1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 鐃緒申錺わ申鐃� >> 鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃藷・ワ申鐃順セ鐃緒申

Petriera Bianco Catabbo I.a.c. S.r.l.カタッボ（詳細はこちら）熟したフルーツのアロマが豊か。
リンゴやパイナップル、洋ナシといった果実の香り。
花の香りも広がる。
ふくよかな果実風味が口に広がり、穏やかな酸味のバランスがよい。
750mlソーヴィニョンブラン、シャルドネイタリア・モリーゼテッレデリオスチIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス芳醇な果実味とフレッシュ感が心地よいソーヴィニョンとシャルドネで造るモリーゼワインペトリエラビアンコカタッボPetriera Bianco Catabbo I.a.c. S.r.l.商品情報モリーゼ州で注目を集める造り手カタッボのコストパフォーマンス抜群モンテプルチアーノ、「ペトリエラロッソ」。
アドリア海とアペニン山脈にはさまれた標高300mの畑、ブドウ栽培に最適な環境で育ったソーヴィニョンとシャルドネで造る果実味豊かなフレッシュな味わいで人気です。
醸造はステンレスタンクのみ。
熟した果実の甘い香りが広がっていく心地よいアロマ。
ふくよかな味わいと果実由来の酸がしっかり感じられるバランスのとれた美味しさです。
オーナーのカタッボ氏はヒマワリ栽培の第一人者として成功した農業の専門家。
ワイン造りの夢をかなえるためにブドウ栽培に最適な土地を探し、この土地を見つけました。
大理石を含む特殊な土壌、アドリア海からの冷涼な風がブドウの成熟期に吹くため、ブドウはゆっくりと成熟。
そのおかげでしっかりとした酸と十分な糖度が両立したブドウができます。
また、海とは反対のアペニン山脈からは乾燥した風が吹き、ブドウの病気を防ぎます。
ブドウにとって最高の環境と、ブドウ樹を1本単位で丁寧に育てる徹底した畑仕事が生む良質な美味しさをお楽しみ頂けます。
生産者情報カタッボ Catabbo I.a.c. S.r.l.アドリア海沿いの1990年設立の家族経営ワイナリー。
オーナーのヴィンチェンゾ・カタッボ氏は、ヒマワリ栽培として成功していましたが、ブドウ栽培に絶好の地を発見し、1990年に購入。
1994年から自社瓶詰めを開始し、自身のワイナリーをスタート。
厳格な栽培方法の実践と最新の醸造技術を投入、エノロゴにはマルコ・エルコリーノ氏とジュゼッペ・ピッロ氏を迎えています。
ワインの品質は年々向上、最近ではイタリアワイン評価誌で高評価を受けるようになり、新進気鋭のワイナリーとして州を代表する生産者の頭角を現しています。

【6本?送料無料】カタッボペトリエラビアンコ 2022 白ワインイタリア 750ml
1,848 ～

Quattro Porte Pecorino Piersantiピエールサンティ（詳細はこちら）明るい黄金色。
はっきりとしたトロピカルフルーツ、オレンジの香り。
ハチミツとアカシアのフローラルなニュアンスを感じる。
グレープフルーツのような柔らかくてまろやかな酸味。
優れたストラクチャーを持ち、ジューシーな味わい。
酸味とミネラル感のバランスの良い余韻が長く続く。
750mlペコリーノイタリア・アブルッツォテッレディキエーティIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

【6本?送料無料】ピエールサンティクワトロポルテペコリーノ 2022 白ワインペコリーノイタリア 750ml
1,463 ～

Valencay Blanc Le Claux Delorme Minchinドメーヌマンシャン（詳細はこちら）ソーヴィニョン・ブラン750mlソーヴィニョンブランフランス・ロワール・トゥーレーヌ・ヴァランセヴァランセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

【6本?送料無料】ドメーヌマンシャンヴァランセブランルクロードローム 2022 白ワインソーヴィニョンブランフランス 750ml
3,201 ～

Bourgogne Chardonnay Cave des Hautes Cotesカーヴデオートコート（詳細はこちら）1957年にボーヌの南にあるオルシェ村に設立された、コード・ドールの生産者による共同ワイナリー。
60のブドウ栽培農家が参加し、コートドールでAOCの認定を受ける畑について350haを所有。
現在はさらに他の地域の協同組合と統合し、ブルゴーニュに1300haを所有する“モン・ド・ブルゴーニュワイン生産者協同組合”へと拡大。
コート・ドールの多様で魅力的なテロワールを表現したワインを生みだしています。
美しく輝く黄色。
リンゴ、洋ナシ、パイナップル、アカシア、フレッシュアーモンド、ミネラルを想わせる香り。
滑らかな口当たりで、豊かな果実味、生き生きとした酸味、ボディを引き立てるミネラル感のバランスがとれた白ワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

【6本?送料無料】カーヴデオートコートブルゴーニュシャルドネ 2022 白ワインシャルドネフランス 750ml
2,904 ～

Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Umani Ronchiウマニロンキ（詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「以前試飲した8年前とほぼ価格が変わっていないことにまずは驚く。
旨安特集の常連ともいえる存在で、どのヴィンテージも安定した高評価を得ている。
ミネラルたっぷりの液体は少しとろみがあり、フルーツの甘みを酸とほろ苦さが上手に支えている。
ピュアでナチュラルで優しさにあふれた味わいを思う存分楽しめちゃうのです。
」とオススメコメント。
マルケ州で古くから栽培される土着品種ヴェルディッキオで造る素晴らしい個性を持つ白ワイン。
アロマティックで果肉感たっぷり、柑橘系のニュアンスも感じられます。
味わいの骨格も最高で、長期熟成のポテンシャルを持ちます。
ワインスペクテーター誌でも、そのコストパフォーマンスを絶賛されています。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコスペリオーレDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞受賞！ヴェルディッキオのエキスパート「ウマニロンキ」驚異的なコスパを誇る「カサルディセッラ」カサルディセッラヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコスペリオーレウマニロンキCasal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Umani Ronchi商品情報人気実力を兼ね備えた、素晴らしいコストパフォーマンスのヴェルディッキオヴェルディッキオのエキスパート、ウマニロンキの大人気カサルディセッラ。
ワイン漫画『神の雫』のエピソードでイタリアワイン展示会の白ワイングランプリに輝き大ブレーク。
人気と実力を兼ね備えた素晴らしいコストパフォーマンスワインとして圧倒的な支持を受けています。
コストパフォーマンス抜群！長年愛される永遠の旨安大賞2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「私たちにとってヴェルディッキオはワイナリーの歴史です。
その中でもカサルディセッラは、長い歴史を持つ古典的なヴェルディッキオです。
ヴェルディッキオの世界に誘う最初の1本と言えるでしょう。
優れたコストパフォーマンスも特徴の一つです。
香りは黄色系の花、エニシダ、白系果実のニュアンス。
ヴェルディッキオはアロマティック品種ではありませんが、少し待つと香りが開いてきます。
フレッシュな酸とミネラル感を出すようにしています。
このフレッシュ感を残すことで、飲み心地の良さが生まれ、食事と合わせたいと思わせるのです。
ぶどう本来の姿を表現するためにステンレスタンクだけで醸造しています」『リアルワインガイド』で永遠の旨安大賞に認定！『リアルワインガイド』でも、そのコストパフォーマンス抜群の美味しさを高く評価されていて2005年（11号）を皮切りに旨安大賞を受賞し続け、複数回推薦されています。
2018年、秋の63号で「これまでに旨安大賞を受賞したワインは、ヴィンテージが変わっても旨安大賞に値するかどうか」を検証した企画で見事「今も旨安大賞だった」と認定。
“永遠の旨安大賞”の称号を獲得しました！旨安特集の常連ともいえる存在で、どのヴィンテージも安定した高評価「以前試飲した8年前とほぼ価格が変わっていないことにまずは驚く。
旨安特集の常連ともいえる存在で、どのヴィンテージも安定した高評価を得ている。
ミネラルたっぷりの液体は少しとろみがあり、フルーツの甘みを酸とほろ苦さが上手に支えている。
ピュアでナチュラルで優しさにあふれた味わいを思う存分楽しめちゃうのです。
」（テイスター齊藤真理氏のコメント）力強いブーケと完熟フルーツのような滑らかな味わいカサルディセッラは、単一畑の概念を初めてヴェルディッキオに取り入れて造ったワイン。
1980年代にそんなことをする造り手は誰もいませんでした。
アンフォラ型のボトルで販売されるのが主流だったヴェルディッキオで、差別化するためにブルゴーニュタイプのボトルでリリース。
ウマニロンキの顔となりました。
完熟したブドウを手摘みし、ソフトプレス。
フレッシュさを残すため、一部だけマロラクティック発酵。
シュールリーで約5ヶ月ステンレスタンク熟成。
その後数ヶ月瓶内熟成してからリリースされます。
力強いブーケ、凝縮感あるフレッシュな香り。
完熟フルーツのような滑らかな味わい。
ヴェルディッキオ特有の豊富な酸味とシュールリーによる複雑味がゆっくりと広がっていき、フレッシュな果実の長い余韻へと続いていきます。
デイリーワインながら長期熟成も可能な驚異の完成度この価格なのでデイリーワインとして幅広く支持されていますが、実は長期熟成のポテンシャルもあり、10年後にも楽しめるとウマニロンキも太鼓判。
イタリアで最もコストパフォーマンスの優れたワインのひとつと言われる驚異的な完成度の高さをお楽しみください。
【受賞歴】ルカガルディーニで94+点(2022)、ジェームズサックリングで91点(2022)、ファルスタッフで90点(2022)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)生産者情報ウマニロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペカヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レブスケ」や「クマロ」、また「スーパーマルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサルディセッラヴェッキエヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日)　永遠の旨安大賞「カサルディセッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら＞＞●ウマニロンキの(2012年4月13日)はこちら＞＞●ウマニロンキの(2006年3月13日)　ウマニ・ロンキ社　4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材！はこちら＞＞

