アランチャ ロッサはシチリア特産の真っ赤なオレンジのフレーバーです。
●名称：白泡●商品名欧名/"Patio" Frizzante Arancia Rossa●生産者/【ドネリ】●生産者欧名/DONELLI●原産国：イタリア●産地：エミリア・ロマーニャ●原材料：ランブルスコ/他【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいアランチャ ロッサはシチリア特産の真っ赤なオレンジのフレーバーです。
●名称：白泡●商品名欧名/"Patio" Frizzante Arancia Rossa●生産者/【ドネリ】●生産者欧名/DONELLI●原産国：イタリア●産地：エミリア・ロマーニャ●原材料：ランブルスコ/他
1,241 円
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 1920年より代々続く家族経営のワイナリーが有機栽培ブドウを使って造る瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。
繊細な色合いと爽やかな口当たり、きめ細かい泡は食事との相性も抜群です。
●名称：泡●生産者/【ジョゼップ マザックス】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：パレリャダ 34%/シャレロ 33%/マカベオ 33%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1920年より代々続く家族経営のワイナリーが有機栽培ブドウを使って造る瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。
繊細な色合いと爽やかな口当たり、きめ細かい泡は食事との相性も抜群です。
●名称：泡●生産者/【ジョゼップ マザックス】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：パレリャダ 34%/シャレロ 33%/マカベオ 33%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,317 円
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 「キング オブ ロゼ」、南仏のロゼ、さらにはフランスを代表する造り手。
果実の1番美しいエッセンスだけを抽出したエレガンス極まる1本。
ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で楽しまれているプロヴァンス屈指のワイナリー。
こちらは彼らの看板ワイン。
オーガニック栽培と、本当に美味しいブドウだけを使ったデリケートな醸造によって、果実の純粋な魅力が存分に表現されています。
見た目の通り、ピュアで優しい飲み口で、軽めのお料理の味わいをぐっと引き立ててくれる上質なロゼワインです。
●名称：BANDOL ROSE COEUR DE GRAIN CH.ROMASSAN●生産者/【ドメーヌ オットー】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●セパージュ：ムールヴェードル/サンソー/グルナッシュ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい「キング オブ ロゼ」、南仏のロゼ、さらにはフランスを代表する造り手。
果実の1番美しいエッセンスだけを抽出したエレガンス極まる1本。
ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で楽しまれているプロヴァンス屈指のワイナリー。
こちらは彼らの看板ワイン。
オーガニック栽培と、本当に美味しいブドウだけを使ったデリケートな醸造によって、果実の純粋な魅力が存分に表現されています。
見た目の通り、ピュアで優しい飲み口で、軽めのお料理の味わいをぐっと引き立ててくれる上質なロゼワインです。
●名称：BANDOL ROSE COEUR DE GRAIN CH.ROMASSAN●生産者/【ドメーヌ オットー】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●セパージュ：ムールヴェードル/サンソー/グルナッシュ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
4,950 円
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 高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。
カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ アルベール マン】●原産国：フランス●産地：アルザス●原材料：ピノ ブラン 60%/オーセロワ 30%/ピノ ノワール 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。
カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ アルベール マン】●原産国：フランス●産地：アルザス●原材料：ピノ ブラン 60%/オーセロワ 30%/ピノ ノワール 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
3,490 円
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 プーリアの潮風を感じさせる、果実味と爽やかな酸の抜群のバランス。
何度でも楽しみたくなる軽快なロゼ。
イタリア、トスカーナの名門アンティノリがプーリアの地に設立したワイナリー、トルマレスカが造るロゼワイン。
プーリアの潮風を感じさせる柔らかく心地よい酸味に、フルーティで爽やかな味わいが魅力です。
お食事と合わせるなら、魚介を使ったお料理がおすすめで、カルパッチョなどの前菜から、ブイヤベースなどのメイン料理まで幅広く合わせることができます。
●名称：CALAFURIA●生産者/【トルマレスカ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●セパージュ：ネグロアマーロ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいプーリアの潮風を感じさせる、果実味と爽やかな酸の抜群のバランス。
何度でも楽しみたくなる軽快なロゼ。
イタリア、トスカーナの名門アンティノリがプーリアの地に設立したワイナリー、トルマレスカが造るロゼワイン。
プーリアの潮風を感じさせる柔らかく心地よい酸味に、フルーティで爽やかな味わいが魅力です。
お食事と合わせるなら、魚介を使ったお料理がおすすめで、カルパッチョなどの前菜から、ブイヤベースなどのメイン料理まで幅広く合わせることができます。
