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Corton Charlemagne Daomine Sylvain Loichetドメーヌシルヴァンロワシェ（詳細はこちら）完熟した黄色い果実。
ヘーゼルナッツ、ミネラルなど複雑かつフレッシュな香り。
骨格があり、クリーミーでいてパワフルな余韻が長く続く偉大な白ワイン。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ラドワセリニィコルトンシャルルマーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]ドメーヌシルヴァンロワシェコルトンシャルルマーニュ 2022 白ワインシャルドネフランス 750ml
62,656 ～

Chateau Suduiraut Chateau Suduirautシャトースデュイロー（詳細はこちら）375mlセミヨン、ソーヴィニョンブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

[クール便]【6本?送料無料】ハーフボトルシャトースデュイロー 2013 甘口白ワインフランス 375ml
5,324 ～

Bourgogne Blanc Jean de la Vigne Cordier P&F (Domaine)ドメーヌコルディエペールエフィス（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ドメーヌコルディエペールエフィスブルゴーニュブランジャンドラヴィーニュ 2022 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,576 ～

Cuv e Les Clous Blanc Domaine Saint Nicolasドメーヌサンニコラ（詳細はこちら）南東向きの粘土片岩土壌で栽培される樹齢15年から25年のシュナン・ブランとシャルドネ主体で造られる。
ビオディナミで栽培されたブドウをステンレスタンクで醸造。
美しい果実味と、ミネラル、酸味のバランスが素晴らしい。
多様な果実を連想させる複雑性はあるも、繊細で清らかな透明感のある味わいが楽しめる。
750mlシュナンブラン、シャルドネ、グロログリフランス・ロワールフィエフヴァンデアン- ブレムAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ドメーヌサンニコラキュヴェレクルーブラン 2021 白ワインフランス 750ml
4,070 ～

Beaune 1er Cru les Aigrots Blanc Albert Morotアルベールモロ（詳細はこちら）所有面積：0.25ha 土壌：粘土石灰質農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ・サンプル密植度：1000本平均樹齢：20年収穫方法：手摘み収穫量：40hl/ha 使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する（自発的に）発酵温度：最高25度発酵期間：30日間発酵樽タンク：オーク樽熟成期間：12ヵ月瓶詰め時のフィルターの有無：清澄のみ味わいコメント：クロ・デ・ムーシュの北に隣接する、ボーヌ1級のエグロは、クロ・デ・ムーシュがそうであるように、赤も白も良質のワインが生み出される。
これはシャルドネから造られる白。
ボーヌの白らしいリッチな味わい。
蜂蜜、パイナップル、グレープフルーツの豊かな香り。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌボーヌプルミエクリュレゼグロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】アルベールモロボーヌプルミエクリュレゼグロブラン 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml エグロ
10,560 ～

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ドメーヌコルディエペールエフィスブルゴーニュブランジャンドラヴィーニュ 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,576 ～

Chablis 1er Cru Cote De Lechet Cave Coulaudin Bussyカーヴクロダンブシー（詳細はこちら）醸造：空気式圧搾機にて丁寧に圧搾、ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。
マロラクティック発酵後、同容器内熟成。
　　コート・ド・レシェの畑。
石灰質が多くミネラル豊かな味わいに仕上がります。
緑がかったイエロー。
柑橘類などの果実の香りや石灰系のミネラルの香り、スモーキーなニュアンスも。
フレッシュな酸味と共に綺麗なミネラルが豊かに広がり、凝縮感のあるグレープフルーツのような果実味とともにバランスよく口中で感じられます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリプルミエクリュコートドレシェAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

[クール便]【6本?送料無料】カーヴクロダンブシーシャブリプルミエクリュコートドレシェ 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
5,346 ～

