ボッテガがスプマンテのために栽培する3大品種の優れた個性、ピノノワールのボディ、グレーラの果実味とミネラル、モスカートジャッロのフローラルなノートを絶妙なバランスでブレンドし、魅力的な味わいを引き出した辛口のキュヴェ。
クールな色合いの星座図がおしゃれなブルーボトルはLEDライトを点灯すると満点の星空が浮かび上がるロマンチックな発行タイプ。
パーティーやイベント、記念日ディナーやギフトに最適です。
※LEDライトはボトル底部に固定されています。
スイッチボタンをカバーしている丸い保護シールをはがして、押して点灯してください。
英字表記BOTTEGA MIABI生産者ボッテガ社生産国イタリアタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノネーロ60％、グレーラ30％、 モスカート・ジャッロ10％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

チェリーやワイルドベリーの魅惑的なアロマを感じます。
新鮮な果実味が口に広がり、フィニッシュにはシナモンを思わせるスパイシーな香りが現れます。
成熟したリザーブワインの個性的なボディーが、味わいに奥行きを加えています。
英字表記 ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec Rose 生産者 エンジェルシャンパン 生産者業態 MA 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ 30%、ピノ・ムニエ 45％、ピノノワール 25％ 内容量(ml) 750 ※画像はイメージです。
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チェリーやワイルドベリーの魅惑的なアロマを感じます。
新鮮な果実味が口に広がり、フィニッシュにはシナモンを思わせるスパイシーな香りが現れます。
成熟したリザーブワインの個性的なボディーが、味わいに奥行きを加えています。
関連キーワード ANGEL CHAMPAGNE ANGELCHAMPAGNE エンジェル エンジェルシャンパン 甘口 ドゥミセック ファータイプ シャンパーニュ ナイト系 クラブ ラウンジ キャバクラ スナック ガールズバー ホスト コンカフェ バー パブ 高級クラブ 英字表記 ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec Rose 生産者 エンジェルシャンパン 生産者業態 MA 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ 30%、ピノ・ムニエ 45％、ピノノワール 25％ 内容量(ml) 750 ※画像はイメージです。
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シャルドネのみから造られたブラン・ド・ブラン。
滑らかでバランスのとれた味わいで、繊細で長く続くパールのような泡立ち。
容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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シャルドネのみから造られたブラン・ド・ブラン。
滑らかでバランスのとれた味わいで、繊細で長く続くパールのような泡立ち。
容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ 白泡 　l泡l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lシャンパーニュl　lNmll　※画像はイメージです。
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シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

シャルドネのみから造られたブラン・ド・ブラン。
滑らかでバランスのとれた味わいで、繊細で長く続くパールのような泡立ち。
生産者 ルイナール 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ランス 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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シャルドネのみから造られたブラン・ド・ブラン。
滑らかでバランスのとれた味わいで、繊細で長く続くパールのような泡立ち。
容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称カバ ファミリア オリベダ エクストラセック 750ml内容量750ml保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 11.50%Cava Familia Oliveda Extra Sec　美しい黄金色で花の香りとフルーティな味わいの、スペイン産スパークリング（カバ）です。
【X】

ペネデス地区で収穫される3種類のぶどうから最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用。
それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和しています。
平均18ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
商品名 ロジャーグラート　カヴァ　ゴールド　ブリュット Roger Goulart cava brut ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地スペイン/ペネデス 格付DOカヴァ 生産者ロジャーグラート タイプ 白・発泡/辛口 アルコール度数 12% 葡萄品種 マカベオ40%、チャレッロ30%、パレリャーダ30% 容量（ml） 750ml 　l泡l　l辛口l　lスペインl　lペネデスl　l単品l　※画像はイメージです。
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『神の雫』15巻に登場！「品質」「ルックス」「価格」の三拍子そろったスタイリッシュ＆デイリースパークリングの決定版！ワインコンクールでアスティ部門ナンバー1の評価を獲得！アスティで有名なサンテロ社がつくる辛口スプマンテ！ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種の粋なブレンド。
すっきりとした口当たりと柑橘類の爽やかな香りが楽しめます。
ピノ・ブラン種とシャルドネ種でつくられた本格的な辛口の発泡酒。
泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群。
商品名 サンテロ ピノ シャルドネ スプマンテPinot Chardonnay Spumante　SANTERO ヴィンテージ NV 生産国/生産地 イタリア／ピエモンテ 格付 生産者 サンテロ社 タイプ 白・発泡/辛口 アルコール度数 葡萄品種 ピノ・ブラン、シャルドネ 容量（ml） 750ml l白泡l　lセット販売l　l辛口l　lイタリアl　lピエモンテl　lピノ ブランl　lシャルドネl ※画像はイメージです。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

ペネデス地区で収穫される3種類のぶどうから最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用。
それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和しています。
平均18ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
商品名 ロジャーグラート　カヴァ　ゴールド　ブリュット Roger Goulart cava brut ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地スペイン/ペネデス 格付DOカヴァ 生産者ロジャーグラート タイプ 白・発泡/辛口 アルコール度数 12% 葡萄品種 マカベオ40%、チャレッロ30%、パレリャーダ30% 容量（ml） 750ml 　l泡l　l辛口l　lスペインl　lペネデスl　l単品l　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードお酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 商品の詳細はこちら 　

『神の雫』15巻に登場！「品質」「ルックス」「価格」の三拍子そろったスタイリッシュ＆デイリースパークリングの決定版！ワインコンクールでアスティ部門ナンバー1の評価を獲得！アスティで有名なサンテロ社がつくる辛口スプマンテ！ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種の粋なブレンド。
すっきりとした口当たりと柑橘類の爽やかな香りが楽しめます。
ピノ・ブラン種とシャルドネ種でつくられた本格的な辛口の発泡酒。
泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群。
商品名 サンテロ ピノ シャルドネ スプマンテPinot Chardonnay Spumante　SANTERO ヴィンテージ NV 生産国/生産地 イタリア／ピエモンテ 格付 生産者 サンテロ社 タイプ 白・発泡/辛口 アルコール度数 葡萄品種 ピノ・ブラン、シャルドネ 容量（ml） 750ml 　l白泡l　lセット販売l　l辛口l　lイタリアl　lピエモンテl　lピノ ブランl　lシャルドネl　※画像はイメージです。
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容量 750ml 生産者 カタシモワイナリー 生産国 日本 地域1 大阪府 タイプ 白・辛口泡 ※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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容量 750ml 生産者 カタシモワイナリー 生産国 日本 地域1 大阪府 タイプ 白・辛口泡 ※画像はイメージです。
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商品名 たこシャン　スパークリング　デラウェア tako-chan Delaware Karashimo winary 商品番号 417339 ヴィンテージ 最新のヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 日本/大阪府 格付 - 生産者 カタシモワイナリー タイプ 白・辛口発泡 アルコール度数 葡萄品種 デラウェア 容量（ml） 750ml “ほんまもん”をカジュアルに楽しんで欲しい。
そんな想いで大阪のぶどう農家とカタシモワイナリーが1本1本手造りで瓶内発酵のスパークリングワインを造りました。
あまり知られていませんが、今でも大阪はデラウェアの生産全国第3位でもあります。
是非、たこ焼きとあわせて欲しい大阪シャンパンです。
※画像はイメージです。
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明るい麦わら色をしたスパークリングワイン。
ジャスミンやお茶の葉のような洗練された繊細な香り。
しっかりとした骨格とフレッシュ感が調和したエレガントな味わいです。
前菜や魚料理、シーフード料理全般とよく合います、シンプルな野菜の料理とも相性良し。
手摘みで収穫されたオルトゥルーゴは丁寧にプレスされ、ステンレススチールタンクで第一次発酵を行います。
二次発酵は圧力式のタンクで6ヶ月間熟成させます。
◆受賞歴◆＜2017VT＞ルカ・マローニ87点ワイン・プレジャーズ　95点 金賞（50Great Sparkling Wines of the World）＜2018VT＞ヴィニタリー　90点獲得＆5ツ星獲得★★★★★英字表記Contro Tempo Spumante Brut生産者モッシ1558生産国イタリア地域1エミリア・ロマーニャ地域2コッリ・ピアチェンティーニDOC オルトゥルーゴタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種オルトゥルーゴ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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商品名 たこシャン　スパークリング　デラウェア tako-chan Delaware Karashimo winary 商品番号 417339 ヴィンテージ 最新のヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 日本/大阪府 格付 - 生産者 カタシモワイナリー タイプ 白・辛口発泡 アルコール度数 葡萄品種 デラウェア 容量（ml） 750ml “ほんまもん”をカジュアルに楽しんで欲しい。
そんな想いで大阪のぶどう農家とカタシモワイナリーが1本1本手造りで瓶内発酵のスパークリングワインを造りました。
あまり知られていませんが、今でも大阪はデラウェアの生産全国第3位でもあります。
是非、たこ焼きとあわせて欲しい大阪シャンパンです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