●名称：CALAFURIA●生産者/【トルマレスカ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●セパージュ：ネグロアマーロ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
2,750 円
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 ブドウの個性が特に適していると判断されたヴィンテージにのみ醸造されます。
ソフトプレスの後、250Lのオーク樽で発酵させ、60ヶ月以上瓶内熟成させたリゼルヴァタイプ。
美しく立ち上り続ける泡。
桃の花やローストしたナッツ、マンゴー、砂糖漬けのオレンジなど、広がりのある香り。
酸となめらかさのバランスが秀逸で、トロピカルフルーツやピンクグレープフルーツなどのニュアンスがあります。
●名称：ロゼ泡●商品名欧名/"Cabochon" Ros? Franciacorta Brut Riserva●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいブドウの個性が特に適していると判断されたヴィンテージにのみ醸造されます。
ソフトプレスの後、250Lのオーク樽で発酵させ、60ヶ月以上瓶内熟成させたリゼルヴァタイプ。
美しく立ち上り続ける泡。
桃の花やローストしたナッツ、マンゴー、砂糖漬けのオレンジなど、広がりのある香り。
酸となめらかさのバランスが秀逸で、トロピカルフルーツやピンクグレープフルーツなどのニュアンスがあります。
●名称：ロゼ泡●商品名欧名/"Cabochon" Ros? Franciacorta Brut Riserva●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ
26,010 円
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 カタルーニャ地方の地ブドウトレパット種100%のチャーミングなロゼカバです。
愛らしい果実味とスッキリとした口当たりがとても心地よい。
●名称：泡●生産者/【アルティーガ フステル】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：トレパット 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
カタルーニャ地方の地ブドウトレパット種100%のチャーミングなロゼカバです。
愛らしい果実味とスッキリとした口当たりがとても心地よい。
●名称：泡●生産者/【アルティーガ フステル】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：トレパット 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,505 円
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 ステンレスタンクと、一部はオーク樽で一次発酵させ、二次発酵後は酵母とともに24ヶ月以上熟成。
白ブドウのみを使用した“サテン”（光沢のあるシルクの布）と呼ばれるタイプのフランチャコルタは、その名の通りエレガントな味わいです。
“サンセヴェ”は、スコットランドの方言で「乾杯」の意味です。
●名称：白泡●商品名欧名/"Sansev?" Franciacorta Sat?n Brut●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいステンレスタンクと、一部はオーク樽で一次発酵させ、二次発酵後は酵母とともに24ヶ月以上熟成。
白ブドウのみを使用した“サテン”（光沢のあるシルクの布）と呼ばれるタイプのフランチャコルタは、その名の通りエレガントな味わいです。
“サンセヴェ”は、スコットランドの方言で「乾杯」の意味です。
●名称：白泡●商品名欧名/"Sansev?" Franciacorta Sat?n Brut●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ
9,521 円
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 ソアーヴェのトップ生産者が造るスプマンテ 祖父の名が付いた自信作モンテフォルテ ダルポーネのブロニョリゴにある自家葡萄園の葡萄を使っています。
ガルガネガの瓶内二次発酵のスプマンテを造る数少ない生産者で、カ ルガーテのスペシャリテです。
祖父の名前を付けています。
’91VTが初リリースです。
畑は、火山性土壌で、ミネラルが豊富です。
酸を維持するために、9月初めに収穫します。
一次発酵はステンレスタンクで行います。
翌年の春に、二次発酵のために酵母を添加して、ボトルに詰めます。
ワインは24ヶ月澱と共に熟成させます。
全て手作業です。
ほのかに緑がかったクリアな黄金色で、かなり濃い色合いです。
香りは白桃や洋ナシ、甘く爽やかでフレッシュな香りが続きます。
プロセッコほどではありませんが、甘さを感じる風味があります。
残糖は少なめです。
「アペリティフとして最適で、魚料理や野菜のスープ、日本食、醤油で味付けした料理とも相性がよい」。
また、華やかさや果実の豊かさが良く表現されるので、グラスは「フルート型ではなく、シャンパーニュのようにバルーン型の大き目のグラスで」とミケーレは話していました。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Fulvio Beo Spumante●生産者：【カ ルガーテ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：ガルガネガ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
3,257 円
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 本物のムニエだけが持つ果実味と熟成のポテンシャル。
それを証明するためにノン ドザージュで仕上げました。
柑橘類や砂糖漬けの果実、プラムやチェリーなど芳醇な味わいが楽しめます。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ムニエ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
本物のムニエだけが持つ果実味と熟成のポテンシャル。
それを証明するためにノン ドザージュで仕上げました。
柑橘類や砂糖漬けの果実、プラムやチェリーなど芳醇な味わいが楽しめます。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ムニエ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