Chateau Carbonnieux Blanc Chateau Carbonnieuxシャトーカルボニュー（詳細はこちら）クリュクラッセ従来「エレガントでキレのよい」白ワインを産出してきたシャトーですが、近年そのエレガントさに豊かさと重みを加えることに成功しています。
赤・白共に特選銘柄に格付けされています。
サービス温度は10度がお勧めです。
750mlソーヴィニョンブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサックレオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスシャトーカルボニューブランシャトーカルボニューChateau Carbonnieux Blanc Chateau Carbonnieux生産者情報シャトーカルボニュー Chateau Carbonnieuxクリュクラッセ

[クール便]【6本?送料無料】シャトーカルボニューブラン 2019 白ワインフランス 750ml
6,864 ～

Pavillon Blanc du Chateau Margaux Chateau Margauxシャトーマルゴー（詳細はこちら）ソーヴィニヨンブラン 100%750mlソーヴィニョンブランフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]パヴィヨンブランデュシャトーマルゴー 2021 白ワインソーヴィニョンブランフランス 750ml
72,160 ～

Chateau d’Yquem Chateau d'Yquemシャトーディケム（詳細はこちら）1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別第1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。
広大な100ha畑のブドウ畑にはSE80%SB20%が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐ブドウのみを手摘みし収穫します。
芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。
375mlセミヨン、ソーヴィニョンブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区・ソーテルヌソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

[クール便]7月5日(金)以降発送予定ハーフボトルシャトーディケム 2010 甘口白ワインフランス 375ml
49,280 ～

Ch. Doisy Vedrines Ch. Doisy Vedrinesシャトードワジーヴェドリーヌ（詳細はこちら）セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル750mlセミヨン、ソーヴィニョンブラン、ミュスカデルフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定シャトードワジーヴェドリーヌ 2018 甘口白ワインフランス 750ml
7,568 ～

Chateau L houl Blanc F ts De Ch ne Neufs Chateau L houlシャトーレオール（詳細はこちら）酸化を防ぐために、小さい箱を使い収穫。
朝一番に収穫した葡萄は昼までにセラーへ運びプレス。
昼に収穫した葡萄は、3～4度に保った部屋へ移し、翌朝プレスします。
プレスは、ニューマティック　プレスでゆっくり圧搾。
約12～24時間、8度の低温に保ちデブルバージュ（不純物を沈殿させる）。
この段階で、樽熟成用とタンク熟成用とに分けます。
樽発酵は20度で、様子を見ながらバトナージュします。
樽熟成期間は、6～7ヶ月間です。
750mlソーヴィニヨン　ブランフランス・ボルドー・グラーヴボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉シャトーレオールブランフュドシェーヌヌフシャトーレオールChateau L houl Blanc F ts De Ch ne Neufs Chateau L houl生産者情報シャトーレオール Chateau L houlボルドー市内から南へ約50km、ソーテルヌの先ランゴン郊外に位置するシャトーです。
オーナーのエリック　フォンタの父の代までは、酪農なども兼業、また祖父の代までは甘口の白ワインだけを造っていました。
エリックは、13～14歳の頃は、手伝いはしていましたが、ワイン造りを職業にしようとは思っておらず、数学を学んでいて、教師を目指していました。
20歳の頃地元のワインテイスティングクラブに入会、次第にワインへの興味が高まり、24歳の時に家に戻ってワイン造りをすることを決意。
すべてを自分に任せてくれることを条件に始めました。
肥料には、近隣の農家から牛糞を貰っています。
葡萄の樹と樹の間には自然の草を生やしています。
4～6月には、適度な水分が必要な時期なので、草にばかり水がいかないよう切って調整します。
樽は毎年違うメーカーのものを使い、試しています。
現在、ブルゴーニュとコニャックのメーカーから仕入れた約20種の樽があります。
プティ　ヴェルドは0．5haで栽培しています。
晩熟でデリケートなため、ボルドーでは栽培することが難しい品種です。
しかし粒が小さく、果汁に対して果皮の割合が多いため味が濃縮されるので、エリックのこだわりで栽培しています。
V.V.が必ずしもいいとは考えていません。
同じ土壌の同じ品種なら古い方がベターですが、品種によっては、ある年数を経るとそれ以上良い葡萄を実らせない場合があるからです。
エリック　フォンタは5代目　20年程前に引継ぎ、様々な変革を行った父の代までは、ネゴシアンを通してワインを売っていたが、現在は直接取引兼業していた酪農やタバコ栽培を止めた当時ほとんど誰もしていなかった収量制限をして、品質向上を図るエリック　フォンタ（50歳）　20歳の頃、地元のワインテイスティングの会に入会。
毎年、フランスの国内外を回り、知識を広めている醸造の技術面や化学的なことを学ぶため、ボルドーの専門学校へ1年間通った 10ha（2ヶ所に分かれる）　　　すぐ隣（カベルネ　ソーヴィニヨンのみ）と2km離れた所（残り）赤70％：カベルネ　ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック、プティ　ヴェルド、カベルネ　フラン白30％：ソーヴィニヨン　ブラン、セミヨン　　辛口と甘口（グラーヴ　シューペリュール）ボルドー液使用　　肥料はオーガニック手摘み国内、ベルギー、スイス、イタリア、オランダルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス、ギイド　アシェット等掲載

