry, baked pineapple and oregano. Full-bodied, layered and multidimensional, it’s rich and concentrated, with superb acidity on the mid-palate as well as freshness, tension and crystalline texture, concluding on an endless, ethereal finish with a racy bitterness. Simply stunning!(The Wine Advocate, Nov 01, 2023) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。 完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。 粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。 150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム 一覧へ
シャルドネ ラ キャリエール ラ・キャリエールは、急勾配で起伏の多い地形のため、フレーバーとアロマが非常に凝縮された果実が得られます。 4つの単一畑のシャルドネの中では、最も無駄のない柑橘系の果実味と、海塩や濡れた石のニュアンスを感じさせる鮮やかなミネラル感が特徴的です。 生産者ピーター マイケルPeter Michaelワイン名シャルドネ ラ キャリエールChardonnay La Carriereヴィンテージ2005容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2007 - 2014The 2005 La Carriere (1,900 cases) is sensational and showing much better than it did last year, and then it was pretty stunning. This wine has terrific fresh acidity that buttresses the lemon and orange blossom notes mixed with honeyed pear and hints of peach and nectarine. A gorgeous, mineral-laced Chardonnay, it should drink nicely for 5-7 years.(174, The Wine Advocate, 28th Dec 2007) ソノマワインの頂点の一角 ピーター マイケル Peter Michael 異色の経歴を持つカリスマ生産者IT実業家として40代半ばで成功したピーターマイケル氏は、カリフォルニアに通ううちに、ワインの魅力にとりつかれました。 ワイン造りの夢をかなえるため、ナパとソノマを走り回り、当時はだれも見向きしていなかったソノマ・カウンティのナイツヴァレーの元牧場の土地を購入。 ボルドー・ブレンドの赤ワインと、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネを生産し始めました。 今まさに入荷困難を極める希少ワインピーター・マイケルはカルトワインの元祖です。 ワイン・スペクテーター誌恒例の2015年のトップ100では、カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・オー・パラディ2012がトップに立ちました。 日本への輸出は少量で、今もカリフォルニアワインの頂点の一角として、光り輝いている存在です。 ピーター マイケル 一覧へ
生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ブルゴーニュ ブランBourgogne Blancヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 89点予想される飲み頃：2020 - 2025Matured in 30% new oak, the 2018 Bourgogne Blanc was bottled in April and comes from vines around the maison. It has a well-defined bouquet, the oak neatly integrated. The palate is balanced with a sapid opening, good depth and a slightly tangy, straightforward yet unmistakably persistent finish.(Vinous, Dec 2020) ムルソーの双璧をなすブルゴーニュ屈指の生産者 コシュ デュリ Coche Dury ジャン・フランソワ・コシュ・デュリは、白ワインの醸造における世界的な第一人者です。 1920年代初頭にドメーヌを築き上げた父から、1972年にドメーヌを引き継ぎ、彼はムルソーの1級畑「ペリエール」など、近隣の小さな土地の買収によって所有地を拡大していきました。 ドメーヌの評判が高まるにつれ、ドメーヌで瓶詰めされるワインの量も増えていきました。 ジャン・フランソワの慎重で厳格な管理のもと、6つのアペラシオン（ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、オクセー デュレス、モンテリー、ヴォルネイ）に広がる9haの極小区画の畑で、世界的に有名なワインが造られるようになったのです。 彼は、テロワールを変えることなく、その自然な表情を強化する醸造法を用いています。 穏やかなプレス、定期的な澱の撹拌、オーク樽の50％は毎年交換されます。 ロバート・パーカーはかつて、彼のことを「地球上で最も偉大なワインメーカーの一人」と評しています。 彼のスタイルは独特で、ピュアでエレガントなワインを生み出し、そのフィネスと持続性は非常に注目に値するものです。 ジャン・フランソワは2010年に引退し、息子のラファエルが事業を引き継ぎました。 彼の指揮の下、ドメーヌのワインは、ブルゴーニュの白ワインの頂点を極めていきました。 コシュ・デュリのワインは、世界中の愛好家や投資家の間で常に探し求められています。 シャルドネ愛好家が、一度は味わいたいワインです。 コシュ デュリ 一覧へ