商品名 たこシャン　スパークリング　デラウェア tako-chan Delaware Karashimo winary 商品番号 417339 ヴィンテージ 最新のヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 日本/大阪府 格付 - 生産者 カタシモワイナリー タイプ 白・辛口発泡 アルコール度数 葡萄品種 デラウェア 容量（ml） 750ml “ほんまもん”をカジュアルに楽しんで欲しい。
そんな想いで大阪のぶどう農家とカタシモワイナリーが1本1本手造りで瓶内発酵のスパークリングワインを造りました。
あまり知られていませんが、今でも大阪はデラウェアの生産全国第3位でもあります。
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ブドウ収穫年 造り手     生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCプルミエ・クリュ・一級・ロゼ・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　ロゼ　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ロゼ・“ドゥ・セニエ”蔵出し限定品・R.M.生産者元詰・AOCプルミエ・クリュ・ロゼ・シャンパーニュ・ジャッキー・エナン＆クリスティーヌ・ドルーヴァン夫妻 Henin Delouvin Champagne Rose “De Saignee”1er Cru R.M. Domaine Henin Delouvin AOC Rose Champagne 入手困難！シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ロゼ辛口愛好家大注目！しかもR.Mシャンパーニュ辛口ロゼ！しかも長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)する人気シャンパーニュ！造り手は、グラン・クリュ・のアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派・リュットレゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！）で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」このロゼは、ドゥルーヴァン家のノウハウを集約させた渾身ロゼ！厳選した1級畑からのピノ・ノワール100%！しかもセニエ方式！ドサージュは9g/L！赤い果実のフルーツやスミレやバラの花の香りピノ・ノワール100%の本格派、究極ロゼ辛口シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも日本市場うきうきワイン限定で少量入荷！ 長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざる名RMです。
双方ともに栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたRMです。
アイ、シュイイー、マルイユ・シュル・アイ、ディジー、グローヴ、セルスイユの6つの村合計で5haを所有。
リュット・レゾネ栽培。
「ギド・アシェット」2012年P642に掲載されているように、「ギド・アシェット」に掲載される傾向があります。
販売先は、個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインバー。
モダンフレンチ系のレストランにオンリストされる傾向があります。
「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感が大事なもんはもちろんですが、もともとのワインの持つ、深い果実味も表現できればと思っています」(ジャッキー・エナン) エナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・ プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ロゼ・“ドゥ・セニエ” ぶどう品種：ピノ・ノワール100% 長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)する人気シャンパーニュ！ 造り手は、グラン・クリュ・のアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派・リュットレゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！）で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！

