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2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。
2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。
ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。
全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。
2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。
カールシュタット村にある石灰質土壌の 非常に涼しい畑から収穫したシャルドネと 砂質土壌の温暖な畑から収穫したピノブランを ブレンドして造った個性的なワインです。
比率はシャルドネ85%、ピノブラン15%です。
ブドウは全て手作業で丁寧に収穫し、 野生酵母で発酵させ、 フレンチオークで澱とともに16ヶ月熟成後 ノンフィルターで瓶詰めします。
完熟したレモンやグレープフルーツなど スッキリした酸と厚みのある質感が共存した 柑橘類の風味に加えて、 樽や酵母由来のバニラ、ヘーゼルナッツ、 キャラメル、バターなど甘く香ばしい風味と 硫黄の様なミネラル・還元風味が バランス良く調和した、 引き締まった複雑味を楽しめる白ワインです。
12.5%と穏やかなアルコールにも関わらず、 しっかりとした凝縮感があり 絶妙な口当たりとなっております。
円やかで高い酸味と 僅かに苦味を感じる複雑な果実味の バランスが素晴らしく、仄かな塩味を伴う 心地良い余韻を味わうことが出来ます。
今すぐ開けても複雑な味わいを楽しめますが、 更に10年前後は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルを持っています。
ブルゴーニュがお好きな方にも 是非お勧めしたいワインです。
飲み頃温度は11.5~13.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
9,240 円
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イタリアのみならず国際的にも高く評価されている こだわり生産者です。
こちらのロエロ・アルネイスは オーガニックな自社畑から全て手摘みで収穫された ピエモンテ州の土着品種 アルネイス100％で造られています。
白い花、白桃や蜜の入ったリンゴの様な フルーティで華やかな香りが溢れるワインで キリッとした酸味とミネラル感のバランスが良く、 魚介類、油の乗ったお料理や食材、チーズなど 様々なお料理とのペアリングを楽しめます。
長期間熟成させるより、 フルーティさが全面に出ている若い内ほど 美味しさを楽しめるタイプのワインですよ。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲み頃温度は10℃から12℃程度です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
5,280 円
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 関連商品【 独占輸入 】 クネヴィッツ リースリング 2022 Knewitz...【 45本限定 】フリーズ ヴァイサー ブルグンダー (ピノブラン) ...【 グローセラーゲ & エアステラーゲブレンド 】 アンドレス ダイデ...5,038円5,225円4,730円ドクター ヘーガー イーリンガー ヴァイスブルグンダー 2021 Dr...フリッツ ヴァスマー シャルドネ 2022 Fritz Wassmer...【 ラインヘッセンでは希少な玄武岩土壌 】 ハイリゲンブリュット メラ...5,379円4,510円5,379円【 独占輸入 】 クネヴィッツ シルヴァーナー 2022 Knewit...【 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット シルヴァーナ...【 樹齢60年のブドウ使用 】フリーズ ヴィニンガー リースリング ア...4,510円4,630円5,610円フリッツ ヴァスマー ソーヴィニヨンブラン 2022 Fritz Wa...【 独占輸入 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロ...【 樹齢60年のグランクリュ葡萄を使用 】フリーズ テラッセン（旧名ア...4,268円5,940円5,610円ジーガーは1707年に設立された 300年以上の非常に長い歴史を持つ バーデンを代表する家族経営のワイナリーです。
12代目の現当主トーマスさんが『ジーガー』を バーデンの枠を超えて広く知られる トップワイナリーに変貌させました。
ドイツで最も権威あるワインガイドの一つ 『アイヒェルマン』において、 バーデンではベルンハルト・フーバーらと共に 数少ない最高評価の5つ星を獲得しております。
畑では除草剤や殺虫剤を一切使用せず、 丹念な手摘み収穫や 厳格な低収量にこだわっています。
また、ジーガーのワイン造りの特徴の一つとして ほぼ全てのキュヴェに新樽、旧樽の小樽を 使うことが挙げられ、樽を使ったワイン造りの 名手としても知られております。
年間生産数は僅か60000本ほどで、 現地の著名レストランやホテル、 個人消費者への予約販売で 人気銘柄はすぐに完売してしまう 希少なものとなっております。
グラウアー ブルグンダー2022は手摘みで丁寧に収穫したブドウをステンレスタンクで発酵させ澱と共に7ヶ月熟成後に瓶詰めされました。
桃、アプリコットやネクタリンなどストーンフルーツ系の果実味に、アカシアや蜂蜜の風味がバランス良く加わった、リッチでふくよかな味わいのアロマティックな白ワインです。
凝縮感と厚みのあるオイリーな口当たりですがアルコールは11.5%ととても穏やかで、お食事の邪魔をせず、飲み疲れしない仕上がりとなっております。
甘やかでフルーティな味わいと嵩過ぎない、円やかな酸のバランスが良く、ワインを飲み慣れていない方にもとてもお勧めしやすいワインです。
今すぐ開けてフレッシュで華やかな味わいを存分に楽しむのがお勧めですが、今後5年前後は熟成するポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は11~13℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
5,038 円
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 関連商品【残り45本】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン シャルドネ 20...【独占輸入 バックヴィンテージ】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン...【 パーカー97+点 ハリデイ96点 サックリング95点 】フレーザー...11,880円10,670円15,290円【 年間生産量わずか3樽 】 ハリデイ97点 J・サックリング95点 ...【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 97点 スコルポ エステート ...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 2位 】 ガフ...15,840円6,930円11,440円【独占輸入】 スコルポ ソーヴィニヨンブラン 2018 Scorpo ...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 9位 】 ガフ...【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...4,268円9,570円9,460円【 バックヴィンテージ 】 ハリデイ95点 サックリング93点 フレー...【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート...7,370円8,668円8,668円日本初上陸となるScorpo(スコルポ）は ハイクオリティなピノノワール＆シャルドネの 生産地として世界からも注目されつつある オーストラリアのモーニングトンペニンシュラの 老舗ワイナリー。
オーストラリアワインのミシュラン的存在である 「ハリデイ・ワインコンパニオン」で 2021年から最高評価の 赤5つ星ワイナリーとなった、 産地を代表する生産者です。
（赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの 僅か3．6％のみです） こちらのイオシン シャルドネは 大変厳しい基準をクリアした 最高のヴィンテージのみに 造られるスコルポの限定シャルドネです。
気候もブドウの出来も最高の条件が揃った グレートヴィンテージ限定で 自社畑の1番良いブドウがなる 小さな区画(僅かに0.3ヘクタール)だけの ブドウのみを使い、 たった数千本のみ生産されたものです。
過去30年で2012年,2013年, 2015年,2019年の 4度しかリリースされていない スペシャルワイン。
使用クローンはBernard95とP58の2種類で ブドウは全て手摘みで収穫、 野生酵母のみによる発酵。
ブルゴーニュから取り寄せた 最高級フレンチオークで12ヶ月樽熟成。
新樽比率25％で残りは 1年、2年、3年使用樽の合計4種の樽で それぞれ熟成させ最後にブレンドし、 手間をかけて複雑味を追求しています。
更に瓶詰め後、リリースするまでに ボトル内で2年間熟成させるという 大変なこだわりで造られています。
現在本国オーストラリアでも販売されていない ヴィンテージですが粘り強く交渉を重ね、 ライブラリーワインとして保管されていたものを 100本のみ輸入することが出来ました。
今後の再入荷はほぼ不可能だと思います。
2015年ヴィンテージも販売しておりますが、 2013年の方が熟成による複雑味が しっかり、より強く出てきているので 今すぐ飲むにはこちらがお勧めです。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
メルボルン在住の著名アーティストに ラベルの為のアートを描いてもらうなど ワインの味わい以外からも 造り手の強いこだわりを感じさせてくれます。
飲み頃温度は10℃から14℃程度です。
本国ですら中々目にすることの出来ない 貴重な限定シャルドネを是非一度お試しください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
14,190 円
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やがてこの小さなドメーヌは僅か5ヘクタールから 2000年代半ばには15ヘクタールにまで成長し、 2007年に現当主のトビアスが ドメーヌを引き継ぎました。
その時のトビアスの年齢はなんと16歳で、 30代にして既に20年近い 醸造家としての経験を積んだ、 異例のキャリアを築いています。
2015年にはドイツの権威ある ワインガイド『ファルスタッフ』から 『ニューカマー オブ ザ イヤー』を受賞し、 2022年にはVDPへの加盟が認められるなど、 ドイツ国内では誰もが知る 若手トップ生産者の一人に仲間入りしました。
ラインヘッセンでも最高の畑の一つに数えられる フンダートグルデンGGを含む、複数のグランクリュと プルミエクリュを保有しておりますが、 それらの畑は共通して ドイツでは珍しいほど石灰岩の割合が多く、 素晴らしいクオリティのリースリング、シャルドネ、 ピノノワールを中心にワインを造り出しています。
上品な白い花の香りに加えて、 ライムやレモンなどスッキリした柑橘系果実、 火打石の様なスモーキーで香ばしいミネラルが バランス良く調和し、 仄かに漂うリースリング特有のペトロール香が アクセント程度に感じられる とてもアロマティックなリースリングです。
凝縮感のあるトロッとした口当たりと なっていますが、アルコールは12%と とても穏やかですので 飲み疲れせずスイスイ飲めてしまいます。
蜂蜜のような程良い甘みと、 フレッシュな酸のバランスが素晴らしく、 様々なお食事と合わせやすいのはもちろん、 ワイン単体でも楽しめる辛口リースリングですよ。
今すぐ開けて溌剌とした味わいを楽しめますし、 今後8年前後は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は11.5~13℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
