いいものを、少しだけ。
世界初の缶ワイン「バロークス飲みきりサイズ250mlの高品質ワイン。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 オーストラリア 【生産者】 バロークス（Barokes） 【度数】 13度 【内容量】 250ml×24本 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

  ■ワイン名 ロジャー・グラート カヴァ・ロゼ　ブリュット ■英語表記 あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った！超噂のカヴァ！再入荷！ ■商品番号 0400004000455 ■ご注意 ※画像は2012年ですが、現行ヴィンテージでのお届けとなります。
【最高級の果実を惜しみなく使う】 ロジャーグラート者は自社の畑を所有しない。
その理由は常に最高品質のカヴァを造るため、複数の契約農家の中から、毎年最高級の果実のみを購入し、その一番搾り果汁のみを使用します。
【カヴァロゼはヴィンテージカヴァ！】 ロジャーグラート社のグランキュヴェはヴィンテージ入りのカヴァとして有名ですが、実はカヴァロゼに使用されている果実も、その年の最高のものだけを使用しています。
つまりヴィンテージカヴァなのです。
現在スペインではカヴァのヴィンテージに対する拘りが希薄なため、特にラベルに表示されてはいませんが、ここにも高品質の資質が隠されています。
【カヴァロゼの美しい色合いの秘密】 通常多くのカヴァメーカーではロゼを造る場合、白ワインと赤ワインをブレンドするのが一般的ですが、ロジャーグラート社のロゼは約一時間のマセラシオンによる独自の技法で色付けを行っています。
そこからカヴァロゼのもつ自然で深みのあるピンクが生まれるのです。
【キメ細かな泡立ちの秘密】 スペインでは統制委員会によりカヴァには最低9ヶ月以上の熟成期間が義務づけられています。
ロジャーグラート社のカヴァは基本的にドゥミ・セックが約18ヶ月、ロゼで約24ヶ月、グランキュヴェでは48ヶ月を経てから市場に出荷されます。
それを可能にするのが、1Kmにも渡る地下セラーなのです。
長期の熟成を経て抜栓されたカヴァからは、キメ細かい泡立ちと共に深い香りと風味が立ち上がります。
ロジャー・グラート カヴァ・ロゼ　ブリュット ■ 品種：ガルナッチャ、モナストレル ■ 飲み頃温度：7〜10℃ ■ 合う料理：シーザースサラダ、オニオンリングフライ、軽い味の料理 このロゼの製法は単に白ワインと赤ワインをブレンドするのではなく、絶妙のタイミングでぶどうの果皮を取り除く最もクラシックで手間の掛かる方法で造られています。
また瓶詰め後18ヶ月間大切に熟成されることによる見事なロゼ色、きめ細やかな落ち着いた泡、口に含んだときの完熟苺の華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味。
このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い1本！

シャンパーニュの名門「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造るスパークリングワイン。
フランス以外の土地で、自社畑のブドウから最高品質のスパークリング・ワインを造ろうと2年間土地探しに費やし、ジャン・クロード・ルゾー氏（現社長フレデリック・ルゾー氏の実父、前社長）は1981年に、ついに580エーカー分の土地をアンダーソン・ヴァレーに所有しました。
1986年にオペレーションがスタートし、1988年10月にアンダーソン・ヴァレー・ブリュットをリリースしました。
その後、ロゼを1992年にリリース、そして1993年に初のヴィンテージ・キュヴェであるレルミタージュをリリースしました。
カリフォルニアでは珍しく、完全に管理された100％自社畑のブドウから造られます。
シャンパーニュで培った高い技術のもと、ブドウの栽培から瓶詰めまでロデレールがこだわったハイクオリティーなスパークリングワインです。
ロデレール・エステート “カルテット” アンダーソン・ヴァレー・ブリュット スパークリング・ワインを造るのに理想的な気候と土壌を持つ北カリフォルニア、アンダーソン・ヴァレーにある4つ（=QUARTET)のエステートから、厳選されたブドウを用い、ルイ・ロデレールの特徴と言えるリザーヴワインをブレンド。
深みとバランス、複雑味のある味わいのスパークリング・ワイン。
洋梨やスパイス、ヘーゼルナッツの複雑な香り。
果実味と酸味の素晴らしいバランス、クリーミーながらもフレッシュでエレガントな味わい。
アペリティフとしてはもちろん、寿司、スパイシーなアジア料理、クリームソースの魚料理や白身の肉料理と素晴らしい相性をみせます。
この“カルテット”アンダーソン・ヴァレー・ブリュットがワインスペクテーター誌で91点！！ A rich version, loaded with spicy cinnamon notes. Bold apple aromas, with a whiff of yeast, lead to complex, layered pear, creme brulee and baked apple flavors that linger. Drink now. 80,000 cases made. TF   ■ワイン名 ロデレール・エステート “カルテット” アンダーソン・ヴァレー・ブリュット ■ワインについて シャンパーニュの名門、あの“クリスタル”の「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造るスパークリングワイン！カリフォルニアでは珍しく完全に管理されたノースコーストはメンドシーノ・カウンティのA.V.A、アンダーソンヴァレーにある、4つの自社畑で栽培されるシャルドネとピノ・ノワールに、本国フランスのルイ・ロデレールの特徴といえるリザーブワインを使用。
1988年の初リリースから各ワイン誌大注目！この“カルテット”がワインスペクテーター誌で91点評価！シナモンやスパイス、へーゼルナッツの複雑な香り、クリーミーながらもフレッシュでエレガントな味わい。
深みとバランス、複雑味が人気の秘密。
■生産者 ロデレール・エステート ■ワインのタイプ 白ワイン・スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 アメリカ / カリフォルニア / ソノマ / A.V.A.アンダーソン・ヴァレー ■内容量 750ml

