1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 鐃緒申鐃緒申鐃緒イ鐃緒申 >> 鐃春ワ申鐃� 鐃緒申鵐哀疋奪鐃緒申鐃緒申襦種申鐃緒申鐃緒申

Irpinia Rosato Salvatore Molettieriサルヴァトーレモレッティエーリ（詳細はこちら）モンテマラーノにある海抜400-450mの南東向きの畑で、砂利の混じった石灰質土壌。
樹齢は5-10年。
収穫は手摘み。
温度管理されたタンクで発酵させ、スティールタンクで4ヶ月間熟成させる。
その後、2ヶ月の瓶熟成を行う。
チェリーや赤系果実、花のような香り。
口に含むととてもフレッシュで、赤い果実の味わいが広がる。
食前酒やコース料理の最初の一杯として最適であるが、どんな料理にも合うワイン。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャイルピニアDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田イルピニアロザートサルヴァトーレモレッティエーリIrpinia Rosato Salvatore Molettieri生産者情報サルヴァトーレモレッティエーリ Salvatore Molettieri4世代にわたりブドウ栽培農家を続けるモレッティエーリ家。
1983年にワイナリーを創業するまではブドウは別のワイナリーに売っていましたが、サルヴァトーレは自身の名前でワインを造ることを決意。
量り売りから始め、地元モンテマラーノのイベントで1985、1986、1987、1988年のワインが高く評価されたことでボトリングを開始。
1988年のタウラージリゼルヴァがリリースされることになります。
畑は当初2ヘクタールだけでしたが、少しずつ買い足していき、現在は7ヘクタールを所有しています。
モレッティエーリが所有するモンテマラーノの畑は標高550mの高地にあり、タウラージの中でも最高とされるクリュの一つです。
ここでブドウが完熟するのは11月の第一週で、このためワインに、力強い威厳と濃密で深い味わいが形成されます。
初ボトリングされた1988年物の利益は全て創生途上にあったブドウの植え替えを行い、以降のヴィンテージの為に樽を購入する為、1989-1991年まで全量のブドウを売却してしまうほど、品質に対しての並々ならぬ拘りをもって造られるモレッティエーリのタウラージはまさに古典的アリアニコの偉大な特性を見事に表現しています。
「チンクエクエルチェ」のブドウ畑は、2012年にDOCGの収穫年数20年に達します。
ブドウ栽培は、除草剤や殺虫剤などは一切使わず、オーガニック農法を採用。
2012年ヴィンテージから“オーガニックワイン”とエチケットに記載できるようになっています。

[クール便]【6本?送料無料】サルヴァトーレモレッティエーリイルピニアロザート 2021 ロゼワインアリアーニコイタリア 750ml 自然派
2,552 ～

Rosy Pio Cesareピオチェーザレ（詳細はこちら）ネッビオーロ、シラー750mlネッビオーロ、シラーイタリア・ピエモンテロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEバローロ＆バルバレスコの実力派ピオチェーザレが手掛ける、果実味豊かでクリーミーなロゼワインロージーピオチェーザレRosy Pio Cesare商品情報創設者の孫娘である「ロージー」に捧げるために名付けられたロゼワイン「ロージー」「アルバの伝統」を守り続けて世界中から絶大な支持を得る、バローロ＆バルバレスコの実力派ピオチェーザレが手掛ける、果実味豊かでクリーミーなロゼワインです。
創設者の孫娘であり、現オーナーの祖母「ロージー」に捧げるために名付けられたロゼワイン「ロージー」。
そして、長期熟成に耐えうるロゼワインに情熱を傾けるピオチェーザレが造るボディと骨格に優れた逸品です。
バルバレスコエリア、トレイゾのネッビオーロと、少しのシラーがブレンドされています。
風味が豊かでフレッシュ、そしてスパイシーでコクのある味わいです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)生産者情報ピオチェーザレ Pio Cesare1881年創業の偉大なカンティーナピオチェーザレは1881年にピオチェーザレが創業したカンティーナです。
バローロやバルバレスコ、バルベーラ、他のピエモンテのワインの偉大なポテンシャルや品質についてかなり早い時点から確信をもっていた人物で、1800年代後半において、テロワールを重んじたり、ワインの品質につて非常な厳しさを持って取り組んだ人物としては本当に先駆けともいう人でした。
バローロエリアの銘醸畑を所有5代目となるピオチェーザレファミリーは、古いカンティーナで伝統的なピエモンテのワインを造り続けてきた生産者です。
カンティーナはローマ帝国時代、紀元前50年にさかのぼることができるカンティーナで、近年膨大な投資をしてこのカンティーナとその設備を新しくしました。
ピオチェーザレが所有する畑のほとんどが評価が高い銘醸畑で、50ヘクタール以上を所有しています。
バローロのエリアにはオマットのエステート、セッラルンガダルバにコロンバーロの畑を、グリンザーネ　カブール村にはグスタヴァの畑を、ラモッラ村にはロンカリエの畑を、バローロノとヴェッロの間にラヴェラの畑を所有しています。
長年の取り組みによりピエモンテの生産者として傑出した地位を築くバルバレスコエリアでは、イルブリッコエステート、トレイゾにサンステファノの畑、ディアノダルバやシニオやトレッゾの村に他にも畑があります。
これらの自社畑に加えて、何世代も渡り、様々な観点からブドウ栽培の運営に関わりながら、ブドウ栽培を農家にお願いしています。
ワインは、近代的な醸造技術とこの地の伝統的手法の両輪で醸造、熟成されています。
適切な熟成（大樽だったり、バリックだったり）をワインに施した後、瓶熟させリリースされています。
このような古くからの取り組みにより、ピエモンテワインの生産者として傑出した地位を築いています。
●ピオチェーザレの突撃インタビュー(2017年11月29日)　「アルバの伝統」を守り世界中から絶大な支持を得るバローロ＆バルバレスコの実力派ピオチェーザレ突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】ピオチェーザレロージー 2022 ロゼワインイタリア 750ml
3,960 ～

Diamond Collection Rose of Pinot Noir Francis Ford Coppola Wineryフランシスフォードコッポラワイナリー（詳細はこちら）カリフォルニア各地のブドウを用いて造られるダイヤモンド・コレクションは、ワイナリーの威信をかけて生み出されたフラッグシップシリーズ。
カリフォルニアの優れたワイン産地と各品種の可能性を見極めてきた彼らの強みが、いかんなく発揮されています。
軽やかでエレガントな口当たりのロゼワイン。
上品な色合いを表現するためスキンコンタクトは最低限にとどめ、ワインの軽やかさとアロマを損なわいよう、温度管理を徹底して発酵します。
バラやラズベリー、黒スグリの心地良い風味とさわやかな酸味が調和。
生き生きとした味わいに仕上げられています。
750mlピノノワール、グルナッシュ、ピノグリージョ、その他アメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】フランシスフォードコッポラワイナリーダイヤモンドコレクションロゼオブピノノワール 2022 ロゼワインアメリカ 750ml
3,300 ～

Rose Weingut Weigandヴァイングートヴァイガント（詳細はこちら）フランケンにて高樹齢のブドウからナチュラルなワイン造りを行うフランケンの精鋭「ヴァイングートヴァイガント」がピノノワールを主体に3品種のブドウから造るロゼワインです。
収獲したブドウを全房で直接圧搾し、12.5hlのフードルで 9ヶ月発酵、熟成しています。
輝きのある綺麗な赤を帯びたピンク色、クランベリーやアセロラ、アップルティーの香り、キリッとした酸味がアタックにあり酸味と渋味が先立ち、果実味は若くフレッシュな仕上がりです。
750mlピノノワール、ドルンフェルダー、ドミナドイツ・フランケン・フランケンロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社クランベリーやアセロラ、アップルティーの香り！フランケンでナチュラルなワイン造りを行うヴァイガントが3品種のブドウから造るフレッシュなロゼ！ロゼヴァイングートヴァイガントRose Weingut Weigand商品情報フランケンにて高樹齢のブドウからナチュラルなワイン造りを行うフランケンの精鋭「ヴァイングートヴァイガント」がピノノワールを主体に3品種のブドウから造るロゼワインです。
酸味がアタックにある、若い果実味が広がる、フレッシュな仕上がりです！ビオディナミで育てた3品種を全房で直接圧搾畑は標高240m、西向きと南向きにある泥土岩（コイパー）土壌。
ブドウはビオディナミで育てた平均樹齢30年のピノノワール35％ドルンフェルダー 35％を使用。
9月12日に手摘みで丁寧に収穫。
3品種を全房で直接圧搾しています。
12.5hlのフードルで自生酵母を使って9ヶ月間発酵と熟成を実施。
ボトリングは無濾過で無清澄、SO2無添加です（トータル32mg/L）。
クランベリーやアセロラ、アップルティーの香り輝きのある綺麗な赤を帯びたピンク色、クランベリーやアセロラ、アップルティーの香り、キリッとした酸味がアタックにあり、酸味と渋味が先立ち、若い果実味が広がる、フレッシュな仕上がりのロゼワインです。
高樹齢のブドウからナチュラルなワイン造りを行うフランケンの精鋭ヴァイングートヴァイガント Weingut Weigand「ヴァイングートヴァイガント」はフランケン地方のほぼ中央に位置するビュルツベルクから下道を南東へ車を30分走らせたイプホーヘンという小さな村にあります。
先代は1990年よりワイン造りを営んでおり、現当主アンディヴァイガントが2018年から引き継ぎました。
先代の両親から譲り受けた高樹齢ブドウで20代からナチュラルなワイン造りを行っています。
全てのブドウが40-60年の高樹齢ワイナリーでは村のすぐ周りの丘陵地に約9haの畑を持っています。
アンディに加え両親、両祖父母、ルーマニア人の従業員の6人で畑を守っており、すでに全ての畑でBioの認証を取得しています。
自慢は全てのブドウが40-60年の高樹齢であること。
この樹齢が彼のワイン造りのスタイルをしっかりと支えています。
ショイレーベは45年、リースリングは60年、もちろん愛すべき樹齢40年のシルヴァーナーがワイナリーの主役です。
それ以外でも樹齢60年のミュラートルガウはドイツでもなかなかお目にかかれません。
清涼感やフレッシュな酸をもたらす泥土岩「コイパー」2018年と2019年にはシャルドネとピノノワールが新たに植樹されております。
土壌は全てコイパー（Keuper）と呼ばれる泥土岩。
砂や粘土、炭化物、マールなどで構成されており、約2億年前にできた岩石です。
この土壌がワインにハーヴを連想させる清涼感、塩味や白コショウを表現するミネラルやスパイス感、そしてフレッシュな酸をもたらしています。
すべてのキュヴェが無濾過、無清澄、亜硫酸塩を含め無添加で製造収獲は手摘みはもちろん、小さなバケツでブドウを傷つけないように丁寧に献身的に収穫しブドウを運びます。
セラーでの選果と除梗も丁寧に愛情をもって行われます。
プレスは最近主流のプヌマティックではなく垂直式を使用します。
また、シルヴァーナーは収穫箱で足でのピジャージュによりプレスされます。
発酵と熟成は基本的にはすべて古樽で行われます。
畑や蔵に生きる自然の微生物での自然発酵はもちろん、すべてのキュヴェが無濾過、無清澄、亜硫酸塩を含む一切の添加物の使用はありません。
最近ではイタリア産アンフォラとジョージア産クヴェヴリも購入し、クヴェヴリは地中に埋めております。
彼のエキサイティングな探求心が表れています。