5,038 円
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オーストラリアワインのミシュラン的存在である 「ハリデイ・ワインコンパニオン」で 2021年から最高評価の 赤5つ星ワイナリーとなった、 産地を代表する生産者です。
（赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの 僅か3．6％のみです） こちらのイオシン シャルドネは 大変厳しい基準をクリアした 最高のヴィンテージのみに 造られるスコルポのフラッグシップシャルドネ。
厳しい選定条件をクリアした ハイクオリティなブドウのみを使用し、 スコルポ創業から過去4度しか リリースされていない大変希少なワインです。
（2010年、2013年、 2015年、2019年） バックヴィンテージの2013年と 2015年も少量販売しておりますので 是非ご覧ください。
使用クローンはBernard95とP58の2種類で ブドウは全て手摘みで収穫、 野生酵母のみによる発酵。
新樽比率20％で 残りは1年、2年、3年使用樽の 合計4種の樽でそれぞれ熟成させ 最後にブレンドし、手間をかけて 複雑味を追求しています。
更に瓶詰め後、リリースするまでに ボトル内で2年間熟成させるという 大変なこだわりで造られています。
凝縮感のある柑橘の果実味、 樽由来の程良いヴァニラの香り、 火打石のような香ばしい風味と ほんのり塩気を伴うミネラル感が バランス良く調和しており複雑味を楽しめます。
今すぐ開けても十分楽しめますが、 長期熟成のポテンシャルも非常に高いですよ。
ピュリニーを連想させる味わいで ブルゴーニュファンの方にも 自信を持ってお勧め出来る ハイクオリティなシャルドネです。
日本では当店のみの独占販売で ワインをお好きな方へのこだわった プレゼントとしても喜ばれますよ。
飲み頃温度は11℃から14℃程度です。
本国オーストラリアのワインショップでも なかなか入手出来ない貴重なシャルドネを 是非一度お試しください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
10,670 円
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 関連商品フリッツ ヴァスマー シャルドネ 2022 Fritz Wassmer...【 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット シルヴァーナ...【 独占輸入 】 クネヴィッツ リースリング 2022 Knewitz...4,510円4,630円5,038円フリッツ ヴァスマー ソーヴィニヨンブラン 2022 Fritz Wa...【 グローセラーゲ & エアステラーゲブレンド 】 アンドレス ダイデ...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...4,268円4,730円5,038円【 独占輸入 】フリーズ フォム シーファー リースリング トロッケン...クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...【 45本限定 】フリーズ ヴァイサー ブルグンダー (ピノブラン) ...4,070円8,250円5,225円ドクター ヘーガー イーリンガー ヴァイスブルグンダー 2021 Dr...【 ラインヘッセンでは希少な玄武岩土壌 】 ハイリゲンブリュット メラ...【 独占輸入 】 アンドレス ハーター シャルドネ 2022 Andr...5,379円5,379円5,940円19世紀から100年以上に渡り ラインヘッセンのアッペンハイム村で ワイン造りを続けているクネヴィッツ家は 1976年に初めてドメーヌとして ワインの瓶詰め始めました。
やがてこの小さなドメーヌは僅か5ヘクタールから 2000年代半ばには15ヘクタールにまで成長し、 2007年に現当主のトビアスが ドメーヌを引き継ぎました。
その時のトビアスの年齢はなんと16歳で、 30代にして既に20年近い 醸造家としての経験を積んだ、 異例のキャリアを築いています。
2015年にはドイツの権威ある ワインガイド『ファルスタッフ』から 『ニューカマー オブ ザ イヤー』を受賞し、 2022年にはVDPへの加盟が認められるなど、 ドイツ国内では誰もが知る 若手トップ生産者の一人に仲間入りしました。
ラインヘッセンでも最高の畑の一つに数えられる フンダートグルデンGGを含む、複数のグランクリュと プルミエクリュを保有しておりますが、 それらの畑は共通して ドイツでは珍しいほど石灰岩の割合が多く、 素晴らしいクオリティのリースリング、シャルドネ、 ピノノワールを中心にワインを造り出しています。
ライムやレモンなどの柑橘類の風味に加え、しっかり感じるチョークのミネラル風味やほんのり甘い蜂蜜など様々な要素が混じり合い、アクセント程度にフレッシュなハーブが感じられる爽やかでフルーティな印象の白ワインです。
スッキリと高い酸味と仄かな甘味を伴う瑞々しい果実味とのバランスがとても良く、12.5%と穏やかなアルコールとも相まってワインを飲み慣れていない方にもお勧め出来る仕上がりとなっています。
今すぐ開けて華やかな味わいを存分に楽しむのがお勧めですが、今後3-4年前後は熟成で発展するポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は10~12.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
4,510 円
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 関連商品【 限定30本 パーカー92点 】 リングス カールシュタット リース...【 独占輸入 】 クネヴィッツ リースリング 2022 Knewitz...【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...8,250円5,038円8,030円プリンキピア エステート シャルドネ 2022 Principia C...【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイ...【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...8,250円8,668円8,668円【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...クネヴィッツ ゴルトベルク リースリング 2022 Knewitz G...【 樹齢60年のグランクリュ葡萄を使用 】フリーズ テラッセン（旧名ア...8,668円10,230円5,610円【 独占輸入 】 クネヴィッツ シルヴァーナー 2022 Knewit...平川ワイナリー ノートル シエクル グランド キュベ 2022 Not...【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...4,510円8,250円9,240円19世紀から100年以上に渡り ラインヘッセンのアッペンハイム村で ワイン造りを続けているクネヴィッツ家は 1976年に初めてドメーヌとして ワインの瓶詰め始めました。
やがてこの小さなドメーヌは僅か5ヘクタールから 2000年代半ばには15ヘクタールにまで成長し、 2007年に現当主のトビアスが ドメーヌを引き継ぎました。
その時のトビアスの年齢はなんと16歳で、 30代にして既に20年近い 醸造家としての経験を積んだ、 異例のキャリアを築いています。
2015年にはドイツの権威ある ワインガイド『ファルスタッフ』から 『ニューカマー オブ ザ イヤー』を受賞し、 2022年にはVDPへの加盟が認められるなど、 ドイツ国内では誰もが知る 若手トップ生産者の一人に仲間入りしました。
ラインヘッセンでも最高の畑の一つに数えられる フンダートグルデンGGを含む、複数のグランクリュと プルミエクリュを保有しておりますが、 それらの畑は共通して ドイツでは珍しいほど石灰岩の割合が多く、 素晴らしいクオリティのリースリング、シャルドネ、 ピノノワールを中心にワインを造り出しています。
穏やかに漂う上品な白い花の香り、 レモンや蜜の入ったリンゴなど スッキリした酸味の果実に加えて、 しっかり感じられる石灰のミネラル、 ほんのり甘い蜂蜜の風味など 様々な要素がバランス良く調和した ピュアでエレガントなリースリングです。
チョークを口に含んだような ミネラルをしっかり感じられるのが特徴で、 そこに蜂蜜や花の蜜などの甘さが ほんの僅かに混じることで とても飲みやすいバランスとなっており、 ワインを飲み慣れていない方から ワイン通の方まで 幅広くお勧め出来る味わいとなっております。
しっかりとした凝縮感と ミネラル溢れる酸のバランスが素晴らしく、 後味の仄かな塩味のおかげで 様々なお食事と合わせやすい仕上がりとなった 上質な辛口リースリングですよ(残糖2.5g/l) 凝縮感のあるトロッとした口当たりと なっていますが、アルコールは12%と とても穏やかですので 飲み疲れせずスイスイ飲めてしまいます。
蜂蜜のような程良い甘みと、 フレッシュな酸のバランスが素晴らしく、 様々なお食事と合わせやすいのはもちろん、 ワイン単体でも楽しめる辛口リースリングですよ。
今すぐ開けて溌剌とした複雑味を 充分に楽しめますが 今後10年以上は熟成で発展していく とても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は11~13℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
8,250 円
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 関連商品【日本への割当42本のみ グランクリュ】フリーズ ウーレン リースリン...クネヴィッツ ゴルトベルク リースリング 2022 Knewitz G...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...10,120円10,230円9,779円【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...8,668円8,668円9,240円【 優良ヴィンテージ限定生産のグランクリュ 】フリーズ ウーレン ロー...【 限定25本 パーカー94点 エアステラーゲ 】 リングス シュタイ...【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...11,330円11,440円11,110円【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...フリッツ ヴァスマー シュタウフェン シュロスベルク シャルドネ 20...8,030円9,020円12,870円 バーデンで最も有名なドメーヌの 一つに数えられるドクター ヘーガーは 1935年に設立されました。
1992年に3代目としてドメーヌの全権を譲り受けた 現当主のヨアヒム・ヘーガーは 畑の生命力を最大限に引き出すために、 2007年以降全ての畑で除草剤や殺虫剤を使わず ブドウ栽培をしています。
友人であるヘルムート デンホフや クレメンス ブッシュらと意見交換をしながら、 革新的な耐病性の交配種、 様々な有機肥料の導入など常に実験し続けてきました。
バーデン最高峰の畑の一つとして認められている シュロスベルクやヴィンケルンという グランクリュも保有し、 非常に高品質なピノノワールとリースリング、 古樹のシルヴァーナーなどを造り出しています。
また非常に人望が厚い人物として知られており、 2009年から現在まで VDPバーデンの会長も務めています。
現在は二人の娘、レベッカとカタリナに 経営を引き継いでいる途中で、 これまでの伝統を残しながら 新たな挑戦を続けている生産者です。
シュロスベルク ヴァイスブルグンダー2020は 標高310m・火山岩土壌で 長い歴史を持つグローセラーゲ 『シュロスベルク』に植えられた 樹齢55年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、 野生酵母で発酵させ(MLF有り)、 フレンチオークで13ヶ月熟成後(新樽80%)、 瓶詰めされました。
2020年はドイツでも完売しており、 現在入手不可能の希少バックヴィンテージです。
完熟したメロンやレモンなど スッキリとした酸を保っている果実味に、 スモーキーで香ばしい火打石のミネラルと とても上品な甘さのバニラや香木の風味が 絶妙なバランスで調和した、 個性溢れる複雑味を醸し出している 白ワインです。
