 Rosato Tenuta Viglioneテヌータ ヴィリオーネ （詳細はこちら）短時間のスキンコンタクトで造る明るいチェリーピンクのロゼ。
ほのかな野生果実を感じさせる、しっかりしたチェリーと爽やかなアロマ。
柔らかいタンニンでまろやか、温かみがあり、クリアな味わいです。
ほどよい酸味もあります。
口に含むと果物の風味とやわらかな酸味が広がり、余韻には心地よい渋みが残ります。
軽く冷やしてアクアパッツァや貝類のグラタン、ピザなどとお楽しみください。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社爽やかなアロマの明るいチェリーピンク！テヌータ ヴィリオーネがムルジャの丘で有機栽培で育ったプリミティーヴォ100％で造る華やかロゼロザート テヌータ ヴィリオーネRosato Tenuta Viglione商品情報テヌータ ヴィリオーネがプーリア州の中央部ムルジャの丘で有機栽培で育ったプリミティーヴォ100％で造る、丸みのある味わいと華やかな香りを兼ね備えたEU有機認証のロゼワインです。
丸みのある味わいと華やかな香りプーリア州の中央部、カルスト地形(石灰岩が雨水や地下水などに溶かされてできた地形)で知られるムルジャの丘で有機栽培で育ったプリミティーヴォから造るロゼワインです。
ムルジャの丘のプリミティーヴォは、この品種特有のストラクチャーを良く表現し、丸みのある味わいとハーブや野生のベリーなどを思わせる華やかな香りを兼ね備えています。
フレンチオークのバリック熟成畑の標高は480m、南西向きで小石混じりの石灰質土壌です。
短時間のスキンコンタクトがワインに明るいチェリーピンクの色合いを与えています。
ほのかな野生果実を感じさせる、しっかりしたチェリーと爽やかなアロマ。
柔らかいタンニンでまろやか、温かみがあり、クリアな味わいです。
ほどよい酸味もあります。
口に含むと果物の風味とやわらかな酸味が広がり、余韻には心地よい渋みが残ります。
軽く冷やしてアクアパッツァや貝類のグラタン、ピザなどとお楽しみください。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2022)、ルカ マローニで92点(2021)、ルカ マローニで91点(2020)生産者情報テヌータ ヴィリオーネ Tenuta Viglione南イタリア、プーリアのほぼ中央にあるジョイア デル コッレは、1700年にベネディクト派の修道士だったフランチェスコ インデリカーティによって初めてプリミティーヴォが植えられた場所と言われ、現在でもこの品種の栽培が盛んに行なわれています。
この町と隣のサンテラモ イン コッレという町との間にある｢ムルジャ」と呼ばれる標高450m程の台地に「テヌータ ヴィリオーネ」のワイナリーはあります。
ここはジョイア デル・コッレDOP地域の中で最も高い場所であり、日中の強い陽射しと高地ならではの夜の涼しさがぶどうに理想的な成熟をもたらします。
「テヌータ ヴィリオーネ」のオーナー、ズッロ家は、19世紀からこの地でワイン造りを手掛け、現在の当主ジョヴァンニ氏は四代目の当主です。
彼はワイナリーを受け継ぐと数年がかりで畑と醸造設備の改良に取り組みました。
現在ではワイナリーの建物や醸造設備は一新され、40ヘクタールの畑の内80％にプリミティーヴォ、他にアレアティコやマルヴァジア、トレッビアーノなど様々な品種が植えられています。
畑の土壌は岩交じりの石灰粘土質で、ミネラル分を豊富に含んでいます。
ジョヴァンニはテヌータ ヴィリオーネのビジネスを取り仕切る立場である一方、畑での仕事をこよなく愛し、彼に会う人はまずそのごつごつとした手に驚かされます。
彼はまたプリミティーヴォというぶどうに強いこだわりを持っています。
「私は醸造から熟成の過程で樽を使うのをあまり好みません。
特にプリミティーヴォは非常に表現力豊かなぶどうです。
私はぶどうに自ら語らせたいのです。
だからと言って樽を全く使わないという訳ではありません。
私はワインメーカーの仕事とは、必要に応じてワインのヴィンテージごとの品質を一定にしたり、逆に変化を持たせる事だと考えています。
例えば、ここ何年か、プーリアは毎年豊かな陽光に恵まれて毎年一定の品質のワインが出来ます。
そこで、ヴィンテージごとの違いを出すために樽を用いるという判断を下す場合があるのです。
」 近年はぶどうのオーガニック栽培に取組み、Sidelというイタリアの公的有機認証を得ています。
またさらなる品質の向上を目指し、バーリ大学と共同でぶどう栽培研究所を設立、自社畑の約1haには研究用のぶどうが植えられ、栽培方法の改良、ジョイア デル コッレの土壌、プリミティーヴォに適した酵母の研究などに取り組んでいます。
様々な革新的な手法を取り入れつつ、プリミティーヴォという土着のブドウにこだわる彼らの姿勢は、着実に賞賛を集めつつあります。
イタリアの有力ワインガイド「ガンベロ ロッソ」の2015年度版では、プリミティーヴォ リゼルヴァ「マルピオーネ」2010がトレビッキエリ（3グラス）を獲得しています。
2,233 円
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Terre Casali Celasuolo D'aburuzzo Chiusa Grandeキューザ グランデ （詳細はこちら）キューザ グランデは、アブルッツォのワイン生産地でもやや山よりところ、グラン・サッソ山の麓に位置するワイナリー。