ブドウ収穫年 造り手   ユグノー・タサン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口　高級泡　シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユグノー・タサン・シャンパーニュ・“キュヴェ・シグネーチャー”ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール種100%)エクストラ・ブリュット・RM(生産者元詰)・自然派(ユーロリーフ認証)(テラ・ヴィティス認定)・AOCシャンパーニュ・ドサージュ5g/L Huguenot-Tassin Champagne Cuvee Signature Extra Brut NV AOC Champagne 生産者元詰・RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！コート・デ・バール・ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ地方・南端のコート・デ・バールはシャンパーニュ地区の中でも南に位置し、シャブリ地区に近く、キンメリジャン土壌と粘土質が混じった土壌です！コート・デ・バールにあるリセイ村でフランス3大ロゼに数えられる「ロゼ・デ・リセイ」が造られるように、モンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・マルヌとはまた違ったキャラクターの高品質なピノ・ノワールが作られるため、近年エペルネやランスの大手グラン・メゾンもこぞってここのピノ・ノワールを求めています！また、コート・デ・バールにはドラピエやヴェット・エ・ソルヴェなど、冷涼なシャンパーニュ地方では難しいとされる有機栽培を実践する生産者が多く、このユグノー・タサンでもサスティナブル農法を実践しており、「テラ・ヴィティス」の認証も取得しております！造り手のドメーヌ・ユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュラン(RM)！所有する畑は合計6haと非常に少ないですが、「正確さとバランス」をモットーとし、また畑では除草剤を使わずにサスティナブルで健全な葡萄を栽培することを常に心がけています！(ユグノータッサンのワイン造りは「自然環境に配慮した栽培と醸造」を基本理念とする団体「テラ・ヴィティス・TERRA VITIS」の認証を取得しております。
テラ・ヴィティス認定とは、環境や健康、動物保護などに配慮した農法を実践し、長期的に取り組んでいる生産者のみに対して与えられる認定です。
また、対象産物がワインに特化していることが大きな特徴で、栽培だけでなく、醸造、ボトリングまでの全工程が審査対象です。
)さらに、コート・デ・バールのテロワールを表現する目的から、シャンパーニュ・ヴィニュロン・インディペンダントに属し、栽培から生産までのすべてを生産者の手で行うことにより、大手メゾンにはできない独自のワインの味わいを表現することを目指しております！このユグノー・タサン・シャンパーニュ・“キュヴェ・シグネーチャー”ブラン・ド・ノワールはグラン・クリュ、プルミエ・クリュなどの格付けはないながらもお手頃で高品質なシャンパーニュを生み出す注目の産地「コート・デ・バール」からスタンダード・キュヴェながら30ヶ月以上熟成したブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100％)で醸造はステンレスタンクとバリック併用し一次発酵はMLFあり！瓶内二次発酵後30-42ヶ月瓶熟！リキュール・デ・エクスペディション5g/Lのエクストラ・ブリュットの本格派シャンパーニュ！明るいゴールド色で青リンゴやレモン、黄桃の香り！フレッシュな泡と柑橘系のフレッシュな酸を感じ取れ、フルーティーさとミネラル感がバランスよく感じさせる人気生産者元詰シャンパーニュが限定で蔵出し品で少量入荷！ ユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュランです。
所有する畑は合計6haと非常に少ないですが、「正確さとバランス」をモットーし、また畑では除草剤を使わずにサスティナブルで健全な葡萄を栽培することを常に心がけております。
シャンパーニュ地方・南端のコート・デ・バール コート・デ・バールはシャンパーニュ地区の中でも南に位置し、シャブリ地区に近く、キンメリジャン土壌と粘土質が混じった土壌です。
コート・デ・バールにあるリセイ村でフランス3大ロゼに数えられる「ロゼ・デ・リセイ」が造られるように、モンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・マルヌとはまた違ったキャラクターの高品質なピノ・ノワールが作られており、近年エペルネやランスの大手メゾンもこぞってここのピノ・ノワールを求めているといいます。
そして、ユグノー・タサンとコート・デ・バールを語る上で欠かせないのが、ピノ・ブラン種。
「シグネチャー・ミレジム2015」などのキュヴェにはシャンパーニュとしては珍しくピノ・ブランも使用しており、このピノ・ブランの使用がユグノー・タサンのシャンパーニュのオリジナリティを表現し、一度飲むと忘れることのできないユニークなシャンパーニュとなっております。
TERRA VITIS ユグノータッサンのワイン造りは「自然環境に配慮した栽培と醸造」を基本理念とする団体「テラ・ヴィティス」の認証を取得しております。
テラ・ヴィティス認定とは、環境や健康、動物保護などに配慮した農法を実践し、長期的に取り組んでいる生産者のみに対して与えられる認定です。
また、対象産物がワインに特化していることが大きな特徴で、栽培だけでなく、醸造、ボトリングまでの全工程が審査対象です。
さらに、コート・デ・バールのテロワールを表現する目的から、シャンパーニュ・ヴィニュロン・インディペンダントに属し、栽培から生産までのすべてを生産者の手で行うことにより、大手メゾンにはできない独自のワインの味わいを表現することを目指しております。
ユグノー タサン シャンパーニュ “キュヴェ シグネーチャー”ブラン ド ノワール(ピノ ノワール種100%)エクストラ ブリュット RM ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■土壌：キンメリジャン土壌と粘土質が混じった土壌 ■栽培：サスティナブル農法・テラ・ヴィティスの認証 ■発酵：ステンレスタンクとバリック併用し一次発酵はMLFあり・瓶内二次発酵後30〜42ヶ月瓶熟 ■熟成：30ヶ月以上熟成 造り手のドメーヌ・ユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュラン(RM)！ 所有する畑は合計6haと非常に少ないですが、「正確さとバランス」をモットーとし、また畑では除草剤を使わずにサスティナブルで健全な葡萄を栽培することを常に心がけています！ 明るいゴールド色で青リンゴやレモン、黄桃の香り！フレッシュな泡と柑橘系のフレッシュな酸を感じ取れ、フルーティーさとミネラル感がバランスよく感じさせる人気生産者元詰シャンパーニュが限定で蔵出し品で少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 モイヤ・ジョウリー・ギルボー・シャンパーニュ　(ローラン・ギルボー家) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口　高級泡　シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール種主体78％/シャルドネ種19％/ピノ・ブラン種3％ 内容量 750ml JANコード 4573461661838 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモイヤ・ジョウリー・ギルボー・シャンパーニュ・トラディション・ブリュット・NV・自然派・リュットレゾネ(HVEレベル3)・RM・生産者元詰(ローラン・ギルボー家)・ステンレスタンクで発酵・ティラージュ2020年2月42日〜デゴルジュマン2023年2月・36ヶ月瓶内熟成・ドザージュ10g/L(ディオニー輸入品) Moyat-Jaury Guilbaud Champagne Tradition Brut RM AOC Champagne シャンパーニュ辛口愛好家大注目！生産者元詰・自然派・RMシャンパーーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ地方はブルゴーニュ地方と隣接し、マルヌ地区よりシャブリ地区のブドウ畑の方が近い位置にあり土壌はシャブリと同じキンメリジャン土壌が大部分を占め、しかも年間平均気温10度と冷涼な気候のためブドウが成熟する最低温度でシャンパーニュの生産に不可欠な高い酸のあるブドウ造りを可能にさせている人気のコート・デ・バール地区(近年ではランスやエペルネのメゾンがコート・デ・バールのピノ・ノワールの品質に注目しています。
)そのコート・デ・バールのピリゾ村に親子三代に渡る栽培家のローラン・ギルボー家が最良のブドウのみ1/3を使用して造るRM(生産者元詰)シャンパーニュ！しかも平均樹齢驚異の42年以上のVVの3品種のブドウ(ピノ・ノワール種40％、シャルドネ種17％、ピノ・ブラン種3％)を手摘み100%、しかも表記はありませんが単一年産100%のシャンパーニュ！しかも一番搾りのみをステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵、しかも36ヶ月の瓶内熟成の後デゴルジュマンされた(2015年9月下旬〜 10月上旬収穫＆空気式圧搾でキュヴェ(一番搾り100%)を43〜128hlのステンレスタンクで発酵！そのまま35日間マロラクティック発酵、ティラージュ：2020年2月42日間瓶内二次発酵＆36ヶ月瓶内熟成でドザージュ10g/L (デゴルジュマン：2023年2月・しかも極少量の亜硫酸のみ添加)人気自然派・RMシャンパーニュ！麦わら色の外観、杏や林檎、和梨の香り、林檎のコンポートや白桃のエキスにクリーンな旨味とほんのり残糖を感じ、上品で上質な味わいの究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ トロワから南東に約40kmのコート・デ・バール地区、Pilisot（ピリゾ）村にあるワイナリーです。
親子3代に渡るブドウ栽培家で、現経営者のローラン・ギルボー氏は、ブドウ栽培と農業全般に関する技術コンサルタントとしてコニャック、シャブリ、そしてシャンパーニュでの仕事を経て、シャンパーニュ造りを開始しました。
1997年に初めてシャンパーニュの醸造を始めて、そのワインが完成した2000年の夏からレコルタン・マニピュランとして現在に至ります。
　 所有するブドウ畑全体は11ha、平均樹齢は35 〜 40年、栽培品種はピノノワール85％、シャルドネ13％、ピノブラン約2％です。
その中から選りすぐりの最良のブドウ約1/3を使って自社のシャンパーニュを年間25000本生産、残りのブドウは他社のメゾンに販売しています。
2016年から除草剤と硫酸銅溶液を使わない、減農薬（リュットレゾネ）によるブドウ栽培を行っています。
雑草の処理は、地表から5cm程度の地中を鋤く機械で草の根を切っています。
ブドウが成熟するのを待ちつつ、フレッシュさが落ちないように慎重に収穫日を見極めています、従ってシャプタリザシオンはこれまでの長い経験の中でわずか4、5回だけ。
加えて、品質を重視して、圧搾したブドウジュースの1番絞りである「キュヴェ」だけを使った贅沢な仕込みです。
元技術コンサルタントだけあって、醸造所の設備は新しく、そして衛生的に保たれています。
アルコール発酵時の酵母はシャンパーニュの培養酵母を使用し、全てのキュヴェが乳酸発酵を経ております。
また瓶詰め前まで一切SO2の添加をしておりません。
厚みあるボディにフレッシュな酸、ドライだけど熟したテイストを持つ果実味、角がなく飲んでいてとても心地がいいのが特徴で、かつ飲みごたえがあります。
モイヤ ジョウリー ギルボー シャンパーニュ トラディション ブリュット NV 自然派 ヴァン ナチュール RM ローラン ギルボー家 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種主体78％/シャルドネ種19％/ピノ・ブラン種3％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵＆70ヶ月熟成/70ヶ月瓶内熟成 ■樹齢：平均42年以上 ■ドザージュ：10g/L コート・デ・バールのピリゾ村に親子三代に渡る栽培家のローラン・ギルボー家が最良のブドウのみ1/3を使用して造るRM(生産者元詰)シャンパーニュ！ 手摘み100%、しかも表記はありませんが単一年産100%のシャンパーニュ！ 麦わら色の外観、杏や林檎、和梨の香り、林檎のコンポートや白桃のエキスにクリーンな旨味とほんのり残糖を感じ、上品で上質な味わいの究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手   シリル・ジャンソン氏(ヴァンドヴィル) 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口/ 白 /シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャニソン・バラドン・シャンパーニュ“エクストラ・ブリュット”蔵出し限定輸入品・日本未輸入品・ 超限定品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ・ドメーヌ・ジャニソン・バラドン・エ・フィス・正規品・2017年＆2018年VT・ドサージュ2g/L　 JANISSON BARADON Champagne Extra Brut (Epernay) R.M Domaine Janisson Baradon et Fils AOC Champagne 入手困難！爆発ヒット！シャンパーニュ最辛口愛好家大注目！RMシャンパーニュ・エクストラ・ブリュット愛好家大注目！R.M.シャンパーニュファン感涙！アシェットガイド誌2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ついにアシェット・ガイド誌2023年版でこのエクストラ・ブリュットのBBの方ががWスター★★でなんと！クープドクール(ハートに一撃)を獲得！で大注目！ゴーミヨ誌では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！の人気造り手による、日本市場限定輸入品！の希少シャンパン！ジャック・セロスのエノロゴが造る年産僅少、現在イギリス向けに爆発人気のため、非常に手に入りにくいシャンパーニュ！栽培は身体に優しいリュット・レゾネ以上のリュット・アングレを採用！一切の農薬不使用！シャルドネ50%にピノノワール50%に樽熟のヴァンドレゼルヴ30%使用！2022年の4月に瓶詰め。
このエクストラ・ブリュットは、とりわけフランスのレストランに人気があり、牡蠣やエビなどの海の幸の盛り合わせなどを得意とするビストロで大人気！しかも現地セラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で極少量入荷！ 1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。
樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40〜45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。
現当主は、5代目シリル・バラドン氏。
彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。
なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。
ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。
ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ゴーミヨ誌2018年版では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report 2009」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！ ジャニソン バラドン シャンパーニュ エクストラ ブリュット2017 2018 R.M.生産者 ドメーヌ ジャニソン バラドン エ フィス 正規品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ 入手困難！爆発ヒット！R.M.シャンパーニュファン感涙！アシェットガイド誌2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ついにアシェット・ガイド誌2023年版でこのエクストラ・ブリュットのBBの方ががWスター★★でなんと！クープドクール(ハートに一撃)を獲得！で大注目！ ゴーミヨ誌では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！ 人気造り手による、日本市場限定輸入品！の希少シャンパン！一切の農薬不使用！とりわけフランスのレストランに人気があり、牡蠣やエビなどの海の幸の盛り合わせなどを得意とするビストロで大人気！イギリスで爆発人気シャンパーニュ最辛口！