ミネラル溢れる高い酸に支えられた果実味と 穏やかに甘い樽の風味のバランスがとても良く、 しっかりした塩味を伴う、 長い余韻を楽しむことが出来ます。
様々なお食事ととても合わせやすい 仕上がりとなっております。
今すぐ開けて透明感のある クリーンな複雑味を楽しめますし、 今後10年前後は熟成する とても長い熟成ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は11~13.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
10,120 円
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 関連商品プリンキピア エステート シャルドネ 2022 Principia C...クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...【 限定30本 パーカー92点 】 リングス カールシュタット リース...8,250円8,250円8,250円【 現地完売 】 ミューストーン hughes & hughes リー...【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイ...8,140円8,030円8,668円【 現地完売ヴィンテージ 国内独占輸入 】 パトリック ジブロ ペルナ...【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...8,580円8,668円8,668円【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート...【パーカー95点 ハリデイ95点 サックリング93点】 フレーザーギャ...8,668円8,668円7,568円【以下 平川敦雄氏によるコメントです】 ・製法 2022年産の白ブドウを除梗破砕なし、 全房にて独自のプログラムでプレス掛けを行い、 ステンレスタンクで醗酵(MLF無し)。
細かな澱（リ・フィーヌ）と接触後熟成させて誕生しました。
補糖、補酸、除酸、清澄無しで瓶詰されます。
少量の澱が確認できる場合がありますが、 品質には影響はございません。
・味わいの特徴 完熟した黄桃、赤い林檎、花梨、パイナップル、 和柑橘の皮、アップルミント、ブドウの花、火打石、 アニスの優美なアロマ。
香りの濃度があり、優美な印象です。
味わいの中に豊かな果実味とフレッシュ感が共存し、 アルコール度数が13度ありながらその高さを感じさせません。
包み込む柔和なボディ、背景にフレッシュ感、 余韻に塩味を伴いながら心地よい口当たりが持続します。
安定感のある弊社のフラッグシップワインです。
・料理との相性・サーヴィス 【素材との相性】寿司、新鮮な魚介類 （白身魚、帆立貝、生牡蠣、カルパッチョ）、 調理した魚介類（鮭、ブリ、ムール、ヒラメ、海老、蟹）、 天ぷら、野菜（アスパラ、蕪、山菜）、 豚肉（生ハム、ソーセージ、ベーコン）、 シュークルート、タルトフランベ、白身肉、 牛肉にレモンを添えるような風味として。
生姜、わさび、塩味との相性が良く、 料理を誘う味わいなので相性の幅が広いです。
【風味との相性】 野菜やハーブが有する甘さや清涼感、 山葵や生姜の辛味、海産物や豚肉の塩味と相乗します。
飲み頃温度：15~18℃ （白ワインですが、通常のワインよりやや高めを好みます） 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
8,250 円
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 関連商品ドクター ヘーガー シュロスベルク ヴァイスブルグンダー 2020 D...【日本への割当42本のみ グランクリュ】フリーズ ウーレン リースリン...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...10,120円10,120円9,779円クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...【 限定25本 パーカー94点 エアステラーゲ 】 リングス シュタイ...【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...8,250円11,440円8,668円【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...8,668円11,110円9,240円【 優良ヴィンテージ限定生産のグランクリュ 】フリーズ ウーレン ロー...【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...【 独占輸入 】 クネヴィッツ リースリング 2022 Knewitz...11,330円9,020円5,038円19世紀から100年以上に渡り ラインヘッセンのアッペンハイム村で ワイン造りを続けているクネヴィッツ家は 1976年に初めてドメーヌとして ワインの瓶詰め始めました。
やがてこの小さなドメーヌは僅か5ヘクタールから 2000年代半ばには15ヘクタールにまで成長し、 2007年に現当主のトビアスが ドメーヌを引き継ぎました。
その時のトビアスの年齢はなんと16歳で、 30代にして既に20年近い 醸造家としての経験を積んだ、 異例のキャリアを築いています。
2015年にはドイツの権威ある ワインガイド『ファルスタッフ』から 『ニューカマー オブ ザ イヤー』を受賞し、 2022年にはVDPへの加盟が認められるなど、 ドイツ国内では誰もが知る 若手トップ生産者の一人に仲間入りしました。
ラインヘッセンでも最高の畑の一つに数えられる フンダートグルデンGGを含む、複数のグランクリュと プルミエクリュを保有しておりますが、 それらの畑は共通して ドイツでは珍しいほど石灰岩の割合が多く、 素晴らしいクオリティのリースリング、シャルドネ、 ピノノワールを中心にワインを造り出しています。
ゴルトベルク リースリング2022は 石灰質土壌のプルミエクリュ『ゴルトベルク』から 手摘みで丁寧に収穫したブドウのみを用い、 野生酵母で発酵させ、 伝統的な大樽で澱とともに9ヶ月熟成後 瓶詰めされます。
穏やかに漂う上品な白い花の香り、 熟した蜜のあるリンゴや白桃など スッキリした酸味を伴う甘やかな果実味に、 程良く甘い蜂蜜の風味と チョークを口に含んでいるような 強いミネラルの風味が絶妙なバランスで調和した とてもアロマティックで エレガントな印象のリースリングです。
凝縮感のある熟した果実味と ミネラル溢れる酸のバランスが素晴らしく、 仄かな塩味やスパイスが混じった 複雑な後味により、様々なお食事と 合わせやすい仕上がりとなった 上質な辛口リースリングです(残糖3g/l) ワイン通の方へはもちろん、 ワインを飲み慣れていない方にも お勧め出来る味わいとなっております。
今すぐ開けても上品な複雑味を存分に楽しめますが 今後10年以上は熟成で発展していく とても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は11~13.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
10,230 円
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 関連商品【独占輸入 バックヴィンテージ】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン...【残り15本】 希少バックヴィンテージ ハリデイ 96点 スコルポ イ...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 2位 】 ガフ...10,670円14,190円11,440円【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 97点 スコルポ エステート ...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 9位 】 ガフ...【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...6,930円9,570円9,460円【 パーカー97+点 ハリデイ96点 サックリング95点 】フレーザー...【独占輸入】 スコルポ ソーヴィニヨンブラン 2018 Scorpo ...【 年間生産量わずか3樽 】 ハリデイ97点 J・サックリング95点 ...15,290円4,268円15,840円【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート...【 バックヴィンテージ 】 ハリデイ95点 サックリング93点 フレー...8,668円8,668円7,370円日本初上陸となるScorpo(スコルポ）は ハイクオリティなピノノワール＆シャルドネの 生産地として世界からも注目されつつある オーストラリアのモーニングトンペニンシュラの 老舗ワイナリー。
オーストラリアワインのミシュラン的存在である 「ハリデイ・ワインコンパニオン」で 2021年から最高評価の 赤5つ星ワイナリーとなった、 産地を代表する生産者です。
（赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの 僅か3．6％のみです） こちらのイオシン シャルドネは 大変厳しい基準をクリアした 最高のヴィンテージのみに 造られるスコルポのフラッグシップシャルドネ。
厳しい選定条件をクリアした ハイクオリティなブドウのみを使用し、 スコルポ創業から過去4度しか リリースされていない大変希少なワインです。
（2010年、2013年、 2015年、2019年） バックヴィンテージの2013年と 2015年も少量販売しておりますので 是非ご覧ください。
使用クローンはBernard95とP58の2種類で ブドウは全て手摘みで収穫、 野生酵母のみによる発酵。
新樽比率20％で 残りは1年、2年、3年使用樽の 合計4種の樽でそれぞれ熟成させ 最後にブレンドし、手間をかけて 複雑味を追求しています。
更に瓶詰め後、リリースするまでに ボトル内で2年間熟成させるという 大変なこだわりで造られています。
凝縮感のある柑橘の果実味、 樽由来の程良いヴァニラの香り、 火打石のような香ばしい風味と ほんのり塩気を伴うミネラル感が バランス良く調和しており複雑味を楽しめます。
今すぐ開けても十分楽しめますが、 長期熟成のポテンシャルも非常に高いですよ。
ピュリニーを連想させる味わいで ブルゴーニュファンの方にも 自信を持ってお勧め出来る ハイクオリティなシャルドネです。
日本では当店のみの独占販売で ワインをお好きな方へのこだわった プレゼントとしても喜ばれますよ。
飲み頃温度は11℃から14℃程度です。
本国オーストラリアのワインショップでも なかなか入手出来ない貴重なシャルドネを 是非一度お試しください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
11,880 円
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 関連商品【 独占輸入 】テヌータ ラ ノヴェッラ サンブレナ ビアンコ 202...【 独占輸入 】リヴィア・フォンタナ ロエロ アルネイス 2020 ワ...【 独占輸入 】フリーズ フォム シーファー リースリング トロッケン...4,268円5,280円4,070円【独占輸入】 スコルポ ソーヴィニヨンブラン 2018 Scorpo ...フリッツ ヴァスマー ソーヴィニヨンブラン 2022 Fritz Wa...【 独占輸入 】フレーザーギャロップ エステート セミヨン / ソーヴ...4,268円4,268円3,938円【 独占輸入 】 クネヴィッツ シルヴァーナー 2022 Knewit...【 グローセラーゲ & エアステラーゲブレンド 】 アンドレス ダイデ...【 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット シルヴァーナ...4,510円4,730円4,630円フリッツ ヴァスマー シャルドネ 2022 Fritz Wassmer...【 サックリング95点 ハリデイ95点 】 フレーザーギャロップ パル...【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 94点 スコルポ オーベイン ...4,510円4,840円5,170円キャンティクラシコを代表する村である 『パンツァーノ』を本拠とする【ガリオレ】は 標高500m付近の高地の畑で 有機栽培と手摘みでの収穫にこだわり、 高品質のサンジョヴェーゼや カベルネソーヴィニヨンを中心としたワインを 造り出しています。
