Sauvignon Blanc Attitude Pascal Jolivetパスカル ジョリヴェ （詳細はこちら）トゥーレーヌ地方、ロワールの古城の近くにある、最も素晴らしい土壌。
＊パスカル ジョリヴェのコンセプトワインであり、「ソーヴィニヨン ブランをいかに表現するか」を突き詰めて造られたもので、ACトゥーレーヌと呼称することも出来ましたが、あえてそれはせず、Attitudeと名付けました。
出来る限り自然な状態でワイン造りを行うことをモットーとし、果汁は、自然酵母を使い温度調節されたステンレススチールタンクで発酵させます。
まっすぐなアタックとともに、繊細なレモンの味わいと柑橘類、青りんご、キウイのアロマの、魅力的なフレッシュさが口中に広がります。
パスカル ジョリヴェの全てのワインの特徴であるミネラル感が、ワインに長い余韻となめらかさ、エレガントさを与えています。
サービス温度は10〜12℃がオススメです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールジャルダン ド ラ フランスVDP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
2,288 円
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 Sancerre Blanc Pascal Jolivetパスカル ジョリヴェ （詳細はこちら）出来る限り自然な状態でワイン造りを行うことをモットーとし、果汁は、培養酵母を用いず、温度調節とともに自然に発酵させます。
そして異なった土壌のそれぞれの類似点と相違点を余すところなく表現する為に、畑ごとに分けて発酵を行います。
芳醇さとエレガンス、なめらかさを兼ね備え、力強く、調和のとれたワイン。
川魚の料理、貝やエビの甲殻類、ヤギのチーズなどがよく合い、サンセールのミネラル感が最大限に活かされます。
サービス温度は10〜12度がオススメです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サンセールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
3,784 円
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Vouvray Sec les Perruches Domaine de la Rouleti reドメーヌ ド ラ ルレティエール （詳細はこちら）このキュヴェは、最も美しい石の多い斜面、トゥーファの下層（チューロニアン層の白亜質）に選ばれています。
収穫期には、素晴らしい成熟度に達したブドウが収穫され、細心の注意を払ってセラーに運ばれます。
そして、果肉から最高のジュースを抽出するために、非常にゆっくりと行われる圧搾。
その後、コールドセトリング（醪の自然清澄化）が行われます。
このワインの一部は温度調節可能なステンレスタンクで発酵させ、残りの一部はオーク樽（20%）で発酵の細かい澱の上で6ヶ月間撹拌するために定期的に吊り下げて熟成させています。
フードペアリング :アスパラガスのバターロースト、ムースリーヌソース、またはプーラードのロースト、レモングラスのジュ。
テイスティング・ノート :カラー：ライトシルバーのハイライトが入った強烈なイエロー。
香り：白い果実（桃）の香りが強く、新鮮なアーモンドやアカシアの花のノートに支えられている。
味わい：柔らかく長い。
柑橘類とローストしたヘーゼルナッツのフレーバーがある。
（参照：生産者HP）750mlシュナン ブランフランス・ロワールヴーヴレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
2,948 円
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 Sancerre Blanc Domaine Michel Thomasドメーヌ ミッシェル トマ （詳細はこちら）自然を大切にした栽培とワイン造りを行う家族経営の生産者。
キウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュ感あふれる香りが心地よく、キリっとした酸が全体を引き締めています。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
3,388 円
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 Matin d'Automne Anjou blanc Domaine de Rochambeauドメーヌ ド ロシャンボー （詳細はこちら）生産者：アンジュー地区の僅か7haの畑から、モリース・フォレストによって1984年に創業されたドメーヌです。
35年に渡り畑を拡大し続け、現在では17haを所有しています。
ワイナリーはアンジェ市から10kmほど南に位置し、オーバンス川を見下ろす丘陵のシスト土壌にあります。
ドメーヌの現当主は息子のコランタン。
2014年までボルドーで醸造を学び、ペサック・レオニャンのシャトーでも経験を重ねた後、2017年にアンジューに戻り、姉と父と共にドメーヌを運営しています。
非常に真面目な性格の若手生産者です。
完熟ブドウを樽発酵したリッチな白。
桃やアカシアの花のアロマにトロピカルフルーツを思わせるパワフルな味わい。
塩味を帯びた余韻も心地よい。
畑：アンジェの南、オーバンス川沿いに位置するスレーヌ・シュル・オーバンス村の0.8haの畑。
標高35m。
東 西向き。
大西洋気候。
シスト質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢40年。
