●シャンドン ブリュット シャンドン ブリュットはオーストラリアを代表するスパークリングワインで、シャンドンを象徴する商品です。
シャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が爽快です。
●シャンドン ロゼ シャンドン ロゼは伝統的なシャンパーニュ製法で造られた、フレッシュでイキイキとしたアペリティフスタイルのスパークリングワインです。
深みのある味わいと長く爽快なフィニッシュを持つ、魅惑的なロゼです。
●シャンドン ガーデン スプリッツ 「シャンドン ガーデン スプリッツ」は、爽やかな口当たりでありながらアロマティックで、後味をすっきりさせる苦味も感じられるバランスのとれた味わいを持つスパークリングワイン。
ネーブルやブラッドオレンジとハーブ、スパイスをブレンドしたフルーティーかつスパイシー、フローラルでブリオッシュな香りが特長的です。
32,999 ～
|
●シャンドン ブリュット シャンドン ブリュットはオーストラリアを代表するスパークリングワインで、シャンドンを象徴する商品です。
シャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が爽快です。
●シャンドン ロゼ シャンドン ロゼは伝統的なシャンパーニュ製法で造られた、フレッシュでイキイキとしたアペリティフスタイルのスパークリングワインです。
深みのある味わいと長く爽快なフィニッシュを持つ、魅惑的なロゼです。
●シャンドン ガーデン スプリッツ 「シャンドン ガーデン スプリッツ」は、爽やかな口当たりでありながらアロマティックで、後味をすっきりさせる苦味も感じられるバランスのとれた味わいを持つスパークリングワイン。
ネーブルやブラッドオレンジとハーブ、スパイスをブレンドしたフルーティーかつスパイシー、フローラルでブリオッシュな香りが特長的です。
7,630 ～
|
 英国王室に愛された、偉大なシャンパン、ジョセ・フペリエ 約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス＜ジョセフ・ペリエ＞は、イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に大変愛されました。
その質の高さから英国王室の御用達となったこととなり、王室から「ロワイヤル」の名を授かりました。
ボトルにはその証として「キュヴェ・ロワイヤル」と記され、優れた品質を誇り世界中で高く評価されています。
グラン・クリュとプルミエ・クリュのぶどうを厳選し、良いヴィンテージにしかリリースされないジョセフ・ペリエの品質の高さを表す最高級キュヴェ。
創始者ジョセフ・ペリエの娘の名前を冠した最高級キュヴェ。
美しいボトルは19世紀後半にセラーの奥深くで見つかった手書きのマグナム瓶からインスピレーションを受けて作られたもの。
ジョセフィーヌのスタイルを2つの言葉で表現すると「力強さ」と「バランス」です。
3年間試作を重ね、忘れ去れていた素晴らしいオリジナルデザインが最高級キュヴェとしてついに商品化されました。
ジョセフィーヌの美しさは、ようやく素晴らしいシャンパーニュに宿ったのです。
Joseph PERRIER Cuvee Josephine このプレステージキュヴェはグランクリュとプルミエクリュの最良の畑のぶどうから造られます。
収穫の際は、慎重に熟度と健全さをチェックし選別します。
ぶどうの絞り汁はそれぞれの畑の個性が生かされるように別々に醸造します。
芸術とまで言われるブレンドを行い、ワインは最低7年間セラーでバランスと複雑味が市場に出すレベルに達するまで熟成されます。
1982、1985、1989、1990、1995、1998、2002、2004、2008、と現在までに至ります。
色合いは深く輝く金色ですが、グラスの周りにはエネルギー感ある泡が立ち上ります。
香りは柔らかくフレッシュ。
バターや柔らかいスパイス、ドライフルーツ、グリルしたアーモンド、熟した柑橘類やアプリコットの香りが複雑に絡み合って感じられます。
口に含むと、心地よい果実味と、活き活きとした味わいと完璧なバランスが感じられます。
スパイスや、ドライフルーツ、熟したフルーツ、キャラメル、そしてバックボーンにはしっかりとしたミネラルが感じられる、ジョセフ・ペリエのプレスティージュ シャンパーニュです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
28,285 ～
|
 お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉 ソウメイ ブリュット ゴールド デコレーションボトル 白 750ml×1本 ソウメイ ブリュット ゴールド 白 750ml×1本の合計2本セットです レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のャンパーニュ・メゾン。
アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われている。
昨今、パーソナルや筋トレ、ダイエット等健康趣向が流行りの中、ドサージュ（補糖）を行う際に従来の半分以下に抑え糖質をカットしラインで芳醇な味わいのシャンパンに。
光を当てると山吹色に輝くレオポルディーヌソウメイブリュットはさわやかでニュアンスに富んでいる。
最初は火打石のようなミネラルの香りとアプリコット、レネット種リンゴ、レモンやミカンの皮のアロマが混じり合った香りがします。
次に、ミネラルのアクセントと結びついたイチゴ、スターアニス、オレンジ、イチジク、甘草、白い花などの酔わせるようなアロマが漂ってきます。
還暦祝、長寿祝、結婚祝、内祝、開業、昇進、20歳、30歳、40歳、50歳等の10年の お誕生日を祝うお酒として、また銀婚式、金婚式、新築御祝い、竣工式、納車式等特別な慶祝の シーンに似合う最高のプレゼント。
※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉
90,999 ～
|