7,524 円
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 鮮やかに輝くピンク。
洗練された花やフルーツなどのアロマに、いきいきとした果実味。
魚介を使った料理との相性抜群のロゼスパークリング。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ マルティノル（ポール マス）】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 70%/シュナン 20%/ピノ ノワール 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
鮮やかに輝くピンク。
洗練された花やフルーツなどのアロマに、いきいきとした果実味。
魚介を使った料理との相性抜群のロゼスパークリング。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ マルティノル（ポール マス）】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 70%/シュナン 20%/ピノ ノワール 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,881 円
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 15のクリュのブドウを醸造し、ブレンドしています。
モストの40〜50％はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成させます。
ニワトコの花や白桃を思わせる心地よい香り。
味わいはフレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴です。
●名称：白泡●商品名欧名/"Coup?" Franciacorta Non Dosato●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください15のクリュのブドウを醸造し、ブレンドしています。
モストの40〜50％はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成させます。
ニワトコの花や白桃を思わせる心地よい香り。
味わいはフレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴です。
●名称：白泡●商品名欧名/"Coup?" Franciacorta Non Dosato●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ
9,315 円
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 世界的な人気のプロセッコ。
穏やかで快い果実風味のある特徴的な香り。
繊細で溌剌とした泡立ち。
程よいほろ苦さが食事と良く合います。
●名称：泡●生産者/【サンテロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：グレーラ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
世界的な人気のプロセッコ。
穏やかで快い果実風味のある特徴的な香り。
繊細で溌剌とした泡立ち。
程よいほろ苦さが食事と良く合います。
●名称：泡●生産者/【サンテロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：グレーラ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,560 円
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 優しい麦わらイエロー、洗練されたアロマと調和の取れた心地よい味わい。
エキストラドライ。
前菜やスパイシーなフィンガフードとも相性が良い。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Prosecco DOC●生産者：TORRESELLA●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください優しい麦わらイエロー、洗練されたアロマと調和の取れた心地よい味わい。
エキストラドライ。
前菜やスパイシーなフィンガフードとも相性が良い。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Prosecco DOC●生産者：TORRESELLA●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
1,672 円
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 15のクリュのブドウを醸造し、ブレンドしています。
モストの40?50％はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成させます。
ニワトコの花や白桃を思わせる心地よい香り。
味わいはフレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴です。
●名称：白泡●商品名欧名/"Coup?" Franciacorta Non Dosato●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください15のクリュのブドウを醸造し、ブレンドしています。
モストの40?50％はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成させます。
ニワトコの花や白桃を思わせる心地よい香り。
味わいはフレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴です。
●名称：白泡●商品名欧名/"Coup?" Franciacorta Non Dosato●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ
4,727 円
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 伝統的なメトド クラッシコ製法で造られ、最後に加える門出のリキュールとしてバローロ1967年を加えています。
オレンジの花やザクロ、ブラックプラムなどの香りと心地よい酸、ミネラルが感じられる複雑な味わいです。
フォンタナフレッダ創始者の母の名“コンテッサ ローザ”を冠した、同社のスピリットを伝えるロゼ スプマンテ。
