Grand Blanc De Blancs Brut Gossetゴッセ (詳細はこちら)シャルドネ100%750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルヌ・アイシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社
[クール便]【6本?送料無料】ゴッセ グラン ブラン ド ブラン ブリュット ギフトボックス入り NV スパークリング 白ワイン シャルドネ シャンパン フランス 750ml 自然派 12,397 ~
Vin Mousseux Cuvee A Bulles Perdues Naima & David Didonナイマ エ ダヴィド ディドン (詳細はこちら)アリゴテ750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュシャセイ ル カンAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社
[クール便]【6本?送料無料】ナイマ エ ダヴィド ディドン ヴァン ムスー キュヴェ ア ビュル ペルデュ 2019 スパークリング 白ワイン アリゴテ フランス 750ml 自然派 5,346 ~
Champagne Brut Invitation Hure Freresユレ フレール (詳細はこちら)1960年代から家族経営を続けるモンターニュ ド ランスの歴史ある造り手ユレ フレールのシャンパーニュ「インヴィタシオン」です。 モンターニュ ド ランスの産地リュード村などで栽培された3品種を使用。 ソレラシステムで保管され続けているリザーヴワインをブレンドして、約3年の瓶内熟成を行ってからリリースしています。 リンゴや洋ナシ、熟した果実とほのかなトーストのアロマ。 バランスのとれた味わい。 きれいな凝縮感としなやかな質感のシャンパーニュです。 750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネ。 フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社リンゴや洋梨、熟した果実の魅力的なフレーバー!ユレ フレールが独特なリザーブワインを加える、きれいな凝縮感としなやかな質感のシャンパーニュ!シャンパーニュ ブリュット インヴィタシオン ユレ フレールChampagne Brut Invitation Hure Freres商品情報1960年代から家族経営を続けるモンターニュ ド ランスの歴史ある造り手ユレ フレールのシャンパーニュ「インヴィタシオン」です。 モンターニュ ド ランスの産地リュード村などで栽培された3品種を使用。 ソレラシステムで保管され続けているリザーヴワインをブレンドして、約3年の瓶内熟成を行ってからリリースしています。 リンゴや洋ナシ、熟した果実とほのかなトーストのアロマ。 バランスのとれた味わい。 きれいな凝縮感としなやかな質感のシャンパーニュです。 ソレラシステムで継ぎ足しているリザーブワインをブレンドブドウはピノ ムニエ45%、 ピノ ノワール40%、シャルドネ15%のセパージュ(年により異なる)。 今注目を集めているモンターニュ ド ランスの産地リュード村のブドウ主体で使用。 発酵はステンレスタンクで行い、熟成は一部大樽を使用。 特徴的なのは80年代からフードル樽でリザーヴ ワインを保管していて、ヴィンテージ毎に分けて保管する訳ではなくソレラシステムで毎年1/3を継ぎ足し。 これによって毎年大きなスタイルの変化のないようにしています。 リザーブワインを25〜40%アッサンブラージュ(年により異なる)。 瓶内熟成30-36ヶ月。 ドサージュは6g/L。 喜びとくつろぎへの招待状(インヴィタシオン)リンゴや洋ナシ、熟した果実、ミラベル・プラム(スモモの一種)、ほのかなトーストのアロマを持つシャンパーニュです。 味わいはバランスが良く、しなやかでチャーミングです。 このシャンパーニュは、ユレ フレールのラインナップの中で入門編となるシャンパーニュ。 メゾンから皆様への、喜びとくつろぎへの新鮮な招待状(インヴィタシオン)となる1本です!【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90点(N.V)、ワインエンスージアストで90点(N.V)ワイン評価誌で注目のリュ?ド村に位置するシャンパーニュ生産者ユレ フレール Hure Freres60年代から続く家族経営のメゾンモンターニュ・ド・ランスの東に位置するリュ?ド村。 プルミエ・クリュに格付けされピノ・ムニエを中心に栽培している。 ユレ・フレールはこの村で3代続くシャンパーニュ・メゾンだ。 現在このメゾンの代表を務めるのがフランソワ・ユレ。 まだ34歳だがフランス国内や海外で多くの経験を積み、近年レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌や他のメディアからシャンパーニュの注目生産者として多く取り上げられている。 60年代にこの地でシャンパーニュ造りを始めたのはフランソワの祖母のジャンヌだ。 当時女性がシャンパーニュ造りに携わる事は非常に珍しかったが、彼女は果敢にもその世界にゼロから挑戦した。 リザーヴワインが揃うまでの最初の数年間は一部の葡萄を共同組合へ販売したが、その後は当時から自社で醸造。 間もなく彼女の3人の息子が手伝う様になったが、常にリーダーシップを取るのはジャンヌだった。 1971年からはフランソワの父ラウルが中心となりメゾンは徐々に拡大。 2008年からは正式にフランソワがメゾンを引き継いでいる。 醸造は小区画毎に最適な方法を選択ディジョン大学で醸造学を学んだ後にフランソワはシャンパーニュ・フルーリー、オスピス・ド・ボーヌ、シャプティエ、ニューワールドと世界各地でワイン造りを学んだ。 フランソワに特に大きな影響を与えたのが、ブルゴーニュとニュージーランドでの経験だった。 「ブルゴーニュでは区画毎のテロワールの個性と伝統的醸造法をリスペクトする事の重要さを学んだ。 反対にニュージーランドでは既存のルールにとらわれず新しい手法に挑戦する精神を学んだ」フランソワがシャンパーニュに戻ったのは2003年。 その後彼の意見により葡萄畑の作業が大きく変えられた。 除草剤の使用を減らしていき、一部にはビオディナミを取り入れより自然に近い農法を取る様になった。 また醸造面でも多くの改革を行っている。 彼の特徴は統一した手法を使うのではなく、区画毎に最適の手法を選択している点。 「以前は全てのキュヴェに同じ手法を取り入れていた。 しかし区画毎のテロワールをより引き出すにはその区画に最適の手法を取り入れなくてはならない。 マロラクティック発酵の有無や天然酵母と人口酵母の使い分けも区画毎に変えている」現在ではブラン・ド・ブランに含まれるパーセルにはマロラクティック発酵を行わないようにしている。 地球の温暖化の影響もありマロラクティック発酵を行うとブラン・ド・ブランの特徴であるフレッシュさが不足すると考えるからだ。 このシャンパーニュ造りにおける柔軟な発想がユレ・フレールのワインの品質を向上させている。 乾杯で終わらない飲み続けられるシャンパーニュ 現在では約10ヘクタールの畑があるが、祖父が亡くなった後の相続によって名義が父と2人の兄弟に分けられた為、叔父たちの畑の葡萄は書類上フランソワが一度購入してから醸造している事になる。 この為に区分上はネゴシアン・マニピュランとなってしまう。 ヴィルドマンジュ、ブルイエ等複数の村に畑を所有しているが中心となるのは本拠地であるプルミエ・クリュのリュ?ド村だ。 東にはグラン・クリュのマイィ・シャンパーニュ村が隣接している。 40cm程の表土には粘土が多く含まれ下層には石灰岩が含まれる白亜紀の土壌。 この石灰層まで葡萄樹が根をおろす事で、フレッシュ且つエレガントで長期熟成可能なシャンパーニュが生まれる。 「私が造りたいのはバランスの良いシャンパーニュ。 1982年からソレラシステムで熟成させているリザーヴワインが重要。 そしてモンターニュ・ド・ランスのテロワールに由来する綺麗な酸とミネラルを残す事も大切。 造りたいのは乾杯の一口で終わってしまうシャンパーニュでは無く、食事の間飲み続ける事の出来るシャンパーニュ。 その為には口中に残るフレッシュさをとても大事にしている」