年代 造り手 ー ロジャーグラート（アグロリメン社） 生産国 地域 スペイン バルセロナ 村 タイプ ロゼ・スパークリング・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い※画像は2012年ですが、現行ヴィンテージでのお届けとなります。
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット・正規品・(瓶内2次醗酵)(シャンパン製法)Roger Goulart Cava Rose Brut 高級スパークリング愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った超噂のカヴァ・ロゼ(ロジャー・グラート)！ロジャー・グラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある1882年創業以来、最高品質のカバを造り続ける名門のカバ生産者！ロジャー・グラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります！1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。
その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了！栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを開始！シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化！創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行う名門生産者！このカヴァ・ロゼ・ブリュットは夜明け前の涼しい時間帯に収穫したガルナッチャ60％、モナストレル35％、ピノ・ノワール5％を瓶内2次発酵の後、18ヶ月熟成で造られる高級シャンパン製法の究極辛口ロゼ・スパークリングワイン！しかも実はこのカヴァ・ロゼに使用されている果実は、その年の最高のものだけを使用！つまりヴィンテージ・カヴァ(現在スペインではカヴァのヴィンテージに対する拘りが希薄なため、特にラベルに表示されてはいませんが、ここにも高品質の資質が隠されています)！見事なロゼ色、きめ細やかな落ち着いた泡、口に含んだときの完熟苺の華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味！このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い1本！あの最高級ロゼ・シャンパン“ドンペリ・ロゼ”にもテイスティングで勝った経歴をもち日本市場でも爆発大ヒット！優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかな辛口ロゼスパークリングワインが正規品で待望入荷！ (ロジャーグラートカヴァロゼブリュット) (ロジャーグラート) (アグロリメン) (スペインバルセロナ) (ワイン泡シャンパンシャンパーニュスパークリング) (D.O.カヴァ) 創業より135周年を迎えた名門生産者！1882年創業以来、最高品質のカバを造り続ける名門のロジャー・グラート！あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った超噂のカヴァ・ロゼ！ ロジャー・グラートは、その歴史を1860年に溯る、アルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカヴァ生産者です。
ここはカヴァ造りにおいてもっとも北に位置するワイナリーです。
【最高級の果実を惜しみなく使う】 ロジャーグラート者は自社の畑を所有しない。
その理由は常に最高品質のカヴァを造るため、複数の契約農家の中から、毎年最高級の果実のみを購入し、その一番搾り果汁のみを使用します。
【カヴァロゼはヴィンテージカヴァ！】 ロジャーグラート社のグランキュヴェはヴィンテージ入りのカヴァとして有名ですが、実はカヴァロゼに使用されている果実も、その年の最高のものだけを使用しています。
つまりヴィンテージカヴァなのです。
現在スペインではカヴァのヴィンテージに対する拘りが希薄なため、特にラベルに表示されてはいませんが、ここにも高品質の資質が隠されています。
【カヴァロゼの美しい色合いの秘密】 通常多くのカヴァメーカーではロゼを造る場合、白ワインと赤ワインをブレンドするのが一般的ですが、ロジャーグラート社のロゼは約一時間のマセラシオンによる独自の技法で色付けを行っています。
そこからカヴァロゼのもつ自然で深みのあるピンクが生まれるのです。
【キメ細かな泡立ちの秘密】 スペインでは統制委員会によりカヴァには最低9ヶ月以上の熟成期間が義務づけられています。
ロジャーグラート社のカヴァは基本的にドゥミ・セックが約18ヶ月、ロゼで約24ヶ月、グランキュヴェでは48ヶ月を経てから市場に出荷されます。
それを可能にするのが、1Kmにも渡る地下セラーなのです。
長期の熟成を経て抜栓されたカヴァからは、キメ細かい泡立ちと共に深い香りと風味が立ち上がります。
■ 品種：ガルナッチャ、モナストレル ■ 飲み頃温度：7〜10℃ ■ 合う料理：シーザースサラダ、オニオンリングフライ、軽い味の料理 このロゼの製法は単に白ワインと赤ワインをブレンドするのではなく、絶妙のタイミングでぶどうの果皮を取り除く最もクラシックで手間の掛かる方法で造られています。
また瓶詰め後18ヶ月間大切に熟成されることによる見事なロゼ色、きめ細やかな落ち着いた泡、口に含んだときの完熟苺の華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味。
このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い1本！ 高級スパークリング愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った超噂のカヴァ・ロゼ(ロジャー・グラート)！ロジャー・グラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある1882年創業以来、最高品質のカバを造り続ける名門のカバ生産者！ロジャー・グラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります！1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。
その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了！栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを開始！シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化！創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行う名門生産者！このカヴァ・ロゼ・ブリュットは夜明け前の涼しい時間帯に収穫したガルナッチャ60％、モナストレル35％、ピノ・ノワール5％を瓶内2次発酵の後、18ヶ月熟成で造られる高級シャンパン製法の究極辛口ロゼ・スパークリングワイン！しかも実はこのカヴァ・ロゼに使用されている果実は、その年の最高のものだけを使用！つまりヴィンテージ・カヴァ(現在スペインではカヴァのヴィンテージに対する拘りが希薄なため、特にラベルに表示されてはいませんが、ここにも高品質の資質が隠されています)！見事なロゼ色、きめ細やかな落ち着いた泡、口に含んだときの完熟苺の華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味！このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い1本！あの最高級ロゼ・シャンパン“ドンペリ・ロゼ”にもテイスティングで勝った経歴をもち日本市場でも爆発大ヒット！優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかな辛口ロゼスパークリングワインが正規品で待望入荷！

年代 造り手 ロデレール・エステート 生産国 地域 アメリカ合衆国 カリフォルニア・ソノマ 村名 A.V.A.アンダーソン・ヴァレー タイプ 白・辛口・スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロデレール・エステート・“カルテット”アンダーソン・ヴァレー・ブリュット(ロデレール・エステート自社畑100％)(A.V.Aアンダーソンヴァレー) ROEDERER ESTATE “QUARTET” Anderson Valley Brut N.V シャンパーニュ愛好家大注目!シャンパーニュの名門!あの“クリスタル”の「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造る究極辛口スパークリングワイン!カリフォルニアでは珍しく完全に管理されたノースコーストはメンドシーノ・カウンティのA.V.A、アンダーソンヴァレーにある4つ（カルテット Quartet)の自社畑100％のシャルドネ70％とピノ・ノワール30％を用いて、本国フランスのルイ・ロデレールの特徴といえるリザーブワインを使用!1988年の初リリースから各ワイン誌大注目!なんとこの“カルテット”でワインスペクテーター誌驚異の91点獲得（2009年11月15日号）!シナモンやスパイス、へーゼルナッツの複雑な香り、クリーミーながらもフレッシュでエレガントな味わい!深みとバランス、複雑味が大人気のルイ・ロデレールから究極カリフォルニア辛口スパークリングが限定少量入荷! (ロデレールエステートカルテットアンダーソンヴァレーブリュット) (ロデレールエステート) (A.V.Aアンダーソンヴァレー) (アメリカ辛口スパークリングワイン) ワインスペクテーター誌で91点獲得！ シャンパーニュの名門「ルイ・ロデレール」が カリフォルニアで造る！ 究極カリフォルニア辛口スパークリング！ シャンパーニュの名門「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造るスパークリング・ワイン。
フランス以外の土地で、自社畑のブドウから最高品質のスパークリング・ワインを造ろうと2年間土地探しに費やし、ジャン・クロード・ルゾー氏（現社長フレデリック・ルゾー氏の実父、前社長）は1981年に、ついに580エーカー分の土地をアンダーソン・ヴァレーに所有しました。
1986年にオペレーションがスタートし、1988年10月にアンダーソン・ヴァレー・ブリュットをリリースしました。
その後、ロゼを1992年にリリース、そして1993年に初のヴィンテージ・キュヴェであるレルミタージュをリリースしました。
ノース・コースト/メンドシーノ・カウンティー/ 【A.V.A.アンダーソン・ヴァレー】 カリフォルニアでは珍しく、完全に管理された100％自社畑のブドウから造られます. シャンパーニュで培った高い技術のもと、ブドウの栽培から瓶詰めまで完全にロデレールがこだわったハイクオリティーなスパークリング・ワインです。
QUARTET ANDERSON VALLEY BRUT ■ 品種：シャルドネ70％　ピノ・ノワール30％ スパークリング・ワインを造るのに理想的な気候と土壌を持つ北カリフォルニア、アンダーソン・ヴァレーにある4つ（=QUARTET)のエステートから、厳選されたブドウを用い、ルイ・ロデレールの特徴と言えるリザーヴワインをブレンド。
深みとバランス、複雑味のある味わいのスパークリング・ワイン。
洋梨やスパイス、ヘーゼルナッツの複雑な香り。
果実味と酸味の素晴らしいバランス、クリーミーながらもフレッシュでエレガントな味わい。
アペリティフとしてはもちろん、寿司、スパイシーなアジア料理、クリームソースの魚料理や白身の肉料理と素晴らしい相性をみせます。
シャンパーニュ愛好家大注目!シャンパーニュの名門!あの“クリスタル”の「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造る究極辛口スパークリングワイン!カリフォルニアでは珍しく完全に管理されたノースコーストはメンドシーノ・カウンティのA.V.A、アンダーソンヴァレーにある4つ（カルテット Quartet)の自社畑100％のシャルドネ70％とピノ・ノワール30％を用いて、本国フランスのルイ・ロデレールの特徴といえるリザーブワインを使用!1988年の初リリースから各ワイン誌大注目!なんとこの“カルテット”でワインスペクテーター誌驚異の91点獲得（2009年11月15日号）!シナモンやスパイス、へーゼルナッツの複雑な香り、クリーミーながらもフレッシュでエレガントな味わい!深みとバランス、複雑味が大人気のルイ・ロデレールから究極カリフォルニア辛口スパークリングが限定少量入荷!