●名称：白泡●商品名欧名/"Contessa Rosa" Alta Langa Ros? Spumante Brut●生産者/【フィンタナフレッダ】●生産者欧名/FONTANAFREDDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ピノ ネーロ/シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください伝統的なメトド クラッシコ製法で造られ、最後に加える門出のリキュールとしてバローロ1967年を加えています。
オレンジの花やザクロ、ブラックプラムなどの香りと心地よい酸、ミネラルが感じられる複雑な味わいです。
フォンタナフレッダ創始者の母の名“コンテッサ ローザ”を冠した、同社のスピリットを伝えるロゼ スプマンテ。
●名称：白泡●商品名欧名/"Contessa Rosa" Alta Langa Ros? Spumante Brut●生産者/【フィンタナフレッダ】●生産者欧名/FONTANAFREDDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ピノ ネーロ/シャルドネ
5,310 円
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 輝くイエロー。
白い花やグレープフルーツといったフレッシュな果実のアロマ。
力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ マルティノル（ポール マス）】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
輝くイエロー。
白い花やグレープフルーツといったフレッシュな果実のアロマ。
力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ マルティノル（ポール マス）】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,760 円
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 ●名称：BRUT ROSE magnum●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい●名称：BRUT ROSE magnum●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
23,100 円
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 醸造にこだわり、長期熟成させた 上品でゴージャスなスプマンテメトド クラッシコによるスプマンテで、10年間熟成させた特別なキュヴェです。
2005VTがファーストリリースです。
10年間わが子の成長を見守るように手がけたこのスパークリングワインは、非常に素晴らしい品質に仕上がりました。
葡萄はアスコリ ピチェーノにある自家畑で栽培しています。
収穫量は約8トン/ha。
グラン キュヴェ（I256）より遅摘みにしています。
葡萄の樹一本当たりの収穫量は約2．5kgです。
収穫は早朝に手摘みで行い、収穫後すぐに醸造へと移ります。
除梗後、柔らかいプレスで果汁を抽出し、温度コントロールしながらステンレスタンクで約10日間、一次発酵を行います。
翌年の2月にベースワインにリキュール ド ティラージュを加えて瓶内二次発酵を行い、澱と共に10年間瓶内で熟成させました。
この間、スパークリングワイン専門の醸造コンサルタントのチェザレ フェラーリが定期的にテイスティングを行い、ワインの状態を確認しています。
フェラーリはワインメーカーとしての豊富な経験があり、特にフランチャコルタでの働きが認められ、高い定評があります。
ボトルは、デゴルジュマンを行うまでの間、温度と湿度を一定に保ったセラー内で保管します。
明るいアンティークゴールド。
生き生きとした輝きがあり、エレガントで持続性に優れた、きめ細やかな泡があります。
エレガントで厚みがあり、複雑な香りが広がります。
口に含むとボリューム感があり、シルクのような上質な泡を感じることが出来ます。
バランスの取れたフレッシュでフルーティなボディ。
長い余韻には、フルーツやビスケットの要素が感じられます。
当初は売り物ではなく、プレゼント用に造ったスプマンテです。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Gran Cuvee Gold●生産者：【ヴェレノージ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：シャルドネ70％、ピノ ノワール30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
6,864 円
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 アルコール度と糖度のバランスが適正な、爽やかな甘さと程よい力強さを持つ生き生きとしたアロマの発泡ワインです。
華やかな香りとモスカートの自然な甘さ、喜ばしい果実味が魅力の甘口スプマンテ。
色鮮やかなラベルがテーブルを華やかに彩ります。
アペリティフとして、またはパネットーネなどのドルチェやフルーツと合わせてお楽しみください。
●名称：白泡●商品名欧名/Asti "Palette" Blue●生産者/【フィンタナフレッダ】●生産者欧名/FONTANAFREDDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：モスカート【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいアルコール度と糖度のバランスが適正な、爽やかな甘さと程よい力強さを持つ生き生きとしたアロマの発泡ワインです。
華やかな香りとモスカートの自然な甘さ、喜ばしい果実味が魅力の甘口スプマンテ。
色鮮やかなラベルがテーブルを華やかに彩ります。
アペリティフとして、またはパネットーネなどのドルチェやフルーツと合わせてお楽しみください。
●名称：白泡●商品名欧名/Asti "Palette" Blue●生産者/【フィンタナフレッダ】●生産者欧名/FONTANAFREDDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：モスカート
2,031 円
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 モンテ ロッサ社の所有している最も条件のよい畑のブドウを使用して造られました。
一部はステンレスタンクで、一部はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成。
複雑性とエレガントさを持ち合わせたスプマンテです。
ワイナリーの創立35周年を祝って造られたキュヴェで、創業者で現エノロゴのエマヌエーレの父母、パオラとパオロの2人のイニシャルを取って名づけられました。
