 Rosy Pio Cesareピオ チェーザレ （詳細はこちら）ネッビオーロ、シラー750mlネッビオーロ、シラーイタリア・ピエモンテロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEバローロ＆バルバレスコの実力派ピオ チェーザレが手掛ける、果実味豊かでクリーミーなロゼワインロージー ピオ チェーザレRosy Pio Cesare商品情報創設者の孫娘である「ロージー」に捧げるために名付けられたロゼワイン「ロージー」「アルバの伝統」を守り続けて世界中から絶大な支持を得る、バローロ＆バルバレスコの実力派ピオ チェーザレが手掛ける、果実味豊かでクリーミーなロゼワインです。
創設者の孫娘であり、現オーナーの祖母「ロージー」に捧げるために名付けられたロゼワイン「ロージー」。
そして、長期熟成に耐えうるロゼワインに情熱を傾けるピオ チェーザレが造るボディと骨格に優れた逸品です。
バルバレスコエリア、トレイゾのネッビオーロと、少しのシラーがブレンドされています。
風味が豊かでフレッシュ、そしてスパイシーでコクのある味わいです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)生産者情報ピオ チェーザレ Pio Cesare1881年創業の偉大なカンティーナピオチェーザレは1881年にピオ チェーザレが創業したカンティーナです。
バローロやバルバレスコ、バルベーラ、他のピエモンテのワインの偉大なポテンシャルや品質についてかなり早い時点から確信をもっていた人物で、1800年代後半において、テロワールを重んじたり、ワインの品質につて非常な厳しさを持って取り組んだ人物としては本当に先駆けともいう人でした。
バローロエリアの銘醸畑を所有5代目となるピオチェーザレファミリーは、古いカンティーナで伝統的なピエモンテのワインを造り続けてきた生産者です。
カンティーナはローマ帝国時代、紀元前50年にさかのぼることができるカンティーナで、近年膨大な投資をしてこのカンティーナとその設備を新しくしました。
ピオチェーザレが所有する畑のほとんどが評価が高い銘醸畑で、50ヘクタール以上を所有しています。
バローロのエリアにはオマットのエステート、セッラルンガダルバにコロンバーロの畑を、グリンザーネ カブール村にはグスタヴァの畑を、ラモッラ村にはロンカリエの畑を、バローロノとヴェッロの間にラヴェラの畑を所有しています。
長年の取り組みによりピエモンテの生産者として傑出した地位を築くバルバレスコエリアでは、イルブリッコエステート、トレイゾにサンステファノの畑、ディアノダルバやシニオやトレッゾの村に他にも畑があります。
これらの自社畑に加えて、何世代も渡り、様々な観点からブドウ栽培の運営に関わりながら、ブドウ栽培を農家にお願いしています。
ワインは、近代的な醸造技術とこの地の伝統的手法の両輪で醸造、熟成されています。
適切な熟成（大樽だったり、バリックだったり）をワインに施した後、瓶熟させリリースされています。
このような古くからの取り組みにより、ピエモンテワインの生産者として傑出した地位を築いています。
●ピオ チェーザレの突撃インタビュー(2017年11月29日) 「アルバの伝統」を守り世界中から絶大な支持を得るバローロ＆バルバレスコの実力派ピオチェーザレ突撃インタビューはこちら＞＞
3,960 円
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 Piasa Rosato Cordero San Giorgioコルデーロ サン ジョルジョ （詳細はこちら）ロンバルディアのオルトレポ パヴェーゼ生産地区のワイナリー コルデーロ サン ジョルジョの「ピアサ ロザート」です。
オルトレポ パヴェーゼにも使われる黒ブドウ、クロアティーナ種を使用しています。
ラズベリーや野いちご、スミレやバラなどの香り。
ラズベリーや野いちごなどの小さな果実を口に含んだ様な新鮮な味わいで、フレッシュな酸味と豊かで心地よい風味が程よく調和したロゼワインです！750mlクロアティーナイタリア・ロンバルディアプロヴィンチャ ディ パヴィアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー赤い果実を口に含んだような新鮮な味わい！コルデーロがクロアティーナ種で造る、フレッシュな酸味と豊かで心地よい風味が程よく調和したロゼ「ピアサ」ピアサ ロザート コルデーロ サン ジョルジョPiasa Rosato Cordero San Giorgio商品情報バローロの歴史的名門「ヴィエッティ」で活躍したコルデーロ家が手掛けるオルトレポ パヴェーゼの新生「コルデーロ サン ジョルジョ」のロザート「ピアサ」です。
オルトレポ パヴェーゼにも使われる黒ブドウ、クロアティーナ種100％を使用しています。
ラズベリーや野いちご、スミレやバラなどの香り。
ラズベリーや野いちごなどの小さな赤い果実を口に含んだ様な新鮮な味わいで、フレッシュな酸味と豊かで心地よい風味が程よく調和したロゼワインです！「ほとんど存在しない」100％クロアティーナで造る挑戦的、実験的ロゼ2023年8月、当主のフランチェスコ コルデーロ氏にお話を聞きました。
「クロアティーナ100％で作るロゼです。
私たちはピノ ネーロを目的にオルトレポに来たのですが、このエリアはクロアティーナに最適な場所ということもあり、クロアティーナをロゼワイン用として選びました。
クロアティーナは、素晴らしい酸、骨格、タンニンが特徴的な品種です。
このロゼでは、そのタンニンの要素があまり出ないように造っています。
実は、100％のクロアティーナで作るロゼワインはほとんど存在しません。
他の生産者はバルベーラとブレンドします。
近くのワイナリーの方から、“100％のロゼなんて…！”とも言われました。
挑戦的、実験的に生まれたワインなのです。
味わいは、ちょうど赤と白の中間。
赤のストラクチャーもあり、白のフレッシュさも感じます。
BBQにも最適で、夏にフレッシュさを味わいたい時に最適なワインですね」オルトレポ パヴェーゼにも使われる黒ブドウ、クロアティーナを使用畑はサンタ ジュレッタ地区にある、粘土石灰質の土壌。
ブドウは平均樹齢は30年で、オルトレポ パヴェーゼにも使われる黒ブドウ、クロアティーナ100％を使用。
ブドウは9月後半から10日間かけて収穫。
ブドウは箱詰めされ、手作業で選別しています。
ダイレクトプレスで圧搾。
温度管理されたタンクで低温発酵。
マロラクティック発酵は行っていません。
その後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成を行い、ボトリング後に約2ヶ月熟内成を行ってから出荷しています。
小さな赤い果実を口に含んだような新鮮な味わいワイン名の「ピアサ」はミシシッピ川沿いのネイティブアメリカンの神話に登場するドラゴンから命名されました。
濃く鮮やかなチェリーピンクの色調。
ラズベリーや野いちごなどの小さな森の果実に加え、スミレやバラなどのフレッシュな花、フルーティさも感じられる香り。
口に含むと小さな赤い果実を含んだようなフレッシュな口当たりが広がります。
新鮮な酸味と豊かで心地よい風味とが程よく調和した深い味わいです。
脂っこい料理ともマッチするロゼワイン生ハムなど冷製のお肉料理や、軽い味わいのチーズ、魚のフライなどがお勧めです。
脂っこい料理ともマッチするので、バーベキューやハンバーガー、ピザにも是非お試し下さい！【受賞歴】アントニオ ガッローニで90点(2021)オルトレポ パヴェーゼの地で若いながらも才腕を振るう実力派の造り手コルデーロ サン ジョルジョ Cordero San Giorgioコルデーロ サン ジョルジョはピエモンテ州クーネオ県、カスティリオーネ ファッレットをルーツとしています。
コルデーロ家の兄弟、フランチェスコ、ロレンツォ、カテリーナは、ランゲにおける家族経営のワイナリーでの経験と、様々な国での研修を経て、2019年、ワイナリーを立ち上げました。
情熱を表現し、長年培ってきた技術を試し、豊富な経験を活かせる場所として選んだのは、ロンバルディア州パヴィア県、オルトレポ パヴェーゼを産出する地区。
サンタ ジュレッタの丘、海抜約250mに位置する彼らの所有地は22haあり、うち20haがブドウ畑、2haが樹齢百年を超す美しいオークの森です。
社名にある「サン ジョルジョ」はキリスト教の聖人の一人で、ドラゴンに立ち向かい、王女と民衆を恐怖から解放した、という伝説があります。
コルデーロは新たにオルトレポ パヴェーゼとピノ ネーロという未知の世界に挑むことから、ラベルもドラゴンに挑むサン ジョルジョをモチーフにしました。