[クール便]【6本?送料無料】ユレ フレール シャンパーニュ ブリュット インヴィタシオン NV スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 自然派 7,535 ~
Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Pinot Noir Dominique Gruhierドミニク グリュイエ (詳細はこちら)ピノ ノワール 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・エピヌイユクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーションクレマン ド ブルゴーニュ グランド キュヴェ ピノ ノワール ドミニク グリュイエCremant de Bourgogne Grande Cuvee Pinot Noir Dominique Gruhier生産者情報ドミニク グリュイエ Dominique Gruhierビオロジックを果敢に挑む、エピヌイユの注目ドメーヌ1212年までその歴史を遡るエピヌイユの「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」をドミニク・グリュイエの両親が手に入れたのは1990年でこの年からドミニクがドメーヌに常駐しワイン造りを復活させました。 このドメーヌはタンレイのラベイ・ド・カンシーと関係の深いシトー派修道院の建物で、ヌヴェール伯、オーセール伯およびトネール伯であり、後にコンスタンティノープルのラテン皇帝となるピエール・ド・クールトネイの寄付により、修道僧らの夏の住まい、かつワイン醸造用の倉庫として建てられいました。 13世紀にブルゴーニュ公妃マルグリットからさらに寄付を受け、ル・プティ・カンシーと呼ばれるようになり、さらに後にラベイ・デュ・プティ・カンシー、あるいはシャトー・デピヌイユと呼ばれるようになったという逸話が残されています。 2010年からビオロジック栽培に転換ドミニクが栽培醸造家としてこのドメーヌを運営し、およそ20年かけて建物を修復。 不順な気候の多い北部の産地にもかかわらず、2010年から100%ビオロジック栽培に転換を図り、2014年中に認証を得られる予定です。 2009年にシャブリのブドウ畑も手に入れ、ドメーヌは現在、27ヘクタールを所有しています。 シャブリはプティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネール。 エピヌイユにはブルゴーニュ・エピヌイユ、ブルゴーニュ・エピヌイユ・ロゼ、ブルゴーニュ・トネール、それにクレマン・ド・ブルゴーニュとなります。 並みのシャンパーニュを凌駕する飲みごたえを持つクレマンヨンヌ県のピノ・ノワールとしては肉付きのよい、ブルゴーニュ・エピヌイユの品質も素晴らしいが、24ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされるクレマン・ド・ブルゴーニュもじつに秀逸です。 並みのシャンパーニュを凌駕する飲み応えをもっています。
[クール便]【6本?送料無料】ドミニク グリュイエ クレマン ド ブルゴーニュ グランド キュヴェ ピノ ノワール 2017 スパークリング 白ワイン ピノ ノワール フランス 750ml ビオロジック 3,960 ~
Champagne Bollinger La Grande Annee Bollingerボランジェ (詳細はこちら)グランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用。 100%樽発酵を実現、長期熟成に必要なポテンシャルを左右する極微量の酸化過程を完璧に管理。 メゾン専属の樽職人が3,000もの古樽の手入れを行っています。 1500mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLEシャンパーニュ ボランジェ ラ グランダネ ボランジェChampagne Bollinger La Grande Annee Bollinger生産者情報ボランジェ Bollinger1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュ メゾン"ボランジェ"は「We Are Bolly Family」がモットー。 ピノ ノワールの聖地、シャンパーニュ地方 アイ村で家族経営を続けるグランメゾンです。 職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。 創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。 一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。 特にメゾンのスタイルが体現され、ノン ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作“ スペシャル キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。 伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。 1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。 以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。 メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム エリザベス リリー ボランジェ。 シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。 3代目当主で夫のジャック ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。 1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム リリーの誠実な思いは受け継がれています。
[クール便]マグナム・大容量 ボランジェ シャンパーニュ ボランジェ ラ グランダネ 木箱入り 2014 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 1500ml 67,760 ~