●名称：白泡●商品名欧名/"P.R. Brut" Franciacorta Blanc de Blanc●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいモンテ ロッサ社の所有している最も条件のよい畑のブドウを使用して造られました。
一部はステンレスタンクで、一部はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成。
複雑性とエレガントさを持ち合わせたスプマンテです。
ワイナリーの創立35周年を祝って造られたキュヴェで、創業者で現エノロゴのエマヌエーレの父母、パオラとパオロの2人のイニシャルを取って名づけられました。
●名称：白泡●商品名欧名/"P.R. Brut" Franciacorta Blanc de Blanc●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ
5,039 円
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 イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者。
絹のように滑らかな舌触りと、ハーブを思わせる心地よい香り。
エレガントで女性的な仕上がり。
ミラノ、スカラ座のオフィシャルサプライヤーにも選ばれる、フランチャコルタきっての名門、ベラヴィスタ。
こちらはベラヴィスタの真価を余すことなく存分に表現した、シャルドネの真骨頂とも言えるキュヴェ。
花やハーブを思わせる心地良い香り、エレガントで洗練された、女性的な仕上がりをぜひご堪能ください。
●名称：FRANCIACORTA CUVEE BRUT SATEN BOX ●生産者/【ベラヴィスタ】●原産国：イタリア●産地：ロンバルディーア●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいイタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者。
絹のように滑らかな舌触りと、ハーブを思わせる心地よい香り。
エレガントで女性的な仕上がり。
ミラノ、スカラ座のオフィシャルサプライヤーにも選ばれる、フランチャコルタきっての名門、ベラヴィスタ。
こちらはベラヴィスタの真価を余すことなく存分に表現した、シャルドネの真骨頂とも言えるキュヴェ。
花やハーブを思わせる心地良い香り、エレガントで洗練された、女性的な仕上がりをぜひご堪能ください。
●名称：FRANCIACORTA CUVEE BRUT SATEN BOX ●生産者/【ベラヴィスタ】●原産国：イタリア●産地：ロンバルディーア●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
8,910 円
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 モンテ ロッサ社の所有している最も条件のよい畑のブドウを使用して造られました。
一部はステンレスタンクで、一部はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成。
複雑性とエレガントさを持ち合わせたスプマンテです。
ワイナリーの創立35周年を祝って造られたキュヴェで、創業者で現エノロゴのエマヌエーレの父母、パオラとパオロの2人のイニシャルを取って名づけられました。
●名称：白泡●商品名欧名/"P.R. Brut" Franciacorta Blanc de Blanc●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいモンテ ロッサ社の所有している最も条件のよい畑のブドウを使用して造られました。
一部はステンレスタンクで、一部はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成。
複雑性とエレガントさを持ち合わせたスプマンテです。
ワイナリーの創立35周年を祝って造られたキュヴェで、創業者で現エノロゴのエマヌエーレの父母、パオラとパオロの2人のイニシャルを取って名づけられました。
●名称：白泡●商品名欧名/"P.R. Brut" Franciacorta Blanc de Blanc●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ
9,301 円
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 フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ ノワール 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ ノワール 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
3,010 円
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 ロスチャイルド家の高貴なシャンパーニュ。
一流のワインメイキングで造られた優美かつスマートなスタイルで食事に寄り添う、ブラン ド ブラン。
ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたメゾン。
こちらは、良質なシャルドネの産地コート デ ブランの畑のブドウを使用して仕立てるブラン ド ブラン。
フレッシュさとエレガンスのバランスが絶妙な、食事との相性抜群のシャンパーニュです。
●名称：BLANC DE BLANCS●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいロスチャイルド家の高貴なシャンパーニュ。
一流のワインメイキングで造られた優美かつスマートなスタイルで食事に寄り添う、ブラン ド ブラン。
ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたメゾン。
こちらは、良質なシャルドネの産地コート デ ブランの畑のブドウを使用して仕立てるブラン ド ブラン。
フレッシュさとエレガンスのバランスが絶妙な、食事との相性抜群のシャンパーニュです。
●名称：BLANC DE BLANCS●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
9,900 円
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 ロスチャイルド家の高貴なシャンパーニュ。
一流のワインメイキングで造られた優美かつスマートなスタイルで食事に寄り添う、ブラン ド ブラン。
ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたメゾン。