既にワイン アドヴォケイト誌等で高評価を得るなど、若いながらも才腕を振るう実力派ワイナリーです。
●コルデーロ サン ジョルジョの突撃インタビュー(2023年8月22日) 世界最高峰のピノ ネーロ産地として大注目！オルトレポ パヴェーゼの新生「コルデーロ サン ジョルジョ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,465 円
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 Rose Hofstatterホフスタッター （詳細はこちら）個性があり、フレッシュで香り高いロゼです。
繊細な白ワインに近いところもありますが、リッチな果実味とまろやかさ、若い赤の要素もあります。
ほとんどストロベリーレッドのような輝かしい透明感のある外観、クリアな果実の香り、飲むとフレッシュで食欲をそそる酸を伴うオープンで調和の取れた味わいです。
750mlメルロー、ラグレインイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易透明感のある輝かしいストロベリーレッド！名門ホフスタッターがメルローをメインにラグレインをブレンドした、フレッシュで香り高いロゼワイン！ロゼ ホフスタッターRose Hofstatter商品情報トレンティーノ アルトアディジェ州に1907年に創業した歴史あるワイナリー"ホフスタッター"のロゼです。
ブドウはメルロー80%にラグレイン20%をブレンド。
収獲したブドウは除梗して果汁と皮を1日漬け込み、その後プレス。
これによりブドウ果皮の豊富で綺麗な色合いが果汁と混ざり合います。
透明感のある輝かしいストロベリーレッドが印象的。
フレッシュで香り高く、食欲をそそる酸を伴うロゼワインです！味わいは繊細な白ワインに近いところもありますが、リッチな果実味とまろやかさ、若い赤の要素もあります。
ほとんどストロベリーレッドのような輝かしい透明感のある外観。
クリアな果実の香り、飲むとフレッシュで食欲をそそる酸を伴うオープンで調和の取れた味わい。
個性がありフレッシュで香り高いロゼです。
是非冷やしてお召し上がり下さい！生産者情報ホフスタッター Hofstatter南チロル最大級の広さを誇る自社畑を持つ家族経営ワイナリーイタリア北東部、オーストリアとの国境、トレンティーノアルトアディジェ州のトラミンという町にジョセフ ホフスタッターが1907年に創業した歴史あるワイナリーです。
現在は彼の子孫であるマーティン フォラドーリ ホフスタッターが4代目のオーナーとしてワイナリーを継いでいます。
ここ南チロル地方の家族経営のワイナリーとして最大にして最も古い歴史を持っていて、アディジェ川を挟んだ東西両岸4ヶ所に、この地方で最大級の広さを誇る計50haの自社畑を所有しています。
協同組合が多いこの地方において、1つのワイナリーがこれだけ多くの栽培面積を持つ事は稀で、100年以上続く歴史のあるホフスタッターならではと言えます。
切り立った山腹に連なる多様なテロワールを持つブドウ畑北はチロル山脈に面し、南はアドリア海からの風を受ける、谷川沿いにまたがる畑は切り立った山腹にパッチワークのように連なり、わずか数キロメートルの範囲に高原から傾斜地、海抜は250〜750mと様々な土壌や気候に恵まれた多様なテロワールを備えています。
「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノネーロ現オーナーはマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏です。
ブドウは、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニョン、シャルドネ、リースリング、ピノグリージョ、ミュラートゥルガウ等の多彩な白ブドウと、赤ブドウはラグレイン、スキアーヴァ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、そして、「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノ ネーロを栽培しています。
ピノネーロに関しては単一畑で樹齢65年以上のピノネーロの古木である「ウルバノ」を持っていて国際的にも評価の高いワインを産み出しています。
栽培は有機栽培で生態系を守るサステナブル農法で行なわれ、環境に優しいブドウ造りを心がけています。
2013年にはセラーを整備し、近代的な円錐型のセメントタンクを導入しています。
トレンティーノアルトアディジェ州内では初めて導入で、革新的かつ、より自然な方法で醗酵を促す事が可能になりました。
●ホフスタッターの突撃インタビュー(2019年5月27日) アルトアディジェとトレンティーノ。
品種の個性を最大に表現するテロワールを追求し続ける家族経営の造り手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞●ホフスタッターの突撃インタビュー(2017年4月25日) イタリア最高峰のピノネロを産み出す揺るぎない名手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞
3,575 円
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 Macedonia Rose De Xinomavro Domaine Thymiopoulosドメーヌ ティミオプロス （詳細はこちら）クシノマヴロ750mlクシノマヴロギリシャ・ナウサロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌギリシャのビオディナミ生産者「ドメーヌ ティミオプロス」のロゼ！マケドニア ロゼ ド クシノマヴロ ドメーヌ ティミオプロスMacedonia Rose De Xinomavro Domaine Thymiopoulos商品情報ギリシャのマケドニアに拠点を置き、ビオロジック栽培でワイン生産を行うワイナリー「ドメーヌ ティミオプロス」のロゼワインです。
標高500メートルの石灰質、緑色の花崗岩、泥灰土の土壌で造られた地場品種クシノマヴロ100％で造られています。
発酵はステンレスタンク（30日間）からオーク樽の順で行います。
畑は温暖な大陸性気候で、ヴェルミオ山脈または海からの冷風によって寒暖差が生まれ、ワインに新鮮さと優雅さがもたらされます。
ギリシャのマケドニアに拠点を置く、ビオロジック栽培のワイン生産者ドメーヌ ティミオプロス Domaine Thymiopoulosドメーヌ当主のアポストロスの父セルジュは、ナウサエリアで最も有名なブドウ栽培家として知られていました。
セルジュは4haの畑から得られたブドウは全て、ブターリ社というナウサのワイナリーに売っていました。
2004年にアポストロスが醸造学校を卒業後に、栽培を引き継いで醸造を始めました。
2005年に「大地と空」と名付けた最初のワインを生産しました。
すべての畑は有機栽培で、ブドウの木に与える影響を慎重に評価した上で選択したバイオダイナミック農法に従っています。
培持続可能なブドウ栽培と、ワイン造りの全工程における最小限の介入を信条としています。
北西から南東に34kmのびるナウサ地区は石灰質土壌の丘陵地で、東側は平野の部分があるが、植わっているのはほとんどが桃であり、ブドウ畑はほぼ丘の上にあります。
地下水脈や小川が地域一帯にあり、ナウサの町の中にはとても大きな滝があります。
地区の中はいくつかの丘に分かれており、ドメーヌ ティミオプロスではそのうちの小さな丘のほぼすべてのブドウ畑を所有しています。
ワイナリーはトリロフォスと呼ばれる村にあり、10区画以上もある畑は全て5km以内に位置しており、一番標高の高い畑で海抜500mほどです。
現在では30haのブドウ畑を所有して、北ギリシャの代表的な品種であるキシノマヴロのポテンシャルを余すところなく引き出すべく、10種類の異なる表情を持つワインを生産しています。
2,552 円
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 Dani Rose Weingut Soellnerヴァイングート スールナー （詳細はこちら）ダーニDANIは造り手Toniの妻ダニエラの愛称であり、D: delicious(おいしい)、A: animated（活き活きとした）、N:natural(自然の)、I:individual(個性的な)、の4つ意味もかけられたネーミング。
軽やかでフレッシュ、イチゴやラズベリーの香る、飲み心地の良い夏向きワインです。