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称パタ ネグラ ブリュット オーガニック 750ml内容量750ml保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 12.0%Pata Negra Brut Organic Cava　輝かしい麦わら色で魅惑的な繊細な泡がいつまでも続く辛口タイプのスペイン産オーガニックスパークリング（カバ）です。
果実由来のフルーティな香りで、すっきりとした味わいです。
　Bright pale straw yellow， with persistent small bubbles. Good intensity on the nose， its aromas remind us of fruits like green apple， and also pears. Good structure in the mouth， wide， lively and easy to drink. The aftertaste is clean， fresh and persistent.【X】

容量：750mlブドウ品種：ムニエ50%、シャルドネ50% 醸造・熟成：70%ステンレス&30%古樽で10ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月白い花に、赤いベリーのアロマ、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられる。
泡は生き生きしていて、ミネラルを感じる。
ピュアで繊細なフレッシュな白い果実のフレーバー。
思わず飲み進めてしまうような、フレッシュで、いきいきとしたシャンパーニュ。
※輸入元の案内より2021年ヴィンテージになります。

容量：750mlブドウ品種：ピノ・ノワール 67%, ムニエ 33% 醸造・熟成：100%ステンレス 5 カ月熟成、瓶熟 12 カ月粘土の割合が高い”Les Hurees”と呼ばれる 0.8ha の特別な区画。
エルダーフラワー、小梅、スモモのニュアンスが感じられ、フレッシュな印象。
軽快でドライだが、果実由来のしっかりとした骨格がある。
熟したリンゴ、スパイスのフレーバーが広がっていく。
※輸入元の案内より2021年ヴィンテージになります。

商品説明>※事前にご確認下さいラベルに汚れ、傷がありますが品質には問題ございません。
ルイ・ロデレールの至宝「クリスタル」。
グラスの中で立ち上がる泡は、音が聞こえるほどの勢い。
柔かく丸みのある口当たりにフルーティなアロマ。
力強いミネラルを感じ、白い花と柑橘類のアクセントも加わります。
見事な調和と洗練さを誇る秀逸な1本です。
品名シャンパン 容量750ml alokh-140225※クリックで拡大表示

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 明るく鮮やかなピンクの色調に、輝く琥珀色が溶け込んでいます。
香りには野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実やバラの花のニュアンス、かすかな胡椒の風味が感じられます。
ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさを合わせ持ち、ほんのりミントのような爽快さが加わります。
食前酒からボリューム感のある肉料理まで多彩な相性を持ちます。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
* 生産者: MOET&CHANDON モエ・エ・シャンドン* 生産地: フランス シャンパーニュ* 品種: ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ* 容量: 750ml* 原産地呼称: AOC. シャンパーニュ

イタリア北部ヴェネト州で「カ・ボッタ」と出会ったのは今から5年前。
陰干ししたぶどうを使用した同地の高級ワイン「アマローネ」と同じ製法で、ユニークで味わい深いワインを造り出す造り手の噂を耳にし、現地に向かいました。
陰干ししたぶどうを発酵させる伝統製法は、手間暇がかかり、少量生産となるため、希少なワインとなります。
カ・ボッタは、オーナーが元々は家具の輸出販売を行うかたわら、ワイン好きが高じて趣味でワイン造りを始めた蔵元です。
元々趣味としてスタートしたためか、希少品種オゼレータなど通常では考えられないような様々な品種の栽培やブレンドを行い、数々の個性的なワインを造り出しています。
また、ほぼ全てのワインに、陰干ししたぶどうを用いるアマローネスタイルでワインを造るという尋常ではないこだわりを持ちます。
ヴェローナの街を見下ろす標高500mの丘にぶどう畑を所有。
斜面に植えられたぶどうは、全て手摘みで収穫した後、丘の上のワイナリーに運ばれ、陰干しします。
全てのぶどうを陰干しするため、ワイナリーの中は陰干し中のぶどうでいっぱいになります。
ぶどうの旨味を最大限に引き出すために、自らが開発した「Fermentino Ca'Botta※」タンクで特許を取得しています。
この最新の技術のこだわりと伝統的な陰干しぶどうを用いることで、唯一無二のワインを生み出すのです。
※独自のマセレーション（醸し）と発酵技術。
ぶどうから最適なタンニンとエキスを抽出し、濃い色調と旨味に溢れた濃厚ワインを造りだします。
直輸入を始めてまだ間もない蔵元ですが、その濃厚で力強くも、エレガンスを感じる味わいにファンが急増中の蔵元。
入荷すると瞬く間に完売することもあるほどの人気蔵元です。
熟したりんごやレモン、マーマレードのような果実の香り。
繊細な泡立ちに、ふくよかな果実味と心地よい酸がバランス良く、フレッシュな味わいのスパークリングワインです。
■商品名 カ・ボッタ プロセッコ ■商品名（原語） CA’BOTTA PROSECCO ■生産国・地域 イタリア　ヴェネト州　DOCプロセッコ ■蔵元名 カ・ボッタ ■品種 グレラ100％ ■タイプ・味わい スパークリング白・辛口ぶどうの旨みがギュッとしたフルーティースパーク！

シャンパンに負けない品質でありながらもリーズナブルなフランチャコルタを探し求め現地を訪問した際、このラ・フィオリータに出会いました。
生産のほとんどを国内の顧客へ販売している家族経営の小規模生産者ですが、国際的なスパークリングコンクールでも高い評価を獲得しています。
地元イタリアで大人気のノン・ドザージュ辛口を買い付けました。
ドザージュ(補糖)しない辛口で、きりっとした味わい。
きめ細かい泡立ちと長い余韻を楽しめます。
■商品名 フィオリータ・フランチャコルタ・ゼロ ■商品名（原語） LA FIORITA FRANCIACORTA ZERO ■生産国・地域 イタリア ロンバルディア州 ■蔵元名 ラ・フィオリータ ■品種 シャルドネ、ピノ・ノワール ■タイプ・味わい スパークリング・白辛口シャンパンに負けない品質でありながらもリーズナブルなフランチャコルタを探し求め現地を訪問した際、このラ・フィオリータに出会いました。
家族経営の小規模生産者ですが、国際的なスパークリングコンクールでも高い評価を獲得しています