Louis Roederer Bl.blanc New Graphic Box Louis Roedererルイ ロデレール (詳細はこちら)シャルドネ100%のブラン ド ブラン。 グリーンがかった淡いイエロー。 白い花、ハーブ、木の芽、オレンジピール、鉱物、アーモンド、キノコなどの複雑で深いアロマ。 はっきりとした濃い果実味、ミネラリーな旨み、余韻まで続く豊かな酸味が今後の熟成を期待させます。 サービス温度は6〜8℃がオススメです。 750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社ブラン ド ブラン ヴィンテージ ボックス ルイ ロデレールLouis Roederer Bl.blanc New Graphic Box Louis Roederer「手仕事の芸術品」と賞される、世界No.1のシャンパーニュ メゾン!ルイ ロデレール Louis Roedererルイ ロデレールは1776年の創業当時から、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求の精神を頑なに守っています。 大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。 ルイ ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。 彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。 しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。 イギリスの専門誌『ドリンクス インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝いています。 手仕事の芸術品、ルイ ロデレールのシャンパーニュ造り品質追及のための家族経営ルイ ロデレールは、1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。 彼らはクオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを継続。 そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ メゾンとは一線を画す、ルイ ロデレールの佇まいに表れています。 シャンパーニュ地方随一約240haの自社畑を所有ルイ ロデレールは、数あるシャンパーニュ メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75-80%をまかなっています。 自社畑であるということで、ブドウの栽培から徹底した手入れができ、質の良いブドウを手に入れることができるのです。 自社畑の約半分をオーガニックで栽培さらにルイ ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。 プレステージ キュヴェのルイ ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。 もともと冷涼な気候で病害も多いシャンパーニュ地方でビオディナミ栽培を行うこと自体、非常に大きなリスクですが、ルイ ロデレールが持つテロワールをより良く表現するために実施。 「テロワールが何を考え、語ろうとしているのか、それを引き出すことがビオディナミ栽培なのです」と栽培・醸造責任者のジャン バティスト レカイヨン氏は語っています。 ロデレール スタイルを生み出すリザーヴワインルイ ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく、「リザーヴワイン」を大量に保管しています。 リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、ロデレール スタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。 これはルイ ロデレールだからこそできる贅沢な製法と言えます。 最高の状態を生み出す3年以上の瓶内熟成スタンダード キュヴェのルイ ロデレール コレクションは、最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。 これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュの3倍近い長い時間がかけられているのです。 「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド」3年連続の第1位獲得ルイ ロデレールが手掛けるスタンダード キュヴェ「ルイ ロデレール コレクション 242」と2013年ブリュット ヴィンテージ[マグナムボトル]が、2021年12月に発表されたシャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2021にて、見事ワールドチャンピオンを受賞!また、イギリスの専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝きました。
[クール便]ルイ ロデレール ブラン ド ブラン ヴィンテージ ボックス ギフトボックス入り 2015 スパークリング 白ワイン シャルドネ シャンパン フランス 750ml 17,600 ~
Champagne Terre De Vertus Non-Dos 1er Cru Larmandier Bernierラルマンディエ ベルニエ (詳細はこちら)ヴェルテュ斜面中央部にある最高の区画から収穫されたシャルドネ100%で造られる。 原料ワインが素晴らしいとドサージュなしでも味わい深いシャンパンが出来上がる。 供出温度は通常より高めの温度でお試し頂きたい泡のあるワイン。 2007年ヴィンテージより4年間の瓶内熟成を経て出荷されるようになり、ヴィンテージをラベルに記載を開始した。 熟成期間が増し、切れ味の鋭さに深みを加えた味わいが楽しめる。 750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 木下インターナショナル株式会社シャンパーニュ テール ド ヴェルテュ ノン ドゼ プルミエ クリュ ラルマンディエ ベルニエChampagne Terre De Vertus Non-Dos 1er Cru Larmandier Bernier生産者情報ラルマンディエ ベルニエ Larmandier Bernierコート・デ・ブランに15ヘクタールのブドウ畑を持つ。 プルミエ・クリュのヴェルテュ、グラン・クリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィーズ。 ビオディナミによる耕作。 シャルドネが88%、ピノ・ノワール(ヴェルテュ)12%、平均樹齢は35年。 収穫は全て手摘み。 収穫後、ペニュマティックプレス(ブッファー法:風船型)で絞汁され、葡萄畑毎にステンレスタンク、バリック、フードル(8,000 の大樽)に分けて天然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月にボトリング。 瓶熟成は3年〜9年。 ルミアージュは全てジロパレットを使用。 手作業でのルミアージュを行う時間が有れば畑に出たいとピエールは言う。
[クール便]7月5日(金)以降発送予定 ラルマンディエ ベルニエ シャンパーニュ テール ド ヴェルテュ ノン ドゼ プルミエ クリュ 2016 スパークリング 白ワイン シャルドネ シャンパン フランス 750ml 23,364 ~