特に近年は国際的な評価の向上が目覚ましく ロバート・パーカーをはじめとした 著名なワイン評論家から高評価を多数獲得し、 イタリアTOP100ワインに選ばれる銘柄もあるなど 存在感を増し続けている生産者です。
ビアンコロ2021は高地にある畑から 手摘みで丁寧に収穫されたシャルドネ50%と トレッビアーノ50%のブレンドワインです。
熟れすぎていないパイナップルや 緑色のメロンの様な 仄かな甘味・酸味・苦味が混じった フルーティさが感じられるワインです。
独特の塩味を伴うミネラル感が、 その果実味を引き立ててくれます。
アルコールは12.5%と穏やかながら しっかりとした質感があり、 ワイン単体でも楽しめますし、 魚介類やサッパリとした味付けの パスタなどとの相性も良さそうです。
飲み頃温度は10℃〜12℃です。
熟成させるより、すぐに開けて 活き活きとした味わいを楽しみたいワインです。
日本ではルシオールの独占輸入&販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
4,158 円
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 関連商品クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...8,250円8,030円9,240円【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイ...【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...8,668円8,668円8,668円プリンキピア エステート シャルドネ 2022 Principia C...平川ワイナリー ノートル シエクル グランド キュベ 2022 Not...【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...8,250円8,250円9,020円ドクター ヘーガー ヴィンクラーベルク ヴァイスブルグンダー 2022...【 樹齢60年のグランクリュ葡萄を使用 】フリーズ テラッセン（旧名ア...【 樹齢60年のブドウ使用 】フリーズ ヴィニンガー リースリング ア...6,930円5,610円5,610円2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。
2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。
2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。
ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。
全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。
2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。
カールシュタット リースリング2022は 石灰質土壌のカールシュタットにある自社畑から 手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、 野生酵母で発酵させ、 ステンレスタンクと大樽で 澱とともに熟成後瓶詰めします。
香りも味わいもピュアでクリーンな印象の エレガントなスタイルのリースリング。
細かく砕いたチョークの様な しっかり感じるミネラルや 火打石、火薬の様な鉱物的でスモーキーな 風味が中心ですが、 そこに白桃や蜂蜜などの甘さが調和することで 飲みやすいバランスとなっております。
後味に仄かな苦味を伴う、辛口リースリングです。
現時点では(2024年3月) ほぼペトロール香は感じません。
アルコールは12.5%と思えないほど しっかりとした凝縮感を感じられます。
果実味や樽の風味が主張し過ぎていない、 ミネラル中心の上品な味わいですので 様々なスタイルのお食事と合わせやすいですよ。
今飲んでもクリーンな味わい楽しめますが 今後1-2年で本領を発揮し始め、 10年以上は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は11.5~13.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
8,250 円
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 関連商品【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイ...【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...8,668円8,668円8,030円【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...【 限定30本 パーカー92点 】 リングス カールシュタット リース...クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...9,020円8,250円8,250円ドクター ヘーガー シュロスベルク ヴァイスブルグンダー 2020 D...【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...10,120円9,240円8,668円【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...クネヴィッツ ゴルトベルク リースリング 2022 Knewitz G...【 独占輸入 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロ...9,779円10,230円5,940円【ハイリゲンブリュット】は ラインヘッセン・アルツァイにある 700年以上前に修道士がワイン造りをしていた場所で、 火山性土壌に植えられた樹齢60年のリースリングや 樹齢70年のシルヴァーナーなど 貴重なブドウを使用し、 クラシックなスタイルのワインと 亜硫酸無添加もしくは極少量添加の クリーンな自然派ワインをどちらも造っている 挑戦的な生産者です。
ガイゼンハイム大学で醸造を学んだ、 どちらも20代でワイン造りの情熱に溢れる 親日家のクリスティアンとマーティン兄弟が 力を合わせて栽培と醸造に励んでおり、 ラインヘッセンの若手醸造家の中で 一際目立った存在となっています。
ブリュットバーク リースリング2020は 1924年からハイリゲンブリュットの 単独所有畑(モノポール)である 『ブリュットバーク』に植えられた 樹齢60年~70年のブドウで造られる、 彼らがグランクリュに位置づけているワインです。
手摘みで丁寧に収穫後、 12~24時間スキンコンタクトを施し、 ステンレスタンクで澱とともに 11ヶ月熟成させて造られます。
マロラクティック発酵は行わず、 無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされる 辛口リースリングです。
スキンコンタクトを長めに行うことで 果皮から香りや風味成分をしっかり抽出し、 上品な白い花、爽やかなハーブの香りや 熟したリンゴ、レモンなどの香りに加えて、 ほんの僅かにペトロールの香りも混じった エレガントなアロマを放っており、 香りだけでもリースリングらしさを 強く感じさせるワインです。
口に含むと透き通ったピュアな味わいが 広がっていきます。
湿った岩の破片を口に含んでいるような 鉱物的で力強いミネラルの味わいと 仄かに漂う黒胡椒のスパイス風味が バランス良く調和しており、 更にフレッシュなリンゴ、レモン、 ライムなどの果実味が加わった 個性溢れる複雑味を楽しむことが出来ます。
グランクリュの高樹齢ブドウを よりすぐって造っているため アルコールが11.5%と思えないほど凝縮感があり、 スパイス感を伴うとても長い余韻を 楽しむことが出来ます。
飲み疲れせずお食事と合わせやすい上に ワイン単体でも楽しむことの出来る仕上がりですよ。
今すぐ開けてリースリングの品種個性溢れる 味わいを楽しめますが 今後10~12年前後は熟成で発展していく とても長い熟成ポテンシャルがありますので 寝かせて更に個性を出すのも面白いですね。
飲み頃温度は11.5~13.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
8,668 円
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 関連商品【 ラインヘッセンでは希少な玄武岩土壌 】 ハイリゲンブリュット メラ...【 45本限定 】フリーズ ヴァイサー ブルグンダー (ピノブラン) ...【 樹齢60年のグランクリュ葡萄を使用 】フリーズ テラッセン（旧名ア...5,379円5,225円5,610円【 樹齢60年のブドウ使用 】フリーズ ヴィニンガー リースリング ア...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...【 グローセラーゲ & エアステラーゲブレンド 】 アンドレス ダイデ...5,610円5,038円4,730円【 独占輸入 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロ...ドクター ヘーガー ヴィンクラーベルク ヴァイスブルグンダー 2022...【 独占輸入 】 クネヴィッツ リースリング 2022 Knewitz...5,940円6,930円5,038円【 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット シルヴァーナ...【 独占輸入 】 アンドレス ハーター シャルドネ 2022 Andr...【 エアステラーゲ (1級畑) 】 アンドレス ラインフーラ リースリ...4,630円5,940円6,160円 バーデンで最も有名なドメーヌの 一つに数えられるドクター ヘーガーは 1935年に設立されました。
1992年に3代目としてドメーヌの全権を譲り受けた 現当主のヨアヒム・ヘーガーは 畑の生命力を最大限に引き出すために、 2007年以降全ての畑で除草剤や殺虫剤を使わず ブドウ栽培をしています。
友人であるヘルムート デンホフや クレメンス ブッシュらと意見交換をしながら、 革新的な耐病性の交配種、 様々な有機肥料の導入など常に実験し続けてきました。
バーデン最高峰の畑の一つとして認められている シュロスベルクやヴィンケルンという グランクリュも保有し、 非常に高品質なピノノワールとリースリング、 古樹のシルヴァーナーなどを造り出しています。
また非常に人望が厚い人物として知られており、 2009年から現在まで VDPバーデンの会長も務めています。
現在は二人の娘、レベッカとカタリナに 経営を引き継いでいる途中で、 これまでの伝統を残しながら 新たな挑戦を続けている生産者です。
イーリンガー ヴァイスブルグンダーは 手摘みで丁寧に収穫したブドウを 野生酵母で発酵させ、 ステンレスタンクと大樽で熟成後、 瓶詰めされます。
レモンや、やや苦味を残すメロンなど スッキリとした酸のある果実味に、 しっかり強めの塩味を伴う 火打石のミネラルが調和しており、 更に酵母や樽の香ばしい風味が アクセントとして加わった。
引き締まった味わいの白ワインです。
高い酸と塩味のバランスがとても良く、 アルコールも穏やかですので お食事ととても合わせやすい仕上がりです。
今すぐ開けてもミネラル溢れる 複雑味を楽しめますが、 今後7年前後は熟成で発展していく ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は11.5~13.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
5,379 円