ビオロジックの認証も受け、自然との共存を目指したワイン生産を行っています。
除梗し、果皮と共に10-12時間浸漬し、その後果汁を取り除きステンレスタンクで15°Cに管理し、発酵。
その後オリを取り除き、瓶詰めまで12°Cで熟成。
深みのある美しい色調が目を引くロゼワインは、爽やかでフルーティー。
程良いボディもありベリー系果実の味わいがしっかりと楽しめるドライなロゼです。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォチェラスオーロ ダブルッツォDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
1,573 円
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 Rosa Di Primitivo Idea Varvaglioneヴァルヴァリオーネ （詳細はこちら）イデアはイタリア語で「アイデア」という意味で、ヴァルヴァリオーネの考えるプーリアをイメージしたワインです。
ラベルは切手をモチーフに、プーリアの象徴である海、太陽、風を表しています。
チェリーピンク色で、小さな赤い果実と、品の良いバルサム香を持ちます。
口に含むとフレッシュで、塩味を思わせるミネラルを感じる心地よい後味が印象的です。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモスプーリア屈指の造り手「ヴァルヴァリオーネ」フレッシュな酸が引き出されたプリミティーヴォ100％ロゼ「イデア」上品なアロマとミネラル溢れる味わいローザ ディ プリミティーヴォ イデア ヴァルヴァリオーネRosa Di Primitivo Idea Varvaglione商品情報初登場の2018ヴィンテージがワイナリー初のトレビッキエリ受賞したロゼ！4世代続くプーリア屈指のワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」がプリミティーヴォ100％で造るロゼワイン「イデア」。
イデアは「アイデア、考え」という意味で、ヴァルヴァリオーネの考えるプーリアをイメージしたワイン。
ラベルはプーリアの象徴とも言える海、太陽、風を切手風のデザインが施されています。
小さな赤い果実と、品の良いバルサム香を持ち、フレッシュな味わい。
塩味を思わせるミネラルも感じます。
前ヴィンテージ2018年は、初登場でいきなりワイナリー初の『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを受賞しました！2022年10月にヴァルヴァリオーネの4代目マルツィア ヴァルヴァリオーネさんにお話を聞きました！「私がお気に入りのワインです。
オフヴィンテージの2018年はクリュやリゼルヴァはリリースできませんでした。
そこで生まれたのが“プリミティーヴォでロゼを造ろう”という発想でした。
その“アイディア”という単語に、ワイン名は由来しています。
大変出来も良く、反響も素晴らしいんですよ。
ペアリングも通常のロゼとは違った楽しみ方ができます。
普通は合わせないリゾットにも最適だと、よく言われます。
実は、初リリースで、ワイナリーとして初めてガンベロロッソで最高賞トレビッキエリを受賞したんです。
温度は低くしすぎないほうが、赤い果実やザクロの香りを楽しんでいただけると思います。
綺麗な酸を隠すことは好みません。
フレッシュな酸をしっかり残して栽培しています。
ワイン造りにも反映させています。
リリースから1年経った2020年は、まだ丸みの中にしっかりとした酸を感じます。
これは造り方から来ているんです」【受賞歴】ガンベロロッソ2019でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報ヴァルヴァリオーネ Varvaglioneヴァルヴァリオーネ（旧社名ヴィーニェ エ ヴィーニ）はマンドゥリア地方に1921年創業した、4世代続く家族経営のワイナリーです。
現在は創業者の孫のコジモ・ヴァルヴァリオーネ氏と妻のマリアテレサが中心となってワイン造りを行っています。
ワイナリー名の「ヴィーニェ エ ヴィーニ」とは「ブドウ畑とワイン」の意味。
伝統あるブドウ畑からその土地を表現するワインを代々受け継ぎながら造続けていくという想いが込められています。
ワイナリーがあるのはイオニア海に面したターラント湾にあるレポラーノ。
紀元前からワイン産地として知られ、ブドウに最適の土壌と気候に恵まれた土地です。
畑は自社畑と契約畑合わせて約155ha、そこでプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培。
樹齢50年以上の畑も所有、伝統的なアルベレッロ仕立てを守り続けています。
ブドウ畑オーナーのコジモ氏は農学博士で、エノロゴです。
すべての工程で、コジモ氏の目が通っています。
ワイナリーのポリシーは4世代続いてきた家族の伝統を大切にし、現代的な技術を取り入れ、土地に根付いた品種を使ってテロワールを表現したワインを造ること。
彼らのワインはエントリーラインの手軽なものから重厚感あふれる高級ラインまで幅広く、高い支持を集めています。
現在、醸造施設、ボトリング施設、貯蔵庫、グラッパの蒸留所、直営店などを所有し、栽培面積も拡大しています。