シャトー・レ・グラーヴは、フランスでもっとも有名なワイン産地の一つボルドー地方にて、家族経営でワイン造りを行っています。
ヴィノスやまざきとは20年以上のお付き合いがあり、ワインの品質とコストパフォーマンスの高さで、長年ヴィノスやまざきのお客様にも支持されてきました。
出会いのきっかけは、フランスのグルメ雑誌で「コート」と名の付く地域の、400種以上のワイン中彼らのワインがNo.2に選ばれた記事を見て、すぐに訪問しました。
年々、ぶどうの価格は高騰しています。
そうすると、ワイン自体も比例して値段は上がりますが、当時から価格を上げず、信じられないくらい品質を上げてきたのが、この2位のシャトー・レ・グラーヴなのです。
オーナーのジャン＝ピエール・ポヴィフさん一家が続けてきたのは、常に愚直にぶどう栽培に全力を注ぎ、天候が悪い年には徹底的にぶどうの選定作業を行って、完熟したぶどうだけでワインを造ること。
このため、収量が例年の1/3程度になってしまうこともあるそうです。
「ワインは農産物。
そんな時もあるさ。
毎年続くと本当に困るけど…。
ヴィノスやまざきとは20年以上のお付き合いだから、お客様の期待に応えるために、これからも全力で頑張るよ！」と話す、ポヴィフさん。
そしてその想いは、現在一緒にワイン造りを行っている息子ジュリアンさんへと、確実に伝わっています。
このキュヴェ・ポヴィフは、ポヴィフさんの造る質の高いぶどうで極少量のみ造られるスパークリングワイン。
少量生産のためなかなか譲ってもらえませんでしたが、何度もお願いしてようやく譲っていただいた1本です。
細やかで心地よい泡立ちとフレッシュ＆フルーティな味わいをお楽しみください。
■商品名 シャトー・レ・グラーヴ・クレマン・ド・ボルドー・キュヴェ・ポヴィフ ■商品名（原語） Chateau les Graves Cremant de Bordeaux Cuvee Pauvif ■生産国・地域 フランス ボルドー ACクレマン・ド・ボルドー ■蔵元名 シャトー・レ・グラーヴ ■品種 ミュスカデル、セミヨン ■タイプ・味わい スパークリング・辛口当店のロングセラー蔵元レ・グラーヴ。
そのオーナーのポヴィフさんが「例年よりも素晴らしいぶどうができたんだ」と語る2016年の手摘みされたぶどうから少量造ったこだわりのスパークリング！柔らかな泡立ちとフルーティな味わい！

ベストセラーのシャンパーニュを造るミランが少量生産のロゼシャンパーニュを紹介してくれました！ほのかなベリーの香りに、全体を引き締める酸味が心地よい味わいです。
シャルドネ種を80％、ピノノワール種を20％使用。
新鮮なチェリーのようなフルーティーな香りが豊かで、ほど良いコクのあるバランスよい味わいは、食前酒からメインのお食事にも広く合わせてお召し上がりいただけます。
ミランが少量のみ造る限定のロゼ！

■味わい アルコール度が低く、マスカットのような香りがたっぷりで、デザートと一緒に気軽に楽しめる1本です。
■蔵直(R)ストーリー 今から20年ほど前。
イタリア人の友人からの紹介で、安くて美味しいワインを造る蔵がピエモンテにあると、マンフレディを紹介されました。
ピエモンテのワインと言ったら、かなり高額なワイン。
そういったワインを安く造るのは、どうせ大量生産のメーカーだろう・・・と思いながら、日本ではあまり知られていない「ランゲ」というピエモンテの地区に小さな畑を持つ小さな蔵元を尋ねました。
醸造所の中を見ると、飾ってあったのは「大八車」。
創業者のお爺さんが造ったワインを、大八車で行商したそうです。
そんな行商の際に、お客様から「美味しいアスティ（甘口のスパークリング）はないの？」との声を頂き、本格赤ワインだけでなく、女性やワイン初心者にも飲みやすいワインも造り始めたということなのです。
ヴィノスやまざきと似ている・・・当店も創業1913年、現社長の祖父が大八車で行商し、「美味しい日本酒はないのか？」「安くて、でもきちんと造っている美味しいワインはないの？」というお客様の声がきっかけで、静岡の日本酒や、世界の無名産地のワインなどで成長してきた家業・・ マンフレディさんと、一瞬で意気投合しました。
それから、マンフレディのアスティ・スプマンテは当店のロングセラースパークリングワインとなりました。
手ごろな価格ながら、後味もきれいで丁寧な手造りのワインの味わいは、大八車から生まれたのかもしれません。
■商品詳細 商品名：モスカート スプマンテ ドルチェ（MOSCATO SPUMANTE DOLCE） 産地：イタリア ピエモンテ州 品種：モスカート100％ 蔵元名：マンフレディ タイプ：スパークリング白 味わい：甘口 サイズ：750ml果実味たっぷり！甘口スパークリング！