●商品名:モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON ワイナリー名:モンテスMONTES S.A. ColorROUGE 年:2015 Color2:赤 Type:スティルワイン World:チリ 容量:375 Country:コルチャグアヴァレー Area:コルチャグアヴァレー AOC,DOCG etcCOLCHAGUA VALLEY Capages:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ 味わい:フルボディ コメント:世界中で愛されるカベルネ・ソーヴィニヨンの名品。
濃く濃縮しつつもバランスのとれたスタイル、時間とともに熟成し成長する非凡なワインです。
飲み頃温度:16〜18℃ その他金賞情報など 『ワイン王国 48号』「3000円以下のカベルネソーヴィニヨン（75％以上使用）」にて五つ星獲得
8,799 ～
|
ARMAND DE BRIGNAC DEMI SEC アルマン・ド・ブリニャック ドゥミセック 元々はワイナリー訪問者のみが味わうことのできた希少品が、2015年にリリース。
果実と甘さの繊細なバランスのあるこのドゥミセックは、どの南国料理にもよく合います。
アッサンブラージュ 40% ピノ・ノワール / 40% シャルドネ / 20% ピノ・ムニエ ヴィンテージ マルチヴィンテージ ドサージュ量 33g/L​ 容量 750ml テイスティングノート グレープフルーツ、コンポートフルーツ、キャラメル、ブリオッシュの香り。
砂糖漬けのシトラスフルーツ、はちみつ、ほのかなブラックベリーが口の中に豊潤に広がります。
6年の熟成による整った泡は軽い甘さも感じられます。
評価 2015年10月18点/20点JANCIS ROBINSONによる評価 ＊JANCISROBINSON：イギリスで有名なワイン評論家。
18点は異例な高評価。
2016年11⽉93点DECANTER MAGAZINE
98,450 ～
|
 酸化防止剤無添加のため、暑い季節の配送はクール便を推奨します。
ご自宅での保管も低温をお勧めします。
無清澄、無濾過のため、滓が発生することがあります。
ブドウ由来のため、人体に害はありませんので、安心してお飲みください。
飲む前に立てて保管し、注ぐ時は滓を下にためて静かにサービスしてください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Family Bauer Ursprung Pet-Nat NV ■色・容量：白微発泡750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：リースリング、ムスカテラー ■産地：オーストリア−ヴァグラム ■味わい：辛口・ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分 オーストリアのトレンド、微発泡ペットナット★リースリング種、ムスカテラー種のブレンド！ [ファミリーエ バウワー / ウアシュプルング ペットナット NV] このワインを造るのは、ヨーゼフ・バウワーを当主とし、彼の妻エヴァ・マリアと共に営む家族経営のワイナリー、 ファミリー エ バウアーです。
1794年にはすでに、混合農業と言われる、他の農業と共にブドウ栽培が行われていたと文献に記載されていたほど、 代々続く歴史のあるワイナリーです。
転換期は、1983年からワイン醸造へと中心に移っていた頃と、 現当主のヨーゼフが2001年にワイナリーを継ぎ、品質の大改革を行った頃です。
ブドウ畑で化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然の農法へシフトし、 ブドウの木に悪影響を与える害虫を防ぐ捕獲生物が最も住みやすい環境を造り出すためにカバークロップを導入しました。
これによって、土壌を活性化しワインに大きく反映する生物多様性を存分に開花させたのです。
また、このワインが造られるヴァグラムは、 アルプス山脈からの北風と南東のパンオニア平原からの暖かいそよ風が交わる地点で、 それがブドウ栽培にとって完璧な微気候を生み出します。
ブドウの成長期には、日中は暖かく乾燥していますが、 夜間はだいぶ涼しくなることでブドウの特徴ある風味をより強化します。
ヴァグラムと言えば、主な土壌がたい積系のレス土壌。
土壌構成は区画によって異なりますが、中心になるのはレス土壌です。
最終氷期（10万年前から始まり1万年前に終了した）に何層にも吹き飛ばされ、 海洋堆積物と沖積砂利で下層土を覆い、この土地の土壌を形作っています。
今日でも貝殻やカタツムリの化石を見つけることがあるそうです。
この貴重なミネラル構成物のおかげで、レス土壌は栄養的にバランスの取れた堆積物を作り出しているのです。
そしてこの大変細かく、毛細血管のような土壌は保水性にとても優れています。
このことはブドウの木の根をより深くまで伸ばし、水分と栄養素をいつでも十分に供給できる状態にします。
このワインに使われる品種は、人気のアロマティック白ワイン用品種、リースリングと、ムスカテラー。
特にリースリング種はこのエリアでは比較的栽培されている品種です。
畑はヴァグラム、標高330-350m、土壌は赤石土、石灰岩を含む土壌。
化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然環境にやさしい農法を実施。
収穫はすべて手摘み。
3時間のマセレーションのため、ほのかにオレンジ色を帯びた色彩。
野生酵母使用、清澄なし、濾過なし。
醸造は温度調整を行ってステンレスタンクを使用。
味わいは、アロマティックな香りがたっぷり広がり、豊かな酸味、軽やかな広がり、微発泡の泡も心地よく、とっても飲みやすい。
アフターにも香りが広がり、食前酒、食後のチーズ等のお供にもよさそう。
ちょっとスパイシーなアジアン料理のお供に活躍してくれそうなワインです。
家族のたっぷりの愛情と共に、丁寧に造られた優しい印象のワインです。