また、「リネアオーロ」シリーズを始め、国際的なコンクールで賞を受けるとともにワインガイド各誌でも高い評価を受けています。
●ヴァルヴァリオーネの突撃インタビュー(2022年10月27日) プーリア最大級のシェアを誇る家族経営ワイナリー！卓越したバランスと気品の高さが表現された「パパーレ」「12.5」シリーズ！「ヴァルヴァリオーネ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,607 円
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Vinha Das Margaridas Vinho Verde Rose Quinta da Lixaキンタ ダ リシャ （詳細はこちら）生産者：ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガル西北端の、大西洋に面するミーニョ地方で造られています。
北と東は山々、西は暖流に囲まれ、夏は涼しく冬は暖かい恵まれた気候のもと、花崗岩土壌から、新鮮でフルーティなワインが生み出されます。
トウリガナショナル種由来のイチゴやラズベリーを思わせるアロマと豊かな味わいに、エスパデイロ種の淡いルビー色とキレイな酸のあるエレガントなロゼ。
畑：ポルトガル西北端、リッシャ村近辺の畑。
標高390m。
南向き。
寒くて雨量の多い冬、温暖で乾燥した夏。
花崗岩質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢25年以上。
ギュイヨ仕立て。
植密度2,300本/ha。
収量8t/ha。
9月下旬から収穫。
醸造・熟成：直接圧搾。
ステンレスタンクにて12 14℃で3週間の発酵。
培養酵母使用。
フレッシュな状態で瓶詰め。
750mlエスパデイロ トウリガナショナルポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
1,705 円
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Zibibbo Rosa Brown Brothersブラウン ブラザーズ （詳細はこちら）ブラウン・ブラザーズはオーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーの1つに数えられています。
新たなスパークリングワインのトレンドとしてマスカットアレキサンドリアとシエナ品種から造った、やわらかな泡立でストロベリーの香りをもったやさしい甘さのロゼスパークリングワインです。
750mlマスカット オブ アレキサンドリア、シエナオーストラリア・ヴィクトリアヴィクトリア甘口ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
1,980 円
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Protos Clarete Bodegas Protosボデガス プロトス （詳細はこちら）樹齢25年未満のテンプラニーリョを使用。
20kgの小箱を使用して夜間に手摘み収穫。
100%徐梗し、ダイレクトプレスで圧搾。
15時間マセレーションを経てステンレスタンクでアルコール発酵。
鮮やかな色調。
イチゴやチェリーなどの赤系果実や野生ハーブのニュアンス。
果実味あふれる辛口。
適度な酸味がありフレッシュな味わい。
クラレテは昔からこの地方に伝わるロゼの呼び名で、先人への敬意を表しています。
750mlテンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオンリベラ デル ドゥエロロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
1,980 円
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Rose Voyager Estateボエジャー エステート （詳細はこちら）イチゴやラズベリーとともに花のアロマが香り立ち、新鮮なベリーの旨みが広がる。
一部（11%）をフレンチオークの旧樽で樽発酵し、味わいに複雑さを加えている。
化学肥料・除草剤を一切使用しないボエジャー・エステート自社畑のシラーズ100％で造られるドライ・ロゼ。
750mlテンプラニーリョ、シラーズ、グルナッシュ、ヴィオニエオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGIロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
2,376 円
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Lievland Lifekoos Rose Lievland Vineyardsリーフランド ヴィンヤード （詳細はこちら）直接圧搾法で造られるロゼ。
鮮やかで滑らかな質感と豊潤さを持ち合わせます。
ザクロや赤スグリ、クランベリーの他、柑橘類の果皮のような新鮮さを持つ余韻の長い味わいです。
750mlシラー、ムールヴェードル南アフリカ・ウエスタン ケープ・ステレンボッシュステレンボッシュ シモンズバーグーWOロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,695 円