ブドウ収穫年 造り手   ダミアン・ウーゴ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・蔵出し限定品・シュイイ村特級＆クラマン村特級の自社畑100%のシャルドネ100％・25代目当主・ダミアンウーゴ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ドサージュ6.5g/l 正規品 Damien Hugot Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs AOC Champagne Grand Cru 高級特級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ・特級ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地！コート・デ・ブランのシャルドネ100％！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマン特級70％(クラマン村の最高畑ブリケット100％)！！しかもその中でもシャンパン市場では非常に見つけることが難しいと言われるエレガンスとミネラル感に優れた珍しいグラン・クリュ・特級のシュイイ特級30％(特級シュイィ村の最高畑モンテギュ畑100％)で造られた今、シャンパーニュラヴァーの間でも話題！かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に再登場！造り手は、エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴ！コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわったシャンパン造りを行う！400年以上前に南アフリカから移民してきたウグノー家によって代々ワイン造りが引き継がれ、ダミアンの父親の代までは造った貴重な特級ブドウを大手メゾンへ販売していましたが1990年代に入り、現在の当主ダミアン氏が自らメゾンを立ち上げ、現在化学肥料をできるだけ使用しない自然派・リュット・レゾネでブドウを造っています！使用しているブドウは、コート・デ・ブラン地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは、最高級プレステージシャンパーニュだけに使用するほど、品質の高いブドウが収穫できる区画！栽培しているすべてのブドウの樹齢が30年を超え、味わいも濃く、リッチでバターを思わせる奥行きある味わいが特徴！特にシュイイ村のモンテギューに1937年から植わるヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の畑は、シャンパーニュの生産者であれば誰もが喉から手が出るほど欲しがる畑！シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、バランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランが完成する！また、シャンパーニュと言えば地下セラーが伝統的なメゾンのあり方でしたが、ダミアンは当時誰もが驚く平屋建ての醸造所を作り、話題を集めました。
そして目と鼻の先にあるモエ・エ・シャンドンがダミアン・ウーゴに続く形で平屋建てセラーを設立しているところからも、斬新でありながら魅力的な生産者であることが伺い知れます！ある評論家による生産者説明は(ダミアン・ユゴは25代目の生産者で、20エーカーの自社畑を持ち、そのほとんどがグラン・クリュのクラマンとシュイイにある。
グラン・クリュのブラン・ド・ブランは、すべてシュイィとクラマンで構成され、そのほとんどが古樹のマッサール選果から造られる。
シャルドネ100％のこのワインは、ブラン・ド・ブランとしては信じられないほどのリッチさと素晴らしいトースト香を持つ。
トースト香と、シャルドネにとって最高の畑の上品なチョーク香を併せ持つシャンパーニュをお探しなら、これ以上探す必要はありません！)ずばりダミアン・ウーゴの看板作品！「グラン・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」！自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドした究極ブラン・ド・ブラン！熟成期間はシュール・リーで36ヶ月！ドサージュは6g/Lの本格派辛口！きれいな泡が立ち上がる！りんごのコンポートやブリオッシュなど芳醇で複雑なアロマ！熟成を3年行うことで濃厚でいて奥行きのある味わいに仕上がった、熟成感と共に柔らかい酸も感じられるバランスの取れた究極特級シャンパーニュが蔵出しで正規品で限定で少量入荷！ グラン・クリュ・シュイィ村。
エペルネで400年以上続くワインメーカー。
シュイィ村とクラマン村に約8haの畑を所有する。
現当主はダミアン・ウーゴ氏。
1600年代に、家系の一部が南アフリカから移民し、ワイン造りを始めます。
父のロジャー・ウーゴからワイン造りを学び、畑の所有者がダミアンに変り、1993年からは自身でメゾンを立ち上げました。
シュイィ村のぶどうで造られたダミアンのシャンパーニュは、瓶内での熟成期間が長く、フィネスや重厚感が特徴的。
余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じる。
熟成期間は3年以上。
ドザージュは極力少なくし、デゴルジュマンの後、市場へのリリースは少なくとも6ヶ月を要している。
年間生産量は70,000本 - 80,000本。
エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持つダミアン・ウーゴ。
プレステージ・キュヴェに使用される有名メゾンの畑がひしめきあうシュイイ村とクラマン村のそれぞれで、平均樹齢30年以上のシャルドネを栽培しています。
シュイイ村のモンテギューやクラマン村のブリケットというシングル・ヴィンヤードのテロワールを追求し、それらの特性がはっきりとわかるシャルドネのみを使用することで、ダミアン・ウーゴの「パッション」を表現しています。
ダミアン ウーゴ シャンパーニュ グラン クリュ ブリュット ブラン ド ブラン かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に登場！ 自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドした究極ブラン・ド・ブラン。
熟成期間はシュール・リーで36ヶ月、ドサージュは6g/Lの本格派辛口。
きれいな泡が立ち上がる！ りんごのコンポートやブリオッシュなど芳醇で複雑なアロマ！熟成を3年行うことで濃厚でいて奥行きのある味わいに仕上がった、熟成感と共に柔らかい酸も感じられるバランスの取れた究極特級シャンパーニュです。