【6本?送料無料】ウマニロンキカサルディセッラヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコスペリオーレ 2022 白ワインヴェルディッキオイタリア 750ml クラッシコ
2,068 ～

Alexander Valley Sauvignon Blanc Michael Pozzan Winesマイケルポザーンワインズ（詳細はこちら）幼い頃から祖父のブドウ造りを見て育ったマイケルは自分の名前を冠したワインを作ることを夢みており、1991年ついにワイナリーを設立。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
白桃、熟したメロン、レモングラスのたっぷりとしたアロマ。
メロン、マンダリンオレンジ、ネクタリン、そして奥底に濡れた石のようなフレーバーが広がり、バランスの良い酸が支えます。
750mlソーヴィニョンブランアメリカ・カリフォルニア・ナパナパヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【6本?送料無料】マイケルポザーンワインズアレキサンダーヴァレーソーヴィニヨンブラン 2022 白ワインソーヴィニョンブランアメリカ 750ml スクリューキャップ
2,959 ～

Fina Kik Cantine Fina Viniカンティーナフィーナヴィニ（詳細はこちら）シチリア西部で大半は有機農法によるブドウ栽培を行うカンティーネフィーナ"の「フィーナキケ」です。
トラミネールアロマティコを主体に、ソーヴィニョンブランをブレンド。
ステンレスタンクで熟成させて、ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を実施しています。
心地良いスパイスに花のようなニュアンス。
果実味と酸味が調和した、アロマティックでキレのある芳醇な味わいです。
750mlトラミネールアロマティコ、ソーヴィニョンブランイタリア・シチリア・シチリアシチリアIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパンアロマティックでキレのある芳醇な味わい！シチリアのフィーナが造る、果実味と酸味が調和したトラミネール主体の白！フィーナキケカンティーナフィーナヴィニFina Kik Cantine Fina Vini商品情報シチリア西部で大半は有機農法によるブドウ栽培を行うカンティーネフィーナの「フィーナキケ」です。
トラミネールアロマティコを主体に、ソーヴィニョンブランをブレンド。
ステンレスタンクで熟成させて、ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を実施しています。
心地良いスパイスに花のようなニュアンス。
果実味と酸味が調和した、アロマティックでキレのある芳醇な味わいです。
ワイン名の「キケ」は二人の愛娘の愛称シチリア西部、マルサラの町の小さな丘の上にある"カンティーネフィーナ"。
エノロジストである父ブルーノと母マリエッラによって2005年に始まり、近年シチリアで最も評価が上がり続けているワイナリーです。
ワイン名の「キケ」は二人の愛娘の愛称から名付けられました。
このワインは標高500mの丘にある畑で8月に収穫したトラミネールアロマティコとソーヴィニョンブランを発酵。
ステンレスタンクで熟成させ、ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
アロマティックでキレのある芳醇な味わい心地良いスパイスに花のようなニュアンスの香り。
熟した果実味と新鮮な酸が調和。
香りと同様にスパイシーで、コクのある風味、アロマティックでキレのある芳醇な味わいです。
魚介のリゾットやパスタ、グリルしたお魚料理と良く合います。
9-12度ほどによく冷やしてお楽しみ下さい。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)生産者情報カンティーナフィーナヴィニ Cantine Fina Viniカンティーナフィーナ社は、イタリア最南端のシチリア島にあるファミリーワイナリーです。
創業者であるオーナーのブルーノフィーナ氏は、あの最も高価で有名なスーパートスカンとして名を馳せた「サッシカイア」の生みの親、ジャコモタキス氏の醸造アシスタントとして20年もの経験を積み独立し、シチリアでワインを造り始めました。
ワイナリーは西部のマルサラ地区に位置しており、現在は300ヘクタールに及ぶ葡萄畑を管理し、その大半は有機農法による葡萄栽培を行っています。
2002年より自社で瓶詰め・販売を開始、国内で絶大な人気を博し、著名ガイド誌による高評価を得るとともにローマの5ツ星ホテル「エクセルシオール(Excelsior)」や、ミラノのミシュラン2ツ星レストラン「サドレール(Sadler)」で取り扱いが始まり、国内の高級レストランのソムリエもその品質とコストパフォーマンスの高さを絶賛しています。

【6本?送料無料】カンティーナフィーナヴィニフィーナキケ 2022 白ワインイタリア 750ml サクラアワード2023 ゴールド
2,079 ～

Langhe Favorita Luigi Vogheraルイージヴォゲーラ（詳細はこちら）淡い黄色の色調で、フレッシュかつフルーティーな味わいです。
微発泡もありますので、食前酒として最適です！750mlファヴォリータイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

【6本?送料無料】ルイージヴォゲーラランゲファヴォリータ 2022 白ワインファヴォリータイタリア 750ml
2,453 ～

Giannitessari Chardonnay Giannitessariジャンニテッサーリ（詳細はこちら）畑の標高は250m～300m。
土壌は玄武岩中心です。
4000リットルの大樽で発酵し、熟成は2～3年目のバリックで約6か月間行います。
強すぎない樽香、果実感がしっかりとあり果実に厚みを感じます。
酸の切れも良く、余韻も美しいです。
750mlシャルドネイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーションキレの良い酸と美しい余韻！醸造の魔術師ジャンニテッサーリが造る果実の厚みと樽のバランスが絶妙なヴェネト州のシャルドネジャンニテッサーリシャルドネジャンニテッサーリGiannitessari Chardonnay Giannitessari商品情報まるで彫刻のようにテロワールの姿を削り出していく醸造家ジャンニテッサーリが造る、果実の厚みと樽のバランスが絶妙なヴェネト州のシャルドネです。
果実の厚みと樽のバランスが絶妙なヴェネト州のシャルドネロンカ村アルフォンヴァレーにある標高250m～300mの畑で土壌は玄武岩中心です。
4000リットルの大樽で発酵し、熟成は2～3年目のバリックで約6か月間行います。
強すぎない樽香、果実感がしっかりとあり果実に厚みを感じます。
酸の切れも良く、余韻も美しいです。
どんな料理にも相性抜群です。
夏は特に楽しめます。
生産者情報ジャンニテッサーリ Giannitessari「絶対なる確信の元に収穫されるブドウからジャンニ氏はテロワールの姿を削り出す」ジャンニテッサーリの畑はアルフォンヴァレー（Alpone Valley）内、ロンカ村を中心に55ヘクタールを所有します。
現在のオーナーは1963年生まれの醸造家ジャンニテッサーリ氏。
彼は創業者のマルカートファミリーの元で醸造を担当していました。
そして2013年にワイナリーを譲り受けました。
現在は妻のアンナマリア氏、そして娘のヴァレリアとアリスの協力の元、ワイン造りに勤しんでいます。
ジャンニ氏は素材である健全なブドウを通して、畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。
畑のどのような土壌にどの品種を植えるか、その仕立て方、選定、育て方など、彼は葡萄の樹が成長する前に既にそのイメージが先にあるそうです。
そして絶対なる確信の元に収穫されるブドウからジャンニ氏はテロワールの姿を削り出していきます。
メインの土壌は古カルヴァリーナ火山（Calnarina）が源の風化して砕けた玄武岩で、典型体な火山性土壌です。