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Periquita Rose Jose Maria Da Fonsecaジョゼ マリア ダ フォンセカ （詳細はこちら）爽やかでフルーティーな味わいは良く冷やしてワインだけで楽しむのも良く、サラダやパスタ等、軽いお食事との抜群の相性をお楽しみいただけます。
750mlカステラン、トリンカデイラ、アラゴネスポルトガル・ペニンシュラ デ セトゥーバルペニンシュラ デ セトゥーバルVRロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
1,529 円
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 Lacrimarosa Irpinia Rosato Mastroberardinoマストロベラルディーノ （詳細はこちら）1878年創立、カンパーニャのアトリパルダに本拠地を置く、南イタリアの名門"マストロベラルディーノ"のDOC イルピニア ロザート「ラクリマローザ」です。
アヴェッリーノにある"トレッラ デイ ロンバルディ"と"ピエトラデフージ"の畑から収穫した、平均樹齢15年のアリアニコを100％使用。
収獲した全房のブドウを非常にやさしく圧搾することで、果汁にわずかな色をつけています。
ステンレスタンクで20日程の発酵を実施。
デリケートでフルーティなブーケ。
白桃やイチゴ、プラムなどの香り。
木苺などのアロマティックで柔らかい酸が感じられる、自然な透明感のあるロザートです！750mlアリアニコイタリア・カンパーニャイルピニアDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社タウラージの名門マストロベラルディーノが造るアリアニコ100％ロゼ「ラクリマローザ」エレガントな果実感と柔らかい酸の融合ラクリマローザ イルピニア ロザート マストロベラルディーノLacrimarosa Irpinia Rosato Mastroberardino商品情報タウラージの名門マストロベラルディーノが造るアリアニコ100％ロゼタウラージ、そしてカンパーニャの名門「マストロベラルディーノ」がアリアニコ100％で造るロゼ「ラクリマローザ」です。
白桃やイチゴ、プラムなどの繊細で果実感のある香り。
木苺などのアロマティックで柔らかい酸が感じられる味わいです。
畑はアヴェッリーノ県トレッラ ディ ロンバルディに位置し、標高400メートルの粘土石灰質土壌。
10月中旬に手摘みで収穫したブドウを房ごとプレス。
スキンコンタクト後にステンレスタンクで発酵（16〜18度で20日間）を行い、ボトリング後に1ヶ月の瓶内熟成。
カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士！最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主。
マストロベラルディーノ Mastroberardinoマストロベラルディーノは、カンパーニャ州アヴェッリーノ県アトリパルダに1878年設立のワイナリー。
創業は1878年ですが、それよりもずっと前からカンパーニャでワインを造り続けていた一族。
そもそもはベラルディーノという家族でしたが、「マストロ＝マエストロ」という称号が与えられ、マストロベラルディーノ家となりました。
現在はピエロ マストロベラルディーノ氏が党首を務め、ミラベッラ エクラーノなどに畑を所有。
総面積250haのブドウ畑から20種類以上のワインを生産し、カンパーニャの伝統に最新醸造技術を融合させたワインは世界的に高く評価されています。
多種多様なワインが造られるイタリアにも、第2次世界大戦後から徐々に国際品種が持ち込まれ、カンパーニャ州の生産者もアリアニコ、フィアーノなどの伝統的な地ブドウを国際品種へと植え替える流れとなります。
そんな中、カンパーニャの伝統的なワイン造りの歴史と、その素晴らしさを守るために尽力したのが、マストロベラルディーノ家の9代目当主アントニオ マストロベラルディーノ氏でした。
タウラージは南イタリアで最も重要な品種アリアニコから造られるワインで、カンパーニャ州初のDOCGの指定を受けています。
マストロベラルディーノは、このタウラージと白のDOCGである「フィアーノ ディ アヴェッリーノ」「グレコ ディ トゥーフォ」の3つのワインをDOCGという最高のカテゴリーに昇格させた大きな役割を果たしたワイナリーと認識されています。
また、2000年前の古代ワイン復活プロジェクト（DA POMPEI IL VINO）「ヴィッラ デイ ミステリ」をイタリア政府から任されたということからも、高い品質を誇る信頼の厚いワイナリーだと言うことの証です。
マストロベラルディーノの代名詞ともいえる「ラディーチ」シリーズは、1980年のイタリア南部での震災をきっかけにうまれました。
カンパーニャでも壊滅的な被害があり、同社のセラーは市民の避難所としても活用されました。
マストロベラルディーノは地域復興の願いを込めて、この地に根ざしたワインとしてイタリア語で「根」を意味する「ラディーチ」シリーズを1986年にリリースしました。
中でも「ラディーチ タウラージ リゼルヴァ」は南イタリアワインの最高傑作との呼び声も高く、2010年4月には『ワインエンスージアスト』で「イタリアを代表する10本のワイン」に選ばれています。