是非、食中酒として、気軽にお楽しみいただきたいワインです！ 類似商品はこちら ワイングート・フックス・ウント ペット・ナッ4,378円 ワイングート・フックス・ウント ペット・ナッ4,378円ファミリーエ バウワー ベーリッヒ - アルテ2,926円★オーストリアの注目産地★ヴァグラムの家族経営ワイナリー、ファミリーエ バウワー！ レス土壌で育まれる、リースリング種とムスカテラー種のブレンドによる微発泡・ペットナット！ 酸化防止剤無添加、ノンフィルターのペットナット！ [ファミリーエ バウワー / ウアシュプルング ペットナット NV]
3,168 ～
|
 ARMAND DE BRIGNAC99 ROSÉ アルマン・ド・ブリニャック ロゼ 2008年にリリースされたアルマン・ド・ブリニャック2本目のキュヴェです。
古木から収穫したピノ・ノワールの赤ワインを15%最終ブレンドすることで、深みのある赤い果実のニュアンスを作り出し、どのシーンでも楽しめる完璧なシャンパーニュ。
アッサンブラージュ 50% ピノ・ノワール / 40% ピノ・ムニエ / 10% シャルドネ ヴィンテージ マルチヴィンテージ ドサージュ量 8.5g/L 、12か月間フレンチオーク樽で熟成​ 容量 750ml テイスティングノート イチゴ、カラント、チェリーがフローラルな香りとスイートアーモンドと共に鼻に香ります。
赤ブドウが多く使われているため、ブラックフルーツやチェリー、ほのかな焼き菓子の味わいが口に広がります。
またシャルドネがさらに軽さやエレガンスさを演出しています。
評価 2016年 5⽉92点WINE Spectator 2016年11⽉93点DECANTER MAGAZINE
99,000 ～
|
 ARMAND DE BRIGNAC99 ROSÉ アルマン・ド・ブリニャック ロゼ 2008年にリリースされたアルマン・ド・ブリニャック2本目のキュヴェです。
古木から収穫したピノ・ノワールの赤ワインを15%最終ブレンドすることで、深みのある赤い果実のニュアンスを作り出し、どのシーンでも楽しめる完璧なシャンパーニュ。
アッサンブラージュ 50% ピノ・ノワール / 40% ピノ・ムニエ / 10% シャルドネ ヴィンテージ マルチヴィンテージ ドサージュ量 8.5g/L 、12か月間フレンチオーク樽で熟成​ 容量 750ml テイスティングノート イチゴ、カラント、チェリーがフローラルな香りとスイートアーモンドと共に鼻に香ります。
赤ブドウが多く使われているため、ブラックフルーツやチェリー、ほのかな焼き菓子の味わいが口に広がります。
またシャルドネがさらに軽さやエレガンスさを演出しています。
評価 2016年 5⽉92点WINE Spectator 2016年11⽉93点DECANTER MAGAZINE
65,348 ～
|
【商品説明】焼きたてのパンの皮を思わせる香ばしい酵母の香り。
非常にフルーティーで、まろやかな酸味と豊かなミネラル感の調和のとれた味わい。
爽やかなのど越しと、鼻腔をみたす新鮮な果実と白い花のアフターテイストが心地よい味わいです。
【仕様】●内容量：3000ml●生産地：イタリア●メーカー：ディスティレリア ボッテガ【検索用キーワード】ディスティレリア ボッテガ でぃすてぃれりあ ぼってが ボッテガゴールド3L ボッテガ 3L 3リットル 3000ml 3000ミリリットル1本 11度 イタリア ワイン スパークリングワイン・シャンパン イタリアゴールデン種のリンゴ、パッションフルーツ、アカシアの花の豊かな芳香。
18,480 ～
|
【商品説明】約40日かけて発酵熟成させる一元発酵の低温シャルマ方式でやや糖度の高いドライスプマンテに仕上げています。
【仕様】●内容量：750ml●紙箱入●生産地：イタリア●メーカー：ディスティレリア ボッテガ【検索用キーワード】ディスティレリア ボッテガ ボッテガ ディスティレリア ボッテガ ボッテガ 0．75L 0．75リットル 750ml 750ミリリットル 1本 11度 イタリア イタリアクリスタルガラスを3，000個散りばめた、豪華なボトル。
14,080 ～
|
 【正規品】 ボランジェ スペシャル キュヴェ NV 箱無し Bollinger Special Cuvee 750ml アイ シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 辛口BOLLINGER SPECIAL CUVEE 007のジェームスボンドが最も愛したメゾンとして、シャンパン好きにはたまらないブランドのボランジェです。
NVノンヴィンでのステータスとしては、クリュグを除いては、ダントツに一番でしょう。
創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
こちらのスペシャル・キュヴェは、そんな名門メゾン、ボランジェの伝統のスタイルそのもの。
ボディー、バランス、深み、フィネスを持ち、独特なアッサンブラージュを毎年再現したボランジェの最もピュアなスタイル。
コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインを用い、セラーで最低3年間かけて熟成させた、常に変わらぬ高い品質のマルチ・ヴィンテージシャンパーニュです。
きめの細かい上質な泡。
優しいイースト香とほんのり甘い日だまりのような香り。
穏やかなアロマとは対照的に、飲むときゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディがあります。
映画007 シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973 年、シリーズ第8 作目「死ぬのは奴らだ」より。
以後、全15 作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
こちらのワインはボトルが太く、ギフトボックスには入りません。
また、ギフト包装・ラッピングなどもできませんので予めご了承くださいませ。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点のデータと異なる場合もございます。
9,075 ～
|