La Fine Bulle Pet Nat Domaine Goeppドメーヌ ギュップ (詳細はこちら)ギュップ兄弟の想像力を生かしたキュヴェ。 2022年は暑くて乾燥が酷かった年。 だが酸味もしっかりと保て、熟成度たっぷりなヴィンテージ。 破砕なしのぶどうをダイレクトプレス。 オーク樽でアルコール発酵、デゴルジュマン無。 2023年6月に瓶詰。 SO2無添加。 750mlミュスカ、オーセロワフランス・アルザス・Bas-Rhinヴァン ド フランスVDF 微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社
[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定 ドメーヌ ギュップ ラ フィヌ ビュル 2022 微発泡 白ワイン フランス 750ml 4,730 ~
Brut Nature Philippe Starck Box Louis Roedererルイ ロデレール (詳細はこちら)1776年に設立された老舗シャンパーニュメゾンであるルイ ロデレールと、フランスの著名なクリエイター、フィリップ スタルク氏とのコラボレーションで誕生した「ブリュット ナチュール2006」。 テロワールの真髄を表現するワインを造るため、補糖とマロラクティック発酵を行わず、木樽で発酵、ビオディナミに則った醸造を実施。 スタルク氏によるパッケージデザインは、カーブ内で使用されるメモをイメージした白を基調とするデザイン。 ゼロ ドザージュならではのシンプルな美しさを表現しています。 洋ナシ、柑橘系の皮などの繊細かつ豊かなブーケが広がり、ドライフルーツや軽く焼いたヘーゼルナッツ、石窯、スモーキーな風味、カカオ豆などのニュアンスも感じられます。 酸味、塩味、ミネラル、果実味、クリーミーさがバランスよく溶け合った上品な味わいです。 サービス温度は6〜8度がオススメです。 750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社ブリュット ナチュール フィリップ スタルク ボックス ルイ ロデレールBrut Nature Philippe Starck Box Louis Roederer「手仕事の芸術品」と賞される、世界No.1のシャンパーニュ メゾン!ルイ ロデレール Louis Roedererルイ ロデレールは1776年の創業当時から、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求の精神を頑なに守っています。 大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。 ルイ ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。 彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。 しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。 イギリスの専門誌『ドリンクス インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝いています。 手仕事の芸術品、ルイ ロデレールのシャンパーニュ造り品質追及のための家族経営ルイ ロデレールは、1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。 彼らはクオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを継続。 そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ メゾンとは一線を画す、ルイ ロデレールの佇まいに表れています。 シャンパーニュ地方随一約240haの自社畑を所有ルイ ロデレールは、数あるシャンパーニュ メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75-80%をまかなっています。 自社畑であるということで、ブドウの栽培から徹底した手入れができ、質の良いブドウを手に入れることができるのです。 自社畑の約半分をオーガニックで栽培さらにルイ ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。 プレステージ キュヴェのルイ ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。 もともと冷涼な気候で病害も多いシャンパーニュ地方でビオディナミ栽培を行うこと自体、非常に大きなリスクですが、ルイ ロデレールが持つテロワールをより良く表現するために実施。 「テロワールが何を考え、語ろうとしているのか、それを引き出すことがビオディナミ栽培なのです」と栽培・醸造責任者のジャン バティスト レカイヨン氏は語っています。 ロデレール スタイルを生み出すリザーヴワインルイ ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく、「リザーヴワイン」を大量に保管しています。 リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、ロデレール スタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。 これはルイ ロデレールだからこそできる贅沢な製法と言えます。 最高の状態を生み出す3年以上の瓶内熟成スタンダード キュヴェのルイ ロデレール コレクションは、最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。 これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュの3倍近い長い時間がかけられているのです。 「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド」3年連続の第1位獲得ルイ ロデレールが手掛けるスタンダード キュヴェ「ルイ ロデレール コレクション 242」と2013年ブリュット ヴィンテージ[マグナムボトル]が、2021年12月に発表されたシャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2021にて、見事ワールドチャンピオンを受賞!また、イギリスの専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝きました。
[クール便]ルイ ロデレール ブリュット ナチュール フィリップ スタルク ボックス ギフトボックス入り 2015 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 17,600 ~