こちらは、良質なシャルドネの産地コート デ ブランの畑のブドウを使用して仕立てるブラン ド ブラン。
フレッシュさとエレガンスのバランスが絶妙な、食事との相性抜群のシャンパーニュです。
●名称：BLANC DE BLANCS BOX●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいロスチャイルド家の高貴なシャンパーニュ。
一流のワインメイキングで造られた優美かつスマートなスタイルで食事に寄り添う、ブラン ド ブラン。
ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたメゾン。
こちらは、良質なシャルドネの産地コート デ ブランの畑のブドウを使用して仕立てるブラン ド ブラン。
フレッシュさとエレガンスのバランスが絶妙な、食事との相性抜群のシャンパーニュです。
●名称：BLANC DE BLANCS BOX●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
9,900 円
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 チリが誇る、プレミアムワイナリーが手掛ける、シラーの個性が生きた魅惑のロゼ。
濃密なアロマとジューシーな果実味。
モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。
今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。
こちらは彼らが造る唯一のロゼ。
この芳醇かつまろやかな味わいにはエビや甲殻類を使ったお料理やパエリヤ、ローストハーブチキンなどが好相性です。
●名称：MONTES CHERUB ROSE●生産者/【モンテス】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：シラー/グルナッシュ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいチリが誇る、プレミアムワイナリーが手掛ける、シラーの個性が生きた魅惑のロゼ。
濃密なアロマとジューシーな果実味。
モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。
今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。
こちらは彼らが造る唯一のロゼ。
この芳醇かつまろやかな味わいにはエビや甲殻類を使ったお料理やパエリヤ、ローストハーブチキンなどが好相性です。
●名称：MONTES CHERUB ROSE●生産者/【モンテス】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：シラー/グルナッシュ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
2,200 円
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 老舗シャンパーニュメゾンが手掛ける、カリフォルニア産スパークリング。
かつてホワイトハウスでも振る舞われた銘品。
アメリカにおける最高品質のスパークリングワインを造ることを掲げて設立された造り手。
現在は老舗シャンパーニュメゾンの傘下でその品質に磨きをかけています。
こちらは造り手の顔ともいえるキュヴェ。
シャンパーニュを上回る長期の瓶内二次発酵により生まれる、 リッチでクリーミーな味わいをお楽しみください。
●名称：SCHARFFENBERGER BRUT EXCELLENCE●生産者/【ロデレール エステート】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：シャルドネ60%/ピノ ノワール40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい老舗シャンパーニュメゾンが手掛ける、カリフォルニア産スパークリング。
かつてホワイトハウスでも振る舞われた銘品。
アメリカにおける最高品質のスパークリングワインを造ることを掲げて設立された造り手。
現在は老舗シャンパーニュメゾンの傘下でその品質に磨きをかけています。
こちらは造り手の顔ともいえるキュヴェ。
シャンパーニュを上回る長期の瓶内二次発酵により生まれる、 リッチでクリーミーな味わいをお楽しみください。
●名称：SCHARFFENBERGER BRUT EXCELLENCE●生産者/【ロデレール エステート】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：シャルドネ60%/ピノ ノワール40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
3,267 円
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 南フランスのヒットメーカー、ジェラール ベルトラン。
ブレイクのきっかけとなったシリーズのロゼ。
贅沢な舌触りに続くフレッシュな果実味が魅力。
アメリカのワイン評価誌、ワイン エンスージアスト誌において、ヨーロッパのワイナリー オブ ザ イヤーを受賞や13もの航空会社で機内ワインとして採用される人気ワイナリー。
赤系果実のフレッシュな風味と花のニュアンスが綺麗にまとまった万能ロゼワインです。
●名称：DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES ROSE●生産者/【ジェラール ベルトラン】●原産国：●産地：●セパージュ：シラー/グルナッシュ/サンソー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい南フランスのヒットメーカー、ジェラール ベルトラン。
ブレイクのきっかけとなったシリーズのロゼ。
贅沢な舌触りに続くフレッシュな果実味が魅力。
アメリカのワイン評価誌、ワイン エンスージアスト誌において、ヨーロッパのワイナリー オブ ザ イヤーを受賞や13もの航空会社で機内ワインとして採用される人気ワイナリー。
赤系果実のフレッシュな風味と花のニュアンスが綺麗にまとまった万能ロゼワインです。
●名称：DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES ROSE●生産者/【ジェラール ベルトラン】●原産国：●産地：●セパージュ：シラー/グルナッシュ/サンソー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
2,100 円
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 南伊の地葡萄アリアーニコを使用 ファルネーゼが造る華麗なスプマンテ葡萄はバジリカータのアチェレンツァ産のアリアーニコを使用しています。