【6本?送料無料】ジャンニテッサーリジャンニテッサーリシャルドネ 2022 白ワインシャルドネイタリア 750ml
2,178 ～

Forca Di Palma Tenuta Sant’isidoroテヌータサンティジドーロ（詳細はこちら）フレッシュで、綺麗な酸が特徴的な白ワインです。
ラベルにはこのワインが造られるエリアの中世の風景がデザインされております。
750mlシャルドネ、トレッビアーノトスカーノイタリア・ラツィオラツィオIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ　

【6本?送料無料】テヌータサンティジドーロフォルカディパルマ 2022 白ワインイタリア 750ml
1,892 ～

Hunter Valley Semillon Mount Pleasantマウントプレザント（詳細はこちら）新鮮なレモンやライムのアロマに干草やバニラの香り。
ピュアな果実味を貫く明るい酸が味わいを引き締め、余韻はすっきりとドライ。
ワイナリーの周囲に広がるラヴデイル・ヴィンヤードのセミヨンを緩やかに圧搾、フリーラン果汁を静置後、14日間低温発酵、澱とともに2ヶ月間熟成。
前年までのエリザベス・セミヨンが改名。
750mlセミヨンオーストラリア・ニューサウスウェールズ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジセラーズ株式会社

【6本?送料無料】7月12日(金)以降発送予定マウントプレザントハンターヴァレーセミヨン 2022 白ワインセミヨンオーストラリア 750ml スクリューキャップ
2,640 ～

Chablis Domaine Du Colombierドメーヌデュコロンビエ（詳細はこちら）畑は、フォントネ村の20haとシシェ村20ha。
19度で15日間、タンクで醗酵します。
熟成もタンクで6～18ヶ月行ないます。
緑がかった明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混じった白い花のアロマ、魅力的な果実味が長く続きます。
ネゴシアンのワインとは比べものになりません。
土壌からくるミネラルの風味が魚貝類と特に良く合います。
’14年は典型的なシャブリで、’12、’13年よりもフレッシュで、レモン、オレンジ、グレープフルーツの香り。
フィネスがあり、複雑味が感じられます。
375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉シャブリドメーヌデュコロンビエChablis Domaine Du Colombier生産者情報ドメーヌデュコロンビエ Domaine Du Colombierシャブリ市街から北へ約5 km、「ドメーヌデュコロンビエ」は「フォントゥネイプレシャブリ」というグランクリュの陰に隠れた人口約150人の小さなコミューンに位置しています。
1887年に創設されたこのドメーヌは多くの世代にわたって受け継がれてきた家族経営で、ギーモットがシャブリの醸造を専門としたのは1957年のことでした。
現在では、3人の息子ジャンルイ、ティエリー、そしてヴァンサンが55 haのブドウ畑を管理しています。
その畑は一途にシャルドネのみが栽培され、ドライでクリア、生き生きとした軽やかな白ワインを生み出し、繊細な緑がかった白い光沢がある特徴的な色を帯びています。
1980年代半ばに瓶詰めワインの販売が開始され、現在では年間43万本を生産するまでとなり、その内80％が輸出されています。
AOCシャブリの他に、プティシャブリ、プルミエクリュ、そしてグランクリュの計4つのAOC畑を所有しています。
常にワイン専門誌等の高評価を受けているシャブリ地区で特に重要な生産者の一人専門誌等の評価は高く、「ルギッドアシェットデヴァン」に毎年のように星付きで掲載され、ワインに関する著述やコメントで知られるイギリスのワイン評論家ヒュージョンソンがフランスのワイン銘醸地を網羅した大図鑑「ザワインアトラスオブフランス」には、シャブリの『特に重要な生産者』のひとつとしてドメーヌデュコロンビエが挙げられています。
また日本では、ワイン専門誌「ワイン王国」No.23のシャブリ特集で、元ブルゴーニュ大学醸造学部学部長ミシェルフイヤと元ブルゴーニュワイン委員会シャブリ支部長で醸造家のヴェロニクヴァルノが勧める24のシャブリとそれらの生産者のひとつに、ドメーヌデュコロンビエの「シャブリプルミエクリュフルショーム」が選ばれました。
加えて、同誌には生産者についての解説、ボトル写真が添えられ、現地で行われた上記2人の専門家のテイスティングコメントが掲載されています。

【6本～送料無料】ハーフボトルドメーヌデュコロンビエシャブリ 2020 白ワインシャルドネフランス 375ml
2,244 ～

Old Winery Semillon Sauvignon Blanc Tyrrell’sティレルズ（詳細はこちら）生産者：ハンターバレーは、ニュー・サウス・ウエールズ州のシドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客で賑わうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
ボルドーと同じ2品種を、最良の地域からブレンド。
豊かな果実香と活き活きした味わいの、心地良い白ワイン。
畑：(1)グレンボーン・エスタート・・・面積91ha／セミヨン・シャルドネ・トラミネール・トレビアーノ／温暖・大陸性気候／砂壌土(2)ライムストーンコースト・・・面積16ha／カベルネソーヴィニヨン・シラー・メルロー・ピノノワール／大陸性気候・寒冷地／(3)マクラレン・ヴァレー・・・面積39ha／カベルネソーヴィニヨン・シラース・シャルドネ・メルロー・ソーヴィニヨンブラン・リースリング・ピノノワール／沖積土・粘土質／温暖・海洋性気候醸造・熟成：発酵はステンレスタンクで別に低温発酵され、活き活きとした果実感を最大限に引き出す為、迅速に濾過されます。
750mlセミヨンソーヴィニヨンブランオーストラリア・ニューサウスウェールズハンターヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

【6本?送料無料】ティレルズオールドワイナリーセミヨンソーヴィニヨンブラン 2021 白ワインセミヨンソーヴィニヨンブランオーストラリア 750ml スクリューキャップ
1,606 ～

Chateau Mont Perat Blanc Chateau Mont Peratシャトーモンペラ（詳細はこちら）爆発的に01年から人気の出たシャトー・モン・ペラが造る白ワイン。
桃の花やアーモンド、れんげの蜜のような香り。
深くリッチなアフターが広がります。
375mlソーヴィニョンブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【6本?送料無料】ハーフボトルシャトーモンペラブラン 2020 白ワインフランス 375ml
1,606 ～

