バルトゥイエとカカベロスの2区画のブレンド。
オレンジ、黄桃にハニーサックルのアロマ。
厚みのある熟した柑橘果実をカモミールとハーブ、チョークを思わせるミネラルが彩っている。
フィニッシュは驚くほど長く、心地よい塩味がじわじわと広がる。
◆ワイン・アドヴォケイト95点+＜ラウルペレス＞ビエルソにて1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれる。
バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。
衛生管理の向上に加え、単一区画の概念を導入。
少量生産に方向転換を行い、短期間での品質向上を成し遂げた。
2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立。
メンシアとゴデーリョで生み出す唯一無二のワインは瞬く間に多くのワイン評論家・愛好家の心を掴んだ。
栽培・醸造では『自然をリスペクトし、ブ ドウに与える影響を最小限にする』がモッ トー。
畑は馬を使って耕し、醸造では各区 画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみ添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽使用も控えている。
「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウルの作品は、正確性と透明感を兼ね備えている。
英字表記La Vizcaina La del Vivo Raul Perez生産者ラウル・ペレス生産国スペイン地域1ビエルソタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ゴデーリョ90%、ドニャ・ブランカ10%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l単品l l白l l辛口l lスペインl lビエルソl l750mll
6,160 円
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 グレープフルーツのような柑橘類、新鮮なハーブや野花の香り。
口に含むとドライで力強く桃、レモンピールのような苦みと心地の良い酸にミネラルの余韻。
青りんごのような心地よい爽やかさが残る。
控えめなオークの香りと持続性のあるエレガントなワイン。
英字表記Attuale Chardonnay Rubicone I.G.T.生産者テッレ・チェヴィコ生産国イタリア地域1エミリア・ロマーニャタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)7501989 年植樹と若木区画のブドウや 1 級畑を絶妙にブレンドさせたトマの技が光るキュヴェ。
個々の個性を理解し、最大限に高める術を知っているからこそ生まれる見事なキュヴェ。
生産されるワインは、かなりリッチで熟しており、ミネラル感があり、長いフィニッシュが特徴です。
収穫日をうまく選べば、完璧な酸味を保つことができるテロワールの能力のおかげで、時の試練に耐えることができます。
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2,816 円
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 ■セット内容 ●フェルナン・エンジェル リースリング クロ・デ・アンジュ 2018 ●フェルナン・エンジェル ゲヴュルツトラミネール 2020 ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品情報をご確認ください。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
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l白l lセットl l辛口l lフランスl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 価格 4,180円(税込) ワインエンスージアスト 2019 92点 (2017VT) ジェームスサックリン 2019 92点 (2017VT) ジェームスサックリン 2020 89点 (2018VT) 価格 2,970円(税込) ワインエンスージアスト 2020 90点 (2017VT) ワインエンスージアスト 2020 90点 （2020VT） America Wine Awards 2021 シルバー（2020VT） 3本セットもあります！ページはこちらから⇒
5,500 円
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 様々な柑橘類やパイナップル、乾燥させたスパイスのアロマにほのかなアプリコットが香り、ワインにエキゾチックな魅力をもたらしている。
ミディアム?フルボディの味わいで、シルキーで長い余韻が印象的。
英字表記Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee Blanc Domaine du Pegau生産者ドメーヌ デュ ペゴー生産国フランス地域1コート デュ ローヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種クレレット60％ グルナッシュ・ブラン20％ ルーサンヌ10％ ブールブーラン10％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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9,900 円
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 GWF（ヴィンツァーゲノッセンシャフト・フランケン）は、1959年に設立されたフランケンワインの協同組合です。
加入組合員は3,000人、1587ha、100種類超の畑を所有しています。
赤・白合わせて1000種類にも及ぶワインを生産しています。
ライム、レモン、青りんごなどの柑橘系の香りに白い花のニュアンスがあります。
芳醇な果実味にいきいきとした酸のバランスが良く、余韻に程よい苦みが続く清涼感あふれる白ワインです。