■味わい 当店のボジョレー・ヌーヴォーでおなじみのギヨさんが手掛けるスパークリングワイン。
白ぶどうのみをブレンドし、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。
豊かな果実の風味にきりっとした酸味ときめ細かい泡が溶け込んだ、上品な味わいです。
■蔵直(R)ストーリー 当主のローラン・ギヨさんとの出会いは15年前。
ボジョレー・ヌーヴォーへの取り組みは長いヴィノスやまざきでしたが、お客様から「ボジョレー・ヌーヴォーは薄くて美味しくない・・・」というご意見を頂き、本当に美味しいボジョレーワインを造る生産者を探しまわった末、若き農業青年のギヨさんと出会いました。
ボジョレー地区の村名ワインの中でも、力強いワインで有名なモルゴン村のグランクラ（グラン・クリュ、特級）の畑を持ち、何と最高樹齢が100年という古木のぶどうも使い、骨格がしっかりしたワインを造っていたのです。
「こんな生産者にヌーヴォーを造ってほしい・・・」と、何年もお願いし、やっと造って頂いたワインは、ヌーヴォーとは思えぬ、濃くて渋みがガッツリとした赤ワイン。
それまでボジョレー・ヌーヴォーは飲まない、という赤ワイン通のお客様たちから大絶賛されましたが、お客様の反応は賛否両論でした。
「ヌーヴォーとは信じられない程濃厚で美味しい！これなら飲める！」という方もいれば、 一方で「濃くて渋いから、高級ワインのようにデキャンタしなければ飲めない・・・」というご意見。
そこで、デキャンタしてお客様のグラスへ注いでみると、「味わいが滑らかになって飲みやすい・・・とてつもなく美味しい・・・！」と、大喜び！ そこで、翌年はワインボトルに「濃くて渋いので、デキャンタするか、抜栓してから時間をかけてお飲みください。
」という注意書きをボトルにかけて販売すると、大好評。
今では当店人気NO.1のボジョレー・ヌーヴォーになりました。
それから毎年現地に行き、一緒にディスカッションして、「濃くてもいいから、さらに果実味を豊富にしてほしい」と、完熟したぶどうだけでヌーヴォーを造るように依頼。
結果として、「モルゴン村の中でも収穫が一番遅いのではないか・・・」と本人も言う程、果実味たっぷりのヌーヴォーとなりました。
初心者でも上級者でも「本当に美味しい！」と言って頂ける程、当店大人気のヌーヴォーの造り手となりました。
今では、「美味しくて、安いワインが欲しい！」と言えば、南フランスの畑の一部を使用して造ったり、ボジョレーのぶどうだけにこだわらずに低価格ワインを造ってくれたり、ブルゴーニュの超高級産地「ジュヴレ・シャンベルタン」の畑を購入し、新樽だけを使って「果実味たっぷりの濃いブルゴーニュ」を数樽造ったりと、お客様のご要望にあったワインを造る技術を身に付け、すっかり匠の醸造家となりました。
■商品詳細 商品名：ペール・ギヨ・スパークリング・メソッド・トラディショナル（PERE GUILLOT METHODE TRADITIONNELE） 産地：フランス 品種：ソーヴィニヨン・ブラン60%、シャルドネ40% 蔵元名：ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ タイプ：スパークリング白 味わい：辛口 サイズ：750ml当店のボジョレー・ヌーヴォーでおなじみのギヨさんが手掛けるスパークリングワイン！

ミランは1864年、特級村のオジェ（Oger)に設立されたメゾン。
当初はブドウ栽培に徹しその評価は極めて高く、クリュッグやヴーヴ・クリコ、ポール・ロジェなどにブドウを売却していた歴史を持っています。
さらにはこれらのグランメゾンのためのブドウの圧搾作業なども請け負っていたとか。
初代アンリ・ミラン氏によりシャンパーニュの製造が始まり、現在は5代目のジャン・シャルル・ミラン氏に受け継がれ、今やオジェを代表する生産者となりました。
栽培するブドウは100％シャルドネ。
もちろん造られるシャンパンは100％特級村のシャルドネを使用したブラン・ド・ブランのみ!現在ギッド・アシェット誌、ワインスペクテイター誌にて92点獲得など数万円もの価値のシャンパンとも同格の評価を得ている注目の生産者なのです！このグランド・レゼルヴはミランが良年を記念した造った限定の1本。
なんと8年もの間熟成をさせ、特級のシャルドネの魅力を最大限に引き出しています。
また、昔のシャンパーニュの栓を復活させ、手で一つずつ紐でコルク栓を止めるというノスタルジーを感じる特別シャンパーニュです。
■商品名 ジャン・ミラン・グランド・レゼルヴ・”1864”・グランクリュ・ブランドブラン ■商品名（原語） MILAN CUVEE DE GRAND RESERVE 1864 BRUT ■生産国・地域 フランス・シャンパーニュ地方 ACシャンパーニュ・オジェ特級 ■蔵元名 ミラン ■セパージュ シャルドネ100％ ■タイプ・味わい スパークリング・辛口8年熟成の希少特級シャンパーニュ！！穏やかな泡と熟成香、熟成した味わいは大変珍しい。
数量限定の特別シャンパーニュです！！

「シャンパーニュ」は、スパークリングワイン（発泡性ワイン）の中でも、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、ぶどう品種や熟成期間など、現地のいくつもの規定を満たしたワインだけが名乗ることができます。
「格別に美味しいシャンパーニュは、高いものばかり…本当に美味しくてコストパフォーマンス抜群のシャンパーニュを探してきてほしい。
」というお客様からのリクエストを受け、シャンパーニュ地方のあらゆる村を訪ね歩きました。
そして辿り着いたのが、シャンパーニュ地方南部コート・デ・ブラン（フランス語で「白い丘」）の中でも、特級の格付けを持つ「オジェ村」。
その名前の通り、シャンパーニュ地方でも白ぶどうのシャルドネ種で有名な産地で、特にオジェ村はシャルドネ種などの白ぶどう100%で造られる「ブラン・ド・ブラン」と呼ばれるタイプのシャンパーニュを得意としています。
村人を訪ね、「美味しいシャンパーニュの造り手を探しているのですが…」という私たちの質問に、どの村人も「それなら、ジャン・ミランに行きなさい。
あそこなら、間違いないよ。
」と教えてくれました。
早速蔵元を訪ねて話を聞くと、もともとはぶどう栽培農家で、なんと150年以上の歴史があるとのこと。
創業当時栽培したぶどうは全て卸売してしまい、自分たちでシャンパーニュの生産は行っていませんでした。
ご主人のアンリ・ポールさんいわく、当時卸売していたお得意様の中には、「クリュッグ」や「ポール・ロジェ」など、有名シャンパーニュの生産者が名を連ねていたそうです。
今では当店の蔵直シャンパーニュを代表する生産者の一つとなったジャン・ミラン。
「手頃で美味しいシャンパーニュを届けたい！」という当店の熱意に応え、オリジナルのシャンパーニュも造ってくれるようになりました。
このトラディションは、シャルドネを100％使用し、2年熟成で特別に造ってくれた限定シャンパーニュ。
きめ細かな泡と爽やかな酸味、柔らかな果実味が楽しめる一本です。
■商品名 ジャン・ミラン・トラディション・ブリュット ■商品名（原語） CHAMPAGNE MILAN TRADITION BLANC DE BLANCS BRUT ■生産国・地域 フランス シャンパーニュ ■蔵元名 ミラン ■品種 シャルドネ ■タイプ・味わい スパークリング・白辛口クリュッグに100年以上もぶどうを供給していた歴史を持つミランが、ヴィノスやまざきのお客様のために特別に用意してくれた限定シャンパーニュ！

ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地区に家族経営で手頃な価格で品質も良いワインを造る蔵元として紹介され現地を訪問。
自社ぶどうを使用し、果実味溢れ、酸味のバランス取れた味わいに感動し、その場で交渉して買付けしました。
注目の蔵元としてこれから楽しみなワインです。
チェリーやベリー系果実の豊かな香りが広がり、凝縮した果実味に優しい渋みが溶け込んだ、まろやかな味わいです。
■商品名 アルカス・アレンテージョ赤 ■商品名（原語） ARCAS ALENTEJO TINTO ■生産国・地域 ポルトガル ■蔵元名 キンタ・ダス・アルカス ■品種 アリカンテ・ブーシェ40%、トウリガ・ナショナル30%、アラゴネス20%、トリンカデイラ10% ■タイプ・味わい 赤・まろやか初めて輸入したあの大ヒットワインを超える予感！