2015年、ピエロ マストロベラルディーノ氏は同社の発展に多大なる貢献をもたらした父アントニオ マストロベラルディーノ氏へのオマージュとして新たなシリーズ「Stilema（スティレマ）」を発表。
「スティレマ プロジェクトはアントニオ マストロベラルディーノの、この土地、ブドウ品種、その特徴的で唯一無二のワインへの愛を表現するために生まれました」とピエロ氏は語っています。
●マストロベラルディーノの突撃インタビュー(2011年11月30日) マストロベラルディーノ社 ピエロ社長インタビュー はこちら＞＞
3,025 円
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 Scalabrone Rose Guado Al Tasso (Antinori)グアド アル タッソ (アンティノリ) （詳細はこちら）■気候： 冬の正常な天候と、通常に比べやや暖かい初春の天候が萌芽を早めました。
春の期間中その天候は続き、例年より冷たく雨が多かった初夏は、ゆっくりとブドウを成長させました。
8月の高温は海の影響により少しは和らいだものの、異常な気候がブドウの熟成サイクルに影響を与え、1ヘクタール当たりの生産量減少につながってしまいました。
しかし、9月の天候は、良好で湿気が少なく昼間の暖かさと夜の涼しさという寒暖差があり、ブドウにとっては理想的な天候となりました。
2011年は難しいビンテージだったため、収穫とブドウの選別を注意深く行う必要がありありました。
しかし、これをきちんとやったのでブドウの成熟度と健康さの両方に対し大変満足できるものとなりました。
■醸造：畑で選別され品種ごとに分けられたブドウは発酵のプロセスに移します。
ブドウは、セラーで徐梗し非常に優しく搾り、果汁の渋さを出さずに適切な色を抽出する為、またそれぞれの品種の特性を出すため、4〜6時間低温でスキンコンタクトを行います。
圧搾されたブドウは、不純物が自然に沈殿するように24時間冷却。
綺麗になった果汁は、16℃以下に設定されたステンレスタンクの中で発酵。
発酵から数カ月、それぞれのロットのワインを評価し、最終的なワインのブレンドを決めました。
■歴史：グアド・アル・タッソ・エステイトは、フィレンツェから約130キロ南西に位置し、トスカーナ州マレンマのボルゲリの中世の趣が残る町の近くにあります。
1,000haある所有地は、ティレニア海沿岸から内陸に入った丘陵にあります。
そのうちの300ヘクタールは、オリーブ畑、麦のフィールド、ひまわりそして、トウモロコシが育てています。
ブドウ畑の名前はは、19世紀前半にボルゲリ運河の古い港で船を攻撃した海賊スカラブローネの名前に由来します。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、シラーイタリア・トスカーナボルゲリDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社リラックスタイムにピッタリ！イタリアの偉大な老舗ワイナリー、アンティノリが手掛ける華やかなアロマと豊かな果実味が魅力の癒しのロゼワインスカラブローネ ロゼ グアド アル タッソ (アンティノリ)Scalabrone Rose Guado Al Tasso (Antinori)商品情報1385年からワイン造りを続ける老舗「アンティノリ」が、トスカーナの銘醸地ボルゲリで3種の黒ブドウをブレンドして仕立てる、豊かな果実味とミネラル感をお愉しみ頂ける上質なロゼワインです。
名前の由来ワイン名のスカラブローネとは、このワイナリーが位置する、イタリア、トスカーナのボルゲリに、19世紀頃住んでいた海賊の名前に由来しています。
沿岸部のミネラル溢れる爽やかな味わい畑はボルゲリ地区の海岸付近に位置。
周囲にはカマルカンダ、オルネライア、サッシカイアなど、名立たるワインの畑と隣接しています。
収穫されたブドウは除梗・破砕を経て圧搾されます。
果汁は3〜5時間の低温マセラシオンを実施。
その後、ステンレスタンクで16℃を保ちながら発酵させます。
メルロ、カベルネ ソーヴィニョン、シラーをブレンドし、瓶詰されます。
造られるワインは、美しいピンクの牡丹色。
チェリーやラズベリーの華やかな果実のアロマと豊かなミネラルと爽やかな果実味を備えた味わいです。
鮮魚とはもちろん、豚の角煮、エスニック料理とも好相性です。
生産者情報グアド アル タッソ (アンティノリ) Guado Al Tasso (Antinori)アンティノリが造りだすトップ級のスーパートスカングアド アル タッソはトスカーナの沿岸、ボルゲリに位置するカンティーナで、名門アンティノリ家が運営しています。
1990年がファーストヴィンテージで、国際的評価がずば抜けて高く、時に「ティニャネロ」、「サッシカイア」と同等クラスの評価を受けるボルゲリを代表するワインです。
グアド アル タッソ2013年が『ジェームズサックリング』で97点を獲得。
同2013年のティニャネロ（97点）、ソライア（97点）、サッシカイア（98点）、オルネッライア（98点）と何ら引けを取らない評価で、毎年リリースの度に世界中から注目を集める素晴らしいスーパートスカンです。
『ワインエンスージアスト』「cellar selections2012」で世界第1位！『ワインエンスージアスト』誌が毎年行う「cellar selections2012」においてグアド アルタッソ2008年が98点を見事世界第1位に輝いています！「なんと！全てにおいて信じがたい力強さとしなやかさを備えている。