[クール便]【6本?送料無料】ヴァイングートヴァイガントロゼ 2022 ロゼワインドイツ 750ml 自然派
2,739 ～

Macedonia Rose De Xinomavro Domaine Thymiopoulosドメーヌティミオプロス（詳細はこちら）クシノマヴロ750mlクシノマヴロギリシャ・ナウサロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌギリシャのビオディナミ生産者「ドメーヌティミオプロス」のロゼ！マケドニアロゼドクシノマヴロドメーヌティミオプロスMacedonia Rose De Xinomavro Domaine Thymiopoulos商品情報ギリシャのマケドニアに拠点を置き、ビオロジック栽培でワイン生産を行うワイナリー「ドメーヌティミオプロス」のロゼワインです。
標高500メートルの石灰質、緑色の花崗岩、泥灰土の土壌で造られた地場品種クシノマヴロ100％で造られています。
発酵はステンレスタンク（30日間）からオーク樽の順で行います。
畑は温暖な大陸性気候で、ヴェルミオ山脈または海からの冷風によって寒暖差が生まれ、ワインに新鮮さと優雅さがもたらされます。
ギリシャのマケドニアに拠点を置く、ビオロジック栽培のワイン生産者ドメーヌティミオプロス Domaine Thymiopoulosドメーヌ当主のアポストロスの父セルジュは、ナウサエリアで最も有名なブドウ栽培家として知られていました。
セルジュは4haの畑から得られたブドウは全て、ブターリ社というナウサのワイナリーに売っていました。
2004年にアポストロスが醸造学校を卒業後に、栽培を引き継いで醸造を始めました。
2005年に「大地と空」と名付けた最初のワインを生産しました。
すべての畑は有機栽培で、ブドウの木に与える影響を慎重に評価した上で選択したバイオダイナミック農法に従っています。
培持続可能なブドウ栽培と、ワイン造りの全工程における最小限の介入を信条としています。
北西から南東に34kmのびるナウサ地区は石灰質土壌の丘陵地で、東側は平野の部分があるが、植わっているのはほとんどが桃であり、ブドウ畑はほぼ丘の上にあります。
地下水脈や小川が地域一帯にあり、ナウサの町の中にはとても大きな滝があります。
地区の中はいくつかの丘に分かれており、ドメーヌティミオプロスではそのうちの小さな丘のほぼすべてのブドウ畑を所有しています。
ワイナリーはトリロフォスと呼ばれる村にあり、10区画以上もある畑は全て5km以内に位置しており、一番標高の高い畑で海抜500mほどです。
現在では30haのブドウ畑を所有して、北ギリシャの代表的な品種であるキシノマヴロのポテンシャルを余すところなく引き出すべく、10種類の異なる表情を持つワインを生産しています。

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌティミオプロスマケドニアロゼドクシノマヴロ 2021 ロゼワインクシノマヴロギリシャ 750ml 自然派
2,552 ～

Dani Rose Weingut Soellnerヴァイングートスールナー（詳細はこちら）ダーニDANIは造り手Toniの妻ダニエラの愛称であり、D: delicious(おいしい)、A: animated（活き活きとした）、N:natural(自然の)、I:individual(個性的な)、の4つ意味もかけられたネーミング。
軽やかでフレッシュ、イチゴやラズベリーの香る、飲み心地の良い夏向きワインです。
750mlブラウワーツヴァイゲルト、メルロー、カベルネソーヴィニョンオーストリア・ニーダーエステルライヒヴァーグラムロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌオーストリアの自然派ヴァイングートスールナーが、5種類のブドウをアッサンブラージュ！比類なく軽やかで果実味豊かな「ダーニロゼ」ダーニロゼヴァイングートスールナーDani Rose Weingut Soellner商品情報健康で熟したブドウからワインを造る「ヴァイングートスールナー」オーストリアのニーダーエステルライヒ地域で、健康で熟したブドウからワインを造っている「ヴァイングートスールナー」。
標高250-350mの南向きの河岸段丘にあるブドウ畑ではビオディナミでブドウを育て、野生酵母でワインの発酵を行っています。
このワインは5種類のブドウをブレンドした、比類なく軽やかで果実味豊かな、夏にぴったりなロゼワインです。
ステンレスタンクで野生酵母を使ってゆっくりと発酵標高290-320mの畑でビオディナミ栽培された樹齢30年程のブラウアーツヴァイゲルト、メルロー、ブラウアーブルグンダー、カベルネを収穫。
マストはすべてのアロマを保つために、ステンレスタンクで野生酵母を使ってゆっくりと発酵させます。
ステンレスタンクで熟成させたロゼは、フレッシュさを保つために春先の寒い時期にボトリングされます。
飲み心地の良いミネラリーでフルーティなロゼワイン軽やかでフレッシュ、イチゴやラズベリー、ハーブの香る、飲み心地の良いミネラリーでフルーティなロゼワインです。
妻ダニエラの愛称と、4つの意味からなるネーミング「ダーニ」「ダーニ」はオーナー醸造家のトーニスールナの妻ダニエラの愛称であり、D: delicious(おいしい)、A: animated（活き活きとした）、N:natural(自然の)、I:individual(個性的な)の4つ意味にもかけられたネーミングです「自然と共に働いて生きる」ことをモットーに、「魂と個性とエネルギーがこもった、飲んで美味しく体に良いワイン」を目指すヴァイングートスールナー Weingut Soellnerヴァイングートスールナーは生産地域ヴァグラムの北西部で、隣接する生産地域カンプタールを縦断するマンハーツ山脈の南端に位置するゲーシング村にあるワイナリー。
ドナウ川に向かって開けた高台に所有する16haのブドウ畑は、標高250-350mの南向きの河岸段丘にあって見晴らしが良い場所にあります。
トーニは1995年にダニエラヴィーニュさんとの結婚を機にビオロジックへの転換を決意。
1997年にはそれを完了して、2004年にはビオディナミへと移行しました。
「自然と共に働いて生きる」ことをモットーに、「魂と個性とエネルギーがこもった、飲んで美味しく体に良いワイン」を目指しています。
ビオディナミで活性化した土壌にはマンハーツ山脈の花崗岩が混じり、砂、砂利、それにレス土が厚く堆積。
昼にはパンノニア気候の乾いた熱風が吹き、夜は山から冷気が降りてブドウの成熟とアロマの蓄積を助けます。
品種の大半はグリューナー・ヴェルトリーナーで、他にリースリング、ツヴァイゲルト、ザンクトラウレント、カベルネを栽培し、ステンレスタンク、大樽、小樽で野生酵母で発酵する。
中でもヴァグラムが発祥の地と言われているローターヴェルトリーナーを、1930年代に作られたせっ器（ストーンウェア）のタンクで醸し発酵した「イルデン」は、トーニとダニエラの好奇心と志を象徴しています。
ヴァイングートスールナーではワイン造りだけでなく、1haの果樹園でリンゴや梨を、16haの農地で様々な穀物を栽培し、豚、羊なども飼育する複合農家で、森林も約5ha所有しています。