750mlブラウワー ツヴァイゲルト、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンオーストリア・ニーダーエステルライヒヴァーグラムロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌオーストリアの自然派ヴァイングート スールナーが、5種類のブドウをアッサンブラージュ！比類なく軽やかで果実味豊かな「ダーニ ロゼ」ダーニ ロゼ ヴァイングート スールナーDani Rose Weingut Soellner商品情報健康で熟したブドウからワインを造る「ヴァイングート スールナー」オーストリアのニーダーエステルライヒ地域で、健康で熟したブドウからワインを造っている「ヴァイングート スールナー」。
標高250-350mの南向きの河岸段丘にあるブドウ畑ではビオディナミでブドウを育て、野生酵母でワインの発酵を行っています。
このワインは5種類のブドウをブレンドした、比類なく軽やかで果実味豊かな、夏にぴったりなロゼワインです。
ステンレスタンクで野生酵母を使ってゆっくりと発酵標高290-320mの畑でビオディナミ栽培された樹齢30年程のブラウアー ツヴァイゲルト、メルロー、ブラウアー ブルグンダー、カベルネを収穫。
マストはすべてのアロマを保つために、ステンレスタンクで野生酵母を使ってゆっくりと発酵させます。
ステンレスタンクで熟成させたロゼは、フレッシュさを保つために春先の寒い時期にボトリングされます。
飲み心地の良いミネラリーでフルーティなロゼワイン軽やかでフレッシュ、イチゴやラズベリー、ハーブの香る、飲み心地の良いミネラリーでフルーティなロゼワインです。
妻ダニエラの愛称と、4つの意味からなるネーミング「ダーニ」「ダーニ」はオーナー醸造家のトーニ スールナの妻ダニエラの愛称であり、D: delicious(おいしい)、A: animated（活き活きとした）、N:natural(自然の)、I:individual(個性的な)の4つ意味にもかけられたネーミングです「自然と共に働いて生きる」ことをモットーに、「魂と個性とエネルギーがこもった、飲んで美味しく体に良いワイン」を目指すヴァイングート スールナー Weingut Soellnerヴァイングート スールナーは生産地域ヴァグラムの北西部で、隣接する生産地域カンプタールを縦断するマンハーツ山脈の南端に位置するゲーシング村にあるワイナリー。
ドナウ川に向かって開けた高台に所有する16haのブドウ畑は、標高250-350mの南向きの河岸段丘にあって見晴らしが良い場所にあります。
トーニは1995年にダニエラ ヴィーニュさんとの結婚を機にビオロジックへの転換を決意。
1997年にはそれを完了して、2004年にはビオディナミへと移行しました。
「自然と共に働いて生きる」ことをモットーに、「魂と個性とエネルギーがこもった、飲んで美味しく体に良いワイン」を目指しています。
ビオディナミで活性化した土壌にはマンハーツ山脈の花崗岩が混じり、砂、砂利、それにレス土が厚く堆積。
昼にはパンノニア気候の乾いた熱風が吹き、夜は山から冷気が降りてブドウの成熟とアロマの蓄積を助けます。
品種の大半はグリューナー・ヴェルトリーナーで、他にリースリング、ツヴァイゲルト、ザンクト ラウレント、カベルネを栽培し、ステンレスタンク、大樽、小樽で野生酵母で発酵する。
中でもヴァグラムが発祥の地と言われているローター ヴェルトリーナーを、1930年代に作られたせっ器（ストーンウェア）のタンクで醸し発酵した「イルデン」は、トーニとダニエラの好奇心と志を象徴しています。
ヴァイングート スールナーではワイン造りだけでなく、1haの果樹園でリンゴや梨を、16haの農地で様々な穀物を栽培し、豚、羊なども飼育する複合農家で、森林も約5ha所有しています。
2,453 円
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 Rose Alessandro Violaアレッサンドロ ヴィオラ （詳細はこちら）溢れるベリーとミネラル、軽やかさと充実感を両立したロザート750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー自然な旨味とミネラルが溶け合うネロダーヴォラ100％ロゼ化学薬品、添加物を完全排除したワイン醸造を追求する「アレッサンドロ ヴィオラ」ロゼ アレッサンドロ ヴィオラRose Alessandro Viola商品情報フレッシュな果実味と酸、自然な旨味とミネラルが溶け合うネロダーヴォラ100％ロゼ化学薬品を排除した無農薬での畑仕事、添加物を完全排除したワイン醸造を追求する「アレッサンドロ ヴィオラ」のネロダーヴォラ100％ロゼです。
イチゴやラズベリーの爽やかな香りに溶け込む心地よいミネラル感。
フレッシュな果実味と酸、自然な旨味とミネラルが溶け合う味わいです。
標高220メートル、粘土質主体の土壌の畑。
9月末に収穫を行い、ステンレスタンクで自然酵母発酵と熟成を行います。
ワイナリーで唯一のネロ ダーヴォラ100％のワインです。
生産者情報アレッサンドロ ヴィオラ Alessandro Violaシチリアの海を愛し、ブドウ畑に熱い情熱を秘めた造り手アレッサンドロは元々トラーパニ県アルカモのブドウ農家で生まれ育ちました。
家族の作るブドウは大きな組合に売りブドウを提供するだけで元詰めをしていませんでしたが、彼は3歳の頃から畑での仕事を手伝っており、幼い頃から自身のワインを作る夢を持っていました。
ワイン醸造学を学ぶ為、醸造学校へも通いました。
ですが醸造学校では現在彼が行っている自然なワインを作る方法は教えられませんでした。
学校での教えとは反面的に、ブドウの中には優れたワインを作る為に必要なものが全て備わっている事に気付きます。
逆に介入をできる限り排除した造りを追い求めていきたい、という欲求を強くするのです。
化学薬品を排除した無農薬での畑仕事、添加物を完全排除したワイン醸造を具現化卒業後はピエモンテの大手ワイナリー、ジョージアの”Badagoni”、エトナの”Patria”で現場経験を積んでいきます。
ジョージアでは長期マセラシオンした白ワインと初めて出会いました。
その手法は現在の彼の白ワインにも採用されています。
ですが、彼の働いていた造り手のワインには多量のSo2が添加されていた為、飲み続けるうちに身体が受け付けなくなっていったそうです。
その出来事が彼のSo2を制限したワイン造りの考えをより強くさせます。
エトナのワイナリーでは品質の研究職員として勤めていましたが、大規模の生産者だった為結局は自身の考えるようなワイン造りは実現できず、そのワイナリーも離れる事になりました。
程なくしてアルカモへ帰郷しサーフィンを通じて友人となった”ガエターノ”とUva tantumを立ち上げる事になります。
Uva tantumでは自身の考えであった化学薬品を排除した無農薬での畑仕事、添加物を完全排除したワイン醸造を具現化する第一歩を踏む事ができ、シチリアの自然派ワインの新たな可能性を打ち出しました。
Uva tantumで初めてシチリアの大地でワイン造りを開始したアレッサンドロ ヴィオラはさらに自身のワイン造りを追求する為に、新たに自身の畑と名前を使ってワイナリーを立ち上げます。
目指すは繊細でしなやかな味わいのワインアレッサンドロの畑はUva tantumの畑とは少し離れたアルカモにあり、標高200メートルの丘にある「ピエトロ リノーサ」と標高400メートルの「ファストゥケラ」にそれぞれ畑を持ちます。
どちらの畑も付近で他の農業が行われていない為、農薬に害されていない昔から自然栽培で守られてきた畑です。
ピエトロ リノーサは親から受け継いだ畑でグリッロとネレッロマスカレーゼを、ファストゥケラは友人から譲り受けた畑でネロダーヴォラとカタラットが植えられています。
彼の造るワインは全体的にシチリアの濃いワインというイメージとは真逆のスタイルです。
ある程度の標高の高さによる寒暖の差も要因ではありますが、彼の目指す繊細でしなやかな味わいを生み出せる状態のブドウを収穫する出来る事が一番大切な事だと彼は言い切ります。
収穫の1週間程からはブドウのチェックを毎日行い、そのブドウは10kgは食べると言います。
自身で味わいをチェックし、醸造後のワインと合致した時が彼の中での”ブドウの完熟”だと語りました。
彼のワインのエチケットのデザインはUva tantum時代からパートナーのルチアが描いています。
彼女は様々な部分でアレッサンドロを全力でサポートをしています。
その安心感からアレッサンドロは良いワインを生み出せているのだと思います。
彼ら同士の愛情、そして故郷、畑、ブドウに対する愛情がワインに込められています。