Peloro Bianco Sicilia Casematteカゼマッテ（詳細はこちら）シチリアの土着品種にこだわり、エレガントで個性のあるワインを造る"カゼマッテ"が醸した「ペローロビアンコ」です。
ビオロジック栽培で育てられたグリッロとカリカンテをブレンド。
ミネラルと乾燥したミントなどのハーブを感じる、生き生きとした酸味と豊かな果実味の、爽やかでキレのあるシチリアビアンコです！750mlグリッロ、カリッカンテイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズフレッシュな酸と豊富なミネラルが調和！シチリア最古のDOC「ファロ」の造り手「カゼマッテ」土着品種グリッロとカリカンテで造るぺローロビアンコペローロビアンコシチリアカゼマッテPeloro Bianco Sicilia Casematte商品情報シチリア北東部メッシーナ海峡に位置するシチリア最古のDOCファロの造り手「カゼマッテ」が造る「ペローロビアンコ」。
ビオロジック栽培で育てられたグリッロとカリカンテをブレンド。
ミネラルと乾燥したミントなどのハーブを感じる、生き生きとした酸味と豊かな果実味の、爽やかでキレのある味わいです。
ミネラル豊富な塩味とフレッシュなリンゴが溶け合う上品な白2023年8月、当主のジャンフランコサバッティーノ氏にお話を聞きました。
「グリッロ65％、カリカンテ35％で造るDOCシチリアです。
醸造方法はグリッロと同じですが、より選別したグリッロを使用しています。
輝いた色を持ち、アロマティックで繊細。
35％のカリカンテが入っていることによって、口の中でより塩味を感じさせるミネラル、酸、深みが生まれます。
凝縮感もあるので、魚料理だけでなく肉料理にも合うと思います」2023年8月にペローロビアンコ2022ヴィンテージを試飲しました。
淡い麦わら色。
リンゴやハーブ、ミネラルを感じる上品な香り。
リンゴのようなフレッシュな酸味、ミネラル豊富な塩味が重なり合うアロマティックな風味。
余韻には僅かな渋みも感じます。
元ユヴェントスのサッカー選手アンドレアバルザーリ氏のワイナリー元ユヴェントスのサッカー選手アンドレアバルザーリ氏と会計士のジャンフランコサバッティーノ氏がシチリアに創業したカゼマッテ。
ワイナリー名は所有地に残る、第2次大戦の際に使用されていた2つのカゼマッテ（弾薬庫）に由来しています。
グリッロ65％とカリカンテ35％のブレンドブドウはビオロジック栽培で育てられたグリッロ65％とカリカンテ35％を使用。
収獲は9月の第2週から箱詰めによる手作業。
プレスしたモストをドライアイスを使い約15日間低温発酵。
スティールタンクを使用して、翌年の1月まで澱と一緒に熟成。
その後にアッサンブラージュしています。
ボトリング後3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
生き生きとした酸味と豊かな果実味洗練された持続性のあるブーケを持つ白ワイン。
香りはヨードのミネラル、白や黄色の果肉のフルーツ、ミモザやカモミール、地中海のアロマティックハーブを思わせるフレッシュなノートなどがキレイに調和。
味わいはフレッシュで香ばしく、生き生きとした酸味と豊かな果実味があり、余韻にはミネラルと乾燥したミントなどのハーブが最後に残ります。
ハーブを使ったシーフード料理などと相性抜群です！【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)、ワインアドヴォケイトで90点(2021)シチリアの土着品種にこだわった、エレガントで個性のあるワインカゼマッテ Casematte2008年に会計士ジャンフランコサバッティーノ氏が、現役ユベントスのサッカー選手であるアンドレアバルツァッリ氏と創業した新しいワイナリー。
ワイナリーの名称となった“Casematte”は所有地に残る、第2次大戦の際に使用されていた2つのカゼマッテ(弾薬庫)に由来。
シチリア島の北東部、ティレニア海とロニアン海に突き出たメッシーナ海峡を見渡すメッシーナ丘陵に位置しており、標高250-370m、海峡を見渡せる厳しい斜面にブドウ畑7haを所有しています。
シチリアの土着品種にこだわり、エレガントで個性のあるワインを造っています。
メッシーナ海峡に面しているため、常に海からの風が吹きぬける特別なミクロクリマを持っています。
この風が、畑に理想的な昼夜の寒暖の差をもたらし、夏でも気温が上がりすぎることなくブドウの果実をフレッシュに保ち、病気の原因となる湿度も低く保ってくれます。
DOCファロスペリオーレ地区の土地の個性とミクロクリマからもたらされるブドウを最大限に表現するため、ビオロジック農法を採用し、ネレッロマスカレーゼ、ネレッロカプッチョ、ノチェーラ、ネロダヴォラ、グリッロ、カリッカンテなど土着品種のブドウを栽培しています。
●カゼマッテの突撃インタビュー(2023年8月28日)　サッカーW杯優勝メンバーのバルザーリ氏らが創業！シチリア最古のDOC「ファロ」で優美な逸品を造る「カゼマッテ」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本?送料無料】カゼマッテペローロビアンコシチリア 2022 白ワインイタリア 750ml
3,091 ～

Twin Vines Vinho Verde Jose Maria Da Fonsecaジョゼマリアダフォンセカ（詳細はこちら）ロウレイロ、トラジャドゥラ、ペデルナン、アルヴァリーニョ750mlロウレイロ、トラジャドゥラ、ペデルナン、アルバリーニョポルトガル・ミーニョヴィーニョヴェルデDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

【6本?送料無料】7月12日(金)以降発送予定ジョゼマリアダフォンセカツインヴァインズヴィーニョヴェルデ NV 白ワインポルトガル 750ml
1,430 ～

Chateau Clou du Pin blanc Chateau Clou du Pinシャトークルデュパン（詳細はこちら）パインやモモのふくよかなアロマ。
口当たりはフレッシュで爽やかな味わい。
堆肥や有機肥料を活用した自然に優しいワイン造りを実践したワイナリーです。
750mlソーヴィニョンブランフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

【6本?送料無料】シャトークルデュパンブラン 2022 白ワインソーヴィニョンブランフランス 750ml サステナブル農法
1,408 ～

Folklore Naranja Bodega Cerro Chapeuボデガセロチャペウ（詳細はこちら）ウルグアイの地でサステナブル農法を行うボデガセロチャペウの「フロクローレナランハ」です。
トレッビアーノと少量のプティマンサンを使用。
果皮をマセラシオン。
厳選された土着酵母で発酵しています。
フレッシュな口あたりとミネラルが調和した、バランスの良い味わい。
旨味と甘味を感じる果実味と滑らかなタンニン。
余韻が長く続くオレンジワインです。
750mlトレッビアーノ90%、プティマンサン10%ウルグアイ・リベラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス旨味と甘味を感じる果実味と滑らかなタンニン！ウルグアイのセロチャペウがトレッビアーノを主体に果皮浸漬させた爽快なオレンジワイン！フロクローレナランハボデガセロチャペウFolklore Naranja Bodega Cerro Chapeu商品情報ウルグアイの地でサステナブル農法を行うボデガセロチャペウの「フロクローレナランハ」です。
トレッビアーノと少量のプティマンサンを使用。
果皮をマセラシオン。
厳選された土着酵母で発酵しています。
フレッシュな口あたりとミネラルが調和した、バランスの良い味わい。
旨味と甘味を感じる果実味と滑らかなタンニン。
余韻が長く続くオレンジワインです。
サステナブル農法(認証無)で育てた樹齢35年トレッビアーノ、プティマンサンを使用。
畑は標高250m、大陸性気候で温度差が大きな地域にあります。
火山性物質からできた赤みがかった鉄分を多く含む沖積土壌。
ブドウを15kgの木箱で手摘み収穫。
トレッビアーノの房はタンクの上で除梗。
プティマンサンの果皮とともに3ヶ月マセラシオンさせて、厳選された土着酵母で発酵。
続けてマロラクティック発酵を実施。
ステンレスタンクで3ヶ月熟成しています。
生産者情報ボデガセロチャペウ Bodega Cerro Chapeuセロチャペウ社は1752年にフランシスコカラウヴェヒルスによってスペインカタルーニャでワイン造りを行ったことから始まります。
1930年からはウルグアイに移住してワイン造りを続け、10世代以上に亘り、ワイン造りに情熱を捧げてきた家族経営のワイナリーです。
彼らが移住したウルグアイでは雨が多いこともあり、ブドウの樹のウイルス感染が国内で問題になっていました。
ブラジル南部とウルグアイ北部の様々な場所を訪れ、分析した結果、リベラの「セロチャペウ」という場所に、赤みがかった深い砂質土壌を発見しました。
肥沃度が低く、水はけが非常に良いこの土地をブドウ畑にすることでプロジェクトはスタート。
現オーナーのフランシスコカラウ氏は、先代のキコカラウ氏の子息で1997年に10代目として就任しました。
世界各地のワイナリーを視察した後に、グラヴィティーシステムを採用するために丘の上にワイナリーを再築。
またセロチャペウの土着酵母に注目して、最小限の介入で醸造する技術に専念します。
畑からウルグアイで最高のブドウを得るために、畑から数々の革新的なプロジェクトを展開しています。
2021年にはイギリスの著名なワイン評論家ティムアトキンMWのウルグアイワインレポートでワインメイキングレジェンドを獲得しました。
ブドウ畑は世界最大の森林認証機関である「FSC認証」の森林に囲まれています。
ワイナリーをはじめとする建物は、これらの森林の木材の資源を大事に使用しています。
梱包用の箱にも周辺の森林の木材が使用されています。
醸造中は添加物を一切使用せず、ワインをろ過することもほとんどない自然な造りが同社の特徴です。
SO2の添加は瓶詰め時のみに必要最低限を添加します。
ワインはすべて畑で特別に選ばれた土着酵母を選抜して発酵を行います。
セロチャペウでは畑を取り巻く環境とのバランスを保ちながら、最小限の介入でブドウ栽培を行います。
収穫後の茎やブドウの搾りカスは肥料としてブドウ畑に堆肥されます。
さらに、羊をブドウ畑で放牧することでその糞尿も肥料として役立ちます。
結果として、循環型農業として素材を無駄にせず、機能させることによってサステナブル農業が実践されます。