[クール便]【6本?送料無料】ヴァイングートスールナーダーニロゼ 2022 ロゼワインオーストリア 750ml 自然派［ゼルナー］
2,453 ～

V Puro Bairrada Alias Rosa de Outrora Mira do Oミラドオー（詳細はこちら）除梗せず全房でプレス古樽で野生酵母とともに醗酵、古樽で9ヵ月間熟成しました。
750mlバガポルトガル・バイラーダバイラーダDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

[クール便]【6本?送料無料】ミラドオーヴェープロバイラーダアリアシュロゼデオウトロラ 2019 ロゼワインバガポルトガル 750ml
4,059 ～

Vino Rosato Freschet Terre Ruseテッレルーゼ（詳細はこちら）酸化を防ぐため密閉状態にしたトスカーナ産のアンフォラで自然発酵。
発生する炭酸ガスを利用しながらワインを守る。
マセラシオンは 12 時間のみで軽いピンクの色調を得る。
翌年の春まで酸化防止剤なしの状態でアンフォラで寝かせ、自然に滓が下に溜まる事でワインが清澄したら、夏前にボトリング。
ノンフィルター。
750mlフレイザイタリア・ピエモンテロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】テッレルーゼヴィノロザートフレスケット 2021 ロゼワインフレイザイタリア 750ml 自然派
3,883 ～

Tutto Anfora Rosa La Ginestraラジネストラ（詳細はこちら）早摘みのサンジョヴェーゼをダイレクトプレス。
アンフォラで熟成。
低亜硫酸塩、自然発酵。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ラジネストラトゥットアンフォラローザ 2022 ロゼワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml
3,498 ～

Vinudilice I Vigneriイヴィニェーリ（詳細はこちら）エトナ山でilice（イリーチェ）と呼ばれる樫木の生い茂る大きな森の中にある0.5haほどの小さな畑で生産されています。
畑には様々な品種の古木が混植されていて、そのまま混醸します。
エトナ山の北側斜面に植わっていますが、ブドウが生育できるほぼ限界の標高です。
ネレッロマスカレーゼなどは熟さないため、植えられていません。
1900年頃に植樹。
標高1300メートルで西向きの火山性土壌。
マセレーションは行わず、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
750mlアリカンテ、グレカニコ、ミネッラ他イタリア・シチリアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌエトナの畑を知り尽くす第一人者「サルヴォフォーティ」！樹齢100年以上、標高1300m、0.5haの希少な畑から生まれるロゼワイン！ヴィヌディリーチェイヴィニェーリVinudilice I Vigneri商品情報エトナの畑を知り尽くす第一人者が樹齢100年以上、標高1300m、0.5haの畑で造るシチリアロゼエトナの村の特徴から優良畑、栽培までも熟知する「サルヴォフォーティ」が2000年に設立した「イヴィニェーリ」。
そのイヴィニェーリが標高1300mの森の中にある0.5haほどの小さな畑で造るロゼワインです。
樹齢はなんと100年以上で、ブドウが生育できるギリギリの標高で生産されています。
独自のテロワールが引き出されたナチュラルな果実味「イヴィニェーリ」のワインは、ナチュラルな果実味が感じられる洗練された上品な味わいです。
その中にエキスがしっかりと閉じ込められています。
標高1300mの畑から造られるワインは世界でも類を見ないほど珍しく、エトナは世界でも稀なテロワールを持つ場所です。
世界のワイン専門家はブルゴーニュ、ランゲと並び世界3大テロワールの一つに挙げています。
生産者情報イヴィニェーリ I Vigneriエトナ大学で醸造学を研究するかたわらで、ベナンティやグルフィなどシチリア東部を代表するワイナリーのコンサルタントを長年務めたサルヴォフォーティ氏が2000年に設立したワイナリー。
エトナ山の標高1200mにある2.5ヘクタールの自社畑にネレッロマスカレーゼ、カリカンテ、グレカニコと少量のフランス品種を栽培しています。
除草剤や殺虫剤は使用せず、エトナの家畜小屋から直接仕入れた羊の堆肥を用いるビオロジック農法でICEAの認証を取得しています。
醸造は500リットルの古樽で発酵させるという伝統的な方法で、二酸化硫黄の使用はごく少量。
サルヴォ氏は、「誰よりもエトナのワインを知る人」とまで言われる人物ながら、自身のワイナリーでワインを造っていることはあまり知られていません。
エトナの真髄を味わう上で最高の造り手と言えます。

[クール便]【6本?送料無料】イヴィニェーリヴィヌディリーチェ 2021 ロゼワインイタリア 750ml 自然派
5,852 ～

Rosamara Garda Classico Chiaretto Costaripaコスタリパ（詳細はこちら）「コスタリパ」が、イタリアでわずか3社のみが採用する「ラクリマ式（涙式）」という贅沢な醸造方法を用いて造る、ミネラリーで余韻の長い完成度の高いイタリアを代表するロゼワインです。
750mlサンジョヴェーゼ、グロペッロ、マルゼミーノ、バルべーライタリア・ロンバルディアヴァルテネージDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェフリーランジュース使用！最優秀醸造家賞を5度受賞するイタリアワイン界の巨匠「コスタリパ」が贅沢な醸造方法で造るワンランク上の複雑かつ華やかなロゼロザマーラガルダクラシコキアレットコスタリパRosamara Garda Classico Chiaretto Costaripa商品情報最優秀醸造家賞を5度受賞するイタリアで唯一の醸造家であり、フランチャコルタを産み出した歴史的人物「マッティアヴェッツォーラ」のワイナリー「コスタリパ」が、イタリアでわずか3社のみが採用する「ラクリマ式（涙式）」という贅沢な醸造方法を用いて造る、ミネラリーで余韻の長い完成度の高いイタリアを代表するロゼワインです。
イタリアでわずか3社のみが採用する「ラクリマ式（涙式）」とはフリーランジュース(ブドウの破砕後にプレスせずに自然に流出した果汁のことです。
フリーランジュースは圧力をかけて搾り取らないらめ苦味や渋味などが少なく、繊細な果汁が特徴です)を使用して醸造する方法です。
複雑かつ華やかなロゼグロッペッロ50％、マルツェミーノ30％、サンジョヴェーゼ10％、バルベーラ10％を使用しており、バリックとステンレスで50％ずつ発酵の後6ヶ月間熟成させ、ブレンドすることで安価ロゼとは一線を画す複雑かつ華やかさを持ち合わせるロゼに仕上げています。
生産者情報コスタリパ Costaripaガルダ湖を見下ろす美しい畑を持つコスタリパ北イタリア、ロンバルディア州の州都であるミラノから東にあるヴェネト州に向かう途中、観光地として名を知られるガルダ湖畔にあるモニガデルガルダと言う名の小さな村で、古い歴史と名声を誇ってきたカンティーナです。
同家は、ガルダ湖を見下ろす河川の小石が堆積した東向斜面、ベストの区画に非常に美しい畑を所有しています。
コスタリパ(緩やかな丘陵)の意味にふさわしい場所として知られています。
栽培、醸造ともに出来るだけ自然に任せること1936年に祖父が設立したカンティーナを、現在はマッティア氏（2008年度版の『ガンベロロッソ』誌でベストエノロゴ賞を獲得）が運営する。
「最も大切なことは、葡萄が持つ力を最大限に引き出す為に、栽培、醸造ともに出来るだけ自然に任せること。
すなわち、愛情を持って葡萄を見守ること」とマッテイア氏は熱く語ります。
フランチャコルタを産み出した歴史的人物マッティアヴェッツォーラ氏コスタリパの醸造家、マッティアヴェッツォーラ氏はフランチャコルタを産み出した歴史的人物と言っても過言ではありません。
1960年代に政治評論家のブリューノヴェスパ氏と共にフランチャコルタの呼称を発案し、発展に貢献します。
名門ベッラヴィスタを設立。
「サテン」の名称を発案ヴェッツォーラ氏は1976年にはフランチャコルタの名門と呼ばれるベッラヴィスタを設立し、醸造家兼マネージャーに就任。
1980年代に入って、フランチャコルタの新たな名称「サテン」もヴェッツォーラ氏が発案しています。
1995年にはフランチャコルタがDOCGに認定されていますイタリア最優秀醸造家賞を5度受賞した唯一の造り手コスタリパはイタリア最優秀醸造家賞を5度受賞した唯一の造り手で、イタリア国内で非常に高く評価されている実力派カンティーナです。
2020 イタリア最優秀エノロゴ賞(Food and Travel)2015 最優秀エノロゴ賞(世界最大の見本市Prowein)2014 オスカーデルヴィーノ(ワインのオスカー賞)2008 年間最優秀エノロゴ賞(Gambero Rosso)2004 オスカーデルヴィーノ(ワインのオスカー賞)イタリアで唯一！樽醗酵、樽熟成によるスプマンテを産み出すイタリアの発泡性ワインでは只唯一コスタリパだけが樽醗酵、樽熟成を行っています。
ヴェッツォーラ氏は自分が醸造家兼マネージャーも務めるベッラヴスタにも樽を採用しています。