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 関連商品【 バックヴィンテージ プルミエクリュ 】 ドクター ヘーガー ヴィン...【 国内独占輸入 】 フリッツ ヴァスマー リザーブ シャルドネ 20...ドクター ヘーガー イーリンガー ヴァイスブルグンダー 2021 Dr...6,930円6,710円5,379円【 独占輸入 】 アンドレス ハーター シャルドネ 2022 Andr...【 エアステラーゲ (1級畑) 】 アンドレス ラインフーラ リースリ...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...5,940円6,160円5,038円【 独占輸入 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロ...クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...【 限定30本 パーカー92点 】 リングス カールシュタット リース...5,940円8,250円8,250円【 独占輸入 】 ハリデイ96点＆2022オーストラリアトップ100ワ...【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 97点 スコルポ エステート ...【 ラインヘッセンでは希少な玄武岩土壌 】 ハイリゲンブリュット メラ...6,930円6,930円5,379円 バーデンで最も有名なドメーヌの 一つに数えられるドクター ヘーガーは 1935年に設立されました。
1992年に3代目としてドメーヌの全権を譲り受けた 現当主のヨアヒム・ヘーガーは 畑の生命力を最大限に引き出すために、 2007年以降全ての畑で除草剤や殺虫剤を使わず ブドウ栽培をしています。
友人であるヘルムート デンホフや クレメンス ブッシュらと意見交換をしながら、 革新的な耐病性の交配種、 様々な有機肥料の導入など常に実験し続けてきました。
バーデン最高峰の畑の一つとして認められている シュロスベルクやヴィンケルンという グランクリュも保有し、 非常に高品質なピノノワールとリースリング、 古樹のシルヴァーナーなどを造り出しています。
また非常に人望が厚い人物として知られており、 2009年から現在まで VDPバーデンの会長も務めています。
現在は二人の娘、レベッカとカタリナに 経営を引き継いでいる途中で、 これまでの伝統を残しながら 新たな挑戦を続けている生産者です。
ヴィンクラーベルク ヴァイスブルグンダーは 手摘みで丁寧に収穫したブドウを 野生酵母で発酵させ、 ステンレスタンクと大樽で熟成後、 瓶詰めされます。
白桃やアプリコットなど ストーンフルーツ系の果実味に、 甘やかな花の蜜やチョークのミネラル感が バランス良く混じり合い、 後味に残る僅かな塩味がアクセントとなった ピュアで透明感のある、 とてもアロマティックな白ワインです。
瑞々しい味わいの果実味、 円やかで高い酸とミネラル風味の バランスがとても良く、 12.5%の穏やかなアルコールのおかげで お食事ととても合わせやすい 仕上がりとなっております。
今すぐ開けても爽やかな味わいを 存分に楽しめますが、 今後8年前後は熟成で発展していく 長期熟成ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は11~13℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
6,930 円
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 関連商品【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 2位 】 ガフ...プリンキピア エステート シャルドネ 2022 Principia C...9,460円11,440円8,250円【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート...【 現地完売 】 ミューストーン hughes & hughes リー...8,668円8,668円8,140円【独占輸入 バックヴィンテージ】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン...【 バックヴィンテージ 】 ハリデイ95点 サックリング93点 フレー...【パーカー95点 ハリデイ95点 サックリング93点】 フレーザーギャ...10,670円7,370円7,568円【 新ヴィンテージ 】 ミューストーン hughes & hughes...【残り45本】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン シャルドネ 20...【 独占輸入 】 ハリデイ96点＆2022オーストラリアトップ100ワ...6,468円11,880円6,930円オーストラリア最高のシャルドネ生産者として 現地で必ず名前の挙がる【ジャコンダ】で 15年に渡り醸造家を務めたダグラスと、 モーニングトンペニンシュラにおいて シャルドネとピノノワールの トップ生産者の一人として地位を固めつつある 【プリンキピア】のダリンが手を組み、 2人が理想とする最高のシャルドネを 生み出すというコンセプトで 【ガフィ＆ニール】という新たな プロジェクトを2021年にスタートさせました。
【ガフィ＆ニール】のワインは 現在世界で日本にしか輸出されておらず ルシオールだけ特別に年間割り当てを頂いております。
モーニングトンペニンシュラシャルドネは 30分間のスキンコンタクトを行ったあと 非常に優しくプレスし野生酵母により発酵させます。
マロラクティック発酵は控えめに行います。
ブルゴーニュから仕入れた 最高級のフレンチオークを使用し 新樽比率20%で11ヶ月樽熟成させます。
熟れたレモンやグレープフルーツなど スッキリとした酸味の柑橘系果実に加え、 フワッと漂う高級フレンチオーク由来のバニラの風味や しっかり感じるチョークの様なミネラル、 更に後味に残る微かな塩味が 素晴らしいバランスで調和した、 モダンなムルソーを連想させるワインです。
しっかりとした凝縮感がありますが、 重過ぎない心地良い質感となっており、 長い余韻を楽しめます。
とても綺麗に造られた印象のシャルドネです。
今すぐ飲んで充分美味しいですが、 今後10年前後熟成で発展する 長期熟成のポテンシャルを持っています。
ブルゴーニュをお好きな方（特にムルソー好きな方）にも 自信を持ってお勧め出来るハイクオリティなシャルドネ。
飲み頃温度は11.5~14℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
9,570 円
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1992年に3代目としてドメーヌの全権を譲り受けた 現当主のヨアヒム・ヘーガーは 畑の生命力を最大限に引き出すために、 2007年以降全ての畑で除草剤や殺虫剤を使わず ブドウ栽培をしています。
友人であるヘルムート デンホフや クレメンス ブッシュらと意見交換をしながら、 革新的な耐病性の交配種、 様々な有機肥料の導入など常に実験し続けてきました。
バーデン最高峰の畑の一つとして認められている シュロスベルクやヴィンケルンという グランクリュも保有し、 非常に高品質なピノノワールとリースリング、 古樹のシルヴァーナーなどを造り出しています。
また非常に人望が厚い人物として知られており、 2009年から現在まで VDPバーデンの会長も務めています。
現在は二人の娘、レベッカとカタリナに 経営を引き継いでいる途中で、 これまでの伝統を残しながら 新たな挑戦を続けている生産者です。
ヴィンクラーベルク シャルドネは 手摘みで丁寧に収穫したブドウを 野生酵母で発酵させ、 フレンチオークで熟成後、瓶詰めされます。
レモンなどスッキリした 酸の高い柑橘類の果実味に 樽由来の穏やかな甘さのバニラや ヘーゼルナッツなど甘いナッツの風味が調和し、 更に程良い塩味を伴う チョークのミネラルが加わった 上品な複雑味を味わえるシャルドネです。
活き活きとした酸、フレッシュな果実味と 上質な樽の風味のバランスが素晴らしく、 心地良い余韻を楽しめます。
しっかり凝縮感を感じられますが、 12.5%という穏やかなアルコールのおかげで 飲み疲れせず、お食事とも合わせやすい 仕上がりとなっています。
今すぐ開けても存分に楽しめますが、 10年前後は熟成で発展する 長期熟成のポテンシャルも持っています。
ブルゴーニュをお好きな方にも 自信を持ってお勧め出来る ハイクオリティなシャルドネ。
飲み頃温度は11.5~13.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
6,930 円
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 関連商品フリッツ ヴァスマー シュタウフェン シュロスベルク シャルドネ 20...【 希少バックヴィンテージ 限定45本 エアステラーゲ 】 リングス ...【 優良ヴィンテージ限定生産のグランクリュ 】フリーズ ウーレン ロー...12,870円14,740円11,330円【 国内独占輸入 】 フリッツ ヴァスマー リザーブ シャルドネ 20...【日本への割当42本のみ グランクリュ】フリーズ ウーレン リースリン...ドクター ヘーガー シュロスベルク ヴァイスブルグンダー 2020 D...6,710円10,120円10,120円【 限定25本 パーカー94点 エアステラーゲ 】 リングス シュタイ...【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...【 パーカー94+点 グランクリュ 】 リングス アナベルク リースリ...11,440円11,110円17,400円【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...クネヴィッツ ゴルトベルク リースリング 2022 Knewitz G...【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイ...9,020円10,230円8,668円1998年にワイナリーを設立した フリッツ・ヴァスマーは ワイナリー創業前の1970年代からワインに魅了され、 休暇を利用して必ずワイン産地や生産者を訪れており、 中でもブルゴーニュは一番のお気に入りでした。
彼の親友であるベルンハルト・フーバーから ブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、 2003年にはDRCで セラーハンドとしてのポジションを獲得し DRCを長年支え続けた醸造家の ベルナール・ノブレから 高品質のピノノワール造りについての 貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、 現在自社畑の60%はピノノワールで 1ヘクタールあたり13000本という 密植で栽培しており、 平均収量は20〜30ヘクトリットルという ブルゴーニュ・グランクリュ並みの 低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなど ピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、 デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて 2010年にはシュペートブルグンダーで 最優秀ドイツワイン賞、 2011年に世界の強豪を抑えて ベストインターナショナルピノノワール賞を、 2017年にもシュペートブルグンダーで プラチナ ベスト イン ショーと 更に2018年にもシュペートブルグンダーで 最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど 長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、 バーデンを代表する生産者です。
シュタウフェン シュロスベルグシャルドネはグランクリュ格の畑『シュロスベルグ』から手摘みで丁寧に収穫した後、厳格に選果したブドウのみを用いて造られた単一畑ワインです。
野生酵母で発酵させます。
フレンチオーク（新樽100%)で12ヶ月熟成後、ノンフィルターで瓶詰めされます。
完熟したレモンやレモンピールなど爽やかな酸味溢れる柑橘風味に加えて、とても上品な甘さのバニラや程良く焦がしたバターの甘香ばしい風味と、塩味を伴うチョークのミネラルなど様々な要素が絶妙な具合で調和している、とても綺麗に造られた印象のシャルドネです。
密度の濃い、凝縮感のある口当たりととても円やかでスッキリとした酸味とのバランスが素晴らしい上に、13%という穏やかなアルコールのおかげで様々なお食事と合わせやすい仕上がりとなっております。
次の一杯がすぐに欲しくなってしまう様なワインです。
今すぐ開けて活き活きとした複雑味を存分に楽しめますし、今後10年以上は熟成で発展するとても長い熟成ポテンシャルも持っています。
クラシックなブルゴーニュをお好きな方にも自信を持ってお勧め出来るハイクオリティなシャルドネです。