【6本?送料無料】ボデガセロチャペウフロクローレナランハ 2023 白ワインオレンジワインウルグアイ 750ml サステナブル農法
2,552 ～

Albizzia Marchesi De Frescobaldiマルケージデフレスコバルディ（詳細はこちら）透明感があり、熟したレモン、キウイやゴールドアップル、ライチなどの南国系の果物の香りを感じます。
フレッシュさの中に、適度な濃縮感が楽しめるワインです。
750mlシャルドネイタリア・トスカーナシャルドネディトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ライムやグレープフルーツの心地よい香り！フレスコバルディが仕立てるアルビッツィ家へのオマージュワイン！爽やかで洗練された驚くほど調和がとれたシャルドネ「アルビッツィア」アルビッツィアマルケージデフレスコバルディAlbizzia Marchesi De Frescobaldi商品情報フレスコバルディ家に嫁いだ名家アルビッツィ家のレオーニア女史がフランスのブルゴーニュ地方から持ち帰ったことが、トスカーナにおけるシャルドネの歴史の始まりとなりました。
その史実にちなんで、トスカーナ産シャルドネを100％使用したこのワインには、アルビッツィ家へのオマージュとして「アルビッツィア」という名前が付けられました。
一口目から優美な風味が広がり余韻が長く、アペリティフにも最適な毎日楽しめるワインです。
フレスコバルディがトスカーナに所有する複数の畑からブドウを収穫。
ステンレスタンクにて発酵して3ヶ月熟成した後、2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
透明感があり輝きのあるレモンイエロー、アロマは極めて爽やかで、ライムやグレープフルーツの心地よい香りが地中海のハーブのニュアンスと綺麗に溶け合っていきます。
柑橘の香りからトロピカルな香りにまで広がりをもつ爽やかで洗練されたワインで、驚くほど調和がとれた味わいと、酸とアルコールのバランスが見事です。
生ハム、前菜や魚介類、白身の肉、和食などと相性抜群です。
生産者情報マルケージデフレスコバルディ Marchesi De Frescobaldiトスカーナの歴史＝フレスコバルディ家の歴史フレスコバルディ家の歴史は夕に1000年以上前までに遡り、トスカーナの歴史と深いつながりを持っています。
フィレンツェが最盛期を迎えた中世の時代、フレスコバルディ家は英国のクラウン貨幣の管理権を取得し、銀行家として影響力を強めていきます。
その後ルネッサンスの開花とともにサンタトリニタ橋やサントスピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトの支援者となりました。
トスカーナのテロワールが持つ多様性を尊重フレスコバルディ家は700年もの間、伝統、経験、創造性の革新、極上への追求を一つのものとし、トスカーナのテロワールが持つ多様性を常に尊重し、発展していくことに努めてきました。
このトスカーナという地の主要なぶどう畑を所有していることに誇りを持ち、それぞれのエステートの独立した個性を維持していくことに絶えず力を注いでいるのです。
イギリス王室とも親密な交流がある華麗なる一族フレスコバルディ家は、イタリアの政治、経済、文化など幅広い分野において大きな影響を与えてきました。
その影響力は貴族制度が廃止された現在でも今尚健在しており、その功績に敬意を表し伯爵（マルケージ)と呼ばれています。
トスカーナの各名醸地にワイナリーを所有フレスコバルディ家はトスカーナ州の名だたる銘醸地にワイナリーを所有していて、トスカーナの伝統的なエリアであるルフィナ地区に「カステッロディニポッツァーノ」、ポミーノ地区の「カステッロディポミーノ」、高級ワイン産地モンタルチーノ地区の「カステル　ジョコンド」、スーパートスカーナワイン「ルーチェ」を生み出す「ルーチェデッラヴィーテ」など、9ワイナリーを所有しています。

【6本?送料無料】マルケージデフレスコバルディアルビッツィア 2023 白ワインシャルドネイタリア 750ml
2,926 ～

Langhe Nascetta Ellena Giuseppeエレーナジュゼッペ（詳細はこちら）ラ・モッラのみでわずか数軒だけが栽培しているという希少品種から造るフレッシュでフルーティーな白ワイン。
畑は標高260mの西向き斜面、ぶどうの樹齢は7～8年、9月上旬に手摘収穫。
プレス後果皮と共に80 ～100時間低温で静置し、その後ステンレタンクで10日間かけて温度を14～16 ℃に保ちながら発酵させ、その後オリと共に6～9 ヶ月間タンクで熟成させます。
さらに濾過せず瓶詰めし、6ヶ月間瓶内で熟成させます。
桃やグレープフルーツ、かんきつ類などの華やかなアロマが広がり、酸味豊かなフレッシュな味わい。
余韻にはミネラルのニュアンスが感じられます。
【相性の良い料理】チキンなどの白身のお肉、白身魚や貝類を使った料理、、フレッシュチーズ750mlナシェッタイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社ランゲナシェッタエレーナジュゼッペLanghe Nascetta Ellena Giuseppe 

【6本～送料無料】エレーナジュゼッペランゲナシェッタ 2021 白ワインナシェッタイタリア 750ml
2,530 ～

Chateau Mont Perat Blanc Chateau Mont Peratシャトーモンペラ（詳細はこちら）爆発的に01年から人気の出たシャトー・モン・ペラが造る白ワイン。
桃の花やアーモンド、れんげの蜜のような香り。
深くリッチなアフターが広がります。
750mlソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