葡萄は低圧でプレスし、一番絞りの果汁のみを使用します。
清澄した後、12度で約20日間発酵させます。
二次発酵は、耐圧タンクで60日行います。
強くて持続性のあるアロマの中には、熟したチェリーや、レッドカラント、ワイルドベリーやキイチゴの香りが感じられます。
口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、とてもバランスがとれています。
きめの細かい、持続性のある泡がいつまでも続きます。
「赤ワインには向かない葡萄が」・・ファルネーゼがバジリカータで素晴らしいアリアーニコを栽培している農家と契約しようとした時、その畑のオーナーに「この畑を契約するなら、自分が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしい」と言われ、その畑も契約しました。
標高の高い場所のアリアーニコは気温が低くて十分な糖度が得られないので難しい畑だと考えていましたが、当時のワインメーカーのデニス ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、このスプマンテが生まれました。
銀色のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロフスキークリスタルはボトルの首に証明書が付いています。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Fantini Gran Cuvee Rose●生産者：【ファルネーゼ】●原産国：イタリア●産地：バジリカータ●葡萄品種：アリアーニコ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ファルネーゼ(Farnese)ファルネーゼは、1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で150haあり、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。
量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。
1軒当たり平均1~3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。
24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。
ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。
ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
さらに、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチーリアのザブを所有しており、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ デル サレントに出資しています。
いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。
2,228 円
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![]() 南伊の地葡萄アリアーニコを使用 ファルネーゼが造る華麗なスプマンテ葡萄はバジリカータのアチェレンツァ産のアリアーニコを使用しています。
葡萄は低圧でプレスし、一番絞りの果汁のみを使用します。
清澄した後、12度で約20日間発酵させます。
二次発酵は、耐圧タンクで60日行います。
強くて持続性のあるアロマの中には、熟したチェリーや、レッドカラント、ワイルドベリーやキイチゴの香りが感じられます。
口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、とてもバランスがとれています。
きめの細かい、持続性のある泡がいつまでも続きます。
「赤ワインには向かない葡萄が」・・ファルネーゼがバジリカータで素晴らしいアリアーニコを栽培している農家と契約しようとした時、その畑のオーナーに「この畑を契約するなら、自分が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしい」と言われ、その畑も契約しました。
標高の高い場所のアリアーニコは気温が低くて十分な糖度が得られないので難しい畑だと考えていましたが、当時のワインメーカーのデニス ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、このスプマンテが生まれました。
銀色のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロフスキークリスタルはボトルの首に証明書が付いています。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Fantini Gran Cuvee Rose●生産者：【ファルネーゼ】●原産国：イタリア●産地：バジリカータ●葡萄品種：アリアーニコ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ファルネーゼ(Farnese)ファルネーゼは、1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で150haあり、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。
量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。
1軒当たり平均1~3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。
24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。
ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。
ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
さらに、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチーリアのザブを所有しており、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ デル サレントに出資しています。
いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。
2,228 円
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