アレッサンドロの現在のラインナップは、彼らの愛犬”フフ”が描かれているネロダーヴォラ主体の”ノート・ディ・ロッソ”、グリッロをマセラシオンしてそのポテンシャルを存分に引き出すことに成功した素晴らしい白ワイン”シンフォニア・ディ・グリッロ”。
カタラット100％をメトドクラシコで造る野性的で力強いスプマンテ”パス・ドゼ”、最後にネレッロマスカレーゼ100％で造られ、ブドウのエキスと旨味を最大限に引き出した上級の赤ワイン”シンフォニア・ディ・ロッソ”の計5種類があります。
どれも彼の考えがはっきりと伝わる素晴らしいワイン達です。
3,586 円
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 Il Rose Di Casanova La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）ほんのりとオレンジのトーンが混じる、はんなりとした薄いロゼカラーで、みずみずしい桃やフランボワーズの香りに清々しいミネラルが重なり合うとてもクリアーな印象。
美しいスタイルを支える伸びやかな酸味、黒ブドウ由来のボディの複雑性と仄かな塩味の上品な調和があり、チャーミングで軽やかながらも、綺麗な果実の風味と余韻があり、「流石はスピネッタ」と言わざるを得ないほど充実したドライな仕上がりのロゼです。
冷やしてフレッシュな味わいを楽しんで、徐々に温度を上げると黒ブドウの豊かな味わいが楽しめます。
生ハムやサーモンマリネ、海老しんじょう等の前菜、お刺身やカルパッチョ、鶏肉のグリルやソテー、その清々しい味わいは和食とも相性の良さを魅せてくれます。
イタリア料理は勿論、様々な料理と幅広く楽しめる懐の深さを持つとても優秀なロゼです。
750mlサンジョヴェーゼ、プルニョーロ ジェンティーレイタリア・トスカーナIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社バルバレスコの名手「ラ スピネッタ」がトスカーナの土着品種で造るドライで上品な風味を持つ魅力的なロゼロゼ ディ カサノーヴァ トスカーナ ラ スピネッタ カサノーヴァIl Rose Di Casanova La Spinetta Casanova商品情報トスカーナの土着品種で造りあげた魅力的なロゼ土着品種にこだわるラ スピネッタ社が、トスカーナを代表するサンジョヴェーゼ種とプルニョーロ ジェンティーレ種で造りあげたロゼです。
バルバレスコやバローロで名声を築き上げた同社ならではのしっかりとした構成をもち、フレッシュな色合いと味わいを楽しめる魅力的なワインです。
2012年がファーストヴィンテージです。
農薬や除草剤を一切使用しないサステーナブル農法畑は標高300メートル、砂質に海洋性堆積土壌で形成された約20ヘクタールの南向きの畑で、ブドウの平均樹齢は約17年です。
農薬や除草剤をせず、自然環境を重視するサステーナブル（持続可能な）農法を採用しています。
平均して約8万本を生産しています。
収穫は例年9月初旬でグリーンハーベストは行いません。
1時間のスキンコンタクトの後、18℃で15日間アルコール発酵を行います。
その後、澱と共に3ヶ月間のステンレスタンク熟成、少なくとも3ヶ月間以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
「ロゼの為のブドウ畑から選別して造る」2017年7月、輸出部長を務めるルカ チリウーティ氏と試飲しました。
「ロゼ ディ カサノーヴァはトスカーナのブドウを使った、華やかなで酸味のあるプロヴァンススタイルのドライスタイルのロゼです。
赤ワインを造るには十分なクオリティではない代打のロゼではなく、私たちはロゼの為のブドウ畑から選別して造っています。
ファーストヴィンテージは2012年ですが、2009年頃から研究を始めました。
リヴェッティ氏は2009〜2011年までワインの変化を確認してから2012年のリリースに踏み切りました」と話してくれました。
みずみずしい桃やフランボワーズの清々しい香りスピネッタ社を代表する国際的評価の高いバルバレスコ同様、ルネサンス期に活躍したドイツ人画家アルブレヒト デューラーが描いたサイのラベルが印象的なボトルです。
グラスに注がれた色調はほんのりとオレンジのトーンが混じる、はんなりとした薄いロゼカラーで、みずみずしい桃やフランボワーズの香りに清々しいミネラルが重なり合うとてもクリアーな印象です。
綺麗な果実の風味と余韻が光る充実した仕上がり飲むと、美しいスタイルを支える伸びやかな酸味、黒ブドウ由来のボディの複雑性と仄かな塩味の上品な調和があり、チャーミングで軽やかながらも、綺麗な果実の風味と余韻があり、「流石はスピネッタ」と言わざるを得ないほど充実したドライな仕上がりのロゼです。
和食とも相性の良さを魅せてくれる優秀なロゼ冷やしてフレッシュな味わいを楽しんで、徐々に温度を上げると黒ブドウの豊かな味わいが楽しめます。
生ハムやサーモンマリネ、海老しんじょう等の前菜、お刺身やカルパッチョ、鶏肉のグリルやソテー、その清々しい味わいは和食とも相性の良さを魅せてくれます。
イタリア料理は勿論、様々な料理と幅広く楽しめる懐の深さを持つとても優秀なロゼです。
生産者情報ラ スピネッタ カサノーヴァ La Spinetta Casanovaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2017年7月24日) スピネッタが手がける瓶内二次スプマンテ「コントラット」＆「ラ スピネッタ カサノーヴァ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2013年11月25日) ラ スピネッタ社 オーナーリヴェッティ氏来社はこちら＞＞
3,619 円
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 Rosalba Pierpaolo Pecorariピエールパオロ ペコラーリ （詳細はこちら）サンロレンツォ イゾンティーノの地で1970年創業した自然派ワイナリー"ピエールパオロ ペコラーリ"の「ロザルバ」です。
有機農法で育てたレフォスコとピノ ネロを使用。
ブドウを早摘みで収穫。
澱とともに発酵の続きと熟成を7ヶ月行っています。
赤い果実やイチゴ、チェリーを思わせるフルーティーな香りと、ジューシーで程よい酸味が広がるスタンダードラインのロゼワインです。
750mlレフォスコ、ピノ ネロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGTロゼ自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータチェリーを思わせるフルーティーな香り！フリウリの自然派ペコラーリがレフォスコとピノ ネロで造る、ジューシーで程よい酸味が広がるロゼ！ロザルバ ピエールパオロ ペコラーリRosalba Pierpaolo Pecorari商品情報サンロレンツォ イゾンティーノの地で1970年創業した自然派ワイナリー"ピエールパオロ ペコラーリ"の「ロザルバ」です。
有機農法で育てたレフォスコとピノ ネロを使用。
ブドウを早摘みで収穫。
澱とともに発酵の続きと熟成を7ヶ月行っています。
赤い果実やイチゴ、チェリーを思わせるフルーティーな香りと、ジューシーで程よい酸味が広がるスタンダードラインのロゼワインです。
生態バランスを崩さぬように有機農法を実践するピエールパオロ ペコラーリ現在ワイナリーの敷地は50ヘクタールでそのうちの6ヘクタールが標高300mほどのブドウ畑で土着品種を栽培、大地と自然、天候との絆を最優先に考え除草剤や一切の化学肥料を使用せず有機農法を実践。
高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造ります。
SO2もごくわずかしか使わず、ノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしません。
澱とともに発酵の続きと熟成を7ヶ月実施平均樹齢15年の有機農法で育てられたレフォスコとピノ ネロを使用。
畑はカプリーヴァ デル フリウリとモッサのエリアにある、標高60mで砂利石灰岩の土壌。
栽植密度はヘクタールあたり5600本でギュイヨ仕立てで育てられています。
ブドウを早摘みで収穫。
温度が上がり過ぎない18度でステンレスタンクにて発酵。
澱とともに毎週バトナージュを行って発酵の続きと熟成を7ヶ月行っています。
ボトリング後の瓶内熟成を経て出荷しています。
ジューシーで程よい酸味、クリーミーでデリケートな味わいワイン名のロザルバ(Rosalba)は、(ローザ) Rosaはイタリア語でピンクを表し(アルバ)Albaはアレッサンドロのお母さんの名前から命名されています。