芯に甘美なチェリーの風味があり、タバコ、ダークチョコレート、スパイスのニュアンスが豪華な層を形成している。
数年で更に優雅さが向上する事は間違いないだろう」と絶賛されています！「信じがたい力強さとしなやかさを備えている」『ワインエンスージアスト』98点（2008ヴィンテージ：「cellar selections2012」世界第1位）「なんと！全てにおいて信じがたい力強さとしなやかさを備えている。
余韻も数分以上に渡って続く。
芯に甘美なチェリーの風味があり、タバコ、ダークチョコレート、スパイスのニュアンスが豪華な層を形成している。
数年で更に優雅さが向上する事は間違いないだろう」（2012年12月）ボルドーと似通う海洋性気候で国際品種の栽培に非常に適した地「グアド アル タッソ」とは、"アナグマが小川を渡る浅瀬"という意味があり、実際にそうした光景がこの地で見かけられたことから名付けられました。
畑はフィレンツェから南西に100キロ、海から僅か3キロしか離れていない平地にあり、フランス、ボルドーと似通う海洋性気候の為、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、プティヴェルドといった国際品種の栽培に非常に適した地です。
ブドウの収穫は全て手摘みで行われ、区画毎にステンレスタンクでアルコール発酵、オークのバリックでマロラクティック発酵を行います。
18ヶ月の樽熟成後に 最良の樽だけを厳選し「グアド アル タッソ」用にブレンドを行います。
瓶詰めされてから最低でも10カ月以上の瓶内熟成後にようやくリリースされます。
2,838 円
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Rose Los Vascosロス ヴァスコス （詳細はこちら）色は鮮やかな赤みを帯びた、心躍るようなロゼ色。
チェリーやラズベリーなどの赤い果実を思わせる、爽やかな香りと、軽やかな味わいながら、しっかりとした余韻が魅力です。
アペリティフはもちろん、魚介類のお料理や、パエリヤやピザ・ガスパッチョなど、スパイシーな料理とも合うロゼワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、シラーチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレー・コルチャグアヴァレーロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
1,782 円
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Vin Gris de Cigare Central Coast Bonny Doon Vineyardボニー ドゥーン ヴィンヤード （詳細はこちら）Cinsault 50%, Grenache 43%, Clairette Blanche 5%, Mourv dre 2%750mlサンソー、グルナッシュ、 クレーレット、ムーヴェドルアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
2,552 円
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Primavera Poggio al Soleポッジョ アル ソーレ （詳細はこちら）鮮やかなロゼ。
チェリーやラズベリーなどの赤い果実の華やかな香りや硬質なミネラルの香り。
サンジョヴェーゼらしい綺麗な酸味と共に柔らかい果実味が広がります。
除梗後圧搾しステンレスタンクにて発酵、MLFは行わず同容器内熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
2,365 円
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Dama Cerasuolo D'abruzzo Superiore Marramieroマラミエーロ （詳細はこちら）明るく煌きのあるソフトな赤いチェリ−色で、フルーティなアロマが長く続き、丸みがあって心地よい辛さを感じる味わいです。
ワイナート51号の特集[ロゼ・ワイン50本テイスティング]では、好印象の10本として掲載され、「ロゼらしくキュートで、愛らしくて、フレッシュ感にあふれてる。
」と紹介されております。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォチェラスオーロ ダブルッツォDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
2,123 円
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 Cerasuolo d’abruzzo Superiore Barone Cornacchiaバローネ コルナッキア （詳細はこちら）輝きのある濃いチェリーレッド。
チェリーやバラの花を思わせるフルーティーでフローラルな強いアロマがあります。
非常にフレッシュでバランスのとれた味わい。
心地よいフレイバーがいつまでも続く飲みごたえのあるロゼワインです。
標高240mの小高い丘の斜面に広がる畑のモンテプルチアーノ。