【6本?送料無料】シャトーモンペラブラン 2020 白ワインフランス 750ml
2,200 ～

Carabus Caiaffaカイアッファ（詳細はこちら）プーリア独自のモスカート系土着品種フィアーノミヌトロとシャルドネのジューシーな果実味を楽しめる白ワイン。
パイナップル、マンゴーのようなトロピカルフルーツ、柑橘系果実、ハーブの香りがあります。
フレッシュで塩味を感じられ、まろやかでしっかりとしたボディがあります。
750mlフィアーノ、トラミネールアロマティコ、トレッビアーノイタリア・プーリアプーリアビアンコ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社オーガニックワイナリー「カイアッファ」の華やかな香りの白プーリア独自のモスカート系土着品種フィアーノミヌトロとシャルドネカラブスカイアッファCarabus Caiaffa商品情報プーリア独自のモスカート系土着品種フィアーノミヌトロとシャルドネのジューシーな果実味を楽しめる白ワイン。
昆虫が描かれたラベルはカイアッファの上級プレミアムシリーズです。
フィアーノミヌートロはカンパニアの「フィアーノ」とは、別の品種で、ギリシャ由来のモスカートの仲間のプーリアの土着品種です。
ほぼプーリアでしか造られていないギリシャ由来の品種で、近年になって再発掘されました。
プーリアで「フィアーノ」と言えば「フィアーノミヌートロ」です。
紛らわしいので、将来的には、「フィアーノミヌートロ」から「フィアーノ」が取れて、「ミヌートロ」という品種になるかもしれません。
ワイン名のカラブスはギリシャ語で甲虫の事です。
ラベルに描かれたクワガタは、森にいますが、最近は少なくなっています。
自然酵母で醸造されます。
余計な樽の香りは付けずにブドウ本来が持つアロマティックな香りを引き出しています。
溌剌としたトロピカルなアロマにはビターオレンジのヒントがあります。
凝縮感のある果実味の後にミネラル感が残り、ふくよかな余韻をもたらします。
生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。
ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。
プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。
プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。
プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。
曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。
2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。
なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。
毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。
私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。
自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。
量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。
ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。
虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。
虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。
ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。
その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。
ワインと虫は大きな結びつきがあります。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。
その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。
●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日)　2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー！ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。
プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本?送料無料】カイアッファカラブス 2022 白ワインイタリア 750ml
3,025 ～

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Sartarelliサルタレッリ（詳細はこちら）少し緑がかったレモンイエロー色、甘くコクのあるアロマ。
青草、ミント、ハッカ、ミネラルの香り、うま味が凝縮された上品な果実の香りを持っています。
アフターには特有のビターなニュアンスがあります。
惹きつけられる魅力的な香りと口当たりで、味わいに厚みのあるヴェルディッキオです。
ガンベロロッソ発行の『ベーレベーネローコスト2013』では、マルケ州No.1コストパフォーマンスワインに選ばれました。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社華やかなアロマ、深みのあるコク。
32種のクローンが織りなす複雑味！コストパフォーマンス抜群のサルタレッリのヴェルディッキオ「クラシコ」ヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコサルタレッリVerdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Sartarelli商品情報コストパフォーマンスに優れた抜群に美味しいヴェルディッキオカステリディイエージ"の最優良生産者サルタレッリのスタンダードヴェルディッキオ「クラシコ」です。
華やかなアロマと透明感ある清らかな口当たり、ブドウ本来の自然なコクが確りと感じられるワインです。
この価格帯においては、飛び抜けたパフォーマンスを誇る白ワインです。
個性の異なる32種類のクローンを混植栽培2019年6月、サルタレッリ社のパトリツィオキアッケリーニ氏にお話を聞きました。
「1990年代の終わりごろから、所有する樹齢の高い4つの異なる畑から異なるヴェルディッキオのクローンを32種類選び、混植栽培を始めました。
一般的な生産者は病気にも強いヴェルディッキオの多産性クローンを3～4種ほど植えているのが殆どだと思います。
私達は多産性のクローンだけを使用せずに昔のヴェルディッキオのクローンを復活させて本来のヴェルディッキオの味わいを復活させる取り組みを行っています。
「多種類のクローンを使用する事で単一品種ながら奥行きや複雑味を持つようになる」一般的な苗木業者に任せていると、昔のヴェルディッキオのクローンはどうしても淘汰されてしまい、病気や栽培の手間が少ないポピュラーな多産型クローンばかりになってしまいがちで、出来上がるワインもいわゆる「単調な味わい」になりがちです。
自分達が所有する古いクローン、いわゆる「種」を保存する意味合いが一つと、そしてもう一つは多種類のクローンがあることで出来上がったワインはヴェルディッキオ単一品種でありながら奥行きや複雑味を持つようになります。
昔はクローンという考え方自体が存在しなかったので自然と畑の中で様々なクローンが共存し、熟度、酸度、凝縮度、どれもばらつきがありました。
色々なタイプのクローンの色々な個性がワインに複雑さを与えてくれます」と話してくれました。
上級キュヴェ「バルチャーナ」の畑の葡萄を使用海抜300～350メートルの南向きのなだらかな斜面のブドウから造られるワインです。
上級キュヴェ、「バルチャーナ」の畑から最初に収穫した葡萄も使われる贅沢な内容になっています。
アルコール発酵前に、10～12時間、スキンコンタクトします。
香りはブドウの皮にあると考えており、プレスだけでは抽出出来ない華やかなアロマを得る為と考えるからです。
柔らかくプレスした後、温度管理の下で発酵します。
魚介類や冷製のオードブル、シーフードパスタ、鶏肉料理、オムレツなど幅広く料理と楽しめるマルチユースな白ワインです。
生産者情報サルタレッリ Sartarelli元々パン職人だったパトリツィオと夫人サルタレッリが経するワイナリーサルタレッリは、パトリッツィオ　キアッキアリーニと夫人のドナテッラ　サルタレッリが経営しており、息子のトマーゾは2011年に醸造学校を卒業し畑のアグロノミストと一緒に働いています。
エノロゴはアルベルト　マッツォーニです。
パトリッツィオは、1990年まではパン職人で、ワイン造りは全くの趣味でしかありませんでした。
父親の畑を引継ぎヴェルッディッキオのみを栽培ワインを本格的に造り出すきっかけとなったのは、義理の父親が1970年に14haの葡萄畑を購入して少しずつワイン造りをしていたことです。
1989年にその義理の父親が亡くなり、パトリッツィオが引き継ぎ、畑を少しずつ買い足し、現在では58haになっています。
イエージの町から10kmほど離れたモンテカロット(Montecarotto)村のサルタレッリ家のセラーは、丘陵地帯にあり、畑はほとんどセラーに隣接し、古い機械を使用して、地表から深い所に苗を植えています。
ブドウは100％ヴェルディッキオを栽培しています（法律上15％までなら何かを混ぜることが可）。
「ヴェルディッキオ100％ですべてのワインを造っている人は他にいない。
1商品だけ作っている人はいるかもしれないけどね」。
とサルタレッリは語ります。
パン職人の経験を活かした管理の難しい生の酵母を使用肥料は農協からの家畜の糞を固形にしたもの、害虫にはフェロモンカプセルを使用するなど、農薬や化学的物質は使用しません。
苗木屋にはヴェルディッキオは3～4種類しかないので、古い樹齢の葡萄を分析して、自ら32種類の苗木を開発しています。
選果されたブドウの一番絞りのみでワインを造る、品質至上主義を頑なに貫いています。
パン職人だった経験を生かし、管理の難しい生（なま）の酵母を使っています。
それによって、糖分が残らず、ゆっくりと最後まで醗酵出来、アルコールが高めになります。
ヴェルディッキオのイメージを一新させられるピュアでみずみずしい旨味リリースされる3つのクラスとも醸造は全てスレンレスタンクを使い、同じ方法で行っており、違いは畑と収穫方法のみです。
サルタレッリは「最近スタイルを真似する生産者が多いので困るよ」「ワインは畑で出来るものだ！！毎年醸造過程は同じだけれど、品質は年によってずいぶん差がある！！」と話しています。
出来あがるワインはどれもピュアでみずみずしく、旨味に満ちたものばかりです。
サルタレッリのワインは、多くの人がいだいているヴェルディッキオのD.O.C.のイメージをおそらく一新させることでしょう。
●サルタレッリの突撃インタビュー(2019年5月22日)　最高品質を貫くヴェルディッキオのスペシャリスト！イタリア三大ワインガイド最高賞の常連「サルタレッリ」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本?送料無料】サルタレッリヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコ 2022 白ワインヴェルディッキオイタリア 750ml
1,947 ～

Muros Antigos Escolha Anselmo Mendes Anselmo Mendes Vinhos Lda.アンセルモメンデスビーニョス（詳細はこちら）ロウレイロ.アヴェッソ.アルバリーニョ750mlロウレイロ.アヴェッソ.アルバリーニョポルトガル・ミーニョヴィーニョヴェルデDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