[クール便]【6本?送料無料】シャトーレオールブランフュドシェーヌヌフ 2022 白ワインソーヴィニヨン　ブランフランス 750ml
3,586 ～

Pagodes De Cos Blanc Chateau Cos d'Estournelシャトーコスデストゥルネル（詳細はこちら）メドック格付け第ニ級シャトーの中でも特に高い評価を受けるコス・デストゥルネルが手掛ける白ワイン。
2018年ヴィンテージよりリリースされており、栽培してきたブドウ樹が、パゴドドコスブランを名乗るにふさわしい樹齢を満ちたため造られました。
華やかなアロマと繊細で落ち着きのある味わいが特徴的です。
750mlソーヴィニョンブラン、セミヨンフランス・ボルドー・オーメドックサンテステフ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定シャトーコスデストゥルネルパゴドドコスブラン 2017 白ワインフランス 750ml
9,240 ～

M con La Roche Vineuse Blanc Les Cras Domaine Olivier Merlinドメーヌオリヴィエメールラン（詳細はこちら）名醸造家が進出している注目の産地マコネの第一人者といわれるトップドメーヌ。
この人のワインは口に含んで3秒後に満面の笑顔になるワインです。
ラ・ロシュ・ヴィヌーズで最高区画。
旨みと柑橘系のミネラルをしっかり感じるバランスの良い辛口です。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・ラロシュヴィヌーズマコンラロシュヴィヌーズAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌオリヴィエメールランマコンラロシュヴィヌーズブランレクラ 2015 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,686 ～

Le Blanc Du Prieure Lichine Chateau Prieure Lichineシャトープリューレリシーヌ（詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルド750mlカベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルドフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定シャトープリューレリシーヌルブランドプリューレリシーヌ 2021 白ワインフランス 750ml
5,808 ～

Pouilly Fuisse Jeunes Vignes SCE Chateau de Fuisseシャトードフュイッセ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネプイィフュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]【6本?送料無料】シャトードフュイッセプイイフュイッセジュンヌヴィーニュ 1996 白ワインシャルドネフランス 750ml
13,750 ～

Bourgogne Cote-D'or Chardonnay Domaine Fabien Cocheドメーヌファビアンコシュ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュブルゴーニュコートドールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌファビアンコシュブルゴーニュコートドールシャルドネ 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
6,743 ～