[クール便]【6本?送料無料】コスタリパロザマーラガルダクラシコキアレット 2021 ロゼワインイタリア 750ml
4,246 ～

Syrnacha Barranco Oscuroバランコオスクーロ（詳細はこちら）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコオスクーロの「シルナッチャ」です。
シラーとガルナッチャ（グルナッシュ）の混醸ワイン。
2品種の名前を併せてシルナッチャと命名されました。
小さな赤い果実の香りと味わい。
フレッシュさとミネラルをたっぷり含んだロゼワインです！糖分の上がり易いガルナッチャが入っているので、ふくよかな仕上がりに。
240本入荷です。
750mlシラー、ガルナッチャグルナッシュスペイン・アンダルシアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ小さな赤い果実の香りと味わい！アンダルシアの自然派バランコオスクーロが2品種を混醸させた、フレッシュでミネラル豊富なロゼシルナッチャバランコオスクーロSyrnacha Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコオスクーロの「シルナッチャ」です。
シラーとガルナッチャ（グルナッシュ）の混醸ワイン。
2品種の名前を併せてシルナッチャと命名されました。
小さな赤い果実の香りと味わい。
フレッシュさとミネラルをたっぷり含んだロゼワインです。
バランコオスクーロの畑から収穫されたシラーとガルナッチャを使用。
すべてのブドウ畑は自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
収獲されたブドウは発酵後、フレンチオークの古樽で10ヶ月熟成されます。
SO2は無添加、清澄化と濾過はしていません。
ルビーの色を含んだオレンジの色調。
小さな赤い果実の香りと味わい。
フレッシュさとミネラルをたっぷり含んだエレガントなロゼワイン。
フィニッシュにわずかな苦味を感じます。
アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコオスクーロ Barranco Oscuro バランコオスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）

[クール便]【6本?送料無料】バランコオスクーロシルナッチャ 2021 ロゼワインスペイン 750ml 自然派
4,455 ～

Bolgheri Rosato Rosastella Campo Alle Cometeカンポアッレコメーテ（詳細はこちら）赤ワインで有名なボルゲリ地区ですが、良質な白とロゼを生む土壌と歴史があります。
明るく少し濃いめのピンク色。
フレッシュなハーブやラズベリーやチェリーなどと甘いフルーツの香りが豊かに香ります。
フレッシュでバランスのとれた果実味。
長く心地よい余韻が楽しめます。
フレッシュ感を出すため少し早目に収穫したブドウを使用。
ステンレスタンク醸造。
野菜や魚介、特にスモークサーモンと相性抜群。
あらゆる魚料理、また鶏肉など白身肉とも楽しめます。
750mlメルロー、カベルネソーヴィニョン、シラーイタリア・トスカーナボルゲリDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社フェウディディサングレゴリオがボルゲリで造る辛口ロゼ！メルロー、カベルネ、シラーのブレンド！引き締まった爽やかなボディ、豊かな果実味の滑らかな飲み心地ボルゲリロザートローザステッラカンポアッレコメーテBolgheri Rosato Rosastella Campo Alle Comete商品情報カンパーニャのフェウディ社が新たにボリゲリで造るロゼカンパーニャのフェウディディサングレゴリオ社がボルゲリに進出し、全く新しいコンセプトで立ち上げたワイナリー「カンポアッレコメーテ」のロゼワイン。
カンパーニャで培ったノウハウと革新的な発想、そしてボルゲリの歴史ある唯一無二のテロワールの融合で産まれる新しいスタイルのボルゲリロザートです。
ボルゲリロザートはメルロー、カベルネソーヴィニョン、シラーのブレンドから産まれる辛口ロゼ。
フレッシュ感を出すため、少し早めに収穫したブドウを使用し、17℃以下に保たれたステンレスタンク内で行い、瓶内熟成2～3ヶ月後にリリースされます。
絵本作家ニコレッタチェッコリが手掛けるファンタジーな世界観ラベルデザインはイタリアの子供向け絵本作家であり、イラストレーターのニコレッタチェッコリが手掛けています。
ニコレッタはサンマリノ共和国の出身で数々の国際的な賞を受賞している画家です。
ニコレッタのイラストは、とても優しい色調に溢れたおとぎ話のようなタンファジーな世界観が描かれています。
そこには、夢見るお姫様や、生きているケーキ、空想の動物たち、おもちゃ、ドラゴン、可愛らしいお菓子など、彼女が造り出したキャラクターたちが暮らしています。
とても魅力的な彼女の作品は、リアリズムやシュールレアリズムが混じる、見ている人をなんとも不思議な気持ちにさせる作品です。
引き締まった爽やかなボディと滑らかな飲み心地明るくやや濃い目のピンクの色調です。
フレッシュハーブやミネラルの清々しさに、ラズベリーやレッドチェリーの華やかなフルーツ香りが綺麗に重なります。
飲むとドライで引き締まったボディの爽やかさ、滑らかな飲み心地があり、中盤から広がる果実の豊かな風味が相俟って、力強くもバランスの取れた豊かな味わいが感じられます。
魚介から白身肉料理まで好相性野菜や魚介の前菜と相性が良く、特にスモークサーモンはオススメです。
魚や貝類の前菜やパスタ、リゾットとも相性が良く生、ソテー、グリル、寿司でも、調理法を選ばず幅広くあらゆる魚介と好相性。
また、鶏肉や七面鳥など、白身のお肉とも好相性です。
生産者情報カンポアッレコメーテ Campo Alle Cometeカンパーニャのフェウディ社がボルゲリで新たに取り組むワイナリーカンポアッレコメーテは、カンパーニャを代表する造り手フェウディディサングレゴリオがトスカーナ州ボルゲリで新たに取り組むワイナリーです。
フェウディ社がイルピーニアで培ったノウハウと革新的な発想、そしてボルゲリの歴史ある唯一無二のテロワールが出会いこれまでには無かった「ファンタジーの世界」のようなワインが産まれました。
ブドウの樹の健康な発育と果実の素晴らしい成熟のための理想的な環境所有する畑は15ヘクタール、カスタニェートカルドゥッチのすぐ南にある畑で、ミケーレサッタやカステッロディボルゲリとも程近いエリアです。
1993年から2007年にかけて植樹されています。
土壌は粘土と石灰質と石が混じる砂質と石灰岩土壌。
温暖な気候で心地よく吹く風、そして重要な昼夜の寒暖差がバランスの取れたブドウの樹の健康な発育と果実の素晴らしい成熟のための理想的な環境を造り出しています。
醸造家のステファノディブラージ氏とボルゲリ地区のプロフェッショナルとしての長い経験と知識を有するCEOジャネットセルヴィディオ女史によって運営されています。
歴史書に記載された今は無き古き地名「カンポアッレコメーテ」ワイナリー名の「カンポアッレコメーテ」は、歴史書に記載されている、古くからボルゲリに存在する地名です。
時を経ていつしか地元の地図からはその名前が消滅してしまったのですが、想像力をかきたてられるその存在にすっかり魅了されたそうです。
ファンタジーに溢れた、日常を忘れられる、まるで夢の中にいるかのような感覚をもたらす不思議な世界を感じさせます。
そのことからワイナリーのロゴはタンポポをモチーフにしています。
タンポポの綿毛のように人々をフワフワとおとぎ話のようなテロワールに誘います。
絵本作家ニコレッタチェッコリによるファンタジーで美しいラべルラベルデザインはイタリアの子供向け絵本作家であり、イラストレーターのニコレッタチェッコリが手掛けています。
ニコレッタはサンマリノ共和国の出身で数々の国際的な賞を受賞している画家です。
ニコレッタのイラストは、とても優しい色調に溢れたおとぎ話のような世界が描かれています。
そこには、夢見るお姫様や、生きているケーキ、空想の動物たち、おもちゃ、ドラゴン、可愛らしいお菓子など、彼女が造り出したキャラクターたちが暮らしています。
とても魅力的な彼女の作品は、リアリズムやシュールレアリズムが混じる、見ている人をなんとも不思議な気持ちにさせる作品です。
カンポアッレコメーテは、全てのファンタジーが叶ってしまう“魔法の花園”がコンセプトです。
ニコレッタは幾度となくワイナリーを訪れ、彼女によるこのエステートの解釈で絵画を作成しました。
まるで魔法のように美しいボルゲリの景色が描かれています。
フェウディディサングレリオが培ったノウハウとボルゲリの歴史ある唯一無二のテロワールを従えた、革新的な思想から生まれた新しいボルゲリ。
これから目が離せない存在です。

[クール便]【6本?送料無料】カンポアッレコメーテボルゲリロザートローザステッラ 2021 ロゼワインイタリア 750ml
3,872 ～

Volpe Rosa Cantina Giardinoカンティーナジャルディーノ（詳細はこちら）カンパーニャ5000mlイタリア・カンパーニャIGTロゼ自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