L'amour du Risque Pet'nat de Peybonohomme Chateau Peybonhomme Les Toursシャトー ペイボノム レ トゥール (詳細はこちら)ボルドーでいち早くビオディナミに着目した、シャトー ペイボノム レ トゥールが造るペット ナット。 ブドウは樹齢12年のビオディナミで育てたカベルネ フランを100%使用。 新鮮さを保つため、朝早くから木箱で手摘み収穫。 土着酵母を使い、低温で発酵。 一次発酵が終わる前にボトリングして残った糖分で瓶内で発酵を進めてスパークリングを造る製法「メトド アンセストラル方式」で二酸化炭素をワインに溶け込ませています。 ワインにリキュールを加えて泡を作るシャンパーニュ方式に対し、ブドウの残糖のみで行うので、非常にきめ細かい泡が立ち、香りは特にフレッシュで、さわやかなリンゴや白桃の香りを伴います。 繊細で細やかな泡立ち。 爽やかなチェリーの香りと優しい酸味が感じられます。 750mlカベルネ フランフランス・ボルドー・ブライVDF発泡ロゼ認証demeter吹きこぼれる可能性の高いワインです。 よく冷やして、開栓の際はゆっくりと少しずつ、瓶内の泡の様子を注意して見ながら慎重に開けてください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス爽やかなチェリーの香りと優しい酸味!ボルドーの自然派ペイボノム レ トゥールがカベルネ フランで造る、ピュアな果実味と繊細な泡が広がるロゼ ペット ナット!ラムール デュ リスク シャトー ペイボノム レ トゥールL'amour du Risque Pet'nat de Peybonohomme Chateau Peybonhomme Les Tours商品情報ボルドーでいち早くビオディナミに着目した、シャトー ペイボノム レ トゥールが造るロゼのペット ナット(微発泡ワイン)。 カベルネ フランを100%使用した、繊細で細やかな泡立ちで爽やかなチェリーの香りと優しい酸味が感じられます。 年間生産本数僅か2,500本の稀少なワインです!一次発酵が終わる前にボトリングして瓶内発酵ブドウは樹齢12年のビオディナミで育てたカベルネ フランを100%使用。 新鮮さを保つため、朝早くから木箱で手摘み収穫。 土着酵母を使い、低温で発酵。 一次発酵が終わる前にボトリングして残った糖分で瓶内で発酵を進めてスパークリングを造る製法「メトド アンセストラル方式」で二酸化炭素をワインに溶け込ませています。 ワインにリキュールを加えて泡を作るシャンパーニュ方式に対し、ブドウの残糖のみで行うので、非常にきめ細かい泡が立ち、香りは特にフレッシュで、さわやかなリンゴや白桃の香りを伴います。 太陽の恵みを受けたピュアな果実味まろやかでフルーティな辛口の微発泡です。 太陽の恵みを受けたピュアな果実味が溢れています。 繊細で細やかな泡立ち。 爽やかなチェリーの香りと優しい酸味が感じられます。 アペリティフとして、またはデザートと是非一緒に楽しんで下さい。 ピクニックのお供にもピッタリです!ビオボルドーの先駆的ワイナリー「シャトー ペイボノム レ トゥール」シャトー ペイボノム レ トゥール Chateau Peybonhomme Les Tours ユベール家でビオディナミを始めたのは、現オーナーのジャン リュック ユベール氏ですが、今は次世代を担うギヨームとレイチェルが6代目として醸造にあたります。 父の時代に始めたビオディナミの原理に基づき、人の手ができるだけ介入しないナチュラルなワイン造りを行っています。 ユベール家が最も大切にしている畑に、ブライのCars地区の中にある「ポンション ミディ」と呼ばれる区画があります。 古くから極上のメルローができると言われており、代々伝わる畑はワイナリーの宝です。 彼らが古くから大切にしているのは畑だけではありません。 美しい景観を守ることも大切にしています。 ペイボノムのお城の塔(トゥール)からは、ブドウ畑だけでなく、美しい垣根や果樹の「田園風景」が広がります。 ボルドー シャトーとしては早期から有機栽培を実践する自然派の造り手ブライの地に1895年から続くシャトー。 約60haの畑を所有しています。 シャトーは17世紀に建てられ、お城のような塔からはシャトー全体を見渡すことができます。 斜面にあるブドウ畑やジロンド河が広がり、壮観な景色を楽しむことが出来ます。 ボルドーの生産者では珍しく90年代の後半から有機栽培やビオディナミの取り組みを開始しました。 2003年にはオーガニック(エコセール)とビオディナミ(デメテール)認定を取得しています。 テロワールを活かすべく、自然な造りをシャトーではブドウ本来の味わいを表現すべく、果汁を操作するようなテクノロジーを用いたワイン造りは一切行っていません。 健康な良い状態のブドウが出来れば、醸造過程でごく少量の亜硫酸以外の添加物を加える必要がなく、醸造中に酵母の働きを助け、果汁の酸化を防ぐための醗酵時の温度管理のみ行っています。 醸造家のギヨームとレイチェル兄弟は醸造に時間をかけ、細心の注意を払い、ブドウにその愛情を注いでおり、まさに腕の見せ所です。 ブドウを絞る為のプレス機はピュアな果汁を得るため、最新式のものを使用していますが、果汁の酸化を防ぐための不活性ガスは、環境への影響を考え二酸化炭素ではなく窒素を使用しています。 2014年からはアンフォラを導入醸造面では、ピュアなワイン造り、果実味を求め、2014年からはアンフォラの導入を試みました。 厳密には、テラコッタと呼ばれる素焼きの容器です。 木樽よりも、テラコッタの方が通気性に優れ、タンニンをまろやかに、開いた味わいになると考えています。 テラコッタは焼いた時の温度によって、気密性が異なるため、ロゼワインや白ワインには気密性の高い容器を使う事もあります。 テラコッタの形も重要な要素の一つで、卵型の容器を採用しています。 この形は、すべての生命を作り出すエネルギーの起源です。 ワインは、造られる工程で変化、成長する生き物のようであり、角がない環境で中の液体が常に流動し続けることで、香りを開花させると考えています。 生産量が少ない為、シャトー ペイボノム レ トゥールにはまだ導入出来ていませんが、ピュアなワインを造る為の研究を絶えず行っています。
[クール便]【6本?送料無料】シャトー ペイボノム レ トゥール ラムール デュ リスク 2022 スパークリング ロゼワイン カベルネ フラン フランス 750ml ビオディナミ / ビオロジック 3,025 ~
Le Cremant De Jean Blanc De Blancs Domaine Jean Chartronドメーヌ ジャン シャルトロン (詳細はこちら)古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。 70%シャルドネ30%アリゴテ。 ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置しているコトー・ブルギニョンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られている。 全体の生産本数約1、200本。 キレのある爽やかな味わい、きめ細かい泡、とても上品なクレマンに仕上がっている。 750mlシャルドネ、アリゴテフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ
[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌ ジャン シャルトロン ル クレマン ド ジャン ブラン ド ブラン 2021 スパークリング 白ワイン フランス 750ml 5,181 ~
Cremant de Bourgogne Extra Brut Rose Dominique GRUHIERドミニク グリュイエ (詳細はこちら)ピノ・ノワールの果皮を果汁に短時間マセラシオンさせた、美しいサーモンピンクのロゼ。 ラズベリー、チェリー、赤スグリなど赤い果実のアロマにミネラルのニュアンス。 時間とともにブリオッシュやトーストなどの香ばしい風味も。 泡立ちよく気泡のキメは細かく美しい。 アタックは柔らかく、果実味が豊かに感じられ、しなやかな味わい。 スモークサーモンや鶏胸肉のトマトソース煮、赤い果実のタルトにも合わせられるだろう。 750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡ロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション
[クール便]【6本?送料無料】ドミニク グリュイエ クレマン ド ブルゴーニュ エクストラ ブリュット ロゼ 2019 スパークリング ロゼワイン ピノ ノワール フランス 750ml ビオロジック 3,520 ~
Brut Rose With Box Henriotアンリオ (詳細はこちら)「ブリュット ロゼ」はサーモンピンクのやさしい色合いと、アンリオらしさが凝縮された柔らかな口当たり、いちごやラズベリーを思わせるチャーミングな風味と熟成による複雑味。 乾杯だけではなく、食事と共にゆっくりと楽しめる、「質実剛健」なロゼ シャンパーニュです。 750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ
[クール便]【6本?送料無料】アンリオ ブリュット ロゼ ギフトボックス入り NV スパークリング ロゼワイン シャンパン フランス 750ml 9,394 ~
Cremant de Bourgogne Rose Paul Garaudetポール ガローデ (詳細はこちら)美しいバラ色で、繊細な泡沫が生き生きと溢れる。 果実の香りとエレガントな小さな赤い果実が表れ、口当たり良く、長く心地よいフィニッシュに続く。 食前酒として、またハムや赤い果実やチョコレートなどのデザートとも合う。 9−11度でサーブ。 今から2年間美味しく楽しめる。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ミレジム
[クール便]【6本?送料無料】ポール ガローデ クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ NV スパークリング ロゼワイン ピノ ノワール フランス 750ml 4,532 ~
Blanc De Blancs Henriotアンリオ (詳細はこちら)アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾン。 高品質なシャルドネを主体として長期熟成を施し、フレッシュな風味とブリオッシュのような複雑なアロマを備えるエレガントなシャンパーニュを生み出しています。 所有するシャルドネ畑をすべてブレンド。 グランクリュとプルミエクリュ約70-80%、リザーヴ比率は約30-50%。 瓶熟約4年以上。 シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティとも言えるキュヴェ。 非常にきめ細やかな泡立ち。 白い花やレモン、ペストリーやブリオッシュなどの複雑なアロマ。 滑らかな口当たりと気品溢れる風味。 ミネラルの風味とまろやかなコクが備わったエレガントなブラン ド ブラン。 375mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ
[クール便]【6本?送料無料】ハーフボトル アンリオ ブラン ド ブラン ギフトボックス入り NV スパークリング 白ワイン シャルドネ シャンパン フランス 375ml 5,643 ~
Cremant de Bourgogne Paul Garaudetポール ガローデ (詳細はこちら)ムルソーとモンテリーのブドウを使用しています。 心地良く香ばしい香り。 ゴールデンデリシャス(リンゴ)や酵母に由来する雰囲気、ビスケットなどが感じられる。 ミディアムから高めの酸を持ち、まろやかでクリーミーな長いフィニッシュへと続く。 750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ミレジム
[クール便]【6本?送料無料】ポール ガローデ クレマン ド ブルゴーニュ NV スパークリング 白ワイン フランス 750ml 4,345 ~
Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Lebeaultドメーヌ ルボー (詳細はこちら)香り: レモン、ライムの香り。 色:つややかな色合いで繊細なニュアンス。 ■泡立ちは十分に力強く、味わいはグレープフルーツを思わせるような心地良い酸味と渋みからBlanc de Blancらしいミネラルが感じられます。 しっかりとした骨格があり、フレッシュでキレのある印象です。 750mlシャルドネ、アリゴテフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ミレジム
[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌ ルボー クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ドゥ ブラン NV スパークリング 白ワイン フランス 750ml 3,773 ~
Bruno Paillard Extra Brut Rose Premiere Cuvee Bruno Paillardブルーノ パイヤール (詳細はこちら)短期間マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグランクリュのシャルドネをブレンドしています。 ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。 淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。 ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20%を占めています。 (他メゾンの3倍)一番搾りの果汁のみを使用するため“プルミエール・キュヴェ”(フランス語で一番搾りの意)の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。 ドライでフルボディ。 ピノ・ノワールの個性が充分に発揮されています。 卓越したバランスと豪華な泡立ちです。 750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ミレジム
[クール便]【6本?送料無料】ブルーノ パイヤール ブルーノ パイヤール ブリュット ロゼ プルミエール キュヴェ NV スパークリング ロゼワイン シャンパン フランス 750ml 12,265 ~
