すっきりとした味わいの辛口スプマンテです。
心地よいフルーティな香りと爽やかさ、そして余韻の残る味わいが特徴です。
  　産　地 イタリア・ヴェネト州 製　造 モンテベッロ ぶどう品種 トレッビアーノ、シャルドネ、他 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、魚介類 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　     すっきりとした味わいの辛口スプマンテです。
心地よいフルーティな香りと爽やかさ、そして余韻の残る味わいが特徴です。
  　産　地 イタリア・ヴェネト州 製　造 モンテベッロ ぶどう品種 トレッビアーノ、シャルドネ、他 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、魚介類 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　持続性のある決め細やかな泡 シャルマ方式。
持続性のある洗練された白い泡。
緑の輝きを帯びた麦わらイエロー。
若々しく凝縮感のあるブーケの中にほんのり熟れた白桃を感じさせるフルティーな香り。
辛口でフレッシュで非常に優美な味わいです。
食前酒としてまた魚介類を使った前菜や チーズをのせたカナッペ、またエビやカニなどの甲殻類を使ったプリモにも相性抜群です。
産　地 イタリア・マルケ 製　造 ガロフォリ ぶどう品種 ヴェルディッキオ100％ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい やや辛口

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　　 　持続性のある決め細やかな泡 シャルマ方式。
持続性のある洗練された白い泡。
緑の輝きを帯びた麦わらイエロー。
若々しく凝縮感のあるブーケの中にほんのり熟れた白桃を感じさせるフルティーな香り。
辛口でフレッシュで非常に優美な味わいです。
食前酒としてまた魚介類を使った前菜や チーズをのせたカナッペ、またエビやカニなどの甲殻類を使ったプリモにも相性抜群です。
産　地 イタリア・マルケ 製　造 ガロフォリ ぶどう品種 ヴェルディッキオ100％ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい やや辛口

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　　 　エビのラベルが斬新！魚介類料理にぴったり 早摘みしたブドウをごく軽くプレスしたマストで造られる微発泡性の白。
アルコール度数も少し低いため、フレッシュで飲みやすいワインです。
料理を問わず合わせやすいのも特徴です。
産　地 イタリア・サルデーニャ 製　造 サンタ・マリア・ラ・パルマ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ主体 飲み頃温度 ℃ 味わい やや辛口

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　　 　フレッシュでダイナミックなシャンパーニュ ジューシーな梨やアプリコットのアロマと、きめ細やかな泡が時間をかけて立ち上っていきます。
シンプルでありながらも、その中に複雑味や爽やかさ、そして何にでも合わせやすい万能的なシャンパーニュ。
産　地 フランス・シャンパーニュ 製　造 ニコラ・フィアット ぶどう品種 ピノ・ノワール40％、シャルドネ20％、ピノ・ムニエ40％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

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　　 　プロセッコの生みの親とも言えるワイナリー 輝きを帯びた淡いピンク色。
繊細で持ちの長い泡が特徴です。
使用されたブドウ品種独特のフルーティかつフローラルな香り。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 カルペネ・マルヴォルティ ぶどう品種 グレラ85％、ピノ ネロ15％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口

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　　 　有名雑誌の表紙も飾る！ 複雑に重なりあうアロマと酵母香。
長期熟成が魅せる本格派の瓶内二次発酵スパークリング。
新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。
木目細やかな泡を持つ納得の泡。
産　地 チリ・セントラルヴァレー 製　造 ビーニャ・バルディビエソ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口

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　　 　イタリアでもトップクラスのワイナリー メトド・クラッシコ製法でシャンパーニュと同じように、瓶内二次発酵させています。
二次発酵後は澱とともに24ヶ月以上熟成。
輝きのある淡い麦わら色、細かく持続性のある泡、凝縮した華やかな香り、爽やかで生き生きとした酸との調和のとれた味わい、香り高くすっきりとした後味が特徴です。
（ピエモンテ州産） 産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 バンフィ ぶどう品種 ピノ・ネーロ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 辛口