[クール便]5000ml カンティーナジャルディーノヴォルペローザ 2020 ロゼワインイタリア自然派同梱不可
40,590 ～

Zweigelt Rose Camel Farm Wineryキャメルファームワイナリー（詳細はこちら）2014年『日本の農山漁村にある豊かな自然や、あふれる資源を貴重な財産として守り、美味しくて安心安全なものを自分たちの手で一から造り届け、農家の方々が長い歴史のなかで守り育ててきた知恵と技術を引き継ぎ、新たな担い手の育成や地域の活性化に一緒に取り組んでいく』という想いのもと、キャメルファームワイナリーは設立された。
ワイン造りの地として選ばれたのは北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区。
夏の平均気温が20度という冷涼な土地で、ワイン用ブドウ栽培の適地として注目されている。
南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で40年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本毅氏よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート。
16.2haの畑にケルナー、シャルドネ、バッカス、ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルトレーベなど10種類を栽培。
この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルド・コタレッラ氏が深く携わっている。
コタレッラ氏とは、環境や人へのサポート活動を通じて出会いがあった。
「日本特有の自然の恵みを世界に発信しようと思うなら、世界に誇れるワインを造ってみてはどうだろう。
ワインを通して日本の自然の素晴らしさを伝えられないだろうか。
そしてそれが地域を活性化することにならないだろうか」。
その想いに共感したコタレッラ氏の協力のもとキャメルファームワイナリー設立へと動き出した。
2017年、畑へ隣接するワイナリーが新設され、山梨やイタリアのワイナリーで研鑽を積んだスタッフの手により醸造を開始。
そして2018年秋、世界的にも類をみない、ブドウの木が雪の下で冬を越す冷涼な土地から、丁寧に土から造るワインを初リリース。
現在スタッフは10名。
ワイナリー長、伊藤愛氏を中心とした栽培チームが可能な限り農薬を使用せず、徹底した栽培管理で育ったブドウを全て手摘みにて収穫し、丁寧に選果を行う。
隣接する醸造所に運ばれたブドウは、イタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャのサン・パトリニャーノで醸造長を務めたアンジェロ・トターロ氏を中心とした醸造チームが引き継ぎ、最新の技術と設備、情熱を駆使し、余市のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っている。
2019年にはイタリアの醸造家、ワイン業界関係者、ジャーナリストが一同に会する「イタリア醸造家連盟総会」にてキャメルファームワイナリーが紹介され、世界に向けての一歩を踏み出した。
また、コタレッラ氏がイタリアで進めるプロジェクト※WRT（Wine Research Team）の一員にも名を連ねる。
ベルリン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019にて「Japan Winery of The Year」を受賞するなど、誕生間もない造り手でありながら国内に止まらず、既に世界から熱い眼差しが向けられている。
美しく輝くサーモンピンク色。
苺や木苺など赤系果実のフレッシュな香りと白桃やスズランを想わせる華やかなアロマ。
ほのかに桜のニュアンスも感じられる。
口当たりは柑橘系果実の爽やかな酸味、苺や白桃のようなほのかな甘みと果実味が広がるフレッシュな味わい。
酸味とミネラル感が調和し余韻にレモンピールのような苦味が心地よく続くエレガントなロゼワイン。
750mlツヴァイゲルト日本・北海道・余市ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズツヴァイゲルトロゼキャメルファームワイナリーZweigelt Rose Camel Farm Winery想いを繋ぎ、北海道余市から世界へ誇れるワインをキャメルファームワイナリー Camel Farm Wineryキャメルファームワイナリーは2014年『日本の農山漁村にある豊かな自然や、あふれる資源を貴重な財産として守り、美味しくて安心安全なものを自分たちの手で一から造り届け、農家の方々が長い歴史のなかで守り育ててきた知恵と技術を引き継ぎ、新たな担い手の育成や地域の活性化に一緒に取り組んでいく』という想いのもとに設立されました。
ワイン造りの地として選ばれたのは北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区。
夏の平均気温が20度という冷涼な土地で、ワイン用ブドウ栽培の適地として注目されています。
南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で40年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本毅氏よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート。
16.2haの畑にケルナー、シャルドネ、バッカス、ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルトレーベなど10種類を栽培。
この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルドコタレッラ氏が深く携わっています。
コタレッラ氏とは、環境や人へのサポート活動を通じて出会いがありました。
「日本特有の自然の恵みを世界に発信しようと思うなら、世界に誇れるワインを造ってみてはどうだろう。
ワインを通して日本の自然の素晴らしさを伝えられないだろうか。
そしてそれが地域を活性化することにならないだろうか」。
その想いに共感したコタレッラ氏の協力のもとキャメルファームワイナリー設立へと動き出したのです。
2017年、畑へ隣接するワイナリーが新設され、山梨やイタリアのワイナリーで研鑽を積んだスタッフの手により醸造を開始。
そして2018年秋、世界的にも類をみない、ブドウの木が雪の下で冬を越す冷涼な土地から、丁寧に土から造るワインを初リリース。
現在スタッフは10名。
ワイナリー長、伊藤愛氏を中心とした栽培チームが可能な限り農薬を使用せず、徹底した栽培管理で育ったブドウを全て手摘みにて収穫し、丁寧に選果を行う。
隣接する醸造所に運ばれたブドウは、イタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャのサン・パトリニャーノで醸造長を務めたアンジェロトターロ氏を中心とした醸造チームが引き継ぎ、最新の技術と設備、情熱を駆使し、余市のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。
2019年にはイタリアの醸造家、ワイン業界関係者、ジャーナリストが一同に会する「イタリア醸造家連盟総会」にてキャメルファームワイナリーが紹介され、世界に向けての一歩を踏み出しました。
また、コタレッラ氏がイタリアで進めるプロジェクト※WRT（Wine Research Team）の一員にも名を連ねる。
ベルリン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019にて「Japan Winery of The Year」を受賞するなど、誕生間もない造り手でありながら国内に止まらず、既に世界から熱い眼差しが向けられています。
※WRT（Wine Research Team）科学的なリサーチから、次世代へ続く健康的で高品質なワインを造ることを目的としたプロジェクト。

[クール便]【6本?送料無料】キャメルファームワイナリーツヴァイゲルトロゼ 2022 ロゼワインツヴァイゲルト日本 750ml
3,938 ～

Rosato Cristiano Guttaroloクリスティアーノグッタローロ（詳細はこちら）プリミティーヴォ、ススマニエッロ(圧搾したモストのみを使用)。
ステンレスタンクで醗酵、磁器製のアンフォラで4か月熟成。
750mlプリミティーヴォ、ススマニエッロイタリア・プーリア・プーリアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

[クール便]【6本?送料無料】クリスティアーノグッタローロロザート 2021 ロゼワインイタリア 750ml 自然派
3,762 ～

Rose Hiedlerヒードラー（詳細はこちら）私たちの土着品種であるツヴァイゲルトからのカンプタール・ロゼに、ヨーロッパで栽培されている最北端のサンジョヴェーゼのヒントを加えたものです。
これにより、味の面だけでなく、オーストリアでは他に類を見ないワインとなっています。
750mlツヴァイゲルトレーベオーストリア・ニーダーエステルライヒカンプタールロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ヒードラーロゼ 2022 ロゼワインツヴァイゲルトレーベオーストリア 750ml 自然派
2,926 ～

Desig Rosat Mas Candiマスカンディ（詳細はこちら）55％マカベオ、45％メルロー　グアルディオラ・デ・フォン・ルビにある標高260m、南東むき斜面の畑。
粘土石灰質土壌。
マカベオは1975年、メルローは1998年に植樹。
8月中旬に手摘みで収穫。
混醸。
2種を一緒にダイレクトプレスし、18度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。
その後、軽くフィルターをしてボトリング。
SO2は収穫後とボトリング時にごく少量加える。
750mlマカベオ、メルロースペイン・カタルーニャ・ペネデスロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】マスカンディデシグロザート 2021 ロゼワインスペイン 750ml 自然派
2,761 ～

North Canterbury Rose Pyramid Valley Vineyardsピラミッドヴァレーヴィンヤーズ（詳細はこちら）淡いピンクサーモン色の外観。
フレッシュなイチゴ、赤スグリなどの芳醇なアロマ。
ソフトで優しくクリーミーな口当たり、赤果実の味わいと繊細で上品なタンニンが、ワインに食欲をそそるような長い余韻を与えています。
フレッシュで軽快な料理と相性が良いです。
750mlピノノワール、ピノグリニュージーランド・カンタベリーロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ピラミッドヴァレーヴィンヤーズノースカンタベリーロゼ 2022 ロゼワインニュージーランド 750ml
4,224 ～