Gewurztraminer Les Treilles Du Loup Domaine Weinbachドメーヌヴァインバック（詳細はこちら）1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。
「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
クロデカプサンからカイゼルベルグ村に広がるWolfreben(フランス語でles Treilles du Loup「狼のブドウ」の意)と呼ばれるテロワールのブドウから。
マンゴーやパッションフルーツを思わせる甘美な香りに、優しい甘味と繊細な塩味がバランスよく、柔らかく魅力的な果実が豊かに広がるワインです。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズゲヴュルツトラミネールレトレイユデュルードメーヌヴァインバックGewurztraminer Les Treilles Du Loup Domaine Weinbach生産者情報ドメーヌヴァインバック Domaine Weinbach1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎ運営しています。
長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン　クリュ　シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン　クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ　ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
もう一つは、ドメーヌの周辺にあり、単独所有するクロ　デ　キャプサン。
980年頃の文献に登場する歴史的な区画で、シュロスベルクの丘の麓に広がり、修道僧によって作られた石垣によって囲まれています。
ドメーヌではブドウ栽培に一番適した土壌と考え、すべての品種を栽培しています。
すべての畑でビオディナミが実施され、収穫はブドウが完熟するまで待って、出来るだけ遅く手摘み収穫をおこなっています。
良いワインを造るためには、良いブドウが必要と、丁寧な畑作業が行われています。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500～6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌヴァインバックゲヴュルツトラミネールレトレイユデュルー 2022 白ワインゲヴュルツトラミネールフランス 750ml
6,006 ～

Auxey-Duresses Les Hautes Lafougeラフージュ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・オーセイ　デュレス・オーセイデュレスオークセイデュレスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ラフージュオーセイデュレスレゾーテ 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
7,040 ～

Riesling Cuvee Colette Domaine Weinbachドメーヌヴァインバック（詳細はこちら）1612年に修道僧達によって創立されたドメーヌ。
クラスマンで3つ星、ワイン・アドヴォケイトで5つ星と、最高ランクに評価されています。
2005年ヴィンテージから全面的にビオディナミを実施。
キュヴェ・サント・カトリーヌが2014年ヴィンテージから、キュヴェ名変更によりキュヴェ・コレットになりました。
グラン・クリュ、シュロスベルクの下にあるヴィエイユヴィーニュの区画からできるエネルギッシュなリースリングです。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズリースリングキュヴェコレットドメーヌヴァインバックRiesling Cuvee Colette Domaine Weinbach生産者情報ドメーヌヴァインバック Domaine Weinbach1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎ運営しています。
長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン　クリュ　シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン　クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ　ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
もう一つは、ドメーヌの周辺にあり、単独所有するクロ　デ　キャプサン。
980年頃の文献に登場する歴史的な区画で、シュロスベルクの丘の麓に広がり、修道僧によって作られた石垣によって囲まれています。
ドメーヌではブドウ栽培に一番適した土壌と考え、すべての品種を栽培しています。
すべての畑でビオディナミが実施され、収穫はブドウが完熟するまで待って、出来るだけ遅く手摘み収穫をおこなっています。
良いワインを造るためには、良いブドウが必要と、丁寧な畑作業が行われています。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500～6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌヴァインバックリースリングキュヴェコレット 2021 白ワインリースリングフランス 750ml
8,932 ～

Riesling Cuvee Theo Domaine Weinbachドメーヌヴァインバック（詳細はこちら）1612年に修道僧達によって創立されたドメーヌ。
クラスマンで3つ星、ワイン・アドヴォケイトで5つ星と、最高ランクに評価されています。
2005年ヴィンテージから全面的にビオディナミを実施。
先代のテオ・ファレールへのオマージュとして、彼の名が冠されたワインで、ライムや白い花などのアロマが感じられ、アカシアの蜂蜜を思わせる甘やかさも感じます。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズリースリングキュヴェテオドメーヌヴァインバックRiesling Cuvee Theo Domaine Weinbach生産者情報ドメーヌヴァインバック Domaine Weinbach1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎ運営しています。
長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン　クリュ　シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン　クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ　ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
もう一つは、ドメーヌの周辺にあり、単独所有するクロ　デ　キャプサン。
980年頃の文献に登場する歴史的な区画で、シュロスベルクの丘の麓に広がり、修道僧によって作られた石垣によって囲まれています。
ドメーヌではブドウ栽培に一番適した土壌と考え、すべての品種を栽培しています。
すべての畑でビオディナミが実施され、収穫はブドウが完熟するまで待って、出来るだけ遅く手摘み収穫をおこなっています。
良いワインを造るためには、良いブドウが必要と、丁寧な畑作業が行われています。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500～6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌヴァインバックリースリングキュヴェテオ 2022 白ワインリースリングフランス 750ml
6,380 ～