【6本?送料無料】アンセルモメンデスビーニョスムロスアンティゴスエスコリャ 2021 白ワインロウレイロ.アヴェッソ.アルバリーニョポルトガル 750ml
1,474 ～

Grifo Del Quartaro Gavi Di Gavi Enrico Serafinoエンリコセラフィーノ（詳細はこちら）ガヴィの特徴らしい緑がかったストローイエローの色調。
リンゴや洋ナシ、プラム、西洋スグリなどの果実のアロマに、花やアーモンドのアクセントが混じった広がりのあるチャーミングな香り。
アタックは爽やかで、フルーティーな果実の風味が口の中に広がり、しっかりとしたボディと繊細なミネラル感が絶妙なハーモニーを生み出します。
余韻にはアーモンドや青リンゴのニュアンス。
食前酒としても美味しく楽しめ、貝類やシーフード料理との相性も抜群。
使い勝手が良いハイコスパな1本です。
750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ミネラル感溢れる繊細さに魅了される1本国内外で高評価を受ける家族経営の名門エンリコセラフィーノが手掛けるガヴィグリフォデルクアルタロガヴィディガヴィエンリコセラフィーノGrifo Del Quartaro Gavi Di Gavi Enrico Serafino商品情報1878年からの歴史あるワイナリー「エンリコ・セラフィーノ」がガヴィ村のブドウだけを使用して造るしっかりとしたボディとシャープな酸が魅力の白ワインです。
『ジェームズサックリング』91点を獲得しています！（2021Vintage）ミネラル溢れるバランスの取れた繊細なスタイル穏やかに圧搾したブドウを温度管理のされたタンクで発酵し、澱と共に寝かした後に瓶詰めします。
リンゴや洋梨、プラムや西洋スグリなどの果実のアロマに、花やアーモンドのアクセントが混じった広がりのあるチャーミングな香り。
アタックは爽やかで、フルーティーな果実の風味が口の中に広がり、しっかりとしたボディと繊細なミネラル感が絶妙なハーモニーを生み出します。
余韻にはアーモンドや青リンゴのニュアンスがしっかりと感じられます。
しっかりとしたボディとシャープな酸を併せ持つミネラル溢れる味わいで、魚料理との相性は抜群です。
鯛しゃぶ、シーフードサラダと合わせてみてはいかがでしょうか。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)生産者情報エンリコセラフィーノ Enrico Serafino国内外で高評価を受ける、ピエモンテの名門エンリコ・セラフィーノは、1878年にピエモンテ州のカナーレ・ダルバに設立された、長い歴史のあるワイナリー。
バローロ、バルバレスコ生産地区外ながらもDOCGを名乗れる数少ない生産者の1つです。
オーナーが何度か変わり、以前は大手メーカーであるカンパリ傘下でしたが、2015年6月にアメリカのKrause Holdingsが買収。
その後畑も拡大され、より自由にワインが造られるようになりました。
もともとランゲの丘陵地帯にてバローロ、バルバレスコの造り手として名を馳せていましたが、近年は赤ワインだけでなく、ロエロやガヴィを初めとした白ワインから、独創的なメトード・クラッシコなどのスパークリングワインの生産にも注力。
ガンベロ・ロッソの記事にもたびたび取り上げられており、幾度も最高評価のトレ・ビッキエリを獲得しています。
目指すは“コンテンポラリーとネイチャーの融合”現代の嗜好に寄り添ったスタイルと、テロワールへのリスペクト。
この両者のバランスこそが、長く愛される秘訣だと社長のニコ・コンタ氏は語ります。
手に取りやすい価格帯と親しみやすいキャラクターは、ピエモンテワインの入門編に最適です。

【6本?送料無料】エンリコセラフィーノグリフォデルクアルタロガヴィディガヴィ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml
2,673 ～

Sauvignon Blanc Napa Valley Girard Wineryジラードワイナリー（詳細はこちら）私達のソーヴィニョン・ブラン造りの毎年のゴールは、ブドウの個性である生き生きとして爽やかな白ワインを造る事です。
私達は青草の様な個性よりも、よりトロピカルなフルーツのフレーヴァーを持つ畑を求める傾向にあります。
このトロピカルなフレーヴァーと酸味のバランスを保ちつつ、楽しく飲めるようなスタイルを造っています。
私達のソーヴィニョン・ブランはワインのバランスが取れる様十分な酸を残しつつ完熟を迎えた状態で収穫されます。
ブドウはステンレスタンクで低温発酵されます。
アルコール発酵終了後マロラクティック発酵は行われず、酸の爽やかさを保ちます。
その後、シュールリー熟成を短期間行いワインに口当たりの良さと複雑味を与えます750mlソーヴィニョンブランアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパヴァレーナパヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

【6本～送料無料】ジラードワイナリーソーヴィニョンブランナパヴァレー 2022 白ワインソーヴィニョンブランアメリカ 750ml
3,025 ～

Langhe Favorita Giacomo Barberoジャコモバルベーロ（詳細はこちら）エリートの血筋　ジャコモ・バルベーロ社の歴史としては、2016年がファーストヴィンテージとまだ若い。
だが、ジャコモには4世代に渡るエリートの血が刻まれている。
　1900年代初頭、ジャコモの曾祖父にあたるジョルジョ・バルベーロがサン・ステファノとモントリーノの丘で葡萄栽培を開始した事からスタート。
ここでバルベーロ S.p.aが設立された。
ジョルジョは8人の子どもと共に事業を拡大し、影響力のあるワイナリーへと成長を遂げる。
その後、リキュール、ベルモット、スパークリングワインなどの開発に励み、1990年にはバルベーロ・グループとして、グローバル企業に展開した。
2003年はカンパリ S.p.aの傘下に入り、現在に至る。
　ジャコモの父はバルベーロ・グループのワイン・セールスマネージャーを務めており、父が管理するワイナリーでジャコモはワイン造りを学ぶ。
　2015年にロエロの優良畑ヴァルマッジョーレを3ha購入する事から、ジャコモ・バルベーロ社はスタートをした。
　新しいプロジェクト　2016年にファーストヴィンテージとなる4つのワインを産み出した後、現在では6つのワインを生産している。
　今後は彼の曾祖父のルーツでもあるモントリーノの丘に新しい畑を購入し、ロエロ・ロッソ、ロエロ・ロッソ・リゼルヴァを2021年には発売を開始する予定である。
　また、この土地の表現を最大限発揮するために、生態系への影響が少なく、再生可能なエネルギーを用いた農法を用いている。
砂質土壌の個性　ロエロ地区の最大の特徴は、上部の写真にもある通り、白くサラサラとした砂質土壌である。
ビーチの白浜のイメージしてもらうと分かり易い。
　太陽の光を反射させ、熱を蓄える事ができ、保水性の少ない畑は、葡萄の熟度を高める。
夜でも表土が蓄えた熱を発し続ける為、昼夜の寒暖差が小さくなり、葡萄の酸度は低くなる。
　この土壌で育った葡萄を用いたワインは、華やかな香りがあり、軽やかで繊細、早い時期から楽しむ事が可能な味わいになる。
特別な畑ヴァルマッジョーレ　2015年に購入したこの畑は、誰もが購入したいと願う特別な畑。
有名な話では、バローロの銘手ルチアーノ・サンドローネがこの畑の葡萄をどうしても使いたくて、畑名を冠したネッビオーロ・ダルバ・ヴァルマッジョーレを造ったと言われる程、特別な区画として認識されている。
今でもブルーノ・ジャコーザを始め、多くの生産者がこの区画を特別視したワインを造り出している。
　ジャコモ・バルベーロはこのヴァルマッジョーレに3haの畑を所有しており、アルネイズ、ファヴォリータ、ネッビオーロを育てている。
森に囲まれた急勾配の一枚畑は、他の生産者からの影響を受けず、森からの自然のエッセンスを得る事ができる。
　単一区画のヴァルタッセーラから、ネッビオーロ・ダルバを僅か2000本のみの生産。
ファヴォリータは生食用の葡萄でもある。
低温に保たれたタンク内にて醗酵。
2ヶ月間、ステンレスタンクにて熟成。
年間2000本の生産。
青リンゴ、レモン、ハーブの軽やかな香り。
厚みのある質感に、渋皮のような苦み。
750mlファヴォリータイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