Violet Cristiano Guttaroloクリスティアーノグッタローロ（詳細はこちら）プーリアのジョイアデルコッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノグッタローロの「ヴィオレット」です。
ブドウは有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。
圧搾したブドウのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。
無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。
鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感が特徴のロゼワインです。
750mlネグロアマーロイタリア・プーリア・プーリアIGPロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感！自然派グッタローロが有機栽培のネグロアマーロで造るSO2無添加ロゼ！ヴィオレットクリスティアーノグッタローロViolet Cristiano Guttarolo商品情報プーリアのジョイアデルコッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノグッタローロの「ヴィオレット」です。
ブドウは有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。
圧搾したブドウのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。
無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。
鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感が特徴のロゼワインです。
プーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感クリスティアーノグッタローロは外向けにはオーガニック認証を取っているものの、施肥も行なっておらず、あくまで畑やワイナリーでも自然の循環を尊重することを大事にしています。
ボルドー液以外の化学的な薬剤や施肥に頼らずにブドウを栽培。
ワイナリーでも野生酵母による発酵、一切の濾過と清澄作業を行わず、SO2無添加でボトリングしています。
また畑は海抜400mの高地で朝晩の大幅な気温差があり、かつよく風の通るカルスト台地の上にあります。
この地域特性によりワインにはプーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感が備わっています。
無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングネグロアマーロは、紀元前7-8世紀のギリシャの植民地時代に伝播してきた品種だと言われています。
暑さにも強く、暑い環境下でも酸度が落ちないことから、プーリア州で普及したと考えられています。
エレガントな味わいです。
畑は標高400mにある石灰と粘土と砂質が混じった土壌。
有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。
圧搾したネグロアマーロのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。
無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。
鋭い酸(揮発酸ではありません！)と塩気を思わせるミネラル感が特徴「圧搾したネグロアマーロのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵＆熟成させて酸化防止剤無添加でボトリングしたロゼワイン。
鋭い酸(揮発酸ではありません！)と塩気を思わせるミネラル感が特徴のワイン。
2017ヴィンテージまではプリミティーヴォを使用（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」生産者情報クリスティアーノグッタローロ Cristiano Guttarolo海抜40m、海にも程近いナタリーノの畑で生まれるワインには、“豊かな果実味と柔らかな口当たり”という僕たちが南のワインにイメージする要素が分かり易くあるのに対して、直線距離にして7-80kmほどしか離れていない場所で造られるクリスティアーノのワインには“南らしからぬ鋭い酸”があり、「これって北のワイン？？」と思ってしまう人もいるのではないでしょうか。
大半の市町村が海抜100m以下に位置するプーリア州にあって、クリスティアーノの畑は海抜400mの石灰岩台地の上にあります。
クリスティアーノが好きなワインのタイプも、ジュラやシャブリのような、インパクトよりも余韻に重心の置かれた、酸のしっかりしたワインだそう。
だとしたら、彼の畑はまさにうってつけの土地ではありませんか！2004年に祖父から受け継いだ1haの畑でワイナリーとしての活動をスタート、当初から微生物-植物-動物間の調和を取り戻すことを心掛けた農業を実践しています。
ワイナリーでも人為的な介入を排し、野生酵母による醗酵、一切の濾過清澄作業を行わず、酸化防止剤完全無添加でボトリング。

[クール便]【6本?送料無料】クリスティアーノグッタローロヴィオレット 2022 ロゼワインネグロアマーロイタリア 750ml 自然派
3,960 ～

Limited Series Gamza Rose Borovitzaボロヴィッツァ（詳細はこちら）ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。
フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかな味わい。
750mlガムザブルガリア・ドナウ平原ドナウプレーンPGIロゼ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスリミテッドシリーズガムザロゼボロヴィッツァLimited Series Gamza Rose Borovitza「すべては自然が創るもの」ブルガリア北西部の土地の個性を素直に表現するワイン造りボロヴィッツァ Borovitzaボロヴィッツァは、故オグニャンツヴェタノフ氏とアドリアナスレブリノヴァ氏という二人の経験豊かな醸造家により、2005年に設立されました。
プロジェクト始動当初、二人は国内各地のワイナリーで、選び抜いた畑のブドウを集めてワインを生産していました。
しかし徐々に、真のテロワールワインを造るためには特定の地域に身を定めるべきだと考えるようになりました。
ワイン醸造学の博士号を持つオグニャンが、ブルガリア北西部、セルビアとの国境に近く、バルカン山脈の麓に位置するボロヴィッツァ村の、1960年代に設立されて空き家となっていた小さなワイナリーを2004年に取得したことが、ボロヴィッツァの始まりです。
畑では、農薬や除草剤を使用せず、認証は取っていませんがビオロジック農法でブドウを栽培します。
人の介入は最低限に抑え、収量も最小限に留め、醸造時のSO2添加も必要と判断した際に少量のみとしています。
オグニャンとアドリアナは「人間は何も作り出すことはできない。
維持し、継続し、発展させることはできても、創造することはできない。
すべては自然が創るものだ」と考えており、それぞれの区画の異なる「声」を見つけ出し、その声をワインに素直に写し取ること、すなわち特別なテロワールをワインで表現することを信条としています。
「個性的なワインを造ることは、ビジネスではなく哲学であり、生き方であると信じています」と生前オグニャンは語っていました。
畑周辺の土壌は岩そのものを思わせる、赤くて砂の多い小石で、優れたブドウ畑を作るには理想的な土壌となっています。
気候も同様にブドウ栽培に適しており、日中は暖かくブドウがよく熟し、夕方にはドナウ川もしくはバルカン山脈から穏やかな涼しい風が吹きます。
夜は気温が下がるため、ブドウの樹はゆっくりと休息することができ、この気温差が、醸造家が重視するバランスを生み出しています。

[クール便]【6本?送料無料】ボロヴィッツァリミテッドシリーズガムザロゼ 2022 ロゼワインガムザブルガリア 750ml 自然派
2,508 ～

Vino Rosato Out Piana dei Castelliピアーナデイカステッリ（詳細はこちら）ステンレスタンクで24時間のコールドマセレーションセメントタンクで醗酵、澱とともに8年間熟成ノンフィルター、ブドウは、標高375mに位置するヴェッレトリの北斜面、また標高730mに位置するセッローネの西斜面およびオレヴァーノ・ロマーノの東斜面で栽培される。
750mlモンテプルチアーノ、チェザネーゼイタリア・ラツィオ・ヴェッレートリロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

[クール便]【6本?送料無料】ピアーナデイカステッリヴィーノロザートアウト 2014 ロゼワインイタリア 750ml
3,399 ～

Rosato di Ampeleia Ampeleia (Foradori)アンペレイア（フォラドーリ）（詳細はこちら）標高250m。
粘土質、砂質、石灰岩質が混ざり合った赤褐色の土壌で丸い小石を含む。
80%カリニャーノ、20％アリカンテ・ネロ。
カリニャーノはダイレクトプレス。
アリカンテ・ネロは全房を使用し、発酵はコンクリートタンクで12日間。
6ヶ月間セメントタンクで熟成後、ボトリング。
750mlカリニャーノ、アリカンテネッロイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ロザートディアンペレイアアンペレイア（フォラドーリ）Rosato di Ampeleia Ampeleia (Foradori)生産者情報アンペレイア（フォラドーリ） Ampeleia (Foradori)トレンティーノの自然派フォラドリがトスカーナの理想の土地で造るワイン「フォラドリ」のエリザベッタ女史が辿り着いた理想郷がトスカーナ、マレンマの外れ「ロッカテデリギ」。
ここには1軒しかカンティーナは無く、まわりは全て森。
生物多様性が維持された理想郷で理想のワインを造っています。
シエナから50km南、マレンマの外れの町「ロッカテデリギ」。
50年代まで5,000人が住み鉱山で栄えていましたが、鉱山は閉山。
過疎化が進み人口は僅か600人。
町のまわりは全て森林。
『鉱山で銀や銅が採掘されていたのでミネラルが豊富。
そして歴史的に1度も開墾されていないので自然環境が守られていた。
理想の土地だった』標高450～600メートルの最高の環境2002年、フォラドリは友人と共にスイス人夫婦が所有していた「メレータ」荘園を購入しワイン造りを開始しました。
60年代から続く荘園でここでは羊と鳩の飼育、古代小麦の栽培と少しだけワイン造りが行われていました。
「70年代からカベルネ・フランが栽培されていた。
樹齢が高く、テロワールとの相性が良いことに驚き、この品種を残すことにした」と話します。
元々の畑は標高450～600mの高地で土壌は粘土主体の「ガレストロ」。
ここは「カベルネフラン」にとって最高の環境でした。
2002年から標高300mの中部と標高200mの下部を開墾し畑を造っていきました。
土壌は上部と違い、砂質が多く気候は地中海性気候で、土壌と気候に合わせて中部にはサンジョヴェーゼ、カリニャン、アリカンテを、下部にはグルナッシュを植えました。
畑上部は冷涼で栗の樹や高原植物も自生し、中部と下部はコルクガシやオリーヴ等地中海性植物が自生しています。
当然適応する品種も違います。
フォラドリで栽培担当を務めたマルコ氏が醸造『まわりは全て森。
畑はない。
完全に自然の中に葡萄が共存している。
しかもDOCではないのでワイン造りに制限もない』エリザベッタが理想とする生物多様性が完全に守られている理想の環境です。
醸造責任者は「マルコ・タイ氏」。
父親が「フォラドリ」の栽培担当として長く働いていたので「マルコ」も醸造学校卒業後に「フォラドリ」に就職。
その後、フリウリのカンティーナで勉強し、2002年から「アンペレイア」の醸造責任者に抜擢されました。
『エリザベッタとは子供の頃からの付き合い。
家族みたいなもの。
彼女の理想は僕の理想』 35ヘクタールの畑はビオディナミが導入されていて53haは森林を残し、32haは牛の放牧と古代小麦の栽培を行っています。
1度も畑になっていなかった土地なので土壌中のバクテリアは多様で活性化しています。
葡萄は自然と共存しないと生き抜けない。
その点ではカベルネフランは病気が少ないのと乾燥にも耐性があるので最適で「カベルネフランはゆっくり成熟することで青さがなくなる。
その為に高い標高と豊富な日照量が必要。
ここは理想的」と話します。
収穫は10月中旬で仕立はグイヨ。
2メートルの高さに仕立て、できる限り多くの葉を残し自然な成熟を促す。
土壌は痩せているので自然と収量は減りヴェジタルな要素が消え、「標高が高いが、日照量が多いので、ゆっくり成熟できる。
お陰で未熟さ、青さはないのにフレッシュさを持つカベルネフランができる」と言います。
「染み込むように楽に飲めるけど味わいの要素は複雑なワイン」「未熟果や過熟な葡萄。
色々な状態の葡萄がお互いに影響し合うことでバランスする。
突出した1つの要素ではなく、丸くまとまった味わいになる」と話します。
力強さよりも馴染んだ優しい味わいがアンぺレイアの理想です。
偉大なワインではなく、シルクのようなワインで、「色々なワインを経験した人が最後に飲みたくなるのは凄いワインではない。
染み込むように楽に飲めるけど、味わいの要素は複雑なワインなんだ」と語ります。
●アンペレイア（フォラドーリ）の突撃インタビュー(2019年9月20日)　ビオディナミのカリスマ「フォラドリ」が惚れ込んだ手つかずの自然が残るマレンマ！「アンペレイア」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】アンペレイア（フォラドーリ）ロザートディアンペレイア 2022 ロゼワインイタリア 750ml 自然派
3,476 ～