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　　 　持続性のある決め細やかな泡 シャルマ方式。
持続性のある洗練された白い泡。
緑の輝きを帯びた麦わらイエロー。
若々しく凝縮感のあるブーケの中にほんのり熟れた白桃を感じさせるフルティーな香り。
辛口でフレッシュで非常に優美な味わいです。
食前酒としてまた魚介類を使った前菜や チーズをのせたカナッペ、またエビやカニなどの甲殻類を使ったプリモにも相性抜群です。
産　地 イタリア・マルケ 製　造 ガロフォリ ぶどう品種 ヴェルディッキオ100％ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい やや辛口

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　　 　プロセッコの生みの親とも言えるワイナリー 輝きを帯びた淡いピンク色。
繊細で持ちの長い泡が特徴です。
使用されたブドウ品種独特のフルーティかつフローラルな香り。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 カルペネ・マルヴォルティ ぶどう品種 グレラ85％、ピノ ネロ15％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口

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　　 　エビのラベルが斬新！魚介類料理にぴったり 早摘みしたブドウをごく軽くプレスしたマストで造られる微発泡性の白。
アルコール度数も少し低いため、フレッシュで飲みやすいワインです。
料理を問わず合わせやすいのも特徴です。
産　地 イタリア・サルデーニャ 製　造 サンタ・マリア・ラ・パルマ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ主体 飲み頃温度 ℃ 味わい やや辛口

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　　 　まずはこれで乾杯！ 優しい麦わらイエロー。
洗練されたアロマと調和の取れた心地よい味わいです。
エキストラドライ。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 トッレゼッラ ぶどう品種 グレーラ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口

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　　 　まずはこれで乾杯！ 優しい麦わらイエロー。
洗練されたアロマと調和の取れた心地よい味わいです。
エキストラドライ。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 トッレゼッラ ぶどう品種 グレーラ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口

　　     フレッシュブルーベリー、カシスなどの、ベリー系の新鮮果実溢れるアロマ。
優しい泡立ちと共に果実味と乳酸系のふくよかな風味が口に広がり、程よいタンニンとのバランスが良い。
　産　地 イタリア 製　造 メディチ・エルメーテ ぶどう品種 ランブルスコ・サラミーノ100％ その他  赤いスパークリングワインで有名なランブルスコは、イタリアでは安ワインとして扱われていました。
そんなランブルスコのイメージを払拭したのが「メディチ・エルメーテ」です。
メディチは、フラグ・シップの「コンチェルト」でランブルスコ史上初のガンベロロッソ最高評価を2年連続で獲得！そしてワイナリーとしては、2010年にエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリー(ヴィニタリー2010)を獲得。
まさに名実ともにNo.1ランブルスコ・メーカーであり、ランブルスコの歴史を変えた造り手なのです。
13世紀初頭、フィレンツェ郊外の土地をほぼ所有していた大地主、メディチ家は、貴族出身者が国家の中枢を担うイタリアにおいて、初めての平民出身の成功者として国民に愛され、18世紀中頃まで権力をふるいました。
4〜5世紀に渡るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーの人々がフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。
一人はイタリア中南部のサルノ地方、一人はミラノ領主エスフォルツァ家、一人はワイン造りを志し、メディチ・エルメーテがあるエミリア・ロマーニャ地方へ移り200年以上の時が流れました。
メディチ・エルメーテは幸運にもフィレンツェの正当なメディチ家の流れを汲み、何代かに渡りいくつかの結婚を通じて、エミリア・ロマーニャ州の領主の一人となり、限定ではワイン造りに携わっています。
フレッシュブルーベリー、カシスなどの、ベリー系の新鮮果実溢れるアロマ。
優しい泡立ちと共に、果実と乳酸系のふくよかな風味が口に広がり、程よいタンニンとのバランスが心地良い。
イタリア・エミリア・ロマーニャ州 レッジアーノD.O.C. ランブルスコ・サラミーノ100％ 赤・辛口 『コンチェルト』が、イタリアで最も信頼を集めているワイン評価誌(ワインガイド)「ガンベロロッソ」の表紙に登場しています。
しかもセンターを飾りました！今回は2011年にトレビッキエーリを獲得したワインの中で、信じがたいほど手頃な15ユーロ以下のワインにフォーカスしています。
数万円を超えるプレステージワインが同じ評価を得る中、「真の評価」を露にした特集内容で、メディチ・エルメーテのコンチェルトが華々しく評価されています！ 魅惑的で幅広いランブルスコについて考えると、普通ならスタイル(製法)や指定地区、クリュの捉え方があるが、その中でも「コンチェルト ランブルスコ・レッジャーノ セッコ2009」に代表されるようなワインを輩出するメディチ・エルメーテというワイナリーは特筆すべきである。
コンチェルトは、ランブルスコ・サラミーノ種100％で、はっきりとした味わいで、フルーツ香のなかにも少しナッツ香もあり、ダイナミックで味わい深い印象が口いっぱいに広がり、フィニッシュは引き締まっている。
ランブルスコはスパークリングワインのカテゴリーと思っている方が多いので、シャンパーニュなどで使われるようなフルート型の細長いグラスが使われることが多く見受けられるのですが、ランブルスコの泡立ちは『ワインのフレッシュさを保つため』ですので、シャンパーニュなどの飲み方とは少し異なります。
実際ランブルスコは食前に飲まれることは少なく、食事中に飲まれる場合がほとんど。
すなわち、通常使用していただきたいグラスは普通のスティルワイングラスです！是非、お試し下さい 。