コルドン・ロワイヤ仕立て。
植密度5,500本/ha。
オーガニック認証。
10月末に、完熟な状態で手摘みによる収穫。
年産4,000本。
醸造・熟成：優しく圧搾後、低温にて発酵前清澄を行う。
フレンチオークの3年樽にて16℃で2ヶ月の発酵・マロラクティック発酵。
天然酵母使用。
翌年6月までバトナージュを行いながら、細かな澱と共に熟成。
1/3はタンクにて熟成。
珪藻土による濾過。
6月末にボトリング。
SO2を最低限のみ使用。
750mlシュナン ブランフランス・ロワールアンジュAC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,838 円
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 Pouilly Fum Domaine De Riauxドメーヌ ド リオー （詳細はこちら）密度の高い果実香、フルーティーで爽やか。
バランス良く、旨味のエキスがたっぷり。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・プイィ フュメ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEプイィ フュメ ドメーヌ ド リオーPouilly Fum Domaine De Riaux生産者情報ドメーヌ ド リオー Domaine De Riaux有名ワイン評価本「ル ギド アシェット デ ヴァン」で過去7回【クープ・ ド・クール（ベストバイ評価）】に選ばれた生産者！！
3,465 円
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Vouvray Sec V.V. Domaine Brunetドメーヌ ブリュネ （詳細はこちら）ステンレス タンク9カ月熟成、瓶熟10年。
ヴーヴレは決して早飲みのワインではない、という信条で、熟成して飲み頃を迎えたワインだけを出荷する拘りのドメーヌ。
糖と酸の絶妙な調和をお楽しみください。
オーガニック等の情報リュット レゾネ サービス温度は10度がお勧めです。
750mlシュナン ブラン フランス・ロワール・トゥーレーヌヴーヴレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,772 円
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Vouvray Demi Sec V.v. Domaine Brunetドメーヌ ブリュネ （詳細はこちら）醗酵：ステンレス タンク 熟成：ステンレス タンクにて9カ月 熟成して飲み頃を迎えたワインだけを出荷する拘りのドメーヌによるやや甘口スタイルの白ワイン。
白い花やマルメロを想わせる芳醇な香り。
チーズやシャルキュトリーと相性が良いです。
オーガニック等の情報リュット レゾネ サービス温度は10度がお勧めです。
750mlシュナン ブランフランス・ロワール・トゥーレーヌヴーヴレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,376 円
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 Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Clos Des Hautes Vignes Vignes Domaine De La Folietteドメーヌ ド ラ フォリエット （詳細はこちら）所有する畑のうち2haがヴィエイユ ヴィーニュで、南〜南西向きです。
収穫量は45hl／haです。
葡萄は50%が手摘みにされ、ニューマティックプレスで圧搾します。
16度に温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。
マロラクティック発酵はしません。
温度管理されたステンレスタンクで6ヶ月間澱と共に寝かせます。
緑色を帯びた薄黄色、かすかにアカシアの香りのあるアロマが、ワインを特徴付け、丸みを出す結果となっています。
このワインのフレッシュさ、後味、フレッシュなフルーツのフレグランスが並外れたワインにしています。
最低でも15年以上は熟成出来るとのこと。
750mlムロン ド ブルゴーニュミュスカデフランス・ロワール・ペイ ナンテミュスカデ セーヴル エ メーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リ クロ デ オート ヴィーニュ V.V. ドメーヌ ド ラ フォリエットMuscadet Sevre Et Maine Sur Lie Clos Des Hautes Vignes Vignes Domaine De La Foliette生産者情報ドメーヌ ド ラ フォリエット Domaine De La Folietteほとんどを機械で収穫し、収穫した葡萄は直接そのままプレスします。
ムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）は、実は長期熟成が可能な品種で、セラーには実験的に1976年のボトルを持っているそうです。
また、訪問した際試飲した‘99年は、綺麗な黄金色で、酸が少し柔らかくなっていて、まるでブルゴーニュのようでした。
生産量のうち、55％が輸出されています。
※テッラ ヴィティス ： 国際認定機関B.V.O.I.が生産者に与える認証。
栽培から醸造までの全プロセスを重視するだけでなく、周辺環境の土壌、水質、大気等の保全も重視している。