Meursault Les Tillets Patrick JAVILLIERパトリックジャヴィリエ（詳細はこちら）表現力豊かなノーズは、白い花、黄色と白の果実、軽くスパイシーなノートのアロマで特徴づけられる。
非常に複雑なノーズは、非常にエレガント。
味わいはまろやかで、生き生きとしてアロマティックなフレッシュさとミネラルがある。
フィネスと持続性のある味わいで、力強さを隠さない。
エレガントで余韻が長い。
クラシックなムルソーと典型的なピュリニー・モンラッシェの中間に位置するスタイル。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】パトリックジャヴィリエムルソーレティエ 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
12,936 ～

Domaine Henri Gougesドメーヌアンリグージュ（詳細はこちら）750mlフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ニュイサンジョルジュニュイサンジョルジュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズニュイサンジョルジュラペリエールドメーヌアンリグージュ Domaine Henri Gouges生産者情報ドメーヌアンリグージュ Domaine Henri Gougesその品質は高く、また優れた畑を所有していたため、同地区No.1の造り手として評価と賞賛を集めていた。
今では当たり前になった「ドメーヌ元詰め」を始めた数少ない生産者の一人である（贋物ワインを廃絶するため）。
現在はアンリの孫にあたるピエールとクリスチャンがドメーヌを引き継ぎ、再び高い品質を取り戻し、高い評価を得ている。
◆畑について栽培はピエールが担当しており、栽培方法はリュット・レゾネだったが2001年にはビオロジックも取り入れている。
雨によって土が畑から流れ出すのを防ぎ、適度な湿り気を保持する為にブドウの樹の間に下草を生やす、という栽培方法をとっている。
収量は30～40hl/ha。
◆醸造について醸造はクリスチャンが担当しており、クラシックで長い熟成によって真価を発揮するタイプのワインを造る。
●赤ワイン：手摘みされたブドウは未熟果や腐敗果を取り除いたあと、100％除梗され、2日間ほどプレマセレーションされたのち最高32℃の温度で12～18日間醗酵される。
醗酵にはセメント・タンクが用いられ、ピジャージュはその間4～5回。
その後ワインは澱を残した状態で樽に移され、マロラクティック醗酵が行われる。
樽のローストは軽めで、新樽比率は最大でも15％。
その後、ワインは1～2回澱引きされ、18ヶ月の樽熟を経て、清澄・濾過をせずに瓶詰めされる。
○白ワイン：手摘みされたブドウは丁寧に圧搾された後、18℃にてプレ・マセレーションが行われ、228リットルの樽に移された後アルコール醗酵へと移る。
（17～18℃）。
樽熟成は12ヶ月（新樽率は15％）。
3ヶ月に渡って週1回のバトナージュが行われる。
その後、2回の澱引きと1回の清澄を経て、軽く濾過された後、瓶詰めされる。

[クール便]ドメーヌアンリグージュニュイサンジョルジュラペリエール 2021 白ワインフランス 750ml
27,599 ～

Sancerre D'antan Henri Bourgeoisアンリブルジョワ（詳細はこちら）1936年植樹の畑の最良区画のぶどうから造られるドメーヌを代表するキュソーウ゛ィニョン・ブラン100%。
収量を抑え、有機農法を実施。
4-6年のオーク樽で発酵後、澱とともに熟成。
清澄、濾過は実施しません。
月のサイクルに合わせて2度澱引き。
素晴らしいミネラル感、スパイシーな香りがあります。
750mlソーヴィニョンブランフランス・ロワールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定アンリブルジョワサンセールダンタン 2014 白ワインソーヴィニョンブランフランス 750ml
8,448 ～