石の多い石灰岩質土壌で植密度は3,700本〜4,000本/ha。
9月の末に手摘みで収穫。
除梗、破砕した後、やわらかく圧搾します。
8 度で24時間置き、澱下げをします。
16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで発酵後、翌年の1月末までステンレスタンクで熟成。
2月にボトリング。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォチェラスオーロ ダブルッツォDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉DOCG「コッリーネ テラマーネ」の畑で造る辛口ロゼ！イチゴを想起させるフレッシュで豊かなアロマ名門「バローネ コルナッキア」のチェラズオーロ ダブルッツォ スペリオーレチェラズオーロ ダブルッツォ スペリオーレ バローネ コルナッキアCerasuolo d’abruzzo Superiore Barone Cornacchia商品情報アブルッツォ唯一のDOCG「コッリーネテラマーネ」で400年続く名門「バローネ コルナッキア」が造る辛口のロゼワインです。
しっかりとした色合いと豊かな果実味が特徴的です。
苺のようなしっかりとした濃いバラ色で、透明感と輝きがあります。
苺を思わせるフレッシュで豊かなアロマ、かすかに柑橘類のニュアンスがあります。
味わいはフレッシュでコクがあります。
辛い物から、揚げ物やピザまで幅広い料理に合わせることができます。
所有する全ての畑がDOCG認定区域内！バローネ コルナッキア Barone Cornacchiaバローネコルナッキアはアブルッツォ州北部テーラモ県のトラーノヌオーヴォで16世紀末から代々ワイン造りを行う歴史ある生産者で、テーラモで最も古いワイナリーの一つです。
伝統的なスタイルを踏襲した彼らのワインは、数多くのワインガイドでこのエリアの優良生産者の筆頭として紹介されています。
現在ワイン造りは父親のピエロ コルナッキア氏から娘のカテリーナと息子のフィリッポへと引き継がれています。
二人はこの数年間、伝統を守りつつ、さらなる品質向上を目指し、様々な改革を行っており、ワインはこれまでのスタイルを崩す事無く、さらに素晴らしく進化しています。
所有する畑が全てDOCG！オーガニック栽培によるワイン造りアブルッツォ州の中でもアドリア海沿いの北部エリアは最も優れたブドウが出来る土地として知られていますが、コルナッキア家が所有する畑は全て、コッリーネ テラマーネ モンテプルチアーノ ダブルッツォDOCGに指定された区域にあります。
このことからも彼らの畑が恵まれた条件の素晴らしい場所にあることが分ります。
彼らの造るワイン、そしてオリーブオイルなど全てがオーガニック栽培によるものです。
ヴェレノージでもコンサルタントを務めるアゴスティーニ氏10年末からヴェレノージでもコンサルタントを務めるゴフレード アゴスティーニのアドバイスの下、ワイン造りのすべての行程に厳しい手順を定める事で、より明確で、緻密なワイン造りを可能にしています。
コルナッキアでは彼と畑に出向き、実際に皮や実を食べて、丸みのあるタンニンのタイミングがどうあるべきか、葡萄が完璧に熟した時期など、そして、白には、フレッシュさをキープできる時期などの助言を受けています。
収穫時には、週3日、それ以外の時期は週1回コルナッキアのワイナリーに訪れ葡萄やワインの状態を確認します。
バローネ コルナッキアの個性を失わない、その先のある物を追い求めたスタイルを感じとりプログラム組んだ彼の手腕も見逃せません。
ロータリーファーメンター等最新設備を導入また新たな醸造設備の導入（ロータリーファーメンター、フィルターシステムなど）も導入しました。
醸造面では、醗酵温度を以前より低めにし、マセラシオンの期間を長くする、タンクや樽からの分析の回数を増やし、それぞれのワインのスタイルに合ったブレンドを行うなど、細やかな面での改革を行っています。
伝統的な味わいは保持しつつ果実も綺麗でリッチなスタイルを目指す伝統的なコルナッキアのアイデンティティは守りつつ、高いエレガンスを追求したスタイルです。
コンサルタントのアゴスティーニの助言を受けながら、集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指してきました。
「一番に考えたのはクリーンな味わい。
二番目は香りの強さ。
口に含んだ時のインパクト。
これらの新しいやり方で造ったワインの結果について、今、父はとても喜んでいる。
しかし、これらのさまざまな変革よりも、父の考え方を変えることが一番難しかった」とフィリッポは語ります。
●バローネ コルナッキアの来日セミナー(2017年6月12日) アブルッツォ唯一のDOCG「コッリーネテラマーネ」で400年続く名門！有機栽培でエレガンス溢れる緻密なモンテプルチアーノ「バローネ コルナッキア」突撃インタビューはこちら＞＞
1,617 円
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 Rose du Coteau Institut Agricole Regionalアンスティトゥ アグリコル レジョナル （詳細はこちら）赤みがかったサーモンピンクの色合い。
木苺などのベリー系の果実香、バラ、白胡椒、石灰のアロマ。
優しく瑞々しい果実味と柔らかな酸が口内に広がり、余韻には果実の旨味が広がります。