タイプ白・辛口 高級泡　シャンパン 生産年NV(2020) 生産者ブリス・シャンパーニュ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブリス・シャンパーニュ・エリタージュ・N.V.(XX・20)ブリュット・自然派・オーガニック・AOCシャンパーニュ「エリタージュ＝遺産」(レミ・ブリスとジャン＝ルネ・ブリス家)・醸造家クリストフ・コンスタン・(JLVergnonをスターダムにのしあげた、シャンパーニュ屈指の醸造家)ドサージュ5g/L・リザーヴワイン35%使用 Brice Champagne N.V. Heritage XX Brut AOC Champagne ORGANIC 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！歴史ある造り手によるグラン・クリュ・特級・ブジーのパーセル・Les Corvees畑,とLes Pierres畑主体にロッシュ・シュル・ウルスのパーセルLes Montaiguのブドウ(ピノ・ノワール70%にシャルドネ30%)で造られる、ブドウ自体が持つポテンシャルが最大限に活かされた気品高いシャンパーニュ！その名も「エリタージュ＝遺産」！しかもシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンの参画後、実質初ヴィンテージ！造り手はゴーミヨ誌のセレクシオン・シャンパーニュ2021年版で急に大注目！(このブリス・シャンパーニュ・N.V. エリタージュ・ブリュットで15/20点の高評価！)1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営！現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有！この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE 3を取得！2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了！こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること！丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り！マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る！醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する！テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする！を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュ！(グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられており、平均樹齢は45年です。
)インポーターさんのコメントは『「エリタージュ＝遺産」と名付けられたブリスのスタンダード・キュヴェは、長い歴史を脈々と継承されてきたドメーヌの知恵と経験の完成形的な1本。
ブジー村らしい豊満でリッチなピノ・ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルです。
オレンジやレモンクリームを想わせる爽やかさと柔らかさが同居するアロマでスタート、そこに焼きたてブリオッシュの芳醇な香りが後から追いかけてきました。
味わいは甘くてとてもふくよか、僕はまずアプリコットの砂糖漬けの味をイメージ…その後時間経過とともに酸がフレッシュに立ち上がり、抜栓から30分ほどで全体のバランスが理想形に整いました。
それにしても、マロラクティック発酵をせずドザージュも5g/Lに抑えているのに、驚嘆するほどヴォリューミーな果実味！ブラインドで出されたらピノ100%のブラン・ド・ノワールと間違えるだろうな、と思う程の豊満パワフルな味わいにすっかりやられてしまいました。
個人的には2022年中に初めて飲んだシャンパーニュではBEST1のお気に入りに。
当店取り扱いだったら『エティエンヌ・ルフェーヴル』のブラン・ド・ノワールが好きな方は絶対にハマると思います！お薦めです！≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：普通に良く冷やしておけば大丈夫です。
果実のふくよかさ、キンキンに冷えても全然委縮しません。
むしろ、温度が上がってくるとちょっと緩やか過ぎるかも。
飲む日は、遅くとも朝には冷蔵庫に移しておいてください！≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：シャンパーニュ用のチューリップ型グラス(香りをしっかり楽しめるよう、口細になっているものがお薦めです)、又は通常のワイングラスでお楽しみください。
長細いだけのフルートタイプでは折角の香りが楽しめないので、是非香りがグラス内にしっかり滞留するものを！』またシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待！の造り手による3つのパーセルからの自然派・オーガニックのピノ・ノワール70%にシャルドネ30%をステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後、3年間瓶内熟成でドサージュ5g/L(ドメーヌ発表は4g/L)、ヴァン・ド・レゼルヴ35%で造られるこのワイン、ピノ・ノワールからは凝縮感、シャルドネからはフィネスを与えられ、しなやかでバランスが優れた素晴らしいワインに仕上がっています！エーデルフラワーなど上品な花の香りから始まり、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられます！もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で正規品で少量入荷！ 1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営しています。
現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有。
この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE3を取得。
2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了しました。
こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること。
丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り。
マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る。
醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する。
テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする。
を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュです。
グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられています。
またJLVergnon シャンパーニュをスターダムにのしあげたシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待です！ ■ぶどう品種: ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ■発酵・熟成: ステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後3年間瓶内熟成 ■樹齢: 平均45年 ■栽培: 2020年からビオ(有機栽培)に移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護。
■残糖: ドサージュ5g/L(ドメーヌ発表は4g/L) このシャンパーニュは、ブジー村の豊満でリッチなピノ・ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルだ。
オレンジやレモンクリームを想わせる爽やかさと柔らかさが同居するアロマで始まり、焼きたてブリオッシュの芳醇な香りが後から追いかけてくる。
味わいは甘くてとてもふくよか、アプリコットの砂糖漬けのようだ。
時間とともに酸がフレッシュに立ち上がり、バランスが整う。
マロラクティック発酵をせずドザージュも控えめなのに、驚くほど豊満で力強い果実味がある。
エーデルフラワーなど上品な花の香り、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられる。
しなやかでバランスに優れた素晴らしいワインだ。