Cremant D'alsace Plaisir Perlant Extra Brut Charles Freyシャルル フレイ (詳細はこちら)ピノ オーセロワ、ピノ ノワール、ピノグリ750mlピノ オーセロワ、、ピノ ノワール、ピノ グリフランス・アルザスクレマン ダルザス発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズクレマン ダルザス プレジール ペルラン エクストラ ブリュット シャルル フレイCremant D'alsace Plaisir Perlant Extra Brut Charles Freyアルザスのグラン クリュを所有する家族経営のドメーヌシャルル フレイ Charles Freyドメーヌ シャルル フレイはアルザスの北から13番目のグラン クリュ「フランクシュタイン」を産するダンバッハ ラ ヴィルに社屋を構える家族経営のドメーヌです。 「フランクシュタイン」は、6億年以上前の花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン クリュ。 その畑は、アルザスの中で4か所に点在しており、フレイはその内の「サン セバスティアン」と「フラウンベルク」の区画を所有しています。 第二次世界大戦争後より祖父のジョセフ フレイが瓶詰めを始め、息子シャルル、そして孫であり現オーナーのドミニクへと伝統が引き継がれております。 ドメーヌのポリシーを一言にて表現するなら『テロワールとワインを守る事』とドミニクは語ります。 1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに移行しました。 現在ではデメテールよりビオディナミの認定とビオロジックのAB認定も取得しています。 栽培は化学肥料などは一切不使用とし、※プレパラシオンを使用するのみです。 また、緑肥も行い土壌を健康に保っております。 また醸造に関しても、人的介入は必要最低限のみとし、野生酵母のみでの発酵を行い、SO2は醸造時無添加、瓶詰め時に必要最低限のみ添加するだけです。 シャルル フレイでは、ブドウに込めたエネルギーと生命をワインに伝え、できるだけ消化しやすく、生き生きとしたワインになるようにしています。 彼らが行うすべての作業は、テロワールを表現することを目的としています。 人間、気候、大地のつながりが不可欠なのです。 ※プレパラシオンとはビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。 自然の草花や鉱物を牛糞と合わせて牛の角(メス限定)に詰め土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。 プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。
[クール便]【6本?送料無料】シャルル フレイ クレマン ダルザス プレジール ペルラン エクストラ ブリュット 2021 スパークリング 白ワイン フランス 750ml 3,300 ~
Bruno Paillard Extra Brut Premiere Cuvee Bruno Paillardブルーノ パイヤール (詳細はこちら)一番搾りの果汁のみを使用するため“プルミエール・キュヴェ”(フランス語で一番搾りの意)の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。 クラシックなアペリティフ・スタイルでフレッシュで清潔、辛口で花のようなレモンの香りと味わいが感じられます。 純粋でエレガントな味わいは美食の良いお供であり、数多くの有名レストランでサーブされ、2010年は世界の422軒のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。 他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まりプロモーションをかけて売り出す現状において、真摯に最高品質を追求するブルーノ・パイヤールは異例とも言える貴重な存在でしょう。 750mlピノ ノワール、シャルドネシャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ミレジム
[クール便]【6本?送料無料】ブルーノ パイヤール ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ NV スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 7,832 ~
Brut Vintage Box Louis Roedererルイ ロデレール (詳細はこちら)厳選された最上級のワインを最低4年間熟成し、澱引き後、さらに6ヶ月熟成させた贅沢なヴィンテージ シャンパーニュ。 樫の大樽で週一回撹拌して醸造したワイン30%。 マロラクティック発酵は行いません。 特に“リキュール ド ドサージュ”には、自社畑の中でも最も素晴らしい畑から選び抜いた8〜10のクリュをオーク材の大樽で熟成し、それをブレンドして造られます。 凝縮感とフレッシュさが完璧なバランスを造り出しており、ルイ ロデレール独特の味わいが伝わってきます。 長く続く余韻は、数年の熟成が期待されます。 サービス温度は6〜8℃がオススメです。 750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社ブリュット ヴィンテージ ボックス ルイ ロデレールBrut Vintage Box Louis Roederer「手仕事の芸術品」と賞される、世界No.1のシャンパーニュ メゾン!ルイ ロデレール Louis Roedererルイ ロデレールは1776年の創業当時から、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求の精神を頑なに守っています。 大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。 ルイ ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。 彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。 しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。 イギリスの専門誌『ドリンクス インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝いています。 手仕事の芸術品、ルイ ロデレールのシャンパーニュ造り品質追及のための家族経営ルイ ロデレールは、1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。 彼らはクオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを継続。 そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ メゾンとは一線を画す、ルイ ロデレールの佇まいに表れています。 シャンパーニュ地方随一約240haの自社畑を所有ルイ ロデレールは、数あるシャンパーニュ メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75-80%をまかなっています。 自社畑であるということで、ブドウの栽培から徹底した手入れができ、質の良いブドウを手に入れることができるのです。 自社畑の約半分をオーガニックで栽培さらにルイ ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。 プレステージ キュヴェのルイ ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。 もともと冷涼な気候で病害も多いシャンパーニュ地方でビオディナミ栽培を行うこと自体、非常に大きなリスクですが、ルイ ロデレールが持つテロワールをより良く表現するために実施。 「テロワールが何を考え、語ろうとしているのか、それを引き出すことがビオディナミ栽培なのです」と栽培・醸造責任者のジャン バティスト レカイヨン氏は語っています。 