【6本?送料無料】ジャコモバルベーロランゲファヴォリータ 2020 白ワインファヴォリータイタリア 750ml
2,596 ～

Zizzolo Bianco Fornacelleフォルナチェッレ（詳細はこちら）レモンやライムなどの柑橘系果実に、パイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマ。
ボルゲリらしい潮気を感じるミネラル香や爽やかなハーブのニュアンスも感じられます。
瑞々しい果実味と、透明感のある酸とミネラルがうまく調和し、爽やかながらも飲みごたえのある、しっかりとした味わいです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナボルゲリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

【6本?送料無料】フォルナチェッレジッゾロビアンコ 2023 白ワインヴェルメンティーノイタリア 750ml
2,596 ～

Grillo Sicilia Casematteカゼマッテ（詳細はこちら）シチリアの土着品種にこだわり、エレガントで個性のあるワインを造る"カゼマッテ"。
トップキュヴェ「ファロ」が8年連続でトレビッキエリを獲得しているワイナリーが醸した「グリッロ」です。
ビオロジック栽培で育てられたグリッロ100％使用。
りんごのような凝縮感のあるアロマとトロピカルフルーツを思わせるニュアンス。
爽やかで風味が豊かな、果実味と酸味のバランスのよいグリッロです！750mlグリッロイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ凝縮感のあるリンゴと南国果実のニュアンス！優美なDOCファロの造り手「カゼマッテ」が造る爽やかで風味が豊かなグリッログリッロシチリアカゼマッテGrillo Sicilia Casematte商品情報シチリア北東部メッシーナ海峡に位置するシチリア最古のDOCファロの造り手「カゼマッテ」が造る「グリッロ」です。
ビオロジック栽培で育てられたグリッロ100％使用。
リンゴのような凝縮感のあるアロマとトロピカルフルーツを思わせるニュアンス。
爽やかで風味が豊かな、果実味と酸味のバランスのよい味わいです。
アロマとフレッシュな酸が引き出されたエレガントなグリッロ2023年8月、当主のジャンフランコサバッティーノ氏にお話を聞きました。
「シチリアでは、2021年からグリッロやネロダヴォラと記載する場合はDOCシチリアと名乗ることが義務付けされました。
グリッロは収穫後、酸化を防ぎアロマとフレッシュさを保つためにドライアイスで冷却します。
プレス後、0度の状態でステンレスタンクに2日間置き、自然に清澄させます。
その後、発酵タンクに移し16度で2週間発酵させます。
1日にアルコールが1度も上がらない程度の緩やかな発酵を行います。
それにより、エレガントで、酸とアルコールのバランスが取れたワインが生まれます」2023年8月にグリッロ2022ヴィンテージを試飲しました。
輝く淡い麦わら色。
白い果実、リンゴ、ハーブ、南国果実のジューシーな香り。
口に含んだ瞬間フレッシュな酸が広がり、香りに感じた要素の味わいがあります。
軽やかで親しみやすい味わい。
果実を煮詰めたようなニュアンスも僅かに感じます。
元ユヴェントスのサッカー選手アンドレアバルザーリ氏のワイナリー元ユヴェントスのサッカー選手アンドレアバルザーリ氏と会計士のジャンフランコサバッティーノ氏がシチリアに創業したカゼマッテ。
ワイナリー名は所有地に残る、第2次大戦の際に使用されていた2つのカゼマッテ（弾薬庫）に由来しています。
果実味と酸味のバランスのよいグリッロブドウはビオロジック栽培で育てられたグリッロ100％使用。
収獲は9月の第2週から箱詰めによる手作業。
プレスしたモストをドライアイスを使いステンレスタンクで低温発酵。
ステンレスタンクで熟成後に、さらに瓶熟成をかけて出荷しています。
りんごのような凝縮感のあるアロマとトロピカルフルーツを思わせるニュアンス。
爽やかで風味が豊かな、果実味と酸味のバランスのよいグリッロです！【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2019)シチリアの土着品種にこだわった、エレガントで個性のあるワインカゼマッテ Casematte2008年に会計士ジャンフランコサバッティーノ氏が、現役ユベントスのサッカー選手であるアンドレアバルツァッリ氏と創業した新しいワイナリー。
ワイナリーの名称となった“Casematte”は所有地に残る、第2次大戦の際に使用されていた2つのカゼマッテ(弾薬庫)に由来。
シチリア島の北東部、ティレニア海とロニアン海に突き出たメッシーナ海峡を見渡すメッシーナ丘陵に位置しており、標高250-370m、海峡を見渡せる厳しい斜面にブドウ畑7haを所有しています。
シチリアの土着品種にこだわり、エレガントで個性のあるワインを造っています。
メッシーナ海峡に面しているため、常に海からの風が吹きぬける特別なミクロクリマを持っています。
この風が、畑に理想的な昼夜の寒暖の差をもたらし、夏でも気温が上がりすぎることなくブドウの果実をフレッシュに保ち、病気の原因となる湿度も低く保ってくれます。
DOCファロスペリオーレ地区の土地の個性とミクロクリマからもたらされるブドウを最大限に表現するため、ビオロジック農法を採用し、ネレッロマスカレーゼ、ネレッロカプッチョ、ノチェーラ、ネロダヴォラ、グリッロ、カリッカンテなど土着品種のブドウを栽培しています。
●カゼマッテの突撃インタビュー(2023年8月28日)　サッカーW杯優勝メンバーのバルザーリ氏らが創業！シチリア最古のDOC「ファロ」で優美な逸品を造る「カゼマッテ」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本?送料無料】カゼマッテグリッロシチリア 2022 白ワイングリッロイタリア 750ml
2,310 ～

Calavento Orange Conti Zeccaコンティゼッカ（詳細はこちら）テラコッタで熟成させたオレンジワイン。
ハーブや熟した果実のアロマ、ほのかにバルサミコの香りがある。
滑らかなタンニンと酸のバランスが良い。
750mlマルヴァジーアビアンカイタリア・プーリア・サレントI.G.T.サレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスプーリアの老舗ワイナリー「コンティゼッカ」から新登場！最新技術とテラコッタで造り上げるオレンジワイン「カラヴェント」滑らかなタンニンと酸の優れたバランスカラヴェントオレンジコンティゼッカCalavento Orange Conti Zecca商品情報「コンティゼッカ」が新たに手掛けるオレンジワイン「カラヴェントオレンジ」プーリアで500年の歴史を持つ由緒ある生産者「コンティゼッカ」が新たに手掛けるオレンジワイン「カラヴェントオレンジ」です。
マルヴァジアビアンカ100％で造られています。
ハーブや熟した果実のアロマ、ほのかにバルサミコの香りがあります。
滑らかなタンニンと酸のバランスに優れた味わいです。
プーリアでは自家消費用として伝統的にオレンジワインが造られていました。
ワイン産業の発展により、忘れられていた伝統に注目したワイナリーが、最新の技術とテラコッタのアンフォラを用いて生み出したオレンジワインです。
20日のスキンコンタクトを経た後、アロマやタンニンなどを抽出後に圧搾します。
その後、テラコッタのアンフォラで熟成されます。
生産者情報コンティゼッカ Conti Zecca500年の歴史を持つ「コンティゼッカ」南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。
土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデゼッカにより1935年に設立されたもの。
バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。
現在、所有する4つのエステイト（ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サントステファノ）の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
プーリア州における次世代のリーダー大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。
通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ（NERO）」が、そのことを何よりも証明してくれます。
●コンティゼッカの突撃インタビュー(2018年3月2日)　1580年から続くプーリア最大規模の家族経営ワイナリー！プーリアでいち早く自社詰めを開始、品質重視のワイン造りにこだわる「コンティゼッカ」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本?送料無料】コンティゼッカカラヴェントオレンジ 2022 白ワインマルヴァジーアビアンカイタリア 750ml サステナブル農法
2,926 ～