【お得な6本セットはこちら！】 ■おすすめの理由 1．直輸入を即決した圧倒的なコスパワイン 家族経営でコストパフォーマンスが高く、こだわりワインを手掛ける蔵元があると伺い、現地を訪問しました。
バラエティに富んだワインを手掛け、多種多様な品種から生み出された深い味わいとコスパの高さに脱帽し、即輸入を決断しました。
近年は、さらに環境に配慮したワイン造りを行い年々品質が向上しています。
2．世界的ワインコンテストでの最高賞獲得の実力派 オーナーのビル・カラブリア氏はオーストラリアワイン産業の発展に貢献したとして、過去には女王叙勲賞を受賞し、アジア最大級のコンクール「ジャパン・ワイン・チャレンジ」では、過去2回に渡ってトロフィーを獲得しました。
大量生産の大手ワイナリーが多いニュー・サウス・ウェールズ州の「リヴァリーナ地区」で3世代に渡って、量よりも質を重視したワイン造りを続けている実力派です。
3． 微発泡で低アルコールの甘口ロゼが大人気！ このピンク・モスカートは、デザートとの相性も抜群の、やや甘口の微発泡タイプのワインで、口当たりの良さは抜群です。
色鮮やかな美しいロゼ色が特徴で、ほのかな甘みとコクを感じさせてくれます！ ＊モスカート：イタリアワインに使われるブドウの品種。
別名マスカット。
■味わい このピンク・モスカートは、デザートとの相性も抜群の、やや甘口の微発泡タイプのワインで、口当たりの良さは抜群です。
色鮮やかな美しいロゼ色が特徴で、ほのかな甘みとコクを感じさせてくれます！ ■蔵直(R)ストーリー オーストラリアワインの直輸入開始当初からの人気蔵元カラブリア・ファミリー・ワインズ。
飲み応え十分で抜群のコストパフォーマンスを誇る彼らのワインは、当店の人気BEST10に必ずランクインしています。
辛口のカジュアルワインから甘口のデザートワイン、スパークリングや濃厚なプレミアム赤ワインまで、その多彩さで世界のワインファンを魅了しています。
オーナーのビル・カラブリア氏を筆頭に、家族経営を貫くカラブリア家。
オーストラリアワイン産業の発展に貢献したとして、過去には女王叙勲賞を受賞したこともあります。
大量生産の大手ワイナリーが多いニュー・サウス・ウェールズ州の「リヴァリーナ地区」で、3世代に渡って、量よりも質を重視したワイン造りを続けています。
アジア最大級のコンクール「ジャパン・ワイン・チャレンジ」で、過去2回に渡ってトロフィーを獲得した甘口デザートワイン「3ブリッジズ　貴腐ワイン」や、1000円台ながら濃厚な味わいで抜群のコストパフォーマンスを誇る赤ワイン「リッチランド・ブラック・シラーズ」など、数々の大ヒットワインを生み出しています。
その秘訣は、毎年日本を訪れワイン会に参加し、お客様と一緒にワインを楽しみながらお客様の声を大切にしてワイン造りに活かしている姿に、多くのファンがいるからなのです。
ヴィノスやまざきとの出会いは、今から10年以上前にさかのぼります。
家族経営でコストパフォーマンスが高く、こだわりワインを手掛ける蔵元があると伺い、現地を訪問しました。
多種多様な品種から生み出された深い味わいと、何よりもそのコスパの高さに脱帽。
即、輸入を決断しました。
当時、まだ青年だったビルの息子アンドリューも今ではワイナリーの責任者となり、家族の絆を大切に協力しながらワイナリーを率いています。
品質にこだわり、環境に配慮したワイン造りを行い年々品質が向上しています。
さらに、当店とはオリジナルワインの開発も共に行う間柄。
収穫した年のブドウから造られるフレッシュな新酒「ヌーヴォー」は、毎年11月に解禁となるフランス・ボジョレー産のものが有名ですが、「夏に飲めるフレッシュなヌーヴォーが欲しい！」とカラブリア・ファミリーに依頼しました。
最初は「そんなの造ったことないよ」と断られてしまいましたが、「絶対にお客様に喜んでもらえるはず！」と蔵元と交渉すること1年以上。
ついに「日本のお客様のためにやってみよう」と、造っていただけることに。
当店オリジナルの「夏ヌーヴォー」は異例の大ヒットとなり、今ではヴィノスやまざきの“夏の風物詩”と言っても過言ではないほどに、多くのお客様に愛されるワインになっています。
■商品詳細 商品名：リッチランド モスカート（Richland Pink Moscato） 産地：オーストラリア ニューサウスウェールズ州 リヴァリーナ 品種：モスカート 蔵元名：カラブリア・ファミリー・ワインズ タイプ：微発泡ロゼ 味わい：甘口 サイズ：750mlフルーティな微発泡は溢れる香りが魅力的！

南アフリカは、300年以上に及ぶワイン造りの歴史を持ち、伝統と最新の醸造技術を駆使して、多種多様なワインを造っています。
日本でも近年少しずつ美味しいワインの産地として知られるようになってきましたが、当店では10年以上も前から取り組んでいました。
ノーブル・ヒルも、10年以上の長いお付き合いがある蔵元です。
出会いのきっかけは、オーナーのクリストファーさんからいただいた「私たちノーブル・ヒルを含め、家族経営の小さな造り手たちが、素晴らしいワインを造っています。
ぜひこちらを訪れて、南アフリカワインを知ってください。
」という1本の電話でした。
ワインとしては聞きなれない産地だけど面白い・・・それでは試してみようと、早速現地に向かいました。
南アフリカでは、購入したぶどうでワインを造るワイナリーが多く、ぶどう栽培からワイン造りまでを一貫して手掛ける蔵元はごくわずか。
ノーブル・ヒルは同国では珍しい、自社ぶどうからワイン造りを手がける小さな家族経営の蔵元でした。
彼らのこだわりはぶどうの品質の高さにあり、自分たちの畑で栽培したぶどうを全て手摘みで収穫し、房がつぶれないように小さなカゴで集めて、醸造前には再度良いぶどうだけを選定します。
果実味と凝縮感あふれる赤ワインから、華やかでエレガントな白ワイン、さらには単一畑のシャルドネ種を使ったスパークリングワインまで。
試飲しながら、一つ一つのワインに彼らのきめ細かなこだわりを感じ、輸入を決意しました。
南アフリカワインの第1号となったノーブル・ヒルは、今もなお輸入当時から変わらぬ品質のワインを届けてくれます。
メロンやパインのような果実味に、ミネラル感とブリオッシュのようなトースト香が調和。
泡はきめ細かく、爽やかさの中にコクを感じる味わい。
■商品名 ノーブル・ヒル　ブラン・ド・ブラン　2021 ■商品名（原語） Noble Hill Blanc de blanc 2021 ■生産国・地域 南アフリカ　パール地区 ■蔵元名 ノーブルヒル・ワイナリー ■品種 シャルドネ ■タイプ・味わい 辛口スパークリング白最高金賞獲得のシャンパン以上の南ア産スパーク？！