英字表記Silvaner Kabinet Trocken GWF（Gebiets Winzergenossenschaft Franken）生産者GWF（ヴィンツァーゲノッセンシャフト・フランケン）生産国ドイツ地域1フランケンタイプ・味わい白・辛口葡萄品種シルヴァーナー内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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2,970 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ゴールデン・デリシャス・アップル、パイナップル、レモンの皮の香り。
フリーストーン・ピーチ、マカデミアナッツ、パイナップル、軽くトーストしたオークのニュアンスも感じられます。
フィニッシュは長く、リッチで滑らかな味わいです。
畑に吹く風が帽子を飛ばすほど強いことから、「ハット・ストラップ」（帽子の紐）と名付けられました。
英字表記Cline Family Cellars HAT STRAP CHARDONNAY生産者クライン生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ソノマタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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7,150 円
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 レモンやグレープフルーツ、リンゴのアロマに、クローヴやトースト、ミネラリーなニュアンスが重なります。
口に含むと厚みのある果実味が感じられ、調和の取れた印象。
英字表記MACON MILLY LAMARTINE LES HERITIERS DU COMTE LAFON生産者レ ゼリティエ デュ コント ラフォン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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5,478 円
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 とてもジューシーで,リンゴと軽いベリーの香りがします。
酸味は非常にバランスが取れており、よく溶け込んでいます。
英字表記Wein Galerie Silvaner Q.b.A Trocken生産者ヴィンツァーゲノッセンシャフト・フランケン生産国ドイツ地域1フランケンタイプ・味わい白/やや辛口葡萄品種シルヴァーナ内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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2,640 円
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 トラヴェルサは1834年にジュゼッペの曽祖父が、ネイヴェ内カノーヴァの丘にブドウ畑を開墾したのが始まりです。
1800年代の後半には今やバルバレスコ最良のクリュとして知られるスタルデリの丘に自宅とブドウ畑を購入。
栽培と醸造を手掛ける二人の息子フラーヴィオとフランコの兄弟は、土壌成分や樹齢で分けて醸造し、プロットごとに異なる味わいを表現。
生産者トラヴェルサ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アルネイス内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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2,695 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 緑色がかった明るい麦わら色。
フルーツや地中海灌木を思わせる繊細で華やかなブーケ。
広がりがあり、フレッシュな味わいで、余韻も長い。
◆オーガニック認証：ユーロリーフ英字表記CORVO IRMANA GRILLO生産者ドゥーカ ディ サラパルータ生産国イタリア地域1シチリアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グリッロ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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1,958 円
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 リンゴ、洋梨、ラズベリーの香り。
ライトからミディアムボディでビロードのような質感の果実味が詰まった濃厚なリースリングです。
その豪華な特徴は、オレンジの皮、チェリー、ピリッとしたライムがちりばめられた、長く表情豊かなフィニッシュにつながります。
英字表記Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese生産者ドクター・ローゼン生産国ドイツ地域1モーゼル地域2ベルンカステルタイプ・味わい白/甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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16,940 円
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 デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ザ・サイトは石灰をふんだんに含んだ砂利の多い土壌で南向きの僅か2.55Haの畑より収穫されたシングル・ヴィンヤード・シャルドネを使用。
高品質であることのお墨付きという意味から名づけられたコストパフォーマンスに優れたキュヴェ。
その味わいは「果実味の強い南アフリカのコルトンシャルルマーニュ」と言われています。