Moscato Rosa Castel Salleggカステルザレッグ（詳細はこちら）1892年にカステルザレックの当主の直系祖先がシチリアの領主と婚姻関係を結んだ際に、もたらされた品種で、その後この地に根付きました。
クローン名にはクエンブルグ伯爵の名前が付けられています。
その名の通り凝縮されたバラの香りに繊細なライチのニュアンスがあります。
ラズベリーのアロマに僅かにスパイシーな風味があり、リッチで洗練された甘口ワイン。
375mlモスカートローザイタリア・トレンティーノアルトアディジェ・カルダーロアルトアディジェDOC甘口ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズモスカートローザカステルザレッグMoscato Rosa Castel Sallegg生産者情報カステルザレッグ Castel Salleggカステルザレッグは、イタリア最北の州である「トレンティーノ＝アルト・アディジェ」にあり、1851年、オーストリア大公によりワイン造りが始められました。
現在は、クウェンブルグ伯爵家がワイナリーを所有し、歴史と伝統を大切にしつつ、最新式の技術を取り入れて土地のテロワールを反映しています。
ワインをこよなく愛するクウェンブルク伯爵、そして広い視野を持った若きワインメーカー　マティウス・ホイザー氏など、パッションに溢れたチーム力で、日々丁寧な仕事を行いワイン造りに励んでいます。
カルダロ湖からの暖かい風とドロミテ渓谷からの冷たい風の影響で、昼夜の気温差が大きく、最大40度の傾斜となる水はけの良い畑を所有。
この恵まれた条件の中で造られたブドウは、すべて手摘みで収穫し、各ワインに合わせた特注のタンクで醸造しています。
ピノ　ネロ、ピノ　グリージョ、ソーヴィニヨン　ブランなどの品種を栽培、中にはアルト・アディジェ特有の品種もあり、それを伝統的な仕立て方【ペルゴラ（PARGOLA）仕立て】で行うなど、土地の個性をワインで綺麗に表現することを目指しています。

[クール便]【6本?送料無料】ハーフボトルカステルザレッグモスカートローザ 2019 甘口ロゼワインモスカートローザイタリア 375ml
8,250 ～

Juiell Camerlengoカメルレンゴ（詳細はこちら）ジュイエルはアリアニコで造られたガストロミーなロゼワイン。
標高300mの「ヴィーニャ・トッポ・デュ・アヴッツォ」という畑の火山性土壌に植えられた樹齢10年～15年の葡萄から造られています。
鮮やかなコーラルピンク色。
香りは、赤いベリー系の果実に、花やスパイスのニュアンスを加えた強いアロマ。
フレッシュさとミネラル感のある、圧倒的な味わいです。
10月上旬に手摘みで収穫されたブドウは、1時間マセラシオンした後、温度管理をせずに20 25日間、ステンレスタンクで自然発酵を行います。
ノンフィルター。
赤系果実と花に甘いスパイスも混ざる少し複雑な香りです。
非常にフレッシュでバランスのとれたワインです。
料理：生ハム、サラミなどの冷前菜、キノコのタリアテッレ750mlアリアニコイタリア・バジリカータ・ラポッラバジリカータ IGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

[クール便]【6本?送料無料】カメルレンゴジュイエル 2018 ロゼワインアリアニコイタリア 750ml
5,192 ～

Rose California Matthiasson Family Vineyardマサイアソンファミリーヴィンヤード（詳細はこちら）シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、クノワーズ750mlシラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、クノワーズアメリカ・カリフォルニア・ナパナパヴァレーAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

[クール便]【6本?送料無料】マサイアソンファミリーヴィンヤードロゼカリフォルニア 2022 ロゼワインアメリカ 750ml
3,784 ～

Rose Alessandro Violaアレッサンドロヴィオラ（詳細はこちら）溢れるベリーとミネラル、軽やかさと充実感を両立したロザート750mlネロダーヴォライタリア・シチリアIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー自然な旨味とミネラルが溶け合うネロダーヴォラ100％ロゼ化学薬品、添加物を完全排除したワイン醸造を追求する「アレッサンドロヴィオラ」ロゼアレッサンドロヴィオラRose Alessandro Viola商品情報フレッシュな果実味と酸、自然な旨味とミネラルが溶け合うネロダーヴォラ100％ロゼ化学薬品を排除した無農薬での畑仕事、添加物を完全排除したワイン醸造を追求する「アレッサンドロヴィオラ」のネロダーヴォラ100％ロゼです。
イチゴやラズベリーの爽やかな香りに溶け込む心地よいミネラル感。
フレッシュな果実味と酸、自然な旨味とミネラルが溶け合う味わいです。
標高220メートル、粘土質主体の土壌の畑。
9月末に収穫を行い、ステンレスタンクで自然酵母発酵と熟成を行います。
ワイナリーで唯一のネロダーヴォラ100％のワインです。
生産者情報アレッサンドロヴィオラ Alessandro Violaシチリアの海を愛し、ブドウ畑に熱い情熱を秘めた造り手アレッサンドロは元々トラーパニ県アルカモのブドウ農家で生まれ育ちました。
家族の作るブドウは大きな組合に売りブドウを提供するだけで元詰めをしていませんでしたが、彼は3歳の頃から畑での仕事を手伝っており、幼い頃から自身のワインを作る夢を持っていました。
ワイン醸造学を学ぶ為、醸造学校へも通いました。
ですが醸造学校では現在彼が行っている自然なワインを作る方法は教えられませんでした。
学校での教えとは反面的に、ブドウの中には優れたワインを作る為に必要なものが全て備わっている事に気付きます。
逆に介入をできる限り排除した造りを追い求めていきたい、という欲求を強くするのです。
化学薬品を排除した無農薬での畑仕事、添加物を完全排除したワイン醸造を具現化卒業後はピエモンテの大手ワイナリー、ジョージアの”Badagoni”、エトナの”Patria”で現場経験を積んでいきます。
ジョージアでは長期マセラシオンした白ワインと初めて出会いました。
その手法は現在の彼の白ワインにも採用されています。
ですが、彼の働いていた造り手のワインには多量のSo2が添加されていた為、飲み続けるうちに身体が受け付けなくなっていったそうです。
その出来事が彼のSo2を制限したワイン造りの考えをより強くさせます。
エトナのワイナリーでは品質の研究職員として勤めていましたが、大規模の生産者だった為結局は自身の考えるようなワイン造りは実現できず、そのワイナリーも離れる事になりました。
程なくしてアルカモへ帰郷しサーフィンを通じて友人となった”ガエターノ”とUva tantumを立ち上げる事になります。
Uva tantumでは自身の考えであった化学薬品を排除した無農薬での畑仕事、添加物を完全排除したワイン醸造を具現化する第一歩を踏む事ができ、シチリアの自然派ワインの新たな可能性を打ち出しました。
Uva tantumで初めてシチリアの大地でワイン造りを開始したアレッサンドロヴィオラはさらに自身のワイン造りを追求する為に、新たに自身の畑と名前を使ってワイナリーを立ち上げます。
目指すは繊細でしなやかな味わいのワインアレッサンドロの畑はUva tantumの畑とは少し離れたアルカモにあり、標高200メートルの丘にある「ピエトロリノーサ」と標高400メートルの「ファストゥケラ」にそれぞれ畑を持ちます。
どちらの畑も付近で他の農業が行われていない為、農薬に害されていない昔から自然栽培で守られてきた畑です。
ピエトロリノーサは親から受け継いだ畑でグリッロとネレッロマスカレーゼを、ファストゥケラは友人から譲り受けた畑でネロダーヴォラとカタラットが植えられています。
彼の造るワインは全体的にシチリアの濃いワインというイメージとは真逆のスタイルです。
ある程度の標高の高さによる寒暖の差も要因ではありますが、彼の目指す繊細でしなやかな味わいを生み出せる状態のブドウを収穫する出来る事が一番大切な事だと彼は言い切ります。
収穫の1週間程からはブドウのチェックを毎日行い、そのブドウは10kgは食べると言います。
自身で味わいをチェックし、醸造後のワインと合致した時が彼の中での”ブドウの完熟”だと語りました。
彼のワインのエチケットのデザインはUva tantum時代からパートナーのルチアが描いています。
彼女は様々な部分でアレッサンドロを全力でサポートをしています。
その安心感からアレッサンドロは良いワインを生み出せているのだと思います。
彼ら同士の愛情、そして故郷、畑、ブドウに対する愛情がワインに込められています。
アレッサンドロの現在のラインナップは、彼らの愛犬”フフ”が描かれているネロダーヴォラ主体の”ノート・ディ・ロッソ”、グリッロをマセラシオンしてそのポテンシャルを存分に引き出すことに成功した素晴らしい白ワイン”シンフォニア・ディ・グリッロ”。
カタラット100％をメトドクラシコで造る野性的で力強いスプマンテ”パス・ドゼ”、最後にネレッロマスカレーゼ100％で造られ、ブドウのエキスと旨味を最大限に引き出した上級の赤ワイン”シンフォニア・ディ・ロッソ”の計5種類があります。
どれも彼の考えがはっきりと伝わる素晴らしいワイン達です。