100%除梗し、一部クリオマセラシオン、残りは破砕後発酵まで果皮を浸漬し、それぞれ温度管理された発酵槽にて発酵。
アッサンブラージュ後、ステンレスタンクにて澱とともに3ヶ月熟成。
プティ・ルージュ40% コルナラン30% グルナッシュ30%750mlプティ ルージュ、コルナラン、グルナッシュイタリア・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
3,113 円
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 Domaine Saint Vincent Rose Gruetグリュエ （詳細はこちら）高品質なシャンパーニュ造りを続けるフランス人のグリュエ・ファミリー。
彼らは偶然旅したニュー・メキシコ州で理想の地を見つけた。
ニュー・メキシコと聞くと、有名なサンタ・フェなど温暖なリゾートを想像するが、グリュエのニュー・メキシコの畑は標高1300m、有機栽培に適した冷涼で乾燥した気候、そしてすべてにおいて圧倒的に低いコスト…。
息子ローランと娘ナタリーはこの地に移住し、伝統的なシャンパーニュの製法でワインを造り始めた。
それはファーストヴィンテージから異例の高い評価を受け、一躍アメリカで大人気のスパークリングワインとなった。
現在ではカリフォルニア州やワシントン州の優良畑とも契約しバランスとヴァリューのある様々なキュヴェをリリースしている。
シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 750mlシャルドネ、ピノ ノワールアメリカ・ニュー メキシコロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
2,552 円
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Salsa Rose Teusnerトイスナー （詳細はこちら）赤い果実のアロマに、八角やシナモンなどのスパイスの風味が縁取る。
イチゴ、チェリーの果実味が柔らかな酸とともに軽やかに広がり、フィニッシュはドライ。
バロッサの古木のグルナッシュとマタロ（ムールヴェードル）を樽発酵させ、ほどよいコクを引き出している。
750mlマタロオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ・バロッサ ヴァレーバロッサ ヴァレーGIロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
2,640 円
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 La Vie En Rose Domeniile Sahateniドメーニレ サハティーニ （詳細はこちら）10月初めに収穫したぶどうを優しくプレス。
フリーランジュースのみを低温で発酵。
アロマ豊かな辛口ロゼ。
ラズベリーやさくらんぼの赤い果実のニュアンス。
フレッシュな酸が心地の良い。
750mlシラー、ピノ グリージョ、カベルネ ソーヴィニョンルーマニア・ムンテニアデアルリレ ムンテニエイIGロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーションラヴィ アン ローズ ドメーニレ サハティーニLa Vie En Rose Domeniile Sahateni生産者情報ドメーニレ サハティーニ Domeniile Sahateni紀元前から行われていたルーマニアのワイン造りルーマニアのワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインの製造が行なわれていました。
中世ヨーロッパの皇帝、国王達はコトナリの貴腐化した甘口ワインを愛飲したそうです。
19世紀の後半に国際博覧会でルーマニアワインが高い評価をうけたことにより、パリで大ブームが起きたそうです。
現在ルーマニアでは国土のほぼ全域で葡萄栽培が行われており、7つのワインの生産地方の中に37のDOC（EU法のAOC）と12のIG（EU法のIGP）が制定分されています。
ブルゴーニュ地方と同気候のムンテニア地方ミジル村ドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネスク氏によって創業されました。
ワイナリーと畑はムンテニア地方のデアル・マーレ地域の中央にあるミジル（Mizil)村近郊にあり、畑は合計で82haを所有。
ここはカルパティア山脈の南の斜面にあたり、コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、ブルゴーニュ地方と同気候で、雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。
葡萄の品質の良さで知られています。
アウレリア氏の哲学はテロワールに強く影響を受けた葡萄を使いかつ、品種そのものの個性をしっかりと反映させることです。
また環境に敬意を払い、最小限の人の介入で自然に近いブドウ栽培に努めています。
1,606 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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