英字表記De Wetshof The Site Chardonnay生産者デ ウェホフ生産国南アフリカ地域1ロバートソン ヴァレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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6,930 円
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 摘みたての花を思わせる香りには、スモーキーな果実やミネラルに溢れている。
瑞々しいエネルギーに満ちた果実は繊細かつピュア。
凛とした美しさがあり、ムルソーが誇るプルミエクリュの魅力がバターフィールドの透明感で最大限引き出されている。
英字表記Meursault 1er Cru Charmes Butterfield生産者バターフィールド生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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25,300 円
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 シェーンボルン家によるブドウ栽培についての最初の文書化された記述は、1349 年の記録にあります。
これは、ラインガウ地区で生産されたワインを記録した書面による支払い領収書によるものです。
それ以来、政治的および文化的中心地としてのラインガウの発展はシェーンボルン家と密接に結びついてきました。
ワインからは、消え入りそうなユリやスイセンのような、麝香のような、甘く退廃的な香りが、白桃やメロンのニュアンスとともに立ち上る。
これらの要素は、クリーミーで華やかでありながら繊細な味わいの中で再び調和する。
英字表記Erbacher Marcobrunn Riesling Kabinet2012 Schloss Schonborn生産者シュロス・シェーンボルン生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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4,290 円
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 フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。
フィサン村の斜面上部にある畑で沖積土壌にジュヴレ・シャンベルタンらしい酸化鉄を含んでいる表土の下に厚い石灰岩盤がある区画。
ピノ・ノワールには痩せ過ぎていて相性が良くないので、昔からシャルドネが植えられてきた。
フィサンの中で白葡萄比率はかなり低く希少。
英字表記Fixin Blanc FredericMagnien生産者フレデリック マニャン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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5,720 円
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 ラインラントのナーエ地方にあるワイナリー。
主にリースリングから造られる高品質のワインで有名で、ドイツ最高の生産者の一つとみなされています。
生産量の約 80% がリースリング種で、岩の多い火山性土壌に植えられており、ワインにバランスの取れた酸味と強烈なミネラル感を与えています。
クリアでピュア、そして力強い香りで、湿った砕石の香りが漂います。
口に含むと濃厚でありながらエレガントで、非常に繊細で刺激的なミネラルの酸味が感じられます。
甘さがあまり目立たないため、この晩摘みのワインはかなり上質でフィネスに満ちているように見えます。
英字表記Norheimer Kirschheck Riesling Spatlese Donnhoff生産者デンホフ（ドンフォフ）生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい白・甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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6,270 円
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 「人生の素晴らしい瞬間を祝おう。
人生はカーニバルである。
」というコンセプトで開発されたカッシェロ デル ディアブロ デビルズ カルナバル。
やや甘口の味わいで、柑橘類やトロピカルフルーツのアロマとバランスの取れた酸のハーモニーが魅力的。
英字表記Casillero del Diablo Devil's Carnaval Phenomenal Sauvignon生産者コンチャ イ トロ生産国チリ地域1センター ヴァレータイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン 85%、マスカット オブ アレクサンドリア 15％内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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8,888 円
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 素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
ペリエールと並び、ムルソーの中でも世界的に称賛されている1級畑。
エレガントなフィネスと絹のような滑らかさがあり素晴らしいバランス。
ムルソーの神髄を感じさせます。
英字表記Meursault 1er Cru Genevrieres Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
22,000 円
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 ミュスカ ド フロンティニャンから造られ、その味わいから世界に名を知られるヴァン ド コンスタンス。
つややかな黄金色のワインを口に含むとセビルオレンジマーマレード、花梨、ジンジャーやアプリコットキャンディ。