 ARMAND DE BRIGNAC BRUT GREEN GOLFER'S EDITION アルマン・ド・ブリニャック ブリュット グリーン ゴルファーズ エディション アルマン・ド・ブリニャック ブリュット グリーン ゴルファーズ エディションは、ゴルフの後の乾杯に最適なエレガントで鮮やかなスタイルのキュヴェです。
誇り高いグリーンのジャケットを身に着けたボトルと、フレンチピューターラベルが取り付けられた木製の木箱と共にご提供します。
アッサンブラージュ 40% ピノ・ノワール / 40% シャルドネ / 20% ピノ・ムニエ ヴィンテージ マルチヴィンテージ ドサージュ量 9g/L​ 容量 750ml テイスティングノート 焼き菓子の香りとフルーツ、ベリーのコンビネーション。
オレンジの花とほのかなシトラス。
南国フルーツ、バニラ、レモンの味わい。
フレンチ樽で1年以上熟成させたアルマン・ド・ブリニャックのユニークなドサージュにより、ほのかなトーストの香りと柔らかいクリーミーな口当たりが感じられます。
109,999 ～
|
夏のバカンスを楽しむために生まれた、世界初のスペシャルシャンパーニュ。
氷を入れて完成する至福の味わい。
フランスではシャンパーニュに氷を入れて飲むという、夏だからこその贅沢な愉しみ方があります。
この飲み方を「ピシン（プール）」といい、バカンスの定番になっています。
その「ピシン」専用に造られたシャンパーニュがこちらのアイス・アンペリアル。
ラグジュアリーな逸品を、ぜひこの機会にお愉しみください！ 生産者MOET＆CHANDON モエ・エ・シャンドン 生産地 フランスシャンパーニュ 原産地呼称AOC. CHAMPAGNE タイプワイン > 甘口白スパークリング 品種 シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ
12,099 ～
|
 14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。
現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして2019年に独立しました。
栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。
テットドキュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成。
明るいチェリーピンクの色合い。
イキイキとした森のベリーの香りに繊細なタンニンを感じる味わい。
しっかりとした骨格に適度な酸のバランスが良く、余韻も長く続きます。
ヴィーガン認証取得原語名：LLOPART ROSE BRUT RESERVA 原産国名：スペイン 産地名：カタルーニャ 地域名：ペネデス アペラシオン名：コルピナット 生産者名：リョパール 色：ロゼ ブドウ品種：モナストレル 60% / ガルナッチャ 20% / ピノ ノワール 20% 味わい：辛口 アルコール度数：11.5% タイプ：スパークリング その他評価情報：MUNDUS VINI 金賞 2020 認証名：CCPAE、ヴィーガン、ユーロリーフ農法：ビオロジック 飲み頃温度：6°C〜8°C
4,070 ～
|
 ワイナリー名：Champagne Beaumont des Crayeres/ボーモン ワイン名：Grande Reserve Brut/ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット ヴィンテージ：NV 容量：750ml 原産国：フランス 地方：シャンパーニュ 品質分類・原産地呼称：A.O.C.シャンパーニュ 品種：ピノ・ムニエ 60% / シャルドネ 25% / ピノ・ノワール 15% 醸造・熟成：醗酵:ステンレス・タンク 熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24ヶ月 ALC度数：12.35% キャップ仕様：コルク 種類：Sparkling 色：白 味わい：辛口 飲み頃温度：6℃ コメント フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちの シャンパーニュ。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな 風味が心地よく、後味はすっきりとしています。
オーガニック等の情報：リュット・レゾネ ワイン・スペクテーター得点：90 コンクール入賞歴 (NV)コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞 コンクール・モン ディアル・ド・ブリュッセル 2009 金賞 コンクール・モンディアル・ド・ブリュッ セル 2007 金賞 チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ ブール 2007 金賞Champagne Beaumont des Crayeres シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン ■幻のキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を育むメゾン ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュ ヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。
特別な設備と手間がかかるために、今ではほとんど誰も使わなくなったこの幻のキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれ る第一搾汁のわずか半分しか得られません。
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われていま す。
最初の収穫は1958年。
自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。