[クール便]【6本?送料無料】アレッサンドロヴィオラロゼ 2022 ロゼワインネロダーヴォライタリア 750ml 自然派
3,586 ～

Vinudilice I Vigneriイヴィニェーリ（詳細はこちら）エトナ山でilice（イリーチェ）と呼ばれる樫木の生い茂る大きな森の中にある0.5haほどの小さな畑で生産されています。
畑には様々な品種の古木が混植されていて、そのまま混醸します。
エトナ山の北側斜面に植わっていますが、ブドウが生育できるほぼ限界の標高です。
ネレッロマスカレーゼなどは熟さないため、植えられていません。
1900年頃に植樹。
標高1300メートルで西向きの火山性土壌。
マセレーションは行わず、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
1500mlアリカンテ、グレカニコ、ミネッラ他イタリア・シチリアロゼ自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌエトナの畑を知り尽くす第一人者「サルヴォフォーティ」樹齢100年以上、標高1300m、0.5haの希少な畑から生まれるロゼワイン！ヴィヌディリーチェイヴィニェーリVinudilice I Vigneri商品情報エトナの畑を知り尽くす第一人者が樹齢100年以上、標高1300m、0.5haの畑で造るシチリアロゼエトナの村の特徴から優良畑、栽培までも熟知する「サルヴォフォーティ」が2000年に設立した「イヴィニェーリ」。
そのイヴィニェーリが標高1300mの森の中にある0.5haほどの小さな畑で造るロゼワインです。
樹齢はなんと100年以上で、ブドウが生育できるギリギリの標高で生産されています。
独自のテロワールが引き出されたナチュラルな果実味「イヴィニェーリ」のワインは、ナチュラルな果実味が感じられる洗練された上品な味わいです。
その中にエキスがしっかりと閉じ込められています。
標高1300mの畑から造られるワインは世界でも類を見ないほど珍しく、エトナは世界でも稀なテロワールを持つ場所です。
世界のワイン専門家はブルゴーニュ、ランゲと並び世界3大テロワールの一つに挙げています。
生産者情報イヴィニェーリ I Vigneriエトナ大学で醸造学を研究するかたわらで、ベナンティやグルフィなどシチリア東部を代表するワイナリーのコンサルタントを長年務めたサルヴォフォーティ氏が2000年に設立したワイナリー。
エトナ山の標高1200mにある2.5ヘクタールの自社畑にネレッロマスカレーゼ、カリカンテ、グレカニコと少量のフランス品種を栽培しています。
除草剤や殺虫剤は使用せず、エトナの家畜小屋から直接仕入れた羊の堆肥を用いるビオロジック農法でICEAの認証を取得しています。
醸造は500リットルの古樽で発酵させるという伝統的な方法で、二酸化硫黄の使用はごく少量。
サルヴォ氏は、「誰よりもエトナのワインを知る人」とまで言われる人物ながら、自身のワイナリーでワインを造っていることはあまり知られていません。
エトナの真髄を味わう上で最高の造り手と言えます。

[クール便]【6本?送料無料】マグナム・大容量イヴィニェーリヴィヌディリーチェ 2021 ロゼワインイタリア 1500ml
12,265 ～

Pollino Rosato Tenute Ferrocintoテヌテフェッロチント（詳細はこちら）アリアニコ種を使ったフェッロチントの上級レンジのロゼワイン。
標高500mに位置する鉄分とマグネシウム要素の高い畑の選別されたブドウのみを使用。
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで6カ月熟成、6カ月瓶熟。
750mlアリアーニコイタリア・カラブリアテッレディコセンツァDOPロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ

[クール便]【6本?送料無料】テヌテフェッロチントポッリーノロザート 2022 ロゼワインアリアーニコイタリア 750ml
3,960 ～

Pink Freud Canliberoカンリーベロ（詳細はこちら）標高477m、白亜質、粘土質土壌、樹齢50年の古木のアリアニコを使用しています。
10月中旬に手摘みで収穫。
除梗してプレス。
マセラシオンはしていません。
ステンレスタンクとイルピニア産栗樽で計10ヶ月間熟成。
移し替え2回。
So2無添加。
無清澄で瓶詰めしています。
ナチュラルで爽やかな飲み心地と旨味炸裂なロザートです。
シロップに漬け込んだサクランボのようなフレッシュで甘い香りがたっぷりと充満。
ほんのりと栗の樽のまろやかな香りがあります。
充実した酸味のほんのわずかな甘みが溶け込みじんわりと優しいタンニンと自然な旨味が広がります。
果実の充実感を持ちながら重さをほとんど感じさせない最高の飲み心地。
ワイン名は、ロック好きのエンニオの発案でイギリスのプログレッシヴロックバンドから付けられました。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャカンパーニャIGTロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー酸化防止剤無添加！カンパーニャの自然派「カンリーベロ」が造るアリアニコ100％ロゼ「ピンクフロイド」ナチュラルで爽やかな飲み心地と溢れる旨味ピンクフロイドカンリーベロPink Freud Canlibero商品情報ナチュラルで爽やかな飲み心地と旨味溢れるアリアニコ100％ロゼ「ピンクフロイド」カンパーニャで無農薬栽培を行い無添加ワインを造る「カンリーベロ」のアリアニコ100％ロゼ「ピンクフロイド」です。
シロップに漬け込んだサクランボのようなフレッシュで甘い香り。
酸味と甘みが溶けあい、じんわりと優しいタンニンと自然の旨味が広がります。
重さを感じさせない最高の飲み心地が特徴です。
畑は標高477メートル、白亜質、粘土質土壌。
樹齢50年の古樹のアリアニコを使用しています。
10月中旬に手摘みで収穫。
マセラシオンを行わず、ステンレスタンクとイルピニア産栗樽で合計10ヶ月間熟成。
SO2無添加。
無清澄。
ノンフィルター。
温度管理は行いません。
生産者情報カンリーベロ Canlibero鮮烈な個性を放つインパクト抜群な無添加ワインカンパーニャ州ベネヴェント県のブドウ農家出身のエンニオロマーノは、グラフィックデザインを仕事としていました。
ワインとは違うビジネスをしていましたが、ナチュラルなワインに出会い、そのおいしさに引き込まれていき、2011年に奥さんのメナと共に自身の故郷の畑でワイン造りを行う事になります。
「ブドウの特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先」ベネヴェント県のトッレクーゾという標高430メートルにある小さな村に僅か2ヘクタールのブドウ畑とセラーを所有しています。
村の中のトッルンピーゾと呼ばれる場所に樹齢50年の樹が植えられた畑があり、石灰質を多く含む粘土質土壌で構成されています。
栽培品種はアリアニコ、ファランギーナ、フィアーノ、トレッビアーノがあり、それぞれ違った個性を持つワインを醸造しています。
彼らのワイン造りの考えは、地域とそのブドウ畑の特性を発見し、その特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先させる事です。
畑での仕事は無農薬栽培で行われ、緑肥等を使用し、徐々にビオディナミに変換しています。
醸造工程では野生酵母による自然な発酵を行い、その年の恵みとブドウ自身のポテンシャルにのみ頼ると言います。
醸造中に一切のSo2の添加、フィルタリング、清澄作業、温度管理も行わずにまさにブドウのみでワインを造り上げています。
最初にボトル詰めされたヴィンテージは2012ながら、彼の現在のワインからはすでに「自然にやりきった」ワイン特有の推進力と清々しい雰囲気をはっきりと感じます。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬がモデルトレッビアーノとフィアーノから造られるフォルヴィットリオは、開放槽で8日間マセラシオンを行い、その後栗のトノーで熟成させた高密度で骨格のある白ワインです。
アリアニコ100％で醸されるトッルンピーゾはブドウの旨味エキスをダイレクトに感じさせます。
カンリ－ベロのすごいところは、まだワイナリーができて間もなく、エノロゴの介入もない中で一切の迷いもなくこのようなワイン造りをしている事です。
毎年収穫や醸造中などに変化を感じており、これから年を追うごとにまだまだ良いワインが生まれるとエンニオは確信しているようです。
これからがとても楽しみですし、その伸びしろは図りしれません。
無名生産者とは思えない個性とインパクトのある味わいに必ず驚いて頂けると思います。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬をモデルにされています。
大切にしていた犬を思う気持ちから大犬座と共にラベルを捧げたそうです。

[クール便]【6本?送料無料】カンリーベロピンクフロイド 2021 ロゼワインアリアーニコイタリア 750ml ビオロジック
3,685 ～