繊細なフローラル香り、赤リンゴやトフィーといったふくよかな味わいが続きます。
世界で最も美しいブドウ畑のひとつと称される、南アフリカの歴史ある生産者クレイン コンスタンシア。
19世紀にはヨーロッパの宮廷で愛飲され、ナポレオン ボナパルトが死に際にこのワインを所望したことでも有名です。
◆受賞歴◆ロバート パーカー 97点英字表記Vin de Constance生産者クレイン コンスタンシア生産国南アフリカ地域1西ケープタイプ・味わい白/極甘口葡萄品種ミュスカ デ フロンティニャン内容量(ml)500ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l極甘口l l500mll l南アフリカl lパーカー97点l
13,200 円
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 ムルソーを思わせる凝縮した果実やナッツの香り。
柔らかい口当たりの中で、綺麗なミネラル感が味わいを引き締め、爽やかな酸味が心地良く続きます。
英字表記SAINT VERAN LES HERITIERS DU COMTE LAFON生産者レ ゼリティエ デュ コント ラフォン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl
6,578 円
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 1980年代からぶどう栽培が行われてきた垣根仕立ての畑と、イタリアの伝統的製法と最新技術を備えた醸造所から、世界に評価されるワイン造りを目指しているキャメルファーム。
余市のテロワールとイタリアの技術が、ワイン造りを支えています。
2020年にスタートしたフジモトヴィンヤードはキャメルファームワイナリーの南の山側に位置しています。
西向き斜面の畑は夕日が長く照るため、果実味豊かなブドウが育ちます。
黄桃やアプリコットの甘くエレガントな香りに、ミネラルやハーブ、ほのかにバニラとナッツの複雑なニュアンス。
口当たりは柑橘のようなフレッシュな酸味とミネラル感、凝縮された果実の味わい。
余韻には蜂蜜のようなほのかな甘みと心地よい苦みが長く続く白ワインです。
英字表記Chardonnay Fujimoto Vineyard CAMEL FARM WINERY生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道地域2余市町タイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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6,050 円
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 上品な甘さとフレッシュでスパイシーな粘板岩のミネラル感の完璧なバランスを持つ、クラシックでスリムなキャビネット。
桃や洋梨のジューシーなフルーツに、エキゾチックなノートと繊細な花の香りが組み合わされています。
驚くほど爽快な飲みごたえとエレガントなスタイル。
英字表記Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinet生産者フリッツ・ハーグ生産国ドイツ地域1モーゼル地域2ブラウネブルグタイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l甘口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 非常に高い品質と明確なテロワールで有名なブラウネベルガー・ユッファーの畑に由来するカビネット。
シトラスや洋梨、桃、蜂蜜の優美なアロマが漂います。
味わいには砂糖漬けのライムやミネラル、ミントのニュアンスが現れ、緊張感のある酸と仄かな残糖感とのバランスの良さを感じられます。
フレッシュでクリーンな後味が心地よく広がります。
生産者について 1605年からブラウネベルク村でブドウ栽培を続けてきた、地域で最も重要なワイン生産者とされるフリッツ・ハーク。
ロバート・パーカーにおいても「世界的なレベルに達するモーゼルワイン」「同価格帯でフリッツ・ハークのワインを超えるものはない」と絶賛されています。
リースリングのみにこだわり、完璧主義の栽培・醸造により辛口から甘美な貴腐ワインまで揺るぎないクオリティのキュヴェを生産しています。
畑は約19haに広がり、栽培品種は100％リースリング、ブドウ樹は主にデボン紀の粘板岩土壌に植えられています。
恵まれた日照と冷涼な気候、水はけの良い土壌というテロワールがとりわけリースリングに適しており、果実は美しい酸味を十分に保ったまま完熟することができます。
これによりフリッツ・ハークのワインは力強く秀でたバランスを備え、トップレンジは何十年もの熟成を可能とします。
ブラウネベルガー・ユッファーとブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアの2つのグローセ・ラーゲ(VDP最高格付)は特に有名です。
1806年にモーゼルのブドウ畑が品質毎にクラス分けされた際にはブラウネベルクの名が唯一第1位に輝きました。
とりわけゾンネンウーアはオランダ語で「日時計」を意味し、日光を最大限に浴びることのできる南斜面の優良な畑を指します。
フリッツ・ハークは先祖のひとりにブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアの畑の共同設立者を持ち、今もなお最大かつ最良の区画を所有しています。
この畑はフリッツ・ハークの代名詞であると同時に「デュセモンダー・ホフ」の名でも知られています。
VDPの設立メンバーであり20年間その会長も務めた偉大なるヴィルヘルム・ハーク氏の引退後、2005年からはオリヴァー・ハーク氏がワイナリーを率いています。
オリヴァー氏はナーエのデンホフやルヴァーのカルトホイザーホフといった名高いワイナリーで修業を積んだ実力者。
オリヴァー氏の継承後もロバート・パーカーで複数のキュヴェが100点を獲得、ゴー・ミヨのドイツ版では最高ランクの5房を獲得するなど、並ならぬ高品質を貫き続けています。
6,600 円