■長期熟成を経てなおフレッシュなシャンパーニュ 最高純度の果汁、幻の「クール・ド・キュヴェ」 そのために取り出すのが、「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれる最高純度の果汁。
「品質の追及」を掲げて設立されたボーモン・デ・クレイエールでは、シャン パーニュ造りの命である果汁にも強いこだわりをみせてきました。
クール・ド・キュヴェは、キュヴェ（第一搾汁）と規定されるシャンパーニュ最上の果汁をさ らに精製することで得られます。
手間やコストがかかるうえに得られる果汁の量はごく少ないという理由から、他ではまず使われることがなく、この果汁には名 前もありませんでした。
メゾンでは愛情を込めて「クール・ド・キュヴェ＝キュヴェの神髄」と呼んでいます。
■本物のムニエ シャンパーニュを造る！ 優秀なブドウ栽培家集団であるボーモン・デ・クレイエール。
そんな彼らが思いを寄せる特別なブドウ品種が、ピノ・ムニエ です。
ピノ・ムニエはシャンパーニュ地方唯一の地ブドウでありながら、常にシャルドネやピノ・ノワールの陰に隠れて補助品種とみなされてきました。
です が、メゾンのあるマルドゥイユ村はピノ・ムニエ最高のテロワールと言われ、栽培家である彼ら自身がその本来の姿を熟知しています。
そこで、「ピノ・ムニエが最高のシャンパーニュになることを世の中に知らしめたい」 との思いから誕生したのがピノ・ムニエ主体のフラグシップ・シャンパン、グランド・レゼルヴです。
■白亜土壌の美しい丘 誇り高いブドウ栽培家たちが設立したワイナリーらしく、社名も自分たちのアイデンティティーである畑からつけることにし ました。
ボーモン・デ・クレイエールという名前は、1955年の設立当時からある最高区画、Beaumont（ボーモン）とCrayeres（クレイエー ル）の二つの畑に由来します。
ワイナリー名を説明することで、テロワールの素晴らしさを説明することができます。
「Beaumont＝美しい丘」： フランスのブドウ栽培の北限であるシャンパーニュ地方では、畑が南向きの丘陵 地にあることが最高の条件です。
南向きの斜面では、ブドウは十分な日光を吸収できることを意味します。
また、丘陵地は水はけが良く、雨が降っても畑に水が 溜まらずブドウの木は衛生的な環境のもとで育つことができます。
「Crayeres＝白亜質土壌」： シャンパーニュ地方で最高と言われる土壌が白亜質土壌です。
ですが、 100％白亜質土壌でかつブドウ栽培ができる地域は、シャンパーニュでも限られた場所にしかありません。
湿度の調整に重要な役割を果たす白亜質土壌は、水 はけが良いと同時に水分を地中に蓄える力もあります。
降雨の際は畑の水分を直ぐに排水し、夏場の雨不足の際は逆に地中に蓄えた水をブドウの木に戻す作用も ある大変すぐれた土壌です。
■ロゴにも描かれるバラの花 濃いプラム色とバラの花が印象的なボーモン・デ・クレイエールのロゴマーク。
これは、マルドゥイユ村とボーモン・デ・クレイエールの象徴的品種ピノ・ムニエの色と、畑で栽培されるバラの花を意味しています。
畑を愛するメゾンのブドウ栽培家たちは、畑を自分たちの庭と考え美しく見せることにも情熱を注いでいます。
そのため、畑にはバラが栽培されており大 変美しい景観を造り出しています。
バラを育てるように丹精を込めてブドウを栽培しているという、畑への想いと敬意を込めて、ワイナリーのロゴにはバラを使 うことにしました。
バラはまた、いち早く病気に感染する植物であるため、畑に見事にバラが咲いていることは「健康な畑」であることも意味します。
■畑から醸造まで完全自社生産 シャンパーニュでは非常に稀な、特筆すべきその他のこだわりの一つとして、自社畑と自社設備による完全自社生産があげら れます。
スティルワイン造りと異なり古くから分業が進んだシャンパーニュ地方では、ブドウを買い付け、圧搾は専門業者で行うといったスタイルが一般的で す。
ですが、品質や安定供給を追求する上では、他社に任せる部分が増えるほど管理が難しくなります。
クオリティを上げるためには、生産のあらゆるプロセス での「選別」の精度を上げることが重要になりますが、これは完全自社生産をすることでのみ、が可能になります。
自社畑86ヘクタールという規模は、大き過 ぎず小さ過ぎず、一人の人間の管理が行き届く規模で、メゾンのスタイルを実現するヒューマンサイズと言えるでしょう。
ワイナリー名 Champagne Beaumont des Crayeres ボーモン ワイン名 Grande Reserve Brut ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット ヴィンテージ NV 容量 750ml 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.シャンパーニュ 品種 ピノ・ムニエ 60% / シャルドネ 25% / ピノ・ノワール 15% 醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク 熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24ヶ月 ALC度数 12.35% キャップ仕様 コルク 種類 Sparkling 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 6℃ コメント フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちの シャンパーニュ。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな 風味が心地よく、後味はすっきりとしています。
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ワイン・スペクテーター得点 90 コンクール入賞歴 (NV)コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞 コンクール・モン ディアル・ド・ブリュッセル 2009 金賞 コンクール・モンディアル・ド・ブリュッ セル 2007 金賞 チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ ブール 2007 金賞