鮮やかで淡いオールドピンクの色調。
赤い果実やイチゴ、チェリーを思わせるフルーティーな香り。
ジューシーで程よい酸味、クリーミーでデリケートな味わいを併せ持つロゼワイン。
8-10度ほどに冷やしてお楽しみ下さい。
甲殻類やシーフードの料理、リゾットやピザと良く合います。
自分がすべて監修して造った、すごく思い入れがあるワイン「今なんとなく自分の中である程度形になったかなと思っているのがロザルバというロゼワインです。
レフォスコとピノ ネーロで造るロゼワインなのですが、その両方のもつ特性をしっかり反映しつつ、自分が考える理想のロゼを造るにはある程度時間がかかってしまったのですが、自分がすべて監修して造ったワインになるので、すごく思い入れがあります（ピエールパオロ ペコラーリ、当主アレッサンドロ氏と娘イリスさん出席の【ヴィナイオッティマーナ2022 造り手セミナー】より）」【受賞歴】ファルスタッフで91点(2022)生産者情報ピエールパオロ ペコラーリ Pierpaolo Pecorariゴリツィア東部のサンロレンツォ イソンティーノにある年間生産量10万本の、親子3人によって営まれているワイナリー。
生態バランスを崩さぬようにと、有機農法を実践。
高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造る。
使用する二酸化硫黄もごくわずか。
ノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしない。
畑名の入ったリゼルヴァクラスのワインは、アルコール醗酵の段階から500リットルの樽に入れられ11ヶ月間を過ごし、続く7ヶ月のビン内熟成の後に出荷される。
ロザルバは、レフォスコが果肉まで赤いブドウ品種であることを利用して、一般的なロゼワインに用いられる、ブドウの皮を果汁に浸す作業をせずに造られています。
2,574 円
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 La Route Sapporo Fujino Wineryサッポロ藤野ワイナリー （詳細はこちら）クランベリーやザクロなどの果実のアロマにスターアニスのようなオリエンタルなニュアンス。
奥行きのある果実味と伸びやかな酸が特徴的な辛口ロゼワインです。
750mlセイベル、メルロー、ヤマブドウ、ツヴァイゲルト、ピノ ノワール、その他日本・北海道・札幌市南区ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
3,960 円
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 La Traviesa Rosado Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）買いブドウのガルナッチャ（グルナッシュ）で造るロゼワイン。
木いちごやラズベリーのアロマ。
チャーミングな果実味で飲み心地抜群のロゼです。
750mlグルナッシュスペイン・アンダルシアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータチャーミングな果実味で抜群の飲み心地！アンダルシアの自然派バランコ オスクーロがガルナッチャで造るロゼラ トラヴィエサ ロザード バランコ オスクーロLa Traviesa Rosado Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロが買いブドウのガルナッチャ（グルナッシュ）で造るロゼワイン。
木いちごやラズベリーなどの赤系果実のアロマ。
チャーミングな果実味で飲み心地抜群のロゼワインです。
アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）
2,970 円
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 Pink Bang Rose Wine Art Estateワイン アート エステート （詳細はこちら）生産者：ワイン・アート・エステートは、注目のワイン産地、ドラマに本拠地を置くワイナリーです。
1993年にイヤニス・パパドポウロスが家族所有の畑を復活させ、友人と共に立ち上げました。
自社畑では、ボルドーブレンドを含め、多くの国際品種と共に代表的な土着品種が植えられています。
2009年に、ボルドーで学んだイヤニスの息子アキスがエノログとしてワイナリーに参加、サステイナビリティーと高品質をモットーに造られるワイン・アート・エステートのワインは、国内外で高く評価されています。
トウリガナショナル100％のワイン。
キャンディー、花や白桃の豊かなアロマ。
淡い色合いにも関わらず、フルボディのロゼ。
フレッシュな酸がバランスをもたらし長い余韻につながる。
畑：ミクロチョリとカリ・ヴリシ村の畑。
標高250 350m。
南向き。
涼しい北風の影響を受けるエリア。
昼夜の寒暖差の大きい内陸性気候。
石灰岩の下層に、砂粘土質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢10年。
ダブル・コルドン・ロワイヤ仕立て。
植密度3,300本/ha。
収量45hl/ha。
有機農法（認証へ転換中）。
8月に収穫。
醸造・熟成：セニエ法によるロゼ。
1 2時間の果皮浸漬。
ステンレスタンクにて15 17℃で10日間の発酵。
培養酵母使用。
タンクにて1カ月の熟成。
受賞歴：2017 ベルリンワイントロフィー 2018 金賞 2019 ワインエンスージアスト 92pt ( 2021/04 ) 2020 ワインアドヴォケイト 90pt 金賞 Week1 ( 2021/07 ) 2021 チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン 2022 金賞750mlトウリガナショナルギリシャ・マケドニアロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
3,586 円
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 Colline Novaresi Nebbiolo Mezzatinta Vigneti Costacurtaヴィニェーティ コスタクルタ （詳細はこちら）アルト ピエモンテ地域のシッツァーノ村に位置する"ヴィニェーティ コスタクルタ"のDOCコッリーネ ノヴァレージ「メッツァティンタ」です。
ブドウはネッビオーロを100%使用。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。
華やかで新鮮な赤い果実などの香り。
味わいはフレッシュでジューシー。
口中にミネラルを感じます。
酸味による締まりのあるロゼワインです！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテコッリーネ ノヴァレージDOCロゼ自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌソフトピンクの色調と華やかな赤い果実の香り！コスタクルタがネッビオーロ100％で造る、フレッシュ＆ジューシーで締まりのある酸味のロゼ！コッリーネ ノヴァレーズィ ネッビオーロ メッツァティンタ ヴィニェーティ コスタクルタColline Novaresi Nebbiolo Mezzatinta Vigneti Costacurta商品情報アルト ピエモンテ地域のシッツァーノ村に位置する"ヴィニェーティ コスタクルタ"のDOCコッリーネ ノヴァレージ「メッツァティンタ」です。
ブドウはネッビオーロを100%使用。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。
華やかで新鮮な赤い果実などの香り。
味わいはフレッシュでジューシー。
口中にミネラルを感じます。
酸味による締まりのあるロゼワインです！低めの温度でコントロールしながらステンレスタンクで発酵ブドウは1950年に植樹された、樹齢70年のネッビオーロ100%を使用。
畑はシッツァーノ村の海抜約250m、南東向きにある氷河堆積物と粘土質の土壌。
手摘みでブドウを収獲。
除梗後すぐにソフトプレスし、低めの温度でコントロールしながらステンレスタンクで発酵。
その後、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
ボトリング後に最低3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