プンティ・フェレールは、ヴァッレセクレトのオーナーでもあるアントニオによって2009年にセントラル・ヴァレーに創設されたワイナリー。
カジュアルかつ品質の高いワインを造ることを目指して造られました。
地理的環境に恵まれた畑では環境に配慮した栽培が施され、品質の高いぶどうが造られています。
このスパークリングワインは、チリで古くから栽培されているパイス種から造られる、果実味豊かな1本。
最高樹齢100年の古木のパイスも一部使用しており、フルーティでありながらも複雑味をもった味わいです。
※製造工程は従来通り白のスパークリングの場合と同じですが、今回のロットは、黒ぶどうの果皮の色が少し強く出たため、ピンクがかった色合いになっております。
■商品名 プンティ・フェレール・スパークリング・パイス ■商品名（原語） Punti Ferrer Sparkling Pais ■生産国・地域 チリ マウレ・ヴァレー ■蔵元名 プンティ・フェレール ■品種 パイス ■タイプ・味わい スパークリング・白辛口プンティ・フェレールが新たな試みとしてスパークリングワインを造りました。
様々な品種を試したうえ、最も理想的な味わいに仕上がったのがこのパイス種。
豊かな果実味と心地よいコクの飲みやすい1本です。

■味わい フローラルな香りを伴った、果実味と酸味のバランスがよい味わい。
きめ細かくクリーミーな泡立ちで、口当たり良く飲みやすいスパークリングワインです。
■蔵直(R)ストーリー 日本からちょうど地球の裏側にあるアルゼンチンは、飛行機を乗り継いで約30時間。
飛行機を降りたった買付隊が目にしたのは、間近に迫るアンデス山脈と、そのふもとで大自然に囲まれて広がる美しい畑でした。
買付隊を迎えてくれたのは、当主のカルロス・プレンタ氏。
アルゼンチンワインのパイオニアとして知られる存在です。
栽培農家としてぶどうを作るかたわら、「トラピチェ」など有名ワイナリーのプロデュースも手掛け、数々の優れたワインを世界に送り出すなど、アルゼンチンワインをけん引してきました。
アルゼンチン屈指の銘醸地「ウコ・ヴァレー」は、標高900?1200mの高地に広がるワイン産地。
この地の厳しい自然の中、土地を切り開いて、初めてぶどうを植えた一人が、実はカルロス氏の父でした。
カルロス氏は父の志を継ぎ、親子二代でアルゼンチンワインを世界的に知られるまでにしたのです。
彼らの畑も、ウコ・ヴァレーの標高1200mの高地に広がります。
世界各国の蔵元を訪ねてきた買付隊も、あまりの標高の高さに、この畑を訪れた時は「歩くだけでも息が苦しい…」と感じたほど。
1日を通じての気温差は20度近くにもなるため、その過酷な環境が、複雑さとキレのある酸味を兼ね備えたぶどうを育て、透明感ある味わいのワインを造り出します。
■商品詳細 商品名：プロジェニー スリー（PROGENIE THREE） 産地：アルゼンチン　メンドーサ 品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 蔵元名：カルロス・プレンタ・ワインズ タイプ：スパークリング白 味わい：辛口 サイズ：750ml最高賞獲得の旨みたっぷり辛口スパークリング

【これからの季節にぴったり！】 ■【お買い得】プレステージとスパークリング ソレイユシリーズ堪能6本セットはこちら 「渋くて飲めない」「アルコールに弱い」そんなお客様の声に応えるべく蔵元とヴィノスやまざきが共同開発した、大人気低アルコール甘口ワイン「ソレイユ・キュヴェ・ユーコ(R)」のスパークリング！イタリアのエミリア・ロマーニャ州を代表する弱発泡性の赤ワイン「ランブルスコ」の名門蔵元に特別にお願いし、ぶどう本来の自然でやさしい甘さと、お酒が苦手な方にもうれしい低アルコール（6％）はそのままに、柔らかでキメ細かな泡立ちの微発泡タイプに仕上げました。
本格的な赤ワイン品種を使用しながらも、ぶどうの持つ自然な甘さが残っているナチュラルな味わいに仕上がっています。
アルコールが苦手な方、健康が気になる方にもおすすめしたいワインです。
■商品名 ソレイユ・キュヴェ・ユウコ・スパークリング ■商品名（原語） Soleil Cuvee Yuko Sparkling ■生産国・地域 イタリア・エミリア・ロマーニャ州 ■蔵元名 カンティーナ・ディ・ソルバーラ ■品種 ランブルスコ・ソルバラ、サラミーノ、マラーニ ■タイプ・味わい スパークリング赤・甘口

■味わい これぞ、秘蔵のシャンパーニュ！ギィさんのカーヴには、低温で眠っている希少なシャンパーニュのバックヴィンテージものが・・・お願いして、少量だけ分けていただきました。
■蔵直(R)ストーリー 「シャンパーニュはブランドではない！」そう教えてくれた農家のシャンパーニュ 「シャンパーニュ」は、スパークリングワイン（発泡性ワイン）の中でも、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、ぶどう品種や熟成期間など、現地のいくつもの規定を満たしたワインだけが名乗ることができます。
通常、多くの大手シャンパーニュメーカーでは、ぶどうを購入してワインを造り、自社ブランドで販売しています。
しかし、「モンマルト」は自社ぶどうのみを使用し、自分たちで栽培、醸造、瓶詰め、出荷までを一貫して手掛ける「レコルタン・マニュピュラン（RM）」と呼ばれる生産者。
ぶどうを他社から買わないため、生産量は極めて少ない半面、質の高いぶどうから泡立ちがきめ細かく、奥深い味わいのシャンパーニュが生まれるとして、注目を浴びています。
現当主のジャン・ギイ・モンマルト氏いわく、美味しさの秘訣は「上質なぶどうはもちろんだが、代々家族経営を貫き、先代から受け継いだ栽培から醸造の様々なノウハウを、6世代に渡って守り続けた情熱。
そして何よりも、1737年の設立から何百年も支えてくれたお客様のおかげだよ。
」 15年以上経った今でもなお、変わらない品質で提供し続けてくれる、当店のロングセラーです。

■蔵直(R)ストーリー かつて蔵直(R)シャブリの造り手として人気だったあの蔵元から新着ワインが到着！通常「シャブリ」と言えば、すっきり辛口の印象ですが・・・こちらのワインは「複雑味」を感じるように、長い余韻に包まれる特級畑の逸品です。

セット内容 ゴールドハンド ゼクト ホワイト・トロッケン レモンキャンディを思わせる甘酸っぱい風味。
さわやかで心地よい酸味があり、素直で伸びやかな果実味を楽しめます。
リエトヴァレイ ジョンB ブリュット シャルドネ ぶどうのフレシュさを引き出すため、涼しい早朝に収穫を行っています。
さらにフリーランジュース（プレスをせずに自然に流れ出す果汁）のみを使用し、澱とともに熟成を行うことで、旨みも余すところなく抽出しています。
柑橘系のレモンやライムのような爽やかな香りにあふれ、フレッシュな酸味を感じるドライな口当たりに仕上がってます。
リッチランド スパークリング トロピカルフルーツのような華やかな香りをもち、シャルドネのフレッシュさと、ピノ・ノワールの旨味が調和した、ふくよかで親しみやすい味わいです。