6,600 ～
|
 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Diebolt Vallois a CRAMANT EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS 生産国 フランス シャンパーニュ 容量 750ml 生産地 クラマン ヴィンテージ ? 家族で畑の管理から醸造、出荷まで手がけています。
この生産者のアイテムが、フランス国内の3ツ星レストランで使用されとことがきっかけになり、大ブームになりました。
しかし、家族経営の小さな生産者のため、 生産量も本当に少なく、なかなか入手できないアイテムでした。
その上に大ブームとなってしまったため、日本ではもちろんフランス国内でも入手困難な『 幻のシャンパーニュ 』と言われています。
上品でフレッシュな味わいがあり、 余韻も十分に感じられます。
世界での評価も高い 極上の味わいを楽しめる逸品です！ ボランジェ グラン・ダネやクリュッグ グラン・キュヴェ並の評価を受ける1本 キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマン（若樹）をブレンド。
デリケートで溌剌とした味わいはアペリティフに最適でヴァロワのスタイルを良く表した軽妙なブラン・ド・ブラン。
WineSpectator DIEBOLT-VALLOIS Brut Blanc de Blancs Champagne NV Score : 91 Rich, juicy notes of glazed apple, golden raisin, ground white pepper and ginger, candied lemon zest and brioche mix in this vibrant wine, which is harmonious and finely textured, with a light toasty finish. Drink now through 2016. ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
6,380 ～
|
世界各国で開催されるイベントなどにおいて、多くの祝福のシーンを飾るモエ・エ・シャンドン。
こちらはそんなモエ・エ・シャンドンの新作ロゼです。
通常のロゼ・アンぺリアルより黒ブドウを多めに用い、力強い味わいに仕上げることで華やかな夜を表現しています。
ほのかな甘みのあるこちらのキュヴェは、パーティーを盛り上げてくれること間違いなしの1本 生産者MOET＆CHANDON モエ・エ・シャンドン 生産地 フランスシャンパーニュ 原産地呼称AOC. CHAMPAGNE タイプワイン 甘口ロゼスパークリング
13,199 ～
|
世界各国で開催されるイベントなどにおいて、多くの祝福のシーンを飾るモエ・エ・シャンドン。
こちらはそんなモエ・エ・シャンドンの新作ロゼです。
通常のロゼ・アンぺリアルより黒ブドウを多めに用い、力強い味わいに仕上げることで華やかな夜を表現しています。
ほのかな甘みのあるこちらのキュヴェは、パーティーを盛り上げてくれること間違いなしの1本 生産者MOET＆CHANDON モエ・エ・シャンドン 生産地 フランスシャンパーニュ 原産地呼称AOC. CHAMPAGNE タイプワイン 甘口ロゼスパークリング
45,000 ～
|
 商品名 選べる プリザーブドフラワー＆名入れお酒セット イネディット 商品説明 人気のプリザーブドフラワーと名入れのお酒がセットのギフトセット。
特別な日のギフトに、特別な方へのギフトに。
プリザ?ブドフラワーは生花の加工花。
加工花ならではの色鮮やかな美しさとソフトな風合いを長期間にわたり楽しめます。
「お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
」 サイズ 外箱：22×36×H9cm 花の箱（フタ閉じた状態）：8.5×31.5×8cm 重量 お酒なしでの重量：642g カラー：プリザーブドフラワー レッド ピンク ブルー 花材詳細 バラ：プリザーブドフラワー アジサイ：プリザーブドフラワー ベリー：アーティフィシャルフラワー ブロッサムスプレー：アーティフィシャルフラワー イネディット ■原産国：スペイン ■メーカー：ダム社 ■原材料：大麦麦芽、ホップ、コリアンダー、甘草、オレンジピール、リコリス ■内容量：750ml ■アルコール度数：5度(発泡酒) 注意点 ・モニターの発色具合によって実際の物と異なる場合がございます。
・ご注文後のキャンセル・変更はできません。
・注文から刻印まで自動で行われるため、入力文字をそのまま印刷させていただきます。
・お入れできない文字をお選びの場合、文字化けする場合があるのでご注意ください。
・記号は使えません。
・スペースやピリオドなどの記号も一文字と致します。
お届けについて ・複数注文をいただいた場合、どちらがどの名入れかわかるように目印をつけています。
・納品書・請求書など金額のわかるものは同梱しておりません。
その他のよくある質問はこちら
10,000 ～
|
 商品名 モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット MONTES SPARKLING ANGEL BRUT ワイナリー名:モンテス MONTES S.A. Color:BLANC Color2:白 Type:スパークリングワイン World:チリ 容量:750 Area:サパヤール Capages:ピノ・ノワール 70％、シャルドネ 30％ 味わい:辛口 コメント:こちらのモンテス・スパークリング・エンジェルは、チリワイン界をリードする醸造家として、常に挑戦を行ってきたアウレリオ・モンテス氏が、あらゆる限界に挑戦し満を持してリリースしたスパークリングワイン。
モンテス社の守護シンボルである「エンジェル」に敬意を表し、エンジェルの名が商品名に冠された特別なワインです。