酸味による締まりのあるロゼワインオレンジの輝きのある、ソフトピンクの色調。
華やかで新鮮な赤い果実、ブラックベリー、ワイルドストロベリー、バニラビーンズなどの香り。
フレッシュでジューシーな口当たりで、ミネラルを感じます。
ゴールデンデリシャスを思わせる風味。
酸味による締まりのあるロゼワインです。
アフターにクリーンな後味が残ります。
アペリティフとしてお勧めで、シーフードや白身肉を使ったお料理と良く合います。
8-10度と冷やしめでお楽しみ下さい！毎年異なるワインラベルメッツァティンタとティンタウニータ（ネッビオーロ主体の赤ワイン）に描かれた葉の模様は、年によって異なります。
それぞれのヴィンテージが他のヴィンテッジと異なるように、それぞれのヴィンテ-ジがユニークで特別なイメージを表現しています。
ワインボトルは生産と輸送にかかる環境コストをできる限り抑えるため、重量の少ないガラス瓶を採用しており、ボトルのガラス、スクリュー キャップのアルミニウム、ダンボールもリサイクル可能なものを使用しています。
生産者情報ヴィニェーティ コスタクルタ Vigneti Costacurta造り手のグイード コスタクルタはミラノのデザイン専門学校を卒業後、広告会社などでアートディレクターやグラフィックデザイナーとして働いてきた。
その間グイードは自身のワインの世界への情熱を発見し、ソムリエのコースを受講、イタリア各地のワイナリーを訪問。
アルトピエモンテを初めて訪れたのは2017年のことで、それ以降何度か散策に来ては、この地域の（ワインの）ときに忘れられてきたポテンシャルに興味を持つようになる。
アルトピエモンテは19世紀の終わりには、ランゲやロエロよりも広い40000haのブドウ作付面積があったが、イタリアの近代化の流れの中で多くの農家が工場へと働きに行くようになり、現在の作付面積は5000haほど。
耕作放棄地となった畑はすべて雑木林に戻ってしまった。
本格的にブドウ畑を探し始め、ブドウ畑はあまり良い状態とは言えなかったが、まずはワインメーカーとして第一歩となる0.5haのゲンメの畑を2018年に購入する。
そこから少しずつ畑を購入したり、新しくブドウを植えたりしながら、現在ゲンメに2ha、シッツァーノに1haの畑を所有する。
上述の通り再興の始まったばかりの地域でもあり、グイードの畑も彼が植えた若い畑ばかりなので、ストラクチャーが出てくるにはまだ時間がかかるかもしれないが、丁寧な抽出を感じるテクスチャーのあるワイン造りを目指している。
また、この地で経験を重ねるうちに、ネッビオーロ、とくに”コビアンコ”と呼ばれるアルト・ピテモンテのクローンに興味を持ち、少しずつその栽培面積を増やしながらコビアンコのさらなる可能性を見出している。
3,025 円
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 Pixaca Bardissotsデル バルディソット （詳細はこちら）淡いオレンジがかったロゼ色。
3つの品種から出る柑橘のニュアンス。
そしてザクロや小粒のベリー系の爽やかなアロマ、旨み果実味がジワジワと複雑に広がる。
高標高から生み出される爽やかなミネラルと酸が心地良い。
全房で10日間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクにて11ヶ月間のシュール・リー熟成。
SO2無添加。
750mlパンサ ブランカ、スモール、ジャケ ブランスペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
6,699 円
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Coco Oriol Artigasオリオル アルティガス （詳細はこちら）黒ぶどうと白ぶどうをブレンドすることにより、フレッシュな柑橘のニュアンスと果実な旨みを見事に表現している！野イチゴや梨、ブラックペッパーやリコリスのスパイス香りが漂う、フレッシュでソワフなロゼ！ガルナッチャは全房、パンサ・ブランカは除梗して一緒に5日間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクにて11ヶ月間のシュール・リー熟成。
SO2無添加。
750mlパンサ ブランカ、ガルナッチャ ネグラスペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,829 円
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 Rob Spatburgunder Rose Immich-Batteriebergイミッヒ バッテリーベルク （詳細はこちら）モーゼルのスレート畑で作られたエレガントでパワフルなロゼ。
グレープフルーツ、オレンジ、タイムなど、深みがあり、洗練されたピノ ノワールです。
750mlシュペート ブルグンダードイツ・モーゼル・エンキルヒモーゼルロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌアールオービー シュペートブルグンダー ロゼ イミッヒ バッテリーベルクRob Spatburgunder Rose Immich-Batterieberg1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つイミッヒ バッテリーベルク Immich-Batteriebergイミッヒ バッテリーベルク1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つです。
なかでも粘板岩土壌の急斜面にあるグラン クリュには、樹齢80年以上の自根ブドウが今も多く残っています。
経験ゆたかで気鋭の醸造家ゲルノート コルマンが、2009年に経営と醸造責任者に抜擢され、ワインの品質が飛躍的に向上し、にわかに盛名を高めました。
バイオダイナミック農法で栽培し、ベーシックなキュヴェはステンレスタンク、村名ワイン以上は木樽をあてがい、添加物や醸造補助物質をいっさい用いず、野生酵母だけで醸造。
ブドウの品質に直結するワイン造りを目指しています。
リースリングは精妙で、エネルギー感を備えた自然な味わいが素直に伝わります。
シュペートブルグンダーは驚くほど上品で、単調とはほど遠い仕上がりです。
3,300 円
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 North Canterbury Rose Pyramid Valley Vineyardsピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）淡いピンク サーモン色の外観。
フレッシュなイチゴ、赤スグリなどの芳醇なアロマ。
ソフトで優しくクリーミーな口当たり、赤果実の味わいと繊細で上品なタンニンが、ワインに食欲をそそるような長い余韻を与えています。
フレッシュで軽快な料理と相性が良いです。
750mlピノ ノワール、ピノ グリニュージーランド・カンタベリーロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
4,224 円
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 Il Prodigo Natalino Del Preteナタリーノ デル プレーテ （詳細はこちら）プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「イル プローディゴ」です。
ネグロ アマーロを軽く潰したあと数時間のみマセレーションを行い、圧搾後セメントタンクにて発酵、セメントタンクで熟成しています。
澱引き後なるべくフレッシュな状態で二酸化硫黄を添加せずに、無濾過＆無清澄でボトリング。
安定感が素晴らしい、元気溌剌でキュートさ満載のロゼワインです！750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアVINOロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ元気溌剌でキュートさ満載のロゼワイン！プーリアの自然派ナタリーノ デル プレーテが、有機ネグロ アマーロで造る「イル プローディゴ」イル プローディゴ ナタリーノ デル プレーテIl Prodigo Natalino Del Prete商品情報プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「イル プローディゴ」です。