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 1830年に設立されたヴォーヌ ロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌの一つ。
後継者のいなかった叔父叔母が所有していたグロ フェール エ スールを1980年よりジャン グロ氏の次男ベルナール氏が運営し、2016年からベルナール氏の息子ヴァンサン氏が運営しています。
現在2.6haにのぼるグラン クリュを含む20haを超える畑を所有しています。
オート コート ド ニュイの隣の区画で収穫されたシャルドネを使用し、ピュアな酸味とミネラルのエレガンスが絡み合うフレッシュで活力のある1本です。
英字表記Bourgogne Chardonnay Gros Frere et Soeur生産者グロ フレール エ スール生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 所有するオート・コート・ド・ニュイの区画の隣の畑から生まれるシャルドネ。
AOCはヴァン・ド・フランスとなります。
シトラスや白桃、バニラ、バター、蜂蜜のアロマに微かなハーブとスパイスのヒント。
エレガントなアタックから豊富なミネラルと酸が口中に流れ込み、なめらかで新鮮な果実味がフィニッシュまで長く続きます。
生産者について ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家の血を引くドメーヌのひとつです。
グロ家は1830年から6世代に渡りこの地方で確固たる名声を獲得してきました。
1963年に4代目ルイ・グロ氏が引退しドメーヌを2つに分割。
「グロ・ペール・エ・フィス」をジャン氏とフランソワ氏が継承し、「グロ・フレール・エ・スール」をギュスターヴ氏とコレット氏が継承しました。
そして1973年に前者が「ジャン・グロ」と「フランソワ・グロ」に再び分割されます。
銘醸家として名高いジャン氏の次男ベルナール氏は、後継者のいない叔父母のドメーヌであるグロ・フレール・エ・スールを1980年より継承。
その後もジャン氏の引退によりドメーヌがさらに分割され、現在は同血筋のドメーヌとしてグロ・フレール・エ・スール、ミシェル・グロ、アンヌ・フランソワーズ・グロ、アンヌ・グロがあります。
グロ・フレール・エ・スールの所有する20haの畑にはリシュブール、エシェゾー、グラン・エシェゾー、クロ・ド・ヴージョの華々しい4つの特級畑が含まれます。
ベルナール氏はドメーヌを継承後、より肉厚で豊かな風味のワインづくりにフォーカスし独自のスタイルを確立。
品質の満たない苗木を抜き取り、上質なクローンへ植え替えました。
さらにヴォーヌ・ロマネの上方に位置するオート・コート・ド・ニュイに12haの区画を拡大。
ただし依然として各畑の収量は厳しく制限され、グリーンハーヴェストによって果実の凝縮感が保たれます。
醸造は古典的なスタイルで行われます。
ヴァッティングは短く、発酵前のマセラシオンは行いません。
新樽を効かせたパワフルなスタイルで知られ、特級は主に100%、1級は50%以上の新樽が用いられます。
濾過は行わず、風味を最大限に保ちます。
近年息子のヴァンサン氏が加わってからはヴィンテージによりSO2無添加のキュヴェを生産。
樽の焼き加減も以前より控えめになりました。
新樽率は変わらず高いものの、よりブドウ本来のピュアな果実味に焦点を当て、鮮烈で生き生きとした力強さを放っています。
情熱的な音楽家でもあるベルナール氏とヴァンサン氏。
ヴォーヌ・ロマネの金庫にはスタインウェイの素晴らしいピアノがあり、音楽とワインの相互補完性を確信しています。
ドメーヌの最上レンジはボディがあり味わうには時間を要しますが、ピアノの旋律のように、ひとたび調和が達成されればグラスの中で真のメロディが鳴り響き、素晴らしい感動をもたらします。
5,000 円
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 レモン タルトとグレープフルーツの素敵な香りに、ライムの葉のほのかな香りが加わります。
ミディアムボディで爽やかで柑橘系の味わいがあり、ミネラルが効いた後味が長く続きます。
英字表記Chateau Doisy Daene生産者シャトー ドワジー デーヌ生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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4,400 円
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 ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート コート ド ニュイ30%、ACオート コート ド ボーヌ50%のブレンド。
平均樹齢30年。
収穫量40ha/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン ファン」の新樽30%、同1?3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ ブランです。
英字表記Bourgogne Blanc Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ブルゴーニュその他タイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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5,280 円
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 英字表記Domaine D'auvenay Meursault Pre de Manche 1999生産者ドメーヌ ドーヴネ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白／辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※商品画像にて商品状態をご確認願います。
ヴィンテージにつきましては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、商品画像のヴィンテージでのお届けとなります。
※他の商品(頭にWODと記載されていない商品)との同梱は不可です。