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　　 　プロセッコの生みの親とも言えるワイナリー 輝きを帯びた淡いピンク色。
繊細で持ちの長い泡が特徴です。
使用されたブドウ品種独特のフルーティかつフローラルな香り。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 カルペネ・マルヴォルティ ぶどう品種 グレラ85％、ピノ ネロ15％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口

　　   　　なめらかでまろやかな辛口スパークリング♪ 南アメリカで最初にスパークリングワインを造った、チリ屈指の泡の生産者。
青りんごや柑橘類に繊細なトースト香。
エレガントな泡を持つシャンパン方式で造られるグレートバリューな泡が特長です。
  　産　地 チリ・セントラル・ヴァレー 製　造 ビーニャ・バルディビエソ ぶどう品種 シャルドネ・ピノ・ノワール 飲み頃温度 6℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
瓶内二次発酵方式でこのコストパフォーマンス。
僕の好物のひとつ、青りんごを感じさせてくれるほのかな香り。
口の中でもそのままの爽やかさで、フレッシュな果実味に加えてクリーミーな口当りが、辛口のワインなのに優しさを感じる理由です。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●

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　　 　BIOスパークリング やや緑がかった、フレッシュな色合い。
きめ細かな泡立ちが心地よい。
リンゴや蜜の香りが広がりフルーティで飲みやすいスパークリングワイン。
有機栽培のブドウから造られています。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 カンティーネ・アウローラ ぶどう品種 グレーラ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい やや辛口

　 　　シャンパンと同じ瓶内二次発酵で　　　　 造られる高級スパークリングです！！ ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。
柑橘類のようなフルーティな香りで、生き生きとしたワイン。
味にふくらみがあり、バランスも良く仕上がっています。
  　産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ルイ・ピカメロ ぶどう品種 ピノ・ノワール60％、シャルドネ25％、アリゴテ15％ 飲み頃温度 6℃ コンクール入賞歴 マコン優良ワインコンペティション 金賞 コート・シャロネーゼコンペティション 金賞 クレマンコンペティション 金賞1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョゼフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる前から瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨みます。
ピカメロでは、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100％で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100％の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスー。
リーズナブルに瓶内二次醗酵の魅力を楽しめるヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
オーナー フィリップ・ショータール氏 ← 石灰岩の岩場をくり抜いて造られたセラー ← ワイナリーの外観

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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　エビのラベルが斬新！魚介類料理にぴったり 早摘みしたブドウをごく軽くプレスしたマストで造られる微発泡性の白。
アルコール度数も少し低いため、フレッシュで飲みやすいワインです。
料理を問わず合わせやすいのも特徴です。
産　地 イタリア・サルデーニャ 製　造 サンタ・マリア・ラ・パルマ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ主体 飲み頃温度 ℃ 味わい やや辛口

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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　食前酒として、また地中海料理のお供に！ 緑がかった輝く麦わら色。
フレッシュ＆フルーティで、ほのかにりんごや柑橘系のアロマを感じます。
エレガントさを備え、バランスの取れた、非常に爽やかな発泡酒です。
食前酒として、また地中海料理のお供に。
カクテルにも。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 カンティーネ　レジェ ぶどう品種 グレーラ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ

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　　 　有名雑誌の表紙も飾る！ 複雑に重なりあうアロマと酵母香。
長期熟成が魅せる本格派の瓶内二次発酵スパークリング。
新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。
木目細やかな泡を持つ納得の泡。
産　地 チリ・セントラルヴァレー 製　造 ビーニャ・バルディビエソ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口

　 　　少量生産・最高品質！！ 　　　 　こだわりぬいたブルゴーニュワイン。
ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。
美しい黄金色を帯びた軽やかでフルーティなワイン。
洗練され繊細な味わいでアペリティフに最適のフレッシュなタイプです。
  　産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ルイ・ピカメロ ぶどう品種 アイレン、パレリャダ 飲み頃温度 6℃ その他  1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョゼフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる前から瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨みます。
ピカメロでは、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100％で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100％の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスー。
リーズナブルに瓶内二次醗酵の魅力を楽しめるヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
オーナー フィリップ・ショータール氏 ← 石灰岩の岩場をくり抜いて造られたセラー ← ワイナリーの外観

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　　 　エビのラベルが斬新！魚介類料理にぴったり 早摘みしたブドウをごく軽くプレスしたマストで造られる微発泡性の白。
アルコール度数も少し低いため、フレッシュで飲みやすいワインです。
料理を問わず合わせやすいのも特徴です。
産　地 イタリア・サルデーニャ 製　造 サンタ・マリア・ラ・パルマ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ主体 飲み頃温度 ℃ 味わい やや辛口

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　　 　まずはこれで乾杯！ 優しい麦わらイエロー。
洗練されたアロマと調和の取れた心地よい味わいです。
エキストラドライ。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 トッレゼッラ ぶどう品種 グレーラ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口

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　　 　BIOスパークリング やや緑がかった、フレッシュな色合い。
きめ細かな泡立ちが心地よい。
リンゴや蜜の香りが広がりフルーティで飲みやすいスパークリングワイン。
有機栽培のブドウから造られています。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 カンティーネ・アウローラ ぶどう品種 グレーラ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい やや辛口

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　　 　食前酒として、また地中海料理のお供に！ 緑がかった輝く麦わら色。
フレッシュ＆フルーティで、ほのかにりんごや柑橘系のアロマを感じます。
エレガントさを備え、バランスの取れた、非常に爽やかな発泡酒です。
食前酒として、また地中海料理のお供に。
カクテルにも。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 カンティーネ　レジェ ぶどう品種 グレーラ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ

　　   　　なめらかでまろやかな辛口スパークリング♪ 南アメリカで最初にスパークリングワインを造った、チリ屈指の泡の生産者。
青りんごや柑橘類に繊細なトースト香。
エレガントな泡を持つシャンパン方式で造られるグレートバリューな泡が特長です。
  　産　地 チリ・セントラル・ヴァレー 製　造 ビーニャ・バルディビエソ ぶどう品種 シャルドネ・ピノ・ノワール 飲み頃温度 6℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　食前酒として、また地中海料理のお供に！ 緑がかった輝く麦わら色。
フレッシュ＆フルーティで、ほのかにりんごや柑橘系のアロマを感じます。
エレガントさを備え、バランスの取れた、非常に爽やかな発泡酒です。
食前酒として、また地中海料理のお供に。
カクテルにも。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 カンティーネ　レジェ ぶどう品種 グレーラ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　ビオスパークリングワイン モストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なロゼカバ。
ガルナッチャとピノ・ノワール由来のチャーミングな果実味とスッキリとした口当たりがとても心地よい泡ワインです。
産　地 スペイン・カタルーニャ 製　造 アルティーガ・フステル ぶどう品種 ガルナッチャ 60％、ピノ・ノワール 40％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　ビオスパークリングワイン モストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なロゼカバ。
ガルナッチャとピノ・ノワール由来のチャーミングな果実味とスッキリとした口当たりがとても心地よい泡ワインです。
産　地 スペイン・カタルーニャ 製　造 アルティーガ・フステル ぶどう品種 ガルナッチャ 60％、ピノ・ノワール 40％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口