ネグロ アマーロを軽く潰したあと数時間のみマセレーションを行い、圧搾後セメントタンクにて発酵、セメントタンクで熟成しています。
澱引き後なるべくフレッシュな状態で二酸化硫黄を添加せずに、無濾過＆無清澄でボトリング。
安定感が素晴らしい、元気溌剌でキュートさ満載のロゼワインです！「イル プローディゴ」は"気前の良い人"の意味2019年に病虫害防除が必要なタイミングで雨が多く、銅の使用量を減らすためにボルドー液の散布回数を減らしたところ、大半の葉っぱが落ちてしまい光合成不足に。
熟し切ることのなかったブドウの特性を逆利用したロゼワイン。
2020年には素晴らしいブドウが獲れましたが、ロゼワインというアイデアが気に入った当主ナタリーノと娘ミーナは2020年以降も仕込むことに。
『イル プローディゴ』は「気前の良い人」を意味し、リッチな赤ワインを造るはずのブドウを惜しみなくロゼに使った気前の良いナタリーノ自身を指す言葉です。
安定感が素晴らしい、元気溌剌でキュートさ満載のワイン！プーリア州のナタリーノ デル プレーテからは、ネグロアマーロで造るロゼワインをイル プローディゴ2022リリースします！ナタリーノの愛娘ミーナは、今回のプローディゴは2020（アルコール度数的にも15％近くある、キュートで肉感的）と似ているとコメントしてきたのですが、全然でした(笑)。
アルコール度数も2020ほど高くなく(12％、2020は軽く15％超え…)、しっかり酸もあり…。
元気溌剌でキュートさ満載のワイン。
安定感は素晴らしいものがあると思います。
なんにせよ、ステキな飲み心地のワインです。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報ナタリーノ デル プレーテ Natalino Del Preteナタリーノ・デル・プレーテはプーリア南端レッチェの北、サン・ドナチに位置する。
10haの所有地にオリーヴと葡萄を栽培していて、若干小石の混じった赤粘土質の葡萄畑を7ha所有。
年間生産量は約2,000ケースという極々小さな造り手。
葡萄は現当主のお爺さんが70年前に植えたもので、その樹齢の高さはこの地域では今や貴重な存在となっている。
樹齢の高い樹は収量を自然に制限してくれるだけではなく、水不足や気候の望ましくない変化にも対応力があり、常に均衡のとれた状態を保つことができる。
乾燥で焼けることもなく、水分が多すぎて破裂することもない。
毎年、収量は減っていくが品質は向上していっているのだと言う。
ナタリーノのワインはフレッシュで口中ではフルーツが前面に押し出される。
しかし、古樹の真骨頂はそこから。
後口にはフルーツ以外の香辛料、カカオ、タバコなどの風味がどんどん出てくる。
これこそが古樹の複雑味なのだろう。
そして、彼等はいつからというわけでなく、ずっと有機農法で栽培してきた。
1994年には認証も取得したそうだが、ビオロジック認証機関で許可されている農薬でさえも彼等は使用しない。
除草剤も使用せず、施肥も行わない（必要があればボルドー液は使用するが、天候の良い年にはボルドー液すら使わない）。
醸造中も、セレクション酵母などは一切使用せず、野生酵母のみで発酵させている。
『畑を毎日手入れしていれば、剪定時の調整と、大地を生き生きと保つ下草の働きによって、十分に自然な状態でクオリティーの高いワインを生み出すことができる。
発酵だった葡萄と酵母がやってくれる。
見守るだけ。
』と言うが毎日の畑のケアは簡単な仕事ではない。
そして、近年のヴァン・ナチュールに対する注目に関しても独特の考えを持っている。
『有機農法は簡単に収入に結びつけられるような表面的な方法であるはずがない。
内から湧いてくる本能的なものであって使命でなければならない。
私にとっては使命だ。
それに従うことによってのみ飲み手や関る全ての人に癒しを与えることができるのだ。
』そもそもワインとはこういう飲み物だったのかもしれない。
2,970 円
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 Rosso Chiaro Il Cancelliereイル カンチェッリエーレ （詳細はこちら）アリアニコ750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャロゼ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ
2,871 円
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Petillant Naturel BK WinesBKワインズ （詳細はこちら）1987年に植樹されたレンズウッド産のピノ ノワールを全房のままプレスし、そのまま約1800Lのコンクリート製エッグタンクへ。
既定の残糖に達したら瓶詰、打冠。
酸化防止剤は使用していません。
口に含むとすぐに甘美でクリーミーな赤果実の魅力に包まれ、アクセントとなるフェノールが見事なフィニッシュに導きます。
750mlピノ ノワールオーストラリア・南オーストラリアアデレードヒルズGIロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
Kpオーチャード
4,576 円
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Rosato Fuggitivo Fattoria Castellinaカステッリーナ （詳細はこちら）フッジティーヴォの意味は逃亡者。
猪の害からぶどうを守るために、ぶどうが完璧に熟す前に収穫することからこの名に。
輝くルビー色。
フランボワーズやチェリーなどの赤い果実や摘んだばかりの花の香り。
酸、ミネラル、柑橘を感じさせる調和の取れた味わい。
セメントタンクで収穫後一晩マセラシオン含むアルコール発酵の後、6ヶ月熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,246 円
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Nice Guy WG WalldorfWG ヴァルドルフ （詳細はこちら）ナイスガイのように飲みやすくて美味しいことからキュヴェ名に名づけました。
ブラウアー・ポルトギーザー、シルヴァーナー、ピノノワールを全房で直接圧搾し、フードルで10ヶ月発酵・熟成しました。
750mlブラウアー ポルトギーザー、シルヴァーナー、ピノ、ノワールドイツ・ラインヘッセンロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
3,212 円
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 Syrnacha Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「シルナッチャ」です。
シラーとガルナッチャ（グルナッシュ）の混醸ワイン。
2品種の名前を併せてシルナッチャと命名されました。
小さな赤い果実の香りと味わい。
フレッシュさとミネラルをたっぷり含んだロゼワインです！糖分の上がり易いガルナッチャが入っているので、ふくよかな仕上がりに。
240本入荷です。
750mlシラー、ガルナッチャグルナッシュスペイン・アンダルシアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ小さな赤い果実の香りと味わい！アンダルシアの自然派バランコ オスクーロが2品種を混醸させた、フレッシュでミネラル豊富なロゼシルナッチャ バランコ オスクーロSyrnacha Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「シルナッチャ」です。
シラーとガルナッチャ（グルナッシュ）の混醸ワイン。
2品種の名前を併せてシルナッチャと命名されました。
小さな赤い果実の香りと味わい。
フレッシュさとミネラルをたっぷり含んだロゼワインです。
バランコ オスクーロの畑から収穫されたシラーとガルナッチャを使用。
すべてのブドウ畑は自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
収獲されたブドウは発酵後、フレンチオークの古樽で10ヶ月熟成されます。
SO2は無添加、清澄化と濾過はしていません。
ルビーの色を含んだオレンジの色調。
小さな赤い果実の香りと味わい。
フレッシュさとミネラルをたっぷり含んだエレガントなロゼワイン。
フィニッシュにわずかな苦味を感じます。
アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）
4,455 円
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 Snou Rosato Celler Nou Mesセイエル ノウメス （詳細はこちら）ややオレンジがかった淡いピンク色。
食欲を掻き立てる塩味ののったミネラリーな海ロゼ！フレッシュな青梅やアロエのニュアンスもあり程よいボディ感で、温度高めでも、ワイン単体でも楽しめます。
750mlガルナッチャ、プティ ヴェルドスペイン・カタルーニャカタルーニャロゼオ-ガニック/自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
2,464 円
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 Hell Rose Delinquenteデリンクエンテ （詳細はこちら）オーストラリアのワインメーカー「グレッグ グリゴリオ」のワインブランド"デリンクエンテ"。
リヴァーランドの地で洗練されたクリーンなナチュラルワインを造っています。
この「ヘル ロゼ」はネグロアマーロを主体に4種のブドウを使用。
228Lの古樽でマロラクティック発酵と8ヶ月熟成行っています。
フレッシュな酸味でクリーミーな口当たり、程よい余韻が残る、辛口のロゼワインです！750mlネグロ アマーロ、マルヴァジア、アリント、ネロ ダーヴォラオーストラリア・南オーストラリア・リヴァーランドロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
Kpオーチャードフレッシュな酸味でクリーミーな口当たり！リヴァーランドのデリンクエンテがネグロアマーロを主体に造る、程よい余韻の辛口ロゼワイン「ヘル ロゼ」！ヘル ロゼ デリンクエンテHell Rose Delinquente商品情報オーストラリアのワインメーカー「グレッグ グリゴリオ」のワインブランド"デリンクエンテ"。
リヴァーランドの地で洗練されたクリーンなナチュラルワインを造っています。
この「ヘル ロゼ」はネグロアマーロを主体に4種のブドウを使用。
228Lの古樽でマロラクティック発酵と8ヶ月熟成行っています。
フレッシュな酸味でクリーミーな口当たり、程よい余韻が残る辛口のロゼワインです！228Lの古樽でマロラクティック発酵と8ヶ月熟成を実施ブドウはリヴァーランドにあるバッサムのオーガニック＆バイオダイナミック ヴィンヤードから収穫した、ネグロアマーロ、マルヴァジーア、アリント、ネロ ダーヴォラを使用。
主体となるネグロアマーロは除梗しプレス。
その他の品種はスキン コンタクトさせながら自然発酵を行っています。
228Lの古樽でマロラクティック発酵と8ヶ月熟成を実施。
少量のSO2と共にボトリング。
ノンフィルターで清澄剤は使用していません。
フレッシュな酸味でクリーミーな口当たり瑞々しいサクランボやバラにマスカット、トロピカルさも。
フレッシュな酸味でクリーミーな口当たり。
程よい余韻の辛口ロゼワインです。
リヴァーランドの新たな可能性目指すナチュラルワインデリンクエンテ Delinquente「デリンクエンテ」はワインメーカーのグレッグ グリゴリオが2013年、リヴァーランドに設立（醸造所はアデレード郊外に友人であるフレデリック スティーヴンソンと共に立ち上げました）した新しいワイナリー ブランドです。
オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。
オーストラリアワインの「機関室」と揶揄され、ファインワインとは縁遠い土地でしたが、彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。
グレッグは自らをデリンクエンテ（はみ出し者）と呼び、自らが生まれ育ったリヴァーランドで、洗練されたクリーンなナチュラルワインを造りオーストラリアだけでなく、日本でも、さらには世界中に旋風を巻き起こそうとしています。
祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めたグレッグ。
そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意しました。
彼が造るワインのコンセプトは明快です。
「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。
ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれにユニークなストーリーが設定されています。
見事な価値転換を果たした革命時によるワインはしっかりとオーストラリア次世代の可能性を私たちに感じさせてくれます。
3,223 円
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 Colline Novaresi Rose Il Mimo Limited Cantalupoカンタルーポ （詳細はこちら）ブレクレマ、カレッラ、ヴァレラ区画のアッサンブラージュ。
標高は280 310m。
通常より2週間程遅積みの葡萄を使用。
マセラシオンは6-8時間。
その後時間をかけて優しくプレス。
その後、約1年間ステンレスタンクで熟成（2021年ヴィンテージは11月から翌年7月まで熟成）。
リリース前に数ヶ月間の瓶熟。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテコッリーネ ノヴァレージDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
2,970 円
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 Rose Of Pinot Noir Erathイーラス （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴンオレゴンロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズピノ ノワール ロゼ イーラスRose Of Pinot Noir Erath生産者情報イーラス Erath若くからブルゴーニュ・ピノの魅力にとりつかれたディック・イーラス氏が設立。
イーラス氏はアメリカ国内での同クラスのワインづくりを夢見て探求を続けた結果、たどり着いたのがオレゴンでした。
1972年に216ケースの ワインをリリースし、｢シアトルワイン 醸造協会｣の品評会で ゴールド・メダル受賞。
同年、材木商のキャル・ヌードセンとのパートナーシップ(88年に解消) により、76年ダンディー・ヒルズに畑を取得し、ワイナリー「イーラス」が誕生しました。
イーラス氏が高齢となったため、2006年からはサン・ミッシェル ワイン エステーツ（SMWE)の傘下に。
SMWEはイーラスが築き上げてきた哲学と品質を保ちながら、惜しみない設備投資を行ってきました。
3,696 円
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![]() Rose Of Pinot Noir Erathイーラス （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴンオレゴンロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズピノ ノワール ロゼ イーラスRose Of Pinot Noir Erath生産者情報イーラス Erath若くからブルゴーニュ・ピノの魅力にとりつかれたディック・イーラス氏が設立。
イーラス氏はアメリカ国内での同クラスのワインづくりを夢見て探求を続けた結果、たどり着いたのがオレゴンでした。
1972年に216ケースの ワインをリリースし、｢シアトルワイン 醸造協会｣の品評会で ゴールド・メダル受賞。
同年、材木商のキャル・ヌードセンとのパートナーシップ(88年に解消) により、76年ダンディー・ヒルズに畑を取得し、ワイナリー「イーラス」が誕生しました。
イーラス氏が高齢となったため、2006年からはサン・ミッシェル ワイン エステーツ（SMWE)の傘下に。
SMWEはイーラスが築き上げてきた哲学と品質を保ちながら、惜しみない設備投資を行ってきました。
3,696 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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