単に農薬を使わないといったものではなく、自然環境を保全するもの。
1926年より 12年前から現在のオーナーへ ジャン エルヴェ（53歳）、ドゥニ ブロッソー（40歳・義理の兄弟）、エリック ヴァンサン（隣人） 38ha テッラ ヴィティス
1,881 円
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 Muscadet Sevre Et Maine Domaine De La Folietteドメーヌ ド ラ フォリエット （詳細はこちら）若い樹齢の葡萄から造られるキュヴェです。
栽培は、テッラ ヴィティスの認証を受けています。
収穫量は55hl／haです。
ニューマティックプレスでソフトに圧搾。
一晩置いて清澄します。
15〜18度に温度管理の下、タンクで醗酵します。
緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられる、魚介類に良く合う辛口ワインです。
この価格帯のミュスカデとしては、ずば抜けた品質を持っています。
フル／ハーフともに伝統的なフルートボトルに詰められています。
12〜18年は熟成出来るとのことです。
750mlムロン ド ブルゴーニュミュスカデフランス・ロワール・ペイ ナンテミュスカデ セーヴル エ メーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ミュスカデ セーヴル エ メーヌ ドメーヌ ド ラ フォリエットMuscadet Sevre Et Maine Domaine De La Foliette生産者情報ドメーヌ ド ラ フォリエット Domaine De La Folietteほとんどを機械で収穫し、収穫した葡萄は直接そのままプレスします。
ムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）は、実は長期熟成が可能な品種で、セラーには実験的に1976年のボトルを持っているそうです。
また、訪問した際試飲した‘99年は、綺麗な黄金色で、酸が少し柔らかくなっていて、まるでブルゴーニュのようでした。
生産量のうち、55％が輸出されています。
※テッラ ヴィティス ： 国際認定機関B.V.O.I.が生産者に与える認証。
栽培から醸造までの全プロセスを重視するだけでなく、周辺環境の土壌、水質、大気等の保全も重視している。
単に農薬を使わないといったものではなく、自然環境を保全するもの。
1926年より 12年前から現在のオーナーへ ジャン エルヴェ（53歳）、ドゥニ ブロッソー（40歳・義理の兄弟）、エリック ヴァンサン（隣人） 38ha テッラ ヴィティス
1,617 円
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Vouvray Sec Cuvee Silex Domaine Vigneau-Chevreauドメーヌ ヴィニョー シュヴロー （詳細はこちら）1995年からビオディナミでブドウ栽培を続けるヴーヴレのドメーヌ。
柑橘類やカリンを連想させるアロマ。
十分なミネラル、穏やかな酸味で、若いうちから楽しめます。
750mlシュナン ブラン フランス・ロワール・トゥレーヌ・ヴヴレヴーヴレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,332 円
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 Sancerre Vinifie par Junko Arai Sebastien Riffault&Junko Araiセバスチャン リフォー （詳細はこちら）セバスチャン・リフォーとのコラボワインの最高傑作です。
これまで過去に3ヴィンテージ入荷しておりますが、これが一番旨いです！これまで毎年3キュヴェ生産してましたが、この年はオクシニス1キュヴェのみの生産です。
旨みとエキス分強くコクがあり、蜜っぽくボリュームあり樽のニュアンスも強くあり、リッチな仕上がりです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
4,719 円
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Vin de France Sauvignon Claude Lafondクロード ラフォン （詳細はこちら）葡萄を圧搾し、粗い澱を取り除いた後、ステンレスタンクにて低温で発酵を行います。
熟成も同じステンレスタンクで4ヶ月、綺麗な澱と共に熟成させます。
レモンやグレープフルーツの綺麗なアロマにかすかにフレッシュハーブの要素が混ざり合っています。
たいへん清涼感のある味わいが魅力です。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールロワール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
1,980 円
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Reuilly Blanc La Raie Claude Lafondクロード ラフォン （詳細はこちら）畑は、キンメリジャンの上の泥灰土壌と、石灰岩の上の砂利と砂土壌の区画に分かれています。
向きは北西~南東で、日当たりに恵まれています。
樹齢の古いものは25年以上になります。
除梗、破砕し、低圧で圧搾します。
16度に温度管理しながら醗酵します。
15日ごとにバトナージュしながら、澱と共に3ヶ月間寝かせます。
淡く緑がかった明るい黄金色で、さわやかにしまった、新鮮でまろやかなワインです。