ロデレール スタイルを生み出すリザーヴワインルイ ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく、「リザーヴワイン」を大量に保管しています。 リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、ロデレール スタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。 これはルイ ロデレールだからこそできる贅沢な製法と言えます。 最高の状態を生み出す3年以上の瓶内熟成スタンダード キュヴェのルイ ロデレール コレクションは、最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。 これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュの3倍近い長い時間がかけられているのです。 「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド」3年連続の第1位獲得ルイ ロデレールが手掛けるスタンダード キュヴェ「ルイ ロデレール コレクション 242」と2013年ブリュット ヴィンテージ[マグナムボトル]が、2021年12月に発表されたシャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2021にて、見事ワールドチャンピオンを受賞!また、イギリスの専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝きました。
[クール便]【6本?送料無料】ルイ ロデレール ブリュット ヴィンテージ ボックス ギフトボックス入り 2015 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 13,200 ~
Brut Vintage Box Louis Roedererルイ ロデレール (詳細はこちら)厳選された最上級のワインを最低4年間熟成し、澱引き後、さらに6ヶ月熟成させた贅沢なヴィンテージ シャンパーニュ。 樫の大樽で週一回撹拌して醸造したワイン30%。 マロラクティック発酵は行いません。 特に“リキュール ド ドサージュ”には、自社畑の中でも最も素晴らしい畑から選び抜いた8〜10のクリュをオーク材の大樽で熟成し、それをブレンドして造られます。 凝縮感とフレッシュさが完璧なバランスを造り出しており、ルイ ロデレール独特の味わいが伝わってきます。 長く続く余韻は、数年の熟成が期待されます。 サービス温度は6〜8℃がオススメです。 750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社ブリュット ヴィンテージ ボックス ルイ ロデレールBrut Vintage Box Louis Roederer「手仕事の芸術品」と賞される、世界No.1のシャンパーニュ メゾン!ルイ ロデレール Louis Roedererルイ ロデレールは1776年の創業当時から、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求の精神を頑なに守っています。 大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。 ルイ ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。 彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。 しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。 イギリスの専門誌『ドリンクス インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝いています。 手仕事の芸術品、ルイ ロデレールのシャンパーニュ造り品質追及のための家族経営ルイ ロデレールは、1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。 彼らはクオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを継続。 そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ メゾンとは一線を画す、ルイ ロデレールの佇まいに表れています。 シャンパーニュ地方随一約240haの自社畑を所有ルイ ロデレールは、数あるシャンパーニュ メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75-80%をまかなっています。 自社畑であるということで、ブドウの栽培から徹底した手入れができ、質の良いブドウを手に入れることができるのです。 自社畑の約半分をオーガニックで栽培さらにルイ ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。 プレステージ キュヴェのルイ ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。 もともと冷涼な気候で病害も多いシャンパーニュ地方でビオディナミ栽培を行うこと自体、非常に大きなリスクですが、ルイ ロデレールが持つテロワールをより良く表現するために実施。 「テロワールが何を考え、語ろうとしているのか、それを引き出すことがビオディナミ栽培なのです」と栽培・醸造責任者のジャン バティスト レカイヨン氏は語っています。 ロデレール スタイルを生み出すリザーヴワインルイ ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく、「リザーヴワイン」を大量に保管しています。 リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、ロデレール スタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。 これはルイ ロデレールだからこそできる贅沢な製法と言えます。 最高の状態を生み出す3年以上の瓶内熟成スタンダード キュヴェのルイ ロデレール コレクションは、最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。 これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュの3倍近い長い時間がかけられているのです。 「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド」3年連続の第1位獲得ルイ ロデレールが手掛けるスタンダード キュヴェ「ルイ ロデレール コレクション 242」と2013年ブリュット ヴィンテージ[マグナムボトル]が、2021年12月に発表されたシャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2021にて、見事ワールドチャンピオンを受賞!また、イギリスの専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝きました。
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