Brut Nature Mag 18　 A.R. Lenobleルノーブル（詳細はこちら）Chardonnay (25%)Pinot Noir (40%)Pinot Meunier (35%)750mlシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエフランス・シャンパーニュ・コートデブラン、ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ルノーブルブリュットナチュールマグ18 NV 白ワインフランス 750ml
7,634 ～

Per El Blanc Domaine Saladinドメーヌサラダン（詳細はこちら）ワイン名のペル・エルとは南フランス・プロヴァンス地方の言い方で「彼女のために」の意味。
元々は白ワインを造っていなかったサラダン家が、料理自慢の母親の得意料理が魚料理だったため、母親（彼女）の為に料理に合う白ワインを造り始めたのがきっかけ。
一つの畑に多品種を混植し一気に収穫し発酵。
言わば畑内ブレンドを実施。
750mlクレレットロゼ、ブラン、ルーサンヌ、ブールブーラン、ヴィオニエ、マルサンヌ、グルナッシュロゼフランス・コートデュローヌコートデュローヌヴィラージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ドメーヌサラダンペルエルブラン 2021 白ワインフランス 750ml
4,983 ～

Chablis Domaine Chantemerle Boudin Pere Et Filsドメーヌシャントメルルブーダン（詳細はこちら）エナメルコーティングされたタンクで9ヶ月間熟成。
魅力的な黄色い花の香りに、柑橘レモンや火打ち石の香りが広がる。
味わいはきれいでフレッシュ、爽やかな酸味と好ましい塩味があり、落ち着いている。
わずかにスパイシーさを感じるフィニッシュ。
生き生きとしたエレガントなシャブリ。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌシャントメルルブーダンシャブリ 2022 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,433 ～

[クール便]【6本?送料無料】シャトーカルボニューブラン 2021 白ワインフランス 750ml
6,776 ～

Bourgogne Hautes-Cotes De Beaune Champs Perdrix Blanc Jean-Yves Deveveyジャンイヴドゥヴヴェイ（詳細はこちら）所有面積：2.1129ha 土壌：ナントゥーの石灰岩と台地のシルト農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ密植度：8000本／ha 平均樹齢：21年収穫方法：手摘み収穫量：55hl/ha 使用酵母：自生酵母、酵素は不使用マロラクティック発酵：する発酵期間：3週間?3ヶ月発酵樽タンク：醸造・栽培発酵（樽／タンク）:小樽熟成樽の新樽率：0% 熟成期間：12ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：ろ過平均年間生産量本数：12000本味わいコメント：オート・コートのナントゥーという村に所有するこの畑は小石の多い土壌。
標高の高さもあいまり、ミネラル感をもち、緊張感のある白ワインを生み出す。
12ヶ月の樽熟成により柔らかみも加えられ、若いうちから楽しめるうえ、長期の熟成にも耐える。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌブルゴーニュオートコートドボーヌBourgogne　Hautes　Cotes　de　Beaune白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ジャンイヴドゥヴヴェイブルゴーニュオートコートドボーヌシャンペルドリブラン 2015 白ワインシャルドネフランス 750ml
3,872 ～

Bourgogne Chardonnay Jean-Yves Deveveyジャンイヴドゥヴヴェイ（詳細はこちら）味わいコメント：さまざまなテロワールのワインをアッサンブラージュしたベーシックなブルゴーニュ・ブラン。
蜂蜜やパイナップルなど華やかではっきりしたアロマ。
口中では柔らかく、まろやかな口当たり。
果実味豊かで酸味とのバランスもよくとれている。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ　シャルドネブルゴーニュブランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ジャンイヴドゥヴヴェイブルゴーニュシャルドネ 2015 白ワインシャルドネフランス 750ml
3,872 ～