プロセッコDOCGコネリアーノ、ヴァルドッビアーデネの丘陵でもアルプス山岳地帯に近く、特に優れた土壌と昼夜の大きな寒暖差を誇る最高のゾーンとして知られるフォッリーナ郊外の限定された畑で丁寧に栽培収穫される、樹齢40-80年の古木のグレーラぶどうを使った特別なクリュ。 力強いぶどうの香味を生かすために、果汁を直接、地場産酵母を用いキュヴクローズ(密封タンク)で約40日かけて発酵熟成させる一元発酵の低温シャルマ方式でやや糖度の高いドライスプマンテに仕上げています。
ボッテガ・スターダスト化粧箱入り 750mlBOTTEGA_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 10,998 円
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商品番号:5900840 通常シャンパーニュに加える糖(ドサージュ)なしの製品。 1903年にローラン・ペリエ夫人が、ウルトラブリュットタイプのワインをイギリスに出荷したとの記録が残っているが、その後改めて、1976年産をベースに1981年、全くドサージュをしない製品として、世に送り出されました。 堅く引き締まった第一印象から徐々にふっくらとしたイメージが湧いてきます。 デリケートな味わいですっきりとしたあと味の絶妙なバランス。 750ml ローランペリエ・ウルトラ・ブリュット 750ml 並行品_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 16,280 円
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