※在庫数は定期的に更新すべく努めておりますが、海外の在庫のため受注時の時差などにより売り切れとなってしまうことがございます。
予めご了承くださいませ。
※こちらの商品は現地(フランス)からの蔵出しとなります。
発注のタイミングによってはお届け迄最大約1カ月程度かかることがございます。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
1,650,000 円
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 フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。
マルサネのシャン・フォレ畑はジャン・フルニエ等のアリゴテに特化した造り手もアリゴテを植える、昔からアリゴテと相性の良い畑です。
石灰質の多い粘土石灰質土壌でアリゴテのフレッシュさや伸びのある酸を表現できます。
樹齢は50年とアリゴテにしては非常に高樹齢。
ステンレスタンクで16度から野生酵母のみで発酵開始。
1度移し替えを行い、澱と共に15ヶ月間熟成後、ボトリングしています。
英字表記Bourgogne Aligote Frederic Magnien生産者フレデリック マニャン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アリゴテ内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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3,135 円
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 デカンター誌が「世界最高のワインメーカーの1人であり、最高の才能を持つ革新者」と絶賛する伝説の生産者。
海から僅か150mという近距離に位置する畑になるブドウを使用。
クリーミーなアロマ、ピーチやアプリコットなどの柑橘類やフルーツの香り。
塩味とミネラルのノート。
程よい酸味。
◆ワイン・アドヴォケイト96点+＜ラウルペレス＞ビエルソにて1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれる。
バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。
衛生管理の向上に加え、単一区画の概念を導入。
少量生産に方向転換を行い、短期間での品質向上を成し遂げた。
2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立。
メンシアとゴデーリョで生み出す唯一無二のワインは瞬く間に多くのワイン評論家・愛好家の心を掴んだ。
栽培・醸造では『自然をリスペクトし、ブ ドウに与える影響を最小限にする』がモッ トー。
畑は馬を使って耕し、醸造では各区 画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみ添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽使用も控えている。
「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウルの作品は、正確性と透明感を兼ね備えている。
英字表記Sketch Albarino Raul Perez生産者ラウル・ペレス生産国スペイン地域1ビエルソタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アルバリーニョ100％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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13,200 円
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 明瞭でよく熟した果実の香りと火打石のようなニュアンスのある香りです。
エゴン ミュラーそしてモーゼルリースリングの真骨頂を楽しめる辛口ワインです。
1797年以来ミュラー家によって代々継がれてきたエゴン ミュラー。
モーゼルの急斜面の畑からはハッと息をのんでしまうような明瞭で美しいリースリングワインが生まれます。
その味わいと技術の高さからモーゼル最高峰のワイナリーとして名を馳せています。
エゴン ミュラーは、Primum Familiae Vini(PFV)というCh.ムートン ロートシルト、Ch.オー ブリオン、ヴェガ シシリアといったヨーロッパ各国のエリート家族経営ワイナリーから成る団体の唯一のドイツ人メンバーです。
英字表記Scharzhof QbA生産者エゴン ミュラー生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング100%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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13,200 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓フレッシュなシトラスに熟したリンゴ、砂糖漬けの洋梨が混ざり合 ったジューシーな味わい。
オーク由来のバニラ、ナツメグ、バター のヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がる。
飲みごたえのあるリッチでフルボディなシャルドネ。
英字表記Freakshow Chardonnay Michael David生産者マイケル・デイヴィッド生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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3,300 円
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オーク由来のバニラ、ナツメグ、バター のヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がる。
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