ブドウ収穫年 造り手   エナン＆ドルーヴァン家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50％/シャルドネ40％/ピノ・ムニエ10％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエナン・ドルーヴァン・シャンパーニュ・ブリュット・トラディション・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・アイ村・ジャッキー・エナン＆クリスティーヌ・ドルーヴァン夫妻 ENIN DELOUVIN Champagne Tradition R.M. 入手困難！貴重シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ蔵出し限定品！R.Mシャンパーニュやや辛口ファン大注目！しかも長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2019年版でも大注目！でこのトラディションが掲載！過去、アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！Dussert Gerber Guide des Vins2019年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)する人気シャンパーニュ！造り手は、ブドウ栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたレコルタン・マニュピュラン！グラン・クリュのアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派リュット・レゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！)で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」！このシャンパーニュ・ブリュット・トラディションは、ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％のブレンド！ドサージュが8g/Lの究極辛口シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ 長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざる名RMです。
双方ともに栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたRMです。
み) アイ、シュイイー、マルイユ・シュル・アイ、ディジー、グローヴ、セルスイユの6つの村合計で5haを所有。
リュット・レゾネ栽培。
Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社の 販売先は、個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインバー。
モダンフレンチ系のレストランにオンリストされる傾向があります。
「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感が大事なもんはもちろんですが、もともとのワインの持つ、深い果実味も表現できればと思っています」(ジャッキー・エナン) 「ギド・アシェット」2012年P642に掲載されているように、「ギド・アシェット」に掲載される傾向があります。
エナン・ドルーヴァン・シャンパーニュ・ブリュット・トラディション ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50％/シャルドネ40％/ピノ・ムニエ10％ 造り手は、ブドウ栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたレコルタン・マニュピュラン！ グラン・クリュのアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派リュット・レゾネの畑を5ha所有！ そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！)で完売！ 当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」！ このシャンパーニュ・ブリュット・トラディションは、ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％のブレンド！ドサージュが8g/Lの究極辛口シャンパーニュ！

  ■ワイン名 ユグノー・タサン・シャンパーニュ・“キュヴェ・シグネーチャー”ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール種100%)エクストラ・ブリュット・RM(生産者元詰)・自然派(ユーロリーフ認証)(テラ・ヴィティス認定)・AOCシャンパーニュ・ドサージュ5g/L ■英語表記 Huguenot-Tassin Champagne Cuvee Signature Extra Brut NV AOC Champagne ■商品番号 0103004010829 ■ワインについて 生産者元詰・RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！コート・デ・バール・ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ地方・南端のコート・デ・バールはシャンパーニュ地区の中でも南に位置し、シャブリ地区に近く、キンメリジャン土壌と粘土質が混じった土壌です！コート・デ・バールにあるリセイ村でフランス3大ロゼに数えられる「ロゼ・デ・リセイ」が造られるように、モンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・マルヌとはまた違ったキャラクターの高品質なピノ・ノワールが作られるため、近年エペルネやランスの大手グラン・メゾンもこぞってここのピノ・ノワールを求めています！また、コート・デ・バールにはドラピエやヴェット・エ・ソルヴェなど、冷涼なシャンパーニュ地方では難しいとされる有機栽培を実践する生産者が多く、このユグノー・タサンでもサスティナブル農法を実践しており、「テラ・ヴィティス」の認証も取得しております！造り手のドメーヌ・ユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュラン(RM)！所有する畑は合計6haと非常に少ないですが、「正確さとバランス」をモットーとし、また畑では除草剤を使わずにサスティナブルで健全な葡萄を栽培することを常に心がけています！(ユグノータッサンのワイン造りは「自然環境に配慮した栽培と醸造」を基本理念とする団体「テラ・ヴィティス・TERRA VITIS」の認証を取得しております。
テラ・ヴィティス認定とは、環境や健康、動物保護などに配慮した農法を実践し、長期的に取り組んでいる生産者のみに対して与えられる認定です。
また、対象産物がワインに特化していることが大きな特徴で、栽培だけでなく、醸造、ボトリングまでの全工程が審査対象です。
)さらに、コート・デ・バールのテロワールを表現する目的から、シャンパーニュ・ヴィニュロン・インディペンダントに属し、栽培から生産までのすべてを生産者の手で行うことにより、大手メゾンにはできない独自のワインの味わいを表現することを目指しております！このユグノー・タサン・シャンパーニュ・“キュヴェ・シグネーチャー”ブラン・ド・ノワールはグラン・クリュ、プルミエ・クリュなどの格付けはないながらもお手頃で高品質なシャンパーニュを生み出す注目の産地「コート・デ・バール」からスタンダード・キュヴェながら30ヶ月以上熟成したブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100％)で醸造はステンレスタンクとバリック併用し一次発酵はMLFあり！瓶内二次発酵後30-42ヶ月瓶熟！リキュール・デ・エクスペディション5g/Lのエクストラ・ブリュットの本格派シャンパーニュ！明るいゴールド色で青リンゴやレモン、黄桃の香り！フレッシュな泡と柑橘系のフレッシュな酸を感じ取れ、フルーティーさとミネラル感がバランスよく感じさせる人気生産者元詰シャンパーニュが限定で蔵出し品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口　高級泡　シャンパン ■生産者 ユグノー・タサン ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュランです。
所有する畑は合計6haと非常に少ないですが、「正確さとバランス」をモットーし、また畑では除草剤を使わずにサスティナブルで健全な葡萄を栽培することを常に心がけております。
シャンパーニュ地方・南端のコート・デ・バール コート・デ・バールはシャンパーニュ地区の中でも南に位置し、シャブリ地区に近く、キンメリジャン土壌と粘土質が混じった土壌です。
コート・デ・バールにあるリセイ村でフランス3大ロゼに数えられる「ロゼ・デ・リセイ」が造られるように、モンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・マルヌとはまた違ったキャラクターの高品質なピノ・ノワールが作られており、近年エペルネやランスの大手メゾンもこぞってここのピノ・ノワールを求めているといいます。
そして、ユグノー・タサンとコート・デ・バールを語る上で欠かせないのが、ピノ・ブラン種。
「シグネチャー・ミレジム2015」などのキュヴェにはシャンパーニュとしては珍しくピノ・ブランも使用しており、このピノ・ブランの使用がユグノー・タサンのシャンパーニュのオリジナリティを表現し、一度飲むと忘れることのできないユニークなシャンパーニュとなっております。
TERRA VITIS ユグノータッサンのワイン造りは「自然環境に配慮した栽培と醸造」を基本理念とする団体「テラ・ヴィティス」の認証を取得しております。
テラ・ヴィティス認定とは、環境や健康、動物保護などに配慮した農法を実践し、長期的に取り組んでいる生産者のみに対して与えられる認定です。
また、対象産物がワインに特化していることが大きな特徴で、栽培だけでなく、醸造、ボトリングまでの全工程が審査対象です。
さらに、コート・デ・バールのテロワールを表現する目的から、シャンパーニュ・ヴィニュロン・インディペンダントに属し、栽培から生産までのすべてを生産者の手で行うことにより、大手メゾンにはできない独自のワインの味わいを表現することを目指しております。
ユグノー タサン シャンパーニュ “キュヴェ シグネーチャー”ブラン ド ノワール(ピノ ノワール種100%)エクストラ ブリュット RM ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■土壌：キンメリジャン土壌と粘土質が混じった土壌 ■栽培：サスティナブル農法・テラ・ヴィティスの認証 ■発酵：ステンレスタンクとバリック併用し一次発酵はMLFあり・瓶内二次発酵後30〜42ヶ月瓶熟 ■熟成：30ヶ月以上熟成 造り手のドメーヌ・ユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュラン(RM)！ 所有する畑は合計6haと非常に少ないですが、「正確さとバランス」をモットーとし、また畑では除草剤を使わずにサスティナブルで健全な葡萄を栽培することを常に心がけています！ 明るいゴールド色で青リンゴやレモン、黄桃の香り！フレッシュな泡と柑橘系のフレッシュな酸を感じ取れ、フルーティーさとミネラル感がバランスよく感じさせる人気生産者元詰シャンパーニュが限定で蔵出し品で少量入荷！