このワインを完成させたアウレリオ氏が、「我々の仕事に限界はありません。
限界を設けずに生み出した渾身のスパークリング・エンジェルは、人生の特別な瞬間にふさわしいワインです。
」と語る逸品です。
醸造面での最大の特徴は、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、しかもその期間はなんと36ヶ月間という長期に渡るという点。
これはシャンパーニュ、フランチャコルタ、カヴァなど、主な瓶内二次発酵のスパークリングワインの最低熟成期間と比べても異例の長さ。
有名シャンパーニュメゾンでも、最高キュヴェに相当する手間のかけ方。
この努力により、持続性のあるクリーミーでなめらかな泡が生まれます。
ほのかに黄金色を帯びた明るい麦わら色。
白い花や洋ナシなどのフレッシュな香りに、クルミ、トースト、ブリオッシュなど、まるでヴィンテージシャンパーニュのような香ばしいニュアンスを伴った、贅沢で独特な風味が鼻腔をくすぐります。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％というブレンドによる、力強いだけでなく、繊細でキレイな酸を残した複雑味のある味わいが長い余韻へと続きます。
8,799 ～
|
 ポメリー ソムリエ研修 ランス メゾン訪問 Domaine Takahiko ＆ Champagne Pommery Collaboration Dinner ドメーヌタカヒコとシャンパーニュポメリー コラボディナーにて、このワインが採用されました。
ドメーヌ・タカヒコさんは北海道余市町で約9000本のピノ・ノワールを有機栽培してワインを醸造する人気のワイナリーです。
生産するワインの評価は国内外で高く、2020年には世界一のレストランに4度選ばれたデンマークの「noma」にオンリストされました。
入手不能のワインになり、ナパヴァレーのカルト系や、ブルゴーニュの小さな畑と同列に語られる存在です。
ラ・ブリックのお料理に合わせて最高の時間を楽しみました。
Guest ドメーヌタカヒコ代表 曽我貴彦氏 ヴランケン・ポメリー・ジャパン 代表 師井研 Ken Moroi氏 齊藤 啓輔 余市町長 協賛 ヴランケンポメリージャパン ・余市町「ポメリー社」は、フランスのシャンパーニュ地方の中心にあるランスという都市で1836年に誕生しました。
その20年後にルイ・アレクサンドル・ポメリーが携わり、さらに2年後、彼の死後にマダム・ポメリーが引き継ぎます。
当時のシャンパーニュは甘口が主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案したのがマダム・ポメリーです。
デザートワインのような食後酒とされていたシャンパーニュが、食前や食事中にも広く楽しめるようになりました。
ポメリーは天皇家との所縁が深いメゾンです。
1893年（明治26年）に初めて日本に輸入されて以来、1915年（大正4年）の大正天皇御即位の大饗宴会にて供されました。
江戸時代に終わりをつげ、近代日本で最初の即位の礼です。
京都御所で行われた大正天皇の即位礼は、近代日本が初めて諸外国の国家元首を集めて行われた行事でした。
国民の代表としてお祝いの言葉を読み上げたのは大隈重信首相です。
皇族、国会議員など国内の代表に加え、米、英、仏、露、伊などの大使、公使ら外国代表を含め、計2000人余が参列しました。
失敗が許されない大饗宴会は、宮内省厨司長を務めた秋山徳蔵氏のメニューと世界各国の要人を納得されるワインです。
シャトーディケム（甘口白）、シャトーラトゥール（ボルドー赤）、そしてポメリーBRUTでした。
そして1928年（昭和3年）昭和天皇御即位の大饗宴会にも用いられました。
新元号令和となり、令和元年の即位の礼にも供されたのです。
明治から大正、昭和、令和と時代の移り変わりには常にポメリーが有りました。
天皇陛下が皇太子時代の90年代にも、ポメリーのメゾンを訪れています。
皇太子が車から降りるなり、華麗なシャンパンサーヴェラージュが行われました。
しかし、皇太子にお付の警護SPがサーベルを抜いた人たちを取り押さえたなどのエピソードが有ります。
ただ、この時に在籍していた社員は、もうポメリーに居りません。
（遠い目） マダム・ポメリーはシャンパーニュ地方ランス市の中心に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館（ドメーヌ）を完成させました。
この面積は50ヘクタールにもおよびます。
カーヴはローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれています。
116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよびます。
2,900万本ものシャンパーニュが貯蔵されています。
ルミュアージュ（動瓶）をするピュピトゥルと瓶内熟成 板に下向きに穴を空けたピュピトゥルにシャンパンを瓶口をしたにして挿し、1ヶ月半から3ヶ月かけて人手により瓶を少しずつ回転させ、オリを瓶口に集める作業をします。
毎年世界中から9万人もの見学者が訪れ、 各国の要人も多く訪問しています。
ポメリーのセラーマスターであるティエリー・ガスコ氏は、フランス国家醸造士のディプロマを保有しており、2001年からはフランス醸造士協会の副会長も務めています。
1992年にポメリーに来て以来、彼は持てるテクニックと情熱をシャンパーニュ造りに注ぎ、2001年には最高醸造責任者に就任。
その数ヶ月後にはフィガロ紙においてマン・オブ・ザ・イヤーにも選ばれています。
現在もポメリーのすべてのキュヴェの管理と開発に携わり、多くの功績をあげています。
シャンパーニュを造ることは芸術を作ることである“と言う言葉が、マダム・ポメリーのポリシーでした。
その精神は現在も引き継がれ、ワイナリーは庭園のように常に手入れが行き届き、多くの見学者が訪れています。
また、社屋の中心となるシャトー・レクイエールは、優雅なゴシック建築であり、巨大な地下セラーには、エミール・ガレによって制作された大樽などが展示されています。