■味わい 美しいロゼ色をしたこのスパークリングワインは、この土地の複雑さと繊細さ、個性とエレガンスとシンプルさを感じさせます。
果実味、酸、細かな泡が非常にバランスの取れた味わいです。
■蔵直(R)ストーリー 南米ウルグアイでワイン造りを行うボデガ・ガルソン。
専門誌でも高い評価を数多く獲得し、著名なワインジャーナリストが次々と訪問するなど、近年ますます注目を浴びています。
最初は「ウルグアイのワインは、本当に受け入れられるのか？」と、誰もが半信半疑でした。
試飲をしてみると、確かに美味しいしクオリティも高い。
彼らの十八番のタナ種を使った濃厚でコクのある赤ワインは、牛肉消費量世界一の国にふさわしい、肉料理にぴったりな味わい。
しかし、ワインの産地としては日本では全くの無名…さらに、調べてみると、ヨーロッパや南アフリカよりもさらに遠く、ウルグアイから日本に到着するまで、船便で2カ月以上もかかることが分かりました。
そこで、最初は試しに少量だけ輸入し、当店の試飲イベント『蔵の祭典』でお披露目をしました。
ブースにお客様が来てくださるだろうか？そんな不安をよそに、ボデガ・ガルソンのブースは長蛇の列に！ 最近では「あのウルグアイのワイン、美味しかったよ！また買いに来たけどまだありますか？」という声も多数いただくほど。
今では大人気ワインとなり、コンテナ単位で輸入できるようになったのです。
オーナーのアレハンドロ・ブルゲローニ氏は、南米を代表する経済人で、ワインをこよなく愛しています。
ワインへの情熱から、彼の出身地であるアルゼンチンの他にも、カリフォルニアのナパ・ヴァレー、イタリアのトスカーナなど、世界中の銘醸産地のワイナリーに出資しています。
その彼が自ら開拓したのが、ウルグアイのガルソン地区。
この土地こそが、世界の銘醸地を知り尽くした彼が見つけた「ワイン造りに最適な土壌」だと言います。
「ウルグアイで本当に世界クラスのワインが出来るのか？」という周囲の声を押し切ってまで、この土地の可能性を信じて始めたガルソン。
今や世界トップクラスのワイナリーに成長し、ワイン専門誌『ワイン・スペクテイター』において、ウルグアイ初の世界TOP100ワインに選出されるなど、今後もますます注目される蔵元です。

美味しいシードルを販売したい・・・ リンゴの発泡酒「シードル」の銘醸地であるフランス北部ノルマンディー地方で、沢山のシードルを試飲して「これだ！」と、思ったのがフルニエ家。
雑味もなく、リンゴをそのまま口の中にほおばったような味わいでした。
リンゴには、赤ワインに負けないくらいのポリフェノールがあると言われているので、赤ワインを飲めないお客様のために、何としても美味しいシードルを選びたかったのです。
フルニエ家は、一言でいうと「リンゴ農家」です。
イメージしていたシードル工場とは全然違いました。
まず案内してくれたのは、なんとも見事なリンゴ畑。
農薬を使わず、家族で丁寧にリンゴを育てています。
シードル用のリンゴは小さく、皮が厚いので、日本の食用リンゴ以上にポリフェノール量が多いとのこと。
そして、なんと言っても感動したのは、完熟した質のよいリンゴしか使用しないこと。
痛んだリンゴはすべて、そのまま捨ててしまいます。
リンゴ畑の中にフルニエさんの家・・・というよりも、シードルを造る昔ながらの醸造所があり、手作業で収穫したリンゴは、即座に醸造所に持ち込まれ、そのまま破砕してリンゴジュースを絞ります。
しっかりした皮からくる渋みもありながら、完熟したリンゴジュースの美味しいこと・・・ 即座に、仕入れをお願いしました。
醸造所の隣でランチとシードルをご馳走になったのですが、その片隅にあったのが、リンゴジュースとノンアルコールのシードル。
どちらも、まるでワインのような味わいでありながら、まったくのノンアルコール。
フルニエさんが、お子様のために造ったそうです（子供さん用なので完全有機とのこと）。
勿論、こちらも譲って頂きました。
今では、ワイン好きなファミリーのお子様用や、ヴィノスのソムリエールたちの産休、育休中の欠かせない飲み物となっています。
りんごの旨味とフレッシュな酸味が特徴の辛口の味わいです。
柔らかな泡立ちが心地よく感じられます。
■商品名 フルニエ・オーガニック・シードル・ブリュット ■商品名（原語） Fournie Cidre BIO Brut ■生産国・地域 フランス　ノルマンディ地方 ■蔵元名 フルニエ・フレール ■タイプ・味わい 辛口シードル有機リンゴのビオシードル！

納得のいく品質の旨得シャンパーニュをお届けしたい・・・と探していた時出会った蔵元。
プロワイエ・ジャックマールは、1930年にシャンパーニュ地方のリュード村にて創業した家族経営の蔵元。
現在、3代目当主のマダム・ローレンスが醸造も監督し、繊細で旨味のあるワインを造り出しています。
世界各国の星付きレストランでも提供されているほどの実力派です。
こちらはシャンパーニュのプルミエ・クリュやグラン・クリュのワインもブレンドするこだわりのロゼ。
過去には『ワイン・スペクテイター』誌で93点も獲得した実績を持ちます。
赤い果実の華やかでフレッシュな香り。
飲みやすく、食事に合わせやすい超辛口です。
■商品名 プロワイエ・ジャックマール エクストラ・ブリュット ロゼ ■商品名（原語） CHAMPAGNE PLOYEZ JACQUEMART EXTRA BRUT ROSE ■生産国・地域 フランス AC シャンパーニュ ■蔵元名 プロワイエ・ジャックマール ■セパージュ シャルドネ50%、ピノ・ノワール37%、ピノ・ムニエ13% ■タイプ・味わい スパークリング・ロゼ辛口グラン・クリュのワインもブレンドするこだわりロゼ！

納得のいく品質の旨得シャンパーニュをお届けしたい・・・と探していた時出会った蔵元。
プロワイエ・ジャックマールは、1930年にシャンパーニュ地方のリュード村にて創業した家族経営の蔵元。
現在、3代目当主のマダム・ローレンスが醸造も監督し、繊細で旨味のあるワインを造り出しています。
世界各国の星付きレストランでも提供されているほどの実力派です。
こちらはシャンパーニュのプルミエ・クリュやグラン・クリュのワインもブレンドするこだわりのロゼ。
過去には『ワイン・スペクテイター』誌で93点も獲得した実績を持ちます。
赤い果実の華やかでフレッシュな香り。
飲みやすく、食事に合わせやすい超辛口です。
■商品名 プロワイエ・ジャックマール エクストラ・ブリュット ロゼ ■商品名（原語） CHAMPAGNE PLOYEZ JACQUEMART EXTRA BRUT ROSE ■生産国・地域 フランス AC シャンパーニュ ■蔵元名 プロワイエ・ジャックマール ■セパージュ シャルドネ50%、ピノ・ノワール37%、ピノ・ムニエ13% ■タイプ・味わい スパークリング・ロゼ辛口グラン・クリュのワインもブレンドするこだわりロゼ！