ほとんど地元で消費され、地元での評価も高く、私どもの取り扱うロワールのワインの中で最も入手困難なワインで、トップクラスのサンセールやプイイ フュメに近い味わいを持っています。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,695 円
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 Vouvray Elle Est Pas Bulle La Vie Catherine et Pierre Bretonカトリーヌ エ ピエール ブルトン （詳細はこちら）「ナチュラル」粘土とシレックスが混じる樹齢40年、ヴルヌー・シュル・ブリンヌの畑のみを使用。
気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄を収穫し、ソフトプレスして古バリックで2ヶ月間発酵。
その後、瓶詰めし、2次発酵（シャンパーニュ方式）。
11ヶ月間シュール・リー熟成。
ノン・ドサージュ。
酸化防止剤無添加。
750mlシュナン ブランフランス・ロワールヴーヴレ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
4,389 円
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 Epaule Jete Vouvray Sec Catherine Et Pierre Bretonカトリーヌ エ ピエール ブルトン （詳細はこちら）750mlフランス・ロワールヴーヴレAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,817 円
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Cheverny Blanc Domaine Herve Villemadeエルヴェ ヴィルマード （詳細はこちら）シレックスを多く含む土壌で、ソーヴィニヨンブランの果実味と香り、シャルドネの垂直的な鉱物感が特徴。
750mlソーヴィニョン ブラン、シャルドネフランス・ロワールシュヴェルニイAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
3,113 円
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 Sancerre Blacn Flor s Vincent Pinardヴァンサン ピナール （詳細はこちら）畑は、ビュエのカイヨット土壌です。
葡萄は手摘みにされ、ニューマティックプレスで圧搾。
アロマを最大限に引き出すため低温（17度）で発酵させます。
マロラクティック発酵はしません。
新鮮さを保つためにタンクで澱とともに寝かせます。
緑がかった金色、アカシアとグリーングラスの複雑なノーズ。
柑橘類、特に熟したレモンのような固くフレッシュで、生き生きしたフレイヴァーがあります。
750mlソーヴィニヨン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉サンセール ブラン フロレス ヴァンサン ピナールSancerre Blacn Flor s Vincent Pinard生産者情報ヴァンサン ピナール Vincent Pinardヴァンサンとコゼットのピナール夫妻は、サンセールの南西のブエ（Bu ）に住んでいます。
1780年からワイン造りをする家系です。
現在二人の息子が一緒に働いています。
12haの畑を所有し、2．5haがピノ ノワール、残りにソーヴィニヨン ブランが植えられています。
サンセールのトップのひとりとして高い評価を得ています。
ソーヴィニヨン ブランからの白、ピノ ノワールからの赤共に申し分の無いワインを造っています。
品質を向上させ続けるために、常に新しい方法をみつけるべく模索する、新しい世代の生産者です。
1780年よりワイン造り ヴァンサン＆コゼット ピナール 12ha 2．5haピノ ノワール 9．5haソーヴィニヨン ブランヴァンサン ピナールとコゼット ピナール夫妻は、心配性で、何事も徹底しなければ気が済まない性質である。
その2人が息子達の手を借りて造っているワインからは一貫した姿勢がうかがえ、つまりそれぞれに的確な表現のワインがそろっている。
白の「ニューアンス」と「アルモニ」は有名なシェーヌ・マルシャン-?いうまでもないが??の畑で取れたブドウから造られており、実の熟し具合とバランスの良さが魅力である。
特に「アルモニ」はコクがあり、その風味にはうっとりさせられる。
「クラスマン2004日本語版」
6,457 円
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Sancerre D'antan Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ （詳細はこちら）1936年植樹の畑の最良区画のぶどうから造られるドメーヌを代表するキュ ソーウ゛ィニョン・ブラン100%。
収量を抑え、有機農法を実施。
4-6年のオーク樽で発酵後、澱とともに熟成。
清澄、濾過は実施しません。
月のサイクルに合わせて2度澱引き。
素晴らしいミネラル感、スパイシーな香りがあります。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
7,392 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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