生産者アルノー アントArnaud Enteワイン名ムルソー クロ デ ザンブルMeursault Clos des Ambresヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2025 - 2045The 2017 Meursault Clos des Ambres is also showing very well from bottle, opening in the glass with notes of green pear, oatmeal, dried white flowers and a hint of youthful reduction that dissipates with aeration. On the palate, the wine is full-bodied, multidimensional and textural, with an enveloping attack that segues into a deep, muscular core, concluding with a racy finish.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020) 今やコシュ・デュリ以上に入手困難なブルゴーニュの白ワイン アルノー アント Arnaud Ente コシュ・デュリで働いていたアルノー・アントは、1992年にワイン農家である義父の勧めでワイン造りを始めるようになります。 彼のスタイルは、90年代には果実を最大限に熟した状態で摘み取っていましたが、 現在では、摘み取り時期を早めるなどして、フレッシュさとミネラル感のあるスタイルへと進化しています。 現在、夫妻と2人の従業員が4ヘクタールのポートフォリオを管理しており、その中には、アン・ロルモー、小区画のプティ・シャロン、プルミエ・クリュのグット・ドール、ピュリニー・モンラッシェのルフェールなどの所有地が含まれています。 エステートの大部分を占めるアン・ロルモーのブドウの木からは、3つのワイン（ラ・セーヴ・デュ・クロ、クロ・デ・ザンブル、ヴィラージュ）が生産されています。 畑はビオディナミで管理されており、ワインは無濾過でリリースされています。 新樽20%の450リットル、600リットルの樽で、12か月間の熟成後に、ステンレスタンクで6か月間熟成。 アルノー アント一覧へ
生産者ヴァンサン ドーヴィサVincent Dauvissatワイン名シャブリChablisヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: (89-91)点予想される飲み頃：2024 - 2034The 2021 Chablis Village is a clear step up from the Petit Chablis, beautifully defined with light pressed flower scents that complement the granite scents. The palate is saline on the entry with a fine bead of acidity, fine depth with quite a persistent finish. Elegant and somehow, understated.(Vinous, June 2022)
Chateau d'Yquem 2006 生育期の不安定で極端な天候を考慮すると、このヴィンテージだけでもイケム・チームの器用さ、対応力、専門知識を示すのに十分である。 天候不順の影響（克服不可能と言われることもある）を克服し、各区画を最適なタイミングで収穫することに完璧に対処した。 7,500ケース生産。 アルコール度数13.8％、残糖122グラム／リットル 生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2006容量375ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2023 - 2065A monumental bottle of Sauternes despite a moderate level of residual sugar (122 grams per liter), the 2006 d'Yquem displays a singular, distinctive and elegant bouquet with aromas of thyme, sage, curry, baked pineapple and oregano. Full-bodied, layered and multidimensional, it’s rich and concentrated, with superb acidity on the mid-palate as well as freshness, tension and crystalline texture, concluding on an endless, ethereal finish with a racy bitterness. Simply stunning!(The Wine Advocate, Nov 01, 2023) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。 完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。 粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。 150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。 シャトー ディケム 一覧へ