飲み頃温度は11~13.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
13,640 円
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 関連商品【 年間生産量わずか3樽 】 ハリデイ97点 J・サックリング95点 ...【 バックヴィンテージ 】 ハリデイ95点 サックリング93点 フレー...【残り15本】 希少バックヴィンテージ ハリデイ 96点 スコルポ イ...15,840円7,370円14,190円【 独占輸入 】ハリデイ95点 J・サックリング94点 フレーザーギャ...【 サックリング95点 ハリデイ95点 】 フレーザーギャロップ パル...【パーカー95点 ハリデイ95点 サックリング93点】 フレーザーギャ...5,060円4,840円7,568円【残り45本】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン シャルドネ 20...【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート...【 独占輸入 】 ハリデイ96点＆2022オーストラリアトップ100ワ...11,880円8,668円6,930円【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 97点 スコルポ エステート ...【独占輸入 バックヴィンテージ】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン...プリンキピア エステート シャルドネ 2022 Principia C...6,930円10,670円8,250円フレーザーギャロップは オーストラリアワインのミシュラン的存在である 「ハリデイ・ワインコンパニオン」で 長期に渡り最高評価の 赤5つ星ワイナリーと評価されており オーストラリア屈指の高級ワイン産地である マーガレット・リバーにおいて トップ生産者の一人に数えられています。
日本への輸出は今回が初めてです。
（赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの 僅か3．6％のみです） 17点以上（20点満点中）はなかなか付けない ジャンシス・ロビンソンMWから 多くのワインが何度も17点以上を獲得し、 2022年には彼らのフラッグシップシャルドネが ロバート・パーカーにより 赤・白含めたオーストラリアの【最高の12本】に 選ばれるなど、国際的に大変評価が高い造り手です。
【ワイン アドヴォケイト 97+点】 【ジェームス・ハリデイ 96点】 【ジェームス・サックリング 95点】 パラディアンシャルドネ2021は ブドウを手摘みで丁寧に収穫した後 野生酵母で発酵させ、 このワインのために特別に発注した 500リットルのフレンチオーク(新樽100%）で 10ヶ月樽熟成させてから瓶詰めされます。
生産量は僅か3000本です。
レモンやリンゴなど スッキリした酸を感じるピュアな果実味に加え、 バニラ、クルミ、トーストしたパンやバターなど 甘く、香ばしい風味が素晴らしいバランスで調和し、 更にチョークの様なミネラルが混じり合うことで 上質なピュリニーモンラッシェを連想させる ワインとなっております。
樽の風味はしっかりと感じられますが、 新樽100%とは思えないほどの 絶妙なバランスとなっており、 透き通った、強めの酸味と相まって とてもエレガントな仕上がりとなっています。
アルコールは12.5%ととても穏やかで、 スイスイ飲める口当たりながら味わいの密度が濃く、 飲み込んだ後もジワジワと広がる 長い余韻を楽しむことが出来ます。
低めのアルコールのおかげで お食事の邪魔をせず、様々なお料理と合わせやすい 引き締まった上品な印象となっております。
今すぐ開けてとても複雑な味わいを楽しめますが、 今後10年以上は熟成で発展していく とても長い熟成ポテンシャルを持っていますので セラーで育てていく楽しみもありますよ。
ブルゴーニュ好きの方にも自信を持ってお勧め出来る ハイクオリティなシャルドネです。
飲み頃温度は12~14.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
15,290 円
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 関連商品【 サックリング98点 現地完売 】 フリッツ ヴァスマー シュタウフ...【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...【 限定25本 パーカー94点 エアステラーゲ 】 リングス シュタイ...13,640円11,110円11,440円【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...【 優良ヴィンテージ限定生産のグランクリュ 】フリーズ ウーレン ロー...【 国内独占輸入 】 フリッツ ヴァスマー リザーブ シャルドネ 20...9,020円11,330円6,710円【 希少バックヴィンテージ 限定45本 エアステラーゲ 】 リングス ...ドクター ヘーガー シュロスベルク ヴァイスブルグンダー 2020 D...【日本への割当42本のみ グランクリュ】フリーズ ウーレン リースリン...14,740円10,120円10,120円【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイ...【 独占輸入 】 アンドレス ハーター シャルドネ 2022 Andr...フリッツ ヴァスマー ソーヴィニヨンブラン 2022 Fritz Wa...8,668円5,940円4,268円1998年にワイナリーを設立した フリッツ・ヴァスマーは ワイナリー創業前の1970年代からワインに魅了され、 休暇を利用して必ずワイン産地や生産者を訪れており、 中でもブルゴーニュは一番のお気に入りでした。
彼の親友であるベルンハルト・フーバーから ブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、 2003年にはDRCで セラーハンドとしてのポジションを獲得し DRCを長年支え続けた醸造家の ベルナール・ノブレから 高品質のピノノワール造りについての 貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、 現在自社畑の60%はピノノワールで 1ヘクタールあたり13000本という 密植で栽培しており、 平均収量は20〜30ヘクトリットルという ブルゴーニュ・グランクリュ並みの 低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなど ピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、 デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて 2010年にはシュペートブルグンダーで 最優秀ドイツワイン賞、 2011年に世界の強豪を抑えて ベストインターナショナルピノノワール賞を、 2017年にもシュペートブルグンダーで プラチナ ベスト イン ショーと 更に2018年にもシュペートブルグンダーで 最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど 長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、 バーデンを代表する生産者です。
シュタウフェン シュロスベルグシャルドネは 彼らの畑『シュロスベルグ』から 手摘みで丁寧に収穫した後、厳格に選果した ブドウのみを用いて造られた単一畑ワインです。
野生酵母で発酵させます。
フレンチオーク（新樽100%)で12ヶ月熟成後、 ノンフィルターで瓶詰めされます。
上質フレンチオーク由来の 心地良く甘いバニラの風味に、 売れたレモンやグレープフルーツなど スッキリとした酸味の柑橘類や クリーミーなバター、 程良い塩味を感じるミネラル、 アクセント程度に苦味を加えている シトラスピールなど様々な要素が バランス良く調和した とても綺麗に造られた印象のシャルドネです。
アルコールは12.5%と穏やかながら しっかりとした凝縮感があり、 円やかな酸とのバランスがとても良いので 飲み疲れせず、 お食事ととても合わせやすい仕上がりです。
今すぐ開けて存分に楽しめますし、 今後10年前後は熟成で発展する とても長い熟成ポテンシャルも持っています。
ブルゴーニュをお好きな方にも 自信を持ってお勧めできる ハイクオリティなシャルドネ。
飲み頃温度は12~14℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
12,870 円
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彼の親友であるベルンハルト・フーバーから ブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、 2003年にはDRCで セラーハンドとしてのポジションを獲得し DRCを長年支え続けた醸造家の ベルナール・ノブレから 高品質のピノノワール造りについての 貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、 現在自社畑の60%はピノノワールで 1ヘクタールあたり13000本という 密植で栽培しており、 平均収量は20〜30ヘクトリットルという ブルゴーニュ・グランクリュ並みの 低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなど ピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、 デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて 2010年にはシュペートブルグンダーで 最優秀ドイツワイン賞、 2011年に世界の強豪を抑えて ベストインターナショナルピノノワール賞を、 2017年にもシュペートブルグンダーで プラチナ ベスト イン ショーと 更に2018年にもシュペートブルグンダーで 最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど 長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、 バーデンを代表する生産者です。
青リンゴや洋梨などフレッシュな果実味と 華やかなパッションフルーツや白い花の ほんのり甘い風味が混じり合い、 ソーヴィニヨンブラン特有の 爽やかなハーブや青い香りが アクセント程度に加わった アロマティックなワインです。
シャープ過ぎない、スッキリした酸味と 若干の苦味を伴うフルーティーさの バランスがとても良く、 12.5%という穏やかなアルコールのおかげで スイスイ飲み進んでしまう一本です。
ワインを飲み慣れていない方にもお勧め出来る 仕上がりですよ。
長期熟成させるよりも 今すぐ開けて華やかな味わいを 存分に楽しんでいただくのがお勧めです。
ニュージーランドのソーヴィニヨンブランとは 一味違う個性を楽しんでいただけます。
飲み頃温度は11~12.5℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
4,268 円
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彼の親友であるベルンハルト・フーバーから ブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、 2003年にはDRCで セラーハンドとしてのポジションを獲得し DRCを長年支え続けた醸造家の ベルナール・ノブレから 高品質のピノノワール造りについての 貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、 現在自社畑の60%はピノノワールで 1ヘクタールあたり13000本という 密植で栽培しており、 平均収量は20〜30ヘクトリットルという ブルゴーニュ・グランクリュ並みの 低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなど ピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、 デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて 2010年にはシュペートブルグンダーで 最優秀ドイツワイン賞、 2011年に世界の強豪を抑えて ベストインターナショナルピノノワール賞を、 2017年にもシュペートブルグンダーで プラチナ ベスト イン ショーと 更に2018年にもシュペートブルグンダーで 最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど 長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、 バーデンを代表する生産者です。