  ■ワイン名 ダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・蔵出し限定品・シュイイ村特級＆クラマン村特級の自社畑100%のシャルドネ100％・25代目当主・ダミアンウーゴ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ドサージュ6.5g/l 正規品 ■英語表記 Damien Hugot Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs AOC Champagne Grand Cru ■商品番号 0103004006877 ■ワインについて 高級特級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ・特級ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地！コート・デ・ブランのシャルドネ100％！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマン特級70％(クラマン村の最高畑ブリケット100％)！！しかもその中でもシャンパン市場では非常に見つけることが難しいと言われるエレガンスとミネラル感に優れた珍しいグラン・クリュ・特級のシュイイ特級30％(特級シュイィ村の最高畑モンテギュ畑100％)で造られた今、シャンパーニュラヴァーの間でも話題！かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に再登場！造り手は、エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴ！コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわったシャンパン造りを行う！400年以上前に南アフリカから移民してきたウグノー家によって代々ワイン造りが引き継がれ、ダミアンの父親の代までは造った貴重な特級ブドウを大手メゾンへ販売していましたが1990年代に入り、現在の当主ダミアン氏が自らメゾンを立ち上げ、現在化学肥料をできるだけ使用しない自然派・リュット・レゾネでブドウを造っています！使用しているブドウは、コート・デ・ブラン地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは、最高級プレステージシャンパーニュだけに使用するほど、品質の高いブドウが収穫できる区画！栽培しているすべてのブドウの樹齢が30年を超え、味わいも濃く、リッチでバターを思わせる奥行きある味わいが特徴！特にシュイイ村のモンテギューに1937年から植わるヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の畑は、シャンパーニュの生産者であれば誰もが喉から手が出るほど欲しがる畑！シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、バランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランが完成する！また、シャンパーニュと言えば地下セラーが伝統的なメゾンのあり方でしたが、ダミアンは当時誰もが驚く平屋建ての醸造所を作り、話題を集めました。
そして目と鼻の先にあるモエ・エ・シャンドンがダミアン・ウーゴに続く形で平屋建てセラーを設立しているところからも、斬新でありながら魅力的な生産者であることが伺い知れます！ある評論家による生産者説明は(ダミアン・ユゴは25代目の生産者で、20エーカーの自社畑を持ち、そのほとんどがグラン・クリュのクラマンとシュイイにある。
グラン・クリュのブラン・ド・ブランは、すべてシュイィとクラマンで構成され、そのほとんどが古樹のマッサール選果から造られる。
シャルドネ100％のこのワインは、ブラン・ド・ブランとしては信じられないほどのリッチさと素晴らしいトースト香を持つ。
トースト香と、シャルドネにとって最高の畑の上品なチョーク香を併せ持つシャンパーニュをお探しなら、これ以上探す必要はありません！)ずばりダミアン・ウーゴの看板作品！「グラン・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」！自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドした究極ブラン・ド・ブラン！熟成期間はシュール・リーで36ヶ月！ドサージュは6g/Lの本格派辛口！きれいな泡が立ち上がる！りんごのコンポートやブリオッシュなど芳醇で複雑なアロマ！熟成を3年行うことで濃厚でいて奥行きのある味わいに仕上がった、熟成感と共に柔らかい酸も感じられるバランスの取れた究極特級シャンパーニュが蔵出しで正規品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 ダミアン・ウーゴ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ■内容量 750mlグラン・クリュ・シュイィ村。
エペルネで400年以上続くワインメーカー。
シュイィ村とクラマン村に約8haの畑を所有する。
現当主はダミアン・ウーゴ氏。
1600年代に、家系の一部が南アフリカから移民し、ワイン造りを始めます。
父のロジャー・ウーゴからワイン造りを学び、畑の所有者がダミアンに変り、1993年からは自身でメゾンを立ち上げました。
シュイィ村のぶどうで造られたダミアンのシャンパーニュは、瓶内での熟成期間が長く、フィネスや重厚感が特徴的。
余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じる。
熟成期間は3年以上。
ドザージュは極力少なくし、デゴルジュマンの後、市場へのリリースは少なくとも6ヶ月を要している。
年間生産量は70,000本 - 80,000本。
エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持つダミアン・ウーゴ。
プレステージ・キュヴェに使用される有名メゾンの畑がひしめきあうシュイイ村とクラマン村のそれぞれで、平均樹齢30年以上のシャルドネを栽培しています。
シュイイ村のモンテギューやクラマン村のブリケットというシングル・ヴィンヤードのテロワールを追求し、それらの特性がはっきりとわかるシャルドネのみを使用することで、ダミアン・ウーゴの「パッション」を表現しています。
ダミアン ウーゴ シャンパーニュ グラン クリュ ブリュット ブラン ド ブラン かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に登場！ 自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドした究極ブラン・ド・ブラン。
熟成期間はシュール・リーで36ヶ月、ドサージュは6g/Lの本格派辛口。
きれいな泡が立ち上がる！ りんごのコンポートやブリオッシュなど芳醇で複雑なアロマ！熟成を3年行うことで濃厚でいて奥行きのある味わいに仕上がった、熟成感と共に柔らかい酸も感じられるバランスの取れた究極特級シャンパーニュです。