洗練を極めたポメリーのプレステージシャンパーニュ 2005 キュヴェルイーズ キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。
さらに、創業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴でもあります。
ポメリーの最高傑作である、キュヴェ・ルイーズは専用の最高区画のブドウのみを使用して造られています。
ルイーズ・ナチュールはその中でもドザージュなしで造られた、言わばあるがままのキュヴェ・ルイーズであり、大いなる自然とブドウそのものの味わいを楽しむことができるキュヴェです。
キュヴェ・ルイーズ2005 ヴィンテージは「静寂の年」。
冷涼で乾燥した晴天のもと、豊富で質の高い収穫が行われ、優れたヴィンテージに必要なすべての要素が揃ったことにより、2005年のキュヴェ・ルイーズが誕生しました。
時間をかけて最良の区画を選び、収穫まで辛抱強く待ち、最高の房だけを摘み、最も純粋な果汁「クール・ド・キュヴェ」だけを選んだことによって、ポメリーのキュヴェ・ルイーズを構成する3つのグラン・クリュ(アヴィーズ、クラマン、アイ)のテロワールのアイデンティティを守りつつ、このヴィンテージのポテンシャルを完璧に引き出したワインが完成しました。
純粋な果汁「クール・ド・キュヴェ（キュヴェの魂）」のみを使用するため、1700?1800リットルしか圧搾されません。
アッサンブラージュに関しては、アヴィーズのシャルドネが骨格を形成し、フィネスを与えます。
そして、クラマンのシャルドネによって、ボリュームとクリーミー感が加わり、アイのピノ・ノワールはエレガンスとフルーティさをもたらします。
そして、最低8年間の瓶内熟成の後に、複雑さとフレッシュさを素直に表現するために低いドサージュが施されます。
このような工程を経て、「究極の純粋さ」を誇るキュヴェ・ルイーズが生みだされます。
また、2005年は、ポメリーの自社畑が1999年に最初の環境認証が取得されて以来、真の変革が始まった年でもあります。
その目的は2つあり、環境の保全はもちろんのこと、土壌、景観、葡萄の木を通じた歴史的遺産の保全と強化でした。
この変革は、メゾンのノウハウや深い信念の表現であり、一流のテロワールに根ざしていることの証でもあります。
並外れた透明感と輝き。
長期熟成による洗練された繊細な泡立ち。
香りは即座に「繊細さ」と「エレガンス」という言葉が頭に浮かびます。
偉大なテロワールの純粋さと、葡萄の驚くべき品質を感じます。
リンデンやサンザシなどのフローラルなアロマに続いて、桃や洋ナシなどのフルーティーな香りが広がります。
その後、バターのような特徴がフィネスとともに現れます。
そしてバニラとローストしたヘーゼルナッツの香りが、この繊細な香りに複雑さを加えます。
アタックは大胆、完璧なバランス、この上なくなめらかな口あたり。
その素晴らしいハーモニーとミネラル感は、夢のような体験へといざない、完璧に調和したアロマを再発見させてくれます。
そして独特の風味と繊細な苦味がこのキュヴェに最後の深みを与え、このヴィンテージの特徴を思い出させてくれます。
シンプルなものから洗練されたものまで、さまざまな料理と合わせやすいシャンパーニュです。
23,854 ～
|
 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 JM GOBILLARD & FILS BRUT ROSE CUVEE PRESTIGE 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 シャンパーニュ ヴィンテージ 2016年 種類 スパークリングワイン アルコール度数 12.5% "ヴィンテージシャンパーニュでありながら超お買い得なアイテム" 樹齢の高いブドウのみを厳選して作られており、一層洗練された味わいを楽しめるアイテムです♪ 力強さ、エレガントさはまさに極上の味わいを楽しめ、世界的な高評価にも納得の味わい。
この価格の安さ、間違いではありません！ 本当に自信を持ってお勧めできるアイテムです！！ オーヴィレ村の斜面中腹に植わる高樹齢のぶどうを厳選し造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。
ピノ・ノワールはセニエにて醸され、奇麗なサーモンピンクの色調、デリケートで調和の取れた味わいを持つ。
CH 60％ PN 40％。
ドザージュ7g/L。
＜インポーター資料より抜粋＞ ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ60%、ピノ・ノワール40％
6,050 ～
|
![]() ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 JM GOBILLARD & FILS BRUT ROSE CUVEE PRESTIGE 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 シャンパーニュ ヴィンテージ 2016年 種類 スパークリングワイン アルコール度数 12.5% "ヴィンテージシャンパーニュでありながら超お買い得なアイテム" 樹齢の高いブドウのみを厳選して作られており、一層洗練された味わいを楽しめるアイテムです♪ 力強さ、エレガントさはまさに極上の味わいを楽しめ、世界的な高評価にも納得の味わい。
この価格の安さ、間違いではありません！ 本当に自信を持ってお勧めできるアイテムです！！ オーヴィレ村の斜面中腹に植わる高樹齢のぶどうを厳選し造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。
ピノ・ノワールはセニエにて醸され、奇麗なサーモンピンクの色調、デリケートで調和の取れた味わいを持つ。
CH 60％ PN 40％。
ドザージュ7g/L。
＜インポーター資料より抜粋＞ ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ60%、ピノ・ノワール40％
6,050 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