リザーブシャルドネは手摘みで丁寧に収穫した ブドウを厳格に選果し、 選び抜かれた最も状態の良いものを 野生酵母で発酵させます。
フレンチオーク（新樽55%)で12ヶ月熟成後、 更にステンレスタンクで澱と共に12ヶ月熟成させ ノンフィルターで瓶詰めされます。
完熟したレモンやグレープフルーツなど スッキリした酸と厚みのある質感が共存した 柑橘類に加えて、 バニラ、焦がしバターや焼き栗の様な 甘く香ばしい風味と しっかり感じられる塩味やチョークのミネラルが バランス良く調和した 複雑な味わいを楽しめるシャルドネです。
そのヴィンテージの最高のブドウを 選りすぐって使用しているだけあり、 しっかりとした凝縮感のある濃厚な口当たりですが 穏やかなアルコール、高い酸味との バランスがとても良いため、 重過ぎず切れ味ある質感となっており、 心地良く長い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けて存分に楽しめますし、 今後10年前後は熟成で発展する 長期熟成のポテンシャルも持っています。
ブルゴーニュをお好きな方にも 自信を持ってお勧めできる ハイクオリティなシャルドネ。
飲み頃温度は12~14℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
6,710 円
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 関連商品【 ジャンシス ロビンソン18点 限定20本 グローセラーゲ 】 リン...【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...【 パーカー94+点 グランクリュ 】 リングス アナベルク リースリ...26,290円8,030円17,400円【 サックリング98点 現地完売 】 フリッツ ヴァスマー シュタウフ...フリッツ ヴァスマー シュタウフェン シュロスベルク シャルドネ 20...【 希少バックヴィンテージ 限定45本 エアステラーゲ 】 リングス ...13,640円12,870円14,740円フリッツ ヴァスマー ソーヴィニヨンブラン 2022 Fritz Wa...ドクター ヘーガー シュロスベルク ヴァイスブルグンダー 2020 D...【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...4,268円10,120円9,020円【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...【 国内独占輸入 】 フリッツ ヴァスマー リザーブ シャルドネ 20...9,240円8,668円6,710円1998年にワイナリーを設立した フリッツ・ヴァスマーは ワイナリー創業前の1970年代からワインに魅了され、 休暇を利用して必ずワイン産地や生産者を訪れており、 中でもブルゴーニュは一番のお気に入りでした。
彼の親友であるベルンハルト・フーバーから ブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、 2003年にはDRCで セラーハンドとしてのポジションを獲得し DRCを長年支え続けた醸造家の ベルナール・ノブレから 高品質のピノノワール造りについての 貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、 現在自社畑の60%はピノノワールで 1ヘクタールあたり13000本という 密植で栽培しており、 平均収量は20〜30ヘクトリットルという ブルゴーニュ・グランクリュ並みの 低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなど ピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、 デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて 2010年にはシュペートブルグンダーで 最優秀ドイツワイン賞、 2011年に世界の強豪を抑えて ベストインターナショナルピノノワール賞を、 2017年にもシュペートブルグンダーで プラチナ ベスト イン ショーと 更に2018年にもシュペートブルグンダーで 最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど 長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、 バーデンを代表する生産者です。
【1haあたり15000本の密植】 【ジャンシス ロビンソン17.5+点(20点満点)】 【ジェームス サックリング 97点】 【現地完売ヴィンテージ】 フリッツ ヴァスマー カイザーベルク ヘルボルツハイム シャルドネ 2019 750ml アルコール12.5% カイザーベルク シャルドネ2019は 黄土ローム、泥灰土、粘板岩、花崗岩などが 混じった多様性豊かな土壌の畑 『カイザーベルク』で 1haあたり15000本という高植密度栽培をし、 そのブドウを手摘みで丁寧に収穫した後、 厳格に選果したもののみを用いて造られた 単一畑ワインです。
野生酵母で発酵させ、 フレンチオーク（新樽100%)で12ヶ月熟成後、 ノンフィルターで瓶詰めされました。
熟れたレモンやグレープフルーツなど スッキリとした酸味の柑橘類に加えて フレンチオーク由来の 穏やかに甘いバニラの風味や トーストした食パン、 微かなバターの風味が絶妙なバランスで調和した、 ミネラル溢れる複雑味を楽しめる フリッツ ヴァスマー最高峰のシャルドネです。
アルコールは12.5%と穏やかながら 無駄が削ぎ落とされ、 引き締まった凝縮感のある 口当たりに仕上げられた、 飲み疲れせずお食事ととても合わせやすいワイン。
伸びやかで高い酸味に支えられた 上質な樽の風味と 瑞々しい果実味のバランスが素晴らしく、 塩味を伴う上品でとても長い余韻を楽しめます。
今すぐ開けてピュアで綺麗な味わいを 存分に楽しめますが、 今後10年以上は熟成で発展する とても長い熟成ポテンシャルを持っています。
ブルゴーニュ白がお好きな方、 特にモダンムルソーの様なスタイルが お好みの方に自信を持ってお勧め出来る ハイクオリティなシャルドネ。
飲み頃温度は12~14℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
22,158 円
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 関連商品【 独占輸入 】ハリデイ95点 J・サックリング94点 フレーザーギャ...【 バックヴィンテージ 】 ハリデイ95点 サックリング93点 フレー...【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 94点 スコルポ オーベイン ...5,060円7,370円5,170円【独占輸入】 スコルポ ソーヴィニヨンブラン 2018 Scorpo ...【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...【 独占輸入 】ミューストーン h&h リースリング 2021 Mew...4,268円5,368円5,720円【 独占輸入 】フレーザーギャロップ エステート セミヨン / ソーヴ...【 パーカー97+点 ハリデイ96点 サックリング95点 】フレーザー...【 新ヴィンテージ 】 ミューストーン hughes & hughes...3,938円15,290円6,468円【 独占輸入 】 ハリデイ96点＆2022オーストラリアトップ100ワ...【 年間生産量わずか3樽 】 ハリデイ97点 J・サックリング95点 ...【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 97点 スコルポ エステート ...6,930円15,840円6,930円フレーザーギャロップは オーストラリアワインのミシュラン的存在である 「ハリデイ・ワインコンパニオン」で 長期に渡り最高評価の 赤5つ星ワイナリーと評価されており オーストラリア屈指の高級ワイン産地である マーガレット・リバーにおいて トップ生産者の一人に数えられています。
日本への輸出は今回が初めてです。
（赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの 僅か3．6％のみです） 17点以上（20点満点中）はなかなか付けない ジャンシス・ロビンソンMWから 多くのワインが何度も17点以上を獲得し、 2022年には彼らのフラッグシップシャルドネが ロバート・パーカーにより 赤・白含めたオーストラリアの【最高の12本】に 選ばれるなど、国際的に大変評価が高い造り手です。
パルテール セミヨン/ソーヴィニヨンブランは セミヨン54%、ソーヴィニヨンブラン46%を ブレンドして造られています。
レモンやライムなど柑橘類の香りに 爽やかなハーブ、仄かに甘い蜂蜜や スモーキーなフレンチオークの香りが加わり、 上品でクリーンなアロマを醸し出しています。
爽やかな柑橘類の味わいとミネラルが調和し、 若干の苦味を伴うシダーウッドの様な風味が 混じり合った複雑味を楽しむことが出来ます。
アルコールは12.5%と穏やかながら凝縮感があり、 スッキリ心地良い酸味とのバランスが取れており、 様々なお食事と合わせやすい仕上がりとなった 辛口ワインです。
今すぐ飲んで存分に楽しめますが、 今後10年前後は発展していく 非常に長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は11.5~13℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
4,840 円
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日本への輸出は今回が初めてです。
（赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの 僅か3．6％のみです） 17点以上（20点満点中）はなかなか付けない ジャンシス・ロビンソンMWから 多くのワインが何度も17点以上を獲得し、 2022年には彼らのフラッグシップシャルドネが ロバート・パーカーにより 赤・白含めたオーストラリアの【最高の12本】に 選ばれるなど、国際的に大変評価が高い造り手です。
パルテール セミヨン/ソーヴィニヨンブランは セミヨン54％、ソーヴィニヨンブラン46％を ブレンドして造られています。
ソーヴィニヨンブラン特有の 爽やかなハーブや芝生の様な香りに レモンやライムのスッキリとした柑橘類と 高級フレンチオークのウッディな香りや ローストした香ばしい香りが加わり 深みのあるアロマを楽しめます。
全体的にとてもクリーンでピュアな印象です。
ミネラル感を伴う柑橘系の味わいに 新樽由来のバニラ風味がほんのりアクセント程度に 混じり合うことで、既に複雑味が生まれています。
酸は高めながら円やかで心地良く、 アルコールが12％と思えないほど しっかり凝縮感のある口当たり。
鶏肉や魚介類との相性がとても良さそうです。
高級感のあるボルドー白の様な印象で、 一切の無駄を削ぎ落とした引き締まった味わいです。
今すぐ飲んで十分美味しさを楽しめますが、 10年前後の長期熟成が可能なポテンシャルがあるので 価格が上がらないうちに熟成用も ご購入いただくのがお勧めです。
飲み頃温度は11．5〜14度です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
オーストラリア屈指のプレミアムワイン産地として 名高いマーガレット・リバーのワインを 是非一度お試しください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
5,060 円