最高のミネラル感と切れ味、非常にスタイリッシュで正確な素晴らしい仕上がり En CharlemagneとLe Charlemagneにある西向きの連続した区画の平均樹齢約50年のぶどうです。 丘の上から下まで続いており、粘土、シルト、泥灰土、さまざまな種類の石灰岩の厚さによって、モザイク状の土壌を形成しています。 丘の上の森のふもとにある区画は、花や柑橘系のフルーツの香りがする、クリスタルのような外観のワインを生み出します。 丘の中心部にあるブドウの木はワインを構成し、穀物をもたらし、丘の下にあるミネラルが豊富な区画はシャルルマーニュの力強さをもたらします。 この偉大なテロワールの複雑さと豊かさを反映しており、シャルルマーニュのテロワールを最も忠実に表現しています。 畑は2000年から有機農法で栽培されており、その後ビオディナミ農法に移行しています。 生産者ボノー デュ マルトレイBonneau du Martrayワイン名コルトン シャルルマーニュ グラン クリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 91+点予想される飲み頃：2020 - 2035Tasted blind at the Burgundy 2012 tasting in Beaune. The 2012 Corton Charlemagne Grand Cru from Bonneau du Martray was showing signs of reduction on the nose but it is not as combined as I might have feared. The palate has a touch of bitterness on the entry, disjointed compared to its peers and yet Bonneau du Martray is often like that in its youth, coming together with bottle age. I scored this quite severely and yet one could still detect a great wine in the making, albeit one of the next decade, not this.(221, The Wine Advocate, 30th Oct 2015) グランクリュに特化し、低収量、高品質に拘る唯一無二の生産者 ボノー デュ マルトレイ Bonneau du Martray モンラッシェと並び世界最高峰の白ワインと讃えられる特級畑、コルトン・シャルルマーニュ。 その畑を広く所有し、代名詞ともいわれる存在がボノー・デュ・マルトレイです。 2つの特級畑「コルトン」、そして「コルトン・シャルルマーニュ」のみを手がけ、低収量高品質にこだわって行うワイン生産によって、唯一無二の生産者としての地位を確立しています。 ボノー デュ マルトレイ 一覧へ
Chateau la Mission Haut-Brion Blanc 2018 白桃、新鮮な洋ナシ、パイナップルに加え、ライムの花、砕いた岩、海のしぶきのニュアンスを含むノート。 ミディアムからフルボディ。 活気に満ちたシトラスとトロピカルフルーツの層、滑らかなテクスチャーと素晴らしい長さのフィニッシュを備えています。 生産者シャトー ラ ミッション オー ブリオンChateau la Mission Haut-Brionワイン名シャトー ラ ミッション オー ブリオン ブランChateau la Mission Haut-Brion Blancヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2022 - 2037The La Mission Haut-Brion 2018 Blanc is a blend of 57.4% Sauvignon Blanc and 42.6% Sémillon. It sashays out of the glass with gregarious notes of white peaches, fresh pears and pineapple with nuances of lime blossoms, crushed rocks and sea spray, plus a waft of beeswax. The racy, medium to full-bodied palate is charged with energy, delivering vibrant citrus and tropical fruit layers with a satiny texture and fantastic length. Completely exceeding my barrel tasting expectations, this promises to be an earlier drinking style, albeit multilayered, dripping with class and, yes, it's downright sexy. Give it just a few more months in bottle and then it should offer decadent drinking for the next 15+ years.(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021) オー・ブリオンと双璧を成すグラーヴの名門 シャトー ラ ミッション オー ブリオン Chateau la Mission Haut-Brion ラ・ミッション・オーブリオンは、道を1本挟んでオー・ブリオンと向かい合って位置しています。 1983年にオー・ブリオンのオーナーであるディロン社が買収してからは、醸造スタッフの入れ替えや最先端機器の導入などの改革が行われ、その品質を大幅に高めました。 オー・ブリオン最大のライバルとされ、その力強く、豪快なスタイルは世界のワイン通から愛されています。 シャトー ラ ミッション オー ブリオン 一覧へ
セラーで優雅に熟成していくストラクチャーを備えたヴィラージュワイン 白桃、洋ナシ、アカシアの花のノート。 魅力的で繊細なミディアムボディのフレーバーには、芯のある素晴らしい振幅と凝縮感、熟した酸、長く広がりのあるフィニッシュがあります。 生産者エティエンヌ ソゼEtienne Sauzetワイン名ピュリニー モンラッシェPuligny Montrachetヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2021 - 2035Benoît Riffault's 2017 Puligny-Montrachet Village is already open and expressive on the nose, wafting from the glass with aromas of ripe lemons, Anjou pear, nutmeg, dried white flowers and warm bread. On the palate, it's medium to full-bodied, broad and fleshy, with a satiny attack, excellent amplitude and concentration at the core, ripe acids and a long, expansive finish. This is quite a powerful example of the vintage, but don't let its youthful precocity deceive, as it has the structure and substance to evolve gracefully in the cellar.