  ■ワイン名 モイヤ・ジョウリー・ギルボー・シャンパーニュ・トラディション・ブリュット・NV・自然派・リュットレゾネ(HVEレベル3)・RM・生産者元詰(ローラン・ギルボー家)・ステンレスタンクで発酵・ティラージュ2020年2月42日〜デゴルジュマン2023年2月・36ヶ月瓶内熟成・ドザージュ10g/L(ディオニー輸入品) ■英語表記 Moyat-Jaury Guilbaud Champagne Tradition Brut RM AOC Champagne ■商品番号 0103004011222 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家大注目！生産者元詰・自然派・RMシャンパーーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ地方はブルゴーニュ地方と隣接し、マルヌ地区よりシャブリ地区のブドウ畑の方が近い位置にあり土壌はシャブリと同じキンメリジャン土壌が大部分を占め、しかも年間平均気温10度と冷涼な気候のためブドウが成熟する最低温度でシャンパーニュの生産に不可欠な高い酸のあるブドウ造りを可能にさせている人気のコート・デ・バール地区(近年ではランスやエペルネのメゾンがコート・デ・バールのピノ・ノワールの品質に注目しています。
)そのコート・デ・バールのピリゾ村に親子三代に渡る栽培家のローラン・ギルボー家が最良のブドウのみ1/3を使用して造るRM(生産者元詰)シャンパーニュ！しかも平均樹齢驚異の42年以上のVVの3品種のブドウ(ピノ・ノワール種40％、シャルドネ種17％、ピノ・ブラン種3％)を手摘み100%、しかも表記はありませんが単一年産100%のシャンパーニュ！しかも一番搾りのみをステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵、しかも36ヶ月の瓶内熟成の後デゴルジュマンされた(2015年9月下旬〜 10月上旬収穫＆空気式圧搾でキュヴェ(一番搾り100%)を43〜128hlのステンレスタンクで発酵！そのまま35日間マロラクティック発酵、ティラージュ：2020年2月42日間瓶内二次発酵＆36ヶ月瓶内熟成でドザージュ10g/L (デゴルジュマン：2023年2月・しかも極少量の亜硫酸のみ添加)人気自然派・RMシャンパーニュ！麦わら色の外観、杏や林檎、和梨の香り、林檎のコンポートや白桃のエキスにクリーンな旨味とほんのり残糖を感じ、上品で上質な味わいの究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口　高級泡　シャンパン ■生産者 モイヤ・ジョウリー・ギルボー・シャンパーニュ　(ローラン・ギルボー家) ■ブドウ品種 ピノ・ノワール種40％/シャルドネ種17％/ピノ・ブラン種3％ ■ブドウ収穫年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlトロワから南東に約40kmのコート・デ・バール地区、Pilisot（ピリゾ）村にあるワイナリーです。
親子3代に渡るブドウ栽培家で、現経営者のローラン・ギルボー氏は、ブドウ栽培と農業全般に関する技術コンサルタントとしてコニャック、シャブリ、そしてシャンパーニュでの仕事を経て、シャンパーニュ造りを開始しました。
1997年に初めてシャンパーニュの醸造を始めて、そのワインが完成した2000年の夏からレコルタン・マニピュランとして現在に至ります。
　 所有するブドウ畑全体は11ha、平均樹齢は35 〜 40年、栽培品種はピノノワール85％、シャルドネ13％、ピノブラン約2％です。
その中から選りすぐりの最良のブドウ約1/3を使って自社のシャンパーニュを年間25000本生産、残りのブドウは他社のメゾンに販売しています。
2016年から除草剤と硫酸銅溶液を使わない、減農薬（リュットレゾネ）によるブドウ栽培を行っています。
雑草の処理は、地表から5cm程度の地中を鋤く機械で草の根を切っています。
ブドウが成熟するのを待ちつつ、フレッシュさが落ちないように慎重に収穫日を見極めています、従ってシャプタリザシオンはこれまでの長い経験の中でわずか4、5回だけ。
加えて、品質を重視して、圧搾したブドウジュースの1番絞りである「キュヴェ」だけを使った贅沢な仕込みです。
元技術コンサルタントだけあって、醸造所の設備は新しく、そして衛生的に保たれています。
アルコール発酵時の酵母はシャンパーニュの培養酵母を使用し、全てのキュヴェが乳酸発酵を経ております。
また瓶詰め前まで一切SO2の添加をしておりません。
厚みあるボディにフレッシュな酸、ドライだけど熟したテイストを持つ果実味、角がなく飲んでいてとても心地がいいのが特徴で、かつ飲みごたえがあります。
モイヤ ジョウリー ギルボー シャンパーニュ トラディション ブリュット NV 自然派 ヴァン ナチュール RM ローラン ギルボー家 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種主体78％/シャルドネ種19％/ピノ・ブラン種3％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵＆70ヶ月熟成/70ヶ月瓶内熟成 ■樹齢：平均42年以上 ■ドザージュ：10g/L コート・デ・バールのピリゾ村に親子三代に渡る栽培家のローラン・ギルボー家が最良のブドウのみ1/3を使用して造るRM(生産者元詰)シャンパーニュ！ 手摘み100%、しかも表記はありませんが単一年産100%の2015年ヴィンテージ100%シャンパーニュ！ 麦わら色の外観、杏や林檎、和梨の香り、林檎のコンポートや白桃のエキスにクリーンな旨味とほんのり残糖を感じ、上品で上質な味わいの究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

  ■ワイン名 エナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ロゼ・“ドゥ・セニエ”蔵出し限定品・R.M.生産者元詰・AOCプルミエ・クリュ・ロゼ・シャンパーニュ・ジャッキー・エナン＆クリスティーヌ・ドルーヴァン夫妻 ■英語表記 Henin Delouvin Champagne Rose “De Saignee”1er Cru R.M. Domaine Henin Delouvin AOC Rose Champagne ■商品番号 0103004007805 ■ワインについて 入手困難！シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ロゼ辛口愛好家大注目！しかもR.Mシャンパーニュ辛口ロゼ！しかも長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)する人気シャンパーニュ！造り手は、グラン・クリュ・のアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派・リュットレゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！）で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」このロゼは、ドゥルーヴァン家のノウハウを集約させた渾身ロゼ！厳選した1級畑からのピノ・ノワール100%！しかもセニエ方式！ドサージュは9g/L！赤い果実のフルーツやスミレやバラの花の香りピノ・ノワール100%の本格派、究極ロゼ辛口シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも日本市場うきうきワイン限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　ロゼ　シャンパーニュ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCプルミエ・クリュ・一級・ロゼ・シャンパーニュ ■内容量 750ml長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざる名RMです。
双方ともに栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたRMです。
アイ、シュイイー、マルイユ・シュル・アイ、ディジー、グローヴ、セルスイユの6つの村合計で5haを所有。
リュット・レゾネ栽培。
「ギド・アシェット」2012年P642に掲載されているように、「ギド・アシェット」に掲載される傾向があります。
販売先は、個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインバー。
モダンフレンチ系のレストランにオンリストされる傾向があります。
「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感が大事なもんはもちろんですが、もともとのワインの持つ、深い果実味も表現できればと思っています」(ジャッキー・エナン) エナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・ プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ロゼ・“ドゥ・セニエ” ぶどう品種：ピノ・ノワール100% 長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)する人気シャンパーニュ！ 造り手は、グラン・クリュ・のアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派・リュットレゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！）で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！

  ■ワイン名 エナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ロゼ・“ドゥ・セニエ”蔵出し限定品・R.M.生産者元詰・AOCプルミエ・クリュ・ロゼ・シャンパーニュ・ジャッキー・エナン＆クリスティーヌ・ドルーヴァン夫妻 ■英語表記 Henin Delouvin Champagne Rose “De Saignee”1er Cru R.M. Domaine Henin Delouvin AOC Rose Champagne ■商品番号 0103004007805 ■ワインについて 入手困難！シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ロゼ辛口愛好家大注目！しかもR.Mシャンパーニュ辛口ロゼ！しかも長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)する人気シャンパーニュ！造り手は、グラン・クリュ・のアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派・リュットレゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！）で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」このロゼは、ドゥルーヴァン家のノウハウを集約させた渾身ロゼ！厳選した1級畑からのピノ・ノワール100%！しかもセニエ方式！ドサージュは9g/L！赤い果実のフルーツやスミレやバラの花の香りピノ・ノワール100%の本格派、究極ロゼ辛口シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも日本市場うきうきワイン限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　ロゼ　シャンパーニュ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCプルミエ・クリュ・一級・ロゼ・シャンパーニュ ■内容量 750ml長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざる名RMです。
双方ともに栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたRMです。
アイ、シュイイー、マルイユ・シュル・アイ、ディジー、グローヴ、セルスイユの6つの村合計で5haを所有。
リュット・レゾネ栽培。
「ギド・アシェット」2012年P642に掲載されているように、「ギド・アシェット」に掲載される傾向があります。
販売先は、個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインバー。
モダンフレンチ系のレストランにオンリストされる傾向があります。
「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感が大事なもんはもちろんですが、もともとのワインの持つ、深い果実味も表現できればと思っています」(ジャッキー・エナン) エナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・ プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・ロゼ・“ドゥ・セニエ” ぶどう品種：ピノ・ノワール100% 長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)する人気シャンパーニュ！ 造り手は、グラン・クリュ・のアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派・リュットレゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！）で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！