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 関連商品【 独占輸入 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロ...【 エアステラーゲ (1級畑) 】 アンドレス ラインフーラ リースリ...【 樹齢60年のグランクリュ葡萄を使用 】フリーズ テラッセン（旧名ア...5,940円6,160円5,610円【 国内独占輸入 】 フリッツ ヴァスマー リザーブ シャルドネ 20...【 樹齢60年のブドウ使用 】フリーズ ヴィニンガー リースリング ア...【 グローセラーゲ & エアステラーゲブレンド 】 アンドレス ダイデ...6,710円5,610円4,730円【 ラインヘッセンでは希少な玄武岩土壌 】 ハイリゲンブリュット メラ...ドクター ヘーガー イーリンガー ヴァイスブルグンダー 2021 Dr...フリッツ ヴァスマー シャルドネ 2022 Fritz Wassmer...5,379円5,379円4,510円ドクター ヘーガー ヴィンクラーベルク ヴァイスブルグンダー 2022...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...【 独占輸入 】 クネヴィッツ リースリング 2022 Knewitz...6,930円5,038円5,038円トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、 2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、 短期間のうちにファルツで注目される 若手生産者となりました。
彼らのワインはオーガニック認証を受けていますが、 一部ビオディナミも取り入れ、 低収量での収穫にこだわり、 亜硫酸の添加を極力抑えたものです。
21ヘクタールの畑を所有しており、 その土壌タイプは石灰泥灰土、砂岩、玄武岩、 粘土と非常に多様性があり、 品種に合わせて最適な場所で栽培をし、 常にワインや土地の個性を引き出そうと努力しています。
ドイツ国内で彼らのシャルドネとリースリングは 非常に高い評価を得ておりますが、 ピノノワールの評価も急上昇している要注目の生産者です。
ハーター シャルドネは ブルゴーニュと同じ石灰質泥灰土土壌の畑から 手摘みで丁寧に収穫し、 野生酵母により樽発酵させて造られます。
レモンの様なスッキリとした酸味の柑橘系果実味に 穏やかに香る樽由来のバニラ、 酵母&マロラクティック発酵由来の 甘香ばしい風味や火打石の様なミネラルが バランス良く調和し、 心地良い塩味と還元的な風味がアクセントとなった ムルソーを連想させる 引き締まった味わいのシャルドネです。
今すぐ開けても充分美味しいですが、 8-10年前後熟成するポテンシャルを持っています。
ブルゴーニュをお好きな方にも自信を持って お勧め出来るハイクオリティなシャルドネ。
飲み頃温度は12~14.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
5,940 円
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 関連商品【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...【日本への割当42本のみ グランクリュ】フリーズ ウーレン リースリン...【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイ...9,240円10,120円8,668円【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...8,668円8,668円8,668円【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...8,030円11,110円9,779円【 限定30本 パーカー92点 】 リングス カールシュタット リース...クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...【 樹齢60年のグランクリュ葡萄を使用 】フリーズ テラッセン（旧名ア...8,250円8,250円5,610円フリーズはモーゼル地方のヴィニンゲン村で 9代続く長い歴史を持つ家族経営のワイナリー。
2021年にドイツで最も影響力があると 言われるワインガイド【ヴィヌム】において、 【ライジングスター・オブ・ザ・イヤー】を受賞し モーゼルの急成長中ワイナリーとして 知名度が高まり続けています。
世界的に有名なモーゼルの急斜面に 2つのグランクリュを含む自社畑を所有し、 全て手作業で収穫するという 大変な労力のかかる昔ながらの手法にこだわり クオリティを追求しています。
彼らはモーゼルで最も早く ピノノワールを栽培し始めた生産者の一人で、 モーゼルでは非常に珍しい 樹齢40年に近い高樹齢ピノを保有しています。
現在醸造にも関わっている まだ30歳の9代目ダニエルさんは ブルゴーニュのモンティーユと オレゴンでピノ造りを修行し、 その技術をモーゼルに持ち帰り、 ピノの醸造にかなり力を入れている 非常に興味深い造り手です。
モーゼル下流に数ある畑の中でも 最高の一つに数えられる【レットゲン】から 手摘みで丁寧に収穫した 樹齢30〜60年のブドウのみで造っている 単一畑リースリング。
野生酵母を使用した発酵は ステンレスタンクと大樽を用い、 澱とともに11ヶ月熟成させるという こだわりの醸造過程を経て造られています。
レットゲン2020ヴィンテージと比べ、 レモンやライムなど柑橘系の香りは やや控えめとなっている一方、 白い花やチョークの様なミネラルの香りが増した、 とても上品で綺麗なアロマを放っています。
リースリング特有のペトロール香は 2023年1月時点では まだほとんど感じませんが、 熟成とともに増してくると思います。
味わいも非常に繊細で 贅肉を削ぎ落として、果実のピュアな部分と 濡れた石の様なミネラルだけを残したような 透明感のある味わいを醸し出している エレガントなスタイルの辛口リースリングです。
アルコールは12．5％と穏やかで、 飲み疲れせずスイスイ飲めてしまい、 様々なお食事と合わせやすいですよ。
レットゲンはフリーズの所有畑のなかで 最も日射量が多いためワインの凝縮感が高く、 リースリングならではの強い酸味との バランスが取れており、 清涼感のあるとても長い余韻を楽しめます。
今すぐ開けてフレッシュな果実味と ミネラルの味わいを存分に楽しめますが、 2024〜2025年頃から本領を発揮し始め 15〜20年は発展していく 素晴らしい長期熟成のポテンシャルを持っていますので 複数購入して味わいの変化を楽しんでいくのも お勧めです。
2020ヴィンテージとの飲み比べも楽しいですよ。
飲み頃温度は11．5℃〜13．5℃です。
日本ではルシオールの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
ドイツですら入手が難しい フリーズのグランクリュ【レットゲン】の 辛口リースリングを是非一度お試しください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
9,020 円
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 関連商品【 独占輸入 】 アンドレス ハーター シャルドネ 2022 Andr...【 独占輸入 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロ...【 樹齢60年のグランクリュ葡萄を使用 】フリーズ テラッセン（旧名ア...5,940円5,940円5,610円【 グローセラーゲ & エアステラーゲブレンド 】 アンドレス ダイデ...ドクター ヘーガー イーリンガー ヴァイスブルグンダー 2021 Dr...【 樹齢60年のブドウ使用 】フリーズ ヴィニンガー リースリング ア...4,730円5,379円5,610円【 45本限定 】フリーズ ヴァイサー ブルグンダー (ピノブラン) ...【 ラインヘッセンでは希少な玄武岩土壌 】 ハイリゲンブリュット メラ...ドクター ヘーガー ヴィンクラーベルク ヴァイスブルグンダー 2022...5,225円5,379円6,930円【 国内独占輸入 】 フリッツ ヴァスマー リザーブ シャルドネ 20...【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...【 バックヴィンテージ プルミエクリュ 】 ドクター ヘーガー ヴィン...6,710円8,030円6,930円トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、 2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、 短期間のうちにファルツで注目される 若手生産者となりました。
彼らのワインはオーガニック認証を受けていますが、 一部ビオディナミも取り入れ、 低収量での収穫にこだわり、 亜硫酸の添加を極力抑えたものです。
21ヘクタールの畑を所有しており、 その土壌タイプは石灰泥灰土、砂岩、玄武岩、 粘土と非常に多様性があり、 品種に合わせて最適な場所で栽培をし、 常にワインや土地の個性を引き出そうと努力しています。
ドイツ国内で彼らのシャルドネとリースリングは 非常に高い評価を得ておりますが、 ピノノワールの評価も急上昇している要注目の生産者です。
ラインフーラリースリング2021は ビオディナミを取り入れた1級畑の ラインフーラから手摘みで収穫し(樹齢20-30年)、 野生酵母で発酵させ、大樽(新樽0%)で 11ヶ月熟成後瓶詰めします。
亜硫酸添加はかなり少ないです。
香り高い白い花、熟れた白桃や蜂蜜など 甘やかな香りが溢れる とてもアロマティックなリースリングです。
現時点では(2023年10月) ペトロール香は感じません。
完熟した桃やマンゴーの様な肉厚で フルーティーな味わいと酵母由来のビスケットの様な 甘く香ばしい風味がバランス良く調和しており、 更に清涼感のあるミネラルの風味が加わった、 心地良い複雑味を楽しむことが出来ます。
亜硫酸の添加がとても少ないにも関わらず、 ここまで綺麗な香りや味わいとなっているのに 驚いてしまいます。
アルコールは12.5%と思えないほどの 凝縮感を感じさせる ふくよかでリッチな味わいとなっており、 様々なお食事と合わせやすいのは勿論、 ワイン単体でも楽しめる辛口リースリングです。
今すぐ開けても充分開いた味わいですが、 今後6~8年前後は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は11.5~13.5℃です。
6,160 円
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彼らのワインはオーガニック認証を受けていますが、 一部ビオディナミも取り入れ、 低収量での収穫にこだわり、 亜硫酸の添加を極力抑えたものです。
21ヘクタールの畑を所有しており、 その土壌タイプは石灰泥灰土、砂岩、玄武岩、 粘土と非常に多様性があり、 品種に合わせて最適な場所で栽培をし、 常にワインや土地の個性を引き出そうと努力しています。
ドイツ国内で彼らのシャルドネとリースリングは 非常に高い評価を得ておりますが、 ピノノワールの評価も急上昇している要注目の生産者です。
ラインフーラリースリング2021は ビオディナミを取り入れた1級畑の ラインフーラから手摘みで収穫し(樹齢20-30年)、 野生酵母で発酵させ、大樽(新樽0%)で 11ヶ月熟成後瓶詰めします。
亜硫酸添加はかなり少ないです。
香り高い白い花、熟れた白桃や蜂蜜など 甘やかな香りが溢れる とてもアロマティックなリースリングです。
現時点では(2023年10月) ペトロール香は感じません。
完熟した桃やマンゴーの様な肉厚で フルーティーな味わいと酵母由来のビスケットの様な 甘く香ばしい風味がバランス良く調和しており、 更に清涼感のあるミネラルの風味が加わった、 心地良い複雑味を楽しむことが出来ます。
亜硫酸の添加がとても少ないにも関わらず、 ここまで綺麗な香りや味わいとなっているのに 驚いてしまいます。
アルコールは12.5%と思えないほどの 凝縮感を感じさせる ふくよかでリッチな味わいとなっており、 様々なお食事と合わせやすいのは勿論、 ワイン単体でも楽しめる辛口リースリングです。
今すぐ開けても充分開いた味わいですが、 今後6~8年前後は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は11.5~13.5℃です。
6,160 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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