(End of November 2019, The Wine Advocate 28th Nov 2019) 際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価 エティエンヌ ソゼ Etienne Sauzet 創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。 1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。 ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。 現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。 前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。 彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。 ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。 2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。 そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。 ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。 ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。 ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。 エティエンヌ ソゼ 一覧へ
Coche Dury Bourgogne Meursault 2016 2016年の村名ムルソーは、歯切れのよいリンゴ、洋ナシ、アーモンドペースト、レモンオイルの香りがグラスから漂い、それは往年の還元臭を感じさせないピュアなブーケです。 味わいはミディアムからフルボディで、キレがあり素晴らしい濃縮さと1本筋のとおった酸があり長く余韻を楽しめます。 今すぐ味わうにはまだ若いので固く閉じていますが、計り知れない可能性を秘めています。 この香りは、La Barreの畑でとれたぶどうジュースを混ぜたLes Chaumesの区画のワインにも当てはまります。 （2018年12月29日 ワインアドヴォケイト240号より） 生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2024 - 2040The 2016 Meursault Village wafts from the glass with notes of crisp apple, pear, almond paste and lemon oil, displaying a pure bouquet that isn't marked by the reductive signatures of yesteryear. On the palate, it's medium to full-bodied, intense and incisive, with excellent concentration and a tangy line of acidity that lends the wine enormous length. Right now, it's youthfully tight-knit, but there's immense promise here. This note applies to a bottle from a cuvée produced from the lieu-dit Les Chaumes that also contains some juice from La Barre. Raphaël Coche told me that he produced three other cuvées, one from Vireuils, another from Narvaux and a third assembling multiple parcels that together filled a press. As usual, the only way to know which bottling you possess is to ask the importer.(239, The Wine Advocate, 1st Nov 2018) ムルソーの双璧をなすブルゴーニュ屈指の生産者 コシュ デュリ Coche Dury ジャン・フランソワ・コシュ・デュリは、白ワインの醸造における世界的な第一人者です。 1920年代初頭にドメーヌを築き上げた父から、1972年にドメーヌを引き継ぎ、彼はムルソーの1級畑「ペリエール」など、近隣の小さな土地の買収によって所有地を拡大していきました。 ドメーヌの評判が高まるにつれ、ドメーヌで瓶詰めされるワインの量も増えていきました。 ジャン・フランソワの慎重で厳格な管理のもと、6つのアペラシオン（ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、オクセー デュレス、モンテリー、ヴォルネイ）に広がる9haの極小区画の畑で、世界的に有名なワインが造られるようになったのです。 彼は、テロワールを変えることなく、その自然な表情を強化する醸造法を用いています。 穏やかなプレス、定期的な澱の撹拌、オーク樽の50％は毎年交換されます。 ロバート・パーカーはかつて、彼のことを「地球上で最も偉大なワインメーカーの一人」と評しています。 彼のスタイルは独特で、ピュアでエレガントなワインを生み出し、そのフィネスと持続性は非常に注目に値するものです。 ジャン・フランソワは2010年に引退し、息子のラファエルが事業を引き継ぎました。 彼の指揮の下、ドメーヌのワインは、ブルゴーニュの白ワインの頂点を極めていきました。 コシュ・デュリのワインは、世界中の愛好家や投資家の間で常に探し求められています。 シャルドネ愛好家が、一度は味わいたいワインです。 コシュ デュリ 一覧へ
